Употребата на алкохол за подобряване на храносмилането не е нова. През Средновековието Свети Бенедикт от Агнин, който управлявал известния манастир в Клюни, настоявал монашеската храна да бъде придружена от поне, трета бутилка вино. Век по-късно Еразъм е хуманист, философ и добър приятелТомас Мор – пише, че се надява виното да помогне на храносмилането му. По-близо до нашето време, френският философ от 18-ти век Хелвеций казва:

Няма нищо лошо да пиете вино в умерени количества, тъй като то е полезно и дори необходимо за подобряване на храносмилането и укрепване на стомаха. Традиционната чаша шери преди хранене повишава апетита, стимулира стомашната лигавица и отпуска както домакина, така и госта, за да могат както психически, така и физически да се насладят на храната. Свети Бенедикт от Агнин благослови традицията да се сервира вино с храна, но традицията на аперитива датира от миналото. Древните римляни са използвали вино за стимулиране на апетита, а пиенето преди хранене е добре установено в Англия до седемнадесети век.

Въпреки че чаша шампанско или шери повишава апетита при умерена употреба, изследванията показват, че алкохолиците неизменно слаб апетита алкохолът и храносмилането развиват особени хранителни навици. Вижте колко странно се държи пияч на маса в ресторант: той може да се държи като прасе и енергично, с удоволствие да вземе печено говеждо, но той плахо ще откаже зеленчуци и хляб. Тежките пиячи също могат да се насладят на мазни и богати на протеини храни, без да влошат стомашните си проблеми.

Въпреки че алкохолът стимулира апетита, той, колкото и да е странно, не увеличава слюноотделянето. Ако има повишено слюноотделяне, докато пиете чаша алкохол преди вечеря, това не е така пряко действиеалкохол върху слюнчените жлези и резултат от мислене за храна и напитки по време на периода на изчакване.

По време на пиене както паротидните жлези (това са жлезите, които се уголемяват при заушка), така и другите слюнчени жлези произвеждат по-малко слюнка; следователно храната изглежда по-суха, което може да причини затруднения при преглъщане. Липсата на слюнка е една от причините (както и дехидратацията), поради която след „добра вечеря“ човек обикновено се събужда с пресъхнало, сухо гърло, език, залепнал за небцето, и зъби, които искат да бъдат измити.

Уголемяване на слюнчените жлези:

Алкохолиците страдат от сиаладеноза, уголемяване на слюнчените жлези, което е особено очевидно, ако са засегнати паротидните слюнчени жлези. Именно уголемените паротидни слюнчени жлези придават на хората, които злоупотребяват с алкохол, вида на бузите на бурундук или хамстер - характерни черти, често използвани от карикатуристите в карикатури на възрастни, зачервени полковници.

Има много други причини за хронично уголемяване на паротидните слюнчени жлези и точно като дисфагия (нарушение на преглъщането), това не трябва непременно да се приписва на дневната доза бордо - докато теглото на други, потенциално опасни причини. Дори слабо пиещите трябва да внимават за уголемени паротидни слюнчени жлези, тъй като има някои доказателства, че това е най-характерно за увреждане на черния дроб.

Заболявания на хранопровода:

Хранопроводът също не е защитен от вредните ефекти на прекомерното пиене и може да се развие хронично възпаление. Известен е като езофагит и засяга най-долната част на хранопровода, разположена зад гръдната кост, причинявайки характерните парещи болки, известни на всички като киселини. Езофагитът се влошава рано сутрин и кара хората да скочат от леглата си, за да намерят мляко или антиацид и да успокоят болката.

Езофагитът понякога се свързва с рефлукс на солна киселина от стомаха в хранопровода, причинявайки усещане за "киселинна атака". Злоупотребяващите с алкохол, особено по време на пиене, са предразположени към тези симптоми. Проведени са експерименти, при които етанол, бира, вино и спиртни напитки са инжектирани директно в стомаха. Установено е, че алкохолът от пивоварни продукти или търговци на вино увеличава производството на солна киселина и обратния хладник повече от алкохолни разтворизакупен в аптеката.

Интересното е, че въпреки че известна степен на езофагеален рефлукс може да възникне при повечето пиячи, много от тях не изпитват болка или дискомфорт и при преглед рефлуксът причинява езофагит в малка част от случаите. Рефлуксът на солна киселина от стомаха в хранопровода, заедно с алкохолните изпарения, които могат да се отделят от съдържанието на стомаха, могат да унищожат гласа на оперен певец, поради което те се съветват да не пият няколко дни преди това изпълнение. Много хора, особено с възрастта, забелязват, че гласът им става дрезгав след нощ на забавление и ако можеха да видят собствените си гласни струни на диагностичен екран, биха се изненадали да видят колко са червени и подути.

Заболявания на стомаха (гастрит, язва):

Изглежда, че киселините и болката в гърдите също могат да бъдат причинени от нарушен мотилитет на хранопровода. както и парене на лигавицата. Експериментите показват засилване на перисталтиката при злоупотребяващите с алкохол. Този ефект върху подвижността на хранопровода може да причини проблеми с преглъщането, включително чувството, че храната е заседнала по пътя надолу. Този симптом, известен като дисфагия, може да е резултат от хронични белези на хранопровода, т.е. наличието на необичайни пръстени от уголемени мишки или по-рядко - злокачествено образувание. Всяко затруднение при преглъщане трябва да се изследва незабавно.

Стомашната лигавица може да се адаптира към голямо разнообразие от стимули. Въпреки това, някои алкохолни напитки са твърде силни, за да стимулират производството на гастрин - хормон, участващ в производството на стомашна киселина и следователно в храносмилането - докато повечето разредени алкохолни напитки, бира и вино, допринасят за производството му. Твърде много уиски преди вечеря може да причини възпаление на стомаха, толкова тежко при някои хора, че може да се докаже малко проникване на кръв през стомашната лигавица в сравнение с това на стомашните сокове.

Усвояването на алкохола в стомаха зависи от много фактори, включително концентрацията и естеството на алкохолната напитка, дали се пие след хранене или на празен стомах, както и от индивидуалните характеристики на пиещия, включително техния пол. Предимството на пиенето на пълен стомах е, че тогава алкохолът има тенденция да се абсорбира главно в стомаха и не преминава твърде бързо в дванадесетопръстника; след като попадне в дванадесетопръстника, алкохолът много бързо навлиза в кръвта. Скорошно проучване също показа, че след добро хранене алкохолът не само се усвоява по-бавно, но и се изхвърля по-бързо. Това обяснява всеобщото наблюдение, че на коктейл се напиваш по-лесно и бързо, отколкото на добра вечеря.

Една от причините тялото да разгражда алкохола по-малко ефективно, когато пиещият е гладен, е, че гладът понижава нивата на алкохол дехидрогеназата (ADH), естественият ензим, който разгражда алкохола. При жените системата ADH работи по-добре с възрастта, докато при мъжете работи обратното. Жените преди менопаузата страдат повече от пиенето, защото имат половината от количеството ADH в стомаха си, отколкото мъжете. За щастие по-голямата част от ADH на тялото всъщност се доставя от черния дроб (при мъжете 80 процента от ADH се произвежда от черния дроб, 20 процента от стомаха), но дори и така тази липса на женски стомах означава, че по-младите жени достигат по-високи нивата на алкохол в кръвта са по-бързи от мъжете, дори ако не са пили повече от мъжете, които пият с тях, и са склонни да изтрезняват по-бързо. Има и други фактори, които обясняват реакцията на жените към алкохола, но разбира се, мъжът шовинист, който вярва, че тя се определя от липсата на женска личност или дори интелигентност, греши много.

Средната възраст носи някаква неочаквана утеха на жените: една весела, буйна жена, която познавам, откакто и двамата бяхме тийнейджъри, обикновено не можеше да пие повече от 1-2 питиета на вечер, без да се почувства леко замаяна, но сега тя гордо казва, че може пийте толкова много, че всеки мъж ще бъде под масата. Не изглежда добре да й казваме, че това е само защото сега е в менопауза: нейните нива на ADH са се повишили и хормоналният й баланс е по-мъжествен – в тялото й има повече тестостерон, отколкото естроген. Вероятно хормонални. заместителна терапияще запази същата реакция на стомаха на жената, както преди менопаузата.

Хроничният гастрит, възпаление на лигавицата на стомаха, е често срещан при злоупотребяващите с алкохол. Кой не е чувал ужасните звуци, идващи от банята рано сутрин, когато прекалилият пияница се завръща? Кашлицата и гаденето обикновено се отдават от страдащия на тютюнопушенето, което толкова често съпровожда пиянството, но ние, които снощи го гледахме да пие портвайн, знаем истината. Гаденето има тенденция да отшумява постепенно до средата на сутринта, така че той може да се наслади на почивка за кафе и може дори да обядва. Закуската обаче е изключена. Различни отзивипоказват, че до 70 процента от хората, които пият редовно и много, имат възпаление на вътрешната лигавица на стомаха. Лекарите все още не са съгласни защо това се случва и е трудно да се възпроизведе експериментално. Някои експерти смятат, че хроничният алкохолен гастрит е резултат от косвените, а не от преките ефекти на алкохола: предполага се, че недохранването и рефлуксът на чревното съдържание обратно в стомаха причинява хронично възпаление повече от самия алкохол.

Проучване, проведено в университета в Падуа в Италия през 1992 г., установи много ясна връзка между това колко пуши пациентът и развитието на хроничен атрофичен гастрит при тези, които също пият. Както при много други аспекти на здравето, комбинацията от тютюнопушене и злоупотреба с алкохол изглежда особено склонна да причини проблеми. Твърде често всички обвиняват алкохола, когато той е само отчасти отговорен; всъщност комбинираният ефект от тези два лоши навика има пагубния ефект.

Болест на червата (язва, панкреатит):

Не всяка диспепсия при хора, които злоупотребяват с алкохол, е свързана със стомаха. Алкохолът влияе върху функциите на тънките черва, като засяга както кръвоснабдяването, така и перисталтиката му; малко е изненадващо, че пиенето влошава симптомите на язва на дванадесетопръстника. През последните няколко години стана общоприето, че инфекцията е причинена от микроорганизъм Helicobacter pylori, е отговорен за язви, независимо дали язвата е в стомаха или дванадесетопръстника, и за някои форми на стомашно-чревно възпаление. Надяваха се, че алкохолът може да унищожи този микроорганизъм. Това важи за по-възрастните, но за съжаление това е едно от предимствата, което не се появява до 65-годишна възраст, когато автобусът тръгва. В повече ранна възрастконсумацията на алкохол има тенденция да се свързва с повишена честота на инфекция с Helicobacter pylori. Хората на средна възраст попадат между тези две групи: алкохолът така или иначе изглежда не ги поставя в нито една от тях.

Често се смята, че относително силни, но леки алкохолни напитки като шампанско подмамват тялото да изпразни стомаха бързо и бързо да абсорбира алкохола в тънките черва. Смята се, че това обяснява незабавната реакция към шампанското и оттам популярността му на празненствата. Необходими са само няколко чаши, за да се повиши нивото на децибелите, като се има предвид, че тишината в залата за пушачи на клуба не е нарушена от членовете, пиещи уиски, чийто вратар, изходът на стомаха, се е затворил след първите няколко глътки напрежение.

Има доказателства, че силата на алкохола се определя от това колко бързо преминава през стомаха тънко черво. Алкохолът изобщо не се разгражда в тънките черва, както при мъжете, така и при жените, но и при мъжете, и при жените, едва достигайки до червата, той се абсорбира по-бързо, отколкото през стената на стомаха. Въпреки че твърдият алкохол се абсорбира през стената на стомаха, това може да не е толкова важно за определяне на незабавното ниво на алкохол в кръвта, колкото скоростта, с която алкохолът преминава от стомаха в тънките черва. Има научни доказателства, че спиртните напитки забавят изпразването на стомаха и следователно може да нямат толкова бърз опияняващ ефект, особено при пълен стомах, както някои леки спиртни напитки.

