Kakšne so prednosti lubenice? Kakšne so prednosti lubenine lupine? Kako uporabljati lubenično lupino.

1. avgusta se bodo v Moskvi odprle stojnice z lubenicami. Morda lahko vsakdo pove o koristnih lastnostih te rastline. Vendar, kot se je izkazalo, ni koristno samo sadje lubenice.

Lubenica - glava vsega

Lubenica vsebuje tudi veliko vlaknin, zato iz telesa odstranjuje holesterol, ki je glavni krivec ateroskleroze. Lubenica pomaga odpraviti zastoj žolča, kar izboljša polt in prebavni trakt. Črtasti velikan je sposoben izgnati pesek iz ledvic - če ga uporabljate 4-5 dni, približno 2 kg lubenice na tešče dnevno, najbolje v dveh odmerkih.

Na veselje vseh sladkosnedov, ki so se prisiljeni omejiti pri uživanju svojih najljubših živil, lubenica vsebuje lahko prebavljive vrste sladkorja in ni kontraindicirana niti za bolnike s sladkorno boleznijo. Za ljudi na dieti je lubenica idealna poslastica, saj kilogram lubenine kaše vsebuje le 500 kalorij, piše ulady.ru.

V boju za vitka postava lubenica je vaša dobra pomočnica. Najpogosteje je lubenica urejena za hujšanje. postnih dnevih ko se čez dan poje samo lubenice - 1,5-2 kg kaše v petih odmerkih - in nič več. Takšne postne dneve je najbolje urediti največ dvakrat na teden. V postnih dneh je priporočljivo uživati ​​tudi lubenico s rjavim kruhom. Če ni kontraindikacij, si lahko uredite tudi "lubenično stradanje", ko se poleg lubenic in črnega kruha 3-4 dni nič ne jedo.

Koristni prigrizki

Precej priljubljena je tudi marmelada iz lubenice. Izdelki: lupine lubenice, citronska kislina (3 g na 1 kg lupine), vanilin - 1 g; sirup: 1,9 kg sladkorja na 1 liter vode. Olupljene rezane skorje je treba spustiti 5 minut. v vroča voda s citronsko kislino, nato hladno. Nato skorje prelijemo s sirupom, kuhamo, dokler ne posvetlijo. Nato jih morate pustiti stati in zavreti. Pustimo 6-8 ur in ponovno zavremo ter dodamo citronska kislina, in še enkrat pustite, da se kuha. Nato marmelado kuhamo do kuhanja, dodamo vanilino.

Lubenico lahko tudi solimo. Za to boste potrebovali: slanico: sol, vodo (2 žlici na 1 liter); 1 kg lubenice na 1 liter slanice. Oprane lubenice damo v posodo, potem ko jih prebodemo na več mestih, prelijemo s slanico in pustimo 30-40 dni na hladnem. Slanico je treba hraniti pri sobni temperaturi 1-2 dni.

Za pripravo limonade iz lubenice boste potrebovali naslednje sestavine: 2 skodelici pomarančnega soka, 1 liter gazirane vode, limonino lupinico, limonin sok, sladkor. Nato morate lubenici odrezati vrh, zmletite kašo, nalijte sok v lubenico, dodajte sladkor, limonino lupinico po okusu in lubenico za pol ure postavite v hladilnik. Po limonadi skupaj z kašo nalijemo v kozarce, dodamo sodo in postrežemo.

In končno - recept za koktajl iz lubenice in manga. Sestavine: 500 g lubenice, 1 mango, 750 ml pomarančnega soka, led. Meso lubenice in manga brez koščic narežemo na kocke in pustimo v zamrzovalniku 2 uri. Nato sadje v mešalniku (ali mešalniku) pretlačimo s pomarančnim sokom. Napitek nalijte v vrč, dodajte led in postrezite.

Gradivo so pripravili spletni uredniki www.rian.ru na podlagi informacij iz odprtih virov

Lubenica je priljubljena poletna hrana za odrasle in otroke. Hkrati vsi vedo, da so v lubenici užitne ne samo kaša, ampak tudi lupina in celo semena. Kakšna je korist za osebo od uživanja lubenic in lubeničnih olupkov ter kakšno škodo lahko prinesejo zdravju telesa, ugotovite iz članka in videoposnetka.

Iz česa je narejena lubenica in kako se uporablja?

To rastlino melone predstavlja tisoč sort, ki se razlikujejo po obliki in velikosti, barvi in ​​vzorcu lupine, debelini, kakovosti celuloze in semen.

Za 80% je ta kultura melone sestavljena iz vode, zato ima nizko vsebnost kalorij - le 25-30 kcal. Hkrati je lubenina kaša vir:

• organske kisline;
• vlaknine in pektin;
• alkalne snovi in ​​likopen;
• lahko prebavljivi ogljikovi hidrati;
• vitamini - A, PP, P, C, skupina B;
• minerali - železo, kalij, fosfor, fluor, cink in drugi.

Lubenica je 80% vode

Vsi ti uporaben material poleg pulpe jih najdemo tudi v lubeninih lupinah, nekaj pa je vlaknin, aminokislin in klorofila celo v več. Zato je priporočljivo, da olupkov ne zavržete, temveč jih uporabite za kuhanje. zdravilne decokcije in poparki, kulinarične užitke - marmelade, marmelada, kandirano sadje.

Lubenina kaša je našla uporabo tudi pri kuhanju, iz nje se pripravljajo pijače, sirupi, želeji in druge sladice, marshmallows, med, soljene in vložene zaloge za zimo. Lubeniški kruh, posušena ali ocvrta lubenica v testu izgleda precej eksotično.

Pozor! Po vsebnosti kalijevih soli v svoji sestavi je lubenica pred pomarančami in bananami, po vsebnosti likopena, bioaktivne snovi, ki nasprotuje nastajanju rakave celice, - paradižnik. Po količini železa v sestavi je lubenica druga le za špinačo in listnato solato.

Na Kitajskem so semena lubenice tako priljubljena kot pri nas sončnična ali bučna semena. In ne zaman, saj so antihelmintičnega delovanja, spodbujajo celjenje žilni sistem, krepitev srca. Četrtina semen lubenice je sestavljena iz maščobnih olj, ki se v nekaterih državah uporabljajo v hrani.

Pozor! Olje, pridobljeno iz semen lubenice, ima podobne lastnosti kot mandljevo olje in ima okus kot oljčno olje.

Semena lubenice pomagajo krepiti srce

Kaj je dobro za zdravje

Lubenica je izdelek, v katerem imajo celuloza, lupina in semena zdravilne lastnosti.

Uradna medicina priporoča uporabo lubenice kot naravnega diuretika, ki lahko očisti ledvice. Skupaj z urinom lubenica odstranjuje toksine, pesek, strupene snovi in ​​usedline soli. Koristno je tudi za jetra, zlasti za tiste, ki trpijo za hepatitisom, holecistitisom, boleznimi žolčevodov.

