Как се проявява хранителната алергия при възрастни: симптоми и лечение, причини за остра реакция и списък с храни - алергени. Характеристики на хранителната алергия при възрастни: симптоми и методи на лечение

Хората от всички възрасти и двата пола са податливи на хранителни алергии. Най-често от него страдат деца под 11 години, но възрастните не са изключение. В тази статия ще разгледаме какво характеризира хранителната алергия при възрастни, нейните симптоми и лечение (снимките са представени по-долу).

Как се проявява хранителната алергия?

Когато веществата на алергени от храната попаднат в човешкото тяло, се задейства процес, сигнализиращ за инвазия на алерген. Проявата на истинска алергия не зависи по никакъв начин от количеството на изядения алергенен продукт. Минимално количество алерген може да предизвика реакция, до анафилактичен шок.

Прието е лекарите да разделят симптомите на три общи групи... Тяхното подробно описание е представено в таблицата.

Чести прояви

Кожни прояви

Стомашно-чревни прояви

Началото на развитието на алергична реакция е по-скоро като проява на настинка в природата:

обща слабост;
хрема под формата на течен прозрачен секрет;
запушване на носа;
възможно е леко повишаване на телесната температура.

Най-често има алергични кожни обривикато:

атопичен дерматит: малки непрекъснати обриви по брадичката, бузите, ръцете, гърба, корема, краката;
копривна треска: сърбящи, образуващи мехури обриви, които могат да образуват изолирани острови
в началото на реакцията може да се появи моментално малки обривив устата, които причиняват силен сърбеж, усещане за спукване на мехурчета от газирана вода.

Алергиите могат да причинят оток на Quincke, най-опасната проява на хранителни алергии, когато се локализира в долната част на лицето и шията. Понякога може да се появи на очите, ръцете и стъпалата на краката, гениталиите.

В някои случаи могат да се появят следните симптоми:

пароксизмално гадене/повръщане;
загуба на апетит;
запек или диария;
повишено образуване на газове;
усещане за пълнота в стомаха.

Ако такива симптоми на хранителна алергия се появят при възрастни (снимките са представени по-долу), лечението трябва да се последва незабавно. В случай на анафилактични реакции (ангиоедем) трябва да се извика линейка и да се предприемат незабавни мерки за първа помощ под формата на инжекции с адреналин и след прием на хормонални лекарства. При други, по-малко опасни прояви, е необходимо да спрете контакта с алергена и да отидете на лекар за диагностика и определяне на хода на терапията.

Диагностика

Хранителната алергия се лекува и диагностицира от алерголог. Проявените симптоми на хранителна алергия при възрастни трябва да помогнат за определяне на продукта, във връзка с който се е развила реакцията, ако това не се случи, трябва да отидете на лекар за диагностика и предписване на лечение (снимките на външни тревожни прояви са представени по-долу) .

Лекарят събира анамнеза, като интервюира пациента. Ако е необходимо, предписва кожни алергични тестове и OAM, OAK. Лабораторни изследванияидентифициране на продукта, към който пациентът е алергичен. В бъдеще лекарят предписва курс на антихистамини и диета, която стриктно изключва алергена, идентифициран от диагнозата.

Днес е наличен диагностичен метод, като вземане на кръв от вена за откриване на наличието на антитела чрез сравняване със специална таблица (панел с алергени).

Този метод е доста точен, достъпен за всички, без ограничения (деца и бременни също). Често се случва самият пациент да проследи продукта, който дава такава реакция.

Лечение на алергии

Лечението на хранителни алергии при възрастни зависи от нейните симптоми и интензивност на проявата (снимки на различни кожни прояви по-долу).

Основното правило е да се изключи навлизането на алерген в тялото възможно най-скоро и да продължите да спазвате диета, която стриктно го изключва.

Пациентите, които са развили анафилактични реакции (оток на Квинке), трябва да бъдат лекувани според принципа: първо най-мощните лекарства, след това по-ниски дози и преминаване към конвенционални антихистамини.

С развитието на оток на Quincke, първата помощ, незабавна и задължителна, особено ако отокът е локализиран в областта на шията, е инжектиране на адреналин. Може да спаси животи. На такива пациенти е показана краткосрочна хормонална терапия (максимум 2-3 дни), последвана от дълъг курс на антихистамини (в продължение на няколко месеца или години).

Задължително и пълно елиминиране на алергена от храната. Пациентите, които са имали поне веднъж оток на Квинке, винаги трябва да носят със себе си ампула адреналин или единична дозаепинефрин в специална спринцовка. Много е важно да се гарантира, че хранителните алергени не попадат в храната, но често се случва, например, в ресторант, неалергенно ястие да съдържа следи от ядки или масло, което е било използвано за пържене на рибата преди готвене.

На пациенти с кожни прояви и по-слаба реакция обикновено се предписва диета и курс на антихистамини.

Най-често срещаните хранителни алергени

Алергия към всяка храна може да се появи при човек, склонен към хранителни реакции, ако се погълне най-малкото количество от храната. Следните групи храни могат да причинят алергични реакции:

морски дарове (риба, скариди, малуски, рибен хайвер);
мляко (и млечни продукти: сирене, заквасена сметана, извара, масло и други);
пшеница (всички храни, които го съдържат, като хляб, тестени изделия);
ядки (особено фъстъци, бадеми, лешници);
соя, соеви продукти;
яйца (пилешко по-често и всички продукти, които ги съдържат);
шоколад (продукти, съдържащи какаово масло);
цитрусови плодове (особено мандарини).

Има някои храни, които причиняват псевдоалергични реакции:

Ягода;
пушени меса;
аромати, подправки (мононатриев глутамат);
червено вино (всякакъв алкохол).

Те споделят концепции като алергична реакция към мляко и непоносимост към млечна лактоза. Освен това сами по себе си алкохолни напитки, например, те не могат да провокират алергии, но са в състояние значително да увеличат подобна реакция към някой от изброените продукти с еднократна употреба.
Лекарите разделят хранителните алергени на две групи:

Тези, които могат да бъдат напълно изоставени без вреда за здравето, тоест отсъствието им в диетата няма да доведе до липса на витамини и минерали, необходими за човешкия живот. Това са например соя, шоколад, цитрусови плодове.
Продукти, чието отхвърляне може да наруши баланса на витамини, протеини и микроелементи в човешкото тяло. Такива продукти включват, например, мляко, яйца. В някои случаи лекарят може да позволи на алергично лице, при което тези продукти предизвикват реакция, да ги използва в малки количества и при задължителна достатъчна термична обработка: кипене на мляко, продължително варене на яйца.

Така наречената кръстосана алергия е доста често срещана. Ако се регистрира патологична реакция на пациента към цветен прашец и гъбички, тогава има редица хранителни продукти, които провокират абсолютно същата реакция на организма към тяхното поглъщане. Например:

Ако сте алергични към цветен прашец, алергична реакция може да бъде причинена от: моркови, магданоз и целина, горски плодове и плодове, някои ядки, всички хлебни изделия, колбаси, квас, кафе и какао, продукти, съдържащи семена или слънчогледово масло.