Медицинските проблеми на Джефри Бърнард изпълниха много колони в The Observer, The Private View и други списания. Първоначално той изглеждаше загрижен само за хроничния панкреатит, който по-късно можеше да доведе до панкреатична недостатъчност и диабет. Панкреас - гл храносмилателен органтялото, тъй като е центърът за производство на основни ензими. Той също така съдържа Лангерхансовите острови или ендокринните жлези, които произвеждат инсулин. Средностатистическият диабетик трябва да може да пие умерено: той ще може да коригира лечението си, за да вземе предвид консумацията на алкохол по време на хранене. Въпреки това, тежките пиячи могат да бъдат оставени на милостта на сериозен проблемен диабет.

Панкреатитът обикновено е болезнен, въпреки че понякога може да протича със слаба или никаква болка. Във всеки случай, ако се развие хроничен панкреатит, състоянието на пациента има тенденция да се влошава и такъв пациент завършва с диабет и лошо храносмилане, характеризиращо се със стеаторея, постоянна диария с миризливи, мазни изпражнения. Джефри Бърнард не ни каза за червата си, но ни даде сърцераздирателен списък на своя диабет и усложненията, произтичащи от него. Три четвърти от всички случаи на панкреатит са свързани с хроничен алкохолизъм или заболяване на жлъчните пътища, пет процента от хората, които злоупотребяват с алкохол или са преживели пристъп остър панкреатитили развиват хронична форма.

Джефри Бърнард отговаря на описанието на типичен пациент: той е мъж на средна възраст и според автобиографичното му писмо пие неумерено. Изгледите за пациент с остър панкреатит са лоши. Десет години след като болестта е преминала в хроничен стадий, следва панкреатична недостатъчност, която своевременно се оказва фатална.

Въпреки че панкреатитът е по-често при мъжете, това е така, защото мъжете са по-склонни от жените да злоупотребяват с алкохол. Парадоксално е, че жените са по-склонни да развият панкреатит, когато пият наравно с мъжете, друг пример за необходимостта жените да останат леки или умерени пиячи. Пристъпът на остър панкреатит се проявява със силна болка в горната централна област на корема, която излъчва към гърба. Началото е твърде внезапно и е вероятно да бъде объркано с перфорирана язва. Болката се облекчава много трудно и с най-силните лекарства, а коремът е много напрегнат.

Във всеки случай на остра болка в корема, лекарят винаги се тревожи за възможността от панкреатит. Острият панкреатит не е толкова лесен за диагностициране, но може да помогне различни анализикръв. Ако пристъпът на панкреатит е изключително тежък, пациентът обикновено се нуждае от нехирургично лечение в отделението. интензивни грижи. В миналото винаги се е приемало, че операцияпанкреатитът е опасен (резултатът често потвърждаваше, че има сериозна грешка в тази преценка), но сега, тъй като грижите в интензивното отделение са се подобрили, хирургичното лечение се използва много по-често.

Хроничният панкреатит често е резултат от алкохолизъм, но се обсъжда дали малките пристъпи на панкреатит винаги следват първи, може би незабелязани от пациента. Пациентът изпитва повтаряща се болка в горната централна част на корема (епигастриума) с различна интензивност, стеаторея и в крайна сметка се развива диабет. Всички панкреатити причиняват тежка обща загуба на тегло поради малабсорбция (нарушена абсорбция в стомашно-чревния тракт).

Тежката консумация на алкохол е свързана не само с болен панкреас, но и с повишаване на кръвните нива на триглицеридите, един от кръвните липиди, който увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

Промените в нивата на триглицеридите може да са една от причините за загубата на защитния ефект (което се случва при умерена консумация) на алкохола веднага щом пиещият започне да злоупотребява с него.

Едно скорошно проучване на панкреатита заключи, че може да се наложи промяна на стандартния възглед за това заболяване. Има добри и лоши новини за пиещите. Изглежда, че процентът на случаите на панкреатит, приписван на злоупотребата с алкохол, може да е надценен. Проучването показа, че приблизително една трета от случаите на панкреатит са свързани със злоупотреба с алкохол, една трета с камъни в жлъчката, а в останалата трета основната причина не е идентифицирана. Възможно е в тази последна група пациенти да има някои, които пият повече, отколкото признават или техните лекари са определили, но ако е така, други тестове не са показали това. Лошата новина е, че внимателният анализ на по-ранните прегледи предполага, че лекарите са били прекалено уверени в предаването на по-ранното мнение, че няма връзка между рака на панкреаса и хроничния панкреатит. Може би наистина има връзка, но не много ясно изразена.

Съществува добре установена теория, че същото това повишаване на триглицеридите предразполага пациентите към панкреатит, но наскоро се появиха съмнения относно нейната валидност. По подобен начин има опити да се свърже вида на алкохола, който се консумира предимно от пациента, с панкреатита. Добре документирани проучвания убедително показват, че заболяването е по-често при пиещите вино. За съжаление също толкова видни учени са доказали със също толкова убедителни аргументи, че панкреатитът е по-често срещан при пиещите бира или алкохол. Тъй като проучването е дало противоречиви резултати, сегашното мнение е, че видът алкохолна напитка не влияе върху вероятността от развитие на панкреатит. Сега те вярват, че излишъкът от пиян алкохол - важен фактори че несъответствието между резултатите от проучването се дължи на регионалните различия във възприятията за пиене, което повлия на избора на пациентите от проучването.

Болести на жлъчния мехур:

Функцията на жлъчния мехур, резервоар за жлъчка, който е много важен в процеса на храносмилането, се подобрява от алкохола. Скорошно ултразвуково изследване установи, че доза алкохол ускорява изпразването на жлъчния мехур след хранене. Той също така ускорява пълненето на същия пикочен мехур и се смята, че това увеличено производство на жлъчка предотвратява образуването на камъни. В този случай виното е по-добро от бирата или спиртните напитки.

Традиционно хората, страдащи от холелитиаза, се наричат ​​​​„красива, пълна, четиридесетгодишна и жена“. Този медицински афоризъм е поставен под съмнение, което би трябвало да е успокояващо за жените, които пият умерено вино, тъй като техният шанс да развият камъни в жлъчката е с 40 процента по-малък от този при непиещите.

Когато се образуват камъни в жлъчката при пиячи от двата пола, те най-вероятно го дължат на сладките спиртни напитки, използвани в коктейлите, а не на алкохолната основа. Проучването също така показа, че функцията на жлъчния мехур не е нарушена дори при алкохолици и че големите дози алкохол всъщност я подобряват.

Ефектът на алкохола върху дебелото черво:

Алкохолът може да има незабавен ефект върху дебелото черво, тъй като е в състояние да стимулира стомашно-чревния рефлекс. Този рефлекс предизвиква перисталтика на дебелото черво, когато стомахът е раздут или раздразнен от храна. Било е високо ценено от нашите викториански предци, които са се гордеели с факта, че тяхната закуска е повлияла на редовността на червата им. Тази реакция на дебелото черво може да се наблюдава и в ресторанти, където се провеждат бизнес срещи. Интензивността на преговорите, съчетана с изобилие от храна и напитки, може да бъде непосилна за стомасите на много хора; стомашно-чревният рефлекс се стимулира, а голяма чаша черно кафе след хранене често допринася за бързото излизане от залата.

Този прекалено чувствителен проблем с червата често засяга хора със синдром на раздразнените черва, ако пият алкохол. Особено ако са възбудени, може да имат подуване и повишена перисталтика (диария). Докато в повечето ситуации, когато алкохолът има неблагоприятен ефект върху здравето на човека, реакцията се определя от количеството консумиран алкохол, но при синдрома на раздразнените черва, както при мигрена и главоболие, видът алкохол е важен. Повечето страдащи от този синдром отбелязват, че колкото по-тъмен е алкохолът, толкова по-голям е ефектът му върху червата. Портвайнът, ракията, уискито, ромът, червеното вино и бирата имат по-силен слабителен ефект от бялото вино и чистия алкохол.

В „Анатомия на меланхолията“, написана през седемнадесети век, Робърт Бъртън описва много точно синдрома на раздразнените черва, като говори за това как някои алкохолни напитки могат да причинят подуване на корема.

Бартън описва сайдер и пери като "карминативни спиртни напитки" и продължава да изразява учудването си, че:
И все пак в някои графства на Англия, обикновено във Франция и Гипуска в Испания, "това е обичайната им напитка и те не се обиждат от нея."

В по-сложния двадесети век прекомерните ветрове (подуване на корема) могат да бъдат причина за социално смущение, тъй като не винаги има правилното куче в хола, което да бъде обвинено. Повечето обща каузапосещенията при гастроентеролог в местната болница все още са синдром на раздразнените черва и много от нещастните жертви на това заболяване отбелязват, че трябва да внимават при избора на вида и количеството алкохол.

Обратно, червеното вино понякога може да бъде полезно в случаите, когато диарията е причинена от бактериален или вирусен патоген (патоген). Французите традиционно вярват, че кларе или божоле са вина за тези, които страдат от лека форма на хранително отравяне - "диария на пътника" - понякога получена в ресторанти в чужбина, когато вечерящият не е имунизиран срещу микроорганизмите, преобладаващи в тази област.

Доклад от декември 1995 г. на група американски лекари в British Medical Journal предполага, че дори разреденото вино може да е достатъчно, за да предпази непредпазливия пътник от неблагоприятните ефекти на патогенните E. coli, Salmonella и Shigella (причината за дизентерия).

Съвременната американска наука само потвърди благоприятно влияниечувство на вина за раздразнените черва, което се наблюдава от векове. Бордо е предписван на жертви на холера през 1822 и 1886 г. и изглежда е успешен, като по този начин потвърждава вярата на французите в неговата сила. В други случаи лекарите са предложили да се добави вино към прословутата мръсна вода с надеждата да се предотврати инфекция. Професор Рамбуто защити този екстравагантен ход като превантивна мярка за избавяне на Франция от холерата през деветнадесети век, а венецианският лекар Пик показа, че добавянето на вино към замърсената вода образува смес, безопасна (но не особено желана) за пиене.

Целият храносмилателен тракт, от устата до ануса, е чувствителен към възбуда от алкохол: устата може да стане необичайно суха и много пациенти се кълнат, че някои алкохолни напитки влошават техните хемороиди. Въпреки това, стомашно-чревният тракт е в състояние да развие истински физиологичен имунитет към стимулиращите ефекти на пиенето и следователно симптомите на абстиненция могат да се появят при рязко спиране на приема на алкохол, подобно на реакцията на централната нервна система при отнемане на лекарството. Те могат да варират от забавено изпразване на стомаха и запек, от една страна, до повишен стомашно-чревен рефлекс и диария, от друга. Механизмът на тези симптоми на отнемане не е напълно разбран и в различни хорареакцията е различна.

Въпреки че лекарите спорят за механизма на ефекта на алкохола върху стомашната и чревната подвижност, неспециалистите не се съмняват, че прекомерното пиене на следващия ден ще доведе до стомашно и чревно разстройство. Всичко това е известно оттогава древен Рим: Много картини от този период изобразяват гаденето и повръщането, които могат да последват прекаляването с храната и виното. съвременна наука, обаче предостави доказателства в подкрепа на утвърденото от времето убеждение, че малки количества алкохол подобряват храносмилането.

Въпреки подкрепата на физиолози и диетолози, традицията за пиене преди вечеря за съжаление не винаги се спазва; хората сега гордо казват „Никога не пия преди хранене“, сякаш това е достойно за похвала. Те могат да пожертват храносмилането си, като следват такива неразумни принципи. Науката потвърждава, че виното и бирата увеличават производството на гастрин.
Стойността на алкохола като средство за подпомагане на храносмилането е обобщена от Хипократ: Самото вино е лекарство - то подхранва човешката кръв, радва стомаха и успокоява тревогите и скърбите. Повечето съвременни лекари биха се съгласили с това.

Алкохолните напитки се консумират от много хора и всеки разбира, че алкохолът е вреден за тялото. Разбира се, в малки количества не е толкова опасно, но ако го пиете редовно, здравето ви ще бъде сериозно засегнато. На първо място, отрицателното въздействие е върху стомашно-чревния тракт и сърдечносъдова система. Но страдат и други органи, така че пиенето трябва да се сведе до минимум. Струва си да се обмисли ефектът на алкохола върху стомаха, защото последствията всъщност са сериозни.

