Paano gamitin ang oatmeal. Mga benepisyo at pinsala sa oatmeal kung paano inumin

Ang paksa ng artikulo ngayon ay Oatmeal oatmeal, ang mga benepisyo at pinsala sa kung paano gamitin. Ngayon, kakaunti ang nakakaalam kung ano ang oatmeal. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay karaniwang nakalimutan. Tanging ang nakatatandang henerasyon pa rin ang nakakaalala sa kamangha-manghang pagdurusa na ito. Ngunit siya ay ganap na hindi nararapat na nakalimutan. Ngayon ay tatandaan natin kung ano ito.

Mga benepisyo ng oatmeal

Ang oatmeal ay binubuo ng:

60% mula sa polysaccharides;
15% mula sa mga protina;
5% mula sa taba.

Sa sapat na dami, naglalaman din ito ng pinakamahalaga para sa katawan sustansya: bioflavonoids na may aktibidad na antioxidant, phospholipid lecithin, amino acids cysteine at alanine, bitamina ng grupo B, E at PP, pati na rin ang mga macronutrients at trace elements (calcium, potassium, phosphorus, magnesium, iron, sodium, manganese).

Dahil sa komposisyon nito, ang paggamit ng oatmeal ay maaaring mag-ambag sa:

pagpapabuti ng estado ng immune at endocrine system;
paglilinis ng katawan ng mga nakakalason na sangkap;
pag-aalis ng labis na kolesterol at mga acid ng apdo mula sa katawan;
regulasyon ng pagtatago ng sebum;
pag-iwas sa hindi pagkakatulog at depresyon;
pagpapabuti ng kondisyon ng buhok, kuko at balat;
pag-iwas sa pagbara ng mga daluyan ng dugo;
pagpapabuti ng estado ng memorya at atensyon;
nutrisyon at pagpapalakas ng kalamnan ng puso;
pag-iwas sa benign at malignant neoplasms.

para sa mga bata mula sa 6 na buwang gulang;
mga ina ng pag-aalaga (upang madagdagan ang paggagatas);
matatandang tao;
gayundin ang mga taong nasa yugto ng paggaling pagkatapos ng iba't ibang sakit at trauma.

Dahil sa madaling pagkatunaw nito (ang mga polysaccharides na nasa oatmeal ay kumplikadong carbohydrates) at mataas na nutritional value ang oatmeal produktong pandiyeta at karagdagang lunas sa paggamot ng maraming sakit.

Inirerekomenda ng maraming mga nutrisyunista na isama ang sinigang na oatmeal sa diyeta para sa mga nagpapapayat at gustong pumayat. Pagkatapos ng lahat, regular na pagpasok sa tamang dosis nagpapantay ng trabaho endocrine system at nagpapabuti ng metabolismo. Sa kasong ito, ang metabolismo ng karbohidrat ay nagiging tama. Dahil dito, ang Taba, a masa ng kalamnan nadadagdagan.

Ang pinsala sa oatmeal

Ang harina ng oat ay isa sa ilang mga pagkain na hindi naglalaman ng anuman nakakapinsalang sangkap... Gayunpaman, tulad ng bawat produkto, mayroon itong mga kakulangan.

Halimbawa, ipinakita ng mga independiyenteng pag-aaral na ang tuluy-tuloy na pagkain ng lugaw na oatmeal ay pumipigil sa katawan mula sa ganap na pagsipsip ng calcium. Samakatuwid, ang mga taong may sakit musculoskeletal system at mga problema sa kagamitan ng buto, sulit na ibukod ang ulam na ito mula sa diyeta.

cottage cheese;
kefir;
keso;
kulay-gatas.

Ito ay kinakailangan upang walang calcium deficiency sa katawan. Gayundin, ang oatmeal ay hindi dapat kainin ng mga taong may gluten allergy.

Application ng oatmeal

Umaasa sa mga kapaki-pakinabang na katangian oatmeal, inirerekomenda ito ng mga doktor regular na paggamit sa anyo ng mga cereal, jelly at decoctions para sa mga taong nagdurusa sa:

nakaka-stress o nakaka-depress na mga kondisyon;
talamak na nagpapaalab na sakit;
iba't ibang mga pathologies ng atay at bato;
mga sakit sa gastrointestinal;
mga sakit sa oncological;
metabolic disorder;
tuberkulosis;
sakit sa balat;
anemya.

Sinigang, sopas, dessert, pastry, pagkain ng sanggol - malayo sa buong listahan ano ang maaaring lutuin sa oatmeal. Ito ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong home menu, na nagbibigay ng hindi pangkaraniwang lasa sa mga boring na pagkain. Halimbawa, iilan kawili-wiling mga recipe matamis na pagkain.

Oatmeal cookies

Gatas, harina, asukal - isang baso bawat isa.
100 g margarin.
1 itlog.
0.5 kutsarita ng baking soda at isang pakurot ng asin.

Paghaluin ang lahat, ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na bola, igulong ang mga ito, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven.

Ang unang lugaw para sa mga bata

Mga sangkap: oatmeal, mainit na pinakuluang tubig, opsyonal: gatas, mantikilya, gulay o prutas na katas.

Nagluluto. Ikonekta ang hibla na may mainit-init pinakuluang tubig at ihalo nang lubusan.

Mga dumpling na may gatas

Mga sangkap: oatmeal 1 tbsp, pinakuluang tubig 2 tbsp, itlog 1 pc, gatas 1l, asin sa panlasa, asukal 1 tbsp. l.

Nagluluto. Ilagay ang sabaw sa isang mangkok, ibuhos ang 1 baso ng tubig at pukawin hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng itlog, asin, asukal at ihalo muli. Ang kuwarta ay lalabas. Ibuhos ang gatas at 1 basong tubig sa isang kasirola. Hintaying kumulo at bawasan ang init. Sa isang kutsarita, kunin ang kuwarta, at kasama ang isa, ibuhos ito sa kumukulong gatas. Ang mga handa na dumplings ay inihahain sa mesa sa gatas, kung saan sila ay niluto, pagdaragdag ng isang maliit na kanela o banilya.

Oatmeal cookies

Mga sangkap: oatmeal 1 tbsp, harina ½ tbsp, rolled oats 1 tbsp, asukal ½ tbsp, honey 1 tbsp. l., itlog 2 pcs, gatas 1 tbsp, asukal sa vanilla 1 sachet, slaked soda 1 tsp, mantikilya 120 g, isang pakurot ng asin, soda sa dulo ng kutsilyo.

Nagluluto. Talunin ang mga itlog na may asukal, ibuhos sa mainit na gatas, dissolving honey sa ito nang maaga, pati na rin ang tinunaw na mantikilya. Patuyuin ng kaunti ang mga oats sa isang kawali at idagdag ito sa masa ng itlog at gatas. Pagkatapos ay idagdag ang oatmeal, harina, asin, asukal, soda at vanilla sugar. Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa malamig sa loob ng 30 minuto. Gumawa ng maliliit na cake mula sa masa at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na dating nilalangis. Maghurno sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 10-15 minuto.

