Menu ng mga bata para sa bawat araw.

Mayroon dalawang taong gulang na sanggol maaaring mayroon nang 16-20 ngipin sa oral hole, at sa edad na ito na kailangang turuan ang sanggol na ngumunguya, upang magamit ang kanyang mga ngipin tulad ng nilalayon. Ang isang bata mula 2-3 taong gulang higit sa lahat ay nagpapakain mula sa isang karaniwang mesa, ibig sabihin kung ano ang kinakain ng mga magulang, kinakain din ng sanggol. Ang mga magulang ay dapat mamuno sa halimbawa at turuan ang sanggol tamang pag-uugali sa mesa, itanim ang isang kultura ng pagkain. Ito mismo ang oras na perpekto para sa pagrepaso sa iyong nutrisyon sa tamang direksyon, makakaapekto ito hindi lamang sa kalusugan ng bata, kundi pati na rin sa kalusugan ng mga magulang sa isang napaka positibong paraan.

Ang pagnguya ng pagkain ay nagpapasigla sa paggawa ng mga juice ng pagkain, na ginagawang mas madaling digest ang pagkain. Mula sa edad na ito, kinakailangan na palitan ang likidong at semi-likidong pagkain na may isang siksik, mas magaspang. Kung sa edad na ito ang sanggol ay hindi natututong kumain ng gayong pagkain, sa hinaharap maaari itong pukawin malaking problema... Ang pag-aalala nila ay hindi lamang ang pagka-adik sa pagkain, mga karamdaman gastrointestinal tract, ngunit maaari ring maging sanhi ng mga problema sa kagat ng sanggol. Kung ang mga panga ay hindi nakatanggap ng pinakamainam na pagkarga, hindi sila lalago, at sa panahon ng pagsabog permanenteng ngipin may kawalan ng puwang. Iba't ibang mga karamdaman ang nabuo, ang mga ngipin ng sanggol ay naging hindi pantay at nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa orthodontic.

Ang pagkain ay hindi dapat labagin.
Ang mga sanggol ng edad na ito ay dapat magkaroon ng 4 na pagkain sa isang araw, ito ay almusal, tanghalian, tsaa sa hapon at hapunan. Pang-araw-araw na kinakailangan Ang calories ay 1400 - 1500 kcal, kung hatiin mo ang dami na ito sa pagitan ng pagkain, pagkatapos ay halos 40-50% ng lahat ng kcal ang inilalagay para sa tanghalian, at ang natitira ay ipinamamahagi para sa agahan, tsaa sa hapon at hapunan.

Tulad ng para sa relasyon - mga protina, taba, karbohidrat, ang mga prayoridad ay ang mga sumusunod, ang bata ay kailangang makakuha ng 60 g ng protina, na ang karamihan ay nagmula sa hayop, 60 g ng taba, dapat ding pangunahin pinagmulan ng gulay, ang mga carbohydrates ay nangangailangan ng tungkol sa 220 g.

Ang pagsunod sa diyeta, lalo na ang pagtalima ng mga agwat ng oras sa pagitan ng pagkain, ay napakahalaga. Kung sinusunod ang diyeta, ang bata ay nagkakaroon ng isang nakakondisyon na pagkain reflex para sa oras na ito, sa gayon tinitiyak ang ritmo na gawain ng digestive system. Napapanahon at sa sapat na dami ay ginawa mga digestive juice, na ginagawang mas madali ang digest at assimilate ng pagkain. Kung hindi man, ang reflex fades ang layo, juice ay ginawa sa mas maliit na dami. Sa kadahilanang ito na nauugnay ang pagtanggi na kumain ng bata.
Maaari kang lumihis mula sa iskedyul ng pagpapakain nang hindi hihigit sa 15 - 20 minuto, at sa mga agwat sa pagitan ng pagpapakain ay hindi maipapayo na bigyan ang sanggol ng karagdagang pagkain, kahit na mga prutas, yoghurt, at mas maraming matamis. Mapaputol nito ang gana sa bata, pagkatapos ay magkakaroon ng pagtanggi na kumain muli.

Sa mga sanggol na 2-3 taong gulang, ang tiyan ay napalaya mula sa pagkain sa 3.5-4 na oras, ngunit kung ang sanggol ay kumain ng marami mataba na pagkain, pagkatapos pagkatapos ng 4.5 na oras. Samakatuwid, ang mga agwat sa pagitan ng pagkain ay dapat na 3.5 - 4 na oras. Ang ilang mga sanggol ay nangangailangan ng labis na pagkain sa gabi.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Tulad ng lahat ng mga sanggol, ang isang 2-3-taong-gulang na bata ay kailangang makatanggap ng sapat na halaga ng mga fermented na produkto ng gatas. Ang pinakamainam na halaga ay 550 - 600 g, at ang halagang ito ay nagsasama rin ng mga produktong ginagamit sa pagluluto.

Ang diyeta ay dapat ding maglaman ng keso sa kubo, keso sa curd, kulay-gatas, cream, ang mga produktong ito ay maaaring magamit hindi lamang bilang pangunahing ulam, kundi pati na rin isang pagbibihis. Ang keso sa kote ay dapat na 5-11% na taba, at ang halaga ng cottage cheese na ito ay dapat na 50-100 g. Ang cream o sour cream na 10-20% na taba ay dapat ding magkaroon ng 10-20 g. Mayroon ding keso, gatas at kefir.

Ang lahat ng mga produktong ito ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, tulad ng mga cake ng keso, dumpling, iba't ibang mga casserole para sa agahan na may mga prutas. Ngunit sulit na alalahanin na ang mga naturang almusal o meryenda sa hapon ay dapat na 2-3 beses lamang sa isang linggo, ngunit ang gatas, yoghurts at iba pang mga produktong lactic acid ay dapat na nasa diyeta araw-araw.

Karne
Sa edad, ang dami ng karne sa diyeta ng isang bata ay dapat na tumaas, at sa edad na tatlo, ang halagang ito ay dapat na 120 g bawat araw. Ang menu ng sanggol ay may kasamang veal, kuneho, kordero, sandalan na baboy na maaaring magamit. Ang diyeta ay dapat ding maglaman ng mga by-product na mayaman sa protina, bitamina at assimilated mas mahusay kaysa sa karne... Kasama sa mga produktong ito ang atay, dila, puso. Tungkol sa pagluluto, ang karne ay maaaring ihain sa anyo ng mga singsing na cutlet, maaari mo ring ihurno ang mga ito sa oven. Maaari mo ring gamitin ang stews at igisa ang tinadtad na karne. Upang pagyamanin ang pang-unawa ng lasa, para sa isang pagbabago, maaari kang magbigay ng maliliit na piraso ng pinakuluang sausage, mga sausage ng mga bata. Bagaman mayroong ibang opinyon na nagbabawal ng mga sausage sa mga batang wala pang 7 taong gulang.

Mga itlog at pagkaing-dagat.
Ang mga itlog ay dapat na pangunahing tagapagtustos ng protina sa diyeta, ang sanggol ay maaaring bigyan ng kalahating pinakuluang itlog sa isang araw, at mula sa dalawang bata ang isang buong itlog. Maaari kang magluto ng mga omelet para sa iyong sanggol. Kapag naghahanda ng mga cutlet, ang isang itlog ay madalas na ginagamit bilang isang binder, kung saan ang sanggol ay hindi dapat bigyan ng isang itlog sa araw na ito.
Kung hindi mga kontraindikasyong medikal, ang diyeta ay dapat maglaman ng mga isda ng mga lahi ng dagat at ilog. Ang pagbubukod ay ang mga isda ng mga fatty at delicacy na lahi, pati na rin ang hilaw na isda. Maaaring bigyan ang mga bata ng pinakuluang, pritong isda, mga bola-bola at, pinakamahalaga, palayain ito mula sa mga buto. Huwag magbigay ng usok at de-latang isda, maliban sa de-lata na isda para sa mga bata. Mahigpit na ipinagbabawal na magbigay ng kakaibang pagkaing-dagat, at caviar, na isang napakalakas na alerdyen.