Ефектът на алкохола

Преди да разгледаме как алкохолът влияе на стомаха, трябва да разберем общото въздействие на алкохола. Всички хора знаят, че такива напитки са вредни за здравето, но не всеки знае как точно влияят на тялото. При поглъщане алкохолът започва да се абсорбира в кръвта през стените на червата и стомаха. На първо място, това засяга червените кръвни клетки, които са отговорни за съдържанието на въглероден диоксид и кислород в тъканите.

Ако се обърнем към медицината, става ясно, че червените кръвни клетки, които са покрити с тънък слой лубрикант, носят отрицателен заряд. Те се отблъскват и се движат по хаотичен начин. И алкохолът премахва необходимото смазване и поради това те започват да се слепват. Освен това еритроцитите се превръщат в люспи, а след това в бучки, ако алкохолът продължава да навлиза в тялото. И ако вземем предвид, че съдовете на мозъка са с малък диаметър, тогава става очевидно, че бучките се забиват в тях и водят до кислороден глад. В резултат на това части от мозъка постепенно умират.

След като изпие голямо количество алкохол, човек се отдалечава от реалността. Поради това той може да извърши необмислени действия и дори да се чувства в себе си извън способността си. Но това има много негативни последици за здравето. Разбира се, влиянието на алкохола не се изчерпва само с това. Алкохоликът никога не може да се похвали добро състояниетялото, тъй като всички органи са унищожени, включително стомашно-чревния тракт. И колкото повече и по-често пиете, толкова по-лош става човекът.

Имайте предвид, че има силен ефект върху сърцето. Ако човек има някакво заболяване на този орган, то ще се влоши. И ако не, тогава има голяма вероятност да стане. Възможна е дори смърт, така че е по-добре да не рискувате здравето си. Само в началото изглежда, че интоксикантът има само положителен ефект. Но в действителност това абсолютно не е така.

Действие върху стомашно-чревния тракт

Ефектът на алкохола върху червата и изобщо върху стомашно-чревния тракт е доста пагубен. Състоянието на много органи се влошава, така че трябва да се разбере, че стомахът на алкохолик просто не може да функционира нормално. Първо, този орган произвежда вещество като муцин. Той предпазва стените му от вредни въздействия. вредна храна. Алкохолът блокира тази функция и органът на стомашно-чревния тракт става беззащитен. Но съвременният човек използва много неестествени продукти, които са вредни по свой начин.

Дори ако тялото е младо, негативният ефект все още е доста изразен.

Стомахът започва бързо да остарява и губи способността си да функционира нормално. Поради това се появяват други проблеми. Например, възниква ангина пекторис, кръвоносните съдове отслабват. Както вече разбирате, ефектът на алкохола върху стомашно-чревния тракт е доста обширен. Ако човек често пие алкохол, тогава дори след като яде нормална храна, той е в лошо състояние:

• наблюдава се летаргия;
• дърпа в сън;
• възможна е дори загуба на ориентация.

Всичко това е характерно за хора, които вече напълно нямат муцин. Отслабеният стомах е уязвим към много заболявания. Често се образуват гастрити и язви. А това се отразява негативно на качеството на живот. Може дори да развие рак, който може да доведе до смърт.

Редовната употреба на алкохол разрушава стените на стомаха.

А интензивността на пагубните промени зависи от много фактори. Ключова роля играят силата на напитката, изпитото количество, първоначалното здравословно състояние. Възможно е да се промени структурата на чревните клетки, тъй като алкохолът причинява дефицит фолиева киселина. Това води до лошо усвояване на много хранителни вещества, като глюкоза и натрий.

Друг негативен ефект е нарушение на секрецията на стомашните жлези, които отделят сок. В тялото се образува слуз, която не може да смила храната. Поради това има влошаване на метаболизма с всички последствия. Ако говорим за панкреаса, тогава той също не остава безразличен. Под въздействието на алкохол спира производството на инсулин в необходимото количество. А това е пряк път към диабета.

Да пия или да не пия?

Можете да разберете хората, на които им е трудно да се откажат от алкохола, защото ви позволява да се отпуснете, да забравите за проблемите за известно време, да се почувствате по-щастливи. Но това има много негативни последици, които не трябва да се забравят. Разбира се, всеки може сам да реши дали да пие алкохол или не. Но все пак се препоръчва да се откажете от алкохола, защото вече е невъзможно да се възстанови разваленото здраве.

Като цяло можем да заключим, че алкохолът води до появата или обострянето на гастрит, до стомашна язва и дори до онкология. Освен това влошава всички хронични заболявания, които човек вече има. Ако пиете редовно и много, тогава е възможно. Човек е в състояние да предотврати това и за това просто трябва да се откажете от лош навик.

(Посетен 2 370 пъти, 1 посещения днес)

Човешкото тяло е разумен и доста балансиран механизъм.

Сред всички инфекциозни заболявания, известни на науката, инфекциозната мононуклеоза заема специално място ...

Заболяването, което официалната медицина нарича "ангина пекторис", е известно на света от доста дълго време.

Заушката (научно наименование - паротит) е инфекциозно заболяване ...

Типична проява е чернодробната колика холелитиаза.

Мозъчният оток е резултат от прекомерен стрес върху тялото.

В света няма хора, които никога не са имали ARVI (остри респираторни вирусни заболявания) ...

Здравото човешко тяло е в състояние да абсорбира толкова много соли, получени от вода и храна ...

бурсит колянна ставае широко разпространено заболяване сред спортистите...

Ефектът на алкохола върху червата

Ефектът на алкохола при запек върху храносмилателната система

Има мнение, че алкохолът при запек може да бъде първа помощ за улесняване на движението на червата. Подобно твърдение е погрешно, приемането на алкохолни напитки наистина понякога може да причини отпускане на червата, но по-често влошава ситуацията.

При хроничен запек е необходимо да се знае какъв алкохол е разрешен за консумация, неговото количество и кои силни напитки са строго забранени за консумация.

Отрицателното въздействие на алкохолните напитки върху структурите на стомашно-чревния тракт започва от устната кухина. Алкохолът повишава пропускливостта на клетките, засилва секрецията на храносмилателни сокове и ензими.

Чревните разстройства, проявяващи се със запек, разхлабени изпражнения, повишено образуване на газове, колики и други неприятни усещания след пиене на алкохолни напитки, не са необичайни. И това се случва, дори ако силните напитки се консумират изключително на "празници".

Тези, които постоянно злоупотребяват с алкохол, постепенно развиват промени в храносмилателния тракт, които водят до сериозни заболявания.

Алкохолните напитки могат да причинят гастрит, панкреатит, чернодробни заболявания. При тези патологии запекът е една от основните прояви на заболяването.

Алкохолът може да причини продължителен запек и ако употребата му се появи на фона на дисбактериоза. Попадайки в храносмилателния тракт, виното, водката, бирата засилват възпалението и ферментацията, което допълнително нарушава чревната микрофлора.

Запекът след празник се появява и поради интоксикация на тялото. Некачествените напитки причиняват тежко отравяне, при което натоварването на всички органи се увеличава многократно. Алкохолните напитки също могат да доведат до алергична реакция.

Алергията се проявява не само чрез кожни промени, но и чрез храносмилателни разстройства под формата на гадене, диария, коремна болка и запек. При такива симптоми е необходимо напълно да се откаже от напитката, която провокира негативна реакция на тялото.

Как тялото реагира на алкохол зависи от индивидуалните реакции на тялото и от това какви ястия се използват като закуски. Малки дози силни напитки помагат на някои хора да се отпуснат, облекчат напрежението и успокоят.

Това действие на алкохола е полезно за червата, ако запекът е спастичен. Облекчаването на напрежението и спазмите помага за лесно облекчаване. Но пиенето на алкохол за нормализиране на изхождането не трябва да се превръща в навик.

Първоначално облекчение на дефекацията се наблюдава след 50-100 грама алкохол, но с течение на времето тялото свиква и отнема голямо количествоетанол.

Прекомерната и честа консумация на бира води до факта, че стомашният сок започва да се произвежда в повишено количество. Съдържащата се в сока солна киселина засилва гнилостните процеси, уврежда лигавиците, което води до възпалителни промени в лигавиците на храносмилателните органи.

За любителите на пенлива напитка храносмилането е напълно нарушено, това се показва от:

• Често оригване;
• киселини в стомаха;
• Повишено образуване на газ;
• Запек или диария.

Биреният алкохолизъм води до панкреатит, гастрит, пептични язви храносмилателен тракт. Тези заболявания влияят неблагоприятно на функционирането на червата. Постоянната консумация на бира причинява и наднормено тегло, което се отразява негативно на целия процес на храносмилане.

Водка и запек

При хроничен запек водката утежнява намаляването на чревната подвижност. Както всяка друга алкохолна напитка, водката засилва процесите на гниене и ферментация и променя работата на всички органи на стомашно-чревния тракт към по-лошо.

При запек се използват някои спиртни тинктури. Следната рецепта ще помогне за нормализиране на изпражненията:

• 100 г лук трябва да бъдат нарязани на ситно, налейте 200 мл водка и настоявайте на топло място в продължение на 10 дни;
• Инфузията непрекъснато се разклаща, след изтичане на периода на експозиция се филтрира;
• При запек запарката от лук трябва да се пие по 20 капки един час след хранене три пъти на ден. Курсът на лечение е 5 дни, след което се прави почивка от 3 дни и се продължава приема на тинктурата. Този режим на лечение на запек се използва, докато функцията на червата се нормализира.

Използвайки алкохолни тинктури за лечение на патологии на стомашно-чревния тракт, трябва да се вземат предвид всички противопоказания и промени, настъпващи в тялото. Ако здравословното състояние се влоши, тогава е необходимо да се търсят алтернативни методи за възстановяване на функционирането на долния стомашно-чревен тракт.

Вино и запек

Сухото бяло вино е полезно при спастичен запек, но само ако се консумира в ограничени количества. За да започнат червата да работят нормално, трябва да пиете по 50-150 грама вино всеки ден по време на хранене, не повече от три пъти на ден.

Тялото на всеки човек е индивидуално и е трудно да се предвиди как ще реагира на приема на алкохол. Ако в рамките на няколко дни пиенето на вино не доведе до подобряване на изхождането, тогава си струва да потърсите друг начин за нормализиране на изхождането.

Виното в малки дози за червата е полезно с едно предупреждение. Това трябва да бъде наистина висококачествен продукт, приготвен в съответствие с всички технологии. Бутилка такова вино по дефиниция не може да струва 200-300 рубли.

При запек не трябва да пиете вино от червено грозде. Има много танин, който засилва фиксиращия ефект.

Премахването на запек с помощта на алкохолна напитка е оправдано при няколко условия:

• Не трябва да има противопоказания за употребата на алкохол. Заболяванията на стомашно-чревния тракт се влошават от продукти, съдържащи етанол;
• За нормализиране на работата на червата е по-добре да пиете сухо бяло вино в малки количества. Водката и бирата водят не само до отпускане на червата, но и до метеоризъм, възпаление и други промени, които може да изискват елиминиране. лекарствена терапия;
• Пиенето на алкохол за премахване на запека не трябва да се превръща в навик. При хронични проблеми с движението на червата трябва да потърсите основните причини за проблема и безопасни начини за отстраняването му.

Запекът обикновено е един от симптомите на сериозни заболявания и лечението трябва да започне възможно най-скоро. Самоелиминирането на запек, включително с помощта на алкохол, води до бързо прогресиране на заболявания на храносмилателната система.

zaporx.ru

Алкохолът и червата. Алкохол и дисбактериоза

За съжаление е просто невъзможно да се защити напълно лигавицата на стомашно-чревния тракт - тогава алкохолът няма да попие в кръвта и ще бъде безсмислено да се използва.

В крайна сметка всеки пие алкохол, за да постигне определено състояние на опиянение.

Някой пие, за да облекчи стреса, някой да се отпусне и кой има нужда от алкохол, за да поддържа забавление в компанията на приятели.

Как най-добре да защитим червата от алкохол

Възможно е само частично да се защити стомашно-чревната лигавица, например, преди да пиете силен алкохол, пийте специални продукти, които се продават във всяка аптека или пийте мляко, маслото от морски зърнастец също ще помогне в правилната доза, посочена в инструкциите за употреба.

