Nutrisyon at diyeta para sa diabetes: payo, menu, pangunahing mga katanungan. Pagkalkula ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie Nuts, gulay, legume

Ang sinumang may diabetes ay eksaktong nakakaalam kung ano ang tinaguriang "unit ng tinapay". Ito ay isa sa pinakamahalagang maginoo na yunit para sa ganitong uri ng sakit, na hindi gaanong mahalaga kaysa sa glycemic index para sa Diabetes mellitus at dapat itong bilangin.

Upang mabuhay ng isang normal na buhay sa ganoong sitwasyon, kailangan mong malaman kung aling mga pagkain ang maaari mong kainin at alin ang hindi mo makakaya. Sa partikular, ang isang taong may diyabetis ay dapat na seryosohin ang mga karbohidrat.

Sa isang malusog na tao, ang pancreas ay gumagawa ng kinakailangang dami ng insulin bilang tugon sa paggamit ng pagkain. Bilang isang resulta, ang mga antas ng asukal sa dugo ay hindi tumaas.

Klinikal na larawan

Ang sinasabi ng mga doktor tungkol sa diabetes

Doctor of Medical Science, Propesor Aronova S.M.

Sa loob ng maraming taon ay pinag-aaralan ko ang problema ng DIABETES. Nakakatakot kapag maraming tao ang namamatay, at higit na maraming naging kapansanan dahil sa diabetes.

Nagmamadali akong ibalita ang mabuting balita - ang Endocrinological Research Center ng Russian Academy of Medical Science ay pinamamahalaang makabuo ng gamot na ganap na nagpapagaling sa diabetes mellitus. Sa sa sandaling ito ang pagiging epektibo ng gamot na ito ay malapit sa 100%.

Higit pang magagandang balita: nakamit ng Ministri ng Kalusugan ang pag-aampon ng espesyal na programa , na kung saan ang buong halaga ng gamot ay binayaran. Mga diabetes sa bansang Russia at CIS dati pa maaaring makakuha ng lunas AY LIBRE.

Dagdagan ang nalalaman >>

Ang konsepto ng carbohydrates

Ang bahagi ng karbohidrat ng pagkain ay responsable para sa pagtaas ng antas ng glucose sa dugo. Ngunit hindi lahat ng mga karbohidrat ay maaaring maging sanhi ng pantay na mabilis na pagtaas ng glycemia, ang ilang mga pagkaing may karbohidrat ay hindi tumataas ang asukal sa dugo.

Mayroong natutunaw at hindi natutunaw na karbohidrat. Ang hindi natutunaw ay nahahati sa natutunaw at hindi matutunaw. Para sa isang diabetes, mahalagang bigyang-pansin ang mga natutunaw na natutunaw na karbohidrat, o hibla sa pagdidiyeta, dahil:

bumuo ng isang pakiramdam ng pagkabusog;
pasiglahin ang sistema ng pagtunaw;
huwag dagdagan ang asukal sa dugo;
babaan ang antas ng kolesterol.

Kasama sa mga pagkaing mayaman sa hibla na ito:

repolyo;
bran;
beans;
berdeng mga gisantes;
niyog;
perehil;
kalabasa;
kamatis;
beans at iba pang mga sariwang gulay.

Ang mga karbohidrat ay may isa pang kalidad na dapat malaman hindi lamang para sa mga pasyente na may diabetes mellitus - ang bilis ng pagsipsip. Mayroong mabilis na karbohidrat na maaaring agad na maging sanhi ng pagtaas ng glycemia (mataas na glycemic index), at may mga mabagal - madagdagan ang asukal nang maayos at dahan-dahan (mababang glycemic index). Ang isang taong may type 1 o type 2 diabetes ay kailangang magsama ng mabagal at hindi natutunaw na mga carbohydrates sa menu.

mag-ingat ka

Ayon sa WHO, bawat taon 2 milyong katao ang namamatay mula sa diabetes mellitus at mga komplikasyon na sanhi nito sa mundo. Sa kawalan ng kwalipikadong suporta sa katawan, humahantong ang diabetes iba`t ibang uri mga komplikasyon, unti-unting sumisira sa katawan ng tao.

Ang pinakakaraniwang mga komplikasyon ay: diabetic gangrene, nephropathy, retinopathy, trophic ulser, hypoglycemia, ketoacidosis. Ang diabetes ay maaari ring humantong sa pagbuo ng mga cancer na tumor. Sa halos lahat ng mga kaso, ang isang diabetes ay maaaring mamatay sa pakikipaglaban sa isang masakit na karamdaman o maging isang tunay na taong may kapansanan.

Ano ang dapat gawin ng mga taong may diabetes? Nagtagumpay ang Endocrinological Research Center ng Russian Academy of Medical Science gumawa ng remedyo ganap na pagalingin ang diabetes mellitus.

Kasalukuyang nagaganap Pederal na programa "Malusog na bansa", sa loob ng bawat mamamayan ng Russian Federation at CIS gamot na ito inisyu AY LIBRE... Para sa mga detalye, tingnan opisyal na website MINISTRIYA NG KALUSUGAN.

Pinagmulan diabetsaharnyy.ru

Alam nating lahat ang tungkol sa pagkakaroon ng mabagal at mabilis na mga carbohydrates. At alam din natin na ang mga mabilis ay pumupukaw ng matalim na pagtalon sa antas ng asukal sa dugo, na hindi dapat payagan ng isang taong may diyabetes. Ngunit paano ka makikipagkaibigan sa mga karbohidrat? Paano mapailalim ang mga mahirap na produktong ito at gawin silang makinabang sa katawan, at hindi ito saktan?

Mahirap lamang kalkulahin ang kinakailangang rate ng natupok na mga carbohydrates, kapag lahat sila ay may magkakaibang komposisyon, mga katangian at nilalaman ng calorie. Upang makayanan ang mahirap na gawaing ito, ang mga nutrisyonista ay nag-imbento ng isang espesyal na yunit ng tinapay. Pinapayagan kang mabilis na kalkulahin ang mga karbohidrat sa iba't ibang mga pagkain. Ang pangalan ay maaari ring magkakaiba, depende sa mapagkukunan. Ang mga salitang "kapalit", "almirol. yunit "at" karbohidrat. unit ”nangangahulugang magkatulad na bagay. Dagdag dito, sa halip na salitang kombinasyon ng "unit ng palay", gagamitin ang pagpapaikli XE.

Salamat sa ipinakilala na XE system, maraming mga taong may diyabetes, lalo na ang mga may insulin, at lamang sa mga sumusubaybay sa timbang o nawawalan ng timbang, mas madali itong makitungo sa mga carbohydrates, tumpak na kinakalkula ang kanilang pang-araw-araw na allowance para sa kanilang sarili. Ang XE system ay madaling master. Magagawa mong may kakayahang bumuo ng iyong pang-araw-araw na menu.

Nagsusulat ang aming mga mambabasa

Paksa: Natalo sa diabetes

Mula kanino: Lyudmila S ( [protektado ng email])

Sa: Pangangasiwa ng my-diabet.ru

Sa edad na 47, nasuri ako na may type 2 na diyabetes. Sa ilang linggo, nakakuha ako ng halos 15 kg. Patuloy na pagkapagod, pag-aantok, pakiramdam ng kahinaan, ang paningin ay nagsimulang umupo. Nang mag-66 ako, matatag na akong nag-iiniksyon ng insulin sa aking sarili, lahat ay napakasama ...

At eto ang kwento ko

Ang sakit ay nagpatuloy na bumuo, nagsimula ang pana-panahon na pag-atake, literal na ibinalik ako ng ambulansya mula sa ibang mundo. Sa lahat ng oras naisip ko na ang oras na ito ay ang huling ...

Nagbago ang lahat nang payagan ako ng aking anak na basahin ang isang artikulo sa Internet. Hindi mo maiisip kung gaano ako nagpapasalamat sa kanya para doon. Ang artikulong ito ay nakatulong sa akin na ganap na mapupuksa ang diyabetes, diumano sakit na walang lunas... Ang huling 2 taon nagsimula akong lumipat nang higit pa, sa tagsibol at tag-araw ay pumupunta ako sa bahay ng bansa araw-araw, kasama ang aking asawa na namumuno kami ng isang aktibong pamumuhay, marami kaming naglalakbay. Nagulat ang lahat kung paano ko nagagawa ang lahat, kung saan nagmula ang sobrang lakas at lakas, hindi pa rin sila maniniwala na 66 taong gulang ako.

Sino ang nais mabuhay ng mahabang buhay, masiglang buhay at kalimutan ito magpakailanman kakila-kilabot na sakit, tumagal ng 5 minuto at basahin ang artikulong ito.

Pumunta sa artikulo >>>

Kaya, ang isang XE ay 10-12 gramo ng mga natutunaw na karbohidrat. Ang isang yunit ay tinatawag na isang yunit ng tinapay, dahil eksakto kung magkano ang nilalaman sa isang piraso ng tinapay, kung gupitin mo ang isang piraso ng tungkol sa 1 cm makapal mula sa isang buong tinapay at hatiin ito sa 2 bahagi. Ang bahaging ito ay magiging katumbas ng HE. Tumitimbang ito ng 25 gramo.

Dahil ang sistema ng ChE ay pang-internasyonal, napakadali na mag-navigate sa pamamagitan ng mga produktong karbohidrat ng anumang bansa sa mundo. Kung sa isang lugar mayroong isang bahagyang naiibang pigura para sa pagtatalaga XE, mga 10-15 g, pinapayagan ito. Kung sabagay eksaktong pigura hindi pwede dito.

Sa tulong ng XE, hindi mo maaaring timbangin ang mga produkto, ngunit matukoy ang sangkap ng karbohidrat sa pamamagitan lamang ng mata.

Ang XE ay hindi lamang isang kahulugan para sa tinapay. Maaari mong sukatin ang mga karbohidrat sa ganitong paraan sa anumang bagay - tasa, kutsara, piraso. Kaysa magiging mas maginhawa para sa iyo na gawin ito.

Pinagmulan diabetof.ru

Kapag lumilikha ng term na "yunit ng tinapay" ang mga nutrisyonista ang pinaka-nakakuha regular na produkto- tinapay.

Kung gupitin mo ang isang tinapay ("brick") sa pinaka-karaniwang mga piraso (1 cm makapal), kung gayon eksaktong kalahati ng gayong piraso, na may bigat na 25 g, ay katumbas ng 1 yunit ng tinapay.

Ang isang diabetic ay dapat palaging mayroong isang mesa sa kamay mga yunit ng butil, na nagpapahiwatig ng dami ng mga carbohydrates sa isang partikular na produkto ay katumbas ng 1 XE (12 gramo ng carbohydrates). Para sa bawat produkto, ang mga carbohydrates ay kinakalkula at pinalitan ng XE. Ang mga nasabing talahanayan ay nabuo nang mahabang panahon at ang batayan para sa pagguhit ng isang menu para sa araw. Kung sakaling wala ang mesa na ito, at nakatayo ka sa tindahan at hindi mo alam kung ano ang mas mahusay na pipiliin, madali mong makalkula kung magkano ang XE sa produkto.

