Koristi (škoda) ocvrtih semen in njihovo pravilno pripravo doma. Sunflower semena, koristi in škoda, ki povzročajo veliko sporov, imajo edinstvene lastnosti za zdravje ljudi

Semena so najljubši izdelek mnogih ljudi. Lahko kliknete, ko hodite, sedite pred televizorjem, na počitnicah. Semena, koristi in škoda, ki jo je veliko znano, da vsebujejo koristne značilnosti.

Razmislite, kaj koristna sončnična semena za ženske so koristne:

S pomočjo vitamina E, ki vsebuje vitamin E, se proces staranja telesa upočasni.
Vitamin A pomaga ohranjati mlada, elastična koža, zdravi lasje In vizija. Preprečuje nastanek prhljajev in izpadanja las.
Pomagajte prebavi in \u200b\u200bumik različnih strupenih snovi iz telesa.
Telo je napolnjeno z večjo energijo s pomočjo beljakovin.
Kalcij je pomagal zaradi vsebovalnega vitamina D, ki omogoča, da so zobje zdravi, kot tudi kostni sistem.
Maščobne kisline odstranijo holesterol, prispevajo in normalizirajo lipid Exchange., preprečiti pojav ateroskleroze.
Vitamini v normalizirati živčni sistem, zmanjšati motnje, stres in stres v telesu.

Skupaj z koristjo semen za ženske, prav tako koristi za moške. Selen, ki ga vsebuje jedra, je moški vitamin.

Pomaga:

Povečati moč.
Se gibljejo in aktivno spermatozoa.
Prikaže toksine, po pitju alkohola in cigaret.
Pomaga pri raku in boleznih prostate.
Normalizira krvni obtok in erekcijo.
Kisline preprečujejo videz plašča holesterola.
Izboljšuje delo prebave.
Preprečuje razvoj bolezni srca in vegeto-vaskularne distonije.

Opozoriti je treba! Sončnična jedra pomagajo športnikom in športnikom, da povečajo mobilnost sklepov in kite, pa tudi krepitev zob in kostnih tkiv.

Ogromna korist koristne snovi, vitamini, ki so člani, prav tako prinašajo otrokom. Veliko mater je prepovedano klikniti svoje male fante. Toda v majhnih količinah lahko prinesejo veliko koristi. Prispevajo k izboljšanju kostno tkivo in stanje zob.

Poškodovali ocvrta sončnična semena

Prednosti semen je na voljo samo v surovih jeder. Priporočljivo je, da jih uporabljate v svežem in Čista oblika pred jedjo. Okrasna semena je dovoljena, da kliknejo vsi. Lahko povzročijo nekatere bolezni in prinašajo škodo telesu.

. \\ T negativni ukrepi Ko kliknete praženo sončnično jedro:

Zobna emajla, razpoke in zatemnjene na zobeh so poškodovane.
Obravnavana na korenu Sunflowers kemikalij, lahko, ko kliknete jedro, da pridete v telo.
Zelo zrahljana semena povzročajo zgago, gastritis poslabšanje se pojavi in peptična bolezen. Lahko tudi prekine delovanje jeter.
Draži grlo, mandljev in glasovnih vezi.
Vsebnost kalorij ocvrtih semen je zelo visoka, če so zlorabljeni, lahko zlahka izterjajo več kilogramov.
Dopolnjena jedra lahko privede do nastanka rakavih celic.
Če je alergija, je prepovedano jesti ta izdelek.

Da ne bi bilo stranski učinki Ko uporabljate, morate izvesti naslednja priporočila:

Kupite semena v razsutem stanju, tako da je njihovo stanje vidno.
Bolje, če bi gojili brez zdravljenja pesticidov.
Nakup svežega izdelka in se rahlo kupite.
Po prehranjevanju ne smete uporabljati velike količine, saj imajo veliko kalorij.
Z cvrtjem ni potrebno dodati olj in soli.
Preden jih cvrčilo, je vredno iz umazanije.
Bolje bo, če so rahlo posušeni.
Da ne poškoduje emajla zob, jo je treba očistiti s prsti.

Opozoriti je treba! S cvrtjem morajo pogosto premešati tako, da niso spali. Potem bodo vse koristne snovi ostale v njih.

Kalorija in sestava

Razmislite tudi o tabeli, koliko kalorij v semenu kemična sestava V 100 gramih proizvoda.

Ime	Število MG.
Vitamini
Vitamin E.	35,1
Holine B4.	55,1
Nikotinska kislina PP.	15,1
Tiamine B1.	1,9
Podoxin B6.	1,4
Ob 5.	1,1
Beljakovine, aminokisline, maščobe, gr.
Arginine.	2,5
Fenilalanin.	1,2
Valin.	1,3
Leucine.	1,7
Isoleucine.	1,2
Linolne kisline	23,5
Olein.	18,4
Makro in elementi v sledovih, mg.
Fosfor.	650
Kalij	640
Magnezij.	325
Kalcij	360
Iron.	5,3
Mangan	2,5
baker	1,9
Seleno.	55 μg.

Vsebnost kalorij tega izdelka je visoka, je 585 kcal. Tudi semena imajo indeks glikemije 35 enot. Ta indeks se šteje za nizko, kar je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.

Ko jedo semena z nizko glikemičnim indeksom, glukoza vstopi v krvi počasneje, to pomeni, da zahteva manjši indeks kot v insulin. Zaradi tega je zmanjšanje ravni sladkorja v krvi.

Ali je možno mati semen?

