Na vrchole letná sezóna a pulty obchodov a trhov sú plné najrôznejších druhov zeleniny a ovocia. Medzi nimi sú marhule nápadné svojou jasnou slnečnou farbou a voňavou arómou - lahodnou a zdravé ovocie... Ale dnes chcem hovoriť iba o liečivé vlastnosti marhuľa.
Okrem toho je v marhuliach dostatok užitočných vecí: takmer všetky minerály, soli a vitamíny známe pre vedu, potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela. Chemické zloženie marhúľ zahŕňa karotén, tiamín, riboflabín, niacín, vitamíny skupiny B a provitamín A.
Tieto plody obsahujú draslík, vápnik a horčík. Plody sú bohaté na kremík, fosfor, jód, meď a zinok. Ďalej obsahujú kyselinu citrónovú, jablčnú a vínnu, zlúčeniny síry a pektínu.
Marhule sú bohaté na stopové prvky, bielkoviny, sacharidy a vlákninu. Blahodarné vlastnosti marhúľ pomáhajú posilňovať srdce, hojiť obličky a pomáhajú obnovovať poškodené tkanivo.
Ovocie je užitočné pre rast, vývoj detského tela, a dospelí - obnoviť nervový systém po strese.
Čerstvé a sušené marhule sú telu prospešné. kvôli vysoký obsah železo, draslík a horčík musia obsahovať stravu a výživu pre hypertenziu. Kvôli svojim prospešným vlastnostiam by sa mali čerstvé marhule alebo 100 gramov sušených marhúľ konzumovať denne pre prípad anémie, aby sa zmiernil jej priebeh. Môžete piť čerstvú marhuľovú šťavu - stačí na to 3/4 šálky denne.
Pohár čerstvej marhuľovej šťavy, vypitý jedenkrát denne, pomôže doplniť potrebu vitamínu C v tele.
Konzumácia marhúľ môže zvýšiť aktivitu mozgu vďaka fosforu a horčíku obsiahnutému v jeho žltých plodoch a dokonca zlepšiť pamäť, čo je veľmi dôležité pre školákov, študentov a ľudí zaoberajúcich sa duševnou prácou.
Ako použiť prospešné vlastnosti marhule na ošetrenie:
Príprava infúzie
100 g sušených marhúľ (sušených marhúľ) dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom rozomlejte a zalejte pol litrom vriacej vody. Prikryjeme, zabalíme uterákom a necháme cez noc.
Vezmite si medzi jedlami štvrť šálky, najmenej 5-krát denne. Infúzia je užitočná na odstránenie opuchov a na liečbu porúch nervového systému.
Príprava vývaru
Opláchnite 50 g čerstvého ovocia alebo 100 g sušených marhúľ, nasekajte a zalejte pol litrom vriacej vody. Dusíme na miernom ohni asi päť minút, pevne uzavrieme veko a necháme hodinu pôsobiť. Potom vypite pol pohára pred jedlom.
V tradičných a tradičná medicína, rovnako ako v medicíne na východe sa úspešne používa liečba marhuľovými jamkami.
Pomocou svojich prospešných vlastností úspešne liečia kašeľ horným katarom dýchacích ciest, laryngitída, bronchitída a bronchiálna astma... Za týmto účelom pripravte špeciálny liek:
Príprava prášku z marhuľových jadier
Prasknite semená a olúpte všetky zdravé jadrá. Vysušte ich v rúre na veľmi malom ohni a rozdrvte na prášok. Vezmite ho v plochej čajovej lyžičke s mliekom ráno a večer.
Dajte pozor, aby ste neprekročili dávku, pretože ošetrenie marhuľovými semienkami môže viesť k otrave. Marhuľové jadrá obsahujú špeciálnu látku podobnú účinkom ako kyanid. Preto je konzumácia veľkého množstva jadierok zdraviu nebezpečná.
Pri prechádzke miestnym trhom predajcovia opatrne vyskladajú celú kopu sviežich a šťavnatých marhúľ na improvizované vitríny, ktoré si na stole len vypýtajú. Nákupom kilogramu ovocia pocítite opojnú vôňu a sladkosť, ktoré vás tak priťahujú a ponúkajú vzdať sa. Ale obsahuje celú zásobu vitamínov.
Prínosy a škody marhúľ pre ženy
Toto ovocie je obzvlášť užitočné pre ženy, pretože obsahuje jódové soli. Záleží im na tom štítna žľaza, čím sa jej ukazovatele vrátia do normálu. Je to tento orgán, ktorý je zodpovedný za syntézu dôležitých ženské telo hormóny. Odpradávna sa marhule nazývalo ženské ovocie.
Marhule sú cenné pre zdravie aj pre vzhľad... Aby bola pokožka vždy hladká, elastická a mladistvá, je potrebné vykonať príslušné kozmetické procedúry:
Vykonajte masky z tohto ovocia
Trieť pokrývka kože čerstvý džús marhuľa
Vykonajte pleťové vody na báze ovocia, ktoré hydratujú a vyživujú pokožku
Esenciálny olej zo semien je nevyhnutnou súčasťou väčšiny kozmetické prípravky: masky, cenné krémy, masážne oleje. Vyrovná sa so suchosťou, drobnými vráskami. V kombinácii s inými manipuláciami sa olej aktívne používa na liečbu svrabov a ekzémov. Aplikuje sa aj v komplexná liečba akné, akné. Olej zo semien je ideálny na liečbu srdcových a cievnych chorôb.
Marhule obsahujú veľa užitočných a dôležitých látok. A nejde len o vitamíny. Obľúbená pochúťka obsahuje betakarotén, ktorý má priaznivý vplyv na zdravie očí. Je to tiež skvelý antioxidant. Ak je toto ovocie vo vašej strave prítomné celú sezónu, môžete tým zlepšiť svoje zdravie, stav štítnej žľazy a pečene.
V tomto ovocí sú vo väčšom množstve obsiahnuté vitamíny ako C a A. Ten zabraňuje starnutiu, zadržiava v tele vlhkosť, čo je obzvlášť dôležité pre ženy. Okrem toho stopové prvky obsiahnuté v zrelom ovocí zlepšujú imunitu a zabraňujú vírusom napadnúť telo. Takže prechladnutie je vylúčené.