Kulaga (pambansang Russian dish)

Mga sangkap: oatmeal 100 g, anumang berries 1 kg, honey 100 g, asukal 200 g.

Nagluluto. Banlawan ang mga berry, magdagdag ng kaunting tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang brewed oatmeal sa kanila. Magdagdag ng asukal nang paunti-unti habang nagluluto. I-steam ang nagresultang timpla sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng pulot sa pinakadulo. Ang pinong berry delicacy ay handa na.

Sopas ng kabute

Mga sangkap: oatmeal 4 tbsp. l., champignons o porcini mushroom 300 g, mantikilya 50 g, sibuyas 2 pcs, perehil 1 bungkos, asin at paminta sa panlasa.

Nagluluto. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang mga pinong tinadtad na mushroom at kumulo sa mababang init. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas. Kapag ang sibuyas ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, ibuhos ang 1 litro ng tubig na kumukulo sa lahat. Timplahan ng asin, paminta at kumulo ng halos 10 minuto sa mahinang apoy. Dilute ang gatas malamig na tubig at haluin para walang bukol. Ang nagresultang masa, patuloy na pagpapakilos, ibuhos sa isang kasirola. Magluto ng 3 minuto hanggang lumapot. Magdagdag ng perehil sa natapos na sopas at hayaan itong magluto ng kaunti nang sarado ang takip.

15:53

Ang oatmeal ay hindi lamang oatmeal, kundi pati na rin ang barley, gisantes. Ngunit ang oatmeal ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, ay may mataas halaga ng nutrisyon, hindi mapapalitan sa menu ng pandiyeta inirerekomenda ng mga doktor at beautician.

Madalas na pinaniniwalaan na ang oatmeal at oatmeal ay iisa at iisang produkto. Hindi ito totoo. Upang makakuha ng oatmeal, ang mga butil ng oat ay pinasingaw (dati ay ginawa ito sa isang kalan ng Russia), tuyo at pagkatapos lamang na sila ay giling. Ang produkto ay nakakakuha ng marami natatanging katangian, kung saan pinahahalagahan natin siya.

Paano Pumili ng Magandang Produkto

Kung umaasa ka sa isang healing o cosmetic effect, subukang huwag magkamali sa pagpili ng isang produkto, dahil ang kalidad nito ay naiiba sa iba't ibang mga tagagawa... Ang pamamaraang pang-industriya ay nagsimulang makatanggap ng oatmeal sa ika-2 kalahati ng ika-19 na siglo.

Ngayon ito ay ginagawa sa mga awtomatikong makina gamit ang mga bagong teknolohiya, salamat sa kanila, medikal at ang nutritional value tumaas nang malaki.

Naglalaro pa rin ang human factor mahalagang papel, kaya kapag bumibili, siguraduhing:

mataas na kalidad na oatmeal - magaan, madilim na kulay ay nagpapahiwatig na nagsisimula itong lumala;
ang mga banyagang amoy ay hindi katanggap-tanggap;
ang packaging ay dapat manatiling buo at selyado.

Ang kalidad ng mga kalakal ay maaaring suriin sa pamamagitan ng panlasa: niluto alinsunod sa lahat ng mga patakaran at ligtas na nakaimbak, bago maging sa counter, ang oatmeal ay hindi crunch sa bibig, ngunit natutunaw.

Sa bahay, ipinapayong iimbak ang iyong mga stock sa mga garapon ng salamin sa ilalim ng mga secure na takip, sa isang madilim na lugar. Ang temperatura ay dapat nasa paligid ng 20 degrees, at ang halumigmig ay hindi dapat mas mataas sa 70 porsiyento.

Komposisyon at calorie na nilalaman bawat 100 g

Ang caloric na nilalaman ng 100 g ay 363 kcal. Ang glycemic index ay 25 units.

Tinantya ng mga eksperto ang halaga ng nutrisyon, na binabanggit ang balanse ng komposisyon: carbohydrates sa kabuuang halaga mula 50 hanggang 65 porsiyento, protina ng gulay- mula 15 hanggang 20, taba - 5-7 porsiyento.

Nasa isang malaking bilang bitamina (B, PP, E), mineral (, mangganeso,).

Kabilang sa mga pinakamahalagang sangkap:

Ang lecithin ay ang pangunahing sangkap ng istruktura na bumubuo sa mga kaluban ng mga fibers ng nerve at utak;
bioflavonoids - isang malakas na antioxidant na nakakaapekto sa endocrine system;
alanine - tumutulong upang palakasin ang immune system;
lignin - isang sangkap na nagpapababa ng antas ng "masamang" kolesterol;
cysteine - fat burner, protektor ng radiation.

Mga detalye tungkol sa mga benepisyo ng oatmeal at posibleng pinsala basahin ang produkto.

Ano ang mabuti para sa kalusugan

Ang produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na tumutulong sa isang tao na gumaling. iba't ibang sakit... Siya:

normalizes ang gawain ng tiyan, bituka;
deduces mga acid ng apdo;
pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, mga plake sa mga daluyan ng dugo;
pinapapantay ang mga antas ng asukal sa dugo;
ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system at ang paggana ng endocrine system;
nililinis ang balat;
nagpapalakas ng buhok;
tumutulong upang makayanan ang stress, depression, insomnia.

Epekto sa katawan ng tao

Ang produktong ito ay halos hindi nakakapinsala sa kalusugan. Walang mga paghihigpit sa edad para sa kanya: ito ang unang pantulong na pagkain para sa isang sanggol, at masustansyang pagkain para sa mga matatanda.

Para sa mga taong "nasa kalakasan ng buhay" (bilang isang sikat na karakter sa panitikan na tinatawag na kategoryang ito ng mga mamamayan), 400 g ng oatmeal ay nagbibigay ng pang-araw-araw na dami ng dietary fiber, na nagpapahintulot sa kanila na maging aktibo at gumawa ng matapang na pisikal na trabaho.

Para sa mga matatandang lalaki at babae

Ang mga lalaki ay hindi dapat balewalain ang oatmeal, kung dahil lamang ito ay mayaman sa zinc, isang sangkap na responsable para sa pagkakaroon ng testosterone sa katawan.

Kung nawawala ang bahaging ito binata, mahuhuli siya sa kanyang mga kapantay sa sekswal na pag-unlad.

Ang zinc ay isa ring proteksyon laban sa mga impeksyon, pamamaga, at gayundin ang kakayahan ng mga tissue na nasira bilang resulta ng mga pinsala na mabilis na muling buuin.

