Diéta s alergiami u detí rôznych vekových kategórií: Všeobecné zásady, menu. Odporúčania pre výživu detí - alergie z detského alergistov

Diéta s alergiami zahŕňa použitie hypoalergénnych jemných jedál. Aké produkty sú povolené s alergiami, ako urobiť optimálnu diétu, pre dospelého, dieťa, budúcnosť a ošetrovateľstvo mama - pokúsiť sa pochopiť tento článok.

Prečo potrebujete diétu na alergie?

Diéta špeciálne pozorovala pri alergiách počas opakovaného výskytu ochorenia, ako aj počas kronizácie patologický procesTo poskytuje možnosť minimalizovať príznaky neznášanlivosti a zabrániť jeho výskytu, ktorý bol vyvolaný imunitným systémom s ohľadom na špecifický alergén.

Výnimka z diéty alergénne produkty Je to povinná indikácia potravinových alergií, napríklad proteínových produktov. Zároveň sa vyžaduje výživa výživy na iných typoch alergií - liečivé, inhalácie a kontakt.

Zníženie zaťaženia na orgánoch gastrointestinálneho traktu a pečene umožňuje v krátkom čase na očistenie toxínov, a to znamená normalizovať fungovanie životne dôležitých orgánov zodpovedných za ľudské pohody.

Môžete označiť niekoľko cieľov v používaní. diéta výživa S alergickými patológiami.

1. Diheterapie. Musia byť pozorované na samom začiatku po preniknutí alergénu v tele. Kvôli tomu je možné evakuovať nebezpečné toxické zlúčeniny, zlepšiť terapeutické účinky liekov a znížiť klinické prejavy patológie.
2. Hypoalergénne menu. Vyžaduje sa pri diagnostike potravinové alergény nedávali výsledky. V tomto prípade môže pomôcť kompetentne organizovaná diétaktorý bude ďalší diagnostická metóda. To znamená, že ak je diéta pozorovaná, monitorovať zmenu príznakov na určitých produkty na jedenie Umožňuje vám zistiť, čo vznikla alergia. To pomôže udržať potravinový denník.

1. Štátne jedlo. Je to potrebné, ak hovoríme o drogových alergiách, chemikáliách a iných stimuloch. V diéte alergie sa zavádzajú určité produkty, odporúča sa, a hypoalergénne menu.

Diéta s alergiami u dospelých

Dospelý diéta môže byť dva typy: nešpecifické a eliminácie. Prvý typ diéty je založený na vylúčení z menu všetkých najviac alergénnych výrobkov, eliminácia zahŕňa výnimku len zjavne alergénnych potravín pre konkrétnu osobu.

Nešpecifická diéta

Výživa na alergie u dospelých podľa typu nešpecifickej diéty je vhodné pre všetky typy alergických ochorení. V tomto prípade, z ľudskej stravy, je potrebné odstrániť produkty, ktoré sú potenciálnymi alergénmi, ako je čokoláda a citrusové.

Potravinárske výrobky s menšou alergiou musia byť jednoducho obmedzené. Pacient sa teda odporúča prísna diéta, ktorej menu je mimoriadne hypoalergénne produkty.

Aké produkty by mali byť diéta s nešpecifickou stravou, a z ktorého potrebujete odmietnuť:

• Môžete: živočíšny olej a zeleninový pôvod; \\ T Fermentované mliečne výrobky; syr s nízkym obsahom tuku (až 40% tuku); Cibuľa; pohánka, ryža a kukuričné \u200b\u200bobilniny; \\ T cestoviny; kapusta; Zucchini; Nízkotučné mäso (napríklad králik), hrubý chlieb.
• Obmedzený: cukor; Jedlá s pšeničnou múkou.
• Je to nemožné (vysoko-caliped): Reďkovské bujóny; Polotovary; morské plody; vajcia; omáčky; špeciálny priemyselné varenie; \\ T med; Cukrovinky s transgérmi a umelými plninami; mlieko; orechy; čaj; kávu.

Podobná diéta proti alergiam by sa mala rešpektovať od dvoch do troch týždňov pred odstránením hlavného klinické prejavy Choroby, ako napríklad zmiznutie symptómov urtikárie a alergickej dermatitídy na koži u dospelých.

Odstráňte diétu s alergiami

Tento typ diéty je založený na odstránení konkrétnej stravy, presne známého alergénu.

Ale na to je potrebné predbežné určiť, čo presne osoba má reakciu individuálnej precitlivenosti. Eliminácia diéta môže mať celoročne, ak ide o potravinové alergie, alebo sa praktizuje na sezónny princíp, ak osoba trpí opelinózou.

Napríklad, ak je to potravinová alergia, stačí vytvoriť diétu s výnimkou známeho alergénu. Ak hovoríme sezónne alergie, Niektoré výrobky sú odstránené z jedlých stravy na obdobie kvitnutia jednotlivých rastlín.

Keď alergické na mlieko, je potrebné pozorovať krehkú strave, v ktorej nie je miesto pre kravské mlieko, mliečne bielkoviny, pečenie a sladkosti na mliečne výrobky. Odstráňte diétu s potravinovými alergiami u dospelých na vajciach, eliminuje spotrebu výrobkov s bielkovinovým a žĺtkovým žĺtkom, najmä majonézou, cestoviny, pečenie atď. Všetky verzie tejto diéty sú diskutované individuálne s navštevujúcim lekárom.

Diéta s alergiami v dieťaťu

Vzhľadom k tomu, vzhľad svetla, materské mlieko sa stáva výživa Pre novorodenca. V materskom mlieku obsahuje celý rad užitočných stopových prvkov - vitamíny a imunomodulátory, ako aj všetky potrebné detské telo živiny. Preto závisí od mladých matky - či už môže poskytnúť svoje dieťa prirodzeným kŕmím. Po tom, čo bude trpaslík 5 mesiacov, s povolením pediatra, môžete vstúpiť do nového potravinovej látky, čím sa zdôrazní možné negatívne reakcie na strane kože.

Je to maximálne hypoalergénne produkty, ktoré napríklad zelenina a ovocie (eliminujú exotické a maľované) a chudé mäso sú základom jedál pre deti. Potom, s opatrnosťou v malých objemoch, obilniny na vodu a mlieko, chlieb, mliečne a mliečnych výrobkov sa zavádzajú. Každý, nový produkt pre dieťa, je zavedené v prísnom sekvencii s časovými intervalmi, takže v prípade, ktorého včas, čo je včas určiť, ktoré nečinné jedlo má neznášanlivosť k dieťaťu. Všetky údaje sa odporúčajú na zaznamenávanie predodverového jedálneho denníka, ktorý môže neskôr pomôcť alergikom, aby určil skutočný provoter-alergén a položil správnu diagnózu.

Dokonca aj zdravé deti sú nežiaduce dávať citrusové, sladké a múky produkty, hýčkajú ich čokoládu aj v prázdniny. Pre deti-alergie sú takéto jedlá luxusné vôbec, pretože sú kategoricky neprijateľné.

V opačnom prípade, keď ignorujú vyššie uvedené pravidlá, človek môže čeliť tomu, že v budúcnosti má dieťa dokonca taká situácia ako alergia na detskú výživu.

Diéta s alergiami v dieťaťu obmedzuje použitie nielen výrobkov, vedome provokujúcich chorobu, ale aj povinné odmietnutie Z niektorých rizikových výrobkov. Výživa dieťaťa by mala byť prísne hypoalergénne, o tom, čo môže byť, a že nemôžete zvážiť v nasledujúcej tabuľke.

Všeobecne platí, že jedlo počas alergií u detí má veľa spoločného s diétou ošetrovateľskej ženy, to znamená čistiť potraviny z každodennej diéty, čo je provokater, alergia z dieťaťa.

Tehotné ženy patria do skupiny zvýšeného rizika vzhľadu alergická reakcia, Napríklad potraviny alebo lieky. Nie je to tajomstvo, že počas vyliahnutia alergický najprv vznikol aj na týchto budúcich matkách, ktoré nikdy netrpeli žiadnym druhom individuálnej precitlivenosti.

Okrem toho a samotná skutočnosť tehotenstva môže byť provokujúcim faktorom pre exacerbáciu alergické ochorenieHistória žien.

Špecifická preventívna práca zameraná na zabránenie vzniku primárnych a sekundárnych alergických reakcií v budúcej matke je veľmi dôležitá a pre ne-narodené dieťa.

Exacerbácia alergie počas odpaľovača dieťaťa zvyšuje pravdepodobnosť novorodenca na svetlo s vysokou tendenciou rozvíjať alergie - toto riziko sa v porovnaní so zdravými deťmi zvýši.

Aby ste sa vyhli tomu, budúca matka počas obdobia tehotenstva by mala dodržiavať odporúčania na prípravu jedlej stravy.

Zvážte, ako by mala byť tehotná žena:

• Môžete: pohánka, ryža, ovsené vločky; Ovocie a zelenina, nie je maľovaná v jasných farbách; netučné mäso; Ražný chlieb; Nápoje z Kuragi, slivky, hrozienka; Polievky chudého prírody; Rovnaké mliečne výrobky.
• Limit: sladkosti; pekárenské výrobky; kravské mlieko; Skupina; Chlieb a cestoviny z múky najlepšie triedy; \\ T soli.
• Je to zakázané: morské plody; Huby; med; Kokosové výrobky; marinády; uhorky; nealkoholické nakúpené nápoje; Polotovary; syry; kVASS; Mäsové pochúťky.

Diéta ošetrovateľstvo mama

Diéta ošetrovateľskej matky by mala byť založená na používaní vysoko kvalitných potravín, čo robí mlieko s najkvalitnejšou a neznamená rizikom vývoju alergickej reakcie u dojčiat.

Ak obaja rodičia netrpia potravinovými alergiami, možné rizikože sa zdá, že v dieťaťu je minimálne, ale vždy potrebujete byť opatrní, najmä s GW.

Čo môže zahŕňať diétu ošetrovateľskej matky? Uvádzame zoznam odporúčaných produktov v tabuľke.

Diéta s dojčením by mala pomaly rozšíriť ďalšie produkty, ale po uvedení do prevádzky kŕmenia by mala mladá matka dodržiavať, ak sa dieťa javí ako príznaky alergie.

Môžete čeliť alergiám v dôsledku takmer akéhokoľvek produktu, napriek tomu, že ich alergénne vlastnosti sa môžu líšiť v jednom stupni alebo iné. Nad produkty s najväčšou a najmenšou koncentráciou alergénov.

Alergény sa môžu tiež stať výživové doplnkyKtoré výrobcovia sa často používajú vo svojich výrobkoch, aby im poskytli potrebné vlastnosti, ako sú farby alebo vôňa, alebo zvýšiť ich skladovateľnosť. Produkty s veľkým obsahom potravinárskych prísad často spôsobujú alergickú reakciu ako v detstvoa dospelí.

Nasledujúce prísady sú najnebezpečnejšie:

• DYES: E 102, 110, 122-124, 127, 151;

• Príchute a chuťové zosilňovače: E 321, v 550 - 553;
• Konzervačné látky: E 220-227, 249, 250, 251, 252.

