Článok sa zaoberá zázvoru. Povieme vám, ako liečiť prechladnutie, kašeľ, artikulárnu bolesť, ochorenie pečene, pankreasu a kardiovaskulárne systémys. Naučíte sa, ako aplikovať zemný zázvor a surový koreň závodu. Zvážime liečivé recepty Pre mužov, ženy a povedať, ako vziať zázvor počas tehotenstva.
Ginger obyčajný alebo zázvor lekáreň - dlhodobá trávnatá rastlina rodiny zázvoru (LAT. Zingibraceae). Dávkovanie a jesť koreň závodu a prášok na základe toho. Rastlina obsahuje veľký počet esenciálnych olejov a má špecifický zápach.
Ako vyzerá zázvor
Zázvor má rootový systém moču. Dĺžka koreňovej dĺžky dosahuje 12-15 cm, hrúbka - 2-3 cm.
Stonka rastliny je stravavý, pokrytý malými šupinami, ako je rieka reed vo vzhľade. Navyše, výhonky dosahujú 2 metre.
Vzhľad (foto) zázvoru.
Listy sú pravidelné lancentoidy, ukázali na vrchol. Plechová doska na základni tvaru v tvare srdca.
Hnedé alebo oranžovo-žlté zázvorové kvety rastú na krátkych kvetoch zozbieraných v chladených kvetenstve. Rastlina kvitne 2-3 roky po pristátí v závislosti od klimatických podmienok.
Ovocie - semená box s tromi krídlom. Pri dozrievaní sa otvoria, uvoľňujú mnohé semená.
Kde rastie zázvor
Vlastnosť zázvoru je Južná Ázia. Je pestovaný v Číne, Indonézii, Indie, Austrálii, západnej Afrike a na Jamajke. V stredoveku pikantný rastlín Priniesli do Európy a na začiatku 16. storočia - do Ameriky.
Zázvor je tropická rastlina, ktorá uprednostňuje množstvo svetla bez priameho slnečného žiarenia. Doma, je pestovaná ako ročná rastlina miestnosti.
Typy zázvoru
Zázvor je rozdelený na obyčajné a čierne:
- normálna alebo biela sa získa nasiaknutím čisteného koreňa zariadenia v roztoku vápenaného chlóru alebo 2% kyseliny sírovej počas 6 hodín;
- Čierna - surový koreň zázvoru je pokrytý vriacou vodou a suší sa na slnku.
Čierne zázvorové konzervy veľká kvantita užitočné látky a má ostrú arómu a horiacu chuť. Bez ohľadu na typ, koreň na prestávke má svetložltú farbu.
Podľa regiónu sa rozlišuje rast:
- indický zázvor;
- ginger Chinese;
- brazílsky zázvor;
- ginger Yamayan;
- ginger Australian;
- ginger African.
Dekoratívne typy zázvoru:
- zázvor Zumbert;
- zázvor nádherný;
- orchidný zázvor;
- zázvor japonský.
Chemické zloženie
Zázvor obsahuje:
- esenciálne oleje;
- skupiny vitamínov;
- vitamín C;
- vitamín e;
- popol;
- gingersol;
- železa;
- horčík;
- vápnik;
- nevyhnutné aminokyseliny.
Užitočné vlastnosti zázvoru
Hlavná koncentrácia živín je obsiahnutá v koreni závodu. Koreň si vyzdvihne maximum na jeseň. Zber sa zbiera po blokovaní zariadenia a resetuje všetky listy. Sursové materiály vyčistené zo zeme a sušia sa na slnku.
Koreň zázvoru je hlavným produktom, ktorý sa zbiera z rastliny.
Na základe zázvoru, infúzie a odhodnocovania, ktoré sa používajú vo vnútri a aplikujú externe vo forme mlieka a komprimuje. Na varenie lieky Používať surový a sušený koreň.
Výhody zázvoru je v nasýtenej kompozícii. Koreň závodu má bolestivé, veterné, antispasmodické, baktericídne, antibakteriálne, protizápalové, kooručné, choleretické a tonické akcie.
Terapeutické vlastnosti zázvoru vám pomôžu používať ho v receptoch Ľudový liek. Rastlina je užitočná pre imunitu. Má spoločné kroky, obnovuje sily po ochorení a zabraňuje prechladnutiu a chrípke.
Sušený koreň prispieva k produkcii žalúdočnej šťavy, normalizuje proces trávenia a eliminuje kŕče akéhokoľvek pôvodu. Rastlina sa často používa v diétnej diétne.
Zázvor normalizuje prácu kardiovaskulárneho systému. Znižuje hladiny cholesterolu, posilňuje nádoby a čistí krv.
Gingerové použitie externe na hojenie rán, rezov a popáleniny. Finančné prostriedky na základe toho rýchlo zmierňujú bolesť a bránia infekcii tkaniny.
Koreň závodu je známy ako mocný afrodiziakum. Zvyšuje sa sexuálna atrakcia A posilňuje účinnosť.
Podrobnosti o priaznivých vlastnostiach zázvoru nájdete v nasledujúcom videu:
Aplikácia zázvoru
Zázvor Široká aplikácia V ľudovom medicíne, varení a kozmetike. Zariadenie sa používa v syre a vysuší.
Čerstvého koreňa rastliny Získajte éterický olej. Používa sa na inhaláciu, masáž a aromaterapiu.
Vo varení
Pri použití varenia RAO A root zázvor. Závod má špecifické horiace, ostré a v rovnakom čase sladká chuť.
Pozemný koreň je sivastý žltý prášok. Používa sa ako korenie na prípravu základných jedál, občerstvenia, dezertov a nápojov.
Použitie surového koreňa čistá forma, Rubbing na stravu alebo si z neho robím nakladaný zázvor, ktorý je obľúbený v japonskej kuchyni.
Ako používať zázvor v varení:
- v omáčkach na mäsové a zeleninové jedlá;
- v pečení: cookies, sušienky, perník;
- na ochranu: zaseknutý, konzervovaný;
- v nezmysle alkoholické nápoje: Čaj, KVASS, Káva;
- v alkoholických nápojoch: Ginger El, Ginger Beer.
V kozmetike
Koreň závodu obsahuje vitamín E, ktorý je známy pre nutričné \u200b\u200bvlastnosti, čo umožňuje použitie na tvár a vlasy. Zázvorový esenciálny olej sa pridáva do pripravených kozmetických výrobkov alebo na základe ich masky.
Finančné prostriedky založené na rastlinách sú užitočné pre vlasy. Zlepšujú krvný obeh pokožky hlavy, posilnia vlasy cibuľu a zabraňujú lupinám.
Liečba zázvoru
Zázvorový koreň obsahuje veľké množstvo biologicky účinné látkyKto je užitočný pre telo. Suchý zázvor sa používa na prípravu informácií na liečbu artritídy a artrózy. Účinne pre choroby gastrointestinálny trakt a kardiovaskulárny systém.
