सामान्य उत्पाद की अद्भुत गुण - तला हुआ लहसुन के लाभ और नुकसान, चिकित्सीय उद्देश्यों में इसका उपयोग। लहसुन - लाभ और नुकसान, उपचार, contraindications

लहसुन न केवल एक मूल्यवान भोजन है, बल्कि यह भोजन के लिए एक सुंदर मसाला है। लेकिन, इसके अलावा, वह मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि लहसुन के लगभग सभी फायदेमंद गुण केवल तब प्रकट होते हैं जब कच्चे में इसका उपयोग किया जाता है। आप अपने हानिकारक गुणों के बारे में क्या नहीं कह सकते हैं।

लहसुन के खतरों और लाभों के बारे में

लहसुन को न केवल भोजन और भोजन के लिए भोजन के रूप में, बल्कि एक प्राकृतिक चिकित्सक के रूप में भी सराहना की जाती है। ज्यादातर मामलों में लहसुन के लाभों को प्रतिरक्षा प्रणाली, रोकथाम और सर्दी के उपचार में सुधार के रूप में याद किया जाता है। लेकिन इसे कम बार संदर्भित करने वाले कई अन्य फायदों के साथ संपन्न किया जाता है। लेकिन लहसुन क्या नुकसान है, कुछ लोग इसके बारे में जानते हैं। अक्सर, लहसुन नुकसान का उल्लेख किया जाता है बुरी गंध भोजन के बाद मुंह से। लेकिन अन्य नकारात्मक गुण भी निहित हैं। हालांकि, क्यों लहसुन अक्सर किसी व्यक्ति को स्वास्थ्य के लिए एक विशेष स्थान पर खड़ा होता है? यह उसमें निहित बायोएक्टिव अवयवों के बारे में है। इसके कारण, यह एक जैवकारी additive है। लेकिन इस भ्रूण में विषाक्त कण होते हैं। आपको इसके साथ सावधानी से करने की ज़रूरत है, क्योंकि आप दोनों लाभ और नुकसान प्राप्त कर सकते हैं।

तो, लहसुन हाइड्रोजन सल्फाइड प्रकार में उत्पादन करने में सक्षम है। खुराक से अधिक मात्रा में ऐसे पदार्थ जहरीले होते हैं और शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। लेकिन यह जानना आवश्यक है कि हाइड्रोजन सल्फाइड में एक एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ होता है जो रक्त परिसंचरण को वासोडिलेशन में योगदान देता है।

लहसुन का लाभ और नुकसान बराबर मात्रा में हो सकता है, यदि आप नहीं जानते कि फल कैसे लेना है और किस बीमारियों के तहत इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।

उपयोगी गुण लहसुन

उपयोगी लहसुन क्या है?

इसमें बड़ी संख्या में उपयोगी गुण हैं जो कई के बारे में नहीं जानते हैं।

बायोकेमिकल संरचना

मानव शरीर के लिए लहसुन का उपयोग बहुत बड़ा है। यह एक संतृप्त रासायनिक संरचना के साथ संपन्न है। उच्च ऊर्जा मूल्य के पास (100 ग्राम भ्रूण 14 9 कैलोरी देता है)। प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, एसिड, खाद्य फाइबर, राख, पानी में समृद्ध। खनिजों की एक व्यापक संरचना भी है। समूह विटामिन बी, आरआर, सी, डी, फाइटोनिसाइड, आवश्यक तेलों की पर्याप्त मात्रा।

चिकित्सीय लक्षण

लहसुन के फल में महत्वपूर्ण स्वास्थ्य विशेषताओं के साथ 100 सल्फर घटकों से अधिक। सल्फाइड के लिए धन्यवाद, भ्रूण का रस Staphylococci, Typhoid के रोगजनकों, dysentery, कवक के साथ copes को मारता है। सल्फाइड्स उन्हें हानिरहित बनाने और अस्वीकार करने के लिए जहर के कणों को तेज करने में सक्षम होते हैं।

फल में मूल्यवान घटक होते हैं - एडेनोसाइन, एलिसिन, डेलील - ट्राइसल्फाइड। जानवरों पर प्रयोगों के बाद, विशेषज्ञों ने निर्धारित किया कि डेलील-ट्राइसल्फाइड कार्डियक ऊतक की विनाशकारी प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, दिल का दौरा रोकता है।

एडेनोसाइन प्लेटलेट्स, रक्त संग्रह की प्रक्रिया के गठन की निगरानी करने में सक्षम है।

एलिसिन पदार्थ भ्रूण को स्वाद की कास्टिकता और गंध की विशिष्टता देता है। इसमें ऐसी विशेषताएं हैं:

• दिल का समर्थन करता है;
• कम हो धमनी दबाव;
• रक्त की सामान्य लिपिड संरचना की ओर जाता है;
• कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
• थ्रोम्बिसिस को धीमा कर देता है;
• ग्लूकोज के सर्वोत्तम अवशोषण में योगदान देता है;
• प्रतिरक्षा को बढ़ाता है;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में सुधार करता है;
• एक विरोधी बंदूक संपत्ति है;
• प्राकृतिक एंटीबायोटिक दवाओं से संबंधित है।

यह भूलने की आवश्यकता नहीं है कि भोजन में या चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए लहसुन का असीमित उपयोग अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकता है।

कितना उपयोगी या हानिकारक लहसुन भ्रूण की जैव रासायनिक संरचना पर निर्भर करता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे भोजन में अधिक न करें। लहसुन के निम्नलिखित फायदेमंद गुणों को नोट किया गया है:

• सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है तंत्रिका प्रणाली, विटामिन बी 1 के कारण, जो ग्लूकोज की प्रसंस्करण में सक्रिय है, जो सेलुलर ऊर्जा देता है। लेकिन थियामिन विघटित हो जाता है, प्रकाश में और थर्मल प्रसंस्करण के समय, इसलिए गैर-अनुमानित रूप में लहसुन होना बेहतर होता है।
• अपने आहार में होने के बाद, यह सब्जी ऑर्वी द्वारा भविष्यवाणी की जा सकती है। फिटनकाइड्स जो फल में हैं वायरस और दुर्भावनापूर्ण बैक्टीरिया को मारते हैं।
• एंटीसेप्टिक के रूप में, लहसुन कई आंतों के संक्रमणों का विकास नहीं देता है। अगर संदेह के रूप में उभरा पेय जल या कुछ भोजन, लहसुन स्लाइस खाने के लिए उपयोगी है।
• यह फल काम में सुधार करता है कार्टिलेज फैब्रिक। इसलिए, गठिया के दौरान, लहसुन का उपयोग करने के लिए हेपेटोसिस की सिफारिश की जाती है।
• इसे अच्छी तरह से जोड़ें वसायुक्त भोजनचूंकि यह बोर में योगदान देता है और आंतों के काम में सुधार करता है।
• चूंकि लहसुन के फल में विटामिन और रासायनिक यौगिकों की समृद्ध संरचना होती है, इसलिए उदारता में वसंत में लेना बहुत उपयोगी होता है।
• यह जहाजों को आराम देता है और दबाव को कम करता है, जो उच्च रक्तचाप के लिए महत्वपूर्ण है।

लोक चिकित्सा में लहसुन का आवेदन

लोक चिकित्सा में, लहसुन के उपयोग के साथ कई व्यंजन हैं। यहां उनमें से कुछ है:

