Čerstvé uhorky - prospievajú a poškodzujú telo. Jedinečná zeleninová uhorka: výhody, odporúčania, poškodenie

Jedna z najbežnejších zelenín v našich letných chatách a záhradách, nenáročná a veľmi šťavnatá a zároveň najstaršia zeleninová kultúra. Čo je to? Uhorka, samozrejme.

Túto zeleninu nám predstavila tajomná India, kde sú divoké uhorky tropickou lianou rastúcou v lesoch. Samotný názov zeleniny dostal ešte v staroveku, Gréci túto zeleninu nazývali „aguros“, čo doslova znamená „nezrelý, nezrelý“. Vskutku, čím je uhorka menšia, zelenšia a nezrelšia, tým je lepšia a chutnejšia.

Semená uhoriek nájdené v ruinách chazarského mesta Sarkepa svedčia o staroveku o využívaní uhoriek ľudstvom. A v Staroveký Egypt uhorky zobrazovali na obetných stoloch a ukladali do hrobiek najznámejších faraónov.

Široká popularita a prevalencia uhoriek je spôsobená predovšetkým ich jedinečnými prospešnými vlastnosťami, ktoré sa používajú tradičných liečiteľov na liečbu mnohých ochorení. Okrem toho sa používajú nielen čerstvé uhorky, ale aj uhorková šťava a semená.

Zloženie uhoriek

Uhorka je najdietnejšia zo všetkých diétnych potravín. Ide o to, že jeho zloženie je 95-98% vody, čo znamená, že obsahuje minimum kalórií. No okrem vody je uhorka zdrojom cenných alkalických solí, vitamínov, vlákniny a ďalších živín.

Nie každý vie, že malé tŕne, ktoré pokrývajú uhorky, slúžia na odvádzanie prebytočnej vlhkosti.

100 g uhoriek obsahuje tieto látky:

15 zdravotných výhod uhorky

1. Kozmetické vlastnosti

   Uhorka je bohatá na kremík, ktorý je základnou zložkou, ktorá pomáha pri vývoji pevných a zdravých spojivových tkanív vo svaloch, väzivách, šľachách, chrupavkách a kostiach. Kozmetológovia často odporúčajú uhorkovú šťavu pre zdravú a žiarivú pokožku. Uhorka vďaka vysoký obsah voda má tiež vynikajúce hydratačné vlastnosti a často sa používa zvonka na ošetrenie odlišné typy kožné ochorenia počítajúc do toho úpal a opuchy pod očami. Kyselina askorbová a kyselina kávová nachádzajúca sa v uhorkách sú životne dôležité zlúčeniny, ktoré zabraňujú strate vody z tela.

2. Zdravé trávenie

   Uhorky vďaka ideálnej kombinácii vlákniny a vody pomáhajú chrániť vaše telo pred zápchou a vyrovnať sa s takými neduhmi, ako sú vredy, zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy, zápal žalúdka. Uhorka zlepšuje črevnú motilitu, uľahčuje prácu pankreasu a ľahko sa vstrebáva tráviaci trakt a bez jej účasti.

3. Zdravé srdce a cievy

   Početné štúdie ukazujú, že konzumácia potravín s vysokým obsahom horčíka, draslíka a vlákniny môže pomôcť normalizovať krvný tlak.

4. Žiadna cukrovka

   Uhorky sú výbornou potravinou na normalizáciu hladiny cukru v krvi. Okrem toho je glykemický index tejto zeleniny nulový a uhľohydráty obsiahnuté v uhorkách sú ľahko stráviteľné a nezvyšujú hladinu glukózy v krvi u pacientov s diabetes mellitus.

5. Zdravé kosti a kĺby

   Uhorky vďaka obsahu kremíka, vitamínov A, B1, B6, C a D, vápnika, horčíka a draslíka majú močopudné vlastnosti a dokážu aktívne odstraňovať z tela nahromadené splodiny látkovej výmeny a toxíny. Všetky tieto látky pomáhajú posilňovať kĺby a kostného tkaniva... Uhorky sa ukázali ako účinné pri liečbe artritídy a reumatických ochorení a v kombinácii s mrkvová šťava môže znížiť príznaky dny.

