Ang bawang ay hindi lamang isang mahalagang produkto ng pagkain, ngunit ito rin ay isang mahusay na pampalasa para sa pagkain. Ngunit, bukod sa mga benepisyo, maaari itong makapinsala sa katawan ng tao.
Una sa lahat, mahalagang tandaan na halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang ay ipinakita lamang kapag natupok na hilaw. Ano ang hindi masasabi tungkol sa mga nakakapinsalang katangian nito.
Tungkol sa mga panganib at benepisyo ng bawang
Ang bawang ay lubos na itinuturing hindi lamang bilang isang pampalasa ng pagkain at pagkain, kundi pati na rin bilang isang natural na manggagamot. Ang mga pakinabang ng bawang, sa karamihan ng mga kaso, ay naalaala bilang pagpapabuti ng immune system, pinipigilan at gamutin ang sipon. Ngunit pinagkalooban siya ng maraming iba pang mga birtud, na hindi gaanong madalas na binabanggit. Ngunit ano ang pinsala ng bawang, iilang tao ang nakakaalam tungkol dito. Kadalasan, ang pinsala ng bawang ay nabanggit bilang mabaho mula sa bibig pagkatapos kumain. Ngunit mayroon din itong iba pang mga negatibong katangian. Gayunpaman, bakit ang bawang ay madalas na nakatayo sa isang espesyal na lugar para sa kalusugan ng tao? Ang lahat ay tungkol sa mga sangkap na bioactive na naglalaman nito. Ginagawa itong isang suplemento ng bioactive. Ngunit ang prutas na ito ay naglalaman din ng mga nakakalason na maliit na butil. Kailangan mong harapin ito nang mabuti, dahil maaari kang makakuha ng parehong mga benepisyo at pinsala.
Kaya, ang bawang ay may kakayahang makabuo ng hydrogen sulfide sa natural na anyo. Sa labis na dosis, ang naturang sangkap ay lason at nakakapinsala sa katawan. Ngunit kailangan mong malaman na ang hydrogen sulfide ay may isang sangkap na antioxidant na nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo, na nag-aambag sa vasodilation.
Ang mga benepisyo at pinsala ng bawang ay maaaring nasa pantay na halaga, kung hindi mo alam kung paano kumuha ng prutas at para sa kung anong mga sakit ang hindi dapat matupok.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang
Para saan ang mabuting bawang?
Mayroon siyang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na hindi alam ng marami.
Komposisyon ng biochemical
Ang mga pakinabang ng bawang para sa katawan ng tao ay napakalaki. Ito ay pinagkalooban ng isang mayamang komposisyon ng kemikal. Ito ay may mataas na halaga ng enerhiya (ang 100 gramo ng prutas ay nagbibigay ng 149 calories). Mayaman sa mga protina, taba, karbohidrat, asido, pandiyeta hibla, abo, tubig. Mayroon ding malawak na komposisyon ng mga mineral. Ang isang sapat na halaga ng mga bitamina ng pangkat B, PP, C, D, phytoncides, mahahalagang langis.
Mga katangiang nakapagpapagaling
Naglalaman ang prutas ng bawang ng higit sa 100 mga compound ng asupre na may mahahalagang katangian para sa kalusugan. Salamat sa mga sulpida, pinapatay ng fruit juice ang staphylococci, typhus pathogens, nakakaya sa disenteriya, fungi. Ang mga sulpide ay may kakayahang magkasama ng mga lason na maliit na butil, na ginagawang hindi nakakasama at tinatanggihan ang mga ito.
Naglalaman ang prutas ng mahalagang sangkap - adenosine, allicin, diallyl - trisulfide. Matapos magsagawa ng mga eksperimento sa mga hayop, natukoy ng mga dalubhasa na pinipigilan ng diallyl trisulfide ang mga mapanirang proseso ng tisyu ng puso at pinipigilan ang atake sa puso.
Nakontrol ng Adenosine ang pagbuo ng mga platelet, ang proseso ng pamumuo ng dugo.
Ang sangkap na Allicin ay nagbibigay sa prutas ng isang masalimuot na lasa at pagtutukoy ng amoy. Mayroon itong mga sumusunod na katangian:
- sumusuporta sa puso;
- nagpapababa presyon ng dugo;
- normalisahin ang lipid na komposisyon ng dugo;
- binabawasan ang kolesterol;
- pinipigilan ang pagbuo ng thrombus;
- nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng glucose;
- pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit;
- nagpapabuti sa digestive tract;
- may mga katangian ng anti-cancer;
- nabibilang sa natural antibiotics.
Huwag kalimutan na ang labis na paggamit ng bawang para sa pagkain o para sa mga nakapagpapagaling na layunin ay maaaring humantong sa hindi maibabalik na mga resulta.
Kung gaano kapaki-pakinabang o nakakapinsalang bawang ay nakasalalay sa komposisyon ng biochemical ng fetus. Mahalaga na huwag labis na dosis sa pagkain. Ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian ng bawang ay nabanggit:
- May positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, dahil sa bitamina B1, na aktibo sa pagproseso ng glucose, na nagbibigay ng lakas na cellular. Ngunit nasisira ang thiamine sa pagkakalantad sa ilaw at sa oras ng paggamot sa init, kaya mas mainam na kumain ng bawang na hindi naproseso.
- Ang pagkakaroon ng gulay na ito sa iyong diyeta, maaari mong maiwasan ang ARVI. Ang mga phytoncide sa prutas ay pumatay ng mga virus at mapanganib na bakterya.
- Bilang isang antiseptiko, pinipigilan ng bawang ang maraming impeksyon sa bituka mula sa pagbuo. Kung mayroon kang anumang mga pagdududa tungkol sa kalidad Inuming Tubig o ilang uri ng pagkain, kapaki-pakinabang na kumain ng isang wedge ng bawang.
- Pinapabuti ng prutas na ito ang pagganap tisyu ng kartilago... Samakatuwid, para sa sakit sa buto, hepatosis, inirerekumenda na gumamit ng bawang.
- Mabuti na idagdag ito mataba na pagkain dahil nagtataguyod ito ng pagtatago ng apdo at nagpapabuti sa paggana ng bituka.
- Dahil ang prutas ng bawang ay may isang enriched na komposisyon ng mga bitamina at mga compound ng kemikal, kapaki-pakinabang itong dalhin ito sa tagsibol, kapag ang kakulangan ng bitamina.
- Pinapamahinga nito ang mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo, na mahalaga para sa mga pasyente na may hypertensive.
Ang paggamit ng bawang sa tradisyunal na gamot
Sa katutubong gamot, maraming mga recipe na gumagamit ng bawang. Narito ang ilan sa mga ito:
- Upang alisin ang warts, kailangan mong kuskusin ang mga ito ng bawang. O kumuha ng isang sibuyas ng prutas, durugin at idagdag ang mantika ng baboy. Ilapat ang lahat ng ito sa warts hanggang sa tuluyan na silang matanggal.
- Sa tulong ng bawang, aalis ang mga pinworm. Kumuha ng 10 gramo ng tinadtad na bawang at ibuhos ang kumukulong tubig (100 ML.) O sariwang gatas para sa mga microclysters.
- Kapag mayroong isang ranni ilong, namamagang lalamunan, ubo ng ubo, kapaki-pakinabang na huminga ng pabango ng bawang nang maraming beses sa buong araw. Para sa kaginhawaan, gumawa ng isang kuwintas na bawang (thread 4-5 malalaking sibuyas ng bawang sa isang thread).
- Ang bawang ay maaaring magamit upang gamutin ang namamagang lalamunan sa pamamagitan ng pagmumog. makulayan ng bawang... Upang magawa ito, kumuha ng isang sibuyas ng bawang, tadtarin ito at ibuhos nang mainit pinakuluang tubig sa dami ng 200 ML. Iwanan ang lahat ng ito sa isang oras, at pagkatapos ay salain ang cheesecloth.
- Bilang isang prophylactic laban sa trangkaso, ang prutas ay durog, inilalagay sa isang cotton swab, balot sa isang manipis na layer ng gasa at inilalagay sa ilong.