• मौसा को हटाने के लिए, आपको लहसुन को रगड़ना होगा। या भ्रूण का बोवर लें, भीड़ और सूअरों के सैलो के इंटीरियर को जोड़ें। यह सब अपने पूर्ण छुटकारा पाने से पहले मौसा पर आवेदन करना है।
• लहसुन वापसी की मदद से। 10 ग्राम कुचल लहसुन ले लो और उबलते पानी (100 मिलीलीटर) या माइक्रोक्लिज़्म के लिए ताजा दूध डालें।
• जब एक बहती नाक, एंजिना, एक खांसी होती है, तो पूरे दिन कई बार लहसुन गंध सांस लेने के लिए उपयोगी होता है। सुविधा के लिए, लहसुन से एक हार बनाओ (4-5 बड़े लहसुन लौंग धागे पर बने होते हैं)।
• लहसुन की मदद से, आप एक एंजिना, गले के शरीर का इलाज कर सकते हैं लहसुन टिंचर। ऐसा करने के लिए, एक लहसुन के दांत लें, इसे पीस लें और गर्म डालें उबला हुआ पानी वॉल्यूम 200 मिलीलीटर में। यह सब एक घंटे के लिए छोड़ दिया गया है, और फिर गौज के माध्यम से तनाव।
• इन्फ्लूएंजा के निवारक एजेंट के रूप में, फल कुचल दिया जाता है, एक सूती तलछट पर रखा जाता है, एक पतली धुंध परत के साथ लपेटा जाता है और नाक में डाल दिया जाता है।
• एंजिना के साथ, सांस के साथ, शहद और नींबू के साथ एक परिसर में लहसुन अच्छी तरह से लहसुन खाने के लिए। ऐसा करने के लिए, पांच लहसुन फल, 10 नींबू, एक किलोग्राम शहद लें। नींबू का रस निचोड़ें, शहद और कुचल लहसुन के साथ गठबंधन करें, बंद करें और इसे एक शांत जगह में रखें। यह सात दिन होना चाहिए। दैनिक ले लो, एक बार रिसेप्शन के बीच एक मिनट के ब्रेक के साथ, 4 चम्मच हैं।
• रक्तचाप को कम करने और जहाजों को साफ करने के लिए, शराब का एक टिंचर बनाएं। एक बोतल लें और एक तिहाई के लिए कटा हुआ लहसुन फल भरने और वोदका डालने के लिए। दो सप्ताह का आग्रह करते हैं, समय-समय पर डांटते हैं। आपको इस तरह टिंचर पीना होगा: एक चम्मच के साथ टिंचर की 5 बूंदों को विभाजित करें ठंडा पानी और भोजन से पहले दिन के दौरान तीन बार पीएं।
• कोलेस्ट्रॉल को कम करें 4 लहसुन सिर और त्वचा के साथ 4 नींबू ले सकते हैं। मांस ग्राइंडर पर सब कुछ मुड़ है। ग्लास कंटेनर में डाल दिया और उबला हुआ डालना ठंडा पानी तीन लीटर और मात्रा में मिश्रण। दावा बंद करें ढक्कन, पेपर को काले रंग के साथ लपेटें और एक अंधेरे जगह में डाल दें। तीन दिनों के बाद, एक चम्मच पर टिंचर का उपभोग किया जा सकता है, भोजन से एक दिन पहले तीन बार।
• Elixir युवाओं को तैयार करने के लिए 24 नींबू से 350 ग्राम कुचल लहसुन और रस लेते हैं। सब कुछ मिलाएं, ग्लास कंटेनर में डालें, बाँझ बाँझ टाई और 24 घंटे जोर दें। मिश्रण करने और रात भर लेने के लिए मिश्रण लेने से पहले, 0.5 गिलास पानी के साथ मिश्रण के एक चम्मच को मिलाकर।
• लहसुन जो खाने के लिए उपयोगी है अधिक वजन और मधुमेह, क्योंकि यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है। लहसुन के गुण वसा जलने में सक्षम होते हैं, इसलिए इसे सलाद में जोड़ने के लिए उपयोगी होता है।

लहसुन की हानिकारक विशेषताएं

हमेशा ऐसे सब्जी लाभ स्वास्थ्य नहीं होते हैं, ऐसे मामले होते हैं जब नुकसान प्रगति कर रहा है। के लिए गुर्दे की बीमारियां, यकृत, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, 12-रोसवुड, एनीमिया, गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ, वर्णित फल को स्वीकार करना असंभव है। लहसुन हानिकारक बवासीर, बीमारियों के उत्साह के साथ होगा अच्छी प्रणाली, व्यक्तिगत असहिष्णुता। भ्रूण का ओवरडोज कभी-कभी सिर और मिर्गी सिंड्रोम में पीड़ा की ओर जाता है। गर्भवती महिलाओं के साथ इसे खाने के लिए असंभव है और जब स्तनपान के बच्चे, आहार पर बैठे लोग, क्योंकि यह भूख देता है।

निष्कर्ष को सारांशित किया गया है - स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के लिए सबकुछ संयम में होना चाहिए। लहसुन गुण मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत मूल्यवान हैं, लेकिन यह सभी बीमारियों से एक पैनसिया नहीं है।

जो कहा जाता है, किस लाभ में, और मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के लिए क्या नुकसान होता है।

इन अध्ययनों के अनुसार, एलियम सैटिवम विविध क्षमता का उपयोग 160 की रोकथाम और उपचार के लिए किया जा सकता है विभिन्न रोग.

संरचना

लहसुन की रासायनिक संरचना में 100 से अधिक जैविक रूप से सक्रिय यौगिक शामिल हैं। ये टैनिन, सैपोनिन, फिनोल, ओलिगोसाकैराइड्स, फ्लैवोनोइड्स इत्यादि हैं। सबसे अध्ययन किया गया घटक एलिसिन का एक सल्फर युक्त यौगिक है, जिसमें एक बड़ी जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गतिविधि है।

ज्यादा से ज्यादा पूरा विवरण मानव शरीर के लिए लहसुन के लाभ अभी तक मौजूद नहीं हैं। चूंकि सब्जी के घटकों के आकलन, चयापचय और जैविक प्रभावों की प्रक्रिया अभी भी आंशिक रूप से अध्ययन की जाती है। और यह सुनिश्चित करना अक्सर असंभव होता है कि किस प्रकार का पदार्थ किस प्रकार के प्रभाव के लिए जिम्मेदार है। इसके अलावा, यह लगभग हमेशा यौगिकों के पूरे कॉकटेल काम करता है, न कि इसके अलग घटकों।

लाभकारी विशेषताएं

संक्रामक रोगों के खिलाफ सुरक्षा

लहसुन के सबसे प्रसिद्ध पहलू योग्य गुण सर्दी से निपटने की अपनी क्षमता से जुड़े होते हैं।

यह दिखाया गया है कि निकालने का नियमितकरण एलियम सैटिवम 3 महीने के भीतर, 63% सामान्य ठंड की संभावना को कम कर देता है, और 61% - ओर्वी और इन्फ्लूएंजा।

यदि कोई व्यक्ति अभी भी बीमार है, तो निकालने में उनकी बीमारियों को काफी कम कर दिया जाता है। सच है, मुख्य रूप से जब यह सामान्य ठंड की बात आती है, न कि फ्लू के बारे में।

उसी समय, सब्जी न केवल संक्रमण से संक्रमण से बचाने में सक्षम है हवाईलेकिन से विषाक्त भोजन। एंटीबायोटिक दवाओं के मुख्य वर्गों के प्रतिरोधी बैक्टीरिया से भी शामिल है।

कच्चे भोजन, विशेष रूप से अदरक के साथ बंडल में, यह भोजन के माध्यम से संक्रमित संक्रमण के विकास को रोकने में सक्षम है। कुछ गर्म देशों में रहने पर यह महत्वपूर्ण है, जो अच्छी स्वच्छता और स्वच्छ परिस्थितियों का दावा नहीं कर सकता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार

ऐसे कई उत्पाद हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए उपयोगी हैं। हालांकि, लहसुन दिल को प्रभावित करता है और जहाजों वास्तव में मजबूत हैं।

1. सब्जी न केवल रक्त ब्लॉक को रोकने में मदद करती है, बल्कि उन प्लेक को भी घुलती है जो पहले से ही गठित किए गए हैं।
2. ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करना। रक्त में इन फैटी यौगिकों की उच्च मात्रा स्पष्ट रूप से हृदय रोग और जहाजों के विकास के बढ़ते जोखिम को इंगित करती है।
3. लिपोप्रोटीन के दृष्टिकोण को सामान्य करने में मदद करता है उच्च घनत्व सामान्य कोलेस्ट्रॉल के लिए। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम का आकलन करने के लिए यह सूचक भी महत्वपूर्ण है।

उच्च रक्तचाप का उन्मूलन

लहसुन दबाव को दृढ़ता से प्रभावित करता है। उनके polysulfide यौगिकों का विस्तार रक्त वाहिकाएं। और यह इस सब्जी को एक अद्भुत प्राकृतिक उपचार के साथ बनाता है उच्चतर रोग। और इतना मजबूत है कि इसकी कार्रवाई एटेनोलोल के प्रभाव से तुलनीय है।

और विशेष रूप से महत्वपूर्ण क्या है - एलियम।यह उन लोगों के दबाव को कम करने में मदद करता है जिन्हें दैनिक दवा रिसेप्शन का उपयोग करके इसे नियंत्रण में रखने के लिए रखा नहीं जा सकता है।

चिकित्सीय खुराक दबाव में कमी के लिए निकालने 600-1500 मिलीग्राम है।

कैंसर की रोकथाम

राष्ट्रीय संस्थान अमेरिकी कैंसर ने आधिकारिक तौर पर स्वीकार किया कि लहसुन के पास चिकित्सीय गुण हैं ओन्कोलॉजिकल रोग। यह लगभग एकमात्र उत्पाद है जो वास्तव में प्रभावी रूप से कैंसर को रोकता है।

यह साबित कर दिया गया है कि सब्जी स्तन कैंसर, एसोफैगस, पेट, आंतों के साथ-साथ घातक ट्यूमर के बारे में कार्य कर रही है - अग्नाशयी कैंसर।

विकास पर प्रभाव का सटीक जैविक तंत्र कैंसर ट्यूमर अभी तक स्थापित नहीं है। लेकिन वैज्ञानिकों का मानना \u200b\u200bहै कि यह polymorphnetes है और इसमें कैंसरजनों के दमन, डीएनए अणुओं की बहाली, प्रसार और एपोप्टोसिस (मौत) कोशिकाओं की विनियमन की प्रक्रियाओं में सुधार शामिल है।

अल्जाइमर रोग और संवहनी डिमेंशिया को रोकें

लहसुन उम्र के पुरुषों और महिलाओं के लिए उपयोगी है। वह न केवल खुद है बहुत ज़्यादा गाड़ापन एंटीऑक्सीडेंट न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण रखने वाले, लेकिन उदाहरण के लिए, शरीर के कई एंटीऑक्सीडेटिव एंजाइमों की गतिविधि को भी बढ़ाता है। और यह अल्जाइमर रोग की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, सब्जी ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर देती है, जिसे धमनी दबाव वाले लोगों में स्पष्ट किया जाता है और सीधे संबंधित होता है संवहनी मनोभ्रंश। में यह मामला एंटीऑक्सीडेटिव गुणों के रूप में काम करें और हाइपोटेंसर गतिविधि.