Tinitingnan mo ang label, na nagsasabing ang dami ng mga carbohydrates bawat 100 gramo ng produkto. Pagkatapos nito, kailangan mong hatiin ang halagang ito sa 12 (1 XE = 12 gramo ng karbohidrat, na naaalala mo). Ang nagresultang pigura ay ang bilang ng mga yunit ng tinapay bawat 100 gramo ng produkto. Ngayon mo lamang timbangin ang produkto na iyong gugugulin at bilangin ang XE sa halagang ito.

Kailangan mong bilangin tulad nito: halimbawa, 100 g ng cookies ay naglalaman ng 50 g ng carbohydrates. 50 ay dapat na hinati sa 12 upang matukoy ang XE, ang resulta ay 4. Kung kakain ka ng 150 gramo ng cookie na ito, sa kabuuan ay ubusin mo ang 6 XE. Ito ay para sa halagang ito na kinakailangan upang makalkula kung magkano ang kinakailangan ng insulin.

Pinagmulan diabetdieta.ru

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay nagsisimula kapag kinakailangan upang bumuo ng isang menu batay sa kung ano ang nalalaman tungkol sa mga produkto ng diabetes mellitus. Paano mabilang nang tama ang lahat ng iba pang mga tagapagpahiwatig - marami ang nawala, ngunit ang lahat ay lubos na simple. Ang pangunahing bagay ay mayroong mga espesyal na kaliskis at isang mesa ng mga yunit ng tinapay na nasa kamay. Kaya, ang mga pangunahing patakaran ay ang mga sumusunod:

ipinapayo para sa diabetes mellitus na kumain ng hindi hihigit sa pitong XE para sa isang buong pagkain. Sa kasong ito, ang insulin ay gagawin sa isang pinakamainam na rate;
ang natupok na isang XE ay nagdaragdag ng antas ng konsentrasyon ng glucose sa dugo, bilang panuntunan, ng eksaktong 2.5 mmol bawat litro. Ginagawa nitong mas madaling sukatin;
ang isang yunit ng hormon na ito ay binabawasan ang ratio ng glucose sa dugo ng halos 2.2 mmol bawat litro. Gayunpaman, gamitin at tandaan na mayroong isang mesa ng mga yunit ng tinapay na kailangan mo araw-araw.

Dapat ding alalahanin na para sa isang XE, na dapat isaalang-alang, sa iba't ibang oras araw at gabi, kailangan ng ibang ratio ng dosis. Halimbawa, sa umaga, ang isang naturang yunit ay maaaring mangailangan ng hanggang sa dalawang mga yunit ng insulin, sa oras ng tanghalian - isa at kalahati, at sa gabi - isa lamang.

Pinagmulan diabetikum.ru

XE sa mga produkto

Mayroong maraming iba pang mga patakaran na nagbibigay-daan sa iyo upang bilangin ang XE.

Kapag pinatuyo ang tinapay at iba pang mga produkto, ang halaga ng XE ay hindi nagbabago.
Mas mahusay na gumamit ng pasta mula sa buong harina.
Kapag naghahanda ng mga pancake, bilangin ang XE pancake para sa kuwarta, hindi para sa natapos na produkto.
Ang mga siryal ay may parehong halaga ng XE, ngunit bigyan ang kagustuhan mas mahusay kaysa sa mga iyon, na mayroong mas mababang glycemic index, mas maraming bitamina at hibla, halimbawa, bakwit.
Walang XE sa mga produktong karne at pagawaan ng gatas tulad ng kulay-gatas, keso sa maliit na bahay.
Kung ang tinapay o mga breadcrumb ay idinagdag sa mga cutlet, maaari itong tantyahin sa 1 XE.

Pinagmulan diabetdieta.ru

Mga yunit ng diabetes at tinapay (video):

Nasa ibaba ang isang talahanayan ng mga yunit ng tinapay para sa pangunahing mga pagkain.

Mga yunit ng tinapay sa mga produktong cereal at harina

Pangalan ng produkto	Ang dami ng produkto sa 1 XE
Puting tinapay o trigo para sa toast	20 g
Itim na tinapay	25 g
Rye tinapay	25 g
Buong tinapay na may bran	30 g
Mga rolyo	20 g
Rusks	2 pcs
Mga breadcrumb	1 kutsara kutsara
Mga crackers	2 pcs Malaki(20 gr)
Ang pagpapatayo ay hindi nag-sweet	2 pcs
Crispbread	2 pcs
Si Pita	20 g
Sumpain ang payat	1 malaking sukat (30 g)
Frozen pancake na may karne / keso sa kubo	1 pc (50 gr)
Pancakes	1 piraso ang average na laki(30 gr)
Cheesecake	50 g
Gingerbread	40 g
Pinong harina	1 kutsara isang kutsara na may slide
Buong harina	2 kutsara nagtipon ng mga kutsara
Rye harina	1 kutsara isang kutsara na may slide
Buong toyo na harina	4 na kutsara nagtipon ng mga kutsara
Hilaw na kuwarta (lebadura)	25 g
Hilaw na kuwarta (puff)	35 g
Dumplings, frozen dumplings	50 g
Dumplings	15 g
Starch (trigo, mais, patatas)	15 g

Mga unit ng tinapay sa mga siryal, pasta, patatas

Mga kwento mula sa aming mga mambabasa

Natalo ang diabetes sa bahay. Isang buwan na ang nakakaraan mula nang makalimutan ko ang tungkol sa mga pagtaas ng asukal at paggamit ng insulin. Oh, kung paano ako nagdusa dati, patuloy na nahimatay, mga tawag sa ambulansya ... Ilang beses akong nagpunta sa mga endocrinologist, ngunit isang bagay lang ang inuulit nila - "Kumuha ng insulin." At ngayon ang ika-5 linggo ay nawala, dahil ang antas ng asukal sa dugo ay normal, hindi isang solong iniksyon ng insulin at lahat salamat sa artikulong ito. Lahat ng may diabetes ay dapat basahin ito!

Basahin ang buong artikulo >>>

Produkto	Ang dami ng produkto sa 1 XE
Anumang mga raw grats	1 kutsara
Anumang pinakuluang lugaw	2 tablespoons
Pinakuluang o inihurnong patatas	70 gramo
Jacket patatas	1 piraso
Mashed patatas (tuyong semi-tapos na produkto)	1 kutsara
Mashed patatas (sa tubig)	2 tablespoons
Mashed patatas (gatas, mantikilya)	2 tablespoons
Tuyong patatas	25 gramo
Mga pritong fries	2-3 st. mga kutsara (12 pcs)
Potato chips	25 gramo
Mga fritter ng patatas	60 gramo
Mga natuklap ng mais at bigas (mga cereal sa agahan)	4 na kutsara
"Cornflex" (muesli)	4 na kutsara
Pasta, tuyo	4 na kutsara
Pinakuluang pasta	60 gramo

Produkto	Ang dami ng produkto sa 1 XE
Gatas (anumang nilalaman ng taba)	1 baso (250ml)
Kefir (anumang nilalaman ng taba)	1 baso (250ml)
Maasim na gatas (anumang nilalaman ng taba)	1 baso (250ml)
Yogurt (anumang nilalaman ng taba)	1 baso (250ml)
Cream (anumang nilalaman ng taba)	1 baso (250ml)
Nakakapal na gatas	110 ML
Curd mass na may mga pasas	40 gramo
Matamis na curd mass	100g
Sorbetes	65 gramo
Syrniki	1 daluyan
Mga dumpling na may keso sa maliit na bahay	2-4 pcs

Mga unit ng tinapay sa prutas at berry

Pangalan ng produkto	Ang dami ng produkto sa 1 XE
Aprikot	120 g
Si Quince	140 gr (1 piraso)
Isang pinya	130 g
Kahel	170 gr (1 pc. Daluyan na may alisan ng balat)
Pakwan	270 g (1 maliit na piraso na may crust)
Saging	90 g (kalahati ng isang malaking prutas na may balat)
Cowberry	140 gr (7 kutsara)
Matanda	170 g
Ubas	70 gr (10-12 berry)
Cherry, matamis na seresa	90 gr (12-15 berry)
Garnet	180 gr (1 piraso)
Kahel	170 g (kalahati ng prutas)
Peras	90 gr (1 pc. Katamtamang prutas)
Bayabas	80 g
Melon	100 g (maliit na piraso na may crust)
Blackberry	150 g
Strawberry	150 g
Fig	80 g
Kiwi	110 gr (1 piraso ng malaking prutas)
Strawberry	160 gr (10 piraso ng malalaking berry)
Cranberry	160 g
Gooseberry	120 gr (1 baso)
Lemon	270 gr (2-3 pcs)
Mga raspberry	160 g
Mangga	80 g
Mandarin (peeled / peeled)	150 g / 120 g (2-3 pcs)
Papaya	140 g
Peach	120 gr (1 pc. Katamtamang prutas na may bato)
Blue plum	90-100 gr (3-4 katamtamang mga piraso)
Currant	140 g
Feijoa	160 g
Persimon	70 gr (1 daluyan ng prutas)
Blueberry (blueberry)	160 g
Apple	90 gr (1 pc. Katamtamang prutas)

Mga unit ng tinapay sa gulay

Mga unit ng tinapay sa pinatuyong prutas

Mga unit ng tinapay sa mga mani

Mga unit ng tinapay sa matamis at pangpatamis

Mga unit ng tinapay sa inumin at katas

Pangalan ng produkto	Ang dami ng produkto sa 1 XE
Coca-Cola, Sprite, Fanta, atbp.	100 ML (0.5 tasa)
Kvass / Kissel / Compote	200-250 ML (1 baso)
Orange juice	100 ML (0.5 tasa)
Katas ng ubas	70 ML (0.3 tasa)
Inumin na seresa	90 ML (0.4 tasa)
Katas ng ubas	140 ML (1.4 tasa)
Peras ng peras	100 ML (0.5 tasa)
Juice ng repolyo	500 ML (2.5 tasa)
Strawberry juice	160 ML (0.7 tasa)
Red juice ng kurant	90 ML (0.4 tasa)
Gooseberry juice	100 ML (0.5 tasa)
Katas ng raspberry	160 ML (0.7 tasa)
Katas ng carrot	125 ML (2/3 tasa)
Juice ng pipino	500 ML (2.5 tasa)
Beet juice	125 ML (2/3 tasa)
Plum Juice	70 ML (0.3 tasa)
Tomato juice	300 ML (1.5 tasa)
Apple juice	100 ML (0.5 tasa)

Mga unit ng tinapay sa handang pagkain

Pangalan ng produkto	Dami ng XE
Hamburger, Cheeseburger	2,5
malaking Mac	3-4
Royal Cheeseburger	2
Royal de luxe	2,2
Mckchiken	3
Chicken McNuggets (6 pcs)	1
French fries (karaniwang bahagi)	5
French fries (bahagi ng mga bata)	3
Pizza (300 gr)	6
Gulay salad	0,6
Ice cream na may tsokolate, strawberry, caramel	3-3,2
Cocktail (karaniwang bahagi)	5
Mainit na tsokolate (karaniwang bahagi)	2

Video ng mga unit ng tinapay:

Pagkalkula at paggamit ng XE

Kailangang kalkulahin ng isang pasyente na may diabetes ang mga yunit ng tinapay upang makalkula ang tamang dosis ng insulin. Ang mas maraming mga carbohydrates ay dapat na natupok, mas mataas ang dosis ng hormon. Upang mai-assimilate ang 1 kinakain na XE, kailangan ng 1.4 mga yunit ng maikling paggalaw ng insulin.

