काले currant मानव शरीर के लिए उपयोगी है की तुलना में एक भंडारण कक्ष है। काला currant - लाभ और लोक व्यंजनों

ग्रीष्मकालीन न केवल गर्म और स्पष्ट मौसम, बल्कि कई अलग-अलग फल और जामुन भी लाता है। प्रत्येक बगीचे में, फल झाड़ियों और पेड़ों के सभी प्रकार के कई प्रकार हैं, लेकिन कोई भी खाबड़ या बगीचा घर पर काले currant को नहीं भूल जाएगा। वह जुलाई की शुरुआत में गाई शुरू होती है, इसलिए सर्दियों के छिद्रों के लिए आनंद लेने और स्टॉक करने के लिए समय होना आवश्यक है, क्योंकि यह कई विटामिन का एक भंडार है।

इस बेरी का उपयोग न केवल मिठाई, कम्पोट, सॉस और जाम की तैयारी के लिए किया जाता है, और इसमें भी चिकित्सा प्रयोजन। कई लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि करंटों में बेरीज के रूप में मूल्यवान हैं, इसलिए इसकी पत्तियां और टहनियां हैं।

15 वीं शताब्दी में स्पेन में currants पहली बार खोजा गया था। फिर वह मध्य और उत्तरी यूरोप, कामचटका और साइबेरिया में दिखाई दी। इस बेरी को गर्म मौसम पसंद नहीं है, इसलिए मुख्य रूप से एक मध्यम और यहां तक \u200b\u200bकि शांत जलवायु में बढ़ता है। काले currant पहली बार औषधीय उद्देश्यों में इस्तेमाल किया गया था, और बाद में खाना पकाने में। यह लोकप्रिय रस "रिबेन" से बना था, जो शरीर को निगलता है और ताज़ा करता है, और चिकित्सा चाय टहनियों और पत्तियों से तुरंत एक व्यक्ति को सर्दी से बचाया।

काली currant की संरचना और कैलोरी सामग्री

यह बेरी दूसरों के बीच प्रतिष्ठित है बड़ी राशि विटामिन और उपयोगी खनिज। डॉक्टर इसे जितनी बार संभवतः उपभोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसकी रचना में शामिल हैं:

सूक्ष्मदर्शी - पोटेशियम, मैंगनीज, लौह, फॉस्फोरस, तांबे, कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, सल्फर और अन्य।

विटामिन - ए, सी, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, के, पी, ई, डी।

एस्कॉर्बिक, नींबू, ऐप्पल, फॉस्फोरिक, ऑक्सीलिक एसिड।

टैनिन।

आवश्यक तेल।

Phytoncides।

काले currant में विटामिन सी की सबसे बड़ी मात्रा है, नींबू की तुलना में भी अधिक है। प्रति 100 ग्राम 400 मिलीग्राम विटामिन सी हैं। कैलोरी पर्याप्त रूप से कम है - उत्पाद के 100 ग्राम केवल 63 किलोग्राम।

रासायनिक संरचना यह भी प्रसन्न है, क्योंकि 100 ग्राम बेरीज में थोड़ी मात्रा में वसा होती है - 0.4 जीआर, प्रोटीन - 1 जीआर, कार्बोहाइड्रेट - 7 जीआर।

इसके अलावा, currants अपने खट्टे-मीठे स्वाद और दिव्य सुगंध के लिए प्यार और मूल्य। यह थर्मल प्रसंस्करण के बाद भी सबसे अधिक बचाता है उपयोगी पदार्थ.

काले currant जामुन के लाभ

अधिक पुरातनता के बाद से, इस उत्पाद का सम्मान उसके लिए किया गया था चिकित्सा गुणजो वह मानव शरीर के लिए लाया।

काले currant जामुन मस्तिष्क गतिविधि और स्मृति संचालन में सुधार।

आने वाली बड़ी मात्रा में विटामिन सी के लिए धन्यवाद, यह उत्पाद सर्दी और वायरल बीमारियों का मुकाबला करने में मदद करता है। काम में सुधार करता है प्रतिरक्षा तंत्र और शरीर को मजबूत करता है।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। इसमें सफाई गुण हैं, जहाजों का विस्तार, रक्त के थक्के में सुधार, और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को भी मजबूत करता है।

मधुमेह के निदान से पीड़ित लोगों को हमेशा रेफ्रिजरेटर में इन जामुनों को होना चाहिए। चूंकि उनके पास विटामिन सी की एक बड़ी सामग्री है, इसलिए वे रक्त शर्करा को जल्दी से कम करते हैं। इस बीमारी की रोकथाम के लिए और खाने की भी सिफारिश की जाती है।

