Cucumbers s veľkým potešením sa používa varenie po celom svete. V Rusku, uhorky symbolizujú príchod leta. S jeho čerstvou arómou a prítomnosťou na stole, otvoria začiatok vitamínovej a zeleninovej sezóny. Šaláty sú pripravené z ovocia, používajú surové a úrody na zimu. Uhorky užitočné vlastnosti Dokonca aj v konzervovanej forme a je nevyhnutná v diéte každého človeka.
Uhorky výhody a poškodenie zdravia
Na otázku: Aká je výhoda uhoriek, odpoveď krátko nie je možná. Vďaka svojím jedinečným chemické zloženieMajú priaznivý vplyv na mnoho dôležitých procesov Ľudský teľ.
Výhody uhoriek pre telo leží v ich zložení:
- obsahujú 95% vody, ktorá dokonale ukončí smäd a normalizuje zostatok vody;
- vlákno má pozitívny vplyv na otvorenie čreva;
- jód podporuje normálnu sekréciu štítna žľaza;
- vitamíny skupín C a B zlepšujú imunitu;
- mikroelementy železa, sodíka, horčíka, zinku a fosforu majú priaznivý vplyv na všetky orgány.
Uhorky výhody a poškodenie
Prínosy a poškodenie uhoriek má vedecké odôvodnenie. Veľký obsah vody z nich robí výrobok s nízkym obsahom kalórií, čo je dôvod, prečo je to dopyt aj v najviac prísne diéty. Výhody uhoriek pre telo je tiež, že sú dokonale kontrolované chuťou, potláčajúc pocit hladu a zlepšujú proces učenia.
Prítomnosť vlákna prispieva k čisteniu tela z nadbytku cholesterolu. Ovplyvňuje odstránenie trosiek a pomáha znižovať hmotnosť. Odborníci na výživu odporúčajú usporiadanie dni vyloženia Na základe tohto produktu.
Jód v ľahko stráviteľnej forme zaisťuje normálnu prevádzku štítnej žľazy a je oveľa väčšia v uhorkách ako v inej zelenine. Vitamíny B a C sú veľmi dôležité na udržanie imunitný systéma glukóza a fruktóza - pre normálna práca mozog. Pravidelné použitie Zelenina je užitočná pre srdcový sval a podporuje zlepšenie cievy.
Ale uhorky so všetkými ich výhodami majú kontraindikácie. S gastritídou a vredmi žalúdka sa neodporúča používať túto zeleninu aj v výžive. To je vysvetlené skutočnosťou, že zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy.
Treba pripomenúť, že čerstvé uhorky majú laxatívnu akciu, čo je dôvod, prečo to nestojí za pohyb, a mladé matky musia ich vylúčiť z ich stravy počas dojčenia.
Čerstvé uhorky prospech a poškodenie
Typicky sa zelenina používa v skale, ale uhorky sa jedia urazený. A v malých plodoch vitamínu C obsahuje viac ako veľké. Štúdie ukázali, že uhorky prispievajú k normálnej absorpcii proteínov, čo je dôvod, prečo sú výživa odporúča ich s mäsovými riadmi.
Čerstvá ovocná šťava je veľmi užitočná na choroby pečene, žlčníka a prostaty. Má tiež diuretický účinok a prispieva k odstráneniu piesku z obličiek. Tiež, uhorka šťava je dobre známa chudnutie znamená: Musíte si vziať každodenné pohár nápoja (100g) na prázdny žalúdok. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť. Recept na jablkový uhorku šťavy je veľmi populárny, drink je zlý a veľmi chutný.
Táto jednoduchá zelenina je zdrojom cenných minerálov a mikroelementov, čo je výhradným prínosom uhoriek pre ľudské telo. V lete sa odporúčajú čerstvé plody na používanie dospelých aj detí. Toto je aj veľký diétny produkt, ktorej mierna spotreba pomáha znižovať hmotnosť.
Kontraindikácie na použitie skorých čerstvých uhoriek
Ale B. skoré ovocieZdá sa, že v obchodoch, výhody čerstvých uhoriek pre telo nie sú jednoznačné. Nekatrí výrobcovia v snahe o bohaté použitie zberu veľký počet Hnojivá dusíka, ktoré sa konvertujú na dusičnany v zelenine.
Z tohto dôvodu sú deti do 3 rokov staré skoré zakúpené uhorky prísne zakázané. Pred použitím v potravinách musíte vždy zvážiť kôry a znížiť tipy, je v týchto častiach plodu najväčšiu koncentráciu dusičnanov. Takéto opatrenia sú potrebné na ochranu tela pred otravou.