Mga gulay.
Ang pagkain ng gulay ay isang mahusay na pag-iwas sa pagkadumi, dahil naglalaman ang mga gulay malaking bilang ng mga hibla. Bilang karagdagan, ang mga gulay at prutas ay nakapagpapahusay ng pagtatago ng mga digestive juice at nagdaragdag ng gana sa pagkain.
Sa diyeta ng mga bata na 2-3 taong gulang, dapat mayroong 100-120 g ng patatas araw-araw, kasama dito hindi lamang ang patatas sa pangalawang kurso, kundi pati na rin ang patatas sa mga sopas, cutlet ng gulay, atbp. Bilang karagdagan sa patatas, kinakailangang gumamit ng iba pang mga gulay para sa paggawa ng mga sopas o pangalawang kurso, mga salad, tulad ng repolyo, zucchini, mga kamatis, pipino, kalabasa at iba pa.

Mula sa dalawang taong gulang, kinakailangang gumamit ng mga halaman, perehil, dill, spinach, litsugas, mga sibuyas at bawang sa kaunting dami. Ang mga purees ng gulay ay dapat mapalitan ng makinis na tinadtad na salad, nilagang gulay at iba pa.

Paano maayos na maproseso ang mga gulay at prutas?
Nagsisimula ang pagproseso ng pagkain sa pagbabalat ng mga gulay; kinakailangan upang putulin ang alisan ng balat ng isang manipis na layer, dahil naglalaman ang alisan ng balat malaking dami mga bitamina Para sa iba't ibang mga salad, mas mahusay na magluto ng mga gulay sa isang alisan ng balat sa isang maliit na tubig o, mas mabuti, singaw. Matapos linisin, ang mga gulay ay hindi dapat itago sa tubig, dahil makakatulong ito upang hugasan ang mga bitamina.

Bilang karagdagan, kailangan mong bigyang-pansin ang oras ng pagluluto ng mga gulay, patatas, karot, repolyo ay luto nang hindi hihigit sa 25 minuto, beets nang higit sa isang oras, at spinach nang hindi hihigit sa 10 minuto. Ang mga hilaw na gulay ay pinahid at pinuputol kaagad bago kainin. Dahil ang pananatili ng pagkain sa bukas na hangin ay nag-aambag sa pagkasira ng mga bitamina.

Mga prutas
Ang diyeta ay dapat maglaman ng 100-200 g ng mga prutas, at 10-20 g ng mga berry. Ang mga sanggol sa pangkalahatan ay hindi tumatanggi at kumain ng iba't ibang prutas na may ganang kumain. Dapat kang mag-ingat kapag kumakain ng citrus at mga kakaibang prutas, dahil maaari kang alerdye.

Lalo na malusog na berry isinasaalang-alang ang mga gooseberry, currant, lingonberry, sea buckthorn. Maraming prutas ang mabuti para sa paninigas ng dumi, tulad ng mga blueberry, peras, at mga itim na currant. Ang Kiwi ay may binibigkas na laxative effect, ngunit sulit na alalahanin na ang isang malaking halaga ng anumang prutas ay may parehong epekto.

Mga siryal at asukal sa diyeta ng bata.
Ang mga barley grats, millet at perlas na barley ay itinuturing na napaka kapaki-pakinabang sa diyeta ng isang bata. Maaari mo nang ipakilala ang mga pansit sa diyeta, vermicelli bilang isang ulam para sa pangunahing kurso, o mga sopas ng gatas.
Kinakailangan na mag-ingat sa asukal, dahil pinapahina nito ang gana sa bata. Ngunit, siyempre, napapabuti nito ang lasa, ngunit sulit na alalahanin na ang labis na asukal ay maaaring humantong sa sobrang timbang. Ang pamantayan ng asukal bawat araw para sa isang sanggol na 2-3 taong gulang ay 30-40 g, kasama sa halagang ito ang mga asukal na nakaimbak sa mga katas, prutas, matamis, atbp.

Ang matatamis na maaaring ibigay sa isang bata ay ang mga marshmallow, marmalade, marshmallow at, syempre, mga prutas. Ang pinakamatamis na prutas ay saging. Hindi ka dapat magbigay ng mga produktong tsokolate sa iyong sanggol, dahil ang tsokolate ay nagpapasigla sa sistema ng nerbiyos, at ito ay isang napakalakas na alerdyen. Nalalapat ang parehong impormasyon sa kakaw.

Panuntunan sa pagluluto.
Ang gatas ay maaaring pinakuluan ng hindi hihigit sa 3 minuto at sa anumang kaso ay hindi ito dapat muling pinakuluan. Kapag naghahanda ng mga siryal, ang gatas ay idinagdag sa pinakuluang mga siryal at gulay. Pagkatapos ng pagproseso, ang karne ay dapat na luto sa isang piraso na mainit na tubig... Ito ay kinakailangan upang ang karne ng karne ay mananatili sa loob ng karne, at ito ay lumalabas na makatas. Ang mga protina sa ibabaw ng karne ay namuo, na bumubuo ng isang malakas na pelikula, at ang katas ng karne ay hindi maaaring lumitaw.

Ang parehong prinsipyo ay dapat sundin kapag ang pagprito ng pagkain. Kapag ang pagprito sa mainit na langis o taba, nabubuo ang isang tinapay sa ibabaw, na pumipigil sa pagtakas ng mga katas. Upang nilaga ang karne, dapat muna itong gaanong pinirito, at pagkatapos ay kumulo sa isang maliit na likido.

Ang diyeta ng isang dalawang taong gulang na sanggol ay halos kapareho ng sa mga matatanda. Mahalaga na ang iyong anak ay nakakakuha ng sapat na protina, taba at karbohidrat. Sa panahong ito, ang pundasyon ay inilatag para sa buong pisikal na pag-unlad ng maliit na tao. Espesyal na pansin kinakailangan na bigyang pansin ang paghahanda ng menu sa off-season at sa taglamig, kapag may matinding kawalan ng mga bitamina. Upang suportahan ang sanggol, dapat siyang regular na bigyan ng pagbubuhos ng rosehip, pinatuyong compote ng prutas, mga kumplikadong bitamina.

Pagkain

Karamihan sa mga sanggol ay kontento sa apat na pagkain sa isang araw. Ang mga mahihinang sanggol, lalo na ang mga madalas na may sakit, ay nangangailangan ng pinahusay na nutrisyon - bilang karagdagan sa pangunahing pagkain at meryenda sa hapon, sulit na magdagdag ng pangalawang agahan (dalawang oras pagkatapos ng una). Dapat itong binubuo ng mga magaan na pagkain na inilaan para sa pagpapalakas: kaya mas madali para sa bata na tiisin ang oras bago ang tanghalian, hindi siya makaramdam ng gutom. Opsyon ng iskedyul:

08:00 - unang agahan;
10:00 - pangalawang agahan;
12: 30-13: 00 - tanghalian;
16: 00-17: 00 - meryenda sa hapon;
18: 30-19: 00 - hapunan.

Maipapayo na obserbahan ang isang 4 na oras na agwat sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Ang mga pinakamainam na pagkain para sa isang meryenda sa hapon at pangalawang agahan ay ang yogurt, isang sandwich na may tsaa, isang maliit na bahagi ng omelet, cottage cheese, fruit puree, curd pudding.

Para sa agahan, ang bata ay dapat bigyan ng sinigang - bibigyan siya nito ng lakas sa simula ng araw, pakiramdam niya ay masigla at mobile. Mahalaga! Ang pagkakapare-pareho ng mga pinggan ay maaaring malapot na; hindi na kinakailangan na pakuluan ang mga siryal hanggang sa tuluyang lumambot. Ang sobrang tuyong lugaw ay hindi rin maganda - maaaring mahirap para sa isang sanggol na ngumunguya ito, at hindi lahat ng mga bata ay handa na kumain ng isang mumo na ulam - mas mahirap hawakan ito sa isang kutsara o alisin sa isang plato.