- Sa angina pectoris, sinamahan ng igsi ng paghinga, masarap kumain ng bawang na may kasamang honey at lemon. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng limang prutas ng bawang, 10 limon, isang kilo ng pulot. Pihitin ang lemon juice, pagsamahin sa honey at tinadtad na bawang, takpan at ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng pitong araw. Kumuha ng 4 na kutsarita sa bawat oras araw-araw, na may isang minutong pahinga sa pagitan ng mga dosis.
- Upang mapababa ang presyon ng dugo at linisin ang mga daluyan ng dugo, gumawa ng isang makulayan ng alkohol. Kumuha ng isang bote at punan ang isang third ng tinadtad na prutas ng bawang at ibuhos ang bodka. Ipilit nang dalawang linggo, nanginginig paminsan-minsan. Kailangan mong inumin ang makulayan tulad nito: palabnawin ang 5 patak ng makulayan sa isang kutsarita malamig na tubig at uminom ng tatlong beses sa araw bago kumain.
- Maaari mong babaan ang kolesterol sa pamamagitan ng pagkuha ng 4 na ulo ng bawang at 4 na limon na may mga balat. I-twist ang lahat sa isang gilingan ng karne. Ilagay sa isang lalagyan ng baso at ibuhos pinakuluang malamig na tubig sa dami ng tatlong litro at ihalo. Isara ang carafe na may takip, balutan ng madilim na papel at ilagay sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng tatlong araw, ang makulayan ay maaaring matupok ng isang kutsara, tatlong beses sa isang araw bago kumain.
- Upang maihanda ang elixir ng kabataan, kumuha ng 350 gramo ng tinadtad na bawang at katas mula sa 24 na limon. Paghaluin ang lahat, ilagay sa isang lalagyan ng baso, itali ng sterile gauze at iwanan sa loob ng 24 na oras. Iling ang pinaghalong bago kumuha at gawin sa gabi, paghalo ng isang kutsarita ng pinaghalong may 0.5 basong tubig.
- Ang bawang ay kapaki-pakinabang para sa mga mayroon sobrang timbang at mga diabetes, dahil nagpapabuti ito ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang mga katangian ng bawang ay maaaring mapahusay ang pagsunog ng taba, kaya't kapaki-pakinabang na idagdag ito sa mga salad.
Mapanganib na mga katangian ng bawang
Ang nasabing gulay ay hindi laging nagdudulot ng mga benepisyo sa kalusugan, may mga kaso kung umuusad ang pinsala ng bawang. Kaya, para sa sakit sa bato, atay, gastrointestinal tract, duodenal ulser, anemia, gastritis, pancreatitis, ang inilarawan na fetus ay hindi maaaring makuha. Ang pinsala ng bawang ay magiging sa paglala ng almoranas, sakit sistema ng genitourinary, indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang labis na dosis ng pangsanggol minsan ay humahantong sa sakit ng ulo at epileptic syndrome. Hindi mo ito maaaring kainin para sa mga buntis at kapag nagpapasuso ng mga sanggol, mga taong nasa diyeta, dahil nagbibigay ito ng gana sa pagkain.
Ang konklusyon ay buod - ang lahat ay dapat na nasa katamtaman upang hindi makapinsala sa kalusugan. Ang mga katangian ng bawang ay napakahalaga para sa kalusugan ng tao, ngunit hindi ito isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit.
Alin ang magsasabi sa iyo kung ano ang pakinabang at ano ang pinsala ng bawang para sa kalusugan ng tao.
Ayon sa mga pag-aaral na ito, Allium satívum na may iba't ibang espiritu ay maaaring gamitin para sa pag-iwas at paggamot 160 iba`t ibang sakit.
Komposisyon
Ang komposisyon ng kemikal ng bawang ay may kasamang higit sa 100 mga biologically active compound. Ang mga ito ay mga tannin, saponin, phenol, oligosaccharides, flavonoids, atbp. Ang pinakapag-aralan na sangkap ay ang sulfur-naglalaman ng compound na allicin, na mayroong mahusay na aktibidad ng antibacterial at antiviral.
Maximum buong paglalarawan ang mga benepisyo ng bawang para sa katawan ng tao ay wala pa. Dahil ang proseso ng paglagom, metabolismo at biological na aksyon ng mga bahagi ng gulay sa ngayon ay napag-aralan lamang ng bahagyang. At madalas imposibleng sabihin nang sigurado kung aling sangkap ang responsable para sa aling epekto. Bukod dito, ang buong cocktail ng mga compound ay halos palaging gumagana, at hindi ang mga indibidwal na bahagi.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Proteksyon laban sa mga nakakahawang sakit
Ang pinakatanyag na mga benepisyo sa kalusugan ng bawang ay nauugnay sa kakayahang labanan ang mga sipon.
Ipinakita na ang regular na paggamit ng katas Allium satívum sa loob ng 3 buwan ay binabawasan ang posibilidad ng isang karaniwang sipon ng 63%, at ang ARVI at trangkaso ng 61%.
Kung ang isang tao ay nagkasakit, pagkatapos ang katas ay makabuluhang binabawasan ang oras ng kanyang karamdaman. Totoo, higit sa lahat pagdating sa karaniwang sipon, at hindi sa trangkaso. 
Sa parehong oras, ang gulay ay maaaring maprotektahan hindi lamang mula sa mga impeksyong naipadala sa pamamagitan ng mga droplet na nasa hangin kundi galing din pagkalason sa pagkain... Kasama ang bakterya na lumalaban sa pangunahing mga klase ng antibiotics.
Kapag idinagdag na hilaw sa pagkain, lalo na kapag pinagsama sa luya, makakatulong ito na maiwasan ang mga impeksyon na dala ng pagkain. Ito ay mahalaga kapag nananatili sa ilang maiinit na bansa na hindi maipagmamalaki ng mabuting kalagayan sa kalinisan at kalinisan.
Pag-iwas at paggamot ng atherosclerosis
Maraming mga produkto sa mundo na kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa atherosclerosis. Gayunpaman, ang bawang ay nakakaapekto sa puso at mga daluyan ng dugo na talagang malakas.
- Ang gulay ay hindi lamang nakakatulong na maiwasan ang pagbara ng mga daluyan ng dugo, ngunit natutunaw din ang mga plake na nabuo na.
- Mababa ang antas ng triglyceride. Ang mataas na halaga ng mga fatty compound na ito sa dugo ay malinaw na nagpapahiwatig ng mas mataas na peligro na magkaroon ng mga sakit sa puso at vaskular.
- Tumutulong na gawing normal ang Lipoprotein Ratio mataas na density sa kabuuang kolesterol. Ang tagapagpahiwatig na ito ay mahalaga din para sa pagtatasa ng panganib ng sakit na cardiovascular.
Pag-aalis ng hypertension
Ang bawang ay may malalim na epekto sa presyon ng dugo. Ang mga compound ng polysulfide nito ay lumalawak mga daluyan ng dugo... At ginagawa nitong ang gulay na ito ay isang kahanga-hangang natural na lunas. hypertension... At napakalakas na ang epekto nito ay maihahambing sa Atenolol.
At kung ano ang lalong mahalaga - Allium tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo para sa mga taong hindi mapigil ito sa kontrol ng pang-araw-araw na gamot.
Therapeutic na dosis ang katas para sa pagbawas ng presyon ay 600-1500 mg.
Pag-iwas sa cancer
Pambansang Institute Opisyal na kinilala ng Cancer USA na ang bawang ay may mga katangiang nakapagpapagaling na may kaugnayan mga sakit na oncological... Ito ang halos nag-iisang produkto na may kakayahang tunay na maiwasan ang kanser.
Napatunayan na ang gulay ay aktibo laban sa cancer ng suso, lalamunan, tiyan, bituka, pati na rin ang pinaka nakamamatay na bukol - cancer sa pancreatic.
Tiyak na mekanismo ng biological ng impluwensya sa pagpigil ng paglago mga cancer na tumor hindi pa naka-install. Ngunit naniniwala ang mga siyentista na ito ay polymorphic at may kasamang pagpigil sa mga carcinogens, pagpapabuti ng mga proseso ng pagkukumpuni ng DNA, regulasyon ng paglaganap ng cell at apoptosis (pagkamatay).
