Ang pundasyon ng kagandahan at kalusugan ng bawat isa sa atin ay isang maayos at balanse ang dami ng trace elements sa katawan. Ang potasa, na isa sa pinakamahalagang mineral, ay responsable para sa normal na paggana ng maraming mahahalagang organo.
Bakit kailangan ng katawan ng potassium?
Mga Benepisyo ng Potassium para sa katawan ng tao ay namamalagi pangunahin sa nito positibong impluwensya sa estado ng neuromuscular at cardiovascular system. Bilang karagdagan, nagbibigay ang microelement na ito normal na trabaho bato, bituka, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo.
Mga Pagkaing Mataas sa Potassium
Kabilang sa mga produktong may mahusay na nilalaman potasa may kasamang inihurnong patatas, saging at melon. Ang labis na paggamit ng mga produktong ito ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mineral na ito.
Gayunpaman malusog na pagkain ay hindi nangangahulugan ng monotonous na pagkain sa malalaking dami, ngunit iba-iba at malusog na diyeta . Pang-araw-araw na menu dapat na perpektong kasama ang:
- . Sa kategoryang ito ng mga produkto, ang mga kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng potasa ay mantikilya at medyo bihira, ngunit kakaiba sa mga katangian ng pagpapagaling at pagpapagaling nito. Langis ng Cedar.
- . Uminom ng orange juice para mapunan ang micronutrient reserves sa katawan.
- , kabilang ang potassium-rich pine nuts, peanuts at almonds.
- at mga cereal, kabilang ang potassium-containing oatmeal, millet at buckwheat.
- . Ang mga patatas, karot, beets, kamatis, kalabasa, beans at mga gisantes na tradisyonal sa aming mesa ay totoo potasa pantry.
- at . Upang maiwasan ang hypokalemia, kumain ng saging, avocado, melon, pakwan at pinatuyong mga aprikot nang mas madalas.
- karamihan ay naglalaman ng potasa: keso, gatas, cottage cheese.
- Karne at manok. Sa mas malaking lawak, ang potasa ay matatagpuan sa karne ng baka, walang taba na baboy, bakalaw.
| produkto | Ang nilalaman ng potasa sa 100 g ng produkto, mg |
| 2480 | |
| 1880 | |
| 1796 | |
| kakaw | 1689 |
| Mga butil ng kape | 1600 |
| 1061 | |
| Langis ng Cedar | 1020 |
| 860 | |
| 780 | |
| 780 | |
| 774 | |
| 760 | |
| Parsley | 760 |
| 731 | |
| 664 | |
| bakalaw | 500 |
| puting mushroom | 468 |
| 450 | |
| 429 | |
| 400 | |
| 380 | |
| 375 | |
| Mga milokoton | 363 |
| 362 | |
| mga aprikot | 305 |
| 290 | |
| 288 | |
| 278 | |
| 255 | |
| Baboy | 250 |
| karne ng baka | 241 |
| 234 | |
| 211 | |
| 204 | |
| , sariwang piniga na orange juice | 197 |
| Keso | 180 |
| Matamis na paminta | 163 |
| Tuna | 162 |
| Kefir | 146 |
| Buong gatas | 146 |
| Itlog ng manok | 140 |
| Melon | 118 |
| cottage cheese | 112 |
| 64 | |
| mantikilya | 15 |
Sa panahon ng proseso ng pagluluto, paggamot sa init, mayroong isang hindi maiiwasang pagkawala ng isang tiyak na halaga ng lahat ng mga elemento ng bakas. Ngunit kung ang isa o ibang produkto ay natupok hindi maaaring hilaw, pagkatapos ay dapat mong sundin ang ilang simpleng panuntunan:
- gamitin sa pagluluto pinakamababang tubig;
- bawasan ang oras ng pagluluto;
- magluto para sa isang mag-asawa;
- huwag magprito, ngunit pakuluan;
- Pinakamainam na inihaw ang mga gulay nang nakasuot ang kanilang mga balat.
Sa kabuuang dami ng potasa sa katawan, hinihigop 90-95%.
Dietetics at pagbaba ng timbang
Ito ay lubhang mahalaga para sa kalusugan ng tao balanse ng potasa sa katawan. Samakatuwid, kapag nag-compile ng isang diyeta, mahalagang isama ang mga pagkaing mayaman sa mahalagang elemento ng bakas na ito sa diyeta. Kung hindi, hindi maiiwasan ang lahat ng "charms" ng hypokalemia (kakulangan ng potassium). Kumuha ng sapat na potasa sa panahon ng pagbaba ng timbang Mahalaga rin ito dahil:
- Kung ang pagbaba ng timbang ay nangyayari hindi lamang dahil sa, kundi dahil din sa mga aktibo, ang pangangailangan para dito ay tumataas.
- Ang kakulangan ng potasa ay nag-aambag sa pagpapanatili ng likido sa katawan at ang hitsura ng edema, na negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang proseso ng pagbaba ng timbang.
- Dahil ang potassium ay direktang nakakaapekto sa metabolismo, ang kakulangan nito ay hahantong sa hindi kumpletong pagkatunaw ng pagkain at, bilang resulta, sa talamak na gutom at labis na pagkain.
Kasabay nito, dapat kang mag-ingat: pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing mayaman sa potasa tulad ng patatas, saging at mani ay napaka. Samakatuwid, kapag pinagsama-sama ang menu, ang kadahilanan na ito ay dapat ding isaalang-alang, lalo na kung ang layunin ng diyeta ay mawalan ng timbang.
Pinakamainam sa kumbinasyon mababang calorie- mataas na nilalaman ng potasa" ay maaaring tawaging: mga gulay (spinach, beets, repolyo), isda at pagkaing-dagat, ilang prutas (hindi matamis na uri ng mansanas). 
Kung ang layunin ng diyeta ay hindi gaanong pagbaba ng timbang bilang pangkalahatan pagpapagaling ng katawan, pagkatapos ay maaari mong subukan ang tinatawag na "potassium" na diyeta. Ang pangalan ay hindi sinasadya, ito ay sumasalamin sa kakanyahan ng nutrisyon sa panahon ng diyeta: ang menu ay kinabibilangan ng mga pagkaing mayaman sa potasa at mga pinggan mula sa kanila (patatas at karot na sopas at bola-bola, millet porridge, pinatuyong prutas, atbp.) Inirerekomenda ng mga doktor ang gayong talahanayan ng paggamot. sa mga pasyenteng may sakit ng cardio-vascular system naghihirap mula sa edema at hypertension. At dapat kang manatili sa gayong diyeta pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.
May mga sangkap na kailangang-kailangan para sa mga tao, tulad ng potasa o, halimbawa, maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa kung alin at tungkol sa mga produktong naglalaman nito. At may mga sangkap na may kahina-hinalang benepisyo para sa katawan. Sa partikular, maaari mong gawing pamilyar ang iyong sarili sa paksa at subukang maunawaan ang mga benepisyo at pinsala nito.
Ang paggamit ng potasa
Ang mga sumusunod ay karaniwang tinatanggap paraan ng pagkalkula ng pang-araw-araw na pangangailangan sa potassium: hanggang 2000 mg (minimum pang-araw-araw na pangangailangan) ang bilang ng buong taon ng pasyente ay idinagdag - ang kinakailangang antas ng pagkonsumo ay nakuha. Ang kalkulasyong ito ay nalalapat lamang sa mga tao mahigit 18 taong gulang na hindi nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa at hindi propesyonal na mga atleta. Gayundin, ang pang-araw-araw na paggamit ng potasa para sa mga kababaihan ay makabuluhang nadagdagan. sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng paggagatas. Sintomas ng potassium deficiency sa katawan:
- bumababa ang kaligtasan sa sakit;
- may pangkalahatang kahinaan, talamak na pagkapagod, neuropsychic na pagkahapo;
- ang gawain ng cardiovascular system ay nagambala, na nagpapakita ng sarili sa anyo pinababang presyon, mga paglabag rate ng puso at pagkabigo sa puso;
- nag-aalala tungkol sa mga cramp ng kalamnan;
- mayroong pagtaas ng mga karamdaman sa gawain ng mga adrenal glandula at bato;
- pag-unlad ng mga karamdaman gastrointestinal tract: paninigas ng dumi, pagtatae, peptic ulcer, pagduduwal at pagsusuka.