Ngunit karaniwang, ang mga yunit ng tinapay ay kinakalkula alinsunod sa mga handa nang talahanayan, na kung saan ay hindi palaging maginhawa, dahil ang isang tao ay kailangang ubusin din ang mga pagkaing protina, taba, mineral, bitamina, samakatuwid pinapayuhan ng mga eksperto ang pagpaplano ng pang-araw-araw na calorie na nilalaman ayon sa tukoy na bigat ng pangunahing pagkain na natupok: 50-60% - carbohydrates, 25-30% ay isinasaalang-alang ng mga taba, 15-20% ng mga protina.

Ang isang diabetes ay dapat tumanggap ng humigit-kumulang 10-30 XE bawat araw, ang eksaktong halaga nang direkta ay nakasalalay sa edad, bigat, uri ng pisikal na aktibidad.

Karamihan sa mga pagkain na naglalaman ng mga carbohydrates ay dapat na matanggap sa umaga, ang paghati ng menu ay dapat na nakasalalay sa plano ng insulin therapy. Sa anumang kaso, higit sa 7 XE ay hindi dapat ubusin bawat pagkain.

Ang mga nasisipsip na karbohidrat ay dapat pangunahin na mga starches (cereal, tinapay, gulay) - 15 XE, ang mga prutas at berry ay dapat na hindi hihigit sa 2 mga yunit. Sa simpleng mga karbohidrat hindi mas mataas sa 1/3 ng ang kabuuan... Sa normal na rate glucose sa dugo sa pagitan ng mga pangunahing pagkain, maaari kang kumain ng isang produkto na naglalaman ng 1 yunit.

Pinagmulan ng diabet-doctor.ru

Glycemic index ng mga pagkain

Sa diyabetis, hindi lamang ang pagkakaroon ng mga karbohidrat sa isang tiyak na produkto ang mahalaga, ngunit kung gaano din kabilis ma-absorb at makapasok sa daluyan ng dugo. Kung mas maayos ang pagtunaw ng karbohidrat, mas mababa ang pagtaas ng glucose sa dugo.

GI () - ang koepisyent ng epekto ng iba't ibang mga produktong pagkain sa tagapagpahiwatig ng glucose ng dugo. Ang mga pagkain na may mataas na glycemic index (asukal, matamis, inuming may asukal, jam) ay dapat na maibukod mula sa iyong menu. Pinapayagan na gumamit lamang ng 1-2 XE ng mga matamis upang mapawi ang hypoglycemia.

Glycemic index ng mga pagkain (video):

Pagguhit ng mga konklusyon

Kung binabasa mo ang mga linyang ito, makakapagpasya kami na ikaw o ang iyong mga mahal sa buhay ay mayroong diabetes mellitus.

Nagsagawa kami ng isang pagsisiyasat, pinag-aralan ang isang grupo ng mga materyales at, pinakamahalaga, sinubukan ang karamihan sa mga pamamaraan at gamot para sa diabetes mellitus. Ang hatol ay ang mga sumusunod:

Kung ang lahat ng mga gamot ay ibinigay, pagkatapos ay isang pansamantalang resulta lamang, sa sandaling tumigil ang pagtanggap, ang sakit ay lumakas nang husto.

Ang tanging gamot na nagbigay ng isang makabuluhang resulta ay ang Difort.

Sa ngayon, ito ang nag-iisang gamot na ganap na makakagamot sa diabetes mellitus. Lalo na malakas na kilos Ipinakita ang Difort sa maagang yugto ang pag-unlad ng diabetes.

Humiling kami sa Ministry of Health:

At para sa mga mambabasa ng aming site mayroon nang pagkakataon
kumuha ng Difort AY LIBRE!

Pansin Mga kaso ng pagbebenta ng pekeng gamot na Difort ay naging mas madalas.
Sa pamamagitan ng paglalagay ng isang order gamit ang mga link sa itaas, garantisado kang makakatanggap ng isang kalidad na produkto mula sa isang opisyal na tagagawa. Gayundin, kapag umoorder para sa opisyal na website, nakatanggap ka ng isang garantiyang ibabalik ang pera (kabilang ang mga gastos sa paglalakbay) kung ang gamot ay walang therapeutic effect.

Ang isang diagnosis tulad ng diabetes mellitus, anuman ang uri, ay pinipilit ang pasyente na sumunod sa isang espesyal na diyeta sa buong buhay niya. Ito ay binubuo ng mga pagkain na may mababang glycemic index.

Mahalaga rin ang mga prinsipyo ng paggamit ng pagkain - praksyonal ang pagkain, hindi bababa sa limang beses sa isang araw, sa maliliit na bahagi. Hindi pinapayagan na magutom at kumain nang labis - maaari itong pukawin ang isang pagtalon sa mga antas ng asukal sa dugo. Pinakamaliit pang araw-araw na sahod ang likido ay magiging dalawang litro.

Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang konsepto ng glycemic index (GI), magbigay ng isang talahanayan ng mga indeks ng glycemic at isang listahan ng mga pagkain na pinapayagan para sa diabetes.

Glycemic index ng pagkain

Ang GI ay isang digital na sukat ng epekto ng isang item sa pagkain sa asukal sa dugo pagkatapos ng pagkonsumo. Ang mga mababang indeks ng glycemic ng mga pagkain ay aabot sa 50 na yunit - ang gayong pagkain ay ligtas para sa diabetes at mabubuo ang pangunahing pagkain.

Ang ilang pagkain ay may halagang 0 U, ngunit hindi ito nangangahulugang pinapayagan itong kumain. Ang bagay ay ang mga naturang tagapagpahiwatig na likas sa mataba na pagkain, halimbawa, mantika. Naglalaman ito ng maraming kolesterol, at bilang karagdagan, ito ay mataas sa calories. Ang kadahilanan na ito ay nagbabawal sa paggamit nito ng mga diabetic.

Ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay maaaring dagdagan ang kanilang index na may isang tiyak na paggamot sa init at pagkakapare-pareho. Nalalapat ang panuntunang ito sa mga karot, sa hilaw na anyo nito GI ay 35 IU, at sa pinakuluang ito ay 85 IU.

Talahanayan para sa mga diabetic na may paghahati ng GI sa mga kategorya:

hanggang sa 50 UNITS - mababa;
50 -70 UNITS - daluyan;
mula 70 U at pataas - mataas.

Ang diet therapy para sa diabetes mellitus ay dapat na eksklusibong binubuo ng mga pagkain na may mababang GI, at paminsan-minsan lamang ang pagkain na may average index (hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo) ay pinapayagan sa diyeta.

Ang mga pagkain na may mataas na GI ay maaaring makapukaw ng paglipat ng sakit sa isang uri na umaasa sa insulin sa uri ng diyabetes.

Mababang mga cereal ng index

Antas ng asukal

Binubusog ng mga cereal ang katawan ng pasyente ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina, mineral at hibla. Ang bawat lugaw ay may sariling mga pakinabang. Buckwheat - nagdaragdag ng hemoglobin, ang sinigang na mais ay may mga katangian ng antioxidant, tinatanggal ang mga produktong nabubulok.

Ang mga siryal ay dapat lutuin sa tubig, hindi kasama ang pagdaragdag ng langis ng halaman. Ang isang kahalili na pagbibihis para sa sinigang ay langis ng halaman. Kung mas makapal ang sinigang, mas mataas ang index nito.

Ang pagpili ng mga cereal ay dapat lapitan nang maingat, sapagkat ang ilan ay mayroong GI higit sa 70 IU at malamang na hindi magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng pasyente. Sa kabaligtaran, ang mga naturang cereal ay maaaring makapukaw ng hyperglycemia.

Mababang mga siryal ng GI:

perlas barley - 22 mga yunit;
kayumanggi (kayumanggi) bigas - 50 U;
bakwit - 50 UNITS;
mga barley groats - 35 UNITS;
millet - 50 U (na may isang malapot na pare-pareho ng 60 U).

Maraming mga doktor ang nagsasama ng sinigang na mais sa listahan ng mga pinahihintulutang cereal, ngunit hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral, mababa ang calorie, ngunit ang GI nito ay 75 na yunit. Kaya pagkatapos ubusin ang isang bahagi sinigang na mais dapat mong bigyang pansin ang iyong index ng asukal sa dugo. Kung tumataas ito, mas mahusay na ibukod ang naturang produkto mula sa menu.

Mga produktong gatas at fermented na gatas na may mababang index

Ang pagpili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at maasim na gatas na may mababang glycemic index ay malawak. Dapat din silang naroroon sa pang-araw-araw na menu ng diabetes. Halimbawa, ang isang baso ng kefir o yogurt ay magiging isang mahusay na ganap na pangalawang hapunan, na madaling matunaw at hindi magiging sanhi ng pagtalon sa asukal sa gabi. Ano ang lalong mahalaga sa type 1 diabetes.

Maaaring kainin ang hilaw na keso sa kubo, o maaari kang gumawa ng iba't ibang mga fruit soufflés. Upang magawa ito, ang keso sa kubo, itlog at prutas na katas ay halo-halong at luto Microwave oven sampung minuto. Ang lutong produkto ay maaaring palamutihan ng mint sprigs.

Hindi ka dapat matakot na gumamit ng mga itlog sa reseta sa itaas, ang pangunahing bagay ay hindi hihigit sa isa bawat araw. Ang GI ng protina ay 0 U, ang pula ng itlog ay may indeks na 50 U at naglalaman ng tumaas na halaga kolesterol. Iyon ang dahilan kung bakit hindi hihigit sa isang itlog bawat araw ang inirerekumenda para sa diabetes.

Gayundin, ang gatas ay hindi kontraindikado para sa mga diabetic. Bagaman inirerekomenda ng mga doktor ang mga produktong fermented na gatas sa menu, ang mga ito ang pinaka natutunaw at may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract.

Mga produktong gatas at fermented na gatas na may mababang glycemic index:

buong gatas;
skim milk;
gatas ng toyo;
mababang-taba ng keso sa maliit na bahay;
masa ng curd (nang walang pagdaragdag ng mga prutas);
cream 10% fat;
kefir;
curdled milk;
fermented baked milk;
natural na unsweetened yogurt.

Ang mga nasabing produkto ay maaaring matupok hindi lamang sariwa, ngunit ginagamit din upang maghanda ng mga kumplikadong pinggan - mga lutong kalakal, soufflés at casseroles.

Karne, isda at pagkaing-dagat

Ang karne at isda ay naglalaman ng maraming dami ng madaling natutunaw na mga protina. Ang pagpili ng karne at isda ay hindi dapat mataba na pagkakaiba-iba, tinatanggal mula sa kanila ang mga labi ng taba at balat. Mga pinggan ng isda naroroon sa lingguhang diyeta hanggang limang beses. Ang mga produktong karne ay inihanda araw-araw.

Dapat pansinin na ang paggamit ng caviar ng isda at gatas ay ipinagbabawal. Sila ay nagbigay karagdagang karga sa atay at pancreas.

