Валинът принадлежи към групата на аминокиселини с разклонена верига. Тези вещества съставляват приблизително 70 процента от всички протеини в човешкото тяло.
Тази аминокиселина обаче не се произвежда от организма и затова трябва да се доставя с храна или добавки.
основни характеристики
През 1901 г. немският химик Емил Фишер, чрез хидролиза на протеини, първо изолира валин от казеин. Тази аминокиселина дължи името си на валериана. Днес това вещество е известно като незаменима аминокиселина, която стимулира дейността на организма, допринася за формирането и поддържането на неговата структурна и функционална цялост.
Валинът е алифатна аминокиселина с неполярен характер. Тясно свързано с левцин и изолевцин, с които има номер общи свойства... Тези хидрофобни вещества рядко участват в биохимични реакции, но играят решаваща роляпри определяне на триизмерната структура на протеините. В допълнение, валинът насърчава усвояването на други аминокиселини.
Валинът (L и D изомери) е известен също като глюкогенна аминокиселина. Тоест, ако е необходимо, черният дроб е в състояние да трансформира това вещество в глюкоза, която мускулите след това използват като допълнителен източник на енергия. В допълнение, той служи като изходен "материал" за синтеза на пеницилин.
Роля в тялото
Валинът е от съществено значение за поддържане на телесните функции като мускулно и имунно здраве.
Предотвратява мускулното увреждане и снабдява тъканите с допълнителната глюкоза, необходима за производството на енергия по време на физическа активност. Когато се комбинира с изолевцин и левцин, той насърчава нормален растеж, възстановяване на тъканите, регулира нивата на кръвната захар, а също така осигурява на тялото енергия.
Тази незаменима аминокиселина е от съществено значение за централната и автономната нервна система, важна е за адекватния ход на когнитивните функции и е от съществено значение за правилното функциониране на психиката. В допълнение, това е вещество, което инхибира транспорта на триптофан през кръвно-мозъчната бариера.
Валинът е от съществено значение за чернодробната функция. По -специално, той премахва потенциално токсичния излишък от азот от органа. Той също така помага при лечението на жлъчния мехур, черния дроб (с цироза, хепатит С) и други органи, засегнати от алкохолизъм или наркомания. Ефективно е профилактичносрещу енцефалопатия или мозъчно увреждане, причинено от прекомерно пиене. Притежава антивирусни свойства. Той е предшественик на пеницилина.
Функции и предимства на валин
Валинът има много предимства. Тази аминокиселина е истинско спасение за хора, страдащи от безсъние и нервност. Доказано е също така ефективно при лечение на мускули и регулиране на имунната система. А тези, които искат да отслабнат, приемат това вещество като лек за прекомерен апетит.
Други свойства на валин:
- Есенциална аминокиселина със стимулиращ ефект, от съществено значение за мускулния метаболизъм, растежа, възстановяването на тъканите и правилната координация.
- Като глюкоаминокиселина, тя осигурява на организма допълнителна глюкоза.
- Полезен е за лечение на черния дроб и жлъчния мехур.
- Помага за коригиране на баланса на аминокиселините в организма (например при наркомания).
- Насърчава умствена дейност, поддържа спокойно настроение, облекчава депресията.
- Важен за регулиране на концентрацията на азот в организма.
- Преди да влезе в кръвта, той не се обработва от черния дроб.
- V висока концентрациясъдържащи се в мускулна тъкан.
- Всеки остър физически стрес също хирургични интервенцииса причина за увеличаване дневнивалин, левцин, изолевцин.
- Улеснява премахването на алкохолната и наркоманията.
- Подобрява състоянието на множествена склероза.
- Нуждае се от хора с повишена чувствителностдо температурни крайности.
Валин за културисти
Но може би повечето от ползите от валин са изпитани от спортисти, по -специално културисти. За спортистите тази аминокиселина е важна като вещество за възстановяване на мускулната тъкан, ускоряване на метаболизма и повишаване на издръжливостта. Културистите консумират валин заедно с левцин, което допринася за повече бърз растежмускулите, доставяйки допълнителна енергия. В допълнение, аминокиселината помага за лесно възстановяване след нараняване или пренапрежение.
Дневно изискване
Изискването за дренаж за валин е приблизително 2-4 g.
По -точна индивидуална доза може да се изчисли по формулата: 10 mg аминокиселина на 1 kg телесно тегло (или 26 mg вещество на 1 kg - когато е необходимо да се увеличи дозата).
