घर पर बच्चों की प्यूरी। धूल बच्चे के लिए सब्जी प्यूरी: व्यंजनों और ब्रांडों का अवलोकन

में विशेषज्ञ आहार पोषण बच्चे बच्चे के मेनू में भाप ओसलेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं। अंडे से इस कोमल पौष्टिक पकवान में एक पूर्ण प्रोटीन, विटामिन और होते हैं खनिज पदार्थछोटे के किनारे के आहार में आवश्यक है। विशेष रूप से उन माताओं के एक बच्चे के लिए आमलेट की मदद की, चाड जिन्हें वे मांस से बच्चों के व्यंजन खाने से इनकार करते हैं।

पुरानी अच्छी परी कथा से एक भरने वाला ऐप्पल छह महीने की उम्र से शिशु के आहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है। बुनियादी नियम को मत भूलना - अधिक सुगंधित और मीठा, फल सब्जियों और काशेक के बाद बच्चे के लालचर में पेश किया जाता है, इसलिए ऐप्पल प्यूरी (नुस्खा नीचे सूचीबद्ध है) - उन बच्चों के लिए एक इलाज जो पहले से ही उन्हें खा रहे हैं। सेब ...

बच्चे के भोजन को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। और सबसे पहले, यह विटामिन और सूक्ष्मदर्शी में समृद्ध होना चाहिए जो बच्चे के विकास और विकास में योगदान देते हैं। अंडे में विटामिन ए, डी, सी, ई, के, समूह विटामिन, कैल्शियम, जस्ता, सेलेनियम, आयोडीन, लौह और अन्य उपयोगी तत्व होते हैं। इसलिए, आहार में अंडे के रूप में इस तरह के एक उत्पाद की आवश्यकता है ...

पुराना बच्चा बन जाता है, यह अधिक नए उत्पाद की कोशिश करता है। समय के साथ, आहार अधिक दिलचस्प हो जाता है। लेकिन बच्चों के भोजन को हमेशा केवल स्वादिष्ट नहीं रहना चाहिए, बल्कि उपयोगी भी रहना चाहिए। जब बच्चे को सेब से प्यूरी को जोड़ने की आवश्यकता होती है तो इस बारे में चर्चाएं होती हैं। कुछ कहते हैं कि उन्हें बच्चे से पहले जोड़ा जा सकता है ...

बच्चा बड़ा हो जाता है, इसके पोषण में अधिक परिवर्तन होते हैं। अब, न केवल स्तन दूध। बच्चा धीरे-धीरे नए भोजन की कोशिश करना शुरू कर देता है। बच्चे के लिए पहला नया प्रकार का पेय खाद बन जाता है। यह आसानी से अवशोषित और वास्तव में बच्चों की तरह है। लेकिन बच्चों की गणना की तैयारी में कुछ बारीकियां हैं। जब आप कर सकते हैं ...

कद्दू - एक अनूठा फल जिसे बहुत से खाया जा सकता है प्रारंभिक अवस्था। इसमें आवश्यक माइक्रो और मैक्रोलेमेंट्स और विटामिन हैं, जिसके बिना बच्चे का पूर्ण विकास असंभव है। बाल रोग विशेषज्ञ डॉक्टर एक स्वादिष्ट कर्तव्य के रूप में कद्दू प्यूरी की सलाह देते हैं। क्यों कद्दू कद्दू उपयोगी है एक बड़ी संख्या की उपयोगी गुण: - इसकी रेशेदार संरचना के कारण, सब्जी आसानी से पच जाती है ...

कॉर्नबश - बच्चे के लिए सबसे फायदेमंद में से एक। इसमें कोई लस नहीं है, इसका मतलब है कि दलिया आपके crumbs से एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण नहीं होगा। कॉर्नबश भी उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन का स्रोत है। कॉर्नपनी दलिया की उपयोगिता से मकई परिपत्र बहुत कुछ है सकारात्मक गुण: - यह विटामिन की एक समृद्ध सामग्री द्वारा विशेषता है - समूह ...

आलू - सभी सिर! कोई आश्चर्य नहीं कि मां एक स्वादिष्ट और उपयोगी रूट छत के आधार पर व्यंजनों के साथ अपने बच्चों को छोटे सालों से खिलाने के लिए भागती हैं। कब शुरू करने के लिए यदि आप बच्चे के आहार को आलू मैश किए हुए आलू को डायवर्ट करने का फैसला करते हैं, एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के लिए भोजन की शुरूआत की शुरुआत से पहले। ब्रेस्टबॉल, सबसे अधिक संभावना है, आलू का प्रयास 7-8 महीने में सफल होगा, और शिशु जो कृत्रिम पर हैं ...

ताजा तैयार सब्जी प्यूरी लाएगा अधिक लाभ फल प्यूरी की तुलना में शरीर। सब्जियों से प्यूरी पाचन प्रक्रिया को प्रत्यारोपित करता है और जल्दी से अवशोषित होता है। इसके अलावा, यह एलर्जी को बच्चे को नहीं पैदा करता है। पहली धूल की तैयारी के लिए, ब्रोकोली, उबचिनी या फूलगोभी जैसे हाइपोलेर्जेनिक सब्जियों का उपयोग करना बेहतर है। कुछ महीनों के बाद, आप बच्चे को देने की कोशिश कर सकते हैं ...

चावल से दलिया पहली धूल के लिए उपयुक्त है। कृत्रिम पोषण पर रहने वाले लड़कियां 6 महीने पुरानी से दलिया की पेशकश की जा सकती है, और जो लोग 7-8 महीने में विशेष रूप से स्तन दूध खाते हैं। उन्हें एक बाल रोग विशेषज्ञ के साथ मालिश करें, किस उम्र में उसके बच्चे में प्रवेश करेगा, क्योंकि शरीर विज्ञान विभिन्न तरीकों से विकसित होता है। समर्थन दलिया के पक्ष ...

सभी माता-पिता अपने बच्चे को सर्वश्रेष्ठ सुनिश्चित करने की इच्छा में निहित हैं। सबसे पहले, यह पोषण से संबंधित है। एक निश्चित उम्र से पहले, क्रंब केवल आवश्यक है स्तन का दूध या एक उच्च गुणवत्ता वाले मिश्रण, लेकिन धूल में प्रवेश करने का क्षण आता है। यहां, माँ के पास कई प्रश्न हैं: कहां से शुरू करना है, कैसे खाना बनाना और नए व्यंजन पेश किए जाते हैं। व्यंजनों को बनाने के तरीके और सौदे के सामान्य नियमों पर विचार करें ताकि प्रत्येक चम्मच ने अधिकतम लाभ चाड लाए।

सामान्य सिद्धांतों

अनुलग्नक में प्रवेश करने के लिए इष्टतम युग विश्व स्वास्थ्य संगठन स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए 6 महीने और 5.5 - बच्चों के लिए - "कृत्रिम" के लिए मानता है। इसके अलावा, कठिन भोजन के साथ परिचित के समय, क्रॉच को ब्याज लेना चाहिए और बैठने में सक्षम हो सकता है।
चम्मच के आधे हिस्से के साथ लोअर की पेशकश करना शुरू करना आवश्यक है, फिर बच्चे को पटना या मिश्रण करना चाहिए। हर दिन, भाग के आकार को दो बार बढ़ने की जरूरत होती है, धीरे-धीरे इसे उम्र के आधार पर मानदंड में लाया जाता है। इसके बाद टुकड़ों की प्रतिक्रिया के बाद होना चाहिए। कोई भी अलार्म संकेत: शरीर पर थोक, पेट में दर्द, सूजन, उच्च capricess - धूल को रद्द करने का कारण। बच्चे की स्थिति के सामान्यीकरण के बाद, 3-5 दिनों तक इंतजार करना आवश्यक है और उसे एक और पकवान प्रदान करना आवश्यक है। इसे 7-10 दिनों में एक से अधिक उत्पाद पेश करने की अनुमति है।
पहले बाल रोग विशेषज्ञों के रूप में, बाल चिकित्सा सब्जी प्यूरी या दलिया खाना पकाने की सलाह देते हैं। चुनने के लिए किस तरह का आकर्षण बाल रोग विशेषज्ञ को बताना चाहिए। परंतु सामान्य नियम यह है: काशी उन बच्चों के लिए अधिक उपयुक्त है जो वजन में हानिकारक नहीं हैं, और छोटे समृद्ध सब्जियों की बेहतर पेशकश करते हैं। मुख्य बात यह है कि बच्चे को जबरन खिलाना नहीं है, खुद को भागों के आकार को समायोजित करने दें।