Ang produkto ay tumutulong sa paglaban sa labis na timbang, at ito ay isa sa mga pangunahing (kasama ang alkohol at paninigarilyo ng tabako) na sanhi ng kawalan ng lakas.

Para sa kalusugan ng kababaihan kailangan mo ng tanso, na matatagpuan sa mga oats. Nakikilahok siya sa paggawa ng sex hormone estrogen, collagen, na tinatawag na "protina ng kagandahan at kabataan." Manganese, kasama din sa komposisyong kemikal, ay positibong makakaapekto sa pag-andar ng reproduktibo ng babae.

Para sa mga buntis at nagpapasuso

Hindi napakadali para sa mga umaasam at nagpapasusong ina na pumili ng menu na ligtas para sa sanggol at sa kanilang sariling kalusugan. Puno sa bagay na ito - karapat-dapat pansinin produkto. Kasama sa pang-araw-araw na pagkain, nakakatulong ito upang mapawi ang paninigas ng dumi at maiwasan ang pagbuo ng anemia. Pinoprotektahan ng bahagi ng oatmeal ang prutas mula sa congenital abnormalities, ay nagbibigay sa kanya ng pagkakataong mabuo nang normal sa sinapupunan.

Huwag pabayaan ang oatmeal sa panahon ng pagpapasuso, dahil pinapataas nito ang produksyon ng gatas.

Para sa mga bata

Bago naibenta ang handa na formula ng sanggol, oatmeal sa mahabang panahon ay itinuturing na unang pantulong na pagkain na ibinigay sa mga sanggol.

Ngayon ay sinisimulan na nilang ibigay ito (ayon sa pedyatrisyan) sa mga anim na buwang gulang na sanggol.

Ang isang makapal na sabaw ay kapaki-pakinabang para sa anemia, ay nakapag-normalize proseso ng pagtunaw v pagbuo ng organismo, balansehin ang antas ng kaasiman.

Para sa mas matatandang bata, maaari kang magluto ng lugaw para sa almusal - isang hindi kumplikadong ulam na bubuo sa isang bata lakas ng kalamnan, nagpapalakas ng memorya, nagtataguyod ng pagsisiwalat ng mga kakayahan sa intelektwal.

Sa katandaan

Para sa mga matatandang tao, ang mga pagkain na may oatmeal ay inirerekomenda bilang isang pandiyeta, malusog na pagkain para sa tiyan at bituka. Sinusuportahan nito ang gawain ng mga daluyan ng puso at dugo, tumutulong na gawing normal ang pagtulog, na kadalasang may problema para sa mga matatanda.

Gamit ang tool na ito, maaari mong mapupuksa ang mga spot ng edad: ito ay diluted sa maasim na gatas, lubricated na may problema sa mga lugar ng balat at pinananatiling para sa 30 minuto.

Mga espesyal na kategorya

Kapag bihirang iminumungkahi na isama ang mga pagkaing mayaman sa carbohydrates sa menu, ang isang pagbubukod ay ginawa para sa oatmeal: naglalaman ito ng beta-glucans, kaya bumababa ang antas ng asukal sa dugo ng isang tao. Ang "masamang" kolesterol ay tinanggal mula sa katawan, na mahalaga din para sa mga diabetic.

Ang mga nagdurusa sa allergy, na ang katawan ay hindi tumatanggap ng mga cereal, ang naturang pagkain ay kontraindikado. Ayon sa mga eksperto, ang trigo ay ang pinaka-delikado para sa mga taong ito.

Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga cereal ay kadalasang nagpapakita mismo sa maagang edad kapag sinubukang ibigay ang bata. Ang trigo ay sinusundan ng mga oats (at ang mga derivatives nito) sa listahan ng mga allergenic na cereal.

Potensyal na panganib at contraindications

Ang kontraindikasyon sa paggamit ng produktong ito ay indibidwal na hindi pagpaparaan.

Anumang iba pang mga pagbabawal sa natural, mahusay na natutunaw sistema ng pagtunaw Oatmeal na opsyon no.

Gayunpaman, nagbabala ang mga doktor laban sa mga panganib ng pagbuo ng isang menu batay dito.

Kung inabuso, ang mga problema sa kaltsyum ay maaaring lumitaw - ito ay hindi gaanong hinihigop sa gayong diyeta, at magdurusa tissue ng buto tao.

Paano gamitin

Pinakamainam na lutuin ang mantika sa tubig, at hindi sa gatas, na hindi tinatanggap ng bawat tiyan. Sa mga tuntunin ng pagkakapare-pareho, dapat itong maging isang magulo na lugaw na balot sa mga dingding. mga organ ng pagtunaw , na magliligtas sa isang tao mula sa kabag at iba pang mga problema.

Upang gawing kapaki-pakinabang ang pagkain hangga't maaari, inirerekomenda na palitan ang asukal ng pulot. Maaari kang magdagdag ng mga piraso ng pinatuyong prutas, mani - pagyamanin nila ang pagkain na may mga bitamina na wala sa mga oats.

Walang mahigpit na paghihigpit sa oras ng paggamit. Ito ay mabuti kung ito ay lugaw para sa almusal - ito ay magbibigay ng pakiramdam ng kabusugan, na tatagal hanggang sa susunod na pagkain.

Sa pagluluto

Ang oatmeal ay ginagamit upang maghanda ng sinigang, halaya, mga inihurnong produkto. Ngunit maaari kang mag-isip ng isang bagay na mas orihinal. Narito ang ilang mga recipe.

Summer na sopas. gupitin sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot, magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang thyme at isang kutsara ng oatmeal sa mga gulay. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay ibinuhos ng suwero (1 l), kefir (0.5 l) at inasnan.
Mga pancake na may mga sibuyas. Para sa kuwarta, kakailanganin mo ng 100 g ng harina at oatmeal, isang baso (kalahating kutsarita ng soda ay ibinuhos dito), 1 itlog at isang dakot ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Ang mga pancake ay pinirito, nagsilbi na may kulay-gatas.
Panghimagas ng mani. Gilingin ang mga mani (,) sa isang blender. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa mga mani, talunin, hayaang lumamig. Magdagdag ng kalahating baso ng oatmeal, kaunting lemon juice at honey. Talunin muli sa isang blender upang makakuha ng isang homogenous na malambot na masa.

Recipe ng oatmeal cookies mula kay Julia Vysotskaya sa susunod na video-rolley:

Pagpapayat

Itinuturing ng mga Nutritionist ang oatmeal bilang isang natural na analogue mga pharmaceutical pinipigilan ang gana. Para sa pagbaba ng timbang, inirerekumenda na gamitin ito dalawang beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain. Ihanda ito tulad nito: ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng pulbos na may isang baso ng bahagyang pinainit na tubig at ihalo.