Kompozícia obsahuje veľké množstvo jódu, železa, draslíka. Takéto minerály majú priaznivý vplyv na obehový systém... Preto je nevyhnutné používať výrobok pre tých, ktorí trpia anémiou. Pre tehotné ženy toto ovocie vďaka obsahu železa pomáha aj pri toxikóze.
Ak chce žena vyčistiť telo od nahromadených toxínov, potom sa v tomto prípade odporúča oprieť sa o plod, pretože obsahuje rekordné množstvo vlákniny. Nerozpúšťa sa v črevách, ale napučiava. Preto je tuhosť vlákien zachovaná, dochádza k detailnej očiste tela. Okrem toho môžete vyriešiť problém spojený s tráviacimi ťažkosťami.
Ale aj keď vezmeme do úvahy malý obsah kalórií v ovocí, je výhodnejšie ho použiť pred 13.00 hod. Ale ak budete jesť večer a pred televízorom, potom sa kalórie usadia na postave. Marhule je potrebné uvádzať do každodenného života. diétne menu za účelom prečistenia tela a hromadenia potrebných látok.
Harm
Bohužiaľ, marhuľa má nielen užitočné funkcie... Pri jeho použití pre diabetikov je potrebné postupovať mimoriadne opatrne. Tehotné ženy musia skonzumovať najviac 100 gramov ovocia. Ak je žena chorá na diabetes mellitus, trpí zníženou funkciou štítnej žľazy, potom by sa v tomto prípade malo zdržať používania.
Výhody pre mužov
Marhule obsahujú veľa karoténu - vyrovnáva sa so srdcovými chorobami, takže sa priebeh starnutia odkladá. Spolu s mužská potencia pribúda - a to je dôležitý dôvod, prečo by sa také zrelé a šťavnaté ovocie nemalo opustiť.
Šťava má antimikrobiálny účinok, preto vás ochráni pred každou infekciou. Môže byť použitý ako prírodné antibiotikum, posilňujúci liek. Marhuľa sa chváli expektoračným účinkom, čo platí najmä pri jesenných prechladnutiach.
Ak má muž všeobecnú intoxikáciu tela, potom je v tomto prípade potrebné použiť marhule. To platí najmä pre tých, ktorí pracujú v rizikových továrňach v chemický priemysel... Obyvatelia miest, ktorí pocítia účinky výfukových plynov, budú tiež mimoriadne užitoční.
Obsahuje horčík a fosfor vo veľkom množstve - sú potrebné pre funkciu mozgu, zlepšenie pamäti a vedenie nervových impulzov.
Práve v tomto ovocí sa nachádza železo, ktoré telo dokonale vstrebáva. Ak existujú príznaky zápchy, potom je potrebné konzumovať niekoľko druhov ovocia, ktoré majú mierny laxatívny účinok.
Odvar z marhúľ je mimoriadne užitočný v tom, že má mierny účinok na sliznicu. Šťava pomáha normalizovať kyslosť žalúdka. Je to účinný produkt pri kolitíde.
Marhuľa zvyšuje vytrvalosť, energiu, dodáva silu. Preto by ovocie mali konzumovať športovci a pred kondičným tréningom.
Harm
Kvôli veľkému množstvu sacharózy by diabetici nemali konzumovať marhuľu. Plod bude škodlivý iba pri hepatitíde, pretože pri spracovaní tohto prvku dochádza k zaťaženiu orgánov.
Obsah kalórií
Obsah kalórií v ovocí je iba 215 kcal. To znamená, že s mierou ju môžu používať tí, ktorí sledujú postavu a chcú od nej očistiť telo škodlivé látky... Tento vynikajúci produkt je vhodný aj ako občerstvenie.
Marhuľové kôstky - výhody a škody
Je ťažké uveriť, že nedávno boli kosti dostupné iba privilegovaným vrstvám spoločnosti. Kosti sa dajú použiť na nasledujúce účely:
Počas masáže
Na masky na ruky, vlasy a krk
Príplatok za ochorenia kĺbov
Výhody semien sú založené na obsahu dôležitých kyselina nikotínová, minerálne zložky: sodík, železo, horčík, fosfor, vápnik. Existujú aj vitamíny ako C, A, kyselina linolová. Látky majú všeobecný liečivý účinok. Okrem toho dochádza k zvýšeniu vytrvalosti tela, tkanivá sú omladené.
Najlepším spôsobom, ako získať tieto mikroživiny a vitamíny, je konzumovať celé ovocie. Ale v zime môžete ako alternatívu zvážiť urbech, čo je homogénna pasta vyrobená z jadier.
Poškodenie kostí
Lekári dôrazne odporúčajú, aby kosti nijako neubližovali, za 24 hodín musíte skonzumovať najviac 55 gramov plodu. Ale dávka detí by sa mala znížiť na 20 gramov. Je to spôsobené prítomnosťou kyanidu v kompozícii - v miernom množstve bojuje proti rakovinovým bunkám, ale ak norma prekročí, potom začne ničiť zdravé bunky.
Je dôležité byť mimoriadne opatrný pri kostiach, ktoré sú trpké. Ak je cítiť takúto chuť, potom tento faktor naznačuje prítomnosť kyseliny kyanovodíkovej. Faktom je, že negatívne ovplyvňuje stav čriev.
Berte do úvahy skutočnosť, že kosti sú vysoko kalorický produkt - asi 450 kcal na 100 gramov. Preto by ich nemali konzumovať ľudia s obezitou a nadváhou. Nezabudni zlaté pravidlože všetko je užitočné, ale s mierou. Marhule a ich semená nie sú výnimkou.
Marhuľa je šťavnaté a zdravé letné ovocie, ktoré by určite malo byť súčasťou stravy.
20. decembra 2016
Čo sú to marhule?
Čo sú to marhule, aké výhody majú a ktoré škodia ľudskému zdraviu? liečivé vlastnosti, to všetko má veľký záujem pre tých, ktorí vedú zdravý obraz život, sleduje jeho zdravie a má záujem ľudové metódy ošetrenie, a to aj pomocou ovocia a bobúľ. Na tieto otázky sa teda pokúsime odpovedať v nasledujúcom článku.