अन्य उपचार गुण

1. मधुमेह के उपचार में मदद करें। 2-प्रकार के मधुमेह मेलिटस के साथ लहसुन निश्चित रूप से शामिल है। मधुमेह के लिए सबसे महत्वपूर्ण गुणवत्ता बीमारी की एथेरोस्क्लेरोटिक और न्यूरोपैथिक जटिलताओं के विकास को रोकने की क्षमता है।
2. बढ़ी हुई शारीरिक सहनशक्ति. एलियम।सदियों से शारीरिक सहनशक्ति समय बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। में प्राचीन ग्रीस उन्होंने ओलंपियन के मेनू में भी प्रवेश किया। शोध वर्तमान पुष्टि करें कि सब्जी सहनशक्ति बढ़ाने और प्रशिक्षण के बाद कमजोरी को कम करने में सक्षम है।
3. हड्डियों को मजबूत करना। महिलाओं के शरीर के लिए लहसुन क्या उपयोगी है इसका एक स्पष्टीकरण। सब्जी कमजोर कम हो जाती है हड्डी का ऊतकएस्ट्रोजेन की कमी के कारण रजोनिवृत्ति में आ रहा है।
4. से बचाव भारी धातुओं । सीरियो युक्त यौगिक शरीर को भारी धातु विषाक्त पदार्थों से बचाने में सक्षम हैं। और वे कुछ दवाओं की तुलना में अधिक कुशलता से करते हैं जो अक्सर ऐसे जहरीले पदार्थों के संपर्क में लोगों को लिखते हैं।
5. जिगर मदद। लहसुन का यकृत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह कुछ विषाक्त पदार्थों को बेअसर करना आसान बनाता है और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट की यकृत कोशिकाओं के संश्लेषण को बढ़ाता है, जो इसे ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।

वजन घटाने को कैसे प्रभावित करता है?

सकारात्मक रूप से।

कैलोरी 1 लहसुन का लौंग - 4.5 kcal। लेकिन वजन घटाने के लिए इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। चूंकि सब्जी बड़ी मात्रा में नहीं खाती है। और इसलिए, यह 10 वर्षीय भी है, यह जलती हुई वसा जमा में तेजी लाने की अपनी क्षमता को प्रभावित नहीं करेगा।

चिकित्सा गुण वजन घटाने के लिए लहसुन निम्नलिखित सुविधाओं से जुड़ा हुआ है।

1. एलियम सैटिवममस्तिष्क कोशिकाओं की हार्मोन लेप्टिन को संवेदनशीलता को बढ़ाता है। इस संवेदनशीलता जितनी अधिक होगी, कम लेप्टिन को सूजन होना चाहिए, ताकि व्यक्ति समझ सके कि वह पाया गया था। हार्मोन की कम संवेदनशीलता की ओर जाता है, जिस पर वजन कम करना असंभव है।
2. सब्जी नोरेपीनेफ्राइन के उत्सर्जन को बढ़ाती है, जो चयापचय को गति देती है और वसा जमा की दर को बढ़ाती है।
3. उत्पाद की विरोधी भड़काऊ गतिविधि सुस्त से निपटने में मदद करती है सूजन की प्रक्रिया शरीर में, जो आधुनिक वैज्ञानिक प्रतिनिधित्व के अनुसार, अतिरिक्त वजन के सेट के कारणों में से एक है।

का उपयोग कैसे करें?

अगर हम लहसुन का उपयोग करते हैं चिकित्सीय उद्देश्यों, एक सुगंधित मसाले की तरह नहीं, हमें कई नियमों का पालन करना होगा।

संक्रामक रोगों की रोकथाम

मुख्य जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और कवक एजेंट को नष्ट करना एलियम -एलिसिन। लेकिन वास्तव में यह पदार्थ सब्जी में नहीं है। और इसके पूर्ववर्ती - एलिन और एंजाइम हैं जो एलिसिन में एलिसिन को बदल देता है - ऑलिनेज।

एंजाइम उस समय काम करना शुरू कर देता है जब कोशिकाएं तनाव का अनुभव करती हैं। उन्हें तनाव की स्थिति में लाने के लिए, लौंग को कुचल दिया जाना चाहिए। केवल तभी वे एलिसिन से भरते हैं।

इसलिए, रोकथाम के लिए संक्रामक घाव, लहसुन को हर दिन पूरी तरह से कटा हुआ खाना चाहिए - बारीक कटा हुआ या प्रेस के माध्यम से चूक गया।

पीसने के बाद, कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए छोड़ना आवश्यक है। यह समय एलिसिन के संश्लेषण के लिए पर्याप्त है। कुचल उत्पाद का उपयोग एक घंटे के लिए उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि यह अपनी गतिविधि को और खो देता है।

थर्मल प्रसंस्करण से गुजरना असंभव है। एलिसिन द्वारा नष्ट हो गया है उच्च तापमान.
यह वीडियो नुस्खा अच्छी तरह से दिखाता है कि सलाद रिफाइवलिंग के लिए खाना पकाने के लिए कच्ची सब्जी का सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।

बेशक, कुछ विदेशी अवयवों को बाहर रखा जा सकता है। मुख्य बात मुख्य रूप से मुख्य उत्पाद का उपयोग करना है।

अन्य लाभकारी गुणों का सक्रियण

अन्य चिकित्सा गुणों लहसुन अपनी रचना में अन्य यौगिकों से जुड़ा हुआ है। उदाहरण के लिए, बहुत महत्व इसमें एक कंपाउंड एस-एलीलसिस्टीन (एसएसी), साथ ही कई अन्य एंटीऑक्सीडेंट हैं।

यह स्थापित किया गया है कि सब्जी के गर्मी उपचार में यौगिकों के यौगिकों की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

इसलिए, अधिकतम लाभ और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि से, और एंटीमिक्राबियल गुणों से निकालने के लिए, उत्पाद को खाया जाना चाहिए और कच्चा और थर्मल रूप से संसाधित किया जाना चाहिए।

आप प्रति दिन कितना खा सकते हैं?

विश्व स्वास्थ्य संगठन निम्नलिखित सिफारिशें प्रदान करता है कि प्रति दिन लहसुन खाने की आवश्यकता कितनी है:

• प्रति दिन ताजा सब्जी का 2-5 ग्राम (1 दांत) (अच्छी सहनशीलता के साथ, यह 4 दांतों के लिए संभव है);
• एक सूखे खाद्य पाउडर के 4-1.2 ग्राम;
• 2-5 मिलीग्राम लहसुन का तेल;
• निकालने के 300-1000 मिलीग्राम।

अधिकांश पेशेवरों के अनुसार, सबसे अधिक सही फैसला पनीर और थर्मल रूप से संसाधित रूप में लहसुन का उपयोग है। इस तथ्य के बावजूद कि चिकित्सीय गुणों का शोध आमतौर पर निष्कर्षों का उपयोग करके किया जाता है, घर पर ताजा सब्जी का उपयोग करना बेहतर होता है। यह अधिक उपयोगी, और सुरक्षित है।

क्या मैं अंकुरित हो सकता हूं?

कर सकते हैं। और यहां तक \u200b\u200bकि जरूरत है।

कई जैविक की एकाग्रता सक्रिय पदार्थ यह (विशेष रूप से एलिसिन) अधिक है। इसलिए, यदि आप लहसुन को गलत रखते हैं, और उसके पास एक स्पुले है, कुछ भी भयानक नहीं है। फेंकना जरूरी नहीं है। इसके विपरीत, खाने के लिए सुनिश्चित हो। यह काफी उपयोगी हो गया है।

इस अजीब तथ्य को इस तथ्य से समझाया गया है कि अंकुरण के समय सक्रिय हो गया है। एक बड़ी संख्या की पहले निष्क्रिय जैविक रूप से सक्रिय यौगिक जो न केवल लहसुन शूटिंग के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि मानव स्वास्थ्य भी हैं।

यदि आप अभी भी मजबूत दांत पसंद करते हैं, और अंकुरित नहीं होते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि घर पर लहसुन को उचित रूप से स्टोर कैसे किया जाए।

काले सिर क्या है?