Diéta s exacerbáciou ochorenia

Počas relapsu alergického ochorenia je dôležité vylúčiť vysoko kalibresové výrobky, najmä ak je známe, ktorý z nich je známy. Základom diéty by mal zahŕňať výlučne hypoalergénne výrobky, zvážte, čo je možné, a to, čo je možné počas exacerbácie ochorenia, v tabuľke.

Diéta počas remisie

V tejto dobe, po opakovanom výskyte alergickej reakcie sa zvyčajne vykonávajú vhodné diagnostické prieskumy (kožné testy alebo stanovenie reakcie na imunoglobulín E), v dôsledku čoho alergista zisťuje špecifický alergén. Z tohto bodu každá osoba vie, aké produkty je povolené, a z ktorého je lepšie zdržať.

V každom prípade sa odporúča opustiť zjavne nízko kvalitné výrobky bohaté na umelé plnivá: polotovary, nakupovanie všetky druhy omáčok, konzervované potraviny, rýchle občerstvenie jedlá.

Je potrebné študovať zloženie akéhokoľvek zakúpeného produktu, najmä na prítomnosť umelých prísad, ktoré môžu byť vysoko ellergentné (pozri zoznam vyššie). Mäso a rybie výrobky sa dôrazne odporúča, aby si kúpili ako celok a pripravili jedlá samostatne.

Krížová alergia

Krížové alergie, spravidla vznikajú v dôsledku špecifických podobných alergénnych zložiek jednotlivých rastlín (a dokonca aj niektorých zástupcov svetového sveta) s proteínmi z potravinárskych výrobkov.

Vo väčšine prípadov ľudia, ktorí majú zvýšenú precitlivenosť na peľ rastlín, trpia krížovými alergiami.

• S neznášanlivosťou kravského mlieka sa môžu objaviť aj príznaky alergie na mlieku kozieho, teľacieho a hovädzieho mäsa, takže taká osoba bude potrebovať špeciálne jedlá pre alergie na proteín.

• V neznášanlivosti jednotlivých prvkov kuracieho vajca (proteín alebo žĺtok) sa môže zdať precitlivenosť tela na kuracie a prepelice mäso, prepelice vajciaLieky s obsahom proteínových frakcií vajíčok (napríklad interferón) a plnením chmýřítého peria.
• Keď alergický na jahody, môže sa vyskytnúť rovnaká negatívna reakcia na takýchto bobúľoch ako maliny, lingonberries, blackberry a ríbezle.

Existuje mnoho možností pre rozvoj krížových alergií, takže pri vývoji príznakov ochorenia musíte venovať pozornosť tomuto konkrétnemu faktoru.

Diéta s potravinovými alergiami

S týmto formou sú potrebné alergie hypoalergénne produkty a jedlá.

Diéta so sezónnymi alergiami

Aby sa zabránilo výskytu príznakov polovičnej aulinózy alebo sezónnej precitlivenosti, počas jarného letného kvitnutia by sa mala organizovať výživa, ktorá minimalizuje možnosť patologického procesu.

Zároveň musia byť alergie vylúčené z každodenných menu produktov - provokaturcov krížovú reakciu. Dávame niekoľko príkladov v tabuľke.

Diéta s liečebnými alergiami

Ak alergické na jedlo alebo kvitnúce rastliny vyžaduje prísne obmedzenie potravinovej stravy, potom liečivý typ Neexistujú žiadne alergie takýchto požiadaviek. Ale počas exacerbácie patologický stavNapríklad na pozadí prijatia zakázaného lieku a vo výskyte alergických príznakov na koži, najčastejšie je to úbohosť, je potrebné prehodnotiť svoju výživu pred zlepšením pohodu.

S akútnou reakciou lieky Odporúča sa dva dni, aby sa opustili akékoľvek jedlo, vypite viac tekutiny a užívajte sorbenty.

Zvážte, čo by mala byť diéta s alergiami na antibiotikách a aspirínom v tabuľke.

Diéta s alergickou dermatitídou

Akékoľvek kožné ochorenie, ako napríklad urtikária alebo alergická dermatitída, sa stáva výsledkom ľudskej precitlivenosti na konkrétny dráždivý faktor - bez ohľadu na to, či sa ukázalo byť alebo vnútorné.

Diéta, rešpektovaná s alergiami na koži, je kľúčom k úspešnej liečbe. Napájanie v tomto prípade nebude len banálny súbor povolených produktov a potravín, ktoré nie sú vložiť pečeň. Ak sa vyskytne kožná alergická reakcia, je to pečeň, ktorá začne fungovať v vystuženom režime, a ak je to dodatočné toxické zlúčeniny spolu s jedlom, jednoducho sa nedokáže vyrovnať so zvýšeným zaťažením a najhoršiamosť pacienta.

Ale v prvom rade musíte venovať pozornosť nie je jedlo, ale na prítomnosť zlých návykov pre osobu. Týka sa alkoholické nápoje A fajčenie.

Pečeň trpí týmito negatívnymi faktormi silnejšími ako inými orgánmi, a ak im pridáte škodlivé výrobky, je takmer nemožné, aby sa zabránilo patologickej reakcii.

Diéta s bronchiálnou astmou

Diéta s astmou musí spĺňať tieto úlohy:

• zlepšiť stav imunitného systému;
• urýchliť metabolické procesy v tele;
• znížiť závažnosť zápalového procesu v broncho-pľúcnej tkanine;
• normalizovať prevádzku obéznych buniek produkujúcich histamín, ktorý je provokatívnym z alergických reakcií;
• odstrániť pravda Vývoj bronchospazmu.

Sila s bronchiálnou astmou musí byť vyvážená a rôznorodá, s nevyhnutným zahrnutím všetkých potrebných živiny - tuky, proteíny a sacharidy.

Čo môžem jesť a čo je možné počas astmy?

Môžete: štíhle prvé jedlá, zelenina a neutrálne farby ovocie; rôzne obilniny bez obmedzení; Fermentované mliečne výrobky bez prídavných látok v potravinách; netučné mäso; celozrnný chlieb.

Limit: cestoviny a pečenie pšeničná múka; \\ T kondenzované a kravské mlieko; Výrobky s umelými plninami; sorrel; špenát; Jahoda; brusnice; Lamberry.

Je to zakázané: oficiálne polievky; morské plody; Všetky druhy korenia; vajcia; citrus; Rôzne zachovanie.

Je diéta schopná nahradiť liečbu?

Diéta s alergiami u detí a dospelých môže byť len zložkovým faktorom komplexná terapiaale nenahradi ju základom.

Okrem prípravy optimálnej potravinovej diéty sa dôrazne odporúča obmedziť kontakt s inými potenciálnymi alergénmi, toto pravidlo platí pre mačky a pre psov, čalúnený nábytok a iné provokujúce faktory.

Liečba liekom je tiež určitá hodnota, pretože znižuje pravdepodobnosť komplikácií, ale celý komplex terapeutických opatrení je dôležitý. A špeciálna hypoalergénna diéta a konzervatívna liečba a vylúčenie provokujúcich faktorov v agregátoch pomáhajú pri liečbe alergickej choroby, napríklad, ak hovoríme o Harpivnice.

Menu na týždeň pre alergiu

V prvom rade je potrebné vypočítať svoju dennú strave týmto spôsobom, že denný obsah kalórií bol najmenej 2800 kcal. V ideálnom prípade by mal byť každý deň štyri alebo päť potravinárskych jedál malých, ale časté ako obvyklé, časti. Všeobecné menu musí byť maximálne vyvážené.

Potraviny s alergiami u detí a u dospelých (s akýmkoľvek alergickým ochorením počas obdobia exacerbácie) by mali byť najkratšie - treito, varené alebo varené pre pár.

Prvé jedlá, vrátane ošetrovateľskej matky s alergiami v dieťaťu, musia byť pripravené s povinnou zmenou vývaru - výhodne dvojité, to znamená, že po varení, kvapalina je vypustená a mäso alebo kurča sa naleje čistou vodou.

Denné množstvo soli by sa malo meniť do 7 gramov. Okrem toho by menu nemalo mať zjavne alergénne výrobky a potenciálne nebezpečné potraviny, ako napríklad majonéza alebo konzervované potraviny.

Takže, čo bude vyzerať ako približné týždenné menu s alergiami v dieťaťu alebo dospelých, čo môže byť ponúkané na stole?

Dni v týždni	Dávka
Pondelok	raňajky: ovsené vločky na vode, čaj; obed: Lean Borsch, zemiaky v MUNDERILE; popoludní: Apple; večera: Cutlets of trieť mäso a zeleninu pre pár.
Utorok	raňajky: Rižová kaša, čaj; obed: polievka, dusená zelenina; popoludňajšia osoba: banán; večera: Rice Casserole, Čaj.
V stredu	raňajky: Pohybová kaša; obed: Borsch, parná zelenina; večera: Rastlinný olejový šalát.
Štvrtok	raňajky: kukuričná kaša, čaj; obed: chudá polievka; popoludňajšia škola: Kefir; večera: ryža a chudé mäso.
Piatok	raňajky: Pohybová kaša, čaj; obed: polievka, šalát; popoludní: ovocie; večera: dusená zelenina.
Sobota	raňajky: Rižová kaša, čaj; obed: Borsch, šalát; popoludňajšia škola: jogurt bez umelých plnív; večera: Varená zelenina.
Nedeľa	raňajky: Pohybová kaša, čaj; obed: polievka, pohánka s mäsom; popoludňajšia škola: Kefir, sušený chlieb; večera: Šalát, Cutlets.

Pri vypracovaní diéty počas alergií je potrebné počúvať názor Alergistu. Mnohí pacienti zanedbávajú integrovaný prístup k eliminácii problému, v dôsledku čoho je príjem liekov a dodržiavania výživy stravy bezvýznamný.

Nielen diéta a príjem antihistaminových liekov a sorbentov sú povinným aspektom lekárska terapia. Zároveň je potrebné zbaviť príčiny ochorenia v konkrétnom prípade: z hlavných domácich zberateľov prachu - koberce, čalúnený nábytok, staré časopisy a knihy. A to nie je rozmazanie špecialistu, ale súčasťou prístupového komplexu.

Je nemožné, spoliehať sa na vlastné vedomosti alebo internet, vyberte prípravky na liečbu alergickej reakcie. Akákoľvek samoobslužná liečba nie je len plná nedostatku výsledkov, ale aj rozvoj vážnych zdravotných komplikácií a zhoršení klinický obraz Choroby. Je zakázané nezávisle prijať antibakteriálne a sulfánimidové drogyAk je známe, že niektoré z nich sú alergické. Pre lekárske alergie Ktokoľvek liekpotrebné na prijatie, by sa mali predovšetkým diskutovať so svojím lekárom.

Veľmi bezohľadné a nesprávne riziko ich vlastného zdravia a života. Nie je tajomstvo, že ľahká alergická rinitída alebo urtikária v neprítomnosti správneho terapeutického prístupu a priebežne ignoruje stav po určitom čase môže rásť do zložitejšej formy alergií, napríklad bronchiálnej astmy.

