Kaj jesti in kaj ni z diabetes mellitusom. Hrana s sladkorno boleznijo - kar je koristno in je kategorično prepovedano

Kaj lahko in kaj ne moremo uporabljati na dieti, ko sladkorna bolezen sladkorja? Uporabite prehrano s sladkorno boleznijo in sledite tabeli - kaj lahko in kaj ne morete jesti!

Diet s sladkorno boleznijo

Diabetes - nevarno bolezen In se nanašajo na njegovo zdravljenje je neresni - velika napaka. Ponudbe lahko povzročijo škodo na drugi vitalnosti pomembni organi. In edina rešitev za ta problem, to je normalno dobro počutje in seznanjeni z življenjem, je jasno spoštovanje posebne prehrane in zdravniških priporočil, odvisno od vrste sladkorne bolezni.

Vzrok za sladkorno bolezen se šteje, da je pomanjkanje insulina in prepovedano glukozo v krvi. Bolezen je lahko dedna in pridobljena kot rezultat nepravilna slika Življenje itd.

Diabetes lahko razdelimo na vrste:

1. Prva vrsta je povezana s pomanjkljivostjo insulina in ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, je treba uvesti insulin, da bi se izognili takšnim boleznim kot hiperglikemijo in ketoacidozo. Praviloma je ta vrsta značilna za mlade (do 30 let).
2. Druga vrsta, v nasprotju s prvim značilnostm razvoja zadostne količine insulina ali celo z prevelikom. Bolj značilne za starejše osebe s prekomerno telesno težo.
3. Gestacijska sladkorna bolezen - med nosečnostjo se pojavi intoleranca glukoze in izgine po rojstvu otroka.
4. Druge vrste, ki jih povzročajo različni genetske bolezniKot rezultat sprejema določene priprave, okužbe, prehranske motnje.

Da, nemogoče je popolnoma zdraviti diabetes mellitus - vendar zaradi hitre opredelitve vrste bolezni, spoštovanje prehrane in priporočil zdravnika, je precej realistično živeti normalno življenje, ne da bi pozornosti na vašo slabost .

Kako prepoznati škodljive izdelke?

Da bi se spoprijeli s seznamom prepovedanih izdelkov, morate poznati kazalnik, zahvaljujoč kateremu lahko to storite, in sicer glikemični indeks. Pokaže raven glukoze v krvi po uporabi določenih proizvodov. Višji je indeks, slabši za diabetike, to je izdelek zelo škodljiv zaradi visoke vsebnosti sladkorja in drugih snovi, ki negativno vplivajo na raven glukoze.

Vrste živilskih proizvodov za glikemični indeks:

1. Z nizko glikemičnim indeksom - indikator je do 40 enot;
2. Povprečni glikemični indeks je nihanje številk od 40 do 70 enot;
3. Z visoko glikemičnim indeksom - indeksnim številkam od 70 do 100 enot.

Ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne mellitusa, je treba jesti izdelke, ki pripadajo prvi vrsti (z nizkim glikemičnim indeksom).

Zaradi tega kazalnika bo vsak diabetik lahko uredil njegovo prehrano. Navsezadnje se bo prehrana morala držati celotnega življenja, in je zelo pomembno, da se oseba ne počuti omejena v prehrani. Poznavanje glikemičnega indeksa je potrebno tudi za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Izdelki z nizko glikemijo
Garlic.	10
Solatne plošče	10
Paradižnik	10
Čebula	10
Zelje	10
Zelena paprika	10
Gobe	10
Brokoli	10
Jajčevec	10
oreh	15
Riževi kosmiči	19
Fruktoza	20
Suhi soji	20
Arašid	20
Sveža marelica	20
Čokoladna črna (70% kakav)	22
Zelena leča	22
V pločevinkah	22
Sveže slive	22
Pearl kaša.	22
Grepefruit.	22
Cherry.	22
Doktorske klobase	28
Breskev	30
Apple.	30
Marmelade Berry brez sladkorja, Jam brez sladkorja	30
Sojino mleko	30
2% mleka	30
Jagoda	32
Arašidovo maslo	32
Čokoladno mleko	34
Hruške	34
Sveže korenje	35
Posušene marelice	35
Jogurt razmaščeni	35
Pomaranče	35
Kcija	35
Naravni jogurt.	35
Vermichel CHINER	36
Špageti grobega brušenja	38
Ribje palčke	40
Žita krušna pšenica, rženi kruh	40
Beli fižol.	40
Jabolko sveže brez sladkorja	40
Grozdje	40
Svež zeleni grah	40
Koruzna moka kaša	40
Sveže iz orange brez sladkorja	40

Kot je razvidno iz tabele, obstaja veliko izdelkov, katerih glikemični indeks ne presega 50, kar pomeni, da ljudje s sladkorno boleznijo dovoljeno jesti. Upoštevali bomo tudi tabele izdelkov s srednjimi in visokimi glikemični indeksi:

Izdelke s povprečnim indeksom glikemije
Konzervirani turški grah	41
Barvni fižol	42
Izlekne juhe ali pire	44
Kržene hruške	44
Kruh iz otrobi.	45
Sok ananasa brez sladkorja	46
Ememendes.	46
Laktoza	46
Sadni kruh	47
Grezfruitski sok brez sladkorja	48
Grozdni sok brez sladkorja	48
Zeleno grah	48
Bulgur.	48
Kaša ovsena kaša	49
Shcherbet.	50
Kruh in palačinke iz ajde	50
Sir Tortelini.	50
Makaroni in špageti	50
Brown Slika	50
Kiwi.	50
Ajda kaša	50
Otrož	51
Paradižnikova juha	52
Sladoled	52
Sladko jogurt.	52
Sadna solata s smetano	55
Biscuit.	55
Piškotki ovsene kaše	55
Mango	55
Papaya.	58
Piece in pite	59
Sladko konzervirano koruzo	59
Bele ribe	60
Pizza s sirom in paradižnikom	60
Hamburger Buns.	61
Pečen piškot	63
Črni fižol v obliki juhe ali pireja	64
Pesa	64
Shortbread.	64
Testenine	64
Rozine	64
Črni kruh	65
pomarančni sok	65
Zdrob	65
Zelenjava v pločevinkah	65
Krompir v mundire.	65
Sladko melon.	65
Banane	65
Pure in zelena juha na osnovi graha	66
Ovsena kaša in muesli na podlagi tega	66
Ananas	66
Pšenična moka	69
Mlečna čokolada	70
Čips sadje s sladkorjem	70
Vse vrste sladkorja	70
Trawip.	70
Pelmeni	70
Čokoladne palice	70
Zastoj sladkorja in marmelada	70
Kuhana koruza	70
Sweet gazirane pijače	70