Lubenica je pravi antidepresiv, betakaroten, ki ga vsebuje, vam omogoča obvladovanje čustvenega in duševnega stresa, stresa. Uporaba tega buče služi kot preventivni ukrep:

Zaradi visoke vsebnosti železa lahko lubenico priporočamo kot sredstvo za boj proti anemiji različnih stopenj. Njegova uporaba bo zelo koristna za vse, ki so bili podvrženi antibiotični terapiji ali operaciji pod anestezijo. Folna kislina, ki jo vsebuje lubenica, je koristna za ženske, ki načrtujejo nosečnost, saj ustvarja pogoje za normalen razvojživčni in hematopoetski sistem pri plodu. Njegova uporaba pri doječih ženskah poveča laktacijo.

V medicinske namene uporabljajo se tudi lubenične lupine. Na primer, sok, iztisnjen iz lubeničnih olupkov in zaužit na prazen želodec v 100 ml, ima diuretični učinek. Njegova uporaba bo koristna pri vnetnih procesih, ki se pojavljajo v genitourinarni sistem in za boj proti prekomerni teži, edemom.

Sok lubenice ima diuretične lastnosti

V domača kozmetologija Uporabite lubenične lupine:

• za pripravo losjonov, katerih redna uporaba ima vlažilni, protivnetni in tonični učinek na mastno in mešano kožo;
• za maske, ki delujejo tonično na starajočo se kožo.

Olje iz semen lubenice ima antiflogistični učinek, pospešuje celjenje opeklin in ran. Uporablja se za nego las in nohtov, pa tudi za preprečevanje prostatitisa in uretritisa.

Škodljive lastnosti in kontraindikacije

V bistvu je škoda uživanja lubenic in lubeničnih olupkov povezana z njihovo sposobnostjo kopičenja nitratov in drugih škodljive snovi. Pri njihovi uporabi se lahko pojavijo driska, alergijski izpuščaji, slabost, bruhanje in bolečine v želodcu. Nitrati, vstop v Človeško telo se lahko pretvori v nitrite, ki zmanjšajo raven hemoglobina v krvi in ​​izzovejo razvoj rakavih celic

Lubenica kopiči nitrate, zato jo morate uporabljati previdno.

Nasvet! Ni vredno tvegati in kupiti lubenice pred sezono, najverjetneje vsebujejo povečan znesek nitrati.

Za zmanjšanje koncentracije strupenih snovi v lubeninih lupinah bo pomagalo, da jih 2-3 ure namočite v mrzlo vodo.

Lubenice je treba popolnoma izključiti iz prehrane ob prisotnosti naslednjih bolezni:

• kolitis, disbakterioza;
• napenjanje, driska;
• holelitiaza ali urolitiaza;
• sladkorna bolezen tipa 2;
• patologija prostate.

Lubenico lahko dajete otrokom le od 2-3 let - ne več kot 100 g na dan, od 4 do 6 let - ne več kot 150 g.

Otroci lahko jedo lubenico šele od 2-3 let

Uporaba lubeničnih olupkov je kontraindicirana pri kronične bolezni bolezni prebavil in ledvic.

Izkoristite sezono lubenic, da uživate v okusu in izboljšate svoje telo. Da se prepričate o kakovosti zaužitih lubenic, je bolje, da jih gojite sami ali kupite v trgovinah in na uradnih tržnicah, kjer lahko zagotovijo certifikat kakovosti.

Koristi in škode lubenice - video

Fotografija lubenice

Lubenica je največja lažna jagoda na zemlji, okrogla oz ovalne oblike, z gosto, gladko skorjo in rdečim ali rožnatim, zelo sočnim, sladkim mesom. Lubenica je jagodičje iz družine bučk. Vsakdo pozna lubenico kot čudovito poslastico, ki poteši žejo v poletni vročini. In kako se lubenine lupine uporabljajo v ljudskem zdravilstvu?

Lubenica vsebuje do 12 % sladkorjev, od tega več kot polovica fruktoze, ostalo je saharoza in glukoza.

Lubenica je vir pektina, vitaminov C, PP, B1, B2, vlaknin, provitamina A, folna kislina.

Od elementov v sledovih v lubenici je veliko mangana, železa, niklja, kalija, magnezija in železa. Semena lubenice vsebujejo veliko količino vitamina D, bogata so z maščobnimi olji.

V bistvu se lubenice uživajo sveže, poleti lubenica odlično poteši žejo in je vir elementov v sledovih, ki napolnijo elemente v sledovih, izgubljene v človeškem telesu z znojem.

Lubenice so nasoljene, pri fermentaciji in soljenju ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.

Prekuhan sok lubenice se spremeni v lubeniški med, ki vsebuje več kot 90 % sladkorjev.

Lubenino lupino uporabljamo za pripravo kandiranega sadja, marmelade in marmelade, posušimo in uporabljamo kot zdravilo.

Semena lubenice se uporabljajo za izdelavo lubeničnega olja.

Lubenico lahko uživajo ljudje katere koli starosti, njene zdravilne lastnosti pa so našle svojo uporabo v ljudski in uradni medicini.

Koristne lastnosti lubenic in lubenine lupine

Lubenice močno izboljšajo prebavni proces. Vlaknasta pulpa lubenice je odličen stimulator koristne črevesne mikroflore. Lubenica je alkalen izdelek, nevtralizira negativne učinke kislin iz jajc, mesa, kruha, rib.

Lubenica vsebuje veliko folne kisline, ki je potrebna za normalno življenje vsakega človeka, saj sodeluje pri hematopoezi, pa tudi pri sintezi aminokislin. Folna kislina je stimulans presnova maščob, ima izrazit antisklerotični učinek. Delovanje folne kisline znatno okrepijo vitamini C, P, holin. Lubenico jemo predvsem surovo, kar vam omogoča, da v telo vnesete vse dragocene zaloge folne kisline, za razliko od drugih izdelkov, ki so podvrženi toplotni obdelavi, iz katere se uniči.

Lubenica odpravlja negativne učinke zdravljenja z zdravili, pa tudi anestezije, koristno jo je uporabljati po operacijah in po dolgotrajnih boleznih.

1. Odvarek semen lubenice in odvarek svežih lubeničnih olupkov ima odlične diuretično delovanje. A lubenične lupine posušimo in jih pozimi uporabljamo za pripravo takšnih odvarkov.

2. Zaužijemo tako decokcijo lubenice kot lubenine lupine z edemom ki jih povzročajo bolezni ledvic, srca in krvnih žil, jeter.

3.Pri urolitiaza dnevna poraba lubenine kaše (do 2,5-3 kg) ali pitje odvarka lubeninih olupkov (do 2 litra) spodbuja raztapljanje kamnov in preprečuje napredovanje bolezni.

4.Z ledvičnimi kamni soli, ki jih najdemo v sečila in ledvice, se raztopijo pod vplivom alkalnega okolja urina, ki se pojavi pri uživanju lubenice. Za terapevtski učinek morate vsako uro pojesti velik kos lubenice.

5. Od skorje lubenice odrežite trdo zgornjo plast. Zeleni del skorje drobno sesekljamo, posušimo v pečici na nizki temperaturi do polovice kuhane, nato potresemo po tkaninah v prostoru in posušimo. Pozimi lahko vzamemo posušene lubenične lupine zdravilo od žad, nefrolitiaza, edem. Za zdravljenje potrebujete 1 žličko. lubenice olupke jesti pol ure pred obroki, piti pol kozarca topla voda z žličko medu. Sredstva je treba jemati vsak dan, trikrat na dan. Posušene lubeničke olupke hranite v platneni vrečki, na suhem mestu ali v papirnati vrečki.