Rozdelenie koreňov rastliny sa často používa na liečbu prechladnutia a posilniť imunitu. Pre amplifikáciu terapeutický účinok Agent je kombinovaný s inými zložkami liečiva.
Infúzie a odhodnocovanie rastlín sa používajú na vonkajšie použitie. Komprimované na základe nich eliminujú migrénu, bolesť v žalúdku a kĺboch.
Dekorácie z kašľa
Zázvor má expektorantné, baktericídne a dezinfekčné účinky, často sa používa na liečbu kašľa. Ak chcete odstrániť spúta, Milky-Gingerbell je účinný a zázvor s medom pomáha zo suchého parodého kašľa.
Zložky:
- RAW ROOKU ROOK - 20 GR.
- Voda - 500 ml.
- Citrónová šťava - 2 lyžice.
Ako variť: Vyčistite koreň zázvoru na strúhanku. Pridajte ho do vriacej vody a varte asi 20 minút pri pomalom ohni. Odstráňte z ohňa, nalejte citrónovú šťavu a mix.
Ako použiť: Pite nápoj na polovicu skla 2-3 krát denne.
Výsledok: Čepeľ eliminuje bolestivé kašeľ, bolesť hlavy A ohrieva hrdlo. Recept je vhodný na liečbu akéhokoľvek kašľa.
Zázvor, keď studený
Na ošetrenie chrípky a prechladnutia používajte zázvor s citrónom a medom. Táto zmes vitamínov má vložku, antipyretickú a najsladšiu akciu.
Zložky:
- Zázvorový koreň - 100 gr.
- Citrón - 2 ks.
- Med - 100 gr.
Ako variť: Vyčistite koreň zázvoru, nakrájajte na kúsky alebo sódu na strúhanku. Srezajte citrón na malé kúsky a preskočte cez mäsovú brúsku spolu so zázvorom. K výslednej zmesi pridáme med a premiešajte. Vložte do chladničky počas týždňa v pevne uzavretom brehu.
Ako použiť: Jedzte 1 polievkovú lyžicu prázdnej zmesi žalúdka, piť pohár vody. Počas dňa, vypite 3 šálky čaju s pridaním finančných prostriedkov - pol lyžičky na skle.
Výsledok: Posilňuje imunitu, eliminuje príznaky prechladnutia a chrípky.
Infúzia v bolesti
Zázvor rýchlo zmierňuje bolesť. Nástroje na základe toho sa používajú externe a používajú sa vo vnútri. Infúzia koreňa zariadenia sa zvláda s svalom, artikulárnym a bolesti hlavy.
Zložky:
- Suchý zázvor - 1 lyžička.
- Voda - 200 ml.
Ako variť: Naplňte suchý zázvor vodou, priveďte do varu na minimálny oheň a varte 10 minút. Odstráňte z dosky, zakryte veko a vzdajte sa na pol hodiny.
Ako použiť: Dajte 100 ml infúzie 3 krát denne. Náprava môže byť použitý externe pre obklady a ráfiky.
Výsledok: Infúzia eliminuje migrénu, svalovú a artikulárnu bolesť. Nástroj sa používa externe na úľavu od bolesti pred popáleninami a ranami.
Čajové nádoby
Ginger posilňuje a tóny kardiovaskulárneho systému. Infúzie rastliny zvyšujú tlak, aby ste boli steny plavidiel pružnejšie a odstrániť ich kŕče.
Zložky:
- Ginger root - 5 gr.
- Raisin - 10 gr.
- Kuraga - 10 gr.
- Med - 5 ml.
- Šípkové bobule - 10 gr.
- Voda - 250 ml.
Ako variť: Umyte sušené ovocie a nalejte ich do termosku. Vyčistite zázvor, nakrájajte na tenké pruhy, pridajte do zvyšku zložiek a nalejte vriacu vodu. Zatvorte veko, trvá na 2 hodinách. Pridajte med na pripravený čaj.
Ako použiť: Pite 1 šálku 2 krát denne.
Výsledok: Čaj posilňuje steny plavidiel, eliminuje ich kŕče a tóny srdcového svalu.
Infúzia na zvýšenie tlaku
Zázvor infúzia sa používa v hypotenzii a normalizácii krvného obehu. Ginger-based fondy tanečná krv, tónové nádoby steny a eliminujú kŕče.
Zložky:
- CARDAMOM - 1 lyžička.
- Cinnamon - 1 lyžička.
- Zázvorový prášok - ½ lyžičky
- Voda - 250 ml.
Ako variť: Zmiešajte suché prísady, nalejte pohár vriacej vody, zakryte vekom a trvajte 20 minút.
Ako použiť: Pite na ½ šálky po raňajkách a obede. Drink by sa nemal používať vo večerných hodinách a pred spaním.
Výsledok: Infúzia zvyšuje tlak a zriedená krv.
Tinktúra pre pečeň
Zázvor sa používa na liečbu ochorenia pečene. Efektívne ho čistí, zobrazuje trosky a toxíny.
Zložky:
- Suchý zázvorový koreň - 20 gr.
- Voda - 250 ml.
Ako variť: Vyplňte suchý zázvor vriacej vody, zakryte tanierikom a nechajte ho variť do hodiny.
Ako použiť: Prvý deň vezmite 10 kvapiek s prázdnym žalúdkom. Denne Zvýšte dávku o 2 kvapky. Prineste až 40 kvapiek na užívanie, potom trvať 15 dní, aby ste túto dávku prijali bez zmien a od 16 dní znížte 2 kvapky za deň. Pred užívaním tinktúry zrieďte v 50 ml vody.
Výsledok: Nástroj efektívne zobrazuje jedovaté látky z tela a normalizuje prácu pečene.
Zázvorová šťava s diabetom
Zázvor je často zahrnutý v diéte diabetikov, pretože zlepšuje mikrocirkuláciu krvi, normalizuje metabolizmus a znižuje hladinu cukru. Koreň závodu sa používa v diabetes typu 2, keď sa nevyžaduje prídavný príjem inzulínu.
Zložky:
- Surový zázvorový koreň - 50 gr.
- Sugar - 1 lyžička.
Ako variť: Vyčistite koreň, nakrájajte na kúsky alebo stráviť na strúhanku, nalejte cukor a nechajte celú noc. V dopoludňajších hodinách, stlačte šťavu zo zázvoru.
Ako použiť: Pite 10 kvapiek šťavy dvakrát denne, pitná voda.
Výsledok: Šťava účinne znižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje chuť do jedla a normalizuje metabolizmus.
Čaj s pankreatitídou
Zázvor má priaznivý vplyv na stav zažívacie ústrojenstvo. Jeho založený na tom, že sa často považuje za odstránenie zápalu pankreasu. Použite ich by mali byť veľmi opatrní, že neublížia zdravie.
Zložky:
- Ginger Root - 10 gr.
- Voda - 300 ml.
- Mlieko - 50 ml.
Ako variť: Vyčistite koreň zázvoru, brúsenia a nalejte vriacej vody. Trvať na pol hodine. Pridajte mlieko, mix.
