एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई। एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सीडेंट के लाभों की बात करते हुए, मुख्य रूप से मुक्त कणों को बेअसर करने की उनकी क्षमता का अर्थ है और इस प्रकार हमारे सेल को क्षति से बचाया जाता है। लेकिन क्या हमारे कोशिकाओं का हस्तक्षेप है, यदि शरीर स्वयं एंटीऑक्सीडेंट का उत्पादन करने में सक्षम है और बिना मदद के? खतरनाक मुक्त कण क्या है? वे कोशिकाओं को कैसे नुकसान पहुंचाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे हमारे शरीर में कहां से हैं और क्या आपको उनके साथ सौदा करने की आवश्यकता है?

एंटीऑक्सीडेंट क्या है और वे कैसे काम करते हैं?

एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों का एक समूह हैं जो ऑक्सीकरण प्रक्रिया को बेअसर करने में सक्षम हैं, जिससे मुक्त कणों के साथ हमारे कोशिकाओं के नुकसान को रोकते हैं - ऑक्सीडेटिव तनाव। यह बहुत समझदार नहीं लगता है, इसलिए हम सामान्य, "मानव" भाषा में स्थानांतरित कर देंगे।

मुक्त कण

ऐसे सक्रिय ऑक्सीजन अणु हैं - मुक्त रेडिकल। फ्री रेडिकल अंतर:

- पेरोक्साइड (आरओ 2 *)

- alkoxy (ro *),

- एल्किल (आर *)

- ऑक्सीजन (सुपरऑक्साइड आयन) के सक्रिय रूप।

भौतिकी और रसायन शास्त्र के दौरान, आपको शायद याद है कि अणु में कई इलेक्ट्रॉनिक गोले हैं, एक प्रकार का "कक्षाएं", जिसके अनुसार अणु के कण घूमते हैं।

बायो की प्रक्रिया में फ्री रेडिकल 1 न्यूट्रॉन खो गए रसायनिक प्रतिक्रिया और इसलिए अब, हर तरह से वे एक "दाता" ढूंढना चाहते हैं और नुकसान को भरना चाहते हैं। यह अनपेक्षित "अकेला", और इसलिए न्यूट्रॉन रासायनिक प्रतिक्रिया शुरू करने के लिए अविश्वसनीय रूप से सक्रिय और प्रयास कर रहा है, मुक्त कट्टरपंथी अपने इलेक्ट्रॉनिक गोले के सबसे बाहरी हैं।

तो एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों के लिए लापता न्यूट्रॉन का दाता बन जाता है, उन्हें एक स्थिर अणु में बदल देता है। और इस प्रकार बेअसर

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इसलिए, वह न केवल "चाहता है" बहुत कुछ, लेकिन यह भी बिना किसी संरचना के रासायनिक प्रतिक्रियाओं को "शुरू" कर सकता है जो अन्य अणुओं के खर्च पर लापता कण को \u200b\u200bभरने के लिए अपने रास्ते पर मिलेंगे और अधिक स्थिर हो जाएंगे।

नि: शुल्क कट्टरपंथी, बाहरी खोल पर लापता न्यूट्रॉन प्राप्त करने के बाद, "शांत हो जाता है", स्थिरता। अब यह हमारी कोशिकाओं के लिए अब खतरनाक नहीं है।

इस तरह के एक दाता अणुओं और संरचनाओं सहित किसी भी अणु हो सकते हैं, जिनमें से हमारे जीव की कोशिकाओं में अनपेक्षित न्यूट्रॉन शामिल हैं।

हमारा सेल उत्कृष्ट "शिकार" लगता है। हमारी कोशिकाओं की संरचनाओं से न्यूट्रॉन उधार लेना, मुक्त कणों को नुकसान पहुंचाता है। यह प्रक्रिया सेल-ऑक्सीडेटिव तनाव को ऑक्सीजन क्षति को कॉल करने के लिए बनाई गई है।

ऑक्सीडेटिव तनाव, बीमारी और उम्र बढ़ने

तंत्र के ऊपर वर्णित वैज्ञानिकों की खोज दवा में एक वास्तविक सफलता बन गई है। एजिंग और बीमारियों की प्रक्रिया के विकास में शोधकर्ताओं को मुक्त कणों द्वारा दोषी ठहराया जाता है जैसे कि:

• atherosclerosis
• हृद्पेशीय रोधगलन
• आघात
• और कई अन्य पुरानी, \u200b\u200bविशेष रूप से degenerative प्रक्रियाओं, बीमारियों से संबंधित।

फ्री रेडिकल सभी अणुओं के साथ जैव रासायनिक प्रतिक्रिया में आते हैं जो उनके डीएनए, सेल के गोले और उनके अंदर कार्यात्मक अंगों सहित उनके रास्ते में मिलेंगे। यह सेलुलर श्वास, सामान्य सेल विभाजन से बहुत परेशान है, क्योंकि क्षतिग्रस्त डीएनए अब बाल कोशिकाओं के गठन में अनुवांशिक जानकारी का पूर्ण संचरण सुनिश्चित करने में सक्षम नहीं है।

विभिन्न परीक्षणों में, यह दिखाया गया था कि यह मनुष्यों में 2-3 साल का जीवन लेने, सेलुलर स्तर पर ऊतकों के पुनर्जनन का उल्लंघन करने, दोषपूर्ण अणुओं और संरचनाओं के गठन में योगदान देने के लिए मुक्त कणों का उपयोग करता था।

विपणन स्ट्रोक के रूप में एंटीऑक्सिडेंट्स

लेकिन साथ ही, मुक्त कणों के कारण ऑक्सीडेटिव तनाव पर एक स्पष्ट प्रवृत्ति दिखाई दी, जो जैविकवादी अन्य तरीकों से नहीं समझा सकते हैं। प्रत्येक मामले में, यह समझना आवश्यक है, "यहां सच्चाई कहां है, और प्रतिभा कहां है।"

अनगिनत प्रकाशनों में, विशेषज्ञों के साक्षात्कार और बयान आश्वस्त थे चमत्कारी गुण एंटीऑक्सीडेंट, और विद्रोही उत्पादक, इस समय हथियारों के लिए इस जानकारी को लेने के लिए, एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ उदारता से "इनाम" शुरू हुआ, जो सबसे विविध उत्पादों, हरी चाय से लेकर और शेविंग क्रीम के साथ समाप्त होता है।

Coenzyme Q10 झुर्री और विज्ञापन की अन्य किंवदंतियों से वितरण

एक निश्चित बिंदु पर, यह सौंदर्य प्रसाधनों को एंटीऑक्सीडेंट जोड़ने के लिए बहुत लोकप्रिय हो गया। उदाहरण के लिए, कोएनज़िम क्यू 10 के साथ कुख्यात शिकन क्रीम। हालांकि, इसका प्रभाव भी साबित नहीं हुआ है।

हां, कोएनजाइम क्यू 10 मुक्त कणों के साथ त्वचा कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन यदि आप इसे क्रीम में जोड़ते हैं, तो यह त्वचा की क्षतिग्रस्त सतह परत में सबसे अधिक भाग के लिए होता है, और जीवित कोशिकाओं को न्यूनतम मात्रा में मिल जाएगा, इसलिए यह कुछ ध्यान देने योग्य जैविक प्रभाव पर गिनने के लायक नहीं है। और यह विचार कि कोएनज़िम क्यू 10 उम्र बढ़ने से लड़ सकता है और झुर्रियों को कम कर सकता है, केवल विवेक का कारण बनता है।

आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट्स पर मिथक के खिलाफ नैदानिक \u200b\u200bपरीक्षण

और केवल अब एंटीऑक्सिडेंट्स की अच्छी तरह से स्थापित "प्रतिष्ठा" कुछ हद तक हिल गया है। 1 99 8 से 200 9 तक के नैदानिक \u200b\u200bपरीक्षणों के दौरान, जॉन हॉपकिंस विश्वविद्यालय (जॉन्स हॉपकिंस विश्वविद्यालय), बाल्टीमोर, यूएसए के विशेषज्ञों ने पाया कि दीर्घायु और मानव स्वास्थ्य के संघर्ष में एंटीऑक्सीडेंट की लाभ और प्रभावशीलता काफी हद तक अतिरंजित है।