Хората с чернодробна или бъбречна дисфункция обаче не трябва да приемат допълнително валин без консултация с лекар. Високите дози на аминокиселината могат да влошат заболяването. Също така, хората със заболявания трябва да намалят интензивността на консумация на валин. стомашно-чревния тракти при наличие на сърповидноклетъчна анемия. Но диабетът, заболявания на стомашно -чревния тракт, недостатъчното производство на ензими, напротив, нарушават усвояването на аминокиселините от организма.
Дефицит на аминокиселини
Въпреки че валинът лесно се попълва от храната, се съобщава за дефицит на аминокиселини. Липсата на това вещество влияе върху качеството на миелина (мембраната нервни клетки), а също така причинява дегенеративни неврологични заболявания... Недостигът се проявява под формата на така наречената болест „кленов сироп“ (възниква при хора, чието тяло не е в състояние да абсорбира левцин, изолевцин и валин). Необичайно имеболестта се обяснява много просто: при такива пациенти урината придобива миризма на кленов сироп.
В допълнение, експеримент върху плъхове показа, че при липса на валин се появяват липидни образувания в тъканите на черния дроб. Също така, дефицит на аминокиселини може да бъде показан от косопад, загуба на тегло, забавен растеж, левкопения или хипоалбуминемия (нивото на албумин в кръвта рязко намалява). А също така е възможно увреждане на лигавиците, артрит, проблеми с паметта, депресия, мускулна атрофия, нарушения на съня, отслабен имунитет.
Хората, които нямат достатъчно протеинова храна в диетата си, както и тези, които се занимават със спорт, трябва да се погрижат за това, за да избегнат недостиг на валин. допълнителен приемпод формата на хранителни добавки.
Предозиране: каква е опасността
Консумацията на валин в твърде високи дози може да доведе до халюцинации и „настръхване“. Също така редовното предозиране причинява чернодробна и бъбречна дисфункция, повишава нивото на амоняк в организма. Причината за незначително предозиране на веществото алергични реакции, нервност, лошо храносмилане и образуване на кръвни съсиреци.
Източници на храна
Валинът е незаменима аминокиселина, което означава, че има спешна нужда от попълване на веществото с храна.
Аминокиселината се намира в висока концентрация в храни:
- животински произход: месо (говеждо, агнешко, свинско, пилешко), риба, калмари, млечни продукти, различни видовесирена;
- растителен произход: леща, фъстъци, соя, гъби, сусам и тиквени семки, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, царевично брашно, грах, боб, водорасли.
Яденето на млечни продукти и яйца е лесно дневна дозавалин. Най -високата концентрация на веществото е в извара, натурално кисело мляко, в сирена (швейцарски, преработени, кози, едам), както и в мляко и яйца. Сред семената и ядките най -полезни са шам фъстък, кашу, бадеми, сусам и слънчогледови семена. По -добре е да спрете избора сред сортовете риба на сьомга, пъстърва, камбала, а сред бобовите растения, богати на протеини - изберете боб, леща или нахут. Гъби и череши, също див ориз, просо, елда и перлен ечемик са идеални за вегетарианци. Но все пак може би най -лесно се абсорбира валин пъдпъдъчи яйцаи орехи.
Взаимодействие с други вещества
Решавате да приемате Валин като хранителна добавка? Тогава е важно да знаете правилата за използване и комбиниране на аминокиселини, за да получите максимална полза.
На първо място, валинът винаги трябва да се приема в комбинация с две други аминокиселини, левцин и изолевцин. Перфектен баланс: 2 mg левцин и валин за всеки милиграм изолевцин.
Второто нещо, което трябва да запомните, е, че валинът се конкурира с и по пътя към кръвно-мозъчната бариера. Това означава, че колкото по -високо е нивото на валин в организма, толкова по -малко тирозин и триптофан се съдържат в мозъчните клетки. Предвид тези „конкуренции“ на аминокиселините, тирозинът и триптофанът трябва да се приемат не по -рано от час преди или след приема на валин.
Трети съвет. Тази аминокиселина работи добре с полиненаситени мастни киселинии „правилно“ (зърнени храни, мюсли, продукти от пълнозърнесто брашно).
И четвъртото правило за комбиниране хранителни вещества... Дефицитът на валин затруднява организма да абсорбира всички други аминокиселини, от които се нуждае.
Следвайки тези съвети, не е нужно да се притеснявате за възможен недостиг на валин.
