Katera hrana vsebuje ogljikove hidrate. Kaj so zapleteni ogljikovi hidrati in katera živila jih vsebujejo

Zagotovo ste že večkrat slišali veliko različnih informacij o ogljikovih hidratih. So sestavni del prehrane vsakega od nas. Ogljikovi hidrati so najpomembnejši vir energije za človeško telo.

Toda zakaj bi ena vrsta ogljikovih hidratov pomagala graditi mišice, medtem ko bi druga spodbujala telesno maščobo? Ugotovimo!

Kaj so ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati so organski elementi, sestavljeni iz zapletenih in enostavnih sladkorjev. Najdemo jih v hrani in so eden ključnih virov energije.

Obstajata dve vrsti ogljikovih hidratov: preprosto (hitro) in zapleteno (počasi). Glavna razlika med njimi je v molekularni strukturi in hitrosti asimilacije v telesu.

enostavni ogljikovi hidrati vključujejo fruktozo in glukozo(monosaharidi in disaharidi). Zato imajo živila, ki vsebujejo takšne ogljikove hidrate, sladek okus. Glikemični indeks (GI) se uporablja za oceno vsebnosti ogljikovih hidratov v živilih. Ta indikator meri učinek hrane na raven sladkorja v krvi. Torej hrana z visokim GI ne prinaša velika korist za telo ga je treba zaužiti čim manj. Ker redno zvišanje ravni glukoze v krvi povzroča skoke inzulina. To lahko vpliva na samoproizvodnjo tega hormona v telesu, kar vodi do pojava sladkorne bolezni tipa I.

Kompleksni ogljikovi hidrati so polisaharidi. In kljub temu, da je njihova glavna naloga oskrba telesa z energijo, imajo nekoliko drugačen princip delovanja. Temeljijo na pektinih, vlakninah in škrobu. Spodbujajo prebavni proces, potešijo lakoto in nasitijo telo za dolgo časa. Poleg tega vzamejo več časa in energije za prebavo, zato se krvni sladkor enakomerno dvigne.

Koristi ogljikovih hidratov za telo

Ogljikovi hidrati opravljajo vitalne funkcije:

Napolnite zaloge energije telesa;

Prispevajte k produktivnemu delu možganov;

Izboljšati prebavo;

Zmanjšajte tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Ali preprosti ogljikovi hidrati prispevajo k pridobivanju mase?

Ogljikovi hidrati, ki so lahko prebavljivi, prispevajo k proizvodnji inzulina, ki zavira razgradnjo maščob. Če telesna aktivnost nepomembna, maščobe se odlagajo v telesu. Toda če jeste preproste ogljikove hidrate in se ukvarjate s športom, se bo oblikoval mišična masa s povečanjem ravni glikogena v mišičnih tkivih. Torej, ali bodo zrasle mišice ali trebuh, je odvisno od vas.

Razmerje med ogljikovimi hidrati in mišično maso

V procesu treninga morate spremljati svojo prehrano in, kot svetujejo športni nutricionisti, kompleksni ogljikovi hidrati vredno uživanja prej telesna aktivnost , ampak enostavni ogljikovi hidrati pustiti prižgano Potem.

Tisti, ki nameravajo shujšati, ne smejo preseči norme 50-60 g živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Za ohranjanje teže na isti ravni je dovoljeno 200 g na dan. Preseganje te stopnje bo prispevalo k povečanju telesne mase.

Osnovna živila, ki vsebujejo enostavne ogljikove hidrate

Če izdelek vsebuje sladkor in/ali moko, ga lahko uvrstimo med hitre ogljikove hidrate.

Viri hitrih ogljikovih hidratov so sladko sadje in jagode, suho sadje (rozine, fige, datlji, ananas), sladkor, med, torte, pecivo, piškoti, sladkarije, halva, kondenzirano mleko, marmelada in sirupi, sladke pijače (zlasti gazirane), čokoladni izdelki, zdrob, pšenične testenine 1. razreda, Beli kruh.

Ti ogljikovi hidrati se nahajajo predvsem v naslednje izdelke:ajda, rjavi riž, ovsena kaša, korenje, krompir, stročnice (leča, grah, čičerika, fižol), buča, koruza, pesa, polnozrnati kruh, polnozrnate testenine.

Seveda je skoraj nemogoče ostati brez ogljikovih hidratov, saj jih najdemo v številnih živilih. Če pa se izčrpate z dietami, se lahko njihovo pomanjkanje pokaže v obliki naslednjih simptomov:

šibkost (še posebej izrazita med in po duševnem stresu);

razdražljivost;

Nezmožnost koncentracije in produktivnega dela;

slabost;

Omotičnost;

Glavoboli;

mišična oslabelost;

Poslabšanje prebavnega procesa.

Posebno nevarnost je nezadostna oskrba možganov z ogljikovimi hidrati, ki jih potrebujejo za polno delovanje. Če možgani sistematično prejemajo manj ogljikovih hidratov, se lahko pojavijo težave s spominom.

Presežek ogljikovih hidratov v telesu

Prekomerno uživanje hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, za telo ne bo minilo brez sledu. Pokazal se bo kot naslednje:

Pojav telesne maščobe in poslabšanje telesne oblike;

tveganje za debelost;

Zvišanje krvnega sladkorja;

Tveganje za razvoj sladkorne bolezni.

Kot vidite, vas lahko ogljikovi hidrati spremenijo v klenega medvedka ali pa naredijo, da ste videti kot naslovnica revije o bodybuildingu. Vse je odvisno od tega, v katero smer jih usmerite, in če so v pravo smer, vam bodo delovale v prid.

Kot veste, osnove zdrava prehrana pomenijo pravilno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vsi ti delci hrane so nujni za normalno delovanje našega telesa in morajo biti med seboj jasno uravnoteženi. glavni del vitalna energija naše telo mora prejemati iz ogljikovih hidratov. Pomanjkanje teh elementov v dnevni prehrani negativno vpliva na zdravje in razpoloženje, njihova prevelika količina pa spodbuja nabor. prekomerna telesna teža. Kako razumeti stopnjo porabe ogljikovih hidratov in kateri izdelki jih vsebujejo? Katera živila vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in katera malo? dnevna potreba v ogljikovih hidratih kaj?