Ако се диагностицира гъбична алергия, кръстосана реакция се причинява от: продукти от тесто с дрожди, квас и бира, сирена, вина.

Агресивна реакция (отговор) на имунната система към някои хранителни продуктисе характеризира с производството на химикали (хистомини), които предизвикват алергична реакция в организма – така се характеризира хранителната алергия.

Това показва повишена чувствителност на организма към определени видове хранителни компоненти, пряко свързани с работата на имунната система, когато неговият протеин (имуноглобулин "Е"), влизащ в химическа реакцияс алергени, предизвиква проява на външни или вътрешни симптоми.

Сривът в имунните процеси започва в ранна възраст и може да повлияе неблагоприятно върху работата на много органи и системи на тялото - дихателната и сърдечно-съдовата система, работата на стомашно-чревния тракт.

Класификация

Може да се получи имунен отговор към хранителен алерген различни фактори- при ядене на храна, когато мирише или дори при контакт.

Хранителната алергия при деца и възрастни се разделя на два вида - латентна и изразена. Скритият изглед е динамичен. Редовната или прекомерна употреба на провокиращ продукт води до хронична формазаболявания. Изключването му от диетата води до фаза на почивка.

Скритата форма на хранителни алергииразделени на групи:

1) Целогодишно - проявява се непрекъснато през целия ден;
2) Интермитентна – проява на необичайна реакция към храни, които дори не са алергични, и се изразява предимно с главоболие;
3) Температура, при която алергията се проявява дори при лека хипотермия на тялото, което води до ускорена проява на симптомите;
4) Спътник, който е смесени видове... Признаците на хранителни алергии се засилват не само от храната, но и от миризмите.

Произнесевъншният вид се характеризира с проявлението алергични реакцииведнага след поглъщане на алергенния продукт. Алергичните реакции при възрастни най-често се проявяват при употребата на:

рибни продукти и морски дарове;
някои плодове и горски плодове;
фъстъци и различни видовеядки;
мед и шоколад.

Алергенните продукти обикновено се разделят на групи въз основа на степента на тяхната активност. Групата с висока степен на активност включва:

яйца и моркови;
пъпеш и цитрусови плодове;
мед, шоколад и кафе;
риба, гъби, червени плодове и много други храни.

Групата със средна активност включва:

царевица и грах;
свинско месо и картофи;
праскови;
ориз и елда.

Групата на слабата активност включва:

агнешко и ябълки;
сливи и агрус;
тиквички.

Доста често алергична реакция се причинява не от самата храна, а от всякакви багрила, добавки, емулгатори и различни вкусове.

Причини за хранителни алергии

Развитието на заболяването започва в ранна детска възраст, а причините за хранителните алергии са много разнообразни.

При възрастниреакцията се проявява в резултат:

наследствено предразположение;
влиянието на чревната микрофлора;
отслабен имунитет;
повишена чувствителност на стомашно-чревната лигавица;
редовно излагане на алергена върху тялото

Колкото до децата, тогава предразположението на детето към алергични реакции се залага още по време на вътрематочното развитие и продължава веднага след раждането му. Всичко започва с недохранванебременна жена.

В бъдеще алергичните прояви се развиват в резултат на:

1) Поглъщане на антитела в тялото на детето с майчиното мляко в резултат на недохранване на кърмещата майка;
2) Кратко кърмене- въвеждането на изкуствени смеси в допълващи храни, повечето от които се приготвят в краве мляко, чийто протеин предизвиква алергична реакция. Ако кърмане е достатъчно за детето, по препоръка на лекар се избират хипоалергенни смеси.
3) Голямо количество храна по време на първото хранене.

Тези алергии могат да бъдат разпознати по най-честите симптоми. Вижте също Причини за алергия към цъфтеж.

Симптоми на хранителна алергия

Първите симптоми на хранителна алергия при възрастни могат да бъдат от различно естество, като се появяват веднага след поглъщането на алергенния продукт:

под формата на сърбеж в устата;
изтръпване и подуване на устните и езика;
запушен нос и воднисто течениеот него

От стомашно-чревния трактсимптомите се изразяват:

1) Намален апетит, тежест в стомаха;
2) Колики, запек или диария със слуз - редки изпражнения при възрастни, характерен симптомхранителни алергии;
3) Гадене и повръщане - може да се появи повръщане, както в рамките на няколко минути, така и след няколко часа, "извеждане на несмляна храна на повърхността";
4) Алергичен ентероколит с метеоризъм, диарични изпражненияс примеси прозрачна слуз, слабост и главоболие.

Симптомите на кожасе проявява:

атопичен дерматит;
копривна треска;
оток на Quincke.

Симптоми на хранителни алергии при деца

Дори и без медицинско образование, симптомите на хранителна алергия при дете могат да бъдат забелязани без особен проблем. Изразява се:

1) Кожни реакции.Различните кожни обриви са първият признак това заболяванепри деца. Те се появяват като червени петна с различни размери, възли и везикули. Сърби силно, доставя на детето дискомфорт... Детето е капризно, не спи добре, отказва храна.
2) Стомашно-чревни нарушения.Наблюдават се нарушения на храносмилането, изразяващи се в диария, чревни коликипричинявайки гадене и повръщане.
3) Подуване.Подуване се появява в особено тежки случаи. Подуват се ръцете и краката, лигавицата на носа и небцето, ушите, клепачите и гениталиите. В такива случаи е необходима спешна медицинска помощ за предотвратяване на белодробен оток.

Рисковата група включва деца, които имат генетична предразположеност. В такива случаи трябва да се обърне специално внимание на диетата на детето. И дори със слаби тежки симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Вижте също симптомите на слънчева алергия.

Лечение на хранителни алергии

При лечението на хранителни алергии се използва интегриран подход, разделящ го на етапи. Терапията е насочена към премахване на симптомите и предотвратяване на обостряне на заболяването. Едно от основните условия е поддържането на правилно балансирано хранене.

В остра форма заболявания, се предписват лекарства, които интензивно премахват симптомите - Suprastin или Tavegil.
В среден и лека , най-интензивните антихистамини са Telfast, Loratadin, Kestin, Cetirazin.

Такива лекарства нямат "подводни камъни" във формата странични ефектиследователно са безопасни и се предписват дори на най-малките деца. Ако детето страда от алергия, това обикновено се проявява с дисбиоза. И лечението е насочено преди всичко към възстановяване физическо състояниемикрофлора.

Понякога приемането на каквито и да е лекарства не се изисква, достатъчно е просто да премахнете провокиращия фактор от диетата.

Алерген-специфичната имунотерапия е един от съвременните методи за лечение. Не се предписва на възрастни. Извършва се само когато алергенът е жизненоважен и е невъзможно да се изключи от диетата. Прилага се при деца, които са кърмени, но имат алергична реакция към мляко.

За всяка тежест на хранителни алергии посетете лекар. Самолечението, разбира се, може да даде резултати, но не са изключени рецидиви.

mymedicalportal.net

Как се проявява хранителната алергия?

Прието е лекарите да разделят симптомите на три общи групи. Тяхното подробно описание е представено в таблицата.