6. Zdravilo za kolitis. 100 g suhih lubeničnih olupkov prelijte v termos s pol litra vrele vode, pustite 2 uri. Pijte 1/2 skodelice poparka do 5-krat na dan.

7. Z angino pektoris, tuberkulozo. Lubenične olupke narežite iz goste lupine, narežite in pomikajte v mlinčku za meso. Iztisnite sok. Vsako uro grgrajte s sokom iz lubeničnih olupkov.

8.S počasno kožo obraza, pigmentacijo. Trikrat na dan obrišite obraz s sokom lubenice, po 15 minutah sperite s čisto vodo.

9. Po hepatitisu, alkoholizmu, obnoviti jetra. Sok, iztisnjen iz lubeničnih olupkov, je treba bolniku dati v 1 žlici. vsako uro, vsak dan.

10.S sladkorno boleznijo. Diabetiki so kontraindicirani velike odmerke lubenica, vendar bo zelo koristno piti sok iz olupkov zelene lubenice, 1/4 skodelice 4-krat na dan: vsebuje vse potrebne elemente v sledovih in vitamine, kot v rdeči kaši lubenice, vendar je sladkor minimalen.

11. Od aken, vre, trofične razjede, preležanine kožo morate obrisati s svežim sokom iz lubeničnih olupkov ali narediti losjone.

12.Za migreno, hud glavobol. Na templje in čelo morate pritrditi sveže lubenične lupine ter jih pritrditi z zavojem. Ko se olupki segrejejo, lahko položite druge. Postopek ponavljajte, dokler bolečina ne popusti. Enako zdravilo se lahko uporablja pri revmatskih bolečinah.

Toda tudi njena semena in skorja. Koristi lubenične lupine so dokazane pri kolitisu, griži, zaprtju itd.
Otrokom pri kolitisu dajemo svežo zeleno ali posušeno lubenično lupino.
Infuzija olupkov lubenice. 2 žlici zdrobljene in posušene lubenične lupine prelijemo s 500 ml vrele vode, vztrajamo, precedimo. Vzemite 80-100 ml infuzije 3-krat na dan 30 minut pred obroki za bolezni jeter in žolčevodov (kot holeretik), diatezo sečne kisline (kot diuretik), kolitis (pri otrocih).
Decoction lubeninih olupkov. V ljudskem zdravilstvu se suhe in sveže lubenine lupine uporabljajo v obliki odvarka 1:10 kot diuretik.

Prednosti lubeničnih olupkov pri zaprtju

Lubeničnih olupkov ne zavrzite, ampak jih na drobno nasekljajte in osušite, pred uporabo zdrobite 1 žličko. mete, prelijte z 200 ml vrele vode, pustite stati 20 minut, prelijte z 1 žlico. lubenico v prahu in pijte pred obroki vsak dan, dokler ne vidite rezultata. Lubenične lupine lahko hranite največ eno leto.

Koristne lastnosti lubenice pri griži

Lubenične lupine posušimo v pečici in zmeljemo v prah. Najprej dajte bolniku 2 dni zapored 1 žličko. rabarbara v prahu, tretji dan pa 2 žlički. lubenica v prahu.

Za akutne in kronično vnetje debelo črevo priporočen poparek: 80-100 g posušenih lubeničnih lupin v 2 skodelici vrele vode.

Koristi lubeničnih olupkov pri vnetju v ledvicah

Odvarek suhih in svežih lubenic (1:1) se jemlje 0,5 skodelice 3-4 krat na dan kot močan diuretik.

Kandirane lubeničke lupine

Kandirane lubeničke lupine. Lubenično lupino narežite na majhne kocke. Kuhamo jih v vreli vodi, dokler niso mehki. Skuhamo sladkorni sirup in vanj potopimo kuhane lubenine lupine. Pustite jih v sirupu 8-10 ur. Nato kuhajte 10 minut. Ta postopek ponovite večkrat, dokler skorje ne postanejo prosojne. Na koncu kuhanja dodamo citronsko kislino in vanilijo. Vroče skorje stresemo na cedilo, pustimo, da sirup odteče, potresemo s sladkorjem, premešamo in posušimo v ogreti pečici. Lubenične lupine - 1 kg, sladkor - 1,5 kg, voda - 800 ml, citronska kislina - 1 čajna žlička, vanilin.

Prednosti lubeninih olupkov za osteohondrozo

Lubenine lupine za osteohondrozo.Če želite pripraviti zdravilo za osteohondrozo, morate pojesti lubenico, po nekaj urah odstranite zeleno plast lubenične lupine, jo posušite v pečici, zmletite v mlinčku za kavo in vzemite 0,5-1 žličko 2-3 krat. dan. Je močan diuretik in fiziološko sredstvo, ki zmanjšuje otekline in vnetja v tkivih in živčnih koreninah.

Prednosti lubeničnih olupkov kot diuretika

Za povečanje diuretičnega učinka lubenine lupine pomešano s koruzno svilo. Ta mešanica izboljšuje delovanje jeter in črevesja ter znižuje tudi krvni tlak. Namesto posušenih lubeničnih olupkov lahko vzamete tudi lupine bučk in lupine kumar.

Prednosti lubenice pri urinski inkontinenci

V stara leta ljudje trpijo zaradi urinske inkontinence. vam bo pomagal čaj iz lubenice. Treba je rezati zelena skorja lubenice, posušite in naredite odvarek, pijte kot čaj. V enem mesecu se boste znebili te nadloge tako, da boste okrepili svoj mehur.

Prednosti lubeničnih olupkov pri vnetju debelega črevesa

Posušene lubeničke lupine sesekljajte, 5 žlic. nalijte 2 skodelici vrele vode, zaprite pokrov in vztrajajte, dokler se ne ohladi. Obremenitev. Vzemite pol kozarca 4-krat na dan.
Lubenine lupine odstranijo vrečke pod očmi. 200 g posušenih lubeničnih lupin v termosu prelijemo z 0,7 litra vrele vode, pustimo 3-4 ure in pijemo 200 ml 3-krat na dan.

Koristne lastnosti lubenice pri migrenah

Lubenine lupine za zdravljenje migrene (glavobol). V počasnih požirkih počasi popijte 2 kozarca lubeničnega soka in na čelo privežite debelo lubenično skorjo. Bolečina se umakne in se dolgo ne vrne.

Prednosti lubeničnih olupkov za hipertenzijo

Lubenične lupine rešijo hipertenzijo. lubenine lupine pomaga pri boju proti hipertenziji, boleznim srca in ledvic. Za srca in trpeče odpoved ledvic profesor svetuje ljudem, naj lubenici odrežejo lupino in jo kuhajo 5 minut. Potem morate piti le 1 žlico 3-krat na dan. nastalo decokcijo in v enem mesecu rezultat ne bo počasi vplival.

Prednosti lubeninih olupkov za pomlajevanje telesa

koktajl iz lubenice prispeva k normalizaciji krvni pritisk in pomlajuje telo. Čiste lupine z belo lubenico narežite na majhne koščke, posušite v pečici. Dobro posušene lubenine lupine zmeljemo v prah v kavnem mlinčku. Dodajte 1 čajno žličko v kozarec kefirja ali sirotke. prahu in pijte ta koktajl 2-krat na dan.