Izdelki z visokim glikemičnim indeksom
Pšenična kaša	71
Lubenica, buckini, bucchini	75
Donuts.	76
Neuspeh waffles.	76
Muesli, ki vsebuje rozine in matice	80
Cookie Cracker.	80
Čips iz krompirja	80
Feed Fižol	80
Prašni krompir pire krompir hitro kuhanje	83
Riž kruh	85
Plain. beli kruh	85
Koruza iz korenskega koren	85
Morkovka jede	85
Cornflakes.	85
Hitra priprava kašečega riža (voda)	90
Medeni in čebelarski izdelki	90
Tekoči krompir krompir	90
Konzervirane marelice	91
RICE KRUPS.	95
Posode krompirja	95
Pasternak in izdelki, ki temeljijo na njem	97
ŠVEDE.	99
Izdelki na osnovi bele moke	100
Corn moka jedi	100
Fenič	103
Vse vrste piva in kvasa	110

Kaj ne moremo jesti z diabetes mellitusom?

Nepravilna prehrana lahko povzroči zelo žalostne posledice -
otežuje bolezen in celo komo. Kot že vsi vedo prepovedane izdelke Od
visoki ogljikovi hidrati so:

• Strast vseh sladkih skled - sladkor in hrana s svojo veliko vsebino;
• Pekarski izdelki, ali precej - beli kruh (Busty Flour izdelki);
• Maščobno meso in ribe - jagnjetina, svinjina, govedina, maščoba, raca, gos;
• Prekajen, obrok, konzervirana hrana, kaviar;
• Zelenjava z visoko vsebnostjo škroba - krompir, korenje, pesa;
• Kisla zelenjava;
• Jedi, kuhane v hitrem prahu;
• Sladko sadje - banane, breskve, lubenice, mandarine.
• Sadni sokovi, ker proizvajalci v njih dodajo veliko sladkorja.

Kaj lahko jeste?

V vsakem supermarketu so ločeni predvajalniki z izdelki, ki so zasnovani za diabetike, tako da ne bo težav z iskanjem blaga z nizko glikemičnim indeksom. Torej, kaj bi moralo biti v vaši prehrani:

• Pekarski izdelki - Diabetični kruh iz trdnih zrn, z otrobi;
• Različni karak - ajda, rjavi riž, ovsena kaša, ječmen;
• Juhe, seveda, večerja mora biti polna in brez zelenjavne juhe ne more storiti.
• Prehransko meso - piščanec, puran, kunčje meso. Dovoljena je celo kuhana klobasa in klobase;
• Jajca;
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob - trska, sudak, Kambala. Morski sadeži zaradi prisotnosti polinenatiranega maščobne kisline (Lignji, rakovica). Brez masla;
• Mlečni izdelki - naravni jogurt., mleko, rippy, nizko maščobe skute in sir;
• Skoraj vse zelenjave in zelenjave;
• Sadje obraza in kisle jagode - jabolka, borovnice, ananas, brusnice, agrumi;
• Maščobe rastlinskega in živalskega izvora.

Kako kuhati izdelke

Ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, bolje kuhanje izdelkov doma, z uporabo vsega na voljo metode Zmanjšanje glikemičnega indeksa.

Na primer, obogatiti jih z vlakni, za testenine ali barvanje paradižnika in zelenih, jejte več surove zelenjave. Zahvaljujoč takšnim metodam se ogljikovi hidrati prebavijo počasneje, manj pa se bo sladkor padel v kri.

Pomembno je zamenjati sladkor STEVIA. Mnoge trgovine že prodajajo sladkarije, za pripravo, ki jo uporabljajo STEVIA, glavna stvar je, da skrbno preberete sestavo.

Meni za vsak dan z diabetesom

	Zajtrk	Kosilo	Večerja	Popoldanska oseba	Večerja
Ponedeljek	Del sveže korenje solate, kos masla, plošče Hercules mlečne kaše, štruca od otrobi, čaj s sladkornim nadomestkom	Apple.	Plošča zelenjavne juhe ali Borscht, del vroče, sveže zelenjavne solate, Bran kruh, kompot	Oranžna, skodelica čaja	Casseled casseled, zeleni grah, rženi kruh, zeleni čaj, kefir.
Torek	Del zelja jabolčne solate, par kosov kuhane ribe, 2 kosov rženega kruha, čaj s sladkornega nadomestka	Zelenjava pire.	Zelenjavna juha, piščančje file za par, štruce iz otrobi, jabolko	Curd sir Cheese.	Kuhano jajce, mesni kosi z zeljem, štrucami od otroma, čaj brez sladkorja
Sreda	Ajda kaša, nizko vsebnostjo koče skue z mlekom, črni kruh, čaj s sladkornim nadomestkom	Sadni kompot.	Rastlinski Borsch, kuhana govedina, kuhano zelje, par rezine ržnega kruha	Apple.	Mesne mesne kroglice za par, kuhalna zelenjava, Ryazhenka
Četrtek	Del kuhane pese, mlekarna kaša, narezana sir, 2 štruca od otrobi, kakava	Grenivka ali oranžna	Ribja juha, Kaviar zabachk, kuhan piščanec, rženi kruh, čaj s sladkornim nadomestkom	Salad	Ajda kaša, sveže zelje in korenje solata, skodelica čaja brez sladkorja
Petek	Korenček in jabolčna solata, skuta z nizko vsebnostjo maščob z mlekom, štrucami iz otroma, čaj brez sladkorja	Apple in mineralna voda	Zelenjava pire, kuhano meso, rženi kruh, kissel	Sadna solata, čaj	Pšenična kaša, ribe za par, otrobi vraga, čaj brez sladkorja
Sobota	Ovsena kaša, rženi kruh, zelenjavna solata, kuhano jajce	Orange.	Vermihel juha, Pearl kaša, jetra, kruh kruh, kompot	Sadna solata, mineralna voda	Piščančja file za par, ajda žitačaj s pomočjo sladkorja
Nedelja	Hercules kaša, rezina nizko vsebnega sira, dušene pese, rženi kruh, čaj	Apple.	Fižol juha, piščančja pilaf, dušeni jajčevci, brusnični sok	Počitniški sir, decoction Rosehip	Buča kaša, solata paradižnika in kumare, pare cutlets

