Уртикария: особености на диетата и хранителното меню с цел бързо излекуване.

Диетата за уртикария при възрастни е неразделна част от лечението. Доказано е, че някои хранителни ограничения помагат за ускоряване на възстановяването и предотвратяване на повтарящи се огнища на болестта. Въпреки строгите ограничения, диетата остава разнообразна по време на лечението. Следователно не е трудно да се придържате към такава диета.

Колко важно е правилното хранене

Уртикарията има алергичен характер на произход, което се обяснява със специална реакция имунна системачовек. Развива се под действието на определени външни фактори... Лечението на болестта е да се предотврати отрицателно въздействиеалергени към тялото.

Уртикарията е придружена от появата на характерен обрив по кожата - мехурчета, леко повдигнати над повърхността. Независимо от причините, довели до развитието на алергична реакция, се препоръчва да се придържа към хипоалергенна диета за облекчаване на състоянието на пациента и за възстановяване. Това се дължи на факта, че много продукти съдържат вещества, които могат да бъдат разпознати от човешкото тяло като чужди.

Следователно, с проявата на остра уртикария за известно време, трябва да откажете храна, която може да провокира хранителни алергии. Този подход ще ускори възстановяването и ще предотврати повтарящи се огнища на обриви.

Правила за съставяне на менюто

Алергично лице с обостряне на уртикария трябва да се придържа към специална хипоалергенна диета. Това ще бъде успешно, ако вземете предвид следните препоръки:

Какво е забранено да се използва

Да избегна хранително отравяне, интоксикацията на организма и развитието на остра алергична реакция е доста лесно. За да направите това, трябва да откажете да ядете малко храна:

По време на лечението на уртикария е строго забранено да се консумира алкохол под каквато и да е форма, тъй като това може да провокира нова вълна от обриви.

Какви храни могат да бъдат включени в диетата

Няма конкретен списък с храни, които да не навредят на пациента... При съставяне дневно менюнеобходимо е да се акцентира върху индивидуалната поносимост на ястията.

Повечето хора, склонни към уртикария, реагират добре на тези храни:

Колко трае диетата

Ако спазвате специална хипоалергенна диета у дома, трябва да се придържате към следните препоръки:

Опции за диета

С развитието на кошерите можете да използвате различни рецепти за ястия. Те трябва да бъдат избрани въз основа на характеристиките на хода на заболяването и препоръката на лекар.

Елиминационна диета

Ако при появата на уртикария не е възможно да се идентифицира специфичен алерген, се препоръчва да се спазва елиминационна диета. В продължение на три дни трябва напълно да изоставите храната и да почистите червата с клизма. През цялото това време трябва да пиете много чиста вода.

След края на периода на гладуване можете постепенно да въвеждате храна - по един продукт всеки ден. Първо, зеленчуците се включват в диетата, след което ферментирали млечни продукти, зърнени храни, месо и риба. По този начин можете да идентифицирате алергените, които причиняват копривна треска.

Елиминационната диета е противопоказана, ако хронични болестикоито забраняват гладуването.

Диета за остра уртикария

При остра проявакопривна треска Обикновено не е трудно да се идентифицира и отстрани алергена. Но за да нормализирате работата на организма в продължение на няколко седмици, трябва да се придържате към специална диета:

• Премахнете използването на съдове, които създават допълнително натоварваневърху храносмилателната система. Пушено е, прекалено солено, пържена храна, сладка.
• В ежедневната си диета трябва да включите много здравословни протеини и растителни мазнини.
• Когато готвите месо, трябва да източите водата няколко пъти.
• Препоръчва се предварително накисване на всички зърнени храни във вода, което ще намали вероятността от развитие на алергии след консумацията им.
• За да се ускори възстановяването, пациентът не трябва да пуши и да пие алкохол под каквато и да е форма.

Характеристики на храненето при хронично протичане на заболяването

При хронична уртикариятрябва да се даде Специално вниманиеизбора на рецепти за готвене. Това се дължи на факта, че това заболяване често е придружено от патологии храносмилателната система... В този случай трябва да се придържате към терапевтична диетатаблица номер 5 и изключете храни, които причиняват алергии.

При хронична уртикария е важно да се предотврати обостряне на патологиите на храносмилателната система, което ще помогне да се избегне повторение на обриви.

Уртикарията е заболяване, при което се появяват червени възпаления и мехури по кожата, сърбящи изгаряне. За възстановяване диетата за уртикария е от голямо значение. Менюто на болен човек трябва да изключва всички храни, които предизвикват алергична реакция. Само правилното храненезаедно с приемането на лекарства, предписани от лекар, може да осигури бързо освобождаванеот неприятни симптоми... Диета за уртикария трябва да съдържа само, но в същото време да осигурява баланс от вещества, необходими за организма.

Храни, забранени за консумация с уртикария

Списъкът на това, което не трябва да се яде за кошерите, съдържа предимно алергени, на които тялото реагира. Храните, които причиняват алергична реакция, се разделят на групи в зависимост от степента на риск.