Živila, ki vsebujejo enostavne in zapletene ogljikove hidrate

Ogljikovi hidrati so večinoma prisotni v rastlinskih živilih, medtem ko jih lahko razdelimo na enostavne in zapletene. Viri prvih so predvsem med in sadje, jagode, pa tudi nekaj zelenjave. Gre za preproste ogljikove hidrate, ki jih predstavljajo glukoza, fruktoza in saharoza, pa tudi maltoza in laktoza, ki sta prisotni v mlečnih izdelkih. Takšni sladkorji se zlahka raztopijo v vodi, telo pa jih hitro absorbira.

Kompleksne ogljikove hidrate predstavljajo škrob, vlaknine, pektin in glikogen. Škrob se torej precej počasi razgradi do glukoze, ki zagotavlja postopen pretok sladkorja v kri. Prisoten je v žitih, pa tudi v fižolu, grahu in kruhu.

Veliko ga je v krompirju in drugih živilih. Glikogen je ogljikov hidrat za živalska tkiva. Če ga zaužijemo v zadostnih količinah, ga telo shrani v rezervo v mišicah in jetrih ter ga po potrebi dodatno razgradi.

Vlaknine in pektina naše telo ne more absorbirati, igrata pa pomembno vlogo pri stabilizaciji prebavnega procesa. Takšni elementi stimulativno vplivajo na delovanje črevesja, hkrati pa ustvarjajo občutek polnosti in iz telesa izločajo »slab« holesterol. Pektin in vlaknine veljajo za tako imenovane neprebavljive ogljikove hidrate, ki so predstavniki kompleksa prehranskih vlaknin.

Ogljikovi hidrati načeloma lahko nastanejo tudi iz maščob ali beljakovin, vendar dolgotrajno pomanjkanje teh snovi vodi v padec ravni glukoze v krvi.

To je preobremenjeno z razvojem šibkosti, huda zaspanost, glavoboli in slabost. Kot smo rekli, prekomerno uživanje ogljikovih hidratov povzroča debelost. Če hkrati pride do pomanjkanja prehranskih vlaknin, se lahko oseba razvije sladkorna bolezen.

Med drugim preveliko uživanje sladkorja vodi v zvišanje ravni glukoze v krvi, kar poveča verjetnost nastanka krvnih strdkov.

Norma za odrasle

Vsak od nas mora dnevno zaužiti od dvesto petdeset do petsto osemdeset gramov kompleksnih ogljikovih hidratov, kar je približno petdeset do šestdeset odstotkov celotne vsebnosti kalorij v dnevni prehrani. Vendar je treba upoštevati, da raven sladkorja ne sme presegati desetih odstotkov dnevnega vnosa kalorij.

Živila z največjo količino ogljikovih hidratov

Največja količina ogljikovih hidratov vsebuje navaden sladkor, sto gramov tega izdelka vsebuje približno 99,8 gramov ogljikovih hidratov. Naravni med je nekoliko slabši od njega - vsebuje 80,3 grama ogljikovih hidratov. Tako običajna sladica, kot je marshmallow, vsebuje skoraj 80 gramov teh elementov, rozine posušenega sadja, ki jih mnogi ljubijo, pa je nekoliko manj - 79 gramov. Riževa žita so vir 77,3 g ogljikovih hidratov, masleni piškoti pa 76,8 g. Prav tako je precej ogljikovih hidratov (več kot 74 gramov) prisotnih v sladkornih piškotih, datljevih, testeninah in pšenični moki. premium. Precej teh elementov je prisotnih v drugih vrstah moke, v zdrobu, različnih vrstah kruha in drobtinah. V ajdi je manj kot 70 gramov ogljikovih hidratov, ovsena kaša, grah in fižol.

Najmanjša količina ogljikovih hidratov

Praktično brez ogljikovih hidratov različni tipi meso, to je govedina, teletina, jagnjetina in piščanec itd. Tudi zato niso v derivatih iz teh izdelkov - istih juh. Popolnoma ni nobenega od teh elementov in v večini alkoholne pijače, rastlinsko olje in ribe, morski sadeži.

Majhna količina ogljikovih hidratov je prisotna v jajcih in sirih različnih vrst. Tudi najmanjša masa teh elementov je v gobah, različnih zeliščih, morskem ohrovtu.

Najmanj ogljikovih hidratov je tudi v številnih mlečnih izdelkih, nekateri zelenjavi (kumare, solata, zelena itd.), pa tudi sadju (limona, pomaranča, kivi itd.).

Pri sestavljanju pravilne in Uravnotežena prehrana morate zaužiti dovolj beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Če izključite celo enega od teh elementov, lahko poškodujete metabolizem, zaradi česar se lahko močno zredite. Upoštevati je treba, da je presnovne procese precej težko obnoviti.

Nutricionisti pravijo, da morate ne le šteti količino beljakovin-maščob-ogljikovih hidratov, ampak tudi skrbno spremljati vsebnost kalorij v vaši prehrani. Lahko se zatečete tudi k načelom zdrave prehrane, in sicer uživajte živila z različnimi organskimi spojinami v različne trike hrano.

Uživanje živil s kompleksnimi ogljikovimi hidrati pomaga pri izgubi teže in zalogi energije. Če želite zgraditi najbolj uravnoteženo prehrano, se morate posvetovati z dietetikom.

Ogljikovi hidrati se imenujejo naravne organske snovi, katerih formula vsebuje ogljik in vodo. Ogljikovi hidrati so sposobni dati našemu telesu energijo, potrebno za njegovo polno življenje. Na svoj način kemična struktura, ogljikove hidrate delimo na preprosta in zapleteno.

1. 1 Enostavni ogljikovi hidrati vključujejo ogljikove hidrate, ki jih najdemo v mleku; sadje in sladkarije - mono- in oligosaharidi.
2. 2 Kompleksni ogljikovi hidrati so spojine, kot so škrob, glikogen in celuloza. Najdemo jih v žitih, koruzi, krompirju in živalskih celicah.