पाक संबंधी नियम

आज जार या दलिया में फैक्ट्री प्यूरी प्राप्त करना मुश्किल नहीं है, जिसकी तैयारी उबलते पानी डालने के लिए उबाल जाती है। लेकिन कई माताएं खुद को तैयार करना चाहती हैं। सबसे पहले, वे जानते हैं कि पकवान में कौन से घटक शामिल हैं। और, दूसरी बात, यह बजट बचाता है।
पहले धूल को स्वतंत्र रूप से बनाने के लिए, यह एक सूची ले जाएगा:

1. लगभग 500 मिलीलीटर के छोटे व्यास का पैन
2. पीसने के लिए ब्लेंडर या धातु चलनी
3. स्टीमर (अधिमानतः)
4. कॉफी बनाने की मशीन
5. रसोईघर वाला तराजू
6. अलग काटने बोर्ड, चाकू और चम्मच (वैकल्पिक)

शिशुओं के लिए व्यंजनों की स्थिरता को homogenized किया जाना चाहिए, यानी एक अर्द्ध तरल और बिल्कुल सजातीय दोनों में है। उत्पादों को थर्मल रूप से संभाला जाना चाहिए। व्यंजनों को गर्म रूप में सबमिट करें।
उपयोग करने के लिए कुछ समय के लिए लॉर अधिमानतः तैयार करें। कुछ सर्विंग्स एक बार में करें, और फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें इसके लायक नहीं है। फ्रीज व्यंजन भी अनुशंसित नहीं हैं। कच्चे सब्जियों को फ्रीजर में छोटे टुकड़ों में भेजना बेहतर होता है, और फिर यदि आवश्यक हो, तो मैश किए हुए आलू तैयार करें।
खाद्य उत्पादों की प्रसंस्करण के दौरान, स्वच्छता के मानदंडों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है: अपनी बाहों और व्यंजनों को अच्छी तरह से धो लें, केवल साफ तौलिए का उपयोग करें।

Zlatkov का चयन

छह महीने के बच्चे के लिए फ़ीड का परिचय, ग्लूटेन के बिना अनाज चुनना बेहतर होता है। यह प्रोटीन खराब रूप से पच गया है और एक मजबूत हो सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया। अधिकांश ग्लूटेन गेहूं, राई और जई में मौजूद हैं। इसलिए, चावल से दलिया को पकाने के लिए वांछनीय है (कब्ज की प्रवृत्ति की अनुपस्थिति में), अनाज और मकई। ओटमील को 10 महीने में और अन्य सभी अनाज की पेशकश की जा सकती है - एक वर्ष के बाद।
सबसे आखिरी दलिया मन्ना है, यह दो या तीन वर्षों के बाद एक टुकड़ा शुरू करने के लायक है। इसमें कई दादी की राय के विपरीत, बहुत कम लाभ, लेकिन स्टार्च लगभग 70%। इसके अलावा, बाथरूम में एक फिटिंग होती है जो कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए जोड़ती है।
एक बच्चे के लिए खाना पकाने के porrides फ्लेक्स नहीं होना चाहिए, लेकिन एक टुकड़ा crop से। फ्लेक्स प्रत्यारोपण के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए वे ट्रेस तत्वों और विटामिन द्वारा संरक्षित नहीं हैं।
दो सप्ताह में एक से अधिक नए दलिया को तोड़ने की जरूरत नहीं है। फिर परिचित बच्चे को एक दूसरे के साथ मिश्रित किया जा सकता है। 6 महीने - 150 ग्राम पर अधिकतम भाग का आकार।

खाना पकाने की फसल

सबसे पहले की पहली धूल के लिए दलिया कैसे पकाना है? शुरू करने के लिए, क्रुप को संभालना आवश्यक है:

• इसे रनिंग पानी के नीचे कुल्ला
• सूखी (ओवन में या हवा में)
• एक कॉफी ग्राइंडर में आटा की स्थिति में सूखे कोर को माउंट करें

इस तरह के एक वर्कपीस को एक ढक्कन के साथ एक ग्लास जार में डाला जा सकता है और इसे कोठरी में स्टोर किया जा सकता है।
एक बच्चे के लिए प्रत्यक्ष खाना पकाने में कई कदम होते हैं:

1. एक सॉस पैन में, 100 मिलीलीटर पानी डालें और इसे आग लगा दें
2. कप में आपको 1 चम्मच कुचल दलिया डालना होगा, 2-3 चम्मच डालना होगा ठंडा पानी और मिश्रण
3. उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में, कप की सामग्री डालना, आग को कम करना, आग कम करना और 15-20 मिनट के लिए पकाना, लगातार हलचल करना आवश्यक है। आप तुरंत सूखे अनाज के आटे को उबलते पानी में डाल सकते हैं, लेकिन गांठ बनते हैं
4. आग को बंद करें, एक दलिया को 10-15 मिनट तक खड़े होने के लिए दें। इस समय के दौरान, वह सूजन और ठंडा हो जाएगी। एक छोटे से स्तन दूध को पकवान में संबोधित किया जा सकता है या एक बच्चे के लिए एक अनुकूलित मिश्रण। नमक, चीनी और मक्खन रखो, और पहले लालर के लिए एक गाय के दूध को भी सिफारिश नहीं की जाती है

उस वीडियो को देखें जिसमें यह बताता है कि पहले दलिया को बच्चे को कैसे पकाना है। लेख को अंत तक पढ़ने के लिए मत भूलना, क्योंकि आप सीखेंगे कि सब्जियों को एक बच्चे को कैसे तैयार किया जाए।

दो हफ्तों के बाद, अनाज के आटे की मात्रा को दो बार बढ़ाया जा सकता है, जिससे पानी की मात्रा को छोड़ दिया जा सकता है। सात महीने के साथ शुरू, दलिया मक्खन के पूरक के लिए वांछनीय है।
आप शिशुओं और अलग-अलग के लिए दलिया कर सकते हैं: पहले पानी में एक पूरे अनाज को घुमाएं, और फिर इसे ब्लेंडर में पीस लें। लेकिन पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि अनाज बहुत उपयोगी पदार्थ खो देते हैं। इसके अलावा, वांछित स्थिरता के लिए पकवान लाने के लिए मुश्किल होगी।

सब्जियों का चयन

सब्जियों से प्यूरी बच्चों के लिए अधिक वजन, एनीमिया, कब्ज और उल्कापिजन के साथ सही पहला शिशु है। एक प्यूरी के लिए नुकसान के संकेतों के बिना पके हुए मौसमी सब्जियों को चुनने के लायक है। "विदेशी" उत्पाद खरीदने के लिए बेहतर नहीं हैं, क्योंकि वे एक नियम के रूप में, रासायनिक additives शामिल हैं। यदि लूर सर्दियों में शुरू होता है या वसंत ऋतु मेंजमे हुए रिक्त स्थान का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। वे उनमें से ज्यादातर रखते हैं उपयोगी तत्व. हालांकि अधिकांश सबसे अच्छा तरीका एक बच्चे के लिए, यह एक ताजा फसल है, जो अपने बगीचे से एकत्र की जाती है।
आप किस सब्जियों से प्यूरी को पका सकते हैं? 6 महीने के शिशु के लिए, सफेद या हरे रंग के रंग के फल, मोटे फाइबर, ब्रोकोली युक्त नहीं, सबसे उपयुक्त हैं। गोभी, ज़ुचिनी और आलू। 7-8 महीने के बाद, टुकड़ा गाजर, कद्दू दे सकता है, प्याज, चुकंदर, और वर्ष के करीब - सेम, मकई और मटर। दो सप्ताह में एक सब्जी के साथ क्रूक को परिचित करने के लिए, भविष्य में आप मिश्रण कर सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि हल्की सब्जियों के साथ आलू को गठबंधन करें, उदाहरण के लिए, ज़ुचिल्ड के साथ। अर्ध-वार्षिक आयु में मैश किए हुए आलू का इष्टतम भाग - 100-150 ग्राम।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पीला, लाल और नारंगी सब्जियां एलर्जी का कारण बन सकती हैं, इसलिए इस तरह के एक बास को ध्यान से पेश किया जाना चाहिए, ध्यान से बच्चे की स्थिति का पालन करना। सफेद गोभी, टमाटर और खीरे को 12 महीने के बाद बच्चे के मेनू में दिखाई देने का अधिकार है।