Pag-iwas sa Alzheimer's Disease at Vascular Dementia
Ang bawang ay mabuti para sa mga matatandang kalalakihan at kababaihan. Hindi lang siya meron mataas na konsentrasyon Ang mga antioxidant, na may mga katangian ng neuroprotective, ngunit nagdaragdag din ng aktibidad ng maraming mga antioxidative na enzyme sa katawan, halimbawa. At ito ay mahalaga para sa pag-iwas sa sakit na Alzheimer.
Bilang karagdagan, binabawasan ng gulay ang oxidative stress, na binibigkas sa mga taong may mataas na presyon ng dugo at direktang nauugnay vascular dementia... V kaso ito parehong mga katangian ng antioxidative at mapagpahiwatig na aktibidad.
Iba pang mga katangian ng pagpapagaling
- Pagtulong sa paggamot sa diabetes... Ang bawang sa uri 2 na diabetes mellitus ay kinakailangang isama sa pagkakasunud-sunod. Ang pinakamahalagang kalidad para sa mga diabetic ay ang kakayahang maiwasan ang pag-unlad ng mga komplikasyon ng atherosclerotic at neuropathic ng sakit.
- Nadagdagang pisikal na pagtitiis. Allium ginamit upang madagdagan ang pisikal na pagtitiis mula pa noong una. V Sinaunang Greece pumasok pa siya sa menu ng Olympians. Kinukumpirma ng kasalukuyang pananaliksik na ang gulay ay maaaring dagdagan ang tibay at mabawasan ang pagkahapo pagkatapos ng pag-eehersisyo.
- Nagpapalakas ng buto... Isa sa mga paliwanag para sa mga pakinabang ng bawang para sa katawan ng mga kababaihan. Pinapaliit ng gulay ang paghina tisyu ng buto nangyayari iyon sa panahon ng menopos dahil sa kakulangan ng estrogen.
- Depensa mula sa mabigat na bakal ... Ang mga compound na naglalaman ng sulphur ay maaaring maprotektahan ang katawan mula sa mabibigat na lason ng metal. At ginagawa nila itong mas epektibo kaysa sa ilang mga gamot na inireseta sa mga tao na madalas na nakikipag-ugnay sa mga naturang nakakalason na sangkap.
- Pagtulong sa atay. Ang bawang ay may positibong epekto sa atay. Pinapadali nito ang detoxification ng ilang mga lason at pinahuhusay ang pagbubuo ng natural na mga antioxidant ng mga cell ng atay, na nakakatipid mula sa pinsala sa oxidative.
Paano ito nakakaapekto sa pagbaba ng timbang?
Positibo.
Ang calorie na nilalaman ng 1 sibuyas ng bawang ay 4.5 kcal. Ngunit para sa pagbawas ng timbang, hindi mahalaga. Dahil ang gulay ay hindi kinakain sa maraming dami. At samakatuwid, kahit na siya ay 10 calories higit pa, hindi ito makakaapekto sa kanyang kakayahang mapabilis ang pagkasunog ng taba ng katawan.
Mga katangian ng pagpapagaling Ang pagpayat ng bawang ay naiugnay sa mga sumusunod na tampok.
- Allium satívum nagdaragdag ng pagiging sensitibo ng mga cell ng utak sa leptin ng hormon. Kung mas mataas ang pagiging sensitibo na ito, ang mas kaunting leptin ay dapat na pinakawalan upang maunawaan ng isang tao na siya ay busog na. Ang mababang pagiging sensitibo sa hormon ay humahantong sa, laban sa kung saan imposibleng mawalan ng timbang.
- Ang gulay ay nagdaragdag ng paglabas ng norepinephrine, na nagpapabilis sa metabolismo at nagdaragdag ng rate ng pagkasunog ng taba.
- Ang aktibidad na kontra-namumula sa produkto ay nakakatulong upang labanan ang tamad nagpapaalab na proseso sa katawan, na, ayon sa modernong pang-agham na pag-unawa, ay isa sa mga dahilan para makakuha ng labis na timbang.
Paano ito magagamit nang tama?
Kung gumagamit tayo ng bawang sa mga layunin ng gamot, hindi lamang bilang isang mabangong pampalasa, kailangan nating sundin ang ilang mga patakaran.
Pag-iwas sa mga nakakahawang sakit
Ang pangunahing ahente ng antibacterial, antiviral at fungus-destructive na in Allium - allicin Ngunit sa katunayan, ang sangkap na ito ay wala sa gulay. At mayroong hinalinhan nito - alliin at ang enzyme na nagpapalit ng alliin sa allicin - alliinase.
Ang enzyme ay nagsisimulang gumana sa sandaling ito kapag ang mga cell ay nasa ilalim ng stress. Upang dalhin sila sa isang estado ng pagkapagod, ang mga clove ay dapat na durog. Saka lamang sila mapupuno ng allicin. 
Samakatuwid, para sa pag-iwas nakakahawang lesyon, ang bawang ay dapat kainin araw-araw na eksklusibong tinadtad - makinis na tinadtad o dumaan sa isang press.
Pagkatapos ng paggiling, umalis sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa pagbubuo ng allicin. Kinakailangan na ubusin ang durog na produkto sa loob ng isang oras, mula noon ay nawawala ang aktibidad nito.
Huwag mag-init ng paggamot. Nawasak ang Allicin kung kailan mataas na temperatura.
Ang recipe ng video na ito ay isang mahusay na trabaho ng pagpapakita sa iyo kung paano maayos na gumamit ng isang hilaw na gulay upang makagawa ng isang dressing ng salad.
Tiyak na ang ilang mga kakaibang sangkap ay maaaring mapasama. Ang pangunahing bagay ay gamitin nang tama ang pangunahing produkto.
Pag-activate ng iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian
Iba pa mga katangian ng pagpapagaling Ang bawang ay naiugnay sa iba pang mga compound sa komposisyon nito. Halimbawa, pinakamahalaga mayroong compound s-allylcysteine (SAC), pati na rin maraming iba pang mga antioxidant.
Napag-alaman na ang dami ng mga compound na ito ay nagdaragdag nang malaki sa panahon ng paggamot sa init ng mga gulay.
Samakatuwid, upang ma-maximize ang mga benepisyo ng parehong aktibidad na antioxidant at mga katangian ng antimicrobial, ang produkto ay dapat kainin parehong hilaw at luto.
Gaano karami ang makakain mo bawat araw?
Ang World Health Organization ay nagbibigay ng mga sumusunod na rekomendasyon sa kung magkano ang bawang na maaari at dapat mong kainin bawat araw:
- 2-5 g (1 sibuyas) ng sariwang gulay bawat araw (na may mahusay na pagpapaubaya, higit na posible - hanggang sa 4 na sibuyas);
- 4-1.2 g ng pinatuyong pulbos ng produkto;
- 2-5 mg ng langis ng bawang;
- 300-1000 mg ng katas.
Ayon sa karamihan sa mga eksperto, ang pinaka ang tamang desisyon ay ang paggamit ng hilaw at lutong bawang. Sa kabila ng katotohanang ang pagsasaliksik sa mga nakapagpapagaling na katangian ay karaniwang isinasagawa gamit ang mga extract, mas mahusay na gumamit ng mga sariwang gulay sa bahay. Kapwa ito malusog at mas ligtas.
Maaari ko bang kainin ang usbong?
Maaari At kahit kinakailangan.
Ang konsentrasyon ng maraming biologically mga aktibong sangkap sa loob nito (lalo na ang allicin) ay mas mataas. Samakatuwid, kung naimbak mo nang hindi tama ang bawang, at ito ay umusbong sa iyo, ayos lang. Huwag mo itong itapon. Sa kabaligtaran, siguraduhing kumain. Ito ay naging kapansin-pansin na mas kapaki-pakinabang.
Ang kakaibang katotohanang ito ay ipinaliwanag ng katotohanang sa sandali ng pagtubo, malaking bilang ng dati ay hindi natutulog na mga biologically active compound na nakikinabang hindi lamang sa mga punla ng bawang, kundi pati na rin sa kalusugan ng tao.
Kung gusto mo pa rin ng malalakas na sibuyas, at hindi sproute, mahalagang malaman kung paano maayos na itabi ang bawang sa bahay.