Чести прояви

Кожни прояви

Стомашно-чревни прояви

Началото на развитието на алергична реакция е по-скоро като проява на настинка в природата:

обща слабост;
хрема под формата на течен прозрачен секрет;
запушване на носа;
възможно е леко повишаване на телесната температура.

Най-често има алергични кожни обриви под формата на:

атопичен дерматит: малки непрекъснати обриви по брадичката, бузите, ръцете, гърба, корема, краката;
копривна треска: сърбящи, образуващи мехури обриви, които могат да образуват изолирани острови
в началото на реакцията могат да се появят моментално малки обриви в устната кухина, които причиняват силен сърбеж, усещане за спукване на мехурчета от газирана вода.

В някои случаи могат да се появят следните симптоми:

пароксизмално гадене/повръщане;
загуба на апетит;
запек или диария;
повишено образуване на газове;
усещане за пълнота в стомаха.

Диагностика

Лекарят събира анамнеза, като интервюира пациента. Ако е необходимо, предписва кожни алергични тестове и OAM, OAK. Лабораторните изследвания идентифицират продукта, към който пациентът е алергичен. В бъдеще лекарят предписва курс на антихистамини и диета, която стриктно изключва алергена, идентифициран от диагнозата.

Лечение на алергии

Задължително и пълно елиминиране на алергена от храната. Пациентите, които са имали поне веднъж оток на Quincke, трябва винаги да приемат ампула адреналин или единична доза епинефрин в специална спринцовка с писалка. Много е важно да се гарантира, че хранителните алергени не попадат в храната, но често се случва, например, в ресторант, неалергенно ястие да съдържа следи от ядки или масло, което е било използвано за пържене на рибата преди готвене.

На пациенти с кожни прояви и по-слаба реакция обикновено се предписва диета и курс на антихистамини.

Най-често срещаните хранителни алергени

морски дарове (риба, скариди, малуски, рибен хайвер);
мляко (и млечни продукти: сирене, заквасена сметана, извара, масло и други);
пшеница (всички храни, които го съдържат, като хляб, тестени изделия);
ядки (особено фъстъци, бадеми, лешници);
соя, соеви продукти;
яйца (пилешко по-често и всички продукти, които ги съдържат);
шоколад (продукти, съдържащи какаово масло);
цитрусови плодове (особено мандарини).

Има някои храни, които причиняват псевдоалергични реакции:

Ягода;
пушени меса;
аромати, подправки (мононатриев глутамат);
червено вино (всякакъв алкохол).

Те споделят концепции като алергична реакция към мляко и непоносимост към млечна лактоза. Освен това сами по себе си алкохолните напитки, например, не могат да провокират алергии, но могат значително да увеличат такава реакция към някой от изброените продукти с еднократна употреба.
Лекарите разделят хранителните алергени на две групи:

Тези, които могат да бъдат напълно изоставени без вреда за здравето, тоест отсъствието им в диетата няма да доведе до липса на витамини и минерали, необходими за човешкия живот. Това са например соя, шоколад, цитрусови плодове.
Продукти, чието отхвърляне може да наруши баланса на витамини, протеини и микроелементи в човешкото тяло. Такива продукти включват, например, мляко, яйца. В някои случаи лекарят може да позволи на алергично лице, при което тези продукти предизвикват реакция, да ги използва в малки количества и при задължителна достатъчна термична обработка: кипене на мляко, продължително варене на яйца.

prosimptomy.ru

Причини за хранителни алергии

Хранителните алергии се причиняват от вещества с високи алергенни свойства, като това могат да бъдат: животински протеини и витамини, особено група С. Всички продукти, които съдържат изброените компоненти, автоматично се класифицират като „рискова група“. Риба, хайвер и морски дарове, яйчни и млечни протеини, всички червени плодове, цитрусови плодове и дори моркови могат да бъдат класифицирани като "алергени". За отслабен организъм, с намалени защитни функции и предразположение към алергични реакции, всичко може да служи като алерген, дори ръжен хляб... Следователно към всеки случай на проява на такова състояние като хранителна алергия трябва да се подхожда индивидуално и изчерпателно.

Хранителните алергии трябва да се разграничават от неимунните реакции към храна (напр. непоносимост към лактаза, синдром на раздразнените черва, инфекциозен гастроентерит) и реакциите към хранителни добавки(например мононатриев глутамат, мета-бисулфит, тартразин), които причиняват повечето хранителни реакции. Специфичното тегло варира от по-малко от 1 до 3% и варира в зависимост от географията и методите за откриване; пациентите често бъркат непоносимостта с алергии. Нормалното храносмилане предотвратява развитието на симптоми на хранителна алергия при възрастни. Всяка храна или добавка може да съдържа алергени, но най-честите алергени при кърмачета и малки деца са млякото, соята, яйцата, фъстъците, пшеницата, а ядките и морските дарове са най-честите алергени при по-големи деца и възрастни. Съществува кръстосана реакция между хранителни и нехранителни алергени и сенсибилизацията може да не настъпи ентерално. Например, пациентите с орални алергии (сърбеж, еритема, подуване на устната лигавица след консумация на зеленчуци и плодове) могат да бъдат чувствителни към цветен прашец; Децата с алергии към фъстъци могат да бъдат сенсибилизирани с локални кремове за обрив, съдържащи фъстъчено масло. Пациентите с алергия към латекс обикновено са алергични към банани, киви, авокадо или комбинация от тези храни. Алергия към латексов прах в храната, оставена след себе си гумени ръкавициработниците лесно се бъркат с хранителни алергии.

Като цяло хранителната алергия се медиира от IgE, Т-лимфоцити или и двете. IgE-медиираната алергия (напр. уртикария, астма, анафилаксия) има остро начало, обикновено се развива в ранна детска възраст и се среща най-често при лица с фамилна анамнеза за атопия. Т-клетъчно-медиираната алергия (напр. протеинова гастроентеропатия, причинена от храна, цьолиакия) е постепенна и хронична. Алергиите, медиирани от IgE и Т-лимфоцити (напр. атопичен дерматит, еозинофилна гастроентеропатия), имат забавено начало и са хронични. Еозинофилната гастроентеропатия е рядко заболяване, което се свързва с болка, спазми, диария, еозинофилия в кръвната картина, еозинофилни инфилтрати в чревната стена, загуба на протеин и анамнеза за атопични заболявания. Рядко бебетата имат IgG-медиирана алергия към краве мляко, водеща до белодробни кръвоизливи (белодробна хемосидероза).

ilive.com.ua

Какво е хранителна алергия

С храната хората получават протеини, въглехидрати, мазнини, минерали и биоактивни вещества. Въглехидратите и мазнините не са алергени. Те могат да причинят хранителна непоносимост при хората, но развитието на алергични прояви е свързано с консумацията на протеин. Хранителната алергия е реакция към храна, когато наред с външни признаци на заболяване има нарушения на имунната система. Когато протеин (антиген) навлезе в тялото на болен човек, започват да се произвеждат антитела, което може да причини външни прояви.