Uporaba semen med nosečnostjo, kot tudi doječe matere, lahko prinesejo tako koristi in poškodujejo otroka. Glavna stvar je, da so čiste in ne pohvalile. Nekatere nosečnice, pomagajo, da se znebijo zaprtja, zgage, in napolnijo tudi telo s hranilnimi snovmi.

Razmislite, kateri vitamini so koristni za otroka in mame po porodu:

Vitamin D pomaga otroku v razvoju.
Vitamin A Izboljšuje živčni sistem, pomirja in je odgovoren tudi za stanje kože, las, nohtov.

Morate vedeti! Zaradi vsebnosti kalorij v proizvodu, vsebnost maščob in količina mleka se v obdobju dojenja. Vendar pa ni treba zlorabiti izdelka zaradi razvoja alergijskih reakcij in posamezne nestrpnosti.

Skupaj z ugodnostjo, obstajajo tudi slabosti sončničnih semen z doječe matere:

Pojav zaprtja v mami in dojenčka.
Alergijske reakcije, rdečina, izpuščaj.
Solana semena povzročajo vloge.
Bakterije imajo lahko bakterije umazanih in prašnih semen.
Med nosečnostjo je lahko zaradi kaloričnega vsebnosti izdelka debelost.
Uničenje zobne emajla.

Ko nosečnica, veliko žensk jedra pomagajo spopasti s toksikozo. Toda zaradi vsebnosti maščob povzročajo slabost in bruhanje. Semena so koristen izdelekvendar v omejeni količini. Prekomerna uporaba zdravstvene nege in nosečnice lahko povzročijo resno škodo za zdravje.

Koristen video.

Sorodne evidence

Sunflower semena, koristi in škoda za moške, katerih po mnenju poznavalcev tradicionalne medicine so daleč, je mogoče kupiti v "neokrnjeni", praženi in prečiščeni obliki. Hkrati, po številnih zdravilcih, največja korist Predstavniki močnega spola prinašajo surovo ali suho jedrce, ki niso bile podvržene toplotne obdelave, na kateri so mnogi biološko uničeni aktivne snovi In vitamine, ki vodijo do kemičnega izčrpanja semen. Tudi preprosta lugira neobdelana sončnična semena odvrača pozornost osebe, da prepreči pojav stresa. Več "naprednih" folk Lekari. verjamem, da ta izdelek v naravnem, ne-toplotni obdelavi zmanjšuje tveganje kardiovaskularne bolezni In povečuje "moško moč".

Biološko aktivne snovi v sončničnih semenah so pretežno pretežno različne spojine fosfolipidov in stiren. Te snovi v kompleksu z maščobami, topnimi vitamini imajo pomlajevalni učinek na moški organizem In podaljšajo življenje in zdravje (vključno s spolnimi) predstavniki močnega spola. Spojine, ki vsebujejo cinka, ki so na voljo v jederju, zmanjšajo verjetnost adena prostate. Edina pomanjkljivost tega izdelka, po mnenju hranistov, je njegova visoka kaloričnost, zaradi katerih moški, nagnjeni k dokončanju, uporabljajo semena bodisi v siru, niti posušene oblike ni priporočljivo.

V jedra sončničnih semen, s sušenjem na vlago, 5% vsebuje (odvisno od sorte) do 50% rastlinskih olj. Ogljikove hidrate zelenjavne beljakovine in prehranska vlakna (vlakna), sestavljajo 15%, 20% in 9%. Če je energijska vrednost semen ran 620 kilokalorij, nato po toplotni obdelavi, se njihova kalorična vsebnost zmanjša na 580 kilokalorij iz ocvrtega in 590 kilokalorij iz izpostavljenega naravno sušenje. Zato je peščica tega izdelka nepogrešljivo orodje za turiste, ljudi, ki opravljajo težko fizično delo, in amaterski športniki.

Uporaba sončničnih semen za moške

zaradi vsebnosti magnezija se presnovni procesi v telesu stabilizirajo in se metabolizem normalizira;
cink stabilizira delo mlečna žleza, zmanjšuje verjetnost plešavosti (alopecija) in izboljšuje generacijo moškega spolnega hormona - testosterona;
fosfor in kalij stabilizirata delo kardiovaskularne vaskularni sistem in preprečiti nastanek srčnega napada;
polinsatičene kisline in aminokisline upočasnijo starajoče celice in preprečujejo absorpcijo holesterola in tvorbo platnic holesterola;
kompleks vitaminov in elementov v sledovih podpira pravilen ton celične strukture lase in kožo;
po mnenju ljudske zdravilceSemenska jedra ne povečujejo samo spolnih možnosti moških, temveč tudi izboljšajo reproduktivno funkcijo.

Uporaba jedra sončničnega semena v svoji prehrani, bi moral vsak človek razumeti, da niso neodvisni, polnopravni živilski izdelek, in se lahko šteje le kot dodatek v glavni meni. Poleg tega, v eni stopnji ali drugi, koristne lastnosti semen za osebo odvisna ne le od metode predelave surovin, ampak tudi značilnosti njihove porabe. Psihoterapevtski učinek njihove uporabe se kaže v takšnih majhnih stvareh kot zdravila z njimi sogovornika, ki povzroča njen večji položaj in prispeva k približevanju. Vendar pa je treba spomniti, da je navijanje semen v krajih množičnih grozdov, ki povzroča negativno reakcijo drugih.