Každý veľmi dobre pozná malý strom, ktorý má sivohnedú praskajúcu kôru a zaoblené listy. Tento strom kvitne na bielo resp ružové kvety a prináša oranžové okrúhle ovocie s oválnym semienkom vo vnútri - samozrejme, je to marhuľa!
Marhuľa je rozšírená v mnohých regiónoch, ale jej domovinou je Čína, kde bola známa už pred 2 - 3 tisíc rokmi pred naším letopočtom. Zmienku o ňom ako o lieku nájdeme už v lekárskych pojednaniach z dynastie Ming, kde sa marhuľové ovocie pripisuje laxatívnemu a upokojujúcemu účinku na kašeľ. Liečitelia starovekého Egypta úspešne používali drvené marhuľové jadrá na liečbu straty hlasu (laryngitída) a slabej črevnej činnosti.
Spravidla v kultúre Staroveký Egypt dala sa marhuľa veľký význam - ako výrobok, z ktorého sa pripravovala široká škála sladkých jedál (egyptskí kulinárski špecialisti tej doby poznali viac ako 600 receptov na tieto jedlá), ako aj suroviny na kozmetické účely. Marhuľové mlieko k nám prišlo práve z Egypta, kde ženy venovali veľkú pozornosť svojmu vzhľadu a rôzne prostriedky starať sa o ňu.
V krajinách severovýchodnej Ázie sa marhuľa začala používať spolu s terapeutický účel pred viac ako štyrmi tisíc rokmi sa s ním Európa stretla krátko pred našim letopočtom cez Grécko a Rímsku ríšu, kde sa marhule hovorilo arménska jabloň, pretože práve z Arménska sa najskôr vyvážali jej kultúrne formy.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie marhule:
Žltooranžové ovocie je atraktívne nielen svojím vzhľadom a chuťou. Marhule sú tiež užitočné pre svoje výživové vlastnosti a chemické zloženie. Dužina ovocia obsahuje od 5 do 27% cukru. Bohatý vitamínové zloženie: Vitamíny skupiny B (B15, B1, B2, B17), PP a P, provitamín A (karotén).
Marhule sú bohaté na mikroelementy: draslík a nikel, meď a vanád, mangán a molybdén, bór a stroncium, hliník a horčík, fosfor.
Cukor v nich obsiahnutý dáva marhuľovému plodu zvláštnu jemnú chuť. Okrem toho existuje aj inulín, kyselina jablčná, kyselina citrónová a vínna, triesloviny, škrob a pektín, ktorý odstraňuje prebytočný cholesterol a toxické metabolické produkty z tela.
V dnešnej dobe je marhuľa, aj keď bola podrobne preštudovaná chemické zloženie, ale niektoré aspekty jeho účinku na ľudský organizmus zostávajú tajomstvom. Schopnosť zmierniť detské kŕče majú napríklad suché marhule (sušené marhule, marhule, kaisa). Táto skutočnosť bola medicínsky potvrdená počas štúdií v Kanade, kde vedci zistili, že určité látky, ktoré tvoria marhuľovú šťavu, môžu zvýšiť prah excitability motorických mozgových štruktúr, a tým ovplyvniť výskyt záchvatových reakcií u detí.
Vo svojom zložení svieži zrelé marhule obsahujú veľa vlákniny a málo kalórií, podávajte dobrý zdroj beta-karotén (provitamín A). Beta-karotén je antioxidant, ktorý podľa údajov moderný výskummôžu interferovať s rozvojom rakoviny a srdcových chorôb.
Prítomnosť veľkého množstva železa určuje liečivú hodnotu marhúľ pri anémii, chorobách kardiovaskulárneho systému a ďalšie, ktoré sú sprevádzané rozvojom nedostatku draslíka. Plody marhúľ sa používajú na zlepšenie trávenia, zriedenie hlienov so suchým kašľom, ako jemné preháňadlo, na potlačenie smädu a antipyretikum, ako aj na dlhodobé užívanie diuretiká. Sú obzvlášť potrebné pre deti, pretože stimulujú rast a zlepšujú zdravie.
Marhule sú uvedené na žalúdočné choroby a metabolické poruchy (výhrevník). Jemne, ale dlho, vzrušujú žľazový aparát žalúdka a normalizujú kyslosť žalúdočnej šťavy, ktorá normalizuje činnosť pankreasu, a vďaka tomu sa zlepšuje činnosť pečene a žlčníka. Marhule sa používajú pri zápaloch obličiek, odstraňujú z tela rôzne toxíny.
Je dokázané, že marhule chránia telo pred rakovinou pľúc, žalúdkom, močový mechúr, pažeráka a hrdla kvôli vysokému obsahu karoténu.
Kontraindikácie:
Marhuľa nie je taká neškodná, ako by sa mohlo zdať. Toto ovocie je nebezpečné pre tých, ktorí majú príznaky. chronický zápal žalúdka alebo zhoršenie vredu.
Neodporúča sa jesť marhule so zníženou funkciou štítna žľaza a s hepatitídou. Karotén obsiahnutý v plodoch sa u týchto pacientov neabsorbuje, a preto je vhodnejšie užívať čistý vitamín A.
Ľudia s cukrovkou by nemali jesť tieto plody, pretože ich obsahujú veľké množstvo sacharóza (v niektorých odrodách dosahuje 80%).
Konzumácia horkých marhuľových jadier môže spôsobiť ťažkú \u200b\u200botravu. Rastlinný glykozid amygdalín (je to on, kto dodáva horkosť), ktorý je v nich obsiahnutý, sa štiepi v črevách a vytvára najsilnejší tkanivový jed - kyselinu kyanovodíkovú. Ak sú semená sladké, potom sa môžu konzumovať, nie však viac ako 20 g denne.
Marhule na zimu, chutné recepty:
Marhuľový kompót na zimu:
Marhule umyjeme veľké množstvo zalejeme a vyberieme kosti. Aby kompót vyzeral dobre, musia byť rezy hladké a pravidelné. Nakrájané marhule opäť umyte a pred vložením do pohárov uchovajte v studenej vode.