Bilang karagdagan sa agahan, sulit na mag-alok ng mainit na inumin: tsaa, kakaw, kapalit ng kape (halimbawa, chicory o barley). Ang isang perpektong "kasosyo" para sa kanila ay isang keso sandwich o dry biskwit. Bilang kahalili, isang tinapay mula sa luya.

Ang tanghalian ng sanggol ay dapat na kumplikado at binubuo ng salad ng gulay, sopas o borscht, sa tag-araw maaari kang mag-alok ng okroshka, isang pang-ulam na may ulam na karne (maaari mo itong palitan ng isda o offal sa ilang araw ng isang linggo), panghimagas. Mangyaring tandaan na ang bata ay hindi dapat inaalok ng lahat ng mga uri ng "fur coats", "Olivier", "Caesars" at iba pang mga kababalaghan sa pagluluto. Kung ang salad ay nangangahulugang sariwang repolyo na may mga karot, vinaigrette, pinakuluang beets o zucchini, mga pipino o mga kamatis. Bilang isang ulam, maaari kang mag-alok ng gulay o niligis na patatas.

Ang meryenda sa hapon ay isang intermediate na pagkain, dapat itong maging magaan. Kadalasan ito ay prutas katas, keso sa kubo, yogurt, prutas at cookies, juice. Para sa hapunan, ang sanggol ay maaaring magluto ng sinigang o pudding. Ang pagkain na ito ay hindi kasinghalaga ng tanghalian o agahan. Maraming mga bata ang nais na uminom ng isang tasa ng kefir o gatas bago ang oras ng pagtulog.

Anong mga pagkain ang dapat naroroon sa diyeta ng isang 2 taong gulang na bata

Araw-araw ang sanggol ay kailangang kumain ng karne, gatas at mga siryal. Bigyan ang sanggol na walang taba, ngunit buong pagkain- kinakailangan ang mga ito para sa pagpapakain ng mga cell sistema ng nerbiyos pati na rin para sa aktibidad ng utak. Ang gatas, yogurt at kefir ay makakatulong upang palakasin ang skeletal system, dahil naglalaman sila ng calcium. Naroroon din ito sa matapang na keso.

Maaari lamang bigyan ang sanggol ng totoong pagkain. Maingat na pag-aralan ang paglalarawan ng produkto, ang mga sumusunod na pangalan ay dapat maging sanhi ng pag-aalala: "produkto ng sour cream", "kumalat", "produktong keso" - kadalasan ang kanilang gastos ay 30-70% na mas mura kaysa sa mga orihinal. Walang kapaki-pakinabang sa mga naturang produkto; malayo lamang ito kahawig ng totoong keso, kulay-gatas o mantikilya sa panlasa.

Laki ng paghahatid nakasalalay sa gana at pangangailangan ng bata. Kaya, ang isang sanggol ay maaaring bigyan ng halos 100 g ng cottage cheese bawat araw. Kung magpasya kang palitan ito ng matapang na keso - hindi hihigit sa 40 g. Mas mabuti na ibigay ang isda sa bata na isda ng dagat, halimbawa, bakalaw o flounder. Kumakain siya ng mga pinggan ng salmon na may pantay na kasiyahan. Oo, ang mga ganitong uri ng isda ay mas mahal, ngunit naglalaman ang mga ito ng omega-3-unsaturated mataba acid na kung saan ay lalong kapaki-pakinabang para sa katawan.

Pinagmulan ng mga bitamina at mineral

Ang mga gulay at sariwang prutas ay nagbibigay ng mga bitamina at mineral. Siyempre, ipinapayong bigyan sila ng sariwa. Ito ay kapaki-pakinabang upang nilaga, pakuluan o maghurno ng gulay, mas mabuti na hindi pa magbigay ng mga pritong gulay, ang gastrointestinal tract ng sanggol ay hindi pa handa nang kumpleto para sa naturang pagkain. Ihanda ang lahat ng uri ng nilagang at vinaigrettes para sa iyong anak.

Ang pinakamahusay na dressing ng salad ay sour cream o langis ng gulay, kabilang ang langis ng oliba. Ngayon ang mga naka-istilong sarsa ng pang-industriya na produksyon o mayonesa ay nasa kategorya ng mga ipinagbabawal na produkto. Kapaki-pakinabang na mag-season ng mga salad na may mga halaman - dill o perehil, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kintsay. Pana-panahong ihandog ang iyong sanggol berdeng salad... Huwag labis na gamitin ang mga gulay - lahat ay mabuti sa pagmo-moderate.

Sabaw

Maraming mga magulang ang nag-aalala tungkol sa ayaw ng kanilang mga anak sa mga sopas. Kadalasan ito ay sanhi ng isang monotonous na diyeta. Pag-isipan ang menu ng sanggol sa isang paraan upang masiyahan siya sa mga bagong pinggan araw-araw. Posibleng mga pagpipilian: gulay na sopas, borscht, hodgepodge, sopas ng repolyo, broccoli, kalabasa, zucchini puree soups.

Huwag pa idagdag sa mga unang kurso. Dahon ng baybayin o tomato paste, inirerekumenda rin namin ang pagpipigil sa paminta. Limitahan ang iyong sarili sa mga gulay. Maipapayo na ilagay ang maniwang karne sa sabaw: karne ng baka, manok, kuneho. Siyempre, maaga pa rin upang iprito ang mga unang kurso.

Matamis

Maaga pa upang mag-alok ng iyong mga cake ng bata na may cream - hindi pa siya handa para dito. Ngunit ang sanggol ay maaaring palayawin sa mga marshmallow, marmalade, soufflé, puddings o iba pang mga goodies. Mas mahusay na hindi magbigay ng tsokolate - madalas itong sanhi reaksyon ng alerdyi, lalo na kung ang sanggol ay inaalok ng maraming mga sweets nang sabay-sabay.

Bawal

Malamang, ang iyong sanggol ay nanonood na ng TV at nakakakita ng mga ad para sa soda, chips, lahat ng uri ng mga bar at iba pang mga produkto na labis na nakakasama sa kalusugan ng mga bata. Subukang ipaliwanag sa bata kung gaano sila mapanganib, alayin siya karapat-dapat na kahalili: mga juice, compote, homemade cookies at iba pang mga goodies.

Ang ordinaryong de-latang pagkain ay hindi rin angkop para sa mga sanggol - naglalaman sila ng mga additives sa pagkain, concentrates at iba pang mga sangkap na hindi kapaki-pakinabang. Napakahalaga na mag-ingat kapag pumipili ng mga sausage - mas mahusay na pigilan ang mga pinausukang karne, sa huling paraan, gamutin ang iyong sanggol sa isang sandwich na may "doktor", syempre, sariwa at may mahusay na kalidad.

Sample menu para sa isang linggo

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang pagkakaiba-iba ng lingguhang menu. Nakatuon dito, maaari kang sumulat sariling plano pagkain ng sanggol

Lunes:

Agahan Oatmeal na may mga raspberry at blackberry, tinimplahan ng mantikilya. Cheese sandwich at chicory inumin.
Hapunan Vinaigrette, nadagdagan mantika... Cauliflower, berdeng mga gisantes at spinach na sopas na may mga crouton. Bakwit may mga cutlet ng veal. Apple juice.
Hapon na meryenda. Cottage casserole ng keso may kulay-gatas (5 g). Fruit salad. Pinatuyong prutas na compote.
Hapunan Omelette Tea na may cookies.

Agahan Patatas at casserole ng karne. Sariwang salad ng repolyo na may mga karot. Tsaa na may sandwich.
Hapunan Rice, arugula at feta cheese salad. Pea sopas na may buto ng baka. Mashed patatas na may nilagang atay... Sariwang compote ng prutas.
Hapon na meryenda. Yoghurt na may pagpuno ng prutas. Gingerbread tea.
Hapunan Zrazy na may itlog at sibuyas. Rice porrige. Koko.