Tanggap ito sa pangkalahatan dibdib ng manok ay ang perpektong karne sa diabetes, ngunit sa panimula ito ay mali. Napatunayan ng mga dayuhang siyentipiko na ang karne ng manok mula sa mga ham ay kapaki-pakinabang at ligtas. Ito ay pinatibay ng bakal.

Mababang GI Talaan ng Pagkain para sa Mga Meats at Offal:

manok;
karne ng baka;
pabo;
karne ng kuneho;
pugo;
baka;
atay ng manok;
atay ng baka;
dila ng baka.

Hindi lamang ang pangalawang mga pinggan ng karne ang inihanda mula sa karne, kundi pati na rin mga sabaw. SA kaso ito kinakailangang sumunod sa panuntunang ito: pagkatapos ng unang kumukulo ng karne, ang sabaw ay pinatuyo, bagong tubig ay ibinuhos at mayroon na dito, kasama ang karne, ang unang ulam ay inihanda.

Ang isda at pagkaing-dagat ay mayaman sa posporus at mas mahusay na hinihigop kaysa sa karne. Dapat silang steamed at lutong sa oven - mananatili ito sa ganitong paraan. ang pinakamalaking bilang bitamina at mineral.

Isda at pagkaing-dagat na may index na hanggang 50 mga yunit:

pollock;
dumapo;
Pike;
bakalaw;
pusit;
hipon;
pugita;
tahong

Maraming mga holiday salad ang maaaring malikha mula sa pagkaing-dagat na masisiyahan kahit na ang pinaka masugid na gourmets.

Mga prutas at berry na may index na hanggang 50 U

Ang pagpili ng mga prutas na mababa ang index ay malawak, ngunit dapat mag-ingat sa paggamit nito. Ang bagay ay ang pagkonsumo ng mga prutas sa pagkakaroon ng una at pangalawang uri ng diabetes mellitus ay limitado - hindi hihigit sa 150 gramo bawat araw.

Ipinagbabawal na gumawa ng mga katas mula sa mga prutas, kahit na may mababang GI. Ang lahat ng ito ay dahil sa kanilang mataas na GI. Ako ay dahil sa ang katunayan na sa panahon ng pagproseso, ang hibla ay "nawala", na gumaganap ng papel ng pantay na pagdaloy ng glucose mula sa mga prutas sa dugo. Ang pag-inom ng isang baso ng inumin na ito ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng asukal sa dugo ng 4 mmol / L sa loob lamang ng sampung minuto.

Sa parehong oras, hindi ipinagbabawal na dalhin ang prutas sa isang katas na pare-pareho. Ang ganitong uri ng pagkain ay pinakamahusay na natupok na hilaw o bilang mga fruit salad na tinimplahan ng kefir o unsweetened yogurt. Kinakailangan na ihanda kaagad ang ulam bago kumain.

Mababang GI Mga Prutas at Berry:

Apple;
itim at pula na mga currant;
aprikot;
peras;
plum;
strawberry;
Strawberry;
mga raspberry;
blueberry;
gooseberry

Ang mga produktong anti-diabetes na ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa una o pangalawang agahan, dahil sa mas madaling pagsipsip ng glucose.

Ito ay dahil sa pisikal na aktibidad ng isang tao, na nangyayari sa unang kalahati ng araw.

Mga gulay na may GI hanggang sa 50 IU

Ang kahalagahan ng mga gulay ay hindi maaaring labis na sabihin. Dapat silang bumuo ng hindi bababa sa kalahati ng pang-araw-araw na diyeta ng isang pasyente na may anumang uri ng diyabetes. Maraming mga pinggan ang inihanda mula sa mga gulay - kumplikadong mga pinggan, salad, casserole, schnitzel at marami pa.

Ang pamamaraan ng paggamot sa init ay hindi nakakaapekto sa pagtaas ng index. At ang pagkain ng mga fruit juice ay mahigpit na ipinagbabawal, pagkatapos ang kamatis, sa kabaligtaran, ay inirerekomenda sa halagang 200 ML. Hindi mo lamang ito maiinom, ngunit idagdag din ito sa nilagang gulay at karne.

Mayroong ilang mga pagbubukod na malalaman tungkol sa mga gulay. Ang una ay pinakuluang karot. Mayroon itong index na 85 na yunit, ngunit sa hilaw na anyo nito ay 35 na yunit lamang. Kaya't maaari mong ligtas itong idagdag sa mga salad. Maraming tao ang nakasanayan na kumain ng patatas, lalo na sa kanilang mga unang kurso. Ang pinakuluang index nito ay 85 na yunit. Kung, gayunpaman, napagpasyahan na magdagdag ng isang tuber sa pinggan, pagkatapos ay kailangan mo munang linisin, gupitin ito sa mga cube at ibabad ito sa magdamag sa malamig na tubig. Aalisin nito ang karamihan sa almirol mula sa mga patatas, na nakakaapekto sa isang mataas na GI.

Mababang GI Gulay:

sibuyas;
bawang;
lahat ng uri ng repolyo - puting repolyo, pulang repolyo, cauliflower at broccoli;
talong;
zucchini;
kalabasa;
isang kamatis;
pipino;
matamis at mapait na paminta;
beans at lentil.

Mula sa isang malawak na listahan, maaari kang maghanda ng iba't ibang hindi magdulot ng pagtaas ng antas ng asukal sa dugo. Ang mga kumplikadong gulay sa pinggan ay maaaring kumilos bilang buong agahan... At kung ang gulay ay nilaga ng karne, magsisilbi silang masustansiya at kumpletong unang hapunan.

Pinapayagan ang mga kalidad ng panlasa ng ulam na dagdagan ng mga damo:

perehil;
Dill;
oregano;
kangkong;
dahon ng litsugas;
butas;
balanoy;
arugula

Ang uri ng diabetes na mellitus 2 ay pinipilit ang pasyente hindi lamang na pumili ng mga pagkain na may mababang GI, kundi pati na rin sa thermally proseso ng pagkain nang tama. Ipinagbabawal na magprito at nilagang mga produkto na may malaking halaga ng langis ng halaman.

Ang mga kabute, kahit na hindi sila kabilang sa mga gulay, pinapayagan din para sa anumang uri ng diabetes. Halos lahat ng mga GI ay may markang 35 na yunit. Ginagamit ang mga ito sa mga salad, nilagang, casserole at bilang pagpuno para sa mga pie ng diabetes.

Kapaki-pakinabang na gumawa ng mga nilagang mula sa gulay. Sa parehong oras, ang diabetic ay maaaring baguhin ang mga sangkap ayon sa personal na kagustuhan sa panlasa. Kapag nagluluto, isaalang-alang ang oras ng pagluluto ng bawat gulay. Halimbawa, ang bawang ay idinagdag huling, at tatagal ng hindi hihigit sa dalawang minuto upang magluto. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng kahalumigmigan at kung igisa mo ito kasabay ng sibuyas, kung gayon ang bawang ay simpleng magluluto.

Maaaring ihanda ang bitamina mula sa parehong sariwa at nagyeyelong gulay. Kung maayos na nagyelo, ang mga gulay ay praktikal na hindi mawawala ang kanilang mga bitamina.

Ang video sa artikulong ito ay nagbibigay ng maraming mga recipe para sa mga pagkaing mababa ang GI.

Antas ng asukal

Kamakailang mga talakayan.

Ang unit ng tinapay ay isang konsepto na ipinakilala sa endocrinology para sa tamang pagkalkula ng diyeta at dosis ng insulin para sa isang pasyente. Ang 1 yunit ng tinapay ay katumbas ng 12 gramo ng karbohidrat at nangangailangan ng 1-4 na yunit ng insulin para sa pagkasira nito.

Ang diabetes mellitus ay isang sakit na endocrine na nauugnay sa kapansanan sa pag-inom ng glucose. Kapag kinakalkula ang nutrisyon, ang dami lamang ng mga natupok na carbohydrates ay isinasaalang-alang. Para sa layunin ng pagkalkula ng karbohidrat na karga, ang mga yunit ng tinapay ay ginagamit para sa diabetes mellitus.

Ano ang isang yunit ng tinapay

Ang yunit ng tinapay ay isang sinusukat na halagang binuo ng mga nutrisyonista. Ginagamit ito upang makalkula ang dami ng mga carbohydrates sa isang pagkain. Ang sukat ng pagkalkula na ito ay ipinakilala sa paggamit mula pa noong pagsisimula ng ika-20 siglo ng Aleman na nutrisyunista na si Karl Noorden.

Ang isang yunit ng tinapay ay katumbas ng isang slice ng tinapay na isang sentimetro ang kapal, kalahati. Ito ay katumbas ng 12 gramo ng madaling natutunaw na carbohydrates (o isang kutsarang asukal). Sa paggamit ng isang XE, ang antas ng glycemia sa dugo ay tumataas ng dalawang mmol / l. Para sa paghahati ng 1 XE, mula 1 hanggang 4 na yunit ng insulin ang ginugol. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon sa pagtatrabaho at oras ng araw.

Ang mga unit ng tinapay ay isang magaspang na patnubay para sa pagtantya ng nilalaman ng karbohidrat ng isang pagkain. Napili ang dosis ng insulin na isinasaalang-alang ang pagkonsumo ng XE.

Paano bilangin ang mga yunit ng tinapay

Kapag bumibili ng isang nakabalot na produkto sa isang tindahan, kailangan mong hatiin ang dami ng mga carbohydrates sa 100 g na nakasaad sa label sa 12 bahagi. Ito ay kung paano kinakalkula ang mga yunit ng tinapay para sa diabetes mellitus, makakatulong ang talahanayan.

Ang average na paggamit ng karbohidrat ay 280 g bawat araw. Ito ay tungkol sa 23 XE. Ang timbang ng produkto ay kinakalkula ng mata. Ang calorie na nilalaman ng pagkain ay hindi nakakaapekto sa nilalaman ng mga yunit ng tinapay.

Sa buong araw, aabutin ng 1 XE upang masira magkakaibang halaga insulin:

sa umaga - 2 U;
sa oras ng tanghalian - 1.5 U;
sa gabi - 1 Yunit.

Ang pagkonsumo ng insulin ay nakasalalay sa pangangatawan, pisikal na aktibidad, edad at indibidwal na pagiging sensitibo sa hormon.

Ano ang pang-araw-araw na kinakailangan para sa XE

Sa type 1 diabetes, ang pancreas ay hindi gumagawa ng sapat na insulin upang masira ang mga carbohydrates. Sa type 2 diabetes, mayroong isang kaligtasan sa sakit na ginawa ng insulin.

Ang gestational diabetes ay nangyayari sa panahon ng pagbubuntis bilang isang resulta ng metabolic disorders. Naglaho pagkatapos ng panganganak.

Anuman ang uri ng diyabetis, ang mga pasyente ay dapat sumunod sa isang diyeta. Upang wastong kalkulahin ang dami ng kinakain na pagkain, ginagamit ang mga yunit ng tinapay para sa diyabetes.