6. Prevencia rakoviny

7. Pomáha pri opici

   Uhorky si pre vysoký obsah vody, cukru a vitamínov poradia výborne syndróm kocoviny a nepríjemné príznaky, sprevádzajúc ho.

Uhorky sú extrémne nízkokalorické, neobsahujú tuky, ale iba vodu, vitamíny a minerálne soli... Preto je produkt ideálnou prísadou do akéhokoľvek diétneho šalátu alebo smoothie. Okrem toho sa uhorky môžu bez obáv používať na raňajky, obed a večeru.

8. Zdravé zuby a ďasná

   Uhorková šťava je účinná pri liečbe ochorení ďasien, paradentózy, konzumácia surovej uhorky zvyšuje slinenie a znižuje škodlivé účinky kyselín a iných látok obsiahnutých v potrave, ktoré škodia zubnej sklovine. Navyše, jedenie uhorky po hlavnom jedle zníži zlý zápach z úst.

9. Odstraňuje červy.

   Predpokladá sa, že semená uhoriek v prášku prírodný liek prevencia a kontrola pásomnice v tráviacom trakte.

10. Krásne a zdravé vlasy

    Uhorková šťava stimuluje rast nových vlasov vďaka obsahu kremíka a síry. Tie potrebujú najmä vlasy živiny, preto odborníci odporúčajú použiť pol pohára čerstvo vylisovanej uhorkovej šťavy. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov skúste skombinovať uhorkovú šťavu so šťavou z mrkvy, šalátu alebo dokonca zeleného špenátu.

11. Zdravé oči

    Každý vie, že plátky uhorky vďaka zvýšený obsah vody dobre zmierňujú zápaly okolo očí a dokonca aj veľké kruhy pod očami. A vitamíny, minerály a antioxidanty môžu podporovať zdravý zrak.

Ako sú uhorky užitočné pre ľudské telo? Všetko o uhorkách: prospešné vlastnosti v kozmeteológii, údržbe srdca, krvných ciev a oveľa viac.

Je ťažké si predstaviť život bez uhorky moderný človek... Táto zaujímavá zelenina sa často nachádza na stole. Uhorka sa pridáva do širokej škály jedál. Mnoho žien aktívne používa uhorku v domáca kozmetológia... Vedci vyvíjajú nové odrody. A otázka je tiež veľmi zaujímavá: "Ako je uhorka užitočná pre ľudské zdravie?" Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Prečo sú uhorky užitočné pre srdce a krvné cievy

Vďaka použitiu uhorky:

• hladina cholesterolu klesá;
• opuch je odstránený;
• znižuje krvný tlak;
• práca srdcového svalu je normalizovaná.

Uhorky pre gastrointestinálny trakt

Uhorky sa na našom stole objavujú pravidelne! Viete všetko o ich výhodách?

Vďaka uhorke:

• trávenie je normalizované;
• práca pankreasu je uľahčená;
• urýchľuje liečbu ochorení obličiek, žlčníka a pečene;
• proces chudnutia sa zrýchľuje;
• metabolizmus je normalizovaný;
• telo sa rýchlejšie zbavuje toxínov a toxínov.

Treba poznamenať, že uhorka má mierny laxatívny a diuretický účinok.

Prečo sú uhorky dobré pre pokožku

Uhorka je jednou z najviac zdravá zelenina pre koža... A mimochodom, mnohé uhorkové kúry sú naozaj príjemné.

Pri nákupe sa oplatí starostlivo vyberať túto zeleninu. Pamätajte: uhorka by mala byť čerstvá, zelená a príjemná na pohľad.

Vďaka uhorke:

• pokožka je omladená;
• opuch prechádza;
• kožné bunky sú dobre čistené;
• akné prechádza rýchlejšie;
• urýchľuje sa liečba mnohých kožných ochorení.