Výhody a poškodenie uhoriek sú čerstvé v kozmetike
Tento produkt je populárny nielen pri varení. Výhody uhorky je tiež ocenené v kozmetike. Masky a smotana založená na tom sú vynikajúce produkty starostlivosti o pleť. Čistí, zvlhčujú, bieli a odstránia zápal.
Alkoholické tinktúry Čerstvé ovocie budú pomáhať s problémom a mastnou kožou. Takéto prostriedky pomáhajú udržiavať jeho ponuku a dobre upravenú.
Konzervované uhorky prospech a poškodenie tela
Použitie výhod, ktoré sú tiež študované, v slanej a nakladanej forme stratiť určitú časť svojich vitamínov v dôsledku tepelného spracovania, ale existujú recepty na zachovanie bez sterilizácie: Takéto predvalky majú krátku dobu trvanlivosti, ale všetky stopy zostávajú prvky.
Výsledok
Uhorky majú mnoho priaznivých vlastností, ktoré pozitívne ovplyvňujú ľudské telo. Chemické zloženie produktu je bohaté na vitamíny a minerály potrebné na normálne fungovanie všetkých orgánov a systémov.
Každý z nás aspoň raz vo svojom živote vyskúšal túto chutnú a užitočnú zeleninu, niektorí ho používali do potravín denne.
Ale nie každý vie, že okrem svojej chuti, táto zelenina má tiež veľa užitočných vlastností, ktoré vám povieme v tomto článku.
Uhorky: Zloženie, as
Cucumber je herbická ročná rastlinná rastlina, ktorá patrí do rodiny tekvica. Táto zelenina prišla k nám v VIII storočí a bol dodaný z východnej Ázie.
Štandardná veľkosť uhorky - 5-10 cm, ale existujú aj oveľa väčšie exempláre. Táto zelenina miluje vlhkosť, teplo a svetlo, a ak je to poskytnúť pravidelnú starostlivosť, potom môžete očakávať vynikajúce zber, pretože na našich územiach sa cíti dobre.
Mnohí používajú uhorku ako ľudový liek, Okrem toho je veľmi úspešné. Napríklad má vynikajúce diétne vlastnosti, takže Ľudia, ktorí sa chcú zbaviť kilogramov, Bude veľmi silný. Cucumber tiež našiel aplikáciu v kozmetike, menovite pri tvorbe masiek na omladenie pokožkyKtoré v našom časoch sú veľmi populárne u žien.
Cucumber takmer 95% pozostáva zo štruktúrovanej vody, takže sa môžu veľmi dobre zhoršiť na uhasenie. V zostávajúcich 5% obsahujú rôzne užitočné vitamíny a minerály. Napríklad vitamín B v ňom je oveľa väčší ako v ohni, tiež v uhorke v veľké množstvá K dispozícii je vitamín B1 a jód.
Má tiež tieto užitočné látky:
fruktóza;
vitamíny A, E, PP, C, H.
Tiež v uhorke obsahuje mnoho užitočných stopových prvkov, ako napríklad:
sodík a mnoho ďalších.
Kalórie
Obsah kalórií u uhoriek na 100 g výrobku je asi 15 kcal, z ktorých:
proteíny - 0,8 g;
tuky - 0,1 g;
sacharidy - 3,0 g
CUCUMBERS: Aká je prínos pre telo?
O užitočných vlastnostiach pre Ľudský organizmus Bolo to tiež známe našim predkom. K dnešnému dňu sa uhorka aktívne používa v medicíne, a to, keď katar horný dýchacie cesty a tuberkulóza. Odporúča sa tiež použiť uhorky spolu s bielkovinovým jedlom, pretože zelenina dokonale pomáha im rýchlo asimilovať. Uhorka sa môže konzumovať samostatne, ako aj v šalátoch, je tiež často používaný ako pridávanie mäsa a ryby. Dobrá výživaAko viete, je najdôležitejším faktorom Bojovať proti tuberkulóze a rýchlu vylučovanie z tela.
100 g zeleniny obsahuje asi 3 ug jód. Samozrejme, toto je veľmi malé číslo. Je však práve v zložení uhoriek z jódu absorbovaného štítnou žľazou rýchlo a úplne, zlepšenie všeobecný štát.
Aj v tejto zelenine je prítomný veľký počet kyselina listová ktorý je známy svojou schopnosťou znížiť chuť do jedla. V zložení uhoriek sú tiež zlúčeniny podobné inzulínu, ktoré prispievajú k normalizácii glukózy v krvi a prevenciu spracovania sacharidov na tuky. Použitie tejto zeleniny tak pomáha urýchliť proces metabolizmu a varovať výskyt diabetes cukru a obezite.
