"Китайска праскова", "плод на боговете", финикова слива и още около 10 наименования имат продукт, познат на есенния пазар - Райска ябълка. Много купувачи и продавачи все още спорят дали това е плод или зрънце. Напълно напразно. Учените отдавна са намерили точното й място в справочниците.
Расте на ниски дървета в южните райони. Принадлежи към семейството на абанос. Плодовете се ядат, от листата се приготвя чай, лечебен екстракт, мебелите, музикалните инструменти са изработени от дърво. От ботаническа гледна точка, Райска ябълка - голямо зрънце.
Нека поговорим за ползите и опасностите от това невероятно южно растение.
От тази статия ще научите
Кои са най-вкусните сортове
На световния пазар има около 300 разновидности на Райска ябълка. Вкусът им е съвсем различен: тръпчив, кисел, сладък, дори сладък. Пулпът може да бъде желеобразен, когато е напълно узрял, или може да бъде твърд, твърд.
Искрената любов в Русия спечели следните популярни и достъпни сортове:
- Королкова (Королек)... Нарича се още шоколад. Зрелите плодове са сладки, пулпа със средна плътност. Същата група включва сортовете Geytli, Hiakume. Плодовете са удължени, кожата е тънка. Цветът на пулпата е жълт, тъмнокафяв. Королек се отнася до диетичните продукти. Съдържа много полезни за организма вещества: калий, фосфор, желязо, магнезий.
- Шарън (Apple)... Сортът е отгледан от животновъдите при кръстосване на ябълка и Райска ябълка. Плодът е без семки, без стипчив вкус. Пулпът е плътен, светъл оранжево... Шарън има вкус на дюля и кайсия.
- рускиня... Сорт за размножаване, разработен чрез кръстосване на Вирджиния и Ориенталски плодове. Зрелите плодове на дървото са твърди, след няколко дни полагане в кутии стават меки. Ако опитате Рускинята веднага след прибиране на реколтата, ще почувствате тръпчив вкус. При съхранение става по-сладък, стипчивостта изчезва.
- кавказка (обикновена)... Узрява късно, по-близо до началото на ноември. Плодовете са жълти, овални. Пулпът е сочен, има кости. Обикновената Райска ябълка е полезна при анемия поради високо съдържаниежелязо, витамин С.
- мандарина (мед)... Този сорт Райска ябълка получи първото си име заради външния вид на узрелия плод - прилича на мандарина, оранжев цвят, кръгла форма. Второто е заради сладкия сладък вкус. Без костилки, пулпата е като желе. Зрелите плодове не могат да се транспортират, лесно се мачкат.
- Фиг.Расте в Азербайджан и Китай. Първият е невероятно сладък, вторият е мек. Кожата е тъмна, плодът е неравномерен, сякаш разделен на 4 части. Вътре има 5-6 семена. Между другото, неопрашените сортове райска ябълка от смокини нямат семена.
- говеждо сърце (домати)... Голямо зрънце от светло оранжеви цветя без семки вътре. Ако плодовете не са узрели, те имат тръпчив, стипчив вкус. По-сладки са в готова форма, но все пак са плетени. По-добре е да ядете плодове от домати в салати, добавете към кисело мляко, сладолед.
Ако купувате ориенталски плод, за да се насладите на десерт, вкусът, сладостта и ароматът са важни. В този случай е по-добре да изберете следните сортове, между тях почти няма разлики:
- Кинглет.
- Фиг.
- Мандарина.
За лечение или профилактика на заболявания, готвене диетични ястия, в периода на рехабилитация, дълъг лекарствена терапиякупете тези не идеални за вкус, но много полезни сортове:
- Биче сърце. Полезен е за отслабване, укрепва имунната система, възстановява работата на бъбреците, сърцето, тонизира.
- Шарън. Съдържа максимално бета-каротин, диетични фибри. Използва се за прочистване на организма от токсини, през пролетно-есенния период за имунизация и насищане с витамини.
Какво е богато на Райска ябълка
Ползите за тялото при консумация на портокалови плодове от всякакъв вид се обясняват с техния състав. Вижте подробностите в таблицата:
| Микро-, макроелемент (витамин) | Mg на 100 грама продукт | Ползите от витамина за хората |
|---|---|---|
| тиамин (B1) | 0.02 | Помага за отслабване, като ускорява метаболизма на въглехидратите и мазнините |
| рибофлавин (B2) | 0.03 | От съществено значение за красотата на косата, ноктите |
| Пантотенова киселина (В5) | 7.6 | Контролира нивата на кръвната глюкоза |
| пиридоксин (В6) | 0.1 | Ускорява метаболизма |
| фолиева киселина (B9) | 8 | От съществено значение за правилния растеж на клетките по време на бременност |
| аскорбинова киселина (C) | 7.5-66 | Укрепва имунната система, насърчава заздравяването на рани |
| Алфа-токоферол (Е) | 0.5-0.73 | Антиоксидант |
| никотинова киселина (PP) | 0.3 | Намалява холестерола, укрепва централната нервна система |
| филохинон (C) | 2.6 | Възстановява костна тъкан, нормализира съсирването на кръвта |
| битион | 7.5 | Необходим за правилното функциониране на витамините от група В |
| калий | 200 | Помага за изграждането мускулна масаважно за сърдечната функция |
| калций | 127 | Основа за кости, зъби, коса, нокти |
| магнезий | 56 | Повишава ефективността, устойчивостта на стрес |
| силиций | 0.24 | Катализатор за етап на жизнения процес |
| натрий | 15 | Баланс на течности |
| Фосфор | 42 | Част от костната тъкан |
| Желязо | 2.5 | Транспортиране на кислород до тъканите |
| целулоза | 36 гр | Подпомага функцията на червата |
Неузрелите плодове и сортове като Биче сърце съдържат голямо количество танин. Попадайки върху лигавицата на устата, взаимодействайки с протеини, танинът свива кръвоносните съдове и предизвиква усещане за вискозитет. Узрявайки, "плодът на боговете" губи провокатора неприятни усещания.