Alkohol in sladkorna bolezen

Kaj slaba navada (Kajenje, zloraba alkohola, sladkarije) - počasi ubije. Oseba mora razumeti, da z diabetes mellitusom, ni priporočljivo, da bi uživali alkohol, morda hitre kršitve dejavnosti vitalnih organov.

Diabetika je pomembna vedeti, katero stanje je jetra in ledvice, ker če imate pankreatitis ali cirozo - polno okvaro Od alkohola predpogoj!

Preden prazniki popolnoma zavrnejo alkoholne pijače Zelo težko je, zato poskusite slediti naslednjim priporočilu:

1. Ne pijte alkohola na prazen želodec, samo v procesu obrokov;
2. Zelo močan alkohol (nad osem stopinj) - ne za vas;
3. Sladki koktajli, nemogoče je uporabiti tekočino;
4. Ne pijte veliko (ne več kot steklo vina).

V hipoglikemiji pacient spominja na pijano osebo, vendar je lahko zavajajoči vtis, in nujno bi potreboval medicinsko oskrbo!

Sladkorna bolezen drugega tipa

Ko insulin proizvaja telo v zelo majhnih količinah, je treba izpolniti prehrano, ki bo ohranila trajno raven glukoze.

To je nemogoče:

• Sladkarije in sladkor;
• Soljeni izdelki;
• Zelo kalorična hrana;
• Alkohol.

Treba se je boriti s prekomerno telesno težo; Enostaven, vendar hranljiv zajtrk; Večerja najpozneje devet ur zvečer. Glavni cilj zdravljenja sladkorne mellitusa katere koli vrste je zmanjšati raven sladkorja v krvi in \u200b\u200buravnotežiti vse vrste izmenjav v telesu.

Video: Diet s sladkorno boleznijo mellitus

Ne pozabite, da je sladkorna bolezen diagnosticirana za življenje in je zelo pomembno, da se upošteva prava prehrana, ki bo zastavljena. dobro počutje in celotno življenje. Če naletite takšna bolezenPrečkamo svoje življenje Škodljivi izdelki In poskusite uživati \u200b\u200bv hrani.

8 glasov

Problem sladkorne mellitusa se zelo širi v sodobni svetovni skupnosti in zadeva zelo veliko. Po statističnih podatkih, v Rusiji za leto 2017, je skoraj 20% ljudi bolne sladkorne bolezni, in več kot 400 milijonov ljudi živi s to kompleksno bolezen.

Zato smo se odločili, da bomo ugotovili, kakšne izdelke lahko jeste s sladkorno boleznijo, in kaj je prepovedano.

Kaj ne more biti s sladkorno boleznijo:

• Pšenična moka top ocene in izdelki iz nje;
• Sladkor, medu, glukoza, umetna sladila, kot tudi vse izdelke s svojo vsebino;
• Suho sadje S. povečana vsebina Sadni sladkor: datumi, posušeni, rozine, banane, fige, ananas, grozdje, plesim, marelice, lubenice in melone, granate, sliv, hruška;
• Izdelki C. visoka vsebina Škrob: krompir, korenje, plavanje, beli riž, pšenična kaša, testenine;
• Izdelki z zvišanimi živalskimi maščobami: maščoba in maščobna svinjina, klobase;
• Pivo.

Poleg tega, ljudje, bolan diabetes.Zdravniki svetujejo, da se izognemo gosto prehranjevalne tehnike, in del, ki ga jedo, mora biti v višini 250 gr. Hrano + 100 ml pijače.

Prehrana pacienta je oblikovana glede na vrsto diabetesa mellitusa: pri 1 tip zgoraj, zgornje proizvode so dovoljeni v določeni količini, in z 2 tipi (najpogostejši med odraslimi) je njihova poraba izključena.

Kaj je mogoče jesti s sladkorno boleznijo:

• Meso brez maščobe (piščanec brez kože, purana, zajec, teletina), pa tudi vse vrste rib;
• Morski sadeži;
• Jajca (prepelice, kakor tudi piščančji proteini);
• Mleko in mlečni izdelki (brez sladkorja in umetnih aditivov; z nizka vsebina maščoba);
• Kread Breab, Cornpople, itd.;
• Uporabne maščobe (naravne rastlinska olja dobre kakovosti);
• Žita (ajdo, koruza, kup, proso, ječmen, rjavi riž, filmi);
• Plodovi (jabolka, breskve, pomaranče in mandarine);
• Jagode (jagode, maline, ribez, češnja in češnja, kosmulja);
• Zelenjava (špinača, jajčevci, bučke, redkev itd.) In zelenja;
• Pijače (kompot, Morse, Kissel, Tea).

Kateri izdelki morajo biti v prehrani diabetikov vsak dan

Vendar pa obstajajo tudi takšni izdelki, ki ne morejo uporabljati diabetike, lahko pa tudi vsak dan. Konec koncev, lahko zmanjšajo raven sladkorja v krvi in \u200b\u200bzato bi morala postati sestavni del prehrane vsakega bolnika:

• Morski sadeži (lignje, kozice, jastog, raki);
• Kumare;
• Paradižnik;
• Vrste zelja (bela, brokoli in bruselj);
• Zeleni bolgarski poper;
• Zucchini;
• Jajalci;
• Peteršilj;
• Nekatere začimbe: črna in rdeča mleta poper, kurkuma, ingver, cimet.