Kapag ang "gamot para sa pagbaba ng timbang" ay lasing, ang tanghalian at hapunan ay maaaring gawing mas kaunti kaysa karaniwan, at ang mga carbohydrate ay maaaring ganap na hindi kasama sa menu: cottage cheese, vegetable salad, mababang taba na isda ay magiging angkop.

Para sa mga nagpapababa ng timbang, ang pangkalahatang epekto ng pagpapagaling ay mahalaga din. natural na lunas at ang positibong papel nito sa pagtanggal ng mga lason at lason sa katawan.

Sa susunod na video - marami interesanteng kaalaman tungkol sa oatmeal, malusog na mga recipe gamit ang produkto, ginagamit para sa pagbaba ng timbang at paglilinis ng katawan:

Para sa paggamot ng mga sakit: mga recipe ng katutubong

V mga layuning panggamot ginagamit ang mga decoction at cereal. Inirerekomenda ang mga ito sa mga tao:

may mga sakit sa atay at bato;
may mga problema sa metabolismo;
na may iba't ibang nagpapasiklab na proseso sa isang talamak na anyo;
may tuberkulosis;
may anemia;
na may mga sakit ng mga organ ng pagtunaw;
na may oncology;
may depresyon, stress.

Isa sa mga pinakasikat na healing dish ay jelly. Upang gawin itong walang mga bugal, kailangan mong gilingin nang mabuti ang oatmeal na may kaunting tubig, pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas dito. Magluto - mula 5 hanggang 10 minuto, kung ninanais, magdagdag ng pulot o asukal dito (mas mabuti na kayumanggi).

Para sa anemia at kakulangan sa bitamina, ang kulaga, isang lumang Slavic dish, ay inihanda bilang isang gamot. Kumuha sila ng halos isang kilo ng berries (lingonberries, cranberries o currants, at kung minsan ay kaunti sa lahat), niluto ng 5 minuto sa isang litro ng tubig. Pagkatapos ay isang baso ng oatmeal, na dati nang niluto, at 150 g ng asukal at lime honey ay idinagdag. Ang kulaga ay pinasingaw sa isang paliguan ng tubig sa loob ng kalahating oras.

Sa cosmetology para sa balat at buhok

Sa cosmetology, ang oatmeal ay karaniwang ginagamit upang maghanda ng mga maskara kasama ang ilang iba pang bahagi (karaniwan ay nasa isang 1: 1 ratio). Para sa pampalusog na tuyong balat, ang karagdagang sangkap na ito ay maaaring:

kulay-gatas;
gawang bahay na mayonesa;
cottage cheese;
pula ng itlog;
langis ng oliba;
katas ng prutas.

Para sa mamantika na balat:

mababang taba kulay-gatas;
puti ng itlog;
mumo ng tinapay;
kefir.

Ang paraan ng paggamit ng mga produktong ito ay pareho - ang mga ito ay inilapat sa balat sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay ang mga nalalabi ay tinanggal gamit ang isang napkin at hugasan ng tubig.

Ang isang maskara na gawa sa oatmeal (50 g), pre-brewed na may tubig na kumukulo, isang pares ng mga kutsara ay angkop para sa buhok langis ng oliba at langis ng lavender (ilang patak). Ang halo ay ipinamamahagi sa buong haba, hindi nalilimutan ang tungkol sa mga ugat.

Ang mga tao ay madalas na gumon sa mga mamahaling diyeta, na nakakalimutan ang tungkol sa simple, ngunit mahalaga at malusog na mga produkto. Ang Tolokno, kung ginamit nang tama, ay makakatulong kahit sa mahihirap na sitwasyon. Ito ay magiging angkop bilang pagkain sa diyeta v kumplikadong therapy, sa paggamot ng iba't ibang sakit.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang Tolokno ay isang harina na ginawa mula sa dating steamed, dry at roasted oat o barley grains. Ang Tolokno ay may mas magandang lasa at nutritional value kaysa sa ordinaryong oat flour.

Ang lahat ng mga bahagi ng butil ay napanatili sa loob nito, at sa harina ng lupa ang pinakamahusay na mga sangkap ng nutrisyon ay nagiging basura. Ang hibla na harina ay ginagamit para sa pagluluto nang walang pangalawang thermal processing.

Noong unang panahon, ang mga oats ay itinago sa gabi sa isang medyo mainit na hurno. Ang mga protina ng cereal ay pinahintulutan ang mga pagbabago at na-denatured. Ang harina na nakuha mula sa mga oats ay nawala ang mga pag-aari ng gluten-reforming nito.

Kasabay nito, namamaga ito sa likido at mabilis na lumapot. Ang mantika, na minasa sa isang malamig na pinakuluang likido na may karagdagan ng asin, ay tinawag na "kulaga". Ito ay isang dessert para sa mga bata. Ang mga hayop o ibon ay nililok mula sa makapal na masa.

Ginagamit ang Tolokno kapag may natitira pang oras bago kumain pagkatapos ng tanghalian. Sinabi ng mga tao na ang ganitong uri ng pagkain ang pinakamabilis na ihanda.

Ang oatmeal ay kilala sa maraming tao (Transcaucasian at Central Asian). Sa mga lungsod ng Estonia, ang oatmeal ay ginawa din mula sa rye at mga gisantes. Ang oatmeal ay inihanda sa pamamagitan ng paghampas sa isang mortar, kaya ang pangalan.

Ang aming mga ninuno ay nagsawsaw ng isang bag ng butil sa isang mapagkukunan, pagkatapos, iniuwi ito, ibinuhos ito sa isang salaan upang maalis. labis na likido... Inilatag nila ito sa isang bakal at inilagay sa oven.

Ang sangkap ay pinatuyo at kahit na kayumanggi, at pagkatapos lamang ito ay tinukoy sa mortar. Pagkatapos nito, ito ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan, at ang mga labi ay muling pinupukpok, sinala, at pagkatapos ng salaan ay walang laman, ang mga durog na groats ay inihasik sa pamamagitan ng isang salaan.

Ito ay dapat na naging isang creamy flour. Kumain sila ng oatmeal na may mantikilya, hinugasan ng kvass o likido.

Pagkatapos ng pagluluto, ang oatmeal ay may indibidwal na lasa at amoy, na medyo katulad ng kakaw. Maaari itong i-brewed lamang ng mainit na likido o gatas, maaari mo ring punan ito ng kvass.

Maaaring palitan tayo ng hibla taba ng bakalaw o gatas. Ito ay medyo murang paraan upang palakasin ang pagod na katawan. Ang oatmeal, tulad ng mga oats mismo, ay isang mahusay na laxative.

Ang hibla ay naglalaman ng lipid lecithin, na nabubulok sa temperaturang higit sa 45 degrees. Naglalaman din ito ng 20% na protina at 7% na taba. Ang nasabing lecithin ay tumutulong sa mga protina na mas mahusay na masipsip.