कोरिया में सब्जी के काले संस्करण का आविष्कार किया गया था। कभी-कभी इसे किण्वित भी कहा जाता है, हालांकि यह वास्तविक किण्वन के लिए आवश्यक सूक्ष्मजीवों के संपर्क में नहीं आता है, यह उजागर नहीं होता है।

सिर को बस एक महीने के भीतर 60-80 डिग्री तक गरम किया जाता है। और फिर एक और महीने और आधा कमरे के तापमान पर रखा जाता है।

एक ही समय में दांत एक काले रंग का अधिग्रहण करते हैं। और वे कई एंटीऑक्सीडेंट की एकाग्रता में वृद्धि करते हैं। लेकिन एलिसिन खो गया है। ब्लैक लहसुन का उपयोग अनिवार्य रूप से इस तथ्य के समान है कि यह सामान्य गर्मी उपचार को छुपाएगा।

घर पर उत्पाद का "किण्वित" संस्करण अवास्तविक है। आप इसे केवल निकायों के रूप में खरीद सकते हैं।

दुष्प्रभाव

कच्चे लहसुन का कारण बन सकता है:

• मौखिक गुहा और पेट में जलने की भावना;
• पेट में जलन;
• बढ़ी हुई गैस गठन और सूजन;
• समुद्री बीमारी और उल्टी;
• दस्त।

इन सभी के विकास की संभावना दुष्प्रभाव यह सीधे खाने की सब्जी और व्यक्तिगत सहिष्णुता की संख्या पर निर्भर है।

साइड इफेक्ट्स की संभावना को कम करने के लिए, लहसुन का उपयोग उचित राशि में किया जाना चाहिए और न केवल कच्चे, बल्कि थर्मलली संसाधित भी किया जाना चाहिए।

मतभेद

1. एलर्जी एलियम सैटिवम - किसी भी रूप में आहार में शामिल करने के लिए सख्त contraindication।
2. कच्ची सब्जी उन लोगों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए जिनके पास पेट का अल्सर होता है और डुओडेनल आंत। ताजा लहसुन गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ, एसिड भाटा, चिड़चिड़ाहट आंतों सिंड्रोम में भी नहीं दिखाया गया है। लेकिन एक थर्मल रूप से संसाधित रूप में, यह एक नियम के रूप में, जीसीटी की पैथोलॉजीज में अवशोषित होता है, जो बहुत आसान है।
3. किसी भी प्रकार के एरिथिमिया होने के मामले में कच्चे लहसुन दिल के लिए हानिकारक हो सकते हैं। चूंकि यह कभी-कभी हमलों का एक ट्रिगर होता है।
4. उन लोगों की सूची जो बड़ी मात्रा में लहसुन नहीं कर सकती हैं, और विशेष रूप से आहार की खुराक लेते हैं, जो लोग लगातार ऐसी दवाओं का उपयोग करते हैं, जैसे कि एंटीकोगुलेंट्स, आइसोनियाजिड, गर्भनिरोधक गोली, नॉनटेरॉयडल एंटी-इंफ्लैमेटरी ड्रग्स (एनएसएआईडीएस) और एचआईवी / एड्स दवाएं।
5. उल्लिखित से दो सप्ताह पहले शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान सब्जी से इनकार करने की जरूरत है।

आप कितने साल के बच्चे को दे सकते हैं?

लहसुन को आठ महीने से उम्र का बच्चा देने की अनुमति है। एक छोटी राशि में - प्रति दिन एक से अधिक छोटे दांतों और अधिमानतः ताजा नहीं, बल्कि गर्मी उपचार।

क्या मैं गर्भवती महिलाओं का उपयोग कर सकता हूं?

गर्भावस्था के दौरान लहसुन की अनुमति है और उपयोगी है। एक बात एलियम सैटिवमवायरल के खिलाफ सुरक्षा करता है और जीवाण्विक संक्रमण, एक बच्चे को ले जाने वाली महिलाओं के लिए इतना खतरनाक बनाता है सही उत्पाद गर्भवती के लिए।

कोई वैज्ञानिक रूप से पुष्टि की गई डेटा जो लहसुन पर गर्भपात को उत्तेजित कर सकती है प्रारंभिक समयचूंकि यह गर्भाशय गतिविधि को बढ़ाता है, इसलिए अस्तित्व में नहीं है।

फिर भी, गर्भवती महिलाएं इस सब्जी द्वारा "इलाज" करने की सलाह नहीं देती हैं, खासकर बोली के रूप में लेने के लिए। लेकिन सामान्य रूप से आहार को चालू करें, आप बिना किसी डर के कर सकते हैं।

साथ ही, इस उत्पाद की पोर्टेबिलिटी को ध्यान में रखना आवश्यक है। यदि आप और गर्भावस्था से पहले, हमने ताजा लौंग के उपयोग के बाद दिल की धड़कन की प्रवृत्ति देखी, तो आपको गर्भावस्था के दौरान उन पर दुबला नहीं होना चाहिए।

क्या एचबी का उपयोग करना संभव है?

लहसुन स्तनपान दूध उत्पादन में वृद्धि हो सकती है। और इसलिए उपयोगी।

हालांकि, यह दूध का स्वाद बदलता है, जो सभी बच्चों की तरह नहीं है।

इसके अलावा, नर्सिंग माँ का लहसुन भोजन उसके टुकड़ों के साथ कोलिक को उत्तेजित कर सकता है। इसलिए, शामिल करने के लिए या नहीं, अपने आहार में इस सब्जी को अपने बच्चे के व्यवहार और उसके कल्याण के आधार पर स्वतंत्र रूप से संबोधित किया जाना चाहिए।

मानव शरीर के लिए लहसुन का लाभ और नुकसान: निष्कर्ष

चिकित्सा गुण एलियम सैटिवम एक सौ से अधिक विभिन्न बायोएक्टिव यौगिकों की उपस्थिति से बचाव और कैंसर से पीसने की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक बोनल ठंड से बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला पर लागू होता है।

मानव शरीर के लिए सब्जी की immunomodulatory गतिविधि के लिए, यह दांत का उपयोग करने से पहले पूरी तरह से पूरी तरह से है, पीसना आवश्यक है। और केवल कच्चे का उपभोग करें।

लेकिन कई अन्य उपचार गुणों को मजबूत करने के लिए, उन्हें गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए।

चूंकि लहसुन में बहुत सारे बायोएक्टिव यौगिक हैं, इसलिए इसके उपयोग के लिए कई contraindications हैं। यह एलर्जी है, और कुछ दवाओं का स्वागत, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारी है।

लगभग सभी प्राचीन चिकित्सा स्रोतों में, लहसुन कई बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में दिखाई दिया।

वर्तमान में पोषण विशेषज्ञ इस सब्जी को आहार में सबसे उपयोगी उत्पाद में से एक मानते हैं।

शुरुआत में, ग्रीस और प्राचीन रोम के अपवाद के साथ, लहसुन एशिया में और पूरी दुनिया के क्षेत्र में भविष्य में बढ़ना शुरू हुआ।

सब्जी को न केवल व्यंजनों को एक विशिष्ट सुखद सुगंध देने की क्षमता के लिए मूल्यवान है, बल्कि मानव शरीर के लिए अपने उपचार और फायदेमंद गुणों के लिए भी।

युवा लहसुन और उसकी किस्मों में एक अमीर है रासायनिक संरचनाविटामिन, माइक्रो और मैक्रोलेमेंट्स का एक सेट, साथ ही उपयोगी भी शामिल है रासायनिक तत्व और खनिज। बड़ी मात्रा में, लहसुन में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ऊतक और सुक्रोज द्वारा दर्शाए जाते हैं।

के बीच में खनिज पदार्थ प्रस्तुत किया:

• सोडियम,
• मैंगनीज,
• लोहे,
• मैग्नीशियम और पोटेशियम, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों से निपटने में मदद करता है।

अमीर के अलावा खनिज मेकअपलहसुन में कई उपयोगी आवश्यक तेल और फाइटोनिसाइड्स हैं जो इसे एक विशेष सुगंध देते हैं।

विटामिन नाम के बीच बड़ी मात्रा:

• समूह बी,

युवा लहसुन में क्रमशः पोषक तत्व और उपयोगी पदार्थों की अधिक मात्रा होती है, यह रासायनिक और खनिज संरचना में भिन्न होती है।

लहसुन की हरी पत्तियां सबसे उपयोगी होती हैं, जबकि उन्हें दांतों में विभाजित नहीं किया गया है। उनमें अधिकतम संख्या होती है एस्कॉर्बिक अम्ल, साथ ही विटामिन के।

युवा वनस्पति के बल्ब में थियामिन और महत्वपूर्ण, अनिवार्य लाइसाइन एमिनो एसिड होता है।