783 स्वयंसेवकों ने नैदानिक \u200b\u200bप्रयोग में भाग लिया, औसत उम्र जो 65 साल की राशि है। वे सभी इटली में रहते थे, इस क्षेत्र में व्यापक रूप से उनके शराब उत्पादन के लिए जाना जाता है।

अनुसंधान के लिए, Resveratrol का चयन किया गया था - चॉकलेट, अंगूर और लाल शराब में निहित एंटीऑक्सीडेंट। विषयों के खून में इसकी सामग्री का मूल्यांकन मूत्र विश्लेषण द्वारा किया गया था।

शोधकर्ताओं ने विषयों के मूत्र और मामलों के संकेतक में resveratrol सामग्री संकेतकों की तुलना की कार्डियोवैस्कुलर जटिलताओं, साथ ही प्रतिभागियों के बीच oncolicas।

यह पता चला कि जब भी बहुत ज़्यादा गाड़ापन परीक्षण के खून में resveratrol, विकास का जोखिम हृदय रोग और कैंसर कम नहीं हुआ। प्रतिभागियों द्वारा उपभोग किए गए उत्पादों में इस एंटीऑक्सीडेंट की सामग्री उनके स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करती है।

कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और कैंसर से मृत्यु दर सभी प्रतिभागियों के लिए समान थी, भले ही उनके विश्लेषण में कितने resveratrol का पता चला था।

सबसे अच्छा - दुश्मन अच्छा है: हानिकारक एंटीऑक्सीडेंट

एक स्वस्थ शरीर नियमित रूप से अपने स्वयं के अच्छे और बिना मदद के एंटीऑक्सीडेंट का उत्पादन करता है। इसके अलावा, यह उन्हें सबसे सक्रिय रूप में ठीक से उत्पन्न करता है, जिनके लाभ विज्ञापन में बोलना पसंद करते हैं।

यदि एंटीऑक्सिडेंट्स की "शॉक खुराक", एक आत्म-विनियमन प्रणाली के रूप में, हमारे जीव के रूप में, बाहरी वातावरण से बहने लग रहा है, भोजन, या विशेष विटामिन परिसरों के साथ, हमारे को कम करने के लिए "समाधान" हैं खुद का उत्पादन एंटीऑक्सिडेंट्स। खैर, यह आयातित वस्तुओं की अधिकता की तरह है। बाहर से "आयात" का बहुत तीव्र प्रवाह, हमारे आंतरिक "घरेलू उत्पादक" को दमन करता है। खैर, आपको इसकी आवश्यकता क्यों है और आपके पैसे के लिए?

कुल: विश्वास करो या नहीं?

सब्जियों और फलों के लाभ से इनकार करते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट के लिए उपयोगी हैं, यह बेवकूफ होगा। उन्हें खाओ और खुशी से खाओ। प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट अच्छे होते हैं कि उनके उपयोग के साथ "इसके अतिदेय" काफी मुश्किल है।

लेकिन उन्हें व्यावहारिक रूप से "जादू" को समाप्त करने के लिए चिकित्सा गुणों, इसके अलावा, शिलालेख के साथ पैकेजिंग के लिए stydoroga को ओवरपे करने के लिए "एंटीऑक्सिडेंट्स शामिल हैं", मैं नहीं बनूंगा। खैर, यह इसके लायक नहीं है। किसी ने भी यह साबित नहीं किया और यह साबित करने में असफल रहा कि ऐसे "फ़ीड" एंटीऑक्सीडेंट उसी तरह काम करते हैं जैसे कि हमारे शरीर में स्वाभाविक रूप से बने।

इसके अलावा, यदि आप एंटीऑक्सीडेंट, अर्थात्: सब्जियां, फल, बेरीज में समृद्ध उत्पाद खाते हैं, तो आप निश्चित रूप से अधिक लंबे और स्वस्थ रहते हैं। लेकिन ऐसा इसलिए नहीं कि वे इतने सारे एंटीऑक्सिडेंट हैं, लेकिन क्योंकि आप स्वस्थ, पूर्ण भोजन खाएंगे, यानी। सबसे अच्छा है कि आप अपने शरीर को बाहर से पेश कर सकते हैं।

लेकिन अतिरिक्त "गोली", टैबलेट और एंटीऑक्सीडेंट "कॉकटेल" से मैं मना कर दूंगा। आपके पैसे की बर्बादी का कोई कारण नहीं है, जो इसके अलावा, अच्छी तरह से नुकसान पहुंचा सकता है।

के लिए आवश्यक अद्वितीय पदार्थ मानव जीव - एंटीऑक्सिडेंट्स। उनके पास ऑक्सीडेंट अणुओं का प्रतिरोध करने की क्षमता है, जो उनके नकारात्मक प्रभावों को निष्क्रिय कर देता है। पदार्थ बी शामिल हैं। विशेष तैयारी या भोजन।

एंटीऑक्सीडेंट्स को क्या चाहिए

उपयोगी सामग्री - एंटीऑक्सीडेंट - परिणामस्वरूप नष्ट कोशिकाओं की त्वरित वसूली में योगदान नकारात्मक प्रभाव मुक्त कण। कुछ लोगों को पता है कि एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता क्यों है, लेकिन उनके पास केवल मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• यह एक अद्वितीय प्राकृतिक और पूरी तरह से प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों द्वारा नष्ट किए गए कपड़े की बहाली में मदद करता है।
• फोटोबोरमेंट की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, कोशिकाओं को विश्वसनीय रूप से पराबैंगनी किरणों को नुकसान से संरक्षित किया जाता है।
• मुख्य बात सकारात्मक संपत्ति - सूर्य में लंबे समय तक रहने के दौरान एक न्यूनतम सूजन प्रतिक्रिया में कमी आई है।
• उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं की गतिविधि कम हो गई है।
• मुक्त कट्टरपंथी तटस्थ है, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की झिल्ली में ऑक्सीकरण बंद कर दिया जाता है।
• एक और उपयोगी संपत्ति - कैंसर के विकास का खतरा कम हो गया है।

मुक्त कणों के शरीर पर प्रभाव

फ्री रेडिकल अणु होते हैं जिनके पास एक और इलेक्ट्रॉन संलग्न करने का अवसर होता है। अणु में एक गैर-ठीक इलेक्ट्रॉन होता है, इसलिए यह आसानी से रासायनिक प्रतिक्रियाओं में प्रवेश करता है, धन्यवाद जो मौजूदा खालीपन भर जाता है। अणु के लगाव के परिणामस्वरूप पूरी तरह से सुरक्षित हो जाता है। मुक्त कणों द्वारा प्रदत्त रासायनिक प्रतिक्रियाओं का मानव शरीर पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है।

यदि सामान्य सीमा के भीतर इन अणुओं की संख्या, प्रतिरक्षा उन्हें नियंत्रित कर सकती है। शरीर के ऑक्सीकरण को रोकना ऐसे पदार्थ को एंटीऑक्सीडेंट के रूप में मदद करेगा। नि: शुल्क रेडिकल निम्नलिखित कार्यों को नियंत्रित करते हैं:

• कुछ एंजाइमों की सक्रियता;
• बैक्टीरिया, वायरस के विनाश की प्रक्रिया;
• हार्मोन उत्पादन;
• ऊर्जा उत्पादन।