Uhorky sú skvelí vhodný pre ľudí na diéte, vďaka ich vynikajúcemu chemickému zloženiu. Keďže uhorky sú 95% pozostávajúce z vody, s ich spotrebu v žalúdku, vyskytuje sa pocit sýtosti. Okrem toho, veľa vecí spadajú do tela živiny, vitamíny, makro a stopové prvky.
V uhorkách nie je jednoduchá voda, ale prírodný absorpčnýktorá má schopnosť rozdeliť väčšinu jedov. Z tohto dôvodu je táto zelenina odporúča použiť po otrave. Jeho použitie prispieva k najnižšej možnej eliminácii toxínov a obnovenie tela.
Avšak nielen voda, ktorá je v tejto zelenine pomáha čistiť ľudské telo pred škodlivými jedmi. Predstavuje tiež rekord medzi všetkou zeleninou, počtom draslíka a sodíkových iónov, ktoré tiež pomáhajú cvičením tento proces.
Okrem toho má uhorka mäkký diuretický účinokktorý sa uskutočňuje v dôsledku rovnakého nasýteného chemického zloženia. Okrem odstránenia prirodzený spôsob škodlivé látkyCucumber tiež pomáha pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení, ktoré sú sprevádzané opuchom.
Okrem boja proti opuchu, uhorky tiež pomáhajú znížiť arteriálny tlak a zlepšenie choleretických a laxatívnych procesov a prítomnosť veľkého počtu draslíka v kompozícii pomáha urýchliť odpadu a pohyb vody v tele.
Ak sa uhorky pestujú na vašej posteli, potom máte možnosť cítiť ich všetky prospešné funkcieVzhľadom k tomu, po ich oddelení z ovocia, začnú postupne strácajú užitočné látky. V tento prípad Rovnaké 15-20 minút už zohrávajú úlohu, pretože zelenina už začína písať. Vedci zistili, že na incidente 24 hodín po porušení uhorky stráca asi 20% vitamín a za pár dní - všetkých 50%. Takže ak sa chcete dostať maximálny dávka Z tejto zeleniny jesť okamžite po porušení.
Pre ľudí trpiacich z ochorenia štítnej žľazyCucumber bude veľmi užitočný ANEGVzhľadom k tomu, jeho šťava a buničina je optimálna kombinácia solí a prítomnosť zinku v kompozícii pomáha bojovať s diabetom.
Mnohí muži vedia, ako soľanku z uhoriek pomáha dobre s kocovinou. Avšak, má iné lekárske vlastnosti. Takže, uhorka so sídlom musí byť opitá, aby sa eliminovala kŕče a kŕče na nohách. Na zvýšenie účinku soľanky sa odporúča pridať listy ríbezle, čerešne, kôpry a cesnak.
Uhorka šťava
Okrem hlavných vlastností uhorky, obrovské množstvo užitočné látky Obsahuje aj v jej šťave. Obsahuje vysoká koncentrácia Sodík, vápnik a fosforu, takže lekári odporúča, keď problémy s pamäťou a zlepšiť prácu kardiovaskulárneho systému. Pomáha tiež posilniť zuby a ďasná a zlepšiť celkovú pokožku. Pre ľudí s problémami s obličkami sa odporúča pravidelná spotreba pick-up, pretože stimuluje odstránenie kameňov z žlčových ciest a žlčníka.
Serrine by však nemal byť príliš zapojený, pretože jeho nadmerná spotreba môže vyvolať pohyb kameňov v tele, a v dôsledku toho vznik rôznych chorôb. Takže, za deň, lekári odporúčajú piť viac ako jeden liter, ale Ľudové liečitelia Odporúčajú nepoužívať viac ako 100 ml soľanky 1.
Ako je šťava z uhorky? Existuje len niekoľko spôsobov výroby. Vzhľadom k tomu, že táto zelenina takmer úplne pozostáva z vody, môže byť jednoducho zmätená na strúhanku alebo dispergovať cez mäsovú brúsku. Dôležitý moment: Pripravte si šťavu uhorky bezprostredne pred použitím samotného, \u200b\u200bpretože po pol hodine stratí väčšinu svojich užitočných vlastností. Šťava by mala byť vyrobená z dobre umytej zeleniny. Zároveň neodstraňuje pokožku, pretože obsahuje mnoho cenných látok.
Šťava z uhoriek je možné kombinovať s inými šťavami, napríklad z grapefruitu alebo jablka. Takéto zmiešané šťavy majú obrovské výhody. Okrem toho, pri pridávaní k nim, Dill alebo cesnak, okrem prospechu, ukazuje dobré jedlo.
Tiež nezabudnite, že sa neodporúča jesť šťavu z uhoriek, ak máte gastritídu zvýšená kyslosť alebo vred. Aj vtedy, ak sú v akomkoľvek telese kamene, spotreba takejto šťavy by mala byť tiež obmedzená na buď s malými časťami, inak je rovnobežná liečba ochorenia môže byť neúčinná.