Фармакологична група:
Валинът (съкратено Val или V) е алфа аминокиселина с химична формула HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2. L-валинът е една от 20 протеиногенни аминокиселини. Неговите кодони са GUU, GUC, GUA и GUG. Това е незаменима аминокиселина, класифицирана като неполярна. Хранителни източници на валин - Всички протеинови храни като месо, млечни продукти, соеви продукти, боб и бобови растения. Заедно с и, валинът е разклонена | аминокиселина]]. Валин е получил името си от растението валериана. При сърповидно -клетъчна анемия валинът замества хидрофилните аминокиселини глутаминова киселина в хемоглобина.
Номенклатура
Съгласно IUPAC, образуващите валин въглеродни атоми са номерирани последователно, започвайки с 1, обозначаващ карбоксилен въглерод, докато 4 и 4 ″ означават двата крайни метилови въглеродни атома.
Биосинтез
Валинът е незаменима аминокиселина, поради което трябва да се приема с храна, обикновено като компонент на протеини. В растенията валинът се синтезира на няколко етапа, като се започне с пировиновата киселина. Началото на синтеза води до образуване. Междинното съединение алфа-кетоизовалерат преминава редуктивно аминиране с глутамат. Ензимите, участващи в тази биосинтеза, включват:
Ацетолактат синтаза (известна също като ацетохидрокси киселинна синтаза) ацетохидрокси киселина изомеро редуктаза дихидроксиоксид дехидратаза валин аминотрансфераза
Синтез
Рацемичният валин може да се синтезира чрез бромиране на изовалерианова киселина, последвано от аминиране на алфа-бромо производно: HO 2 CCH 2 CH (CH 3) 2 + Br 2 → HO 2 CCHBrCH (CH 3) 2 + HBr HO 2 CCHBrCH (CH 3 ) 2 + 2 NH 3 → HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2 + NH 4 Br
Валин ще ви помогне бързо да се възстановите от наранявания. Природата се е погрижила за нас, създавайки вещества, които спомагат за удължаване на младостта и подобряване на здравето. Един от тях по право се разглежда Той изгражда мускулна тъкан имунна система, и следователно без нея нашето физическа дейностще стане невъзможно. Валинът е от съществено значение за правилния метаболизъм и е необходим за поддържане на структурната цялост на тялото. Оценен е от спортистите като мощен инструментвъзстановяване след наранявания. Важно е, че при липса на валин, състоянието на мускулите и кожата се влошава. Лекарите са забелязали, че при недостиг на валин мускулната координация на тялото е нарушена. Ако искате да знаете как, прочетете тази статия до края. Ще ви разкажем за BCAA и ще ги наречем полезни свойства на валин.
Валинв оптималната си естествена форма и дозировка се съдържа в пчеларските продукти - като цветен прашец, пчелно млечицеи дрон, които са част от много естествени витаминни и минерални комплекси на компанията Parapharm: Leveton P, Elton P, Leveton Forte, Apitonus P, Osteomed, Osteo-Vit, Eromax "," Memo-Vit "и" Kardioton ". Ето защо обръщаме толкова много внимание на всяко естествено вещество, като говорим за неговото значение и ползи за здраво тяло.
Есенциална аминокиселина валин:
история на откриването на материята
Трима германски изследователи споделят правото да се считат за откриватели на валин. История на откриването на материятазапочва през 1856 г., когато ученият Горуп-Бесанец изследва екстрактите от панкреаса. По -късно, през 1879 г., химикът P. Schützenberger изследва тази аминокиселина като продукт на протеинова хидролиза. Химична формулаВалин успява да се оттегли едва през 1906 г. от Е. Фишър, експериментирайки с казеин. Веднага след това започнаха изследвания на свойствата на това съединение. От 1982 г. започна да се произвежда в много страни. В момента общото производство на това вещество надвишава 150 хиляди тона годишно.
Какво е Валин?
Валин е незаменима аминокиселина, които тялото не знае как да синтезира самостоятелно и трябва да получи с храната. Заедно с левцин и изолевцин, той е част от аминокиселините с разклонена верига (ВСАА). Валинът е тясно свързан с тях и има няколко общи свойства. Установено е, че общото количество на тези вещества в мускулите е около 35%, поради което те са толкова важни за човешкото здраве. Добавяме, че има много валин съединителната тъкани албумин, въпреки че присъства в тялото и в свободна форма. Смята се, че неговата специална структура - разклоняване го прави отличен източник на енергия.