Napakahalaga na matukoy ang mga sintomas na ito sa isang napapanahong paraan, dahil ang kakulangan ng potasa sa katawan sa mga kababaihan ay maaaring humantong sa mga sakit reproductive system hanggang sa pagkabaog.
Ang kakulangan ng potasa ay lalong mapanganib para sa mga bata at mga buntis. Samakatuwid, sa pinakamaliit na palatandaan ng isang kakulangan ng mineral na ito (kung hindi man ay tinatawag na hypokalemia), dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor.
Ito rin ay isang maling kuru-kuro na mas marami ang mas mabuti. Ang isang beses na paggamit ng 6 na gramo ng potassium ay nakakalason sa karaniwang tao, at 14 gramo ay nakamamatay. Sobrang potassium Ang katawan ay tinatawag na hyperkalemia, at ang mga sintomas nito ay kapareho ng kakulangan ng mineral. Kaya ang labis na pagkonsumo ng elementong ito ng bakas ay hindi magdadala ng anumang benepisyo. Ang labis na potasa ay katanggap-tanggap (at kung minsan ay kinakailangan pa) na may mga sumusunod na sintomas: - talamak na pagtatae o pagsusuka (upang maibalik ang normal na antas ng elemento sa katawan);
- madalas na pag-ihi - halimbawa, pagkatapos kumuha ng diuretics (para sa parehong layunin);
- labis na trabaho bilang resulta ng makabuluhang pisikal o neuropsychic na stress.
Ang mga mahilig sa kape at mga umaabuso sa alkohol ay dapat ding tandaan na ang kape at alkohol makagambala sa pagsipsip ng potasa at, bilang isang resulta, ay maaaring humantong sa kakulangan nito.
Summing up, dapat itong bigyang-diin na ang potasa sa katawan ng tao ay hindi maaaring palitan. At ang talamak na kakulangan nito ay may malungkot na kahihinatnan, kadalasang hindi maibabalik. Ngunit huwag matakot, dahil sa ordinaryong buhay, kasama iba't ibang diyeta, hindi ito nananakot sa sinuman. Ang nasa panganib para sa hypokalemia ay ang mga napipilitang magdiyeta, nakikibahagi sa propesyonal na sports o mahirap na pisikal na paggawa.
Naisip mo na ba kung nakakakuha ka ng sapat na potasa? At kung gayon, anong mga hakbang ang itinuturing mong pinakamainam upang maibalik ang balanse nito sa katawan? Sabihin sa amin ang tungkol dito sa mga komento!
Ano ang papel ng potassium sa katawan?
Ang mga potassium salt ay kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng ating malambot na tisyu: mga daluyan ng dugo, mga capillary, mga kalamnan at, lalo na, ang kalamnan ng puso, pati na rin ang mga selula ng utak, atay, bato, nerbiyos, glandula. panloob na pagtatago at iba pang mga organo. Kung paanong ang calcium ay kailangang-kailangan para sa ating mga buto, ngipin at mga kuko, iyon ay, para sa lahat ng matigas na tisyu, kaya ang potassium ay kinakailangan para sa lahat ng ating malambot na tisyu. Ito ay bahagi ng mga intracellular fluid (50% ng lahat ng tubig sa ating katawan ay potassium).
Kasama ng sodium, kinokontrol ng potassium ang balanse ng tubig sa katawan at pinapa-normalize ang ritmo ng puso. (Ang potasa ay kumikilos sa loob ng mga selula, at ang sodium sa labas mismo). Ang mga pag-andar ng mga nerbiyos at kalamnan ay nagdurusa mula sa isang paglabag sa balanse ng sodium-potassium. Ang hypoglycemia (mababang asukal sa dugo) ay nagreresulta sa pagkawala ng potasa, pati na rin ang matagal o matinding pagtatae, masaganang mahabang panahon, labis na pagpapawis.
Ang mga potassium salt ay nagtataguyod ng paglabas mula sa katawan labis na tubig, tumulong upang maalis ang edema, pagpapanatili ng ihi, kinakailangan ang mga ito sa paggamot ng ascites (dropsy).
Ang potasa ay isang anti-sclerotic agent, dahil pinipigilan nito ang mga sodium salt mula sa pag-iipon sa mga daluyan ng dugo at mga selula. Ang kumpetisyon sa katawan ng potassium at sodium ay tuloy-tuloy.
Ang potasa sa katawan ay nag-aambag sa kalinawan ng kaisipan sa pamamagitan ng pagpapabuti ng supply ng oxygen sa utak, tumutulong upang mapupuksa ang mga lason at nakakalason na sangkap, tumutulong upang mabawasan presyon ng dugo at tumutulong din sa paggamot ng mga allergy. Ang potasa ay mahalaga para sa pinakamainam na enerhiya, kalusugan ng nerbiyos, pisikal na lakas at pagtitiis.
Ang pangunahing papel ng potasa ay upang mapanatili ang normal na paggana ng mga pader ng cell. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng isang maayos na balanse sa sodium. Ang potasa ay nasa loob ng mga selula, habang ang sodium ay nasa labas. Ang pangalawang pangunahing tungkulin ng potasa ay upang mapanatili ang konsentrasyon at physiological function magnesiyo - ang pangunahing nutrient para sa puso; kung ang isa sa mga mineral na ito ay mababa sa dugo, ang isa ay malamang na mababa rin.
Ilang kaalaman sa medisina.
Ang potasa ay isa sa mga pangunahing intracellular cations. Sa katawan ng tao, ang tungkol sa 98% ng potasa ay matatagpuan sa loob ng mga selula ng tisyu. Ang lahat ng mga tisyu ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tiyak na ratio ng mga konsentrasyon sa pagitan ng potasa at sodium, na higit sa lahat ay nilalaman sa extracellular na kapaligiran.
Ang kabuuang nilalaman ng potasa sa katawan ng tao ay 160-250 g. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang para sa potasa, na may kinakailangang minimum na mga 1 g, ay 2-3 g bawat araw, at para sa isang bata - 16-30 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan.
Dahil sa kakulangan ng kakayahang magdeposito, ang mga makabuluhang pagbabagu-bago sa nilalaman ng potasa sa katawan ng tao ay agad na nakakaapekto sa intracellular na estado.
Ang potasa ay gumaganap ng mga sumusunod na function:
- nagpapanatili ng osmotic pressure,
- nagpapanatili ng balanse ng acid-base,
- nakikilahok sa gawain ng mga selula ng nerbiyos at kalamnan (lalo na nakakaapekto sa gawain ng puso).
- sa dugo - 38.4-64.0 mmol / l,
- sa plasma - 3.4-5.3 mmol / l,
- sa erythrocytes - 79.8-99.3 mmol / l.
Ang hypokalemia ay nangyayari sa mga sumusunod na kaso:
- sa hindi sapat na nilalaman potasa sa pang-araw-araw na diyeta
- na may pagtaas ng paglabas ng potasa sa ihi,
- na may hyperfunction ng adrenal cortex at anterior pituitary gland,
- na may pangunahin at pangalawang aldosteronism,
- na may pagtaas ng pagtatago ng antidiuretic hormone,
- kapag gumagamit ng corticosteroids,
- kapag gumagamit ng potassium-depleting diuretics,
- sa pagpapakilala ng isang malaking halaga ng likido na hindi naglalaman ng potasa, na may pagsusuka at pagtatae,
- may diabetes.
- sa intravenous administration potasa sa background pagkabigo sa bato,
- na may pagkabigo sa bato (nabawasan ang paglabas ng potasa),
- sa nadagdagan ang pagkabulok mga selula at tisyu:
- hemolytic anemia,
- malignant na mga tumor,
- nekrosis,
- may dehydration,
- sa anaphylactic shock,
- hypofunction ng adrenal cortex (Addison's disease).
Paano ipinapakita ang kakulangan ng potassium sa katawan?