Naplňte poháriky polovicami ovocia, ktoré pevne utrite drevenou špajdľou alebo malou lyžičkou a zalejte zabaleným cukrovým sirupom zohriatym na 85–90 ° C.
Na nalievanie marhúľ do zaváracích pohárov si pripravte sirup so silou 60%. Za týmto účelom pridajte 1 g vody do 1 litra vody. Prijaté množstvo (1930 ml) je možné naliať do 7-8 nádob naplnených ovocím.
Ak pridávate cukor v suchej forme, pridajte do jednej nádoby s objemom 850-900 g 180 g cukru (1 pohár s objemom 200 ml alebo 7 - 8 polievkových lyžíc).
Sterilizujte 18 minút od okamihu, keď voda zovrie. Okamžite potom zavárajte nádoby.
Džem z marhúľ na zimu:
1 kg marhúľ
1 kg cukru
250 ml vody
5-6 g pektínu
1 čajová lyžička kyseliny vínnej
Marhule umyjeme studená voda, ostrým nožom nakrájame na polovice a odstránime kosti. Aby sa zabránilo marhuľovým poloviciam, sú ihneď ponorené do 1% roztoku kyseliny vínnej (nie viac ako 30 minút).
Polovice marhúľ zalejte 250 g cukru a podlejte vodou. Výslednú zmes povaríme 10 - 15 minút - kým plody nezmäknú. Potom pridajte zvyšný cukor a pektín rozpustený vo vode. Pokračujte vo varení, kým sirup nezhustne a nezačne gélovať. Pred odstránením hmoty z ohňa pridajte 4-5 minút kyselinu vínnu.
Hotový džem, ochladený na 60 ° C, dáme do zaváracích pohárov.
Marhuľové želé na zimu:
2,5 kg marhúľ
2 - 3 g pektínu
1 čajová lyžička kyseliny vínnej
Marhule umyte a nakrájajte na kúsky, po odstránení semiačok. Nasekané ovocie vložte do smaltovanej alebo hliníkovej misky a zalejte dostatočným množstvom vody, aby ich úplne zakrylo. Varte ovocnú hmotu, až kým ovocie nezmäkne, aby sa zabránilo varu, pretože sa šťava ukáže ako zakalená.
Uvarenú hmotu precedíme a výslednú šťavu necháme usadiť, kým ďalší deň... Usadený číry džús sceďte a povarte ho na polovičný objem za stáleho vyberania peny. Do 1 litra šťavy pridáme 500 - 600 g cukru (podľa zrelosti skonzumovaných marhúľ).
Tenkým prúdom pridajte rozpustený pektín. Pred odstavením želé z ohňa pridajte 3-4 minúty kyselinu vínnu.
Želé je pripravené, ak z neho kvapka, vyliata na studený tanierik, želé.
Nalejte želé do zaváracích pohárov. Keď želé úplne vychladne, zavrite banky.
Pre starších ľudí je užitočné používať kôstkové ovocie (marhule, broskyne, čerešne, čerešne).
A to nie je náhoda, pretože napríklad čerstvé marhule, marhule (sušené marhule so semiačkami), sušené marhule (sušené marhule bez semien) sa kvôli vysokému obsahu draslíka (od 305 mg na 100 g produktu v čerstvom až do 1) nazývajú bobule dlhovekosti. , 7 g na 100 g sušenej).
Pre vysoký obsah draslíka sú užitočné pri opuchoch, kašli, obličkách a srdcovo-cievnych ochoreniach: hypertenzia, angina pectoris, stav po infarkte myokardu.
Marhule, najmä sušené, obsahujú veľké množstvo provitamínu A - betakaroténu (od 1,6 mg na 100 g čerstvého ovocia a až 3,5 mg na 100 g sušeného marhule), ktorý má antioxidačné pôsobenie... Marhule tiež obsahujú pomerne vysoké množstvo vitamínov B1, B2, PP, C, fosforu a železa.
U starších ľudí použitie marhúľ kvôli značnému obsahu vlákniny (najmä rozpustnej: guma, pektín) poskytuje normálna práca gastrointestinálny trakt a žlčových ciest, prevencia zápchy.
Relatívne veľké množstvo jednoduchých cukrov (od 8 do 10% v čerstvom a 48% v sušených marhuliach) zároveň obmedzuje ich zaradenie do stravy starších ľudí s cukrovkou.
Prečo sú marhuľové semienka užitočné?
Všetci sa tešia na leto, čakajú na marhule. Ale veľa ľudí, keď zjedlo marhuľu, odhodilo kameň, nevedeli o jeho výhodách.
Jadrá, ktoré obsahujú marhuľové jadrá, nemajú nijakú výraznú príchuť, ale olej, ktorý obsahujú, je základom mnohých lieky... Pečené marhuľové jadrá sú chutné, výživné a zdravé. Existujú také odrody marhúľ, kde sa veľmi veľký kameň a podľa toho aj jadro často používa ako náhrada mandlí. Existujú aj odrody marhúľ, v ktorých jadrá nie sú bez chuti, ale majú príjemnú sladkastú chuť, zvláštnu výživovú hodnotu, obsahujú asi 70% jedlého oleja.
Marhuľové kôstky sú cenené pre svoj obsah vitamínov (PP, B17), minerálne látky (železo, fosfor, draslík, sodík, horčík, vápnik). Ak je semienko sladké, potom obsahuje veľa oleja. Marhuľové kôstky sú tiež bohaté na bielkoviny.
Obzvlášť populárny je olej extrahovaný z jadier marhúľ. Obsahuje vitamíny: C, B, A, F, mastné kyseliny (linolová, olejová, palmitová), fosfolipidy, tokoferoly a mnoho ďalších užitočných látok.
Oblasť použitia marhuľových jadier je dosť rozsiahla. Pri varení sa používajú na prípravu polev, zmrzliny, jogurtov, krémov, oblátok a iných sladkých jedál. Najcennejšie vlastnosti má marhuľový olej, ktorý sa tiež vyrába z marhuľových jadier.
Jesť marhuľové jadrá je prírodné antihelmintikum, varené ako čaj, môžu pomôcť pri liečbe srdcovo-cievne ochorenie... Bezpečné množstvo pre dospelého človeka je skonzumovať najviac dvadsať jadier marhuľových jadier.