Zdravý vyvážená strava Je to základ Ľudské zdravie. Ak osoba trpí jedným alebo iným typom alergie, musí vedome vylúčiť potenciálne nebezpečné výrobky z jeho menu. Každý pacient má svoj vlastný zoznam výrobkov, z ktorých potrebuje odmietnuť. Len s týmto podmienkou môže byť zakázané zabudnúť na exacerbácie alergického ochorenia, zhasnúť obdobie remisie.

Výber špeciálnej výživy pre dieťa, ktoré má alergiu - vážny test pre rodičov. Obmedzenia potravín túto úlohu robia prakticky neuskutočniteľné.

Výber špeciálnej výživy pre dieťa, ktoré má alergiu - vážny test pre rodičov. Obmedzenia potravín túto úlohu robia prakticky neuskutočniteľné. Rodičia sa veľmi znepokojení, keď sa objavujú alergické na mlieko u detí a iných produktov, ale pod kontrolou lekára a s vymenovaním požadovanej diéty sa s ním zvládne.

Mäso s alergiami

Prísna diéta pre deti s alergiami je pomerne plná a rôznorodá detská výživa. V diéte dieťaťa môže byť zahrnuté s povolením lekára:

• králika;
• turecko;
• kurča (nie každý!);
• konské mäso;
• lenten bravčové mäso;
• jahňacie mäso.

Ak existuje alergia na mlieko v detskom hovädzí mäso, ktoré sa neodporúča. Telo negatívne reaguje na proteín kravy, takže intolerancia mlieka spôsobuje alergie na chatovú syr, smotanu, kyslú smotanu, maslo, hovädzie, klobásy a klobásy. Liečba Jednoduchá - Dodržiavanie stravy. Je lepšie nezanedbávať odporúčania lekára a nedávajú hovädzí mäso ani v malých množstvách. Alergická reakcia na mliečne výrobky, chatové syr, kyslá smotana, hovädzie mäso a iné, obsahujúce kravinársky proteín, prechádza na tri roky.

Ak existuje alergia na mlieko u detí, môžete pripraviť nasledujúce mäsové jedlá:

• parné pávky (podľa obvyklého receptu: používame akékoľvek mäso pre mleté \u200b\u200bmäso, ale nie hovädzie mäso, cibuľu, vajcia (ak sú na nich alergie), soľ, ryža, rastlinný olej, + pridať vodu);
• kvapalná omáčka s mletým mäsom - vložte do vrecka mletého mäsa - mierne stlačte a pridajte cibuľu, strúhadlo na mrkvine (môžete nahradiť cibuľu na zeler, parsnomkom), naplníme vodu, aby plne pokrývala mletie a obchody;
• meatballs mäso mleté \u200b\u200bmäso (Používame akékoľvek mäso pre mleté \u200b\u200bmäso, ale nie hovädzie mäso, zmiešajte mletie s nasekanou cibuľkou, môžete pridať ryžu), zvárané na vodu, v bujóne, v polievke atď.

Sa používajú bežné produktynespôsobuje alergickú reakciu u dieťaťa.

Chata s alergiami

Negatívna reakcia na chatový syr sa môže prejaviť smerom von a interne. Ak je alergia jesť tento produkt, na koži sa objaví vyrážka. Orálna sliznica tiež reaguje na chatový syr vo forme edému. Najčastejšie, Chata syr spôsobuje bolesti spazmy v žalúdku, nevoľnosť, vracanie, hnačku a závraty. Z boku dýchacieho systému môže byť reakcia na chatovú syr obzvlášť nebezpečný. Po prvé, môže byť narušený výtokou, potom svrbenie a trhanie z očí. Je nebezpečné používať chatové syry v koláče a kastróle. Proteín provokujúci negatívnu reakciu, odolnosť voči tepelným spracovaním. Rodičia by mali byť opatrní, vstupujú do detskej chatovej syry v potravinách ako prvý prach. "Téma" alebo "agush" je tiež schopný spôsobiť alergie. Niekedy sa reakcia na takéto chatové pódium vzniká z toho, čo výrobcovia používajú neprirodzené zloženie.

Vajcia s alergiami

Kuracie vajcia, menovite vaječný proteín obsahuje proteínové zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu u detí. Alergický efekt s dlhým kuracím varením je oslabený. Produkt bude potrebné variť najmenej 10 minút. Ďalšia časť vajíčka - yolk - samo o sebe nie je alergén. Ak sa však časť kuracieho vaječného proteínu znížila do žĺtka, napríklad pri oddelení v kvapalnej forme, reakcia bude okamžite nasledovať. Vajciový proteín je schopný spôsobiť okamžité reakcie ekzému alebo kožnú reakciu. Neodporúča sa dať vajec deťom až do roku. Ale po niekoľkých rokoch, alergie prechádzajú. To možno nájsť vykonaním vhodnej skúšky po 1-2 rokoch. Potom bude dieťa znova schopné jesť vajcia.

Kašovité kapusty s alergiami

Je povolené kŕmiť deti s kašovou fazuľou:

• pohánka;
• ovsené vločky;
• ryža varená alebo nestlé kaša, dieťa, ľahká kaša, biorínový odvar z Hipp, Nordic; Môžete dať ryžové cestoviny;
• kukurica (nie každý!).
• hery Porridge: Vločky Terra, Leader, Nordic;
• hrachu kaša, môžete použiť maticu: vločky terra, extra, vodca;
• zdvihové fazuľa (čerstvé mrazené);

Metódy varenia:

• kaša (pohánka, ovsené vločky) sa môže pripraviť s fruktózou, soleným, sladkým;
• spona sa tradične pripraví na vode, ovsené vločky sa môže pripraviť aj na vodu; Diéta s alergiami u detí neumožňuje mlieko pridať maslo na pohánku a ovsené vločky; Ak si želáte, môžete pridať sezamový olej do hotového ovseného vločky.
• surová ryža sa odporúča brúsiť, variť v hrnci v rúre, alebo pripraviť pár s lukom, hráškom, mletým mäsom, buď piecť v peci s mletým mäsom;
• pripravená ryža s mixérou, pridajte varnú teplú vodu;
• ryža s mletým mäsom "polysty";
• rice v hrnci s Rímom: varíme v rúre v hrnci, varíme rebarbarbovu omáčku samostatne (v panvici nalejte vodu - pol balenia + tri lyžice. Lyžice fruktózy, keď sa varí, dajte rozdrvenú rebarbora, variť Minimálne teplo po dobu 5 minút, otočenie vidlice), hotová ryža namontujte omáčkou, vložil do vyhrievanej pece tak, aby sa jedlo priblížilo;
• zelený hrášok sa môže zmraziť na samotnú zimu, pridajte trochu v polievke buď piecť;
• matica variť, brúsiť mixér, aplikujeme sa s mletými karbonátkami;
• spona môže byť použitá na prípravu Kitleta: zmiešaná pohánka s mletým mäsom, tvoria karbonátky a pripravte sa v rúre;
• lazy kapusty varenie podľa pravidelného receptu: používame Mince, Zucchini, Biela kapusta, ryža, olivový olej, voda, cibuľa.

Nákup hotové kašovky pre deti, vyberte si tichú kašu alebo na základe sójového proteínu: z Humany, Nutrika, atď.

Chlieb s alergiami

Deti môžu byť kŕmené:

• chlieb darnitsky;
• Štítky Diéta (diabetika, bez aditív, z vlákniny).

Dieťa môže byť alergické na pšenicu, takže chlieb by nemali byť vyrobené z pšeničnej múky. Pšenica po celom svete považujú hlavný obilný produkt, ale je to najčastejšie alergén. Negatívna reakcia organizmu na pšeničke spôsobené proteínmi alebo proteínmi (glutén) obsiahnuté v zrnách tejto obilniny, ako aj v Ove a jačmeňa. Často alergické na pšenicu u detí je sprevádzaná negatívnou reakciou na peľ obilnín a bylinky na lúky. Často na pšeničkealergický sa vyskytuje v skorom zavedení dieťaťa tohto produktu, napríklad kŕmenie kašovou z krupice. Glutén nie je schopný dobre absorbovať v ranom veku, takže veľké fragmenty proteínových molekúl prenikajú do krvi. Imunitný systém je omylom prijímať ich pre antigény, a preto dieťa začína na alergiách pšenice. Zjavný pšeničná alergická reakcia porucha Gastrointestinal alergická rinitídaekzém, môže vyvolať progresiu astmy a anafylaktický šok.

Zelenina

Výživa dieťaťa môže obsahovať použitie nasledujúcej zeleniny:

• cuketa;
• kapusta (akákoľvek);
• uhorky;
• parsnip;
• zemiaky (s alergiami na škrob sa odporúča namočiť 12 hodín - nie menej, je to lepšie pre noc, dôkladne opláchnite pred prípravou);
• topinambur;
• squash;
• zeler;
• zelená cibuľa (surová a polievka), cibuľa;
• petržlen;
• bobkový list;
• dill.

Jedlá zo zeleniny môžu byť:

• pre pár;
• guláš (zelenina alebo mäso);
• v hrnci;
• pečené vrstvy v rúre (samostatná zelenina alebo mäso);
• zeleninové polievky;
• zemiaky zemiakov: voda alebo rastlinný vývar sa vylial do hrnca; môže byť spojený.

• olej z ľanových semienok;
• sezamový olej;
• olivový olej z studeného prvého točenia.

Čo je zakázané? Výživa by nemala obsahovať:

• akékoľvek potraviny, nápoje so konzervačnými látkami a farbivámi, príchuťou;
• pšeničné výrobky;
• mäsové husa, kačice, hovädzie mäso;
• kuracie vajcia;
• klobásy, údené, varené klobásy;
• syry, mliečna krava;
• ryby, najmä morské ryby a rybie výrobky, najmä morské plody;
• zelenina, bobule, ovocie svetlé kvety (Citrus, Ananás, Kiwi, mrkva, tekvica, melón, paradajky atď.);
• huby;
• omáčky a korenie (Horseradish, kečup, ocot, horčica, majonéza);
• sdobu a sladká (čokoláda, zmrzlina, cukor, med atď.)
• orechy;
• Šípka;
• oxidované nápoje.

Tekvica a mrkva s alergiami

Carrots a tekvica sa pripisujú alergénom rovnakého typu. Majú podobné látky v zložení, preto, keď sa prejavuje negatívna reakcia, malo by sa dodržiavať prieskum a postupovať podľa pokynov lekára. Zatiaľ alergén nebude nainštalovaný, nemali by ste tieto výrobky vstúpiť do výživy dieťaťa. Pediatrická mrkva a tekvica neodporúčajú dať deťom ako prvý prach, pretože obsahujú proteíny pripomínajúce tie, ktoré sú obsiahnuté v peľových rastlinách. Záleží na dedičský faktor.