Ano ang mga itim na ulo?
Ang itim na bersyon ng gulay ay naimbento sa Korea. Minsan ito ay tinatawag ding fermented, bagaman hindi ito nakalantad sa anumang impluwensya ng mga mikroorganismo na kinakailangan para sa totoong pagbuburo.
Ang mga ulo ay simpleng pinainit hanggang sa 60-80 degrees sa loob ng isang buwan. At pagkatapos ay itinatago nila ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isa pang buwan at kalahati.
Sa parehong oras, ang mga denticle ay nagiging itim. At sa kanila tumataas ang konsentrasyon ng maraming mga antioxidant. Ngunit nawala ang allicin. Ang mga pakinabang ng itim na bawang ay mahalagang pareho sa mga na-promosyon ng maginoo na paggamot sa init.
Ang paggawa ng isang "fermented" na bersyon ng produkto sa bahay ay hindi makatotohanang. Maaari mo lamang itong bilhin sa anyo ng mga pandagdag sa pagdidiyeta.
Mga epekto
Maaaring maging sanhi ng hilaw na bawang:
- nasusunog na pang-amoy sa bibig at tiyan;
- heartburn;
- nadagdagan ang gassing at bloating;
- pagduwal at pagsusuka;
- pagtatae
Ang posibilidad ng lahat ng ito mga epekto ay direktang proporsyon sa dami ng gulay na kinakain at indibidwal na pagpapaubaya.
Upang i-minimize ang posibilidad ng mga side effects, ang bawang ay dapat ubusin sa isang makatwirang halaga at hindi lamang hilaw, kundi pati na rin ang thermally na naproseso.
Mga Kontra
- Alerdyi sa Allium satívum- isang mahigpit na kontraindikasyon para sa pagsasama sa diyeta sa anumang anyo.
- Ang isang hilaw na gulay ay dapat na maibukod mula sa diyeta ng mga may ulser sa tiyan at duodenum... Ang sariwang bawang ay hindi rin ipinahiwatig para sa gastritis, pancreatitis, acid reflux, irritable bowel syndrome. Ngunit sa isang form na naproseso ng thermally, ito, bilang panuntunan, ay na-assimilated ng mga pathology ng gastrointestinal tract na mas madali.
- Ang hilaw na bawang ay maaaring mapanganib sa puso kung ang isang tao ay mayroong anumang uri ng arrhythmia. Dahil minsan ito ay isang pag-trigger para sa mga seizure.
- Ang listahan ng mga hindi nakakain ng bawang sa maraming dami, at lalo na kumuha ng mga pandagdag sa pagdidiyeta, kasama ang mga taong patuloy na gumagamit ng mga gamot tulad ng anticoagulants, Isoniazid, oral contraceptive, mga nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAIDs) at mga gamot na HIV / AIDS.
- Dalawang linggo bago nakaiskedyul interbensyon sa pag-opera ang gulay ay dapat na itapon.
Sa anong edad mabibigyan ang mga bata?
Pinapayagan na ibigay ang bawang sa isang bata mula sa edad na walong buwan. Sa kaunting dami - hindi hihigit sa isang maliit na sibuyas bawat araw at mas mabuti na hindi sariwa, ngunit ginagamot ng init.
Maaaring gamitin ng mga buntis?
Ang bawang sa panahon ng pagbubuntis ay pinapayagan at kapaki-pakinabang. Isang bagay na Allium satívum pinoprotektahan laban sa viral at impeksyon sa bakterya, napakapanganib para sa mga babaeng nagdadala ng isang bata, ginagawa ito ang tamang produkto para sa buntis.
Walang ebidensya na napatunayan sa agham na ang bawang ay maaaring maging sanhi ng pagkalaglag sa maagang mga petsa, dahil pinahuhusay nito ang aktibidad ng may isang ina, wala ito.
Gayunpaman, ang mga buntis ay hindi pinapayuhan na "magamot" sa gulay na ito, lalo na na dalhin ito sa anyo ng mga pandagdag sa pagdidiyeta. Ngunit isama lamang sa diyeta, tulad ng dati, nang walang takot.
Sa parehong oras, dapat mong isaalang-alang ang iyong pagpapaubaya sa produktong ito. Kung bago ang pagbubuntis napansin mo ang isang pagkahilig sa heartburn pagkatapos kumain ng sariwang mga sibuyas, kung gayon hindi ka dapat sumandal sa kanila sa panahon ng pagbubuntis.
Maaari ko ba itong magamit sa HB?
Bawang may nagpapasuso maaaring dagdagan ang paggawa ng gatas. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang.
Gayunpaman, binabago nito ang lasa ng gatas, na hindi gusto ng lahat ng mga sanggol.
Bilang karagdagan, ang isang pagkaing may bawang ng isang ina na nagpapasuso ay maaaring makapukaw ng colic sa kanyang mga mumo. Samakatuwid, kung ang gulay na ito ay kasama sa iyong diyeta ay dapat na mapagpasyahan nang nakapag-iisa, batay sa pag-uugali ng iyong anak at ng kanyang kagalingan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng bawang para sa katawan ng tao: konklusyon
Mga katangian ng pagpapagaling Allium satívum dahil sa pagkakaroon ng higit sa isang daang iba't ibang mga bioactive compound at sumasakop sa isang malawak na hanay ng mga sakit mula sa karaniwang sipon laban sa background ng basang mga paa hanggang sa cancer.
Upang ang aktibidad ng kaligtasan sa sakit ng isang gulay para sa katawan ng tao ay ganap na maipakita, kinakailangan na gilingin ang sibuyas bago gamitin ito. At kumain lang ng hilaw.
Ngunit upang mapahusay ang maraming iba pang mga katangian ng pagpapagaling, dapat silang tratuhin ng init.
Dahil maraming mga bioactive compound sa bawang, maraming mga kontraindiksyon para sa paggamit nito. Ito ay isang allergy, at pagkuha ng ilang mga gamot, at gastrointestinal disease.
Sa halos lahat ng mga sinaunang mapagkukunang medikal ang bawang ay lumitaw bilang isang lunas para sa maraming mga sakit.
Sa kasalukuyan, isinasaalang-alang ng mga nutrisyonista ang gulay na ito na isa sa pinakamapagaling na pagkain sa diyeta.
Sa una, ang bawang ay nagsimulang lumaki sa Asya, at kalaunan sa buong mundo, maliban sa Greece at Sinaunang Roma.
Ang isang gulay ay pinahahalagahan ng mga tao hindi lamang para sa kakayahang magbigay ng mga pinggan ng isang tukoy na kaaya-aya na aroma, kundi pati na rin para sa paggaling at kapaki-pakinabang na mga katangian para sa katawan ng tao.
Ang mga batang bawang at mga uri nito ay mayaman komposisyong kemikal, kabilang ang mga bitamina, isang hanay ng mga elemento ng micro at macro, pati na rin ang kapaki-pakinabang elemento ng kemikal at mineral. Naglalaman ang bawang ng maraming karbohidrat, na kinatawan ng hibla at sukrosa.
Kabilang sa mineral na sangkap ipinakita:
- sodium,
- mangganeso,
- bakal,
- magnesiyo at potasa, na makakatulong upang makayanan ang mga karamdaman ng cardiovascular system.
Maliban sa mayaman komposisyon ng mineral, sa bawang ay maraming mga kapaki-pakinabang na mahahalagang langis at phytoncides na nagbibigay dito ng isang espesyal na aroma.
Kabilang sa mga bitamina, malaking dami:
- pangkat B,
Naglalaman ang batang bawang ng isang mas malaking halaga ng mga nutrisyon at nutrisyon, ayon sa pagkakabanggit, naiiba ito sa komposisyon ng kemikal at mineral.
Ang mga berdeng dahon ng bawang ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang, habang hindi pa sila nahahati sa mga sibuyas. Naglalaman ang mga ito ng maximum na halaga ascorbic acid pati na rin ang bitamina K.
Ang sibuyas ng isang batang gulay ay naglalaman ng thiamine at ang mahahalagang mahahalagang lysine amino acid.