Ako použiť: Pite na polovicu skla 1 krát denne. Vezmite nástroj len vo fáze potopových príznakov.
Výsledok: Čaj zmierňuje zápal, upokojuje a bolesť zmierňuje pankreasu.
Komprimovanie pre dny
Zázvor účinne eliminuje artikulárnu bolesť a zmierňuje zápal. Na zvýšenie terapeutického pôsobenia, odvar z koreňa vo vnútri a použitie otepľovania.
Zložky:
- Mletý zázvor - 2 lyžičky.
- Čile Pepper - ½ lyžičky.
- Sezamový olej - 1 lyžička.
- Kladivo Turmeric - 1 lyžička.
Ako variť: Zmiešajte korenie, pridajte olej a premiešajte do jednotnosti. Masiho konzistencia by sa mala ukázať. Zmes sa zahrieva na vodnom kúpeli na teplotu 36-37 stupňov.
Ako použiť: Aplikovať pre agent mäkká tkanina A pripojiť k pacientovi. V teple s uterákom a držte sa aspoň 2 hodiny.
Výsledok: Nápravný prostriedok hlboko zahrieva kĺby, zvyšuje krvný obeh a eliminuje syndróm bolesti.
Škaredé z kŕčových žien pre ženy
Ginger root sa často používa v gynekológii. Fondy na základe toho sú eliminované z bolestivá menštruácia, eliminovať zápalové procesy sexuálneho systému. S ich pomoc rozšírenie kŕčov žily a neplodnosti.
Zložky:
- Ginger Root - 10 gr.
- Cinnamon - ½ lyžičky.
- Honey - 1 lyžička.
- Voda - 250 ml.
Ako variť: Čistý a brúsiť koreň zázvoru. Naplňte ho vriacou vodou, obklopte veko a trvajte 1 hodinu. K chladenej infúzii pridajte med a premiešajte.
Ako použiť: Vezmite infúziu v polovici pohára dvakrát denne. Okrem toho môžete urobiť komprimovať s nevinnosťou.
Výsledok: Nástrojové tóny a posilňuje steny ciev. Recept je vhodný na liečenie gynekologických ochorení.
Mix pre účinnosť
Zázvor eliminuje zápal prostaty a aktivuje svoju prácu. Nápravný prostriedok na báze rastlín Zlepšenie prietoku krvi v malých panvových orgánoch a zvýšenie sexuálnej príťažlivosti.
Zložky:
- Surový zázvor - 50 gr.
- Cesnak - 5 zubov.
- Olivový olej - 1 polievková lyžica.
Ako variť: Vyčistite koreň, sódu na strúhanku. Navrhnite cesnak, mix so zázvorom a olejom. Trvá na zmes po dobu 2 hodín.
Ako použiť: Vezmite 1 lyžičku 2 krát denne pri jedle. Nástroj môže byť použitý ako omáčka na hlavné riad.
Výsledok: Zmes zlepšuje zásobovanie krvi malým panvovým orgánom, zvyšuje účinnosť a zvyšuje sexuálnu príťažlivosť.
Zázvor pre chudnutie
Zázvor s cesnakom sa tiež používa na chudnutie. Zmes normalizuje metabolické procesy v tele, rozdelí a odstraňuje tuk. Týždeň opustí 2 až 4 kg nadváhy. Trvanie stravy je 2 mesiace.
Pre postupné straty hmotnosti stačí zahrnúť nápoje na základe koreňa závodu vo svojej strave. Voda so zázvorom ucifikuje chuť k jedlu, zvyšuje metabolizmus a zlepšuje proces trávenia.
Súčasná zložka Ginhegersu, ktorá je súčasťou rastliny, stimuluje tepelnú rovnováhu tela. Táto zázvorová schopnosť urýchľuje proces chudnutia.
Koreň rastlín zlepšuje asimiláciu biologicky účinných látok z spotrebovaných výrobkov. To vedie k rýchlejšej nasýteniu tela.
Kladivo korenie dosť kalórií - 336 kcal na 100 gramov., Toľko pochybností, či je možné piť zázvor, keď hmotnosť. Je možná jednoznačná odpoveď, ale s miernou spotrebou.
Chudnutie
Zložky:
- Ginger Root - 30 gramov.
- Cinnamon - 5 gr.
- Citrón - ½ ks.
- Med - 10 ml.
- Voda - 500 ml.
Ako variť: Vyčistite zázvor, nakrájajte na kúsky, nalejte vriacu vodu, pridajte citrón. Zakrývajte veko a trvajte pol hodiny. Pridajte škorice a med na chladený nápoj, mix.
Ako používať: Drink 1 pohárový nápoj 2 krát denne.
Výsledok: Čaj čistí telo, normalizuje metabolizmus a podporuje chudnutie. Tento recept je vhodný pre diabetikov.
Čaj so zázvorom
Zázvorový čaj má fascinujúci účinok na tele, normalizuje prácu tráviacich a kardiovaskulárnych systémov. Pre amplifikáciu užitočná akcia Pridajte med, citrón, korenie a liečivé byliny. Chuť zázvorom zvyšuje náladu.
Aby ste získali maximálnu výhodu z nápoja, musíte vedieť, ako správne variť zázvoru. Po prvé, koreň sa dôkladne premyje pod tečúcou vodou, dávajú trochu suché a rezané hornú korkovú vrstvu. Na prípravu čaju môžete použiť nakrájaný alebo strúhal zázvor.
Rastlina sa naleje s vriacou vodou a trvá na najmenej 15 minút, aby bol nápoj čo najcennejší. Ak je potrebný koncentrovaný čaj, môže sa držať na minimálnom ohni počas 10 minút. V infúzivej nápoji pridajte ďalšie zložky podľa chuti.
Podrobné pokyny na výrobu čaju nájdete v nasledujúcom videu:
Zázvorový deti
Zázvor začínajú vstúpiť do detskej diéty nie skôr ako dvojročný vek. Preferencia by sa mala venovať surové koreň, nie kladivo korenia, pretože má viac horiacu chuť a ostrú vôňu. Pred použitím by ste mali konzultovať s účasťou lekára.
Finančné prostriedky založené na rastlinách posilniť imunitu, normalizovať trávenie a odstrániť bolestivé svalové kŕče. Deti môžu dať zázvorový čaj alebo pečenie korením.
Zázvor počas tehotenstva
V miernych množstvách je koreň zázvoru užitočný pre ženy počas tehotenstva a dojčenie. Rastlinné opravné prostriedky upokojiť nervový systém, eliminovať príznaky toxikózy a normalizovať hormonálne pozadie.
Gingerový čaj je užitočný pre GW. Posilňuje imunitu, zvyšuje laktáciu a pomáha odhodiť nadváha. Pre mäkšie pôsobenie v čaji sa pridáva mlieko. Spice sa postupne zavádza do diéty, malé časti na sledovanie reakcie dieťaťa.