मुक्त कणों की संख्या में वृद्धि के साथ, इन अणुओं का अधिक सक्रिय विकास होता है, जो शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाता है। प्रोटीन की संरचना में परिवर्तन शुरू होता है, आनुवांशिक जानकारी एन्कोडिंग की विधि, सेल से सेल तक इसका संचरण। मानव प्रतिरक्षा प्रणाली एक विदेशी सामग्री रोगजनक रूप से संशोधित प्रोटीन के रूप में समझती है और उनका विनाश शुरू करती है। एक मजबूत भार के साथ, प्रतिरक्षा गिरता है, विकसित हो सकता है गंभीर रोग (गुर्दे, दिल की विफलता), ओन्कोलॉजी।

एंटीऑक्सिडेंट्स क्या है

एक नकारात्मक चार्ज इलेक्ट्रॉन वाले अणुओं - एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ। उनके लाभ बड़े हैं, क्योंकि वे कैंसर और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास को रोकने में मदद करते हैं, विषाक्त पदार्थों के शरीर से निष्कर्ष में योगदान देते हैं, वसूली की प्रक्रिया में तेजी लाते हैं। मानवीय शरीर में ऑक्सीडेंट और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होना चाहिए, क्योंकि वे अपना ऑपरेशन प्रदान करते हैं।

लगभग हर उत्पाद में इसकी संरचना में एक अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट शामिल है। डॉक्टर सब्जियों के साथ ताजा फल खाने की सलाह देते हैं। कोई भी प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट तटस्थ करता है हानिकारक प्रभाव पर्यावरण के पर्यावरण (स्मोक्ड सड़कों, पराबैंगनी विकिरण, लगातार तनाव), बुरी आदतें (धूम्रपान, शराब के दुरुपयोग)। जीव एजिंग प्रक्रियाओं को धीमा करने के लिए उनका उपयोग करें।

प्रतिउपचारक गतिविधि

दवा पूरी तरह से नहीं सीखती थी कि ये पदार्थ मानव शरीर को किस प्रभाव को प्रभावित करते हैं। ये प्रयोग विरोधाभासी रहते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एंटीऑक्सीडेंट दवाओं का फेफड़ों के कैंसर धूम्रपान करने वालों के विकास पर असर नहीं पड़ता है, लेकिन पेट में पूर्ववर्ती पॉलीप्स की रोकथाम में योगदान के साथ संयोजन में विटामिन सी।

पदार्थों की गतिविधि आंतों के कैंसर, प्रोस्टेट के विकास को रोकने में मदद करती है। एंटीऑक्सीडेंट के वांछित स्तर को बनाए रखें और अपने स्वयं के स्वास्थ्य में सुधार करें भोजन हो सकता है। दूसरा विकल्प एक विशेष का उपयोग करना है विटामिन परिसर। डॉक्टर को मदद के लिए आवेदन करना आवश्यक है, जो दवाएं लिखेंगे जहां उपयोगी पदार्थ की आवश्यक मात्रा निहित होगी।

एंटीऑक्सीडेंट के लाभ और नुकसान

किसी भी मजबूत एंटीऑक्सीडेंट शरीर के लिए उपयोगी है। हालांकि, सभी पदार्थों का सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि एंटीऑक्सीडेंट के लाभ और नुकसान क्या हैं, और जिन उत्पादों में वे निहित होंगे। शक्ति विविध होना चाहिए। मुख्य बात यह है कि माप का निरीक्षण करें, मेनू को सही करें। यह न केवल एक महिला, भविष्य की मां, बल्कि एक आदमी भी किया जाना चाहिए।

यदि आप लगातार उस उत्पाद का उपयोग करते हैं जिसमें शामिल होगा एक बड़ी संख्या की एंटीऑक्सिडेंट्स, कैंसर के विकास तक अपने नकारात्मक प्रभावों को साबित करने का जोखिम होता है। ऐसे पदार्थ भी हैं जो मुक्त कणों को बेअसर करने में सक्षम नहीं हैं: वे गलत तरीके से काम करेंगे, ऑक्सीकरण प्रक्रिया के त्वरण में योगदान देंगे। तो यह पता चला है कि क्या आप अक्सर एक का उपयोग करते हैं संयंत्र उत्पाद, जहां बड़ी संख्या में विटामिन ए और सी में शामिल है।

डॉक्टर उन उत्पादों का निषेध कर सकता है जहां विटामिन ई निहित हो जाएगा, अन्यथा आप दिल को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। शक्ति संतुलित होनी चाहिए, और भोजन पूरी तरह से प्राकृतिक है, क्योंकि तब शरीर इन पदार्थों की एक सकारात्मक संपत्ति होगी। लाभ स्पष्ट हैं:

• उम्र बढ़ने से रोका;
• उपयोगी पदार्थ सौंदर्य और युवाओं को लंबे समय तक रखने में मदद करते हैं।

सबसे एंटीऑक्सीडेंट कहां है

यह जानना उपयोगी है कि एंटीऑक्सीडेंट निहित हैं और किस मात्रा में हैं, क्योंकि वे उपयोगी होते हैं जब उनकी संख्या अधिक नहीं होती है अनुमेय मानदंड। फार्मेसी युक्त दवाओं का विस्तृत चयन प्रदान करता है वांछित विटामिन। हालांकि, केवल एक टैबलेट मौजूदा समस्या को हल करने में मदद नहीं करेगा। आपको अभी भी नेतृत्व करने की कोशिश करनी चाहिए स्वस्थ छवि जीवन और मौजूदा बुरी आदतों से छुटकारा पाएं।

एंटीऑक्सीडेंट - फार्मेसियों में तैयारी

यदि शरीर में उपयोगी पदार्थों की कमी है, तो एक सही पोषण पर्याप्त नहीं है। ऐसे मामलों में, डॉक्टर एंटीऑक्सीडेंट दवा निर्धारित कर सकता है, लेकिन उन्हें स्वतंत्र रूप से चुना नहीं जा सकता है। उनकी सूची उपयोगी निधि इसमें शामिल हैं:

1. लिपिन - एंटीऑक्सीडेंट दवा, lyophilized पाउडर समर्थन प्रतिरक्षा तंत्र.
2. कोएनजाइम - शरीर की सुरक्षा में वृद्धि। फ्री रेडिकल आउटपुट हैं, रक्त परिसंचरण सक्रिय है।
3. ग्लूटार्टन - एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट दवा यकृत रोगों के लिए उपयोग की जाती है और परिणामों को खत्म करने के लिए अल्कोहल नशा.

विटामिन एंटीऑक्सिडेंट्स

एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ विटामिन निर्धारित किए जा सकते हैं, जिसमें खनिजों और पोषक तत्वों का एक परिसर होता है। एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान किया जाता है:

1. विट्रम एंटीऑक्सीडेंट - शरीर को मुक्त कणों के विनाशकारी प्रभाव से बचाता है।
2. विट्रम-फोर्ट - समय से पहले उम्र बढ़ने और अंगों और प्रणालियों के पहनने को धीमा कर देता है।

उत्पाद एंटीऑक्सिडेंट्स

भोजन मानव शरीर के लिए सर्वोपरि महत्व का है। इसमें ऐसे उत्पादों में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट की वांछित मात्रा में शामिल है:

• कॉफ़ी;
• फलियां;
• सेब;
• गाजर;
• काला जंगली currant;
• स्ट्रॉबेरी;
• prunes;
• क्रैनबेरी;
• रास्पबेरी;
• आटिचोक उबला हुआ;
• ब्लैकबेरी;
• पालक;
• गुलाब;
• आलू;
• शिमला मिर्च;
• खुबानी;
• समुद्री भोजन;
• दूध;
• पत्ता गोभी।

सौंदर्य प्रसाधनों में एंटीऑक्सिडेंट्स

कॉस्मेटोलॉजी इस मूल्यवान पदार्थ के बिना एक ही समय में कई कार्यों को निष्पादित नहीं कर सकती है। कोई भी एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की गिरावट को रोकता है, उपयोगी पदार्थों की सामग्री को पुनर्स्थापित करता है, कोशिकाओं की सुरक्षा करता है। कॉस्मेटोलॉजी में एंटीऑक्सीडेंट स्टेबिलाइजर्स की भूमिका निभाते हैं। एक कॉस्मेटिक उत्पाद के निर्माण में, विटामिन ई, सी, और अन्य जोड़े जाते हैं। प्रसाधन सामग्री और क्रीम में सही अनुपात में पदार्थ होना चाहिए। तो, बहुत अस्थिर के साथ, 5% की शुरूआत के साथ प्रभावी नहीं होता है, और विटामिन के 5 से 15% से केवल सीरम होते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट्स - यह दवा में क्या है