Ако сте загрижени за състоянието на стомашно-чревния тракт (например след прекаран гастрит, езофагит и други подобни заболявания), тогава предпочитайте разреден алкохол пред силен алкохол: например, коктейл с водка (разредена водка) се възприема малко по-лесно от лигавицата, отколкото чиста водка.

Колкото по-силен е алкохолът, толкова по-малко вредно въздействие ще има върху тялото: за сравнение, 2% алкохол в кваса няма да навреди на стомашно-чревния тракт.

Алкохолните напитки с газове обикновено са много по-дразнещи лигавицата от негазираните.

По-специално, не се препоръчва комбинирането на алкохол със сладка газирана вода, като купени от магазина лимонади, които съдържат предимно различни аромати и багрила - след такъв състав усещането за опиянение и махмурлук ще бъде най-тежко.

от най-много по безопасен начинще комбинира алкохол с обикновена минерална вода без газ или натурален сок, приготвен у дома, особено след като такъв сок съдържа витамини и полезни аминокиселини, които сега ще бъдат толкова полезни за тялото ви поради липсата на тези вещества, причинена от алкохола.

Как да подготвим червата за празник

Как да подготвим храносмилателния тракт за пиене. В самия ден на партито и в деня преди него трябва да спрете да ядете пържени, мазни, пикантни и трудно смилаеми протеинови храни (месо, бобови растения), както и гъби. Това несъмнено ще даде възможност на тялото да се справи по-добре с преработката на алкохола и ще се почувства много по-добре сутрин.

Ако внезапно почувствате, че сте преяли в деня преди пиенето, тогава около половин ден преди пиенето на силни напитки има възможност да поправите всичко чрез прочистване на чревния тракт: изпийте нетоксичен лаксатив (продукт от сена или сорбитол) или сложете клизма.

Добър вариант е да пиете черно или бяло преди празника Активен въгленили друг сорбент (например Enterosgel или друг сорбент на базата на лигнин).

Такива лекарства ще започнат да абсорбират отрови, които все още не са се накиснали в чревния тракт, които по-късно просто ще излязат от тялото по естествен начин. Следователно по-голямата част от токсичните вещества вече няма да тровят живота ви с неприятните си последици под формата на махмурлук.

И по време на събирания на масата в компанията ще имате възможност да пиете по-дълго, оставайки в добро състояние.

Чревни разстройства след алкохол

Нарушенията на чревния тракт са нормална ситуация, следствие от пиенето на силни напитки, това се е случило с почти всички хора, които някога са пили алкохол.

За съжаление, предотвратяването на диспептични разстройства в тази ситуация е нереалистично, тъй като алкохолът във всеки случай влияе негативно на чревната флора.

Ако тялото е реагирало по безвреден, но неприятен за вас начин, тогава има само един изход, напълно да прочистите тялото и по този начин да се отървете от махмурлука. И работата на червата ще влезе в нормален режим сама.

Нарушенията на чревния тракт се появяват постоянно след пиене на алкохол - опитайте се да се въздържате от зелената змия за известно време или поне намалете дозата и пийте умерено.

Ако чревният тракт не реагира добре само на определени алкохолни напитки - това може да е алергична реакция, съветваме ви да забравите за тази алкохолна напитка за няколко месеца или повече.

Ефектът на алкохола върху чревния тракт

Алкохолът се счита за органичен разтворител, поради което се увеличава пропускливостта на биологичните бариери, особено на храносмилателната стена. След това от чревния тракт през тази стена отровите проникват в кръвта, както и неразградените протеини, които влизат в тялото по време на хранене. Някои са стандартни алергени.

Ето защо някои хора имат всички шансове да получат алергична реакция към чиста, неразредена водка или разреден алкохол.

Има и алергия към такива напитки като бира или вино - но процесът вече ще се окаже различен: алергична реакция (алергия) се причинява от определени вещества в тази напитка.

Най-безвредната напитка за страдащите от алергии е коняк: неговите танинови елементи, присъстващи в състава, намаляват проходимостта на храносмилателната стена.

За повече информация относно алергичните реакции в резултат на употребата на различни алкохолни напитки и какво може да се направи, когато се появят, можете да прочетете в другата ни статия по тази тема.

Реакцията на чревния тракт към алкохола може да бъде дори по-силна: например, поради същата прекомерна проходимост на храносмилателната стена при появата на алкохол, има възможност за развитие на не най-лесната алергия (алергична реакция) от типа на уртикария, но дори и ужасен оток на Квинке.

Такава обичайна диария и гадене при махмурлук вероятно са признаци на остър панкреатит, който може да бъде фатален.

Експертите са установили, че благотворното микробно изобилие в чревния тракт се улеснява от богата диета с плодове, различни домашни зеленчуци, кисели млека, зелен чай.

Но онези храни, които са вредни, напротив, са сладки газирани напитки, пикантни храни, пържени храни и въглехидратни храни, което ще доведе до влошаване на флората на чревния тракт.

Защо прочистването на дебелото черво помага при махмурлук

Защо и как почистването на чревния тракт помага и подобрява махмурлука. Почистването на чревния тракт с клизма е най-ефективният и бърз метод за премахване на махмурлука, дори ако алкохолното отравяне е много тежко.

главната причина чувствам се злев състояние на махмурлук, токсините, образувани по време на разграждането на алкохола, токсичните вещества се натрупват специално в чревния тракт.

Чрез използването на клизма се оказва бързо почистване на червата от токсини и други вредни вещества, които увреждат работата на черния дроб, бъбреците и други органи, както и допринасят за правилното разпределение на водата в тялото.

Има тип хора, които могат да изпитат следващата вълна на интоксикация, която се появява, когато вода или друга течност навлезе в червата, това се случва, ако пиете вода сутрин.

Следващата доза интоксикация се причинява от алкохол, който започва допълнително да се освобождава от храносмилателния тракт в кръвта, когато храната и изпражненията се разреждат.

Появата на 2-ра вълна на алкохолна интоксикация при пиене на вода вътре казва, че за бързо и висококачествено лечение на махмурлук е по-добре да почистите чревния тракт. Други мерки за подобряване на състоянието е най-добре да се предприемат след това.

Ето защо, вместо клизма, можете просто да вземете слабително, например трева сена или друг сорбент, въпреки че ефектът не трябва да се очаква толкова бърз и добър, колкото след клизма.

Клизма с водка - мнението на експерт лекар

Интересно решение от лекар-клизма с водка. Може би вече сте чували за този необикновен метод за консумация на водка: клизма с водка.

Ефектът на водката в този случай е по-силен, тъй като алкохолът навлиза директно в системното кръвообращение, заобикаляйки черния дроб.

Това означава, че въздействието върху черния дроб е много по-малко. Докато при класическата консумация алкохолът се абсорбира главно в горните отдели на чревния тракт. Но това е много малко предимство в сравнение със степента на риск от това събитие.

Казват, че ако използвате водка през чревния тракт, тогава този метод ви позволява да избегнете изпаренията от устата. Всъщност това не е вярно: тъй като неприятната миризма на дим не идва специално от устата и не се издига от стомаха - тя се появява, като излиза от белите дробове с дъха ни, където влизат разпадните продукти на алкохола.

Какъвто и да е вкусът от устата, трябва да пиете равномерно.

Има няколко ефективни начина да се отървете от миризмата на дим: например, можете да се разходите по улицата, да дишате чист въздух, така че дробовете ви да се изчистят от лоша миризма, има и няколко начина да се отървете от изпаренията не за дълго време: можете да дъвчете дафинов лист, мента или кафе на зърна.

Но наистина нормалният начин за пълно премахване на дима, ако вече е там, е пълното прочистване на тялото от алкохола.

Водка със сол за диария - действа ли или не?

Действа ли водка със сол при диария? Наистина ли е народен метод"сол и водка" ще спаси по време на диария?

Ако тръгнем от съвременната медицина, то тук има шепа истина.

Във водката трябва да се добави сол, за да може тя да проникне в дебелото черво, което е заразено, така че абсорбцията на токсините от алкохола да се повиши.Такова еднократна употреба на алкохол помага за подобряване на състоянието на червата при диария.

Основното нещо, не забравяйте: такова лечение е подходящо само в краен случай, например неочакван пристъп на диария при пътник, който в момента е далеч от цивилизацията и лечебни заведения.

Не използвайте този метод през цялото време, можете да го направите не повече от веднъж, тъй като нов прием на алкохол в тялото ще увеличи възпалителните реакции и чревната дисбактериоза, което може само да ви влоши.

Във всеки случай е по-добре да правите без експерименти върху тялото и да купувате в аптека специален агенткоито ще ви помогнат безопасно и за кратко време.

Червата след обилно пиене

Чревен тракт след състояние на преяждане. Пиенето е огромна стресова ситуация за тялото, особено от която стомашно-чревният тракт също е силно измъчен. Като цяло тежкото пиене има много пагубен ефект върху всички жизненоважни органи в тялото, страдат черният дроб, бъбреците, сърцето, нервната система и други органи.

Човек, който е в запой, обикновено яде много малко, така че когато се върнете към нормален нормален трезвен живот, не яжте много храна наведнъж, не създавайте допълнителен стрес за тялото, правете всичко постепенно.

Не може да се яде мазно пикантни храни: както и след всяка диета или гладуване, което обикновено се провежда чрез гладуване. Започнете с малки порции и не забравяйте да ядете храни, които са лесни за смилане. Ще бъде добре да попълните запасите от протеини в тялото, така че най-добрият начин би бил лекият пилешки бульон.

Също така ще бъде чудесно да подобрите благосъстоянието си с кисели млека, но по-подходящи без овкусители или натурални детски извара, които съдържат необходимите бифидобактериии освен това такива продукти за деца винаги са с добро качество.

Използването на ферментирали млечни продукти с различни ароматични добавки, напротив, може само да навреди на вашето състояние, което води до лошо храносмилане, подуване на корема или метеоризъм.

Дисбактериозата, която се случва след пиене, е доста често срещано явление, така че избягвайте усилията й поради не правилното хранене, защото е не само вредно, но и много неприятно. За да помогнете на тялото да се върне към нормалното, в първия ден след края на преяждането е необходимо да почистите червата от токсини: това ще помогне добър сорбент, например enterosgel или поставете клизма.

По-добре е да не приемате обикновен бял или черен активен въглен след запой, тъй като е трудно да изпиете толкова много хапчета, така че въгленът да помогне за неутрализирането и отстраняването на всички натрупани токсини в чревния тракт.

След като вземете сорбента, трябва да отидете до тоалетната след няколко часа, за да изчистите червата, в противен случай след известно време сорбентът ще изтласка токсичните вещества обратно в чревния тракт.

След седмица и половина след преяждане червата обикновено се възстановяват и се връщат към нормалното, старият апетит се появява отново, всички негативни симптоми, които са се намесили преди, напълно изчезват, тогава храната, която е богата на протеини и различни витамини, ще бъде полезна: месо, яйца , мляко (извара), различни зеленчуци и плодове.

За да се възстанови напълно функционирането на чревния тракт (в края на краищата, след пиене може да има и запек), растителните влакна ще помогнат.

Дисбактериоза и алкохол. Ефект върху тялото

Ако се наблюдава чревна дисбактериоза, тогава пиенето на алкохол категорично не се препоръчва и дори е противопоказано. Постоянната употреба на алкохол (особено силен алкохол или обикновена бира) увеличава възпалителния отговор на чревната лигавица.

Следователно, в случай на лечение на дисбактериоза, пиенето на алкохол ще обезсили всички усилия. По време на лечението единственото, което можете да си позволите, е да пиете алкохол веднъж и след това в малка доза.

От малка доза обикновено не настъпва влошаване, но все пак не забравяйте, че всеки организъм може да има своя собствена реакция. Можете да определите дисбактериозата на чревния тракт по следния начин: ако лицето постоянно става лилаво и пече, ако миризмата на изпарения не изчезва, дори ако вече не пиете алкохол и, разбира се, ако се появят други неприятни симптоми в форма на разстроен стомашно-чревен тракт.