Škodljive lastnosti semen

Kot vsak Živilski izdelek, sončnična semena imajo in negativne lastnostilahko škoduje telesu. V bistvu je škoda njihovega prehranjevanja izražena na naslednji način:

trg semen, ki je prehranjeval s trga, lahko privede do motnje prebavnega trakta;
sončnice, iztovorjeni kot vetroportni trakovi pridelkov, ki se nahajajo v bližini cest in promona, je sposoben kopičiti strupene snovi, glavna nevarnost iz katerih so zastopani svinec in kadmija;
osebe, ki trpijo zaradi razjede želodca, protina in gastritisa, je jedra semena je kontraindicirana.

Kaj niste pričakovali od vaše najljubše poslastice

Končno, po dolgih mukah in resnih zamudah na poti, dolgo pričakovano poletje prihaja v Rusijo. Šale o "13. februarju 135" ali vsaj "april 69" se počasi pozabijo, sonce je bilo omenjeno na nebu, in so obrnili svoje težke glave na tankih vratu sončnice ... in zato, novi donos semen. Pogovorimo se o tej nacionalni poslastici. Navsezadnje, kozarec S. dišeče semena - To ni le predvidevanje užitka, ampak tudi resno tveganje.

1. Ali se praskajo semena z zobmi? Zaman! Pranje izdelka pred praženjem ni vključeno v število uporabnih navad večine proizvajalcev, toda semena cvrtja na majhnem ognju (raje celo posuši in ne prepraži), tako da se bojijo v patogenih mikrobi ali škodljivih Snovi so zelo velike. Obstajajo dokazane primere okužbe z resnimi boleznimi skozi semena.

2. Še en argument proti vzorčenju semenskega zoba bo vodil zobozdravnike. Za tiste, ki imajo nenehno poslastico, se bodo sprednji zobje neizogibno poslabšali: zobna emajla je razpokana, caries nemudoma prodrejo na razpoke. Poleg tega je navada te zob temnejša in prekrita z zobnim kamnom.

3. In končno, tretji, odločilni argument. Ljudje Rečeno je, da so babice, ki trpijo zaradi revmatizma v ruskem jugu, je navada, da se bolniške noge v bazenu z vročimi ocvrtimi semeni - verjame, da pomaga naučiti enostavno občutek. Ohlajena semena so razumljiva, go za prodajo.

4. Surfers, čeprav so del vrste diet, zelo visoke kalorije. 100 gramov prečiščenih semen (polno steklo) je na drugi, 520 kilokalorij, kar ustreza čolnim ploščam in vrstam rezancev. Vendar pa zaradi pravice ugotavljamo, da s številom uporabnih elementov v sledovih, semena sončnic celo presegajo to kosilo.

5. Kljub zunanji suhosti, semen - izjemno hrana ki redizato so kontraindicirani z bolniki z razjedami želodca, gastritisa; Poleg tega so sposobni poslabšati težave z jetri.

6. Visoka vsebnost olj v sončničnih semena vodi do dejstva, da je naša sluznica prekrita s tankim oljnim filmom. Slabo vpliva na glasovni ligamenti: Z uničevanjem kozarca semen ne boste mogli nekaj časa pojeti visoke kakovosti ali, recimo, predavanje. Iz istega razloga je v ustih občutek suhega, nenehno želiš piti.

7. Sunflower Seeds so samo skladišče hranil, zlasti vitaminov, vendar je tudi zadnja stran: Preprosto "Zgrabi" preveliko odmerjanje. Najpogosteje je lahka zastrupitev z vitaminom B6, simptomi - motnje pri usklajevanju gibanj in mravljinčenja v okončinah.

8. Sončnica je zelo občutljiva, popolnoma absorbira vse, kar mu daje zemljo in vzdušje. Če se polje nahaja poleg živahnega skladbe, boste dobili v hrano izdelke "vitalne dejavnosti" avtomobilov, če je blizu kemične rastline ali na mestu nekdanjega odlagališča, bo koktajl še bolj jedro. Še posebej ta rastlina iz nekega razloga ljubi kadmij, ki negativno vpliva na delo človeškega srca.

9. Promocija sončničnih semen je zelo močna - in ne zelo dobičkonosna - označuje vas socialni vidik. V mestih se šteje, da je navidezna semena seznanjena z najnižjim razredom. Če želite dokončati portret, je priporočljivo nositi Abibas športno obleko (ponaredek znanega podjetja), vdor pokrovčka in čebuha. V bližini bi morala biti odprta steklenica piva.

10. Cirkusne klovne imajo znak: oni segajo semena - gledalci se bodo dvignili (to pomeni, da bodo pristojbine padle)! Videli bodo kolega s semeni - Can in Beat.

Toda še vedno koristi od semen veliko več kot škoda - če se držite higiene in zmernosti.

Na sončničnih semenah, pa tudi koruza in paradižnika v Evropi, so se naučili po odprtju Amerike Columbus, ki so jih pripeljali k nam španskim osvajanjem. Semena so pravzaprav edinstven izdelek. Znanstveniki so dokazali, da njihova energetska vrednost presega meso in jajca, vendar jih telo bolje absorbira. Obstaja veliko beljakovin, vitaminov, mineralov in polinenatirane v jeder maščobne kisline.

Sestava in koristne lastnosti

V tem izdelku je levji del vitamina D osredotočen na veliko več kot v maščobah jeter trske, ki se šteje za najbogatejši vir vitamina. Snov, ki je vključena v ta izdelek, ima koristen učinek videz. Pokrov kože, vodi do kislega in alkalnega ravnovesja.