Zvyčajne mrkva a tekvica - nebezpečné alergény, neodporúča sa dať v surovej forme, ale medicíny známych prípadov, keď sa reakcia vyskytla na zelenine, ktoré boli tepelné spracovanie.

Príznaky alergie, ktoré spôsobujú mrkvu:

• Bolesť a kŕče v žalúdku.
• Zvracanie a nevoľnosť.
• Konjunktivitída.
• Nosové preťaženie, silný alergický výtok z nosa.
• Horenie a opuch slizníc, pery, jazyka.
• Karotická žltačka.
• Kýchanie a kašeľ.
• Svrbenie, ekzém.

Podobná reakcia sa vyskytuje na tekvickom.

Ak mrkva jesť vo veľkých množstvách (norma pre dospelého je 1 priemerná mrkva, a pre dieťa dvakrát menej), alergický sa môže vyvinúť. Rodičia by mali starostlivo zaobchádzať s diétou svojich detí. S výskytom príznakov alergie po tom, čo bolo dieťa pochované mrkvy, mali by ste kontaktovať alergik. V čase potrebných prieskumov sa odporúča vylúčiť mrkvu a tekvicu z výživy. S dojčením by matka mala dodržiavať aj diétu, ak má dieťa alergickú reakciu. Karty na umelej výžive sú povolené:

• sójové zmesi (ale nie každý!);
• zmesi kazeín (hektár Nutrilac, Na, HIPP HA, ĽUDSKÉ HA);
• hypoalergénne ovocie, zelenina, berry pyré: HIPP, Nestlé, Výživa, Gerberas, Frontenia atď.;
• hypoalergénne pyré z morčacieho mäsa, jahňacieho mäsa, králika s obsahom škrobu v minimálnych množstvách.

Zavedenie prvého prachu pre deti alergie si vyžaduje opatrnosť, výrobky musia byť podávané len málo. Výber diéty môže trvať nejaký čas, ale umožní vám udržať zdravie dieťaťa. Je dôležité vedieť, že pre deti sa odporúčajú zmesi obsahujúce kazeín, ktoré majú nadváhu. Nie je náhodou, že športové zmesi na varenie nápojov majú tiež v ich zložení kazeínu. To vám umožní stratiť tukovú hmotu a podporuje hromadenie svalov.

Detská vyvážená zmes HIPP HA má optimálny pomer kausínu / sérum - 40/60. Zmes NAS HA má pomer kazeínu / séra - 30/70. Aby bolo dieťa dostávať plnú výživu, pri výbere zmesi by sa malo počuť na radu pediatra a alergikom. Melon s melónmi alergiami je jedným z obľúbených jesenných pochúťok, že všetky deti zbožňujú. Vodný melón je užitočný a obsahuje veľa stopových prvkov a vitamínov: B1, B2, RR, C, vláknina, horčík, meď, draslík, karotén atď. Ale použitie tohto produktu môže spôsobiť alergie. V priebehu času sa melón akumuluje škodlivé látky v buničine, a to počas kultivácie a pri skladovaní v nepriaznivých podmienkach. Melón je obzvlášť nebezpečný, ktorý si kúpil cestu, pretože pravdepodobne absorboval výfukové plyny automobilov prechádzajúcich. Melón spôsobuje negatívnu reakciu vo forme:

• urtikária;
• kašeľ;
• pokožka;
• krátkosť;
• slzy;
• edém pery a sliznice úst;
• kýchanie a studené;
• nevoľnosť a vracanie, hnačka;
• bolesť v žalúdku;
• anafylaktický šok.

Takáto reakcia na melón môže byť alergický na tento produkt alebo spôsobený chemickými zlúčeninami zakúpenými počas skladovania. Toto je možné určiť len alergik. Hrozno s alergickými hrotmi môže spôsobiť silnú alergickú reakciu. Je to spôsobené individuálnou neznášanlivosťou na lahodné bobule, ako aj zvýšená citlivosť Imunita v kombinácii s negatívnymi faktormi. Hrozno provokuje kožné vyrážky, výtok z nosa, kýchanie, kašeľ, opuch.

Dospelí by sa mali pripomenúť, že hrozno je náročný produkt. Preto by deti nemali dávať v ranom veku. Najnebezpečnejšie z hľadiska koncentrácie temných hrozna alergénov. Látky spôsobujúce negatívnu reakciu odolnosť voči vysoké teploty. Preto hrozno v ktorejkoľvek z foriem - hrozienka, kompót, šťava, atď. Sú tiež nebezpečné pre alergiu.

Keď sa objaví charakteristické značky Alergie hrozno musia byť z menu vylúčené a prejsť príslušným vyšetrením z lekára-alergistov. Existujú prípady, keď sa alergie vyskytli, aby neboli hrozna, ale na látkach, s ktorými je spracovaná v procese kultivácie. Ak sa stalo jednorazové reakcie, v budúcnosti by ste mali dôkladne opláchnuť hrozno, zalievať vodu do misky a umiestniť lahodné bobule aspoň pol hodiny v ňom.

Sladké s alergiami

Sladká môže spôsobiť alergie vo forme diatónu, začervenanie, silného svrbenia v oblasti tváre, rúk, krku, na nohách. Len sladká, negatívna reakcia nespôsobuje. Symptómy sa prejavujú komponentom akéhokoľvek produktu. Je častejšie obviňovať neznášanlivosť na živočíšne bielkoviny v sladkostiach alebo cookies s plnením. A ak budete pokračovať v používaní sladkej - kvôli sacharóze, alergická reakcia už vznikla ešte viac zvýšená. Preto mnohí chybne začnú vylúčiť všetko sladké od stravy. Odporúča sa obrátiť sa na alergik, aby ste zistili povahu charakteristickej vyrážky. Pretože sladký je zdrojom glukózy potrebnej pre mozog. Dieťa sa stáva podráždeným, rýchlo unavený. Okrem toho, sladkosti sú zakázané jesť rodičov, a to je vnímané ako trest, deprivácia, - vzniká psychologický problém. Stačí na určenie, ktoré konkrétne alergén spôsobuje reakciu, starostlivo študovať zloženie výrobkov a môže byť podávaný sladkému dieťaťu bez toho, aby boli dotknuté zdravie. Zlato je pomerne často med spôsobuje alergie u detí. Ide o viaczložkový produkt a je schopný provokovať alergie. Samotný med je veľmi užitočný, ale v prítomnosti alergií na peľ určité rastliny, takýto produkt určite spôsobí alergie. Med je spracovaný, pri ktorom peľ stráca alergénne vlastnosti, ale nie úplne. Dokonca aj menší obsah je schopný spôsobiť okamžitú reakciu. V rovnakej dobe, absolútne všetok med môže byť zadaný do tzv. Čierneho zoznamu. Potrebné preskúmanie by malo byť prebiehajúce, na základe ktorých - vylúčiť iba získaný výrobok prirodzený spôsob- To znamená, že zozbierané včely s kvetinami, reakcia bola detegovaná na peľu. A med iných typov môže byť daný dieťaťu bez obáv. Liečba alergií vyplývajúcich z medu, symptomatické. Preto lekár predpíše príjem antihistaminových liekov, ako aj antialergických mastí. V zriedkavé prípady je potrebná hospitalizácia. Dieťa Honey First Čas by mal byť podávaný malý pridaním čaju a pozorne sledovať reakciu.

Ryby s alergiou na boj proti rybám je menej pravdepodobné. Vedci zistili, že príčinou takejto reakcie je svalový proteín - parvalbumín. Samostatné fragmenty proteínu sú prítomné vo väčšine známych druhov rýb. Proteín nie je zničený počas prípravy a je nebezpečný pre alergiu. Alergia sa prejavuje vo forme vyrážky (dermatitída). Ak ryby dávajú alergické dieťa utrpenie bronchiálna astmaBude okamžite nasledovať zhoršenie ochorenia, je možné anafylaktický šok. Alergická reakcia na ryby sa prejavuje v detstve a zostáva na život. Jediná ryba, ktorá je absolútne povolená konzumovať alergie, je tuniaka. Nenašiel si parvalbumín. Liečba alergií vyplývajúcich z rýb sa vykonáva pomocou liekov vymenovaných alergikom. Rodičia musia starostlivo ovládať výživu dieťaťa a eliminovať nebezpečný produkt. Varenie tuniaka v tom istom miske, v ktorom sa práve starala alebo vyprážala ryba, je zakázaná. NEBEZPEČENSTVO predstavuje exhaláciu arómy obsahujúceho svalnaté proteín. Odporúča sa, aby všetci členovia rodiny idú do rýb, ktoré neobsahujú parvalbumín. Paradajky s alergiami paradajok sú schopní spôsobiť alergie v dieťaťu. Lekári zahŕňajú paradajky, ako aj červené papriky, kapusta a špenát na jednu skupinu alergénov. Vykonaný prieskum vám umožní presne definovať antigén, ktorý spôsobil precitlivenosť.

Tieto výrobky sú prítomné ako súčasť polievok, omáčky, šalátov. Preto by rodičia mali starostlivo monitorovať zloženie detských jedál.

Paradajky sú schopné spôsobiť vhodné reakcie:

• astmové útoky
• výtok
• hermitage,
• edém.

Liečba sa vykonáva v dvoch smeroch: - antihistaminika terapia, - diéta. Na diéte nesmie sila obsahovať paradajky. Je tiež dôležité kontrolovať prítomnosť ich derivátov v potravinách. Niekedy paradajky tiež spôsobujú nevýznamne malé množstvá Ťažké príznaky. Účinne pomôcť vyrovnať sa so symptómami alergie, ktoré vznikli na paradajkách, antihistaminiky. Lekár môže vymenovať ďalšie pomôcky na odstránenie výtoku, dermatitídy a ďalších dôsledkov.

Amoxiclav - antibiotikum schopný alergickej

Amoxiclav je schopný spôsobiť alergickú reakciu. Liečivo je predpísané, keď sinusitída, bronchitída, otitída a iné ochorenia. Amoxiclav je dobre tolerovaný a liečba dáva rýchlo pozitívne výsledky. Existujú však prípady, keď amoxiclav spôsobí alergickú reakciu vo forme vyrážky, urtikárie na 2-3 deň recepcie.

Lekár zvyčajne neodporúča prerušenie liečby použitím antibiotika a dodatočne predpisuje liečivo z alergií. Treba poznamenať, že podobná reakcia na amoxiclav sa nachádza v mnohých deťoch. Okrem toho, v medicíne existujú prípady alergickej reakcie u detí, ktoré vzali amoxiclav, ktorý vznikol nielen na zložkách kyseliny liečiva - klutánovej, napríklad. Zlepšiť charakteristiky chuti na amoxiclave pridať vôňu. Je na ňom vo väčšine prípadov a reaguje detské telo.

Priradenie amoxiclav, lekár musí pokračovať z možných zdravotných rizík. Anotácia lieku naznačuje, že amoxiclav s opatrnosťou je predpísaný pacientom, ktorí majú alergické reakcie. Všeobecne platí, že Amoxiclav sa ukázal ako účinný prostriedok, ktorý dáva vynikajúci výsledok, keď sú iné antibiotiká bezmocné.