Ang ligaw na bawang ay isa sa mga kamag-anak ng lutong bahay na bawang. Ang mga ligaw na halaman ng halaman ay mayaman sa mga bitamina at kumplikado mineral na asing-gamot hindi natagpuan sa lutong bahay na bawang.
Pinapayagan ng mga glycoside na sinamahan ng fluoride at sink ang ligaw na bawang na labanan ang maraming malubhang sakit.
Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng bawang ay mababa ang calorie na pagkain. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang paggamit nito para sa pagluluto at bilang pangunahing link sa diyeta.
Naglalaman lamang ito ng 40 calories bawat 100 gramo ng produkto.
Mga nakapagpapagaling na benepisyo ng bawang at ginagamit sa paggamot
Dahil sa hindi pangkaraniwang komposisyon at kombinasyon ng asupre na may iba't ibang mga sangkap ng kemikal, ang gulay na ito ay may isang tiyak na amoy at isang malawak na hanay ng mga nakapagpapagaling na epekto.
Gayunpaman, naglalaman din ito ng nakakapinsalang at nakakalason na mga compound, na kung saan sa maraming dami ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan at mga problema sa kalusugan ng tao.
Ang bawang ay itinuturing na pinakamalakas natural antibiotic.
Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga sulfide na bumubuo dito ay magagawang labanan ang maraming mga bakterya at viral, nakakahawa at mapanganib na sakit.
Kaugnay nito, ang epekto ng bawang ay umaabot sa halos lahat ng metabolic at vital kinakailangang proseso tao
- Pag-iwas at paggamot Nakakahawang sakit sanhi ng bakterya, mga virus at fungi.
Sa mga sinaunang panahon, ang mga pagbubuhos ng bawang ay ginamit laban sa salot at ang lotion ay ginawa mula dito sa mga apektadong lugar ng balat, dahil nagagawa nitong ibalik ang patay na balat ng isang tao.
- Pag-iwas sa mga sakit sa puso.
Maraming mga cardiologist ang nagreseta regular na paggamit upang kumain ng bawang para sa halos lahat ng kanilang mga pasyente.
Nagawang mapahusay ng bawang ang gawain ng puso, habang hindi ito nakakarga.
Bilang karagdagan, dahil sa glycosides, pinipigilan nito ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque at nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, na isang prophylaxis laban varicose mga ugat
- Paggamot ng itaas na respiratory tract.
Sa kaso ng isang malamig, ang paggamit ng bawang ay tumutulong upang matunaw ang plema at mahinahon itong alisin mula sa bronchi at baga. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang mabawasan ang pamamaga ng mauhog lamad, na nagpapadali sa kondisyon ng pasyente at pinapayagan ang walang sakit na paglunok ng pagkain at laway.
- Pag-iwas sa cancer.
Maraming mga eksperto ang naniniwala na ang regular na pagkonsumo ng bawang ay nakakatulong na protektahan katawan ng tao mula sa hitsura ng mga malignant na bukol.
Bilang karagdagan, pinapatay ng allium sa bawang ang mga apektadong selula, pinipigilan ang kanilang pagdami.
Pinapantayan ng tradisyunal na gamot ang pagkonsumo ng gulay na ito sa regular na chemotherapy.
- Pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
Pinasisigla nito ang immune system at tumutulong na protektahan ang katawan mula sa hindi kanais-nais na mga kadahilanan sa kapaligiran.
- Paggamot ng gastrointestinal tract na may bawang.
Dahil sa tiyak na aroma at lasa nito, pinahuhusay nito ang pagtatago ng mga enzyme na kasangkot sa panunaw, pinapabilis ang paglalagay ng mabibigat na pagkain at isinusulong ang maagang panunaw.
- Kapaki-pakinabang din ang bawang para sa atay, dahil normalisahin nito ang paggana ng gallbladder at mga duct ng apdo.
Kaugnay nito, ang mga bato at malignant neoplasms ay hindi nabuo sa pantog.
- Ang mga pakinabang ng bawang para sa mga kababaihan at kalalakihan.
Ang mga siyentipiko sa buong mundo ay nagsagawa ng mga pag-aaral kung saan napatunayan nila na ang bawang ay nakakaimpluwensya sa paggawa ng mga hormone sa sex ng mga glandula.
Ang pagtaas ng testosterone sa kalalakihan, pinahuhusay nito ang lakas at pinipigilan ang pag-unlad ng prostatitis at iba pang mga nagpapaalab na sakit ng human genitourinary system.
Bukod sa, kapaki-pakinabang na materyal, na bahagi ng bawang, ay naproseso sa katawan at nailalabas sa pamamagitan ng mga ureter, dinidisimpekta ang mga ito mula sa impeksyon at mula sa mga microbes.
- Ang pinakatanyag na paraan upang gamutin ang mga bulate ay ang kumain ng sariwang bawang.
Dahil pinalalakas ng bawang ang immune system, nakakaapekto rin ito sa hypo- at avitaminosis dahil sa mayaman mineral complex sa komposisyon nito.
Ito ay pinaniniwalaan na ang gulay na ito ay nakikitungo nang maayos mga estado ng immunodeficiency at scurvy.
Samakatuwid, mula pa noong sinaunang panahon, ang mga polar explorer sa dulong hilaga ay nagdala din ng bawang sa kanila sa mga sasakyang barko na patungo sa mahabang paglalakbay.
Posibleng mga kontraindiksyon para sa pagkain ng bawang
Dahil ang gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis, phytoncides at glycosides, hindi inirerekumenda na gamitin ito sa maraming dami.
Maaari itong humantong sa pamamaga at pangangati ng mauhog lamad sa katawan ng tao, na magdudulot ng sakit at kakulangan sa ginhawa sa sinusubaybayan na pasyente.
- Ang mga taong madaling kapitan mga reaksiyong alerdyi at may indibidwal na hindi pagpayag sa produkto.
- Ang mga taong may tiyan o duodenal ulser o gastritis. Dahil inisin nito ang mauhog na lamad at may kakayahang magdulot ng isang pagbabalik ng dati ng sakit.
- Ang bawang ay dapat kainin nang may mabuting pangangalaga at sa kaunting dami para sa mga taong may palpitations sa puso.
- Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, dapat mo ring pigilin ang pagkain ng bawang sa anumang anyo.
Tradisyonal na mga resipe ng gamot
Sinusubukan ng mga tradisyunal na manggagamot na gamitin ang mga pakinabang ng bawang at mga husk nito sa halos bawat recipe para sa maraming malubhang sakit.
- Sa mga nagdaang araw, ang mga kulugo ay tinanggal sa tulong ng gadgad na bawang na may halong panloob na mantika.
Ang gruel na ito ay inilapat sa mga moles at warts nang regular hanggang sa tuluyan na silang nawasak.
- Upang alisin ang helminths - pinworms, roundworms at bulate mula sa bituka ng tao, ang mga peeled na bawang ng sibuyas ay ibinuhos ng gatas na dinala sa isang pigsa at iniwan upang mahawa.
Sa hinaharap, ang mga microclysters ay ginawa gamit ang solusyon na ito araw-araw bago ang oras ng pagtulog.
- Sa sipon at pamamaga ng itaas na respiratory tract.
- Kapag tinatrato ang tonsillitis, ang magmumog na may sabaw ng bawang ay inireseta.
Upang maihanda ito, ang isang sibuyas ay inilalagay sa pinainit na tubig, pinilit at sinala.
- Sa angina pectoris at heart palpitations, isang espesyal na timpla ang inihanda sa honey, bawang at lemon.
Pugain ang lahat ng katas mula sa 10 buong limon, kuskusin ang limang ulo ng gulay at ihalo ang lahat ng sangkap sa isang kilo ng pulot. Ang handa na timpla ay sarado na may isang masikip na takip at inilalagay sa isang madilim, cool na lugar sa loob ng isang linggo. Ang handa na masa ay inirerekumenda na ubusin ng tatlong kutsarita isang beses sa isang araw.
- Ang mga taong sobra sa timbang at mga pasyente na may diyabetis ay madaling mapupuksa ang labis na kolesterol sa dugo, sa gayon mapipigilan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque.
Upang magawa ito, kumuha ng bawang at lemon sa pantay na sukat, giling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chopper. Ang nagresultang masa ay ibinuhos malamig na tubig at tinakpan ng takip, nakabalot ng madilim na papel at nakaimbak sa isang cool, madilim na lugar sa loob ng maraming araw.