Agahan Omelet ng spinach. Mga biskwit. Rosehip sabaw.
Hapunan Mga berdeng gisantes, damo at sibuyas na salad. Borscht na may beans. Oatmeal na may mga bola-bola ng manok at sarsa. Pinatuyong prutas na compote.
Hapon na meryenda. Curd pudding. Peach juice na may cookies.
Hapunan Nilagang repolyo na may prun at pinakuluang patatas. Pinakuluang isda. Gatas na may cookies.

Agahan Curd pudding na may prutas. Dutch cheese sandwich. Inumin ng barley.
Hapunan Pinakuluang carrot salad. Pumpkin puree sopas. Wheat porridge na may mga meatball ng manok. Cherry jelly.
Hapon na meryenda. Prutas jelly. Kefir kasama ang cookies. Apple.
Hapunan Meat casserole na may nilagang gulay (zucchini, cauliflower, broccoli, spinach).

Agahan Sinigang na barley na may mga gulay. Gatas na may isang tinapay.
Hapunan Pinakuluang beetroot salad na may mga prun at mani. Salmon cream na sopas. Nilagang gulay... Pinatuyong prutas na compote.
Hapon na meryenda. Curd na may prutas katas. Apple at cherry juice.

Agahan Lentil lugaw na may mga gulay at halaman. Cocoa at isang sausage sandwich ng doktor.
Hapunan Salad na may mga chickpeas at gulay. Sopas na may mga bola-bola at cauliflower. Mashed patatas na may nilagang bakalaw. Plum juice. Mga biskwit.
Hapon na meryenda. Curd pudding. Currant jelly. Bun.
Hapunan Sinigang na bigas na may prun. Tea na may cookies.

Linggo:

Agahan Omelette Fruit salad. Pinatuyong prutas na compote na may mga crouton.
Hapunan Sariwang salad ng repolyo. Sorrel na sopas na may kulay-gatas at itlog. Barley na may nilagang karne ng baka. Apple compote.
Hapon na meryenda. Mga cookies ng oatmeal may gatas.
Hapunan Mga nilagang gulay (cauliflower, karot, zucchini, broccoli) na may karne ng kuneho. Tsaa na may isang tinapay.

Bilang karagdagan sa mga nabanggit na pinggan, ang sanggol ay kailangang bigyan ng trigo at Rye tinapay... Panaka-nakang, maaari mong palitan ang tradisyonal na itim na tsaa na may sabaw na erbal o rosehip. Dalawa o tatlong beses sa isang linggo sa halip na lugaw, sulit na mag-alok ng mga noodles. V panahon ng tag-init sa halip na pinakuluang gulay, mag-alok sa iyong anak ng isang kamatis o cucumber salad.

Interesado ka ba sa kung ano ang pakainin ang iyong anak sa 2 taong gulang, dahil hindi na siya nakakainis ng sopas? Kapag may ngipin ang sanggol, sinisimulan niya itong sanayin. Nais ng bata na subukan ang mga bagong pagkain. Hindi maintindihan ng mga magulang kung mabibigyan ang sanggol ng kanilang kinakain. Inaayos ang menu para sa dalawang taong gulang na bata, kailangan mong isaalang-alang ang mga pangangailangan pagbuo ng organismo isinasaalang-alang ang kawalan ng kakayahan ng digestive system at atay na digest ang maanghang at magaspang na pagkain.

Mga produkto ng diyeta ng isang dalawang taong gulang na sanggol

Ang menu ay batay sa magaan na sopas, cereal, sandalan na isda at karne, gulay at prutas, fermented na mga produkto ng gatas... Kapag naghahanda ng mga siryal, dapat silang gawing likido o malapot, ang karne ay na-scroll sa isang gilingan ng karne, at ang mga gulay ay nilaga o pinakuluan. Dapat magsimulang matuto ang bata na kumagat at ngumunguya ng mga pagkain na binubuo ng karamihan sa diyeta ng may sapat na gulang.

Batayan ng pagdidiyeta

Mga prutas, gulay, juice at matamis

Pagkain

Sa edad na dalawa pagkain ng sanggol nagiging apat na beses sa isang araw. Kasama sa menu ang agahan, tanghalian, afternoon tea at hapunan. Ang madalas na pag-inom ng pagkain ay negatibong nakakaapekto sa gana ng bata, at bihirang pagkain - sa pantunaw nito. Ang pangunahing pahinga sa pagitan ng pagkain ay dapat na 3.5 - 4 na oras.

Ang mga prinsipyo ng mabuting nutrisyon

Anong mga likido ang maaari ng isang bata sa 2 taong gulang

Para sa isang kilo ng bigat ng isang dalawang taong gulang na sanggol, kailangan mo ng 100 ML ng likido bawat araw. Kasama sa halagang ito ang tsaa, sopas, gatas, compote, atbp. Sa mainit na panahon, nadagdagan ang dami ng likido.

Sa karaniwan, ang isang sanggol ay nangangailangan ng 1.5 liters ng likido bawat araw. Pinapayagan ang mga doktor na ibigay sa sanggol mahinang tsaa, pagbubuhos ng rosehip, kakaw, halaman ng gulay at prutas.

Tamang disenyo ng menu

Bilang agahan, ang sanggol ay binibigyan ng pangunahing ulam sa dami ng 200 g at inumin sa halagang 150 ML, pati na rin ang tinapay at mantikilya (maaaring magamit ang isang piraso ng keso).

Para sa tanghalian, hinahain ang mga bata ng 40 g ng gulay salad o iba pang pampagana, at pagkatapos ay 150 ML ng unang kurso. Bilang karagdagan, ang tanghalian ay nagsasama ng isang pinggan ng isda o karne (80 g), pati na rin ang 100 g ng isang ulam. Ang dami ng inumin para sa tanghalian ay 100 ML.

Tinatayang menu para sa araw at linggo

Para sa agahan, maaaring bigyan ng mga magulang ang kanilang anak ng isang simpleng ulam sa anyo ng sinigang o omelet. Ang Oatmeal ay luto nang sapat na mabilis, pinahiran ang kumukulong tubig at isinalin ng ilang minuto sa ilalim ng isang tuwalya. Ang isang mahusay na solusyon ay buckwheat at millet porridge.

Para sa tanghalian, maghanda ng borscht o gulay na sopas. Dapat silang lutuin sa lasaw na sabaw at tubig. Napaka-pampalusog na sopas-minasang patatas, na binubuo ng mga karot, broccoli, kalabasa, patatas at zucchini. Sa konsepto malusog na pagkain may kasamang lutong isda at pinakuluang karne, salad at gulay.

Para sa isang meryenda sa hapon, ang mga prutas, fermented baked milk o kefir, pati na rin ang jelly na may buong butil na tinapay ay perpekto.

Ang hapunan ay dapat na magaan, tulad ng casseroles, steamed cheesecakes, tamad na dumplings, gulay na niluto, steamed fish, at pinakuluang karne.