Нека преминем към основното химични свойствааминокиселини... Това съединение има два изомера, D-валин и L-валин, а вторият тип се използва главно във фармацевтиката. V чиста формавалинът е безцветен кристален прах, който се разтваря добре във вода и слабо в органични разтвори. Латинско имевещества: валин
Аминокиселини с разклонена веригапредотвратяване на катаболизма, следователно, те са необходими по време на тренировка. Смята се, че добавката на BCAA има стойност, сравнима с тази на всички други аминокиселини. Отбележи, че левцин, изолевцин и валинефективни само когато се приемат заедно.
Валинът играе много важна роля в организма. Той е важен компонент на протеините - той им придава хидрофобни свойства. Това означава, че отблъсква водата от себе си, превръщайки се в отделна капка - глобула. Валинът участва в синтеза на протеини заедно с левцин и изолевцин. Чрез този процес нашите мускули започват да растат.
Основните полезни свойства на валина.
Защо тялото се нуждае от BCAA?
Това е определено ВСАА са от съществено значение за организма: те помагат за поддържането на функционирането на много системи и органи. Валинът е глюкогенна аминокиселина, което означава, че нашият черен дроб е в състояние да трансформира това вещество в. И както знаете, този бърз въглехидрат е основното гориво за тялото... По този начин валинът предотвратява мускулните увреждания, като проявява антикатаболни свойства. Заедно с левцин и изолевцин, той участва в синтеза на протеини и изграждането на мускулите.
Ето защо това вещество подпомага бързото възстановяване и растеж на тъканите. но полезни свойства на валинтова не свършва дотук. За всякакви хирургическа интервенцияколичеството на тази аминокиселина намалява в организма и лекарите предписват специални препарати... Ако искаш , трябва да приемате валин - в чист вид или като хранителна добавка BCAA.
Когато получаваме храна, която е бедна на валин, тялото ни ще бъде летаргично и имунната ни система ще бъде отслабена. Защо се случва? Това вещество осигурява работа имунокомпетентни клетки, поддържащи ги с енергия.Той участва и в работата на хипофизната жлеза - жлеза, която регулира работата на всички хормони. Установено е, че валинът насърчава усвояването на други аминокиселини.
Учените са открили, че валинът е отговорен за обмена на азот в организма, а също така участва в синтеза на витамин В5. Може би не всеки знае, че този витамин е отговорен за здравето на косата ни.
Освен това валинът е необходим за централната и вегетативната нервната система, нормална умствена дейност. Още едно уникално качество на валин- ефекти върху здравето на кожата. Без достатъчно валин от храната, кожата ни става достъпна за различни инфекции. При липса на валин в организмамускулната координация е нарушена.
Имам незаменима аминокиселина валинмного други полезни свойства:
- поддържа на постоянно ниво количеството серотонин, "хормонът на щастието".
- стимулира черния дроб, премахвайки токсичния излишен азот от тялото;
- нормализира работата на жлъчния мехур и други вътрешни органикоито са отровени от прекомерна консумация на алкохол;
- подходящ за профилактика на енцефалопатия;
- бори се с някои видове вируси;
- е предшественик на пеницилина.
- помага за излекуване на наркоманията чрез възстановяване на аминокиселинния баланс.
- използва се при депресия, тъй като има лек стимулиращ ефект.
Освен това може да се добави, че валинът потиска апетита, така че се оценява от тези, които решават да се отърват от излишната мазнина... Влияе благоприятно и върху организма при безсъние и нервно свръхвъзбуждане.
Учените са открили, че валинът е необходим за нормалния обмен на азот в организма и също участва в синтеза пантотенова киселина(витамин В5). Може би не всеки знае, че този витамин е отговорен за здравето на косата и скалпа.
Валинова аминокиселина в спорта:
BCAA и бодибилдинг
Валинът помага за регенерирането на увредената тъкан, а също така значително увеличава издръжливостта при стрес. Заедно с други аминокиселини с разклонена верига, той участва в синтеза на протеини за мускулната тъкан. Поради тези свойства веществото помага се възстановява по -бързо от наранявания... Така че не е изненадващо, че днес валин в спортанамерени активна употреба... Това вещество е най -високо оценено от културисти, които го приемат като стимулатор на мускулния растежи за възстановяване след тренировка... Следователно можем да кажем това BCAA и бодибилдингднес са неразривно свързани.