Нискокалорични пресни плодове. За 100 грама суров десерт има от 53 до 67 Kcal, в зависимост от сорта. Плодовете с мед (мандарините) са много задоволителни. Японците и китайците заменят 1-2 ястия от масата за вечеря с такъв десерт.
Родината на Райската ябълка е Китай или Индонезия. Жителите на тези щати винаги са били внимателни към здравето си. Включен в дневно менюплодове, зеленчуци, храни с фибри, риба, зърнени храни. Райската ябълка се уважава заради високото си съдържание на йод (почти като в морските водорасли, около 300-400 mgc на 100 грама каша от горски плодове).
Важно е диабетиците да знаят!Гликемичният индекс на Райска ябълка е в диапазона от 45 до 50, захарта е не повече от 25%. Това не прави зрънцето абсолютно безопасно за диабетици, но понякога могат да си позволят 1-2 плода при заболявания на щитовидната жлеза.
Лечебни свойства
Полезни характеристикиРайска ябълка са в способността си да лекува тялото. Лекарите препоръчват включването на зрели плодове в диетата за следните патологии:
- Наднормено тегло.
- Намален имунитет.
- анемия.
- мигрена.
- Липса на йод.
- депресия.
- Хипертония.
- Исхемия на сърцето.
- Заболяване на бъбреците.
- гастрит.
- Псориазис.
- Неизправности в работата на пикочно-половата система.
Портокалът е полезен за цялото тяло, но кръвоносните съдове и сърцето се нуждаят най-много от този продукт. Плодовете са богати на калий и магнезий, а липсата на тези елементи се отразява негативно на работата на сърдечния мускул.
"Китайска праскова" премахва излишната течност, има диуретично свойство. И заедно с водата измива соли, отлагания от кръвоносните съдове и ставите. Благодарение на това намалява налягането, краката и лицето спират подуването и се подобрява общото благосъстояние.
Отделно трябва да се каже за способността на чужд десерт да повлияе на работата на червата. Стягащите сортове държат изпражненията на място. Не е безопасно за хора със хроничен запек... Но е много полезен при диария. Фибрите действат върху червата като мека гъба, почистват стените от токсини и токсини.
С помощта на сладки десерти или пресни плодове в менюто можете да повишите имунитета, да подготвите организма за зимния сезон, сезона на настинките и грипа. Струва си да се обърне внимание на Райска ябълка след преболедуване на ARVI, ARI. Ако ядете плодовете всеки ден в продължение на една седмица след възстановяване, силата и производителността ще се увеличат няколко пъти.
Портокаловото зрънце помага на хората не само да се лекуват, но и да избягват болести. Яжте често сладки плодове, ако имате генетична предразположеност към камъни в бъбреците, нарушено зрение, инфаркт, анемия, язва на стомаха, диабет тип 2.
За профилактика и лечение на заболявания не е необходимо да се ядат плодове. Можете да приготвите здравословен чай от райска ябълка. Напитката е показана за пациенти с хипертония, при кашлица, туберкулоза, намален имунитет. Приготвянето на чай е просто:
- Съберете листата от плодовете и ги изсушете във фурната, на слънце.
- Нарежете с нож.
- Залейте с вряла вода 1 с.л. сухо вещество. Така се получава 1 чаена чаша.
- Оставете да се влеят за 5-10 минути.
- При хипертония се пият 2 ч.л. 3-4 пъти дневно, за лечение на настинка, по 200 мл няколко пъти на ден.
Тази инфузия прави гаргара при възпалено гърло, кашлица. Райска ябълка убива бактериите, като действа като антибиотик. За да поддържате енергия през зимата, пийте всеки ден по 200 мл чай от листата, добавете към него мед. Но не се увличайте особено. Не забравяй това полезно растениеима и вредни качества. Това са укрепване на изпражненията, пожълтяване на кожата, повишаване на нивата на кръвната захар. Диабетиците, децата трябва да бъдат по-внимателни.
Основните противопоказанияза ядене на южни плодове са:
- Деца под 3 години.
- Склонност към запек.
- Стомашно-чревни язви.
- Диабет тип 1.
За такива хора е по-добре да изключат Райската ябълка от диетата си завинаги, като ги заменят с други сладки плодове. Децата имат Райска ябълка редки случаипричинява алергии. Ако забележите зачервяване по бузите, надраскване, подуване на клепачите при бебе или възрастен, не сервирайте сладкиши на масата за вечеря. В детството негативната реакция може да изчезне с времето, никога при възрастни.