जंगली लहसुन घर लहसुन के रिश्तेदारों में से एक है। जंगली पौधे की हरियाली विटामिन और परिसर में समृद्ध है खनिज लवण, घर पर उगाए जाने वाले लहसुन में अनुपस्थित।

फ्लोराइन और जिंक के संयोजन में ग्लाइकोसाइड्स जंगली लहसुन को कई गंभीर बीमारियों से निपटने की अनुमति देते हैं।

लहसुन की सभी किस्में कम कैलोरी उत्पाद हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ व्यंजनों की तैयारी के लिए और आहार में मुख्य लिंक के रूप में इसके उपयोग की सलाह देते हैं।

100 ग्राम उत्पाद पर, इसमें केवल 40 कैलोरी होती है।

चिकित्सा में लहसुन का उपयोग और उपचार में उपयोग करें

विभिन्न रासायनिक तत्वों के साथ सल्फर के असामान्य संरचना और संयोजन के कारण यह सब्जी एक विशिष्ट गंध और चिकित्सीय कार्रवाई का एक बड़ा स्पेक्ट्रम है।

हालांकि, इसमें हानिकारक और विषाक्त यौगिक भी हैं जो बड़ी मात्रा में हो सकते हैं अप्रिय परिणाम और मानव स्वास्थ्य में समस्याएं।

लहसुन को सबसे मजबूत माना जाता है प्राकृतिक एंटीबायोटिक.

यह इस तथ्य के कारण है कि इसकी रचना में प्रवेश करने वाले सल्फाइड कई जीवाणु और वायरल, संक्रामक और खतरनाक बीमारियों से लड़ने में सक्षम हैं।

इस संबंध में, लहसुन की कार्रवाई लगभग सभी विनिमय और महत्वपूर्ण पर लागू होती है आवश्यक प्रक्रियाएं पु रूप।

• रोकथाम और उपचार संक्रामक रोगबैक्टीरिया, वायरस और कवक के कारण।

प्लेग से पुरातनता में, लहसुन से जुड़ाव का उपयोग किया जाता था और इससे त्वचा की प्रभावित त्वचा पर एक पंक्ति बनाई गई थी, क्योंकि वह मानव त्वचा की मौत बहाल करने में सक्षम था।

• कार्डियोवैस्कुलर रोगों की रोकथाम।

कई कार्डियोलॉजिस्ट निर्धारित किए जाते हैं नियमित उपयोग लहसुन के भोजन में लगभग सभी रोगियों।

लहसुन इसे लोड नहीं करते हुए दिल के काम को मजबूत करने में सक्षम है।

इसके अलावा, ग्लाइकोसाइड्स की कीमत पर, यह एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक के गठन को रोकता है और रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है, जो रोकथाम होता है वैरिकाज़ विस्तार नसों।

• ऊपरी श्वसन पथ का उपचार।

एक ठंडे, लहसुन का उपयोग गीले गीले और ब्रोंची और फेफड़ों के शांत हटाने में योगदान देता है। इसके अलावा, लेकिन यह श्लेष्म झिल्ली की सूजन को कम करने में मदद करता है, जो रोगी की स्थिति को सुविधाजनक बनाता है और आपको भोजन और प्रतिष्ठित लार को दर्दनाक रूप से पेंट करने की अनुमति देता है।

• कैंसर की रोकथाम।

कई विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि लहसुन का नियमित उपयोग सुरक्षा में योगदान देता है मानव जीव घातक संरचनाओं के उद्भव से।

इसके अलावा, लहसुन की संरचना में एलियमियम, प्रभावित कोशिकाओं को मारता है, अपने प्रजनन को रोकता है।

लोक चिकित्सा नियमित कीमोथेरेपी के लिए इस सब्जी के उपयोग को समान करती है।

• प्रतिरक्षा वृद्धि।

यह प्रतिरक्षा प्रणाली के काम को उत्तेजित करता है और शरीर को प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों से बचाने में मदद करता है।

• लहसुन के साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का उपचार।

विशिष्ट स्वाद और स्वाद के कारण, यह पाचन में शामिल एंजाइमों के स्राव को बढ़ाता है, भारी भोजन के आकलन को सुविधाजनक बनाता है और इसकी शीघ्र पाचन में योगदान देता है।

• यकृत लहसुन के लिए भी बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह पित्ताशय की थैली और पित्त नलिकाओं के काम को सामान्य करता है।

इस संबंध में, बुलबुले में पत्थरों और घातक नियोप्लाज्म का निर्माण नहीं किया जाता है।

• महिलाओं और पुरुषों के लिए लहसुन के लाभ।

पूरी दुनिया के वैज्ञानिकों ने शोध किया जिसमें लहसुन ग्रंथियों के साथ यौन हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करने में सक्षम है।

पुरुषों में इमेजिंग टेस्टोस्टेरोन, यह शक्ति को बढ़ाता है और प्रोस्टेटाइटिस के विकास और मानव आनुवंशिक प्रणाली के अन्य सूजन संबंधी बीमारियों को रोकता है।

अलावा, उपयोगी सामग्रीलहसुन की संरचना को शरीर में संसाधित किया जाता है और उन्हें यूरेटर के माध्यम से हटा दिया जाता है, जिससे उन्हें संक्रमण और सूक्ष्म जीवों से कीटाणुरहित किया जाता है।

• हेल्मिंथ से उपचार की सबसे प्रसिद्ध विधि ताजा रूप में लहसुन का उपयोग है।

चूंकि लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली के काम को मजबूत करता है, यह एक अमीर के खर्च पर हाइपो- और एविटामिनोसिस को भी प्रभावित करता है खनिज परिसर इसकी रचना में।

ऐसा माना जाता है कि यह सब्जी अच्छी तरह से मुकाबला कर रही है immunodeficiency राज्यों और किंग।

इसलिए, लंबे समय से, लहसुन ने लंबे समय तक यात्रा में यात्रा करने वाले बोर्ड जहाजों पर उनके साथ लिया, और दूर उत्तर में ध्रुवीय खोजकर्ता।

लहसुन के उपयोग के लिए संभावित contraindications

चूंकि सब्जी की संरचना में बड़ी संख्या में आवश्यक तेल, फाइटोइड्स और ग्लाइकोसाइड्स होते हैं, इसलिए बड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

इससे मानव शरीर में श्लेष्म झिल्ली की सूजन और जलन हो सकती है, जो मनाए गए रोगी से दर्द और असहज संवेदना का कारण बन सकता है।

• लोग प्रवण होते हैं एलर्जी और उत्पाद की व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।
• पेट या डुओडेनम, या गैस्ट्र्रिटिस के अल्सर से पीड़ित लोग। चूंकि यह कष्टप्रद श्लेष्म झिल्ली है और बीमारी के एक विश्राम का कारण बनने में सक्षम है।
• बड़ी देखभाल के साथ और छोटी मात्रा में लोगों को तेजी से दिल की धड़कन वाले लोगों को लहसुन का उपयोग करना चाहिए।
• जब गर्भावस्था और स्तनपान किसी भी रूप में लहसुन के उपयोग से भी अपवर्तित किया जाना चाहिए।

लोक चिकित्सा में व्यंजनों

लोक लेकारी कई गंभीर बीमारियों से लगभग हर नुस्खा में लहसुन और उसके भूसी के लाभ का उपयोग करने का प्रयास करें।

• वार्ट्स से पुरातनता में, चराई लहसुन से छुटकारा पा लिया, आंतरिक पोर्क लॉर्ड के साथ मिश्रित।

यह कैसिया अपने पूर्ण विनाश से पहले नियमित रूप से मॉल और वार्स में लागू किया गया था।

• हेलमिंट की मानव आंतों को प्राप्त करने के लिए - शार्प, एस्किस और कीड़े, शुद्ध लहसुन लौंग को उबाल के लिए दूध के साथ डाला जाता है, और झुकने के लिए छोड़ दिया जाता है।

भविष्य में, यह समाधान सोने से पहले हर दिन माइक्रोक्लिड्स बनाता है।

• के लिये दीवारों वाली बीमारियां और ऊपरी श्वसन पथ की सूजन।

• एंजिना के इलाज में, लहसुन काढ़ा के साथ गले को कुल्लाएं निर्धारित किया गया है।

इसे तैयार करने के लिए, एक लौंग गर्म पानी में डाल दिया जाता है, जोर देता है और झिलमिलाहट।

• एंजिना और रैपिड हार्टबीट के साथ शहद, लहसुन और नींबू के साथ एक विशेष मिश्रण तैयार करें।

10 पूरे नींबू में से, सभी रस निचोड़ जाते हैं, सब्जी के पांच सिर रगड़ते हैं और शहद किलोग्राम के साथ सभी घटकों को मिलाएं। तैयार मिश्रण एक घने कवर के साथ बंद है और कुछ हफ्तों के लिए एक अंधेरे ठंडा जगह में हटा दिया गया है। दिन में एक बार तीन चम्मच का उपयोग करने के लिए तैयार द्रव्यमान की सिफारिश की जाती है।

• मधुमेह वाले अधिक वजन वाले लोग आसानी से रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पा सकते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक के विकास को रोक दिया जा सकता है।

इसके लिए, एक ही अनुपात में लहसुन और नींबू लिया जाता है, एक मांस ग्राइंडर या हेलिकॉप्टर के माध्यम से हिलाओ। परिणामी द्रव्यमान डाला जाता है ठंडा पानी और एक ढक्कन के साथ कवर, अंधेरे कागज में लपेटें और कई दिनों तक एक अंधेरे ठंडा जगह में हटा दें।

किस तरह का लहसुन उपयोगी है?

चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए आदर्श साधन है ताजा लहसुन और उसके साग।

यदि आप प्रतिदिन सब्जी का एक ही गियर खाते हैं, तो एक व्यक्ति प्रतिरक्षा बढ़ाता है, संक्रमण को बढ़ाने की संभावना बढ़ रही है, और मायोकार्डियल इंफार्क्शन की संभावना, एथेरोस्क्लेरोसिस कम हो गया है।

कच्चे रूप में लहसुन चिकित्सा विशेषताएं एंटीबायोटिक की तुलना में व्यापक स्पेक्ट्रम क्रियाएं - टेट्रासाइक्लिन। हालांकि, गर्मी उपचार के दौरान, यह लगभग सभी उपचार गुणों को खो देता है।

यह इस तथ्य के कारण है कि खाना पकाने, सुखाने या परिष्करण, आवश्यक तेलों, पोषक तत्वों, सल्फर युक्त यौगिकों और ग्लाइकोसाइड्स की प्रक्रिया में लहसुन से वाष्पित हैं। सबसे उपयोगी एंटीबायोटिक लहसुन तेल को गर्म करते समय, यह पूरी तरह से अपनी अनूठी संरचना खो देता है।

कई परिचारिका को पता है कि कोई भी उत्पाद लहसुन जैसे पके हुए पकवान की इस तरह के मसालेदार स्वाद और सुगंधित गंध को जोड़ने में सक्षम नहीं होगा। लेकिन यह अद्भुत सब्जी न केवल खाना पकाने में, बल्कि औषधीय उद्देश्यों में भी उपयोग की जाती है, क्योंकि इसमें कई विटामिन और खनिज हैं। लहसुन पूरी दुनिया के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन इसकी विशिष्ट सुगंध के कारण, हर व्यक्ति उसे प्यार नहीं करता है। आपको यह जानने और याद रखने की भी आवश्यकता है कि इस सब्जी का उपयोग सभी के लिए नहीं किया जा सकता है।

लहसुन की उत्पत्ति

इस उत्पाद के पहले उल्लेखों को 5,000 साल पहले हमारे युग में दिनांकित किया गया था। अपने चित्रों के साथ प्लेटें फारो के प्राचीन कब्रों में पाए गए। पहले उल्लेखों के बावजूद, लहसुन का जन्मदिन स्टेपप्स हैं मध्य एशिया। फिर वह धीरे-धीरे मलाया एशिया, मिस्र और यूरोप में दिखने लगे। लहसुन को रोम, प्राचीन ग्रीस, चीन में सम्मानित और सराहना की गई थी। वहां न केवल भोजन में, बल्कि बलिदान के लिए भी इस्तेमाल किया गया था। इस सब्जी को दुष्ट आत्माओं और राक्षसों के खिलाफ विश्वास माना जाता था। चिकित्सकों और विशेषताओं ने विभिन्न बीमारियों के इलाज में इसका इस्तेमाल किया।

उन दिनों में, लहसुन ने योद्धाओं, सेनाओं और दासों के पोषण में प्रवेश किया, क्योंकि ऐसा माना जाता था कि वह शक्ति और साहस लाता है। महिलाओं ने इस सब्जी को एक रोमांचक साधनों के रूप में खपत की। लेकिन उनके मुख्य फायदों में से एक सांप काटने का एंटीडोट था, इसलिए उसे एक दिव्य संयंत्र माना जाता था।

लहसुन की रचना

कोई आश्चर्य नहीं कि लोग जो कई साल पहले रहते थे, इसलिए इस मसाले को पढ़ा और सम्मानित किया, क्योंकि इसमें कई जैव रासायनिक पदार्थ होते हैं। लहसुन की संरचना में शामिल हैं:

• बैट-कैरोटीन;
• विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9, सी, ई, के, पीपी;
• कोलाइन;
• लोहे;
• मैंगनीज;
• तांबा;
• सेलेनियम;
• जस्ता;
• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• फास्फोरस।

इसके अलावा इस उत्पाद में फाइबर, राख, कार्बोहाइड्रेट, फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेल हैं। एक सल्फर भी है जिसमें कई उपचार गुण हैं। हर कोई यह नहीं जान सकता कि विटामिन और खनिज न केवल लहसुन के बल्ब में बल्कि उनकी हरे रंग की छड़ें भी शामिल हैं।

इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री 100 ग्राम - 142kal में बहुत बड़ी नहीं है। और यदि आप औसतन एक slicker लेते हैं, तो इसका वजन लगभग 4 ग्राम हो जाता है, इसलिए, इसकी कैलोरी सामग्री 5-6 कैलोरी है

लहसुन के उपचारात्मक गुण

उसकी औषधीय गुणवत्ता तब उपयोगी होती है जब ऊँचा स्तर रक्त शर्करा, साथ बुरी भूख, पी। बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल। कैंसर की रोकथाम और के लिए लहसुन की सिफारिश की जाती है सामान्य काम दिल और रक्त प्रणाली।

मानव शरीर के लिए लहसुन का उपयोग

यह अद्भुत उत्पाद कई वर्षों तक मूल्यवान है, लेकिन प्राचीन काल में उन्हें सभी संपत्तियों और लहसुन के उपयोगी गुणों को नहीं पता था, जो सकारात्मक रूप से हमारे शरीर को प्रभावित करता है और कई बीमारियों से इलाज कर सकता है।

श्वसन तंत्र के लिए

जैसा कि ज्ञात लहसुन है एंटीवायरल उपकरण, इसलिए, इसका उपयोग इन्फ्लूएंजा, सर्दी को रोकने के लिए किया जाता है और वायरल रोग। इसके साथ, एक व्यक्ति मजबूत करता है प्रतिरक्षा तंत्र। लेकिन अगर आप अभी भी बीमार होने में कामयाब रहे हैं, तो यह उत्पाद आपको वायरल बैक्टीरिया को मारने में मदद करेगा और वसूली तेज करेगा।

इन बीमारियों के अलावा, लहसुन के खिलाफ लड़ाई में मदद मिलेगी गीला खांसी, बहती नाक, एंजिना, एलर्जी, फेरींगिटिस, ओटिटिस से निपटने और गले की सूजन को हटा दें।

दिल और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए

वह हमारे दिल को अधिक लाभ लाता है। के जरिए उपयोगी विटामिन और लहसुन में निहित खनिज हृदय संक्षेपों के आयाम को बढ़ाता है, जिससे इसके काम में सुधार होता है।

यह उत्पाद जहाजों की दीवारों को मजबूत करता है, वसा से रक्त को शुद्ध करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। महान है निवारक उपकरण थ्रोम्बस की उपस्थिति, और उनके विघटन में भी योगदान देती है।

चूंकि इसकी वासोडिलेटरी कार्रवाई है, फिर इसकी मदद से आप रक्तचाप में वृद्धि कर सकते हैं।

पाचन तंत्र के लिए

एंटीमिक्राबियल गुण जो लहसुन में हैं, दानात्मक रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को प्रभावित करते हैं। वह है उत्कृष्ट उपकरण भूख बढ़ाने के लिए, आंतों के काम में सुधार करता है, स्राव को उत्तेजित करता है, माइक्रोफ्लोरा संतुलन को सामान्य करता है।

यह कब्ज, पेट के विकारों, आंतों के किण्वन, विषाक्तता, कोलाइटिस, अमीबिक डाइसेंटरी, कोलेरा, पेटी टाइफोइड और एक अंधेरे आंत की सूजन में मदद करता है।

इसके अलावा, यह उत्पाद विभिन्न विषाक्त पदार्थों से अधिक है और हानिकारक सूक्ष्मजीव। लगभग सभी आंतों के संक्रमण के साथ परिवर्तन।

भारत में, ऐसा माना जाता है कि लहसुन के फायदेमंद गुण युवाओं को बढ़ाते हैं और बुढ़ापे को धीमा करते हैं, इसलिए वे इस पौधे की इतनी सराहना करते हैं और पूजा करते हैं।

लहसुन पूरे शरीर को भारी धातुओं, कैंसरजनों, हानिकारक विषाक्त पदार्थों और स्लैग से साफ करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। यकृत को शुद्ध करने के लिए, यह संयंत्र बस अपरिहार्य होगा।