Mayroong iba pang mga sangkap na:
1. Alisin ang hindi kinakailangang kolesterol at acid sa anyo ng apdo (ligins).
2. Positibong nakakaapekto sa pagpapabuti ng metabolismo (bioflavonoids).
3. Pigilan ang pagsisimula ng mga tumor.
4. Palayain ang loob ng lason.
5. Isulong ang cell regeneration.
5. Ay bilang antioxidants at antidepressants.
6. Magkaroon ng magandang epekto sa memorya, takip ng katawan, buhok at mga kuko (alanine, cysteine).
7. Tumutulong upang regular na alisin ang taba sa balat.
8. Protektahan laban sa pagbabara ng mga daluyan ng dugo at huwag hayaang tumira ang mga plake sa kanilang mga dingding.
9. Tanggalin depressive states at hindi pagkakatulog.
10. Tinatanggal ang tingga at mabibigat na metal.

Ginagamit din ang produktong ito sa mga hakbang sa pagpapagaling. 10 gramo lamang ng oatmeal ang nag-aambag sa paggamit ng 20% ng pang-araw-araw na pangangailangan sa protina. Ang 20 gramo ng produktong ito ay binabawasan ang antas ng kolesterol ng hanggang 10%.

Ginagamit ito ng gamot sa anyo ng halaya, sabaw, lugaw... Ang hibla ay kapaki-pakinabang para sa mga paliguan at dressing. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang isang buong kadena ng mga sakit.

Mga maskara sa mukha ng oatmeal

Gayundin, ginagamit ang oatmeal sa direksyon ng kosmetiko. Para sa dry skin mask ginawa kasama ang pagdaragdag ng katas ng kamatis at maasim na gatas. Nakakatulong ito sa pagtanggal ng freckles at normal na balat masyadong.

Gagawin mask para sa mamantika na balat paghaluin ang oatmeal na may kulay-gatas at horsetail. Para sa isa pang maskara, maaari kang kumuha ng calendula, sage at cornflowers, o magdagdag lamang ng watermelon juice sa oatmeal.

Sa pamamagitan ng paghahalo ng oatmeal sa likido upang ang timpla ay parang lugaw, makakakuha ka ng scrub o mask na may mga anti-aging effect para sa anumang balat. Tatanggalin nito ang lahat ng lason sa balat ng mukha. Ang maskara na ito ay makakatulong na palakasin ang iyong buhok.

Ngayon ang oatmeal ay ginagamit para sa mga layunin ng pandiyeta. Ang caloric na nilalaman nito ay 120 kcal bawat 100 g. protina ng hayop wala ito sa oatmeal, samakatuwid ang gayong diyeta ay kapaki-pakinabang para sa mga may hindi malusog na bato.

Dahil sa kakulangan ng protina na ito, ang pagkain ng oatmeal ay maaaring maging sanhi ng pagkahapo o pagkahilo.

Pagpapayat ng taba

Ang oatmeal sa tiyan ay tumataas nang maayos, na pinipigilan ang gana. Dahil ang pagkain ng oatmeal ay nakakatulong upang mapanatili ang timbang, ang mga benepisyo nito ay mahusay, at ang katotohanan na ito ay neutralisahin ang pagnanais na kumain ng matamis.

Samakatuwid, pagkatapos ng pag-upo sa naturang diyeta nang hindi bababa sa isang araw, mawawalan ng pagnanais na kumain ng matamis ang isang tao sa ikalawang araw. Hindi mo kailangang ubusin ang iyong sarili upang mapanatili ang timbang. mahigpit na diyeta kumakain ng ilang oatmeal dish. Kumain lamang ng anumang anyo ng oatmeal isang beses sa isang araw.

Kung gusto mong gumawa ng halaya, ibuhos ang oatmeal (300 g) sa isang lalagyan na may hindi pinainit na pinakuluang likido (1 L). Pagkatapos haluin, magdagdag ng ilang crust ng hindi masyadong sariwang tinapay at takpan ang lalagyan ng kuwarta.

Para sa pagbuburo, ilagay ang oatmeal sa isang mainit na lugar at maghintay ng 8 oras. Pagkatapos itaas ang kuwarta, alisin ang mga crust, magdagdag ng likido (isa pang 1 litro). Haluin upang makakuha ng pare-parehong pagkakapare-pareho. Salain sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa kalahati.

Habang hinahalo sa maliit na apoy, hintaying kumulo (makapal na pormasyon). Ang jelly na ito kailangang mga tao Sa mababang kaasiman juice sa tiyan, at mga taong may mahinang panunaw.

Para sa pagluluto panghimagas ng oatmeal(cranberries), kumuha ng 6 tablespoons ng asukal, 150 g ng oatmeal at 300 g ng cranberries. Haluin ang lahat sa isang blender at dalhin ito sa mga bisita.

Huwag lumampas sa pagkonsumo ng oatmeal, dahil mayroon itong mga sangkap na pumipigil sa pagsipsip ng calcium. Sa kurso ng paggamit nito, kakailanganin mong kumain ng mas kaunting carbohydrates, dahil ang oatmeal ay naglalaman ng maraming pinabagal na carbohydrates.

Ang nasabing harina ay dapat na nakaimbak ng hindi hihigit sa 10 buwan sa isang maaliwalas na silid, malayo sa araw sa 20 degrees Celsius at halumigmig na hindi hihigit sa 70 porsiyento.

Ang kalikasan ay lumikha ng marami halamang gamot, kung saan maaari kang gumawa ng malusog na pagkain at mapabuti ang iyong katawan sa tulong nila. Sa kasamaang palad, maraming mga likas na produkto ang nawala ang kanilang katanyagan at nakapagpapagaling na katangian nanatiling isang alamat tungkol sa nakaraan, isang halimbawa nito ay oatmeal. Hindi ito ginagamit sa pagkain nang kasing aktibo noong unang panahon, gayunpaman, kahit ngayon ang produktong pandiyeta na ito ay nararapat na bahagi ng isang malusog na diyeta.

Ang mantikilya ay walang iba kundi ang harina na ginawa mula sa steamed, dry, roasted at refined oat o barley grains. Ang mga butil ay pinupukpok, hindi giniling.

Ang teknolohiyang ito sa pagpoproseso na nag-aambag sa pagpapanatili ng nutritional value ng produkto at ang mahusay na lasa ng nagresultang harina. Kapag ang paggiling, ang pinakamasustansyang bahagi ng butil ay nauubos; kapag ang paggiling, sila ay pinoproseso lamang at natupok sa naprosesong anyo.