Но освен за дисбактериоза, подобни симптоми могат да говорят и за различни други заболявания, така че не бързайте да се самодиагностицирате и лекувате, а най-добре е незабавно да потърсите помощ от лекар.

Ако нещо ви притеснява, ако има някакви проблеми в тялото, най-добре е да лекувате всичко навреме и в никакъв случай да не го отлагате, в противен случай последствията могат да бъдат различни.

pohmelya.ru

Отрицателният ефект на алкохола върху човешкия стомах

• 1 Ефектът на алкохола
• 2 Действие върху стомашно-чревния тракт
• 3 Да пия или да не пия?

Алкохолните напитки се консумират от много хора и всеки разбира, че алкохолът е вреден за тялото. Разбира се, в малки количества не е толкова опасно, но ако го пиете редовно, здравето ви ще бъде сериозно засегнато. На първо място, отрицателното въздействие е върху стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система. Но страдат и други органи, така че пиенето трябва да се сведе до минимум. Струва си да се обмисли ефектът на алкохола върху стомаха, защото последствията всъщност са сериозни.

Ефектът на алкохола

Преди да разгледаме как алкохолът влияе на стомаха, трябва да разберем общото въздействие на алкохола. Всички хора знаят, че такива напитки са вредни за здравето, но не всеки знае как точно влияят на тялото. При поглъщане алкохолът започва да се абсорбира в кръвта през стените на червата и стомаха. На първо място, това засяга червените кръвни клетки, които са отговорни за съдържанието на въглероден диоксид и кислород в тъканите.

Ако се обърнем към медицината, става ясно, че червените кръвни клетки, които са покрити с тънък слой лубрикант, носят отрицателен заряд. Те се отблъскват и се движат по хаотичен начин. И алкохолът премахва необходимото смазване и поради това те започват да се слепват. Освен това еритроцитите се превръщат в люспи, а след това в бучки, ако алкохолът продължава да навлиза в тялото. И ако вземем предвид, че съдовете на мозъка са с малък диаметър, тогава става очевидно, че бучките се забиват в тях и водят до кислороден глад. В резултат на това части от мозъка постепенно умират.

След като изпие голямо количество алкохол, човек се отдалечава от реалността. Поради това той може да извърши необмислени действия и дори да се чувства в себе си извън способността си. Но това има много негативни последици за здравето. Разбира се, влиянието на алкохола не се изчерпва само с това. Алкохолик никога не може да се похвали с добро състояние на тялото, тъй като всички органи са унищожени, включително стомашно-чревния тракт. И колкото повече и по-често пиете, толкова по-лош става човекът.

Имайте предвид, че има силен ефект върху сърцето. Ако човек има някакво заболяване на този орган, то ще се влоши. И ако не, тогава има голяма вероятност да стане. Възможна е дори смърт, така че е по-добре да не рискувате здравето си. Само на пръв поглед изглежда, че алкохолът има само положителен ефект. Но в действителност това абсолютно не е така.

Действие върху стомашно-чревния тракт

Ефектът на алкохола върху червата и изобщо върху стомашно-чревния тракт е доста пагубен. Състоянието на много органи се влошава, така че трябва да се разбере, че стомахът на алкохолик просто не може да функционира нормално. Първо, този орган произвежда вещество като муцин. Предпазва стените си от вредното въздействие на вредната храна. Алкохолът блокира тази функция и органът на стомашно-чревния тракт става беззащитен. Но съвременният човек използва много неестествени продукти, които са вредни по свой начин.

Дори ако тялото е младо, негативният ефект все още е доста изразен.

Стомахът започва бързо да остарява и губи способността си да функционира нормално. Поради това се появяват други проблеми. Например, състоянието на кожата се влошава, възниква ангина пекторис, кръвоносните съдове отслабват. Както вече разбирате, ефектът на алкохола върху стомашно-чревния тракт е доста обширен. Ако човек често пие алкохол, тогава дори след като яде нормална храна, той е в лошо състояние:

• наблюдава се летаргия;
• дърпа в сън;
• възможна е дори загуба на ориентация.

Всичко това е характерно за хора, които вече напълно нямат муцин. Отслабеният стомах е уязвим към много заболявания. Често се образуват гастрити и язви. А това се отразява негативно на качеството на живот. Може дори да развие рак, който може да доведе до смърт.

Редовната употреба на алкохол разрушава стените на стомаха.

А интензивността на пагубните промени зависи от много фактори. Ключова роля играят силата на напитката, изпитото количество, първоначалното здравословно състояние. Възможно е да се промени структурата на чревните клетки, тъй като алкохолът причинява дефицит на фолиева киселина. Това води до лошо усвояване на много хранителни вещества, като глюкоза и натрий.

Друг негативен ефект е нарушение на секрецията на стомашните жлези, които отделят сок. В тялото се образува слуз, която не може да смила храната. Поради това има влошаване на метаболизма с всички последствия. Ако говорим за панкреаса, тогава той също не остава безразличен. Под въздействието на алкохол спира производството на инсулин в необходимото количество. А това е пряк път към диабета.

Да пия или да не пия?

Можете да разберете хората, на които им е трудно да се откажат от алкохола, защото ви позволява да се отпуснете, да забравите за проблемите за известно време, да се почувствате по-щастливи. Но това има много негативни последици, които не трябва да се забравят. Разбира се, всеки може сам да реши дали да пие алкохол или не. Но все пак се препоръчва да се откажете от алкохола, защото вече е невъзможно да се възстанови разваленото здраве.

Като цяло можем да заключим, че алкохолът води до появата или обострянето на гастрит, до стомашна язва и дори до онкология. Освен това влошава всички хронични заболявания, които човек вече има. Ако пиете редовно и много, тогава е възможна преждевременна смърт. Човек е в състояние да предотврати това и за това просто трябва да се откажете от лош навик.

alcogolizmed.ru

Ефектът на алкохола върху човешкото тяло

Алкохолът - той е станал толкова здраво установен в ежедневието на руснаците и всички жители на Русия, че според мнозина нито един празник не може без него. Имаме много празници през цялата година. Но алкохолът е опасен не толкова, когато сте злоупотребявали с тази напитка няколко пъти през годината, хроничният алкохолизъм е ужасен, когато алкохолът се консумира ежедневно в токсични дози. Бутилка бира, няколко чаши водка или чаша вино дневно вече са токсична доза алкохол за повечето хора. Ако продължително време консумацията на алкохол е в рамките на токсичната доза, настъпват незабележими, но катастрофални промени във всички системи и органи. Този процес е още по-коварен, тъй като можете дълго времене чувствам. Проблемът не е само, че продължителността на живота намалява - проблемът е, че качеството на живот пада. Човек, който ежедневно консумира поне една бутилка бира, е в състояние на хроничен алкохолизъм. Всички органи работят с повишено натоварване, поради което има хронична умора, невъзможност за концентрация върху работата, повишена раздразнителност. При хроничен алкохолизъм кръгът от интереси и стремежи на човек се стеснява до кръга от интереси на примитивно животно, нервната система, счупената воля и упадъкът на духовните сили на такъв човек вече не са способни на нищо повече. Застрашени са обаче не само хората, които прекаляват с алкохола, но и околните. Повишена раздразнителност, променената психика и духовната импотентност водят до факта, че животът в семейството до такъв човек става непоносим. Зачеването на дете от такава майка или от такъв баща е опасно поради висок рискраждане на дете с увреждания. А отглеждането на деца в такова семейство е ежедневно престъпление. Имайки предвид всичко казано по-горе, можем да стигнем до извода, че употребявайки алкохол, вие доброволно, съзнателно и смело се потапяте в доброволното робство на порока. Заради призрачната илюзия на алкохолен екстаз, тази зависимост ще ви отведе до последната нишка, ще ви тласне в поредица от неприятности и провали и ще ви лиши от радост. истинския живот, възможности за духовно развитие. Ужасна е не толкова телесната смърт, а съжалението, че "животът се обърка ...".

Целият алкохол, който сте консумирали, като част от кръвта от стомаха и червата отива в черния дроб. Черният дроб няма време да неутрализира такова количество алкохол. Има нарушение на метаболизма на въглехидратите и мазнините, в резултат на това нарушение в чернодробната клетка се отлага голямо количество мазнини, които след известно време напълно запълват чернодробните клетки. В резултат на тази мастна дегенерация чернодробните клетки умират. В случай на масивна смърт на чернодробни клетки, чернодробната тъкан се заменя с белези - тази патология се нарича цироза на черния дроб. От всички пациенти с чернодробна цироза 50-70% са причинени от хроничен алкохолизъм. Цирозата на черния дроб при неадекватно лечение в повечето случаи води до образуване на злокачествени туморичерен дроб - рак на черния дроб.

Сърцето работи непрекъснато през целия живот. В същото време алкохолното натоварване води до факта, че е принудено да работи с активните токсични ефекти на алкохола и продуктите от разпадането на алкохола. Както самият етанол, така и неговите разпадни продукти имат значителен увреждащ ефект върху сърдечния мускул. Системната консумация на алкохол води до факта, че на повърхността на сърцето се отлага мастна тъкан. Тази мазнина затруднява работата на сърцето, не му позволява да се напълни с кръв по време на релаксация и значително увеличава енергийните разходи по време на работа. Ефектът на алкохола върху съдовете на сърцето води до нарушен кръвен поток в тях. С течение на времето тези промени със сигурност ще доведат до инфаркт.

Мозъкът е колекция от нервни клетки, които са свързани помежду си чрез процеси като жици. Алкохолът от кръвта прониква и в течността около мозъка (цереброспинална течност), в самата субстанция на мозъка като част от кръвта. Имайки токсичен ефект върху мозъчните клетки, алкохолът забавя процесите на нервни импулсипричинява подуване и възпаление. При продължителна консумация на алкохол токсичният ефект се увеличава значително - в мозъка се задействат процесите на смърт на нервните клетки, мозъкът намалява по размер, страда умствен капацитетспособност за запаметяване и асимилиране на информация. Поведенческите разстройства могат да се обяснят с нарушение във функционирането на мозъка: повишена агресивност или депресия, повишена емоционалност или апатия. В някои случаи алкохолизмът води до промяна в съзнанието с появата на зрителни, тактилни и звукови халюцинации. Това състояние в медицината се нарича абстиненция или делириум тременс.

1. Въведение

Ефектът на алкохола върху тялото

Промени в състоянието и функционирането на храносмилателния тракт

Първа помощ при алкохолно отравяне

Заключение

алкохол стомах алкохол хранопровод

Въведение

Почти нито един празник у нас не минава без алкохол. Пиенето за голяма покупка, пожелаването на всичко най-добро на героя на повода, настъпването на Нова година са толкова тясно свързани в съзнанието на хората с алкохолни напитки, че има общо мнение, че алкохолът не може да се откаже. Почивката и доброто настроение също почти не се възприемат от съзнанието на мнозина отделно от бутилка бира или коняк за барбекю. Това е най-опасното въздействие на алкохола – психологическото. Всеобщото преклонение пред зелената змия не допуска дори мисълта, че алкохолът е отрова, която оказва влияние върху всички органи и системи човешкото тяло.

алкохол - основен факторкатастрофален спад на населението на Русия. В съвременна Русия злоупотребата с алкохол води до преждевременна смърт на около половин милион души годишно. Всяка четвърта смърт в Русия е пряко или косвено свързана с алкохола - около 30% от смъртните случаи сред мъжете и 15% сред жените. Алкохолната смъртност включва не само случайно алкохолно отравяне, но и 2/3 от смъртните случаи от злополуки и насилие, 1/4 от смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания и много други. Продължителността на живота на мъжете през последните десетилетия никога не е достигала нивото от 1964 г., когато за единствен път в историята на Русия надхвърли 65 години. При сегашната смъртност само 42% от двадесетгодишните мъже имат шанс да оцелеят до шестдесет. Особено висока е смъртността сред младото поколение мъже от 15 до 30 години - 3,5 пъти по-висока, отколкото при жените на тази възраст.

Текстът на официалния ГОСТ 18300-72 има пряка индикация, че етилов алкохол се отнася до мощни лекарства, които първо предизвикват възбуждане и след това парализа на нервната система.