Tinktúra na zázvoovej
Gérne tinktúra sa používa na liečbu viacerých ochorení: ochorenia kardiovaskulárnych a tráviacich systémov, artikulárnej a svalovej bolesti, orálny zápal a vnútorné orgány. Na zmiernenie chuti sa k nápoju pridáva med.
Tinktúra na zázvoovej
Zložky:
- Ginger root - 50 gr.
- Med - 100 gr.
- Vodka - 1 liter.
Ako variť: Čistý koreň zázvoru, sódy na strúhanku, zmiešajte s medom a zmes sa nalejte vodou. Veko pevne zatvorte, vložte tmavé chladné miesto na 2 týždne. Pravidelne potriasť nádobu. Pripravené pitie kmeň cez gázu.
Ako použiť: Vezmite 1 lyžičku od rána na prázdny žalúdok a uprostred dňa pred jedlom.
Výsledok: Tinktúra má fascinujúci účinok, normalizuje trávenie a eliminuje svalovú bolesť.
Ďalší recept na tinktúr na zázvor, pozrite si nasledujúce video:
Kontraindikácie
Zneužívanie zázvoru môže poškodiť telo. Pri nadmernej spotrebe korenia, nevoľnosť, vracanie, hnačka. Nekontrolovaný príjem rastlín založených na rastline môže vyvolať alergickú reakciu.
Kontraindikácie na používanie zázvoru:
- akútna fáza gastrointestinálnych ochorení;
- zvýšený krvný tlak;
- individuálna neznášanlivosť.
Ako skladovať zázvor
Čerstvý hrubý koreň závodu šetrí prospešné funkcie Počas týždňa, ak ho uložíte do chladničky. Suchý zázvor uložený od 3 do 4 mesiacov v papierovej obale na chladnom mieste. Čas použiteľnosti kladiva korenia je 6 mesiacov.
Ako pestovať zázvor doma
Zázvor je svetlo-pridružená tropická rastlina, takže v dome je potrebné vytvoriť priaznivé podmienky približné prirodzeným. Koreň je zasadený v zime v širokom hrnci s drenážnymi otvormi a voľnou pôdou.
Pred výsadbou koreňa je nasiaknutý teplá voda Počas dňa. Sadnite si do hĺbky 2 cm a posypané s pôdou zmiešanou s veľkým riečnym pieskom. S pravidelným zavlažovaním sa prvými výhonkami zobrazia za mesiac. Potom je rastlina vystavená Windows s juhovýchodnou alebo západnou stranou bytu. Zázvor potrebujete vysokú vlhkosť, teplé a svetlé, ale bez priameho slnečného žiarenia.
Závod vyžaduje mierne zalievanie. Na udržanie vhodnej úrovne vlhkosti, môžete ho postriekať vodou z práškového prostriedku. V zimný čas Množstvo zavlažovania sa zníži na 1 čas za 2 týždne.
Kde je možné kúpiť
Koreň závodu je možné zakúpiť v oddelení zeleniny väčšiny supermarketov. Prírodný zázvor sa predáva vo forme korenia. Sušené koreňové kúsky je možné kúpiť v lekárni.
Čo si pamätať
- Zázvor sa používa pri varení, kozmetike a medicíne.
- Spice má fascinujúci účinok, normalizuje metabolizmus, eliminuje artikulárnu a svalovú bolesť.
- Koreň závodu sa používa na liečbu ochorení kardiovaskulárnych a tráviacich systémov, \\ t zápalové procesyorálne choroby.
Podporte projekt - povedzte nám o nás
V kontakte s
Odnoklassniki.
Pains sa staral o to, aby osoba zostala zdravá počas svojho života.
Rozvojová lekáreň ponúka množstvo drog domácich a zahraničných pôvodov, ktoré je okrem toho vrecko ďaleko od všetkých - ceny drog rastú neprimerané zvýšenie príjmov priemernej ruskej rodiny. A ak pridáte tento pochybný zoznam kontraindikácií a vedľajšie účinky, nevedomky si spomenul na staré príslovie: "". A koniec pred niekoľkými desaťročiami boli tablety nahradené prírodnými liekmi pestovanými v záhrade alebo starostlivo darovali prírodou.
Ľudové recepty zo všetkých druhov vetvičiek boli prenášané z generácie na generáciu ako vyššiu hodnotu, pretože aj tie najskúsenejšie známky tohto času nemohli byť pochybné v ich účinnosti. Cibuľa, cesnak, ženšen, coltsfoot ... Zoznam "prírodných liekov" nekonečne. Ale možno zázvor zaberá jedno z najnáročnejších miest v ňom.
Ako rastie Ginger: Botanický odkaz
Pri pohľade na koreň zázvoru, ktorý sa predáva v obchodoch, je ťažké si predstaviť, že toto je nenulovacia závod má toľko liečebných vlastností. Napriek tomu sa tešilo obrovské rozpoznávanie a rešpektované pred vynálezom medicíny - niet divu, že sa preložil z Sanskrit, jeho názov je interpretovaný ako "rohatý koreň" (kvôli ne-triviálnej forme) alebo "univerzálny liek" (kvôli úžasným vlastnostiam) .
Severná India sa považuje za rodisko zázvoru, kde sa dostáva tento deň viac ako 50% svetového "zázvorového trhu". Táto trvalka bylinná rastlina nestane sám - sa pestuje so špeciálnou starostlivosťou a scrupulitou na špeciálne vyhradených plantážach, aby svet uzdraviť Z mnohých ochorení. Avšak, v staroveku bol použitý nielen ako liek - mnohí muži používali zázvor ako afrodiziakum.
Vidieť, ako zázvorové kvety, Môžete v druhom roku života závodu. Kvetenstvo v tvare Cole, pozostávajúce z pastelovo žltých lístkov v fialovom rámčeku, sa objavujú na štíhle zázvorové stonky, ktoré nie sú tak často, ako by sme chceli - toto by malo byť uľahčené poveternostnými podmienkami, poskytnúť Vysoká vlhkosť a teplo. Avšak, očakávania stojí za to, pretože kvitnúce zázvor je nepopísateľná krásna podívaná.
Avšak, aj napriek externý odvolanieNajväčšou hodnotou závodu je mäsitý podzemník - je v ňom kokteil antibakteriálnych, vitamínových a minerálnych doplnkov, najmä pre ľudí. A vlastnosti sa stratia počas spracovania len mierne, a preto marinované alebo sušené zázvorový koreň tiež nesie nepochybná láskavosť organizmus.
Zázvor: Užitočné vlastnosti a chemické zloženie
Je možné vysvetliť liečivú silu zázvoru. unikátna kombinácia Užitočné komponenty zahrnuté do jeho zloženia. Medzi nimi sú zvláštny význam:
- Antioxidanty reprezentované vitamínov A, C, E, ako aj horčík a zinku.Tieto látky sú užitočné nielen ako živinami základňou pre telo, ale aj ako obranné rezervy od žiarenia, škodlivý účinok ultrafialového materiálu a ako výsledok, voľné radikály. Okrem toho Antioxidanty vám umožnia rozšíriť mládež a udržať životnú energiu.