Lingguhang menu

Ang mga ina na hindi maisip kung ano ang pakainin ang isang bata na 2 taong gulang ay dapat na pag-aralan ang talahanayan na ito:

Araw sa isang linggo	Agahan	Hapunan	Hapon na meryenda	Hapunan
Lunes	Oatmeal, tinapay at mantikilya, cottage cheese at tsaa	Bean sopas, kamatis at pipino salad, niligis na patatas, steamed veal cutlet, hiwa ng rye tinapay, pinatuyong compote ng prutas	Kefir, prutas, biskwit (biskwit)	Risotto na may cauliflower, pasas at karot, fruit puree at yoghurt
Martes	Milk rice porridge, omelet na may keso, berry juice	Pumpkin turkey puree sopas, bakwit na may mantikilya, vinaigrette, tinapay ng rye, fruit juice	Oatmeal cookies, yogurt at prutas	Sinigang na bigas na may pinatuyong mga aprikot at prun, zucchini pancake at kefir
Miyerkules	Millet porridge, keso cake, tsaa na may idinagdag na gatas	Chicken noodle sopas, beetroot salad na may langis ng halaman, pinakuluang manok at nilagang repolyo, sabaw ng rosehip	Bun, gatas at prutas	Mga bola-bola ng isda na may niligis na patatas, salad ng repolyo na may mga karot, yogurt
Huwebes	Pagawaan ng gatas sinigang na mais, isang hiwa ng puting tinapay na may mantikilya, keso, berry juice	Lentil puree sopas, pasta, veal goulash, vinaigrette, berdeng tsaa	Kefir, curd, prutas	Patatas na zrazy na may minced veal, cucumber salad, yogurt
Biyernes	Cottage casserole ng keso na may mga pasas, cookies at berdeng tsaa	Ang sopas ng gisantes na may sabaw ng kuneho, tamad na mga rolyo ng repolyo, repolyo at carrot salad na may mantikilya, niligis na patatas, fruit juice	Gatas, tinapay na may jam	Millet porridge, kalabasa pancake, cottage cheese, kefir
Sabado	Oatmeal na may saging, fruit juice, biscuit biscuit	Mga nilagang gulay na may atay ng gulay, macaroni at keso, karot at repolyo ng salad, berry jelly	Kefir, prutas, tinapay	Mga pancake na may keso sa maliit na bahay, vermicelli ng gatas, yogurt
Linggo	Ang omelet ng gulay, tinapay, tsaa ng gatas	Vegetarian borscht, sauerkraut, turkey cutlets, mashed patatas, berry juice	Apple at carrot puree, mga biskwit	Kuliplor, pinirito sa batter, tinapay ng rye, hiwa ng isda, kefir

Mga sikat na recipe ng bata

Sa agahan

Ang wastong nutrisyon sa umaga ay nagpapalakas ng katawan sa buong araw. Iyon ang dahilan kung bakit dapat itong maging kasiya-siya at magaan, naglalaman ng mga karbohidrat, protina, hibla. Ang mga kapaki-pakinabang na resipe para sa isang 2 taong gulang na bata ay:

Madaling lumaban

Ang ulam na ito ay kahawig ng isang kaserol at isang torta. Upang maihanda ito, kailangan mong talunin ang itlog na may 20 ML ng gatas, at pagkatapos ay magdagdag ng asin. Ang isang kutsarita na kulay-gatas at harina ay ipinadala sa pinaghalong, halo-halong. Ilagay ang timpla sa isang greased ulam at maghurno sa oven para sa tungkol sa 8 minuto. Ang buong bagay ay iwisik ng keso kapag naghahain.

Semolina dumplings

Ibuhos ang 100 ML ng gatas at 50 ML ng tubig sa isang kasirola. Ang likido ay dinala sa isang pigsa at inasnan. 70 g ng semolina ay ibinuhos sa isang manipis na stream, at ang makapal na lugaw ay luto ng halos 7 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng mantikilya at itlog ng pugo at pukawin ang buong bagay. Ang mga bola ay nabuo mula sa semolina. Sa oras na ito, ang inasnan na tubig ay pinakuluan sa isa pang kasirola at ang mga bola ng semolina ay isinasawsaw dito ng 5 minuto. Inilabas ang mga ito gamit ang isang slotted spoon, ibinuhos ng langis at hinahain na may herbs o gadgad na keso.

Para sa tanghalian

Madali para sa nanay na makahanap ng isang kompromiso sa pagitan ng masarap at malusog na ulam para sa isang batang may 2 taong gulang. Bilang karagdagan, ang menu ng mga bata ay matagumpay na naihatid para sa isang mesang pang-adulto, ngunit sa anumang kaso ito ay sa kabaligtaran. Bilang panuntunan, ang tanghalian ay binubuo ng tatlong pinggan na magkakasuwato sa bawat isa.

Inaalok namin kagiliw-giliw na mga recipe mga pinggan sa tanghalian para sa menu ng mga bata.

Meatball na sopas

50 g ng makinis na tinadtad na patatas ay ipinadala sa handa na sabaw ng karne o kumukulong tubig lamang, at pinakuluan hanggang sa kalahating luto. Magdagdag ng mga igalang sibuyas, peppers at karot. Ang isang piraso ng pinakuluang karne ng baka ay durog, asin at paminta ay idinagdag, ½ ng pinalo na itlog. Ang lahat ng ito ay halo-halong at ang mga bola-bola ay pinakuluan, upang maaari silang maipadala sa sopas.

Gulay na sopas na may mga mani

V malamig na tubig babad ay babad sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ay hugasan at ibuhos ng 300 ML ng tubig, pinakuluan hanggang lumambot. Ang makinis na tinadtad na patatas ay idinagdag doon. Hiwalay, ½ sibuyas, bell pepper, karot ay pinirito sa langis ng gulay. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa sopas at pinakuluang mga limang minuto. Ang sopas ay tinanggal mula sa apoy at inihain sa isang plato, iwiwisik ng mga halaman at dinurog mga walnuts pinatuyo sa oven.

Isda sa isang palayok

200 g mga hake fillet ang hugasan at gupitin. Ang 0.5 tsp ay inilalagay sa isang palayok. mantikilya, ½ sibuyas at karot. Sa "unan" ng mga gulay ay inilalagay ang mga isda, pinahid ng sour cream. Mula sa itaas ang lahat ng ito ay iwisik ng keso, at 3 kutsarang ibinuhos dito. maligamgam na tubig... Sa oven, sa ilalim ng takip, ang ulam ay natutunaw ng 25 minuto.

Para sa isang meryenda sa hapon

Ang isang meryenda sa hapon ay isang maliit na pagkain, ngunit napakahalaga para sa isang umuunlad na organismo. Ang mga bata sa tulong nito ay makakatanggap ng isang kumplikadong mga sustansya kung ang menu ay binubuo ng malusog na mga resipe... Mas mahusay na ihatid ang iyong sanggol na bitamina smoothies, prutas, cookies, compotes.

Mga banana pancake

Ang kuwarta para sa ulam na ito ay maaaring ihanda batay sa kefir, patis ng gatas, sour cream at gatas. Ang puree ng prutas ay inihanda nang magkahiwalay. 1 - 2 saging ay sapat na para sa isang paghahatid. Ang timpla at katas ay halo-halong hanggang makinis, at ang mga pancake ay inihurnong sa langis ng halaman. Upang makagawa ng isang masarap na sarsa, kumuha ng 1 tinadtad na saging, 1 tsp. honey, 1 kutsara. kulay-gatas.

Apple pudding

Dalawang berdeng mansanas ang binabal, gupitin at iwiwisik ng asukal, at pagkatapos ay ibinuhos ng tubig. Ang mga prutas ay nilaga ng 6 minuto, pinalamig at tinadtad sa isang blender. Ang isang kutsarita ng asukal at pula ng itlog ay magkakahiwalay na lupa, at pagkatapos ang lahat ay pinagsama sa mansanas, isang dakot ng mga mani at 1 tsp. ground banilya breadcrumbs. Hiwalay na hinagupit ang protina. Ang masa ay inilatag sa isang baking sheet at inilalagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa 2000C. Kapag naghahain, maaari mong ibuhos ang syrup o honey.

Para sa hapunan

Ang pagkain na ito ay dapat na nakabubusog at magaan, at samakatuwid ang mga bata ay inaalok sa mga pagkain ng protina, hindi kasama ang mabilis na mga karbohidrat. Ang hapunan ay dapat na hindi lalampas sa 19.00 pagkatapos ng paglalakad sa kalye.