Вълнуващият ефект на етанола определя ефекта на интоксиканта върху състоянието на тези, които пият чаша водка или чаша вино. за настроението.

Ефектът на алкохола върху тялото

Медицински алкохолна интоксикацияе остро отравяне. Отравяне, колкото и да изглежда странно, етилов алкохол.

Алкохолът, както всяка друга отрова с общо токсично действие, има необратим ефект върху здравето на всеки човек. В същото време понякога е доста трудно да се систематизират тези промени - те могат да бъдат толкова разнообразни. Проявата и тежестта на тези промени зависят от продължителността и интензивността на въздействието на алкохола върху организма и до голяма степен - от индивидуалните особености на човека. Има значението наследствено предразположениеи възрастта, на която е започнало да се пие.

Отровен ефект етилов алкохолвърху тялото се дължи главно на факта, че при взаимодействие с липидите, които изграждат клетъчните мембрани, той променя тяхната пропускливост. Това води до факта, че някои от веществата, необходими за дейността на клетките (калций, магнезий и други) и ензимите не достигат там, където са необходими в този момент. Техният дефицит се отразява негативно на работата на клетките, които изграждат даден орган, и на работата на самия орган.

В същото време алкохолът повишава пропускливостта на кръвно-мозъчната бариера, позволявайки на веществата в кръвта да навлязат в мозъка. Сред тези вещества са самият алкохол и неговите токсични продукти, образувани по време на непълно разпадане, както и цял набор от други алкохоли, които са част от фузеловите масла и присъстват в почти всяка алкохолна напитка.

При взаимодействие с аминокиселини, от които тялото изгражда протеини (хормони и ензими), етанолът образува естери, лишавайки тялото от част от необходимия строителен материал и блокирайки синтеза на протеини.

Поради своята химическа структура, алкохолът активно взаимодейства с водата, като я отнема от всички тъкани на тялото. В резултат на това те се дехидратират и нормален обменвещества.

Упойващият ефект на алкохола се дължи на факта, че при разлагането му в черния дроб се образува още по-токсично вещество - ацеталдехид. Когато навлезе в кръвта и взаимодейства с хормони (норепинефрин, допамин и други), се образуват халюциногенни и психотропни съединения. Това предизвиква еуфорията, характерна за началния стадий на интоксикация, водеща до алкохолна психоза и делириум при големи дози алкохол.

Отравящият ефект на алкохола започва в момента, в който влезе в тялото. След 30-60 минути цялото количество едновременно приета отрова ще бъде в кръвта, органите и тъканите. Най-голямото количество алкохол се концентрира в мозъка, малко по-малко попада в белите дробове, далака, бъбреците и черния дроб. В непроменен вид само 5-10% от общото количество алкохол се отделя от тялото. Останалата част се включва в метаболитните процеси, оказвайки пагубен ефект върху целия организъм като цяло.

Многократно абсорбираният алкохол се натрупва в кръвта и се пренася от кръвния поток в цялото тяло, достигайки до всяка клетка, алкохолът нарушава пропускливостта на клетъчните мембрани, инхибира биологично активните съединения, предимно ензимите, и намалява усвояването на кислород от тъканите. По този начин условията на вътрешната среда на тялото рязко се влошават. Ефектът на алкохола върху тялото прилича на промяна в биоценозата на река в резултат на изтичането на химически отпадъци в реката: обитателите на водната среда започват да се задушават и умират, а растенията по бреговете изсъхват. Сравнението е оправдано, защото човешкото тяло 2/3 е вода. Особено чувствителен към алкохол нервни клеткии мозъчните съдове. Лицето на пиещия се зачервява, бялото на очите в резултат на разширяването на кръвоносните съдове на кожата, очите и мозъка. В същото време техните регулаторни възможности са рязко нарушени, кръвоснабдяването на мозъка започва да губи своя ритъм. Системният прием на алкохол намалява активността на имунната система, поради което алкохолиците боледуват по-често и по-тежко. Те са един и половина пъти по-склонни да развият респираторни заболявания; 45-70% от страдащите от алкохолизъм имат нарушения на стомашно-чревния тракт. Алкохолът "изгаря" лигавицата на устата, хранопровода, стомаха, червата, след това има възпаление на лигавицата на тези органи, хроничен гастрит, хроничен колит). Черният дроб пръв поема удара на алкохола – той го преработва. В тази връзка алкохолиците развиват тежки чернодробни увреждания - алкохолен хепатит, цироза на черния дроб. Приблизително една трета от хората, които пият алкохол, сексуалната функция намалява, възниква "алкохолна импотентност". При жените под въздействието на алкохол способността за раждане на деца също намалява. В младостта алкохолизмът протича по-тежко и по-трудно се лекува.

Промени в състоянието и функционирането на храносмилателния тракт

Етанолът, който влиза в тялото, засяга всички органи и тъкани. Централната нервна система, сърдечно-съдовата система и храносмилателният тракт са най-засегнати от отровата. Това се обяснява с факта, че преди всичко молекулите на алкохола реагират точно с веществата в клетките на тези органи: абсорбират се и се преработват в стомашно-чревния тракт, навлизат в кръвния поток и с неговия поток към сърцето и мозъка.

Фиг.1 Стомашно-чревен тракт.

Промените започват още в устната кухина, където алкохолът потиска секрецията и повишава вискозитета на слюнката. Зъбите на алкохолика се унищожават по много причини - това е и потискането на имунитета, и нарушаването на диетата, и небрежността.

Поради факта, че защитните механизми са инхибирани, се развива алкохолен езофагит (възпаление на хранопровода). Процесът на преглъщане е нарушен - храната започва да се изхвърля от стомаха в хранопровода. Това се дължи на ефекта на алкохола върху сфинктерите на хранопровода. Киселини, повръщане са неизбежни спътници на алкохолик. Езофагеалните вени се разширяват при хронично отравяне с етанол ( разширени венивени на хранопровода), стената им изтънява и идва момент, когато вените се пукат по време на повръщане и започва силно кървене. Само спешна хирургична операция спасява пациента в този случай. Но по-често смъртта настъпва преди пациентът да бъде отведен при хирурга.

Предвид добре познатите токсични свойстваалкохол и фактът, че почти първият орган, с който алкохолът влиза в контакт е хранопроводът, е логично да се предположи пряк токсичен ефект на етанола върху лигавицата на хранопровода. Продължителният контакт на етанол с лигавицата на хранопровода може да доведе до развитие на алкохолен езофагит.Развитието на алкохолен езофагит може да се дължи не само на токсичния ефект на алкохола, но и на намаляване на секрецията на слюнчените жлези с продължително злоупотреба с алкохол, който има защитни свойства за лигавицата на хранопровода.

Друга важна посока на патогенния ефект на етилов алкохол върху хранопровода е нарушение на неговата подвижност. Освен това това нарушение може да бъде разнообразно. При някои пациенти, които злоупотребяват с алкохол, има нарушение на преглъщането, което може да бъде клинично придружено от дисфагия. По-честият ефект на алкохола върху подвижността на хранопровода е нарушение на нормалното функциониране на долния езофагеален сфинктер и то от различен характер. Често се отбелязва недостатъчност на този сфинктер, което може да доведе до развитие на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). При пациенти, които дълго време злоупотребяват с алкохол, е възможно обратното нарушение - повишаване на тонуса на долния езофагеален сфинктер, което може да бъде придружено от подходящи клинични симптоми. Друго често и важно нарушение на двигателната функция на хранопровода е намаляването на перисталтиката, а именно намаляването на амплитудата и честотата на перисталтичните вълни. Това причинява нарушение на така наречения езофагеален клирънс - защитен механизъм, който се основава на повишена перисталтика на хранопровода в отговор на гастроезофагеален рефлукс, което ви позволява да изпратите рефлуксното съдържание обратно в стомаха. По този начин намаляването на езофагеалния клирънс също е важна предпоставка за развитието на ГЕРБ.

Фиг.2 Класификация на гастроезофагеалната рефлуксна болест.

Още през 60-те години на миналия век се появиха проучвания, които показват повишен риск от рак на хранопровода при злоупотреба с алкохол. Според някои автори до 50-75% от туморите на хранопровода могат да бъдат свързани с консумация на алкохол. В комбиниран анализ на повече от 200 проучвания, изследващи ефекта от употребата на алкохол върху риска от развитие на рак на различни места, беше установено, че алкохолът повишава най-силно риска от рак. устната кухина, фаринкса, хранопровода и ларинкса. Едно епидемиологично проучване отбелязва, че смъртността от рак на устата, фаринкса, хранопровода и ларинкса е силно свързана с нивата на консумация на алкохол през последните 20 години. Мета-анализ показа 30% увеличение на риска от развитие на рак на хранопровода при ежедневен прием на алкохол Алкохолът увеличава риска от развитие и на двете плоскоклетъчен карциномхранопровод и аденокарцином на хранопровода, но най-вече плоскоклетъчен карцином. Отбелязва се дозозависим патогенен ефект на алкохола. Много проучвания са установили, че рискът от развитие на рак на хранопровода се увеличава при комбинация от злоупотреба с алкохол и тютюнопушене и обратно, намалява с увеличаване на диетата на зеленчуци и плодове. Едно възможно обяснение за ефекта на алкохола върху развитието на рак на хранопровода е канцерогенният ефект на ацеталдехида, метаболит на етанола. Както знаете, етанолът започва да се метаболизира в ацеталдехид още в устната кухина под въздействието на нормална микрофлораустната кухина (особено при лоша устна хигиена), което води до значително повишаване на съдържанието на ацеталдехид в слюнката. Подобно повишаване на концентрацията на ацеталдехид в слюнката се наблюдава и при пушене. При поглъщане ацеталдехидът от слюнката навлиза във фаринкса, хранопровода, стомаха, като същевременно е дозозависим локален канцероген. Рядко, но опасно проявление на възможния патогенен ефект на алкохола върху хранопровода е възможността за линейни разкъсвания на лигавицата на хранопровода в областта на езофагеално-стомашното съединение (синдром на Малори-Вайс), което е възможно поради тежко повръщане в отговор на алкохолна интоксикация, особено на фона на алкохолен езофагит.

Панкреас.

Злоупотребата с алкохол е един от факторите, причиняващи заболявания на панкреаса. Ефектът на алкохола върху панкреаса има директен токсичен ефект, тъй като не съдържа ензими за разграждане на алкохола. Алкохолът е една от причините за хроничен панкреатит.

Панкреасът е вторият по големина орган при хората. Той изпълнява важни функции в храносмилателната система, като произвежда хормони и ензими, необходими за превръщането на храната в полезни вещества. Попадайки в кръвта, алкохолът предизвиква спазъм на каналите на жлезата. Съответно ензимите не попадат в дванадесетопръстника, а се задържат в каналите и предизвикват възпаление. Ензимите се натрупват, настъпва стагнация и жлезата се разрушава.

Фиг.3

Оказва се, че панкреасът не е в състояние да разгражда алкохола. Когато навлезе в панкреаса с кръв, той предизвиква спазъм на неговите канали. В същото време ензимите не преминават по-нататък в червата, където трябва да участват в смилането на храната, а се натрупват и „усвояват“ жлезата отвътре. Алкохолът, веднъж попаднал в панкреаса, допринася за образуването на протеинови тапи (калцият може да се задържи в тях), оттук и появата на камъни в този орган. В резултат на това жлезата набъбва, започва възпаление и след това гниене, което води до панкреатит и панкреатична некроза. Както знаете, тези заболявания са смъртоносни. Между другото, самият алкохол уврежда жлезата, особено ацеталдехидът (продуктът му на разпадане). В резултат на това се развива остър алкохолен панкреатит.

Тъй като някои клетки на панкреаса умират под въздействието на алкохолни напитки, пациентите често се диагностицират с диабет.

Аутопсията на млади хора (на възраст около 30-40 години), които през живота си много активно са употребявали алкохол за дълъг период от време, по-специално вино, показват значителни промени в този орган.

Като правило, ако човек има увреден панкреас, той изпитва силна болка. Някои хора изпитват периодична болка, докато други изпитват постоянна болка. Болката в панкреаса се увеличава по време на хранене, както и след него. Между другото, ако се наведете напред в седнало положение, болката ще отшуми. Следните симптоми на панкреатит са: гадене и многократно повръщане(което, между другото, не носи облекчение), диария, оригване, загуба на апетит, метеоризъм.