Ak si niekoľkokrát týždenne utriete tvár a krk kúskom uhorky, môžete si dlho zachovať mladosť a krásu pokožky.

Ďalšie zdravotné benefity uhoriek

Už sme sa dozvedeli veľa faktov o priaznivom účinku uhoriek na organizmus. To však nie je všetko, čo by sme mali vedieť o zelenine, ktorá sa na našom stole objavuje takmer každý deň.

Takže aj uhorka:

• užitočné pre štítna žľaza;
• má omladzujúci účinok na celé telo;
• má priaznivý vplyv na stav vlasov a nechtov.

Kontraindikácie používania uhoriek

Uhorku by nemali konzumovať ľudia trpiaci žalúdočnými ochoreniami vysoká kyslosť.

Na Zemi snáď neexistuje zelenina, ktorá by bola taká populárna ako uhorka. Na našom stole je takmer neustále prítomný. Hneď ako sa nepoužíva: konzumuje sa surový, drobený do šalátov, plnený, solený, nakladaný, pridávaný do nálevu, okroshky, azu atď. Jedlá s uhorkami sa jednoducho nepočítajú. Nie každý však vie, aké výhody prináša táto zelená zelenina nášmu telu a koľko uhoriek možno denne skonzumovať, aby si nepoškodili zdravie. V tomto článku si povieme niečo o vlastnostiach uhorky a jej využití v tradičnej medicíne.

Chemické zloženie uhoriek

Zo školy každý vie, že uhorka je z 97% voda, čo znamená, že je cenný zdroj tekutiny pre naše telo. Zvyšné 3 % zeleniny tvorí vláknina, vitamíny a minerály, ktoré nemusia byť schopné vstrebať denná požiadavka organizmu v užitočných látkach, ale na podporu tela v podobe cenných potravinárska prídavná látka sú toho celkom schopní.

Málokto napríklad vie, že uhorky obsahujú takmer celé zloženie vitamínov B, veľa kyselina askorbová(vitamín C) a biotín (vitamín H). Okrem toho vitamíny A, E a PP možno nájsť v šťavnatej zelenej zelenine, aj keď v malom množstve. Ak hovoríme o mikro- a mikroprvkoch, potom je v prvom rade uhorka bohatá na draslík, ktorý je potrebný na udržanie srdcového svalu, horčík a železo, kobalt a meď, chróm, mangán a zinok. Dodávame tiež, že ako každá iná zelenina, aj uhorka sa môže pochváliť prítomnosťou nerozpustnej vlákniny.

Odborníci na výživu zároveň poznamenávajú, že mnohí podceňujú nutričná hodnota uhorka, pretože je v nej prítomná užitočný materiál dokonale vyvážené, vďaka čomu sa takéto jedlo telom dokonale vstrebáva a pôsobí v prospech nášho zdravia. My len dodávame, že pri všetkých benefitoch pre telo obsahuje 100 g uhoriek len 14 kilokalórií, čo z tejto zeleniny robí skutočného lídra medzi nízkokalorickými potravinami. Uhorka obsahuje najviac 2,88 g sacharidov, 0,8 g bielkovín a iba 0,1 g tuku.

Užitočné vlastnosti uhorky

1. Čistí telo
Vzhľadom na vysoký obsah tekutín a prítomnosť vlákniny je uhorka predovšetkým produktom, ktorý odstraňuje toxíny, toxíny a soli z tela. ťažké kovy... V tomto ohľade je zelenina obzvlášť užitočná pre ľudí žijúcich v mestách a megalopolisoch, ktorí žijú v blízkosti podnikov a baní. Okrem toho je uhorka schopná odstraňovať z tela rádionuklidy, čo znamená, že táto zelenina musí byť prítomná v strave ľudí žijúcich v rádioaktívnych zónach a vystavených žiareniu.