На първо място, диетата за уртикария трябва да изключва консумацията на:

• сладкиши (мед, шоколад, сладкиши, сладкарски изделия);
• пушени меса и други полуфабрикати от месо;
• газирани и алкохолни напитки;
• кафе;
• консервирани храни;
• някои зеленчуци (домати, червени чушки, патладжан, цвекло);
• цитрусови и червени и оранжеви плодове;
• брашно;
• ядки.

Втората група храни включва храни, които са по -малко алергенни, но изискват известна предпазливост при употребата им. Тези продукти включват картофи, зелени чушки, праскови, царевица, мастни сортовемесо.

Характеристики на бебешката храна за уртикария

Диетата е по -строга, отколкото при заболяване на възрастен, тъй като имунитетът на детето е по -слаб и склонен към алергична реакция. Наборът от забранени продукти зависи от тежестта на заболяването и от възрастта на бебето. След възстановяване за още няколко седмици трябва да се изключат храни, които могат да причинят алергии.

Диетата за уртикария при деца се състои от каша, зелени зеленчуци, варени или на пара. Много диетолози имат право да готвят компоти от сушени плодове. Но първо, те трябва да бъдат добре накиснати и не забравяйте, че сушените кайсии и стафидите могат да причинят алергична реакция.

Допускат се ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и без изкуствени добавки. Варено постно месо е включено и в менюто на болно дете.

Ако симптомите на уртикария се появят при кърмачета, тогава е необходимо да се изключат алергичните храни от диетата на майката.

Диета за уртикария при възрастни

Списъкът с разрешени храни за кошери за възрастни и деца е почти същият. Диетата при уртикария при възрастни се състои от варено постно месо, овесена каша, приготвена във вода, задушени зеленчуци, които не са забранени. Млякото не може да се добавя към храната, но е позволено да се включва кефир и други ферментирали млечни продукти в диетата. Много диетолози класифицират рибата като забранена храна за уртикария, но други смятат, че постните сортове могат да се консумират.

Позволено е да се пият сокове, но само домашно приготвениприемливи плодове и зеленчуци.

Вместо хляб е по -добре да си купите диетичен хляб или бисквити.

В острата фаза на заболяването някои лекари препоръчват напълно да се избягва храната за няколко дни. Но продължителното гладуване, докато приемате лекарства, които не могат да се приемат на празен стомах, може да доведе до негативни последициза здраве.

Какво е полезно за кошерите

Ако имате копривна треска, е полезно да ядете храни, богати на антиоксиданти (плодове, зелен чай). и зърнени храни (елда, овесени ядки, кафяв ориз) поради високо съдържаниеВитамините от група В също се добавят най -добре към диетата.

За успешно възстановяване трябва да включите храна в менюто, богат на цинк... Те включват: целина, фурми, аспержи, говеждо месо, сусам.

Източни продукти мастни киселиниОмега-3 е друг елемент от системата здравословно храненес уртикария. Соленоводните риби, лененото семе, соята са не само храни, съдържащи Омега-3, но и много други важни за здравословно функциониранетялото на веществата, те ще бъдат полезни за пациента.

Тъй като липсата на магнезий в организма може да допринесе за появата на кошерите, е полезно да добавите кафяв ориз, авокадо, боб и леща към менюто. Тези храни са източници на магнезий и ще помогнат на организма да се пребори с инфекцията.

Те ще повишат устойчивостта на организма към инфекции и ще помогнат за по -бързо справяне с уртикарията. Особенно в големи количестватози витамин се намира в тъмнозелените зеленчуци.

Как да си направим меню за страдащия от уртикария

При съставяне на меню за пациент с копривна треска е необходимо преди всичко да се идентифицира алергенът. За да направи това, болен човек може да се опита да яде определен продукт на гладно сутрин и да проследи реакцията на организма. Ако в рамките на няколко часа не се появят алергични обриви, продуктът може да се добави към диетата.

При планирането на меню е необходимо да се вземе предвид нуждата на организма от микроелементи и витамини, като същевременно се изключат забранените храни. Също така диетата зависи от стадия на заболяването, с остра уртикарияхраната е ограничена до няколко вида храни, които не предизвикват алергична реакция.

За да съставите менюто, можете да използвате диетичния режим, разработен от диетолозите за всеки ден. Пример за такава система здравословна хранае таблица номер 5. Диетата насърчава възстановяването на организма в нарушение на функционирането на вътрешните органи и възстановява организма.

По време на целия период на заболяването е необходимо да се консултирате с лекуващия лекар и да координирате с него хипоалергенно меню, особено в случай на уртикария при дете.

Характеристики на диетата (таблица номер 5) с уртикария

Таблица номер 5 - диета, разработена от съветски диетолог, насочена към лечение на тялото със заболявания на стомаха, черния дроб, жлъчните пътища... Основната цел на диетата е създаването на пълноценна диета, която ви позволява да не се претоварвате с работа вътрешни органии възстановяване на здравословното им функциониране.

Основата на диетата са зеленчукови супи, варени зърнени храни, говеждо (постно), млада пуйка и пиле. Затова ще бъде полезно да се спазва диета за кошерите, като се изключат някои възможни алергени. Всички продукти са на пара или варени. Храната, която съставлява такава диета, се усвоява лесно и има благоприятен ефект върху функционирането на организма.

