एक वयस्क में खाद्य एलर्जी। एक बार और हमेशा के लिए एलर्जी का इलाज कैसे करें? खाने से एलर्जी

खाद्य एलर्जी की नैदानिक \u200b\u200bतस्वीर को समझने और उचित रूप से आकलन करने के लिए, खाद्य एलर्जी के चक्रन के सिद्धांत के सिद्धांत को अपनी प्रासंगिकता खो दी नहीं है, जिसे 1 9 51 में रिंकेल एट अल में पेश किया गया था। दो रूपों को हाइलाइट किया गया नैदानिक \u200b\u200bप्रवाह एलर्जी: चक्रीय भोजन और निश्चित (निरंतर) संवेदनशीलता।

निरंतर संवेदीकरण के साथ, एलर्जिनिक भोजन का स्वागत हमेशा उभरता है नैदानिक \u200b\u200bलक्षण खाद्य उत्पादों के लिए एंटीबॉडी के ऊतकों में रक्त परिसंचरण या तय की गई रक्त की उच्च सांद्रता की उपस्थिति के कारण। यहां तक \u200b\u200bकि कई वर्षों तक आहार से एलर्जी उत्पादों के पूर्ण अपवाद के साथ, बार-बार नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों के विकास में योगदान देता है।

चक्रीय संवेदनशीलता में, रोगी समय-समय पर एलर्जिनिक उत्पादों को ले जाते हैं। ऐसे मामलों में कुछ उत्पादों और विकास के स्वागत के बीच संबंध स्थापित करना मुश्किल है एलर्जी संबंधी लक्षण, चूंकि एक ही भोजन का कारण बनता है, इससे दर्दनाक लक्षण नहीं होते हैं।

साथ ही, एलर्जेनिक उत्पादों की असहिजन उत्पन्न होती है कि एक या दो सप्ताह में एक बार, फिर 3-5 दिनों के अंतराल पर।

रिंकल फूड एलर्जी के चक्रीय रूप के साथ, संवेदनशीलता की डिग्री के आधार पर तीन चरणों पर प्रकाश डाला गया। उनमें से प्रत्येक में लगातार तीन चरण शामिल हैं, जो एलर्जी प्रक्रिया की गतिशीलता को दर्शाते हैं। इस मामले में, एलर्जीकरण की स्थिति इस पर निर्भर करती है, प्राप्त या कोई रोगी भोजन एलर्जी नहीं है।

पहला चरण मुखौटा संवेदनशीलता है। रोगी एलर्जिनिक भोजन का उपभोग करता है, लेकिन इसके संवेदी प्रभावों पर संदेह नहीं करता है। यह लिम्फोसाइट्स की संवेदनशीलता के लिए एंटीबॉडी के रक्त और ऊतकों में संचय की ओर जाता है। नैदानिक \u200b\u200bतस्वीर यह चरण मिटा दिया गया। यदि एलर्जीनिक भोजन 3 दिनों (72 एच) या उससे कम के अंतराल के साथ स्वीकार किया जाता है, तो नैदानिक \u200b\u200bलक्षण पूरी तरह से गायब हो सकते हैं। रोगियों के लिए कुछ उत्पादों की खपत के साथ उभरते लक्षणों को जोड़ना मुश्किल है, अक्सर, दर्दनाक विशेषताएं दवाओं के स्वागत या अन्य कारकों के प्रभाव से जुड़ी होती हैं।

दूसरा चरण खाद्य एलर्जी का उन्मूलन है।

आहार से एलर्जेनिक उत्पाद का उन्मूलन तेजी से नैदानिक \u200b\u200bसुधार की ओर जाता है। इस उत्पाद के स्वागत के बहिष्कार में, ऊतकों में 4 दिनों से कम और निश्चित एंटीबॉडी से कम नहीं, भोजन के साथ आने वाले एंटीजनों द्वारा बंधे नहीं होते हैं, उनके संचय शरीर में होते हैं। यह चरण 4 12 दिनों के भीतर जारी है। निर्दिष्ट अवधि में, सीरोलॉजिकल प्रतिक्रियाएं सबसे अच्छी तरह से की जाती हैं, क्योंकि रक्त सीरम में एंटीबॉडी की एकाग्रता अधिकतम होती है।

तीसरा चरण सुपर-संवेदनशील संवेदनशीलता है। इस अवधि के दौरान पेश किए गए एलर्जेनिक उत्पाद का कारण बेहद तेज नैदानिक \u200b\u200bप्रतिक्रियाएं होती हैं (एनाफिलेक्टिक सदमे तक)। यह सबसे खतरनाक अवधि है जब जीव खाद्य एंटीजनों के लिए एंटीबॉडी की अधिकतम मात्रा है। यह चरण कई दिनों से कई हफ्तों तक जारी है।

चौथा चरण सक्रिय संवेदनशीलता है। कई हफ्तों या महीनों की अवधि के लिए एलर्जेनिक उत्पादों के आहार से बहिष्कार द्वारा विकसित किया गया।

इस समय, एलर्जेनिक उत्पादों का स्वागत पिछले चरण की तुलना में कम स्पष्ट नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों का कारण बनता है, क्योंकि सीरम में स्वतंत्र रूप से परिसंचरण की एकाग्रता में कमी और खाद्य उत्पादों के एंटीबॉडी के ऊतकों में तय की गई है।

पांचवां चरण - अव्यक्त संवेदीकरण। कई महीनों तक जारी है। छोटी मात्रा में एलर्जिनिक भोजन की एक विधि आमतौर पर किसी भी लक्षण का कारण नहीं बनती है, इन उत्पादों की पुन: खपत या अधिक महत्वपूर्ण मात्रा में भोजन को मिटाए गए नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों की उपस्थिति का कारण बन सकता है। इस चरण में, इम्यूनोग्लोबुलिन की पीढ़ी कम हो जाती है, रक्त और सदमे अंगों में एलर्जी एंटीबॉडी की एकाग्रता घट जाती है।

छठा चरण सहिष्णुता है। यह एलर्जेनिक उत्पादों के आहार से दीर्घकालिक बहिष्करण के साथ विकसित होता है। पूर्ण सहिष्णुता के साथ, ऐसे उत्पादों का स्वागत कभी भी एलर्जी प्रतिक्रिया को उकसाया नहीं जाता है, और यह अवधि वर्षों तक जारी रह सकती है। सहिष्णुता सापेक्ष हो सकती है और पूर्ण नहीं हो सकती है जब एक एपिसोडिक एलर्जिनिक भोजन को एक डिग्री या दूसरे को लेने के लिए नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों के साथ होता है। सहिष्णुता से जुड़े पूर्ण छूट का मतलब व्यावहारिक वसूली हो सकती है। साथ ही, कई सालों तक, और अक्सर पूरे जीवन में, लोगों के पास खाद्य एलर्जी के संकेत नहीं होते हैं। एक नियम के रूप में, इस अवधि के दौरान खाद्य उत्पादों के लिए कोई हास्य और निश्चित एंटीबॉडी नहीं है। यदि कोई व्यक्ति फिर से एलर्जेनिक भोजन को अपनाना शुरू कर देता है, तो कभी-कभी बीमारी को दूर करने की प्रवृत्ति होती है, और रोगी की स्थिति 7 वें चरण में जा सकती है।

सातवें चरण - एलर्जेनिक उत्पादों को लेने पर सहनशीलता। पहली बार सहिष्णुता बनी रहती है, इसलिए एलर्जेनिक उत्पादों का उपयोग किसी भी नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों की उपस्थिति का कारण नहीं बनता है। इस चरण की अवधि व्यक्तिगत प्रतिक्रियाशीलता, एलर्जेनिक भोजन की संख्या और आवृत्ति के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होती है। भविष्य में, हालांकि, संवेदनशीलता आती है और रोगी अगले चरण में जाता है।

आठवां चरण - अव्यक्त संवेदीकरण। खाद्य एंटीजनों के लिए एंटीबॉडी विकसित की जाती हैं। एक नियम के रूप में एलर्जेनिक उत्पादों का स्वागत, नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों को मिटा दिया जाता है।

नौवां चरण सक्रिय संवेदनशीलता है। एलर्जेनिक भोजन लेते समय, एलर्जी के नैदानिक \u200b\u200bसंकेतों को स्वाभाविक रूप से पता लगाया जाता है, खासकर 5 दिनों में 1 बार की आवृत्ति के साथ एलर्जेनिक उत्पाद प्राप्त होता है। अधिक लगातार स्वागत नैदानिक \u200b\u200bतस्वीर को संवेदनशीलता के मुखौटा चरण में बदलने में सक्षम है।

बाद में नैदानिक \u200b\u200bअवलोकनों द्वारा खाद्य एलर्जी के प्रवाह की चक्रीयता पर रिंकेल का प्रतिनिधित्व की पुष्टि की गई।

खाद्य एलर्जी के नैदानिक \u200b\u200bअभिव्यक्तियां विविध हैं और एलर्जी के गुणों पर निर्भर करती हैं, शरीर की प्रतिक्रियाशीलता और अंगों की कार्यात्मक स्थिति जिसमें एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित होती है। सामान्य मामलों में, नैदानिक \u200b\u200bलक्षण भोजन के बाद 5 10 मिनट से 3-4 घंटे दिखाई देते हैं। रोग के मुखौटा रूपों के साथ, लक्षण अधिक में प्रकट हो सकते हैं विलम्ब समय - एक दिन और 10-12 दिनों तक। एलर्जी प्रतिक्रिया की अवधि 2-3 घंटे से 7 10 दिनों तक होती है। एलर्जेनिक उत्पाद की दुर्लभ एपिसोडिक तकनीकों के साथ, उज्ज्वल विकसित होता है नैदानिक \u200b\u200bलक्षणजो 1-2 दिनों के बाद गुजरता है। एलर्जी का दैनिक उपयोग रोग के एक मिटा हुआ रूप (पुरानी पौष्टिक एलर्जी) की ओर जाता है। बार-बार एलर्जी प्रतिक्रियाएं कार्यात्मक का कारण हैं, और फिर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और अन्य अंगों में कार्बनिक परिवर्तन होते हैं। ए। क्रस्टेवा (1 9 70) के अनुसार, खाद्य उत्पादों के लिए एलर्जी 70.9% मामलों में पाचन तंत्र को नुकसान के लक्षणों से प्रकट होता है, त्वचा 13.2% है, तंत्रिका प्रणाली - 11.6%, कार्डियोवैस्कुलर - 2.2%, श्वसन - 2.1% में। किसी भी कपड़े में, खाद्य एलर्जी से जुड़े परिवर्तन हो सकते हैं, चिकनी मांसपेशियों, एडीमा, श्लेष्म ग्रंथि के अतिसंवेदनशीलता, वास्कुलाइटिस, और सदमे के शरीर में अभिव्यक्ति और नेक्रोसिस के साथ सबसे गंभीर मामलों में व्यक्त किए गए परिवर्तन हो सकते हैं।