Zvláštna výhoda marhuľových jadier spočíva v ich schopnosti bojovať proti rakovinovým bunkám. Táto vlastnosť je poskytovaná kvôli prítomnosti vitamínu B17 v marhuľových kôstkach.
S podrobným štúdiom všetkých zložiek jadra marhuľového jadra vedci dospeli k nepríjemným záverom. Sladké jadrá sa dajú konzumovať bez strachu, treba však vedieť, že kosti, ktoré majú veľmi horkú chuť, obsahujú pôsobivú koncentráciu organických jedov. Faktom je, že keď jadrá kostí vstúpia do tela, uvoľňujú kyselinu kyanovodíkovú. Jeho nadbytok v tele je plný ťažkej otravy a zhoršenia zdravia.
Horkastú chuť dodáva látka amygdalín - najsilnejší zdroj kyseliny kyanovodíkovej. Aj keď niektoré odrody marhúľ neobsahujú amygdalín. Ale v každom prípade stojí za to pamätať, že nekontrolované používanie jadier je pre telo nebezpečné, pretože môže spôsobiť otravu, ale na to musíte zobrať veľké množstvo jadier - viac ako 40 gramov.
Zaujímavé video o marhuľových kôstkach z programu „Život je skvelý!“:
Čo sa lieči marhuľami?
Iba 100 g marhúľ denne zlepšuje proces krvotvorby rovnako ako 40 mg železa alebo 250 g hovädzej alebo bravčovej pečene. Preto pri anémii sa odporúča obohatiť stravu o ne. Nemenej užitočná je marhuľová šťava a sušené marhule. Musia byť prítomné v strave tehotných žien, ako aj tých, ktoré trpia kardiovaskulárnymi chorobami. Sušené marhule majú vysoký obsah kalórií (obsahujú veľa ľahko stráviteľných sacharidov), sú bohaté na draslík. Okrem toho obsahuje potrebné pre telo vápnik, horčík, fosfor, železo, ako aj vitamíny, organické kyseliny a mnoho ďalších užitočných látok.
S oslabenou imunitou, anémiou, tehotenstvom, chronické choroby srdcia sa odporúčajú jesť 100 - 150 g sušených marhúľ denne. Je to užitočné aj počas rehabilitačného obdobia po operácii srdca. V kombinácii so sušenými slivkami sa často používa ako preháňadlo.
Liečivé recepty:
Kaša zo sušených marhúľ na aterosklerózu:
120 g sušených marhúľ prepasírujte cez mlynček na mäso, spojte ich s 20 g medu a premiešajte. Vezmite 20 g kaše 2 - 3 krát denne po dobu 1 - 2 mesiacov.
Kaša zo sušených marhúľ na očistenie tela:
Prejdite mlynčekom na mäso 200 g sušených marhúľ, 200 g sušených sliviek a 100 g jadier vlašské orechy, pridajte 40 g medu a premiešajte. Výslednú hmotu uložte do chladničky. Vezmite 30-40 g dvakrát denne po dobu 1 mesiaca.
Odvar z marhúľ pri črevných poruchách:
Vezmite 200 g marhúľ, zalejte 1 litrom vody, priveďte do varu a udržujte v plameni 40 minút, potom preceďte. Vezmite 150 ml 3x denne.
Tinktura z marhúľ na modriny:
Vezmite 2 kg marhúľ, nakrájajte na plátky, spojte ich s 5 g klinčekov, 2 g škorice a 1 litrom vodky, nechajte v zapečatenej nádobe na tmavom mieste 30 dní. Výslednú tinktúru preceďte a namažte ňou modriny.
Ako liečiť zápchu a hypertenziu marhuľami?
250 g sušených marhúľ opláchnite pod tečúcou vodou, vložte do nádoby, zalejte 1 litrom vriacej vody, zakryte, zabaľte a nechajte pôsobiť 8-10 hodín. Výslednú infúziu preceďte a ochlaďte. Vezmite 200 ml 3 krát denne.
Infúzia sušených marhúľ na srdcové choroby:
50 g sušených marhúľ zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte 4 hodiny pod vekom, potom preceďte. Vezmite 120 ml infúzie 2 krát denne.
Infúzia marhuľových jadier na srdcové choroby:
15 g rozdrvených marhuľových jadierok zalejte 250 ml vriacej vody, premiešajte a nechajte 2 hodiny pôsobiť. Vezmite napäté 120 ml 2 krát denne.
Marhuľová šťava s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy:
Vezmite 50 ml marhuľovej šťavy 2 krát denne pred jedlom.
Recepty z knihy od Yu. Nikolaevy „Bobule, ovocie a džúsy. Užitočné vlastnosti a najlepšie ľudové recepty “.
Je marhuľa vhodná na chudnutie?
Chudnutie s marhuľami môže byť rýchle, ľahké a príjemné alebo skôr chutné. Marhuľa patrí medzi potraviny, ktoré sú bohaté na zdravé prísady a neobsahujú veľa kalórií. Za iba tri dni na váhe pravdepodobne zhodí až štyri kilogramy.
Marhule obsahujú veľa vitamínov A a C. Okrem toho marhuľová dužina prispieva k dobre koordinovanej práci tráviaceho traktu, pomáha očistiť telo od toxínov a toxínov. Marhuľová strava je obzvlášť užitočná pre ľudí, ktorí sa chcú nielen odhodiť nadváha, ale tiež na zlepšenie práce čriev, na zabránenie práce obličiek.
Počas diéty, ktorá môže trvať 2 až 4 až 5 dní bez poškodenia zdravia, by vo vašej strave mali prevažovať čerstvé marhule v akejkoľvek podobe. Marhuľové plátky, marhuľový šalát, marhuľové pyré, čerstvý džús, kompót a ďalšie. Všetko ostatné zo stravy bude musieť byť vylúčené.
Musíte jesť často, ale v malých dávkach. Pite pred jedlom alebo hodinu a pol po jedle.
Aký nápoj? Marhuľová šťava, kompót bez cukru, čerstvý džús a bylinkový čaj, minerálka bez plynu.
Šetrnejšia verzia marhuľovej diéty umožňuje zahrnúť do stravy sušené marhule, ktoré obsahujú veľa draslíka a železa.