V eni od univerz Švedske je študija pokazala, da dodatek ni veliko število Kis v hrani, na primer, kot polnjenje na solate, prav tako vodi do zmanjšanja ravni glukoze pri bolnikih s sladkorno mellitusom.

Od vseh dovoljeni izdelki Možno je, da ohranite zdravje telesa, in ponujamo tri možnosti prehrane.

Diet s sladkorno boleznijo mellitus: 3 možnosti menija

Številka opcije 1.

• Zajtrk: corn kaša. Na mleko, nesladkani čaj.
• Prigrizek: 200 gr. Borovnice.
• Kosilo: Rastlinski obroč in kos teleče.
• Popoldanska šola: Apple, Orange.
• Večerja: solata kozic in zelenjave, pritrjena z oljčnim oljem in kisom.

Številka opcije 2.

• Zajtrk: ajda kaša Na mleko, nesladkani čaj.
• Prigrizek: 200 gr. Češnje ali druge jagode.
• Kosilo: rjavi riž in kos kuhana piščanec, Zelenjava.
• Popoldanska oseba: Naravna jabolka, podrgla brez sladkorja, Morse.
• Večerja: Salmon Zrezek, Rastlinski in filmi Solata.

Številka opcije 3.

• Zajtrk: Omlet beljakovin za par, kos celega žitnega kruha, kompota.
• Prigrizek: naravni jogurt z malinami in jagodami.
• Kosilo: izbrani morski sadeži, špinače.
• Popoldanska šola: Kisel.
• Večerja: Turčija, obara z zelenjavo, kozarec suhega vina.

Tako prehrana s sladkorno boleznijo mellitus delno opomni tako priljubljena zdaj "ustrezna prehrana" in pomeni krhkost (5-6-krat na dan) prehranskih sprejemov, prevladujočega rastlinske proizvodeBogata z vlakni, vitamini in elementi v sledovih, odsotnost v prehrani mastne, dimljene in moke.

Bolniki, ki so diagnosticirajo diabetes tipa 2, so namenjeni, da se držijo določene prehrane. Njegovo bistvo je izključitev iz prehrane izdelkov, ki jih ni mogoče uporabiti pri tej bolezni.

In ni nič zapletenega v tem, preprosto se je treba izogibati nekaterim izdelkom, medtem ko se drugi priporočajo, da se vključijo le v omejene količine. Hkrati mora bolnik nenehno spremljati odziv telesa na eno ali drugo hrano. Tudi za različni tipi Diabetes obstajajo svoje omejitve izdelkov.

Pri sladkorni bolezni in prvem in drugem tipu je treba število enostavno prijaznih ogljikovih hidratov zmanjšati na minimum, ali pa jih celo izključiti. Vstop v hrano podobnih ogljikovih hidratov v sladkorno bolezen tipa 1 bi moral spremljati injiciranje z insulinom.

In zavrnitev zlahka prijaznih ogljikovih hidratov v sladkorni bolezni tipa 2 prispeva k učinkovitemu predvidevanju debelosti, ki je glavni "culprit" bolezni.

POMEMBNO! Reverse Action. Hrana, ki vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, omogoča preprečevanje hipoglikemije v zgodnjih fazah. Ti izdelki takoj povečajo vsebnost glukoze v krvnem obtoku.

Diet je glavni pogoj učinkovit boj s sladkorno boleznijo. 2 Vrste lahko enostavno prinesejo raven sladkorja na normalno in jo vzdržuje. Če želite to narediti, se morajo preprosto upoštevati določena pravila, ki so sestavljena iz zavrnitve izdelkov, ki so prepovedane za to bolezen, in vključujejo dovoljene izdelke v meniju.

Glavne točke

Ni potrebno popolnoma opustiti ogljikovih hidratov, saj so ti elementi prehrane potrebni za polno delovanje telesa. Samo pravilno izračunajte dovoljeno dnevno stopnjo in porabite le dovoljeno. To je pravilo za sladkorno bolezen obeh vrst.

Pomembna odstopanja od predpisane prehrane lahko izzovejo skoke ravni sladkorja v krvnem obtoku in po tem zelo resni zapleti.

POMEMBNO! Strokovnjaki svetujejo bolnikom, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, naredijo tabelo prepovedanih in dovoljenih izdelkov. Ta tabela ne bo dovolila izdelka, ki je nevarna za diabetike v prehrano.

Osnova za prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo je prehranska miza 9. Vendar pa obstajajo dodatki, ki so odvisni od posameznih dejavnikov.

Ena diabetike so nesprejemljive same izdelke, druge ne morejo jesti. Enako velja za velikost delov, upošteva se: \\ t

1. vrsta bolezni;
2. teža pacienta;
3. spolnost;
4. starostna kategorija;
5. telesno aktivnost bolnika.

Kateri izdelki niso dovoljeni za diabetike

Kljub dejstvu, da pri načrtovanju prehrane z diabetesom mellitusom posamezni pristopObstajajo izdelki, ki so v vsakem primeru izključeni s sladkorno boleznijo katere koli vrste. Nekateri od njih je treba navesti.

Sugarski izdelki

Izkazalo se je, da je brez sladkorja povsem mogoče. Danes ima ta izdelek veliko število alternativ, ki niso slabše od sladkorja na okusu.

Toda sladkorna bolezen, ki jo spremlja debelost, ne dovoljuje nadomestkov za porabo in sladkor, zato so izključeni iz hrane.

Za tiste, ki ne morejo popolnoma opustiti sladke, lahko endokrinologi jedo črno čokolado v majhnih količinah (razen če se značilnosti tečaja bolezni ne prepovedujejo).

Kar se tiče naravnega ali umetnega medu, preprostih bonbonov in drugih izdelkov, ki vsebujejo sladkor - je nemogoče uporabljati!

Pekarski izdelki

Pekarni izdelki, pečeni od puff ali pečenega testa, so prepovedani tudi pri sladkorni mellitusu vsakega tipa. Ti izdelki v velikih količinah vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate.