प्रणालीगत और स्थानीय एलर्जी प्रतिक्रियाओं को हटा दें। सिस्टमिक एलर्जिक खाद्य प्रतिक्रियाएं विभिन्न अंगों और प्रणालियों की अधिमानतः हार के साथ आगे बढ़ती हैं। सच्चे खाद्य एलर्जी का सबसे पुराना और सबसे सामान्य अभिव्यक्ति मौखिक एलर्जी सिंड्रोम का विकास है, जो विभिन्न फलों और सब्जियों के एलर्जी के लिए पार-संवेदनशीलता के कारण परिनोसिस के साथ 40-70% रोगियों में होता है। शीर्ष विभागों में गिरना पाचन नालफल और सब्जियों के एलर्जी स्थानीय आईजीई अप्रत्यक्ष सक्रियण के लिए नेतृत्व करते हैं वसा कोशिकाएंजो खुजली, tingling और होंठ, जीभ, नाक, phirynges की edema की तेजी से शुरुआत का कारण बनता है। कभी-कभी कानों में खुजली की भावना होती है, "गले में गांठ" की भावना। मौखिक एलर्जी सिंड्रोम अक्सर कच्चे फल, सब्जियां, पागल या फलों के रस खाने पर होता है, जबकि एलर्जी के नैदानिक \u200b\u200bअभिव्यक्तियों की थर्मल रूप से संसाधित फलों और सब्जियों का कारण नहीं होता है।

पेड़ों और जटिल घास के पराग के लिए एलर्जी के रोगियों में, फल और सब्जियों के लिए पार एलर्जी प्रतिक्रियाएं केवल अनाज जड़ी बूटियों के पराग के लिए संवेदनशील रोगियों की तुलना में अधिक बार विकसित होती हैं।

सिस्टम प्रतिक्रियाएं उच्च स्तर की संवेदनशीलता पर विकसित हो रही हैं। सच्चे खाद्य एलर्जी का सबसे गंभीर अभिव्यक्ति एनाफिलेक्टिक सदमे है। फ़ीचर तत्काल ige मध्यस्थ एलर्जी खाद्य उत्पादों की खुराक-निर्भर प्रभाव की कमी है। महिला परिणाम एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, आमतौर पर मूंगफली, क्रस्टेसियन, वन पागल और मछली पीने पर अक्सर होता है, अक्सर अंडे, अजवाइन, केले, अनानास, पपीता, शहद, जैतून।

एलर्जेनिक उत्पाद खाने के कुछ मिनट बाद पहले लक्षण दिखाई देते हैं। यह आमतौर पर मुंह और एक एसआईपी में खुजली और जल रहा है, जिससे रोगी को खाद्य गांठ को जन्म देने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। फिर उल्टी और दस्त जल्दी से जुड़ते हैं। हाइपरमिया और त्वचा खुजली, सामान्यीकृत urticaria, क्विंक की सूजन दिखाई देती है। पतन, एस्फेक्सिया, चेतना का नुकसान विकसित हो सकता है, आक्षेपशील सिंड्रोम, आने वाला पेशाब और शौचालय। सच्ची खाद्य एलर्जी के साथ एनाफिलेक्टिक सदमे विकास की दर (कुछ सेकंड से 4 एच तक), प्रवाह की गंभीरता और एक खराब पूर्वानुमान (एनाफिलेक्टिक सदमे में मृत्यु दर 20-40% से 70% तक) द्वारा प्रतिष्ठित है।

सच्ची खाद्य एलर्जी के विपरीत, छद्म-एलर्जी के साथ, सिस्टम प्रतिक्रियाएं खुद को एनाफिलेक्टोइड सदमे के रूप में प्रकट कर सकती हैं, जो नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों के अनुसार, एनाफिलेक्टिक सदमे जैसा दिख सकती है, लेकिन पॉलिसींड्रोम की बाद की कमी और एक अनुकूल पूर्वानुमान से अलग हो सकती है। एनाफिलेक्टोइड सदमे के साथ, लक्षण मुख्य रूप से जीव प्रणाली, रक्तचाप में गिरावट और चेतना की हानि, लेकिन अन्य सभी मानकों (त्वचा, श्लेष्म झिल्ली, सांस लेने) अपरिवर्तित रहते हैं। समय पर नियुक्ति के साथ पर्याप्त लक्षण चिकित्सा चिकित्सा नैदानिक \u200b\u200bप्रभाव एक नियम के रूप में, उपचार की शुरुआत से पहले घंटों में जल्दी से देखा गया।

खाद्य एलर्जी के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अभिव्यक्तियों में शामिल हैं: हेलिट, चमक, गिंगिवाइटिस, स्टेमाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस, उल्टी, कोलिक, एनोरेक्सिया, कब्ज, दस्त, एंटरोकॉलिसिस, डिस्नेशिया बिलीरी ट्रैक्ट।

Haylit - होंठ की लाल सीमा की सूजन, कभी-कभी पेरिओरल डार्माटाइटिस के संयोजन में, विशेष रूप से रोगियों में एटोपिक रोग, यह माना जाता है संभावित संकेत खाद्य प्रत्युर्जता। खाद्य एलर्जी के अलावा, हेलिता के कारण लिपस्टिक, रिबोफ्लाविन की कमी के संपर्क संवेदनशीलता, सूर्य की किरणों के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि हो सकती है, हर्पीस सिम्प्लेक्स संक्रमण।

कैटैरियल, एजवाइटिस, गेगीवाइटिस, ग्लोसिटिस, स्टेमाइटिस अक्सर नट और साइट्रस के लिए पीपर एलर्जी के कारण होता है, लेकिन दांतों, हित्सित या उम्मीदवार संक्रमण की सामग्रियों के लिए संपर्क संवेदनशीलता से जुड़ा जा सकता है।

कुछ रोगियों में, एसोफैगिटिस और कार्डोस्पस्म विकास विकसित होता है, लेकिन पेट अक्सर खाद्य एलर्जी में पीड़ित होता है। एलर्जी गैस्ट्र्रिटिस के लक्षण :: epigastric क्षेत्र में दर्द और गंभीरता, belching, दिल की धड़कन, मतली, उल्टी, मुंह में कड़वाहट। पेट दर्द को इतना स्पष्ट किया जा सकता है कि उन्हें "पेट माइग्रेन" कहा जाता है, और दर्द के साथ सामान्य अभिव्यक्तियां (रक्तचाप में कमी, चक्कर आना, सरदर्द, urticaria, Quinque की सूजन) - "वनस्पति दाढ़ी"।

गैस्ट्रोस्कोपी को ले जाने पर और एक्स-रे अध्ययन गैस्ट्रिक हाइपोटेंशन को बेरियम मिश्रण के साथ उल्लेख किया गया है, इसमें देरी खाद्य, उच्चारण पायलोरोस्पस्म है, साथ ही आंत की पेरिस्टाल्टिक गतिविधि में बाद की वृद्धि या कमी। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल आंतों के ट्रैक्ट की श्लेष्म झिल्ली अतिसंवेदनशील और एडीमा है, जिसमें मोटाई और बिखरे हुए पेटीचिया, क्षरण के क्षेत्र हैं।

एलर्जी गैस्ट्र्रिटिस को गैस्ट्र्रिटिस के अन्य रूपों के साथ अलग किया जाना चाहिए, एक गैर-खोजा गया डिस्प्सीसिया। एलर्जी गैस्ट्र्रिटिस के साथ, रक्त ईओसिनोफिलिया को पेट म्यूकोसा के बायोपेटेट में (कभी-कभी 60% तक) का उल्लेख किया जाता है - eosinophils द्वारा diffuse घुसपैठ।

खाद्य एलर्जी की उपस्थिति अल्सरेटिव बीमारी के पाठ्यक्रम को समेकित करती है, क्योंकि वसा कोशिकाओं से जैविक रूप से छूट दी जाती है सक्रिय पदार्थ (हिस्टामाइन, सेरोटोनिन, हेपरिन), गैस्ट्रिक स्राव और परेशान माइक्रोक्रिर्क्यूलेशन में वृद्धि।

खाद्य एलर्जी में उल्टी कुछ मिनटों से भोजन के बाद 4-6 घंटे तक हो सकती है, अक्सर खाने से अधिक बार। कभी-कभी उल्टी लगातार चरित्र लेता है। उल्टी का उदय से जुड़ा हुआ है स्पास्टिक प्रतिक्रिया पेट में एक खाद्य एलर्जी खाने पर द्वारपाल।

एलर्जी संबंधी पेटी पेट दर्द खाने के तुरंत बाद या कुछ घंटों बाद और एक चिकनी आंतों के मांसपेशियों की ऐंठन के कारण देखा जा सकता है। पेट दर्द दोनों गहन और मध्यम हो सकता है, लेकिन निरंतर, भूख में कमी के साथ, कुर्सी और अन्य डिस्प्लेप्टिक विकारों में बलगम की उपस्थिति।

Anorexia कारण खाद्य एलर्जी के संबंध में चुनिंदा हो सकता है, या भूख में एक मध्यम कमी का उल्लेख किया गया है।

खाद्य एलर्जी में पॉडकॉम आंतों के विभिन्न वर्गों की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन के कारण होते हैं। जब एक नियम के रूप में एक्स-रे-संवेदनशील अध्ययन, स्पैमेटेड आंतों के क्षेत्रों को निर्धारित करना संभव है।

कारण से महत्वपूर्ण खाद्य एलर्जी लेने के बाद दस्त, वयस्कों और बच्चों में खाद्य एलर्जी के सबसे आम नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों में से एक है। विशेष रूप से अक्सर तरल कुर्सी दूध के लिए खाद्य एलर्जी में मनाई जाती है।

एलर्जी एंटरोकॉलिटिस की विशेषता है कठोर पूल पेट में, पेट फूलना, तरल मल विट्रियस श्लेष्म के विकार के साथ, जिसमें शामिल हैं एक बड़ी संख्या की Eosinophils। एलर्जी एंटरोकॉलिसिस के साथ रोगी के बारे में शिकायत करते हैं कठोर कमजोरीभूख, सिरदर्द, चक्कर आना में कमी। एलर्जी एंटरोकॉलिसिस खाद्य एलर्जी के एक अभिव्यक्ति के रूप में अधिक बार निदान की तुलना में अधिक बार होता है। के लिये हिस्टोलॉजिकल रिसर्च हेमोरेजिक परिवर्तन, उच्चारण ऊतक eosinophilia, स्थानीय सूजन का पता चला है।