Živila, bogata z ogljikovimi hidrati:

Približna količina je navedena v 100 g izdelka

Dnevna potreba po ogljikovih hidratih

Da bi se počutili udobno, je potrebno, da vsaka celica našega telesa prejme svojo potrebno energijsko stopnjo. Brez tega možgani ne bodo mogli opravljati svojih analitičnih in usklajevalnih funkcij in zato mišicam ne bodo prenesli ustreznega ukaza, kar se bo tudi izkazalo za neuporabno. V medicini se to stanje imenuje ketoza.

Da bi to preprečili, je treba v svojo dnevno prehrano vključiti potrebno količino ogljikovih hidratov. Za osebo, ki vodi aktiven življenjski slog, mora biti njihova dnevna količina vsaj 125 gramov.

Če je vaš življenjski slog manj aktiven, lahko zaužijete manj ogljikovih hidratov, vendar njihova količina ne sme biti nižja od 100 gramov na dan.

Potreba po ogljikovih hidratih se poveča:

Kot glavni vir energije, ki vstopa v telo s hrano, se ogljikovi hidrati uporabljajo predvsem pri aktivni duševni in telesni dejavnosti. Posledično je pri resnih obremenitvah potreba po ogljikovih hidratih največja. Potreba po ogljikovih hidratih se poveča tudi med nosečnostjo, pa tudi med dojenjem.

Potreba po ogljikovih hidratih se zmanjša:

Nizka produktivnost dela, pasivni življenjski slog zmanjšajo porabo energije telesa in posledično potrebo po ogljikovih hidratih. Preživeti vikend pred televizijo, branje fikcija ali opravljate sedeče delo, ki ne zahteva resne porabe energije, lahko varno zmanjšate količino ogljikovih hidratov na maksimum sprejemljivi standardi brez škode za telo.

Prebavljivost ogljikovih hidratov

Kot je navedeno zgoraj, so ogljikovi hidrati razdeljeni na preprosta in zapleteno. Glede na stopnjo prebavljivosti hitro-, počasi- in neprebavljivo ogljikovih hidratov v telesu.

Med prvimi so ogljikovi hidrati kot npr glukozo, fruktozo in galaktozo. Ti ogljikovi hidrati spadajo v razred tako imenovanih monosaharidov in jih telo hitro absorbira. Živila, ki vsebujejo hitro prebavljive ogljikove hidrate: med, karamela, banane, čokolada, datlji itd.

Najpomembnejši ogljikov hidrat za nas je glukoza. Ona je tista, ki je odgovorna za oskrbo telesa z energijo. Ampak če vprašaš, kaj se zgodi fruktoza in galaktozo ne skrbite, ne bodo šle v nič. Pod vplivom fizikalno-kemijskih reakcij, ki potekajo v telesu, se ponovno pretvorijo v molekule glukoze.

Zdaj, kar se tiče kompleksni ogljikovi hidrati. Kot je navedeno zgoraj, se nahajajo v živalskih celicah in rastlinskih tkivih in se običajno absorbirajo počasi. Rastlinske ogljikove hidrate pa delimo na prebavljive in neprebavljive. Prebavljivo vključuje škrob, ki je sestavljen iz molekul glukoze, razporejenih na poseben način, tako da traja dlje, da se razgradijo.

Celuloza Kljub temu, da se nanaša tudi na ogljikove hidrate, našemu telesu ne oskrbuje z energijo, saj je netopen del rastlinske celice. Aktivno pa sodeluje tudi v procesu prebave.

Verjetno ste že videli zdravila na policah trgovin, lekarn ali distributerjev omrežnih podjetij, ki vsebujejo rastlinska vlakna. Prav ona je rastlinska celuloza, ki deluje kot krtača in čisti stene našega prebavnega trakta pred vsemi vrstami onesnaževal. Po drugi strani pa je glikogen samostojen. Sprošča se po potrebi, igra vlogo nekakšnega skladišča glukoze, ki se v zrnati obliki odlaga v citoplazmo jetrne celice, kot tudi v mišično tkivo. Ko naslednji del ogljikovih hidratov vstopi v telo, se jih nekaj takoj pretvori v glikogen, tako rekoč »za deževen dan«. Kar se ni spremenilo v molekule glikogena, pošljemo v predelavo, katere namen je pridobivanje energije.

Koristne lastnosti ogljikovih hidratov in njihov učinek na telo

Ogljikovi hidrati niso le odličen prehranski vir energije za telo, ampak tudi vstopajo v strukturo celične membrane, čistijo telo toksinov (celuloze), sodelujejo pri zaščiti telesa pred virusi in bakterijami, igrajo pomembno vlogo pri ustvarjanju močne imunosti. Uporabljeno v različne vrste proizvodnja. IN Prehrambena industrija uporabljajo se na primer škrob, glukoza in pektin. Za proizvodnjo papirja, tekstila, kot tudi prehransko dopolnilo uporablja se celuloza. Alkoholi, pridobljeni s fermentacijo ogljikovih hidratov, se uporabljajo v medicini in farmakologiji.

Katere ogljikove hidrate imate raje?

V prehrani je treba upoštevati delež hitro in počasi prebavljivih ogljikovih hidratov. Prvi so dobri, ko je treba hitro pridobiti določeno količino energije, ki je namenjena opravljanju določenega dela. Na primer, da bi se hitreje in bolje pripravili na izpite. V tem primeru lahko zaužijete določeno količino hitro prebavljivih ogljikovih hidratov (med, čokolada, sladkarije itd.). Uporabite "hitre" ogljikove hidrate in športnike med nastopi in po njih, za hitro okrevanje.

Če lahko delo traja dolgo časa, nato notri ta primer Bolje je uporabljati "počasne" ogljikove hidrate. Ker za njihovo ločitev, velika količinačasa, potem se sprostitev energije podaljša za celotno obdobje dela. Če v tem primeru uporabljate hitro prebavljive ogljikove hidrate, poleg tega pa v količini, ki je potrebna za dolgotrajno delo, se lahko zgodijo nepopravljive stvari.