1. bran kruh;
2. rženi kruh;
3. kruh iz moke druge sorte.

Vključite lahko tudi poseben element, ki je dovoljen.

Sveža zelenjava

Zelo zelenjava je prepovedana ne vse, ampak samo tiste, ki vsebujejo veliko število enostavno prijaznih ogljikovih hidratov. Pri sladkorni bolezni je njihova uporaba v neomejenih količinah kontraindicirana. Te zelenjave vključujejo:

• pesa;
• krompir;
• stročnice;
• korenček.

Uporaba s sladkorno boleznijo nasoljene ali marinirane zelenjave je strogo prepovedana. Najboljša zelenjava na isti bolezni so:

1. kumare;
2. paradižnik;
3. jajalci;
4. zelje;
5. buča;
6. zucchini.

Sadje

Tako kot zelenjava, s sladkorno boleznijo, sadje, bogato z lahko prebavljive ogljikovih hidratov prepovedane.

Za diabetike so najhujši sovražniki. Če jih uporabljamo v hrano, potem je treba jasno upoštevati dele, ki jih dovoljuje prehranski prehrana.

Pravilen, racionalni in skrbno uravnotežen način porabe, ko je ključni dejavnik Ohranite sistemsko nadomestilo s sistemom stabilnega ogljikovih hidratov. Na žalost, On. ta trenutek Ni učinkovitih zdravil, ki bi lahko popolnoma rešila osebo iz SD, tako da prehrana, skupaj z pravi režim. dan in po potrebi zdravila, Lahko pomaga bolniku živeti življenje udobno in brez zdravstvenega varstva.

Medical Nutrition.

Za potrebo po prehrani s sladkorno boleznijo, zdravniki, ki so že dolgo znani - to je bila zdravilna prehrana na Doisonulin Era, ki je bil edini učinkovit mehanizem za boj proti problemu. Prehrana je še posebej pomembna z bolne sladkorne bolezni 1 tipa, kjer je verjetnost kome med dekompenzacijo visoka in celo usodni rezultat. Diabetika z drugo vrsto bolezni, terapevtska prehrana je običajno predpisana za odpravo teže in bolj napovedanega stabilnega merilnika bolezni.

Osnovna načela

1. Osnovni koncept terapevtske prehrane pod SD katere vrste je tako imenovan enota za kruh - Teoretično merilo ekvivalenta desetih gramov ogljikovih hidratov. Sodobni Nutricionisti so razvili posebne sklope tabel za vse vrste izdelkov, ki označujejo količino X 100 gramov izdelka. Vsak, pacient s CD-jem, je priporočljiv za sprejem izdelkov s skupno "vrednostjo" 12-24 x - odmerek je izbran individualno, odvisno od telesne mase, starosti in ravni fizične obremenitve potrpežljiv.
2. Ohranjanje podrobnega dnevnika. Vsi rabljeni izdelki je treba zabeležiti, da, če je potrebno, hranilec omogoča popravek elektroenergetskega sistema.
3. Multiplicatitnost sprejemov. Sladkorna bolezen Priporočena 5-6 več receptov za hrano. Hkrati bi morali za zajtrk, kosilo in večerja predstavljati 75 odstotkov količine dnevne prehrane, preostalih 2-3 prigrizkov so preostalih 25 odstotkov.
4. Individualizacija medical Nutrition.. Sodobna znanost Priporoča se individualizirati klasične prehrane, ki jih prilagajajo pod bolnikovo fiziološkimi preferencami, regionalnimi dejavniki (niz lokalnih jedi in tradicij) in drugih parametrov, ob upoštevanju ravnotežja vseh sestavin racionalne prehrane.
5. Enakovrednost zamenjave. Če spremenite prehrano, morajo biti izbrani alternativni izdelki najbolj zamenljivi s kalorijami, kot tudi razmerja beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. Na glavne skupine sestavnih delov ta primer Verniki, ki vsebujejo pretežno ogljikove hidrate (1), beljakovine (2), maščobe (3) in večnadstropne (4). Zamenjava le znotraj teh skupin. Če se zamenjava pojavi v (4), hranilniki prilagajanja celotne prehrane, pri zamenjavi elementov iz (1), je treba upoštevati enakovrednost in glikemični indeks - opisane tabele lahko pomagajo.

Izdelki, ki so strogo prepovedani s sladkorno boleznijo

Sodobna dietalogija, oborožena napredne metode diagnosticiranje in študije učinkov snovi in \u200b\u200bizdelkov na telo, za zadnja leta Znatno zožil seznam popolnoma prepovedanih izdelkov za uporabo bolnikov s SD. Trenutno so jedi na osnovi rafiniranih očiščenih ogljikovih hidratov, sladkarij in sladkorja, kot tudi izdelke, ki vsebujejo ognjevzdržne maščobe in številne holesterola, so trenutno kontraindicirane.

Relativna prepoved je na belem kruhu, rižu in manna Kashi.Tako kot testenine - se lahko uporablja strogo omejeno. Poleg tega, ne glede na vrsto SD, popolnoma kontraindicirani alkohol.

V nekaterih primerih strogo spoštovanje prehrane z 2-tipom sladkorne bolezni pomaga popolnoma kompenzirati izmenjavo ogljikovih hidratov in ne uporablja zdravila. Za diabetike s 1. in drugimi vrstami SD, terapevtska prehrana se upošteva in je pomembni elementi kompleksna terapija Težave.