खाद्य एलर्जी में आंतों के श्लेष्मा की एक बढ़ी पारगम्यता है - "आंतों सिंड्रोम"। यह स्थिति खाद्य असहिष्णुता वाले अधिकांश रोगियों में विकसित होती है और तब होती है जब उपकला कोशिकाओं के बीच मजबूत कनेक्शन कमजोर होते हैं। श्लेष्म झिल्ली में, छेद बनते हैं जिसके माध्यम से गैर-पूरी तरह विभाजित पोषक तत्वों को अवशोषित किया जा सकता है। शराब के संपर्क के परिणामस्वरूप पारगम्यता में वृद्धि हो सकती है, कुछ दवाएं (नॉनस्टेरॉयडल विरोधी भड़काऊ दवाएं, एंटीबायोटिक्स, साइटोस्टैटिक्स, आदि) और विकिरण थेरेपी। इसके अलावा, बदलते पारगम्यता कर सकते हैं सूजन की प्रक्रिया आंतों में, अतिरक्षण या, इसके विपरीत, अपर्याप्त पोषण, हाइपोडायनामिया, जेनेटिक कारक, एलर्जी प्रतिक्रियाएं। श्लेष्म झिल्ली की जलन के मामले में, पारगम्यता बढ़ जाती है, और चूंकि जलन को भोजन के असहिष्णुता से जोड़ा जा सकता है, यह एक प्रकार का दुष्चक्र बंद कर देता है। यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता कि प्राथमिक क्या है, और जो माध्यमिक है - पारगम्यता या भोजन के लिए असहिष्णुता।

कभी-कभी खाद्य एलर्जी की नैदानिक \u200b\u200bतस्वीर याद दिलाती है तीव्र आन्त्रपुच्छ - कोप, आंतों की बाधा, मेसेंटेरिक जहाजों के थ्रोम्बिसिस, जो गलत के कारण के रूप में कार्य कर सकते हैं परिचालन हस्तक्षेप। में क्रमानुसार रोग का निदान सामान्य एलर्जी के लक्षणों (urticaria, Quinque, माइग्रेन की सूजन) और अंतराल एजेंटों के उपयोग के त्वरित प्रभाव की उपस्थिति में मदद करता है।

खाद्य एलर्जी में प्रत्यक्ष आंत के लक्षण एक्जिमा और त्वचा खुजली होती हैं गुदा छेद, दस.

खाने से एलर्जी यह बिलीरी ट्रैक्ट और पोस्टचोलेक्ट्रॉमिक सिंड्रोम के डिसकिनिया के कारण हो सकता है। साथ ही, दायां हाइपोकॉन्ड्रियम में दर्द अक्सर एक उदास, ब्रोंकोस्पस्म, सिरदर्द और अन्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ होता है। ए एम नोगलर (1 9 83) ने 69.5% मामलों में क्रोनिक cholecystitis के रोगियों में भोजन के असहिष्णुता को देखा, जिनमें से 17.5% को खाद्य एलर्जी का निदान किया गया था। मरीजों में भोजन की सहिष्णुता का अध्ययन करते समय इसी तरह के डेटा (क्रमशः 66% और 25%) हमारे द्वारा प्राप्त किए गए थे सौंदर्य रोग और पोस्टचोलसिस्टोमिक सिंड्रोम।

साहित्य में, मांस, दूध और अन्य उत्पादों के लिए एलर्जी में अग्न्याशय के नैदानिक \u200b\u200bलक्षणों और पैनक्रिया के एंजाइमेटिक डिसफंक्शन की घटना के बारे में अलग संदेश हैं।

पाचन अंगों की तुलना में पशु उत्पादों के लिए एलर्जी के साथ अक्सर आश्चर्यचकित होते हैं संयंत्र उत्पाद। आधे रोगियों को कई उत्पादों के लिए एलर्जी का पता चला है। उसी समय, कई एलर्जिनिक पोषक तत्वों का उपयोग समूह आहार में किया जाता है चिकित्सा पोषण और समर्थन कर सकते हैं रोगविज्ञान प्रक्रिया गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल आंतों के पथ में। यह गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल बीमारियों और उनके पौष्टिकरण वाले मरीजों की एक और पूरी तरह से जांच की आवश्यकता को निर्धारित करता है।

त्वचा अभिव्यक्तियां, या अलर्मटोमैटोसिस, खाद्य एलर्जी दोनों वयस्कों और बच्चों में आम हैं। 1 साल से कम उम्र के बच्चों में, खाद्य एलर्जी के पहले संकेतों में से एक सावधानीपूर्वक त्वचा देखभाल के साथ जिद्दी डायपरशिप हो सकता है, भोजन के बाद पेरियनल डार्माटाइटिस और पेरियानल खुजली की उपस्थिति। त्वचा परिवर्तन का स्थानीयकरण अलग होता है, लेकिन अक्सर वे चेहरे पर, मुंह के चारों ओर दिखाई देते हैं, और फिर वे त्वचा की पूरी सतह पर फैल सकते हैं। बीमारी की शुरुआत में, कारण रूप से महत्वपूर्ण खाद्य एलर्जी के स्वागत के साथ त्वचा अभिव्यक्तियों का एक स्पष्ट संबंध प्रकट होता है, लेकिन समय के साथ, त्वचा में एलर्जी परिवर्तन लगातार हो जाता है, जो ईटियोलॉजिकल कारक को निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है।

सच्चे खाद्य एलर्जी के लिए, सबसे विशिष्ट त्वचा अभिव्यक्तियां उबिन, एंजियोएडेमा सूजन क्विनक और एटोपिक डार्माटाइटिस हैं।

छद्म-एलर्जी खाद्य प्रतिक्रिया बहुरूपता द्वारा प्रतिष्ठित हैं त्वचा के चकत्ते: अल्ट्रासाउंड (10-20% रोगियों) से, पेपुलर (20-30%), एरिथेमेटस, मैकुल्स (15-30%) हेमोरेजिक और बुलस के लिए। खाद्य एलर्जी के किसी भी प्रकार के लिए त्वचा अभिव्यक्तियां एक नियम के रूप में होती हैं, विभिन्न तीव्रता की खुजली होती है।

खाद्य एलर्जी में तंत्रिका तंत्र को नुकसान के लक्षण विविध हैं: सामान्य अस्थिनाकरण, सिरदर्द, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन, अनिद्रा, तंत्रिका, आदि अचानक मिगराज की तरह सिरदर्द की सबसे विशेषता जो कुछ मिनटों से 2-3 दिनों तक चलती है । जब एलर्जेनिक उत्पाद के साथ दोहराया संपर्क, माइग्रेन लगभग स्थिर हो जाता है। एलर्जी एन्सेफलाइटिस, मिर्गी, मेनिएरेट सिंड्रोम के मामले वर्णित हैं।

cordially संवहनी अभिव्यक्तियां खाद्य एलर्जी में टैचिर्डिया, एरिथिमिया, ड्रॉप ब्लड प्रेशर, डिफ्यूज या सीमित वास्कुलाइटिस, मायोकार्डिटिस शामिल हैं। अक्सर, कार्डियोवैस्कुलर विकार दूध, अंडे और गेहूं के लिए एलर्जी के साथ मनाया जाता है।

कई मामलों में खाद्य एलर्जी के श्वसन अभिव्यक्तियों को प्रचुर मात्रा में श्लेष्म के साथ एलर्जीय राइनाइटिस द्वारा दर्शाया जाता है पानी का निर्वहन नाक, चिचनी, कभी-कभी नाक बंधक और नाक श्वसन की कठिनाई, नाक के चारों ओर या नाक में त्वचा की त्वचा। जब rhinoscopy, एक पीले नीले रंग के जूते के श्लेष्म झिल्ली की सूजन मिलती है।

अधिकांश लगातार कारण एलर्जीय राइनाइटिस का विकास मछली और मछली उत्पाद, केकड़ों, दूध, अंडे, शहद है।

खाद्य अंगों के अन्य घावों को खाद्य एलर्जी में मनाया जाता है: बाहरी कान में - मजाकिया एक्जिमा अपने सिंक तथा सुनवाईमध्य कान में - ड्रम गुहा के श्लेष्म झिल्ली की असहनीय खुजली, हाइपरट्रांसवुडेशन और सूजन, क्षति के साथ भीतरी कान शोर, चक्कर आना, सुनवाई में कमी। वर्णित तीव्र या जीर्ण सूजन गुदगुदी लार ग्रंथि जब अंडे, मछली, दूध, अनाज, पागल, चॉकलेट के लिए एलर्जी। एलर्जी वैपोटाइटिस पृथक हो सकता है, लेकिन अधिक बार मुंह, नासोफैरेनक्स, श्वसन, चमड़े और जोड़ों के लिए एलर्जी क्षति के अन्य लक्षणों के साथ मिलकर। कुछ रोगियों में, खाद्य एलर्जी टोनिलिट्स, फेरींगिटिस, साइनसिसिटिस की घटना की ओर ले जाती है।

खाद्य एलर्जी में श्वसन अंगों की हार में ट्रेकेइटिस, ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा शामिल हैं। खाद्य एलर्जी में ब्रोन्कियल अस्थमा की आवृत्ति 8.5% तक है। पर प्रारंभिक चरण बीमारियां एक आवर्ती पाठ्यक्रम को प्रचलित करती हैं, जबकि कोई शिकायत नहीं होती है। भविष्य में, विशेष रूप से रात में घुटने, निष्कासित सांस, कमजोरी और पसीना के हमले, तेजी से हैं। सांस लेने की कठिनाई, निकास की लम्बाई, फेफड़ों में मुख्य रूप से सूखे घरघरों स्थायी हो जाते हैं। ब्रोन्कियल अस्थमा के कारण के रूप में खाद्य एलर्जी संदेह करने के लिए, यह मुश्किल है, क्योंकि कभी-कभी भोजन और अस्थमा के हमले की घटना के बीच कोई स्पष्ट निर्भरता नहीं होती है। जिसमें आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं ब्रोन्कियल अस्थमा केवल एक अल्पकालिक प्रभाव देता है।

खाद्य एलर्जी के बॉट दुर्लभ नैदानिक \u200b\u200bअभिव्यक्तियों में रक्त, मूत्र, न्यूरोएन्डोक्राइन सिस्टम, आंख (संयुग्मशोथ, ब्लूफाइट), जोड़ों से परिवर्तन शामिल हैं।

प्रतिक्रिया हूपिंग सिस्टम यह खुद को ल्यूकोपेनिया, ईसीनोफिलिया, लिम्फोसाइटोसिस, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया, ग्रैनुलोसिपेपेनिया के रूप में प्रकट कर सकता है।

एलर्जी ग्रैनुलोसिपेपेनिया के लक्षण अक्सर बच्चों में मनाए जाते हैं और स्पष्ट रूप से ईटियोलॉजिकल फूड एलर्जी के स्वागत के साथ जुड़े हुए हैं। एलर्जी ग्रैनुलोकिपेनिया की नैदानिक \u200b\u200bतस्वीर, खाद्य एलर्जी के संवेदनशीलता के कारण, भोजन से जुड़ी तेजी से शुरुआत की विशेषता है, जब चर्च प्रकट होता है, तेज सामान्य कमजोरी, गले में खराश। बाद में नेक्रोटिक के साथ एंजिना में शामिल हो गए और याज़ेन घाव बादाम, आकाश, मौखिक श्लेष्मा और होंठ। मरीजों ने पैलोर को चिह्नित किया त्वचा पोक्रोव, लिम्फोनोपैथी, बढ़ते प्लीहा। उन्मूलन आहार के खिलाफ ये लक्षण गायब हो जाते हैं।