Ta izdelek vključuje maščobne topne vitamine E, D in vitamine skupine B. Petdeset gramov zrn je dovolj za dopolnitev dnevna potreba Odrasla v vitamin E. Ta komponenta je močan antioksidant, ki ima antikarcinogeni učinek, ki preprečuje razvoj ateroskleroze in zaščitnega organizma iz vseh vrst sevanja. Vitamin D zdravilni nohti in lase, krepi kosti in še posebej koristno otroci in najstniki. Vitamin A ohranja vizijo, sijaj kože.

100 gramov semen vsebuje vitamine:

Beta karoten 0,031 miligramov;
RR 10.32 miligramov;
In 5,07 miligramov;
Tiamin 1.8 miligramov;
Riboflavin 0,2 miligrama;
Pantotena kislina 1.14 miligramov;
Piridoksin 1,34 miligramov;
Folna kislina 227,4 miligramov;
E 31.19 miligramov;
Holin 55,13 miligramov;

Protein vsebuje maso aminokislin, ki zagotavljajo ustrezna izmenjava Maščobe. Tudi v semenah, velik odstotek nenasičenih maščobnih kislin, kot so: Palmoty, linoleic, Stearinovaya, Arachidon in Oleic. Nekatere kisline našega telesa ne sintetizirajo, ampak v vsakem primeru potrebujemo zdravje. Brez nenasičenih živčnih vlaken maščobnih kislin in celične membrane Postane šibek in pred časom, holesterol v krvi se nabije.

Sunflower nukleisti so nasičeni snovi, Wick, karotenoidi, vino in lemon kislina, ogljikovi hidrati. Med minerali lahko dodelite fosfor, magnezij, kalij - pomembne srčne mišice za zdravje. Toliko magnezija ni vsebovano niti v rzhan kruh. V semenah petkrat več kalija kot v bananah.

100 gramov semen vsebuje:

Selena 53.1 miligrama;
Iron 6.32 miligramov;
Natrijev 162 miligramov;
Cink 5.02 miligramov;
Mangan 1.9 miligramov;
Fosfor 529 miligramov;
Kalij 646 miligramov;
Magnezij 319 miligramov;
Kalcij 366 miligramov.

Koliko kalorij semena?

Kaloričnost semen je precej resna, le sto gramov semen je enaka 570 kilokalorij. Iz tega razloga, tistih, ki so nagnjeni k popolnosti in prekomerno telesno težo, ne bi smelo biti zlorabljena s takšno poslastico. Še posebej kalorij, ocvrta semena, so kontraindicirane z dieto, saj le dodatnih kilogramov nosi.

Prehranska vrednost semen je naslednja:

Beljakovine 22.78 gramov;
Ogljikovi hidrati 18.76 gramov;
Sladkor 2.62 gramov;
Maščoba 49,57 gramov;
Nasičene maščobe 5.2 gramov;
Mononesirane maščobe 9,5 gramov;
Polinenasičene maščobe 32,7 gramov;
Vlakna 10,5 gramov;
Natrijev 3 gramov;
Škrob 7.3 gramov;
Ash 2.87 gramov;
Voda 8.02 gramov.

Če uporabljate sončnična semena z umom, potem ne bo škoda za zdravje ne bo.

Prednosti sončničnih semen

Poznavanje kemične sestave tega izdelka, se lahko varno trdi, da je zelo koristno za telo. Zdravniki in nutricionisti priporočajo jesti semena, da bi preprečili različne bolezni, in včasih za zdravljenje. Če en dan jesti kozarec semen, se lahko izognete bolezni kardio-žilnega sistema in jetra. Ljudje, ki se ukvarjajo s trdim delom in športniki, so priporočljivi, da jih lahko okrepijo mišice. Prikazane so tudi po kompleksnih poškodbah ali nalezljivih boleznih. Semena prispevajo k hitremu obnavljanju poškodovanih tkiv.

Iz nukleolin rastlinsko oljeki je koristno tudi. Uporablja se za zdravljenje tromboflebitis, bolezni želodca in črevesja, pljuč in celo zob. Še vedno je vstavljena domače maske in kopeli. Ta izdelek je bogat z cinkom, ki je vključen v delovanje žleze vilic. To je ugoden učinek na videz las, ki jih je tesen in sijoča.

Uporaba semena preprečuje videz koža Pokljuv. akne In druge težave s kožo. V debelosti, prispevajo k odstranitvi holesterola, tudi če so namenjeni tej prehrani nemočni. Juha semena se obravnava bronhitis. Semena se preprosto nalijejo z vodo in kuhamo, dokler ne četrtina volumna tekočine ne izhlapi. Končni decoction se filtrira in uporablja na žlico trikrat na dan.

Iz "mlečnih" semen je zdravilo normalizirajoči tlak in preprečevanje ateroskleroze. Surova, nestro fermentirana semena se pošljejo v posodo, z vodo in dve uri kuhajo na mirnem ognju po vrelišču. Decoction se filtrira in pije čez dan, je tečaj 14 dni. Po tem, ko je tečaj naredil tedenski zlom in ponovno odrezati juho. Pijan je, dokler tlak ni normalen.

Semena učinkovito preprečujejo razvoj depresivna država In prihranite od tesnobe. Če ste začeli nadležno, jokaj brez razloga - poskusite preprosto 10 dni, da bi jedli na kozarcu semen na dan. S klikom na sončnična semena krepi živce, saj odprtje lupine deluje kot pomirjevalo. Takšen preprost postopek se lahko šteje za nekakšno meditacijo.