Vrste diete s sladkorno boleznijo

1. Classic.. Ta vrsta zdravilne prehrane je bila zasnovana v drugih 30-40 letih dvajsetega stoletja in je uravnotežen, čeprav strog tip prehrane. Svetlo predstavnik IT v domači dietologiji je "soba številka 9" s številnimi, kasnejšimi različicami. To je takšna terapevtska prehrana, ki je primerna za skoraj vse diabetike iz 1. in 2. tipa SD.
2. Moderna. Načela individualizacije in značilnosti miselnosti posameznih družbenih skupin so povzročile številne raznolike menije in sodobne prehrane, z manj strogimi prepovedmi za določene vrste proizvodov in ob upoštevanju novih lastnosti, ki jih najdemo v slednjem, ki je bilo mogoče predhodno uvesti prepovedane izdelke v dnevno prehrano. Glavna načela, ki delujejo kot dejavnik pri uporabi "zaščitenih" ogljikovih hidratov, ki vsebujejo zadostno količino prehranskih vlaken. Vendar pa je vredno razumeti, da je ta vrsta zdravilne hrane izbrana strogo individualno in se ne more obravnavati kot univerzalni mehanizem za odškodnino ogljikovih hidratov.
3. Diete nizke karb. Oblikovana predvsem za diabetike druge vrste s povečano telesno težo. Osnovno načelo je izjema čim boljša uporaba izdelkov z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar ne škoduje zdravju. Vendar pa je za otroke, je kontraindicirana, je tudi nemogoče uporabiti ljudem z ledvičnimi težavami (poznejših fazah) in diabetike z 1-tipa SD in izgovarjajo hipoglikemijo.
4. Vegetarijanska prehrana. Kot je razvidno iz eksperimentalnih študij na zavoju 20-21. Stoletja, veganske vrste prehrane s poudarkom na pomembnem zmanjšanju uporabe izdelkov, bogate z maščobami, ne le prispevajo le do zmanjšanja telesne teže, ampak tudi zmanjšanje. Veliko število trdnih vegetacij, bogato s prehranskimi vlakni in vlakni, v nekaterih primerih je še bolj učinkovito kot priporočene specializirane diete, bolj vegetarijanski sistem oskrbe z električno energijo pomeni pomembno zmanjšanje vsebnosti skupne kalorične vsebnosti dnevne prehrane. To pa bistveno zmanjšuje tveganje metaboličnega sindroma v predšolskih državah, je sposoben izvesti neodvisno profilaktično sredstvo in učinkovito obravnavati videz SD.

Meni za vsak dan

Spodaj bomo pogledali klasiko meni Diet. Za diabetike prve in druge vrste bolezni, ki je optimalno primerna za bolnike s svetlobnimi in srednje vzorčnimi oblikami. Če obstaja resna dekompenzacija, naklonjenosti in hiper-in hipoglikemije, bi moral individualiziran diagram terapevtske prehrane razviti prehranstvo s fiziološkim računom osebe, trenutne zdravstvene težave in druge dejavnike.

Osnova:

1. Beljakovine - 85-90 gramov (šestdeset odstotkov živalskega izvora).
2. Maščoba - 75-80 gramov (tretji - baza rastlin).
3. Ogljikovi hidrati - 250-300 gramov.
4. Brezplačna tekočina - približno eno in pol litra.
5. Salt -11 gram.

Električni sistem je frakcijski, pet do šestkrat na dan, dnevna največja vrednost energije ni večja od 2400 kcal.

Prepovedani izdelki: \\ t

Meso / kulinarične maščobe, nenadne omake, sladki sokovi, duff, sončne juhe, smetana, kumade in marinade, \\ t maščobne sorte Meso in ribe, ohranjanje, soljeni in bogati siri, testenine, izdelavo, riž, sladkor, marmelada, alkohol, sladoled in sladkorne sladkarije, grozdje, vse sorte rozin in banane z datumi / sl.

Dovoljeni izdelki / posode:

1. Proizvodi moke - rešeni rženi in rezani kruh, kot tudi ne-pravilno izdelki moke.
2. Juhe so optimalne za terapevtsko prehrano Borscht, juhe, zelenjavne juhe, kot tudi muco na ne-velik juhi. Včasih - okroshka.
3. Meso. Non-maščobe sorte govejega, telečjega mesa, svinjine. To je dovoljeno omejeno piščanec, zajec, jagnjetina, kuhan jezik in jetra. Iz rib - vse nizko vsebnostjo, kuhane sorte, parjene ali pečene rastlinsko olje.
4. Mlečnih izdelkov. Nizke maščobne sire equifertic Products. brez dodajanja sladkorja. Omejeno - 10-odstotno kislo smetano, nizko vsebnostjo maščob ali krepko skuto. Jajca, da bi jedla brez rumenjakov, v ekstremni primeri, v obliki omlettes.
5. Ceres. Ovsena kaša, Perlovka, fižol, ajda, jakna, pesh.
6. Zelenjava. Priporočamo čiščenje, pesa, zelje, buče, bučke, jajčevci, kumare in paradižniki. Krompir - omejen.
7. Prigrizki in omake. Sveže zelenjavne solate, paradižnika in omake z nizko vsebnostjo maščob, hrena, gorčica in poper. LIMITED - Zabachk ali drugi zelenjavni kaviar, vinaigrette, filarna riba, jedi z morskimi sadeži z minimalnim rastlinskim oljem, govejega želeja ne maščobe.
8. Maščobe - omejena rastlina, maslo in foliteto olje.
9. Drugo. Pijače brez sladkorja (čaj, kava, decoction rosehip, zelenjavni sokovi), jelly, miousses, svež kislo sladko eksotični sadje, kompotes. Zelo omejen - med in sladkarije na nadomestkih sladkorja.

Posamezne sestavine spodnjega menija so predmet zamenjave v skladu z načeli enakovredne zamenjave v zgoraj omenjenih skupinah.

Ponedeljek

• Zajtrk z dvema stotinami gramov kočega sira z nizko vsebnostjo maščob, v katerem lahko dodate malo jagod.
• Že drugič, zajtrk z enim kozarcem ene niti kefir.
• Dvigal sem 150. gramov pečenega govejega mesa, plošče zelenjavne juhe. Na stranski posodi - Namestna zelenjava v višini 100-150 gramov.
• Polovico sveža solata iz zelja in kumare, aromatizirane čajne žličke olivno olje. Skupna volumen je 100-150 gramov.
• Večerjamo zelenjavo na žaru (80 gramov) in ene srednje pečene ribe, ki tehtajo do dvesto gramov.