दवा में एंटीऑक्सिडेंट्स का उपयोग विवादों और विरोधाभासों के द्रव्यमान का कारण बनता है। शरीर में ये पदार्थ सामान्य सीमा के भीतर निहित होना चाहिए, फिर वे कर सकते हैं:

1. कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकें;
2. गुर्दे के काम से जुड़ी समस्याओं को हटा दें;
3. समग्र स्वास्थ्य में सुधार।

ऑन्कोलॉजी में एंटीऑक्सिडेंट्स

ओन्कोलॉजी के दौरान एंटीऑक्सिडेंट की नियुक्ति कई डॉक्टरों द्वारा लागू होती है। बीमारी के पाठ्यक्रम की गंभीरता के निदान और दृढ़ संकल्प की पुष्टि के बाद, आवश्यक पदार्थ युक्त तैयारी को सिलवाया जाएगा। पावर सुधार किया जाता है, क्योंकि आहार में एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध उत्पाद होना चाहिए। प्रत्येक मामले में, थेरेपी को व्यक्तिगत रूप से अलग-अलग किया जाता है।

वीडियो: एंटीऑक्सीडेंट क्या है

आज हर कोई एंटीऑक्सिडेंट्स की बात करता है। कुछ उन्हें मानते हैं शक्तिशाली हथियार उम्र बढ़ने के खिलाफ, अन्य - फार्मासिस्टों के धोखे, तीसरा आम तौर पर कैंसर के लिए एक संभावित उत्प्रेरक है। तो क्या यह एंटीऑक्सीडेंट लेने लायक है? इन पदार्थों को क्यों चाहिए? क्या दवाएं प्राप्त की जा सकती हैं? मुझे लेख में इसके बारे में बताएं।

संकल्पना

एंटीऑक्सीडेंट रसायन हैं जो मुक्त कणों को बांध सकते हैं और इस प्रकार ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को धीमा कर सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट अनुवादित - "एंटीऑक्सीडेंट"। ऑक्सीकरण अनिवार्य रूप से ऑक्सीजन के साथ बातचीत है। यह यह गैस है कि कट ऑफ ऐप्पल एक भूरे रंग के टिंट, लौह जंग के तहत प्राप्त करता है खुला आसमान, और गिर गई पत्तियों को त्याग दिया जाता है। हमारे शरीर में कुछ ऐसा ही होता है। प्रत्येक व्यक्ति के अंदर एक एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम कार्य करता है जो पूरे जीवन को मुक्त कणों के साथ संघर्ष करता है। हालांकि, चालीस वर्षों के बाद, यह प्रणाली अब इसे असाइन किए गए कार्य का पूरी तरह से सामना नहीं कर सकती है, खासकर जब कोई व्यक्ति धूम्रपान करता है, सुरक्षात्मक उपकरणों के उपयोग के बिना खराब गुणवत्ता वाले भोजन, सनबर्स्ट का उपयोग करता है। यदि आप टैबलेट और कैप्सूल में एंटीऑक्सीडेंट लेना शुरू करते हैं, साथ ही इंजेक्शन के रूप में भी मदद करना संभव है।

पदार्थों के चार समूह

वर्तमान में, तीन हजार से अधिक एंटीऑक्सीडेंट पहले से ही ज्ञात हैं, और उनकी संख्या में वृद्धि जारी है। उन सभी को चार समूहों में विभाजित किया गया है:

1. विटामिन पानी घुलनशील और वसा घुलनशील हैं। पहले जहाजों, अस्थिबंधन, मांसपेशियों, और दूसरे की रक्षा करते हैं - वसा कपड़े। बीटा कैरोटीन, विटामिन ए, विटामिन ई - एंटीऑक्सीडेंट, वसा घुलनशील, और विटामिन सी, विटामिन सी, विटामिन बी-ग्रुप - पानी घुलनशील के बीच सबसे शक्तिशाली।
2. Bioflavonoids। मुक्त रेडिकल के लिए, जाल के रूप में कार्य करें, उनके गठन को दबाएं और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करें। Bioflavonoids मुख्य रूप से Catechin और quercetin शामिल हैं, जो कि हरी चाय और साइट्रस में कई हैं।
3. एंजाइम। उत्प्रेरक की भूमिका निभाएं: मुक्त कणों के तटस्थता की गति में वृद्धि। शरीर द्वारा उत्पादित। आप इन एंटीऑक्सिडेंट्स को प्राप्त करने के लिए बाहर से भी आ सकते हैं। तैयारी, जैसे, उदाहरण के लिए, "कोएनज़िम क्यू 10", एंजाइमों की कमी को भरें।
4. शरीर में नहीं बनाया जाता है, आप उन्हें केवल बाहर से प्राप्त कर सकते हैं। इस समूह के सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट कैल्शियम, मैंगनीज, सेलेनियम, जिंक हैं।

एंटीऑक्सीडेंट (तैयारी): वर्गीकरण

सभी एंटीऑक्सीडेंट, मूल द्वारा, दवाएं हैं, असंतृप्त फैटी एसिड की दवाओं में विभाजित हैं; प्रोटीन, एमिनो और न्यूक्लिक एसिड की तैयारी जो मुक्त कट्टरपंथी ऑक्सीकरण उत्पादों के साथ प्रतिक्रिया करती है; विटामिन, flavonoids, हार्मोन और ट्रेस तत्व। हम उनके बारे में अधिक विस्तार से बताएंगे।

मुक्त कट्टरपंथी ऑक्सीकरण के सब्सट्रेट

ओमेगा -3 एसिड युक्त दवाओं को थंडरस्टैंड। इनमें "एपैडोल", "विट्रम कार्डियो", "टेक", "ओमापोर" शामिल हैं, मछली वसा। मुख्य ओमेगा -3-पॉलीअनसैचुरेटेड एसिड - डेकक्सॉक्सेन और ईको-सीट - जब बाहर से प्रशासित होता है, तो शरीर अपने सामान्य अनुपात को पुनर्स्थापित करता है। इस समूह के सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट नीचे सूचीबद्ध हैं।

1. तैयारी "Esssential"

यह जटिलइसमें, फॉस्फोलिपिड्स के अलावा, एंटीहिपॉक्सिक (निकोटिनामाइड, थियामिन, पाइरोडॉक्सिन, रिबोफ्लाविन) और एंटीऑक्सीडेंट (साइनोकोबालामिन, टोकोफेरोल) गुणों के साथ विटामिन शामिल हैं। दवा का उपयोग पल्मोनोलॉजी, ऑब्स्टेट्रिक्स, हेपेटोलॉजी, कार्डियोलॉजी, ओप्थाल्मोलॉजी में किया जाता है।

2. "लिपिन" का अर्थ है

यह एक एंटीहिपोक्सांट और एक प्राकृतिक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो एंडोथेलियम कार्यात्मक गतिविधि को इम्यूनोमोडोलरी, झिल्लीगणक गुणों के साथ समर्थन प्रदान करता है एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम जीव सकारात्मक, फुफ्फुसीय वेंटिलेशन के संश्लेषण को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

3. दवाएं "ईएसपीए लिपन" और "बर्लिशन"

हाइपरग्लाइसेमिया में ये एंटीऑक्सीडेंट रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करते हैं। टियोक्टिक एसिड शरीर में एक अंतर्जातीय बनाई गई है और ए-केटोक एसिड के decarboxylation में एक coenzyme के रूप में भाग ले रहा है। मधुमेह न्यूरोपैथी में "बर्लिशन" निर्धारित किया गया है। और दवा "ईएसपीए लिपन", जो, अन्य चीजों के साथ, एक हाइपोलिपिडेमिक एजेंट, एक हेपेटोप्रोटेक्टर और एक detoxistant, Xenobiotic नशा के साथ प्रयोग किया जाता है।