Ang potasa ay mahalaga para sa malusog na mga selula, nerbiyos, normal na contraction kalamnan at iba pa. Kung mayroon kang sakit sa mga kalamnan, pamamaga sa mga tisyu dahil sa mga pasa, kagat at pasa bilang resulta ng mga pumutok na mga capillary, anumang mga bukol - ang potasa ay palaging makakatulong sa iyo, na madaling makapasok sa katawan sa pamamagitan ng pagkuskos sa tissue ng kalamnan apple cider vinegar (ito ay sumisipsip ng mabuti nang walang anumang presyon). Maaari kang magdagdag ng honey sa apple cider vinegar. Huwag kalimutang mag-lubricate ng anumang pamamaga at pamamaga na may pulot o suka ng apple cider.
Sa mga taong madalas umiinom ng kape, tulad ng matamis, alak, at gumagamit din ng diuretics, ang antas ng potasa sa katawan ay minamaliit. Panoorin ang iyong diyeta, dagdagan ang iyong paggamit ng berdeng gulay, at kumuha ng sapat na magnesiyo upang maibalik ang iyong balanse sa mineral.
Ang kahalagahan ng potassium para sa cardiovascular system ay marahil dahil sa pagkakaugnay nito sa magnesium. Sa pinababang antas mayroong potassium mas malaking panganib mga arrhythmia na nagbabanta sa buhay, pagpalya ng puso at stroke. Ang potasa ay napakalapit na nauugnay sa puso na ang antas nito sa dugo ay maaaring mahulaan ang posibilidad ng mga abala sa ritmo ng puso nang may mahusay na katumpakan. Ang kahinaan at pagkapagod ay maaaring ang pinakakaraniwang tagapagpahiwatig ng kakulangan ng potasa sa katawan.
Para suportahan normal na antas potasa sa dugo, ipinapayo ko sa iyo na uminom ng gayong "kvass" sa maliliit na sips araw-araw sa pagitan ng mga pagkain: para sa 1 baso pinakuluang tubig magdagdag ng 1 kutsarita bawat honey at apple cider vinegar.
Mga pagkaing naglalaman ng potasa
Ayon kay D. Jarvis, apple cider vinegar at honey ang mga pagkaing pinakamayaman sa potassium.
Pangunahing pinagmumulan ng potassium: spinach, cucumber, patatas, carrots, lettuce, perehil, asparagus, malunggay, dandelion, bawang, black currant, saging, repolyo, grapefruits, labanos, kamatis, pinatuyong mga aprikot, pasas, prun, lahat ng legume, lentil , mga gisantes, beans, beans, Rye bread, oatmeal, kiwi, patatas, avocado, broccoli, atay, gatas, nut butter, citrus fruits, ubas. Ang potasa ay sagana sa isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang mga inorganikong potassium salt ay sulfate (alum), chloride, oxide at carbonate. Ang organikong potasa ay kinakatawan ng gluconate, citrate at fumarate. Posibleng bumili nang hiwalay sa anyo ng potassium gluconate sa mga dosis hanggang sa halos 600 mg.
Ilang numero
Ang nilalaman ng potasa sa katawan ng isang may sapat na gulang ay 160-250 g. Malaking bahagi ang nilalaman nito ay nasa pali at atay. Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mineral na ito ay mula 2 hanggang 5 g. Kapag naglalaro ng sports, pati na rin sa panahon ng intensive pisikal na Aktibidad ang pangangailangan para sa potasa ay tumataas nang malaki. Bilang karagdagan, ang labis na pagpapawis at pagkuha ng diuretics ay nakakatulong sa pag-alis ng potasa mula sa katawan.
Potassium ng Produkto, mg bawat 100g:
Yeast 2000
Mga pinatuyong aprikot 1880
Treacle black 1760
Bran ng trigo 1160
Kishmish 1060
Mga pasas 1020
Mga pine nuts 780
Almendras 780
Parsley 760
mani 760
Mga buto ng sunflower 710
Brazil nuts 660
Jacket patatas 630
Bawang 620
Abukado 450
Mga walnut 450
Pritong trout 410
Saging 400
Tuna de lata sa mantika 260
Yoghurt 250
Karot 170
Mga dalandan 150
Buong gatas 140
Mga mansanas 120
Paano magluto ng mga pagkain upang mapakinabangan ang pangangalaga ng potasa para sa katawan?
Ang lahat ng prutas at karamihan sa mga gulay ay naglalaman ng sampu o kahit na daan-daang beses na mas potassium kaysa sa sodium. Samakatuwid, dapat na malinaw sa bawat isa sa atin ang kahalagahan ng pagtaas ng proporsyon ng mga partikular na pagkain sa ating diyeta.
Ang mga dalandan, saging, at inihurnong patatas ay matagal nang kinikilalang pinagmumulan ng potasa. Samakatuwid, regular na isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Ang melon ay isa pang mahusay na mapagkukunan ng potasa. Isama ito sa iyong menu nang mas madalas. Para sa isang pagbabago, maaari mong gamitin ang juice nito o gumawa ng mashed patatas mula dito - ang pulp ng prutas na ito ay medyo malambot.
Ang nilalaman ng potasa sa mga pakwan ay napakataas. Gamitin ang isang daang porsyento ng panahon ng pagkahinog ng mga prutas na ito at kainin ang mga ito hangga't maaari. Muli, para sa iba't-ibang. panlasa ng mga sensasyon maaari kang gumawa ng juice o katas mula sa kanila - alisan ng balat ang mga ito mula sa crust at iyon na.
Ang mga legume tulad ng kidney beans, lima beans, at lentil ay mataas din sa potassium, pati na rin ang protina. Ang lahat ng mga munggo ay gumagawa ng mga kahanga-hangang sopas.
Maaari mong dagdagan ang nilalaman ng potasa sa mga sopas pagluluto sa bahay, kung magdagdag ka ng mga parsnip, singkamas, patatas o kalabasa sa kanila.
Palaging magdagdag ng mga ginutay-gutay na karot sa mga lutong bahay na salad at sandwich upang higit pang madagdagan ang iyong nilalaman ng potasa sa iyong diyeta.
Ang mga avocado ay naglalaman ng maraming potasa at nagsisilbing isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga salad at sandwich. Bilang karagdagan, ang mga avocado ay naglalaman ng mataas na kalidad na protina at mahahalagang fatty acid para sa katawan.
Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga sariwang inihandang juice mula sa mga sariwang gulay, hindi ka lamang makakaranas ng tunay na kasiyahan, ngunit magbibigay din sa iyong katawan ng isang malaking halaga ng potasa. Halimbawa, isang baso ng sariwang inihanda katas ng carrot naglalaman ng humigit-kumulang 800 mg ng elementong ito.
Maaari kang maghalo ng ilang uri ng sariwang prutas sa isang blender at gawin ang iyong sarili ng isang mayaman sa potasa na almusal o meryenda. Ang ganitong mabangong katas ay magiging isang hindi maunahang "potassium cocktail" upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa elementong ito.
Upang mapanatili ang pinakamataas na dami ng potasa sa mga pagkain, inirerekumenda na pasingawan ang mga ito o pakuluan ang mga ito sa pinakamababang dami ng tubig. Huwag kailanman ubusin ang potassium sa anyo ng anumang mga kemikal na compound o mga form ng dosis: hahantong ito sa pangangati digestive tract, At kailan malalaking dosis maaari pa nga itong maging banta sa buhay.
Prutas at gulay
Ang mga prutas at gulay ay naglalaman ng maraming tubig, hibla ng pandiyeta at potasa - iyon ay, ang pinakamahalagang sangkap sa labanan laban sa cellulite.
Araw-araw kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 3-5 beses na prutas at hindi bababa sa 4-6 na beses na gulay. Hindi ito mahirap gawin kung maingat mong basahin ang "mga ideya sa pagpaplano ng diyeta". Halimbawa, ang isa o dalawang baso ng sariwang ginawang katas ng prutas o gulay ay maaaring bilangin bilang isa o dalawang salad ng gulay.
Bilang isang tuntunin, pinakamahusay na bumili ng mga pinakasariwang prutas at gulay sa mga tindahan. Laging pumili ng matibay, lantang prutas. Hindi sila dapat magkaroon ng pinsala o mga lugar na malambot sa pagpindot.
Bumili lamang ng maraming prutas at gulay na maaari mong kainin sa susunod na araw o dalawa.