Диетата за кошерите трябва да се основава на задушена или варена храна. Преди готвене зърнените храни трябва да се накиснат за 12-16 часа. По -добре е месото да се свари два пъти преди употреба.

При хронична уртикария е по -удобно да започнете да определяте името и количеството на всички консумирани храни. Воденето на такъв дневник помага да се идентифицират алергенни храни и постепенно да се въвеждат нови храни, които не предизвикват алергични реакции.

По време на острата фаза на заболяването е по -добре да откажете да ядете през деня и да пиете само негазирана вода. В бъдеще, когато настъпи облекчение, се препоръчва да се направи меню от леки зеленчукови супи и зърнени храни за известно време.

Приемът на комплекс от витамини по време на болестта е възможен само със съгласието на лекар.

Хранене след възстановяване

След възстановяване си струва известно време да се придържате към предишната диета и много внимателно да въвеждате нови продукти в менюто, за да избегнете повторно заболяване.

Не се изисква, но трябва да се избягва всеки контакт, дори механичен, с алергенния продукт. Трябва да се пазите от всякакви добавки и багрила, като избирате само натурални продукти.

Впоследствие е необходимо да се информират лекарите за пренесената уртикария, тъй като някои лекарства могат да причинят повторно появяванеболести.

Използвайки козметични продуктипо -добре е да изберете хипоалергенен. Също така, ако е възможно, ограничете контакта с домакински химикалиили използвайте естествени почистващи продукти.

Като едно от най -често срещаните алергични състояния, кошерите могат да бъдат причинени от различни причини, но прояви това заболяванеса много характерни. Проявата под формата на множество или единични обриви по повърхността на кожата с и, уртикария изисква въвеждане на определени промени в диетата, тъй като най -често поради наличието в храната на определени вещества, които причиняват такава реакция, се появяват дадена реакцияорганизъм.

Храненето при уртикария трябва да остане възможно най -балансирано, съдържащо целия набор от необходими елементи. Изключването на редица продукти обаче ще ви позволи да премахнете симптомите на това алергично заболяванеи подобряване на благосъстоянието на пациента. Така че днес нека да разберем каква диета се използва за лечение на алергия към уртикария при възрастни и деца.

Хипоалергенна диета за уртикария

С алергичен произход, уртикария може да възникне при контакт с различни вещества, но външни проявиболестите във всички варианти са сходни. Следователно уртикарията се класифицира според вида на алергена и в съответствие с това се предписва специфична диета, която изключва провокиращия компонент.

И съставянето на хипоалергенна диета директно зависи от вида на заболяването и причината, която го е причинила патологично състояние... Следователно, за да се направи правилно меню за пациент с уртикария, първо трябва да се определи към кой тип болест принадлежи и какво е станало основната му причина.

Значението на диетата при лечението на уртикария ще бъде обсъдено от специалист в този видеоклип:

Класификация на заболяването

Видовете уртикария са както следва:

• храна- външните прояви са причинени от приемането на определени хранителни продуктикоито причиняват симптомите на заболяването;
• химикал- при контакт с всякакъв вид химични вещества (домакински химикали, химикали, лекарства) възникват горепосочените външни прояви;
• - този сорт се провокира от понижаване на температурата на околната среда. При излагане на студ кожата на пациента реагира с появата на мехури, появяват се парене и сърбеж. Прогресията на този вид заболяване се отбелязва в началото на студения сезон, когато температурата на околната среда започва да намалява;
• - обратното на студената уртикария, този тип се провокира от повишаване на температурата и степента на повишаване на температурата, при която те започват да се усещат външни симптомиболестите са индивидуални за всеки пациент: за някой може да е достатъчно да повиши температурата с 1-2 градуса, за някой проявите започват да се откриват при температури, започващи от 18-20 ° C. Най -често прогресията на заболяването се отбелязва през пролетта и лятото, с активност. Симптомите се появяват в открити части на тялото, изложени на слънчеви лъчи;
• разнообразие според данните медицинска статистика, е най -редкият вид заболяване: отбелязва се при по -малко от 8 % от случаите на кошерите. Основната разлика от другите видове заболяване е появата на алергични прояви при стрес. Това е единственият вид автоимунен тип уртикария;
• , също се счита за един от рядките видове болест. Причинява се от излагане на всякаква форма вода на повърхността на кожата. Това може да бъде абсолютно всякакъв вид вода: питейна, дъждовна, топена, кладенеца, хлорирана, чешмяна. Понякога има алергия към вода дори към собствената пот. Тази уртикария е особено трудна за диагностициране, тъй като много пациенти бъркат нейните симптоми с други видове заболяване.

Изброените варианти на уртикария могат да се появят на почти всяка възраст, степента на увреждане зависи от няколко фактора, сред които най -важният трябва да се счита за намаляване на имунитета на организма, отслабване защитни функциичерен дроб и бъбреци, както и продължителна и липса на качествена почивка. Поради тези причини копривната треска най -често може да се появи както при деца, така и при възрастни.

За какъв вид диета е необходима и ще разкажем по -долу.