Paano kapaki-pakinabang ang bawang?
Ang perpektong lunas para sa mga layunin ng gamot ay sariwang bawang at mga gulay nito.
Kung kumain ka ng isang sibuyas ng gulay bawat araw, tataas ang kaligtasan sa sakit ng isang tao, ang posibilidad na labanan ang mga impeksiyon, tumataas ang pamamaga, at ang posibilidad ng myocardial infarction at atherosclerosis ay bumababa.
Hilaw na bawang sa pamamagitan ng sarili nitong therapeutic na katangian kumpara sa isang antibiotic malawak na saklaw mga aksyon - tetracycline. Gayunpaman, sa panahon ng paggamot sa init, nawawala ang halos lahat ng mga katangian ng pagpapagaling nito.
Ito ay dahil sa ang katunayan na sa proseso ng pagluluto, pagpapatayo o pag-atsara, ang mga mahahalagang langis, nutrisyon, sulud na naglalaman ng asupre at glycosides ay pinasingaw mula sa bawang. Kapag pinainit ang pinaka-kapaki-pakinabang na antibiotic - langis ng bawang, ganap na nawala ang natatanging komposisyon nito.
Alam ng maraming mga maybahay na wala sa mga produkto ang maaaring magdagdag ng tulad ng isang piquant lasa at mabangong amoy sa isang lutong ulam tulad ng bawang. Ngunit ang kahanga-hangang gulay na ito ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, ngunit din para sa mga nakapagpapagaling na layunin, dahil mayroon itong maraming mga bitamina at mineral. Ang bawang ay sikat sa buong mundo, ngunit dahil sa tiyak na aroma nito, hindi lahat ang nagmamahal dito. Kailangan mo ring malaman at tandaan na ang gulay na ito ay hindi maaaring matupok ng lahat.
Ang pinagmulan ng bawang
Ang unang pagbanggit ng produktong ito ay napetsahan noong 5000 taon na ang nakakaraan. Ang mga tablet na may kanyang mga guhit ay natagpuan sa mga sinaunang libingan ng pharaohs. Sa kabila ng mga unang nabanggit, ang tinubuang bayan ng bawang ay ang steppes Gitnang Asya... Pagkatapos ay unti-unting nagsimula siyang lumitaw sa Asia Minor, Egypt at Europe. Ang bawang ay iginagalang at pinahahalagahan sa Roma, Sinaunang Greece, China. Doon ginamit ito hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa mga sakripisyo. Ang gulay na ito ay itinuturing na isang anting-anting laban sa mga masasamang espiritu at demonyo. Ginamit ito ng mga manggagamot at manggagamot sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman.
Sa mga panahong iyon, ang bawang ay kinakailangang kasama sa diyeta ng mga mandirigma, legionnaire at alipin, dahil pinaniniwalaan na nagdudulot ito ng lakas at tapang. Ginamit ng mga kababaihan ang gulay na ito bilang isang aphrodisiac. Ngunit ang isa sa mga pangunahing bentahe nito ay isang panlunas sa isang kagat ng ahas, kaya't ito ay itinuturing na isang banal na halaman.
Komposisyon ng bawang
Ito ay hindi para sa wala na ang mga tao na nabuhay maraming taon na ang nakalilipas ay iginagalang at iginagalang ang pampalasa na ito, sapagkat naglalaman ito ng maraming mga sangkap ng biochemical. Naglalaman ang bawang ng:
- Beta-carotene;
- Mga Bitamina B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP;
- Choline;
- Bakal;
- Manganese;
- Tanso;
- Siliniyum;
- Sink;
- Potasa;
- Calcium;
- Magnesiyo;
- Sodium;
- Posporus.
Naglalaman din ang produktong ito ng hibla, abo, karbohidrat, phytoncides at mahahalagang langis. Naroroon din ang asupre, na mayroong maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Hindi alam ng lahat na ang mga bitamina at mineral ay matatagpuan hindi lamang sa sibuyas ng bawang, kundi pati na rin sa berdeng mga balahibo.
Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay hindi masyadong mataas sa 100g - 142kcal. At kung kukuha ka ng isang hiwa, pagkatapos ay sa average ang bigat nito ay nagiging humigit-kumulang na 4 gramo, samakatuwid, ang nilalaman ng calorie ay 5-6 calories
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng bawang
Ang mga katangian ng gamot na ito ay kapaki-pakinabang para sa mataas na lebel asukal sa dugo, na may mahinang gana, sa mataas na kolesterol... Inirerekumenda ang bawang para sa pag-iwas sa kanser at para sa normal na trabaho sistema ng puso at sirkulasyon.
Ang mga pakinabang ng bawang para sa katawan ng tao
Ang kamangha-manghang produktong ito ay pinahahalagahan sa loob ng maraming taon, ngunit sa mga sinaunang panahon hindi nila alam ang lahat ng mga pag-aari at kapaki-pakinabang na katangian ng bawang, na may positibong epekto sa aming katawan at maaaring pagalingin ang maraming mga sakit.
Para sa respiratory system
Tulad ng alam mo, ang bawang ay ahente ng antiviral, samakatuwid, ginagamit ito upang maiwasan ang trangkaso, sipon at mga sakit sa viral... Sa tulong nito, lumalakas ang isang tao immune system... Ngunit kung nagawa mo pa ring magkasakit, makakatulong sa iyo ang produktong ito na pumatay ng mga viral bacteria at mapabilis ang iyong paggaling.
Bilang karagdagan sa mga sakit na ito, makakatulong ang bawang sa paglaban basang ubo, runny ilong, namamagang lalamunan, alerdyi, pharyngitis, makayanan ang otitis media at mapawi ang namamagang lalamunan.
Para sa sistema ng puso at puso
Ito ay may malaking pakinabang sa ating mga puso. Sa pamamagitan ng paggamit kapaki-pakinabang na bitamina at mga mineral na nilalaman ng bawang, ang amplitude ng pag-ikli ng puso ay nagdaragdag, sa gayon pagbutihin ang gawain nito.
Ang produktong ito ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nililinis ang dugo mula sa mga taba at binabawasan ang kolesterol. Ay mahusay prophylactic ang hitsura ng pamumuo ng dugo, at nagtataguyod din ng kanilang pagkatunaw.
Dahil mayroon itong epekto sa vasodilating, maaari itong magamit upang gawing normal ang mataas na presyon ng dugo.
Para sa digestive system
Ang mga katangian ng antimicrobial na matatagpuan sa bawang ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract. Siya ay mahusay na tool upang madagdagan ang gana sa pagkain, pagbutihin ang paggana ng bituka, pasiglahin ang pagtatago, gawing normal ang balanse ng microflora.
Tumutulong na labanan ang paninigas ng dumi, hindi pagkatunaw ng pagkain, pagbuburo ng bituka, pagkalason, colitis, amoebic disenteriya, kolera, typhoid fever at pamamaga ng cecum.
Gayundin, perpektong inaalis ng produktong ito ang iba't ibang mga lason at nakakapinsalang mga microbes... Nakakaya sa halos lahat ng impeksyon sa bituka.
Sa India, pinaniniwalaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang ay pinahaba ang kabataan at pinabagal ang pagtanda, kaya't ang halaman na ito ay pinahahalagahan at iginagalang doon.
Ang bawang ay isang mahusay na lunas para sa paglilinis sa buong katawan ng mabibigat na riles, carcinogens, mapanganib na mga lason at lason. Para sa paglilinis ng atay, ang halaman na ito ay hindi maaaring palitan.
Sa mga sinaunang panahon, ang pampalasa na ito ay ginamit upang maibalik ang sigla at enerhiya, at lahat dahil sa ang katunayan na ang bawang ay naglalaman ng yodo. Normalize nito ang metabolismo at ibabalik ang balanse ng bitamina at protina.
Ginagamit din ang bawang upang gamutin ang gota, magkasanib na mga problema, at sciatica.