Имунната система на здрав човек не реагира на такъв протеин с образуването на антитела. В зависимост от естеството на развитието на реакцията на тялото към храната се разграничават следните видове:

истинска алергична (имунна природа);
псевдоалергичен.

Псевдоалергичните реакции могат да се появят след консумация на храна, съдържаща токсични съединения, синтетични хранителни добавки. Хранителната непоносимост без промяна на функционирането на имунната система може да възникне, когато:

заболявания стомашно-чревния тракт;
нарушаване на жлъчната система;
ендокринни промени;
психологически разстройства.

Симптоми на хранителна алергия

Външни прояви се появяват при контакт с храна или от миризма на храна, но по-често характерните признаци се появяват след няколко часа. Непосредствените симптоми на хранителна алергия могат да включват:

подуване на устните и устата, понякога гърлото;
сърбеж в устата.

След като антигенът навлезе в храносмилателната система, могат да се появят прояви:

намален апетит;
гадене;
редки движения на червата или запек;
повръщане;
метеоризъм;
стомашни болки;
ентероколит.

Хората може да имат затруднено дишане или алергичен ринит, което причинява назален секрет и кашлица. След абсорбиране на продуктите на разцепването на алергена в кръвта, могат да се наблюдават промени по кожата:

обриви;
зачервяване;
сърбяща кожа.

Понякога алергичната реакция може да се увеличи и да обхване няколко системи: да причини промени в кожата, подуване на фарингеалната лигавица, затруднено дишане, понижено налягане. Тези признаци характеризират усложнението на заболяването - анафилактичен шок... Това състояние е опасно за пациента, при отсъствие или ненавременна помощ може да настъпи смърт.

Как се проявява хранителната алергия при деца?

Възможно е да се подозира алергична реакция при новородено, когато се появи обрив от пелени, като се спазват правилата за хигиена на детето. Хранителните алергии при деца често се проявяват с кожни промени. По лицето се появяват червени обриви по кожата, бебетата страдат от сърбеж, стават неспокойни и не спят добре. С течение на времето петната се покриват с коричка и могат да се разпространят в ръцете и багажника.

Нечести, но детето има такива алергични прояви като лошо храносмилане: повръщане, диария. Рядко хранителната непоносимост при деца може да причини подуване на ръцете, краката, лигавиците на устата, носа, признаци на ринит, бронхоспазъм, затруднено дишане. Това е опасно обостряне на заболяването, така че детето трябва незабавно да бъде показано на лекаря.

Причини за хранителни алергии

Дете е по-вероятно от възрастен да има реакции към храна. Това се дължи на несъвършенството на имунната система на детето. В по-напреднала възраст алергичните прояви могат да изчезнат. Може да се нарече следните причинихранителни алергии:

Повишена вероятност от развитие на алергична хранителна непоносимост се наблюдава при хора, които вече имат алергични прояви (астма, реакция към цветен прашец).
Развитието на алергична реакция към храна по-често се случва при деца, чиито родители имат алергични заболявания... Болестта принадлежи към генетични заболявания.
Храната трябва да влезе в кръвния поток в разделена форма. Разцепването се случва в стомашно-чревния тракт. При повишена пропускливост на чревните стени или хормонални нарушения(липса на необходимото количество ензими) недостатъчно преядената храна навлиза в кръвния поток, което може да предизвика образуването на антитела в организма.
Нередовното хранене води до нарушаване на стомашната секреция и процеса на пълно разграждане, появата на чувствителност на организма към протеини.
При децата следните фактори могат да повлияят на образуването на алергични реакции:
- употребата на алергени от майката по време на бременност;
- неспазване от майката на диетата по време на кърмене;
- преминаване към изкуствено хранене;
- нарушение на съотношението между обема на храната и теглото на детето.

Хранителни алергени

Храните могат да бъдат съставени от един или повече антигени. Няколко протеина, които причиняват алергични прояви, се намират в млякото, яйцата и фъстъците. При кипене на мляко алергични свойствапротеините намаляват леко, а при фъстъците при топлинна обработка се увеличават. В яйцата алергенността на антигените е по-висока в протеина, отколкото в жълтъка. Кръстосаните алергии са често срещани при хората:

непоносимостта към кравето мляко е придружена от прояви на употребата на козе мляко;
алергичните реакции към пилешки яйца са придружени от непоносимост към пилешко месо.

За конкретно лицеима индивидуален набор от антигени. Силните хранителни алергени включват:

мляко;
яйца;
фъстък;
лешник;
риба и морски дарове;
соя и пшеница.

Производството на антитела към някои антигени от имунната система може да спре с течение на времето, възстановяването е възможно, но реакциите към протеина на рибите и морските обитатели, към фъстъците остават за цял живот. Алергичните прояви могат да се появят дори при миризмата на риба. Фъстъците и морските дарове причиняват прояви на заболяването с висока тежест: астматични пристъпи, анафилактичен шок. Известно е, че други храни съдържат антигени:

царевица;
червени ябълки;
Ягода;
кайсия;
елда;
тиква, пъпеш, диня;
гроздов;
авокадо;
цитрусови;
какао, кафе.

Диагностика на хранителни алергии

Прегледът на пациента започва с външен преглед и разпит. Лекарят изследва медицинската история на пациента и неговите родители. Наличието на реакции към другите алергични дразнителипациентът или неговите родители, предци дават основание на лекаря да постави предварителна диагноза. Пълна диагностикахранителната алергия включва допълнителни лабораторни изследвания.

Тест за хранителна алергия

За да определи методите на лечение, лекарят трябва да бъде уверен в диагнозата и да установи основния алерген, който причинява имунния отговор на организма. Лекарят може да насочи пациента за допълнителни изследвания:

цитологично изследване на намазки от лигавиците на устата, носа за определяне на естеството на реакцията;
кожен тест с разтвор на хранителен алерген;
радиоалергосорбентен тест;
ензимен имуноанализ за хранителни алергии;
специфичен алергичен преглед.

Провокативните тестове са по-надеждни, но могат да причинят остър ходзаболяване, следователно такъв преглед се извършва под наблюдението на лекар в болница. Две седмици преди изследването на пациента се предписва диета, от която се изключват възможните алергени, докато симптомите изчезнат напълно. Масата на веществото, което ще се инжектира, зависи от теглото и възрастта на пациента. Ако няма реакция за един ден, дозата се удвоява.

Лечение на хранителни алергии

Можете да се отървете от алергични реакции, като използвате набор от мерки. Лечението на хранителни алергии при възрастни включва:

спазване на диета без антигени;
назначаването на антихистамини Tavegil, Suprastin и хормонални лекарства в острата форма на заболяването;
приемане на Zirtek, Ebastin, Claritin за леко заболяване;
страдание анафилактични проявипредписват адреналин за постоянно носенев комплекта за първа помощ;
лечение съпътстващи заболявания, укрепване на имунната система.

Лечение на хранителни алергии при деца

За да изключи алергичните прояви, лекарят определя алергените за детето и го предписва строга диета... Децата често имат реакции към млякото, което е необходима храна тялото на детето... Понякога можете да избегнете алергичните прояви чрез кипене на мляко или чрез предписване на алерген-специфична имунотерапия. В острия стадий се предписват антихистамини за лечение на хранителни алергии при деца.