Anaferon

Počas studená choroba Tiež relevantné antivírusové, imunostimulačné, \\ t droga Anaferon. Liečivo aktivuje bunkové a humorálne väzby imunity, zvyšuje množstvo protilátok potrebných v boji proti vírusové infekcie. Vďaka týmto vlastnostiam, Anaferon zastaví výtok z nosa, kašeľ, pomáha znížiť teplotu, elimináciu svalov a bolestí hlavy, znižuje pravdepodobnosť vývoja komplikácií.

Anaferón je predpísaný spolu s protizápalovými a antipyretickými liekmi a dávkovanie sa zníži. Anaferon sa zvyčajne pohybuje dobre, ale individuálna neznášanlivosť jeho zložiek je možná. Anaferon môže spôsobiť alergie u detí, čo sa prejavuje vo forme urtikárie v celom tele.

Anaferón je predpísaný nielen ako pomocné prostriedky - liek je široko používaný na prevenciu chrípky a prechladnutia. Relevantné pre deti Anaferon je obzvlášť relevantné, keď dieťa začína ísť do záhrady. Je dôležité poskytnúť dieťaťu liek anaferon podľa pokynov, neprekračujte špecifikovanú dávku. Recepcia meny sa odporúča udržiavať imunitu. Anaferon je pomerne populárnym nástrojom, ktorý vám umožní chrániť telo pred vírusmi.

Reakcia na Mantu

Reakcia na Manta - je spôsob vyšetrenia tuberkulózy. V tomto prípade veľkosť paplu po očkovaní viac ako 5 mm neznamená vždy prítomnosť ochorenia. Negatívna reakcia sa môže prejaviť na Mantu. Okrem toho, veľa faktorov môže ovplyvniť výsledok: nedávno prenesené ochorenia, citlivosť na kožu, zmeny súvisiace s vekom, červy atď.

Ak sa po očkovaní plášťa každý rok zvýši alebo sa vyskytla prudký nárast paplu, alebo dieťa bolo v inom regióne, kde mohol byť infikovaný tuberkulózou v otvorený formulár- Je potrebné konzultovať s phhisiare. Lekár vám pošle röntgenovému žiaru, vykoná dodatočné preskúmanie na určenie dôvodov takejto reakcie na Mantu.

Alergická reakcia na Manta sa prejavuje po injekcii av oblasti samotnej bolesti vo forme sčervenania, silného svrbenia, blistrov. Preto, ak sa ukáže, že dieťa je naozaj alergické pre liek tuberkulín, nikto nebude mať mantu, aby niesol dieťa, aby nepoškodil.

Uistite sa, že dieťa pomôže fthisiarovi v neprítomnosti tuberkulóznej infekcie. Koniec koncov, okrem vzorky má Mantu niekoľko ďalších spôsobov, ako urobiť. Patrí medzi ne: Analýza spúta, fluorografia. Mantu nie je všeliek, ale len najviac rýchly spôsob Prevencia takejto vážneho ochorenia u detí ako tuberkulóza.

Video na tému

Článok sa predkladá na informačné účely. Vymenovanie zaobchádzania by malo vykonať iba lekára!

Hypoalergénna diéta pre deti je zvyčajne predpísaná, ak dieťa nemá neznášanlivosť k akémukoľvek výrobku. Rodičia sú počas tohto obdobia veľmi dôležité, aby sledovali výživu dieťaťa a správne vytvorili menu, aby neublížili jeho zdravie.

Špecifický režim napájania môže byť vymenovaný až po absolvovaní všetkých štúdií lekára-alergistom na základe získaných výsledkov. V potravinovej alergii bude diéta závisieť od typu alergií (napríklad na mlieku, Živočíšne bielkoviny, orechy).

Ale je tu aj koncept ako hypoalergénna strava pre deti vymenované s akýmikoľvek reakciami tela. Je to rozsiahla základná diéta, ktorá eliminuje všetky výrobky schopné viesť k podobnej reakcii, takáto diéta eliminuje všetky produkty-alergény.

Problém takejto diéty je zníženie alergického zaťaženia na tele, aby sa zabránilo vzhľadu alergickej krížovej reakcie.

Špeciálna výživa je predpísaná na:

• reakcie na peľ;
• potravinové alergie;
• prítomnosť precitlivenosti na rastliny, uhryznutie hmyzov, materiálov;
• alergie na drogy.

Ak dieťa netoleruje nejaký produkt, úplne vylučuje z detskej stravy. Tiež je potrebné monitorovať tak, že alergén nie je obsiahnutý v potravinách zakúpenom v obchode.

Niektorí odborníci odporúčajú dodržiavať špeciálnu elimatizáciu diétu, ktorá zahŕňa alternatívnu výnimku alergénov a pravidelného monitorovania stavu dieťaťa. Tento postup je nevyhnutný, ak tento moment Nie je možné vykonávať analýzy a výskum.

Podobná diéta zahŕňa bázickú diétu, ktorá bude zahŕňať výlučne "bezpečné" pre dieťa. Hypoalergénne potraviny je povinné s akýmikoľvek typmi alergií, znižuje zaťaženie tela, prevenciu komplikácií.

Vlastnosti potravín pre deti

Keď sa diéta týka malých detí, je potrebné zvážiť veľmi zodpovedný za prípravu diéty, nezabudnite splniť všetky odporúčania lekárov. Okrem toho musí byť strava zostavená takým spôsobom, že všetky potrebné vitamíny a stopové prvky prichádzajú do tela dieťaťa.

A dosiahnuť stabilný výsledok, pamätajte na nasledujúce odporúčania:

• na sledovanie stavu dieťaťa, pravidelne navštevovať lekára;
• dodržiavajte všetky predpisy špecialistu, neumožňujú vôľu proti dieťaťu;
• neustále nastaviť diétu, pretože s vekom sa alergiami môžu zmeniť;
• dajte si pozor na životné prostredie (neumožňujú vzhľad prachu, nákup šampónia vhodné na alergie, gély pre sprchu atď.).

Povolené a zakázané produkty

Potravinárske výrobky sú akceptované za zakázané a povolené v závislosti od ich vplyvu na telo detského. Zvážte ich Úplný zoznam, spoliehajúci sa na názor na významných alergistov a špecialistov.

NUTRÍVNOSTI BORISOVA I.V.

Podľa Borisovoy I. B sú výrobky rozdelené do:

1. Vyrobené ako bezpečné: králik, jahňacie, pohánkové, odbočky, kapusta, tekvica a cuketa, slivky, vodné melóny, zelené hrušky, čučoriedky, Lingonberry.
2. So strednou aktivitou, ktorú musíte konzumovať s opatrnosťou: hovädzie mäso, bravčové mäso, kôň, morčacie, raž, pšenica, repy, mrkva, uhorky, ovsené vločky, strukoviny, hrozno, zelené jablká, banány.

A tu nasledujúce produktyPodľa lekára je zakázané používať:

• mlieko;
• kuracie vajcia;
• hen;
• morské plody;
• Čokoláda a kakao;
• melón;
• spice.

Keď už hovoríme o hypoalergénnej strave, je potrebné spomenúť odporúčania sovietskeho vedca A.D. ADO, ktorá má svoje odporúčania týkajúce sa kompilácie stravy. Okrem toho je jej rada jednoduchá: musíte úplne odstrániť spotrebu nebezpečných a alergénnych výrobkov, nahrádzať ich na jemnom.

Hlavnou výhodou tohto odporúčania je jasné oddelenie výrobkov na povolené a zakázané. Je veľmi vhodné pre rodičov, pretože neexistuje koncepcia "produktov so strednou aktivitou": presne viete, čo môže byť zahrnuté do diéty a čo je nemožné.

Bezpečné výrobky:

• hovädzie mäso;
• zeleninové polievky s vločkami;
• maslo;
• fermentované mliečne výrobky;
• pohánka a ryža, ovsené vločky;
• čerstvé uhorky;
• zelení;
• upečené jablká;
• Čierny čaj s cukrom.

Zakázané produkty pre AD AD:

• citrus;
• orechy;
• čokoláda;
• kakao;
• ryby a morské plody;
• paradajky;
• korenie;
• mlieko;
• vajcia;
• ananás;
• jahoda;
• Údené potraviny.

Vyššie uvedené zakázané výrobky nie sú aplikované v exacerbácii, a keď sa dieťa zlepšuje, lekár môže rozšíriť strave.

Ak dieťa objavilo intoleranciu laktózy, potom krémový olej, kravské mlieko, vrátane suchého, margarínu, potrieb, iných mliečnych výrobkov (iónových, kefír), sú vylúčené z diéty. Treba tiež zapamätať si, že mlieko je obsiahnuté vo veľkom produkte.

Približné menu pre deti rôznych vekových kategórií

Vypracovanie menu pre dieťa je zodpovedným spôsobom, ktorý by mal byť zapojený špecialista (imunológ a alergik). Pri vypracúvaní, faktory ovplyvňujúce zdravie dieťaťa by sa mali zohľadniť aj zapamätanie si, že deti neustále rastú, rozvíjajú, takže je dôležité, aby diéta bola vyvážená a rôznorodá.

Potrebné stopové prvky z zakázaných výrobkov by mali byť nahradené iným bezpečným jedlom. Okrem toho by všetky jedlá mali byť varené alebo varené na pár. Pri varení polievky na mäso je prvý vývar nevyhnutne zlúčený, a obilniny pred varením musia byť kaše niekoľko hodín.

A nezabudnite, že vyvinutá ponuka potrebuje stálu úpravu v závislosti od veku dieťaťa.

Novorodenec a deti do roku

Takéto deti sú zvyčajne na dojčení, preto strava musí pozorovať matku. Ak sa dieťa muselo premietať do umelého jedla, značka detskej zmesi by mala vyzdvihnúť pediater v závislosti od stavu dieťaťa, zloženie výrobku. Keď je alergický, laktóza je lepšia vybrať si nasledujúce zmesi:

• Nuttrilon prémia;
• Ochrana;
• Nan Brickless.

S inými typmi diéty sú vybraté aj iné možnosti. jedlo pre deti. Najobľúbenejšími výrobcami vysoko kvalitných detských zmesí sú: Baby, Frieso, nekomplikované. Okrem toho, vhodná zmes nie je vždy možné správne vyzdvihnúť prvýkrát - ak alergická reakcia vyjadruje vyrážkou atď. Zobrazí sa pri kŕmení, malo by byť v súlade s lekárom a meniť výrobok.

Diéta pre deti od 1 do 3 detí

V tomto veku, dodržiavanie správny režim Je to dôležité, pretože keď správne kŕmenie Veľké šance, aby sa úplne zbavili alergie.