Marhuľová diéta:
Denne budete potrebovať 1-1,5 kg marhúľ, ktoré je potrebné rozdeliť na malé porcie a zjesť ich po celý deň. Je dôležité nezvyšovať množstvo zjedeného jedla, aj keď hlad prekoná, pretože črevá nemusia zvládnuť záťaž. A je nepravdepodobné, že môžete schudnúť, ak zjete 3 kg ovocia denne.
Počas diéty môžete jesť ovocie iba tak, alebo si z neho môžete pripraviť akékoľvek jedlo.
Výsledok: za 3-5 dní marhuľovej diéty môžete schudnúť o 3-5 kg.
Na čistenie tela, udržanie zdravia a vzhľadu sa marhuľová strava môže vykonávať nie viac ako raz mesačne. Aby nedošlo k "unaveniu" tela, a potom pod podmienkou, že neexistujú žiadne kontraindikácie.
Pozor! Marhuľová strava je kontraindikovaná pre ľudí s diabetes mellitus, črevnou obštrukciou, gastritídou. Ak nemáte pochybnosti o tom, či máte alebo nemáte marhuľovú diétu, obráťte sa na svojho lekára.
Jeho červenohnedé alebo hnedo-olivové, lesklé, nahé výhonky, často miestami (ale nie celkom) pokryté sivastým filmom, sú veľmi elegantné, púčiky 2 - 3 vedľa seba.
Listy dlhé 4 - 9 cm, vajcovité alebo široko oválne, so srdcovitým základom, vrcholom s predĺženým hrotom, pozdĺž okraja vrúbkované.
V čase kvitnutia veľmi dekoratívny, zdobený početnými veľkými bielymi alebo svetloružovými kvetmi, s tmavočervenými ohnutými sepálmi.
Kvitne pred otvorením listov po dobu 7-9 dní. V čase plodenia nie je o nič menej dekoratívny, zdobený zamatovo dospievajúcou, často s červenavými, sladkými, zaoblenými plodmi s pozdĺžnou ryhou do priemeru 3 cm.
Strom miluje svetlo a dobre znáša sucho, dožíva sa až 50 rokov a viac.
Obsah kalórií v marhule
Čerstvé marhule sú absolútne neškodné pre všetkých, aj pre ľudí s nadváhou, pretože obsahujú iba 48 kcal na 100 g výrobku. Sušené marhule (sušené marhule) by ste však mali konzumovať opatrne kvôli vysokému obsahu sacharidov. Ich kalorický obsah je 232 kcal na 100 produktov.
Zloženie, prítomnosť vitamínov a minerálov
| 100 gramov marhule obsahuje: | |||||||
| Základné látky: | r | Minerály: | mg | Vitamíny: | mg | ||
| Voda | 86.35 | Draslík | 259 | Vitamín C | 10 | ||
| Bielkoviny | 1,4 | Fosfor | 23 | Vitamín A | 0,096 | ||
| Tuky | 0,39 | Vápnik | 13 | Vitamín E. | 0,89 | ||
| Sacharidy | 11,12 | Horčík | 10 | Vitamín B3 | 0,60 | ||
| Celulóza | 2,0 | Sodík | 1 | Vitamín B6 | 0,05 | ||
| Sahara | 9,24 | Žehliť | 0,39 | Vitamín B2 | 0,04 | ||
| Kalórie (Kcal) | 48 | Zinok | 0,20 | Vitamín B1 | 0,03 | ||
Užitočné vlastnosti marhule
Plody marhúľ obsahujú cukry, inulín, kyselinu citrónovú, kyselinu vínnu a jablčnú, triesloviny, škrob, vitamíny skupiny B, C, H, E, P, provitamín A, železo, striebro, draslík, horčík, fosfor. Stopové prvky sú zastúpené soľami železa a zlúčeninami jódu, ktoré sú obzvlášť bohaté na arménske odrody marhúľ. Systematické používanie marhúľ preto pomáha predchádzať ochoreniam štítnej žľazy. Okrem toho má jód lipotropné a anticholesterolové účinky. V marhule je tiež pektín, ktorý dokáže z tela odstraňovať toxické metabolické produkty a cholesterol.
Plody marhúľ zvyšujú hemoglobín v krvi, čo pomáha zvyšovať odolnosť tela. Pôsobia priaznivo na proces krvotvorby, čo je dôležité najmä pre ľudí trpiacich anémiou. Sú obzvlášť užitočné pri nedostatku vitamínov, ochoreniach kardiovaskulárneho systému, obličkách, obezite. Pomáhajú tiež zlepšovať pamäť a zväčšovať mozgová aktivita, čo je nepochybne veľmi dôležité pre ľudí zaoberajúcich sa intelektuálnou prácou, školákov a študentov.
Aj plody divých marhúľ bez chuti sú užitočné. Marhuľový kompót má laxatívny účinok na zápchu. Plody sú pri intoxikácii ťažkými kovmi nevyhnutné. Užitočné ako prostriedok na udržanie zdravia pacientov s rakovinou.
Dekongestívny, diuretický účinok hustých nálevov a odvarov zo sušených marhúľ bez cukru je známy už dlho. Sú široko používané v komplexná terapia veľa chorôb kardiovaskulárneho systému a obličiek. Môžete tiež zaviesť marhule do stravy pacientov s diabetes mellitus, je však potrebné poznamenať, že uzbecké a tadžické odrody (šepkané) sú pre týchto pacientov kontraindikované, pretože ich obsah cukru je 80%.
ZO veľký prínos Sušené marhule sú súčasťou takzvaných horčíkových diét používaných na liečbu hypertenzie a zažívacích foriem anémie.
Marhuľové semiačka sa používajú na prípravu tučného marhuľového oleja, ktorý je svojím zložením blízky mandľovému a broskyňovému oleju. Marhuľový olej obsahuje až 20% kyseliny linolovej, až 14% kyseliny stearovej a až 5% kyseliny myristovej. Tento olej nevysušuje, ale pri pôsobení svetla a vzduchu rýchlo stuchne. Používa sa ako rozpúšťadlo pre lieky rozpustné v tukoch určené na intramuskulárne a subkutánne podanie.