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गर्मी उपचार से पहले, सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, लेकिन साबुन के बिना, स्वच्छ, बीज हटा दें और inflorescences के लिए बारीक कटौती या disassemble। आलू 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगोने के लिए वांछनीय हैं, और फिर इसे मर्ज करने के लिए।
मैश किए हुए प्यूरी कई तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं:

1. युगल के लिए। सबसे उपयोगी विकल्प। स्टीमर के शीर्ष स्तर पर सब्जियों के टुकड़े रखना चाहिए और उन्हें नरम तक लाया जाना चाहिए। नीचे बनाया गया सब्जी काढ़ा डालने की जरूरत नहीं है, यह एक समान स्थिरता पकवान बनाने के लिए आसान हो सकता है
2. बेकिंग गर्मी प्रतिरोधी रूप में आपको कटा हुआ सब्जियां डालना चाहिए, उबलते पानी डालें ताकि पानी उन्हें आधा कवर कर सके, ढक्कन (पन्नी) और कल ओवन में कवर करें
3. खाना बनाना। पैन में आपको कुछ पानी डालना होगा, इसे उबालने के लिए लाएं, सब्जियों के टुकड़े फेंक दें (पानी उन्हें कवर करना चाहिए) और ढक्कन के नीचे खाना बनाना, आग खो गई

इस विधि के साथ, कई ट्रेस तत्व खो गए हैं, लेकिन इसे विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं है।
खाना पकाने का समय सब्जी पर निर्भर करता है: 5 मिनट क्रैक, फूलगोभी और कद्दू 10, और आलू और गाजर की आवश्यकता होगी - 20-25।
सब्जी शोरबा के साथ ब्लेंडर में गर्म सब्जियों को मार दिया जाना चाहिए या एक चलनी के माध्यम से 2-3 बार पोंछना चाहिए। यह उन्हें एक पुशर के साथ खींचने के लिए पर्याप्त नहीं होगा - सभी फाइबर जारी रहेगा, और बच्चे का पेट उन्हें पच नहीं सकता है।
प्यूरी में आप मिश्रण या दूध जोड़ सकते हैं। नमक और चीनी की जरूरत नहीं है। व्यंजनों में लूरेस की शुरूआत के एक महीने बाद, आप थोड़ा ड्रिप कर सकते हैं वनस्पति तेल। लेकिन यह एक नया उत्पाद है, इसलिए सावधानी बरतनी चाहिए।

वीडियो ओ देखें। स्वतंत्र तैयारी शिशु के लिए सब्जी प्यूरी

पहला लालन एक बच्चे के लिए और उसके माता-पिता के लिए एक महत्वपूर्ण घटना है। दुनिया के साथ परिचित crumbs पाने के लिए वयस्क भोजन सफलतापूर्वक पारित, गुणवत्ता वाले उत्पादों की देखभाल करना और उन्हें सही तरीके से बनाना आवश्यक है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सकारात्मक दृष्टिकोण बनाना है, फिर बच्चा निश्चित रूप से एक उपयोगी चम्मच मैश किए हुए आलू या काश से इनकार नहीं करेगा।

आपका बच्चा पहले से ही कुछ नया करने के लिए तैयार है जब यह परिचित दूध या मिश्रण द्वारा नहीं खाया जाता है यदि यह आपके भोजन में रूचि दिखाता है, तो यह खुद को एक टुकड़ा पकड़ सकता है और इसे मुंह में डाल सकता है। यह आमतौर पर लगभग 5 और 9 महीने के जीवन के कारण होता है। तो, यह सब्जियों के साथ चाडो परिचित करने का समय है। और इसके लिए आपको यह जानने की जरूरत है कि एक सब्जी मैश किए गए पॉट्चर को अपने आप पर पहली फ़ीडिंग के लिए कैसे पकाएं या सही ढंग से तैयार करें जब आप इसे दें और इस नवाचार से अपेक्षा करें।

पहली सब्जी प्यूरी: कब और क्या देना है

अनुलग्नक के सवाल में - घटक की शुरुआत और पसंद के लिए समय सीमा - बच्चों के पोषण में विशेषज्ञों में कोई सर्वसम्मति नहीं है। अधिक प्रत्येक शिशु के स्वास्थ्य की स्थिति, इसके विकास की व्यक्तिगत गति और भोजन की विधि पर निर्भर करता है।

यदि बच्चा स्तन दूध पर खिलाता है, तो आधे साल से पहले उसे किसी और चीज की आवश्यकता नहीं होती है। और छह महीने के बाद मातृभाषा सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त नहीं है उभरता हुआ जीव बेबी सभी महत्वपूर्ण पदार्थ। फिर एक सब्जी प्यूरी के "स्टार घंटे" आता है। इस समय तक, पूरी तरह से तेज नहीं पाचन तंत्र यह गैस गठन या दस्त के जोखिम के बिना पहले से ही एक नए उत्पाद का सामना करने में सक्षम है। बच्चों के लिए कृत्रिम भोजन सबसे उपयुक्त समय 4 या 4.5 महीने की आयु है।

वैसे, सब्जी की धूल की शुरूआत के लिए वास्तविक समय सीमा विभिन्न भाग प्रकाश अलग है: यूरोप में, उदाहरण के लिए, यह बच्चों के 3-4 महीने के जीवन पर होता है। विशेष रूप से, जर्मन बाल चिकित्सा विज्ञान यह नहीं छिपाता है कि इन घटनाओं का उद्देश्य सीने से अधिक में बच्चे की क्रमिक निरंतर शिक्षण है पहले का समयमुख्य रूप से माताओं को जल्द ही काम पर लौटने में सक्षम बनाने के लिए।

यह शुरू करने का समय है

KRUCH पहले से ही सब्जी प्यूरी की कोशिश कर सकता है यदि:

• जन्म के क्षण से उसका वजन दोगुना हो गया;
• वह जानता है कि लंबवत स्थिति में कैसे खाना चाहिए;
• वह बड़े टुकड़ों के साथ भोजन चबा सकता है।

विशेषज्ञ सब्जियों के साथ लोअर शुरू करने की सलाह देते हैं, न कि फलों के साथ। अन्यथा, मिठाई के लिए प्रारंभिक लत, और दूसरे से इनकार करने का पालन करेंगे उपयोगी भोजन, क्षेत्रीय चयापचय को विकसित और खराब कर सकते हैं (साथ ही पैनक्रिया, गुर्दे पर अतिरिक्त भार)। सब्जियां फल से कम "दिलचस्प" होती हैं, लेकिन इसमें सभी आवश्यक विटामिन और माइक्रोलेमेंट होते हैं।

बच्चे के वजन में खराब वृद्धि के साथ, बाल रोग विशेषज्ञ आहार में दलिया पेश करने के लिए पहले अनुशंसा कर सकता है। अन्य मामलों में, सब्जियां इष्टतम विकल्प हैं।

सुबह में एक सब्जी प्यूरी देना शुरू करना बेहतर है ताकि आपके पास बच्चे की स्थिति को नियंत्रित करने और ट्रैक करने का समय हो संभावित परिणाम भोजन (एलर्जी या पाचन समस्याएं)।

कुछ भी भयानक नहीं है अगर क्रंब एक चम्मच से दूर हो जाता है, रोना या उपयोगी भोजन थूकता है - बस उसे थोड़ा सा समय दें और इन तरीकों को आजमाएं:

• अगले भोजन के दौरान या कुछ दिनों में एक नया भोजन दें;
• थोड़ा सा स्तन दूध / मिश्रण जोड़ें ताकि स्वाद अधिक परिचित हो;
• कुछ दिनों बाद, प्यूरी को एक और तरह की सब्जियों से दें।

आप बच्चे को एक से अधिक बार और दो नहीं खिला सकते हैं। अनुभव से पता चलता है कि बच्चे केवल दस, या यहां तक \u200b\u200bकि पंद्रह असफल प्रयासों के बाद प्यूरी को आजमाने के लिए सहमत हो सकते हैं। लेकिन फीडिंग की शुरूआत को छोड़ दें, अगर बच्चा अवास्तविक है या खराब मनोदशा है: यह उनके मेनू से प्रयोगों को सकारात्मक रूप से समझने की संभावना नहीं है।

पहली सब्जियां

तो, सब्जियों से क्या शुरू होता है? उत्पादों की भारी विविधता में यह निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है कि उनमें से कौन सा आपके बच्चे के लिए बेहतर फिट है, और इसके साथ क्या करना बेहतर है। बच्चों के पोषण विशेषज्ञों की सार्वभौमिक सलाह का लाभ उठाने के लिए सबसे सुविधाजनक है जिन्होंने पहली धूल के लिए उपयुक्त सब्जियों का अध्ययन किया, उनकी रचना और लाभकारी विशेषताएंऔर एलर्जी प्रतिक्रिया के जोखिम को भी निर्धारित किया।

सब्जी का दृश्य	विशेषताएँ	एलर्जी का जोखिम
तोरी / पैचन	एलर्जी की प्रवृत्ति वाले बच्चों के लिए उपयोगी। शरीर से अतिरिक्त पानी प्रदर्शित करता है। अधिक वजन वाले बच्चों के लिए उपयुक्त। एक तरल कुर्सी के साथ अनुशंसित नहीं है	कम
गोभी	इसमें विटामिन सी का उच्च अनुपात होता है, वहां बहुत सारे लोहा, प्रोटीन होता है। अधिक वजन वाले बच्चों के लिए उपयुक्त
ब्रोकली	ब्रोकली
आलू	इसमें पोटेशियम, फास्फोरस, विटामिन हैं। अत्यधिक कानूनी। कई स्टार्च (अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए, खाना पकाने से पहले आपको पानी में एक घंटे का सामना करने की आवश्यकता होती है)। छोटी मात्रा में उपयोग करना बेहतर है। कब्ज के लिए अनुशंसित नहीं	मध्य
गाजर	यह अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक विटामिन ए है (क्योंकि यह आंखों के लिए क्या उपयोगी है), बहुत कुछ प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स। यह एक सुखद स्वाद है। उबले हुए गाजर के साथ बेहतर भोजन करना शुरू करें
कद्दू	पेक्टिन, विटामिन के साथ संतृप्त। कम उष्मांक। अधिक वजन वाले बच्चों के लिए उपयुक्त

हल करने के साथ, सब्जी प्यूरी के साथ लोर शुरू करना बेहतर है, उबचिनी, फूलगोभी या ब्रोकोली को प्राथमिकता दें। दो सप्ताह, जब आप सुनिश्चित करते हैं कि बच्चे का उपयोग किया जाता है, तो उसे कद्दू, गाजर, सफेद गोभी, हरी मटर या पालक से प्यूरी करने की कोशिश करें। बीट, टमाटर, प्याज 9-10 महीने से ऑफर बच्चों के जीव यह सामान्य रूप से उन्हें समझ सकता है, और सावधानी के साथ ऐसा करता है, क्योंकि वे एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

विशेष रूप से ध्यान से आपको उत्पादों को चुनने की आवश्यकता है यदि पिताजी या माँ की मां के पास खाद्य एलर्जी है या है।

4 महीने से सब्जी मैश किए हुए आलू, और सामान्य रूप से, भोजन की शुरुआत में, मोनोकॉम्पोनियल (एक विशेष सब्जी से) होना चाहिए। सूचीबद्ध उत्पादों के साथ परिचित होने के बाद, यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप पॉलीकंपोनेंट भोजन के साथ एक बच्चे की पेशकश कर सकते हैं।

ड्राइंग आरेख

बहुत शुरुआत से, सब्जी प्यूरी आत्म-खाने - नाश्ते या दोपहर का भोजन होना चाहिए। सब्जियां केवल एक तरफ डिस्क बन जाएंगी जब मांस और मछली आपके बच्चे के आहार में दिखाई देगी।

तो, नए पकवान में प्रवेश करना चाहिए बच्चों की सूची धीरे-धीरे, लगभग अभेद्य रूप से। जब आप सब्जी प्यूरी की चारा में प्रवेश करते हैं, तो भोजन योजना इस तरह हो सकती है।

1. 1/2 चम्मच के साथ दिन की पहली छमाही में शुरू करें, फिर बच्चे को स्तनों / मिश्रण के साथ खिलाएं। प्रत्येक दिन, वॉल्यूम को दो बार बढ़ाएं और 50-100 मिलीलीटर तक लाएं, अगर बच्चे के कल्याण, कुर्सी का चरित्र नहीं बदला है।
2. अगर बच्चा अब खाना नहीं चाहता है, तो आग्रह न करें - तुरंत उसे सामान्य भोजन (स्तन दूध, मिश्रण) की पेशकश करें।
3. एक नकारात्मक प्रतिक्रिया थी (लालिमा / दांत / त्वचा खुजली, दस्त / कब्ज, पेट दर्द) - उत्पाद को रद्द करें, लक्षण गायब होने तक प्रतीक्षा करें, और दूसरे को आजमाएं।
4. उत्पाद की एक विस्तृत मात्रा की प्रतिक्रिया थी, जिसे पहले सामान्य रूप से माना जाता था? कुछ दिनों के लिए बाहर ले जाएं, और फिर पुरानी खाद्य मात्रा में वापस आएं।
5. पहले सप्ताह के बाद (सामान्य बच्चे के कल्याण के साथ), हम पूरी तरह से एक भोजन सब्जियों को प्रतिस्थापित करते हैं। अगले सात दिनों में नए भोजन के लिए एक अनुकूलन होगा।
6. लूरेस में सब्जियां कैसे दर्ज करें: 7 दिनों के बाद, प्रत्येक भोजन के लिए प्रत्येक नए रूप को एक-एक करके जोड़ें (यह ट्रैक करना आसान है संभावित प्रतिक्रिया और समझें कि वास्तव में क्या हुआ; रिकॉर्ड्स को रखने की सिफारिश की जाती है - तिथि, भोजन का प्रकार, खुराक, प्रतिक्रिया)।

"माइक्रोडोज" बहुत शुरुआत में - सबसे अच्छा समाधान। और एक भोजन बढ़ने पर मात्रा धीमी गति बढ़ जाती है, कम संभावना है कि बच्चे के पास डायथेसिस है।

हम खरीदते हैं या पकाते हैं

फ़ैक्टरी बच्चों का खाना दुनिया की अग्रणी दुनिया और घरेलू स्वास्थ्य संगठनों द्वारा अनुशंसित। यूरोपीय मैं रूसी निर्माता उत्पाद प्रदान करें उच्चतम गुणवत्ताइसलिए, माता-पिता की पसंद केवल उनकी प्राथमिकताओं और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करती है।

स्टोर में एक तैयार बेबी फूड खरीदते समय यह ध्यान देने योग्य है:

• पैकेजिंग अखंडता (कोई डेंट, कसकर बंद कवर नहीं);
• सामग्री रंग (यदि आप इसे पैकेज के माध्यम से देख सकते हैं);
• लेबल अंकन (न्यूनतम बच्चे की उम्र, शेल्फ जीवन, निर्माता संपर्क);
• संरचना।