1. V 1 rok je potrebné úplne vylúčiť mliečne výrobky - kyslé mlieko sa postupne zavádza, ak telo dieťaťa reaguje normálne. Dieťa by tiež malo jesť v samostatnej tabuľke - nemôže dať "dospelý" potraviny. Snažte sa dať organické výrobky Bez soli a korenia.
2. Za dva roky, kuracie vajcia môžu byť zavedené do diéty, potraviny sa pripravujú podľa rovnakých pravidiel podľa roka.
3. Za tri roky môžete dieťaťu postupne preložiť do tabuľky "Dospelý", s výnimkou nepríjemných produktov.

Približné menu je nasledovné:

1. Na raňajky: pohánka na mlieko, čierny čaj s cukrom, chatový syr alebo syr, jablko.
2. Na obed: zeleninová polievka, parné kotlety s ryžou, jablko.
3. Na popoludňajších hodinách Snack: pohár Kefira alebo zdroje, suché cookies a jablko.
4. Na večeru: Čerstvý kapustový šalát, varené zemiaky s mäsom, čajom.
5. Na druhej večere: jogurt alebo rippy.

Od troch rokov

V tomto veku sa menu pre dieťa líši od "dospelej" len veľkosti častí, nie je možné len konzumovať nápoje sýtkov, sladkosti. Urobiť podrobnú dávku je jednoduchšia ako pre malé deti.

Tenné menu vyzerá takto:

	Možnosti pre dávku
	1	2	3
Raňajky	Ovsené vločky na vodu, čaj s cukrom, chlieb s maslom.	Rice kaša na vodu, toast, tuhý syr.	Casserole s džemom.
Večera	Zeleninová polievka, varený jazyk s brokolicou, kapusta šalát.	Pohánka s hovädzím mäsom, čajom.	Varené hovädzie mäso, kapusta šalát.
Popoludňajšia osoba	Peach Juice a suché sušienky.	Hŕstka Kuragi.	Chata syr s jablkom.
Večera	Zemiaky zemiakov, varené hovädzie mäso.	Šalát uhoriek, zeleninovej pyré polievky.	Rezance s klobásmi, pohárom šťavy.
Snack pred spaním	Kefir, perník.	Outlet a suché cookies.	Jogurty a sušené ovocie.

Tri užitočné a bezpečné recept

Rodičia malých detí, ktoré trpia alergiami, nie sú veľmi jednoduché, pretože musíte použiť obmedzené množstvo výrobkov. Pozrime sa na tri recepty na to, aby ste robili lahodné a bezpečné jedlo.

Ryžová kaša s jablkami

Vezmite 400 ml mlieka, vyplňte hrniec, položte pomalý oheň. Pred varu pridajte 0,5 lyžičky. Ryža, dôkladne premiešajte všetko, takže ryža sa nedrží jedlá. Pridajte trochu soli, 1 lyžičku. Cukor, nechajte pomalý oheň 20 minút. Keď sú obilniny zvárané, odstráňte hrniec od sporáku, pridajte strúhané jablko, mix.

Ak dieťa normálne prenesie kazeínu, môžete pridať nejaké maslo do kašu. Keď kaša trochu vychladne, môžete kŕmiť dieťa.

Parné kotlety

Pri varení potrebujete 250 g morských filementov, králika, 2 kusy včerajšieho chleba - rezanie, soam vo vode, preskočte mäso sám cez mäsovú brúsku. Zmiešajte všetko, mierne posypeme, poraziť vzduchu. Vytvorte malé kotlety a pripravte sa na pár 40 minút.

Plnené zemiaky

Vezmite 4 zemiaky, dajte ho do Mundair 20 minút. Pri príprave, jemne roztrhanej polovici kapusty, 1 mrkva (môžete si vziať inú zeleninu, hlavnou vecou je, že sú povolené).

Zemiaky vytiahnite z rúry, rezané okraj, opatrne dostať jadro, spustite zemiaky so zeleninou a prichádzajú do rúry na 15 minút.

Vzhľadom na zvýšenie počtu prípadov alergie u detí sa mnohí rodičia obávajú, že v diéte ich detí sú alergény, ktoré sú schopné spôsobiť nežiaduce reakcie Detské telo a viesť k alergiám. Keď sa objaví špecifická reakcia, dieťa sa pohybuje do hypoalergénnej diéty.

Zvážte stratu diétnej výživy dieťaťa:

1. Diéta musí obsahovať požadované množstvo proteínov, tukov a sacharidov. Takže alergény sa nezhromažďujú, môže sa vyhnúť monotóniu v výžive.
2. Krmivo Dieťa s alergiami nasleduje častejšie, ale postupne (4-5-krát denne), takže nie je načítaním nezrelého tráviaceho systému.
3. Jedlá sa odporúčajú pre pár, piecť alebo variť, čo znižuje ich alergickú aktivitu.
4. Pred varením musia byť zemiaky nasiaknuté vo vode aspoň o 12 hodín, aby sa odstránili škrob, ku ktorému sa často vyskytne citlivosť. Obilniny sú namočené na 1,5-2 hodiny, zbaviť sa pesticídov. Voda by sa mala niekoľkokrát zmeniť.
5. Mäsové polievky musia byť pripravené na druhom vývare.
6. Je potrebné znížiť množstvo soli v diéte a zvýšiť spotrebu dieťaťom pitná voda. Pomáha rýchlemu záveru z tela škodlivých látok.
7. Je potrebné starostlivo študovať, ktoré komponenty sú zahrnuté do výrobku, čítať štítok a uprednostňovaný prirodzenými zložkami.

Aké produkty môžu byť jesť bez obmedzení

Diéta s alergiami u detí vo všeobecnosti (nešpecifické) druhy je založené na rozdelení výrobkov do 3 skupín, pričom sa zohľadní ich alergická aktivita.

Diéta s alergiami u detí: Čo môžete jesť.

Nízke alergén zahŕňa:

• všetky kazety, okrem toho, ktorý je zvarený z krupice;
• králik, morka, kôň, bravčové mäso bez rezidencií;
• kapusta akejkoľvek odrody, zelenej zeleniny, vrátane cuketa, patissons, podle bôby, mladý zelený hrášok, ako aj ľahká tekvica;
• polievky na zeleninovom vývare;
• petržlen, kôpch, listy šalátu;
• zelené jablká a hrušky;
• svetlo sladké čerešňové, slivky, ríbezle, gooseberry;
• Šťavy z uvedených ovocia a bobule;
• Čaj upevnite čiernu, zelenú bez aditív;
• compotovať zo sušených jabĺk, hrušky, slive;
• zeleninový olej;
• chlieb hrubej múky, ražnej pšenice;
• sloty, jednoduché sušičky, palice a vločky z ryže a kukurice.

Tieto výrobky sú priority pri vytváraní denné menu Pre deti s alergickými chorobami. Ale aj cuketa alebo pohánka môže spôsobiť nežiaduce následky, pretože všetko je individuálne.

Aké produkty musia byť obmedzené

Produkty so strednou aktivitou môžu byť zahrnuté v diéte dávkované každý deň.

Tie obsahujú:

• rezance, vermichel, cestoviny;
• pekárenské výrobky z najvyššieho stupňa;
• chata syr, kefír, nízkotučný jogurt;
• jednorazové kozie mlieko.
• maslo, kyslá smotana vo forme aditív do jedál;
• hovädzie mäso;
• zemiaky;
• banány;
• hrach, fazuľa;
• soľ, cukor.

Aké produkty by mali vylúčiť

Výrobky s vysokým alergiou sú zakázané konzumovať v plnej výške v tendencii detí na alergie.

Tie obsahujú:

• kravské mlieko;
• citruses;
• červené, oranžové ovocie;
• orechy;
• čokoláda;
• ryby, morské plody;
• kuracie mäso;
• vajcia;
• kávu;
• Údené a konzervované výrobky;
• korenie, korenie, výživové doplnky, majonéza, omáčky;
• paradajky;
• huby;
• jahody, Raspberry;
• sladké.

Alergické prídavné látky

Diéta s alergiami u detí zaväzuje svojich rodičov, aby starostlivo študovali zložky výrobkov, aby sa zabránilo nebezpečným prísadam do tela.

Tie obsahujú:

1. Farbiváktoré dávajú výrobky potrebnú farbu alebo tieň: E102, E104, E120, E133, E132, E133, E155.
2. Sulfity E220-227. Obsahujú:

• džemy;
• sušená, konzervovaná, solená, nakladaná zelenina;
• suché zeleninové zmesi pre polievku;
• sušené ovocie;
• ovocné a zeleninové šťavy;
• korenie, korenie;
• zmesi na pečenie.

3. NITRITY E249-252.pridať k:

• klobásy;
• mäsové výrobky priemyselnej výroby;
• niektoré typy syrov.

4. GLULMOMATI E621-625: Zosilňovače chuti a vôňa polievok, vývar.

Diéta ošetrovateľstva matka s alergiami u detí do roku

Materské mlieko je plná výživa Pre novorodenca, pretože Obsahuje všetky látky potrebné na rast chladenia.

Mama mlieko posilňuje imunitu dieťaťa a je dobre absorbovaná.

Ak novorodenca má vyrážku, hnačku alebo časté skákanie sa nemusíte báť a prestanú kŕmeniu, pretože s materské mlieko Alergény prenikajú do detského tela a spôsobujú nepríjemné následky.

Zároveň, cez Mamino, dieťa sa stretáva s dospelé potraviny V minimálnych dávkach, ktoré v budúcnosti pomáha ľahšiemu podávaniu prachu. Pre deti náchylné na alergie, pediatrici radia, aby sa dojčili aspoň jeden rok.

Diéta je uvedená v súlade s opatrovateľskou matkou, s alergiami u detí, ktoré sú na prirodzenom kŕmení.

Hlavné dôvody:

• koža dieťaťa sa červenala alebo pokrytá vyrážkou;
• tam je tendencia k alergiám, t.j. dedičný faktor;
• existujú odchýlky v práci tráviacich orgánov;
• vek dieťaťa je 1-2 mesiaca.

S presne objasňovaním alergénu, ku ktorému je špecifická hypoalergénna diéta predpísaná na ošetrovateľskú matku. , tí. Špecifický produkt alebo množstvo produktov obsahujúcich alergén sú zakázané.

Približné menu s alergiami u detí od 2 do 7 rokov

Vypracovaním hypoalergénneho menu pre dieťa, musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom.

Konkrétne:

1. Je potrebné identifikovať alergény (cez udržanie potravinového denníka, lekárske analýzy pre alergény) a kompilovať jednotlivé menu. Všetky nebezpečné zložky, ktoré sú súčasťou riadu, sa nepoužívajú v príprave, sú nahradené povolenými.
2. Výhodné by mali byť výhodné varené, pečené potraviny pripravené v dvojitom kotle. Je potrebné opustiť vyprážané, údené.

Diéta s alergiami u detí: odporúčané menu.

Menu na týždeň:

• Pondelok
  • Raňajky: kaša z ryže.
  • Obed: karfiolová polievka, pečené zemiaky, parné kotlety.
  • Popoludňajšia škola: Domov Cooking jogurt.
  • Večera: Meatballs, Vinaigrette.
• Utorok
  • Raňajky: Ovsená kaša.
  • Obed: Vegetariánske Borsch, leniví kapusta rolky.
  • Popoludní: Pečitá hruška.
  • Večera: Fritters z Zucchini.