Правила за хранене

Тъй като има няколко разновидности на това заболяване, всеки от които има свои собствени причини, съставянето на менюто трябва да се основава на отчитане на степента на чувствителност към определени храни, за да не се влошат симптомите и хода на заболяването.

Тъй като уртикарията може да се прояви както в остра, така и в хронична форма, диетата също трябва да вземе предвид етапа на заболяването и индивидуални характеристикитялото на пациента. В края на краищата острият стадий е придружен от най -тежката проява на характерни симптоми, следователно диетата трябва да се състои от онези храни, които са най -добре възприети от организма, без да причиняват алергични прояви при консумация.

При хроничната форма на уртикария продължителността на диетата трябва да бъде максимална - това е необходимо за стабилизиране на състоянието, премахване на симптомите за по -дълго време. И хипоалергенна диетас дадена болест, тя трябва да бъде съставена по такъв начин, че да осигурява на тялото на пациента веществата, енергията и минералите, необходими за нормалното му функциониране.

Така че основните правила за съставяне на хипоалергенна диета трябва да се придържат към следните правила:

1. Липса на храни, предизвикали алергични прояви. При хранителни алергии е необходимо напълно да се елиминира продуктът, който се превърна в основната причина за заболяването. Ако сте алергични към химични вещества, със студени и топлинни разновидности на уртикария, е достатъчно да се придържате към правилата за съставяне на обща диета за уртикария, с изключение на храни, които са особено опасни в този случай.
2. Ядене на достатъчно количество пречистени, добро качествовода. Това ви позволява да ускорите максимално метаболитния процес, да премахнете навреме натрупаните токсини.
3. Балансирана диета при липса на вещества в нея, които могат да провокират появата на алергични прояви. Това означава, че избраната диета трябва да съдържа всички елементи, от които тялото ни се нуждае: витамини, минерали, въглехидрати, мазнини, вода и протеини.

Изброените съвети ще помогнат за намаляване на тежестта на проявата на симптоми на уртикария, стабилизиране на състоянието на пациента и бързо премахване дискомфорт... Знанието за това какво може да се яде при дадено заболяване и кое категорично не се препоръчва, ще даде възможност да се формулира такава диета, при която подобрението ще настъпи най -бързо.

Това видео ще ви разкаже как да се храните и какво да правите с хранителна уртикария:

Какво можете да ядете

За активна употреба с уртикария от всякакъв вид, всички видове зеленчуци и плодове, които нямат остър (кисел, остър) вкус, са отлични. Предпочитание трябва да се даде на плодове със светъл цвят - ябълки, банани, жълти череши. Голямо количество от тях в диетата на пациента ще му позволи да напълни тялото си с витамини, да добави енергия и по -вероятно да доведе до възстановяване. Също така следните храни са подходящи за ядене с уртикария:

• зърнени храни - елда, овесени ядки, просо, ориз (предпочитайте кафяво и необелено), ечемик и царевица;
• млечни продукти-нискомаслено мляко и кефир, нискомаслена заквасена сметана, кисело мляко без пълнители и консерванти;
• бисквити бисквити (без Голям броймасло, захар);
• трици хляб;
• чай, за предпочитане зелен, свободно сварен.

Прочетете по -долу за това какви храни изключва диетата за алергична уртикария при възрастни и деца.

Това, което не можете да ядете

• Храни, забранени за уртикария, включват мазни месни продукти, хайвер от всички сортове, ярко оцветени плодове и зеленчуци (особено цитрусови плодове, ягоди), напитки алкохолни напитки, пикантни и мазни сирена, както и яйца, мазна извара, заквасена сметана, консервирани и пържени храни.
• Също така следва в до голяма степенограничете приема на готови и топли сосове, подправки в големи количества, морски дарове.

Меню за седмицата

Примерно меню за пациенти с копривна треска може да изглежда така:

• Понеделник:
  • закуска по избор - овесени ядки на вода, зеленчукова салата, зелен чай;
  • обяд - зеленчуков бульон или лека супа, зеленчуково пюре, пиле на пара;
  • вечеря - каша от всякакви приемливи зърнени храни с нискомаслено мляко, неподсладени плодове;
• Вторник:
  • закуска - всяка каша на вода с бучка масло, половин банан, неподсладен чай;
  • вечеря - супа от грахв зеленчуков бульон, задушени картофи, варена постна риба;
  • вечеря - картофено пюре без олио, пилешко филе без сос, зеленчукова салата;
• Сряда:
  • закуска - овесена кашав нискомаслено мляко, чай;
  • обяд - зеленчукова супа, задушено зеле, кефир, бисквити;
  • вечеря - нискомаслено извара, ябълка;
• Четвъртък:
  • закуска - всяка каша на вода с парче масло, половин ябълка, неподсладен чай;
  • обяд - бобова супа със зеленчуков бульон, пиле със задушени зеленчуци, зеленчукова салата;
  • вечеря - задушени зеленчуци, кефир;
• Петък:повторение на вторник изцяло;
• Събота:
  • закуска - неподсладено кисело мляко, две ябълки;
  • обяд - зеленчукова супа с крутони без масло, салата, голяма порция;
  • вечеря - кефир, два банана;
• Неделя:
  • закуската се повтаря в понеделник,
  • обяд и вечеря не са задължителни всеки ден.