Благодарение на действието върху мускулите спортни добавкисъдържащи ВСАА са оценени от други спортисти. Така че маратоните използват тези лекарства, за да увеличат издръжливостта.
Модерни валинови изследвания
Учените са проучили внимателно действието на аминокиселината и са стигнали до интересни заключения. Оказа се, че с неговия дефицит при плъхове, консумацията на храна намалява, координацията на движенията и хиперестезията се влошават. Малко след това животните умряха. Животните, които са получили адекватни количества валин, са здрави. Чрез преследване валинови изследвания , биолозите установиха, че това вещество е причинило намаляване на чувствителността към студ, топлина и болка при гризачи.
Изследователи от Миланския университет изследват ефектите на BCAA върху мишки. По -специално е установено, че смес от аминокиселини удължава живота на животните. По време на експеримента на експерименталната група мишки беше дадена вода за пиене, съдържаща изолевцин, валин и аминоизокапронова киселина. Контролната група от гризачи консумира само вода. В резултат на това се оказа, че гризачите от първата група са живели с 95 дни по -дълго. Също така тези копия са увеличили наличностите жизненост, мускулната координация се е подобрила.
Освен това те изследват ефекта на посочения набор от аминокиселини върху едноклетъчната мая. И положителният ефект на изследваните вещества отново беше потвърден. Организаторите на експеримента са уверени, че такива резултати дават основа за създаване лекарства за сърдечна недостатъчности белодробни заболявания.
Най -добрите източници на валин
Установено е, че най -високата концентрация на тази аминокиселина се намира в сирена: едам, пармезан. Има обаче и други храни, богати на валин. Като се храните разумно, можете да сте сигурни, че мускулите и кожата ви ще бъдат здрави. Правилно подбрана диетаще помогне бързо се възстанови от наранявания... Така че нека се обадим най -добрите източницивалин.
Животински продукти: говеждо, агнешко, свинско, пилешко, риба, особено сьомга, калмари, млечни продукти, яйца (пиле и пъдпъдъци).
Билкови продукти:фъстъци, леща, боб, соя, грах, боб, водорасли, царевично брашно, Пшенично брашно, червен боб, гъби, кафяв ориз, сусам и тиквени семки, ядки, (орехи, шам фъстък).
Смята се, че тази аминокиселина се усвоява най -добре от пъдпъдъчи яйца и тиквени семки.
Дневната стойност на валина.
Дневна стойност на валинза възрастен е от 2 до 4 g, в зависимост от телосложението. Можете да изчислите тази цифра по -точно, като използвате формулата 10 mg на 1 kg тегло. Естествено, за културист и щангист, необходимото количество валин ще бъде 2 пъти повече.
Учените са изчислили, че за да попълните дневните нужди, трябва да ядете 5 яйца, 180 г месо на ден, като го пиете с почти два литра мляко. Логично е да се предположи, че за активна физическа работаще бъде трудно за човек да получи полезни аминокиселини в правилното количество. В този случай е разумно да се използва. За тази цел е подходящ "Leveton Forte", който съдържа всички основни витамини, минерали и микроелементи.
Дефицитът на някоя от незаменимите киселини в храната неизбежно ще се отрази на здравето. Постепенно ще настъпи нарушение на протеиновия синтез, което ще престане да се произвежда в необходимото количество. Липса на валин в организмаводи до влошаване на състоянието на нервните клетки, което може да доведе до неврологични заболявания.
При дефицит на това вещество възниква друга патология - така наречената болест „кленов сироп“. Това странно име има просто обяснение: при такива пациенти урината придобива миризма на кленов сироп. Подобен симптоме следствие от лошото усвояване в кръвта валин, левцин, изолевцин.
Така че можем да подчертаем основните последствия липса на валин в организма:
- се появяват пукнатини по лигавиците;
- мускулна дистрофия;
- отслабен имунитет;
- неврози и депресия;
- паметта се влошава;
- нарушения на стомашно -чревния тракт.
- проблеми с паметта.
Излишък на валин в тялото
Предозирането на валин заплашва с редица неприятни последици, най -безобидните от които са: парестезия (настръхване, изтръпване на крайниците), халюцинации, гадене и повръщане. Сърповидната анемия е много по -опасна, когато хемоглобинът не може да пренася кислород до тъканите. Също излишък на валин в организмаможе да влоши състоянието на пациенти със заболявания на бъбреците и стомашно -чревния тракт. Следователно, трябва да използвате тази аминокиселина в чиста форма само по препоръка на лекар.