Ak sa šťava z uhoriek používa v kozmetické účelyMusí sa uchovávať v chladničke, pretože prostriedky, ktoré sa používajú na manipuláciu s tvárom, by mali byť v chladiacej komore najviac dva dni.
Uhorky pre deti: Užitočné alebo škodlivé
Uhorky sú veľmi užitočné pre dospelých, s vzácnymi výnimkami, ale je možné im dať dieťaťu? Táto otázka sa pýta takmer každá mama obávaná o zdravie svojho dieťaťa. V uhorkách, okrem vody, je rozpustený mineral Sol.A vo svojej koži je tu určité množstvo vitamínu C a karoténu, ktoré sú tak užitočné pre deti. Ale v tejto výhode pre deti neskončí.
V uhoriek sa nachádza draslík, kremík, vláknina, jód a iné užitočné stopové prvky a vitamíny, stimulujúce prácu detského čreva. Tiež v ňom esenciálne olejeStimulácia rastu do jedla, ktorý je veľmi dôležitý pre pestovateľský organizmus a prítomnosť kyseliny tatansie prispieva k regulácii procesov výmeny tukov a sacharidov. Okrem toho, Čerstvá šťava Z uhoriek sú schopní zabiť niektoré mikroorganizmy, napríklad, golden Staphylococcus.
CUCUMBERS: Aká je poškodenie zdravia?
Škoda z čerstvých uhoriek je minimálna, ak hovoríme o uhorkách pestovaných na vašej záhrade, a nie zakúpené, pretože takéto uhorky môžu byť "ochutené" rôznymi chemikáliami, ktoré určite nemajú prospech. Takéto uhorky sú lepšie bez pokožky, pretože to je ona, ktorá absorbuje väčšinu jedov.
Pokiaľ ide o uhorky pestované na ich pozemku, neodporúčajú používať ľudí, ktorí trpia gastritídou alebo vredmi. Aj ošetrovateľské matky nemusia zabudnúť, že čerstvá zelenina je schopná spôsobiť silnú laxatívny účinok.
Všeobecne platí, že uhorka je vynikajúca a veľmi užitočná zelenina, ktorá môže byť radosťou používať všetko, s vzácnymi výnimkami, ľuďmi.
Dobrú chuť!
17:14
Uzatváranie v Rusku v 9. storočí sa uhorka okamžite vzala čestné miesto na stôl na večeru. Zriedkavo, akú zeleninu možno porovnať s uhorkou v popularite! Ale nielen pre nádhernú arómu a chuť a chuť je ocenený týmto nádherným ovocím s smaragdskou kôrou. Cucumber má hmotnosť užitočných vlastností, vďaka ktorým sa stal nepostrádateľným produktom.
Chápeme, ktoré zdravotné výhody sú z čerstvých a nielen uhorky, ak môžu spôsobiť poškodenie ľudského tela, zistiť všetky ich užitočné, terapeutické a Škodlivé vlastnosti, Povedzte o. existujúce kontraindikácie.
Prospešné funkcie
O účinok Cucumber na telo hovoril viac hippokratov. Egypťania používali uhorku šťava ako antipyretic I. agent . A to nie je náhodou.
Napriek tomu, že 97% zeleniny je čistá štruktúrovaná voda, zvyšná 3% sa zameriava na jedinečný súbor látok. Aké užitočné látky sú teda obsiahnuté v uhorkách: \\ t
Čo na to povedať impozantný zoznam prospešných látok Obsahuje to podľa klasifikácie nerdov, falošné bobule patriace rodine bazénu.
Vďaka takýmto bohatým a rôznorodým zložením, použitie uhorky má priaznivý vplyv na potraviny. Takže, zvážte, či sú čerstvé uhorky pre ľudské telo užitočné:
Akú formu je najlepšie využiť?
Väčšina všetkých užitočných pre telo čerstvá uhorka . Môže sa konzumovať čistá forma alebo ako súčasť rôznych šalátov. Použite ostré ovocie výhodne spolu s kožou. Koniec koncov, obsahuje hlavnú časť prospešných látok. Okrem toho je koža cenné hrubé vlákno. Toto pravidlo sa však týka len domácich uhoriek pestovaných vlastnými rukami.
S kúpnou zeleninou kožene výhodne rezané. Kvôli bezohľadným výrobcom namiesto skladu užitočných látok môže obsahovať veľké dávky Dusičnany, ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie.
Potenciálne nebezpečenstvo a ako sa tomu vyhnúť?
So všetkými zjavnými výhodami má uhorka niekoľko kontraindikácií. Do úvahy by sa mali zohľadniť tieto znaky:
- Cucumber je schopný zvýšte kyslosť žalúdočnej šťavy. Neodporúča sa spotrebovať ľudí so zvýšenou kyslosťou žalúdka, počas a gastritídy.