Приблизителната диета може да бъде разнообразна с други ястия в съответствие с изискванията за комбиниране на продукти и отсъствието на забранени ястия, които причиняват алергични прояви.

Спазването на диета за уртикария и оток може не само да облекчи състоянието на пациента, но и да помогне да се избегне смъртта.

Това видео ще ви разкаже коя диета е най -добре да се спазва при лечение на уртикария при дете:

Уртикария - заболяване на човешката кожа под формата на обриви, които са предимно алергични по природа и подобни на мехурчетата, които се появяват след докосване на копривата.

Основните причини за уртикария:

• от екзогенен характер - въздействието на топлинни, физични, химични, механични, фармакологични фактори и храна върху човешкото тяло причинява уртикария от този тип;
• ендогенна природа - уртикария възниква на фона на заболявания на стомашно -чревния тракт, черния дроб, централната нервна система и други вътрешни органи.
• В допълнение, ухапвания от пчели, наводници, оси, медузи и ухапвания от насекоми, принадлежащи към групата на кръвосмучещите (мушици, бълхи, комари, комари) могат да служат като причина за уртикария.

Видове уртикария и нейните симптоми:

1. 1 Остра форма- внезапното и бързо появяване на червени мехури с кръгла форма, които имат матов нюанс в центъра, а по ръба са окантовани с червена рамка. Обривите могат да растат заедно, образувайки големи подути червени петна, които сърбят и сърбят много. В този случай пациентът приема тежки втрисанияи температурата рязко се повишава. Това явление се нарича "копривна треска". Най -често се появяват мехури по багажника, задните части, Горни крайници, но обривният обрив може да засегне и лигавиците на устните, езика, назофаринкса и ларинкса, което затруднява дишането и храненето на пациента.

Острата форма на уртикария не само се появява бързо, но и бързо изчезва (за около час и половина, рядко - в рамките на няколко дни). Тази форма се появява като следствие от храна или лекарствена алергияпод формата на защита и реакция към храна с алергени, кръвопреливане, ваксинация. Това е типичен вариант на тази форма.

В допълнение към това се разграничава нетипичен ход на острата форма на уртикария. Тя отличителен белеге появата на продълговат (линеен) обрив, който не сърби. Механичното увреждане на кожата се счита за причина за появата.

Медицински работнициДа се остра формаУртикарията се нарича още оток на Квинке или гигантска уртикария. На мястото на лезията кожата става оточна, плътна, но в същото време еластична. То има бял цвят, v редки случаи- светло розов нюанс. Засегнати са лигавиците и подкожния мастен слой на тъканта. В повечето случаи сърбежът и паренето отсъстват и подуването изчезва след няколко часа. Възможно е повторение на подпухналостта. Ако уртикарията се намира в ларинкса, може да се развие задушаване или стеноза. Ако отокът се намира в областта на очните гнезда, тогава е възможно отклонение очна ябълка, поради което зрението може да намалее.

1. 2 Повтаряща се хронична форма- причината е наличието в тялото хронични инфекциикоито възникват от тонзилит, кариес, аднексит. Причините включват нарушаване на храносмилателния тракт, черния дроб, червата. Обривът се проявява под формата на пристъпи и не е толкова мащабен, колкото при острата форма. Тя може да продължи седмици, месеци или дори години. Съпътстващи симптоми: слабост, болки в ставите и тежки главоболие, сърбеж на места на обрив, диария, гадене, гагирани рефлекси. При продължително продължаване на уртикарията се появява пациентът нервни разстройствакоито се появяват от безсъние поради силен и продължителен сърбеж, парене.
2. 3 Устойчива папуларна форма- Хроничните обриви преминават в папуларен стадий на уртикария, при който се появяват червени или кафяви възли. По принцип те са обект на повреди кожакрайници в флексорно-екстензорните части. Жените са по -склонни да преминат от хронична формауртикария до папуларна.
3. 4 Слънчева форма - обривът се появява на открити части на тялото, които са изложени на слънчевите лъчи. Има сезонен характер. Заболяването прогресира през пролетта и лятото, когато слънцето е най -активно. Такива обриви се появяват при хора с чернодробно заболяване, при което метаболизмът на порфирин е нарушен. Този вид уртикария засяга главно женския пол.

Здравословни храни за кошерите

За кошерите основните ключове за възстановяване са правилното хранене и диетата (дори ако заболяването е причинено от излагане на физически фактори). При хранителна или лекарствена уртикария трябва да се изключи продуктът или лекарството, предизвикало алергичната реакция. За всеки възрастова категориясе прилага отделна диета.

Основни принципи на диетата на едногодишно дете:

• Ако на бебето е дадена стръв, тогава по време на заболяването тя трябва да бъде напълно отменена. Можете да го храните само с млечна формула (по -добре да изберете хипоалергенна) или с майчино мляко, което трябва да се придържа към диета.
• Ако детето е яло пълноценна храна за възрастни (поне 4-5 пъти), тогава за вечеря си струва да се даде адаптирано мляко или кърма.
• По време на заболяване на детето е забранено да добавя хранителни продукти, които са нови за тялото му (това важи дори за тези продукти, които сами по себе си не са алергични).