Лекарите са изчислили, че през последните 15 години броят на случаите на заболявания, причинени от злоупотреба с алкохол, се е удвоил. Освен това учените са установили, че колкото по-силни са алкохолните продукти, толкова по-тежки са щетите.

Фиг.4

Ефектът на алкохола върху стомаха е много коварен. Стените на стомаха имат три черупки: вътрешната лигавица, след това мускулната и накрая серозната, която я облича отгоре. Във вътрешната лигавица има жлези, които се състоят от париетални, главни и мукоидни клетки. Париеталните клетки секретират солна киселина, главните клетки секретират пепсин, а мукоидните клетки секретират слуз. .

Солната киселина участва активно в храносмилането, подготвя растителни и животински фибри за по-нататъшно храносмилане. Освен това неутрализира микробите, попаднали в стомаха. AT кисела средапод въздействието на пепсин започва разграждането на протеините, завършващи в тънките черва под въздействието на ензима на панкреаса - трипсин и ензима на тънките черва - ентерокиназа. Трябва да се добави, че солната киселина стимулира секрецията на панкреатичните ензими, които са важни за смилането на протеини, мазнини и въглехидрати.
в стомаха здрав човек, освен това се произвежда специален ензим - гастромукопротеин, наречен "вътрешен фактор". Той взаимодейства с "външния фактор" - витамин В, доставян с храната. Полученият продукт се абсорбира в червата и се отлага главно в черния дроб. Оттук той периодично навлиза в кръвообращението и засяга костния мозък, стимулирайки хемопоезата. Алкохолните напитки изгарят лигавицата не само на устата и езика, но и на хранопровода и стомаха. Възпалителните промени в хранопровода и стомаха от рядко излагане на алкохол са незначителни и бързо преминават. Въпреки това, при тези, които често пият, особено силни алкохолни напитки - водка, коняк, алкохол - възпалителният процес става хроничен и улавя цялата стомашна лигавица. Първоначално в резултат на това се отделя много киселинен стомашен сок. Пациентите се оплакват от киселини, кисело оригване и дискомфорт в епигастричния регион. Ако през този период спрат да злоупотребяват с алкохола, те могат да бъдат напълно излекувани. Но при тези, които продължават да пият, възпалителният процес обхваща всички нови групи стомашни жлези. Техните клетки постепенно атрофират, количеството солна киселина рязко намалява или напълно спира. И с течение на времето както пепсинът, така и „вътрешният фактор“ се освобождават по-малко. В резултат на това по-специално се нарушава нормалната хемопоеза. Пациентите се оплакват от постоянна болка в епигастричния регион, гнило оригване, гадене и повръщане сутрин ("сутрешно повръщане на алкохолици").

Когато в стомашния сок има малко солна киселина и още повече, когато тя изчезне, храната, която не е обезвредена от бактерии, може да причини възпаление на тънките и дебелите черва (ентерит, ентероколит). Процесът на храносмилане се влошава още повече, ако количеството пепсин намалее. В такива случаи недостатъчно смляната храна, съдържаща много микроби, допринася за развитието възпалителен процес. По-късно може да се разпространи от тънките черва в дебелите черва. След това пациентите започват да се оплакват от периодична диария, редуваща се със запек.

Алкохолът, в основата си алкохолът, е страхотен дезинфектант. Влизайки в директен контакт с лигавиците, алкохолът не само убива вредните микроорганизми и бактерии, но и има пагубен ефект върху бактериите, които подпомагат храносмилането и усвояването. полезни веществачовешкото тяло. При еднократен прием на голяма доза алкохол възниква ерозивен или хеморагичен гастрит. Злоупотребата с алкохол води до анациден гастрит. Този тип гастрит се причинява от смъртта на жлезисти клетки, които умират под изгарящия ефект на алкохолните напитки. Именно тези клетки са отговорни за производството на стомашен сок. По правило всички лигавици имат висока регенеративна способност. Но при честа употреба на алкохол те нямат време да се обновят, получават все повече и повече изгаряния. .

Дългосрочният прием на алкохол често причинява развитието на пептична язва, която се характеризира с тежко протичане и чести екзацербации.

Нарушаването на храносмилателната функция на стомаха с алкохолен гастрит се проявява чрез промени в изпражненията. По време на периода на преяждане и непосредствено след него пациентите развиват диария. Често има редуване на диария и запек.

Резултатът е атрофия на клетките на стомаха, нарушение на смилането на храната, усвояването на хранителните вещества, стомашно кървене, стомашни язви, рак на стомаха. Промени в стомаха се срещат при 95% от алкохолиците.

жлъчен мехур.

Фиг.5

Пиенето на алкохол стимулира производството на жлъчка от чернодробните клетки. От черния дроб чрез многобройни жлъчни пътища той навлиза в жлъчния мехур, който е своеобразен резервоар на жлъчката. Когато храната навлезе в стомашно-чревния тракт, стените на жлъчния мехур се свиват с едновременно отпускане на неговия сфинктер, което допринася за потока на жлъчката в лумена на дванадесетопръстника и осигурява адекватни храносмилателни процеси.

Когато се приема алкохол, напротив, възниква спазъм на сфинктера, в резултат на което жлъчката се натрупва в жлъчния мехур. Това води до преразтягане на стените му, застой на жлъчка, което е рисков фактор за развитие на жлъчнокаменна болест.<#"260" src="doc_zip6.jpg" />Фиг.6

Лентите на съединителната тъкан деформират чернодробните лобули, архитектониката на съдовото легло се променя и пропускателната способност на черния дроб намалява. Кръвта започва да се събира кръвоносни съдовестомах, хранопровод, черва, панкреас: създават се предпоставки за разкъсване на стените на кръвоносните съдове и вътрешно кървене.

Засегнатият от цироза черен дроб престава да бъде „най-верният пазител на тялото“. Функционалният му потенциал рязко спада, което води до различни патологични промени в метаболизма, храносмилането, кръвообращението, т.к. най-сложните процесиЖизнените функции на организма са в пряка зависимост от дейността на черния дроб.

Проучванията показват, че когато черният дроб е увреден от цироза, протеиновият метаболизъм се нарушава.<#"304" src="doc_zip7.jpg" />

Фиг.7 Ендоскопска картина на тежък ерозивен дуоденит при алкохолик.

В резултат на ефекта на алкохола върху лигавицата на дванадесетопръстника и тънките черва, производството на собствени чревни ензими, които осигуряват мембранна хидролиза (лактаза, сукраза, малтаза, алкална фосфатаза, чревна АТФаза). Липсата на производство на лактаза може да се прояви чрез непоносимост към млечни продукти. Нарушават се механизмите на активен транспорт на мономери (глюкоза, аминокиселини), витамини и микроелементи от червата в кръвта. В резултат на това алкохолиците имат загуба на телесно тегло, признаци на хиповитаминоза. По-специално, при продължителна злоупотреба с алкохол се развива дефицит на фолати, витамини В1, В12. Силният дефицит на тиамин в организма на алкохолиците може да доведе до енцефалопатия на Вернике и психоза на Корсаков. Недостатъчното усвояване на витамин B12 може да бъде причина за периферна дегенерация на гръбначния мозък. Във връзка с нарушена абсорбция на мазнини е възможен дефицит на мастноразтворими витамини (A, D, E, K). Запасите от желязо в организма са намалени. Намалената абсорбция на витамин D и калций допринасят за развитието на алкохолна остеопатия. При формирането на синдрома на нарушена абсорбция при алкохолици участва нарушение на коремното храносмилане на базата на намаляване на екзокринната недостатъчност на панкреаса и черния дроб поради увреждането им от етанол.

При остра и хронична злоупотреба с алкохол се увеличава синтезът на чревни триглицериди и холестерол и се повишава активността на ензимите, отговорни за естерификацията на мастните киселини. Увеличаването на потока на триглицериди, холестерол и фосфолипиди в лимфата може да допринесе за развитието на мастен черен дроб.

Тъй като алкохолът се абсорбира главно в дванадесетопръстника и тънките черва, присъствието му в дебелото черво се дължи на поглъщане от кръвта. В дебелото черво част от етанола се разгражда от бактериална алкохолна дехидрогеназа, за да се образува ацеталдехид. Последният след това се окислява до ацетат в дебелото черво от бактериална алдехид дехидрогеназа. Ацеталдехидът може също да се метаболизира в черния дроб, когато навлезе в дебелото черво от порталната вена.

По този начин при злоупотреба с алкохол могат да се наблюдават функционални и органични промени в червата. Тежестта им обаче зависи от честотата и дозата на консумирания алкохол. Сред възможните клинични проявлениятези, които злоупотребяват с алкохол по-често от други, имат диария, загуба на тегло, прояви на хиповитаминоза. При пълен отказ от пиене на алкохол е възможно обратното развитие на морфологични и функционални промени в червата, изчезването на клиничните прояви, причинени от тях.

Първа помощ при алкохолно отравяне

Първични признаци. .

Как да разпознаем алкохолното отравяне на ранен етап? Първите характерни признаци често се заменят с влошаване на състоянието на човек, но е доста трудно да ги разпознаете у дома - първоначално поведението на пациента може да бъде объркано с обичайната тежка интоксикация.

В очите се появява болезнен блясък, кръвоносните съдове често се пукат в протеините, осигурявайки така наречения "бик вид";

Работата на мастните жлези се засилва, проявява се силно изпотяванеи ефект на студена пот;

Пациентът има силен тремор, треска и втрисане;

Агресивното или прекалено весело поведение се заменя с внезапна летаргия и сънливост;

Защитни реакции от храносмилателния тракт: гадене, тежко повръщане, често примесено с жлъчка, коремна болка, нарушения на изпражненията;

Замаяност, объркване и респираторни функции;

Повишено слюноотделяне и сълзене;

Затруднено движение и мускулна слабост.

Алкохолното отравяне не трябва да се приема като леко явление, тъй като по време на изброените симптоми пациентът може да развие парализа на дихателния или двигателния център, сърдечен арест и алкохолна кома. Помощта за всякакви подозрителни признаци е важна и трябва да бъде незабавна. Лечение тежко отравянеАлкохолът най-често се произвежда в амбулаторни условия, поради което по време на първите реанимационни манипулации трябва да се обадите на линейка възможно най-скоро.

Първа помощ.

На първо място, след като сте открили алкохолно отравяне при човек, е необходимо да се обадите спешна помощ. Времето за чакане не трябва да се губи. Необходимо е да се предприемат редица необходими мерки за облекчаване на състоянието на пациента и да се опитате да премахнете част от отровите от тялото.

Най-ефективната първа помощ е измиването на стомаха на пациента. Това кара жертвата да повърне. Пациентът трябва да пие разтвор на содаили преварена вода с добавяне на калиев перманганат. Необходимо е да му помогнете, като раздразните езика с пръст или лъжица. Трябва да се внимава изключително много, така че повърнатото на пациента да не проникне в неговото Въздушни пътищапричинявайки задушаване. Необходимо е да се даде на тялото му хоризонтално положение и да се обърне главата му настрани. Предизвикването на повръщане предотвратява по-нататъшното усвояване на алкохолни токсини в кръвта и предотвратява развитието на кома от предкома;

Като държите езика на пациента, трябва да вземете слуз от езика и устата му с медицинска круша;

Първата помощ може да включва пиене на много течности за пациента. Въпреки това, лечението по този начин не винаги е подходящо, с нарушения на рефлекса на дишане и преглъщане, жертвата може да се задави от течността;

Когато пациентът спре да диша, трябва да се предприеме реанимация чрез почистване на устната кухина и извършване на изкуствено дишане. Когато пулсът се забави, на пациента трябва да се инжектира кордиамин под кожата;

В случай на загуба на съзнание е необходимо да се осигури незабавен приток на кръв към съдовете на мозъка. За да направите това, бързо и интензивно разтривайте ушите на пациента;

Алкохолното отравяне води до прекомерна вазодилатация в жертвата. Топлината напуска тялото много бързо. Ето защо, когато оказвате помощ, трябва да увиете пациента в топло одеяло или да му поставите топли вълнени дрехи;

За да се стимулира сърцето, първата помощ може да включва компресия на гърдите. Ако човек не знае как правилно да извършва масажни манипулации, трябва да масажирате върха на носа, зоните под него и долната устна. Дразненето на активните точки стимулира сърдечната дейност и дишането;

Първата помощ при алкохолно отравяне със сигурност трябва да бъде придружена от достъп на кислород за пациента. Необходимо е да разхлабите стягащото облекло, да разкопчаете яката и също така да се уверите, че стаята е вентилирана, дори и в зимно време. Ако е възможно, по-добре е пациентът да се премести на чист въздух.