Energija se bo sproščala hitro in množično. In velika količina nenadzorovane energije je kot kroglična strela, ki lahko povzroči nepopravljivo škodo zdravju. Pogosto zaradi takšnega sproščanja energije trpi živčni sistem, pri katerem lahko pride do elementarnega tokokroga, kot v običajnih električnih omrežjih. V tem primeru začne odpovedati in oseba se spremeni v živčno bitje, ki ni sposobno izvajati natančnih dejanj, ki vključujejo fine motorične sposobnosti roke

Nevarne lastnosti ogljikovih hidratov in opozorila

Znaki pomanjkanja ogljikovih hidratov v telesu

Depresija, apatija, izguba moči so lahko prvi znaki pomanjkanja ogljikovih hidratov v telesu. Če se prehrana ne normalizira s prilagajanjem prehrane s potrebno količino ogljikovih hidratov, se lahko stanje poslabša. Naslednja faza je uničenje vitalnih telesnih beljakovin. Vse to je posledica toksičnih poškodb možganov, ki trpijo zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov. Zdravniki to stanje imenujejo ketoza.

Znaki presežka ogljikovih hidratov v telesu

Hiperaktivnost, prekomerna teža, tresenje telesa in nezmožnost koncentracije lahko kažejo na presežek ogljikovih hidratov v telesu. Prvič, živčni sistem trpi zaradi presežka ogljikovih hidratov.

Drugi organ, ki trpi zaradi presežka energije, je trebušna slinavka. Nahaja se v levem hipohondriju. Telo žleze je podolgovata tvorba, dolga 14-22 cm in široka 3-9 cm, poleg tega, da proizvaja sok trebušne slinavke, bogat z encimi, potrebnimi za prebavo, sodeluje tudi pri presnovi ogljikovih hidratov. To je posledica tako imenovanih Langengartovih otočkov, ki pokrivajo celotno zunanjo površino žleze. Proizvajajo snov, ki se običajno imenuje insulin. Prav ta hormon trebušne slinavke je odgovoren za to, ali bo imel človek težave z ogljikovimi hidrati ali ne.

Pogosto in prekomerno uživanje hrane, ki zvišuje raven inzulina v krvi ("hitri" ogljikovi hidrati), lahko povzroči sladkorno bolezen tipa II, hipertenzijo in bolezni srca in ožilja.

Kaj je glikemični indeks?

Danes veliko pozornosti namenjamo glikemičnemu indeksu hrane. Najpogosteje te podatke uporabljajo športniki in drugi ljudje, ki sanjajo o zdravju in pridobivanju vitkih oblik. glikemični indeks(GI) je merilo, koliko živilo zviša raven sladkorja v krvi. Glukoza je bila vzeta kot absolutna vrednost z GI enakim 100%. Živila, ki vsebujejo enostavne ogljikove hidrate, so najpogosteje živila z visokim GI, medtem ko imajo kompleksne ogljikove hidrate nizek GI.

Mnogi od vas poznajo bolezen, imenovano sladkorna bolezen. Nekateri od njih so na srečo minili, drugi pa so prisiljeni dolga leta pijte injekcije insulina. Ta bolezen je posledica nezadostne količine hormona inzulina v telesu.

Kaj se zgodi, ko je količina zaužite glukoze nad zahtevano raven? Dodatne porcije insulina se pošljejo v njegovo predelavo. Vendar je treba upoštevati, da ga imajo otočki Langengarts, ki so odgovorni za njegovo proizvodnjo neprijetna lastnost. Ko inzulin, ki ga vsebuje en ali drug otoček, hiti na srečanje z delom ogljikovih hidratov, se otoček sam skrči in ne proizvaja več insulina.

Zdi se, da bi na njegovo mesto prišli drugi otoki, ki bi nadaljevali svoje veliko poslanstvo. Ampak ne, zaradi sodobne ekologije je naše telo izgubilo sposobnost proizvajanja novih otokov. Zato, da bi se izognili sladkorni bolezni, na samem vrhuncu svojega življenja ne bi smeli zaužiti velike količine hitro prebavljivih ogljikovih hidratov. Bolje je razmišljati o tistih ogljikovih hidratih, ki vam ne bodo škodovali, njihova uporaba pa vam bo prinesla dobro razpoloženje in aktiven življenjski slog še vrsto let.

Ogljikovi hidrati v boju za harmonijo in lepoto

Za tiste, ki želijo ostati vitki in fit, nutricionisti priporočajo uživanje počasi prebavljivih ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v zelenjavi, tudi stročnicah, v nekaterih sadju in žitih. Te izdelke telo dlje absorbira, zato se dolgo časa ohranja občutek sitosti.

Kar zadeva energijsko vrednost ogljikovih hidratov, se izračuna na naslednji način.

Ker je 1 gram ogljikovih hidratov sposoben proizvesti energijo v količini 4,1 kilokalorij, potem bo z aktivnim življenjskim slogom (dnevna norma - 125 gramov) oseba prejela 512,5 kilokalorij iz zaužitih ogljikovih hidratov. manj aktivna oseba vzelo bo le 410 kilokalorij, z dnevnim vnosom ogljikovih hidratov 100 gramov.

Ogljikovi hidrati in zdravje

Spodaj predstavljamo okviren seznam izdelkov, na katere morate biti pozorni. Posebna pozornost. To so počasi prebavljivi ogljikovi hidrati, ki jih lahko prinesejo največjo korist tvoje zdravje.

Na prvem mestu imamo ovsene kosmiče, riž in ajdova kaša. Potem prideta rž in pšenični kruh iz polnozrnate moke. Nadalje naš seznam nadaljuje grah in fižol

Vsi vedo, da so ogljikovi hidrati ena osnovna viri energije za človeško telo. Mnogi ljudje vedo za to, vendar vsi ne vedo, kateri izdelki vsebujejo pravo količino te komponente za dobro in pravilna prehrana. Preden ugotovite, katera živila vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, je verjetno vredno vedeti, čemu služijo. Najpreprostejši odgovor je, da se zaradi ogljikovih hidratov v telesu oblikuje mišična energija in energija vseh organov. So tudi eden od temeljnih elementov, ki zagotavljajo nemoteno delovanje možganov.

Z eno besedo, z izločitvijo ogljikovih hidratov iz prehrane človek ne bo mogel hoditi in razmišljati, celoten telesni sistem pa ne bo mogel normalno delovati. Omeniti velja tudi, da ogljikovi hidrati nimajo homogene sestave in so razdeljeni na enostavne ogljikove hidrate - monosaharidi in disaharidi in ogljikovi hidrati kompleksnega reda - polisaharidi.