- Aminokyseliny, vrátane nepostrádateľnej. Zúčastňujú sa na obnove bunkovej kompozície, aktualizáciu tela, tvorby krvi a udržiavanie všetkých životne dôležitých dôležité funkcie. Kyselina nikotínová a oleová. Tieto zložky sú základom harmonického metabolizmu, a preto sú nepriamo tieto kyseliny zodpovedné za energetickú bilanciu.
- Minerálny koktail. Silikón, draslík, fosfor, zinok ... Uviedol počet mikro a makroprinácií, ktoré sú súčasťou koreňa zázvoru, môžu byť veľmi dlhé. A každý z nich je dôležitá svojím vlastným spôsobom pri zachovaní normálneho života.
- Esenciálne oleje. Nepredstatná aróma je ďaleko od najdôležitejšej funkcie éteru. Tieto oleje prispievajú k posilneniu imunity a pomáhajú telu odolávať patogénnym vírusom, baktériám a hubám.
- Gingerol. Táto organická zlúčenina urýchľuje metabolické procesy, zmierňuje príznaky zápalu a pomáhajú byť vyčistené z toxínov.
Tieto zložky sú však len malá časť prospešných látok, ktoré sú súčasťou zázvoru. Preto sa rastlina používa lekárske účely takmer od okamihu vzhľadu. Priaznivý účinok zázvorových infúzií, stlačených alebo sušených odnože je opísaný ešte v ošetrovaní "na lekársky materiál" starovekej gréckej vedeckej dioskrédy. Bol to on, kto, ktorý sa zaoberal podrobným štúdiom zázvoru, začal ho používať ako kontroverzné, črevné a "oko" medicíny, a potom učil svojich súčasníkov zaobchádzať s dôsledkami zbytočnej oslavy (jednoducho - kocovina).
A dnes Ľudové recepty Na základe zázvoru, používaného na liečbu všetkých druhov ochorení:
- pre ochorenia: Odvar, zriedená šťava alebo zázvorový čaj odstraňuje príznaky ARVI, chrípky, bronchitídy, angíny a dokonca aj pneumónie a inhaláciu s použitím esenciálneho oleja pomáha
- keď nosný beh;
- pre črevných porúch: Ľahká účinok zázvorového extraktu pomáha odstrániť príznaky otrava jedlom, zbaviť sa bolesti v žalúdku, prineste trosky a toxíny z čreva;
- v gynekologických poruchách: priaznivý účinok tejto rastliny ovplyvňuje reprodukčný systém ženy, zmierňuje príznaky zápalových procesov a uľahčuje ich prúd;
- s poruchami muskuloskeletálneho systému: najmä zázvor sa založil ako vynikajúci liek počas reumatizmu, artritídy, artrózy a bolestivých pocitov v kĺboch;
- pre diabetes cukru: Rastlina má pozitívny vplyv na cukor v krvi;
- pre vaskulárne patológie: Zázvor zvyšuje elasticitu kapilár, prispieva k ich čisteniu, znižuje riziko tvorby trombu a zlepšuje cirkulácia mozgu;
- z mužských ochorení: Taký prostriedok pomáha predchádzať výskytu prostatitídy a zvyšuje libido;
- chudnutie: Zázvor zrýchľuje metabolizmus a zlepšuje tuk stráviteľnosť, a preto prispieva k rýchlemu rozdeleniu tukových usadenín;
- v kozmetike: Masky, krémy a pleťové vody na báze zázvorovej šťavy alebo infúzie - magický nástroj Z prvých príznakov starnutia, zvýšenej slanosti a akné.
Zázvor: Kontraindikácie
Bohužiaľ, nie každý môže využiť túto zložku liečebných síl prírody - zázvor kontraindikácií má dokonca veľmi skromný, ale stále ich nestojí za to, aby ich preč. Takže, s opatrným prístupom k sebe-liek, zázvorový koreň je v nasledujúcich prípadoch:
- počas tehotenstva, najmä v treťom trimestri;
- mladé matky, ktorých deti sú na dojčení;
- ak vek malý pacient menej tri roky;
- s horúčkou a teplotou nad 38 °;
- tí, ktorí trpia vredom žalúdka, kameňov v rušnej bubline, ostré a chronická gastritída; \\ T S epilepsiou.
Okrem toho zriedkavé prípady Vyskytuje sa precitlivenosť na estery, ktoré sú súčasťou koreňa. To znamená, že pred prvým použitím kozmetika Na základe zázvoru je najlepšie stráviť malý test: aplikovať vnútorná strana Zápästia sú trochu krémom alebo krémom a len sledujú stránku niekoľko hodín - ak svrbenie, začervenanie a horiace, perník kozmetika nie je lepšie používať.
Pre komplexná liečbaobsahujúce použitie liekov a Ľudové opravné prostriedky S zázvorom je lepšie konzultovať s lekárom, pretože rastlinný extrakt je schopný ovplyvniť účinnosť liekov.
Ako udržať zázvor doma?
Pretože zázvor môže byť použitý v potravinách v absolútne akékoľvek tvar - nakladaný, cukor, sušené, vo forme šťavy, infúzie alebo tinktúry, čaju, korenia atď. - Mnohé milenky si ani nemyslia o tom, ako udržať healičné vlastnosti tejto unikátnej rastliny, pretože možnosti hmoty.
Poznáte výhody zázvoru, väčšina znalcov tejto rastliny sa snaží zachovať ho v čerstvej forme. Rizióm aj v chladničke však zostáva vhodný na jedenie nie viac ako týždeň, takže táto možnosť je vhodná len na krátkodobé skladovanie. Sušené koreň je však schopný udržiavať svoju užitočnosť až 4 mesiace! Zároveň nie je potrebné ho použiť - môžete byť zmätený do prášku a použiť ako flavórovú aditívu na jedlo alebo pípanie pred použitím na vrátenie čerstvého vzhľadu a tvaru.
Navyše, nutričná hodnota zázvor je zachovaný a nízke teploty, takže môžete zmraziť " domáci lekary"Po zabalení do potravinového filmu." Je pravda, že je najlepšie nakrájať pred mrazom do časti kusov - znovu zmrazený rastlina nedáva zmysel, ale na odrezanie požadovaného kusu z prekryvého koreňa môže byť mimoriadne ťažké. Môžete poslať do mrazničky a canre z zázvoru, získaného pomocou mixéra alebo plytkého stroja. Rozdelenie s tenkou vrstvou v balení, môžete kedykoľvek prerušiť požadovaný počet pripravených "polotovarov" pre čaj alebo statočnosť.
Mnohé sladkosti budú musieť urobiť Impachene Ginger, ktorý môže byť uložený v chladu asi mesiac. A varte je to veľmi jednoduché! Všetko, čo bude potrebné, je znížiť koreň s tenkými plátkami a odlúpnuť ich v sirupe po dobu 10 minút (približný pomer vody a cukru 1: 1). Nie je však potrebné udržať rastlinu vôbec dlhý čas - Vedieť, v akých podmienkach a kde zázvor rastie, môžete vždy vyrastať doma. TRUE, "Domovská možnosť" nebude tak užitočná, ale všetky potrebné liečebné vlastnosti budú uložené.