Алкохолното отравяне предполага тежка интоксикация на тялото. Следователно първата помощ у дома трябва да бъде последвана от лечение в болница, за да се прочисти напълно тялото на пациента от токсини и отрови, които отравят жизненоважни органи. Амбулаторното лечение може да се състои от набор от мерки, насочени към детоксикация на тялото, в тежки случаи, след прехвърляне на пациента в болница, следват мерки за реанимация.

Предотвратяване.

Най-добрата профилактика е да НЕ пиете изобщо!

Не пийте алкохол на празен стомах.

Не пийте алкохол в големи дози.

Не пийте алкохол при заболявания на стомашно-чревния тракт, преумора, недохранване.

Не пийте алкохол, докато приемате лекарства (антидепресанти, сънотворни, болкоуспокояващи).

Яжте тежка храна, преди да пиете алкохол.

Яжте след прием на алкохол.

Опитайте се да не комбинирате различни алкохолни напитки.

Опитайте се да приемате алкохолни напитки във възходяща степен.

Не пийте нискокачествени алкохолни напитки.

Заключение

Алкохолизмът е заболяване, причинено от системна употреба на алкохолни напитки, характеризиращо се с патологично влечение към тях, развитие на психическа (непреодолимо желание) и физическа зависимост (поява на симптоми на абстиненция при спиране на пиенето). При продължителен курс заболяването е придружено от устойчиви психични и соматични разстройства.

Този проблем стана особено актуален за страната ни през последните 10-15 години, когато поради политически и икономически реформиброят на пациентите с това заболяване се е увеличил драстично. Според Всеруския център за изследване на общественото мнение (ВЦИОМ) всеки руснак, включително жени и деца, консумира 180 литра водка всяка година. От това страда цялото общество, но на първо място застрашено е младото поколение: деца, юноши, младежи, както и здравето на бъдещите майки. В крайна сметка алкохолът има особено активно въздействие върху неоформения организъм, като постепенно го унищожава. Вредата от алкохола е очевидна. Доказано е, че когато алкохолът попадне в тялото, той се разпространява чрез кръвта до всички органи и им влияе неблагоприятно до разрушаване. При системна употреба на алкохол се развива опасно заболяване - алкохолизъм. Алкохолизмът е опасен за човешкото здраве, но е лечим, както много други заболявания.

Но основният проблем е, че повечето от алкохолните продукти, произведени от недържавни предприятия, съдържат голямо количество токсични вещества. Продуктите с лошо качество често водят до отравяне и дори смърт. Всичко това нанася големи щети на обществото, на неговите културни ценности.

Проблемът с алкохолизма за страната ни е супер актуален. Етиологията и механизмите на заболяването изискват допълнително проучване. Както знаете, болестта е по-лесна за предотвратяване, отколкото за лечение, следователно, в допълнение към лечението на болестта, която днес не е ефективна (до 80% от рецидивите), е необходимо да се премахнат причините за този проблем. Сравнително лесен изход от тази ситуация би бил радикалното увеличение на цените на алкохолните напитки, което би намалило тяхната наличност. И някои лекари, говорейки за алкохолизъм, биха искали да посъветват: "всичко е наред - ако е в умерени количества."

Списък на използваната литература

Анисимов Л.Н. Превенция на пиянството, алкохолизма и наркоманиите сред младите хора. Москва, "Юридическа литература", 1998 г.

Бабанян Е.А., Пятов М.Д. Профилактика на алкохолизъм. Москва, "Медицина", 2000 г

Дегтярева I.I. Болести на храносмилателната система. - К.: Демос, 2000

Ю.В. Линевски, К.Ю. Линевская, К.А. Воронин. Донецк държавен медицински университет. М. Горки ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА АЛКОХОЛА ВЪРХУ ЧЕРВАТА Справочник на специалист .

Обучение

Нуждаете се от помощ при изучаването на дадена тема?

Нашите експерти ще съветват или предоставят услуги за обучение по теми, които ви интересуват.
Подайте заявлениепосочване на темата точно сега, за да разберете за възможността за получаване на консултация.

Стойността на алкохола като вещество, което насърчава храносмилането на храната, е известно отдавна. Традиционна чаша шери преди хранене повишава апетита, стимулира добре стомашната лигавица и приятно релаксира, което позволява на човек да получи оптимално удоволствие от храненето. Древните римляни са пиели вино, за да стимулират апетита си, а традицията да се пие преди хранене е твърдо установена в Англия през седемнадесети век. Без злоупотреба, чаша шери или шампанско подобрява апетита, но според резултатите от изследвания алкохолиците имат неизменно слаб апетит и се развиват особени хранителни навици поради прекомерната употреба на алкохолни напитки. Ето защо е важно да се знае ефектът на алкохола върху стомашно-чревния тракт.

Ефектът на алкохола върху храносмилането

Какви промени причинява алкохолът, когато засяга храносмилането, е сериозен въпрос. Алкохолът значително влияе върху процесите, протичащи в стомашно-чревния тракт. Това се случва по много причини и има своите последствия, основните от които си струва да бъдат разгледани.

Увеличени слюнчени жлези

Въпреки че алкохолът действа като стимулант на апетита, той по никакъв начин не увеличава слюноотделянето. По време на пиене паротидната и другите слюнчени жлези отделят по-малко слюнка, което прави храната суха, което често причинява затруднения при преглъщане. При алкохолиците се наблюдава развитие на сиаладиноза, увеличаване на размера на слюнчените жлези, което е най-забележимо при засягане на паротидните жлези.

важно! Дори и не толкова пиещите хора трябва да обърнат внимание на такова увеличение на жлезите, защото това може да е доказателство за характерна чернодробна лезия.

Заболявания на хранопровода

Хранопроводът също е засегнат от негативните ефекти от прекомерната консумация на алкохол, което се проявява в развитието на хронично възпаление. Известно е като езофагит и засяга долната част на хранопровода, която се намира зад гръдната кост. Характеризира се с парещи болки, по-познати като киселини. Това заболяване обикновено се влошава рано сутрин.

Болести на стомаха

Киселините и болката в гърдите са причинени от нарушение на контракциите на хранопровода по същия начин, както изгарянето на неговата лигавица. Ефектът на алкохола върху подвижността на хранопровода може да причини проблеми с преглъщането, с други думи, дисфагия. Може да е резултат от хронични белези в хранопровода или, по-рядко, появата на злокачествени образувания. Всяко затруднение при преглъщане трябва незабавно да се провери. Стомашната лигавица е в състояние да се адаптира към голямо разнообразие от стимули.

Абсорбцията на алкохол в стомаха се определя от много фактори, включително концентрацията и естеството на напитката, пиенето й преди или след хранене, а също така се вземат предвид индивидуалните характеристики на пиещия. Една от причините алкохолът да се разгражда повече на празен стомах е, че гладуването понижава нивата на алкохол дехидрогеназа, естествен ензим, който може да разгражда алкохола. При жените този ензим работи по-ефективно с възрастта, при мъжете всичко се случва обратното.

заболяване на червата

Червата и алкохолът имат специална връзка. Алкохолът влияе върху функционирането на тънките черва, като засяга както кръвоснабдяването, така и перисталтиката му. Учените са доказали, че при възрастните хора алкохолът може да унищожи микроорганизма, който причинява язви. Но това се отнася само за хора над 65 години.

Ефектите на алкохола върху червата се изострят при наличието на определени медицински състояния. С развитието на хроничен панкреатит при пациент има тенденция към влошаване на състоянието. Хроничният панкреатит често е резултат от алкохолизъм. Значителната консумация на алкохол е свързана не само със заболявания на панкреаса, но и с повишаване на количеството на триглицеридите в кръвта, което е един от кръвните липиди, което увеличава риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система.

важно! Последните изследвания показват, че промените в нивата на триглицеридите може да са една от причините за загубата на защитния ефект на алкохола, който присъства при умерено пиене, след като пиещият започне да злоупотребява с алкохол.

Болести на жлъчния мехур

Жлъчният мехур е един вид резервоар за жлъчка, което го прави много важна част от храносмилателния процес. Според много лекари неговата функция се подобрява от алкохола – една доза алкохол помага за ускоряване на изпразването на жлъчния мехур след хранене. Алкохолът също така ускорява пълненето на пикочния мехур и се смята, че това повишено производство на жлъчка предотвратява образуването на камъни. В този случай виното ще бъде най-добрият вариант от бира или силен алкохол.

Ефектът на алкохола върху дебелото черво

Алкохолните напитки действат като стимул за стомашно-чревен рефлукс, който има незабавен ефект върху дебелото черво. Благодарение на този рефлекс се предизвиква перисталтика на дебелото черво по времето, когато храната е в стомаха. Този прекалено чувствителен проблем с червата често засяга хора със синдром на раздразнените черва, когато пият алкохол. Това е особено вярно при наличие на стрес. Повечето от тези с този синдром отбелязват, че ефектът на алкохола върху червата е по-голям, колкото по-тъмна е консумираната напитка. Ето защо при заболявания на червата трябва да пиете алкохол разумно.

Аперитиви и дижестиви

При съставянето на менюто на всяка празнична маса, която ще съдържа алкохол, трябва да се обърне специално внимание на правилното сервиране на алкохолни напитки - те трябва да вървят добре с храната и да допълват нейния вкус. Тук си струва да разгледаме такива понятия като аперитив и дижестив.

Аперитивите (от латински aperīre - „отварям“) са група алкохолни напитки, които се сервират на масата преди хранене. Те са предназначени да стимулират апетита и да насърчават храносмилането. Ролята на аперитив могат да играят и безалкохолни напитки - обикновени, газирани, минерална вода или кисели сокове (лимонов, портокалов, доматен, брезов). От алкохолните напитки аперитивите включват:

• абсент;
• Шампанско;
• Водка;
• Бира;
• вермут;
• Шери;
• Портвайн;
• коняк (арманяк);
• Уиски;
• Джин;
• Силни алкохолни коктейли.

Аперитивите се делят на три групи:

• Единични - имат едно питие в състава си;
• Комбинирано - няколко напитки, сервирани едновременно;
• Смесени - смеси със специална подготовка (коктейли).

Когато избирате аперитиви, си струва да запомните няколко важни правила. Първо, на масата не се сервират топли, топли или сладки напитки. На второ място, обемът на напитките трябва да бъде умерен, за да не доведе до силно опиянение на хората. И накрая, трябва да изберете правилната закуска.

Дижестивите (от лат. digestivus - насърчаване на храносмилането) са алкохолни напитки, които подпомагат смилането на храната. Сервират се в края на храненето. Те трябва да са по-силни от сервираните аперитиви, защото след обилно хранене вкусът на леките напитки трудно се възприема нормално. Безалкохолните дижестиви включват чай и кафе, но много експерти обикновено ги отделят в специална група. Алкохолните дижестиви могат да бъдат:

• Подсилени и десертни вина;
• Ликьори и балсами;
• грапа;
• калвадос;
• Уиски;
• ракия;
• Коняк.

От горния списък се вижда, че един и същ алкохол е подходящ за пиене както преди, така и след хранене, но не може да се дублира по време на едно угощение. Ето защо, когато избирате аперитиви и диджестиви, трябва да се ръководите от няколко прости правила:

• Светлите напитки се сервират като аперитив, тъмните като дижестив;
• Дижестивите винаги трябва да са по-силни от аперитивите.

Следвайки тези прости правила, можете лесно да изберете най-добрия алкохол за всеки празник. Тук няма единен стандарт, когато избирате, трябва да вземете предвид само вкусовете и предпочитанията на тези, които ще използват тези напитки.