Marhuľová guma, kvapôčky alebo kvapky priehľadnej žltkastej hmoty na kmeňoch stromov sa používajú na výrobu tekutín nahrádzajúcich krv.
Marhuľová šťava je dobrá na nízka kyslosť, choroby čriev sprevádzané hnilobnými procesmi, pretože majú baktericídne vlastnosti.
Na uspokojenie stačí 0,75 šálky marhuľovej šťavy denná požiadavka človek v vitamínoch ..
Malo by sa pamätať na to, že provitamín A (karotén) obsiahnutý v marhuliach sa neabsorbuje v prípade zníženej funkcie štítnej žľazy. V takýchto prípadoch je pre pacientov vhodné predpísať liečivý čistý vitamín A.
Sušené marhule sú kontraindikované pri cukrovke (u sušených marhúľ až 84% cukrov).
Je potrebné mať na pamäti, že v prípade predávkovania (nemali by ste skonzumovať viac ako 20 - 30 g rovnomerne sladkých jadierok denne) môžu marhuľové kôstky spôsobiť ťažkú \u200b\u200botravu, niekedy smrteľnú.
Ak sa marhule konzumujú vo veľkom množstve (viac ako 10 - 15 kusov denne), môžu spôsobiť hnačky, ktoré spôsobujú stratu mnohých stopových prvkov. Predávkovanie marhuľami (ktoré je však dosť zriedkavé), čerstvými aj sušenými, sa prejaví poklesom krvný tlak, dychová a srdcová frekvencia, závraty.
Od marca do apríla rozkvitnuté marhule plnia ulice svojou vôňou.
A od júna do konca leta si môžete vychutnať užitočné ovocie marhuľa.
Sú schopní rýchlo uspokojiť pocit hladu, nabudiť a dodať energiu, zlepšiť zdravie a zároveň sú nízkokalorickým výrobkom.
Marhule: obsah kalórií, zloženie, použitie
Kalorický obsah 100 gr marhule je 44 kcal... Keď zjeme jedno ovocie, dostaneme iba asi 11 kcal a hmotu užitočné prvky a vitamíny:
Vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H;
Vápnik;
Užitočné vlastnosti marhúľ sú také, že ich zahrnutím do stravy môžete zlepšiť fungovanie tráviaceho, nervového a kardiovaskulárneho systému. Marhule sa dajú jesť čerstvé, vo forme sušených marhúľ, marhúľ a tiež sa z nich pripravujú rôzne jedlá a nápoje.
Vďaka tomu, že marhule obsahujú všetko dôležité základné vitamíny, makro a mikroživiny s nízkym obsahom kalórií, sú ideálne pre efektívna strava v procese chudnutia.
Marhule: aké sú výhody pre telo?
Ak každý deň zjete pár ovocia alebo hrsť sušených marhúľ, môžete sa čoskoro cítiť priaznivý účinok marhuľa na tele. Pokožka sa stáva hladkou, pružnou, vlasom sa vráti stratený lesk a znateľne sa zlepší ich zdravotný stav. A to sú iba viditeľné a zreteľne hmatateľné zmeny. Dôvod harmonizácie je však oveľa hlbší.
Marhule obsahujú veľké množstvo prírodnej vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na črevá. Na choroby spôsobené fermentačnými procesmi v črevách, ako aj na zápchu budú mať čerstvé marhule alebo kompót z nich mierny laxatívny a baktericídny účinok. Zároveň prebehne proces normalizácie kyslosti žalúdka. Spravidla po mesiaci pravidelné používanie marhuľové ovocie, džús, kompót z nich alebo sušené marhule, gastrointestinálny trakt sa prestane trápiť s neúspechmi v práci.
Zvýšený obsah v marhuliach sú draselné soli užitočné pre zdravie tých, ktorí sa starajú o normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Vitamíny skupiny B a horčík posilňujú srdcový sval. Nervový systém je navyše uzdravený a obnovený. Marhule so svojimi priaznivými regeneračnými vlastnosťami sú zahrnuté v každodennej strave pacientov trpiacich vegetatívno-vaskulárnymi poruchami a hypertenziou.
Vlastnosti marhule užitočné pre telo pomôžu vyhnúť sa nedostatku jódu a v dôsledku toho vylúčia možnosť chorôb štítnej žľazy.
Marhule nasýtia telo všetkým potrebným užitočné vitamíny... A čo je dôležité, sušené marhule a marhule nestrácajú všetky vlastnosti marhule. Toto vám umožní vychutnať si plody marhule po celý rok so zdraviu prospešnými účinkami.
Pri chudokrvnosti a znížení imunitných síl tela musíte denne konzumovať marhule. To aktivuje ochranné funkcie a podporuje krvotvorbu. Marhule navyše efektívne odstraňujú z tela toxíny a cholesterol.
Marhule tým, že na dlhší čas zastavia pocit hladu, pomáhajú bojovať s nadváhou.
Marhule: aké sú zdravotné riziká?
Napriek všetkému je to jedinečné užitočné zloženie, marhule môžu byť zdraviu škodlivé. V prvom rade to platí pre tých ľudí, ktorí majú cukrovka história. Skutočne, v rôzne odrody marhuľa obsahuje 60 až 80% rôznych cukrov. V sušených marhuliach a marhuliach je obsah cukru ešte vyšší.
Jesť marhuľu pred raňajkami alebo po výdatnom obede si môžete zabezpečiť „ťažký“ žalúdok. Trávenie jedla bude ťažké vzhľadom na sýtosť ovocia.
Pri žalúdočných a pečeňových ťažkostiach stojí za to minimalizovať konzumáciu marhúľ, ktoré poškodia iba vtedy, ak máte žalúdočný vred resp. dvanástnik, s gastritídou alebo pankreatitídou.
Je celkom možné zažiť predávkovanie marhuľami. Nadmerná konzumácia ovocia vedie k hnačkám... Prirodzene, v takejto situácii sa stratia užitočnejšie vlastnosti, ako sa doteraz získalo. Závraty, nízky krvný tlak a búšenie srdca sú príznaky rovnakého predávkovania marhuľami škodlivé zdravie.