Citrullus vulgaris Schrad.
Družina Cucurbitaceae - Cucurbitaceae.

Opis

Enoletna enodomna rastlina s plazečim steblom in razvejanimi viticami. Listi so veliki, globoko tri-petdelni. Cvetovi so enospolni, svetlo rumeni. Plod lubenice je sferična lažna jagoda. Plodovi so veliki, sferični, redko ovalni ali valjasti z gladko površino, z rdečo ali rožnato sočno sladko kašo in številnimi semeni. Nekatere sorte imajo belo ali rumenkasto belo meso. Barva lubja je zelena, temno zelena, včasih bela z vzorcem v obliki črt ali mreže. Dolžina stebla 2-3 m.

Širjenje

Lubenica se goji v številnih regijah Zemlje s suhim in vročim podnebjem. Lubenica izvira iz Južne in Srednje Afrike.

habitat

Gojene na melonah.

čas cvetenja

Junij julij.

čas zbiranja

avgust sep.

Način nabave

Skorja zrele lubenice je sijoča. Če potrkate nanj, bo zvok jasen, zvočen. Lubenice so shranjene, razporejene na police v eni vrsti, repi navzgor pri temperaturi od 0 do 5 ° C.

Kemična sestava

Lubenica je vir pektina, dušikovih in alkalnih snovi, vlaknin, vitaminov B1, B2, C, PP, folne kisline in provitamina A ter soli mangana, niklja, železa, magnezija in kalija. Meso lubenice vsebuje do 12% sladkorjev (glukoza, fruktoza in saharoza). Fruktoza predstavlja približno polovico vseh sladkorjev in je odgovorna za sladkost lubenice. Plod, ki tehta 3–4 kg, vsebuje do 150 g čiste fruktoze. Semena vsebujejo do 25–30 % maščobno olje bogata z vitaminom D.

Uporabljeni del

Sadje (pulpa in skorja) in semena.

Aplikacija

V ljudskem zdravilstvu se lupina, lupina, semena in sok lubenice uporabljajo:

• Pri vročinska stanja;
• Kot močan diuretik;
• Kot blago odvajalo;
• Kot choleretic;
• Kot protivnetno;
• Kot hemostatik;
• Z vodenico;
• Z zlatenico;
• Za zdravljenje kolitisa pri otrocih;
• Za opekline;
• Z boleznimi jeter in žolčnika;
• Z anemijo;
• S pljučno tuberkulozo;
• Pri kronični cistitis, žad;
• S kamni v ledvicah, mehurju in sečevodu;
• Z zastrupitvijo.

Kontraindikacije

Pri bolnikih uporabljajte previdno sladkorna bolezen. Ne uporabljajte za zdravljenje alkalnih kamnov v sečilih.

Način uporabe

Najpogosteje se lubenice uporabljajo sveže. Sadna kaša, sok dobro potešijo žejo. Prisotnost občutljivih vlaknin in pektina v lubenici ugodno vpliva na prebavo in izboljšanje črevesna mikroflora. Uporaben je tudi v prehrani debelih bolnikov. Semena imajo hemostatske in antihelmintične lastnosti. Lubenica je dobra za ljudi vseh starosti. Njegove zdravilne lastnosti se pogosto uporabljajo v medicini.

celuloze

• Redno uživanje lubenice zagotavlja zdrav spanec, duševni mir in za moške - povečana moč.
• Na rano nanesemo kašo rdeče lubenice kožne bolezni, za celjenje gnojnih ran, ki se ne celijo.
• Pri sladkorni bolezni se priporočajo majhni odmerki lubenice. To je posledica dejstva, da je v zreli lubenici veliko fruktoze, ki se zlahka prebavi in ​​za razliko od saharoze ne obremenjuje otoškega aparata trebušne slinavke. Toda diabetiki morajo biti pri lubenicah zelo previdni.
• Lubenice izboljšajo prebavni proces. Vlaknine in pektinske snovi lubenine kaše prispevajo k vitalni aktivnosti koristnih mikroorganizmov v črevesju. Lubenica je bogata z alkalnimi snovmi, ki nevtralizirajo odvečne kisline iz glavnih živil: jajc, rib, mesa in kruha.
• Pri bolezen ledvičnih kamnov alkalnost urina pod vplivom snovi, ki jih vsebuje lubenica, se poveča, soli postanejo topne in se izločajo zaradi diuretičnega učinka. V tem primeru je treba lubenico jesti v enotnih porcijah, lahko tudi ponoči. Vendar ne smemo pozabiti, da se kamni lahko pojavijo tudi v alkalnem urinu (na primer fosfatni kamni). V tem primeru se zdravljenja z lubenico ne sme uporabljati.
• Pri urolitiazi, cistitisu in nefritisu, ki se pojavljajo brez zadrževanja vode v telesu, lahko lubenico zaužijemo od 2 do 2,5 kg lubenice na dan.
• Lubenica je odličen diuretik. Jesti ga je treba za edeme, povezane z boleznimi srčno-žilnega sistema, ledvice in jetra.
• Lubenica vsebuje folno kislino, ki je bistvenega pomena za bolezni srca in ožilja. Sodeluje pri sintezi aminokislin in tvorbi krvi, uravnava presnovo maščob, ima antisklerotični učinek, kot so holin ter vitamini C in P, ki jih vsebuje lubenica.
• Lubenica je koristna tudi pri slabokrvnosti, saj poleg folne kisline vsebuje železove soli.
• Vlaknine lubenice, ki povečujejo črevesno gibljivost, pospešujejo izločanje odvečnega holesterola, zato je lubenica koristna pri aterosklerozi in hipertenziji.
• Lubenica je koristna za obnovo delovanja jeter po zlatenici.
• Pri kamnih v žolčniku se uporabljajo lubenice klinična prehrana, in so tudi dobro choleretic sredstvo za hepatitis.
• Pri boleznih jeter in žolčnika lubenica odstranjuje tekočino iz telesa in hrani jetrno tkivo z lahko prebavljivimi sladkorji.
• Koristno je jesti lubenico v obdobju po dolgem in resna bolezen, in tudi po kirurški posegše posebej, če je bila izvedena v splošni anesteziji.
• V prehrani debelih bolnikov se lubenina kaša uporablja za simulacijo sitosti. Celuloza je nizkokalorična (približno 38 kcal na 100 g).

skorja

Lubenine lupine uporabljamo sveže in posušene, iz njih pa pripravimo odvar in poparek.

Pri glavobolih, migrenah pomaga debela lubenina lupina, privezana na čelo in templje.

Lubenikovi lupini tanko odrežemo zunanjo zeleno plast, drobno sesekljamo, najprej posušimo v topli pečici, nato posušimo pri sobni temperaturi. Meljejo. Zaužijte 1 čajno žličko 3-krat na dan pred obroki, sperite z medom, razredčenim v vodi: 50 ml toplega kuhana voda pol čajne žličke medu. Posušene lubeničke lupine shranite v papirnato vrečko. Uporablja se za kronični cistitis, nefritis, ledvične kamne, mehur in sečevod kot diuretik.