Upang panatilihing mahalaga ang lahat sustansya Inirerekomenda namin na itabi mo ang lahat ng mga produktong herbal sa isang malamig at tuyo na lugar.
Huwag kailanman magbalat o maghiwa ng mga prutas at gulay maliban kung balak mong kainin ito kaagad.
Ang mga prutas o gulay ay hindi dapat ibabad sa tubig. Inirerekomenda lamang namin na banlawan mo ang mga ito nang lubusan at linisin ang mga ito ng dumi sa ilalim ng malamig na tubig.
Inirerekomenda na magluto ng mga gulay hanggang sa sila ay maging malambot, ngunit sa anumang kaso ay hindi sila dapat lutuin upang ang mga prutas ay mawala ang kanilang natural na hugis. sa pinakamahusay na paraan Ang pagluluto ng mga gulay ay pagpapasingaw sa kanila o pagprito sa mantika na may patuloy na paghalo.
Kumain lamang ng mga hinog na prutas. Subukang unahan ang bawat pagkain na may meryenda mula sa ilan mga hilaw na pagkain sariwang gulay na salad, sariwang prutas at sariwang prutas na salad.
Ang potasa ay isang mahalagang biogenic na elemento na responsable para sa sapat na daloy ng karamihan sa mga biochemical na proseso sa katawan ng tao. Sa panahon ng siyentipikong pananaliksik napag-alaman na ang kakulangan ng sangkap na ito ay may negatibong epekto sa paggana ng puso, nerbiyos, excretory at mga sistema ng kalansay sa paggana ng kalamnan at lamang loob. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda ng mga doktor na maingat mong subaybayan na ang potasa ay pumapasok sa katawan sa sapat na dami kasama ng pagkain.
Ang papel ng potasa sa katawan
AT katawan ng tao Ang potasa ay gumaganap ng isang bilang ng mga biological function:
- nag-aambag sa pagpapanatili ng balanse ng acid-base at tubig-asin;
- tinitiyak ang katatagan ng komposisyon ng intracellular fluid, ay isa sa pinakamahalagang bahagi nito;
- nakikilahok sa proseso ng paghahatid ng mga impulses ng nerve;
- nagpapanatili ng normal na presyon ng dugo;
- pinapagana ang gawain ng isang bilang ng mga enzyme;
- nakikilahok sa mga proseso ng metabolismo ng protina at karbohidrat;
- pinapagana ang proseso ng pagbibigay ng oxygen sa utak;
- tumatagal ng isang aktibong bahagi sa intracellular metabolism;
- nakakaapekto sa rate ng puso;
- nakikilahok sa proseso ng pag-convert ng glucose sa enerhiya;
- nagbibigay aktibidad ng bioelectric mga selula;
- nagpapanatili ng osmotic pressure sa loob ng normal na hanay;
- pinipigilan ang paglitaw ng mga problema na may kaugnayan sa gawain ng mga bato;
- nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, nag-aalis ng pamamaga;
- tumutulong upang madagdagan ang pagtitiis, pisikal na lakas;
- lumilikha ng pinakamainam na kondisyon para sa normal na paggana ng sistema ng ihi;
- tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang sangkap;
- pinatataas ang tono ng kalamnan, ay responsable para sa normal na paggana ng makinis na mga kalamnan.
Mga rate ng pagkonsumo ng potasa
Karaniwan, humigit-kumulang 250 g ng potasa ang naroroon sa katawan ng isang may sapat na gulang. Upang mapanatili ang dami na ito sa isang pare-parehong antas, kinakailangang isama ang mga pagkain na naglalaman ng sangkap na ito sa sapat na dami sa diyeta araw-araw. Ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng potassium sa katawan ay:
- para sa mga bata - 650-1700 mg;
- para sa mga matatanda - 1800-2200 mg;
- para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis - tungkol sa 3500 mg;
- para sa mga atleta at mga taong nakakaranas ng mabigat na pisikal na pagsusumikap - hanggang sa 4500 mg.
Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa potasa ay depende sa klima sa lugar ng tirahan, timbang ng katawan, pisikal na Aktibidad tao at ang kanyang heneral pisyolohikal na estado. Sa labis na pagpapawis, pagkuha ng diuretics, matagal na pagtatae at pagsusuka, ang pagkonsumo ng sangkap na ito ay tumataas nang malaki.
Anong mga pagkain ang mataas sa potassium?
Ang pinakamayamang mapagkukunan ng potasa sa pagkain ay:
- munggo, cereal;
- pinatuyong prutas at prutas;
- mga gulay;
- mani;
- mga gulay;
- Isda at pagkaing-dagat;
- tsokolate.
Para sa karagdagang impormasyon sa nilalaman ng potasa sa produktong pagkain ipinakita sa talahanayan.
| Mga Pangalan ng Produkto | Nilalaman ng potasa (mg bawat 100 g) |
| dahon ng tsaa | 2480 |
| Mga pinatuyong aprikot | 1878 |
| pulbos ng kakaw | 1689 |
| Mga butil ng kape | 1588 |
| Soya | 1376 |
| bran ng trigo | 1157 |
| Bean | 1063 |
| mga chickpeas | 967 |
| Mga prun | 912 |
| pasas | 859 |
| pistachios | 822 |
| Beans | 810 |
| Pili | 808 |
| buto ng kalabasa | 804 |
| kangkong | 773 |
| Mga gisantes | 728 |
| Hazelnut | 712 |
| pinatuyong kahoy | 686 |
| lentils | 670 |
| Mga nogales | 662 |
| mani | 648 |
| buto ng mirasol | 602 |
| Petsa | 591 |
| Poppy | 586 |
| Chanterelles | 563 |
| Mga pine nuts | 559 |
| patatas | 553 |
| Pinatuyong bream | 534 |
| Truffles, mushroom | 529 |
| Cashew nuts | 528 |
| cilantro | 522 |
| inasnan na alumahan | 519 |
| linga | 496 |
| sariwang mushroom | 465 |
| Gatas na tsokolate | 460 |
| Halibut | 450 |
| Abukado | 448 |
| perehil | 441 |
| Sariwang boletus | 440 |
| mga gulay ng kintsay | 439 |
| Pollock | 424 |
| Salmon | 422 |
| Naamoy | 391 |
| Sorrel | 388 |
| sardinas sa karagatan | 386 |
| Bakwit | 381 |
| Brussels sprouts | 372 |
| Kohlrabi | 368 |
| Mga milokoton | 361 |
| Mga butil ng oat | 361 |
| saging | 357 |
| sapal ng niyog | 352 |
| Itim na kurant | 348 |
| karne ng baka | 336 |
| Mga cereal | 334 |
| Atay | 322 |
| Baboy | 321 |
| sariwang tupa | 311 |
| mga aprikot | 302 |
| Kiwi | 298 |
| mga kamatis | 292 |
| butil ng mais | 286 |
| Beet | 286 |
| karne ng pusit | 282 |
| Mga mansanas | 279 |
| Mga pulang currant | 276 |
| Bawang | 262 |
| berdeng sibuyas | 259 |
| Berdeng gisantes | 259 |
| Gooseberry | 255 |
| Ubas | 254 |
| labanos | 252 |
| karne ng gansa | 243 |
| karne ng kuneho | 241 |
| singkamas | 237 |
| talong | 237 |
| karot | 236 |
| Matamis na Cherry | 234 |
| prambuwesas | 224 |
| Berdeng salad | 219 |
| Plum | 215 |
| Kuliplor | 211 |
| Mga butil ng trigo | 209 |
| Tinapay | 208 |
| Barley grits | 203 |
| Persimmon | 203 |
| Mandarin | 202 |
| Kalabasa | 202 |
| Jerusalem artichoke | 199 |
| Kahel | 198 |
| viburnum | 196 |
| Suha | 196 |
| Black Eyed Peas | 194 |
| Yogurt | 191 |
| puting repolyo | 184 |
| Cranberry | 181 |
| keso ng Roquefort | 179 |
| Sibuyas | 176 |
| Cherry | 172 |
| Pearl barley | 171 |
| Sauerkraut | 168 |
| fillet ng manok | 167 |
| limon | 164 |
| pulang kampanilya paminta | 162 |
| Strawberries at strawberry | 159 |
| Mga peras | 158 |
| katas ng ubas | 152 |
| karne | 151 |
| Gatas | 144 |
| Mataba kefir, curdled milk | 142 |
| mga pipino | 140 |
| Mga itlog | 138 |
| Manka | 132 |
| Apple juice | 119 |
| Melon | 117 |
| Mga matapang na keso | 115 |
| cottage cheese | 111 |
| kanin | 99 |
| kulay-gatas | 94 |
| kale ng dagat | 88 |
| Caviar | 78 |
| Pakwan | 62 |
| Bee Honey | 52 |
| Blueberry | 52 |
| Mayonnaise | 37 |
| mantikilya | 16 |
| bacon | 14 |
| Mango | 12 |
| Margarin | 9 |
Kapag gumuhit ng isang programa sa nutrisyon, ang layunin nito ay upang mabigyan ang katawan ng kinakailangang halaga ng potasa, inirerekumenda na isama sa pang-araw-araw na diyeta ang maximum na maximum na listahan ng mga produkto na mayroong pinagmulan ng gulay. Upang maiwasan ang malaking pagkalugi kapaki-pakinabang na mga sangkap kapag nagluluto ng pagkain, dapat mong:
- bawasan ang tagal ng paggamot sa init ng mga pinggan;
- subukang kumain ng maraming sariwang gulay, berry, damo at prutas hangga't maaari;
- bigyan ng kagustuhan ang pagluluto ng singaw;
- maghurno ng mga gulay nang madalas hangga't maaari nang hindi muna binabalatan;
- pakuluan ang pagkain sa isang minimum na dami ng tubig;
- Iwasang ibabad ang munggo at butil bago lutuin.