Domače sladkarije s semeni je veliko bolj uporabno kot kupljene bonbone. Poleg tega je to dodaten razlog za razvajanje domačih pecivo in drugih sladkarij lastne priprave. Odpiranje lupine čudovitega massagerja za prste in njihovo živčni končiči. Semena se uporabljajo pri boleznih jeter in žolčnika.

Semena so uporabna za moške. Najbolje vplivajo moška moč in reproduktivni sistem.

Ne kontraindirajte semen v sladkorni bolezni. Nekateri udeleženci, ki jih priporočajo, da porabijo, vendar majhne dele, saj so še kalorija. Stopnja porabe je približno 50 gramov na dan, kot tudi za tiste, ki so nagnjeni k presežek teže ljudi.

Zahvaljujoč bogato sestavo je sončnična semena koristna za jesti med nosečnostjo. In mama in sadje dobita vse vitalne snovi in \u200b\u200bse dobro počutijo. Zelo dobro je jesti surove sheaves sončnic, ocvrte preveč koristne, vendar med toplotno obdelavo izgubijo nekatere njihove koristi.

Škoduje sončničnim semenu

Ta izdelek je kontraindiciran z:

Kolitis;
Želodčne razjede;
Protin;
Enterocolitis.

Kot je bilo prej omenjeno, semena niso prehranski izdelek, ki so vredni, obstajajo odvečne uteži. Pri vožnji semena, ki jih lahko jeste, bodo dobavili telo pomembne maščobe In vitamini, vendar njihovo število ne sme presegati 50 gramov na dan.

Amatersko "lupino" semena lahko zlahka prepozna država zob, kot uničijo zobna emajl.. Priporočljivo je, da semena s prsti kliknete, da ohranite zdravje emajla. Sunflowers ponavadi absorbirajo ne le koristne, ampak tudi škodljive snovi. Rastlina se lahko absorbira iz tal, škodljivih za zdravje kadmija.

Uporaba semen v ljudskem zdravilu

Malo prej je bilo že omenjeno, da droge pripravljajo zdravila za zdravljenje bronhitisa in normalizacije tlaka. Kaj še lahko zdravimo s semeni? Reševanje problema z vizijo in se znebite katarakte, lahko kuhate decoction 300 gramov surovega nukleoli-napolnjenega s 3 litri. Čisto vodo. Na mirnem ognju se vsi prilagodijo vrenju, nato pa vztrajajo za eno uro. Pripravljena Blax namesto vode.

Če morate govoriti peščico semen, se bodo med nosečnostjo znebili zgage in toksikoze. Semena krepijo imuniteto. Vsako jutro vzemite pravilo na prazen želodec, da bi jedli na veliki žlici olupljenih semen z medom in limoninim sokom. Poleg semen, v ljudsko zdravilo Uporabite korenine, stebla in cvetne liste rastline.

Kako shranjevati sončnična semena

Ta izdelek je bogat vir maščob, kar pomeni, da njegovo obdobje skladiščenja ni zelo veliko. Preden odstranite semena v temno, se suho hladno mesto dobro posuši na prostem, po katerem je zapečatena in odstranjena. Rok uporabnosti v hladilniku je največ 3 mesece.

FRY SEAWS.

Preden se nadaljuje neposredno na cvrtje, so temeljito oprani hladna voda, po katerem se pošljejo v vroči ponvi. Če vam je všeč solna semena, lahko v posodo izpolnjujete v ponvi. Ko se semena topla, začnejo nenehno vplivati \u200b\u200bna žlico, dokler ne bodo razpokane, ne bodo dovoljene. Končana semena se odstranijo iz ognja, nalijte na brisačo ali leseno površino, prekrito s krpo in dajo petnajst minut, da ležijo.

Semena v kuhanju

Semena imajo prijeten okus in skušnjava aromo in ne čudno, da se uporabljajo v kulinaričnih receptih. Pečena zrna niso tako koristna kot surova, vendar se uporabljajo pri kuhanju. Semena se pečejo, solate, stranske posode in meso, ki temeljijo na svojih sladicah. Na primer, v vzhodni kuhinji, zelo priljubljeno ime, ki ga vsi poznajo - Kozinaki, glavna sestavina tega poslastic ocvrta jedra jedra.

Pogosto najdete veje v solatah, jih nadomestijo pine Nuts.Semena so veliko cenejša, vendar so kljub ceni koristi v solati več.

Domov Halva.

Sestavine:

3 kozarca sončničnih nukleolin;
2 skodelice moke;
100 mililitrov rastlinskega olja;
20 mililitrov vode;
100 gramov sladkorja;
Stiskanje vanilina.

Kuhanje:

Zrna brez lupine se nalijejo na suho ponvo in nežno pražena, nenehno mešajo, po tem, ko so se večkrat skozi mesni brusilnik ali zdrobila v mešalniku. Podobna metoda je pražena moka do zlatega sence. Sugarski pesek se vlije v globoko posodo, se dodajo vanilin, voda in olje, dovolimo, da kuhamo, po katerem se semena izlijejo, moko, dobro premešajo in postavijo v pripravljeni naoljeni obliki in poslali nekaj ur na hladilnik. Po času časa je domača Halva pripravljena.

Seme

Sestavine:

Kozarec semen;
Česen Slicare;
Žlico limoninega soka;
Sol;
Ena čajna žlička paprika;
30 gramov sesekljanega peteršilja;
30 gramov sesekljane bazilike.

Kuhanje:

Surova semena so dobro izperena in namočena v hladni vodi 2 uri. To je bolje, da to storite vnaprej, tako da se postopek kuhanja ne odlaša. Pripravljena semena se ponovno izpere in pošljejo na mešalnik s česnom in limoninim sokom. Mletje na homogeno doslednost in dodajanje preostalih sestavin. Ponovno je dobro, pater pa je pripravljen.