Para sa babaeng katawan
Gayundin ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang na produkto at para sa mga kababaihan ng anumang edad. Kasama siya tamang paggamit siklo ng panregla mabilis na gumaling, huminto sakit, at mga hormon na bumalik sa normal. Sa menopos, ang bawang ay magiging kapaki-pakinabang din, maaalis ang hindi kanais-nais na kakulangan sa ginhawa.
Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa halaman na ito ay makakatulong sa mga sakit ng vaginitis o colpitis, mapagaan ang pamamaga ng pantog.
Nakikinabang ang bawang sa buhok, kuko, at balat. Kung ang mga mask at rubbing ay tapos nang tama, ang mga resulta ay magiging kamangha-manghang.
Para sa katawang lalaki
Ang mga kalalakihan na naglalaro ng palakasan at nais na magmukhang Apollo ay kailangang kumain ng 2 hanggang 3 sibuyas ng bawang bawat araw, dahil nakakatulong ito upang madagdagan ang testosterone sa katawan.
Naglalaman ang gulay na ito ng mga biological na aktibong bahagi na nakakaapekto daluyan ng dugo sa katawan, bilang isang resulta kung saan tumataas ang libido ng lalaki.
Kadalasan sa mga kalalakihan, isang maliit na halaga ng siliniyum ang napansin, na responsable para sa pagpapaandar ng reproductive... Sa ganitong mga kaso, ang bawang ay hindi maaaring palitan.
Mga kontraindiksyon para magamit
Siyempre, ang gulay na ito ay may isang masa positibong katangian, ngunit mayroon ding ilang pag-iingat para sa paggamit nito para sa mga sumusunod na problema sa kalusugan:
- kumplikadong gastritis;
- epilepsy;
- pagbubuntis;
- cholelithiasis;
- labis na timbang;
- neurosis at nephritis;
- anemya;
- espesyal na hindi pagpaparaan.
Bawang - mga benepisyo sa kalusugan at pinsala! Napaka kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagpapabata sa katawan, paggamot sa trangkaso at sipon.
Ito ay idinagdag bilang isang pampalasa sa paghahanda ng pagkain. Kainin sila at inihurnong. Kadalasan ang 1-2 mga sibuyas ay espesyal na kinakain araw-araw para sa higit na higit na mga benepisyo sa kalusugan.
Ngunit huwag kalimutan na hindi bawat tao ay maaaring kumain ng tulad isang kapaki-pakinabang na produkto.
Sa kasamaang palad, ang bawang ay may seryosong mga nakakainis na katangian na nakakasama sa ilang mga karamdaman o mga espesyal na kondisyon, tulad ng pagbubuntis at pagpapasuso.
Dapat magkaroon ng kamalayan ang mga tao sa mga kontraindiksyon. Pagkatapos ng lahat, walang nais na makakuha ng mga komplikasyon, ginagawa ang mabuting gawa ng pagpapalakas ng kanilang kalusugan. Mahusay na kumunsulta sa iyong doktor.
Ang bawang sa form kung saan namin ito ginagamit ngayon ay lumitaw sa Earth ilang millennia na ang nakakaraan. Sinimulan nilang linangin ang halaman na ito sa silangang mga bansa: India, Pakistan, ancient China. Bukod dito, sa simula ay ginamit ito bilang isang lunas para sa lahat ng mga karamdaman.
Unti-unti niyang nasakop ang higit pa at maraming mga bagong teritoryo. Ang mga tao ay nagsimulang bigyang pansin ang katotohanan na ang gulay ay nagbibigay ng pisikal na lakas, nagpapalakas sa kalusugan. Pagkatapos ay nagsimula silang pahalagahan ang lasa kapag idinagdag ito sa iba't ibang mga pinggan.
ito kamangha-manghang halaman, kung saan nauugnay ang mga alamat at paniniwala sa maraming mga bansa mula pa noong sinaunang panahon. Sa Russia, sa tulong ng bawang, nakilala ang mga bruha at bruha (naiisip ko kung gaano kahirap para sa mga mahihirap na kapwa!).
Siya ay kredito na may kakayahang paalisin ang mga masasamang espiritu, pagalingin ang mga sakit. Siya ay itinuturing na isang anting-anting laban sa mga bampira. Tumulong sa pagsisimula at matagumpay na makumpleto ang mga kaso sa korte. Ang mahika ng bawang ay naging posible upang maniwala sa tagumpay ng anumang negosyo o gawain.
Ngayon nakakatawa para sa atin na basahin ang tungkol sa walang muwang paniniwala sa mahiwagang kapangyarihan ng bawang, ngunit dapat nating tratuhin nang may pag-unawa at respetuhin ang mga ideya ng aming mga ninuno. M. b. sa pamamagitan ng millennia, ang aming mga inapo ay magsasalita tungkol sa amin bilang ang savages ng pang-agham at teknolohikal na pag-unlad.
Sa ating panahon, ang bawang ay ginagamit ng lahat ng mga tao sa mundo. Ginagamit ito sa pagluluto, gamot, promosyon sa kalusugan, pangangalaga ng kabataan at kagandahan. Mayroong kahit mga taunang pagdiriwang ng bawang sa ilang mga bansa. Alamin natin ang lahat tungkol sa komposisyon ng root crop na ito at tungkol dito kapaki-pakinabang na mga katangian Oh
ANO ANG natutunan MO MULA SA ARTIKULONG ITO:
1. Komposisyon at Mga katangian ng kemikal bawang;
2. Mga pakinabang sa kalusugan ng tao;
3. Mga resipe tradisyunal na medisina;
4. Pahamak at mga kontraindiksyon.
Komposisyon at mga katangian ng kemikal
Hindi lamang ang mga clove ng bawang ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng kemikal, kundi pati na rin ang mga batang shoot, dahon at husk. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay ginagamit para sa kalusugan, at ang mga sibuyas at berdeng balahibo lamang ang ginagamit para sa pagkain.
Siyempre, marami ang nakarinig ng isang sangkap tulad ng allicin, na sagana sa bawang. ito mahahalagang langis na may malakas na katangian ng antibacterial at antioxidant. Ang mga pangkat ng sulpido ay nagbibigay sa iyo ng isang tukoy na amoy ng bawang na hindi malito sa anuman.
Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap na ito, naglalaman ito ng higit sa 200 mga aktibong bahagi ng biologically na may isang maraming katangian na positibong epekto sa kalusugan ng tao.
Tila ang isang sibuyas ng bawang, na kinakain araw-araw, ay maaaring magbigay sa isang tao ng mga kapaki-pakinabang na benepisyo? Pagkatapos ng lahat, ang dami ng mga nakakagamot na microelement dito ay kakaunti!
Sa katunayan, salamat sa pakikipag-ugnay ng mga bahagi sa bawat isa, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay pinahusay. Wala sa kanilang mga compound na kemikal, na-synthesize at ginamit sa anyo ng mga gamot, ay hindi magbibigay ng gayong nakapagpapagaling na epekto sa katawan tulad ng ginagawa ng bawang.
Mga benepisyo sa kalusugan ng tao
Halos lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng mga ulo ng bawang ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga modernong siyentipiko ay nakumpirma lamang ang kaalaman ng katutubong sa pamamagitan ng mapagkakatiwalaang pag-aaral ng komposisyon ng kemikal na ito.
Para sa anong mga sakit dapat kainin ang gulay na ito:
Bawang bilang isang natural na antibiotic
ito pinakamahusay na lunas para sipon sa bahay. Ang bawang ay itinuturing na isang natural antibiotic. Siyentipikong napatunayan ang mga katangian ng antibacterial laban sa streptococci at staphylococci, sa proseso ng pag-aaral ng mga antiviral na katangian laban sa trangkaso.
Pinapabuti ng bawang ang paggana ng bituka at pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit
Pinipigilan ang pagbuburo, pati na rin ang mga proseso ng pagkasira sa loob ng bituka, pagdaragdag ng paggalaw, pagtatago, pagpigil sa paglaki Staphylococcus aureus, colibacillus, Candida kabute. Normalize bituka microflora, pinahuhusay ang mga katangian ng phagocytic ng T-lymphocytes, ang aktibidad ng macrophages at killer cells.
Ang gulay na ito ay tumutulong sa paggamot ng atherosclerosis at hypertension
Salamat sa allicin, ang antas ng low-density lipoproteins ay nabawasan din.
Ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay nabura, ang coagulability ng dugo ay nababawasan, ang proseso ng pagbuo ng thrombus ay na-normalize.
Ang presyon ng dugo ay ibinaba dahil ang allicin ay nagpapababa ng pag-igting ng mga pader ng vaskular. Sa pangkalahatan, ang suplay ng dugo sa mga daluyan ng utak ay nagpapabuti, coronary arteries, na may positibong epekto sa pagbawas ng bilang ng mga atake sa puso at stroke.
Bawang sa paglaban sa cancer
Ang Allicin, na kinikilala na antioxidant, ay pumipigil sa mapanirang pagkilos ng mga libreng radical, pinipigilan ang pagbago at pagkabulok ng mga malulusog na selula.
Bawang sa paggamot ng anemia, humina ang kaligtasan sa sakit at kakulangan sa bitamina
at ang mga mineral na mayaman ang bawang at mga batang shoots ay palaging makakatulong sa isang tao na madagdagan ang hemoglobin, bawasan ang dumudugo na gilagid, dagdagan ang pangkalahatang pwersang proteksiyon katawan at palakasin ang immune system.
Bakit kapaki-pakinabang ang bawang sa mga kalalakihan
Sa panahon ng pampalakas pagsasanay sa palakasan mayroong isang paglabas ng hormon ng adrenal cortex - cortisol, na kung saan ay may mapanirang epekto sa kalamnan katawan Napatunayan ng mga siyentista na binabawasan ng bawang ang mga antas ng cortisol at pinatataas ang synthesis ng male sex hormones - testosterone, iyon ay, gumaganap ito bilang isang natural na anabolic. Pinayuhan ang mga atleta na kumain ng 2 o 3 mga sibuyas sa isang oras bago magsanay.
Sino ang dapat sumipsip ng bawang sa isang walang laman na tiyan
Sa nagpapaalab na sakit oral cavity, tonsillitis, pati na rin upang linisin ang dugo at lymph, inirerekumenda na ngumunguya at matunaw ang isang sibuyas ng bawang sa bibig sa umaga sa isang walang laman na tiyan sa kalahating oras. Pagkatapos ay dumura ang cake. Magsipilyo ka ng ngipin. Upang alisin ang amoy, uminom ng isang tasa ng kape, isang tasa ng gatas, o ngumunguya ng mga dahon ng perehil. Sa mga kasong ito, ang bawang ay gumagamit ng mga katangian ng antibacterial at paglilinis na direkta sa oral cavity at sa loob ng mga daluyan, na hinihigop sa dugo.
Tradisyonal na mga resipe ng gamot
Tibetan Recipe para sa Pagpapalakas ng Imunidad
Komposisyon at paghahanda:
- bawang - 10 ulo;
- lemon juice - juice mula sa 10 lemons;
- pulot - 1 kg.
Gilingin ang bawang sa isang gilingan ng karne, pagsamahin sa lemon juice at honey, ilagay sa isang baso na mangkok, mahigpit na takpan at iwanan ng 10 araw sa silid.
Application:
Sa loob ng 3 buwan ng taglamig, kumuha ng 30 g ng halo bago kumain, hindi bababa sa 3 beses sa isang araw. Gawin ito sa loob ng 10 araw bawat buwan.
Langis ng bawang upang linisin ang mga daluyan ng dugo at pasiglahin ang katawan
Peel isang malaking ulo ng bawang, banlawan, tuyo at gupitin ang bawat sibuyas sa dalawang bahagi. Tiklupin sa isang basong garapon. Ibuhos ang napakainit langis ng oliba sa halagang 500 ML, isara ang takip at itabi sa isang cool na madilim na lugar sa loob ng 10 araw. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alog ito pana-panahon.
Pagkatapos ay kailangan mong salain, itabi sa ref. Kumuha ng isang kutsarita ng langis at sa parehong oras ng parehong halaga ng lemon juice kalahating oras bago kumain, tatlong beses sa isang araw, sa loob ng tatlong buwan.
Ang mga hull ng bawang para sa pagpapabata sa katawan
Ito ay lumabas na ang mga husk ng bawang ay naglalaman ng pinakamahalagang antioxidant - quercetin. Parehas sa mga buto ng ubas o kamangha-manghang mga blueberry. Magluto gamot na sabaw kasing dali ng pie. Kumuha ng 4 na dakot ng husk (ang bawang ay dapat na mula sa iyong hardin, hindi Tsino) at ibuhos ang 4 na tasa ng kumukulong tubig.
Mas mahusay na gawin ito sa gabi, dahil ang pagbubuhos ay dapat na cool na maayos. Uminom ng 1 baso ng pagbubuhos 4 na beses sa araw. Kailangang uminom ng kalalakihan ang gamot mula 10 hanggang 20 bawat buwan, at mga kababaihan - mula 20 hanggang 30. Tila, ito ay dahil sa mga katangian ng mga hormon.
Ang resulta ay ang iyong perpektong makinis, kaaya-aya at hydrated na balat, magandang mood, pagsabog ng lakas.
Bawang para sa trangkaso at sipon
Ang pag-init ng mga sol ng paa ay maaaring gawin tulad ng sumusunod. Gilingin ang zuchbiki mula sa isang ulo. Magdagdag ng 100 g ng mantikilya o panloob na mantikilya sa gruel taba ng baboy... Bago matulog, kuskusin ang komposisyon sa mga paa, ilagay sa medyas at matulog.
Lumanghap ng mga phytoncide ng bawang. Upang magawa ito, maaari mong i-lubricate ang mga pakpak ng ilong at ang balat sa ilalim ng ilong na may katas ng bawang, ikalat ang niligis na bawang sa isang plato sa mesa upang malanghap ng pamilya ang nakapagpapagaling na aroma, ilagay ang minasang bawang malapit sa ulo ng ang kama.
Kung sa tingin mo ay nagsisimula ang isang lamig, kailangan mong pisilin ang katas ng maraming mga sibuyas sa isang baso ng mainit na gatas at magdagdag ng isang kutsarang (kutsarita) ng pulot. Uminom ng dahan-dahan bago matulog at ulitin sa umaga. Kung hindi mo matiis ang gatas, maaari mo itong palitan ng maligamgam na kefir o kahit na igiit ang mainit na tubig.
Crush 2-3 cloves at magdagdag ng isang baso mainit na tubig... Hayaan itong magluto ng isang oras at kalahati. Gamitin ang pagbubuhos upang banlawan ang iyong ilong at magmumog.
Bawang para sa altapresyon
Sa loob ng 2 buwan tulad ng isang "gamot" ay inihahanda: 5 walang ulo na ulo ng bawang ay kinukuha para sa 1 litro ng gatas at sinusunog. Pagkatapos kumukulo, ang halo ay luto ng 30 minuto. Sinala ito Kailangan mong kumuha ng 100 ML dalawang beses sa isang araw.
Pahamak at mga kontraindiksyon
Ang bawang ay hindi sigurado positibong epekto... Mayroong mga kontraindiksyon at kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga ito, maaari kang makagawa ng malaking pinsala sa iyong kalusugan.
Sa simula, bawang ay hindi dapat gamitin para sa isang bilang ng malubhang karamdaman digestive tract: peptic ulser, mga bato sa atay at, almoranas, ulcerative colitis.
Pangalawa, ito ay kontraindikado sa epilepsy. Tandaan na kung kumain ka ng maraming bawang, maaari kang bumuo sakit ng ulo, nabawasan ang konsentrasyon ng pansin. Siyentipikong napatunayan ito!
Pangatlo, kung sa sa sandaling ito ang amoy ng bawang, na magmumula sa iyo, ay hindi kanais-nais, kung gayon mas mabuti na huwag itong kunin.
Pang-apat, Ang bawang ay kontraindikado din para sa mga buntis at nagpapasuso na ina.
Ikalima, hindi mo ito makakain ng may bronchial hika.
Bawang: ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ay malawakang ginagamit sa mga tradisyunal na resipe ng gamot upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, linisin ang mga daluyan ng dugo, maiwasan ang mga stroke at atake sa puso, para sa sipon at trangkaso. Gusto lang nilang kainin ito sa mesa, idinagdag ito sa iba't ibang mga pinggan.