За кого е полезен
Ползите от Райска ябълка са неоспорими за абсолютно здрав възрастен. При липса на заболявания, индивидуални характеристикифункциониране на тялото, можете да ядете сладки плодове всеки ден и да усетите прилив на енергия, да изпитате удоволствието от десерта.
При наличие на патологии, специални състояния, например, бременност или по време на периода на хранене на новородено кърма, с "китайската праскова" трябва да внимавате. Ще опишем по-подробно как Райската ябълка е полезна във всеки един от тези случаи.
По време на бременност
Ако бременната жена не е алергична към Райска ябълка, тогава можете да ядете сладък плод всеки ден за 1-2 малки неща. Зрънцето помага за укрепване на костите, премахва излишната вода, повишава хемоглобина, нормализира кръвното налягане, подобрява изпражненията. При токсикоза облекчава сутрешното състояние на бременна жена, премахвайки гаденето, бързо насищане.
Забележка!Все още не е необходимо да се злоупотребява с Райска ябълка по време на бременност. Зрънцето е оранжево на цвят, сладко, може да провокира развитието на алергии у плода.
При кърмене
Кърмещата майка трябва да спазва диета. Има повече зеленчуци и плодове за насищане на млякото с полезни вещества. Зряло зрънце с хепатит В се счита за безопасно за майката и бебето 3 месеца след раждането.
През първите 8 седмици мама може да яде не повече от 1-2 плода на седмица, по това време трябва да наблюдавате реакцията на бебето към нов продукт. Тя може да бъде отрицателна. В този случай трябва незабавно да премахнете чуждия десерт от диетата на медицинската сестра.
За диабет тип 2
За здравето на диабетиците е много важно да се контролира ГИ на всички продукти в менюто, калоричното съдържание на храната. Колкото по-високи са индексите и показателите на Kcal, толкова по-опасно е ястието за пациентите ендокринолози. Райските ябълки имат среден ГИ (до 50), ниско съдържание на калории - на 100 грама продукт до 67 Kcal.
Витамините и минералите, съдържащи се в зрънцето, са от съществено значение за отслабените диабетици като въздуха. Това е витамин С - необходим е за укрепване на имунитета, отслабен от болестта, калий - за нормална работакръвоносни съдове, магнезий - помага на бъбреците, предотвратява често усложнениев захарен диабет- нефропатия.
Райска ябълка за диабетици може да се яде в състояние на ремисия, когато нормите на глюкоза не са надвишени. Разрешено е да се яде по 1 плод на ден, за предпочитане рано сутрин, печени.
Важно! Калоричното съдържание на сушените плодове е по-високо от това на пресния продукт. Енергийната стойност е 274 Kcal на 100 g.
С подагра
Отлагане минерални солис подагра, това води до модификация на ставите, костите. Райска ябълка има диуретичен ефект. Изход излишна течност, регулирането на пикочно-половата система спира прогресията на заболяването.
Трябва да ядете портокалови плодове разумно:
- Не можете да ядете повече от 1 плод на ден.
- В този ден е важно да се пие много вода.
- По-добре е да купувате нестягащи сортове. Те няма да нарушат работата на стомашно-чревния тракт, няма да причинят запек.
С панкреатит
Райски ябълки са разрешени по време на ремисия. Трябва да започнете да го въвеждате в диетата с 1 чаена лъжичка, като постепенно го довеждате до 100 грама на почукване. Оранжевото зрънце се усвоява лесно, бързо задоволява глада, нормализира работата на червата и стомашно-чревния тракт.
Важно! Неузрялото зрънце е опасно за пациенти с панкреатит, тъй като причинява запек и чревна непроходимост. Включете в диетата си зрели плодове, за предпочитане презрели плодове.
С диария
Причинява се диария вредни бактерииили неизправности в стомашно-чревния тракт. И в двата случая на помощ ще дойде Райска ябълка. Той укрепва изпражненията, действа като антибиотик. За лечение можете да ядете пресни плодове без костилка, да варите чай от листата.
Важно! Невъзможно е да се лекува диария с Райска ябълка за деца под една година. Традиционни методиостави терапия за възрастни.
При гастрит с висока киселинност
Танинът е добър за хора с гастрит. Елементът нормализира киселинността на стомашната среда, не дразни лигавицата. С гастрит с висока киселинностРайска ябълка може и трябва да се включва в диетата всеки ден.
Възможно ли е да се яде Райска ябълка след отстраняване на жлъчния мехур
Холецистектомията е сериозна операция. Възстановяването на пациентите отнема поне 3-4 месеца. През този период не можете да ядете сладки плодове, кисели, стягащи храни. Суперсладките шоколадови плодове могат постепенно да се включват в диетата след рехабилитационния курс. Кожата трябва да се отлепи, по-добре е да купувате нестягащи и презрели плодове.
На каква възраст може да се дава Райска ябълка на деца
За да смила райска ябълка с високо съдържание на фибри, детето ще се нуждае от много енергия, храносмилателната системаще бъде готов за такъв експеримент до три-петгодишна възраст. Стягащият ефект на танина е много по-вероятно да причини чревна непроходимост при деца, отколкото при възрастни. Не давайте цели плодове на бебета до навършване на 3 години.
Забележка! Ако нямате търпение да се лекувате дете на една годинаРайска ябълка, предложи на бебето сушени плодове... Зрънцето не плете, но съдържа по-малко витамини.