Použitie zázvoru v prášku ako korenia, treba mať na pamäti, že suchý Rhizome je oveľa ostrejší ako čerstvé. Na tomto a mali by ste si vybrať dávku, aby ste ju nepreháňali a nepokazovali jedlo. Mimochodom, pri varení jedla s čerstvým zázvorom je lepšie vyhnúť sa dreveným riadom - je to príliš rýchlo absorbovať éter zápach, a preto sa arómy zázvoru bude sledovať aj tam, kde sú nevhodné.
Najlepšie ľudové recepty so zázvorom
Piggy Bank of tradičnej medicíny už nebaje obrovské množstvo receptov, ktoré sú pripravené na základe zázvoru. Používajú sa v chladných a črevných poruchách, úplnej únave a nervové prepätie, bolesti hlavy a iných ochorení ... aby sa pokúsili vyskúšať aspoň desatinu, bude trvať viac ako jeden mesiac. To najlepšie z nich sú však pevne usadené v kuchyni a v súpravách pomoci pre starostlivosti majiteľov.
Čaj so zázvorom a citrónom
Takýto nápoj je považovaný za skutočný elixír zdravia a dlhovekosti, pretože harmonická kombinácia zázvoru a citrónu ho napĺňa šokovú dávku vitamínov a stopových prvkov. A ak pridáte lyžicu s medom ako sladidlo, čaj bude môcť poraziť akékoľvek prechladnutie! Všetko, čo je potrebné na varenie, je niekoľko hrnčekov zázvoru koreňa, rovnaké množstvo citrónu (na 1-2 porcie), ale med môže byť pridaný do chuti. Pridanie ingrediencií do varu vody, stačí ich zabiť len 1 minútu - a môžete si vychutnať voňavý čaj, ktorý vyplní telo Životné sily A neotrasiteľné zdravie!
Zázvor s citrónom. Zavádzanie
Ak máte pocit, že začnete dohnať, je čas si spomenúť na zázračnú silu zázvoru s citrónom. Pohodlné riešenie, aby sa prázdne, ktoré možno uložiť v chladničke niekoľko dní. Môžete si ho vziať s vami do kancelárie alebo na ceste a čo najviac variť liečivý nápoj. Varenie je celkom jednoduché. Musíme pochopiť 150-200 g. Čerstvý zázvorový koreň, jemne rezať 1 citrón spolu so zemi, pridať 150-200 g. MONEY, MIX. Potom musí byť zmes zložená do sklenenej nádoby a zatvorte veko.
Zázvor, citrón, med
Toto je magický vzorec, ktorý pomáha oveľa rýchlejšie vyrovnať sa s chladom. Je možné ho použiť, samozrejme, nielen počas ochorenia, ale aj počas obdobia vírusových infekcií posilniť imunitu. Varenie zázvoru s citrónom a medom - dobrý zdravotný zvyk.
Stlačiť zo zázvoru
Zbaviť sa bolestivé pocity Pomôže to gázu komprimovať, vo vnútri, ktorý je potrebné dokončiť zázvor Kashitz. Pripravte si to jednoduchšie jednoduché: možno ich posilniť Čerstvý koreň Alebo použite suchý prášok, hlavnou vecou je chovať ju vodou do pyré stav. Po pripojení takéhoto kompresiu na miesto lokalizácie bolesti (napríklad čelo s migrénou alebo bedrá so zadnými bolesťami), môžete odstrániť príznak 10-20 minút.
Zázvor "žuvanie"
S približnou nevoľnosťou, toxikózou alebo "morským ochorením" by mal byť stláčaný alebo pripraviť špeciálnu pastu sušené korenie S pridaním niekoľkých kvapiek vody. Zároveň nie je potrebné prehltnúť "Zhumakhka" - pridelené estery spolu so slinami sa spadajú do gastrointestinálneho traktu a odstránia nepohodlie.
Kontaktovaním tajomstiev tradičnej medicíny je možné zbaviť takmer akúkoľvek chorobu s pomocou jedinečnej rastliny - zázvorom. Tak prečo sa hodiť podľa neoverených liekov, ak je všetko, čo potrebujete, je v kuchyni každej milenky? Pamätajte si: Zdravie infino!
Koreň zázvoru sú nádherné korenie pre mäso a rybie pokrmy, pridanie k kulinárskemu výskumu národnej kuchyne Japonska, ako aj známym liečivom. Ako používať zázvor v potravinách? Ako najlepšie využívať terapeutické vlastnosti?
Výhody zázvoru rota je spôsobené jeho zložením a prítomnosťou rôznych vitamínov, \\ t organické kyseliny a horkosť. V buničine zázvoru je vápnik a železo, chróm a horčík, fosfor, draslík a kremík. Je bohatý na vlákno a esenciálne oleje, fytoncides a iné vysoko aktívne zlúčeniny, ktoré majú účinný vplyv na telo.
Terapeutické vlastnosti zázvoru
Dnes je zázvor rozpoznaný a ľudový a tradičný liek ako protizápalový, baktericídny, anestetikum.
Zázvor ako liek sa aktívne používa, keď zápalové ochorenia hrdlo a nazofarynx, s prechladnutím, vírusovými infekciami. V tomto prípade odvar alebo čaj založený na hojení:
- pomôže pri prehltnutí zmierniť bolesť a zmysel pre nepohodlie;
- stimuluje detekciu spúta;
- bude mäkký antibakteriálny účinok.
Toto nie je obmedzené na prospech zo zázvoru. V jeho silách na zahriatie a odstránenie zimnice spôsobujú intenzívne potenie a teda zaklopte teplo. Lemon pridáva na čaj, ktorý zvyšuje prospešné vlastnosti koreňa. Zázvorový čaj posilňuje imunitu, tóny a vytvára dobrú rezervu na odolnosť voči sezónnym ochoreniam.
Prečo Ginger jesť? Z lekárske ciele Koreň sa používa na aktiváciu procesu trávenia, posilniť chuť k jedlu a výrobu žalúdočnej šťavy, ktorá je obzvlášť dôležitá, ak osoba trpí gastritídu znížená kyslosť, meteormizmus, dysbacterióza.
Vzhľadom k tomu, zloženie zázvoru zahŕňa hmotnosť účinných látok, prostriedky založené na takýchto rastlinných surovinách sú schopné nielen profitovať, ale tiež spôsobujú nežiaduce reakcie, napríklad zhoršenie chronických ochorení alebo alergických reakcií.
To sa nestane pred prevzatím zázvoru, či čaj, ostré korenie, suchý prášok alebo omáčka na báze rastlín, musíte konzultovať so špecialistom. Lekár povie bezpečná dávka A chráni pred možnými problémami. 