- Ľudia nútení obmedziť spotrebu tekutiny, Uhorky by sa mali používať s mierou. V ochorení obličiek nie je odporúčaná rýchlosť viac ako 200 g týchto zeleniny za deň.
- S veľkou starostlivosťou musíte jesť solené uhorky. Oneskoria vodu v tele a sú kontraindikované všetkým, ktorí sa snažia obmedziť používanie soli. Nejedzte takú zeleninu a choroby kardio-vaskulárneho systému, obličky, obezita a poškodený metabolizmus.
- Ešte viac obmedzení súvisiace s nakladanými uhormi. V tomto prípade spôsob ochrany používa ocot, ktorý je kontraindikovaný s veľmi mnohými chorobami.
- Viac škody ako výhody pre telo prinesie solené a nakladané uhorky a. Soli oneskoruje vodu v tele, bráni odobratiu toxínov, čo je dôvod, prečo tieto škodlivé látky môže spadnúť materské mlieko. Okrem toho, v konzervovaných uhorkách, prítomnosť dusičnanu sodného, \u200b\u200bktorá nepriaznivo ovplyvňuje zdravie hrudného dieťaťa.
- Môžu byť použité čerstvé uhorky u tehotných a dojčiacich žien, ale opäť v moderovaní a len domov. To ich obmedzuje čo najviac z dusičnanov, ktoré sú "Fed" zakúpená zelenina.
- Malé deti nemôžu byť kŕmené uhorkami získanými na začiatku jari . Takáto zelenina sa zvyčajne pestuje s použitím veľkého počtu pesticídov.
Zdraví fanúšikovia solových uhoriek by nemali byť opustené z tohto jedinečného produktu, ale je potrebné ho použiť na moderovanie. Takmer všetky vitamíny, keď sú zničené solenie, ale zostáva pomerne veľký počet stopových prvkov. Solene uhorky zlepšujú trávenie, zvýšenie chuti do jedla a dokonca majú aj ľahký laxatívny účinok.
Čo je to užitočné?
Okrem jedenia má užitočný produkt iné použitie. Používa sa v kozmetike, ľudový liek A na chudnutie:
-
Kozmetika.
Výhody na použitie čerstvých uhoriek a masiek z nich sú neoceniteľné na koži. Zelenina nielenže je nepostrádateľnou zložkou domácich masky a tonikum, ale aj aktívne používané výrobcami kozmetika Pre starostlivosť o pleť. Kto nepozná slávnu "uhorkovú mlieko".
Čo je užitočné pre čerstvú uhorku pre kožu tváre? Nádherná zelenina zvlhčuje, čistí, omladzuje a bieli kožeA tiež reguluje jeho tuk. Po použití masky uhoriek sa pokožka stáva pružným, elastickým a rukávom niekoľko rokov.
Tu je len jeden z najobľúbenejších receptov: Je to len 20 minút po dobu 20 minút, aby sa na koži uložili niekoľko plátkov čerstvého uhorky - a bude výrazne obnoviť a svietiť. A s pomocou uhorky šťavy, môžete sa zbaviť pehy, pigmentových škvŕn a dokonca aj úhorov.
-
Etnoscience.
Ovocie samotné, kvety a dokonca aj listy uhorky sú súčasťou set Ľudové recepty Na liečbu rôzne choroby. Výborne pomáha s poruchami trávenia.
Ak budete jesť denne 100 g čerstvých uhoriek v kombinácii s medom, Môžete sa zbaviť takéhoto problému ako zápcha. Ak chcete odstrániť bolesť pre koliku v črevách a žalúdku, mali by ste piť prázdny žalúdok s pol tabuľkami uhorky šťavy. Tiež, uhorka šťava riedi spúta, keď silný kašeľ a pomáha pri poškodení srdca.
Rozdrvené do prášku semená uhorky sa používajú pri liečbe bronchitídy, tuberkulózy, horúčky a chorôb močový mechúr . Komprimuje a býky s mäsom tohto produktu pomoc slnko popáleniny. Stále existuje veľa osvedčených storočí. liečebné recepty S použitím Emeraldovej zeleniny.
-
Výhody uhoriek na chudnutie.
Byť na nízkokalorické a bohaté vláknité výrobky, uhorka je aktívne používajú ženy rýchle chudnutie . Vyvinuté špeciálne.
Jeho podstatou je, že počas týždňa potrebujete jesť len čerstvé uhorky, jesť ich denne 2 kg, s pridaním alebo niekoľkými kusmi chleba.