Диетата, която трябва да се спазва от по -големи деца и възрастни.

Така че, трябва да ядете:

• варено постно месо (пилешко, заешко, говеждо);
• варени картофи във вода без мазни дресинги;
• зърнени храни (пшеница, овесени ядки, елда, ориз са най -подходящи) и тестени изделия;
• супи, приготвени без бульон от месои без пържене;
• немаслени млечни и ферментирали млечни продукти (задължително без добавки и пълнители);
• задушени, варени или задушени зеленчуци;
• пълнозърнест, ръжен хляб, с трици и разсад;
• зелени: маруля, магданоз, копър;
• чай (за предпочитане не захар или с добавена фруктоза, не непременно плодов чай);
• растителни масла;
• бисквити бисквити.

С преминаването на обрива към диетата могат да се добавят и други храни, но в този ред: първо добавете зеленчуци и зеленчукови плодове, жълт цвят, след това можете да добавите оранжев цвят и в самия край трябва да добавите червени плодове и зеленчуци. Това е първата стъпка. На втория етап на пациента може да се даде варена риба, лук (пресен), прясно приготвени сокове, бял хляб, плодови пюрета и компоти.

Традиционна медицина за уртикария:

1. 1 трябва да смажете обрива с масло от жълт кантарион;
2. 2 отвари за пиене от връв, лайка, корен от репей, дъбова кора, дъбова кора, можете също да вземете със себе си и лечебни бани(важно е да запомните, че засегнатите участъци от кожата са по -чувствителни, така че температурата на водата не трябва да бъде висока);
3. 3 пийте инфузия от сушени листа всяка сутрин орех;
4. 4 преди хранене (половин час) вземете чаена лъжичка коренов сок

Както знаете, диетата за уртикария е важна част от лечението на това заболяване, наред с подобряването на състоянието. нервна системаи стомашно-чревния тракт... Несъмнено е важно да се лекуват едновременно всички хронични инфекциозни заболявания, да се изключат всякакви алергени, било то храна или лекарства... Но хранителните принципи ще бъдат по -сложни от елиминирането на потенциални алергени.

Какво е необходимо на тялото за уртикария?

Преди да си предпишете диета за себе си, трябва да се уверите, че наистина говорим за уртикария. Основният му симптом е подут обрив. В този случай блистерите, които се появяват, могат да имат различни форми и размери. Най -често говорим за малки папули, с размер на щифтова глава, но понякога те могат да бъдат големи по размер. След надраскване такива обриви стават по -ярки, могат да се увеличат по размер.

По правило този вид обрив е предимно неудобен и не е опасен.

Но факт е, че поради уртикария течността лесно прониква в тъканите и се натрупва там. Поради това възниква оток. Освен това, ако гърлото се подуе и Airwaysтогава това вече се превръща в животозастрашаваща ситуация. Невъзможно е да се доведе до това състояние, при първите симптоми на уртикария трябва да се консултирате с лекар и да преминете на диета.

Трябва да се отбележи, че кошерите могат да бъдат остри или хронични (ако обривът продължава поне 6 седмици). Храненето при остра уртикария се различава от менюто, което е съставено за неговата профилактика.

Уртикарията (и това е друго име за уртикария) не винаги е свързана с реакция към храната. Има състояние, което възниква като реакция на студ или топлина. Има дори уртикария, която се появява като следствие инфекциозни заболявания, кръвно наляганеи дори контакт с вода. Разбира се, необходимо е да се идентифицират причините за развитието на това заболяване, за да се премахне самата причина и да се предпише адекватно лечение... И диетата е неразделна част от нея, тъй като ви позволява да изключите допълнителен стрес върху тялото и да премахнете контактите с потенциални алергени.

При това заболяване е много важно да се установят метаболитните процеси, а това изисква желязо и витамини от група В. Те се получават от храни и се приемат като част от мултивитаминни препарати.

Хипоалергенна диета: общи принципи

Диетата за уртикария при възрастни трябва да бъде последователна основни принципихипоалергенна храна, тоест тази, която се предписва при лечението на състояния като напр бронхиална астма, Оток на Quincke, хранителна алергия... В същото време, ако не са идентифицирани специфични продукти, които предизвикват такава реакция на организма, тогава се използва неспецифична хипоалергенна диета според A.D. Ado. Основните му принципи са да ограничи въглехидратите до 200 г на ден. Нещо повече, това се постига благодарение на лесно смилаеми въглехидрати, които се съдържат в сладкиши, хлебни изделия и други сладкарски изделия.

Медът и захарта също ограничават.

В същото време менюто за уртикария при възрастни трябва да бъде обогатено аскорбинова киселина(витамин С), флавоноиди, които имат антиоксидантни свойства, гореспоменатите вещества от група В, фосфорни и калциеви соли. Няма нужда да се придържате към силно ограничение на енергийната стойност на диетата. Тя трябва да съответства на консумацията на енергия от тялото. Например, ако сте започнали да спортувате или просто се движите повече, тогава можете леко да увеличите енергийната стойност на менюто.