एक परिपक्व myeloblastic प्रतिक्रिया अस्थि मज्जा में देखा जा सकता है (नष्ट leukocytes के लिए मुआवजे के लिए) और थकावट अस्थि मज्जा। प्लाज्मा, लिम्फोइड, रेटिक्युलर कोशिकाओं का पुनरुत्पादन, जबकि एरिथ्रोपो को अपरिवर्तित बनी हुई है।

एलर्जी थ्रोम्बोसाइटोपेनिया के विकास का कारण दूध, अंडे, मछली और मछली उत्पादों, समुद्र के गोले, गाजर के खाद्य अनाज आदि के लिए संवेदनशीलता के रूप में कार्य कर सकता है। एलर्जीक थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का निदान लगभग विशिष्ट लक्षणों की कमी के कारण लगभग कभी नहीं रखा जाता है। बीमारी बुखार के साथ शुरू होती है, त्वचा पर हेमोरेजिक स्पिंडल, पेट में दर्द, आर्थरग्लगिया। परिधीय रक्त में परिवर्तन संदिग्ध हैं। कुछ मामलों में, प्लेटलेट सामग्री में तेज कमी है, दूसरों में - प्लेटलेट की सामग्री सामान्य बनी हुई है, लेकिन त्वचा पर रक्तस्राव चकत्ते का पता लगाया जाता है, और मूत्र परीक्षणों में मनाया जाता है रोगविज्ञान परिवर्तन (प्रोटीन, ल्यूकोसाइट्स, एकल एरिथ्रोसाइट्स)।

खाद्य एलर्जी के लक्षणों के संबंध में, ए डी। एडीओ (1 9 70) ने इसे आवश्यक माना "सभी चिकित्सकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए खाद्य एलर्जी में अनगिनत मास्क, अक्सर कई तेज और अनुकरण करने के लिए जीर्ण रोग शरीर के सभी अंगों और ऊतकों को एक विस्तृत प्रकार के संयोजनों में एक बहुतायत उत्पन्न होती है विभिन्न लक्षण, एक समान आंशिक उत्पत्ति जो अक्सर संदिग्ध भी असंभव होती है ... "।

खाद्य एलर्जी शरीर की कुछ उत्पादों को बढ़ती संवेदनशीलता को बुलाती है। लगभग 20% आबादी में यह समस्या है। यह बीमारी आज आधे सदी पहले की तुलना में अधिक होती है। प्रदूषण व्यापक, कीटनाशकों का उपयोग, विभिन्न प्रकार के रसायनों के साथ हमें रोजमर्रा की जिंदगी में सामना करना पड़ता है - यह सब "खाद्य एलर्जी" के निदान लोगों की संख्या में वृद्धि की ओर जाता है। लक्षण एक घंटे तक कई मिनट की अवधि के लिए विकास कर रहे हैं, अलग तीव्रता हो सकती है - मुंह में खुजली से तीव्रगाहिता संबंधी सदमा। एक एलर्जी की प्रतिक्रिया तब होती है जब किसी व्यक्ति ने एलर्जी उत्पाद की एक छोटी राशि भी खा ली, उसे सांस ली या सिर्फ उसके साथ संपर्क किया था।

वयस्कों में सच्चा खाद्य एलर्जी लगातार नहीं होती है। असल में, इस तरह की बीमारी का कारण वंशानुगत कारक है। उन लोगों में जो मानते हैं कि उनके पास खाद्य एलर्जी है, ज्यादातर मामलों में एक तथाकथित खाद्य छद्म-एलीरी होती है। इस तथ्य के बावजूद कि इसके लक्षण सच्चे खाद्य एलर्जी के संकेतों के समान हैं, इस तरह के राज्य का कारण भोजन का असहिष्णुता है - एक पूरी तरह से अलग तंत्र के साथ प्रतिक्रिया। इसके अलावा, भोजन के लिए मनोवैज्ञानिक प्रतिक्रियाओं का विकास संभव है, क्योंकि कोई व्यक्ति इसे एलर्जी मानता है।

उत्पादों को सबसे प्रसिद्ध और सामान्य प्रकार की एलर्जी पर विचार करें।

गाय के दूध के लिए एलर्जी

इसलिए दूध के मूल प्रोटीन घटकों की प्रतिक्रिया कहा जाता है, जो सीरम या केसिन हैं। इस तरह की एलर्जी अधिकतर बच्चों को पीड़ित करती है: लगभग 2.5% बच्चे दूध नहीं पी सकते हैं। माता-पिता के लिए सतर्क रहना आवश्यक है, जिनके परिवारों में निकटतम रिश्तेदारों के बीच रोग के मामले हैं। सबसे उचित तरीका जीवन के पहले वर्षों में बच्चे को एलर्जी से दूध की रक्षा करें स्तनपान कर रहा है।

दूध के लिए खाद्य एलर्जी कैसे एक बच्चा है? खिलाने, कोलिक, गैसों, बच्चे की चिंता के बाद सबसे प्रसिद्ध लक्षण उल्टी हैं। कभी-कभी शुष्क त्वचा, खुजली, दांत, एटोपिक डार्माटाइटिस दिखाना संभव होता है।

आम तौर पर, गाय के दूध पर एलर्जी वाले बच्चे संवेदनशील होते हैं और अन्य जानवरों के दूध के लिए होते हैं, इसलिए सावधानी के साथ इसे पेश करना आवश्यक है।

85% बच्चों में, रोग 5 वर्ष की आयु तक गुजरता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि जिस बच्चे को दूध की प्रतिक्रिया है, उसके पास अन्य प्रकार की एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, भविष्य में एलर्जीय राइनाइटिस का खतरा है।

खाद्य एलर्जी से लोक उपचार

एलर्जी का इलाज करने के तरीके के बारे में लोगों की दवा के पास बहुत सारे जवाब हैं। एक उत्कृष्ट साधन है खोल। आपको अंडे, साफ, खोल को सूखा करने की जरूरत है। उसके बाद, यह कुचल और नींबू के रस के साथ मिश्रित है। ऐसी दवा का उपयोग करके दैनिक, आप कई तकनीकों के बाद राहत महसूस कर सकते हैं। पूर्ण वसूली कुछ महीनों के बाद होती है।

"खाद्य एलर्जी" के निदान के दौरान, दांत और त्वचा खुजली को चिड़ियाघर, वर्मवुड, बर्डॉक, बर्च पत्तियों, स्पूस सुइयों और डंडेलियन के साथ उपचार स्नान का उपयोग करके समाप्त कर दिया जाता है।

ब्रान काफी प्रभावी है। पंजे उबलते पानी की चोटी सुबह में एक खाली पेट का उपभोग करती है। कुछ ही मिनटों के भीतर, एलर्जी की नाक बहती है। इसके अलावा, इस तरह के साधन शरीर से हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं, आंतों के काम के विनियमन में योगदान देते हैं।

एक और जटिल विधि एक्टल का जलसेक है। सूखी कच्चे माल उबलते पानी से बाढ़ आए, यह कुछ घंटों का आग्रह करता है। आपको दिन में कई बार आधा गिलास का उपयोग करने की आवश्यकता है। लगभग तीन हफ्तों के बाद, इस तरह के एक राज्य की अभिव्यक्ति, जैसे खाद्य एलर्जी, पूरी तरह गायब हो जाती है। उपचार यदि आवश्यक हो, तो आप जारी रख सकते हैं।

खाद्य एलर्जी कुछ पोषण घटकों पर प्रतिरक्षा प्रणाली की अति सक्रियता होती है। शरीर की atypical प्रतिक्रिया के साथ प्रकट होता है। इस तरह के पैथोलॉजी के कारण आनुवंशिकी या पर्यावरणीय कारक हो सकते हैं। शरीर में गिरने वाले एलर्जी, समूह ई के इम्यूनोग्लोबुलिन का सामना करते हैं। उस पल में, मोटापा कोशिकाएं विस्फोट हो जाती हैं, और हिस्टामाइन और सेरोटोनिन जारी किए जाते हैं - पदार्थ जो सूजन और सूजन को उत्तेजित करते हैं।

खाद्य एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता: उन्हें भेद करना सीखें

कई इन दो अवधारणाओं को भ्रमित करते हैं, क्योंकि लक्षण बहुत समान हैं। एलर्जी प्रभाव खुद को जल्दी से प्रकट करता है, इसकी तीव्रता एलर्जी की मात्रा पर निर्भर करती है। और किसी भी उत्पाद की असहिष्णुता एक लंबा चरित्र हो सकता है। एलर्जी प्रतिरक्षा का "गलत" काम है, जो सामान्य उत्पादों को दुश्मन के रूप में मानता है। खाद्य असहिष्णुता में, प्रतिरक्षा सही ढंग से काम करती है, लेकिन भोजन शरीर द्वारा पूरी तरह से या आंशिक रूप से अवशोषित होता है। इसके कारण एक अपरिपक्व पाचन तंत्र, अंगों के अंग हो सकते हैं जठरांत्र पथ, एंजाइम विफलता।

असहिष्णुता के लगातार संकेत हैं:

• खट्टी डकार;
• सूजन;
• अत्यधिक गैस गठन;
• मतली उल्टी;
• पेट में दर्द।

एलर्जी प्रतिक्रिया अक्सर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के व्यापारों से प्रकट होती है, लेकिन उनके अलावा, त्वचा भी होती है, श्वसन संबंधी लक्षणक्विनक्व की सूजन को विकसित कर सकता है या असहिष्णुता में क्या नहीं है।

यह निर्धारित करना मुश्किल है कि आप वास्तव में क्या काम कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक सक्षम विशेषज्ञ से संपर्क करने और निदान से गुजरना होगा। तो एक सटीक निदान रखना संभव होगा।

एलर्जी के प्रकार

चूंकि प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है, इसलिए इन प्रकार की प्रतिक्रियाओं को प्रतिष्ठित किया जाता है:

• छुपा: प्रावधान के लिए एलर्जी तुरंत निर्धारित नहीं होती है, लेकिन शरीर में एलर्जी के संचय के कारण पर्याप्त रूप से लंबी अवधि के बाद;
• उच्चारण: नकारात्मक परिणाम एलर्जी के उपयोग के तुरंत बाद प्रकट होता है।

अभिव्यक्तियों की प्रकृति से, छुपी एलर्जी हो सकती है:

• साल भर: प्रतिक्रिया को लगातार देखा जाता है, यहां तक \u200b\u200bकि एलर्जी की मामूली मात्रा के उपयोग के साथ भी;
• स्क्रॉलिंग: प्रतिरक्षा नकारात्मक रूप से उन उत्पादों को समझती है जिन्हें पहले सामान्य रूप से माना जाता था;
• तापमान: शरीर के मामूली ओवरकोलिंग के साथ भी लक्षणों में काफी वृद्धि हुई है;
• मिश्रित: पैथोलॉजी न केवल उत्पाद के उपयोग के साथ, बल्कि इसकी गंध (मौखिक) भी उत्तेजित होती है, जब उससे संपर्क करते हैं (संपर्क)।

ज्यादातर मामलों में, प्रतिरक्षा की जलन का कारण बनने वाले उत्पाद के लिए एक तात्कालिक प्रतिक्रिया होती है।

बीमारी के पहले संकेत हैं:

• श्लेष्म झिल्ली के मामूली edema, नाक से निर्वहन, फाड़ना;
• मतली, उल्टी, दस्त, कोलिक;
• त्वचा पर चकत्ते, खुजली;
• सिरदर्द, सामान्य कमजोरी, शरीर के तापमान में वृद्धि;
• सूजन क्विनक;
• तीव्रगाहिता संबंधी सदमा।

प्रतिक्रिया के दौरान, लक्षणों को बढ़ाया जाता है, तत्काल सहायता के अधीन होने पर एक घातक परिणाम संभव होता है।

एलर्जी उत्पाद

सभी उत्पादों को शरीर पर प्रभाव की अलग-अलग डिग्री से प्रतिष्ठित किया जाता है।

यह एक भाग्य है कि कभी-कभी नकारात्मक संकेतों का कारण कोई उत्पाद नहीं होता है, और रंग, स्वाद, स्टेबिलाइजर्स अपनी संरचना में होते हैं।

क्रॉस और छद्म-एलरी क्या है?