Domače kozinaki.

Sestavine:

20 gramov rastlinskega olja;
40 gramov tekočega medu;
3 veliki žlici sladkornega peska;
200 gramov rags sončnice.

Kuhanje:

Priključite sladkor z medom in rahlo segrejemo na mirnem ognju. Sladkor se mora popolnoma taliti. Dodamo na končno sladko mešanico očiščenih semen, temeljito premešamo. Pripravljena mix. v obliki mazanega sončnično olje Folija, ne več centimetrov debele. Druga topla masa razreže nož na kraje dela ali trakove. Odhajamo do popolnega hlajenja. Kozinaki leži na kosih in jesti.

Sunflower Seeds - ljubljeno zaradi številnih izdelkov, ki je dobavitelj snovi, potrebnih za zdravje in živahnost in ima velik znesek zdravilne lastnosti. Z vrednost hrane Semena so večkrat boljša od mesnih izdelkov in jajc, ki jih telo bolje absorbira in so absolutno na voljo vsem.

Struktura. Vsebnost vitaminov, mikro in makroelementov

Sončnična semena - prava zakladnica vitamina. Vsebujejo vitamine v naslednji količini:

1,8 mg - B1;
227 μg - B9;
15,7 - PP;
31,2 mg - E;
55.1 - holin;
1,1 mg - B5;
0 mg - B12;
0,2 mg - B2;
1,3 mg - B6.

Sončnična semena so bogata makroelements (v mg):

367 - Kalcij;
647 - Kalij;
160 - natrij;
530 - fosfor;
317 - Magnezij,

in mikroelementi:

5 mg cinka;
53 μg selena;
6,1 mg železa;
2 mg mangana.

Calorie. Koliko kalorij v 100 gr. Izdelek

Semen ni mogoče poklicati prehranski izdelekKer 100 gramov teže predstavlja 601 kcal. Hkrati pa ogljikovi hidrati predstavljajo 42 kcal, beljakovine - 82,8 kcal in za maščobe - 476,1 kcal.

Za prehransko vrednost sončničnih semen je značilna vsebina takih snovi:

mono- in disaharidi - 3.4 gramov;
beljakovine - 27,7 gr;
Živilska vlakna - 5 gramov;
NKG - 5.7 gr;
ash - 2.9 gramov;
ogljikovi hidrati - 10,5 gramov;
Škrob - 7.1 gramov;
debela - 52,9 gr.

Koristi in koristne lastnosti sončničnih semen za zdravje ljudi

Sunflower semena se štejejo za veličasten dobavitelj vitamina E, ki je topen antioksidant maščob. Učinek vitamina je značilen za premikanje po vsej telesu in nevtralizaciji prostih radikalov, ki lahko poškodujejo vitalne molekule, ki vsebujejo maščobe, in druge strukture, najpomembnejše od njih - brainccases. in celične membrane. Ta vitamin ima tudi protivnetni učinek in:

pomaga pri spopadanju z astmo simptomi, artritisom in osteoartritisom;
zmanjšuje možnost rakavih celic;
zmanjšuje tveganje za bolezni plovil in src;
zmanjšuje zaplete, ki jih povzroča diabetes.

Povečana vlakna v semenu prispeva:

hitro razstrupljanje;
zmanjšanje ravni holesterola;
razviti delo prebavil.

Sunflower Seeds pomagajo izboljšati delovanje možganov in odstraniti nervozna napetost. Semena se redno normalizirajo tlak in preprečujejo onkološke bolezni.

Uporabite za moške

Za moške, redna uporaba sončničnih semen igra posebno vlogo - pomagajo izboljšati spolna funkcija In dvig libido.

Nemogoče je podcenjevati uporabo sončničnih semen in za kardiovaskularni sistem - snovi, ki jih vsebujejo, prispevajo k preprečevanju udarcev, srčnih napadov in pred-infarkt.

krepitev las - ščitile bodo pred plešavostjo;
zdravje zobne emajla.

Uporaba za ženske

ostanite zategnjeni in elastični;
se znebite starostnih in mimičnih gub;
izboljšajte barvo.

Ta izdelek je pomemben Ženska zdravje Med menopavzo, ker zmanjšuje frekvenco in moč plimovanja. Več semen pomaga pri boju proti napetosti in depresivnim razpoloženju.

Uporabite pri izgubi teže (z dieto)

Prehranska hrana v večini primerov organiziramo z odstranitvijo izdelkov kalorij iz prehrane. Semena ne pripadajo nizkokalorični skupini, vendar njihova uporaba med prehrano ni prepovedana. Število semenskih diet, ki se jedo čez dan, mora biti strogo omejeno, potem dobite le korist in ne škodujete procesu izgube teže.

Na prehrani semen pomaga nenadoma nastala občutek lakote, ki se uporabljajo kot prigrizek. Tudi semena, zaradi vlaken, pomagajo prebaviti procesi, da prečkajo hitreje, prispevajo k čiščenju telesa.

Koristi in škodo sončničnega semena med nosečnostjo

Sunflower semena se ne štejejo za prepovedanega izdelka med nosečnostjo. Vitamin Sestava Semena prispevajo k harmonični in pravočasni rasti in razvoju fetusa, in tudi ne daje telesu prihodnje mamice, da bi čutila vse "čare" avitaminoze.