Avšak, taký diéta je vážne kritizovaná, pretože metabolizmus narúša a dáva len dočasný výsledok.. Po jeho aplikácii nadváha Sú prijímané ešte rýchlejšie.
Ak chcete schudnúť bez poškodenia zdravia s uhorkami, výživami odporúčajú, aby ich často používali letná sezóna. Napríklad chlieb v sendvičoch a bohaté občerstvenie sú najlepšie nahradené paličkami uhoriek. A žiaduce v lete je s touto zeleninou viac šalátov. S takýmto zdravým prístupom hmotnosť Pomaly príde na č.
Ako si vybrať a ako uložiť?
Takže výhody uhoriek zostávajú čo najdlhšie, je dôležité ich správne uložiť. Je to najlepšie. dajte ich do chladničky, kde môžu pretrvávať počas týždňa alebo o niečo viac. Pred odoslaním zeleniny je potrebné umyť studená voda A utrite suché. To prispieva k ich postupnému chladeniu a zvyšuje životnosť.
A stále užitočné vlastnosti uhorky sa znižujú každým dňom skladovania. Preto je užitočné použiť túto jedinečnú zeleninu hnevu roztrhané z postele.
Dôležitejšie O. healičné vlastnosti Cucumbers Pozrite sa na video:
Uhorka je veľmi užitočný produktnasýtený organizmus potrebné vitamíny a minerály. Aby ste sa však neublížili, je dôležité si vybrať len ekologicky pestovanú zeleninu a používať ich správne.
V kontakte s
Uhorka sa objavili viac ako 6 tisíc rokov v Indii, ako aj v tropických a subtropických oblastiach Číny. V starovekých egyptských pohreboch často nájdu fosílne zvyšky tejto rastliny.
Na Ukrajine bola uhorka široko distribuovaná len v storočiach XVI-XVII.
Dnes sa pestuje takmer po celom svete: v Európe a Ázii, Amerike a Afrike. Cucumber sa vzťahuje na rodinu bazéna. A podľa najneskôr vedecký výskum95% má genetickú podobnosť s melónom.
Čerstvá zelenina je možné získať takmer celoročne, široko používanie skleníkov a skleníkov.
V strednej Amerike je distribuovaná mexická uhorka (čaj).
Užitočné a terapeutické vlastnosti
Cucumber je nepochybne diétny produkt Pretože neobsahuje tuk, nízkokalorickú. Pravidelné používanie zeleniny zabraňuje transformácii sacharidov na tuky.
Liečivé vlastnosti uhorky:
- Zlepšuje prácu štítnej žľazy, vďaka obsahu jódu (0,003 mg).
- Normalizuje metabolizmus, spomaľuje procesy starnutia, zabraňuje tvorbe kameňov v vnútorné orgányVďaka obsahu veľkého množstva alkalických solí.
- Má diuretikum, choleretickú akciu. Použité B. ako svetlo Laxative (ak nie je miešaný s mliekom).
- Odstráni prebytočný cholesterol. Je preventívny nástroj proti ateroskleróze.
- Normalizuje krvný tlak vysoký obsah Draslík (147 mg).
- Solene uhorky majú antibakteriálny účinok.
- Pomáha s popáleninami, modrinami. Aby ste to urobili, musíte na postihnutú pokožku aplikovať kruh čerstvej uhorky.
- Cucumber Juice pomáha vyliečiť kašeľ.
Dieťa Táto zelená zelenina môže začať jesť z jedného a pol roka. Treba však venovať pozornosť tomu, že deti, ktoré sa nedosiahli trojročný vekPrinesie veľký prospech Spotreba letných uhoriek Keďže v skorších plodinách môžu obsahovať dusičnany.
Chemické zloženie, zelenina kalórií
VitamínyObsiahnuté v čerstvých uhorkách: A (0,006 mg), beta-karoténu (0,05 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,03 mg), B3 (0,2 mg), B5 (0, 27 mg), B6 \u200b\u200b(0,05 Mg), B7 (0,0009 mg), B9 (0,004 mg), C (10 mg), e (0,1 mg).
V zime (skleníku) uhorky vitamínov v kvantitatívnom ekvivalentom o niečo menej, čo nie je vo všeobecnosti veľmi významné.
Chemické zloženie: Draslík, fosfor, chlór, vápnik, horčík, sodík, železo, hliník, zinok, mangán, meď, fluór, chróm, jód, kobalt, molybdén.
Kalórie o 100 gramov čerstvej zeleniny - 18.4 kcal, \\ t soli - 11.2 kcal, \\ t marinovaný - 16.1 kcal.
Kalórií 1 ks. - 15-19 kcal, pretože jedna uhorka váži asi 100 g.
Nutričná hodnota: Proteíny - 0,7 g (z toho nenahraditeľné aminokyseliny - 153 mg, vymeniteľné - 374 mg), sacharidy - 3,9 g. Tuky v uhorke sú úplne neprítomné.