Torek

• Zajtrk ajde kaše - ne več kot 120 gramov.
• Zajtrk z dvema srednje velikima jabolkama.
• Zložim ploščo zelenjavnih plošč, 100 gramov kuhanega govejega mesa. Lahko pijete hrano s kompotom, ne da bi dodali sladkor.
• Polovico skodelice pogumnega.
• Večerja solatne sklede svežega zelenjave v količini 160-180 gramov, kot tudi eno kuhane nemahtove ribe (150-200 gramov).

Sreda

• Zajtrk curd Casserole. - 200 gramov.
• Pred večerjo lahko pijete kozarec sigda iz roza.
• Juha za večerjo, dve majhni ribe Cutlets. in stotine gramov zelenjavne solate.
• Polovično kuhano jajce.
• Krožnik delno zelje in dva srednje velikosti, mesnice, kuhane v pečici ali par.

Četrtek

• Zajtrk z omletom dveh jajc.
• Pred kosilom lahko jedete skodelico minimalne maščobne ali popolnoma neslapene.
• Zložite juho zelje in dve enoti polnjene paprike, ki temeljijo na mesu z nizko vsebnostjo maščob in dovoljeno žitarice.
• Polovico dveh sto gramov kasetola iz nizkotrtskih skute in korenja.
• Večerja piščančje meso (kos dveh sto gramov) in plošče zelenjavne solate.

Petek

• Zajtrk jed iz prosene kaše in eno jabolko.
• Pred kosilom jejte dva medija v velikosti oranžne barve.
• I DINE MEAT GOLASH (ne več kot sto gramov), ploščo ribje juhe in berberjeno jed.
• Polovico plošče sveže zelenjavne solate.
• Imamo dober del dušene zelenjave z jagnjejem, skupno težo do 250 gramov.

Sobota

• Zajtrk plošča kaše, ki temelji na otrobi, lahko uporabljate eno hruško načeloma.
• Pred večerjo je dovoljeno jesti eno jajčno sliko.
• Razbijanje velike plošče zelenjava Ragu. Z dodajanjem mesa z nizko vsebnostjo maščob - samo 250 gramov.
• Polovico nekaj rešenih plodov.
• Sladke sto g grama zarezanega jagnjeja in plošče zelenjavne solate v količini 150 gramov.

Nedelja

• Zajtrk skledo z nizko vsebnostjo maščobnega skuta z majhno količino jagod - samo sto gramov.
• Na drugem zajtrku - dvesto piščančja gram na žaru.
• Zložim ploščo zelenjavne juhe, sto gramov golasa in sklede zelenjavne solate.
• Polnjenje plošče Salate Berry - do 150 gramov na splošno.
• Večerjamo sto gramov kuhanega fižola in dvesto grama kuhanih kozic.

Koristen video.

Prehrana s sladkorno boleznijo

S to strašno diagnozo - diabetes mellitus - danes 382 milijonov ljudi živi po vsem svetu. Ob istem času, vsakih 10 sekund, dva prebivalstva našega planeta najprej spoznajo o svoji bolezni, in eden zapušča življenje zaradi sladkorne bolezni bolezni.

Vendar pa zdravilna terapija To je povsem mogoče omejiti, da ne daje diabetes moč nad celotnim organizmom. Ampak razen tradicionalna obravnava Pomembno je vedeti, kaj se lahko uporablja z diabetes mellitus. Navsezadnje je stroga prehrana druga jamstvo za uspešno boj proti zahrbtski bolezni.

Od kod prihaja?

Od kod prihajajo diabetes? Lahko se pojavi tudi v otroštvu, in v odraslosti, razlogi za njegov videz pa bodo zelo različni. Sladkorna bolezen je dve vrsti - odvisni in neodvisen od insulina. Obe tipi za zdravljenje sta popolnoma nemogoče, vendar sta za prilagajanje zdravil.

Najpogosteje, med vzroki za sladkorno bolezen, se imenujejo zdravniki:

• genetska predispozicija: Če kateri koli od bližnjih sorodnikov, družinskih članov bolan ali bolan s to boleznijo, je tveganje prve sladkorne bolezni 10%, drugi tip pa je skoraj 80%;
• neuravnoteženo OE. stalna hrana Na poti, ljubezen do nezdravih izdelkov in prigrizkov, zlorabe alkohola, fascinalne pijače, hitro hrano - vprašanje razumljivega in zdravja še nikogar še ni dodalo. Vendar pa I. domače hranePripravljen z uporabo velikega števila rastlinskih in živalskih maščob, obilice ocvrte marinirane, prekajene jedi - prav tako prepovedana. Zato je treba prehrano revidirati ne le za tiste, ki praktično nimajo kulinarične družinske tradicije, temveč tudi tiste, ki imajo te tradicije preveč močne;
• pogosto stres;
• sladkorna bolezen kot posledica drugih bolezni: ateroskleroza, ishemična bolezen Srca. Te bolezni zmanjšajo občutljivost notranjih tkiv telesa v insulin;
• prekomerna sprejem nekaterih zdravil.

Na žalost, sladkorna bolezen, saj vsaka bolezen ne izbere svojih žrtev - je močna z vsemi brez razčlenjevanja. Kljub temu strokovnjaki imenujejo določeno kategorijo tveganja. V njem - ljudje, ki so dovzetni za diabetes in prvi, in drugi tip je pogosteje ostalo. Prvič, to so ljudje tretje starosti, tisti, ki trpijo presežek teže, pa tudi ženske, ne gledajo seznanjeni s kakšnim spontanim splavom. Še posebej morajo biti pozorni.

Pozor: Diabetes!

Zdravniki se trdijo: Najpogosteje se bolezen rodi in razvija na splošno asimptomatsko. Edina pot Spoznajte svojo diagnozo v zgodnji fazi - občasno preverjanje ravni sladkorja v krvi.

Vendar pa, več. pozne faze Razvoj simptomov sladkorne bolezni obstaja v polni sili:

• hitra utrujenost, kronična utrujenost;
• pogoste poziva k uriniranju;
• ostro izguba telesne mase ali, nasprotno, niz težav "izven zraka";
• rane in odrujoči za dolgo časa Ne ozdravi;
• stalen občutek lakote;
• težave na intimnem krogu;
• zmanjšana ostrina vida;
• otrplost in mravljinčenje v okončinah;
• trajna žeja.