शुरुआती हमने सच्ची एलर्जी के बारे में बात की, लेकिन एक छद्म-एलीरी भी है, जो एक ही लक्षण के साथ है, लेकिन उत्पाद के अत्यधिक उपयोग के कारण। ऐसे मामलों में, खुराक की खपत के साथ कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है।

यहां भी है, जिसे सबसे खतरनाक माना जाता है। यह सिर्फ अलग-अलग उत्पादों पर नहीं होता है, बल्कि एमिनो एसिड की समान संरचना वाले सभी उत्पादों पर होता है। उदाहरण के लिए, यदि गाय के दूध के लिए एलर्जी है, तो वील और गोमांस पर अन्य जानवरों और उसके डेरिवेटिव के दूध की प्रतिक्रिया दिखाई दे सकती है। क्रॉस-जवाब वर्तमान में विकसित होते हैं, धन्यवाद जिसके लिए आप एक या किसी अन्य भोजन के संबंध को समझ सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह की एक घटना गैर-छिड़काव एलर्जी, जैसे पौधों पराग पर प्रकट हो सकती है। उदाहरण के लिए, हम तरबूज और एम्ब्रोसिया द्वारा जुड़े हुए हैं।

क्रॉस-एलर्जेंस की सूची

वयस्कों में खाद्य एलर्जी के कारण

बच्चों में, एलर्जी अधिक सामान्य होती है और इसके कारण भी बड़ी मात्रा कारक। वयस्क जीवन में खुद को प्रकट करने वाले सभी एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए प्रारंभिक पूर्वाग्रह का परिवर्तन होता है।

एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है विभिन्न अभिव्यक्तियां। यह प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।

इन क्षणों में, व्यक्ति में एक नाड़ी, दिल की धड़कन, पसीना बढ़ जाती है। सिरदर्द और चक्कर आना हो सकता है। एलर्जी, विशेष रूप से बच्चे, बेहद बेचैन और चिड़चिड़ाहट बन जाते हैं।

प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के दौरान, एनाफिलेक्टिक सदमे विकसित हो सकता है, यह पहचानने के लिए कि अंगों, दांत, नासोफैरेनक्स के मामूली एडीमा, ब्रोथोस्पस्म, क्विनक की सूजन, ऊपरी की सूजन में आसानी से झुकाया जा सकता है श्वसन अंग, उल्टी, शरीर के तापमान में वृद्धि, श्वसन हानि, ऐंठन, दबाव में कमी, श्वसन रोक।

एनाफिलेक्सिस - उच्च राज्यचूंकि यह मिनटों में विकसित हो सकता है। अपमानजनक सहायता से घातक परिणाम हो सकता है।

निदान

पहले लक्षणों की स्थिति में, तुरंत एक विशेषज्ञ को बदलना आवश्यक है जो निरीक्षण करेगा, सर्वेक्षण पेश करेगा अतिरिक्त तरीके सही निदान सेट करने के लिए डायग्नोस्टिक्स। प्रारंभ में, आपको एक एलर्जी की ओर मुड़ना होगा। वह वह है जो कारण एलर्जी को निर्धारित करने में मदद कर सकता है। अध्ययन के परिणामों के मुताबिक, यदि आवश्यक हो, तो एक एलर्जीवादी, अन्य विशेषज्ञों को सलाह के लिए भेजा जा सकता है।

गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट पाचन तंत्र की बीमारियों में मदद करेगा, क्योंकि खाद्य रोगविज्ञान के साथ, वे लगभग हमेशा उपलब्ध होते हैं। एक पोषण विशेषज्ञ सही पोषण चुनने में सक्षम होगा, शरीर की विशेषताओं को देखते हुए, आहार बनाने के लिए, एक ही उपयोगी पदार्थों के साथ दूसरों द्वारा एलर्जिनिक उत्पादों को बदलना। उचित पोषण प्रतिरक्षा के क्रोधित होने पर सफल उपचार की गारंटी है।

एलर्जी के दौरान, प्रयोगशाला अध्ययन किए जाते हैं:

• आम रक्त परीक्षण: बेसोफिल और ईसीनोफिल के स्तर में वृद्धि एक एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति को इंगित करती है;
• सामान्य और विशिष्ट इम्यूनोग्लोबुलिन ई के लिए जैव रासायनिक रक्त परीक्षण ई: एलर्जी की पहचान करने में मदद करता है।

आपको 20 मिनट के लिए एक विशिष्ट एलर्जी को परिभाषित करने की अनुमति दें:

• अनुप्रयोगों का उपयोग कर परीक्षण: विशेष स्ट्रिप्स को शरीर पर लागू किया जाता है और तय किया जाता है कि कुछ एलर्जी लागू की जाती है, दो दिनों के बाद वे परिणाम का अनुमान लगाते हैं;
• स्कार्फिफिकेशन टेस्ट: एक निश्चित एलर्जी ध्यान त्वचा पर लागू होता है और आवेदन के स्थान पर स्कैनिफायर स्क्रैचिंग किया जाता है, परिणाम 20 मिनट के बाद अनुमानित होता है;
• आईपी-टेस्ट त्वचा पर ध्यान केंद्रित करने का आवेदन है, एक विशेष उपकरण द्वारा 1 मिमी द्वारा आवेदन के स्थान पर पंचर के कार्यान्वयन;
• उत्तेजक तरीके: एलर्जी को श्लेष्म आंख या नाक पर लागू किया जाता है, या रोगजनक पेश करने के लिए इनहेलेशन का उपयोग किया जाता है।

एंडोस्कोपिक आंतों की परीक्षा आयोजित करना भी संभव है। आख़िरकार बाहरी अभिव्यक्तियां यह एकमात्र "ऑसबर्ग टॉप" है।

अधिकांश सरल तरीका एलर्जी परिभाषाएं एक उन्मूलन आहार है। डॉक्टर एक खाद्य डायरी आयोजित करने के लिए प्रदान करता है, जिसमें सभी प्रयुक्त भोजन, इसकी संख्या और शरीर की प्रतिक्रिया दर्ज की जाएगी। यदि ध्यान देने योग्य नकारात्मक लक्षण किसी भी भोजन पर, इसे थोड़ी देर के लिए बाहर रखा जाना चाहिए। एलर्जी अभिव्यक्तियों के गायब होने के बाद एक ही उत्पाद को न्यूनतम संख्या में दर्ज करने के लिए फिर से कोशिश की जानी चाहिए। यदि लक्षण दोबारा दोहराए जाते हैं, तो इसका मतलब है कि कारण एलर्जन पाया जाता है और इसे बाहर रखा जाना चाहिए। इस तरह के आहार की मदद से, आप स्वतंत्र रूप से अवांछित भोजन की गणना कर सकते हैं और इसे बाहर कर सकते हैं।

इलाज

कुछ मामलों में इलाज के लिए, डॉक्टर इम्यूनोथेरेपी का उपयोग करता है। यह तकनीक हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है, और केवल इसका सहारा लेती है जब एलर्जी से रोजमर्रा की जिंदगी को त्यागना असंभव होता है, यानी, यह महत्वपूर्ण है। इस क्षेत्र में अनुभव के साथ एक सक्षम विशेषज्ञ के स्पष्ट अवलोकन के तहत उपचार का पाठ्यक्रम किया जाता है। रोगी को कम से कम खुराक में एक कारण एलर्जन के साथ इंजेक्शन दिया जाता है। उपचार के दौरान, इसकी संख्या धीरे-धीरे बढ़ी है, इसलिए प्रतिरक्षा का "प्रशिक्षण" होता है। कई मामलों में, ऐसी तकनीक पूरी तरह से खत्म करने में मदद करती है एलर्जी संबंधी संकेत एक विशिष्ट प्रावधान पर। हालांकि, यह विधि जोखिम भरा है, तब से रोग प्रतिरोधक तंत्र - अत्यधिक जटिल तंत्रऔर इसमें हस्तक्षेप करना खतरनाक है: गंभीर बीमारियां उत्पन्न हो सकती हैं।

इस समय चिकित्सा के अन्य तरीके नहीं हैं, दवाओं का उपयोग केवल लक्षणों को हटाने के लिए किया जाता है।

लक्षण औषधालय

उत्तेजना के क्षणों पर, शरीर के नकारात्मक संकेतों के कारण, भोजन को पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है। इसके बाद, डॉक्टर एंटीहिस्टामाइन दवाओं के स्वागत को निर्धारित करता है। दवा का रूप रोगी की उम्र पर निर्भर करता है। यदि यह एक बच्चा है, तो आपको ड्रॉपलेट या निलंबन के रूप में दवाएं चुननी चाहिए। लेकिन वयस्क व्यक्ति टैबलेट में उपयुक्त धन है। यह Tueguil, ईडन, Fenenidist, Zirtek और अन्य हो सकता है।

यदि रोग आगे बढ़ता है, तो साथ प्रणालीगत दवाएं स्थानीय तैयारी बहुत बार उपयोग की जाती है - एंटीलर्जिक मलम, जैल। अधिक में भारी रूप धाराओं को नियुक्त किया जा सकता है हार्मोनल ड्रग्स: मान्यता, एडवांटे, हाइड्रोकोर्टिसोन, सिनाफ्लाने और अन्य। दवा और उसकी खुराक एक डॉक्टर को नियुक्त करती है, प्रकृति और पैथोलॉजी की सूक्ष्मता को देखते हुए।

नशा को हटाने के लिए, एलर्जी को खत्म करने के लिए अक्सर एंटरोसॉर्बेंट्स के साथ उपचार होता है, जैसे कि एक एसएमईपीटी, एंटरोसगेल, लैक्टोफिल्टर, पॉलिसबोर। ये उपकरण न केवल वापस लेने में मदद करते हैं हानिकारक पदार्थ, लेकिन आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करने के लिए, जो किसी दी गई बीमारी पर भी आवश्यक है।