Съществуват редица противопоказания за използването на валин:
- метаболитни нарушения;
- алергия към лекарства с валин;
- тежък бъбречна недостатъчностили свръххидратация;
- метаболитна ацидоза.
Валин върви добре с повечето лекарства, добре се абсорбира заедно с риба (сьомга) и зърнени храни, брашно.
BCAA за спортиста.
Как да приемате валин правилно
Най -добре е да постигнете спортни постижения вземете валинзаедно с левцин и изолевцин. Доказано е, че съвместен приемповишава ефективността на тези аминокиселини. Приложение за спортистднес това е норма.
Смята се, че оптималното съотношение е 2: 1: 1, където две части са левцин. Треньорите препоръчват да се пие тази добавка със сок, който съдържа фруктоза. Именно този въглехидрат стимулира производството на инсулин, който подпомага усвояването на ВСАА. Най -добре е да приемате тези аминокиселини 20 минути преди хранене или веднага след тренировка.
Разгледахме незаменима аминокиселина валин, нея полезни функции, а също така посочи продуктите, в които се съдържа. Компетентната употреба на това вещество като елемент ще позволи бързо се възстанови от нараняванияи подобряване на резултатите от обучението.
Валин(2-амино-3-метилбутанова киселина L-валин) е незаменима алифатна аминокиселина, която има стимулиращ ефект. Това е една от 20 протеиногенни аминокиселини. В организма той присъства в състава на протеини и в свободна форма. Той е получил името си от растението валериана.
За първи път в хода на изследванията през 1901 г. немският химик Г. Е. Фишер изолира аминоизовалериановата киселина валин от казеина.
Валинът е изходният материал за биосинтеза на витамин В5 и пеницилин. Валинът е аминокиселина с разклонена верига, което означава, че може да се използва от мускулите като мощен източник на енергия.
Човешкото тяло не е в състояние да произвежда тази аминокиселина сама, така че трябва да влезе в нея чрез храната и специална биологично активни добавки(Хранителна добавка). Освен това трябва да знаете колко е дневната нужда на организма от валин.
Ежедневните нужди на организма от валин
Дневно изискванеорганизъм във валин за обикновен човеке 3-4 грама. В зависимост от възрастта, начина на живот, здравословното състояние, тази нужда от валин може да варира от 1,8 до 5, а в някои случаи и до 7 g на ден. Най -добър ефектсе постига при използване на валин заедно с и. В същото време се комбинира с всички аминокиселини от протеиновата група.
Но не забравяйте, че при липса или излишък на тази незаменима аминокиселина, неприятни последиципричиняващи вреди на здравето.
Последиците от липсата на валин в организма
При липса на валин в организма имунитетът се отслабва, паметта се влошава, сънят се нарушава, това също се отразява на намаляване на нивата на серотонин, което провокира психични разстройства, униние. При често напрежение на мускулите на тялото, бодибилдинг, липсата на валин води до разрушаване на някои от контрактилните протеини. Дефицитът на тази незаменима аминокиселина причинява честа кожа възпалителни заболяванияи те включват дерматит. Дори лек спад необходими на организмаколичеството на валин влияе върху усвояването на други аминокиселини. Децата са по -уязвими към липсата на тази аминокиселина, особено тези, които се придържат към диета в последния етап на курса. хранителни алергии... Тялото им изисква правилното хранене, възможно най -малко стрес и прояви на депресия. Хората на диета с високо съдържаниепротеин, това също важи. Факт е, че валинът участва в отстраняването на продуктите на метаболизма на протеините, в транспортирането на азот, получен с протеини, от черния дроб до други тъкани.
Излишъкът от тази протеиногенна аминокиселина също може да има неблагоприятни последици.
Последиците от излишния валин в организма
С излишък на валин в тялото, колебания или влошаване на пасажа нервни импулси, това може да се прояви като втрисане в цялото тяло, изтръпване и изтръпване в крайниците, до халюцинации. Възможно е да има проблеми със стомашно -чревния тракт, кръвни съсиреци, смущения в черния дроб и бъбреците. Всеки човек трябва да се съсредоточи върху този момент, за да можете да бъдете напълно здрави хораи да получите само ползите от приема на валин, без отрицателни ефекти върху организма.