Mga tampok ng pagsipsip ng potasa
Ang pagsipsip ng potasa, na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain, ay nangyayari sa maliit na bituka. Ang bioavailability ng sangkap na ito (iyon ay, ang kakayahang masipsip) ay umabot sa 95%. Sa kurso ng mga espesyal na isinasagawa na pag-aaral, napatunayan na ang pagsipsip ng potasa ay pinadali ng pagkakaroon ng bitamina B6 at neomycin. Gayunpaman, ang mga salik na pumipigil sa natural na asimilasyon ng kapaki-pakinabang na elementong ito ay:
- pag-inom ng alak;
- umiinom ng laxatives, ang ilan mga hormonal na gamot, diuretics;
- hindi sapat na magnesiyo sa katawan;
- pang-aabuso ng kape, matamis;
- pagsunod mahigpit na diyeta;
- nakababahalang mga sitwasyon.
Ang potasa, na nasa mga selula ng katawan ng tao, ay inilipat sa ilalim ng impluwensya ng sodium, cesium, rubidium at thallium.
Mga sanhi at sintomas ng potassium deficiency sa katawan
Ang mga pangunahing kadahilanan na nag-aambag sa pagbuo ng kakulangan ng potasa sa katawan ng tao ay:
- kakulangan ng paggamit ng nutrients na may pagkain;
- labis na pisikal na aktibidad;
- masinsinang palakasan, pakikilahok sa mga kumpetisyon sa palakasan;
- nakikibahagi sa mabibigat na gawaing pangkaisipan;
- pagsunod sa mga mahigpit na diyeta, isang hindi propesyonal na diskarte sa pag-iipon ng isang pang-araw-araw na diyeta;
- paglabag sa metabolismo ng potasa;
- nadagdagan ang pagpapawis;
- madalas na pagtatae;
- matagal na pagsusuka;
- paglabag sa excretory system (dysfunction ng bituka, bato, atay, baga);
- mga pagkasira ng nerbiyos, mga nakababahalang sitwasyon, patuloy na nasa isang estado ng labis na pag-iisip;
- nadagdagan ang paglabas ng potasa sa ilalim ng impluwensya ng diuretics, laxatives at hormonal agent;
- hindi sapat na probisyon ng katawan na may bitamina B6;
- nadagdagan ang konsentrasyon sa katawan ng sodium, cesium, thallium, rubidium.
Ang mga sintomas na ginagawang posible na maghinala ng kakulangan ng potasa ay:
- pagkapagod ng nerbiyos;
- depressive na estado;
- pangkalahatang pagkapagod, pagtaas ng pagkapagod;
- kahinaan ng kalamnan;
- mga karamdaman sa sistema ng ihi;
- pagpapahina ng mga puwersa ng immune ng katawan, nadagdagan ang pagkamaramdamin sa mga impeksyon;
- dysfunction ng adrenal;
- nadagdagan ang hina ng mga plato ng kuko;
- malfunctions ng puso (pagkabigo sa puso, arrhythmia, atbp.);
- tuyong balat, ang pagkahilig nito sa alisan ng balat;
- nadagdagan ang presyon ng dugo;
- malutong na buhok;
- dyspnea;
- pagpapahina ng mga kalamnan ng bituka;
- pagduduwal.
Ang mga kahihinatnan ng isang matagal na kakulangan ng potasa ay maaaring maging reproductive failures, kawalan ng kakayahan na magbuntis at pagkatapos ay magpanganak ng isang bata, cervical ectopia, nagpapaalab na mga sugat at mga ulser sa tiyan.
Mga sanhi at sintomas ng labis na potassium sa katawan
Ang nakakalason na dosis ng potasa para sa mga matatanda ay 6000 mg, at ang nakamamatay na dosis ay 14 g. Ang labis na paggamit ng sangkap na ito sa katawan ay kadalasang sanhi ng mga sumusunod na dahilan:
- hindi nakakaalam na diskarte sa paghahanda ng diyeta;
- matagal, hindi nakokontrol na paggamit mga gamot at mga additives ng pagkain naglalaman ng potasa;
- paglabag sa metabolismo ng potasa;
- mga kondisyon ng pathological na nagmumula laban sa background ng kakulangan sa insulin;
- hindi tamang muling pamamahagi ng potasa sa mga organo at tisyu;
- pathologies na sinamahan ng isang napakalaking release ng potasa mula sa mga cell;
- dysfunction ng bato;
- pagkabigo sa paggana ng sympathoadrenal system.
Ang mga pangunahing palatandaan na nagpapahiwatig ng labis na paggamit ng potasa sa katawan ay:
- labis na excitability, mataas na pagkamayamutin;
- patuloy na pakiramdam ng pagkabalisa;
- labis na pagpapawis;
- kahinaan ng kalamnan;
- cardiovascular failure (cardiac arrhythmias, atbp.);
- colic at iba pang mga malfunctions ng bituka;
- paralisis ng mga kalamnan ng kalansay;
- nadagdagan ang pagnanasa sa pag-micturate.
Kung ang mga sintomas ng kakulangan o labis na potasa ay napansin, kinakailangan na gumawa ng naaangkop na pagwawasto ng diyeta. Sa kawalan ng epekto ng diet therapy, dapat kang kumunsulta sa isang doktor sa lalong madaling panahon na may reklamo ng hypo- o hyperkalemia at sumailalim sa isang kurso ng paggamot na inireseta niya.
Ang potasa sa katawan ng tao ay naroroon sa halos bawat cell, nakikilahok sa lahat ng mahahalagang proseso ng physiological at gumaganap at pinoprotektahan ang katawan mula sa maraming malubhang sakit.
Pangunahin siyang kasangkot sa paggana metabolismo ng tubig-asin Samakatuwid, ang kakulangan nito ay humahantong sa isang bilang ng mga kahihinatnan para sa kalusugan ng tao.
Kinakailangan na kumain ng mga pagkaing naglalaman ng macronutrient araw-araw upang mapanatiling maayos ang katawan.
Sa karaniwan, ang konsentrasyon ng isang macronutrient sa isang pang-adultong pangkaraniwang tao ay humigit-kumulang 150 gramo, na may humigit-kumulang 98% nito na nasa mga selula. Araw-araw na may pagkain ay dapat dumating 3-5 gr. mineral.
Ang mga pangunahing pag-andar na ginagawa ng potasa para sa mga tao:
- Nakikilahok sa paghahatid ng mga impulses mula sa nerve patungo sa nerve sa pagitan ng mga kalamnan, at sa gayon ay nag-aambag sa pag-urong ng kalamnan.