आदर्श रूप से, एक सब्जी प्यूरी में एक इष्टतम सजातीय संरचना, प्राकृतिक रंग, अतिरिक्त रूप से समृद्ध है उपयोगी पदार्थ, हाइपोलेर्जेनिक रूप से, मसालों, संरक्षक, "अजीब" additives, स्टार्च सहित एक मोटाई के रूप में शामिल नहीं है। यह बाँझ है, यह सभी आवश्यक है पोषक तत्व चाहे मौसम के बावजूद।

यदि आप अकेले पहली धूल के लिए मैश किए हुए आलू बनाना चाहते हैं, तो सावधानी के साथ सब्जियां चुनें। उन्हें दोष नहीं होना चाहिए, लेकिन उन्हें बहुत "चमकदार" नहीं दिखना चाहिए (सबसे अधिक संभावना है, खेती आपको अज्ञात उर्वरक पर लागू किया गया था)। सबसे अच्छा - सब्जियां एक सिद्ध "दादी के बगीचे" के साथ।

आप सॉफ्टवेयर उत्पादों को स्टॉक कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, एक गोभी फ्रीजर में अच्छी तरह से संग्रहीत है, और सर्दियों में बालकनी पर - गाजर, आलू।

सब्जियों को खाना पकाने के लिए, एक डबल बॉयलर का उपयोग करना अच्छा होता है: यह तेज़ तरीकाजो विटामिन भी बचाएगा। रबर सब्जियां एक चाकू (छोटी मात्रा के लिए) या एक सेष्ठक ब्लेंडर के माध्यम से। लगभग 10-11 महीने में, आप उत्पादों और एक नियमित फोर्क को गूंध सकते हैं: बड़े टुकड़ों को शामिल करने से बच्चे को चबाने में मदद मिलेगी।

यहाँ सामान्य सिद्धांतों अपने बच्चे के लिए उपयोगी सब्जी व्यंजन पकाना।

1. एक प्रजाति (मान लीजिए, ब्रोकोली) ले लो, चलने वाले पानी में कुल्ला।
2. सब्जी उबलते पानी को फेंक दें, एक सॉस पैन में डाल दें।
3. स्वच्छ बोतलबंद पानी के साथ उत्पाद डालो, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर 20-30 मिनट तक उबाल लें।
4. पानी को नाली (अंत तक नहीं), डेकोक्शन के साथ अधिक गर्म सब्जियां फेंक दें।
5. जैतून या जैतून की 2-3 बूंदें या सूरजमुखी का तेल (भविष्य में, आप 1 चम्मच तक ला सकते हैं), आप उबले हुए दूध की एक छोटी राशि कर सकते हैं।
6. एकरूपता के लिए हिलाओ। नमक न जोड़ें।
7. चलो चबाते हैं और थोड़ा गर्म करते हैं।

महत्वपूर्ण: प्रत्येक भोजन से पहले, एक ताजा भोजन तैयार करना सुनिश्चित करें।

यदि आप बच्चों के लिए अलग-अलग सब्जी प्यूरी बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो हमारे द्वारा प्रदान की जाने वाली व्यंजनों से आपकी मदद मिलेगी। हम आपको याद दिलाते हैं कि ये उत्पाद पहले आहार में दिखाई दे सकते हैं, वे एलर्जी का कारण नहीं बनेंगे, वे अवशोषित करने और अधिक लाभ लाने के लिए अच्छे होंगे।

कबाचकोवी मैश किए हुए आलू

आपको एक छोटी उबचिनी (दरारें, डेंट और अन्य क्षति के बिना) और बोतलबंद पानी की आवश्यकता होगी।

1. सब्जी को अच्छी तरह से धोएं, छील से छुटकारा पाएं, कोर को हटा दें और छोटे क्यूब्स (लगभग 1x1 सेमी) में कटौती करें।
2. एक छोटी राशि के साथ टुकड़े डालो स्वच्छ जलचलो उबाल लें, आग को कम करें और नरम होने तक 15-20 मिनट तैयार करें।
3. लगभग सभी काढ़ा नाली, एक समानता तक उबला हुआ उबचीनी को पीसकर, एक गांठ के बिना (एक चलनी के साथ मिटा दें या ब्लेंडर का उपयोग करें)। यदि स्थिरता घनी रूप से है, तो थोड़ा सा रैग्जर डालें और मिश्रण करें।

कैपिंग प्यूरी

आपको फूलगोभी (7-10 inflorcences) और शुद्ध पानी, स्तन दूध या अनुकूलित मिश्रण के 50 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी)।

1. पूरी तरह से छोटे inflorescences कुल्ला, उबलते पानी में डाल दिया, इसे 10-15 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें (डबल बॉयलर में अधिक समय के लिए तैयार होने की आवश्यकता होगी)।
2. कोलंडर, ठंडा पर उबले हुए सब्जियों को लपेटें।
3. एक ब्लेंडर द्वारा सोचें या चलनी के माध्यम से मिटाएं, धीरे-धीरे पानी / गोभी का डेकोक्शन खींचना (जीआर। दूध या मिश्रण)। तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए लाओ।

गाजर प्यूरी

100 ग्राम रूटफील्ड लें, उबले हुए दूध के 25 मिलीलीटर, वनस्पति तेल तेल की तीन बूंदें लें।

यदि आप एक नए भोजन के लिए एक अटूट बच्चे की प्रतिक्रिया देख रहे हैं, तो आपको एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए या एक सर्वेक्षण के लिए एलर्जीविद से संपर्क करना चाहिए। और समस्याओं से बचने के लिए, पहले धूल के लिए मुख्य रूप से हाइपोलेर्जेनिक सब्जी शुद्धियों को आजमाने की कोशिश करना सर्वोत्तम होता है - वे पूरी तरह से सीखते हैं, बच्चे के शरीर को आवश्यक पोषक मैक्रो और सूक्ष्म तत्वों, फाइबर, विटामिन के साथ प्रदान करते हैं। और केवल उनके लिए व्यसन के बाद, यह अन्य सब्जियों से प्यूरी के साथ एक बच्चे के इलाज के लायक है।

छाप

कई कारणों से पहला बच्चा लालच बहुत महत्वपूर्ण है। वह नए स्वादों की दुनिया में एक बच्चे को पेश करता है, शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिजों और सूक्ष्मदर्शी के साथ समृद्ध करता है, खाद्य संस्कृति में आता है। स्तनपान के साथ पहली लालसा कब है और क्या? चारा शुरू करने वाले कृत्रिम क्या हैं? इन सवालों के जवाब अक्सर एक सिफारिश होती है।

पहली धूल के रूप में, पहले प्यूरी (सब्जी, फल), दलिया, रस की सिफारिश की। विज्ञान अभी भी खड़ा नहीं है, नया शोध आयोजित किया जाता है। हाल के आंकड़ों के प्रकाश में, फल और रस बहुत बाद में प्रशासित किया जाना चाहिए। तो पहले बच्चे के भाग्यशाली कहां से शुरू करें? हालांकि, क्रम में सब कुछ के बारे में।

काशी।

उन्हें उन बच्चों को पेश करने की सिफारिश की जाती है जो वजन कम कर रहे हैं, अक्सर समय से पहले बच्चे। और जो कब्ज से पीड़ित नहीं हैं। पहली धूल के लिए दलिया चुना गया ग्लूटेन - यह चावल, मकई और अनाज है। माइट को बाद में पेश किया जाता है। केवल एक प्रकार का अनाज पेश किया जाता है, क्रुप का मिश्रण बाहर रखा गया है।

माता-पिता औद्योगिक उत्पादन दोनों का चयन कर सकते हैं, जिसमें एक संतुलित संरचना और इसकी प्राकृतिकता के लिए एक जमीन बार है। पसंद माँ और पोप के कारण होता है। कुछ पवित्र मानते हैं कि बक्से में porrides सबसे सुरक्षित हैं, क्योंकि गुणवत्ता उत्पादन प्रक्रिया में नियंत्रित किया जाता है (कोई लवण नहीं भारी धातुओं, कीटनाशकों और इतने पर), दूसरों को विश्वास है कि वे अपने हाथों में उच्च गुणवत्ता वाले अनाज रखते हैं। 2 सप्ताह के लिए बच्चे को एक प्रकार की आपूर्ति की पेशकश की जाती है, फिर एक ही समय दूसरे प्रकार के दलिया को दिया जाता है और इसी तरह।