पेप्टाइड्स, न्यूक्लिक और एमिनो एसिड की तैयारी

इस समूह के साधन का उपयोग मोनो-और में किया जा सकता है जटिल चिकित्सा। उनमें से, अमोनिया को वापस लेने, ऊर्जा-उत्पाद और रेडॉक्स प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने की क्षमता के साथ समान रूप से सक्षम होना संभव है, ऊर्जा-उत्पाद और रेडॉक्स प्रक्रियाओं को उत्तेजित करना, एसिट्लोक्लिन संश्लेषण की सक्रियता, एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव भी है। यह एसिड मनोविज्ञान, मानसिक थकावट, मिर्गी, प्रतिक्रियाशील अवसादों में दिखाया गया है। नीचे प्राकृतिक मूल के सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट पर विचार करेंगे।

1. "Glavartgin" का अर्थ है

रचना में इस तैयारी में ग्लूटामिक एसिड और आर्जिनिन है। यह एक हाइपोम्पोनिक प्रभाव उत्पन्न करता है, इसमें एंटीहिपॉक्सिक, झिल्ली-स्थिरीकरण, एंटीऑक्सीडेंट, हेपेटो और कार्डियोप्रोटेक्टीव गतिविधि होती है। इसका उपयोग हेपेटाइटिस में किया जाता है, यकृत की सिरोसिस, मादक नशा की रोकथाम के लिए, फर्म सिंड्रोम को खत्म करना।

2. दवाएं "Panangin" और "Asparkov"

एंटीऑक्सीडेंट डेटा (तैयारी) asparaginic एसिड) एटीपी, ऑक्सीडेटिव फॉस्फोरिलेशन, गतिशीलता में सुधार के गठन को उत्तेजित करें पाचन नाल और कंकाल की मांसपेशियों का स्वर। इन दवाओं को हाइपोकैलेमिया, एंजिना, मायोकार्डियोधी के साथ कार्डियोस्क्लेरोसिस, एरिथमियास के साथ निर्धारित किया जाता है।

3. तैयारी "डिबिकोर" और "कैल्टल"

इन साधनों में टॉरिन - एक एमिनो एसिड होता है, जिसमें तनाव-रक्षक, न्यूरोमेडिएटर, कार्डोफ्रोटेक्टिव, हाइपोग्लाइसेमिक गुण और प्रोलैक्टिन और एड्रेनालाईन की रिहाई रिहाई होती है। टॉरिन की तैयारी - सबसे अच्छा एंटीऑक्सिडेंट्सपरेशान पदार्थों से हराया लाइट फैब्रिक। अन्य दवाओं के साथ एक परिसर में, "डिबिकोर" का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है चीनी मधुमेह, दिल की धड़कन रुकना। दवा "कैल्टल" आईआरसी, वन्यियोजन, बंधक सिंड्रोम के साथ प्रयोग किया जाता है।

4. दवा "सेरेब्रोलिसिस"

दवा में सुअर मस्तिष्क से पदार्थ का एक हाइड्रोलिज़ेट शामिल है, एक सक्रिय घटक के रूप में, एमिनो एसिड युक्त प्रोटीन से मुक्त और पेप्टाइड्स के एक जटिल। साधन मस्तिष्क ऊतकों में लैक्टेट की सामग्री को कम कर देता है, कैल्शियम होमियोस्टेसिस को बनाए रखता है, कोशिका झिल्ली को स्थिर करता है, रोमांचक एमिनो एसिड के न्यूरोटॉक्सिक प्रभाव को कम करता है। यह एक बहुत ही शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो स्ट्रोक, सेरेब्रोवास्कुलर पैटोलॉजीज के तहत निर्धारित है।

5. चिकित्सा "सेरेब्रूरिन"

इस तैयारी में पेप्टाइड्स, एमिनो एसिड, कम आणविक वजन प्रोटीलाइसिस उत्पाद शामिल हैं। यह एक एंटीऑक्सीडेंट, सफेद-प्रतिस्थापन, ऊर्जा दक्षता प्रभाव पैदा करता है। सेरेब्रिकुलर टूल का उपयोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम के उल्लंघन के साथ-साथ इस तरह के रोगविज्ञान में मैकियोलॉडीस्ट्रोफी के रूप में इस तरह के रोगविज्ञान के साथ जुड़े बीमारियों में किया जाता है।

6. तैयारी "Actovegin"

यह दवा एक उच्च रक्त हेमोडायलिसिस है। इसमें न्यूक्लोसाइड्स, ओलिगोपेप्टाइड्स, फैटी और कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंजों के मध्यवर्ती उत्पादों को शामिल किया गया है, जिसके कारण वह ऑक्सीडेटिव फॉस्फोरिलेशन को बढ़ाता है, उच्च ऊर्जा वाले फॉस्फेट का आदान-प्रदान, पोटेशियम के प्रवाह को बढ़ाता है, क्षारीय फॉस्फेटस की गतिविधि। दवा एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदर्शित करती है और इसे लागू किया जाता है कार्बनिक घाव जल, सीएनएस, जलन, घावों के मामले में श्लेष्म झिल्ली और त्वचा के तेज़ी से पुनर्जन्म के लिए।

बायोएंटियोक्सिडेंट्स

इस समूह में शामिल हैं विटामिन की तैयारी, flavonoids, हार्मोन। गैर-प्रशासनिक विटामिन का अर्थ है, साथ ही साथ और एंटीऑक्सीडेंट, और एंटीहिपॉक्सिक गुण, "कोएनजाइम क्यू 10", "रिबॉक्सिन", "शॉर्टन" को नोट किया जा सकता है। गोलियों और अन्य में अन्य एंटीऑक्सीडेंट खुराक के स्वरूप हम नीचे वर्णन करते हैं।

1. चिकित्सा "ऊर्जा"

इस संयुक्त उपचार, इनोसिमा को छोड़कर, निकोटीन डिन्यूक्लियोटाइड और साइटोक्रोम सी शामिल है। समग्र संरचना के कारण, दवा "ऊर्जा" पूरक एंटीऑक्सीडेंट और एंटीहिपॉक्सिक गुणों को प्रदर्शित करती है। दवा का उपयोग मायोकार्डियल इंफार्क्शन, अल्कोहल हेपेटोसिस, मायोकार्डियोडस्ट्रॉप, मस्तिष्क सेल हाइपोक्सिया के लिए किया जाता है

2. विटामिन की तैयारी

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि ने पानी और वसा-घुलनशील विटामिन प्रदर्शित किया। वसा घुलनशील धन से, "टोकोफेरोल", "रेटिनोल" और कैरोटीनोइड युक्त अन्य दवाएं आवंटित की जा सकती हैं। पानी घुलनशील विटामिन की दवाओं में से, सबसे बड़ी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में निकोटिनिक और एस्कॉर्बिक एसिड, "निकोटिनामाइड", "साइनोकोबालाद", "रुतिन", "quercetin" है।

3. तैयारी "कार्डोनैट"

इसमें पाइरोडॉक्सल फॉस्फेट, लाइसिन हाइड्रोक्लोराइड, कार्निटाइन क्लोराइड, कैओकार्बोक्साइलेज क्लोराइड शामिल है। ये घटक एसीटाइल-कोला में फैटी एसिड के ऑक्सीकरण में भाग लेते हैं। दवा विकास और आकलन की प्रक्रियाओं को सक्रिय करती है, अनाबोलिक हेपेटो, न्यूरो, कार्डियोपरोटेक्टीव प्रभाव पैदा करती है, बड़े पैमाने पर शारीरिक और बौद्धिक प्रदर्शन को बढ़ाती है।