Maraming mga selula ng kalamnan ang may mga espesyal na proseso na kumokonekta sa mga nerve dendrite. Sa pamamagitan ng mga ito, ang potasa ay pumapasok sa selula at pinalabas.
- Kinokontrol ang balanse ng tubig-asin sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na tubig mula sa katawan.
- Gumaganap bilang isang katalista sa synthesis ng mga bagong compound ng protina at ilang mga enzyme.
- Itinataguyod ang akumulasyon at pagtitiwalag ng glycogen - isang espesyal na karbohidrat sa reserba.
Sa tumaas na load maaari itong magamit bilang karagdagang enerhiya.
- Ipinapanumbalik ang balanse sa metabolismo ng acid-base.
- Nakakatulong ito upang mapawi ang pagkapagod pagkatapos ng matinding pisikal na pagsusumikap, samakatuwid ito ay kinakailangan para sa mga atleta.
- Pinapadali ang gawain ng kalamnan ng puso, bilang isang prophylaxis laban sa mga atake sa puso at mga stroke.
Tumutulong sa pagpapababa ng mga antas ng presyon ng dugo sa mga pasyenteng may hypertension.
Kasama ng maraming macronutrients, lalo na ang sodium at chlorine, pinapayagan ka ng potassium na i-regulate ang mga proseso ng osmosis sa lahat ng likidong media, kinokontrol ang mga buffer system at matatagpuan sa ibabaw ng mga lamad ng lahat ng mga cell, sa gayon ay lumilikha ng isang potensyal na elektrikal para sa paghahatid. salpok ng ugat kasama ang mga hibla ng kalamnan.
Bilang resulta ng kakulangan ng isa sa mga elemento, ang mga proseso ng metabolic ay nabalisa, at isang matalim na pag-aalis ng tubig ng katawan ay nangyayari.
Dahil sa ang katunayan na ang sodium at potassium ay bumubuo ng isang buffer system, ang homeostasis ay pinananatili sa katawan, sa madaling salita, ang katatagan ng panloob na kapaligiran.
Sa therapy, ang potasa ay inireseta bilang isang laxative. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay nanggagalit sa mauhog lamad at nakakaapekto rin sa makinis na sistema ng kalamnan.
Kaya, malulutas ng mga espesyalista ang mga problema sa mga problema sa gastrointestinal tract sa anyo ng paninigas ng dumi, at pinapanatili din ang pagbubuntis sa kaso ng isang banta ng napaaga na kapanganakan dahil sa malakas na pag-urong ng matris.
Malapit na kaugnayan ng potassium sa iba pang macro- at microelements
Ang mineral sa proseso ng asimilasyon ay hinihigop sa pamamagitan ng manipis na departamento bituka at madaling mailabas mula sa katawan kasama ng ihi sa pamamagitan ng mga duct ng ihi at sa pamamagitan ng mga glandula ng pawis.
Ang kakaiba nito ay ang macroelement ay halos ganap na excreted na may likido sa parehong dami na ibinibigay araw-araw na may pagkain. Samakatuwid, kinakailangang isama ang mga pagkaing may potasa sa diyeta araw-araw.
Ang mga pangunahing katulong ng potasa sa katuparan ng kanyang mahalaga mahahalagang tungkulin ay sodium at .
Nagpapalitan sila, iyon ay, na may labis na konsentrasyon ng potasa sa katawan, mas maraming sodium ang pinalabas sa ihi, kung mayroong labis na sodium, pagkatapos ay ang potassium ay pinalabas. Sa hindi sapat na paggamit ng magnesiyo sa katawan, ang pagsipsip ng potasa ay halos humihinto at ang gawain ng kalamnan ng puso ay maaaring maputol.
Gayundin, ang pagsipsip ng mineral ay maaaring hadlangan ng pag-abuso sa caffeine, alkohol, asukal, pati na rin ang mga gamot na may laxative at diuretic na katangian.
Ang mineral ay mahusay na hinihigop ng mga bituka sa pagkakaroon ng bitamina B 6 at neomycin. Kung ang isang hindi sapat na halaga ng sodium at potassium ay pumapasok sa katawan na may pagkain, pagkatapos ay ang lithium ay maaaring magsimulang itago dito. Sa mga tisyu, ang isang macroelement ay maaaring maalis ng mga antagonist nito - sodium, rubidium at cesium.
Pang-araw-araw na pangangailangan para sa potasa
Para sa karaniwang tao para sa kagalingan sapat na 2-5 gr. macronutrient, na sapat sa maraming produkto na kasama sa pang-araw-araw balanseng diyeta. Ang potasa ay nasisipsip ng halos ganap ng mga bituka, hanggang sa 95%, ngunit sa parehong oras ay mabilis itong pinalabas sa ihi at dumi.
Sa isang may sapat na gulang na organismo, ang tungkol sa 20 gramo ng isang macronutrient ay puro, habang ang mga selula ay naglalaman ng 30 beses na mas maraming mga ion kaysa sa plasma at iba pang mga biological fluid.
- Ang mga bagong silang na batang wala pang anim na buwan ay kailangang tumanggap ng 400 mg araw-araw. potasa.
- Mula sa isang taon hanggang tatlo, ang konsentrasyon nito ay dapat tumaas sa 3 gramo.
- Sa oras ng maximum na paglaki at pag-unlad, sa panahon ng pagsisimula ng pagdadalaga, ang mga lalaki at babae ay dapat uminom ng 4.5 gramo araw-araw. mineral.
Ang pinakamababang pang-araw-araw na konsentrasyon, na dapat sa anumang kaso ay pumasok sa katawan, ay itinuturing na 2 gramo, at ang pamantayan para sa mga matatandang lalaki at babae ay 4-5 gramo.
- Sa panahon ng pagbubuntis, sa panahon ng pagpapasuso, na may mas mataas na pisikal na pagsusumikap at sa katandaan, ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang mineral ay tumataas ng halos isang gramo.
kakulangan sa mineral
Dahil sa ang katunayan na ang potasa ay matatagpuan sa halos lahat ng nakakain na mga produkto ng pinagmulan ng halaman at hayop, ang kakulangan nito sa katawan ay nangyayari sa isang maliit na bilang ng mga tao.
Ang mga pangunahing dahilan kung saan maaaring may karagdagang pangangailangan para sa isang mineral ay kinabibilangan ng: 
- Pinalakas ang mga sports load sa panahon ng pagsasanay at mga kumpetisyon;
- Regular na nakababahalang sitwasyon;
- Pagkapagod sa panahon ng mabigat na gawaing pangkaisipan;
- Disordered araw-araw na gawain;
- Paglabag sa sistema ng ihi;
- Hindi balanseng diyeta, walang mga pagkain na may potasa.
Ang pinakamahalagang macronutrient ay hindi maa-absorb kung ang isang tao ay kumonsumo ng labis na dami ng matamis, alkohol at kape, na halos ganap na nag-flush ng mineral mula sa katawan ng tao.
Ang mga kahihinatnan ng kakulangan ng potasa sa dugo ay maaaring:
- kahinaan sa katawan;
- mga problema sa kalusugan ng hindi kilalang etiology;
- pamamaga ng mga kamay at paa;
- mga karamdaman sa gawain ng gastrointestinal tract, ang pagkakaroon ng paninigas ng dumi, pagduduwal at pagnanasa sa pagsusuka;
- na may isang makabuluhang kakulangan ng elemento, ang mga pagkabigo sa gawain ng cardiovascular system ay nagsisimula;
- kahinaan immune system at tumaas na pagkamaramdamin sa mga impeksiyon;
- mga sakit sa reproductive system, sa mga buntis na kababaihan ay may banta ng napaaga na kapanganakan, pati na rin sa isang talamak na kakulangan ng isang elemento, maaaring mangyari ang kawalan ng katabaan;
- intercostal neuralgia at kusang kombulsyon.
Labis na mineral
Ang pangunahing dahilan para sa labis na konsentrasyon ng potasa sa katawan ng tao ay ang mahinang paggana ng adrenal cortex. Sa isang hindi balanseng diyeta, kapag gumagamit ng labis na dami ng mga pagkaing may mineral, pati na rin ang pagkuha ng karagdagang mga gamot nagiging sanhi ng hyperkalemia.