Aminokisline, ki so na voljo v dovolj velikih količinah v semenh, zagotavljajo nemoteno delovanje kardiovaskularnega sistema, pomagajo preprečiti nastanek krvnih strdkov in normalizirati arterijski tlak. Semena zmanjšajo raven holesterola v krvi splošna država in razpoloženje nosečnosti.

S pogosto mučenjem noseče toksikoze se lahko spopadete z nekoliko majhno količino sončničnih semen. Ampak tukaj je treba upoštevati ukrep, ker sem pojedel preveč semen namesto pričakovane olajšave, lahko dobite vzvratni učinek - Gravitacija v trebuhu, zgaga in druge težave.

Med nosečnostjo ni priporočljivo jesti ocvrta semena, ker so pod vsebnostjo uporabnih snovi in \u200b\u200bnimajo tako obsežne koristi za telo. Očistite semena, ki se priporoča ročno, da ne poškoduje zobozdravstvene emajla, ki se v nosečnosti postane tanjša in ranljiva.

Za dojenje Potrebno je, da se zelo ugasne vključitev sončničnih semen v prehrano iz naslednjih razlogov:

Semena so močni alergeni in lahko kličejo diatezo v dojenčku.
Od semena v otroku ima lahko težave s trebuhom - napihovanjem, kolikom in bolečino.
Semena so zelo kalorij, zato lahko prekomerna strast do njih pripelje do povečanja telesne mase, ki ne bo dodala mladega mamo veselja.
Okrasna semena, ki jih mama uporablja med HB, naredijo mleko grenato, tako da se otrok odreče prsih.
Peel semen lahko poškoduje sklenico zob, kisline, ki jih vsebuje jedra, štejejo za enega od razlogov za videz kariesa, tako da se po neumnih semenh očistijo ustno votlino.

Vitaminska sestava sončničnega semena je bogata in raznolika, zahvaljujoč temu dejstvu, se štejejo za zelo koristne za telo kot celoto.

Vitamini E in prispevata:

izboljšanje vizije;
zanesljivo iz rakotvornih kokonskih;
krepitev imunosti;
ohranjanje zunanje lepote.

Za črevo

Sončnična semena ne predstavlja nevarnosti za prebavni trakt, zlasti - za črevo. Nasprotno - pomagajo vzpostaviti prebavni procesi, Očistite črevesje iz akumuliranega škodljive snovi In brezplačno.

Ker je izdelek bogat z živilskimi vlakni, ima mehkega učinka na črevesje. Pomembno je, da se spomnite, da je pred uporabo semen, ki ga je treba očistiti iz lupine, saj je vzrok bolečine v želodcu. Če redno jedete neobdelana semena, se lahko pojavi gastritis ali razvije razjedo.

Za želodec

Z gastritisom obstajajo seme nezaželene, ker povzročajo draženje stene želodca, ki lahko sčasoma privede do razvoja razjed. Semena lahko povzročijo tudi poslabšanje žolčne bolezni, zato jih je treba opustiti iz njihove uporabe.

Za srce

Sončnična semena se štejejo za lepe preventivno orodje Kardiovaskularne bolezni, ki jo varujejo pred srčnimi napadi in potezami. Oni tudi:

okrepiti arterije, stene plovil;
so dobavitelj magnezija, ki spodbuja normalno srčno dejavnost;
izrežemo iz manifestacije ishemične bolezni srca.

Uporaba semen za srce in krvne žile je posledica visoka vsebina V proizvodu iz polinenasiranih maščobnih kislin, beljakovin, aminokislin in vitamina B1. Če redno jeste semena, plovila in srce ni treba skrbeti.

Za jetra

V primeru bolezni jeter mora biti poraba sončničnih semen strogo omejena in boljša - popolnoma opustiti svojo ljubljeno poslastico. Dejstvo je, da semena stimulirajo ojačan iztok žolča in za bolnikova jetra lahko postane usoden faktor.

Semena lahko škodujejo in zdravi jetri, če standardi niso bili izpolnjeni pri gojenju. Torej, sončnice, ki se je dvignila ob napornih cestah ali predelanih s kemikalijami, grožnja za zdravje in življenje osebe.

Sunflower semena je treba vključiti v njeno prehrano:

ko težave s srcem in plovili;
obnoviti ravnotežje kislinske alkalne;
sodišče vitamin Complex. Ohraniti zdravje las in zob;
pri povišani kislini;
s prekomerno razburljivostjo živčni sistem.

Sunflower jedra pomagajo obnoviti reproduktivne funkcije Pri ženskah in moških, vzpostaviti moč in povečati libido. Semena se priporoča za artrozo in hipertenzijo, da se olajša simptome in odstranitev bolečih občutkov.

S pankreatitisom V fazi poslabšanja se semena sončnice ne priporočajo, da bi jedla, v fazi upiranja pa lahko izjemno posušena surova jedra.

S holecistitisom Sončnična semena niso dovoljena, ker so preveč bogate z maščobami. Kršitev te prepovedi lahko privede do poslabšanja stanja in pridobivanje bolečine.

Z gastratisom

S takšno bolezen, kot je Gastritis, se ni treba vključiti v sončnična semena, saj povzročajo draženje stene želodca in zato izzovejo povečanje bolečine. Redna uporaba veliko število Semena z gastritisom skozi čas lahko vodijo do razvoja želodčnih razjed.

S sladkorno boleznijo

Uporaba semen v sladkorni bolezni mora biti strogo nadzorovana zaradi visoke vsebnosti kalorij. Hkrati pa ni treba popolnoma opustiti izdelka, ker vsebuje veliko koristnih snovi in \u200b\u200bvitaminov, potrebnih za zdravo racionalno prehrano.