2. Posilňuje srdce a cievy
Obzvlášť prospešné sú uhorky kardiovaskulárny systém... Draslík, ktorý je vysoká koncentrácia prítomný v tejto zelenine, podporuje činnosť srdcového svalu, chráni telo pred tachykardiou a inými srdcovými chorobami. Foláty sa nachádzajú v uhorkách, ktoré posilňujú cievy a udržujú ich elasticitu a okrem toho zabraňujú usadzovaniu cholesterolové plaky na cievne steny... V dôsledku tohto účinku si človek udržiava normálny tlak, čo znamená, že je chránený pred hypertenziou. Ak neustále konzumujete uhorky, niet pochýb o tom, že ani v extrémnej starobe sa človek nedozvie o takom probléme, akým je ateroskleróza.

Mimochodom, len málo ľudí vie, že uhorky sa podieľajú na procese hematopoézy a zlepšujú reologické vlastnosti krvi. Pod vplyvom tejto zeleniny sa zvyšuje tekutosť krvi a zabraňuje sa vzniku krvných zrazenín. To je skvelá správa pre ľudí, ktorí trpia kŕčové žilyžily, žilová trombóza a tromboflebitída.

Pravidelná konzumácia uhoriek môže pomôcť regulovať nielen acidobázickú, ale aj rovnováha voda-soľ v tele, čím sa znižuje riziko srdcovo-cievne ochorenie, ako aj choroby ako reuma, artritída atď. Výskumy ukazujú, že prospešné vlastnosti uhorky zahŕňajú dokonca aj protirakovinové a antimikrobiálne pôsobenie z toho prírodný produkt, ktoré sú spôsobené prítomnosťou prírodných antioxidantov a solí.

3. Pôsobí močopudne
Uhorka je vynikajúce diuretikum, ktoré rýchlo a účinne odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Táto funkcia mimoriadne užitočné pre ľudí trpiacich hypertenziou, pretože prirodzene pomáha znižovať vysoký tlak, ako aj pre tehotné ženy, pre ktoré sa opuchy stávajú skutočným problémom. To však nie je všetko. Jedenie uhoriek môže neutralizovať účinok organické kyseliny ktoré vedú k rozvoju urolitiázy.

4. Zlepšuje prácu tráviaceho traktu
Dotknutá zelenina zlepšuje metabolické procesy v tele a odstraňuje problémy gastrointestinálny trakt... Kto pravidelne konzumuje čerstvé uhorky, nevie o problémoch so stolicou a netrpí plynatosťou. Navyše, vzhľadom na skutočnosť, že uhorka dokonale čistí telo, urýchľuje metabolické procesy a má extrémne nízky obsah kalórií, možno ju bezpečne nazvať najlepší produkt na chudnutie. Potvrdzujú to početní odborníci na výživu, nie nadarmo sú uhorky zahrnuté v drvivej väčšine moderných diét na chudnutie.

5. Posilňuje imunitný systém
Výhody uhoriek spočívajú v posilňovaní ochranné sily organizmu. Za všetko môže vysoký obsah kyseliny askorbovej, ktorá bráni oxidačným procesom v tele a vyrovnáva sa s agresiou voľných radikálov. Vďaka tomu človek, ktorý rád jedáva uhorky a jedlá z tejto zeleniny, menej ochorie na chrípku a je menej náchylný na alergie. Navyše ľudia, ktorí konzumujú uhorky, prakticky nepociťujú jarný nedostatok vitamínov a rýchlejšie sa zotavujú z choroby.

6. Stará sa o zdravie štítnej žľazy
Uhorky obsahujú veľa jódu, stopového prvku, ktorý je potrebné udržiavať normálna prácaštítna žľaza. To je dôležité najmä pre ľudí žijúcich v rádioaktívnych zónach, kde 80 % populácie trpí problémami so štítnou žľazou. A zaradením tejto chrumkavej zelenej zeleniny do svojho jedálnička sa staráte o zdravie celku endokrinný systém... Navyše, vzhľadom na to, že čerstvé mladé uhorky obsahujú najviac jódu, je najužitočnejšie ich používať.