Диета за хранителни алергии

Съответствие правилна диетахраненето е основният метод за предотвратяване на реакцията на организма към храната. Съставът на храната, която купувате, трябва да бъде внимателно проучен, защото като съставки може да присъстват алергени. Диетата за хранителни алергии трябва да включва ястия, приготвени от пресни зеленчуци, плодове и месо. Ферментиралите, сухи, консервирани храни са по-склонни да причинят алергични прояви.

Снимки за хранителни алергии

Видео: Как да лекувате хранителна алергия при дете

Алергията (от гръцки "въздействие на друг, извънземен") е реакцията на тялото към дразнещи вещества заобикаляща среда, и всяка година това заболяване е все по-често.

Хранителната алергия е най-често срещаният вид алергия. Причините за появата му могат да се нарекат влошаване на човешката хранителна система. Пер последните годиникачеството на хранителните продукти, влизащи в трапезата, значително е намаляло. Това се дължи на активното използване в селско стопанствопестициди и химикали, в нарушение на екологичната обстановка, изчерпване на почвата.

Не забравяйте за бързото нарастване на популярността на бързото хранене, напоено докрай с трансгенни мазнини. Всички тези фактори влияят на и без това отслабената имунна система и при липса на подходящо лечение преливат в хранителни алергии при възрастни.

Болест на имунната система като алергия се развива в много ранна възраст. Развитието на заболяването може да бъде предизвикано от такива фактори като отказ от кърмене на бебета, нарушаване на хранителния процес като цяло, както и наличието на заболявания на стомашно-чревния тракт и други органи на коремния пояс.

Друг важен фактор за развитието на алергии е нарушение на функциите на чревната стена, панкреаса, нередовното хранене без закуски или, напротив, твърде честото приемане, което води до гастрит и допринася за развитието на заболяването.

Видове хранителни алергии

Сред видовете хранителни алергии са истинските алергии и кръстосаните алергии.

Истинските алергии са повишена чувствителносттялото към алергена и реакцията на имунната система към него. Съвсем нов продукт, изяден от човек, започва да отделя специални вещества, антигени, които се абсорбират в кръвта. При човек, който не е предразположен към алергии, този процесне предизвиква никакъв имунен отговор. В организъм с наследствени алергии започват да се произвеждат определени антитела, имуноглобулини. Само 2% от населението страда от истинска хранителна алергия, а причината за нейното развитие е наследствеността.

Хранителната псевдоалергия се диагностицира от до 80% от населението. В този случай симптомите на алергия могат да бъдат причинени от непоносимост към определени храни. В някои случаи плацебо ефектът се задейства, когато хората мислят за дадена храна като алерген, а всъщност не е така.

Признаци на кръстосана хранителна алергия е развитието на хранителна алергия при пациент след реакция към алерген. По този начин алергията към фъстъци може да доведе до развитие на алергия към всички други бобови растения.

Много хора си задават въпроса: как изглежда хранителната алергия? Снимки можете да видите по-долу.

На снимката: обрив по тялото от хранителни алергии

Д-р Комаровски разказва за това как се проявява хранителната алергия и как да се лекува хранителната алергия. Хранителните алергии, каза той, могат да възникнат в отговор на всеки продукт. Но най-често това е реакция на чужд протеин. Ако след прием на определени храни човек изпитва дискомфорт от главоболие до сърбеж и диария, тогава това е хранителна алергия.

Симптомите при възрастни, освен главоболие и нарушения на червата, са още гадене и повръщане, болка в корема, по кожата, подуване, хрема, бледност на кожата, намалена яснота на мисленето и дори шок. Хранителната алергия, чийто симптом е диатеза, се среща само при деца през първите 2 години от живота, които с течение на времето те надрастват.

Лечение на хранителни алергии

Лечението на хранителни алергии при възрастни трябва да бъде както следва: на първо място, те са изключени от диетата алергенни храни, обемът на приетата течност се увеличава, и второ, лечение с лекарства, трето, когато тялото е изчерпано, се предписва хранене със сонда.

Когато хранителните алергии се развият в ранните етапи, си струва да приемате лекарства за хранителни алергии като антихистамини. Те включват лекарства "Telfast", "Zirtek" и други. Поддръжници народна медицинапрепоръчва се да се приемат отвари от жълт кантарион, столетник, аптечна лайка, счукан корен от глухарче. Също така си струва да вземете инфузия от листа от маточина, корен от валериана, низ. Трябва да се помни, че само прясно сварената билка има лечебен ефект.

Диета за хранителни алергии

Каквото и средство да използва пациентът, той трябва да знае, че е необходимо да се придържа към специална диета за хранителни алергии. Такава диета се нарича "хипоалергенна" и предполага пълно изключване от диетата на яйца, млечни продукти, пушено месо, морски дарове, червени плодове и зеленчуци, пчелни продукти, какао, шоколад, алкохол, подправки и сосове, както и всякакви екзотични продукти, нехарактерни за района...

Диетата трябва да продължи около три седмици за възрастни и около седмица за деца. Продуктите трябва да се въвеждат отново в диетата не повече от веднъж на всеки 3 до 4 дни. Ако след консумация на определен продукт тялото реагира остро на това, тогава този продукт трябва да бъде напълно изключен от диетата.

Профилактика на хранителни алергии

Хранителната алергия, както бе споменато по-рано, е наследствено заболяване. В този случай няма да е възможно напълно да се предотврати развитието на алергии. Но все пак трябва да вземете предпазни мерки. Важно е да запомните: за всяка проява на алергична реакция трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Д-р Комаровски препоръчва да започнете със създаването на удобни и правилните условияживот: Свеж въздух, повече активност, здравословно хранененаситен с всички полезни вещества.
Въпреки това, вместо да приемате хранителни алергии, след като са се развили, е по-добре да предотвратите появата на болестта напълно. Основното средство за лечение на хранителни алергии е бдителността! Трябва да внимавате какво ядете. Когато опитвате нови продукти, трябва да се ограничите до малка порция, като я увеличавате постепенно. Ако човек някога е имал алергична реакция към храна, трябва да ограничи приема или да я избягва напълно.

Хранителната алергия е заболяване, което въпреки привидната си незначителност оказва силно влияние върху качеството на живот. Това е реакцията на тялото към действието на дразнител в храната.

Около 1% от възрастното население на планетата и 8% от бебетата имат това заболяване. Типът храна се диагностицира при 60-70% от страдащите от алергии.

Защо се появява реакцията

Както показва медицинска статистикаБроят на съобщените случаи на хранителна алергия непрекъснато нараства през последните години.