Ngunit ang oatmeal ay ginawa hindi lamang mula sa barley o oats. Minsan, ito ay ginawa mula sa mga gisantes, flax, mais at bakwit. Gayunpaman, flaxseed, bakwit at pea varieties natural na produkto ay mas mababa sa katanyagan sa barley at oatmeal. Kahit na ang bawat subspecies ay pandiyeta at may masaganang kapaki-pakinabang na katangian na kinakailangan para sa kalusugan ng tao.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang natural na produkto ay maalamat noon pa man Sinaunang Rus, at ginawa nila ito para sa isang dahilan. Ang durog na oat o harina ng barley ay talagang lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan.

Isang natatanging kumbinasyon ng iba't-ibang kapaki-pakinabang na elemento nagre-render sa Kalusugan ng tao mga kapaki-pakinabang na epekto.

Ang oatmeal ay isang mahusay na trabaho sa pagpapabuti ng katawan at aktibong bahagi sa paglaban sa maraming mga sakit:

Nag-aalis ng mga acid ng apdo at nagpapababa ng kolesterol;
Nililinis ang balat, pinapanumbalik ang cuticle ng buhok;
Pinipigilan ang pagbara ng mga arterya, ang pagbuo ng mga tumor at mga plake;
Ito ay may positibong epekto sa paggana ng endocrine at immune system;
Pinapaginhawa ang depresyon;
Normalizes antas ng asukal sa dugo;
Nagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract;
Ito ay isang paraan ng pag-iwas sa atherosclerosis, atbp.

Bilang karagdagan sa itaas therapeutic function, may isa pa ang durog na oat flour mahalagang katangian- nagagawa nitong muling buuin ang mga selula ng balat, gayundin ang pagpapabata at pagbutihin ang kondisyon nito. Ito ay para sa layuning ito na ang oatmeal ay ginagamit sa cosmetology.

Ang oatmeal ay itinuturing din na isang produktong pandiyeta na tumutulong upang mapupuksa labis na timbang... Ang harina ay kasama sa diyeta ng mga pumapayat at mga nasa malusog na diyeta upang linisin ang kanilang katawan ng mga lason at lason.

Mapahamak

Ang pinsala ng bearberry ay minimal. At kung gagamitin mo ito nang matalino, imposibleng makapinsala sa iyong kalusugan. Ang isang kontraindikasyon sa paggamit ay itinuturing na isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng mga butil kung saan ginawa ang oatmeal, pati na rin ang posible. mga reaksiyong alerdyi sa kanila.

Hindi nakatayo malalaking dami kumain ng mga pagkaing gawa sa dinikdik na harina, dahil ang labis na pagkonsumo ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan. Dahil sa nilalaman sa oatmeal ng ilang mga sangkap na pumipigil sa pagsipsip ng kaltsyum sa pamamagitan ng tiyan, ang malalaking bahagi ng naturang mga pinggan ay maaaring makapinsala.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng durog na oatmeal na kahanay sa iba pang mga karbohidrat na pagkain. Ang mabagal na carbohydrates ng oatmeal ay nasisipsip ng katawan sa mahabang panahon, at karagdagang load ang ibang carbohydrates ay hindi magkakaroon ng pinakamahusay na epekto sa digestive tract at sa katawan sa kabuuan.

Ang durog na harina ay isang mababang-calorie na produkto, ang average na kung saan ay 342-363 kcal.

Ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang ginawa ng cereal: oats, barley, bakwit, atbp Ang bawat produkto ay may sariling calorie na nilalaman. Ngunit sa pangkalahatan, ang oatmeal ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Ito ay mababa sa taba, 5% lamang, at 15-20% na protina.

Nag-aalok kami ng isang maliit na talahanayan kung saan ibinibigay ang calorie na nilalaman ng oatmeal, bawat 100 g. produkto.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng durog na harina ay matagal nang ginagamit ng mga tao upang mapabuti ang kanilang katawan. At kung sa mga unang araw ay walang anuman, ayon sa kung saan ang mga pagkaing oatmeal ay inihanda, ngayon ay may higit sa sapat na mga paraan upang magamit ang naprosesong harina sa pagluluto.

Kadalasan, ang mga cereal ay inihanda mula sa mga cereal. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, ito ay magiging mas kapaki-pakinabang na lutuin ito ng tubig, hindi gatas. Ngunit dahil mura ang lasa ng ulam, hindi lahat ay maaaring gumamit nito nang walang karagdagang mga sangkap.

Angkop para sa pagtunaw ng mga sariwang tala ng lasa: minatamis na prutas, gadgad na tsokolate, pinatuyong prutas, mani, pulot, atbp.

Kadalasan, ang mga pancake o pancake ay ginawa mula sa durog na oat flour, kasama ang pagdaragdag ng mga oat flakes, keso at prutas sa mga produkto.

Upang masiyahan sa mga treat mula sa malusog na cereal pwede rin ang mga bata. Para sa kanila, palaging may isang recipe para sa isang dessert na gawa sa oatmeal, na kinabibilangan ng pagsasama ng mga durog na oats o barley, sour cream (o whipped cream), pati na rin ang mga piraso ng prutas mula sa lingonberries, cranberries, prun, saging, atbp. ang ulam.

Maaari kang gumawa ng maraming iba pang mga pinggan mula sa oatmeal: dumplings, jelly, pie (ginawa mula sa masa batay sa durog na harina), sopas, kvass, tsaa at marami pa. Ang mga benepisyo ng naturang mga produkto ay palaging mataas, kaya dapat silang tiyak na isama sa isang makatwirang halaga sa iyong diyeta, at hindi mahalaga kung pumayat ka o pagalingin lamang ang iyong katawan.

Hindi kumplikadong mga tuntunin, ayon sa kung saan kailangan mong pumili ng durog na harina, hindi. Mahalagang tandaan ang ilang simpleng mga nuances na palaging makakatulong sa iyo na makilala ang mataas na kalidad na naprosesong harina mula sa hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang mga groats ay dapat magkaroon ng isang liwanag na lilim. Kung ito ay madilim, malamang na ang produkto ay nagsimulang lumala.
Ang harina ay hindi dapat maglaman ng mga dayuhan o hindi pangkaraniwang amoy.
Kapag bumibili ng oatmeal, bigyang-pansin ang packaging nito. Dapat itong sarado at hindi masira, ito ay masisiguro ang pinakamahusay na pangangalaga ng mga nilalaman.

Ang mantika ay dapat na naka-imbak sa isang mahigpit na saradong garapon ng salamin sa isang mahusay na maaliwalas at tuyo na lugar. Ang harina ay hindi dapat malantad sa sikat ng araw. Hindi rin kanais-nais na ang kahalumigmigan ng silid ay lumampas sa 70%, at t - 20 ° C.

Maaari kang bumili ng durog na harina sa maraming mga tindahan, bukod dito, maaari mo itong gawin sa iyong sarili sa bahay. Sa tamang teknolohiya ng produksyon, hindi maghihirap ang kalidad ng produkto.