Decoction lubeninih olupkov

1 žlico lubeničnih olupkov prelijemo z 1 skodelico vrele vode, kuhamo 10-15 minut v vodni kopeli. Ohladimo, precedimo. Vzemite 1/2 skodelice 3-4 krat na dan kot diuretik. Uporabite lahko posušene in sveže lupine.

Infuzija olupkov lubenice

100 g posušenih skorje vlijemo v 0,5 litra vrele vode in infundiramo, dokler se ne ohladi. Za kolitis vzemite 1/2 skodelice 4-5 krat na dan.

lubenica "med"

Sestavine: zrele sladke lubenice.

kuhanje: izberemo kašo, pretremo skozi sito, filtriramo skozi 2-3 plasti gaze in nastali sok zavremo, nenehno mešamo in odstranimo peno. Nato sok ponovno filtriramo skozi 3-4 plasti gaze in kuhamo na majhnem ognju, mešamo, dokler se volumen ne zmanjša za 5-6 krat in dobimo gost rjav "med".

Kandirana lubenica

Sestavine: kandirane lubenice ali druge - 1 kg olupljenih olupkov, sladkor - 1,5 kg, voda - 4 skodelice, citronska kislina, vanilin - na konici noža.

kuhanje: pripravite sirup iz sladkorja in vode. Olupljene lupine narežemo na majhne kocke in jih potopimo v sladkorni sirup. Kuhamo 7-10 minut, nato posodo odstavimo z ognja in pustimo 8-10 ur, nato ponovno kuhamo 7-10 minut in pustimo stati. To se ponovi 4-krat, dokler skorje ne postanejo prozorne. Pri zadnjem zavrenju sirupu dodamo vanilin in citronsko kislino. Vroče skorje odcedimo v cedilu, pustimo, da sirup odteče, nato potresemo s sladkorjem, premešamo, stresamo, da odstranimo odvečni sladkor, in kandirano sadje posušimo v vroči pečici.

Slane lubenice, cele

Sestavine: napol zrele majhne lubenice.

kuhanje: lubenice dobro operemo in jih na več mestih sesekljamo do globine 3 cm, nato pa jih spustimo v sod s vnaprej pripravljeno slanico (na vedro hladna voda vzemite 400 g namizna sol in 1,2 kg sladkorja, če je slanica pripravljena brez sladkorja, potem vzamemo 700–800 g soli na vedro vode). Voda naj pokrije lubenice. Na vrh se položi čista krpa, krog in tovor. Po 3 dneh odnesite sod na hladno. Po 3 tednih so lubenice pripravljene za uživanje.

Slana lubenica je zelo izvrstna poslastica. Postrežemo ga kot prilogo k mesu in ribam.

Vložene lubenice v kozarcu

Sestavine: pol zrele lubenice, sol - 1 žlica, sladkor - 1 žlica, kis - 1 čajna žlička, voda - 1 liter.

kuhanje: lubenice dobro operemo. Narežite na majhne koščke, olupite. Zložite v 3-litrski kozarec, prelijte pripravljeno marinado. Pripravljeno za uporabo po treh dneh.

Pozdravljeni prijatelji! Danes je naša tema: Koristi lubeničnih olupkov. Kot smo že omenili, je lubenica koristna v vitaminih in elementih v sledovih. V olupkih lubenice so vitamini in elementi v sledovih v velikem številu, pa tudi veliko vlaknin, potrebnih za podporo prebavi.
Lubenica se je uveljavila kot dobro zdravilo za boj proti ledvičnim kamnom.

Prednosti olupkov lubenice - uporaba.

1. Lubenične lupine lahko skuhamo, odvarek pa pijemo za boj proti ledvičnim kamnom.
   Še posebej zelene tanke skorje prispevajo k boju proti edemom, ki jih povzročajo bolezni srca, krvnih žil, jeter in ledvic, pa tudi v boju proti kolitisu.

1. Za boj proti kolitisu odrežite zeleno tanko lupino iz bele kaše lubeninih olupkov, sesekljajte, posušite v pečici in shranite v kozarcu. Kozarec posušenih lubeničnih olupkov prelijte s približno 5 vrele vode v termo in pustite približno dve uri. Pijte 100 g poparka 5-krat na dan.

1. Za boj proti driski zmletite suhe zelene skorje lubenice in vzemite 1 čajno žličko vsaki 2 uri z vodo.

1. Lubenične lupine pa tudi učinkovito pomagajo pri glavobolih. Lubenične olupke nanesite na templje in čelo, zavarujte s povojem in menjajte, ko se segrejejo. Absorbirajo vse slabo iz telesa in dajejo telesu koristne snovi.

1. Za boj proti revmi so dobre sveže lubenine lupine, ki jih je treba nanesti na boleča mesta in jih med segrevanjem menjati.

1. Za nego opečenih predelov kože je koristno, da na opečena mesta nanesete drobno sesekljane lubenine lupine. Lubenične lupine držite na koži 1 uro in sperite s hladno vodo.

1. Za zdravljenje vnetja grla lahko grgrate s sokom iz lubeničnih olupkov.

1. Sok iz lubeničnih olupkov je koristen pri obnavljanju telesa po alkoholizmu, hepatitisu. Pitje soka iz lubeničnih olupkov je priporočljivo za pol kozarca 4-krat na dan.

Rezultati.

Lubenične lupine so koristne in imajo široka uporaba od različne bolezni. Lubenične lupine ne zavrzite.
Naredite marmelado, odrežite tanko plast zelene lupine in jo posušite v pečici za nadaljnjo uporabo, prav pride pri zdravljenju driske, kolitisa in edema.
Iz debele pulpe lubenice naredite sveže stisnjen sok. Sok lubenice skoraj ne vsebuje sladkorja in je zelo zdrav. Sok iz lubeninih olupkov bo okrepil imunski sistem in povrnil moč po bolezni in zdravilih. Lahko se zaužije z medom.

In ne pozabi. Je preprosta in uporabna.

Za zaključek si oglejte, kako hitro in lepo rezati lubenico:

Bodite zdravi in ​​uspešni!

S spoštovanjem in ljubeznijo, Alina Taranets .

Vir

Dragi bralci! Slike v tabeli vodijo na uradno spletno stran za naročanje potrebnega in kakovostnega blaga.

Kliknite na slike in si oglejte izdelke. Nekatere artikle je mogoče kupiti z velikimi popusti. na primer, samo s tega bloga ob naročilu tečaja « zdrava hrbtenicačez 2 tedna", tako dobro, kot "Kako zdraviti cervikalna osteohondroza brez drog" vnesite kupon RAZPRODAJA30 in dobiš 30% popust.

Večina ljudi je prepričana, da je glavna dragocena sestavina lubenice njena kaša, medtem ko se koristi lubeninih olupkov sploh ne upoštevajo. Vendar je to zabloda, vsebujejo vse enake uporabne snovi kot v rdeči kaši. A v olupkih ni veliko sladkorja in vode, je pa tam več aminokislin, poleg tega pa imajo več vlaknin.