Причините, които предизвикват неговото проявление са:

Наследствена и генетична предразположеност.Доказано е, че ако някой от близки роднини страда от хранителна алергия, тогава това заболяване може да бъде наследено.
Грешен начин на живот. Зависимостизначително намаляват имунна защитаорганизъм.
Проблеми със стомашно-чревната система.Причината да дойдете за консултация с гастроентеролог е неочакваната поява на алергия.
Липса на правилно хранене.Диетата трябва да бъде балансирана, използването на сезонни продукти не трябва да бъде прекомерно.
Качеството на съвременните хранителни продукти.Почти всеки втори закупен хранителен продукт съдържа оцветители, емулгатори, консерванти и различни химически добавки. Тези вещества са ни чужди и имунната система ги възприема като агресори.

Тези причини намаляват способността на организма да се противопоставя на проникването на чужди антитела и увеличават риска от развитие на заболяването.

Какво е алерген

Има много алергени, които могат да причинят алергии. Проучванията показват, че 90% от всички случаи на това заболяване са причинени от консумацията само на осем храни.

В ред на алергична значимост следните продукти се разграничават в низходящ ред.:

яйца;
фъстък;
мляко и млечни продукти;
Морска храна;
зърнени храни (пшеница, елда);
цитрусови;
бобови растения.

Често именно от тези продукти настъпват фатален изход при анафилактичен шок.

Обща терапия

Елиминирането на причинителя на алергена от храната (елиминиране) се счита за основен метод на курса на лечение.

Ако има реакция към рядко консумирани храни, тогава елиминирането е единствената терапия, която има положителен ефект.

Този метод изисква пълно оттегляне от диетата. специфичен типалерген и продукти, в които е дори в малки количества.

Елиминационната диета се характеризира със замяна на причинителя на алергена с неалергенен продукт.

Необходимо е да се използват ентеросорбенти - вещества, намиращи се във влакната на плодовете и зеленчуците, триците и пълнозърнестите продукти.

Всички ястия трябва да бъдат приготвени на пара, задушени, варени, печени, но не пържени. Намалете значително приема на сол.

Ако на пациента е предписана строга елиминираща диета, тогава е необходимо да се гарантира, че съдържанието на всички негови хранителни компоненти стриктно съответства на неговата възраст и тегло.

Ако спазвате всички предписания на лекаря и спазвате тази диета, подобрението настъпва за 4-6 дни.

Как да се лекува хранителна алергия при възрастни, в зависимост от нейните прояви

Можете да наблюдавате проявата на симптомите отстрани:

кожа:неговата сухота, сърбеж, зачервяване, обриви;
дихателната система:обилно течение от носа, кашлица, кихане, задух, задух, постоянна назална конгестия;
храносмилателната система: повръщане, нарушение на изпражненията, дразнеща болкав стомаха, изпотяване.

Кожен обрив

Лекарствата и народните средства са добри за лечение на симптом. При интравенозно приложение се използват "Калциев хлорид" или "Натриев тиосулфат". Те помагат на тялото да елиминира алергена.

В случай на обширен обрив към тези лекарства се добавя преднизолон или дексаметазон.

В същото време се предписват три поколения антихистамини:

"Супрастин", "Дифенхидрамин", "Тавегил", "Диазолин" - продължителността им е кратка, могат да причинят сънливост.
"Fenistil", "Cetirizin", "Loratadin" - има повече дългосрочно действие, не може да предизвика сънливост.
"Tigofast", Erius "," Telfast "- имат минимален брой странични ефекти, дълга продължителност.

В хронична проявасе предписват симптоми хормонален агентТаблетиран "Преднизолон". Курсът на приема може да отнеме до два месеца. Често приемането се комбинира с антихистамини.

Сърбеж

Проявата на този симптом се лекува със следните групи лекарства:

антихистамини от всяко поколение (при съществуващи чернодробни проблеми употребата им е възможна само след консултация с лекар).
препарати и мехлеми на базата на кортикостероид (естествен човешки хормон).Те помагат за облекчаване на възпалението и имат болкоуспокояващ ефект. Курсът на приема им не трябва да надвишава 10 дни (повече дългосрочен приемсамо лекар предписва).
нехормонални мехлеми и кремове.За лечение, премахване на сухота, възпаление на кожата се използват "Фенистил - гел", Протопик", "Пантенол", "Бепантен".

Стомашно-чревни нарушения

Проявата на симптоми от стомашно-чревния тракт се намалява с назначаването:

строга диета;
препарати, които възстановяват микрофлората ("Colibacterin", "Bifidumbacterin", "Lactobacterin");
средства, изместващи патогенната микрофлора (ако е необходимо): "Baktisubtil", "Intetrix".

Ако лечението на хранителни алергии с лекарства се започне своевременно и се извършва по изчерпателен начин, тогава неговата ефективност се увеличава няколко пъти.

Разлика в терапията за деца и възрастни

Основното условие е навременното идентифициране на продукт, който предизвиква реакция на тялото, борбата с признаците на неговото проявление ефективно лечениезаболявания.

Най-добрият и прост начин, подходящ за възрастни и деца, е да изключите проблемната храна или храна от диетата, където се намира. Всички наоколо (роднини, приятели, колеги) трябва да знаят за съществуването му.

Лечението на възрастен пациент с остра форма на алергия трябва задължително да се извършва под наблюдението на специалист. На пациента могат да бъдат предписани инжекции с "Епинефрин".

Това лекарство спира освобождаването на хистамин и улеснява дишането. В по-нататъшно лечениесе предписва комбинирано лечение с лекарства от антихистаминова група и "Епинифрин".

Лечението на хранителни алергии при деца включва вътрешна терапия в комбинация с външна терапия. Най-често се предписват лекарства от антихистаминова група от второ поколение.

Има много лекарства: някои могат да се приемат от първите дни на живота, други само след достигане на определена възраст.

Всички тези лекарства облекчават сърбежа, подуването и зачервяването (зачервяването) на кожата. В атопичен дерматитизползването на инфузии, компреси, билкови вани е забранено.

Дете, подобно на възрастен с остра форма на заболяването, трябва постоянно да носи гривна, указваща вида на алергена. Това е необходимо за бързо облекчаване и изключване на анафилактичен шок.

Използването на наркотици

Сложността и поетапността на терапията са основните принципи на лечението на заболяването, които са насочени към премахване на неговите симптоми и предотвратяване на обостряния.

При лечението се използват лекарства:

антихистаминова група.Повечето антихистамини могат да се използват профилактично;
глюкокортикоиди.Те са предназначени да стабилизират тежко състояние... Курсът на приема им зависи от тежестта на алергията и варира от 3 до 14 дни;
кромолин.Лекарството е предназначено за перорално приложение преди хранене и се предписва за дълго време;
адреналин.Пациентите трябва винаги да имат това лекарство в домашната си аптека. При анафилактичен шок първа помощ се предоставя с адреналин.

Ако пристъпите на заболяването се проявяват достатъчно често, са трудни, се предписва имунотерапия.Този метод значително намалява проявата на заболяването, а в някои случаи го елиминира.

Предпоставка качествено лечениезаболяване е употребата на лекарства, предписани от лекар.

Техният независим избор и определяне на дозировката може не само да бъде неефективно, но, напротив, да влоши състоянието.

Използване на билки

Традиционната медицина често помага при лечението на хранителни алергии. Но употребата им е опасна без консултация с лекар.