Списъкът с храни, които са изключени от диетата с тази диета, е доста обширен. Необходимо е напълно да се изоставят пикантните и солени хора, както и онези подправки и сосове, които, както се казва в медицината, имат високи сенсибилизиращи свойства. Тези храни включват: чесън, люти чушки, горчица, карамфил, оцет, лук, хрян, доматена пастаи различни сосове на базата на него, като кетчуп. В допълнение, пилешки яйца (и пиле като цяло), колбаси, свинско месо, карантии, месо, рибни и гъбени бульони, морски дарове (включително раци, раци и скариди) са изключени от диетата.

Не можете да ядете бобови растения и дори някои зърнени храни. Същата елда често се счита за диетична, но не може да се яде при лечение на уртикария.

Какво е забранено за употреба

Продукти като:

• цитрусови плодове (портокали, лимони, грейпфрути, мандарини);
• някои плодове (ягодите и ягодите се считат за най -силните алергени);
• почти всички видове ядки, но особено фъстъци;
• шоколад и какао;
• сладкиши, сладкиши и други сладкарски изделия;
• палачинки и палачинки, включително и без пълнеж.

Хипоалергенната диета за уртикария предполага и ограничаване на храни, богати на оксалова киселина, тъй като насърчава ускореното отделяне на калциеви соли от тялото. По принцип това са различни листни зеленчуци - не само киселец и спанак, но и всякакви салати.

Лечението на уртикария винаги взема предвид общите антигенни свойства на отделните продукти и инхалаторните алергени, т.е. това е кръстосана алергия. Например, ако има кошери, като реакция на пелин от пелин, тогава ще има алергично състояние към слънчогледа и неговите семена. Алергията към прашец на лешник поражда реакция към ядки и това са съвсем логични двойки. Алергия към цветен прашец ливадни тревидава отрицателна проява на различните ракообразни, въпреки че на пръв поглед няма видима връзка между полските колоски и скаридите.

Познаването на такава алергична реакция помага да се изключат от диетата тези храни, които са най -опасни за тялото. Към изброените двойки трябва да се добавят още няколко. Например, алергия към гъби означава изключване от диетата на всякакви храни, съдържащи мая (и това не е само хлебни изделия, но и бира и квас), както и някои видове синьо сирене.

V остър стадийкошерите всички ограничения са по -строги.

Освен това трябва да пиете колкото е възможно повече. повече водатака че веществата, които провокират алергична реакция, бързо се елиминират от тялото.

Какви храни позволява диетата Ado?

Разбира се, след такъв суров списък с ограничения, човек се чуди какво може да се яде с кошерите? Всъщност списъкът на разрешените продукти също е доста голям. От зърнени култури са разрешени: овес, пшеница, перлен ечемик, грис (ако няма индивидуална непоносимост), овес и ориз. Можете да ядете сладкиши, но само неудобни. Месото може да бъде включено в диетата, но само диетични сортове като говеждо, телешко и заешко. Млечнокиселите продукти могат да се консумират във всякакви разумни количества. Разрешените храни включват картофи, моркови, цвекло и други сезонни зеленчуци и плодове, сливи, ябълки и круши.

Лекарите препоръчват приготвянето на храна изключително от пресни съставки. Методи за готвене - всякакви, с изключение на пържене (тоест всички продукти могат да се задушават, пекат или варят). Приемът на храна трябва да бъде частичен, дневната порция се разделя на 4-5 пъти.

Говорейки за това, което можете да ядете с уртикария, лекарите често се позовават на диети No 7 и No 10, но с ограничение на лесно смилаеми въглехидрати, или на диета No 9 с ограничена сол.

Трябва да се отбележи, че диета номер 9 е предназначена за тези, които се нуждаят от лечение захарен диабет... Подходящ е и за хронична уртикария. Какво можете да ядете с тази диета? Това са нискомаслени видове месо и те са сварени, но след това можете леко да се запържите. Препоръчителна каша от ечемик, перлен ечемик, просо, пшенична крупа... Можете да ядете паста в ограничени количества. От млечни продукти се допускат нискомаслени и меки сортове твърдо сирене, мляко, заквасена сметана, кефир, кисело мляко.

От зеленчуци можете да ядете не само цвекло и картофи, но и тиква, краставици, тиквички, патладжани и др.

Мазнините са разрешени, но трябва да са качествени зеленчуци или масло. Това, което не можете да направите, е да готвите мазнини (като маргарин), сладка извара, сметана, кисели и осолени зеленчуци. По този начин като цяло можете да ядете доста разнообразно.

Диета # 10, спомената по -горе, се прилага, когато сърдечно -съдови заболяванияи артериална хипертония... Повечето от правилата в него отговарят на вече изброените изисквания. Трябва само да се отбележи, че диета номер 9 енергийна стойност дневно менюе 2300 ккал. При диета номер 10 тя може да достигне 2600 ккал, особено ако човек се занимава със спорт и като цяло показва физическа активност.

При кошерите диетата предполага още един важен момент. Ако лекарите вече са установили какво точно се развива алергичната реакция, тогава е необходимо да се изключат не само самият продукт, но и всички ястия, в които той е включен като един от компонентите. Например, диагностицирана е алергия към яйца. На практика това означава, че трябва да преразгледате всичките си рецепти и да подчертаете храната, която включва яйца, например това са котлети, дори от диетично месо, майонеза, различни сладкиши (включително напълно законната нискомаслена запеканка извара и др.).