कृत्रिम भोजन, मिश्रित और छाती के साथ पहले लालर के रूप में कोई दलिया नहीं हो सकता है, बल्कि सब्जियां भी नहीं हो सकती हैं।

सब्जियां

उन बच्चों के लिए सब्जी प्यूरी की सिफारिश की जाती है जिनके पास कुर्सी (कब्ज) के साथ कुछ समस्याएं हैं। पहली धूल के लिए zucchini - इष्टतम विकल्प। वह hypoallergen है, जल्दी से तैयार, स्वाद के लिए सुखद। इसमें खनिजों (कैल्शियम, कैरोटीन), विटामिन का एक द्रव्यमान होता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। फूलगोभी व्यावहारिक रूप से लोकप्रियता में कम नहीं है। आयरन, आयोडीन, फास्फोरस, पोटेशियम, सब्जी प्रोटीन - फूलगोभी में ये और कई अन्य पदार्थ हड्डियों, पोत की दीवारों को मजबूत करते हैं, चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। कद्दू, गाजर, आलू छोटे उपभोक्ताओं के लिए भी उपयोगी होंगे। पहली धूल के लिए सब्जी पुरी में एक घटक होता है, लेकिन जब बच्चा ज़ुचिनी, कद्दू, फूलगोभी के स्वाद से पहले ही परिचित होता है, तो आप उन्हें एक दूसरे के साथ जोड़ सकते हैं।

फलों और रस को पहली धूल के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है। सबसे पहले, एसिड की सामग्री के कारण, वे कोमल बच्चों के पेट को परेशान करते हैं। दूसरा, वे पूर्ण पोषण सुनिश्चित किए बिना पेट की मात्रा को भरते हैं। इसलिए, अगर मैं एक सेब या नाशपाती के साथ बच्चे को छेड़छाड़ करना चाहता हूं, तो आपको एक प्लॉट बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

पहले बच्चे की लालसा कैसे पकाएं और इसे सही बनाएं?

1. एक जोड़े के लिए सब्जियों को पकाने की सलाह दी जाती है। इतना उपयोगी पदार्थ संरक्षित हैं।

2. अपनी तैयारी का दलिया कॉफी ग्राइंडर में स्विच किया जाना चाहिए और पानी पर पकाना चाहिए। स्थिरता के अनुसार, दलिया को पहले मिश्रण के करीब होना चाहिए, और फिर धीरे-धीरे सामान्य प्रजातियों से संवाद करना चाहिए।

3. बाँझपन का पालन करना महत्वपूर्ण है। माँ अपने हाथों को धोती है, खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी वस्तुओं को सब्जियों को तैयार करना, ब्लेंडर पर क्रश, additives पेश करता है और फिर एक उबाल के लिए संचार करता है। यहां तक \u200b\u200bकि यदि बैक्टीरिया मैश किए हुए आलू में गिर गया, तो फिर से उबलते हुए, वे मर जाएंगे।

4. नमक, तेल, गाय या बकरी का दूध, प्यूरी और अपनी तैयारी के दलिया में चीनी नहीं जोड़ा जाता है। पानी, माँ का दूध या मिश्रण की अनुमति है। दलिया पानी पर तैयारी कर रहा है, फिर आवश्यक राज्य में एन्कोडेड दूध के साथ पतला हो गया। एक स्थिरता पर एक सब्जी प्यूरी केफिर के जितना संभव हो उतना करीब होना चाहिए, फिर इसे आसान बनाने के लिए आसान होगा।

5. लोर को गर्म करने में अस्वीकार्य है! काशी को 30 मिनट तक संग्रहीत किया जाता है, उसके बाद उन्हें बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए।

6. कैनन उत्पादों या औद्योगिक उत्पादन के porridges खरीदना, शेल्फ जीवन और निर्माण की तारीख पर ध्यान देना हमेशा महत्वपूर्ण है। संरचना केवल सब्जियां और पानी होनी चाहिए। कोई स्वाद, मोटाई और अन्य additives।

एक नया उत्पाद दर्ज करना, बच्चों की प्रतिक्रिया को ट्रैक करना महत्वपूर्ण है। लाली, दांत, सूजन, चिंता, मल हानि - इन संकेतों की उपस्थिति के साथ, उत्पाद रद्द किया जाना चाहिए। कभी-कभी कुर्सी में आप अपरिचित धूल के टुकड़े देख सकते हैं। छोटी मात्रा में यह अनुमत है। पहले लालच का परिचय, नए उत्पादों के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया की पूरी तस्वीर को दृष्टि से देखने के लिए एक खाद्य डायरी का आयोजन करना बेहतर है।

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कई विशेषज्ञ आपको सब्जियों के साथ बच्चे के लालसा को शुरू करने की सलाह देते हैं। वे महत्वपूर्ण खनिजों, आहार फाइबर और का एक मूल्यवान स्रोत हैं कार्बनिक अम्ल, उपयोगी और शामिल हैं आवश्यक विटामिन। गर्मी उपचार के बाद सब्जियां आसानी से और अच्छी तरह से अवशोषित होती हैं, पाचन, वास्तविक विनिमय के काम को स्थापित करने में मदद करती हैं, शायद ही कभी एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनती हैं। इसलिए, इस तरह के अवयवों को पहले इंजेक्शन दिया जाता है। इसके अलावा, वे प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं और एक अच्छी तरह से आकर्षण प्रभाव पड़ता है, जो बच्चे के विकास और विकास में योगदान देता है।

आप कृत्रिम या छह महीने से स्तनपान कराने पर बच्चे को सब्जी के लोर में प्रवेश कर सकते हैं मिश्रित पोषण पहले से ही चार से पांच महीने में मैश किए हुए प्यूरी। ताकि टुकड़ों में सब्जियों या किसी अन्य नकारात्मक प्रतिक्रिया के लिए एलर्जी नहीं है, लालच को सही ढंग से देना, समावेश और खुराक के क्रम का सम्मान करना महत्वपूर्ण है। इस लेख में हम किसी बच्चे को धूल के लिए कब और सब्जियों को कब देखेंगे। और जानें कि धूल के लिए सब्जी प्यूरी कैसे पकाएं।