TO monosaharidi vključujejo glukozo in fruktozo, disaharid vključuje maltozo in saharozo. polisaharidi so vlaknine, glikogen in škrob. Zdaj lahko razmislite o izdelkih, ki vsebujejo tako potrebne elemente.

Izdelki z ogljikovimi hidrati

Največ ogljikovih hidratov najdemo v živilih, ki imajo rastlinskega izvora. To so rižev zdrob in ajda, oves in fižol ter beli in črni kruh. Ogromno količino ogljikovih hidratov vsebuje izdelek, kot so čokolade in piškoti, karamele, marshmallows in druge slaščice. Veliko število ogljikovi hidrati vsebujejo marmelado, sladoled, sladkor, pa tudi sadje in zelenjavo. Najbolj razširjen izdelek visoka vsebnost ogljikov hidrat, gre za škrob, ki zavzema do osemdeset odstotkov vseh sestavin ogljikovih hidratov.

Napačno prepričanje, da največje številoškrobna snov v krompirju. Ta komponenta je bogata z zdrobom, pšeničnimi in riževimi drobci. Nekoliko manj škroba vsebuje kruh iz ržene moke in testenine. Še manj škrobne snovi je v grahu in fižolu, krompir iz celotne serije pa je skoraj na zadnjem mestu. Hkrati se ta komponenta najbolje absorbira iz riža in zdroba, prosa in bisernega ječmena, ajde in koščic. Z drugimi besedami, ta žita so najboljši vir ogljikovih hidratov.

Kaj vsebuje veliko ogljikovih hidratov?

Najprej je treba omeniti, da je dnevna stopnja ogljikovih hidratov približno petdeset odstotkov celotne prehrane in lahko doseže tristo gramov. Prekomerna telesna teža je vsekakor okusna za zlorabo hrana z ogljikovimi hidrati ne splača. Hkrati telo ne absorbira vlaknin, ki so nujne za normalno delovanje. prebavni sistem. Torej, največ ogljikovih hidratov vsebuje:

• riž in škrob, muesli in marmelada - približno sedemdeset gramov na sto gramov izdelka;
• slaščičarski izdelki, zdrob in ajda, biserni ječmen in jačka, proso in suho sadje - približno petdeset gramov na sto gramov izdelka.
• herkul in grah, fižol in temna čokolada, oreščki in kruh, posušena jabolka in hruške - približno trideset gramov na sto gramov izdelka.

Povzetek

Torej, zdaj imajo vsi idejo, katera živila vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in katera živila je treba izključiti iz prehrane, ko prekomerna telesna teža. Lahko pa živila, obogatena z ogljikovimi hidrati, zaužijemo pred kosilom in potem številka ne bo udarjena. Ogljikovih hidratov je nemogoče popolnoma izključiti iz prehrane, saj so med drugim odgovorni za okrevanje živčni sistem, zagotoviti dober pogled kožo, pomagajo absorbirati vitamine. Tudi če ste na strogi dieti, so ogljikovi hidrati bistveni za vsako telo.

V eni uri telo izgubi približno tisoč kilokalorij in do njihovega polnjenja lahko pride le na račun hrane, bogate z ogljikovimi hidrati. Kar zadeva neprebavljive vlaknine, so tudi potrebne. Konec koncev, oteklina v telesu, absorbira vse škodljive snovi ki se je morda nabralo v notranjosti, nato pa jih prinese ven. Prav tako je zahvaljujoč vlakninam zagotovljen dolgotrajen občutek sitosti, kar je pomembno za dietetiče in ljudi, ki težko prenašajo lakoto.

Presenečeni boste, kako koristno je zmanjšanje ogljikovih hidratov v vaši prehrani.

Dokazano je, da živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov znatno zmanjšajo lakoto in pospešujejo hujšanje ter vodijo do "samodejnega" hujšanja brez potrebe po štetju kalorij.

Vsaj 23 študij je pokazalo, da diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov spodbujajo večjo izgubo teže kot diete z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. nizka vsebnost maščobe, včasih so celo 2-3 krat učinkovitejši.

Zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani ima tudi ugoden učinek na celoten metabolizem.

To vključuje raven sladkorja v krvi, krvni pritisk, ravni trigliceridov, "dobrega" holesterola in še več.

Na srečo izdelava takšne diete sploh ni težka, vendar smo živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zbrali na seznam in jih zaradi udobja razdelili v skupine.

Ustvarite dieto na podlagi naravni izdelki dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in shujšali boste in koristili svojemu zdravju.

To je seznam 44 živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Večina jih ni le zdravih, ampak tudi hranljivih in neverjetno okusnih.

Pod vsako postavko sem navedel količino ogljikovih hidratov na standardno porcijo in količino ogljikovih hidratov na 100 gramov.

Vendar ne pozabite, da so nekateri med njimi bogati z vlakninami, zato je včasih njihova vsebnost prebavljivih (neto) ogljikovih hidratov celo nižja.

Seznam živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

1. Jajca (skoraj nič)

Jajca so ena najbolj zdravih in najbolj hranljivih živil na planetu.

Imajo mašo hranila, vključno s pomembnimi elementi v sledovih za možgane, kot tudi sestavinami, koristnimi za vid.

Ogljikovi hidrati: skoraj nič

Meso

Vse vrste mesa skoraj ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Edina izjema so deli, kot so jetra, v katerih je ogljikovih hidratov približno 5%.

2. Govedina (nič)

Govedina je nasitna in bogata pomembnih elementov kot sta železo in B12. Obstaja na desetine načinov kuhanja, od reber do mletega mesa in kotletov.

Ogljikovi hidrati: nič

3. Jagnjetina (nič)

Tako kot goveje meso vsebuje veliko hranilnih snovi, železa in B12. Ker se žival pogosto hrani s travo, meso pogosto vsebuje koristno maščobno kislino, imenovano konjugirana linolna kislina ali CLA (14).

Ogljikovi hidrati: nič

4. Piščanec (nič)

Piščanec je ena najbolj priljubljenih živil na svetu. Je poln hranilnih snovi in ​​je odličen vir beljakovin.

Če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, se boste morda želeli odločiti za dele z več maščobami, kot so krila ali stegna.