Mula sa kung ano ang ginawa ng oatmeal, alam mo na kung paano ito mabuti para sa kalusugan, ngayon alam mo na rin - may kaunting natitira upang gawin - upang bumili ng mga cereal at isama ang mga pagkaing inihanda mula dito sa iyong diyeta. Kumain ng tama at maging malusog sa lahat ng oras!

Noong unang panahon, alam ng lahat kung ano ang oatmeal, dahil ang produkto ay malawakang ginagamit sa pang-araw-araw na nutrisyon at isang hindi maaaring palitan na batayan para sa paghahanda ng maraming pinggan. Sa paglipas ng panahon, unti-unting pinalitan ng mga bagong teknolohiya ang mahalagang bahagi mula sa paggamit sa pagluluto, na walang alinlangan na mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga modernong katapat.

Bakit kapaki-pakinabang ang oatmeal?

Sa katunayan, ang hibla ay isang harina na ginawa mula sa mga butil nang walang paunang paglilinis, dahil sa kung saan ang lahat ng mahahalagang sangkap na nakapaloob sa shell ng cereal ay pinanatili sa produkto. Ang produktong ito ang pinakaangkop para sa malusog na pagkain at magiging perpektong bahagi para sa isang wellness menu. Ang pagkakaroon ng natutunan kung gaano kapaki-pakinabang ang oatmeal, lahat ay nais na gamitin ito nang madalas hangga't maaari sa pagluluto sa bahay.

Ang produkto ay naglalaman ng malaking bahagi ng mga protina, hibla ng pandiyeta at lahat ng uri ng bitamina.
Ang enveloping effect ng oatmeal sa gastric mucosa ay napakahalaga sa mga sakit ng gastrointestinal tract.
Ang mga sangkap na nakapaloob sa bahagi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa endocrine, nerbiyos at immune system, maiwasan ang pagbuo ng mga tumor, linisin ang katawan ng mga lason at lason, ay isang natural na antioxidant at antidepressant.
Ang pagkain ng oatmeal ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, nagtataguyod ng pagbabagong-lakas at pagbabagong-buhay ng cell, at pagbaba ng timbang.

Paano gumawa ng oatmeal sa bahay?

Ang pag-unawa kung ano ang ginawa ng oatmeal, maaari kang magluto ng isang mahalagang produkto sa bahay. Ang pagkakaroon ng mga modernong gadget ay lubos na magpapasimple sa proseso ng paglikha ng isang bahagi at matiyak ang pinakamataas na kahusayan nito.

Kadalasan, ang oatmeal ay ginawa mula sa mga oats, mas madalas mula sa barley o mga gisantes.
Ang mga oats ay babad sa isang araw, pana-panahong binabago ang tubig.
Ang namamagang butil ay pinapasingaw (sa double boiler o multicooker) sa loob ng 1 oras.
Ikalat ang oatmeal sa isang baking sheet at tuyo sa oven sa 100 degrees, pagpapakilos, hanggang sa makuha ito ng mga butil. matingkad na kayumanggi 5:00.
Sa ang huling yugto ang mga butil ay giniling hanggang sa makuha ang isang pulbos gamit ang isang gilingan ng kamay, isang gilingan ng kape, o isang mas matrabahong paraan ay ginagamit - ang mga ito ay pinupukpok sa isang mortar.

Tolokno - mga recipe

Ang pag-unawa sa mga subtleties na nasubok sa oras ng pambansang lutuing Ruso, mahalagang hindi lamang malaman kung paano magluto ng oatmeal sa bahay, kundi pati na rin upang mailapat ito sa pagsasanay. At ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay, at ang isang biniling produkto ay maaaring maging isang mahusay na batayan para sa isang masa ng hindi kapani-paniwalang malusog na pagkain.

Ang mga recipe ng oatmeal ay madaling sundin. Karamihan abot kayang paraan ilapat ang sangkap - maghanda ng mainit o malamig na lugaw mula dito. Ibuhos ang dalawang kutsara ng oatmeal sa isang baso ng gatas o tubig at ipilit hanggang lumapot ng ilang oras. Bago ihain, timplahan ng pulot, mani, berry o prutas ang ulam.
Ang mga pancake ay malasa at masustansya. Ang tatlong tablespoons ng oatmeal ay halo-halong may isang baso ng rolled oats at dalawang baso ng kefir. Pagkatapos ng 2 oras, magdagdag ng ilang itlog, asin, asukal at iba pang mga additives sa panlasa at maghurno ng pancake sa tradisyonal na paraan.
Parehong matanda at bata ang gusto ng mga pagkaing panghimagas na gawa sa oatmeal. Talunin ang isang baso ng mga berry sa isang blender, magdagdag ng 100-150 g ng oatmeal at asukal sa panlasa. Ang mga matamis ay inihahain sa mga mangkok, na dinagdagan ng cream, nuts, mint at iba pang mga additives.

Oatmeal na sinigang

Ang malusog ay magiging perpektong almusal o magaan na hapunan... Dahil sa mataas na nutritional value nito, ang ulam ay husay na magbabad sa katawan, masiyahan ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon, habang pinapanatili ang isang slim figure. Ang nagreresultang pangunahing bersyon ay maaaring dagdagan ng mga pinatuyong prutas, berry, mani, pulot o jam.

Mga sangkap:

oatmeal - 6 tbsp. kutsara;
gatas - 1 l;
asukal - 2 tbsp. kutsara;
asin - 1 pakurot.

Paghahanda

Paghaluin ang gatas na may oatmeal, magdagdag ng asin at asukal.
Talunin ang masa gamit ang isang panghalo o whisk hanggang makinis.
Ilagay ang lalagyan sa kalan at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot.

Dezhen mula sa oatmeal

Ang oatmeal na hinaluan ng gatas o tubig ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap, lubhang malusog na dessert. Ang pasty sweet bearberry mass ay pupunan kapag naghahain ng cottage cheese, na hinaluan ng sour cream, yogurt o yogurt. Ang mga sariwang berry o pinong tinadtad na pulp ng prutas ay madalas na idinagdag sa dessert.

Mga sangkap:

oatmeal - 250 g;
gatas - 250 ML;
cottage cheese - 100 g;
curdled milk - 400 g;
kulay-gatas - 75 g;
asukal - 1-2 tbsp. kutsara;
asin - 1 pakurot;
berries.

Paghahanda

Paghaluin ang oatmeal na may gatas, asukal at isang pakurot ng asin.
Ang cottage cheese ay giniling na may yogurt at kulay-gatas, idinagdag ang mga berry.
Ikalat ang pasty oatmeal sa isang plato, ibuhos sa pinaghalong curd.

Oatmeal cookies - recipe

Alam kung ano ang oatmeal, at kung ano ang isang mahalagang produkto, ito ay ipinapayong magpakasawa sa iyong pamilya sa lahat ng uri ng mga delicacy na may partisipasyon ng sangkap na ito nang madalas hangga't maaari. Ang pinakamahusay na solusyon para sa menu ng dessert ay magiging mapula-pula na cookies, na maaaring lutuin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng herculean flakes sa komposisyon at medyo harina.