Какви са ползите от Райска ябълка за мъжете
Сладките плодове са от съществено значение по-силен полза тонизиране на тялото след физическа дейност, спортна подготовка, сериозни заболявания. Той е отлично профилактично средство срещу простатит, има положителен ефект върху пикочно-половата система, забавя процеса на стареене.
Защо Райска ябълка е полезна за женското тяло
Райска ябълка е най-много полезен продуктза жена. Като се използва прости рецептиразлични сладки горски ястия могат да бъдат подобрени външен видноктите, кожата, косата. Райска ябълка се използва за предотвратяване на разширени вени, анемия.
След 2-3 месеца активна употреба на плодове дневно (1-2 броя), жената изглежда по-млада, по-привлекателна, усеща прилив на енергия, ARVI, ARI са по-малко болни.
Възможно ли е да отслабна с Райска ябълка
Отслабването чрез ядене на райска ябълка всеки ден е не само приятно, но и вкусно. Плодовете могат да заменят закуските с бисквитки, вечеря. Калоричното съдържание на плодовете е ниско, така че за една седмица на такава диета можете да загубите 2-3 кг. Поради диетата човек отслабва, а Райската ябълка е в състояние да добави енергия, да развесели. Включете портокалови плодове диетично менюможете и трябва.
Описание на сорта в списание за градинарство, снимки от интернет не винаги помагат при избора най-добрите плодовена пазара. Ако ви е трудно да оцените качеството на плодовете, купили сте неузряла Райска ябълка, използвайте няколко съвета от експерти.
Как да изберем Райска ябълка, която не плете
Стягащо, танин, се намира във всяко зрънце Райска ябълка. Количеството му намалява, когато плодовете узряват и лежат в кутиите. Готов за консумация, продуктът изобщо не се плете. Трябва да купите точно такива плодове.
За да изберете райска ябълка, която не плете, помислете за следното:
- Листата на зряло зрънце са летаргични, кафяви или жълти.
- Райска ябълка без плетене във формата на сърце, сплескана.
- Погледнете разреза на плода. Ако са твърди, жълти, значи не са узрели.
- Ядрото е желе, меко.
- Кората на добър, вкусен плод е прозрачна, тънка, лъскава.
Ако Райска ябълка плете, какво да правя
Можете да приготвите райски ябълки сладки, без неприятен стипчив вкус, у дома. Съвети от опитни любители на китайски десерти ще ви помогнат. Използвайте един от тях:
- Приберете "неуспешната" покупка в хладилника за доливане. След 5-7 дни зрънцето ще узрее, стягащият ефект ще изчезне.
- Ако нямате търпение да се насладите, направете й студен тест. Увийте плодовете в плик и затворете във фризера за 12 часа. След размразяване зрънцето ще бъде много меко, танинът ще изчезне. Трябва бързо да ядете такъв десерт.
- Потопете се топла водаден. Направете предварително 3-4 пункции в кожата. Стягащият вкус няма да изчезне напълно, а ще стане по-слабо изразен.
- Сгънете ябълките, бананите и Райската ябълка в една хартиена торбичка, затворете плътно. Оставете на перваза на прозореца или масата за един ден при стайна температура. Сладките плодове ще споделят ароматните газове с неузрялата райска ябълка. Зрънцето ще узрее по-бързо.
- Изсушете плодовете на открито. Сушените райски ябълки не се плетат.
- Добавете стягащ клас към тесто, сладолед, плодова салата.
- Ако, сладко, компот. Топлинната обработка ще премахне танина.
Важно! Презрелите плодове са много по-здравословни от „зелените“. Особено за хора с гастрит, след операции, с проблеми в храносмилателния тракт.
Защо не можете да ядете много Райска ябълка
Райската ябълка е здравословна, но може да бъде вредна за тялото, ако ядете твърде много от нея. Танинът, който има стягащо действие, укрепва изпражненията. Можете да ядете много от него при диария. Ако всичко е наред с движението на червата, контролирайте количеството плодове на масата за вечеря.
Между другото! Зеленчуците или плодовете с високо съдържание на фибри, напротив, отслабват, помагат за справяне със запека.
Кога започват да продават Райска ябълка
Райска ябълка се появява на пазара и в магазините през есента. Първите доставки на плодове падат в края на септември - октомври. Но покупката през този период е малко вероятно да бъде успешна. Зрелите плодове се отстраняват от дърветата не по-рано от края на октомври.
Сладко, вкусно зрънце ще се появи по рафтовете през втората половина на октомври, ако сортът е ранен; през ноември - реколтата от късни видове, събрани след първата слана.
Проявата на ползите и вредите от Райската ябълка зависи от количеството консумирани портокалови плодове, качеството на плодовете и сорта. Ако се ограничите до 1-2 неща на ден, внимателно изберете десерт в магазина, тогава следобедната сладост ще бъде вкусна и напълно безвредна.
ВАЖНО! * при копиране на материалите на статията, не забравяйте да посочите
Плодът е ярък, радостен, пълен с антиоксиданти, дава спокойствие и повдигане. Помага за повишаване на производителността.
Полезните свойства на Райската ябълка се простират до много органи на нашето тяло. Райска ябълка може да се разглежда диетичен продукт... Благодарение на Райската ябълка можете бързо да задоволите глада си, без да се страхувате от висококалорични последствия. Със своите хранителни свойства и наличието на пектини Райската ябълка е полезна при храносмилателни проблеми. Нормализира работата на отделителните органи, като по този начин освобождава тялото от токсини и токсини, бори се с болести стомашно-чревния тракт... Известни полезни бактерицидни свойства на Райска ябълка във връзка с Ешерихия колии Staphylococcus aureus.