यदि एक मजबूत सूजन या एनाफिलेक्टिक सदमे है, तो तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है।

आहार

उपचार में मुख्य बिंदु माना जाता है हाइपोलेर्जेनिक आहार। उत्तेजना के दौरान, खाद्य पदार्थों से उत्पादों को हटाने के लिए आवश्यक है, जिससे प्रतिक्रियाएं और उत्पाद हैं उच्च डिग्री एलर्जी। इसका निरीक्षण करें कि इसे कम से कम दो महीने की जरूरत है। और आपके बाद आपको दैनिक आहार से रोगजनक को पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता है।

लोक उपचार

के लिये त्वचा अभिव्यक्तियां एलर्जी मलम, मास्क, appliques, पोंछे, स्नान का उपयोग करें। इस उद्देश्य के लिए, यह बहुत अच्छा है: कैमोमाइल, कैलेंडुला, एक श्रृंखला, बे पत्ती, चिड़िया, अजमोद, मुसब्बर, आवश्यक तेल, हरी चाय, ककड़ी, गोभी और अन्य घटक।

जड़ी बूटी प्रभावी ढंग से अंदर ले जाती है। कैलेंडुला और यारो के साथ एक कैमोमाइल जलसेक और चाय पूरी तरह से साबित हुई है। एक गिलास पानी पर 50 ग्राम घास ले जाएगा। घास उबलते पानी को डालना चाहिए और दो घंटे जोर देना चाहिए, कुछ सिप्स के लिए दिन में चार बार एक काढ़ा लें।

पारंपरिक चिकित्सा के तरीकों के रूप में उपयोग किया जा सकता है सहायक उपचारस्थिति के बिगड़ने को खत्म करने के लिए सभी कार्यों को उपस्थित चिकित्सक के साथ समन्वित किया जाना चाहिए।

निवारण

इसके परिणामों से निपटने के लिए बीमारी को रोकने के लिए हमेशा आसान होता है। इसके लिए आपको आवश्यकता है:

1. पूरी तरह से उत्पादों को खत्म करें एलर्जी का कारण.
2. एलर्जी की प्रवृत्ति के मामले में, कम-एलर्जिक संरचना के साथ भोजन चुनने का प्रयास करें।
3. भोजन डायरी ले जाएँ।
4. आयु मानदंडों के अनुसार उत्पादों का चयन करें। ठीक से बच्चे को लोर और छूट का परिचय दें।
5. अपने बगीचे से खाना खाने की कोशिश करें। इतना कम जोखिम जो एक नकारात्मक प्रतिक्रिया उत्पन्न होगी।
6. सावधानीपूर्वक स्वास्थ्य की स्थिति की निगरानी करें, समय-समय पर इलाज किए जाने के लिए।
7. अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में जितना संभव हो उतना समय का संचालन करें।
8. काम और मनोरंजन के तरीके का निरीक्षण करें। थका हुआ जीव ऑपरेशन में विफलता देता है।
9. डॉक्टर की नियुक्ति करके विशेष रूप से औषधीय तैयारी की जाती है।
10. यदि आवश्यक हो, तो विटामिन परिसरों का उपयोग करके शरीर के भंडार को भरें।
11. तनावपूर्ण स्थितियों को कम करें।

खाद्य एलर्जी कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है, भोजन के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के लक्षण के विकास।

एलर्जन वह भोजन है जिसे हम हर दिन उपयोग करते हैं। हालांकि इस क्षेत्र में विशेषज्ञों को भरोसा है कि भोजन के लिए एलर्जी शायद ही कभी पाया जाता है।

शरीर की रासायनिक पदार्थों के लिए शरीर की संवेदनशीलता प्रतिरक्षा की स्थिति पर निर्भर करती है। एलर्जन पर शरीर की प्रतिक्रिया तब विकसित होती है जब एक इम्यूनोग्लोबुलिन ई और घटकों ने प्रतिक्रिया में शामिल हो गए। रोग का उच्चारण और छुपा प्रकार है।

भोजन के बाद एक स्पष्ट एलर्जी प्रकट होती है। छुपा प्रकार की बीमारी अधिक सक्रिय होती है और संपत्ति को जमा करने के लिए अक्सर बीमारी के पुराने पाठ्यक्रम की ओर जाता है, लक्षणों के प्रारंभिक चरण में प्रकट नहीं होते हैं।

एलर्जी के कारण

खाद्य एलर्जी की बीमारी की वृद्धि में अत्यधिक पोषण, नीरस, भोजन संरक्षण की सहायता की जाती है, जिसमें कई रंग और स्वाद एम्पलीफायर होते हैं।

उनमें से कई प्रोटीन के साथ बातचीत कर सकते हैं, नतीजतन, जिन घटकों में एंटीजनिक \u200b\u200bगुण होते हैं। उदाहरण के लिए, आमतौर पर भोजन में गोलियों का उपयोग करने वाले लोगों में ज्ञात मामले हैं, जिनमें टार्ट्राज़ीन के नींबू वर्णक शामिल हैं।

एक्सप्लिज, यह भी दर्ज किया गया था कि जब एंजाइम एंजाइम एंजाइम्स के एंजाइम अमररूम से उत्पादित होते हैं, मानव रक्त एंटीबॉडी उत्पन्न होती है।

रोग के कारण निम्नलिखित हो सकते हैं:

• वंशानुगत और आनुवांशिक पूर्वाग्रह (उचित है कि अगर देशी लोगों के किसी व्यक्ति को एलर्जी अभिव्यक्तियों का सामना करना पड़ता है, तो यह बीमारी विरासत में मिली होगी);
• आदमी है बुरी आदतें (धूम्रपान, शराब के दुरुपयोग विकास और पाचन के साथ अन्य समस्याओं में योगदान);
• सही पोषण के साथ अनुपालन (जो फ़ीड्स एकान्त होता है, या सुखिंकी खाता है, एलर्जी विकसित करने का जोखिम बढ़ता है);
• भोजन में एम्पलीफायर, रंग, कैंसरजन (इन घटकों को शरीर एक विदेशी शरीर के रूप में मानता है, और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के उद्भव का जवाब देती है);
• गर्भवती महिला बच्चे में एलर्जी बनाने में सक्षम कई उत्पादों का उपयोग करती है;
• प्रारंभिक बच्चा बच्चा;
• जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के इलाज के लिए दवाओं का स्वागत;
• पाचन तंत्र की जन्मजात विसंगतियां (, पेट);

कार्बनिक सल्फ्यूरिक एसिड नमक के लिए एलर्जी - इन पदार्थों का उपयोग तैयार व्यंजनों के रंग की चमक के लिए किया जाता है। भोजन में खाने पर, सांस लेने में देरी होती है और एलर्जी सदमे विकसित होता है। सल्फाइट्स चोकिंग के गंभीर हमले का कारण बनते हैं।

लक्षण

एलर्जी के लक्षण प्रकृति और स्थान में काफी भिन्न हैं:

• त्वचा प्रतिक्रियाएं: त्वचा सूखने, दांत और लाली प्रकट होती है (ऊपर फोटो देखें), खुजली बहुत अधिक;
• श्वसन के किनारों से: एलर्जी की नाक बहने वाली नाक, नाक, छींकने, खांसी, गीले अलगाव के साथ कुछ मामलों में, एक फेरनक्स सूजन, आंसू, मुश्किल श्वास, अस्थमा बढ़ जाती है;
• पाचन अंगों से: उल्टी, आंतों के विकार,;
• अनिद्रा।
• शरीर के तापमान में मामूली वृद्धि।
• उच्च रक्तचाप और हाइपोटेंशन।

रोग का निदान

निदान के लिए चिकित्सा किया जाता है।

एक महान अर्थ में एक संकलित एनामेनेसिस होता है जिसमें पहले एलर्जी प्रतिक्रियाओं की पहचान, रोग के पाठ्यक्रम की विशेषताओं, काम की स्थिति, रहने की स्थिति, रसायन विज्ञान का उपयोग आदि की पहचान होती है।

निदान बी। यह मामला एक एलर्जी का संचालन करता है।

Anamnesis एकत्र करते समय, डॉक्टर की जांच:

• वंशानुगत कारक (रोगी में रोग की उपस्थिति);
• टीका की शुरूआत के साथ, दवा को असहिष्णुता की प्रतिक्रिया देखी जाती है;
• जलवायु स्थितियों का प्रभाव;
• immunoassimensional विश्लेषण, एंटीबॉडी अध्ययन;
• विभिन्न भार, तनावपूर्ण स्थितियों का प्रभाव;
• वायरल बीमारियों की उपस्थिति;
• बच्चे, प्रसव, स्त्री रोग संबंधी बीमारियों के साथ संबंध की जांच करें;
• क्या उत्पाद रोगी का उपयोग करते हैं, उपयोग करते हैं घरेलू रसायनघरेलू जानवरों की उपलब्धता? हाउसप्लांट, कालीन, ऊनी कंबल।

विशिष्ट उत्पादों को प्राप्त करते समय एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति की स्वीकार्यता के लिए मरीजों को मनाया जाता है। एक विशिष्ट परीक्षा के लिए, रोगी को एक खाद्य डायरी द्वारा आवश्यक होता है, जो खाद्य सेवन, इसकी अवयवों, खाद्य उत्पादों की संख्या, खाना पकाने की विधि, और अवांछनीय प्रतिक्रिया की उपस्थिति की घड़ी को रिकॉर्ड करता है।

इस तरह के अभिव्यक्तियों का निदान लंबे समय तक रहता है, क्योंकि विभिन्न स्थितियों में आपको 1 महीने के लिए रिकॉर्ड पेश करने की आवश्यकता है। इसके अतिरिक्त, रिकॉर्ड्स को दवाओं, तनावपूर्ण और अन्य कारणों की खुराक को रिकॉर्ड करने की आवश्यकता होती है जो शरीर को प्रभावित कर सकते हैं।

जब खाद्य एलर्जी का पता चला है, तो यह खाद्य आहार से समाप्त हो गया है, और एलर्जी उत्पाद के द्वितीयक रिसेप्शन के बाद बीमारी के संकेतों की बहाली सटीक निदान करने में मदद करती है।

कभी-कभी भोजन असहिष्णुता भोजन से जुड़ी नहीं होती है। अन्य रोगियों से संबंधित और संबंधित आंतरिक अंग.

वयस्कों में खाद्य एलर्जी का उपचार

एक उन्मूलन आहार की नियुक्ति वयस्कों में बीमारी के उपचार का मुख्य तरीका है।

इस आहार का क्या अर्थ है?