Pomembno je, da si zapomnite: diabetes ima dve fazi razvoja - hitre in postopne. S hitrim (predvsem je diabetes prve vrste), se bolezen zelo hitro izraženo, v nekaj dneh, in rezultat tega lahko postane diabetična koma.. S postopno fazo (ponavadi je to druga vrsta diabetes) bolezen napreduje že več let.

Vendar pa pravilna prehrana in med zdravljenje Zdravniki, in s svojo preprečevanjem, dajo največje pozornosti. Diabetes se lahko prepreči, če revidirate vsakdanji način in izdelke, ki sestavljajo svojo dnevno prehrano.

Kako dobro jesti z diabetesom mellitanom?

V taki prehrani je glavna stvar vključiti največjo količino izdelkov z zanemarljivo vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pod strogim prepovedi - škrob hrana, nakupovanje sladkarij, rafiniran sladkor, preveč sladki sadja (breskve, grozdje). Ti izdelki so nemogoči.

Kaj pa? Ne obupajte: seznam dovoljenih, če menite, da je zelo velika.

Žita

Priporočljivo je uporabiti izdelke z visokimi vlakni. Ti vključujejo rjavi riž, kruh iz moke velikega brušenja, cela zrnata ovsena kaša, otrobi. Vsa žita vsebujejo tako imenovane počasne ogljikove hidrate, ki se ne pojavljajo takoj v krvi, kar povzroča povečanje ravni sladkorja in se postopoma padejo.

Takšna škoda telesu ne bo prinesla. In vendar, strokovnjaki vztrajajo: prehrambeni proces mora biti počasen, je nemogoče prenašati. Bolje je, da se pogosteje jesti in upravljate v majhnih porcijah kot dvakrat na dan, ko se spomnite iz gnezda.

Sadje in jagode

Najbolje je, da izberete nesladkane sadje: jabolka, hruške, limone, grapefruite, granate, pomaranče, ribez, maline, jagode.

Priporočljivo je, da imajo ti izdelki surovi ali posušeni. Prav tako so dobri v kompoteh, poljubovih, a dodajajo sladkor med kuhanjem je prepovedano.

Zelenjava

Kar zadeva zelenjavo med sladkorno boleznijo, ni posebnih omejitev, razen, morda, krompir so strogi tabu. Pesa so dopustna precej malo. Najbolj primerna zelenjava - zelje vseh vrst, kumare, bucchini, sladko poper, jajčevca, zelenice.

Craises.

Za prepoved, utor Manna - je bolje, da ga zmanjšate.

Drugače - skoraj popolna svoboda. Lahko jeste proso, ajdo, ječmen, riž, bulgur, kuskus.

Mlečni izdelki

Izbira mlečnih izdelkov v trgovini, je vredno raje tistih, v katerih bo vsebnost maščobe minimalna. Mleko, kefir, rippy, sir, skuta, jogurti - vse to je precej sprejemljivo v dnevni prehrani.

Uporaba kisle smetane v diabetesu je boljša, in izdelki, kot je talilni sir ali zastekljene sladko skuša - in izključi sploh.

Mesni izdelki in morski sadeži

Pri sladkorni bolezni, tako prvi kot drugi tip je dovoljena nizko vsebnostjo maščobnega mesa, ki je sama po sebi prehranska. To je govejega, bela piščanca in puran meso, zajec file.

Kuhanje mesa različne poti: Pečemo, kuhamo. Glavna stvar ni, da se izdelek prepražim. Enako pravilo deluje v zvezi z ribami, ki jih je mogoče jesti skoraj vse vrste.

Sladkarije

Tu je izbira majhna. Nemogoče je uporabiti sladkor-rafina in izdelkov z dodatkom. Hočem sladko - jesti čajno žličko medu, vendar ne takoj, in počasi absorbira najtežjo sladkost v ustih.

Dovoljeno je jesti sladoled, vendar v zelo omejenih količinah in zelo redko.

Pijače

Lahko pijete v neomejeno količino mineralna voda, črni in zeleni čaj, zgosti zelišč, Roshinka, razredčimo z vodo, naravnimi sokovi. Vendar je nemogoče uporabljati diabetike kave, ne glede na to, koliko je želela.

Da bi vam olajšala navigacijo seznama prepovedanih in dovoljenih, je spodnja tabela tabela, ki bo pomagala pri pripravi dnevni meni Usposobljeni in uravnoteženi.

Izdelki in jedi	Dovoljeno	Prepovedano
Pekarske izdelke	Sivi ali črni kruh iz moke drugega razreda, ki imajo pečenje - 1-2-krat na mesec	Sladko peko, kvas ali puff pecivo
Prvi obrok	Zelenjava, gobovne juhe, prve jedi, kuhane na podlagi zelo šibkih juhi	Debele riborične juhe, juhe s špageti ali paste
Meso in izdelki iz nje	Belo perutninsko meso, izbrane kose govejega mesa, telečjega mesa, kuhana klobasa, najboljša prehranska	Svinjina, pražena mesa vseh vrst, prekajena, vsaka konzervirana
Ribe in morski sadeži	Rezine, ki niso maščob, rib, mehlužci, morsko zelje	Fat ribe, pražene ribje file, konzervirano olje, kaviar
Suklomelochka.	Mleko, rippy, skuta - z minimalno maščobo, kislo smetano - ne več kot 1-2 čajne žličke na teden	Akutni sir, sladke glazirane skute
Žitni izdelki	Karak iz celih žitnih žit	Testenine in mana kaša
Zelenjava	Vsaka zelena zelenjava, paradižnik, buč, jajčevci	Zelenjava konzervirana hrana
Sadje	Sveže nesladkane sadje: jabolka, hruške, slive, skoraj vse jagode	Grozdje, breskve, banane, sladke posušene sadje
Pijače	Čaj - zelena in črna, zelišča prvakov, mineralna negazirana voda	Močna kava, sladko gazirana voda, koncentrirani e sadni sokovi