Често има случаи, когато вместо очакваното положителен ефекталергичната реакция може само да се засили и да доведе до критично състояние.

Много растения в състава си могат да съдържат вещества, които провокират краткотраен сърбеж, обриви, затруднено дишане и др. Поради това лечението с билки трябва да се третира отговорно и с повишено внимание.

Традиционната медицина може да се използва за облекчаване на симптомите и след консултация с лекар.

За приготвяне на отвари, запарки можете да използвате:

прясно изцеден сок от корен от целина.Препоръчително е да се пие по 1 чаена лъжичка до три пъти на ден;
отвара от струната: 1 sl. запарете лъжица от растението с чаша вряла вода, изпийте веднага след запарването.
отвара от цветове на невен: 10 гр. растенията се запарват с 2 чаши вода, настояват се 2 часа, прецеждат се, приемат се по чл. лъжица 3 пъти на ден.
цветя от копривасе заливат с вряла вода в съотношение 1 с.л. лъжица цветя в 1 чаша вода. Настоявайте 30 минути, отцедете. Приемайте до 5 пъти на ден по 0,5 чаши топли.

Методите на традиционната медицина, използвани за лечение на хранителни алергии, не са доказали своята пълна ефективност и не са опровергани. Следователно тяхното използване е възможно само като допълнение към основната лекарствена терапия.

За да предотвратите или намалите тежестта на хранителните алергии, трябва да следвате няколко неща.

Не отлагайте посещението си при специалисти.
Кърменето на бебето възможно най-дълго (не по-малко наполовинана годината).
Елиминиране на силно алергични храни от диетата на бременна или кърмеща жена.
При замяната на силно алергенни храни с неалергенни е важно да се вземе предвид съотношението на новите хранителни вещества към физиологична нуждаболен.
Топлинната обработка на храната намалява риска от алергични реакции (сварете мляко, накиснете зърнени храни, използвайте гхи).
Като превантивна мярка има начин за естествена десенсибилизация. Състои се в ежедневна употреба в храната на минимални дози на алергенен продукт с постепенно по-нататъшно увеличаване на консумацията му.
Не се опитвайте да лекувате алергии сами.

Профилактика

За да се изключи по-нататъшна проява на хранителна алергия при деца и при възрастни за намаляване на риска от нея повторна поява, трябва да се погрижите за превантивните мерки.

Мерките за предотвратяване на алергии включват:

Правилно и балансирано хранене на бременни и кърмещи жени.
Навременна диагностика и лечение на заболявания на храносмилателната система.
Частично или пълно (ако е възможно) елиминиране на алергенна храна от диетата.
Избягвайте обществото на пушенето като тютюнев димсамо засилва реакцията.
Алергенните храни трябва да са горещи или студени.
Придържайте се към диетична диета.

Хранителните алергии ви карат да се чувствате различно за начина си на живот.

Да перифразирам известен израз"Вашето здраве е във вашите ръце", от страната на това заболяване може да се каже "Нашето здраве е в това, което ядем."

За да избегнете заболяването, трябва да се храните правилно и ако е необходимо, да следвате всички препоръки и предписания на лекаря.

Хранителната алергия е свръхактивност на имунната система към определени хранителни компоненти. Атипична реакция на организма се проявява с. Причините за тази патология могат да бъдат генетични или фактори на околната среда. Алерген, влизащ в тялото, се сблъсква с имуноглобулини от група Е. В този момент мастоцитиексплодират и се отделят хистамин и серотонин - вещества, които провокират подуване и възпаление.

Хранителни алергии и хранителни непоносимост: да се научим да ги различаваме

Много хора бъркат тези две понятия, тъй като техните симптоми са много сходни. Алергичният ефект се проявява достатъчно бързо, неговата интензивност зависи от количеството на алергена. А непоносимостта към всеки продукт може да бъде продължителна. Алергията е "грешната" работа на имунната система, която възприема конвенционални продуктикато враг. В хранителни непоносимостимунитетът работи правилно, но храната не се усвоява напълно или частично от тялото. Причините за това могат да бъдат незряла храносмилателна система, заболявания на стомашно-чревния тракт, ензимен дефицит.

Чести признаци на непоносимост са:

лошо храносмилане;
подуване на корема;
прекомерно обгазяване;
гадене, повръщане;
болка в корема.

Алергичната реакция често се проявява чрез стомашно-чревни нарушения, но освен тях има и кожни, респираторни симптоми, може да се развие оток на Quincke или, което не е така при непоносимост.

Може да е трудно да определите сами с какво точно имате работа. За да направите това, трябва да се свържете с компетентен специалист и да се подложите на диагностика. Това ще направи възможно поставянето на точна диагноза.

Видове алергии

Тъй като имунният отговор се проявява, се разграничават следните видове реакции:

латентна: хранителната алергия не се определя веднага, а след доста дълъг период от време, поради натрупването на алергена в тялото;
произнесе: Отрицателни последицисе появяват веднага след консумация на алергена.

По естеството на проявите латентните алергии могат да бъдат:

целогодишно: реакцията се наблюдава постоянно, дори при употреба на малко количество от алергена;
спазматичен: имунната система възприема негативно продукти, които преди това са били възприемани от нея нормално;
температура: симптомите се увеличават значително дори при най-малката хипотермия на тялото;
смесени: патологията се провокира не само от употребата на продукта, но и от неговата миризма (орално), при контакт с него (контакт).

В повечето случаи има незабавен отговор на продукт, който дразни имунната система.

Първите признаци на заболяване са:

леко подуване на лигавиците, назално течение, сълзене;
гадене, повръщане, диария, колики;
кожни обриви, сърбеж;
главоболие, обща слабост, треска;
оток на Quincke;
анафилактичен шок.

В хода на реакцията симптомите се засилват, ако не се окаже незабавна помощ, е възможен летален изход.

Алергенни продукти

Всички продукти се различават в различна степен на влияние върху тялото.

Заслужава си съдбата, че понякога негативните признаци са причинени не от самия продукт, а от оцветители, аромати, стабилизатори в неговия състав.

Какво представляват кръстосаните и псевдоалергиите?

По-рано говорихме за истински алергии, но има и псевдоалергия, която е придружена от същите симптоми, но е причинена от прекомерна употреба на продукта. В такива случаи няма реакция при дозирана консумация.

Има и това, което се счита за най-опасното. Среща се не само за отделни продукти, а за всички продукти с подобен състав на аминокиселини. Например, ако има алергия към краве мляко, тогава може да има реакция към млякото на други животни и неговите производни, към телешко и говеждо месо. Вече са разработени кръстосани таблици, за да ви помогнат да разберете връзката на конкретна храна. В допълнение, това явление може да се прояви и в нехранителни алергени, например към цветен прашец. Да кажем, че динята и амброзията са свързани помежду си по този начин.

Списък с кръстосани алергени

Причини за хранителни алергии при възрастни

При децата алергиите са по-чести и дори се причиняват от голяма сумафактори. Всичко, което се проявява в възрастен живот, е просто трансформация на първоначалната предразположеност към алергични реакции.