प्राचीन काल में, इस मसाले का उपयोग जीवन शक्ति और ऊर्जा को बहाल करने के लिए किया जाता था, और इस तथ्य के कारण कि लहसुन में आयोडीन होता है। यह चयापचय को सामान्य करता है और विटामिन और प्रोटीन संतुलन को पुनर्स्थापित करता है।

गठिया के इलाज में लहसुन का भी उपयोग किया जाता है, जोड़ों और ईशिया के साथ समस्याएं होती हैं।

एक महिला जीव के लिए

यह सब्जी भी है उपयोगी उत्पाद और महिलाओं के लिए किसी भी उम्र में। इसके साथ समुचित उपयोग मासिक धर्म जल्दी से बस गए, रुको कष्टऔर हार्मोन वापस सामान्य हो जाते हैं। जब चरमोत्कर्ष, लहसुन भी उपयोगी होगा, वह अप्रिय असुविधा को दूर करेगा।

इस पौधे में जो उपयोगी पदार्थ योनिइट या रंग की बीमारियों के साथ मदद करते हैं, मूत्राशय की सूजन से राहत मिलती है।

लहसुन बाल, नाखून और त्वचा लाभ। यदि आप सही ढंग से मास्क और रगड़ बनाते हैं, तो परिणाम केवल अद्भुत होंगे।

एक पुरुष जीव के लिए

जो लोग खेल में लगे हुए हैं और अपोलो की तरह दिखना चाहते हैं, उसे दिन में लहसुन के दांतों के 2 से 3 तक खाना जरूरी है, इसलिए यह शरीर में टेस्टोस्टेरोन को बढ़ाने में मदद करता है।

इस सब्जी में जैविक सक्रिय अवयवों को प्रभावित किया जाता है रक्त पद्धतिजिसके परिणामस्वरूप पुरुष कामेच्छा उगता है।

अक्सर, पुरुष के लिए जिम्मेदार सेलेनियम की एक छोटी राशि का पता लगाते हैं प्रजनन सुविधा। ऐसे मामलों में, लहसुन बस अपरिहार्य होगा।

आवेदन के लिए विरोधाभास

बेशक, इस सब्जी में एक द्रव्यमान है सकारात्मक गुणलेकिन निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं के उपयोग के लिए कुछ सावधानियां हैं:

• जटिल रूप में गैस्ट्र्रिटिस;
• मिर्गी;
• गर्भावस्था;
• कोलीलिथियासिस;
• मोटापा;
• न्यूरोसिस और जेड;
• एनीमिया;
• विशेष असहिष्णुता।

लहसुन - स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान! यह प्रतिरक्षा को मजबूत करने, शरीर के कायाकल्प, इन्फ्लूएंजा और सर्दी के उपचार के लिए बहुत उपयोगी है।

खाना पकाने के दौरान इसे मसाला के रूप में जोड़ा जाता है। पनीर में खाएं और पके हुए। अक्सर विशेष रूप से 1-2 दांतों को रोजाना, इतना अधिक स्वास्थ्य लाभ।

लेकिन यह मत भूलना कि हर कोई इतना उपयोगी उत्पाद नहीं खा सकता है।

दुर्भाग्यवश, लहसुन में गंभीर परेशान गुण होते हैं जो कुछ बीमारियों या विशेष स्थितियों में हानिकारक होते हैं, उदाहरण के लिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान।

विरोधाभासों के बारे में लोगों को जागरूक होना चाहिए। आखिरकार, कोई भी जटिलताओं को प्राप्त नहीं करना चाहता, अपने स्वास्थ्य को मजबूत करने की अच्छी देखभाल में लगे हुए। अपने डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

लहसुन के रूप में हम अब इसका उपयोग करते हैं, कुछ सहस्राब्दियों पृथ्वी पर दिखाई दिया। पूर्वी देशों में इस संयंत्र को निकालें: भारत, पाकिस्तान, प्राचीन चीन। और पहले इसे सभी बीमारियों के चिकित्सीय एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया गया था।

धीरे-धीरे, उन्होंने सभी नए और नए क्षेत्रों को जीता। लोगों ने इस तथ्य पर ध्यान देना शुरू किया कि सब्जी शारीरिक शक्ति देता है, स्वास्थ्य को मजबूत करता है। फिर उन्होंने इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ते समय स्वाद की सराहना करना शुरू कर दिया।

यह अद्भुत पौधाप्राचीन काल से कई देशों में किंवदंतियों और मान्यताओं द्वारा समर्थित। रूस में, लहसुन की मदद से, एक जादूगर और चुड़ैल की पहचान की गई थी (मुझे लगता है कि इतने बुरे लोगों के लिए नुकसान कैसे हुआ था!)।

उन्हें बुरी आत्माओं को बाहर निकालने, रोगों का इलाज करने की क्षमता के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। उन्हें पिशाच से विश्वास माना जाता था। उन्होंने अदालत के मामलों को शुरू करने और सफलतापूर्वक पूरा करने में मदद की। लहसुन के जादू ने किसी भी उद्यमिता या उपक्रम की सफलता में विश्वास करने की अनुमति दी।

आज हम लहसुन की जादुई ताकतों में बेवकूफ विश्वास के बारे में पढ़ने के लिए हास्यास्पद हैं, लेकिन हमें अपने पूर्वजों के विचारों के लिए समझ और सम्मान के साथ व्यवहार करना चाहिए। एमबी सहस्राब्दी के माध्यम से, हमारे वंशजों और हम वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के savages के बारे में बात करेंगे।

आजकल, लहसुन दुनिया के सभी लोगों का उपयोग करता है। इसका उपयोग खाना पकाने, चिकित्सा में, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, युवाओं और सुंदरता को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। यहां तक \u200b\u200bकि कुछ देशों में लहसुन के वार्षिक त्यौहार भी व्यवस्थित हैं। आइए बल्कि इस जड़ की संरचना के बारे में सब कुछ सीखें और उसके उपयोगी गुणओह।

आप इस लेख से क्या सीखते हैं:

1. रचना I रासायनिक गुण लहसुन;
2. मानव स्वास्थ्य के लाभ;
3. व्यंजनों लोग दवाएं;
4. नुकसान और contraindications।

संरचना और रासायनिक गुण

उपयोगी रासायनिक तत्वों में न केवल लहसुन लौंग, बल्कि युवा शूट, पत्तियां और husks भी होते हैं। पौधे के सभी हिस्सों को स्वास्थ्य के लिए लागू किया जाता है, और भोजन के लिए केवल दांत और हरे पंख होते हैं।

बेशक, कई लोगों ने एलिसिन के रूप में ऐसे पदार्थ के बारे में सुना है, जो लहसुन में बहुत अधिक है। यह आवश्यक तेलजिसमें मजबूत जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। अपनी रचना में शामिल सल्फाइड समूह इसे एक विशिष्ट लहसुन गंध देते हैं जिसे किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं किया जा सकता है।

इन बुनियादी घटकों के अलावा, इसमें 200 से अधिक जैविक रूप से सक्रिय घटक हैं जिनके पास मानव स्वास्थ्य पर बहुमुखी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

ऐसा लगता है कि एक उपयोगी एक आदमी को लहसुन का एक लौंग दे सकता है, दैनिक भोजन कर सकता है? आखिरकार, इसमें उपचार ट्रेस तत्वों की संख्या कम हो जाएगी!

वास्तव में, एक दूसरे के साथ घटकों की बातचीत के कारण, सभी उपयोगी गुण प्राप्त कर रहे हैं। उनके रासायनिक यौगिकों में से कोई भी नहीं, संश्लेषित और दवाओं के रूप में उपयोग किया जाता है, जो लहसुन के रूप में जीव के इस तरह के प्रभाव को कभी नहीं देगा।

मानव स्वास्थ्य लाभ

लहसुन के सिर के लगभग सभी उपचार गुणों को प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाना जाता है। आधुनिक वैज्ञानिकों ने केवल लोक ज्ञान की पुष्टि की, विश्वसनीय रूप से इसकी रासायनिक संरचना की जांच की।

इस सब्जी में किस बीमारियों में उपयोग किया जाना चाहिए:

एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में लहसुन
यह सर्वोत्तम उपकरण घर पर ठंड से। लहसुन को एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है। इन्फ्लूएंजा के खिलाफ एंटीवायरल गुणों का अध्ययन करने की प्रक्रिया में स्ट्रेप्टोकोकी और स्टैफिलोकोसी के खिलाफ इसकी जीवाणुरोधी गुण वैज्ञानिक रूप से साबित हुए।

लहसुन आंत के काम से बाहर निकलता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
किण्वन, साथ ही आंत के अंदर सड़े हुए प्रक्रियाओं को दबाता है, गतिशीलता, स्राव, विकास दमन को बढ़ाता है गोल्डन स्टाफिलोकोकस, आंतों की छड़ें, मशरूम कैंडीडा। को सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा, टी-लिम्फोसाइट्स, मैक्रोफेज और हत्यारा कोशिकाओं की गतिविधि के फागोसाइटिक गुणों को बढ़ाता है।