Ogljikovi hidrati: nič

5. Svinjina vključno s slanino (običajno nič)

Svinjina je še ena okusna vrsta mesa, slanina pa je priljubljena pri mnogih dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Slanina pa je predelano meso, zato skoraj ne gre za "zdravo" živilo. Vendar pa je na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov povsem sprejemljivo zaužiti zmerno količino le-te.

Najpomembneje pa je, da poskusite kupovati slanino pri preprodajalcih, ki jim zaupate, pazite, da je brez umetnih dodatkov in pri kuhanju mesa ne prepečete.

Ogljikovi hidrati: nič. Vendar pazljivo preberite etiketo in se izogibajte prekajeni ali sladkorni slanini.

6. Trdno (običajno nič)

Vyalenina je meso, narezano na tanke kose in posušeno. In dokler ni dodanega sladkorja ali umetnih dodatkov, je lahko odličen dodatek k dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Vendar ne smemo pozabiti, da je tisto, kar se prodaja v trgovinah, pogosto močno predelano in preneha biti zdrava hrana. Zato je najbolje, da takšno meso pripravite sami.

Ogljikovi hidrati: odvisno od vrste. Če je samo meso z začimbami, potem približno nič.

Drugo meso z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

• puran
• Teletina
• Divjačina
• bivol

Ribe in morski sadeži

Ribe in drugi morski sadeži so na splošno zelo hranljivi in ​​zdravi.

Posebej bogati so z vitaminom B12, jodom in omega-3 maščobnimi kislinami, ki so ravno tisti elementi, ki jih v prehrani mnogih ljudi primanjkuje.

Tako kot meso skoraj vse ribe in morski sadeži skoraj ne vsebujejo ogljikovih hidratov.

7. Losos (nič)

Losos je eden najbolj priljubljene vrste ribe med ljudmi, ki skrbijo za svoje zdravje, in to z dobrim razlogom.

tole mastne ribe, kar pomeni, da vsebuje pomembne zaloge za srce zdravih maščob, v tem primeru omega-3 maščobnih kislin.

Losos je bogat tudi z vitaminom B12, D3 in jodom.

Ogljikovi hidrati: nič.

8. Postrv (nič)

Ogljikovi hidrati: nič.

Tako kot losos je tudi postrv vrsta mastne ribe, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in drugimi esencialnimi hranili.

9. Sardine (nič)

Sardina je mastna riba, ki jo običajno jemo skoraj cele, s kostmi in vsem.

Sardina je ena najbolj hranljivih rib na planetu in vsebuje skoraj vse, kar človeško telo potrebuje.

ogljikovi hidrati: nič.

10. Školjke (4-5% ogljikovih hidratov)

Školjke žal pridejo v našo vsakodnevno prehrano veliko manj pogosto, kot si zaslužijo. Vendar so enakovredni večini uporabnih izdelkov v svetu, po bogastvu hranil pa lahko tekmujejo z mesom iz notranjih organov.

Školjke ponavadi vsebujejo majhne količine ogljikovih hidratov.

Ogljikovi hidrati: 4-5 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov školjk.

Druge ribe in morski sadeži z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

• Kozice
• vahnja
• Sled
• tuna
• Trska
• Morska plošča

Zelenjava

Večina zelenjave je skoraj brez ogljikovih hidratov, zlasti listnata zelenjava in zelenjava križnic, saj se skoraj vsi njihovi ogljikovi hidrati nahajajo v vlakninah.

Po drugi strani pa je škrobna korenasta zelenjava, kot sta krompir in sladki krompir, bogata z ogljikovimi hidrati.

11. Brokoli (7%)

Brokoli je okusna zelenjava iz križnic, ki jo lahko kuhamo ali uživamo surovo. Ima veliko vitamina C, vitamina K in vlaknin ter vsebuje močne rastlinske spojine, ki pomagajo preprečevati raka.

Ogljikovi hidrati: 6 gramov na skodelico ali 7 gramov na 100 gramov.

12. Paradižnik (4%)

Tehnično je paradižnik jagodičevje, vendar ga uvrščamo med zelenjavo, ko sta skupaj. Bogati so z vitaminom C in kalijem.

ogljikovi hidrati: 7 gramov v velikem paradižniku ali 4 grame na 100 gramov.

13. Luk (9%)

Čebula je ena izmed okusna zelenjava na tleh, daje jedem svetel okus. Poln je vlaknin, antioksidantov in različnih protivnetnih spojin.

ogljikovi hidrati: 11 gramov na skodelico ali 9 gramov na 100 gramov.

14. brstični ohrovt (7%)

Brstični ohrovt je neverjetno hranljiva zelenjava, sorodna brokoliju in zelju. Bogata z vitaminom C, K in številnimi drugimi koristnimi elementi.

ogljikovi hidrati: 6 gramov na pol skodelice ali 7 gramov na 100 gramov.

15. Cvetača (5%)

Cvetača- okusna in vsestranska zelenjava, s katero lahko kuhate različne zanimive jedi. Bogata je z vitamini C, K in folati.

Ogljikovi hidrati: 5 gramov na skodelico in 5 gramov na 100 gramov.

16. Kodrasto zelje (10%)

Ohrovt ali ohrovt je zelo priljubljen med zdravstveno ozaveščenimi ljudmi. Ima veliko vlaknin, vitaminov C, K in karotenskih antioksidantov. Med drugim je ohrovt na splošno neverjetno zdrav.

ogljikovi hidrati: 7 gramov na skodelico ali 10 gramov na 100 gramov.

17. Jajčevci (6%)

Jajčevci so še eno sadje, ki se pogosto zamenjuje z zelenjavo. Je bogat z vlakninami in zelo vsestranski za uporabo.

ogljikovi hidrati: 5 gramov na skodelico ali 6 gramov na 100 gramov.

18. Kumara (4%)

Kumara je običajna zelenjava z blagim okusom. Sestavljen je predvsem iz vode z majhno količino vitamina K. [se dobro ujema z mastjo – cca. prevod]

ogljikovi hidrati: 2 grama na pol skodelice ali 4 grame na 100 gramov.

19. Paprika (6%)

Bolgarski poper je dobro poznana zelenjava z izrazitim prijetnim okusom. Bogata je z vlakninami, vitaminom C in karotenskimi antioksidanti.