Ang mga unang sintomas matinding pagkalason Ang macronutrient ay maaaring pagsusuka, arrhythmia, tachycardia, dehydration.
Ang nakakalason na dosis kung saan nangyayari ang pagkalason ay 6 na gramo, na may isang solong paggamit ng 14 gramo ng potasa sa katawan, ang kamatayan ay nangyayari.
Ang labis na pagkonsumo ng potasa ay maaaring humantong sa paralisis ng kalamnan ng puso at pagkagambala sa lahat ng pangunahing metabolic at mahahalagang proseso. Dahil sa ang katunayan na sa hyperkalemia ang antas ng insulin sa dugo ay bumababa, ang mga naturang pasyente ay may predisposisyon sa pag-unlad ng diabetes mellitus.
Mga form ng dosis na nagbabayad para sa kakulangan
Ang mainam na paraan upang maipasok ang isang mineral sa katawan ay ang pagkain ng mga pagkaing may mataas na nilalaman nito.
Kapag natanggap mo mga gamot na may potasa, sa kalahati lamang ng mga pasyente, ang antas ng macronutrient ay tumaas sa dugo sa maikling panahon.
Kapag umiinom ng gamot, dapat kang palaging kumunsulta sa mga espesyalista, dahil ang kanilang maling paggamit ay maaaring magdulot ng panloob na pagdurugo at peptic ulcer tiyan at duodenum.
Kapag umiinom ng mga gamot na naglalaman ng potasa, mayroong isang tiyak na pagkakasunud-sunod, at dapat mong sundin ang mga patakaran:
- Una, ang mga tablet ay inireseta sa panahon ng pagkain, kapag ang tiyan ay puno.
- Pangalawa, ang mga kapsula ay dapat na lunukin nang buo, nang hindi nabasag o nginunguya.
- Pangatlo, dapat inumin ang gamot malaking dami ordinaryong inuming tubig.
Ang pinakasikat na gamot na kasalukuyang inireseta ng mga doktor ay:
- Asparkam.
Ito ay inireseta upang mapawi ang mga sintomas ng kakulangan ng potasa - sa mga nakababahalang sitwasyon ng pagkabigla, sa mga sakit ng cardiovascular system at sa mga paglabag sa suplay ng dugo sa mga organo at tisyu.
- Mabula potassium.
Ito ay inireseta para sa talamak na hypokalemia, sa kawalan ng gana.
- Potassium chloride.
Ay prophylactic sa therapeutic na paggamot corticosteroids.
Ang mga gamot na potasa ay dapat inumin nang mahigpit sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal dahil maaari silang magkaroon ng malubhang epekto.
Mga Pagkaing Mataas sa Macronutrient Concentration
Kapag nag-iipon ng pang-araw-araw na diyeta, dapat tandaan ng isa ang mga pag-andar na ginagawa ng potasa sa katawan ng tao. Una sa lahat, ito ay mga regulasyon. balanse ng tubig-asin. Samakatuwid, ang pagkain na naglalaman ng malaking bilang ng macronutrient, naghihimok ng labis na paglabas ng sodium na may ihi at pawis, samakatuwid, kapag naghahanda ng mga pinggan, dapat silang bahagyang inasnan ng ordinaryong table salt.
Ang listahan ng mga pagkain na naglalaman ng pinakamaraming potasa ay napakalawak, ngunit ito ay lalong sagana sa mga produktong hayop:
- Ang mga may hawak ng record para sa nilalaman ng potasa ay mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng cottage cheese, keso, kefir at yogurt, pati na rin ang buong gatas;
- Offal ng karne - atay at bato;
- Karne ng batang baka at tupa;
- Mga itlog ng manok, lalo na ang kanilang pula ng itlog.
Sa mga pagkaing halaman, maraming potassium ang matatagpuan sa mga pagkain tulad ng:
- Mga pananim na cereal - butil ng bakwit, oatmeal at dawa, trigo at kayumangging bigas;
- Mula sa pamilya ng legume, ang beans, soybeans at sariwang mga gisantes ay mayaman sa potasa;
- Mga gulay - patatas, repolyo, pipino, at;
- Mula sa mga prutas - saging, at mga aprikot;
- Berries - , ;
- Mga mani - cedar, almond at mani;
- Mga gulay sa hardin - basil;
- Mula sa mga kabute - puti, champignon at boletus.
Ang isang maliit na halaga ng potasa ay matatagpuan sa de-latang at babad na prutas, dahil ang potasa ay may kakayahang matunaw sa tubig. Sa pang-araw-araw na diyeta ng isang pasyente na may hyperkalemia, karne ng manok - manok, pabo - ay dapat na naroroon.
Talaan ng mga pagkaing naglalaman ng potasa
| № | Pangalan ng Produkto | Potassium, mg/100g | % ng araw-araw na allowance bawat 100gr. |
| 1 | Soya | 1370,0-1840,0 | 64,2 |
| 2 | beans | 1062,0-1690,0 | 55 |
| 3 | Beans | 1100,0-1387,0 | 49,7 |
| 4 | Mga pinatuyong aprikot | 983,0-1162,0 | 42,9 |
| 5 | pistachios | 1025 | 40,1 |
| 6 | Pinatuyong kahoy | 680,0-1010,0 | 33,8 |
| 7 | lentils | 670,0-955,0 | 32,5 |
| 8 | Mga buto ng kalabasa | 807,0-814,0 | 32,4 |
| 9 | pasas | 749,0-860,0 | 32,2 |
| 10 | mga gulay ng bawang | 774,0 | 31 |
| 11 | Hazelnut | 658,0-717,0 | 27,5 |
| 12 | Dill | 592,0-738,0 | 26,6 |
| 13 | Petsa | 591,0-713,0 | 26,1 |
| 14 | Parsley (mga gulay) | 443,0-768,0 | 24,2 |
| 15 | Kulaytro (cilantro) | 521,0 | 20,8 |
| 16 | Rye | 510,0 | 20,4 |
| 17 | kangkong | 307,0-590,0 | 17,9 |
| 18 | Sorrel | 390,0-500,0 | 17,8 |
| 19 | Kintsay (mga gulay) | 430,0 | 17,2 |
| 20 | oats | 429 | 17,2 |
| 21 | kanin ligaw | 427,0 | 17,1 |
| 22 | durum na trigo | 363,0-431,0 | 15,9 |
| 23 | Bakwit | 325,0-460,0 | 15,7 |
| 24 | Mga gisantes | 968,0-1550,0 | 15,4 |
| 25 | Arugula | 369,0 | 14,8 |
| 26 | barley | 280,0-452,0 | 14,6 |
| 27 | malambot na trigo | 337,0-363,0 | 14 |
| 28 | Mga prun | 55,0-609,0 | 13,3 |
| 29 | Cheremsha | 330,0 | 13,2 |
| 30 | Basil | 295,0 | 11,8 |
| 31 | Mga tangkay ng rhubarb | 221,0-360,0 | 11,6 |
| 32 | mais | 287 | 11,5 |
| 33 | chives | 232,0-294,0 | 10,5 |
| 34 | Leek | 180,0-347-0 | 10,5 |
| 35 | Millet | 195,0-328,0 | 10,5 |
| 36 | Tarragon | 260 | 10,4 |
| 37 | Rice brown na pinakintab | 240,0-270,0 | 10,2 |
| 38 | Berdeng sibuyas | 159,0-296,0 | 9,1 |
| 39 | Salad | 194,0-220,0 | 8,3 |
| 40 | langis ng buto ng kalabasa | 205,1 | 8,2 |
| 41 | Bigas na puting mahabang butil (hindi malagkit) | 115,0-172,0 | 5,7 |
| 42 | Kelp | 89,0-171,3 | 5,2 |
| 43 | Mango | 12,0-151,0 | 3,3 |
Ang potasa ay matatagpuan sa mataas na konsentrasyon sa maraming pagkain, kaya ang kakulangan nito sa katawan ay medyo bihira. Gayunpaman, maaari itong maging sanhi ng malubhang paglabag sa mga proseso ng mahahalagang aktibidad at normal na kagalingan ng isang tao.