7. Posilňuje nervový systém
Nemožno nespomenúť výhody uhoriek na posilnenie nervový systém... Tento produkt obsahuje takmer všetky prvky, ktoré sú k tomu potrebné - horčík, fosfor a samozrejme vitamíny skupiny B. Tieto látky normalizujú nervové procesy v tkanivách, zmierňujú úzkosť, nervozitu, chránia pred každodenným stresom a depresívny stav... A čo viac, živiny nachádzajúce sa v uhorkách môžu pomôcť zmierniť problémy so spánkom a zlepšiť náladu.

8. Podporuje krásu tela
Uhorky sú skutočnou zásobárňou vitamínu H. Ale tento vitamín je pre naše telo nevyhnutný na udržanie krásy pokožky, vlasov a nechtov. To je dôvod, prečo kozmetológovia odporúčajú používať uhorky pre ženy, ktoré chcú vyzerať skvele bez použitia kozmetiky. Mimochodom, bolo to vďaka vysokému obsahu biotínu, ktorý uhorky našli široké uplatnenie pri výrobe ľudovej kozmetiky.

Škodí uhorkám

V prvom rade treba povedať, že niektorí výrobcovia pestujú uhorky pomocou dusičnanov. Jesť takúto zeleninu je nebezpečné, pretože môže spôsobiť vážnu otravu.

Opatrne by mali uhorky užívať všetci, ktorí by mali obmedziť príjem tekutín do tela.

Treba poznamenať, že uhorková šťava môže zvýšiť kyslosť žalúdočnej šťavy, a preto by ľudia trpiaci žalúdočnými vredmi, gastritídou s vysokou kyslosťou a inými gastrointestinálnymi patológiami mali túto zeleninu používať čo najmenej. Pre takýchto ľudí je obzvlášť škodlivé jesť uhorky na prázdny žalúdok. Pri poruchách trávenia by ste sa mali zdržať aj uhoriek.

Táto zelenina zriedka spôsobuje alergické reakcie naopak, eliminuje abnormálnu reakciu tela na vonkajšie podnety. Medicína je však známa ojedinelými prípadmi vyrážky na tele, svrbenia a alergická rinitída, ktorý sa objavil v dôsledku používania uhoriek. V takom prípade by ste mali okamžite odmietnuť jesť zeleninu a užívať antihistaminiká.

Neznášanlivosť uhoriek je tiež extrémne zriedkavá. Tento stav sa prejavuje narušenou stolicou, plynatosťou, nafukovaním, bolesťami brucha, nevoľnosťou a vracaním. Je logické, že uhorky sú kontraindikované aj u osôb s intoleranciou.

Dodávame tiež, že nakladané a nakladané uhorky sú kontraindikované u osôb s gastritídou a žalúdočným vredom, cholecystitídou, pankreatitídou a inými gastrointestinálnymi ochoreniami. Neodporúča sa „opierať sa“ o nakladané a nakladané uhorky a hypertonikov, pretože množstvo soli v tejto zelenine zadržiava tekutinu v tele, čo vytvára dodatočné zaťaženie na cievnom systéme.

Ľudové recepty s uhorkami

1. Teplo
Zaoberať sa s zvýšená teplota a horúčke, mali by ste vypiť pohár čerstvo vylisovanej uhorkovej šťavy a potom utrieť telo gázou namočenou v takejto tekutine a priložiť na čelo.

2. Stres a prepätie
Nalejte kôru zo štyroch uhoriek pohárom studená voda a nechajte dve hodiny. Hotovým produktom si utrite tvár, spánky, ruky po lakte, ako aj nohy po kolená. Nie je potrebné utierať. Vykonajte ošetrenie každé 2 hodiny.

3. Hypertenzia
Čerstvé uhorky nakrájajte spolu so šupkou a potom nalejte 100 g uhorkovej hmoty vriacou vodou (250 ml) a držte 10 minút vo vodnom kúpeli. Trvajte na tom, aby vývar v sklenenej nádobe 40 minút, predtým izolovaný a uzavretý vekom. Vezmite hotový liek 3-4 r / deň za pol pohára. Mimochodom, takýto liek dokonale pomôže vyrovnať sa so zápchou.