Mga sangkap:

oatmeal - 1 baso;
pinagsama oats - 1 baso;
harina at asukal - 0.5 tasa bawat isa;
itlog - 2 mga PC .;
langis - 120 g;
gatas - 1 baso;
vanilla sugar - 1 sachet;
pulot - 1 tbsp. kutsara;
baking powder - 1 tsp;
asin - 1 pakurot.

Paghahanda

Ang mantikilya at pulot ay natunaw sa mainit na gatas.
Paghaluin ang mga itlog, pinalo ng asukal.
Dry oatmeal sa isang kawali.
Magdagdag ng oatmeal, vanilla sugar, harina, baking powder, asin.
Pagsamahin ang mga tuyong sangkap na may base ng gatas-itlog, masahin ang kuwarta, alisin ng kalahating oras sa lamig.
Bumuo ng mga bola, ilagay sa isang baking sheet na may pergamino.
15 minuto sa 175 degrees.

Oatmeal kissel - recipe

Ang kissel mula sa oatmeal ay maaaring ihanda sa karaniwang paraan para sa marami, sa pamamagitan ng paghahalo ng base component sa tubig o gatas at kumukulo hanggang sa lumapot. Ang mga tagasuporta ng mas orihinal na mga solusyon ay pahalagahan ang lumang teknolohiya, ayon sa kung saan ang base ng bearberry ay pre-fermented sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sourdough o bread crust.

Mga sangkap:

oatmeal - 250 g;
tubig o gatas - 4 na baso;
asukal - 2 tbsp. kutsara;
asin - 1 pakurot;
itim na tinapay - 3-4 crust.

Paghahanda

Paghaluin ang oatmeal na may dalawang baso maligamgam na tubig sa homogeneity.
Ang mga crust ng tinapay ay idinagdag sa "masa" at iniwang mainit-init hanggang sa tumaas ang dami nito sa loob ng ilang oras.
Alisin ang tinapay, palabnawin ang masa sa tubig at init, pagpapakilos, hanggang sa kumulo at lumapot.

Mga pancake na may oatmeal

Ang mga pancake na ginawa mula sa oatmeal oatmeal at buong butil na harina ay magpapasaya sa iyo ng mahusay na mga katangian ng panlasa at hindi magdagdag ng dagdag na pounds. Ang ganitong masarap na pagkain ay makikinabang lamang sa katawan, pinupuno ito ng enerhiya at mga kinakailangang elemento. Ang ulam ay inihanda nang mabilis, nang walang anumang mga espesyal na trick at culinary excesses.

Mga sangkap:

oatmeal - 0.5 tasa;
gatas - 300 ML;
itlog - 2 mga PC .;
kumikinang na mineral na tubig - 300 ML;
buong butil na harina - 0.5 tasa;
langis - 20 ML;
asin, asukal - sa panlasa.

Paghahanda

Talunin ang mga itlog na may asukal at isang pakurot ng asin, magdagdag ng gatas at tubig.
Paghaluin ang oatmeal at harina sa isang likidong base, mag-iwan ng 20 minuto.
Ang mantikilya ay minasa sa kuwarta sa tradisyonal na paraan.

Oatmeal pie

Ang mga inihurnong produkto ng oatmeal, mga recipe kung saan walang pagdaragdag ng harina ng trigo, ay isang kailangang-kailangan na delicacy para sa mga sumusubaybay sa kanilang timbang o nananatili. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng sariwang prutas, pinatuyong prutas, berry o iba pang mga additives na iyong pinili at panlasa sa cake.

Mga sangkap:

oatmeal - 250 g;
langis - 80 ML;
fructose - 3 tbsp. kutsara;
pulot - 1.5 tsp;
itlog - 4 na mga PC;
soda - 1 tsp;
additives sa panlasa.

Paghahanda

Ang soda na may halong pulot ay pinainit sa isang paliguan ng tubig hanggang lumitaw ang bula.
Magdagdag ng mga yolks, binagsakan ng fructose, mantikilya at oatmeal.
Hinahalo ang mga whipped protein at additives sa kuwarta.
Ang cake ay inihurnong sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto.

Mga matamis na oatmeal

Kung nais mong mas masarap na mag-apply ng oatmeal sa pagsasanay, ang recipe para sa paggawa ng matamis ay makakatulong sa iyo na matupad ang iyong pagnanais sa sa pinakamahusay na posibleng paraan... Ang malusog na pagkain na ito ay magiging isang mainam na alternatibo sa mga matamis na binili sa tindahan. Ang mga nabuong bola ay maaaring lagyan ng niyog, tinadtad na mani, o pulbos ng kakaw.

Mga sangkap:

oatmeal - 2/3 tasa;
pulbos ng kakaw - 1 tbsp. kutsara;
langis - 50 g;
gatas at asukal - 1 baso bawat isa;
banilya, niyog, mani.

Paghahanda

Paghaluin ang asukal, kakaw at banilya.
Ang gatas ay unti-unting ibinubuhos, hinahalo gamit ang isang whisk hanggang sa matunaw ang mga bugal.
I-dissolve ang langis sa isang kawali o sa isang kasirola, ibuhos ang naunang inihanda na timpla, pakuluan, pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto.
Alisin ang lalagyan mula sa apoy at paghaluin ang oatmeal sa maliliit na bahagi.
Pagkatapos ng paglamig at pampalapot, ang masa ay nabuo sa mga bola, pinagsama sa mga mumo.

Kailan mo maaaring bigyan ang iyong anak ng oatmeal?

Noong unang panahon, ang oatmeal para sa mga sanggol ay isa sa mga unang priyoridad na pantulong na pagkain. Sa kasalukuyan, sa pagdating ng isang malawak na hanay ng pagkain ng sanggol O kapaki-pakinabang na produkto nakalimutan, inaalis ang mga sanggol ng isang mahusay na pagkakataon upang kumain natural na pagkain walang mga additives. Para sa mga hindi sumuko sa modernong hype, ngunit alam kung ano ang oatmeal at hilig na gumamit ng isang nasubok na produkto, ang tamang payo ay makakatulong sa pagpapakain ng tama sa kanilang anak.

Sa kasalukuyan, hindi inirerekomenda ng mga pediatrician ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain nang mas maaga kaysa sa anim na buwan, lalo na kung ang bata ay naka-on pagpapasuso... Ang oatmeal na niluto sa tubig o diluted na gatas ay dapat ibigay sa sanggol sa ikapitong buwan ng buhay.
Sa artipisyal na pagpapakain at mahinang pagtaas ng timbang, ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain na may oatmeal ay pinapayagan simula sa apat na buwan.