Mga taong may iba-iba pisikal na Aktibidad isang indibidwal na halaga ng pang-araw-araw na karga sa karbohidrat ay kinakailangan.

mesa pang-araw-araw na pagkonsumo mga yunit ng butil sa mga tao ng iba't ibang uri ng aktibidad

Ang pang-araw-araw na paggamit ng XE ay dapat na nahahati sa 6 na pagkain. Tatlong mga diskarte ay makabuluhan:

almusal - hanggang sa 6 XE;
tsaa sa hapon - hindi hihigit sa 6 XE;
hapunan - mas mababa sa 4 XE.

Ang natitirang mga XE ay ipinamamahagi sa mga interyenda na meryenda. Karamihan sa karga sa karbohidrat ay nagmula sa mga unang pagkain. Hindi inirerekumenda na ubusin ang higit sa 7 mga yunit bawat pagkain. Ang labis na paggamit ng XE ay humahantong sa isang matulis na lukso antas ng asukal sa dugo. Balanseng diyeta naglalaman ng 15–20 XE. Ito ang pinakamainam na halaga ng mga carbohydrates upang masakop ang pang-araw-araw na kinakailangan.

Mga unit ng tinapay para sa diabetes mellitus

Ang pangalawang uri ng diabetes ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na akumulasyon ng fatty tissue. Samakatuwid, ang pagkalkula ng paggamit ng karbohidrat ay madalas na nangangailangan ng pag-unlad ng isang madaling natutunaw na diyeta. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng XE ay umaabot mula 17 hanggang 28.

Maaari kang kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, gulay at prutas, at matamis nang katamtaman.

Ang karamihan ng mga karbohidrat ay dapat na mga gulay sa pagkain, harina at mga produktong pagawaan ng gatas. Ang bahagi ng mga prutas at Matamis ay hindi hihigit sa 2 XE bawat araw.

Ang mesa na may mga pagkain na madalas na kinakain at ang nilalaman ng mga yunit ng tinapay sa kanila ay dapat na laging itago.

Pinapayagan ang talahanayan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic, nababad ang katawan mga sustansya mapanatili ang pinakamainam na antas ng asukal sa dugo.

Listahan ng mga produktong pagawaan ng gatas	Ano ang katugma ng 1 XE
Hilaw at inihurnong gatas	hindi kumpleto na baso
Kefir	buong baso
Matamis na acidophilus	kalahating baso
Krema	hindi kumpleto na baso
Matamis na prutas na yogurt	hindi hihigit sa 70 ML
Likas na unsweetened yogurt	buong baso
Yogurt	Tasa
Ice cream sa isang baso	hindi hihigit sa 1 paghahatid
Matamis na curd mass na walang pasas	100g
Matamis na curd mass na may mga pasas	mga 40 g
Ang kondensadong gatas na walang asukal	hindi hihigit sa isang katlo ng lata
Saklaw ng sanggol na natakpan ng tsokolate	kalahating keso

Ang taba ng nilalaman ng natupok na mga produktong pagawaan ng gatas ay hindi dapat lumagpas sa 20%. Ang dami ng pang-araw-araw na pagkonsumo ay hindi hihigit sa kalahating litro.

Talahanayan ng Mga Produkto ng Cereal at Cereal

Ang mga cereal ay ang mapagkukunan ng kita kumplikadong carbohydrates... Nabubusog nila ang utak, kalamnan, at mga organo na may lakas. Hindi inirerekumenda na ubusin ang higit sa 120 gramo ng mga produktong harina bawat araw.

Ang pag-abuso sa mga produktong harina ay humahantong sa maagang paglitaw mga komplikasyon ng diabetes mellitus.

Pinapayagan ang talahanayan ng gulay para sa diabetes

Ang mga gulay ay mapagkukunan ng mga bitamina at antioxidant. Pinapanatili nila ang balanse ng redox at pinipigilan ang pagsisimula ng mga komplikasyon sa diabetes. Ang hibla ng halaman ay nakakagambala sa pagsipsip ng glucose.

Ang paggamot sa init ng mga gulay ay nagdaragdag ng glycemic index. Dapat mong limitahan ang paggamit ng pinakuluang mga karot at beets. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng mga yunit ng tinapay.

Talaan ng pinapayagan na mga berry para sa diabetes

Ang mga sariwang berry ay naglalaman ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at mineral. Nababad nila ang katawan sa mga kinakailangang sangkap na nagpapabilis sa basal na metabolismo.

Ang isang katamtamang halaga ng mga berry ay nagpapasigla sa paglabas ng insulin mula sa pancreas, nagpapatatag ng mga antas ng glucose.

Mesa ng prutas

Kasama sa komposisyon ng mga prutas ang hibla ng halaman, mga bitamina at mineral. Pinasisigla nila ang mga bituka peristalsis, gawing normal ang gawain ng sistemang enzyme.

Listahan ng mga prutas	Ang dami ng produkto sa 1 XE
Mga Aprikot	4 na maliliit na prutas
Cherry plum	mga 4 katamtamang prutas
Mga plum	4 asul na mga plum
Mga peras	1 maliit na peras
Mga mansanas	1 daluyan ng mansanas
Saging	kalahating maliit na prutas
Mga dalandan	1 kahel na walang alisan ng balat
Mga seresa	15 hinog na seresa
Mga granada	1 katamtamang prutas
Mga Tangerine	3 hindi pinatamis na prutas
Pinya	1 hiwa
Peach	1 hinog na prutas
Persimon	1 maliit na persimon
Matamis na seresa	10 pulang seresa
Feijoa	10 piraso

Matamis

Kailanman posible, iwasan ang pagkain ng matamis. Kahit na ang isang maliit na halaga ng pagkain ay naglalaman ng maraming mga karbohidrat. Ang pangkat ng mga produktong ito ay hindi nagdudulot ng makabuluhang mga benepisyo.

Maipapayo na iwasan ang pagkain ng pritong, pinausukang at mataba na pagkain. Naglalaman ito ng mga puspos na mataba na asido, na mahirap masira at mahirap makuha.

Pinapayagan ang mga pagkain para sa diabetes

Ang batayan ng pang-araw-araw na diyeta ay dapat na mga pagkain na naglalaman ng isang maliit na halaga ng XE. SA pang-araw-araw na menu ang kanilang bahagi ay 60%. Kasama sa mga produktong ito ang:

maniwang karne ( pinakuluang manok at baka);
isda;
itlog;
zucchini;
labanos;
labanos;
dahon ng litsugas;
mga gulay (dill, perehil);
isang kulay ng nuwes;
kampanilya paminta;
talong;
mga pipino;
kamatis;
kabute;
mineral na tubig.

Ang mga pasyente na may diabetes mellitus ay kailangang dagdagan ang kanilang pagkonsumo ng sandalan na isda hanggang sa tatlong beses sa isang linggo. Naglalaman ang isda ng protina at fatty acid na nagpapababa ng antas ng kolesterol. Binabawasan nito ang panganib na magkaroon ng mga stroke, atake sa puso, thromboembolism.

Kapag nag-iipon ng isang pang-araw-araw na diyeta, isinasaalang-alang ang nilalaman ng mga produktong nagbabawas ng glucose sa diyeta. Kasama sa mga pagkaing ito ang:

repolyo;
Jerusalem artichoke;
kahel;
kulitis;
bawang;
buto ng flax;
rosas na balakang;
chicory.

Ang pagkain ng karne ay naglalaman ng mga protina at mahahalagang nutrisyon. Hindi naglalaman ng mga yunit ng tinapay. Inirerekumenda na ubusin ang hanggang sa 200 g ng karne bawat araw. Maaaring gamitin sa iba`t ibang pinggan. Isinasaalang-alang nito karagdagang mga sangkap kasama sa mga resipe.

Ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay hindi makakasama sa kalusugan at mababad ang katawan ng mga bitamina at nutrisyon. Ang pagkain ng pagkain na may mababang nilalaman Papayagan ka ng XE na maiwasan ang mga pagtaas ng asukal, na pumipigil sa paglitaw ng mga komplikasyon ng mga karamdaman sa metabolic.

Konklusyon

Ang tamang pagkalkula ng diyeta para sa diyabetis ay pumipigil sa pagbuo ng mga seryosong komplikasyon. Upang makalkula ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga yunit ng tinapay, ipinapayong magkaroon ng isang kuwaderno at isulat ang diyeta. Batay dito, inireseta ng doktor ang paggamit ng insulin para sa isang maikli at mahabang pag-arte... Ang dosis ay pinili nang paisa-isa sa ilalim ng kontrol ng glucose sa dugo.

Maaari ka ring maging interesado sa

Ang isang sakit tulad ng diabetes ay nagsasangkot ng paghihigpit sa pagdidiyeta. Lalo na maraming pansin ang dapat bayaran sa iyong diyeta kung ang sakit ay nauugnay sa labis na timbang. Upang maayos na mabuo ang iyong diyeta, kailangan mong pamilyar ang talahanayan ng calorie.

Pinapayagan ang talahanayan ng calorie ng mga pagkain para sa mga diabetic

Ang mga gulay ay kinakailangan para sa mga taong mayroong diabetes o madaling kapitan ng sakit sakit na ito at mayroon ding mga problema sa mataas na antas ng asukal sa dugo.

	Mga calory bawat 100g	Karbohidrat sa bawat 100 g
Zucchini	25	5.5
Beet	50	10.8
Pulang paminta	30	5.5
Pipino	15	3.1
Kamatis	20	3.5
Karot	34	7
Sibuyas	41	8.5
Talong	25	5.5
puting repolyo	27	1.8
Leaf salad	17	2.2
Patatas	85	20
Kalabasa	25	4

Ang ilang mga gulay, na halos buong tubig, ay negatibo sa calories. Sa madaling salita, upang matunaw ang mga ito, kailangan mong gumastos ng mas maraming enerhiya kaysa sa natanggap ng katawan bilang isang resulta. Gayunpaman, hindi ka makakain ng gulay nang mag-isa, dahil hindi nila nasiyahan ang lahat ng mga pangangailangan ng katawan.

Ang mga problema sa teroydeo at mga antas ng kapansanan ng mga hormon na TSH, T3 at T4 ay maaaring humantong sa mga seryosong kahihinatnan tulad ng hypothyroid coma o krisis sa thyrotoxic, na kung saan ay madalas na nakamamatay.
Normalisahin ang paggawa ng asukal at bumalik sa normal na buhay! ...

Nilalaman ng calorie ng mga prutas

Mga mansanas	45	11
Peras	44	11
Kahel	37	9
Saging	95	22
Ubas	85	20
Garnet	50	12
Mandarin	35	9
Persimon	65	16
Petsa	300	70
Pakwan	25	6
Melon	40	9
Kiwi	48	8
Cherry	50	11
Currant	35	8
Mga raspberry	40	9
Strawberry	35	8
Blueberry	36	9
Cranberry	20	5
Pasas	295	72
Mga prun	270	66

Mga produktong harina

Ang mga produktong pastry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mabilis na carbohydrates, ang mga naturang compound ay mabilis na natutunaw, bilang isang resulta kung saan masyadong mabilis tumaas ang asukal sa dugo. Ang pagtaas na ito ay humahantong sa paglabas ng insulin. Siyempre, may mga produktong harina na maaaring kainin ng mga pasyente na may diyabetes.

Kabilang dito ang:

Buong tinapay na trigo.
Bran tinapay.