Casserole na may malambot na fillet

Pakuluan ang fillet ng manok, magdagdag ng 100 g ng spinach at broccoli sa tubig, at pagkatapos ay lutuin para sa isa pang 10 minuto. Pinatuyo ang tubig at pinalamig ang karne. Hiwalay na maghanda ng isang sarsa ng 100 g ng gadgad na keso at 10 g ng low-fat mayonesa. Ilagay ang karne na may mga gulay sa isang fireproof na ulam, grasa na may inihanda na sarsa at maghurno sa loob ng 20 minuto upang makabuo ng isang pampagana na tinapay.

Ekaterina Morozova

Oras ng pagbasa: 12 minuto

A A

Tulad ng alam mo, tamang (malusog at masarap) nutrisyon ay ang susi sa kalusugan ng sanggol. AT ang pangunahing papel siyempre, ang agahan, ay may bahagi sa pang-araw-araw na pagdidiyeta. Upang ang mga mumo ay magkaroon ng sapat na lakas para sa buong araw, sa umaga kailangan mong magkaroon ng isang buong, tama at, syempre, masarap na pagkain. Iyon ay, mag-ipon ng sigla hanggang sa gabi.

At upang ang bata ay hindi magprotesta laban sa " malusog na almusal», dapat silang lapitan ng pagkamalikhain at pagmamahal.

Ano ang silbi ng lugaw?

Oatmeal. Universal na pandiyeta na agahan na mayaman sa bitamina, kapaki-pakinabang na mga asido, microelement, mga protina ng gulay. Ang oats ay isang perpektong antioxidant, isang katulong sa digestive tract, isang mapagkukunan ng biotin (isang bitamina, ang kakulangan nito ay humahantong sa kahinaan, pag-aantok, pagkawala ng gana sa pagkain, atbp.).
Bakwit. Isang totoong kamalig ng mga bitamina. Ang core ay isang natural at masarap na mini-pharmacy na nagtatanggal ng katawan mula sa nakakapinsalang kolesterol, may positibong epekto sa gawain ng puso, at mayroong isang anti-nakakalason na epekto. Ang listahan ng mga kalamangan ng bakwit ay malaki.
Perlas na barley. Sa unang tingin, hindi ang pinaka masarap, ngunit labis malusog na lugaw... Naglalaman ang lugaw ng perlas na barley ng maraming mga bitamina, protina at almirol, mga elemento ng bakas, lysine (isang antiviral amino acid).
Bigas Ang lugaw na ito ay mabuti para sa talino, mayaman sa hibla, bitamina B at mga reserba ng protina.
Millet Cup para sa puso. Ang agahan na ito ay mayaman sa mga mineral, bitamina PP, mga amino acid, mga elemento ng pagsubaybay.
Mais Almusal para sa digestive tract. Naglalaman ng mga bitamina (PP, C, B), carotene, lysine at tryptophan, hibla, silikon. Ang lugaw ay binabawasan ang pagbuburo sa bituka, tinatanggal ang mga lason, at mababa ang calorie.

Masyadong maaga para sa isang 1-3-taong-gulang na sanggol na kumain ng lugaw ng perlas na barley (mahirap matunaw), hindi rin inirerekomenda ang semolina, ngunit ang natitirang mga cereal ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Paano gawing masarap ang lugaw para sa isang bata?

Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya (mantikilya) habang nagluluto.
Ibuhos ang isang maliit na gatas sa sinigang (kung handa na) at pakuluan.
Magdagdag ng mga prutas (pinatuyong prutas), mani, jam o pinapanatili, mga gulay.
Magdagdag ng inihurnong mansanas o gadgad na keso.
Magdagdag ng puree ng prutas, tinadtad na berry o buong berry.
Magdagdag ng fruit juice para sa kulay.
Idagdag ang pinalo na masa ng pinakuluang gulay (kalabasa, karot, cauliflower).

Maging malikhain. Ang lugaw para sa agahan ay maaaring maging isang "canvas" sa isang plato - sa tulong ng mga prutas, mga candied na prutas o jam, "pintura" ang mga culinary landscapes para sa bata, hindi kilalang mga hayop o kamangha-manghang mga character. Walang isang solong bata ang tatanggi sa naturang sinigang.

Omelette

Kadalasan ang mga tao ay madalas na nagprotesta laban sa omelet kaysa sa mga cereal, ngunit kahit na ang gayong agahan ay nangangailangan ng dekorasyon at imahinasyon ng ina. Ang omelet ay kapaki-pakinabang para sa nilalaman nito (sa mga itlog at gatas) ng mga bitamina B, E, A, D, taba at protina, kapaki-pakinabang na elemento.

Payo:

Ang pagkonsumo ng itlog ay dapat na katamtaman upang maiwasan ang mga alerdyi.
Ang mga itlog ng pugo ay mainam (ang panganib ng mga alerdyi ay napaliit, walang mga mahihigpit na paghihigpit). Sa halip na 1 manok - 3-4 pugo.
Ang mga itlog ay dapat na hugasan ng tubig muna.
Mga pagpipilian sa pagluluto: maghurno sa isang kawali sa ilalim ng takip (pagkatapos ng 2 taon), maghurno sa oven o steamed (mula sa 1 taon).
Upang gawing masarap ang torta at maakit ang pansin ng sanggol, nagdagdag kami ng mga gulay (karot, broccoli, bell peppers, zucchini o patatas), mga halaman sa ulam. Mula sa itaas, "gumuhit" kami sa tulong ng mga produkto na nakakatawang mga bug, nagtatanim ng mga ladybug ng kamatis, atbp.

Sa anong maaari mong gawin ang isang torta para sa isang bata?

Omelet na may keso at zucchini. Ang zucchini ay paunang pinirito, at pagkatapos ay puno sila ng hinaharap na omelet (mga itlog at gatas, 2: 1). Ang gadgad na keso ay maaaring iwisik pagkatapos tumaas ang torta.
May mga halaman at kamatis. 3 iltlog ng pugo talunin ng gatas, magdagdag ng mga tinadtad na damo at kamatis, isang hiwa ng mantikilya, ilagay sa microwave sa loob ng ilang minuto.
Gamit ang broccoli at karot (mula sa 1.5 taong gulang).
May patatas at gadgad na keso (mula sa 1 taong gulang).
May mga gulay (mula sa 1.5 taong gulang). Zucchini, herbs, carrot, bell peppers.
Sa mga karot at cauliflower (mula sa 1.5 taong gulang).
Sa kangkong (mula sa 2 taong gulang).
May isda. Ibuhos ang pinakuluang isda kasama ang omelet sa hinaharap at maghurno sa oven o microwave.

Curd agahan. Syrniki

Pagkatapos ng 6 na buwan, ang keso sa kubo para sa mga mumo ay isang sapilitan na bahagi ng menu. Ang keso sa kote ay posporus at kaltsyum, ito ay isang masa ng mga bitamina, ito ay isang pagkakataon na gamitin ang produkto sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Halimbawa: ang keso sa maliit na bahay na may kulay-gatas, berry o prutas, dumpling o dumplings na may keso sa maliit na bahay, mga cake ng keso, masa ng keso ng maliit na bahay na may iba't ibang mga sangkap, mga cookie ng keso sa kubo, kaserol at marami pa.

At pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakamamahal curd dish sa mga bata - tungkol sa mga cheesecake. Ang mga ito ay handa nang simple, at maaaring ihain sa ilalim ng halos anumang "sarsa" - kulay-gatas, siksikan, gatas na condens, berry, prutas, atbp. (Alinsunod sa edad).

Paano gumawa ng mga cake ng keso?

Paghaluin ang itlog na may asukal (1.5-2 tbsp / l).
Magdagdag ng harina (1.5-2 tbsp / l), pukawin.
Magdagdag ng 250 g ng keso sa kubo, pukawin.
Mga bulag na cake mula sa masa at, igulong ang mga ito sa harina, iprito sa magkabilang panig sa mahinang apoy.