Полезните свойства на валина
Валинът, както и другите аминокиселини, е много важен за живота на тялото. Както бе споменато по -рано, валинът е мощен източник на енергия за мускулите, участва в тяхното развитие и възстановяване, поради което толкова често се използва в културизма. Той поддържа нормален обменазот в организма. И също така, тази аминокиселина допринася за правилното функциониране на имунната система, регенерацията на тъканите след заболявания, наранявания и има положителен ефект върху централната нервна система и ANS.
Валинът предотвратява спадането на нивата на серотонин, един от основните невротрансмитери, който повишава настроението и придава блясък на очите. Отговаря за мнозина хормонални процеси, увеличава производството на растежен хормон, щитовидната жлезаи надбъбречните жлези. Намалява чувствителността на живото тяло към болка, подобрява адаптацията към топлина и студ. А в борбата срещу затлъстяването тази аминокиселина помага за потискане на апетита.
Счита се Валин важен елементпри лечение лоши навицикато алкохолизъм и тютюнопушене. Благодарение на него тези слабости постепенно напускат живота на човек.
Противно на тяхното полезни свойствавалин под формата на хранителни добавки също има своите противопоказания и вреди.
Противопоказания и увреждане на валин
Добавките с валин трябва да се прилагат под лекарско наблюдение. Независимите действия в тази посока могат да завършат с тъжен резултат. Той е противопоказан при хора с тежка чернодробна, бъбречна и сърдечна недостатъчност, деца под зряла възраст, бременни жени, както и по време на кърмене, с хепатит, диабет, метаболитни нарушения на аминокиселини, индивидуална непоносимост.
Увреждането на валина може да включва симптоми като гадене (повръщане), сърцебиене, халюцинации и втрисане.
За да не застрашаваме тялото си, да бъдем по -красиви, по -спокойни и по -устойчиви на стресови ситуации, трябва да знаете кои храни съдържат валин.
Храни, богати на валин
Можем да получим валин от храна от растителен и животински произход. Към хранителни продукти, в които има най -голямото числовалин, включва пилешки яйца и филета, сирена, краве мляко, говеждо месо, сьомга, калмари. Валинът се намира и в не смлян ориз, царевично брашно, орехи, шамфъстък, грах, червен боб, тиквени семенаи водорасли.
Освен това трябва да знаете как процесът на готвене на храна влияе върху съдържанието на аминокиселини, включително валин.
Влияние на процеса на приготвяне на храна върху съдържанието на валин
Съдържанието на валин се променя по време на приготвянето на храната, както е при другите аминокиселини. И така, тази аминокиселина във варена форма или варена в резултат на задушаване на месо, пилешко филеи има повече риба, отколкото сурова, консервирана или пържена. Що се отнася до пилешките яйца, има повече аминокиселина валин във пържена форма, отколкото във варени и сурови яйца.
Ако информацията ви е харесала, моля, кликнете върху бутона
Смята се, че съдържанието на аминокиселини в храните е необходимо за спортистите, за да постигнат по -добри спортни постижения. Една от аминокиселините, които последните временавсе по -често наричан есенциален, е левцин, валин и изолевцин.
За да се уверите в полезността на тази аминокиселина, трябва да разберете механизма на нейното действие върху организма. Тъй като може да има мнение в интерес на производителите спортно храненев разпространението на мита за полезността на този или онзи продукт за осигуряване на постоянен и стабилен доход. Или влизането на левцин на пазара и популярността му са свързани с неговата полезност и ефективност. И всъщност това вещество се намира в храните?
Една от аминокиселините, която напоследък все повече се споменава като незаменима, е л левцин
Какво е L левцин (L изолевцин)
Левцинът е най -важната аминокиселина, която участва пряко в създаването на нови структури в протеиновата молекула, която служи за увеличаване на получената енергия и подобряване на метаболизма.
Тази аминокиселина принадлежи към групата на тези с разклонени структурни вериги в молекулите. В допълнение към нея, тази група включва валин (l валин) и изолевцин.
Сложната структура на страничните вериги се използва за синтез на енергия от клетките, които са необходими на спортистите на първо място за пълноценни спортове. Ето защо присъствието на тези аминокиселини се изисква в диетата изцяло.
Характеристики на аминокиселините: ефект върху организма
Тази аминокиселина е много важна за спортистите, особено тези, които се занимават с пауърлифтинг или бодибилдинг, тъй като тази аминокиселина, която се намира в храните, според последните проучвания, има много ефективни действиякоято има за цел да увеличи синтеза на протеини. А протеинът, както знаете, е един от основните строителни материалимускулни влакна.