Zázvor sa šíri z východu. Jedlá, koreniny, nápoje z šťavnatého koreňa možno nájsť v tradičnej kuchyni národov Číny, Kórey, Vietnamu a najmä Japonska. Nielenže je pôvodná populácia krajín juh a juhovýchodnej Ázie aktívne využíva zázvor v potravinách, na prípravu finančných prostriedkov tradičnej medicíny sa používa zázvoru v sušenej a čerstvej forme.
Ak je zázvor najčastejšie súčasťou zázvorom alebo marinantným, rozprašovaným alebo preťažujúcim na prípravu chladných a horúcich nápojov, potom v starom svete bol pripravený iný osud.
Ako si zázvor využil našich predkov? Koreň, ktorý priniesol do Európy, podivne, sa stal orezaným mäsom, a spolu s kardamónom, klinčekami a inými zlými korendami začali byť použité na aromatizáciu perník, pletenie a iné cukrovinky. V krajinách strednej a severnej Európy sa začali otepľujúce vlastnosti zázzdového závodu. Ľudia sa dozvedeli nielen na to, aby trvali a varili korene, ale tiež ich pridávajú do piva a iných alkoholických nápojov.
Ako dnes používate koreň zázvoru?
Vďaka vytvoreniu väzieb medzi národmi a informačnou revolúciou sa používanie zázvoru vo varení stalo neuveriteľne širokým. Dnes, Ginger zlepšuje chuť nielen pečenie, cukrovinky a nápojov, ale aj všetky druhy polievok, obilnín a zeleninových jedál, pečené a klobásy.
Tradičná japonská metóda používania zázvorového nakladadla s ryžovým ocotom, soľou a cukrom. Čo je marinovaný zázvor? V krajine rastúceho slnka, marinované plátky zázvoru koreňa sa podávajú sushi, sashimi a iným jedlám morských plodov, ako aj na ryžu a dusené zeleniny. V Európe a na americkom kontinente bol tento zvyk prijatý s populárnym sushi dnes.
Ale okrem toho, marinovaný zázvor je dokonale kombinovaný:
- s pečeným alebo vyprážaným lososom, iné mastné ryby;
- akékoľvek mäso a vták;
- ryžové jedlá s alebo huby.
Nestačí to, aby koreň zázvor využíva ako lahodné a užitočné nezávislé korenie, je vložený do nakrájanej formy v marinádoch na mäso a ryby. Výsledkom je, že hotové jedlá vďaka vlastnostiam koreňa sa stávajú mäkšími, šťavnatými, voňavými. Klasická marináda v tomto prípade je založená na sójovej omáčke, vinnom octe, sezamový olej, cesnak a iné korenie. Zázvor v zmesi sa pridá v nasekanej forme.
Recepty, ako používať zázvor s potešením a prínosom, nastaviť. Vedúci predstavitelia sú najobľúbenejšie osviežujúce, povzbudzujúce a otepľujúce nápoje na základe úžasného koreňa:
- Všetci prívrženci zdravý obraz Život, ktorý si želá schudnúť a posilniť imunitný systém, známe čaj so zázvorom, med a. Pije sa horúce a chladené. V druhom prípade môže byť nápoj podávaný s ľadom a mätou.
- Rozdrvený čerstvý koreň dá punč, pivo, likéry. Bitkové tinktúry robia na zázvorite.
- Ak gurmán preferuje nealkoholické nápoje, potom by mal vyskúšať horúci čaj, ktorý môže byť pridaný okrem zázvoru koreňa, oranžový kôš, karafiátov a škorice. Originál a veľmi osviežujúci výmenu slávneho varu.
Ginger patrí do univerzálnych korenín. Ľahko sa kombinuje s takmer akýmikoľvek výrobkami, ktoré otvára nerušené horizonty pred odvážnym kulinárskym.
Hodnoty toho istého radaru pridáva skutočnosť, že môžete použiť zázvor a ako originál potravinárska prídavná látkaa ako sezónu, ako aj ako lekársky agent 
.
Po tepelnom spracovaní a marinovaní, zázvor stráca charakteristickú popáleninu, jeho chuť sa stáva mäkším. Ale zároveň je potrebné si uvedomiť, že je čiastočne stratené, pretože vysoké teploty a acetické marinády zničia vitamíny, zmenia minerálne zloženie produktu.
Ak v kulinárske a wellness účely nie je možné použiť čerstvý koreň, môžete nájsť už sušený a drvený zázvor. Udržiava viac prospešných látok ako v marináde, ale aróma takéhoto korenia nie je tak šteká.
Ako si vziať Ginger - Video
Koreň zázvoru obsahuje takmer všetky mikro a makroprinácie, vitamíny skupiny B, C, E, éterické oleje a celý rad účinných látok; Djjagerols dávajú zázvor chuť a arómu. Zázvorový koreň je tiež zdrojom škrobu, aminokyselín a potravinových rastlinných vlákien.
Zázvor je užitočný v chladnom - má otepľovací účinok, najmä v kombinácii s medom a citrónom. Kvôli schopnosti detoxikácie a znižovania nevoľnosti, zázvor môže byť použitý nasledujúci deň po pití alkoholu - môžete piť čaj so zázvorom alebo čajom s citrónom a zázvorom, aby ste znížili kocovinový syndróm.
Kontraindikovaný zázvor, keď akútne ochorenia zažívacie ústrojenstvo peptické ochorenie, pankreatitída, hepatitída - éterické oleje nadmerne stimulujú prácu pečene a pankreasu a vlákno je dráždi zápalovú sliznicu tráviaci trakt. Je nežiaduce používať zázvor a tí, ktorí majú tendenciu krvácania. Zázvor - Zimný koreň. Je lepšie ho použiť v zime v dôsledku otepľovacieho efektu. A vďaka veľkému počtu esenciálnych olejov ho nemusia používať veľké množstvá - Plátok lyžičky nasekaného koreňa nasekaného zázvoru 1-2 krát denne.
Tento zázrak produkt obsahuje obrovské číslo. užitočné vitamíny a minerály - vápnik, fosfor, zinok ,. Zvlášť bohatý na zázvor draslík - 415 mg na 100 g! Sú tiež prítomné aminokyseliny: fenylanín, lízing, metionín, tryptofán, treonín a valín. A toto je výrobok s nízkym obsahom kalórií - len 80 kcal na 100 g.
Zázvor má špeciálnu chuť a tenkú vôňu - to je vysvetlené vysoký obsah v ilustrálnych olejoch. V Staroveké Grécko Zázvor bol použitý ako korenie vo varení chleba a v stredovekej Európe to bolo dokonca širšie - zázvor korene mäso a zeleninu, pridali ho do sladkostí, vín, piva a iných nápojov.
Hlavné množstvo užitočných látok v koreňovom zázvoru sú pod kožou. Počas čistenia by sa nemalo veľmi opatrne báť a robili. Prekĺznite ho s tenkými kruhmi alebo trieť na jemnom stroji - chuť bude pokračovať tak lepší.