Може да има алергична реакция различни прояви... Зависи от индивидуални характеристикивсеки човек.

В тези моменти пулсът и сърдечната честота на човек също се увеличават, изпотяването се увеличава. Може да се появи главоболие и световъртеж. Страдащите от алергии, особено децата, стават изключително неспокойни и раздразнителни.

В хода на имунния отговор може да се развие анафилактичен шок, който може да бъде разпознат от такива симптомите са лесниизтръпване на крайниците, обрив, леко подуване на назофаринкса, брохоспазъм, оток на Квинке, горна дихателни органи, повръщане, повишена телесна температура, дихателна недостатъчност, конвулсии, понижено налягане, спиране на дишането.

анафилаксия - най-опасното състояниетъй като може да се развие за броени минути. Непредоставянето на помощ може да бъде фатално.

Диагностика

Когато се появят първите симптоми, трябва незабавно да се свържете със специалист, който ще проведе преглед, проучване, предложи допълнителни методидиагностика за правилна диагноза. Първоначално трябва да се свържете с алерголог. Той е този, който може да помогне да се определи причинителят на алергена. Според резултатите от изследването алергологът, ако е необходимо, може да изпрати за консултация до други специалисти.

Гастроентерологът ще помогне при заболявания на храносмилателната система, тъй като при хранителна патология те почти винаги са налични. Диетологът ще може да избере правилната храна, като вземе предвид характеристиките на тялото, да състави диета, като заменя алергенните храни с други със същите полезни вещества. Правилно храненее залог успешно лечениес възмущение от имунитета.

За алергии се провеждат лабораторни изследвания:

общ кръвен тест: повишаването на нивото на базофили и еозинофили в него показва наличието на алергична реакция;
биохимичен кръвен тест за общ и специфичен имуноглобулин Е: помага за идентифициране на алергена.

Позволява ви да идентифицирате специфичен алерген в рамките на 20 минути:

тестове с помощта на приложения: върху тялото се нанасят специални ленти и се фиксират, върху които се прилагат определени алергени, след два дни се оценява резултатът;
скарификационен тест: върху кожата се нанася определен концентрат от алергена и на мястото на нанасяне се прави драскотина със скарификатор, резултатът се оценява след 20 минути;
прик тест е нанасяне на концентрата върху кожата, извършване на пункция на мястото на приложение с 1 мм със специален инструмент;
провокативни методи: алергенът се прилага върху лигавицата на очите или носа или се използва вдишване за въвеждане на патогена.

Възможно е и извършване ендоскопско изследванечервата. В крайна сметка външните прояви са само „върхът на айсберга“.

Повечето по прост начинОпределението за алерген е елиминираща диета. Лекарят предлага водене на хранителен дневник, в който се записва цялата консумирана храна, нейното количество и реакциите на тялото. Ако беше забелязан негативни симптомиза всяка храна, тогава тя трябва да бъде изключена за известно време. След изчезването на алергичните прояви трябва да опитате отново да въведете същия продукт в минимално количество. Ако симптомите се появят отново, това означава, че причинният алерген е открит и трябва да бъде изключен. С помощта на такава диета можете самостоятелно да изчислите нездравословната храна и да я изключите.

Лечение

В някои случаи лекарят използва имунотерапия за лечение. Тази техника не е подходяща за всички и те прибягват до нея само когато е невъзможно да откажат алергена Ежедневието, тоест е жизненоважно. Курсът на лечение се провежда под стриктния контрол на компетентен специалист с опит в тази област. Причиняващият алерген се прилага на пациента в минимални дози. В хода на лечението количеството му постепенно се увеличава, така протича "тренирането" на имунната система. В много случаи тази техника помага да се премахне напълно алергични симптомиза конкретна храна. Този метод обаче е рискован, тъй като имунната система е много сложен механизъм и е опасно да се намесва в него: могат да възникнат сериозни заболявания.

Други методи на терапия за този моментне, лекарствата се използват само за облекчаване на симптомите.

Симптоматична фармакотерапия

В моменти на обостряне е необходимо напълно да се изключи храната, която причинява негативни сигнали от тялото. След това лекарят предписва приема на антихистамини. Формата на лекарството зависи от възрастта на пациента. Ако това е дете, тогава си струва да изберете лекарства под формата на капки или суспензии. Но за възрастен, хапчетата са подходящи. Може да бъде тавегил, едем, фенистил, зиртек и други.

Ако болестта прогресира, тогава заедно с системни лекарствамного често се използват препарати за локално приложение - антиалергични мехлеми, гелове. В повече тежки формиразбира се, могат да се предписват хормонални лекарства: преднизолон, адвант, хидрокортизон, синафлан и др. Лекарството и неговата дозировка се предписват от лекуващия лекар, като се вземат предвид естеството и тънкостите на патологията.

За облекчаване на интоксикацията, елиминиране на алергени често се извършва лечение с ентеросорбенти, като смекта, ентеросгел, лактофилтрум, полисорб. Тези средства помагат не само за теглене вредни вещества, но и за подобряване на чревната микрофлора, която също е необходима при това заболяване.

Ако има силно подуванеили анафилактичен шок, трябва незабавно да се обадите на линейка.

Диета

Основният момент в лечението е спазването хипоалергенна диета... По време на обостряне е необходимо да се премахнат от диетата храни, които предизвикват реакция, и храни с висока степеналергенност. Трябва да се спазва най-малко два месеца. И тогава трябва напълно да изключите патогена от ежедневната диета.

Народни средства

В кожни проявиалергии използват мехлеми, маски, приложения, триене, вани. Идеални за това: лайка, невен, последователност, дафинов лист, коприва, магданоз, алое, етерични масла, зелен чай, краставица, зеле и други съставки.

Билковите настойки се приемат ефективно през устата. Отлично се доказаха запарка от лайка и чай с невен и бял равнец. Една чаша вода ще се нуждае от 50 грама трева. Залейте тревата с вряла вода и оставете за два часа, приемайте бульона четири пъти на ден за няколко глътки.

Методите на традиционната медицина могат да се използват като допълнително лечение, всички действия трябва да бъдат съгласувани с лекуващия лекар, за да се изключи влошаване на ситуацията.

Профилактика

Винаги е по-лесно да се предотврати заболяване, отколкото да се справят с последствията от него. Това изисква:

Изключете напълно храните, причиняващи алергии.
Ако сте склонни към алергии, опитайте се да изберете храна с нисък алергенен състав.
Водете хранителен дневник.
Изберете продукти според възрастовите критерии. Правилно въвеждайте допълващи храни и добавки на детето.
Опитайте се да ядете храна от собствената си градина. По този начин има по-малък риск от негативна реакция.
Внимателно следете здравословното състояние, лекувайте възникващите заболявания своевременно.
Прекарвайте възможно най-много време в благоприятни условия на околната среда.
Спазвайте режима на работа и почивка. Изчерпаното тяло бързо се проваля.
Приемайте лекарства само според указанията на Вашия лекар.
Ако е необходимо, попълнете резервите на тялото с помощта на витаминни комплекси.
Минимизирайте стресовите ситуации.