Райските ябълки са естествен диуретик и са добри в премахването на солите от тялото. Съставът на Райска ябълка съдържа захари: фруктоза и глюкоза, с тяхна помощ, нормалният процес на сърдечно-съдовата система съдова системадокато витамините Р и С укрепват кръвоносни съдове... Лекарите препоръчват да се яде Райска ябълка на хора, страдащи от кървене на венците и разширени вени.
Райска ябълка има положителен ефект върху кръвно налягане, а също така създава бариера срещу развитието на хипертонични заболявания.
Желязото в състава на това зрънце е полезно при анемия. При изтощение, туберкулоза, анемия и някои други възпаления, Райска ябълка се е използвала в древни времена.
Магнезий – помага за намаляване на риска от камъни в бъбреците. Витамин А - стабилизира функционирането на органите на зрението.
Райска ябълка е полезна при болести щитовидната жлеза, съдържанието на йод в пулпата му се нормализира, а също така намалява риска от това заболяване.
Ползите от Райска ябълка се крият и в защитата на тялото от образуване ракови клетки... Доказано е, че редовната консумация на Райска ябълка намалява риска от рак на белия дроб. За това полезно свойство на Райската ябълка пушачите трябва да платят Специално внимание... Райската ябълка е полезна за белите дробове и по друг начин, бета-каротинът ви позволява да се грижите за дихателната система, предотвратяване развитието на пневмония и бронхит. Зрелият сок от райска ябълка облекчава първите признаци на настинка, изплакване на гърлото с топъл сок, можете да облекчите кашлицата.
Пулпът от пресен плод доказва още едно полезно свойство на Райската ябълка, като го прикрепите към рана или изгаряне, можете да разчитате на ранно излекуване.
Много е полезно, че Райската ябълка влиза в диетата ни с настъпването на зимата. Многобройните витамини и микроелементи в Райската ябълка позволяват на тялото да се справи със сезонния недостиг на витамини. Маските за лице от райска ябълка ще ви помогнат да поддържате кожата си здрава: тонизират, стягат порите, предотвратяват акне, а също така ще помогнат на кожата ви да устои на негативните ефекти на мразовото време.
И така, след като се запознахме с полезните свойства на Райската ябълка, виждаме, че ползите от Райската ябълка в човешката диета са колосални. Консумирайки плодовете на това прекрасно зимно зрънце, ние осигуряваме значителна подкрепа на тялото си, като предотвратяваме редица различни заболявания или се отърваваме от тях. Въпреки това, има противопоказания за употребата на Райска ябълка! Също толкова важно е да знаете за тях.
Вреди от Райска ябълка. Противопоказания
Райска ябълка е противопоказана за хора в следоперативен период, а също така е невъзможно да се използва Райска ябълка в случай на адхезивно заболяване на червата. Суровите райски ябълки съдържат голямо количество вреден танин, употребата им може да провокира остра обструкцияотслабени черва. Стягащите вещества на Райска ябълка допринасят за неправилен метаболизъм и хората с наднормено тегло трябва да премахнат Райската ябълка от диетата си.
Също противопоказанРайска ябълка за деца под три години. Всички същите вредни танини, които са в Райската ябълка, реагират със стомашния сок, образувайки лепкава вискозна смес, която в стомаха на детето свързва парчетата райска ябълка в една бучка, което естествено е изпълнено сериозни последици... Използването на Райска ябълка се препоръчва за деца от десетгодишна възраст.
Райска ябълка е вредна, когато тежък диабет... Не, изобщо не е необходимо да ядете райска ябълка, просто не трябва да я използвате твърде често. Понякога едно парче Райска ябълка не трябва да навреди. 100 г Райска ябълка - около 60 kcal.
Как да ядем Райска ябълка?
Обикновено Райската ябълка се яде като самостоятелен продукт, но съвременното готвене ви позволява да украсите и разнообразите вкуса му. Хапките на Райска ябълка могат да се добавят към крема, да се подсладят с мед или да се поръсят с лимонов сок. Пулпът от Райска ябълка е добър за салати, печени изделия или желета. Като добавите Райска ябълка към любимия си сладолед или кисело мляко, ще оцените необичайния, нов вкус на обичайния деликатес.
от хранителни свойстваРайска ябълка е сравнима със смокини. Много хора наистина харесват сушена Райска ябълка, може да се яде с чай, като бонбони. Зрелите райски ябълки се използват за картофено пюре и отличен сос за гювечи. И ако нарежете райската ябълка на малки парченца и смесите с извара, добавите малко брашно и захар, тогава ще получите такива сирники, че ще си оближете пръстите!
Как да изберем Райска ябълка?
Искате ли да купите райска ябълка, но не знаете как да изберете правилната узряла райска ябълка със сочна и вкусна каша? Вие не сте сами по този въпрос. Опитайте се да запомните следните правила и ги спазвайте:
Вкусна Райска ябълка - винаги кръгла или кръгла.
Кожата на плода трябва да е малко по-светла от тъмночервена. Цветът на добрата Райска ябълка е ярък и наситен.