Kakšne so prednosti lubenine lupine? V alternativna medicina uporabljajo se kot diuretik, blag analgetik, sredstvo za odstranjevanje sluzi, čistilno in holeretično sredstvo. Prednost njihove uporabe je, da jih lahko sušimo in uporabljamo skozi vse leto do naslednje trgatve lubenic.

Ugodne lastnosti

Kaj je koristna lubenina lupina? Sveže in posušene se uporabljajo v naslednjih primerih:

• za zmanjšanje edema, ki se razvije v ozadju bolezni srca in ledvic;
• normalizirati ravnotežje vode in soli;
• za znižanje krvnega tlaka;
• da se znebite odvečne teže;
• s protinom;
• pri obnavljanju telesa po dolgi bolezni ali po hudem zdravljenju;
• za odstranjevanje toksinov in soli iz telesa;
• za normalizacijo prebave vnetni procesi v organih prebavnega trakta;
• preprečiti nastanek kamnov v mehurju in ledvicah ter olajšati odstranjevanje majhnih kamnov;
• za normalizacijo blata z zaprtjem.

Recepti

Za zdravje je zelo koristno uživanje kandirane lubenice. Priporočljivi so predvsem za ljudi, ki trpijo zaradi arterijska hipertenzija, težave z blatom, kolike v ledvicah in bolezni trebušne slinavke. Kandirano lubenico lahko uporabite kot samostojen izdelek ali pa jo dodate skuti, žitom itd. Toda takšna poslastica je lahko tudi škodljiva za telo - kandirana lubenica je kontraindicirana za ljudi s prekomerno telesno težo in sladkorno bolezen. Za pripravo te okusne in zdrave dobrote morate z zelene lupine odstraniti zgornjo lupino in ostanke rdeče kaše, zelene lupine narezati na kocke in kuhati približno 10 minut, nato pa kandirano sadje dajte v cedilo in pustite, da se odtok.

V tem času morate zavreti vodo s sladkorjem in ko voda zavre, vanjo položite kocke lubenice in kuhajte 10 minut. Nato odstranite z ognja in pustite stati čez noč. Naslednji dan ponovno kuhajte kandirano sadje 10 minut in pustite vzhajati cel dan. Tako ponavljajte, dokler se skorje ne spremenijo v pravo kandirano sadje – postanejo prozorne.

Najpogosteje je dovolj 4-6 ponovitev. Po želji lahko sirupu, ko kuhate zadnjič, dodate vanilin, cimet, limonin sok ali ingver. Končano kandirano sadje pustimo, da se odcedi in ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu in položimo na folijo, da se popolnoma posuši (lahko traja več dni). Nato shranite v stekleno posodo.

Pri težavah z ledvicami, srcem, žilami, pa tudi pri revmatoidnih obolenjih lahko uporabite odvar iz svežih ali posušenih lubeninih olupkov. Če želite to narediti, kuhajte skorje v pol litra vode 20 minut, nato jih pustite stati približno pol ure, nato pa pijte 100 gramov 3-4 krat na dan.

Od bolečin v epigastriju, s težavami z jetri, žolčnika, pri boleznih urinskega sistema, in tudi za hujšanje je koristno vzeti poparek lubeninih olupkov. Če želite to narediti, prelijte skorje s pol litra vrele vode in za pol ure postavite v vodno kopel. Nato še pol ure vztrajajte pri zdravilu in popijte pol kozarca vsakič pred jedjo.

V kozmetologiji se pilingi aktivno uporabljajo za vlaženje kože, za uravnavanje delovanja žleze lojnice, kot protivnetno in tonik. Poleg tega maske iz kaše lubeničnih olupkov pomagajo znebiti zabuhlost obraza.

Suho zgornjo plast lubenice lahko zmeljemo v prahu, zmešamo z naravnim medom in dodamo malo limoninega soka. Takšno zdravilo dobro preprečuje razvoj cistitisa, nefritisa in edema. Še posebej koristno ga je uporabljati v hladni sezoni.

Z poparkom in odvarkom lubeninih olupkov je dobro grgrati vneto grlo, zdraviti trofične razjede ali uporabiti kot losjon za vneto kožo obraza. Lubenične lupine lahko kombiniramo z nekaterimi zdravilnimi rastlinami.

Da suha plast ne izgubi vse uporabnosti svežih lubeničnih olupkov, jih je treba pravilno nabrati. Lubenino plast, olupljeno iz celuloze in zgornje kože, je treba narezati na tanke rezine in posušiti v pečici pri temperaturi 50 stopinj. Pripravljenost skorje je mogoče določiti po njihovi krhkosti. Če se plošče dobro zlomijo, potem je iz njih prišla vsa vlaga in jih lahko zapakirate v papirnate vrečke.

Škoda

Kljub vsem prednostim lahko nepravilna uporaba pilingov škoduje vašemu zdravju. Škodo povzroča sposobnost buč, da kopičijo kemikalije in druge škodljive snovi v zgornji plasti - težke kovine in nitrati. Zato ni priporočljivo jesti svežih skorje lubenice, pred uporabo (tudi pred sušenjem) pa jih namočite 2-3 ure v hladni prečiščeni vodi.

Kandirano sadje in marmelada iz njih ni priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo, prekomerno telesno težo, pa tudi za diareje in resne bolezni prebavila. Poleg tega morajo ljudje s posamezno nestrpnostjo do izdelka in alergiki uporabljati melone previdno.

Redna uporaba lubeničnih olupkov lahko privede do pomanjkanja kalija v telesu (saj se bo izpiral iz telesa), zato je treba pri zdravljenju z lubeničnimi lupinami v prehrano vnesti suho sadje, oreščke in med.

Lubenične lupine - kaj odtehta koristi in škodo? Pri pravilna aplikacija lahko pripomorejo k izboljšanju zdravja in celo preprečijo razvoj številnih bolezni, ob nepravilni uporabi pa seveda lahko škodujejo zdravju.

Sploh nisem slutila, da LUBNIČINA OLUPINA izboljša ZDRAVJE! Poskusite sami

KAJ SE ZGODI, ČE POJEŠ VELIKO LUBENIC

Kaj lahko SEME LUBENICA naredijo za vaše ZDRAVJE?

Lubenino lupino in lubenino lupino naj zavržem 47 ljudski recepti zdravljenje z lubenično lupino

Živite zdravo! Semena lubenice. Uporabni odpadki. (16.06.2017)

Semen in skorje lubenice ne zavrzite stran. Izjemne ugodnosti lubenica za telo

Marmelada iz lubenice. Preprost recept za marmelado

Kaj so uporabne lubenice in melone? Zdravstvena šola 23/08/2014 GuberniaTV

KORISTI in ŠKODA od lubenice!

Lubenica - kultura melone družine buča. Lahko je ovalne in sferične oblike z rdečim, škrlatim, redkeje rumenim ali rožnatim mesom. Razlikuje se po koleretičnih, antisklerotičnih in nekaterih drugih zdravju koristnih lastnostih.

Njegova domovina je Afrika. Divje sorte še vedno najdemo v puščavskih regijah Južne Afrike, Namibije in Bocvane.

V starih časih je bilo dragocen vir vlago lokalnega prebivalstva in nomadov. Kasneje so plemena, ki so živela v dolini Nila, spoznala sladke sorte. Od tam se je razširil na sredozemsko obalo Afrike in naprej v Evropo, Srednja Azija, Indijo in Kitajsko.