Na 95-97% sa zelenina pozostáva z vody.
Čerstvo maximálna denná sadzba je: pre dospelých - 600 g, pre deti - 300 g.
Denná norma solených uhoriek: Dospelí - 100 g, deti - 50 g.
Ročná konzumácia uhorky je 10-13 kg.
Jesť počas tehotenstva a dojčenia
Užitočné vlastnosti uhorky pre tehotné ženy:
- Normalizuje rovnováhu vody.
- Zvyšuje imunitu.
- Vitamín K (0,0164 mg) posilňuje zuby a kosti.
- Prevencia anémie (železo - 0,7 mg).
ale nie je možné zneužiť túto užitočnú zeleninu.inak môže byť taký vedľajšie účinky Ako belching, akumulácia plynov.
Uhorky sú diuretikomlepšie ich používať daytakže to neovplyvňuje zdravé hlboký spánokČo je veľmi dôležité počas tehotenstva.
Musíte byť opatrní so slanými uhorkami. 1-2 ks. V deň, telo nebude poškodiť, ale nie viac. V dôsledku toho majú veľa octu, keď je sklamal zničený. Áno ja. zvýšený obsah V nich, soľ dáva bremeno obličiek.
Poškodenie a kontraindikácie
Kontraindikácie na použitie:
- gastritída;
- vred;
- hnačka;
- hypertenzia a gastrointestinálne ochorenia - neodporúča sa používať solené uhorky.
Vo všetkých vyššie uvedených prípadoch bude potrebné pripraviť predbežné konzultácie s odborným lekárom pred priamym používaním zeleniny v potravinách.
Aplikácia v kozmetike
Na adrese kozmetika sa zvyčajne používa šťava, mäso, kôra a dokonca aj semená uhorkyna. Aplikácia uhorky B. kozmetické procedúry Poskytuje nasledujúci pozitívny účinok:
- Podporuje hydratáciu pokožky, živí ho s vitamínmi a užitočnými stopovými prvkami, robí pokožka Mäkké, elastické a hodvábne.
- Má omladzujúce vlastnosti regenerujúci vplyv. Zverejní póry.
- Čistí pokožku z toxínov.
- V lete chránili masky uhorky chráni pokožku pred škodlivým ultrafialovým.
- Odstraňuje pehy.
- Bieli koža.
- Odhad tmavé kruhy pod očami.
Najužitočnejšia časť uhorky je tesne pod jeho kožou, ale dusičnany tam môžu tiež hromadiť (ak pre zrýchlená výška Zeleninové chemikálie).
Pre ženy Cucumber je jedným z hlavných asistentov udržať pokožku v zdravom stave.
Uhorka - užitočná zelenina s tenké prírodné. O 97%, pozostáva z vody, ktorých vlastnosti úspešne používajú kozmetológovia, kuchári a prívrženci správna výživa. Rezidencia záhrady je užitočná pre telo, ale môže spôsobiť poškodenie ľudského zdravia.
Charakteristiky a zloženie
Jedna z najobľúbenejších zeleniny na svete. Pre potraviny bolo zdôraznené viac ako 6 tisíc rokov. Dnes je zástupca tekvicovej rodiny pestovaný takmer všetkými kontinentmi. Na území modernej Ruskej federácie padol uhorka o XVI storočia. Išiel dobre do klímy stredného pásu a južných regiónov. Jednoduchá a príjemná rastlinná chuť dobyla kulinársku poštu, kde sa objavila.
Predpokladá sa, že čerstvá uhorka nemôže byť príliš užitočná, pretože takmer úplne pozostáva z vody. V skutočnosti, jeden 100 gram ovocia obsahuje približne 15 kcal, 0,8 g proteínov, 0,1 g tukov, 2,5-2,8 sacharidov.
Užitočné je užitočné a deti a dospelí
V pomerne veľké množstvá v uhorkách obsahujú draslík, fosfor, chlór, vápnik, horčík. Existujú aj iné makro a stopové prvky, vitamíny, sacharidy. Zvyšných 97-98% zaberá vodu. Len s ním je spojená väčšina prospešných vlastností zeleniny, ale nie všetko.
Pozor! Jeden z charakteristické vlastnosti Cucumber - neutrálna interakcia s alergénmi. To vyhovuje takmer všetkým ľuďom, ktorí majú alergie na látku.
Užitočné vlastnosti uhorky
Čerstvá uhorka má mnoho užitočných vlastností pre ľudské telo.
- Ovocie je vynikajúci zvlhčovač. Hojnosť vody v kompozícii je podporovaná draslíkmi, aby sa pozitívne ovplyvnili dodávku vodov a tkanív.