4. Flavonoids

फ्लैवोनोइड्स की सामग्री के साथ दवाओं में से, हौथर्न, इचिनेसिया के टिंचर को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, इन अर्थों, एंटीऑक्सीडेंट को छोड़कर, immunomodulatory और hepatoprotective गुण भी है। Antioxidants समुद्री buckthorn तेल हैं जिसमें असंतृप्त होते हैं फैटी एसिड, और बूंदों के रूप में निर्मित घरेलू phytopreparations: "कार्डियोवोन", "कार्डियोफिट"। एक हौथर्न की टिंचर को एक कार्यात्मक प्रकृति, एक जाली टिंचर के दिल की विकलांगता में लिया जाना चाहिए - जैसा सीडेटिव, गुलाबी और इचिनेसिया के टिंचर रेडियोल - सामान्य परिणाम के रूप में। सागर बकथर्न तेल प्लाई दिखा रहा है पेप्टिक रोग, प्रोस्टेट, हेपेटाइटिस।

5. विट्रम एंटीऑक्सीडेंट उपकरण

यह खनिजों और विटामिन का एक जटिल है, जो स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को प्रकट करता है। सेल स्तर पर दवा शरीर को मुक्त कणों के विनाशकारी प्रभावों से बचाती है। विट्रुडम एंटीऑक्सीडेंट के माध्यम में विटामिन ए, ई, सी, साथ ही ट्रेस तत्व शामिल हैं: मैंगनीज, सेलेनियम, तांबा, जिंक। संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम के लिए विटामिन और खनिज परिसर अपनाया जाता है ठंडी बीमारीजीवाणुरोधी एजेंटों के साथ उपचार के बाद।

आखिरकार

एक चालीस वर्ष के बाद लोगों का उपयोग करने के लायक दवाओं के रूप में एंटीऑक्सीडेंट, शून्य धूम्रपान करने वालोंउन लोगों के लिए जो अक्सर फास्ट फूड, साथ ही साथ खराब पारिस्थितिकी में काम कर रहे व्यक्ति को खिलाते हैं। मरीजों को हाल ही में पीड़ित किया गया ओन्कोलॉजिकल रोग या होने भारी जोखिम इसका विकास, इस तरह के फंडों का स्वागत contraindicated है। और याद रखें: एंटीऑक्सीडेंट से प्राप्त करना बेहतर है प्राकृतिक उत्पाद, दवाओं से नहीं!

एंटीऑक्सीडेंट के पेशेवरों और विपक्ष और मानव जीवन में क्या भूमिका निभाई जाती है, साथ ही साथ उत्पाद में निहित हैं, कॉस्मेटोलॉजी में एंटीऑक्सीडेंट का उपयोग, समीक्षा।

अधिकांश बीमारियां मुक्त कणों का कारण बनती हैं। वे ओन्कोलॉजी और हृदय की समस्याओं का कारण हैं। नकारात्मक पर्यावरणीय कार्रवाई, पोषण, तनाव असामान्य अणुओं की संख्या में वृद्धि करता है। एंटीऑक्सीडेंट मानव स्वास्थ्य के लिए संघर्ष कर रहे हैं, अपने नकारात्मक प्रभावों को बेअसर कर रहे हैं।

शरीर में एंटीऑक्सिडेंट्स

कोशिकाओं में कार्बनिक यौगिकों के ऑक्सीकरण के कारण लोग ऊर्जा प्राप्त करते हैं। यह प्रक्रिया मदद करता है:

• लगातार शरीर का तापमान बनाए रखें;
• शरीर में एमिनो एसिड कनवर्ट करें;
• कार्बन डाइऑक्साइड संरेखित करें
• जहरीले और विदेशी पदार्थों के साथ मिलाएं।

ऐसा लगता है कि अगर सबकुछ काम करता है, तो एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता क्यों होती है। लेकिन किसी भी तंत्र में असफल हो सकता है। जीर्ण रोग, विकिरण, तनाव असामान्य अणुओं के गठन का कारण बनता है, जो प्रक्रियाओं में भी भाग लेना शुरू कर देता है सेलुलर श्वास.

मुफ्त क्षति क्षति की एक छोटी राशि नहीं लाएगी। लेकिन जीवन की कठोर गति, अलमारियों, पाउडर और जेलों पर "रसायन विज्ञान" के साथ उत्पाद मानव शरीर को जहर की सफाई के लिए। हानिकारक यौगिकों की संख्या बढ़ रही है, और "हेल्पर्स" के बिना अब सामना नहीं करें।

यहां, एंटीऑक्सीडेंट युद्ध में आते हैं, जो स्वस्थ कोशिकाओं को नष्ट करने और निम्नलिखित बीमारियों का कारण बनने के लिए मुक्त कण नहीं देते हैं:

• एथेरोस्क्लेरोसिस,
• दिल के रोग,
• ओन्कोलॉजी।

मुख्य एंटीऑक्सिडेंट्स में शामिल हैं:

• सेलेनियम;
• glutathione;
• जस्ता;
• विटामिन ए, सी, ई।

उपर्युक्त पदार्थ शरीर को शुद्ध करते हैं और वृद्धावस्था की घटना को स्थानांतरित करते हैं।

मनुष्य के लिए एंटीऑक्सीडेंट की भूमिका

एंटीऑक्सीडेंट किसी व्यक्ति के जन्म के तुरंत बाद मुक्त कणों से लड़ने लगते हैं। बचपन में, हमारी रक्षा मजबूत है, लेकिन धीरे-धीरे एंटीऑक्सीडेंट का स्तर कम हो जाता है।

कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा बढ़ता है, हड्डियां अधिक नाजुक हो जाती हैं, त्वचा को फीका पड़ता है। यदि आप एंटीऑक्सीडेंट के साथ उत्पादों का उपयोग करना शुरू करते हैं, तो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
वैज्ञानिकों ने पाया कि चूहों ने एंटीऑक्सिडेंट विकसित किए हैं, 20% अधिक समय तक जीते हैं। इसका मतलब है कि ज्यादातर लोग अपनी सदी से मिल सकते हैं।

उपयोगी पदार्थों के साथ उत्पाद व्यक्ति को सक्रिय और स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। वे जीवन प्रत्याशा में वृद्धि करते हैं, कैंसर ट्यूमर के जोखिम को कम करते हैं।
वे कॉस्मेटोलॉजी, दवा, में उपयोग किया जाता है, खाद्य उद्योग.

क्या पदार्थ एंटीऑक्सीडेंट से संबंधित हैं

मुख्य विटामिन एंटीऑक्सिडेंट्स में शामिल हैं:

1. टोकोफेरोल (विटामिन ई)। मनोदशा को बढ़ाता है, ताकत देता है, प्रकाश और दिल का इलाज करता है, मोतियाबिंद की उपस्थिति को चेतावनी देता है।
2. रेटिनोल (विटामिन ए)। विटामिन ई के साथ एक साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, पहली झुर्रियों की उपस्थिति देता है, अनिद्रा को खत्म करने में मदद करता है, वायरस और कैंसरजनों को नष्ट कर देता है।
3. एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी)। बढ़ता है, शरीर को मुक्त कणों की क्रिया से बचाता है, तंत्रिका कोशिकाओं को काम करने में मदद करता है।

खनिज, दीर्घायु और सुंदरता की रक्षा:

• सेलेनियम। यकृत, फेफड़ों, दिलों की सामान्य कार्यप्रणाली प्रदान करता है।
• मैंगनीज। विटामिन ई और एस के अवशोषण में सुधार करता है।
• जस्ता। जीनोम रखता है, इसे विसंगति अणुओं की क्रिया से बचाता है।
• तांबा। जीव को आरवीआई का विरोध करने में मदद करता है। कोशिकाओं में ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।

एंटीऑक्सीडेंट के लिए - कैरोटेनोइड्स की गणना की जाती है:

• बीटा कैरोटीन। यह समय से पहले उम्र बढ़ने के साथ संघर्ष करता है, असामान्य रासायनिक यौगिकों से कोशिकाओं की रक्षा करता है।
• ल्यूटिन दृष्टि को लंबे समय तक रखने में मदद करता है। पराबैंगनी से आंखों की रक्षा करता है।
• लिपोकेन। ओन्कोलॉजी के जोखिम को कम करता है।

एंटीऑक्सिडेंट कैसे काम करते हैं

फ्री रेडिकल एक अनपेक्षित इलेक्ट्रॉन के साथ अणु हैं। वे लापता "कण" ढूंढना चाहते हैं। नतीजतन, दुर्भावनापूर्ण यौगिक स्वस्थ सेल परमाणु से लापता इलेक्ट्रॉन को "विस्फोट" करते हैं।
नष्ट इलेक्ट्रॉन भी अपने आप को "जोड़ी" खोजने का प्रयास करता है। यह एक और स्वस्थ सेल को नष्ट कर देता है।

एक रैबीड गति में मुक्त कणों की संख्या बढ़ जाती है, जो व्यक्ति को प्रभावित करती है।
एंटीऑक्सिडेंट लापता इलेक्ट्रॉन विसंगति अणु देते हैं, जिससे कोशिकाओं को विनाशकारी प्रक्रिया से बचाया जाता है।

किन उत्पादों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

एंटीऑक्सीडेंट का हिस्सा हमारे जीव द्वारा स्वतंत्र रूप से उत्पादित होता है, किसी व्यक्ति का हिस्सा भोजन के साथ मिलता है। जितना बड़ा हम बनते हैं, एंटीऑक्सीडेंट वाले अधिक उत्पादों को मेनू में शामिल करने की आवश्यकता होती है।

प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट्स आदमी सब्जी भोजन से मिलता है:

1. विटामिन सी। आलू, साइट्रस, currants, कीवी में निहित।
2. रेटिनोल।। पशु ऊतकों (मछली, यकृत, समुद्री भोजन) में निहित।
3. बीटा कैरोटीन। वह सभी फलों में है नारंगी रंग - पीच, कद्दू, खुबानी, गाजर।
4. सेलेनियम। शैवाल, मछली और अनाज में खनिज बहुत कुछ।
5. विटामिन ई।। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको पागल, यकृत, अनाज शामिल करना चाहिए।

कॉफ़ीमेन भाग्यशाली। उनके पसंदीदा पेय में एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव है। आपको additives के बिना प्राकृतिक कॉफी पीना चाहिए। अधिकतम उपयोगी पदार्थ ताजा हथौड़ा अनाज में बने रहते हैं।
बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थों में फ्राहा होता है। लेकिन ताजा निचोड़ा हुआ भंडारण का रस नहीं है। खाना पकाने के 15 मिनट पहले, वह अधिकांश विटामिन खो देंगे।

शराब भी एक एंटीऑक्सीडेंट है। लाभ छोटी खुराक लाते हैं। महिलाएं 30 ग्राम पी सकती हैं। कॉग्नाक या 50 मिलीलीटर। प्रति दिन वाइन। पुरुषों में, ब्रांडी की खुराक उच्च है - 50 ग्राम।

वजन घटाने के लिए एंटीऑक्सिडेंट्स

एंटीऑक्सीडेंट न केवल शरीर को ठीक करते हैं। वे अधिक वजन वाले लोगों को फॉर्म वापस करने में मदद करते हैं।

निम्नलिखित पदार्थ चयापचय और विभाजित वसा को तेज करते हैं:

1. flavonoids। समुद्री buckthorn, लहसुन, धनुष, हरी चाय में निहित। दैनिक दर - 250 मिलीग्राम।
2. इण्डोल-3- Carbinol। स्रोत ब्रोकोली और है सफेद बन्द गोभी। दैनिक दर - 50 मिलीग्राम।
3. कोलीन। पदार्थ समुद्री भोजन, दलिया, यकृत, पालक में समृद्ध है। दैनिक दर 3000 मिलीग्राम है।
4. लिपोइक एसिड । यह पालक, गोभी, चावल, गोमांस गुर्दे में निहित है। खपत दर - 30 मिलीग्राम। प्रति दिन।
5. विटामिन सी। काले currant, कीवी, साइट्रस में स्थित है ग्रीष्मकालीन गोभी। दैनिक दर - 80 मिलीग्राम।

आहार व्यंजनों की तैयारी के दौरान, निम्नलिखित सीजनिंग का उपयोग करें:

• काली मिर्च,
• हल्दी,
• कार्नेशन।

ये मसाले पाचन में सुधार करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में एंटीऑक्सीडेंट का उपयोग

नकारात्मक कारकों का प्रभाव, सबसे पहले, त्वचा और बालों की स्थिति में परिलक्षित होता है। प्रसाधन सामग्री निर्माताओं ने देखा है कि एंटीऑक्सीडेंट के शरीर में प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए उन्होंने उन्हें सुविधाओं, शरीर और बालों के सामना करने में शामिल करना शुरू कर दिया।

ऐसा प्रसाधन सामग्री डर्मिस ओटी की रक्षा करें। नकारात्मक कार्रवाई सनी किरणें और निकास गैसों। वे ग्रे शेड से त्वचा को खत्म करते हैं, वर्णक स्पॉट को कम करते हैं, लोच बढ़ाते हैं, झुर्री के साथ संघर्ष करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट हेयर कॉस्मेटिक्स डैंड्रफ़ और चैपल के मंद रंग से निपटने में मदद करता है।

प्रत्येक ब्रांड अपने पसंदीदा एंटीऑक्सीडेंट चुनता है:

• Nivea Coenzyme Q10 का उपयोग करता है;
• Caudalie Resveratrol शामिल है;
• Korres में quercetin शामिल है।

ऐसे सौंदर्य प्रसाधनों से तत्काल परिणाम की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए। उपयोगी पदार्थ त्वचा में जमा होते हैं, धीरे-धीरे अपनी स्थिति में सुधार करते हैं।

विपक्षी एंटीऑक्सिडेंट्स

प्रत्येक उत्पाद को मन के साथ लिया जाना चाहिए। एंटीऑक्सीडेंट के साथ भोजन का दुरुपयोग करना असंभव है। आखिरकार, शरीर में विटामिन का अधिकतर कमी की कमी से कम हानिकारक नहीं है।

आपका मेनू विविधता से किया जाना चाहिए। यदि वे विभिन्न बिजली स्रोतों से आते हैं तो एंटीऑक्सीडेंट अधिक कुशलता से काम करते हैं।

खेलों में लगे लोगों को एंटीऑक्सीडेंट के साथ additives के साथ ध्यान से लायक है। आप प्रशिक्षण के तुरंत बाद इन दवाओं को नहीं खा सकते हैं।

खाद्य निर्माताओं को अपने उत्पाद का विज्ञापन करना पसंद है, बहस करते हुए कि वहां एंटीऑक्सीडेंट हैं। लेकिन इस पदार्थ सहित मिठाई और अन्य मिठाई हानिरहित नहीं होगी।
एंटीऑक्सीडेंट के साथ गोलियाँ शरीर को नुकसान पहुंचा सकती हैं। वे दांतों के तामचीनी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम की स्थिति को खराब करते हैं। कई दवाओं का उपयोग करने के लिए contraindications है। इसलिए, आपको उन्हें स्वयं नियुक्त नहीं करना चाहिए। डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्व हैं जो मुक्त कणों के लिए एक असाधारण जाल हैं, उनके द्वारा गठित उन्हें बेअसर करना रासायनिक प्रक्रियाएं। शरीर में विनियमन प्रणाली के सामान्य कामकाज के साथ, आवश्यक संतुलन ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं की संख्या और एंटीऑक्सीडेंट खपत की दर के बीच बनाए रखा जाता है। विफलता बी। नियामक तंत्रफायदेमंद एंटीऑक्सिडेंट्स के शरीर में अपर्याप्त प्रवेश के कारण, स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कई अप्रिय बीमारियां हो सकती हैं।