Ogljikovi hidrati: 9 gramov na skodelico ali 6 gramov na 100 gramov.

20. Šparglji (2%)

Šparglji so osupljivo okusna spomladanska zelenjava. Poln je vlaknin, vitamina C, folata, vitamina K in antioksidantov karotena. V primerjavi z drugo zelenjavo ima tudi veliko beljakovin.

ogljikovi hidrati: 3 grame na skodelico ali 2 grama na 100 gramov.

21. Stročji fižol (7%)

Tehnično gledano zeleni fižol spada v družino stročnic, vendar se kuha in uživa kot zelenjava.

Vsak grižljaj je poln hranilnih snovi, pa tudi vlaknin, beljakovin, vitamina C, K, magnezija in kalija.

ogljikovi hidrati: 8 gramov na skodelico ali 7 gramov na 100 gramov.

22. Gobe (3%)

Gobe ​​na splošno ne spadajo med rastline, užitne gobe pa zaradi preprostosti uvrščamo med zelenjavo. Vsebujejo velike količine kalija in nekaj vitaminov B.

Ogljikovi hidrati: 3 grame na skodelico in 3 grame na 100 gramov (jurčki).

Druga zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

• Zelena
• špinača
• bučke
• blitva
• Zelje

Skoraj vsa zelenjava, z izjemo škrobne korenaste zelenjave, skorajda ne vsebuje ogljikovih hidratov. Pojeste lahko ogromno zelenjave in ostanete znotraj zahtevane meje ogljikovih hidratov.

Sadje in jagode

Čeprav je običajna modrost o sadju, da je zdrava hrana, je odnos zagovornikov diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov do njih precej protisloven.

In vse zaradi dejstva, da sadje včasih vsebuje precej ogljikovih hidratov v primerjavi z zelenjavo.

Odvisno od tega, kakšen prag ste si postavili, boste morda morali omejiti vnos sadja na eno ali dve na dan.

To pa ne velja za mastno sadje, kot sta avokado ali olive.

Dobro za vas so tudi jagode z nizko vsebnostjo sladkorja, na primer jagode.

23. Avokado (8,5 %)

Avokado je edinstven sadež. Namesto ogljikovih hidratov je do zrkla obremenjen z zdravimi maščobami.

Avokado vsebuje veliko vlaknin, kalija in vseh vrst drugih hranilnih snovi.

ogljikovi hidrati: 13 gramov na skodelico ali 8,5 gramov na 100 gramov.

Upoštevajte, da se omenjeni ogljikovi hidrati (približno 78 %) nahajajo predvsem v vlakninah, zato v njih praktično ni prebavljivih (»neto«) ogljikovih hidratov.

24. Oljke (6%)

Oljke so še eno okusno sadje z visoko vsebnostjo maščob. Bogata je z železom, bakrom in vitaminom E.

ogljikovi hidrati: 2 grama na unčo ali 6 gramov na 100 gramov.

25. Jagoda (8%)

Jagode so sadje z najnižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov in največ hranilnih snovi, ki jih lahko najdete na vaši mizi. Bogata je z vitaminom C, manganom in različnimi antioksidanti.

ogljikovi hidrati: 11 gramov na skodelico ali 8 gramov na 100 gramov.

26. Grenivke (11%)

Grenivke so citrusi, ki so povezani s pomarančami. So zelo bogati z vitaminom C in karotenskimi antioksidanti.

ogljikovi hidrati: 13 gramov v polovici grenivke ali 11 gramov na 100 gramov.

27. marelice (11%)

Marelica je neverjetno okusen sadež. Vsaka marelica vsebuje malo ogljikovih hidratov, vendar veliko vitamina C in kalija.

ogljikovi hidrati: 8 gramov v dveh marelicah ali 11 gramov na 100 gramov.

Drugo sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

• Limona
• Oranžna
• Mulberry
• Maline

Oreščki in semena

Oreščki in semena so zelo priljubljeni pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Običajno imajo malo ogljikovih hidratov, vendar veliko maščob, vlaknin, beljakovin in različnih elementov v sledovih.

Oreščki se običajno uporabljajo kot prigrizek, semena pa se pogosteje uporabljajo za dodajanje teksture solatam in drugim jedem.

Moka iz oreščkov in semen (kot so mandljeva, kokosova in lanena moka) se uporablja tudi za pripravo kruha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in drugih pekovskih izdelkov.

28. Mandlji (22%)

Mandlji so čudovita poslastica. Ima veliko vlaknin, vitamina E in enega najboljših svetovnih virov magnezija, minerala, ki večini ljudi tako ali drugače primanjkuje.

Poleg tega se zaradi mandljev hitro počutite siti, kar po nekaterih raziskavah pomaga pri hujšanju.

ogljikovi hidrati: 11 gramov na unčo ali 22 gramov na 100 gramov.

29. Orehi (14%)

Orehi so še ena okusna vrsta oreščkov. Še posebej veliko vsebuje omega-3 maščobne kisline, pa tudi vrsto drugih hranilnih snovi.

ogljikovi hidrati: 4 grame na unčo ali 14 gramov na 100 gramov.

30. Arašidi (16%)

Tehnično gledano arašidi spadajo v družino stročnic, vendar so vsi navajeni, da o njih razmišljajo kot o oreščkih. Poln je vlaknin, magnezija, vitamina E in mnogih drugih pomembnih vitaminov in mineralov.

ogljikovi hidrati: 5 gramov na unčo ali 16 gramov na 100 gramov.

31. Chia semena (44%)

Chia semena postajajo vse bolj priljubljena med zdravimi prehranjevalci. Do konca so napolnjeni z različnimi pomembnimi hranili in so odličen dodatek številnim receptom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

To je eden najbolj znanih virov prehranskih vlaknin, ki jih lahko najdete na policah.

ogljikovi hidrati: 12 gramov na unčo ali 44 gramov na 100 gramov.

Ne pozabite, da je približno 86 % ogljikovih hidratov v chia semenih v vlakninah, zato skoraj ni prebavljivih (»neto«) ogljikovih hidratov.