V Rusiji so se lubenice prvič pojavile na bregovih Volge zaradi zalog Velikega svilena cesta. Za dolgo časa pridelava je bila zaradi hladnega podnebja omejena na območja blizu Astrahana in Kubana. Zdaj se kultura uspešno goji v številnih regijah: v kmetije in na gospodinjskih parcelah.

Lubenica je bogata z vitamini, makro- in mikroelementi (natrij, magnezij, fosfor, kalcij in majhen odstotek železa).

Antioksidant likopen naredi meso lubenice rdeče. Na podlagi tega se razvijajo zdravila za zdravljenje in preprečevanje onkološke bolezni prebavnih organov.

Drugi viri tega dragocenega fitohranila so rdeča grenivka in guava.

Pri prevelikem odmerjanju likopena se pojavijo alergijski izpuščaji in srbenje. Na srečo je vsebnost te snovi v sestavi melon majhna, zaradi česar se verjetnost alergije na lubenico približuje ničli.

100 g lubenice vsebuje 25-27 kcal.

Koristne lastnosti za telo

• Poseduje diuretično delovanje. Za razliko od farmacevtski pripravki, čisti ledvice in sečila brez izpiranja koristnih elementov v sledovih iz telesa. Uporablja se za odstranjevanje edemov odvečna tekočina. Pomaga pri cistitisu hitro čiščenje ledvice in mehur.
• Popolnoma poteši žejo, saj je 90% sestavljena iz vode.
• Prilega kot sladek nadomestek za diabetike in v zmernih količinah ne vpliva na raven sladkorja v krvi.
• Plodovi vsebujejo vlaknine (približno 0,4 g na 100 g). Pospešuje delo črevesja in presnovne procese, zato bo koristno za ljudi s kronično zaprtje. Skupaj z nakopičenimi produkti predelave hrane se bo telo očistilo toksinov in toksinov.
• Zahvale gredo choleretic funkcija velike porcije (do 3-5 kg ​​celuloze na dan) se priporočajo za Botkinovo bolezen, holecistitis, cirozo, zastrupitev.
• Folna kislina stimulira možganska cirkulacija, izboljša spomin. Pri redna uporaba znižuje holesterol v krvi, zmanjšuje tveganje za žilne bolezni in možgansko kap.
• Antioksidanti lubenice upočasni staranje celic izboljšati stanje kože, las, nohtov. Ni čudno, da lubenico imenujejo "jagoda mladosti".

Škoda in kontraindikacije

Sodobne tehnologije gojenja lubenic negativno vplivajo na njihovo kakovost. Za hitra rast in bogato letino se uporabljajo kemična gnojila.

Pri ljudeh s šibkim prebavnim traktom lahko nitrati povzročijo bruhanje, črevesne motnje, zvišano telesno temperaturo in šibkost. To je še posebej nevarno za otroke in starejše.

Kontraindikacije:

• kronične bolezni prebavnega sistema;
• urolitiaza (diuretično delovanje lahko povzroči premikanje kamnov);
• driska;
• pozno nosečnost.

dieta z lubenico

Lubenica je zaradi svoje relativno nizke vsebnosti kalorij priljubljena med dietami za hitro hujšanje.

Štejejo se za najbolj benigne postnih dnevih. To je običajno en dan v tednu, ko je prehrana omejena na uživanje lubenice, zelenega čaja in vode.

Obstaja diete, ki trajajo 3, 5, 7, 10 dni. V nekaterih menijih je dovoljeno redčenje prehrane s črnim kruhom, rižem, kavo brez sladkorja. Takšno hrano težko imenujemo krepko in raznoliko, zato le malo ljudi zdrži več kot 5 dni.

Ne pozabite: prvih 2-3 dni bo teža izginila zaradi izgube tekočine.

Na splošno vam dieta omogoča, da izgubite do 7 kg. Toda izgubljeni kilogrami se lahko vrnejo tako enostavno, kot so odšli.

Postni dnevi so bolj primerni za dolgotrajno hujšanje: manj je stresa za telo in zagotovljeno je odstranjevanje toksinov.

Za zdravje nosečnic in otrok

Iz lubeničnih olupkov pripravljamo odvajala, diuretične in koleretične decokcije in poparke za:

• zdravljenje bolezni ledvic, jeter, žolčnika;
• raztapljanje ledvičnih kamnov;
• odstranitev otekline;
• odstranjevanje soli iz telesa;
• znebite se zaprtja.

Lupine ni treba kuhati. Lahko se posuši in naredi kandirano sadje ali zmleti v prah za dodajanje hrani. Surovine se sušijo na soncu, v posebnem sušilniku ali pečici.

1. Prašek za čiščenje ledvic je pripravljen iz dehidrirane zgornje plasti skorje. Uporabite ga 3-krat na dan za 1 čajno žličko, sperite z vodo.
2. Pri bolezni žolčnika primerna je tinktura: 100-200 g posušenih olupkov prelijemo z 1 liter vrele vode in pustimo približno eno uro. Pijte čez dan kozarec naenkrat.
3. Z debelostjo 2 žlici. naribano svežo kašo prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo pol ure. Vzemite 3-krat na dan.
4. Uporablja se za zunanjo uporabo pri glavobolih - sveže se nanese na templje, s bolečine v sklepih nanese se na vnetna področja.
5. Zmlet beli del lupine se uporablja za sončne opekline in kot maske za obraz.

Olupite marmelado

Za klasičen recept boste potrebovali:

• 1 kg sladkorja in skorje;
• približno 600 ml vode;
• limona in pomaranča;
• , vanilin, cimet po okusu.

Način kuhanja:

1. Odstranite zeleni del, tako da pod lupino ostane le bel trak.
2. Narežite na naključne kose.
3. Zavremo vodo, dodamo sladkor, dodamo limonin in pomarančni sok.
4. Kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
5. Skorjo prelijemo z nastalim sirupom in postavimo na ogenj.
6. Po vrenju pustite na ognju približno 10 minut.
7. Ohladimo, kuhamo 10 minut in ponovno ohladimo.
8. Ponavljajte, dokler marmelada ne dobi želene konsistence.
9. Nalijte v sterilne kozarce in zavijte.

Kaj so nevarne?

Lubenične skorje, pridelane zunaj njihove naravne sezone zorenja, so lahko škodljive za zdravje. Zato je jagodičje priporočljivo kupiti tako za hrano kot za zdravljenje od sredine avgusta.

Neustrezni primerki s presežkom nitratov, ki se kopičijo tik bližje lupini.

Infuzije in kaše je treba vsak dan pripravljati sveže, saj je shranjevanje v hladilniku nesprejemljivo!

Izbira in shranjevanje

• Rep zrele lubenice je suh.
• Gladko, sijajno, nenaravno svetlo rdeče meso je znak nitratov. Košček potopite v vodo: če se obarva rdeče, ni bilo brez nitratov.
• Če je lubenica dozorela naravno na vrtu, na mestu, kjer se plodovi dotikajo tal, bo ostal madež. Dober zrel "pot-bellie" ima rumeno liso.