Аминокиселина L-левцин
В допълнение, левцин и валин (l валин) са в състояние да устоят на разграждането на протеиновите молекули, което има положителен ефект върху растежа мускулна маса... Оказва се, че приемането на лекарства с левцин или в чист вид след силови тренировкиводи до по -малко разграждане на протеини, което има положителен ефект върху азотния баланс и допринася за репаративни процесив организма.
Тази аминокиселина (изолевцин), открита в храните, може да бъде източник на енергия за организма поради способността му да инхибира метаболизма на глюкозата и да предотвратява мускулния метаболизъм. Левцинът, подобно на валина (1 валин), също допринася за процеса на глюкогенеза, проявявайки антикатаболен ефект. Обобщавайки, може да се отбележи, че комбинираният прием на цялата група аминокиселини с разклонени структурни вериги може да осигури положителен ефектза спортни тренировки.
Тази аминокиселина участва в стимулирането на производството на инсулин, който е най -важният хормон в храните за силните спортисти. Именно инсулинът е отговорен за "доставянето" на аминокиселини и глюкоза до клетките на тялото, което е пряко свързано с процеса на синтеза на протеини и нарастването на броя на клетките на мускулната тъкан.
Освен това, повишено нивоинсулинът в кръвната плазма намалява отделянето на катехоламини и кортизол, които имат катаболни свойства.
Източник Naturals, L-валин
Повишеният кортизол е лош за мускулната тъкан, тъй като кортизолът е пряко отговорен за разграждането му хранителни веществаза последващо освобождаване на енергия.
Как и кога да приемате левцин, изолевцин
На първо място, валинът и изолевцинът представляват интерес в културизма, поради техните свойства да синтезират протеин, което води до анаболен ефект и мускулен растеж. Но не се препоръчва използването на тази аминокиселина като монодобавка, тъй като излишъкът от левцин предизвиква обратната реакция, водеща до рязко намаляване на мускулните влакна, което има пагубен ефект върху културизма.
Най -оптималният вариант за прием е комбинация от левцин и неговите близки спътници в действие - изолевцин и валин. Би било още по -добре да комбинирате добавката в храни, обогатени с изброените аминокиселини с протеини, хранителни протеини или прости овесена кашакойто служи като източник на „дълги“ въглехидрати и фибри. За пълното усвояване на левцин е необходимо достатъчно количество витамини от група В в организма, без което е необходимо протеинов метаболизъмв чернодробните клетки и метаболизмът на левцин, като валин и изолевцин, става непълен.
Най -оптималният вариант за прием е комбинация от левцин и неговите близки спътници - изолевцин и валин.
Къде да купя левцин, изолевцин и валин
Можете да закупите левцин, изолевцин и валин на американския уебсайт, където винаги има промоции, а като използвате нашата връзка, гарантирано ще получите допълнителна 5% отстъпка. Също така работи Следователно, ако вече сте решили коя аминокиселина е по -подходяща за вас, тогава можете да я намерите на.
Съдържание на аминокиселини в храните
Левцинът съдържа храни като тази
- Соеви зърна
- Говеждо месо
- Фъстък
- Салами
- Риба (сьомга)
- Пшеничен зародиш
- Кокошка
- Бадем
Левцинът се намира в фъстъците
Валин
- Риба (риба тон, мирис)
- Месо (свинско, говеждо)
- Мляко
- Семена
- Ядки
- Бобови растения
- Шам-фъстъци
- Сушен магданоз
Пилешките яйца съдържат валин
Изолевцин
- Мляко
- Твърдо сирене
- Извара
- Сирене
- Птица
- Бобови растения
изводи
Приемане на левцин, изолевцин (l изолевцин) с физическа дейностможе да има положителен ефект по отношение на изпълнението, подобрява метаболизма, но не увеличава силата на спортиста или увеличава максималната сила при едно повторение на упражнението.
За тези цели приемането на изолевцин, подобно на други аминокиселини, не се препоръчва, тъй като мускулният растеж няма да доведе до увеличаване на силата и спортист може просто да не изчисли силата си със следващия подход.
Но това не означава, че не е необходимо да приемате левцин, тъй като той осигурява постоянна концентрация на аминокиселината в кръвните клетки по време на тренировка. В допълнение, левцинът и валинът помагат на спортиста да изсъхне преди състезанието, като подобряват метаболизма, намаляват катаболната активност, като същевременно запазват мускулната маса.