Повърхността на кората на зряла райска ябълка е гладка и лъскава. Повредена кора, както и присъстваща върху нея тъмни петнаи ивици показват, че Райската ябълка е започнала да се влошава.
Стъблото и листата на зрялата райска ябълка са сухи и тъмни.
Райска ябълка мека на допир, напълно готова за употреба, няма да "плете". Ако не възнамерявате да ядете райска ябълка скоро, тогава изберете плодовете по-плътни и по-силни. Такива плодове ще узреят, докато решите да ги ядете.
Плодовете на сорта Райска ябълка Королек, дори когато са узрели, са малко по-плътни и по-твърди от плодовете на други сортове. Те трябва да бъдат избрани според цвета на кората: зрелите телца трябва да са тъмно оранжеви, а не светлооранжеви.
Ако все пак сте купили неузряла райска ябълка, съветваме ви да я замразите, след размразяване плодовете ще станат по-меки и сладки. Между другото, именно замразяването освобождава Райската ябълка от стипчивия вкус, тоест от излишъка на вредни танини и танини... Можете да свалите неузрели плодове топла водаза 10-12 часа, което също ще ускори узряването. Сложете райските ябълки в една торбичка с банани, ябълки или домати, отделяйки природен газ - етилен, те ще помогнат на райските ябълки да узреят много по-бързо.
Как да съхраняваме Райска ябълка?
Сладката и вкусна райска ябълка излиза на пазара в началото на октомври. Това е здравословен, но бързо развалящ се продукт, така че е важно да знаете как да съхранявате Райска ябълка правилно. Чрез кандидатстване прости начинисъхранявайки Райска ябълка, можете да си осигурите фибри, витамини, йод, магнезий, калций, желязо и други полезни вещества за цялата зима.
Райските ябълки могат да се консервират, сушат, замразяват. Прясно закупената райска ябълка може да се съхранява в хладилник заедно с други продукти, но при такова съхранение плодовете трябва да се консумират в рамките на три дни.
Удължете свежестта на Райската ябълка
ще помогне повече ниска температура, от 0 до -1 градуса, така че зрънцето ще лежи около три месеца. В същото време влажността трябва да бъде 85-90%, ако нивото на влажност е по-ниско, Райската ябълка ще започне да се набръчква, а при по-висока влажност плодовете ще бъдат покрити с мухъл.
Повечето По най-добрия начин- съхранявайте Райска ябълка във фризера. Бързото замразяване ви позволява да запазите всички полезни свойства на Райската ябълка. И с този начин на съхранение, цялата стипчивост на листата на плодовете, те стават много по-вкусни и се съхраняват около шест месеца. Опитайте да замразите Райска ябълка в захарен сироп или мед, като поставите плодовете в буркани. Размразете райските ябълки на стайна температура. Въпреки това, пулпата от размразена райска ябълка става твърде мека, така че ще трябва да я ядете с лъжица.
Друг начин за съхранение на Райска ябълка е сушене.След изсушаване райската ябълка се превръща в ориенталска сладост. За да изсушите сами Райска ябълка, трябва да изберете най-твърдите плодове без костилка, да ги обелете, нарежете на парчета и поставете във фурната. Райските ябълки се сушат при температура 40 - 45 градуса. Препоръчително е да следвате процеса, готовността се определя на око, важно е плодовете да не потъмняват. Сушените парченца Райска ябълка са сладки и ароматни, от изобилието от захари могат да бъдат покрити с лек бял цвят.
Не се препоръчва да се готви райска ябълка, тъй като под влиянието на твърде много висока температура, проявява се стипчивост и стипчив вкус. Бъдете внимателни към здравето си, не прекалявайте с райската ябълка.
През втората половина на есента има възможност да се насладите на незабравимия вкус на Райска ябълка. Името на този ярък и сочен плод, в превод от персийски, означава „слива от фурми“. Зрънцето придоби популярност в много страни не само поради отличния си вкус и аромат, но и защото ползите от Райска ябълка за тялото са много големи.
Райска ябълка: състав и съдържание на калории
Полезните свойства на Райската ябълка осигуряват редица необходими микроелементи човешкото тялоче това зрънце съдържа.
Консумирането му в храната ви позволява да наситете клетките със следните вещества:
- витамини от група А, В, С, Е и РР;
- органични киселини;
- антиоксиданти;
- танини;
- танини;
- кахетски;
- полифеноли;
- фибри;
- фосфор;
- калций;
- калий;
- магнезий;
- натрий;
- желязо.
Знаеше ли? По концентрацията на витамини и др хранителни веществаРайска ябълка изпревари много плодове. Например, той съдържа почти два пъти повече фибри от ябълките.
В същото време 100 g плодове съдържат само 66 kcal, обемът на протеините е 0,5 g, мазнините са 0,38 g, а въглехидратите са 15,2 g.
Полезни свойства за женското тяло
Имайки в предвид химичен съставплодове, ползите от Райска ябълка за тялото на жената са очевидни.
Умерената му консумация има следните положителни ефекти:
- нивото на "лошия" холестерол в кръвта намалява;
- стените на кръвоносните съдове и капилярите се укрепват;
- показателите на кръвното налягане се стабилизират;
- състоянието на ретината на окото се подобрява;
- сърдечният мускул се укрепва;
- процесите на кръвообращението се възстановяват;
- дейността на храносмилателния тракт се нормализира и метаболитните процеси се ускоряват;
- устойчивостта на организма към болести се повишава;
- липсата на желязо се попълва, което често се наблюдава при жени в детеродна възраст;
- излишните килограми изчезват;
- укрепва косата и ноктите;
- процесите на стареене се забавят.