Upang gumana nang normal ang katawan, ang ratio ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas ay dapat nasa tamang sukat. Sa kakulangan ng kahit isang kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, maaaring mangyari ang mga metabolic disorder. Ang potasa ay mahalaga para sa mga kalamnan, buto at sistema ng puso.
Ito ay mahalaga para sa normalisasyon ng metabolismo ng tubig-asin at, kung ito ay kulang, maaaring mangyari ang edema. Ang potasa ay kinakailangan lalo na para sa mga taong naglalaro ng sports at pisikal na trabaho. Mga pagkaing naglalaman ng potasa na kinakain natin araw-araw, at kasama Wastong Nutrisyon maiiwasan ang kakulangan ng elementong ito. Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa para sa puso?
Mga palatandaan ng kakulangan sa potasa
- Mabilis na pagkapagod;
- Mga problema sa pagbabagong-buhay ng balat;
- Tuyong balat;
- Mga atake sa puso at pagkabigo sa ritmo;
- Pag-aantok;
- Kahirapan sa paghinga;
- pamamaga;
- mga reaksiyong alerdyi;
- Depresyon;
- Mababang presyon ng dugo.
Kahit na ang isang bahagyang kakulangan ng potasa ay makakaapekto sa hitsura. Ang buhok ay magiging tuyo, ang kinang ay mawawala. Ang balat ay magiging tuyo at pangangati at mga reaksiyong alerdyi. Ang tao ay naiirita at kasabay nito ay mabilis na napapagod at hindi makapag-concentrate sa trabaho. Sa isang napakababang antas ng potasa, kinakailangan na gumamit ng mga medikal na paraan - mga produkto na may mataas na nilalaman hindi makakatulong ang potassium kasong ito dahil naganap na ang metabolic disorder. Gayunpaman, ang labis na potasa ay maaaring magdulot ng malfunction ng katawan at mga problema sa sistema ng puso.
Maaari kang kumonsumo ng hindi hihigit sa anim na gramo ng potasa bawat araw. Kung hindi, baka matapos na ang lahat. nakamamatay na kinalabasan. Ang ilang mga diyeta ay mayaman sa mga pagkaing mataas sa potasa. Negatibong epekto maaaring magbigay ng potassium sa mga taong may ilang uri ng problema sa bato.
Mga pagkaing mataas sa potassium
- Perga at pulot. Ang honey at perga ay mga produktong may mataas na nilalaman potassium, na madaling hinihigop ng katawan. Upang madagdagan ang bisa ng honey o perga, ito ay diluted na may apple cider vinegar at tubig. Batay sa mga elementong ito, maaari kang gumawa ng mga salad dressing. Gayunpaman, bago gamitin ang mga produktong ito, dapat mong tiyakin na hindi ka alerdyi sa kanila.
- Mga gulay. Ang mga ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento at ang ilan sa mga ito ay iba mataas na lebel potasa. Iyon ang dahilan kung bakit araw-araw ay dapat isama ang diyeta ng isang tao mga produktong herbal. Maraming potasa ang matatagpuan sa patatas, kamatis, repolyo, munggo, beets, karot. Ang mga patatas ay pinakamahusay na natupok sa inihurnong anyo, at ang sauerkraut ay pinakamahusay. Ang mga kamatis ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na elemento na sariwa lamang.
- Prutas. Maraming potassium mga prutas ng sitrus. Ang isang mataas na porsyento ng potasa ay matatagpuan sa mga saging, melon at mga pakwan, mga milokoton, mansanas, ubas. Kumain ng hindi bababa sa ilang servings ng prutas sa isang araw.
- Mga pinatuyong prutas. Sa kabila ng kanilang mataas na calorie na nilalaman, pinatuyong mga aprikot, mga almendras at Walnut naglalaman ng malaking halaga ng potasa. Ito ay sapat na upang ubusin ang isang maliit na halaga ng mga mani bawat araw upang mapunan ang kakulangan ng isang kapaki-pakinabang na elemento.
- Mga cereal. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, at nagpapabuti din ng panunaw. Lalo na ang maraming potassium sa bakwit, trigo at sinigang na bigas. Ang mga buto ng sprouted wheat ay kapaki-pakinabang.
- Mga berry. Ang mga cranberry ay mayaman sa potasa. Naglalaman din ito ng maraming sodium at phosphorus, na kinakailangan para sa cardiovascular system.
Ang isang mataas na porsyento ng potassium ay matatagpuan sa isda, karne ng baka, sibuyas, tinapay, peras at keso. Mga buto ng kalabasa, tsokolate, lentil at flax seeds ay naglalaman ng mataas na porsyento ng potassium, kaya kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga taong may kakulangan nito. mahalagang elemento. Araw-araw kailangan mong kumain ng mga prutas at gulay, na naglalaman din ng hibla, na nagpapabuti sa panunaw at nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga sustansya.
Ang tamang paraan ng pagluluto ay ang susi sa pangangalaga kapaki-pakinabang na elemento
Ang mga pagkaing mayaman sa potasa ay nangangailangan ng maingat na paghahanda. Ang mga ito ay hindi kanais-nais na magbabad at magluto. Kung hindi, ang potasa ay pupunta lamang sa tubig. Sa ilang mga kaso, posible na uminom ng tubig, at sa ilang mga kaso ito ay mas mahusay na hindi pre-babad gulay at prutas, ngunit upang lutuin ang mga ito bilang isang buo. Ang kakulangan ng potasa ay maaaring magdulot ng patuloy na stress, pag-abuso sa kape, paninigarilyo at alkohol.
Kapag pumipili ng mga prutas, dapat mong bigyang pansin ang mga ito. hitsura at integridad. Ang matamlay na gulay at prutas ay mababa sa bitamina at mineral. Pinakamabuting bumili ng mga prutas sa panahon, tanggihan ang mga na-import. Huwag magpainit ng mga gulay at prutas. Ang steaming ay nagpapahintulot sa iyo na i-save ang karamihan sa mga nutrients.
Talaan ng nilalaman ng potasa sa mga produkto
| produkto | Potassium, mg/100 g ng produkto |
| tsaa | 2500 |
| Mga pinatuyong aprikot | 1800 |
| Mga butil ng kape | 1550 |
| Bran ng trigo | 1200 |
| Kishmish | 1000 |
| pasas | 1020 |
| Pili | 760 |
| Parsley | 770 |
| Mga gisantes | 705 |
| patatas ng jacket | 630 |
| Abukado | 450 |
| Mga saging | 380 |
| Bakwit | 375 |
| Kohlrabi | 370 |
| Mga milokoton | 360 |
| Bawang | 270 |
| Yogurt | 260 |
| karot | 200 |
| Kahel | 195 |
| Pearl barley | 170 |
| Gatas | 150 |
| Mga itlog | 140 |
| Harina | 120 |
Mga produktong may mababang nilalaman potasa
Para sa ilang mga tao, para sa mga kadahilanang medikal, ipinagbabawal na kumain ng mga pagkaing mataas sa potasa. Sa kaso ng pagkabigo sa bato, dapat mong limitahan ang paggamit ng mga gulay at prutas na naglalaman ng mataas na porsyento ng potasa. Ang mga pagkaing mababa sa potassium ay kinabibilangan ng pipino, pinya, mansanas, at plum. Naglalaman ang mga ito ng mas mababa sa 125 mg ng potasa bawat paghahatid. Mahirap ihiwalay ang mga pagkaing walang potassium, dahil ito ay nakapaloob sa lahat ng pagkain, kahit sa maliit na dami.
Ang diyeta ay dapat na balanse at tama. Ang mga gulay at prutas ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral. Ang karne, gatas at isda ay naglalaman din ng mataas na porsyento ng mga kapaki-pakinabang na elemento na kinakailangan para sa ating katawan. Sa iba't ibang diyeta, na magsasama ng mga sustansya, ang kakulangan sa potasa ay madaling madaig.
Ang potasa at magnesiyo ay mahalaga para sa cardiovascular system. Ang mga elementong ito ay mayaman sa mga gulay at prutas, isda at karne. Kapag nag-compile ng iba't ibang diyeta, maaari mong makuha ang lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas na may pagkain.