सब्जी प्यूरी के परिचय के लिए नियम

• सबसे पहले, थर्मल प्रसंस्करण के बाद केवल एक और केवल एक ही दर्ज करें। सबसे पहले, चलो प्यूरी, और फिर स्तन दूध या दूध मिश्रण के साथ डांग;
• पांच से सात दिनों के बाद अनुशंसित लूर में दूसरी सब्जी में प्रवेश करना। निम्नलिखित नए उत्पादों को तीन से पांच दिनों के अंतराल के साथ डाला जाता है। मल्टीकंपोनेंट मास्टर्स पेश करते समय, प्रत्येक उत्पाद को अलग से पहले दर्ज किया जाना चाहिए;
• कम से कम एलर्जेनिक सब्जियों के साथ भोजन शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें उबचिनी, ब्रोकोली और फूलगोभी शामिल हैं। फिर कद्दू और गाजर, आलू और ग्रीन्स शामिल करें। ये सबसे सुरक्षित हैं और उपयोगी सब्जियां एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए;
• सबसे अधिक एलर्जी चमकदार चमड़े के साथ रासायनिक additives और सब्जियों के अतिरिक्त उत्पादों हैं। ये टमाटर, बल्गेरियाई मिर्च, बैंगन हैं। ऐसे उत्पाद बेहतर हैं कि वर्ष के तहत बच्चों को न दें;
• पहले महीनों में, सब्जियों के साथ खिलाने के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है जो गंभीर रूप से अवशोषित और पचते हैं, पाचन विकार और कुर्सी के उल्लंघन का कारण बन सकते हैं। यह सफेद बन्द गोभी, बीट, सलिप और मूली;
• कुछ सब्जियों से, उदाहरण के लिए, गाजर से, आप प्यूरी नहीं, बल्कि रस पका सकते हैं। साथ ही, पहले महीनों में पीना आधा पानी है। और टमाटर का रस की सिफारिश नहीं की जाती है। कद्दू से आप दलिया पका सकते हैं, लेकिन केवल दूध के बिना। डेयरी कोलास को 10-12 महीने तक पेश करने की सिफारिश नहीं की जाती है;
• एक वर्ष से पहले बच्चे को नमकीन और मसालेदार सब्जियां नहीं दी जा सकती हैं। ऐसे उत्पादों को शामिल करने के लिए अनुशंसित युग तीन से चार साल से पहले नहीं है;
• पहली बार, बच्चे को आधा चाय चम्मच की मात्रा में एक सब्जी प्यूरी का एक छोटा सा हिस्सा मिलना चाहिए। उसके बाद, बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें;
• यदि वे खुद को प्रकट करते हैं, तो उत्पाद को आहार से हटा दें और डॉक्टर से परामर्श लें। एक महीने में परिचय को दोहरा सकते हैं और केवल विशेषज्ञ की सिफारिशों के बाद ही;
• यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो एक सब्जी प्यूरी देना जारी रखें और धीरे-धीरे खुराक को 40-50 ग्राम तक बढ़ाएं। 8-9 महीने में एक बच्चे के लिए भाग 80-100 ग्राम तक पहुंचता है। वार्षिक बच्चा पहले से ही 130-150 ग्राम सब्जी प्यूरी खा सकता है;
• एक सब्जी प्यूरी देना और पेश करना सुबह में बेहतर होता है। अपने ताजा या उच्च गुणवत्ता वाले खरीदी गई मौसमी सब्जियों से बेहतर स्वतंत्र तैयार करें। इसके अलावा, आप एक विश्वसनीय और सत्यापित निर्माता के तैयार किए गए बच्चे पोषण खरीद सकते हैं;
• परिचय धूल रद्द नहीं होता है स्तन पिलानेवाली। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बच्चे को 1.5-2 साल तक खिलाना जारी रखें, और कभी-कभी बड़ा होता है यदि स्तनपान जारी रहता है, तो भोजन नहीं लाता मजबूत असुविधा माँ, और बच्चा स्तन दूध से इनकार नहीं करता है;
• लूरेस में सात महीने से, सब्जियों के साथ, कुछ फल और मूक दलिया आठ महीने - मांस के साथ परिचय शुरू करते हैं। और पढ़ें कि और सही ढंग से प्रवेश कब करें, बताएं। और किस उत्पाद से सब्जी लुक शुरू करने के लिए, नीचे देखो।

पहली सब्जी की धूल के परिचय की तालिका और आरेख

№	उम्र	थाली	दिन में खुराक
1	6 महीने	कबाचकोवी मैश किए हुए आलू	3x10x20x40 ग्राम
2		ज़ुचिनी ने वनस्पति तेल के साथ आलू को मैश किया	70x120 ग्राम
3		फूलगोभी प्यूरी	3x10x20x40 ग्राम
4		वनस्पति तेल के साथ फूलगोभी प्यूरी	70x120 ग्राम
5		गोभी और zucchild के साथ मिश्रित प्यूरी	120 ग्राम
6		गोभी और वनस्पति तेल zucchild के साथ मिश्रित प्यूरी	120 ग्राम
5		वनस्पति तेल के साथ ब्रोकोली प्यूरी	120x120x120 ग्राम
6	7-8 महीने	गाजर प्यूरी या रस	3x10x20x40x70x100 ग्राम
7		मसले हुए आलू	3x10x20x40 ग्राम
8		वनस्पति तेल के साथ आलू मैश किए हुए आलू	70x120 ग्राम
9		प्यूरी या कद्दू दलिया	3x10x20x40x70x100 ग्राम
10		वनस्पति तेल के साथ कद्दू प्यूरी	120x140 ग्राम
11		दो या तीन घटकों से प्यूरी	120 ग्राम
12		सब्जी के तेल के साथ दो या तीन घटकों से प्यूरी	120 ग्राम

सब्जी बास कैसे पकाएं

स्वतंत्र रूप से बच्चे के लिए व्यंजन तैयार करें। सड़ांध और दोषों के बिना केवल उच्च गुणवत्ता वाले और ताजे फल चुनें। इसके अलावा, आप घर का बना जमे हुए सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। कई में रुचि रखते हैं कि दुकान से जमे हुए सब्जियां यह मामला। ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ऐसे उत्पादों में संरक्षक, रसायन और होते हैं हानिकारक additivesगंभीर विषाक्तता का कारण बन सकता है। उसी कारण से, डिब्बाबंद सब्जियों का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

पहली धूल के लिए सब्जी प्यूरी एक धीमी कुकर, एक सॉस पैन, एक ओवन या डबल बॉयलर में, एक जोड़े के लिए तैयार करें। उत्पादों को उबला हुआ, बेक्ड या बुझाया जाता है। स्वाद के लिए, मैश किए हुए आलू में वनस्पति तेल, स्तन दूध या डेयरी मिश्रण का एक चम्मच जोड़ें, नौ-दस महीने से अधिक बच्चों के लिए आप थोड़ा खट्टा क्रीम या मक्खन डाल सकते हैं।

ताजा I तली हुई सब्जियां, नमक, चीनी और काली मिर्च को वर्ष से पहले दिया जाना चाहिए। बाद में आप चीनी में प्रवेश करेंगे, बेहतर। बच्चों को जल्दी से मीठा करने के लिए उपयोग किया जाता है और फिर सामान्य भोजन से इनकार करना शुरू होता है, क्योंकि यह ताजा और बेकार लगता है। इसके अलावा, मीठा एलर्जी, डायथेसिस और क्षय हो सकता है, अतिरिक्त वजन का कारण बन सकता है।

अच्छी तरह से सामग्री को अच्छी तरह से कुल्ला और साफ करने से पहले। कुछ सलाहएं हानिकारक तत्वों को खत्म करने के लिए स्वच्छ फ़िल्टर किए गए पानी में कुछ समय के लिए सब्जियों को सूचित करें। तो, आलू 12 घंटे, और अन्य प्रकार की सब्जियों के लिए छोड़ देते हैं - दो घंटे के लिए।

तैयार प्यूरी अब रेफ्रिजरेटर में एक दिन नहीं रखती है, लेकिन तुरंत भोजन का उपयोग करना बेहतर होता है और हर बार फिर से तैयार करना बेहतर होता है। यदि आप पहले से ही उपयोग करते हैं प्यूरी समाप्त, पानी के स्नान में भोजन की जरूरत है। किसी भी मामले में माइक्रोवेव में बच्चे के लिए भोजन मत डालो!

सब्जियां जो स्वतंत्र रूप से सबसे सुरक्षित पकाए जाते हैं। घर का बना खाना स्वादिष्ट और अधिक उपयोगी। हालांकि, सभी माता-पिता हर दिन तैयार नहीं कर सकते हैं, इसलिए वे तैयार किए गए भोजन का चयन करते हैं। इस मामले में, एक उपयुक्त प्यूरी के साथ चुनना महत्वपूर्ण है प्राकृतिक रचनाइससे एलर्जी प्रतिक्रिया और बच्चे की तरह नहीं होगा। विस्तृत समीक्षा और बच्चों के सब्जी प्यूरी के ब्रांडों की रेटिंग, आप पाएंगे।

प्यूरी की शुरूआत के बाद, आप एक बच्चे के सूप पका सकते हैं, और आठ-नौ महीनों में वे तरल सूप देना शुरू कर सकते हैं। सूप नुस्खा में, केवल बारीक कटा हुआ सब्जियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जो क्रंब जहाज और निगलने में सक्षम होंगे।

व्यंजनों को खिलाने के लिए व्यंजनों

पहली धूल के लिए उबचिनी से प्यूरी

उबचिनी को कुल्ला और साफ करें, बीज के बीच को हटा दें, छल्ले पर कटौती करें। फिर आपको उबलते पानी में एक सब्जी डालना और सात या दस मिनट पकाया जाना चाहिए। तैयार उबचिनी एक अच्छी चाकू या ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाता है ताकि प्यूरी सजातीय और हवा हो। पकवान में, फिर एक विस्तारित स्तन दूध या एक तैयार दूध मिश्रण जोड़ें।