На бележка. Ако включите Райска ябълка в диетата в критични дни, това ще помогне за премахване болезнени усещанияи също така ще намали количеството на изхвърлянето, ако е твърде тежко.
Полезни свойства на различни сортове Райска ябълка
В хода на селекционната работа са отгледани около 200 вида фуражи.
Портокаловата Райска ябълка е изключително обичана от възрастни и деца. Сезонът на зреене идва в средата на зимата, когато тялото определено се нуждае от витаминна подкрепа. Как да използвате този полезен продукт зависи от това дали Райската ябълка ще бъде от полза или ще навреди на тялото. Характеристиките на употребата и противопоказанията са описани в нашата статия.
Стипчивият вкус на плодовете на Райска ябълка ни е познат от детството. Въпреки стипчивостта и характерния вкус, този плод има много почитатели. Ако погледнете „списъка на достойнствата“ на оранжевото чудо на природата, тази привързаност става ясна.
Защо Райската ябълка е полезна:
- Редовна употребапомага за укрепване на сърдечния мускул, намалява риска от съдови проблеми.
- Рекордното съдържание на бета - кератин спомага за забавяне на процеса на стареене в организма, стимулира клетъчното обновяване.
- Райска ябълка - отлично профилактично средствов сезона на настинки и, богати на витамини и минерали.
- Има диуретичен ефект – засилва производството на урина поради голямото количество вода в състава си, това го прави диуретик.
- Уникална комбинация: изобилие от захарни вещества и ниско съдържание на калории. Това ще помогне да се установи диетична хранатези, които искат да отслабнат.
- Танините и растителните влакна в Райската ябълка помагат на червата, затова се използва при чести запек.
- Лечение и профилактика на камъни в бъбреците и пикочните пътища.
- Помага за понижаване на кръвното налягане.
- Предотвратяване на йоден дефицит в организма.
- Райската ябълка е полезна и за хора с лошо зрение.
Портокаловият плод може да се използва в козметологията, тъй като пулпата е богата на витамини и антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на кожата. Редовната употреба ще помогне да се отървете от кървенето на венците, да премахнете възпалителни процеси v устната кухинаи ще елиминира лоша миризма... Полезните свойства на Райската ябълка помагат за повишаване на имунитета, така че не забравяйте да си подарите вкусна „терапия“ през зимния сезон.
Потенциална вреда за Райска ябълка
Всеки продукт не може да бъде еднозначно полезен и безвреден за организма. Най-често това правило важи за превишаване приемливи стандартиупотреба или с възможна индивидуална непоносимост.
Други противопоказания:
- При захарен диабет можете да ядете не повече от един плод на ден, но само след консултация с Вашия лекар.
- Деца под три години не се препоръчват да опитват тази Райска ябълка поради високото съдържание на танини в състава. Това затруднява работата на храносмилателните органи, тъй като на тази възраст тялото все още не е напълно оформено.
- В следоперативния период този продукт трябва да бъде напълно изключен от диетата, така че натоварването на стомашно-чревния тракт да не е прекомерно.
- При заболявания на панкреаса, особено в периоди на обостряне.
- В кърменее необходимо постепенно да се въвежда райска ябълка в диетата и в случай на отрицателна реакция на детето, да се откаже да се използва напълно.
Препоръчителната "дозировка" е не повече от четири броя на ден, дори ако използвате този деликатес в лечебни цели... Даването на Райска ябълка на дете също трябва да бъде внимателно. В идеалния случай трябва да започнете с малка хапка на ден. Полезно е да замените пресни плодове със сушени, тогава натоварването на стомаха ще бъде по-малко.
Как да използвате Райска ябълка за лечение
Ползите от Райска ябълка са комплексни ефекти върху тялото, следователно, при липса на противопоказания, можете успешно да използвате вкусен плод. За лечение са подходящи пресни и сушени плодове. Сортът може да бъде избран по ваш вкус, например Райската ябълка е малка по размер, но много по-сладка и не изисква „зреене“ у дома.
Използването на Райска ябълка за медицински цели:
- За отслабванепрепоръчва се да се направи гладни дни... По това време можете да ядете само райска ябълка, както и голямо количество течност. Джинджифилът е популярен и за отслабване, прочетете статията.
- Козметични маски от зряла пулпа ще помогне за намаляване на омразните бръчки, както и ще допринесе за нейното хранене и хидратация. За да подобрите полезните свойства на такива процедури, можете да добавите други незаменими компоненти към състава: мед, яйца, натурални и етерични масла, млечни продукти и козметична глина.
- Отлично средство за лечение на хипертония- млечен шейк с Райска ябълка. За да направите това, разбийте пулпата на един плод с блендер, разбъркайте с чаша мляко и повторете разбиването. Пиенето на порция от този коктейл дневно може да помогне за нормализиране на нивата на кръвното налягане.
- В уролитиаза препоръчва се използването на Райска ябълка в следната форма. Четирите плода се нарязват на ситно и се заливат с чаша вряла вода. Оставете сместа да заври, охладете и приемайте преди хранене два пъти дневно с пулпата.