Konzumuje sa nielen dužina ovocia, ale aj kosť. Vo vnútri kosti sa nachádza chutné jadierka, ktoré môže viesť k vážnej otrave. Je pravda, že aby ste dosiahli takýto účinok, musíte jesť veľa semien a samotná buničina je v nich neutralizátorom jedov.
Marhule pre deti: dobré alebo zlé?
Všetky marhuľové odrody sú zdravé. Aj divoké lahodné marhule obsahujú veľa zdraviu prospešných zložiek. Je len dôležité, aby ovocie bolo zrelé. Zelené marhule nevyhnutne povedú k narušeniu gastrointestinálneho traktu a spôsobia silné hnačky, ktoré poškodia telo.
Ak neexistujú choroby žalúdka a čriev, pri normálnom fungovaní pečene by mali byť v strave prítomné čerstvé marhule a sušené marhule. jedlo pre deti... Nakoniec, marhuľa má zdravotné výhody:
Zabraňuje nedostatku vitamínov;
Posilňuje nervový systém;
Chráni srdce;
Stimuluje imunitný systém;
Obohatí mozog, provokuje jeho energickú činnosť;
Marhuľová diéta
Keďže ide o nízkokalorický výrobok, marhule aktívne pomáhajú pri chudnutí so zdraviu prospešnými účinkami. Okrem toho sú schopní eliminovať problém obezity.
Exist trojdňová metóda vykládky tela a jej čistenie. Aby ste to dosiahli, každý deň budete musieť variť jedlo z 500 gramov čerstvých marhúľ a 300 gramov sušených marhúľ. Z čerstvého ovocia je vytlačená šťava, do ktorej sa pridajú nadrobno nakrájané sušené marhule. Toto musíte jesť cez deň. V takom prípade musíte piť čistenú vodu pred jedlom alebo hodinu po užití marhuľovej misky. Po troch dňoch sa účinok prejaví. Takto môžete očistiť telo od rôznych škodlivých akumulácií, zbaviť sa 3-4 kg a znovu získať ľahkosť.
Je potrebné pripomenúť, že táto strava je kontraindikovaná pre tých, ktorí majú problémy so žalúdkom a črevami, so zhoršenou funkciou pečene alebo so zvýšenou hladinou cukru v krvi.
Marhuľové kôstky: obsah kalórií, výhody a škody
Zatiaľ čo marhuľová dužina obsahuje iba 44 kcal na 100 g, jej semená majú energetickú hodnotu 450 kcal na 100 g... Jedia ich predovšetkým tí, ktorí dodržiavajú diéty, ktoré pomáhajú pribrať.
Aj keď je obsah kalórií v marhuľových jadierkach uvedený na 100 gramov semien, v žiadnom prípade by ste ich nemali jesť v takom množstve. Hrsť nad 30 g môže spôsobiť ťažká otravačo si bude vyžadovať hospitalizáciu.
Marhuľové semená sa v staroveku používali ako liek proti kašľu. Pomáhali bojovať s chorobami horných dýchacích ciest.
Marhuľové jadrá zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám. Taktiež ničí potenciálne nebezpečné látky rakovinové bunky v organizme.
V odmeranom množstve sú marhuľové jadierka užitočné a navyše chutné.
Marhule v kozmeteológii
Naše telo vie, ako sa kŕmiť nielen zvnútra, ale aj cez pokožku. Marhuľa bude podľa jej vkusu. Dodá jej sviežosť, zvlhčí ju, zbaví nadbytočného mazu, dá rovnomerný tón, odstráni nedokonalosti vo forme vyrážok a jemných vrások:
Štandardná maska \u200b\u200bpre akýkoľvek typ pokožky - na tvár sa nanesie kaša z dvoch marhúľ a po 15 minútach sa zmyje. teplá voda;
Maska na suchú pokožku - polievková lyžica kyslej smotany sa pridá do kaše z dvojice marhuľových plodov alebo olivový olej, zmes sa nanesie na tvár a po 15 minútach sa umyje teplou vodou;
Pre mastnú pleť - do marhuľového pyré pridajte lyžicu čerstvej citrónovej šťavy, nechajte pôsobiť 10 minút na tvári a odstráňte teplou vodou.
Marhuľový olej má nielen jedinečný kozmetické vlastnostiale je dokonca schopný produkovať liečivý účinok, prečo sa používa v medicíne.
Marhuľový olej sa nachádza v mnohých krémoch a maskách rôznych značiek. Je ale celkom možné vziať si jednoduchý krém na tvár, ktorý vyhovuje vášmu typu pleti, a pridať si tam pár kvapiek marhuľového oleja. Je lepšie to robiť nie v celkovom kontajneri, ale po častiach. Po absorpcii pokožkou začne olej provokovať produkciu prírodného kolagénu. Vyhladzuje vrásky, dodáva pružnosť, zlepšuje pleť.
Olej pôsobí na mihalnice spevňujúco. Aplikácia na očné viečka dva týždne, na konci tohto obdobia, môžete vyhodnotiť výhody marhule. A mihalnice sa posilnia a „vranie nohy“ vo vonkajších kútikoch očí sa vyhladia.
Všetky priaznivé vlastnosti marhuľového oleja obsahujú aj drvené semená, ktoré sú súčasťou marhuľového krému na tvár a telo. V závislosti od mletia semien sa určuje aj účel drhnutia:
Malé častice - jemne vydrhnite tvár a vyrovnajte povrch pokožky;
Stredné kostné častice - účinne odstraňujú odumreté častice pokožky po celom tele;
Hrubé zomletie semien - vhodné iba na chodidlá, odstraňuje kurie oká, robí chodidlá mäkkými a jemnými. Zároveň nie je poranená pokožka, čo zabraňuje vzniku trhlín v pätách.
Marhuľový olej je prospešný pre telo a pokožkou sa dobre vstrebáva. Preto sa často používa v masážnych salónoch. S jeho pomocou je pohodlné vykonávať masážnu procedúru, po ktorej na tele nie je žiadny prebytočný olej a tým sa nezhoršuje oblečenie. Okrem toho má marhuľový olej relaxačný účinok na svaly. Marhuľový olej tiež pomôže zmierniť bolesti a bolesti kĺbov. Nemali by ste masírovať zapálený kĺb, iba si na boľavú časť tela naneste olej.