Druga semena in oreščki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

• Lešniki
• oreščki makadamije
• Indijski orešček
• kokosovi orehi
• pistacije
• Laneno seme
• Bučna semena
• Sončnična semena

Mlečni izdelki

Če ne prenašate laktoze, so mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in ogljikovimi hidrati za vas. Najpomembneje je, da bodite pozorni na etiketo in se izogibajte vsemu z dodanim sladkorjem.

32. Sir (1,3%)

Sir je eden najbolj okusna hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ga lahko jeste surovega ali si z njim izmislite različne recepte zanimiva hrana. Še posebej dobro se poda k mesu, pa tudi k burgerju (seveda brez žemljice).

Sir je tudi zelo hranljiv. Kos sira vsebuje toliko hranilnih snovi kot cel kozarec.

ogljikovi hidrati: 0,4 grama na rezino ali 1,3 grama na 100 gramov (cheddar).

33. težka smetana (3%)

Težka smetana vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov in beljakovin, vendar veliko mlečne maščobe. Mnogi privrženci diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov jih dodajajo kavi ali drugim obrokom. Rozeta jagodičja s stepeno smetano je okusna sladica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

ogljikovi hidrati: 1 gram na unčo ali 3 grame na 100 gramov.

34. Polnomastni jogurt (5%)

Maščobni jogurt je izjemno zdrava hrana. Vsebuje enake snovi kot polnomastno mleko, vendar so žive kulture v njem vir zelo koristnih probiotičnih bakterij.

ogljikovi hidrati: 11 gramov na pakiranje po 8 unč ali 5 gramov na 100 gramov.

35. Grški jogurt (4%)

Grški jogurt, imenovan tudi filtriran jogurt, je v primerjavi z običajnim jogurtom zelo gost. On je bogat koristne snovi predvsem beljakovine.

ogljikovi hidrati: 6 gramov na pakiranje ali 4 grame na 100 gramov.

Maščobe in olja

Obstaja veliko zdravih maščob in olj, ki so sprejemljive na naravni dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Najpomembneje pa je, da se izogibajte rafiniranim rastlinska olja, kot sta soja ali koruza, ker sta v velikih količinah zelo škodljiva.

36. Olje (nič)

Olje je bilo nekoč demonizirano, da je bogato z maščobami, zdaj pa se vrača na našo mizo. Če je mogoče, izberite maslo iz mleka travno hranjenih krav, ker ima več hranilnih snovi.

ogljikovi hidrati: nič.

37. Ekstra deviško oljčno olje (nič)

Olivno olje naravno stiskanje je ena najbolj zdravih stvari, ki jih lahko dodate svoji prehrani. Poleg tega je izdelek, na katerem je zgrajena mediteranska prehrana.

Poln je močnih antioksidantov in protivnetnih elementov, neverjetno pa je koristen tudi za srčno-žilni sistem.

ogljikovi hidrati: nič.

38. Kokosovo olje (nič)

Kokosovo olje vsebuje zdrave maščobe in srednjeverižne maščobne kisline, ki izjemno ugodno vplivajo na presnovo. Študije kažejo, da pomaga zmanjšati apetit, pomaga pri izgorevanju maščob in odstranjevanju trebušne maščobe.

ogljikovi hidrati: nič.

Druge maščobe in olja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

• avokadovo olje
• Smalets

Pijače

Večina pijač brez sladkorja je primernih za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ne pozabite, da imajo sadni sokovi zelo veliko sladkorja in ogljikovih hidratov, zato se jim je vsekakor treba izogibati.

39. Voda

Voda naj bo vaša glavna pijača, ne glede na to, na čem temelji preostanek vaše prehrane.

ogljikovi hidrati: nič.

40. Kava

Kljub temu, da je bila v nekem trenutku kava obrekovana, je pijača v resnici zelo zdrava.

To je največ najboljši vir antioksidanti v prehrani, poleg tega študije kažejo, da pivci kave živijo dlje in so manj izpostavljeni takšnim resne bolezni kot so sladkorna bolezen tipa 2 ter Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen.

Najpomembneje pa je, da svoji kavi ne dodajte ničesar nezdravega. Najboljša je črna kava, v redu pa je tudi kava z mlekom ali smetano.

Ogljikovi hidrati: nič

41. Čaj

Čaj, predvsem zeleni čaj, je bil natančno preučen, zaradi česar je bilo potrjeno, da ima izjemno pozitiven vpliv na zdravje. Prav tako spodbuja izgorevanje maščob.

ogljikovi hidrati: nič.

42. Gazirana voda

Gazirana voda je samo voda z dodanim ogljikovim dioksidom. Torej, dokler v njem ni sladkorja, je povsem sprejemljivo. Pazljivo preberite etiketo, da se prepričate, da sladkor ne zdrsne notri.

ogljikovi hidrati: nič.

43. Temna čokolada

To je morda za nekatere presenečenje, vendar je temna čokolada pravzaprav popolna poslastica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Prepričajte se, da ima vsaj 70-85 % kakava, to bo pomenilo, da v njem skoraj ni sladkorja.

Temna čokolada ima veliko uporabne lastnosti kot so izboljšanje delovanja možganov in zmanjšanje krvni pritisk. Študije tudi kažejo, da so ljubitelji temne čokolade veliko manj izpostavljeni boleznim srca.

Več o zdravstvenih koristih temne čokolade preberite v tem članku.

Ogljikovi hidrati: 13 gramov na 1 unčo palico ali 46 gramov na 100 gramov. Vsebnost ogljikovih hidratov je odvisna od vrste čokolade, zato pozorno preberite etiketo.

Upoštevajte, da je približno 25 % ogljikovih hidratov temne čokolade v vlakninah, zato je količina užitnih ogljikovih hidratov še manjša.

44. Zelišča, začimbe in začimbe

Za uživanje priporočamo neskončno število čudovitih zelišč, začimb in začimb. Večina jih ne vsebuje ogljikovih hidratov, bo pa vaše obroke naredilo zdravo, okusno in aromatično.

Primeri takšnih začimb so sol, poper, česen, ingver, cimet, gorčica in origano. V tem članku boste našli 10 čudovitih zelišč in začimb, ki so hkrati neverjetno zdrave.

Še kaj?

Z uporabo živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na našem seznamu si lahko izmislite nešteto različic diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Težko jih je prenajedati in vaši obroki bodo vedno zdravi in ​​zdravi.