यह सब्जी एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के उपचार में मदद करता है
एलिसिन के कारण, कम घनत्व लिपोप्रोटीन कम हो जाते हैं।

जहाजों की दीवारों को साफ किया जाता है, रक्त की थक्की कम हो जाती है, थ्रोम्बिसिस की प्रक्रिया सामान्य होती है।

रक्तचाप कम हो गया है, क्योंकि एलिसिन जहाज की दीवारों के तनाव को कम करता है। आम तौर पर, मस्तिष्क के जहाजों को रक्त आपूर्ति में सुधार होता है, कोरोनरी धमनियोंयह दिल के दौरे और स्ट्रोक की संख्या को कम करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कैंसर से लड़ने में लहसुन
एलिसिन, एक मान्यता प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट होने के नाते, मुक्त कणों के विनाशकारी प्रभाव को दबाता है, स्वस्थ कोशिकाओं के उत्परिवर्तन और पुनर्जन्म को रोकता है।

एनीमिया के इलाज में लहसुन, कमजोर प्रतिरक्षा और अविटामिनोसिस
और जिन खनिजों के साथ लहसुन अमीर और उसकी युवा शूटिंग हमेशा एक व्यक्ति को हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करती हैं, मसूड़ों के रक्तस्राव को कम करती हैं, सामान्य वृद्धि करती हैं सुरक्षात्मक बल शरीर और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।

पुरुषों के लिए उपयोगी लहसुन क्या है
मजबूती के दौरान खेल प्रशिक्षण एड्रेनल कॉर्टेक्स का हार्मोन हार्मोन है - कोर्टिसोल, जो विनाशकारी रूप से कार्य करता है मांसल वजन तन। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि लहसुन कोर्टिसोल के स्तर को कम कर देता है और पुरुषों के जननांग हार्मोन की संश्लेषण को बढ़ाता है - टेस्टोस्टेरोन, यानी, एक प्राकृतिक अनाबोलिक के रूप में कार्य करता है। 2 या 3 दांत खाने के लिए प्रशिक्षण से पहले एथलीटों की सिफारिश की जाती है।

जिसे खाली पेट पर लहसुन को भंग करने की आवश्यकता है
के लिये सूजन संबंधी रोग मौखिक गुहा, एंजिना, साथ ही रक्त शुद्धि और लिम्फ के लिए, सुबह में एक खाली पेट पर सिफारिश की जाती है और आधे घंटे तक मुंह में लहसुन के मुंह को भंग कर देती है। केक फिर थूक। दांत साफ। गंध को हटाने के लिए, एक कप कॉफी पीएं, एक कप दूध या अजमोद पत्तियां चबाते हैं। इन मामलों में, लहसुन के पास मौखिक गुहा और जहाजों के अंदर सीधे अपनी जीवाणुरोधी और सफाई गुण होते हैं, जो रक्त में चूसते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों

प्रतिरक्षा मजबूती के लिए तिब्बती नुस्खा
संरचना और तैयारी:

• लहसुन - 10 सिर;
• नींबू का रस - 10 नींबू का रस;
• हनी - 1 किलो।

लहसुन एक मांस ग्राइंडर में पीस, नींबू के रस और शहद के साथ गठबंधन, एक गिलास गधे में डाल दिया, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और कमरे में कमरे में जोर देते हैं।

आवेदन:

3 सर्दियों के महीनों के लिए, दिन में कम से कम 3 बार 30 ग्राम खाने से पहले मिश्रण लें। हर महीने तो 10 दिन बनाओ।

वाहनों की सफाई और शरीर के कायाकल्प के लिए गर्न तेल
लहसुन सिर का क्लोज-अप, कुल्ला, सूखा और हर दांतों को दो भागों में काट लें। ग्लास जार में मोड़ो। बहुत गर्म डालो जतुन तेल 500 मिलीलीटर की मात्रा में, ढक्कन बंद करें और 10 दिनों की दुकान के लिए एक अंधेरे ठंडा जगह में। यह समय-समय पर हिलाने के लायक है।

फिर आपको रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने, स्टोर करने की जरूरत है। एक चम्मच और साथ ही नींबू का रस भोजन से पहले आधे घंटे पहले, दिन के दौरान तीन बार, तीन महीने।

शरीर के कायाकल्प के लिए लहसुन भूसी
यह पता चला है कि लहसुन भूसी में सबसे मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट - quercetin शामिल है। अंगूर की हड्डी या अद्भुत ब्लूबेरी में समान। रसोइया वीलिंग काढ़ा पाई के रूप में आसान। 4 मुट्ठी भर husks ले लो (लहसुन मेरे बगीचे से होना चाहिए, और चीनी नहीं) और 4 गिलास खड़ी उबलते पानी डालो।

शाम से ऐसा करना बेहतर है, क्योंकि जलसेक को ठंडा किया जाना चाहिए। दिन के दौरान 1 कप जलसेक 4 बार पीना। पुरुषों को हर महीने 10 से 20 तक दवा लेने की जरूरत होती है, और महिलाएं - 20 से 30 तक। जाहिर है, यह हार्मोन की विशिष्टताओं के कारण है।

नतीजा आपकी सही चिकनी, सुखद और मॉइस्चराइज्ड त्वचा होगी, अच्छा मूड, ऊर्जा की ज्वार।

इन्फ्लूएंजा और सर्दी के खिलाफ लहसुन
पैरों के तलवों को गर्म करना निम्नानुसार किया जा सकता है। Zuzkchicki एक सिर से भ्रमित होने के लिए। Cashitz के लिए 100 ग्राम मक्खन या इंटीरियर जोड़ें सूअर की वसा। बिस्तर के सामने, पैरों में संरचना को रगड़ें, मोजे पहनें और बिस्तर पर जाएं।

लहसुन के इनहेल फाइटोइड्स। ऐसा करने के लिए, आप नाक के पंखों और लहसुन के नाक के नीचे त्वचा को लुब्रिकेट कर सकते हैं, टेबल पर एक प्लेट में नरम लहसुन को विघटित कर सकते हैं ताकि घर का बना श्वास एक उपचार सुगंध हो, नरम लहसुन को नीचे रखें बिस्तर के सिर।

यदि आपको लगता है कि ठंड शुरू होती है, तो कई दांतों के रस को गर्म दूध में एक गिलास में निचोड़ना जरूरी है और एक चम्मच (चाय) शहद जोड़ें। धीरे-धीरे सोने से पहले पीएं और सुबह रिसेप्शन दोहराएं। यदि आप दूध स्थानांतरित नहीं करते हैं, तो आप इसे गर्म केफिर के साथ बदल सकते हैं या यहां तक \u200b\u200bकि गर्म पानी पर जोर दे सकते हैं।

2-3 लौंग क्रश और एक गिलास जोड़ें गर्म पानी। इसे एक घंटे के लिए कल्पना कीजिए - डेढ़ साल। नाक धोने और गले को धोने के लिए जलसेक का उपयोग करें।

उच्च रक्तचाप लहसुन
2 महीने के लिए, ऐसी "दवा" तैयार की गई है: 5 कच्चे लहसुन के सिर दूध के 1 लीटर पर लेते हैं और आग लगा देते हैं। उबलने के बाद, मिश्रण 30 मिनट उबला हुआ है। ध्यान केंद्रित करना। आपको दिन में दो बार 100 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है।

नुकसान और विरोधाभास

लहसुन अस्पष्ट है सकारात्मक प्रभाव। विरोधाभास हैं और यदि उन्हें ध्यान में नहीं रखा जाना चाहिए, तो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाना संभव है।

पहले तो, एक पंक्ति के तहत लहसुन का उपयोग नहीं किया जा सकता है गंभीर रोग पाचन नाल: पेप्टिक रोग, यकृत में पत्थरों और, हेमोराइड, अल्सरेटिव कोलाइटिस।

दूसरा, वह मिर्गी में contraindicated है। याद रखें कि यदि बहुत सारी लहसुन है, तो विकसित हो सकती है सरदर्द, ध्यान की एकाग्रता को कम करें। यह वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है!

तीसरा, मैं फ़िन इस पल अवांछित लहसुन की गंध जो आपसे आएगी, यह बेहतर नहीं है।

चौथे स्थान में गर्भवती और नर्सिंग माताओं भी contraindicated लहसुन हैं।

पांचवां इसे ब्रोन्कियल अस्थमा में खाना असंभव है।

लहसुन: स्वास्थ्य और हानि का व्यापक रूप से पारंपरिक दवा के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है ताकि ठंडे और फ्लू के साथ प्रतिरक्षा, जहाजों की शुद्धिकरण, स्ट्रोक की रोकथाम और रोकथाम की रोकथाम। यह सिर्फ मेज पर खाना पसंद है, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को जोड़ रहा है।