Maaari kang magdagdag ng mga berry, prutas o candied fruit, honey, kanela sa masa para sa mga cheesecake, asukal sa vanilla atbp.
Ang natural na keso sa maliit na bahay ay dapat gamitin para sa mga bata.
Bago maghatid, ang mga cheesecake ay dapat na pinalamutian nang maganda - halimbawa, sa anyo ng mga mini-sun na may mga sinag mula sa jam o sa anyo ng mga dandelion. O maaari mong ibuhos ito ng jam at palamutihan ng mga berry.
Pumili ng malambot na keso sa maliit na bahay para sa mga sanggol.
Huwag labis na lutuin ang mga cheesecake - lutuin sa mababang init, gaanong pagkulay. Pagkatapos ay blot ng isang napkin upang ang baso ng labis na langis.
Huwag bigyan ang mga pagkaing pinirito sa mga sanggol na wala pang 1.5-2 taong gulang.
Para sa mga sanggol na 1-3 taong gulang, maaari mong gilingin ang keso sa kubo (50-60 g) sa isang i-paste at idagdag ang sinigang, katas ng prutas o mga ground berry dito.

Puddings

Ang ulam na ito ay angkop para sa mga mumo mula sa isang taong gulang at mas matanda. Ang nasabing agahan ay hindi lamang magiging malusog, ngunit masarap din at maganda. Iyon ay, ang anumang maliit na fussy ay magugustuhan nito. Ang mga pakinabang at kalamangan ng puding ay madaling pagkatunaw, pinong texture, pinabuting gana sa pagkain at metabolismo, maraming mga kapaki-pakinabang na elemento para sa kalusugan.

Mga Pagpipilian sa Pagluluto ng Pudding:

Na may keso sa kubo at semolina.
May mga gulay.
May karne o isda.
Sa mga berry.
May kanin o may tsokolate.

Paano gumawa ng puding ng bata?

Ibuhos ang gatas (400 ML) sa isang kasirola, magdagdag ng 2 kutsara / l asukal, magdagdag ng vanilla sugar, lutuin hanggang matunaw ang asukal.
Dissolve 2 tablespoons ng starch sa 100 ML ng gatas, idagdag ang whipped yolk, dahan-dahang ibuhos sa isang kasirola na handang halo... Magluto ng ilang minuto, paminsan-minsan pinapakilos.
Ilipat ang halo sa pinalamig na mga hulma, palamig na sakop ng foil (sa loob ng 2 oras).

Maaari mong palamutihan ng mga berry, niyog, mani, mansanas o cranberry, atbp.

Mag-suffle

Ang isang mahusay na pagpipilian sa agahan para sa mga sanggol mula sa 11 buwan at mas matanda. Pinggan sa pagkain, na kung saan ay isang maaliwalas na paglulugod sa pagluluto na may iba't ibang mga latigo na sangkap ng puti ng itlog.

Paano pakainin ang isang sanggol sa 2 taong gulang? Hindi mo ito mabubusog ng pureed unsalted na sopas. Mayroon na siyang mga ngipin, sinasanay niya ang mga ito sa kasiyahan, kung bibigyan siya ng isang paa ng manok. Nakikita niya ang kinakain ng mga matatanda, at siya mismo ay naaakit sa mga bagong produkto. Okay lang ba na bigyan siya ng kinakain ng nanay at tatay? Kapag nag-aayos ng nutrisyon ng isang dalawang taong gulang na sanggol, kinakailangang isaalang-alang ang mga pangangailangan ng isang lumalaking organismo para sa kapaki-pakinabang na sangkap... Sa parehong oras, hindi natin dapat kalimutan ang paglalambing na iyon sistema ng pagtunaw, ang atay at bato ay hindi maaaring hawakan ang magaspang o maanghang na pagkain. Karamihan sa kinakain ng mga matatanda ay masama pa rin para sa kanya.

Sa ngayon kailangan niyang turuan siyang ngumunguya ng pagkain. Ang pangunahing bagay ay tiyakin na hindi siya mabulunan.
Kinakailangan na sanayin sa solidong pagkain, kung hindi man ay magiging mas mahirap na masanay sa karne at prutas sa paglaon. Ang bata ay magiging maselan sa pagkain.
Ang nutrisyon ng isang bata sa 2 taong gulang ay dapat magsama ng makapal na mga cereal, pinakuluang karne at isda, nilagang gulay sa mga piraso - mga pagkaing nangangailangan ng chewing.
Kung hanggang ngayon kumain siya ng 5-6 beses sa isang araw na semi-likido, puro na pagkain, ngayon ay nakapagbuti siya nang mas siksik, at 4 na pagkain sa isang araw ay sapat na.
Ang pinaka-mataas na calorie na pagkain ay dapat na kinuha sa panahon ng tanghalian. Kung ang sanggol ay kumakain nang labis sa hapunan, pagkatapos ay mas matulog siya. Bukod, hindi niya gugustuhing mag-agahan sa umaga.

Mga produktong kinakailangan para sa isang sanggol sa edad na 2

Ang hanay ng mga produkto na dapat ubusin ng isang bata ay lumalawak nang malaki.

Mga produktong gatas at pagawaan ng gatas

Kinakailangan na ubusin ang gatas na may taba ng nilalaman na hindi bababa sa 3.2% at fermented na mga produkto ng gatas araw-araw. Hanggang sa 500 ML ng mga produktong ito ay maaaring ibigay bawat araw. Ang diyeta ay dapat magsama ng hanggang sa 50 g ng keso sa maliit na bahay hindi bababa sa 5% na taba.

Ang isang kutsarita ng cream o sour cream ay dapat idagdag sa mga pinggan, isang maliit na piraso ng keso ang dapat ibigay araw-araw. Inirerekumenda kung minsan na gumawa ng mga curd cake o dumpling mula sa cottage cheese at keso. Kahit na ang hilaw na keso sa maliit na bahay ay mas malusog.

Karne

Hanggang ngayon, inirerekumenda na ang sanggol ay bibigyan lamang ng mga niligis na patatas o singsing na cutlet mula sa baka at manok. Ngayon ang assortment ay lumalawak. Maaari kang magdagdag ng mga pinggan mula sa sandalan na baboy, kuneho sa menu. Ang karne ng pato at gansa ay naglalaman ng mga matapang na digest na taba, kaya bigyan sila ng ganyan maliit na bata hindi katumbas ng halaga. Ngunit ang payat na pabo ay mabuti para sa kanya.

Naglalaman ang pagkain ng hayop ng bitamina A, na walang normal pisikal na kaunlaran bata, ang tangkad niya. Ang nilalaman ng bitamina at mahahalagang protina na ito ay lalong mataas sa atay, kaya kapaki-pakinabang na magluto ng pate o mga cutlet mula rito. Bilang karagdagan, ang atay ay mas malambot kaysa sa karne, ang mga pinggan na gawa sa offal (atay, puso, dila) ay mas madaling digest at maabsorb sa katawan ng bata.

Ang bata ay binibigyan ng hanggang sa 100 g ng anumang karne bawat araw. Paminsan-minsan maaari itong mapalitan ng mga sausage (mga sausage ng pagawaan ng gatas o low-fat na lutong diyeta na sausage).

Payo: Mas mahusay na bigyan ang mga sausage na minarkahang "para sa mga bata", dahil naglalaman sila ng isang minimum na nakakapinsalang mga additives ng pagkain, ang kanilang komposisyon ay kontrolado nang mas mahigpit.

Isang isda

Ang mga taba na nilalaman ng isda ay madaling matunaw, naglalaman ng mga espesyal na amino acid na kinakailangan para sa pagbuo sistemang bascular pagbibigay nutrisyon sa utak. Regular na paggamit ang isda ay kinakailangan para sa pagpapaunlad ng pagsasalita, memorya at iba pa kakayahan sa pag-iisip... Ang bata ay kailangang bigyan ng tungkol sa 30-40 g ng isda bawat araw. Inirerekumenda na magbigay ng dagat o isda sa ilog mababang uri ng taba (cod, hake, carp).