रोगी दैनिक राशन से एलर्जी के कारण उत्पादों को बाहर करने के लिए आता है। यह चिकित्सा प्रभावी है और मुख्य रूप से सकारात्मक परिणाम देती है।

• इसे बढ़ाने की सलाह दी जाती है प्रतिशत मनुष्य के आहार में वनस्पति तेल और जानवरों की वसा के उपयोग को कम करने के लिए;
• जहरीले पदार्थों को आकर्षित करने और उनके शरीर को प्राप्त करने वाले सॉर्बेंटों का उपभोग करना आवश्यक है, उन्हें ब्रान, फलों और सब्जियों में बहुत कुछ शामिल है। सभी व्यंजन एक जोड़े, स्टू, पकाने, सेंकना, लेकिन तलना नहीं के लिए तैयार किया जाना चाहिए;
• नमक की खपत और तीव्र उत्पादों को कम करें। जब रोगी को सख्त आहार निर्धारित किया जाता है, यह सुनिश्चित करने की अनुशंसा की जाती है कि उसके सभी खाद्य घटकों की उपस्थिति इसकी आयु और द्रव्यमान के लिए सख्ती से उपयुक्त है।

डॉक्टर के सभी निर्देशों को निष्पादित करते समय और इस आहार का पालन करते हुए, 4-6 दिनों में कल्याण में सुधार होता है।

औषधीय उपचार

एलर्जी अभिव्यक्तियों से इलाज का अग्रणी सिद्धांत एकीकृत चिकित्सा है, जिसके अलावा आहार के अलावा दवा की आवश्यकता होती है।

एलर्जी के इलाज के लिए निम्नलिखित दवाओं का उपयोग किया जाता है:

• antihistamines, वे रोग को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है;
• ग्लूकोकोर्टिकोइड्स को बीमारी के लंबे रूपों के साथ निर्धारित किया जाता है। उनके रिसेप्शन का कोर्स सीधे एलर्जी की गुरुत्वाकर्षण पर निर्भर करता है और 3-14 दिन होगा;
• तैयारी क्रोमोगलिन, क्रॉम-एलर्जी, लेग्रूलिन, इविरल, विविविन, इंटेल, क्रोमोलिन, टेलियम, कुज़िक्रोम, क्रोमोजेन भोजन से पहले आंतरिक स्वागत के लिए निर्धारित और लंबे समय तक लें;
• एनाफिलेक्टिक सदमे के लिए एड्रेनालाईन का उपयोग किया जाता है, हमेशा एक होम प्राथमिक चिकित्सा किट में होना चाहिए। यदि बीमारी के हमले अक्सर होते हैं, तो इम्यूनोलॉजिकल थेरेपी निर्धारित की जाती है। यह विधि रोग की अभिव्यक्ति को काफी कम करती है, और कुछ मामलों में यह इसे समाप्त करती है।

गंभीर त्वचा अभिव्यक्तियों के साथ, निम्नलिखित दवाएं निर्धारित की जाती हैं:

• प्रशासन के लिए अंतःशिरा उपयोग कैल्शियम क्लोराइड I., वे शरीर से एलर्जी को हटाने में सक्षम हैं;
• एक बड़े दाने के साथ, " प्रीडनिसोलोन"या" Dexapos।»;
• एलर्जी के प्रकटीकरण के खिलाफ निर्धारित दवाएं: " डर्माड्रिन», « Sucostilin», « मेबेट्रोलिन», « Tueguil"- दवाओं के प्रभाव की अवधि कम है, उनींदापन का कारण बनता है;
• « ज़ीडटेक», ज़ेट्रिन», « Claritin»- के साथ तैयारी लंबा प्रभाव, उनींदापन लेने के बाद नहीं होता है;
• « Fexophast।», « अल्टिवा», एरियस"," सबसे छोटी संख्या है। अवांछित प्रभाव, लंबी वैधता;
• गोलियों में prednisone बीमारी के एक लंबे समय के साथ निर्धारित किया गया। उनके रिसेप्शन का कोर्स 2 महीने तक पहुंचने में सक्षम है;
• तैयारी और मलम पर आधारित corticosteroid (प्राकृतिक मानव हार्मोन)। इन्हें सूजन को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है और अच्छी तरह से एनेस्थेटिक हैं। उनके रिसेप्शन का कोर्स 10 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए (केवल एक डॉक्टर को एक लंबा रिसेप्शन नियुक्त करता है)।

सूजन और खुजली के साथ, मलम निर्धारित किए जाते हैं, उनमें से गैर-निर्दोष हैं:

• Phenyatil;
• प्रोटोपियन;
• पैंथेनॉल;
• Bapten।

हार्मोनल दवाओं को भी लागू किया जा सकता है, लेकिन उनके स्वागत को डॉक्टर के साथ समन्वित किया जाना चाहिए और थोड़े समय का उपयोग करना चाहिए:

• Comfoderm;
• लाभ;
• Acrider;
• Flucinar।

पाचन तंत्र के हिस्से पर लक्षणों का प्रकटीकरण सख्त आहार के अनुपालन से कम हो जाता है;

• औषधीय तैयारी निर्धारित की जाती है, जिसमें प्रीबायोटिक्स होता है (" बाइस्यिक», « » « एकिपोल।»);
• मतलब है कि रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को विस्थापित करना: " Bakskyubtil», « इंटेट्रिक्स».

यदि उपचार प्रक्रिया समय पर शुरू की जाती है और व्यापक रूप से किया जाता है, तो अपेक्षित परिणाम लंबे समय तक इंतजार नहीं करेगा।

लोक उपचार

एलर्जी के प्रभावी उपचार के लिए, सरल घरेलू तरीकों का उपयोग किया जा सकता है।

रक्त को साफ करने और खाद्य एलर्जी के नकारात्मक लक्षणों को कम करने के लिए चैंप का उपयोग करें औषधीय हर्बल और उनके आधार पर स्नान।

परीक्षण किए गए धन:

• काढ़ा बनाने का कार्य फार्मेसी कैमोमाइल और आंतरिक रिसेप्शन और लोशन के लिए कैलेंडुलस;
• रक्त शुद्धि के लिए जलसेक नेटल;
• स्नान के लिए कैमोमाइल डेकोक्शन, बारी, यारो का उपयोग करें।
• चिकन अंडा खोल पीसकर। अंडे उबालें, खोल, वोलकेन को हटा दें और दिन में तीन बार दो सप्ताह के लिए 1/4 चम्मच लें।
• एलर्जी से लॉरेल का एक काढ़ा ईमानदार प्रतिस्पर्धा महंगी दवा बना सकता है। इसका उपयोग छोटे रोगियों के इलाज के लिए किया जाता है। काटना लैव्रा लीफ स्नेहन चिड़चिड़ा त्वचा।
• एलर्जी से कलिना एक अच्छा चिकित्सीय प्रभाव देता है। युवा शूटिंग से जलसेक और पेय बनाते हैं। यह पर्याप्त दो या तीन दिन है ताकि एलर्जी पीछे हटना शुरू हो सके।
• एलर्जी के पहले संकेतों पर, मेलिसु, कैलेंडुला फूल, सफाई, ट्राइकलर बैंगनी का उपयोग करें। आप घास के टिंचर को पका सकते हैं और संग्रह को उसी अनुपात में सरगर्मी बना सकते हैं।

निवारक कार्रवाई

शुरू करने के लिए, सब कुछ को बाहर करना आवश्यक है हानिकारक उत्पाद आहार से। मदद भी मदद करता है अतिरिक्त उपाय रोकथाम:

अतिरिक्त रोकथाम उपाय:

• वॉश मोड। मत धोना गर्म पानी, और थोड़ा गर्म 38 डिग्री तक, स्नान के बाद यह एक तौलिया लपेटना नहीं है, बल्कि त्वचा को तनाव देना है।
• शॉवर मॉइस्चराइज़र के बाद उपयोग करें।
• सजावटी सौंदर्य प्रसाधन, और शराब लोशन का उपयोग न करें। वे सूखापन का कारण बनते हैं और त्वचा को कसते हैं।
• प्राकृतिक कपड़े से बने कपड़े पहनें।
• मजबूत शारीरिक परिश्रम से बचें और घर में जलवायु को 20 डिग्री तक बनाए रखें। बहुत अधिक पसीना असंभव है, क्योंकि पसीने त्वचा को परेशान करता है और खुजली दिखाई देती है।
• मौसमी रोकथाम में संलग्न ठंडी बीमारीअधिक सब्जियां और फलों को खाएं, जटिल विटामिन पीएं।
• न्यूनतम सांद्रता और आहार में डिब्बाबंद।
• एंटीबायोटिक्स प्राप्त करने से बचें।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आहार के साथ अनुपालन।
• घरेलू पाचन अंगों की बीमारियों का समय पर निदान और उपचार।
• आंशिक या पूर्ण (यदि संभव हो) एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्करण।
• धूम्रपान से छुटकारा पाएं, या धूम्रपान करने वालों के समूह के स्थानों को छोड़ दें।
• भोजन के कारण एलर्जी अच्छी तरह से पकाने या फ्रीज करने के लिए।

में नकारात्मक प्रतिक्रियाओं को खत्म करना महत्वपूर्ण है प्रारंभिक अवस्थाताकि आपके सभी जीवन कुछ उत्पादों के लिए तीव्र प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के कारण पीड़ित न हों।

पूर्वानुमान या उपचार का परिणाम

निगरानी के अनुसार, एफएमबीए रूस के इम्यूनोलॉजिकल इंस्टीट्यूट के विशेषज्ञों ने आज एलर्जी से रूस का आधा हिस्सा पीड़ित किया। कुछ साल पहले, देश की आबादी का एक विशेष रूप से चौथाई बीमारी से पीड़ित था, और आज - तीसरा। एलर्जी के पश्चिम में, 35% वयस्क आबादी बीमार हो गई।

रूस में, इन सर्वेक्षणों को हर जगह मिले हैं, लेकिन यह स्थापित किया गया है कि 15% आबादी एलर्जी से पीड़ित है। पिछले 10 वर्षों में, रूस में गिर गई एलर्जी की संख्या में 20% की वृद्धि हुई।

विशेष रूप से, भोजन के लिए एलर्जी 10% बच्चों और 2% वयस्कों में औसत पर मनाया जाता है। 30-40% बच्चों और 20% वयस्कों, पीड़ित, बोझ की बीमारियां खुद को खाद्य एलर्जी के साथ ले जाती हैं।

मरीज एस। दमा 8% मामलों में, घुटनों के शिकारवाद एलर्जी खाने में हैं, और एटॉपी वाले मरीजों के हिस्से में, खाद्य एलर्जी के साथ बीमारी की जटिलता का कनेक्शन 17% लाया जाता है।

पाचन तंत्र की बीमारियों वाले मरीजों की सोसाइटी में, खाद्य उत्पादों के लिए एलर्जी की अंतःक्रियात्मकता उन लोगों में से अधिक महत्वपूर्ण है जिनके पास यह रोगविज्ञान नहीं है और 5 से 50% तक है।

खाद्य घटकों के लिए वास्तविक एलर्जी के साथ सबसे दर्दनाक प्रतिक्रिया एक एनाफिलेक्टिक सदमे है। निम्नलिखित उत्पादों को खाने के बाद राज्य विकसित हो रहा है: मछली और समुद्री भोजन, अंडे, दूध, फैटी नट इत्यादि।