हम में से प्रत्येक एक निश्चित रूप से स्वस्थ कोशिकाओं की एक निश्चित राशि के साथ पैदा होता है, जो पूरे जीवन में, एक डिग्री या किसी अन्य के लिए, मुक्त कणों के प्रतिकूल प्रभावों के अधीन होता है। उच्च गतिविधि रखने, अस्थिर अणु कोशिकाओं और ऊतकों को भारी नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे शरीर के बाहरी और आंतरिक उम्र बढ़ने के संकेत होते हैं। मुक्त रेडिकल हमारे शरीर के अंदर सामान्य रासायनिक ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं के दौरान दिखाई देते हैं बाह्य कारक, जैसे तनाव, धूम्रपान या पर्यावरण प्रदूषण।

एंटीऑक्सीडेंट क्या हैं

एंटीऑक्सीडेंट मानव शरीर में अपने आप में उत्पादित होते हैं, या भोजन के साथ मिलकर आ सकते हैं। उत्तरार्द्ध, इसकी उत्पत्ति के आधार पर, प्राकृतिक या सिंथेटिक हो सकता है। यदि कोशिका संतुलन को बहाल करने और शरीर में प्रतिकूल ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को बेअसर करने की आवश्यकता है, तो खपत की सिफारिश की जाती है। बढ़ी हुई मात्रा बाहर से एंटीऑक्सीडेंट।

प्राकृतिक उत्पत्ति के एंटीऑक्सीडेंट के मुख्य आपूर्तिकर्ता सब्जियां और फल हैं। इसके अलावा, सबसे बड़ी एकाग्रता पोषक तत्व यह खट्टे-मीठे स्वाद, लाल, काले या नीले रंग की किस्मों में मनाया जाता है। सिंथेटिक एंटीऑक्सिडेंट्स हैं, दवाओं या देखभाल उत्पादों, जिनमें से कुछ अपनी रचना में हैं, सभी सब्जी कच्चे माल। कैरोटेनोइड्स, फ्लैवोनोइड्स, सेलेनियम, समूह सी, ई और कोक 10 के विटामिन - मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से कोशिकाओं की मुख्य सुरक्षा।

एंटीऑक्सीडेंट उत्पाद

पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा - एंटीराडिकल्स ताजा फलों और सब्जियों में निहित हैं जो विटामिन, कैरेटिनोइड्स, अल्फालिपोइक एसिड और अन्य में समृद्ध हैं उपयोगी तत्व। पोषण और स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में विशेषज्ञों ने एंटीऑक्सीडेंट के दैनिक उपयोग को पर्यावरण के नकारात्मक प्रभाव पर अपने जीव की रक्षा के लिए सिफारिश की। एंटीऑक्सीडेंट में सबसे ज्यादा कौन से उत्पाद हैं?

1. बेरीज और फलों में एंटीऑक्सिडेंट्स:

• हथगोले
• बेर
• काला currant
• साइट्रस
• रास्पबेरी और ब्लैकबेरी
• ब्लैकफोल्ड रोवन।
• चेरी
• ब्लूबेरी
• क्रैनबेरी

हौसले से निचोड़ा हुआ रस और फूस में भी सभी एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

2. एंटीऑक्सिडेंट युक्त सब्जियां:

• प्याज और लहसुन
• गाजर
• चुक़ंदर
• मूली
• ब्रोकोली
• बैंगन
• शतावरी और पालक
• रस्सी और मूली
• फलियां।

3. एंटीऑक्सिडेंट युक्त तेल:

• रोगाणु गेहूं
• पाम
• मक्का
• rodistriboshi

इसके अलावा एंटीऑक्सीडेंट कुछ जड़ी बूटियों और मसालों में समृद्ध होते हैं, जैसे कि अजमोद, अयस्क, हल्दी, दालचीनी और कार्नेशन। नट्स के बीच अखरोट, पिस्ता और बादाम हैं। सबसे उपयोगी पेय :, हरी चाय और रेड वाइन।

जब एंटीऑक्सीडेंट की सबसे अधिक आवश्यकता होती है

निम्नलिखित मामलों में शक्तिशाली ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाएं उत्पन्न होती हैं:

1. संविधान और अनुचित पोषण;
2. पराबैंगनी विकिरण;
3. तनाव और दीर्घकालिक अवसादग्रस्तता राज्यों;
4. खेल और भारी शारीरिक व्यायाम;
5. बुजुर्ग युग;
6. दूषित प्रदेशों में दीर्घकालिक आवास;
7. गाली हानिकारक आदतें, विशेष रूप से धूम्रपान में।

बेहतर एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि सुनिश्चित करने के लिए, एंटीऑक्सीडेंट को परिसर में लिया जाना चाहिए। उचित पोषण, आहार, सब्जियों और फलों के साथ समृद्ध, रिसेप्शन आवश्यक विटामिन और संतोषजनक व्यायाम प्रदान करेगा अच्छा स्वास्थ्य और अद्भुत भलाई पर लंबे समय तक। एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ दवा लेने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

खाद्य उद्योग में एंटीऑक्सीडेंट का उपयोग

खाद्य उद्योग में, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है खाद्य योजक खाद्य उत्पादों में उनके ऑक्सीकरण के कारण उनके गायब होने से रोकने के लिए। हवा के प्रभाव में, अर्थात्, इसमें निहित ऑक्सीजन, भोजन ऑक्सीकरण के अधीन होता है और भोजन में उनके आगे का उपयोग जहर का कारण बन सकता है। दूसरे शब्दों में, एंटीऑक्सीडेंट का कार्य भोजन के जीवन को बढ़ाने के लिए है। ऑक्सीजन के प्रभाव को अन्य तरीकों से भोजन में कम करना संभव है, उदाहरण के लिए, सीलबंद पैकेजिंग का उपयोग करके जिसने हवा को सोल्डर किया जाता है। पैकेज के अंदर भी इस्तेमाल किया जा सकता है गैस मिश्रित से कम सामग्री ऑक्सीजन। लेकिन ये सभी विधियां एंटीऑक्सीडेंट को रूढ़िवादी के रूप में जोड़ने के दौरान ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं को धीमा करने के प्रभाव से तुलना नहीं करती हैं।

एंटीऑक्सीडेंट को दो समूहों, प्राकृतिक और सिंथेटिक में विभाजित किया जा सकता है। प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट्स में सभी को ज्ञात शामिल है एस्कॉर्बिक अम्ल, जो ई 300 इंडेक्स, साथ ही टोकोफेरॉल्स द्वारा खाद्य उद्योग में दर्शाया गया है, ई 306 इंडेक्स द्वारा दर्शाया गया है। जैसा कि आप देख सकते हैं, काफी विचारों के विपरीत, सभी "ईश्की" सिंथेटिक नहीं हैं। लेकिन यह पहचानने लायक है कि अधिकांश एंटीऑक्सीडेंट सिंथेटिक। सिंथेटिक में शामिल हैं: Butylhydroxitoluleuole (E321 इंडेक्स), utilhydroxyanisole (e3200 इंडेक्स), प्रोपिल गलाद (E310 इंडेक्स) और अन्य।

विशेष रूप से तथाकथित असंतृप्त वसा के साथ, वसा युक्त उत्पादों की निगरानी करने के लिए सावधानीपूर्वक आवश्यक है। असंतृप्त वसा के अणुओं को सबसे सक्रिय ऑक्सीकरण के अधीन किया जाता है। ऐसे ऑक्सीकरण का संकेत अप्रिय है धातु स्वाद उत्पाद। इसके अलावा, ग्रीस युक्त उत्पादों की ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के उत्प्रेरक धातुएं हैं। इसलिए, लपेटने से बचने के लिए फैटी उत्पादों एल्यूमीनियम पन्नी में और धातु के कंटेनरों में बिछाएं। लाभ आज उत्पादों को भंडारण के लिए खाद्य प्लास्टिक कंटेनर हैं।