4. Choroby pečene
Vezmite 100 g prezretej uhorky a nasekajte ju. Výslednú hmotu nalejte 500 ml vody a pošlite na sporák. Produkt nechajte 20 minút dusiť na miernom ohni, potom ochlaďte a preceďte. Potrebujete piť liek pred jedlom 3 r / deň, pol pohára. Priebeh liečby je 21 dní.

5. Choroby sleziny
Zažltnutú uhorku osušte, nakrájajte na kúsky a potom rozdrvte v mlynčeku na kávu na prášok. Takýto liek musíte užívať 1 g (na špičku noža) trikrát denne, 20 minút pred jedlom. Okrem patológií sleziny vás takýto prášok ochráni pred cystitídou, zápalové ochorenia kožu a oči.

6. Akné a akné
Keď sa objaví na koži akné, musíte piť zmes uhorkových a mrkvových štiav, odobratých v rovnakých množstvách. Takýto liek sa musí užívať v 50 ml ráno a večer. Okrem toho musíte 3 r / deň utrieť tvár takouto liečivou kompozíciou.

7. Bronchitída
Pri zápale priedušiek zmiešajte 3 polievkové lyžice. uhorková šťava s 1 polievkovou lyžičkou. tekutý med. Vezmite výslednú zmes 4 r / deň pred jedlom.

8. Zápal očných viečok
Pri zápalových ochoreniach očných viečok si priložte na oči plátok čerstvej uhorky a ľahnite si asi na pol hodinu. Uhorka pomôže zmierniť bolesť a opuch, odstrániť svrbenie a alergické prejavy.

9. Ochorenie srdca
Pri srdcových patológiách nastrúhajte uhorky a vytlačte z nich šťavu pomocou gázy. Rovnakým spôsobom vytlačte šťavu z listov šalátu. Po kombinácii dvoch štiav v rovnakých pomeroch by ste ich mali užiť v pohári ráno na lačný žalúdok.

10. Nadváha
Ak sa potrebujete zbaviť nadbytočných kilogramov raz týždenne, mali by ste sa zariadiť pôstne dni s použitím niektorých uhoriek. Vezmite 2 kg uhoriek, rozdeľte ich na štyri porcie a zjedzte štyri jedlá za deň nalačno, bez toho, aby ste skonzumovali čokoľvek iné. Vodu je možné piť bez obmedzenia.

Uhorky sú jednoročná bylinná zelenina z čeľade tekvicovitých.

Uhorky sa prvýkrát objavili v Himalájach pred viac ako 3 000 rokmi. Odtiaľ sa zelenina dovážala do Egypta a starí Židia ju pestovali v Galilei. Vo Francúzsku sa uhorky začali pestovať v 9. storočí.

Uhorka prišla do Ruska z Byzancie. Jeho ruský názov je odvodený od gréckeho slova „nezrelý, nezrelý“. A to všetko preto, že chuť čerstvej mladej uhorky je lepšia ako zrelá.

Uhorky sa jedia čerstvé, solené a nakladané, niekedy plnené alebo varené – dusené, dusené, dusené, vyprážané, pečené a podávajú sa ako príloha k mäsu alebo rybe.

Zloženie uhoriek

Uhorky sú zložené hlavne z vody - 96% a obsahujú 12 kcal na 100 g, vďaka čomu sú zdravé a diétny výrobok pre ženy a mužov.

Zloženie uhorky zahŕňa listovú, nikotínovú a kyselina pantoténová, tiamín a betakarotén.

Vitamíny

• C - 2,8 mg;
• A - 105 IU;
• E - 0,03 mg;
• K - 16,4 mcg.

Minerály

Kalorický obsah uhorky je 16 kcal na 100 g.

Vitamíny a minerály z uhoriek podporujú naše zdravie a účinne bojujú proti chorobám.

Pre imunitný systém

Pre pohybový aparát

Vitamín K z uhoriek má priaznivý vplyv na zdravie kostí. Jedenie uhoriek znižuje riziko zlomenín, zvyšuje hustotu kostí a udržiava rovnováhu vápnika v tele.