• V stredu
  • Raňajky: Kukuritá cereálna kaša.
  • Obed: polievka s vermicelli, karbonátky s ryžou.
  • Popoludňajšia osoba: ovsené cupcakes.
  • Večera: syr.

• Štvrtok
  • Raňajky: kaša z pohánkových obilnín.
  • Obed: polievka, hovädzí guláš, pohánka.
  • Čoskoro: hruška.
  • Večera: zemiakové kaše zemiaky.

• Piatok
  • Raňajky: kaša z Millet s tekvicou.
  • Obed: Brideller, Pilaf.
  • Popoludňajšia osoba: Apple Pure.
  • Večera: knedle s chatovým syrom.

• Sobota
  • Raňajky: kaša z jačmeňa obilnín.
  • Obed: Polievka s knedľami, zeleninovým gulášom.
  • Poloon: kocky z kukuričnej múky.
  • Večera: tekvica palacinky.

• Nedeľa
  • Raňajky: Palacinky z ryžovej múky s plumovým džemom.
  • Obed: pyré polievka, parné kotlety, zeleninový šalát.
  • Popoludňajšia škola: Domáce chatové syry.
  • Večera: Pečená zemiaky a Turecko.

Špecifické diétne druhy

Ak sú známe, že alergény sú známe, pacient sa odporúča pozorovať špecifickú diétu, t.j. Nejedzte identifikované dráždivosti. Alergén vstupuje do tela cez dýchacie orgány, ochorenia, ako je alergická rinitída (polynóza), môže sa objaviť bronchiálna astma.

V respiračnej alergii je citlivosť na peľové rastliny, ale kvôli existencii cross-alergénov je potrebné striktne sledovať výživu dieťaťa, aby sa nebezpečné výrobky nedostali do taniera.

S reakciou na peľ obilnín nemožno použiť riad z rôznych typov obilnín:

• cereálie;
• pekárenské výrobky;
• cestoviny;
• bran.

Ak negatívna reakcia tela spôsobuje peľ červeného dreva, Ambrosia, zakázané:

• olejové a slnečnicové semená;
• halva;
• citrus;
• čakanka;
• banány;
• paradajky;
• zeler.

Ak sa reakcia vyskytne, keď sa vdychovanie brezy peľu, somší, vylúhovanie, okrem brezy berch, by mali byť odstránené z diéty:

• všetky kosti;
• kivi;
• mrkvu;
• zemiaky.

Kožná alergia

S alergickou dermatitídou v dieťaťu, rodičia potrebujú zistiť dôvod jeho výskytu. Ak je v dieťaťu kontaktná dermatitída, potom strava nepomôže. Ak sa páchatelia dostali z jedla, potom odstráňte nebezpečné komponenty z napájania.

Diéta je priradená bez alergénnych produktov.

Alergia na mlieko

Ak sa zistí citlivosť na kravské mlieko, je potrebné vylúčiť z diéty:

• mliečne a fermentované mliečne výrobky;
• sDOBU, pečenie, cesto, dezerty obsahujúce suchý mliečny proteín;
• výrobky, koláče;
• mliečne výrobky;
• mliečna koza;
• hovädzie mäso.

Alergia na obilniny

Ak nežiaduce prejavy spôsobujú obilniny, potom by ste nemali používať riad, v ktorom vstupujú:

• obilniny z obilnín;
• chlieb a cukrovinská múka;
• bran;
• cestoviny;
• majonéza, omáčky.

Alergia na vajcia

Nemalo by to byť zahrnuté do potravinových jedál z vajec, cukroviniek, ktoré zahŕňajú tento produkt, klobásy, klobásy.

Alergia na sóju

Výrobcovia často pridávajú sóju v klobásoch, klobásoch, jogurtoch, cukrovinkách, pečivo pečivo. Preto je potrebné starostlivo študovať zloženie zakúpených výrobkov. Zároveň nemôžu byť alergie používať sójovú omáčku.

Alergia na kvasinky

Z diéty musíte odstrániť produkty obsahujúce kvasinky:

• pekárenské výrobky;
• huby;
• hrozienka;
• syry;
• mliečne výrobky.

Ako vstúpiť do diéty

Diéta s alergiami u detí je zavedená v etapách:

1. Počas obdobia exacerbácie alergického ochorenia je potrebné odstrániť dieťa z potravy až do zmiznutia vonkajších značiek:

• mlieko;
• vajcia;
• mäso kuracieho mäsa;
• rybie pokrmy;
• citruses;
• arašidy a iné orechy;
• pšenica;
• čokoláda

2. Použitie lekárskych analýz na identifikáciu alergénov. Vytvorte individuálne menu s povinnou elimináciou nebezpečných produktov.

3. Keďže dieťa čelí stavu dieťaťa, menu sa postupne rozširuje, v malých dávkach sa pridávajú nové jedlá. Explicitné alergény ešte nie je možné použiť. Počas 5-7 dní sa zavádza 1 produkt, časť sa postupne zvyšuje. Ak nie sú žiadne reakcie, opakujú rovnaké akcie s iným produktom. Ak sa objavili nežiaduce reakcie, zavedenie výrobku sa odloží na 3-6 mesiacov.

Recepty diétnych jedál

Wety Porridge s tekvicou:

1. 200 g purifikovaných a nasekaných tekvicových kocky by mali byť nalievanie 1 polievkového polohy. Voda a guláš 30 minút.
2. 0,5 šálky pilletových obilnín sa premyjú a pridá sa k tekvicu.
3. V panvici sa nalial 1,5 lyžica. voda.
4. Soľ a pridajte cukor podľa chuti. Variť ďalších 20 minút.

FragA zo zeleniny z brokolice:

1. Zemiaky, mrkva, cibuľa musia byť vyčistené od šupky, nakrájania, fold do scenérie.
2. Nalejte zeleninu vodou, soľou a uhasí 20 minút.
3. Pridajú sa zamrznutý zelený hrášok a brokolice. Každý sa mieša a varí ďalších 20 minút.
4. Ozdobte zeleň kôpiera a petržlenu.

Cupcakes bez vajec, mlieka a gluténu:

1. 100 g purifikovaného a nakrájaného jablka (môže byť nahradený hruškou, banánovou alebo zucchildom) 180 ml vody sa naleje do mixéra.
2. Pridajte 5 g sódy, nebezpečného octu.
3. Samostatne sa umiestni 180 g ryžovej múky (alebo kukurice) oddelene na misku, pridá sa 120 g cukru, pridá sa štipka soli. Vytiahnite do ovocnej hmotnosti, miešajte sa.
4. 180 g rastlinného oleja sa opäť naleje a dobre mieša.
5. Usporiadanie vo foriem, pečené pri teplote 180 stupňov výberom režimu konvekcie.

Ak v prípade alergií majú deti striktne dodržiavať špeciálnu diétu, dodržiavať pravidlá pre jeho zavedenie, starostlivo sledovať stav dieťaťa, potom sa môžete úplne zbaviť alergií. Dieťa rastie, jeho tráviaci systém je silnejší, citlivosť na alergénne výrobky sa postupne znižuje a môže zmiznúť o 7 rokov.

Video o tom, aký druh stravy potrebujú alergie u detí

Potravinové dieťa-alergia

Ako nájsť príčinu alergie u detí:

Alergia v dieťaťu je ochorením, ktorú tvár mnohých matiek. Ak chcete vidieť tvoju milovanú strúhanku, ktorá mukuje z neškodnej mliečnej kašosti je veľmi ťažké. Je potrebné zistiť, ako kŕmenie dieťaťa v potravinových alergiách, aby ste nepoškodili.

Alergie vznikajú ako odpoveď tela na určité výrobky. Najčastejšie sa prejavuje v dojčiacich, pretože skúšajú produkty prvýkrát vo svojom živote. Mladý organizmus môže vnímať všetko nové ako nebezpečnú inváziu. Je dôležité pre kompetentné a včasné zaobchádzanie, aby bolo dieťa najpohodlnejšie pre toto ochorenie a "pestované" z neho. Jednou z metód liečby je kompilovať menu vhodné pre detské alergie.

Príčiny a príznaky potravinových alergií

Príčiny alergie môžu byť odlišné:

• dedičnosti rodičov;
• mama choroby počas tehotenstva;
• hypoxia fetálny;
• nesprávne návnady.

Primárna diagnóza môže byť uvedený na vznik príznakov. Typicky telo reaguje do 2 hodín, ale niekedy sa následky prejavujú niekoľko dní.

Hlavnými príznakmi sú:

• rôzne kožné vyrážky;
• poruchy stolice;
• kolika;
• zvýšená tvorba plynu;
• Ústava dýchacích ciest;
• kašeľ;
• nevoľnosť, vracanie;
• edém.

Bez ohľadu na príčinu vzhľadu alergickej reakcie, všetky mamičky majú rovnakú otázku: Čo potrebujete na kŕmenie detskej alergie? Je možné, aby bol menu bezpečný, rôznorodý a chutný? Určite môžete! Existuje mnoho receptov, ktoré vám umožnia naliať vaše obľúbené dieťa chutné a užitočné menu každý deň. Nie je však dosť na to, aby sa "spojil" recept a upokojil, rozhodovať: "No, teraz budem určite kŕmiť."

Ak má dieťa alergie, je dôležité určiť, ktoré výrobky sú pre vaše dieťa dráždivé. Ak to chcete urobiť, odstráňte všetky produkty, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu z menu dieťaťa. Navštívte alergistu lekára, aby ste vymenovali a odovzdali špeciálne analýzy mimo obdobia exacerbácie. A potom, spolu so špecialistom, bude možné vytvoriť diétu, ktorá je vhodná pre váš prípad.

Produkty alergie

Produkty, ktoré môžu slúžiť ako dráždivá, sú rozdelené do 3 skupín.

1 Skupina - vysoko kalibrované výrobky

• vajcia;
• ryba;
• bouillons na mäse;
• morské plody;
• kaviár;
• cereálie (pšenica a raž);
• bobule s jasnou farbou (jahody a jahody);
• zelenina s jasnou farbou (korenie, mrkva a paradajky);
• citrus;
• exotické ovocie (Ananás, Kiwi, Melon, Permmon, Grenade);
• kakao;
• orechy;
• huby;
• čokoláda;
• kávu.

2 Skupina - Produkty Strednej alergie

• plnotučné mlieko;
• mliečne výrobky;
• mäso kuracieho mäsa;
• hovädzie mäso;
• ovos;
• pohánka;
• fazuľa (sójový, hrášok, fazuľa);
• korene (repa a zemiaky);
• cukor;
• ovocie s neuropálnou farbou (banány, marhule, broskyne);
• bobule s nedostatkom farby (šípky, Lingonberberry, brusnice, čierne ríbezle).