04/28/2017 06:07 पर, दृश्य: 170556

खाद्य एलर्जी एलर्जी विज्ञान के सबसे जटिल वर्गों में से एक माना जाता है। इसका कारण यह है कि समस्या उच्च प्रसार द्वारा विशेष रूप से बच्चों में शुरुआती उम्र में होती है। इस बीमारी को एलर्जी की एक विस्तृत सूची, विभिन्न प्रकार के लक्षण अभिव्यक्तियों के साथ-साथ चिकित्सा विधियों की अपर्याप्त संख्या की विशेषता है। यद्यपि रोगियों को खाद्य एलर्जी का उपचार निर्धारित किया जाता है, फिर भी आधुनिक दवा पूरी तरह से समस्या को खत्म नहीं कर सकती है। अभी तक फंड नहीं मिला जो एक बार और हमेशा के लिए किसी व्यक्ति को कुछ उत्पादों को दर्दनाक असहिष्णुता से बचाने की अनुमति देगा।

मूल संधि

यह रोग वंशानुगत और अधिग्रहण दोनों हो सकता है। सबसे आम भोजन एलर्जी समुद्री भोजन, चॉकलेट, पागल, गाय दूध, फल और जामुन, अंडे और शहद हैं। यद्यपि खाद्य एलर्जी का उपचार पूरी तरह से बीमारी से छुटकारा पाने की अनुमति नहीं देगा, लेकिन यह अपने अप्रिय अभिव्यक्तियों से बचने में मदद करेगा। रोग का मुकाबला करने के लिए, निम्नलिखित तरीकों का उपयोग किया जाता है:

• आहार को हटा दें;
• immunomodulatory थेरेपी;
• sorption थेरेपी;
• एंटीमीडिएटर थेरेपी।

मुख्य भूमिका आहार को दी जाती है। सभी एलर्जेंस को रोगी के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाता है। उन्हें अन्य उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है कि रोगी में ऐसी प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है। डॉक्टर एक बिजली योजना बनाने में मदद करता है। वह स्वतंत्र रूप से उन उत्पादों के प्रतिस्थापन का चयन करता है जो खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि रोगी को अंडे के लिए एलर्जी है, तो मेयोनेज़, सॉस, सॉफल, कैसरोल, बेक्ड उत्पादों को भी आहार से बाहर करने की सलाह दी जाती है। उन्हें मना करना आवश्यक है, क्योंकि उनकी रचना में अंडे हैं। कई लोग असहिष्णुता से गाय के दूध तक पीड़ित हैं। उन्हें इसे सोया, बादाम या बकरी के साथ बदलना होगा। लेकिन खाद्य एलर्जी का ऐसा उपचार केवल डॉक्टर की देखरेख में ही किया जाना चाहिए।

विशेषज्ञों ने साबित कर दिया है कि कुछ लोग सख्ती से उन्मूलन आहार को देखकर उत्पादों को असहिष्णुता से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। नवीनतम अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि एलर्जी को सीमित करने के 1-2 साल बाद बीमारी के लगभग एक तिहाई बच्चों ने बीमारी से मुकाबला किया। मरीजों ने पूरी तरह से अपनी बीमारियों को हराया। लेकिन यह परिणाम केवल उन लोगों में से था जिन्होंने ईमानदारी से आहार को देखा है।

क्या डॉक्टर ठीक होने में मदद करेगा?

यदि किसी व्यक्ति को कुछ उत्पादों का असहिष्णुता है, तो उसे एक विशेषज्ञ से सलाह लेने की जरूरत है। वयस्कों में खाद्य एलर्जी का उपचार एलर्जी के नेतृत्व में किया जाता है। बच्चों को बाल रोग विशेषज्ञों का निदान किया जाता है। ये विशेषज्ञ जल्दी से खाद्य एलर्जी के लक्षणों का पता लगाते हैं, और इसके साथ सामना करने में भी मदद करते हैं। यह रोग यह इतना आसान नहीं है, क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के लक्षण हो सकते हैं। निदान की पुष्टि करता है व्यापक परीक्षा मरीज़।

रोगी के पहले स्वागत पर, उन्हें सभी शिकायतों का विस्तार से वर्णन करने के लिए कहा जाता है। उसे एक डॉक्टर को बताने की जरूरत है कि उसके पास खाद्य एलर्जी का पहला संकेत कितना समय था। पुरानी सहित अन्य बीमारियों की उपस्थिति को नोट करना महत्वपूर्ण है। डॉक्टर को यह भी पता होना चाहिए कि रोगी के करीबी रिश्तेदारों में उत्पादों की असहिष्णुता है ताकि बीमारी की वंशानुगत प्रकृति को प्रकट किया जा सके।

सर्वेक्षण और शारीरिक निरीक्षण के बाद, व्यक्ति को परीक्षा में भेजा जाता है। यदि रोगी त्वचा परीक्षणों से नहीं बनता है तो वयस्कों में खाद्य एलर्जी का उपचार शुरू नहीं किया जा सकता है। यह एक विशेष विश्लेषण है जो आवश्यक रूप से सर्वेक्षण योजना में खाद्य एलर्जी के संदेह के साथ शामिल है। निदान की इस विधि को सबसे सटीक और विश्वसनीय माना जाता है।

हालांकि, चूंकि अध्ययन शरीर की गंभीर प्रतिक्रियाओं के उद्भव का कारण बन सकता है, इसलिए इसे केवल विशेषज्ञ की देखरेख में ही करना महत्वपूर्ण है। रोग का निदान करने के लिए भी उपयोग किया जाता है:

• रेडियोअलर्जोसॉर्बेंट परीक्षण;
• एसएआर प्रणाली का उपयोग कर परीक्षण;
• लिंक्ड इम्यूनोसॉर्बेंट परख।

खाद्य एलर्जी, विशेषज्ञ एक विशिष्ट एलर्जीजॉजिकल परीक्षण के परिणामों के आधार पर पुष्टि कर सकते हैं। इसके अलावा रोगी असाइन कर सकते हैं कोशिकीय अनुसंधान नासल गुहा, conjunctiva से एकत्र mashers। ये अध्ययन डॉक्टरों को शरीर की ऐसी प्रतिक्रिया की वास्तविक प्रकृति को स्पष्ट करने में सक्षम बनाता है।

खाद्य एलर्जी से ड्रग्स

रोग का सामना करना चिकित्सा चिकित्सा यह असंभव है। हालांकि, यह रोगी की सामान्य स्थिति में सुधार करने में मदद करता है, यह आपको एलर्जी के भारी लक्षणों से निपटने की अनुमति देता है। फार्माकोथेरेपी केवल ऐसे मामलों में लागू होती है:

• आहार को खत्म करना एक कमजोर प्रभाव देता है;
• डॉक्टर एलर्जन को परिभाषित नहीं कर सकते हैं;
• प्रतिक्रियाओं को बड़ी मात्रा में उत्पादों के लिए देखा जाता है।

लक्षणों को खत्म करने के लिए एंटीहिस्टामाइन की तैयारी का उपयोग किया जाता है। के लिये त्वचा खुजली या खाद्य एलर्जी से ऐसी दवाएं चकत्ते मलम, क्रीम, जैल के रूप में निर्धारित की जाती हैं। डॉक्टर दोनों टैबलेट उपकरण असाइन कर सकते हैं, लेकिन आप उन्हें एक पंक्ति में दो सप्ताह से अधिक नहीं ले सकते हैं। अक्सर लागू होते हैं एंटिहिस्टामाइन्स तीसरी पीढ़ी। वे सबसे प्रभावी हैं, और इसके अलावा, वे कार को नियंत्रित करने की क्षमता को प्रभावित नहीं करते हैं, उनींदापन का कारण नहीं बनते हैं और काम की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं।

एक नियम के रूप में, उपरोक्त तैयारियों का उपयोग करके वयस्कों में खाद्य एलर्जी का उपचार किया जाता है। जो बच्चे उत्पादों की गैर दक्षता से पीड़ित हैं उन्हें अक्सर पफेड झिल्ली के एक स्थिरता द्वारा निर्धारित किया जाता है। अध्ययनों ने साबित कर दिया है कि यह एजेंट न केवल खाद्य एलर्जी में, बल्कि एलर्जी ब्रोंकाइटिस और राइनाइटिस भी प्रभावी है। उन्हें फॉर्म में पेश किया जाता है:

• गोलियाँ;
• स्प्रे;
• एरोसोल।

मजबूत उत्तेजना के मामलों में, जो एनाफिलेक्टिक सदमे के जोखिम के साथ है, रोगी तत्काल एड्रेनालाईन का इंजेक्शन करते हैं। यह टूल आपको अपनी सांस को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देता है, सूजन प्रक्रिया को हटा देता है।

खाद्य एलर्जी से लोक उपचार

वैकल्पिक चिकित्सा के लिए कई व्यंजन हैं, जो रोगियों को त्वरित और आसान वसूली का वादा करते हैं। लेकिन भारी बहुमत में, वे बिल्कुल प्रभावी नहीं हैं। कुछ फंड सुधार के लिए उपयोगी हो सकते हैं। सामान्य स्थिति रोगी, लेकिन केवल एक डॉक्टर उन्हें असाइन कर सकता है। विशेषज्ञ रोगी के लिए खाद्य एलर्जी से सबसे कुशल और सुरक्षित लोक उपचार के लिए चुनता है।

एक पंक्ति का उपयोग उपचार के लिए किया जा सकता है। वे अपना टिंचर तैयार करते हैं कि विशेषज्ञों ने 15 बूंदों पर दिन में चार बार लेने की सलाह दी है। एक श्रृंखला एलर्जी से पूरी तरह से मदद करती है। इस घास से तैयार है:

• टिंचर;
• स्नान;
• मलहम;
• छड़ी।

चाय के रूप में एक श्रृंखला का उपयोग किया जा सकता है। दैनिक पीना जरूरी है, लेकिन दिन में 3 बार से कम नहीं है। आपको एक पंक्ति में 3 महीने पहले और ब्रेक लेने के बाद खाने की जरूरत है। अक्सर मम्मी के आधार पर खाद्य एलर्जी से उत्पाद होते हैं। ऐसी दवा तैयार करने के लिए, इसे शुद्ध पानी में भंग करना आवश्यक है। इसे हर सुबह 100 मिलीलीटर पीएं और दूध पीएं। इस तरह के उपचार का कोर्स साल में दो बार किया जाना चाहिए। अवधि यह 20 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

खाद्य एलर्जी के लिए सबसे लोकप्रिय और प्रभावी लोक उपाय कटा हुआ अंडा खोल है। इसे इससे पाउडर बनाने की जरूरत है। इसे लेना आवश्यक है, नींबू के रस के साथ मिलाकर। इसका मतलब शरीर की संवेदनशीलता को कम करने में मदद करता है, और इसमें दुष्प्रभाव भी नहीं होते हैं। इसलिए, इसे सभी लोगों को ले जाना संभव है।