Ang isda ay pinirito o pinakuluan, ang mga cutlet o sopas ng isda ay inihanda. Huwag magbigay ng usok, de-latang isda, pati na rin caviar (ito ay isang produktong mataas na calorie na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi). Maaari mong bigyan ang iyong anak ng babad na babad na mababang taba na herring. Ang isda ay dapat na lubusang ma-debon.

Mga gulay at gulay

Ang mga pagkaing halaman ay ang pangunahing mapagkukunan ng mga bitamina. Sa 2 taong gulang, kinakailangang isama sa nutrisyon ng bata hindi lamang mga purees ng gulay ngunit din tinadtad nilagang gulay at gulay salad. Napaka-kapaki-pakinabang ang mga pinggan ng spinach. Ang sariwang perehil ay dapat idagdag sa mga pagkaing gulay, berdeng sibuyas, isang maliit na bawang. Nakatutulong ito sa paghubog panlasa sensations... Ang hibla na nilalaman ng mga produktong halaman ay mahalaga para sa normal na paggana ng bituka, na pumipigil sa pagkadumi.

Mga prutas at berry

Ang isang dalawang taong gulang ay kailangang kumain ng 100-150 g ng mga prutas at berry araw-araw. Dapat silang malinis ng balat at buto upang ang bata ay hindi mabulunan. Ang bata ay gnaw ng isang piraso ng mansanas o peras na perpekto sa kanyang mga ngipin. Gustung-gusto ng mga bata ang mga saging, plum. Ang mga sitrus ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit dapat silang bigyan nang may mabuting pag-iingat, dahil ang mga bata ay madalas na alerdyi sa kanila. Nalalapat din ito sa mga strawberry at raspberry.

Kinakailangan na isaalang-alang: Ang ilang mga prutas at berry (peras, itim na kurant, blueberry) ay nagpapalakas ng mga bituka. Kung ang isang bata ay madalas na may paninigas ng dumi, mas mahusay na mag-alok sa kanya ng kiwi, mga seresa, mga plum, mga aprikot.

Ang mga sanggol na wala pang 1.5 taong gulang ay karaniwang binibigyan ng linaw na mga juice. Mula sa 2 taong gulang, maaari kang magbigay ng natural na katas na may sapal (hanggang sa 150 ML bawat araw). Makakatulong ito na pasiglahin ang paggalaw ng bituka.

Sinigang at pasta

Para kay normal na trabaho bituka, ang sanggol ay kailangang kumain ng bakwit, otmil, bigas at iba pang mga siryal, dahil mayaman sila sa protina, naglalaman ng kinakailangang mga micro- at macroelement, bitamina. Ang pasta ay inihanda bilang isang ulam o idinagdag sa mga sopas (hanggang sa 50 g bawat araw).

Asukal at Matamis

Hindi inirerekumenda na palayawin ang iyong anak ng mga matamis. Maaari siyang magkaroon ng pagkagumon sa mga pinatamis na pagkain. Ito ay may masamang epekto sa gana sa pagkain at metabolismo. Ang asukal ay dapat na hindi hihigit sa 40 g sa pang-araw-araw na diyeta (isinasaalang-alang ang katunayan na ito ay nilalaman sa mga matamis na katas, jam). Minsan maaari mong gamutin ang iyong sanggol sa marmalade o marshmallow. Ang tsokolate ay madalas na sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa isang bata. Bilang karagdagan, pinupukaw nito ang sistema ng nerbiyos.

Video: Mga kapaki-pakinabang at hindi malusog na pagkain

Tinatayang menu para sa isang linggo para sa isang bata na 2 taong gulang

Araw	Agahan	Hapunan	Hapon na meryenda	Hapunan
1	Porridge ng Buckwheat na may gatas - 200 g Puting tinapay may jam - 1 piraso Kakaw - 100 ML	Tomato at cucumber salad na may kulay-gatas - 40 g Kalabasa na sopas na may patatas at karne - 150 g Sinigang na bigas - 80 g Tinapay Apple juice - 0.5 tasa	Yogurt - 150 ML Saging - 0.5 piraso Cookies - 1 piraso	Mga nilagang gulay na may isda - 200 g Tinapay Kefir - 0.5 tasa
2	Cottage casserole ng keso na may mga prutas at mani - 200 g Cocoa - 150 ML Tinapay, mantikilya	Apple at carrot salad na may langis ng halaman - 40 g Sopas na may itlog at dumplings - 150 g Pinakuluang karne - 50 g Kissel mula sa mga berry - 100 ML Rye tinapay	Gatas - 150 ML Cookies - 2-3 piraso	Omelet - 50 g Pancake na may jam Kefir - 150 ML
3	Herculean lugaw- 150 g Tinapay at mantikilya Kakaw - 100 ML	Fish sopas na may patatas at bigas -150 g Spinach casserole na may itlog - 80 g Juice - 100 ML Rye tinapay	Kissel - 150 ML Cookies - 3 piraso Saging - 0.5 piraso	Milk pudding - 150 g Cookies - 2 piraso Matamis na tsaa - 100 ML
4	Kalabasa na sinigang na may bigas - 100 g Kakaw - 100 ML Cheesecake - 1 piraso	Beet at apple salad Rice sopas na may karne Mga dumpling na may keso sa maliit na bahay - 2 piraso Tsaa na may asukal	Omelet - 100 g Puting tinapay na may mantikilya Tsaa o compote - 150 ML	Kefir - 150 ML Mga Crouton - 50 g
5	Millet porridge na may gatas, na may mantikilya - 150 g Kakaw - 100 ML Cookies - 1 piraso	Rice fish sopas - 150 g Pasta na may kulay-gatas - 50 g Tinapay Compote - 150 ML Prutas - 100 g	Cottage keso na may cream - 50 g Cookies - 3 piraso Rosehip tea na may asukal - 150 ML	Yogurt - 150 ML Cookies - 2 piraso
6	Buckwheat porridge na may mantikilya - 100 g Pancake na may keso sa maliit na bahay - 1 piraso Matamis na tsaa	Apple at carrot salad - 50 g Gatas na sopas na may noodles - 150 g Meat cutlet - 1 piraso Sugar tea - 100 ML Rye tinapay	Pancake na may jam Kalabasa at lugaw ng karot - 80 g Tsaa na may gatas	Kefir - 150 ML Cheesecake - 1 piraso
7	Inihurnong mansanas - 1 piraso Hercules sinigang - 100 g cookies - 1 piraso Kakaw - 100 ML	Apple, banana at kiwi salad - 50 g Rice sopas na may manok - 150 g Minced pasta - 80 g Tsaa na may gatas	Gulay na nilaga na may karne - 100 g Tinapay Pinatuyong prutas na compote - 150 ML	Kefir - 150 ML Cookies -3 na piraso

Video: Lingguhang menu para sa isang bata na 2 taong gulang

Sa kabila ng katotohanang ang nutrisyon ng isang sanggol sa edad na 2 ay papalapit na sa isang may sapat na gulang, kailangan niyang maghanda nang hiwalay. Huwag maglagay ng paminta, suka, tomato paste (naglalaman ito ng mga additives ng pagkain) sa baby borscht, stews o stews.

Inirerekumenda na magluto ng pagkain para sa bata nang sabay-sabay. Kapag pinainit ang pagkain, mawawala ang mga sangkap ng pagkain kapaki-pakinabang na mga tampok... Maipapayo na pakainin ang bata sa isang tiyak na oras; hindi mo siya mapipilit na kumain kung tatanggi siya sa anumang produkto. Maaaring sapat na upang alisin ang isa sa mga bahagi ng pinggan o baguhin ang pagkakapare-pareho. Uminom ng tubig sa pagitan ng pagpapakain. Ang mga juice o iba pang inumin ay sumisira sa iyong gana.