- Местни компресиот пулпата помагат за заздравяването на рани и изгаряния. Също и това отлично средствосрещу акне.
- За превантивни целитрябва да ядете една или две райски ябълки на ден, за да се подобрите общо състояниеорганизъм.
- Редовното ядене на Райска ябълка също може да бъде страхотно. профилактика на белодробни заболявания, дори сред опитни пушачи.
Семената на Райска ябълка също са годни за консумация. Те трябва да бъдат изсушени и леко запържени в сух тиган. На вкус са като добре познатите. В някои страни дори приготвят напитка, която има вкус на кафе. Още повече, че това "кафе" не съдържа кофеин, което го прави по-полезно и безопасно.
Правила за подбор и съхранение
Общо има около 500 вида Райска ябълка, но около 200 от тях не са годни за консумация. В нашите магазини най-често се срещат два вида Райска ябълка.
Шарън по-голям плод с ярко оранжев цвят и отчетлива стипчивост на вкуса. След покупката е необходимо да се остави малко "зреене" при стайна температура.
По-сладък сорт без характерната стипчивост. Има оранжево-кафяв цвят и мека текстура.
Как да запазите полезните свойства на Райската ябълка по-дълго:
- При температури от 0 до -1 ° C плодовете могат да се съхраняват до три месеца. Важно условиетакова съхранение трябва да бъде липсата на контакт на кората един с друг, както и добрата вентилация и бактериологичната чистота на помещението (избата).
- Райските ябълки могат да бъдат замразени, след което пулпата ще запази свойствата си до шест месеца. Препоръчително е да размразите пулпата естественобез да използвате микровълнова фурна.
- Ако имате сушилня за зеленчуци, можете да се запасите с Райска ябълка за бъдеща употреба. За това е подходяща райска ябълка, която все още не е достигнала зрялост. Нарязани парчета на филийки трябва да се изсушат до сушени кайсии или фурми.
- Райските ябълки могат да се изсушат и в обикновена фурна, след което подредените филийки трябва да се поставят върху тава за печене, покрита с пергамент. Препоръчително е да се суши при температура не по-висока от 45 ºС, като се разбърква от време на време, за да се осигури равномерно сушене.
Райска ябълка има необичаен вкус, а съставът й е наситен с голям брой основни вещества за нашето тяло. Всичко това прави използването му полезно и дори лечебно. Преди да проведете такава "терапия", е необходимо да се уверите, че няма противопоказания и полезни съветиНашата статия ще ви покаже как правилно да използвате това вкусно лакомство.
Райска ябълка е наистина удивителен подарък от природата в края на есента. Той помага да се напълни тялото с витамини и минерали. Това слънчево зрънце, както я наричат японците, привлича вниманието с високото си съдържание на вещество, наречено каротин. В тази статия ще говорим за ползите от Райска ябълка за жените.
Главна информация
На първо място, трябва да се отбележи, че плодовете на това зрънце съдържат, както беше отбелязано по-горе, огромно количество полезни вещества. Калий, пектин, витамини А и С, магнезий и др. По съдържание на антиоксиданти той по нищо не отстъпва на зеления чай. Японски учени проведоха проучвания, според които откриха, че кожата на тези плодове съдържа така наречените фитохимикали, които значително предпазват клетките от окислителни процеси, които са отговорни за какво за жените? Ниското му съдържание на калории. Така че, ако решите да се отървете от няколко излишни килограми, достатъчно е да изядете 2-3 плода, за да забравите за чувството на глад за дълго време.
За жени, които кърмят?
За съжаление днес много дами, особено кърмачки, заобикалят този прекрасен плод. Напразно е! Работата е там, че съдържа голямо количество желязо, което е отлична превенция на толкова широко разпространена анемия. Консумирайки само два плода на ден, вие ще осигурите тялото дневна дозакалций, който е толкова необходим по време на кърмене.
Как е полезна Райска ябълка за тялото на жената?
Както бе отбелязано по-горе, положителни свойствана този продукт са обяснени относно високо съдържаниеминерали и микроелементи. Така че използването на Райска ябълка помага за подобряване на производителността на сърдечно-съдовата системаблагодарение на Голям бройкалий, който е отговорен за подхранването на сърдечния мускул. По съдържание на йод портокаловите плодове заемат водеща позиция. Трябва да ядете 1-2 парчета на ден, за да осигурите напълно тялото си с толкова важно вещество. Ето защо на пациенти със заболяване на щитовидната жлеза силно се препоръчва да ядат Райска ябълка.
Защо Райска ябълка е полезна за бременни жени?
Преди всичко ползата за плода се крие във високото съдържание на калий, йод, магнезий, натрий, витамини РР, С, диетични фибри. В края на краищата, тези вещества, като правило, са необходими бъдеща майкаи самото бебе. Освен това портокаловите плодове повишават устойчивостта на различни видове вирусни заболявания, повишават имунитета, успокояват нервна система... Със сигурност всяка дама в положение е изправена пред оток. И това зрънце допринася за последователното отстраняване на излишната вода от тялото, но в същото време попълва загубата на натрий и някои други елементи, които са толкова необходими за нормален потокбременност.
Заключение
В тази статия говорихме накратко за ползите от Райска ябълка за жените. Всъщност експертите в тази област разграничават няколко голямо количествополезните свойства на този плод.