Pre kardiovaskulárny systém

Uhorky obsahujú draslík, ktorý chráni pred srdcovými chorobami. Čerstvé uhorky a ich šťava znižujú výskyt hypertenzie a podporujú vazodilatáciu.

Všetci vieme o všestrannej zelenej zelenine – uhorke. Konzumuje sa čerstvý len tak a ako súčasť šalátov, nakladaný, solený a dokonca aj vyprážaný. Okrem toho je hodnota uhorky v jej vlastnostiach proti starnutiu a priaznivý vplyv na šupke, vďaka čomu vzniká čerstvá zelenina kozmetické masky... Ktorá teda nesie uhorka prínos a poškodenie tela naozaj človek?

Chemické zloženie

Takmer uhorka 95% vody, teda jeho obsah kalórií je len 15 kcal na 100 gramov. Vďaka tomu je zelenina ideálna pri chudnutí, pretože dokáže zasýtiť telo bez toho, aby ho zaťažovala tukmi, bielkovinami a sacharidmi. Hlavnou zložkou uhorky sú enzýmy. Tieto látky pomáhajú tráviacemu systému rýchlejšie a jednoduchšie spracovať živočíšnu potravu. Práve táto vlastnosť zeleniny sa stala základom pre jej pravidelné kombinovanie s mäsitými jedlami.

Okrem enzýmov zloženie uhoriek zahŕňa:

• draslík;
• fosfor;
• horčík;
• vápnik;
• železo;
• vitamíny C, A, B a iné.

Užitočné vlastnosti čerstvej zeleniny

Výhody uhorky pre telo predovšetkým v obohatení o esenciálne stopové prvky a vitamíny. Čerstvé ovocie pomáha zlepšovať činnosť obličiek, pečene, srdca a ciev, ako aj tráviaceho systému.

Vďaka vysokej koncentrácii vlákniny v zelenine liečivé vlastnosti uhorky sa jasne prejavujú na zlepšení črevnej motility, čo prispieva ku kvalitnému a rýchlemu tráveniu potravy. Vláknina tiež urýchľuje vylučovanie toxínov z tela a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín na stenách ciev, čo znamená, že uhorky pomáhajú predchádzať ateroskleróze a ischemickým ochoreniam srdcového svalu.

Na odstraňovaní toxínov sa podieľa aj draslík, ktorého je v zložení uhorky tiež dostatok. Tento stopový prvok pomáha zmierniť opuchy, znížiť krvný tlak a nervové napätie.

Zelenina obsahuje aj malé množstvo jódu, ktorý priaznivo pôsobí na stav štítnej žľazy.

Uhorky sa najčastejšie podávajú samostatne s mäsovými jedlami, aby sa zlepšila ich stráviteľnosť, ale s ich pomocou môžete výrazne znížiť obsah kalórií v akomkoľvek šaláte. Chuť zeleniny vám umožňuje kombinovať ju s takmer všetkými výrobkami, čím sa zvyšuje ich absorpcia v tele.

Užitočné vlastnosti konzervovaných uhoriek

Tie obsahujú solené, nakladané a nakladané ovocie. Všetky sú tiež nízkokalorické, no nie vždy prispievajú k chudnutiu. Takže nakladaný produkt nielen zlepšuje fungovanie tráviaceho systému, ale tiež stimuluje chuť do jedla, čo nehrá do rúk tých, ktorí chcú schudnúť.

Nakladané uhorky priaznivo pôsobia aj na trávenie, navyše pri pravidelnom užívaní dokážu výrazne znížiť krvný tlak. Je to spôsobené obsahom kyseliny mliečnej v nich, ktorá naopak znižuje koncentráciu tukov v krvi. Nálev z uhoriek pôsobí laxatívne a priaznivo pôsobí aj na črevnú mikroflóru.

Nakladaná zelenina, okrem vyššie uvedených, je užitočná v tom, že zlepšuje prácu ochranných funkcií tela.