Na konci prípravy sa pridáva zázvorová omáčka; pri meraní mäsa - 20 minút pred jedlom; V nápojoch, džemych a iných sladkostiach - 2-5 minút skôr, ako sú pripravení.
Zázvor zabraňuje nevoľnosti a vracaniu
Zázvor má silný lekársky a profylaktický účinok a používa sa pre tisíce rokov na liečbu rôzne choroby. Vedci, že je vynikajúci nástroj Zabrániť nevoľnosti a vracaniu. Zvlášť pomáha uľahčiť tieto príznaky tehotných žien, ako aj kontrolu nevoľnosti po operáciách a chemoterapii.
Zázvor vylepšuje imunitu
Zázvor je známe, že ovplyvňuje schopnosť pozitívne. Preto sa často používa ako profylaktické médium. Na skoré štádia Ochutné ochorenia majú malý kúsok zázvorového koreňa a pomaly import. V prípade bolesti hrdla môžete stlačiť malý zázvorový džús a pridať štipku soli na to - tento liek sa má užívať pred mäsom. Bude vás zahriať, zlepšuje, zvýšila náladu a dajte silám.
Zázvor má priaznivý účinok na žalúdok
Zázvor Účinný nástroj Pre prevenciu žalúdočných vredov, ako to má pozitívny účinok na jeho sliznicu. Výrobok pomôže znížiť podráždenie gastrointestinálneho traktu, potláčať žalúdočné zápasy a stabilizovať pohyb potravín a kvapalín.
Zázvor stabilizuje krvný obeh
Látky obsiahnuté v zázvere prispievajú k normalizácii stavu cievy, Znížiť riziko krvných klinčekov a mať protizápalové, upokojujúce a dokonca aj masky a čistiky na tvár, telo a vlasy. Ak chcete, aby sa koža svieti, užívajte 1 lyžicu. l. Zázvor, 2 lyžica. l. ružová voda a 1/2 umenie. l. Med. Dobre premiešajte a rovnomerne aplikujte zmes na tvári. Nechajte 20 minút a rozbiť. Urobte taký kroviny aspoň raz týždenne, a čoskoro si všimnete, ako je vaša pokožka transformovaná.
Lekári odporúčajú zahrnúť zázvor do stravy. Avšak, niektorí ľudia môžu byť na tento produkt citlivý. Jeho pikantná chuť môže spôsobiť pálenie pálenie po páse od tých, ktorí majú problémy s sliznicou žalúdka alebo čriev. V každom prípade nejedzte veľa zázvoru - je plnené tráviacimi poruchami.
Pred použitím sa musí zázvor vyčistený. Pri varení, jedna ôsma lyžička nasekaného zázvoru môže byť nahradená jednou polievkovou lyžicou čerstvého satelitu. Produkt je ľahko nájsť v čerstvom aj v kladivovom alebo nakladanej forme na policiach v takmer každom obchode.
Zázvor je široko používaný vo varení, ako aj v medicíne. Často sa však stáva, že ľudia nevedia, ako používať zázvor a priviesť sa do otravy a iných problémov.
Najprv všetko, čo potrebujete vedieť, čo ochutnať čerstvé a sušený zázvor výrazne odlišné. Po jedle čerstvého zázvoru zostáva príjemná a osviežujúca chuť a sušené sa vyznačuje špeciálnou arómou a spaľovaním.
Pri brúsení je žiaduce použiť plastové alebo sklenené dosky a železný stroj, pretože strom absorbuje obsedantnú vôňu tohto produktu a prenáša ho inými produktmi. Pred rezaním koreňa je potrebné umyť a starostlivo vyčistiť tenkú vrstvu kôry, pretože je pod ním, že všetky éterické oleje a aromatické látky sú umiestnené.
Prospešné funkcie
Ak chcete vedieť, ako používať zázvor, musíte najprv pamätať na svoje užitočné vlastnosti. Zázvor je vynikajúcim nástrojom v boji proti bolesti a zápalu aj pri chorobách, ako je artritída alebo artróza. Okrem toho má vysoké antioxidačné vlastnosti, ktoré sú proti starnutiu a vyblednutiu Ľudský organizmus.
Zázvor je účinná afrodiziakum a zvyšuje účinnosť u mužov a tiež má nehnuteľnosť na zníženie hladín cholesterolu v krvi, ktoré normalizujú krvný obeh, zlepšuje pamäť, má stimulujúci účinok na mentálnu aktivitu.
Nevyhnutný zázvor v boji proti menštruačná bolesť medzi ženami. Celkovo, šálka čaju s ním výrazne uľahčí stav tela.
Ako používať zázvor pri varení riadu?
Ak uprednostňujete zázvor ako korenie pri varení, nezabudnite, že lyžica čerstvého strúhadla môže byť nahradená lyžičkou teetu. Pridá sa k jedlom rýchlosťou 1 gramov na kilogram výrobku.
Je tiež dôležitý a čas pridávania zázvoru do misky. Napríklad sa pridáva do pečenia priamo do cesta, a ak je cukor, je lepšie ho okamžite dať na hotové výrobky. Pri príprave mäsových riadov sa zázvor pridá 20 minút pred pripravenosťou av prípade sladkých riadu za 3 minúty pred koncom varenia.
Pre chudnutie?
Ginger dobre stimuluje, že určuje zrýchlenie metabolických procesov. Gigerol, ktorý je vo svojom zložení, zvyšuje zásobovanie krvi. Použitie zázvuka urýchľuje proces štiepenia potravín a tiež odstraňuje trosky z tela a vytvára priaznivé médium, protiľahlé akumulácie a redistribúciu trosiek a lipidov. Osoba môže doslova cítiť zrýchlenie metabolizmu, pretože ho hodí pred nevhodným. Okrem toho, šálka zázvoru čaju pred jedlom výrazne znižuje pocit hladu a budete jesť menej.
Pripravte si taký čaj je veľmi jednoduchý. Budete potrebovať dve polievkové lyžice zázvoru, strúhadlo v malom prístroji a litrovej vriacej vode. Pour zázvor a trvajte počas hodiny. Pred použitím v čaju môžete pridať citrón alebo med. Chuť nápoja je veľmi príjemná a osviežujúca.
Kontraindikácie na použitie zázvoru
Ako je zázvor a nepoškodiť vaše zdravie? Je veľmi dôležité vždy pamätať, že zázvor je korenie, ktoré obsahuje horkosť, éterické oleje a zároveň má dosť horiacej chuti. Z tohto dôvodu existuje určitá kategória ľudí, ktorí nie sú žiaduce používať tento produkt. Tieto zahŕňajú predovšetkým tehotné a dojčiace ženy, yazuvenches, ľudí s pieskom a kamene badder Bubble a obličky, a tiež nestojí za čokoľvek so zázvorom v chladných ochoreniach sprevádzaných vysoké teploty. V každom prípade je potrebné najprv konzultovať s navštevujúcim lekárom o možnom použití zázvoru, pretože len on môže vyzdvihnúť pre vás optimálna dávka Toto aromatické a chutné korenie.