Друг важен момент е, че алергични свойствахранителните продукти могат да се променят: всичко зависи главно от тяхната кулинарна обработка.

Проучванията показват, че повечето алергени престават да бъдат активни по време на термична обработка, в зависимост от излагане на температура до + 120 ° C за половин час или при продължително кипене. Така че, млякото съдържа алерген Р-лактоглобулин, но когато се свари, той напълно отива в пяната, остава само да го премахнете. Твърдо сварените яйца са по-малко алергични от меко сварените или суровите яйца. Кондензираното мляко е лесно смилаем въглехидрат. Но като цяло е по -малко вероятно да предизвика алергична реакция, отколкото цялата храна.

И един момент. Храненето с уртикария не винаги ви позволява напълно да изключите всеки компонент от диетата, тъй като той е включен в много разрешени ястия. В този случай лекарите препоръчват да се прибегне до така наречената хипосенсибилизация, която предполага използването на храни, потенциално способни да предизвикат алергична реакция, с постепенно увеличаване на техния брой, но започвайки буквално с микроскопични дози.

Това се отнася за вещества като мляко или яйчен жълтък... Първо, те се консумират отделно в голямо разреждане и не по -рано от половин час преди основното хранене, след това дозата постепенно се увеличава. Този процес не е бърз, средно отнема около 4 месеца.

Хранене при уртикария при деца

По принцип диетата за уртикария при деца се избира според същите принципи, както при възрастните. По -специално, хипоалергенната диета при дете дава същите добри резултати като при по -старото поколение. Но много все пак зависи от възрастта на бебето.

Във всеки официален метод за лечение на уртикария при деца се казва, че е необходимо по всички възможни начини да се насърчава дългосрочното кърмене.

Смята се, че ако бебето спре да кърми твърде рано, възниква алергична реакция. Но всъщност по -продължителното хранене не гарантира, че бебето няма да развие копривна треска. Всъщност при кърмачетата тя не възниква поради храната, която са яли, а поради това, което е включено в диетата на кърмачка. Това означава, че през цялото това време една жена трябва да спазва хипоалергенна диета, чиито принципи са описани по -горе.

Случва се обаче, че по някаква причина не е било възможно да се установи кърмене. Когато решавате с какво да храните бебето си, трябва да изберете качество готов микскойто няма да се обади алергични реакции... Тези продукти обикновено не съдържат захар или глюкоза и алергенни млечни протеини. По принцип кравето мляко не се препоръчва да се дава на дете под 12 месеца, тъй като то съдържа няколко потенциални алергена наведнъж, които се отстраняват само със специфична обработка, като тази, която се извършва при производството на смеси. И за възрастни, както е показано по -горе, това не е много полезно.

В бъдеще, когато се появи уртикария при дете, е необходимо да се анализира кои храни биха могли да предизвикат такава реакция. Именно за това се препоръчва да се води хранителен дневник, в който да се записват всички допълнителни храни, включително не само името на новия продукт, но и неговото количество и времето, когато е даден: това допълнително опростява анализа.

Какво трябва да знаете?

Така че допълнителните храни започват от 6 месеца. Ако детето вече е имало случаи на уртикария, тогава се използват същите принципи за подбор на продукти, както при алергии. Най -добрата допълваща храна се счита за ябълка и тиква пюре... В допълнение към факта, че самите тези продукти не съдържат алергени, те също се подлагат на допълнителна термична обработка. Те започват да дават картофено пюре буквално от 1/4 чаена лъжичка, като постепенно увеличават това количество. Тоест принципът на хипосенсибилизация работи и тук.

По същия начин след това се въвеждат и всички останали продукти, включително не само зеленчуци и плодове, но и овесена каша.Оризовата каша се счита за безвредна, но не трябва да се дава на момчета, тъй като те вече са склонни към запек. Следователно може да се замени с пшеница или овесени ядки.

Дори ако детето никога не е имало копривна треска, до 1 -месечна възраст не му се дават храни, които са потенциални алергени, като шоколад, цитрусови плодове и т.н.

За деца над 3 години хипоалергенната диета според Ado работи чудесно. Това означава, че не трябва да им се дават пиле и пилешки яйца (но можете да ги замените с пъдпъдъци), мазни меса, сладкиши и т.н.

При остра уртикария трябва да увеличите количеството консумирана вода - до 1,5 литра на ден.

Освен това се препоръчва всякакви промени в такава диета да бъдат съгласувани с Вашия лекар. В същото време е необходимо да се премахнат всички фактори, провокиращи негативни реакции.

Децата много често са капризни в храната си. Но педиатрите не препоръчват да настоявате, ако детето категорично не иска да опита някой нов продукт. Може би причината е, че тялото на детето, което възприема по -тънко Светът, ще реагира на този продукт с кошери. Затова е по -добре да отложим запознанството с него за по -късно, особено когато става въпрос за такива съмнителни неща като какао, морски дарове, Екзотични плодовеи т.н.