Ang mga nasabing produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga magaspang na hibla, na naglilinis ng mga bituka ng mga nakakalason na compound, kaya pinapabuti ang proseso ng paglagom ng pagkain.

Mga siryal

Ang isang produktong produkto tulad ng cereal ay isang mahalagang bahagi ng anumang diyeta sa pagdidiyeta. Naglalaman ang lugaw ng mga kumplikadong karbohidrat, kung saan, hindi katulad ng mga simple, ay hinihigop nang mas mabagal, pinahahaba ang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon at binabad ang katawan sa enerhiya na kinakailangan nito.

Kasama sa listahan ng mga kapaki-pakinabang na cereal ang:

Mga mani

Bagaman ang mga mani ay napakataas ng caloriya, ang mga ito ay mahusay na mapagkukunan ng hindi lamang taba ng gulay, kundi pati na rin ng protina. Hindi mo lang kailangang kumain ng labis sa produktong ito. Ang calorie na nilalaman ng mga mani ay ang mga sumusunod:

Isda

Dapat ay nasa diyeta din ito. Pinapayagan ka ng produktong ito na punan ang pangangailangan ng katawan para sa mga polyunsaturated fatty acid, pati na rin ang protina. Gayunpaman, hindi ka dapat kumain ng labis na may langis na isda at lutuin ito sa paraang madagdagan ang calorie na nilalaman, halimbawa, iprito ito sa maraming langis.

Mahusay na maghurno o pakuluan ang isda. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga isda sa dagat, kahit na mas mataba ito, mas masustansya ito at may mas kaunting mga buto.

Ang iba't ibang mga uri ng isda ay may iba't ibang mga calory:

Pagawaan ng gatas

Mahalaga para sa pagbibigay ng katawan ng protina, kaltsyum at taba ng gatas. Sa diyabetis at isang pagkahilig dito, kinakailangan na ubusin ang mababang-taba na keso sa kubo, kefir, gatas na mababa ang taba at iba pang mga produktong mababa ang taba.

Karne

Sa diyabetes ng anumang uri, pati na rin ang isang predisposition sa sakit na ito, kinakailangan na iwanan ang mga fatty meat. Ang nasabing mga pagkakaiba-iba ay baboy at mataba na bahagi ng mga carcass ng baka. Sa ganitong estado ng katawan, kinakailangan na pumili ng maniwang baka, kumain ng kaunting halaga at maghanda lamang ng mga pagkain sa pagdidiyeta.

Mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga karne sa pagdidiyeta.

Kapalit ng asukal

Ang mga natural at artipisyal na compound ay maaaring magamit bilang mga kapalit ng asukal. Kasama sa listahan ng natural ang:

Stevia- wala halaga ng enerhiya, habang ang 1 gramo sa tamis ay katumbas ng 300 gramo ng asukal;
Fructose- 375 kilocalories;
Xylitol- 367 kilocalories.

Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang ilan sa mga kapalit na ito ay hindi gaanong matamis, kaya marami pang idinagdag. Kaya't ang mababang kalamangan ng calorie ay nagsasapawan.

Sa diabetes mellitus, lalo na ang uri 1, kinakailangan na iwanan ang maraming pamilyar na pagkain, bumuo ng isang espesyal na diyeta. Ang mga dalubhasa ay nag-imbento ng isang espesyal na term na "yunit ng tinapay", na ginagawang mas madali ang buhay para sa mga diabetic at tumutulong upang makalkula ang tamang dami ng nilalaman ng karbohidrat sa pagkain.

Ano ang isang unit ng tinapay?

Ang XE (yunit ng tinapay) ay isang espesyal na naimbento na term, isang uri ng sukat ng dami ng mga carbohydrates para sa mga diabetic. Ang 1 yunit ng tinapay o karbohidrat ay nangangailangan ng 2 yunit ng insulin para sa pagsipsip nito. Gayunpaman, ang panukalang ito ay kamag-anak din. Kaya, halimbawa, upang mai-assimilate ang 1 XE sa umaga kailangan mo ng 2 IU, sa oras ng tanghalian - 1.5, at sa gabi - 1.

Ang 1 XE ay katumbas ng humigit-kumulang 12 gramo ng natutunaw na karbohidrat o isang piraso ng tinapay na "brick", na may kapal na 1 cm. Gayundin, ang halagang ito ng mga carbohydrates ay nilalaman sa 50 gramo ng bakwit o otmil, 10 g ng asukal o isang maliit na mansanas.

Para sa isang pagkain, kailangan mong kumain ng 3-6 XE!

Mga prinsipyo at panuntunan para sa pagkalkula ng XE

Mahalagang malaman ng mga diabetic na mas maraming mga yunit ng karbohidrat ang kinakain ng pasyente, mas maraming insulin ang kakailanganin niya. Samakatuwid, kailangang maingat na planuhin ng mga diabetic ang kanilang pang-araw-araw na diyeta, dahil ang kabuuang pang-araw-araw na sangkap ng insulin ay nakasalalay sa kinakain na pagkain. Sa una, kailangang timbangin ng mga diabetic ang lahat ng mga pagkain na kanilang kakainin, sa paglipas ng panahon ang lahat ay kinakalkula "ng mata".

Isang halimbawa ng kung paano makalkula ang dami ng XE sa isang produkto o ulam: Ang unang bagay na dapat gawin para sa wastong pagkalkula ay upang malaman ang dami ng mga carbohydrates na nilalaman sa 100 g ng produkto. Halimbawa, 1XE = 20 carbohydrates. Sabihin nating 200 g ng isang produkto ay naglalaman ng 100 g ng mga carbohydrates. Ang pagkalkula ay ang mga sumusunod:

(200x20): 100 = 40 g

Kaya, 200 g ng produkto ay naglalaman ng 4 XE. Susunod, kailangan mong timbangin ang produkto at alamin ang eksaktong timbang nito upang tumpak na kalkulahin ang XE.

Makikinabang ang mga diabetes sa sumusunod na card:

Mga talahanayan ng XE para sa type 1 at type 2 na mga diabetic

Ang mga talahanayan ng XE para sa mga may type 1 at type 2 diabetes ay nagbibigay ng isang kumpletong listahan ng mga pagkaing kinakailangan para sa isang masustansiyang diyeta.

Mga produktong bakery

Mga siryal at harina

Mga patatas at pinggan mula rito

Ang mga pagbabasa ng yunit ng tinapay ay naiiba bilang isang resulta ng ginagawang init ng paggamot sa mga patatas.

Mga prutas at berry

Maaari mong malaman kung aling mga prutas ang mabuti para sa mga diabetic dito.

Mga pagkain ng mga yunit ng tinapay para sa mga diabetic

Ang bawat isa ay maaaring makabuo ng kanilang sariling diyeta para sa kanilang sarili nang nakapag-iisa, na ginagabayan ng mga espesyal na talahanayan. Dinadala namin sa iyong pansin sample na menu para sa isang linggo para sa mga diabetic, isinasaalang-alang ang halaga ng XE:

Araw 1:

Umaga na Halo ng apple at carrot salad mix, isang tasa ng kape (tsaa na iyong pinili).
Araw Lenten borscht, walang asukal na uzvar.
Gabi na Isang piraso fillet ng manok sa pinakuluang form (gr. 150) at 200 ML ng kefir.

Araw 2:

Umaga na Bowl ng halo ng salad ng repolyo at maasim na mansanas, isang tasa ng kape na may gatas.
Araw Lean borsch, compote mula sa mga pana-panahong prutas na walang asukal.
Gabi na Pinakuluang o steamed na isda, 200 ML ng kefir.

Araw 3:

Umaga na 2 maliit na maasim na mansanas, 50 g ng pinatuyong mga aprikot, tsaa o kape (iyong pinili) nang walang asukal.
Araw Gulay na sopas at compote mula sa mga pana-panahong prutas nang walang idinagdag na asukal.

Araw 4:

Umaga na 2 maliit na maasim na mansanas, 20 g mga pasas, isang tasa ng berdeng tsaa.
Araw Gulay na sopas, fruit compote.
Gabi na Isang mangkok ng brown rice na tinimplahan ng toyo, isang basong kefir.

Araw 5:

Umaga na Bowl ng isang halo ng salad ng mga maasim na mansanas at orange, berdeng tsaa (kape) na walang asukal.
Gabi na Isang mangkok ng bakwit na may lasa na toyo at isang baso ng hindi matamis na yogurt nang walang mga additives.

Araw 6:

Umaga na Bowl ng halo ng salad ng mga mansanas at karot, na tinimplahan ng lemon juice, isang tasa ng kape na may gatas.
Araw Sopas ng repolyo, 200 g na compote ng prutas.
Gabi na Isang bahagi ng durum pasta na may tomato paste, isang basong kefir.

Araw 7:

Umaga na Isang paghahatid ng halo ng salad na kalahati ng saging at 2 maliit na maasim na mansanas, isang tasa ng berdeng tsaa.
Araw Vegetarian borsch at compote.
Gabi na 150-200 g na inihurnong o singaw na fillet ng manok, isang baso ng kefir.

Ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay kailangang mahigpit na subaybayan ang kanilang diyeta, malayang kontrolin ang asukal sa dugo, bumuo ng isang espesyal na menu at sundin ang lahat ng mga tagubilin ng doktor. Ang mga talahanayan ng mga yunit ng tinapay, na partikular na idinisenyo para sa mga diabetic, ay tumutulong upang makabuo ng tamang diyeta, sa tulong nila ay makakalikha ka ng iyong sariling espesyal na menu nang hindi tinimbang ang bawat produkto sa mga kaliskis.

diabet.biz

XE- yunit ng tinapay.

1 XE- ang halaga ng isang produktong naglalaman ng 10-12 g ng net carbohydrates (10 gramo (hindi kasama ang pandiyeta hibla); - 12 g (kabilang ang mga ballast na sangkap)).

Ang 1 XE ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose sa dugo ng 1.7-2.2 mmol / l.

Upang mai-assimilate ang 1 XE, kinakailangan ang 1-4 na yunit ng insulin.

1 baso = 250 ML; 1 tabo = 300 ML; 1 basket = 250 ML
* - Ang mga produktong ipinahiwatig sa talahanayan na may tulad na isang icon ay hindi inirerekomenda para magamit sa diabetes mellitus dahil sa mataas na index ng glycemic.