प्यूरी प्यूरी

पंपिंग धोने और साफ करें, बीज हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। 200 ग्राम कटा हुआ लुगदी लें और ट्रे पर रखें, कुछ पानी डालें और ओवन में बीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर रखें। एक ब्लेंडर के माध्यम से तैयार कद्दू फेंको, कुछ स्तन दूध या समाप्त डेयरी मिश्रण या वनस्पति तेल जोड़ें।

बहुविदीय प्यूरी

अलग से आलू, ब्रोकोली और फूलगोभी की कई inflorescences कुक। गोभी और ब्रोकोली उबलते हुए और थोड़ा नमकीन पानी में दो या तीन मिनट में उबल रहे हैं। एक आलू पकवान तैयार करते समय गोभी से कम होना चाहिए। उबला हुआ सब्जियां एक ब्लेंडर या चलनी के माध्यम से छोड़ती हैं, मिश्रण और स्तन दूध, वनस्पति तेल या मिश्रण जोड़ें।

कद्दू प्यूरी सूप

100 गाजर ग्राम और 250 ग्राम कद्दू लुगदी लें, क्यूब्स में कटौती करें और उबलते पानी में डाल दें। अवयवों को नरम करने से पहले बीस मिनट उबालें। सब्जियों को एक चलनी या ब्लेंडर के माध्यम से क्रश किया। आप तैयार डिश में थोड़ा कटा हुआ हरियाली जोड़ सकते हैं। फिर 125 मिलीलीटर दूध को एक सब्जी द्रव्यमान में डालें और पांच मिनट उबालें। ऐसा सूप शिशु हो सकता है, जिनके चिपकने वाला दूध पहले ही पेश किया जा चुका है, और जिन बच्चों को गाय प्रोटीन पर एलर्जी नहीं है।

अगर बच्चा सब्जी का लोर नहीं खाता है

कभी-कभी बच्चा सब्जी की धूल से इनकार कर सकता है, क्योंकि उबला हुआ या स्टू सब्जियां, विशेष रूप से फूलगोभी, गाजर या ब्रोकोली, स्वाद के लिए बिल्कुल नहीं हो सकती है। इस मामले में, आपको इनकार करने का कारण पता लगाने की आवश्यकता है। कुछ असुविधा से जुड़े विफलता को संभव है। बच्चे के पास पेट या दांत हो सकते हैं, इस उत्पाद के कारण एलर्जी होती है। भूख कम होने पर या तो एक बच्चा ठंडा शुरू कर सकता है, या दांत हो सकता है। इस मामले में, आपको बीमारी और असुविधा को खत्म करने की आवश्यकता है।

सबसे अधिक संभावना है, बच्चे को स्वाद पसंद नहीं है या दिखावट व्यंजन। इस मामले में, मेनू को विविधता देने का प्रयास करें, स्वाद को और अधिक रोचक और संतृप्त करें। बच्चे के साथ दिलचस्प रचनाएं और कटौती करें। उज्ज्वल और विपरीत फल या सब्जियां चुनें। बच्चों के साथ तैयार करें, हर किसी को जो भी तैयार किया गया है उसे आजमाने में दिलचस्पी होगी।

पहनें और मुझे खुद को खाने की कोशिश करें, अपने उदाहरण पर दिखाएं, कितना स्वादिष्ट है। उसे याद रखो अपने उदाहरण – सर्वोत्तम विधि शिक्षण और शिक्षण बच्चे। आओ और हमें एक दिलचस्प परी कथा या नुस्खा में मौजूद उत्पादों के बारे में एक कहानी बताएं।

यदि बच्चा कोई सब्जी नहीं खाता है, तो आप अपरिहार्य रूप से और थोड़ी सी राशि में इसे एक डिश में मिशास्ट कर सकते हैं जो क्रंब को प्यार करता है। उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू में थोड़ी ज़ुचिनी जोड़ें। कई बच्चों को एक उबचिनी पसंद नहीं है, क्योंकि यह बहुत भूख नहीं लग रहा है, लेकिन साथ ही साथ सब्जी बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है।

यह आलू के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है, और उसके प्यारे मास्क के साथ मिलकर प्राप्त होगा उपयोगी विटामिन ubuclove zucchini। आप किटलेट के लिए मिनट में, सूप में सूप में स्टू सब्जियों को भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, आप असामान्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

असामान्य बच्चों के सब्जी व्यंजन

ब्रोकोली से पुडिंग

100 ग्राम ब्रोकोली inflorescences, आलू और गाजर लें। ग्रेटर पर सब्जियों, सोडा को साफ और तैयार करें। ऑट फ्लैक्स 15 मिनट के लिए उबलते पानी डालें और grated सब्जियों के साथ मिलाएं। स्नेहन या बेकिंग आकार वनस्पति तेल के साथ स्नेहक, जमीन या ब्रेडक्रंब डालें और शीर्ष पर एक सब्जी मिश्रण डालें। बीस मिनट में 180 डिग्री पर सेंकना।

जबकि सब्जियां बेक्ड, कुक सॉस हैं। 50 मिलीलीटर दूध, एक चिकन अंडे और वनस्पति तेल का एक चम्मच मिलाएं। सॉस के साथ सब्जी द्रव्यमान डालो और एक ही तापमान पर दस और मिनट सेंकना। बच्चों के लिए, नुस्खा में बड़ा आप बल्गेरियाई मिर्च और मांस या हैम जोड़ सकते हैं।

सब्जी स्मूदी

दो सौ ब्रोकोली ग्राम लें, एक सौ ग्राम फूलगोभी और गाजर, 50 ग्राम ठोस कसा हुआ पनीर और आधा चम्मच जीरा बीज। सब्जियों को धोएं, साफ करें और टुकड़ों में काट लें, नमकीन उबलते पानी में डाल दें और तत्परता तक 20 मिनट उबाल लें। ठंडा करने के लिए पकाया सब्जियां, पनीर और थोड़ा नमकीन जोड़ें, मिश्रण और एक नीले स्थिरता में एक ब्लेंडर के माध्यम से छोड़ दें। मक्खन के बिना टिन तलना और ऊपर से एक सब्जी चिकनी छिड़काव, यदि आप चाहें, तो आप खट्टा क्रीम या होम सॉस जोड़ सकते हैं। Croutons या पटाखे के साथ एक पकवान की सेवा।

कद्दू और उबचिनी मूस

उबचिनी और 100 ग्राम गाजर के एक छोटे से भ्रूण लें। सब्जियां धोएं और साफ करें। ज़ुचिनी आधे पर काटने, बीच को हटा दें, क्यूब्स पर लुगदी काट लें। गाजर भी कटौती। घटकों को पैन में रखें और चम्मच डालें जतुन तेल, दो या तीन मिनट के लिए। फिर पानी के पांच चम्मच डालो। सॉस पैन बंद करें और 15 मिनट के अवयवों को खर्च करें। सब्जियां शांत हो जाती हैं और एक मिक्सर के माध्यम से लश मूस की स्थिति में छोड़ती हैं।

गाजर का केक

नुस्खा उन बच्चों के लिए बहुत अच्छा है जो गाजर पसंद नहीं करते हैं और नहीं खाते हैं। लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है और बहुमूल्य स्रोत विटामिन ए और सी, बीटा कैरोटीन। खाना पकाने के लिए, दो चिकन अंडे और आधा कप चीनी, मिश्रण लें। फिर 100 ग्राम मक्खन, दो छील और grated गाजर, एक गिलास आटा और एक बेकिंग पाउडर के एक चम्मच जोड़ें।

फिर आटा को गलत समझें, कपकेक में थोड़ा सूखे फल जोड़ा जा सकता है। किशमिश और कुचल सूखे अलग अलग भी हैं। आटे को मोल्डों पर फैलाएं और कपकेक को 200 डिग्री एक घंटे में सेंकना। तैयार कपकेक को पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जा सकता है।