Prava raven nitratov lahko samo pokaže laboratorijske raziskave. Zato mora imeti vesten prodajalec mnenje, da so njegovi izdelki preizkušeni in zdravju varni.

Najboljše sorte za poskus

• "Astrakhansky" je najpogostejša sorta v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. V sezoni predstavlja do 80 % izdelkov na tržnicah in trgovinah.
• "Photon" - majhne velikosti, podolgovate, z nežno kašo. Povprečna teža je 3-5 kg.
• "Spark" - majhen (do 3 kg) s svetlo rdečim mesom in temno kožo brez črt.
• "Darilo sonca"- najdba za pravega gurmana. Razlikuje se po rumeni barvi z izrazitimi črtami.
• "Moon" - majhni plodovi z rumenim mesom.
• "Charleston Grey"- podolgovati veliki plodovi svetlo zelene barve brez črt in lis.

V ZDA so pogoste tako imenovane lubenice brez semen, ki so pravzaprav sterilni hibridi. Kako koristne so takšne jagode, je veliko vprašanje.

Lubenica je največja lažna jagoda na zemlji, ovalne ali okrogle oblike, z gladko površino in gosto skorjo, pod katero se skriva rožnato, sladko in zelo sočno meso. Spada v družino buč in je vsakemu poznana kot čudovita poslastica, ki učinkovito poteši žejo v poletni vročini. Poleg tega je to jagodičje priznano zdravilo tradicionalna medicina, pri tem pa ne uporablja samo njegove celuloze, ampak tudi lupine.

Lubenica vsebuje približno 12 % sladkorjev in večina jih predstavlja fruktoza, ostalo pa glukoza in saharoza. Vsebuje tudi veliko pektinov, vlaknin, vitaminov B, vitamina PP in C, provitamina A in folne kisline. Poleg tega to jagodičje vsebuje veliko elementov v sledovih - železo, mangan, kalij, nikelj, železo in magnezij. Semena so zelo bogata z vitaminom D in različnimi maščobnimi olji.

Najpogosteje se lubenice uživajo sveže, zato poleti odlično potešijo žejo in služijo kot vir elementov v sledovih, zaradi katerih se elementi, izgubljeni z znojem, napolnijo. Te jagode lahko tudi solimo, med soljenjem in fermentacijo ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.

Sok iz lubenice kuhamo, da naredimo med, ki vsebuje več kot 90 % sladkorjev. Iz olupkov pripravljajo marmelado, kandirano sadje in marmelade, jih tudi sušijo in uporabljajo v zdravilne namene. Semena se uporabljajo za izdelavo posebnega lubeničnega olja.

Lubenico lahko uživajo ljudje v kateri koli starosti, uporablja se tudi v ljudski in celo uradni medicini.

Ugodne lastnosti lubenica in njena lupina

To jagodičje se močno izboljša prebavnih procesov. Njegova pulpa vsebuje vlaknine, ki stimulirajo koristna mikrofloračrevesje. Lubenica spada med alkalna živila, sposobna je nevtralizirati delovanje škodljivih kislin iz mesa, jajc, rib in kruha. Vsebuje veliko folne kisline, ki spodbuja presnovo maščob in ima izrazit antisklerotični učinek. Njegovo delovanje znatno okrepijo holin ter vitamini C in PP. Zaradi dejstva, da lubenico najpogosteje jemo surovo, vse zaloge folne kisline dosežejo telo nespremenjene, saj toplotna obdelava vodi do njihovega uničenja.

Lubenica spodbuja izločanje negativne posledice ki je nastal po zdravljenju z zdravili in po anesteziji, poleg tega ga je koristno jesti po dolgotrajnih boleznih in kirurških posegih.

Kako posušiti lubenično lupino?

Način nabiranja za zimo je preprost - skorje drobno nasekljamo in posušimo v pečici pri 50C, nato pa shranimo v temnem prostoru.

Kako lahko lubenino lupinico uporabimo v medicini?

Odličen diuretični učinek ima odvar iz svežih lubeninih olupkov in semen, če olupke posušimo, jih lahko uporabimo tudi pozimi.

Lubenico in odvar iz njenih lupin uporabljamo za odpravo edemov, ki nastanejo zaradi bolezni ledvic in jeter, pa tudi žilnih in srčnih bolezni.

Pri urolitiazi je treba vsak dan zaužiti kašo lubenice (2,5-3 kg) ali piti decokcijo lupin (vsakega 2 litra). To bo pomagalo raztopiti kamne in preprečiti napredovanje bolezni.

Z ledvičnimi kamni alkalno okolje Urin, ki izhaja iz uživanja lubenice, raztopi soli, ki so shranjene tako v ledvicah kot v sečilih. Za pridobitev zdravilni učinek je treba pojesti vsako uro za velik kos tega jagodičja.

Od lupenic lubenice odrežite trdo zgornjo plast. Skorjice narežemo na manjše in posušimo v pečici do polovice (temperatura naj bo nizka), kasneje jih raztresemo po tkaninah in posušimo pri sobni temperaturi. V hladnem obdobju jih lahko uživamo kot zdravilo za ledvične kamne, nefritis in edeme. Za zdravljenje je potrebno zaužiti eno čajno žličko surovin pred obroki, piti majhno količino tople vode z čajno žličko naravnega tekočega medu. To zdravilo vzemite trikrat na dan. Posušene olupke hranite na suhem mestu, zložene v papirnato ali platneno vrečko.

Pri kolitisu vzemite sto gramov posušenih skorje in jih prelijte s pol litra vrele vode. Vztrajajte v termosu dve uri. Vzemite pol kozarca tega zdravila petkrat na dan.

Za zdravljenje tonzilitisa in tuberkuloze vzemite sveže lubenične lupine in jim odrežite gosto lupino. Narežemo jih in zmeljemo v mlinčku za meso, nato pa iztisnemo sok in vsako uro uporabimo za grgranje.

Pigmentacijo in počasno kožo obraza se lahko znebite s sveže stisnjenim sokom iz lubeninih olupkov. Nanesite ga na obraz trikrat na dan in po četrt ure sperite s čisto vodo.

Da bi pomagali obnoviti jetra po alkoholizmu in hepatitisu, je treba bolniku dati eno žlico soka v presledku ene ure.

Diabetiki ne bi smeli jesti veliko lubenine kaše, vendar jim bo pitje soka iz lupine koristilo. Jemati ga je treba kozarec na dan in ga razdeliti v štiri odmerke. Vsebuje enake minerale in vitamine kot pulpa, vendar skorajda nima sladkorja.

Trofičnih razjed, vre, aken in preležanin se lahko znebite s pomočjo svež sok iz skorje, jih je treba obrisati prizadeta območja ali uporabiti za losjone.

Pri driski lahko suhe skorje zmeljete z mlinčkom za kavo in jih jemljete vsaki dve uri v količini ene čajne žličke s čisto vodo.

Za zdravljenje sončne opekline na prizadeta mesta lahko nanesete kašo, pripravljeno iz lubeničnih olupkov. Po eni uri ga sperite in nanesite svež odmerek. Ta postopek ponavljajte, dokler se vnetje ne umiri.

Lubenica je edinstvena naravno zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju različnih bolezni.

Ekaterina, www.site