Táto kvapalina zložením ideálne blízko k najčistejším horským prameňom. Vďaka svojej schopnosti odstrániť z tela prebytočná tekutina a sodík je pri chudnutí jednoducho nenahraditeľný. Pravidelná konzumácia uhorkovej šťavy pomáha normalizovať acidobázickú rovnováhu, znižovať krvný tlak, normalizácia štítnej žľazy a prevencia rakovina... Výplach ústnou šťavou navyše urýchli hojenie existujúcich rán a chorôb ďasien či zubov.

Zdravá uhorková šťava a med. Táto zmes pomôže rýchlo vyliečiť suchý kašeľ. Pri reumatických ochoreniach treba použiť uhorkovú šťavu v zmesi s mrkvovou šťavou a na urýchlenie rastu vlasov pridajte do vzniknutej tekutiny šťavu zo špenátu a šalátu.

Poškodenie produktu

Negatívny vplyv čerstvej uhorky na organizmus obmedzuje jej diuretický účinok. To nie je problém pre väčšinu, ale pre ľudí s enterokolitídou, obličkovými kameňmi a peptický vred vedie k zákazu používania. Solená zelenina je nebezpečná iba v prípadoch problémov s vylučovaním tekutín z tela, pretože akumulácia solí zhorší existujúcu situáciu.

Výhody pre dospelých

Ako sú uhorky užitočné? pre nežnejšie pohlavie? V prvom rade preto, aby prispievali k chudnutiu. Je to spôsobené nielen nízkym obsahom kalórií v produkte, ale aj jeho zložením, ktoré pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu, toxíny a toxíny z tela. Nemožno si nespomenúť ani na vynikajúce uhorkové masky proti starnutiu. Môžu byť vyrobené priamo z čerstvého produktu bez obáv z kontraindikácií počas tehotenstva, citlivosti pokožky alebo iných. Podporuje bielenie pokožky, zosvetľuje starecké škvrny a pehy a zvyšuje pevnosť pravidelné postupy ako:

• masky;
• obklady;
• potieranie šťavou.

Pre predstaviteľov silnejšieho pohlavia užitočná informácia bude to tak pravidelné používanie uhorková šťava pomáha znižovať riziko vypadávania vlasov.

Sú uhorky dobré pre deti? Nepochybne preto, že obsahujú kremík, ktorého nedostatok v rastúcom organizme môže spôsobiť anémiu. Čerstvá zelenina tiež pomáha posilňovať svalové a kostné tkanivo dieťaťa, jeho nervový a tráviaci systém. Pri nedostatku jódu sa vytvorí porucha rastu, ktorej sa dá vyhnúť aj pravidelným jedením uhorky. Napriek všetkým jeho pozitívnym vlastnostiam môže dieťa prvýkrát vyskúšať produkt najskôr po roku zažívacie ústrojenstvo do tohto veku nie je schopný túto zeleninu spracovať.

Výhody počas tehotenstva

Čerstvé uhorky počas tehotenstva sú jednoducho potrebné, aby sa predišlo opuchom, pretože rýchlo a ľahko odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela a udržiavajú normálnu acidobázickú rovnováhu. Prirodzené a ľahké laxatívny účinok zelenina pomáha normalizovať činnosť čriev, čo často spôsobuje problémy s vyprázdňovaním počas tehotenstva. Uhorka tiež pomáha odstraňovať toxíny a toxíny, čo je v tejto dobe dôležité.

Zdroj krásy

Uhorky, užitočné vlastnosti a kontraindikácie ktoré na potravinárske účely boli opísané vyššie, sa tiež často používajú vo forme kozmetický výrobok navonok. Na tento účel sa čerstvá zelenina nakrája na kruhy a aplikuje sa na oči, aby sa zmiernili opuchy a iné známky únavy. Nakrájanú uhorku môžete použiť na utieranie iných častí tváre, aby ste ju omladili tým, že sa pokožka stane elastickou. Uhorková šťava dokonale zvlhčuje suchú a citlivú pokožku a čistí mastnú pokožku od lesku, čo umožňuje používať ju úplne každý bez obmedzení.