- Cucumber má mäkký a odolný diuretický účinok, ktorý pomáha zbaviť sa éry a prebytok tuku v tkanivách tela.
- Zelenina - Prírodný absorpčný. Aktívne odstraňuje jedy a iné škodlivé látky s intoxikáciou.
- Kyseliny Tatier, ktoré sú obsiahnuté v uhorke, recyklovať sacharidy a zabraňujú akumulácii v tele tukovej hmotnosti. Táto nehnuteľnosť je aktívne používaná odborníkmi na výživu. Okrem toho, pri minimálnej uhorke kalórií je schopný natiahnuť steny brucha a spôsobiť pocit nasýtenia, ktorý je veľmi užitočný počas diéty.
- Soli v zložení uhorky sa vyrovnávajú alkalickým roztokom kyseliny a spôsobom metabolizmu, neutralizované a odstrániť nadbytočné zlúčeniny kyseliny z tela. Preto je zelenina vynikajúci nástroj proti obličkovým kameňom.
- Ovocie obsahujú vlákno vo veľkom objeme. Podľa tohto ukazovateľa sú uhorky vedú medzi zeleninou. Preto priaznivo ovplyvňujú prácu srdca, \\ t krvný systém, Upozorniť vzhľad cholesterol plakety v plavidlách.
- Jód v zložení zeleniny má priaznivý účinok na aktivitu štítnej žľazy.
- Zeleninové rozdelenie sacharózy.
- Jemné potravinové vlákna sú čistené črevom, ktoré majú priaznivo ovplyvňujú jeho motocyku a peristaltiku.
- Uhorka je bohatá na vitamín C. To prispieva k posilneniu imunity.
Pozor! Bolo to vedecky dokázané, že väčšina vitamínu C v malej veľkej zelenine.
Použitie uhoriek v kozmetike
Už dlho dokázali a testovali v praxi kozmetické vlastnosti Uhorka. Ženy aktívne využívajú zeleninu na podporu dobrý stav Koža, zachráni ju mladosti a sviežosť. Dámy používajú Champs, infúzie, masky. Ten sú snáď najobľúbenejšie v domácej kozmetike.
Cucumber sa aktívne používa v kozmetike
Ovocie nakrájané s krúžkami majú takúto akciu na koži:
- zvlhčovať;
- odstrániť é
- vyhladené vrásky;
- vytiahnite škodlivé látky, čistí nečistoty;
- bojovať so zápalom;
- bielidlo a zlepšiť pleť tváre;
- odstráňte edém s unavenými očami.
Škodlivé vlastnosti uhoriek
Vodotesná základňa uhorky je v rovnakom čase veľmi zraniteľná. Môže hromadiť škodlivé látky. V kultivácii skorých alebo non-sezónnych uhoriek sa s najväčšou pravdepodobnosťou použijú umelé stimulanty alebo pesticídy, takže môžu byť škodlivé pre ľudské telo. Takáto zelenina lekári kategoricky neodporúčajú kúpiť. Riziká: otrava, poruchy práce gastrointestinálny trakt, pečeň a obličky. Nitráty nemusia okamžite vedieť, ale dosť dlho budú vo vašom tele, čakajú na doplnenie kritického množstva.
Iní negatívne strany Cucumber:
- Je škodlivé pre ľudí, ktorí neodporúčajú s nadváhou vody. Napríklad, s patológiami obličiek, zelenina je obmedzená na 100 g denne.
- Je to nebezpečné s nadmerným natiahnutím žalúdka. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, môže to dať reverzný účinok: Zvýšte chuť do jedla namiesto jeho nudnosti.
- Má obmedzenia pre ľudí, ktorí sú chorí s žalúdočným vredom alebo gastritídou.
Uhorka
Vlastnosti vplyvu na telo solených uhoriek
Táto zelenina je aktívne zozbieraná a konzervovaná. Ako súčasť morecích vlastností uhorky, trochu zmena:
- Je kontraindikované ľuďom trpiacim aterosklerózou, hypertenziou a poruchami funkcií pečene. Tiež nežiaduce jesť tehotná.
- Solene uhorky sú lepšie obmedzené na diéte s ľuďmi s ochoreniami kardiovaskulárneho systému.
- Uhorky s akoukoľvek stupňom fyziologického roztoku sú lepšie nie sú v chorobách obličiek, hepatitídy a iných ochorení pečene, pri obezite a iných metabolických poruchách.
Solene uhorky sú tiež užitočné ako čerstvé. Obsahujú veľa vody, rovnaké stopové prvky a vitamíny. Salty uhorky sa však zahriať chuť k jedlu. Všeobecne platí, že populárna zelenina má veľa užitočných vlastností a negatívne je prevažne spojené s rastúcou technológiou.