Mga produkto	Sukatin	Mass o dami	Si Kcal
Mga produkto	Pagsusulat 1XE
Pagawaan ng gatas
Gatas (buo, inihurnong), kefir, yogurt, cream (anumang nilalaman ng taba), patis ng gatas, buttermilk	1 baso	250 ML
Gatas na may pulbos		30 g
Ang kondensadong gatas na walang asukal (7.5-10% na taba)		110 ML	160-175
Buong gatas 3.6% na taba	1 baso	250 ML	155
Yogurt	1 baso	250 ML	100
Curd mass (sweet)		100 g
Syrniki	1 daluyan	85 g
Ice cream (depende sa uri)		65 g
Yogurt 3.6% na taba	1 baso	250 ML	170
Mga produktong bakery
Puting tinapay, anumang mga rolyo (maliban sa mantikilya)	1 piraso	20 g	65
Tinapay, kulay-abo, rye	1 piraso	25 g	60
Wholegrain na tinapay na may bran	1 piraso	30 g	65
Tinapay na pagkain	2 piraso	25 g	65
Rusks	2 pcs.	15 g	55
Mga breadcrumb	1 kutsara isang kutsara na may slide	15 g	50
Mga crackers (dry biscuits, drying)	5 piraso.	15 g	70
Mga stick ng asin	15 pcs.	15 g	55
Mga produktong harina at cereal
Hilaw na kuwarta: - puff		35 g	140
- lebadura		25 g	135
Anumang mga grats (kabilang ang semolina *) - hilaw	1 kutsara isang kutsara na may slide	20 g	50-60
- bigas (hilaw / sinigang)	1 kutsara. / 2 kutsara. nagtipon ng mga kutsara	15/45 g	50-60
- pinakuluang (sinigang)	2 kutsara nagtipon ng mga kutsara	50 g	50-60
Pasta - tuyo	1.5 kutsara kutsara	20 g	55
- pinakuluang	3-4 kutsara kutsara	60 g	55
Pinong harina, rye	1 kutsara isang kutsara na may slide	15 g	50
Magaspang na harina, buong butil ng trigo	2 kutsara kutsara	20 g	65
Buong toyo na harina, naka-bold	4 na kutsara nangungunang mga kutsara	35-45 g	200
Starch (patatas, mais, trigo)	1 kutsara isang kutsara na may slide	15 g	50
Bran ng trigo	12 Art. nangungunang mga kutsara	50 g	135
"Popcorn"	10 kutsara kutsara	15 g	60
Pancakes	1 malaki	50 g	125
Pancakes	1 daluyan	50 g	125
Dumplings	3 kutsara kutsara	15 g	65
Kuwarta ng pastry		50 g	55
Vareniki	2 pcs.
Mga pinggan ng karne na naglalaman ng harina
Dumplings	4 na bagay.
Meie pie	Mas mababa sa 1 pc.
Cutlet	1 PIRASO. average
Mga sausage, pinakuluang sausage	2 pcs.	160 g
Pinong mga carbohydrates
Granulated asukal *	1 kutsara patag na kutsara, 2 kutsarita	10 g	50
Lump sugar (pino) *	2.5 piraso	10-12 g	50
Jam, honey	1 kutsara kutsara, 2 antas ng kutsarita	15 g	50
Prutas na asukal (fructose)	1 kutsara kutsara	12 g	50
Sorbitol	1 kutsara kutsara	12 g	50
Mga gulay
Mga gisantes (berde at dilaw, sariwa at de-lata)	4 na kutsara nagtipon ng mga kutsara	110 g	75
Mga beans, beans	7-8 st. kutsara	170 g	75
Mais - beans (matamis na naka-kahong)	3 kutsara nagtipon ng mga kutsara	70 g	75
- sa cob	0.5 malaki	190 g	75
Patatas - pinakuluang, inihurnong tuber	1 daluyan	65 g	55
- katas *, handa nang kumain (sa tubig)	2 kutsara nagtipon ng mga kutsara	80 g	80
- katas *, handa nang kainin (sa tubig at langis)	2 kutsara nagtipon ng mga kutsara	90 g	125
- pritong, fries	2-3 st. mga kutsara (12 mga PC.)	35 g	90
- tuyo		25 g
Potato chips		25 g	145
Mga fritter ng patatas		60 g	115
Mga natuklap ng mais at bigas (mga cereal sa agahan)	4 na kutsara nangungunang mga kutsara	15 g	55
Muesli	4 na kutsara nangungunang mga kutsara	15 g	55
Beet		110 g	55
Pulbos ng toyo	2 kutsara kutsara	20 g
Rutabaga, Brussels sprouts at red cabbage, red peppers, leeks, kintsay, hilaw na karot, zucchini		240-300 g
Pinakuluang karot		150-200 g
Mga prutas at berry
Apricot (pitted / pitted)	2-3 daluyan	130/120 g	50
Si Quince	1 PIRASO. malaki	140 g
Pinya (may balat)	1 malaking piraso	90 g	50
Orange (peeled / peeled)	1 daluyan	180/130 g	55
Pakwan (may balat)	1/8 bahagi	250 g	55
Saging (peeled / peeled)	1/2 pcs. average na laki	90/60 g	50
Cowberry	7 kutsara kutsara	140 g	55
Matanda	6 tbsp kutsara	170 g	70
Cherry (may binhi)	12 malaki	110 g	55
Ubas *	10 piraso. average na laki	70-80 g	50
Peras	1 maliit	90 g	60
Garnet	1 PIRASO. malaki	200 g
Grapefruit (peeled / peeled)	1/2 pcs.	200/130 g	50
Bayabas		80 g	50
Melon "Kolkhoznitsa" na may crust	1/12 bahagi	130 g	50
Blackberry	9 tbsp kutsara	170 g	70
Strawberry	8 tbsp kutsara	170 g	60
Mga igos (sariwa)	1 PIRASO. malaki	90 g	55
Kiwi	1 PIRASO. average na laki	120 g	55
Mga Chestnut		30 g
Strawberry	10 daluyan	160 g	50
Cranberry	1 basket	120 g	55
Gooseberry	20 pcs.	140 g	55
Lemon		150 g
Mga raspberry	12 Art. kutsara	200 g	50
Mandarins (peeled / peeled)	2-3 pcs. katamtaman o 1 malaki	160/120 g	55
Mangga	1 PIRASO. maliit	90 g	45
Si Mirabel		90 g
Papaya	1/2 pcs.	140 g	50
Nectarine (pitted / pitted)	1 PIRASO. average	100/120 g	50
Peach (pitted / pitted)	1 PIRASO. average	140/130 g	50
Blue plum (pitted / pitted)	4 na bagay. maliit	120/110 g	50
Pulang plum	2-3 daluyan	80 g	50
Currant - itim	6 tbsp kutsara	120 g
- maputi	7 kutsara kutsara	130 g
- pula	8 tbsp kutsara	150 g
Feijoa	10 piraso. average na laki	160 g
Persimon	1 daluyan	70 g
Sweet cherry (may mga binhi)	10 piraso.	100 g	55
Mga blueberry, blueberry	8 tbsp kutsara	170 g	55
Rosehip (prutas)		60 g
Apple	1 average	100 g	60
Pinatuyong prutas - saging		15 g	50
- pinatuyong mga aprikot	2 pcs.	20 g	50
- yung iba		20 g	50
100% natural na katas, walang idinagdag na asukal
- ubas *	1/3 tasa	70 g
- kaakit-akit, mansanas	1/3 tasa	80 ML
- pulang kurant	1/3 tasa	80 g
- seresa	1/2 tasa	90 g
- orange	1/2 tasa	110 g
- kahel	1/2 tasa	140 g	Average
- blackberry	1/2 tasa	120 g	60
- tangerine	1/2 tasa	130 g
- strawberry	2/3 tasa	160 g
- raspberry	3/4 tasa	170 g
- kamatis	1.5 tasa	375 ML
- beetroot, karot	1 baso	250 ML
Kvass, beer	1 baso	250 ML
Coca-Cola, Pepsi-Cola *	1/2 tasa	100 ML
"FAST-FOOD"
Dobleng hamburger - 3 XE; Triple Big Mac - 1 maliit - 1 XE; pizza (300 g) - 6 XE XE; pakete ng french fries
Ang karne, isda, keso, keso sa kubo (hindi matamis), kulay-gatas, mayonesa ay hindi binibilang ng mga yunit ng tinapay
- magaan na beer	Hanggang sa 0.5 l
- gulay at halaman sa regular na mga bahagi (hanggang sa 200 g): litsugas, mga pipino, perehil, dill, mga sibuyas, may kulay, puting repolyo, labanos, labanos, singkamas, rhubarb, spinach, kabute, kamatis		Hanggang sa 200 g	Karaniwan 40
Mga Nut at Binhi
- mga mani na may balat	45 pcs.	85 g	375
- mga nogales	1/2 basket	90 g	630
- mga pine nut	1/2 basket	60 g	410
- hazelnuts	1/2 basket	90 g	590
- mga almond	1/2 basket	60 g	385
- cashew nut	3 kutsara kutsara	40 g	240
- mga binhi ng mirasol		higit sa 50 g	300
- pistachios	1/2 basket	60 g	385

stopdiabetes.ru

Konsep ng yunit ng tinapay

Ang ipinakita na term ay dapat isaalang-alang na susi sa proseso ng pagtiyak na kontrol ng glycemic sa isang karamdaman tulad ng diabetes mellitus. Ang isang wastong kinakalkula na XE ratio sa diyeta ng isang diabetic ay magkakaroon ng isang malakas na epekto sa pag-optimize ng bayad sa mga disfunction sa proseso ng metabolismo ng karbohidrat (maaaring ito ay dahil sa sumisipa at iba pang mga katawan).

Katumbas ito ng 12 gramo ng carbohydrates, hindi na kailangang isaalang-alang ito. Sabihin nating, sa isang yunit ng tinapay, magagamit sa isang maliit na piraso ng tinapay na rye, ang kabuuang timbang ay tungkol sa 25-30 gramo. Sa halip na ang terminong yunit ng tinapay, ang kahulugan ng "yunit ng karbohidrat" ay ginagamit minsan, na katumbas ng 10-12 gramo ng mga naturang karbohidrat, na madaling natutunaw at nakakaapekto sa insulin.

Sino ang nagmamalasakit, nabasa namin kung anong uri ng cookies ang maaaring mga diabetic at kung paano ito lutuin mismo.

Dapat pansinin na para sa ilang mga produkto na naglalaman ng isang hindi gaanong ratio ng natutunaw na karbohidrat (mas mababa sa 5 gramo bawat 100 gramo ng nakakain na bahagi ng produktong ito), isang kailangang-kailangan na pagkalkula ng XE ay hindi kinakailangan sa diabetes mellitus.

Ang karamihan sa mga gulay ay maaaring maiugnay sa ganitong uri ng pagkain na kapaki-pakinabang para sa bawat isa sa mga diabetic. Kaya, ang pagbibilang ng mga yunit ng tinapay sa kasong ito ay hindi kinakailangan. Kung kinakailangan, ginagamit ang mga kaliskis para dito o isang espesyal na mesa ng mga yunit ng butil ang ginagamit.

Paggawa ng mga pag-areglo

Una, dapat pansinin na ang isang espesyal na calculator ay binuo, na ginagawang posible upang makalkula at magsagawa ng mga sukat sa bawat indibidwal na kaso, kung ang yunit ng butil ay interesado.

Depende sa kung ano ang mga katangian ng katawan sa diabetes mellitus, ang proporsyon ng mga carbohydrates na nakuha at ang ratio ng tulad ng isang hormon tulad ng insulin, na kinakailangan para sa kanilang pagproseso, ay maaaring magkakaiba nang malaki.

Halimbawa, kung ang diyeta bawat araw ay naglalaman ng 300 gramo ng carbohydrates, pagkatapos ito ay maaaring sumunod alinsunod sa 25 XE. Bilang karagdagan, mayroong lahat ng mga uri ng mga talahanayan kung saan hindi ito magiging mahirap na kalkulahin ang tagapagpahiwatig na ito.

Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga sukat ay tumpak hangga't maaari.

Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang mga espesyal na kaliskis, kung saan dapat mong kalkulahin ang masa ng isang partikular na produkto at, batay dito, tukuyin kung ano ang unit ng tinapay nito.

Pag-ipon ng menu

ipinapayo para sa diabetes mellitus na kumain ng hindi hihigit sa pitong XE para sa isang buong pagkain. Sa kasong ito, ang insulin ay gagawin sa isang pinakamainam na rate;
ang natupok na isang XE ay nagdaragdag ng antas ng konsentrasyon ng glucose sa dugo, bilang panuntunan, ng eksaktong 2.5 mmol bawat litro. Ginagawa nitong mas madaling sukatin;
ang isang yunit ng hormon na ito ay binabawasan ang ratio ng glucose sa dugo ng halos 2.2 mmol bawat litro. Gayunpaman, gamitin at tandaan na mayroong isang mesa ng mga yunit ng tinapay na kailangan mo araw-araw.

Dapat ding alalahanin na para sa isang XE, na dapat isaalang-alang, sa iba't ibang oras ng araw at gabi, kinakailangan ng ibang ratio ng dosis. Halimbawa, sa umaga, ang isang naturang yunit ay maaaring mangailangan ng hanggang sa dalawang mga yunit ng insulin, sa oras ng tanghalian - isa at kalahati, at sa gabi - isa lamang.

Tungkol sa mga pangkat ng produkto

Kinakailangan na tumira nang magkahiwalay sa ilang mga pangkat ng mga produkto na makakatulong sa paggamot ng ipinakita na karamdaman at posible na mapanatili ang kontrol ng hormon. Halimbawa, ang mga produktong pagawaan ng gatas, na kung saan ay mapagkukunan ng hindi lamang kaltsyum, kundi pati na rin ng protina ng gulay.

Sa maliliit na proporsyon, naglalaman ang mga ito ng halos lahat ng mga grupo ng mga bitamina, at higit sa lahat tiyak na ang mga kabilang sa mga pangkat A at B2. Sa mahigpit na pagsunod sa diyeta sa diyabetis, ipinapayong mag-focus sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas na may pinababang ratio ng taba, na hindi kailangang bilangin. At magiging mas tama upang tuluyang iwanan ang tinaguriang buong gatas.

Ang mga siryal, tulad ng buong butil, ay naglalaman ng mga oats, barley, dawa at nailalarawan sa higit pa sa mataas na antas konsentrasyon ng mga karbohidrat. Kaugnay nito, kinakailangan upang isaalang-alang ang mga ito XE.

Gayunpaman, ang kanilang presensya sa menu para sa diabetes ay kinakailangan pa rin, sapagkat ginagawang posible upang mapanatili ang kontrol sa nilalaman ng asukal. Upang hindi mapanganib ang mga nasabing produkto, dapat mong:

napapanahong kontrolin ang ratio ng asukal sa dugo bago at pagkatapos kumain ng anumang pagkain;
sa anumang kaso ay hindi hihigit sa nais na rate para sa isang paggamit ng mga naturang produkto.

At, sa wakas, tulad ng isang pangkat ng mga produkto tulad ng mga gulay, legume at mani ay nararapat na espesyal na pansin. Ang mga ito ang may positibong epekto at kontrolin ang ratio ng asukal sa dugo. Gayundin, ang mga gulay, mani at halaman ay binabawasan ang panganib ng iba't ibang mga komplikasyon, halimbawa, sa pagbuo ng mga karamdaman sa puso.

Basahin kung paano kumain ng halaman ng kwins para sa mga diabetic!

Gayundin, ang mga produktong ito, na dapat ding isaalang-alang, nakakaapekto sa pagpapayaman ng katawan na may diyabetes na may mga sangkap na bakas tulad ng calcium, fiber at maging protina. Inirerekumenda na kunin ang sumusunod na rate bilang isang ugali: upang magamit ang mga hilaw na gulay bilang isang uri ng "meryenda".

Maipapayo na subukang pumili ng mga gulay na eksklusibo na may mababang glycemic index at sa sa isang malaking lawak limitahan ang paggamit ng tinatawag na starchy gulay. Ang paggawa nito sa diyabetis ay kanais-nais dahil sa ang katunayan na ito ay sa kanila na maraming mga calory at carbohydrates ang nakatuon.

Kaya, ang mismong konsepto ng yunit ng tinapay ay mahalaga hindi lamang para sa mga diabetiko, kundi pati na rin para sa mga ordinaryong tao.

Gayunpaman, sa kaso ng diabetes, ang pagpapanatili at isinasaalang-alang ang ipinakita na parameter ay magiging susi sa pinakamainam na buhay at mapanatili ang isang perpektong background. Iyon ang dahilan kung bakit dapat itong laging mapanatili sa ilalim ng patuloy na kontrol.

Talahanayan ng posibleng pagkonsumo ng mga yunit ng butil bawat araw

Contingente	Mga unit ng tinapay (XE)

Mga taong may mabibigat na pisikal na paggawa o kulang sa timbang	25-30 XE
Ang mga taong may normal na timbang sa katawan, gumaganap ng katamtamang pisikal na gawain	20-22 XE
Ang mga taong may normal na timbang sa katawan na gumaganap ng laging trabaho	15-18 XE
Isang tipikal na pasyente na may diabetes mellitus: higit sa 50 taong gulang,	12-14 XE
Ang mga taong may obesity grade 2A (BMI = 30-34.9 kg / m2) 50 taong gulang, pisikal na hindi aktibo, BMI = 25-29.9 kg / m2	10 XE
Mga taong may grade 2B labis na timbang (BMI 35 kg / m2 o higit pa)	6-8 XE

Pagkalkula ng mga yunit ng tinapay sa anumang natapos na produkto

Ang 1 XE, kinakain sa anumang anyo, ay nagdaragdag ng asukal sa dugo ng average na 1.7 - 2 mm / l (hindi kasama ang hypoglycemic effect ng mga gamot)

Pare-parehong pamamahagi ng XE sa buong araw:

diabetikum.ru

Ano ang isang yunit ng tinapay

Ang mga unit ng tinapay ay isang magaspang na patnubay para sa pagtantya ng nilalaman ng karbohidrat ng isang pagkain. Napili ang dosis ng insulin na isinasaalang-alang ang pagkonsumo ng XE.

Paano bilangin ang mga yunit ng tinapay

Sa buong araw, kakaibang dami ng insulin ang kinakailangan upang masira ang 1 XE:

sa umaga - 2 U;
sa oras ng tanghalian - 1.5 U;
sa gabi - 1 Yunit.

Ang pagkonsumo ng insulin ay nakasalalay sa pangangatawan, pisikal na aktibidad, edad at indibidwal na pagiging sensitibo sa hormon.

Ano ang pang-araw-araw na kinakailangan para sa XE

Sa type 1 diabetes, ang pancreas ay hindi gumagawa ng sapat na insulin upang masira ang mga carbohydrates. Sa type 2 diabetes, mayroong isang kaligtasan sa sakit na ginawa ng insulin.

Ang gestational diabetes ay nangyayari sa panahon ng pagbubuntis bilang isang resulta ng metabolic disorders. Naglaho pagkatapos ng panganganak.

Anuman ang uri ng diyabetis, ang mga pasyente ay dapat sumunod sa isang diyeta. Upang wastong kalkulahin ang dami ng kinakain na pagkain, ginagamit ang mga yunit ng tinapay para sa diyabetes.

Ang mga taong may magkakaibang pisikal na aktibidad ay nangangailangan ng isang indibidwal na halaga ng pang-araw-araw na karga sa karbohidrat.

Talaan ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga yunit ng butil sa mga tao ng iba't ibang uri ng aktibidad

Ang pang-araw-araw na paggamit ng XE ay dapat na nahahati sa 6 na pagkain. Tatlong mga diskarte ay makabuluhan:

almusal - hanggang sa 6 XE;
tsaa sa hapon - hindi hihigit sa 6 XE;
hapunan - mas mababa sa 4 XE.

Ang natitirang mga XE ay ipinamamahagi sa mga interyenda na meryenda. Karamihan sa karga sa karbohidrat ay nagmula sa mga unang pagkain. Hindi inirerekumenda na ubusin ang higit sa 7 mga yunit bawat pagkain. Ang sobrang paggamit ng XE ay humahantong sa isang matalim na pagtalon sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang isang balanseng diyeta ay naglalaman ng 15-20 XE. Ito ang pinakamainam na halaga ng mga carbohydrates upang masakop ang pang-araw-araw na kinakailangan.

Mga unit ng tinapay para sa diabetes mellitus

Maaari kang kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, gulay at prutas, at matamis nang katamtaman.

Ang karamihan ng mga karbohidrat ay dapat na mga gulay sa pagkain, harina at mga produktong pagawaan ng gatas. Ang bahagi ng mga prutas at Matamis ay hindi hihigit sa 2 XE bawat araw.

Ang mesa na may mga pagkain na madalas na kinakain at ang nilalaman ng mga yunit ng tinapay sa kanila ay dapat na laging itago.

Pinapayagan ang talahanayan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang mga produktong gawa sa gatas ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic, nababad ang katawan ng mga nutrisyon, at pinapanatili ang pinakamainam na antas ng asukal sa dugo.

Listahan ng mga produktong pagawaan ng gatas	Ano ang katugma ng 1 XE
Hilaw at inihurnong gatas	hindi kumpleto na baso
Kefir	buong baso
Matamis na acidophilus	kalahating baso
Krema	hindi kumpleto na baso
Matamis na prutas na yogurt	hindi hihigit sa 70 ML
Likas na unsweetened yogurt	buong baso
Yogurt	Tasa
Ice cream sa isang baso	hindi hihigit sa 1 paghahatid
Matamis na curd mass na walang pasas	100g
Matamis na curd mass na may mga pasas	mga 40 g
Ang kondensadong gatas na walang asukal	hindi hihigit sa isang katlo ng lata
Saklaw ng sanggol na natakpan ng tsokolate	kalahating keso

Ang taba ng nilalaman ng natupok na mga produktong pagawaan ng gatas ay hindi dapat lumagpas sa 20%. Ang dami ng pang-araw-araw na pagkonsumo ay hindi hihigit sa kalahating litro.

Talahanayan ng Mga Produkto ng Cereal at Cereal

Ang mga siryal ay mapagkukunan ng mga kumplikadong carbohydrates. Nabubusog nila ang utak, kalamnan, at mga organo na may lakas. Hindi inirerekumenda na ubusin ang higit sa 120 gramo ng mga produktong harina bawat araw.

Ang pang-aabuso ng mga produktong harina ay humahantong sa maagang pagsisimula ng mga komplikasyon ng diabetes mellitus.

Pinapayagan ang talahanayan ng gulay para sa diabetes

Talaan ng pinapayagan na mga berry para sa diabetes

Ang mga sariwang berry ay naglalaman ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at mineral. Nababad nila ang katawan sa mga kinakailangang sangkap na nagpapabilis sa basal na metabolismo.

Ang isang katamtamang halaga ng mga berry ay nagpapasigla sa paglabas ng insulin mula sa pancreas, nagpapatatag ng mga antas ng glucose.