Semena imajo antidepresivni učinek, pomagajo normalno delovanje živčnega sistema in ščitijo pred težavami s plovili in srcem. Omejena uporaba Semena s sladkorno boleznijo mellitusa ne bodo poslabšala stanja bolnika, vendar pa bo nasprotno, bo pomagala spopasti s simptomi bolezni.

Škodo in kontraindikacijo sončničnih semen za človeka

Jedra sončničnih semen imajo svoje kontraindikacije, s katerimi je vredno seznaniti s hrano. Na primer, ne smete jesti semen, preden pridete za kolesom, saj ima vitamin B6 poseben učinek na telo in lahko povzroči prekomerno razburjenje ali zaspanost.

Semena ne bi smela imeti:

ljudje, ki trpijo zaradi bolezni žolčnega trakta;
tiste, ki imajo zobozdravstveno emajlo;
s težnjo do debelosti ali obstoječe teže.

Kontraindikacije za lupino semena so posamezna nestrpnost do izdelka in alergijska reakcija na njej ali komponente, vključene v njeno sestavo.

Zunanje sončnična semena

Za trajno semena je značilna prisotnost v izdelku medicinske lastnosti. Prispevajo:

zdravilo iz ekcema;
izboljšanje dela gastrointestinalnega trakta;
odpravite spolno disfunkcijo;
sponnosti iz strupenih snovi.

Ta izdelek pomaga pri spopadanju težave z gastrointestinalom, Okrepiti zobe in lase, zelo koristno za starejše in med nosečnostjo.

Za kalitev sončničnih semen je prednostno neodvisno doma. Ni nujno, da nemudoma rastejo veliko semen, saj največja vrednost v majhnih kalčjih, do 3 mm visok.

Gojeva semena so lahko jedi v surovi obliki ali pripravijo okusne torte iz njih. Na primer, najenostavnejši recept Peleta lahko obvlada še daleč od človeka. Za izdelavo poppy potrebe:

kuraga, sline, rozine - 50 gramov;
swords - 1.5 kozarcev;
mac - po okusu.

Algoritem kuhanja Topsek tako:

Kršitve in posušene plodovi se preskočijo skozi mlinček mesa.
Zmes dodamo vnaprej izpostavljeni mak in rozin.
Nastale snovi nastanejo med in pečeno v pečici brez olja - 8-10 minut.

Odgovori na priljubljena vprašanja

Sunflower semena, čeprav napolnjena s koristmi, še vedno puščajo vprašanja o možnosti prehranjevanja jedra v hrani in možni škodi.

Odgovor na to vprašanje je očiten - koristi surovo semena Nekajkrat presega ocvrte. Toplotna obdelava semen uničuje več kot 80% vseh uporabnih snovi v njih, tako da ne moremo opisati ocvrta semena.

Če čiščenje surovih semen prinaša velike nevšečnosti, jih je mogoče rahlo posušiti v pečici, tako da se koža lažje odstrani. Toda pred tem seme, ki jih potrebujete za umivanje, se znebite umazanije in prahu.

Katera semena so uporabna: buča ali sončnice?

Ko primerjamo semena sončnice in buče, je nemogoče priti do nedvoumnega zaključka, zato bomo analizirali:

V sončničnih semenah, 34% beljakovin, in v buča, ne več kot 20%. Protein v jederju vsebuje aminokisline, potrebno je za ključno dejavnost telesa, vendar ga lahko dobite le iz hrane.
Polinsatičene kisline in vitamin v obeh vrstah semen je enako število.
Magnezij v bučnih semenah je večji kot v sončniku, 9-krat.
Bučna semena vodijo v smislu cinka in železa.

Ugotavljanje iz zgoraj navedenega, lahko nastopite prvo mesto z bučnimi semeni.

Kako najbolje uporabiti sončnična semena v hrani?

Idealna možnost za uporabo živilskega proizvoda se šteje za svetilnost surovih semen - v njih se ohranijo vse koristne snovi. Pražena semena izgubijo koristi pri izvajanju toplotne obdelave za več kot 80%.

Semena se lahko dodajo pripravljenim jedem:

v slaščičarstvu;
v pecilu;
mesu.

Ali lahko pridejo semena z usnjem?

Semena je treba jesti samo v prečiščeni obliki. Peel lahko vodi do apendicitisa, povzroči zaprtje in druge črevesne težave.

Sončnična semena se štejejo za zelo visoko kalorični izdelek, zato njihova uporaba ne sme biti nenadzorovana. Samo 100 gramov jedra vsebuje približno 600 kcal, kar je polovica dnevne kalorične vsebnosti prehrane. Če se ne omejujete v jedo semena, potem za kratek čas lahko dodate dobroto v težo. Srednja norma Dnevna uporaba sončničnih semen za zdravo odraslo ne presega 50 gramov.

Za otroke mora biti norma dnevne porabe proizvodov nižja kot pri odraslih. Če je otrok v času, da jedo veliko semen, potem se lahko manifestira prebavne motnje ali alergija.

Povzamemo koristi sončničnih semen

Sončnična semena - pravi vitamin zaklad koristne snovi. Redna normalizirana uporaba semen bo prihranila od težav s plovili, prebavnimi organi, s sklepi in srcem. Okusna jedra bodo dvignila razpoloženje in pomagala se znebiti depresije. Toda zapomnite si - ne bi smeli zlorabiti števila semen, sicer je lahko rezultat diametralno nasprotoval.

Novice, ki pomagajo!