3 Skupina Nízko-alergické produkty

• mliečne výrobky;
• králičie mäso;
• turecko;
• konské mäso;
• lenten bravčové mäso;
• lenten Lamb;
• farba I. biela kapusta;
• brokolica;
• cuketa;
• patchsons;
• uhorky;
• kukurica;
• proso;
• pearl Barley;
• zelené odrody hrušiek a jabĺk;
• záhradné zelené;
• Červené a biele ríbezle.

Malo by sa zrejmé, že separácia do skupín je pomerne podmienené a alergické reakcie - prípad je čisto jedinca. Dieťa nemusí mať žiadne problémy s 1 a 2 skupinami výrobkov a zároveň silná reakcia na morské mäso z 3 "bezpečné" skupiny.

Popular Alergény

Zvážte samostatne najobľúbenejšie alergénne výrobky.

Mlieko

Alergia na kazeínu v dieťaťu je veľmi častá. A to sa vzťahuje nielen na kravské mlieko, ale aj koze. Najčastejšie deti čelia umelej výžive. Často je to náchylné na deti na dojčenie, ak mama počas obdobie laktácie Jedá príliš veľa mliečnych výrobkov.

Pomerne často dieťa s potravinami alergie na mlieko môže pokojne môže jesť kyslé mlieko. Pri výrobe fermentovaných mliečnych výrobkov dochádza k hydrolýze a kazeín sa čiastočne rozdelí na jednoduchšie aminokyseliny. Držte sa však opatrne.

Lepok

Nejaký kultúry obilnín Obsahuje zeleninový proteín glutén, ktorý sa nachádza na druhom mieste v našom zozname populárnych alergénov. Patrí medzi ne raž a pšenica z prvej skupiny výrobkov.

V súlade s tým, alergie pšenice automaticky vylučuje použitie výrobkov múky, pečenie, cestoviny a nejakej kaše. Alternatívny pšeničný chlieb Zvyčajne sa stáva pečenie z ovsenej a kukuričnej múky.

Bielok

Je to proteín, ktorý spôsobuje vysokú alergiu kuracích vajec. Vajcia iných vtákov je aj v oblasti rizika, ale v menšej miere.

Spustenie známej malej alergie s vajcami je lepšia s Quail - sú menej nebezpečné.

Morské plody

More, riečne ryby, akékoľvek morské plody (vrátane kaviára) sú tiež silní dráždiví potravinové alergie.

Je alergický na ryby, ktoré majú najvyššie percento "prežitia" a často zostáva s osobou pre život.

Výživové doplnky

Všetky druhy farbív, konzervačných látok, príchutí a prísady chuti. Sú ako súčasť väčšiny výrobkov. Hovoriť o deťoch, stojí za to zaplatiť osobitnú pozornosť jogurtovým, džúsom, oxidom uhličitým, omáčkam, rýchle obilniny občerstvenia.

Potravinárske prísady sú zjavne škodlivé, a eliminujú ich z výživy dieťaťa ľahšie ako vyššie uvedené prírodné produkty. Nebudeme vedieť, či obmedzíte výživové doplnky a vo vašej strave.

Krížová alergia

Samostatne stojí za to zdôrazniť koncepciu "cross-alergies". DÔLEŽITÝ NUANCE Pri vytváraní menu pre alergiu na deti, ktorá by nemala byť prehliadaná z pohľadu. Produkty s podobnou proteínskou štruktúrou môžu spôsobiť alergie, hoci alergény nie sú.

Takže, s alergiami na bielkoviny kravského mlieka, môže sa vyskytnúť agresívna reakcia na hovädzí mäso. Pšeničná alergika spôsobuje neznášanlivosť pre všetky obilniny. Mliečne alergie môžu tiež spôsobiť intoleranciu chatového syra, kyslej smotany, smotany a masla.

Odkazujúca sa z menu Straight Stimuly a krížové reakcie, môžete urýchliť útočnú remisiu. Uistite sa, že preskúmať a zapamätať si "Twin" alergény pre váš prípad.

Denník

Potravinová alergia Je spracovaný predovšetkým diateripou. Pre svoje kompetentné riadenie a kontrolu, musíte začať denník potravín, na ktorý zaznamenáte dátum, čas a číslo nového produktu zadaného v menu. Ako aj prítomnosť alebo neprítomnosť alergickej reakcie na to (čo, aký čas). Denník pomôže nič nechať ujsť nič z druhov, venovať pozornosť malým veciam, nezabudnite a nestrácajte cenné informácie.

Menu v 1 roku života

Diéta sa líši nielen v závislosti od alergénu. Veľa rozhoduje vek. Babes materský mlieko Najviac chránené. Ale ošetrovateľská matka musí byť opatrná a pozorovaná diéta. Koniec koncov, všetko, čo bude jesť, dostane spolu s mliekom v batoľa žalúdka. Nový produkt by sa mal snažiť ráno a mierne vidieť možného vzhľadu reakcie. Ak neexistuje žiadna reakcia - potom môžete zahrnúť nový produkt v diéte.

Ďalšia vec je, ak z nejakého dôvodu je kŕmenie omrvinky založené na umelej zmesi. Tu nie je ľahká úloha vyzdvihnúť zmes, ktorá je pre vás optimálne vhodná. Preskúmajte zloženie kašu a hodnotení zákazníkov. Ale čo je najdôležitejšie, ako dieťa reaguje. Ak sa objavia príznaky alergie - okamžite sa menia.

• Prvé deti pre alergické deti sú zavedené o niečo neskôr ako pre zdravé deti. Odporúčaný vek pre prvý prach - 7 mesiacov. Skúste najprv dať zeleninový pyré. Puré by mal byť z jednej zeleniny: brokolica, cuketa, karfiol. Pure môže byť ich vlastná príprava (najmä dobre, ak sa ich zelenina používa s posteľou), alebo špeciálne deti konzervované potraviny. Začnite s jedným alebo dvoma lyžicami. Odporúča sa to urobiť aj ráno na sledovanie potravinovej reakcie. Nezabudnite oslavovať novosť v potravinovom denníku. Ak neexistuje žiadna reakcia, postupne zvyšujte dávku, prinášajúcu do plnej časti.
• Druhá návnada v menu detskej alergie je zavedená za 8 mesiacov. Pridajte tichú kašu, ak existujú alergie na mlieko, alebo bezlepkovú kašu, ak je alergia na pšenicu. Sú vyrobené na vode alebo na špeciálnu zmes. Pre domáce varenie Kaša pridá malé množstvo rastlinného oleja. Pri výbere hotovej kaše, venujte pozornosť zloženiu a obsahu vitamínov a minerálov.
• Po 8-9 mesiacoch je možné do diéty zavedené mäsové konzervované mäso. Môžete ich tiež urobiť seba alebo kúpiť už pripravený. Spravidla sa začnite s králičím mäsom, ako najmenej alergénny typ mäsa. Aktujte rovnaký preukázaný: zavedenie prísady hladko, postupne a pod starostlivým pozorovaním.
• Ovocné pyré sa snažia nie ako 10 mesiacov. Výhodné je lepšie dať pyré zo zeleného jablka alebo hrušky. Všeobecne platí, že sa snažte zvoliť ovocie, ktoré majú bez západkovej farby. Ak sú jablko a hruška dobre strávite bez následkov, za 10 mesiacov si môžete vyskúšať pyré z banánov a sliviek. Stále sa snažte dať nové jedlá ráno a mierne.
• Výživa dieťaťa je založená na zadaných hádkoch. Nový produkt v menu alergie možno zadať do 1 roka. To by malo byť refrakcie z rybích výrobkov a kuracích vajec až do výkonu jedného roka. Menu pre jednoročnú alergiu dieťa môže byť rozšírená zavedením fermentovaných mliečnych výrobkov. Začnite od Kefir, potom môžete vyskúšať chemery a ďalšie kyslé mlieko. Vyskúšajte mliečne obilniny prípustné pre alergické za 1 rok.

Diéta pre deti od 1 do 3 rokov

• Po roku sme jedli len to, čo neposkytol agresívne reakcie. Overené ovocie a zelenina, bezlepkové obilniny, nealergénne mäsové jedlá, mliečne výrobky, ktoré sa podarilo vytvoriť priateľov.
• Vek 2-3 roka Alergológovia sa nazývajú bodu obratu. Je to v tomto veku, dodržiavanie príslušnej stravy a terapie, je možné zbaviť väčšiny potravinových reakcií. Preto zostáva len vyskúšať a držať.
• Prekročenie hraníc 3 roky, Opatrne vstúpte do dávky alergických výrobkov, ktoré spôsobili negatívnu imunitnú reakciu. Porovnanie výsledkov s potravinovým denníkom, najprv vybrať produkty z 2 a 3 skupín. Pre bezpečnostnú sieť skúste tepelne spracované jedlá, sú menej agresívne. Napríklad, nie čerstvé červené jablko, ale pečené. Sledujte reakciu a nezabudnite konzultovať s alergikom. Potravinová alergia nie je veta. Výsledok bude prínosom pre vaše úsilie.

Možnosti ponuky

Nižšie uvádzame niekoľko príkladov jedál pre deti alergie, z ktorých je možné urobiť menu na týždeň.

Raňajky

• pohybová kaša drobivka s cukrom;
• hercules Porridge so sladkým jablkom;
• ryžová kaša na sójovom mlieku;
• kukuričná kaša s prelínami;
• Šalát chatovej syry, uhoriek a zelených;
• pečené sladké jablko.

Prvé jedlá (na zeleninových vývaroch)

• zeleninová polievka;
• zucchini polievka;
• zemiaková polievka;
• polievka s karbonátkami;
• lentish chowder;
• vegetariánske Borsch.

Mäsové jedlá

• meatballs z Turecka s Zucchomanom;
• hovädzie bokov;
• kapusty a ryžové karbonátky a ryža;
• parné kotlety;
• fragramová omáčka;
• mäso so zeleninou v rúre.

Garniirs

• murované kazety;
• Šaláty vyrobené z vyriešených zeleniny (paliva - olej);
• zeleninové a obilné kastróly;
• varené alebo dusené zemiaky;
• zeleninový guláš.

dezerty

• sladké kastróly;
• Čerstvé a pečené ovocie;
• oat sušienky;
• chickle palacinky;
• oat cupcakes;
• ovsené vločky.

Nápoje

• zelený čaj;
• slabý čierny čaj;
• berry kissel;
• compote;
• morse;
• nerastnú minerálnu vodu.

Ak chcete začať, používajte špeciálne recepty pre deti s alergiami. Pečenie bez vajec, mlieka a pšeničnej múky, ak existuje alergia na glutén a alergický na mliečny proteín. Polievky bez mäsových bujníkov s alergiami na mäse. Mäsové jedlá pripravené pre deti alergie by mali byť varené, dusené alebo spárované. Pred varením nezabudnite skontrolovať zloženie riadu, pričom sa zohľadní žiadosti o jednotlivé dieťa.

Recepty na detskú alergiu

Poznáte alergény a krížové reakcie, urobte plnohodnotné lahodné menu bez ťažkostných produktov, ale môžete. Skúsené Mommies s pohybom Transformujú všetky recepty a nahrádzajú nežiaduce výrobky na prípustné.