काला currant उच्च कम करने में मदद करता है धमनी दबाव। थोड़ी देर के बाद जामुन का एक छोटा सा मुट्ठी आपके स्वास्थ्य को रेट करेगा।

जब आपकी दृष्टि खराब हो जाती है, तो अपने आहार में इस अद्भुत खट्टा-मीठे उत्पाद को चालू करें।

काले currant का उपयोग पाचन तंत्र लाता है। जब आंतों के विकार, दस्त, इस पौधे के गैस्ट्र्रिटिस फल बस प्रतिस्थापित नहीं होंगे।

के बाद शरीर को बहाल करने के लिए शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान यह उत्पाद वैसे भी होगा, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में विटामिन और खनिज हैं।

जब बलों को क्षीण, खराब मनोदशा और अवसाद, आपका शरीर जल्दी से धोखा देगा, और इसे भर देगा महत्वपूर्ण ऊर्जा, और तंत्रिका तंत्र सामान्य हो जाएगा।

यदि आप मसूड़ों को खून बहाना शुरू करते हैं, तो बेहतर उपाय काले currant की तुलना में सूजन को दूर करने के लिए बस खोजने के लिए।

एविटामिनोसिस का मुकाबला करने और हेमोग्लोबिन डॉक्टरों को बढ़ाने में बच्चे और वयस्क इस उत्पाद को खाने की सलाह देते हैं।

गर्भावस्था के दौरान, अक्सर महिलाएं सूजन होती हैं, इसलिए डॉक्टरों ने उन्हें जाम खाने, रस पीने या काले currant से मिश्रण करने की सलाह दी।

खांसी और तपेदिक के इलाज के लिए, पुरातनता में, इस पौधे की जामुन खाई गई थीं।

काले currant पत्तियों का लाभ

दोनों जामुन और शाखाओं के साथ पत्तियां हमारे शरीर को लाभ देती हैं।

विशेषज्ञों ने खुलासा किया कि जामुन की तुलना में विटामिन सी पत्तियों में अधिक है, इसलिए उनके पास एंटीसेप्टिक और जीवाणुनाशक क्रियाएं होती हैं, साथ ही विरोधी भड़काऊ एजेंट भी होती हैं।

Malokrovy के खिलाफ लड़ाई में, आप निश्चित रूप से काले currant के पत्ते से brazers की मदद करेंगे, और शरद ऋतु और सर्दियों के समय में चाय ठंड और वायरल बीमारियों से ठीक हो जाएगा। वसंत ऋतु में, इस तरह के एक पेय आपके शरीर को विटामिन और उपयोगी पदार्थों से भर देगा।

लाभ इस पौधे की पत्तियों और शाखाओं के एक काढ़ा के साथ स्नान लाएगा। वे कई बीमारियों से आपसे छुटकारा पाएंगे त्वचा पोक्रोव: डायथेसिस, रंगमंच और दाने।

बालों को मजबूत करने के लिए और उनके चमक को भी काले currant से एक कमजोर काढ़ा बनाते हैं। शैम्पू धोने के बाद, बालों को गर्म काढ़ा के साथ कुल्ला और साफ पानी के साथ फिर से कुल्ला करना आवश्यक है।

बहुत से लोग नहीं जानते कि काले currant की पत्तियां विभिन्न सब्जियों को कैनिंग के लिए खाना पकाने में उपयोग करती हैं। वे उन्हें कुरकुरा स्वाद और अद्भुत सुगंध देते हैं। इसे याद किया जाना चाहिए, आपको ताजा और युवा पत्तियों को चुनने की आवश्यकता है।

काला currant। व्यंजनों

बेरीज का जलसेक । एक गिलास परिपक्व सूखे काले currant और 200 ग्राम उबलते पानी तैयार करें। एक छोटे से कंटेनर में सब कुछ डालो और डालो गर्म पानी, लपेटें और दो तीन घंटे के लिए एक गर्म जगह में असाइन करें। फिर वे इसे ठीक करते हैं और सुबह और रात में सुबह लेते हैं। इस तरह के एक जलसेक ठंड, फ्लू, खांसी के साथ संघर्ष कर रहा है, और गर्मी को भी कम कर देता है।

शहद के साथ काले currant रस । खांसी और तपेदिक के इलाज के लिए लाभ इस साधारण नुस्खा को लाएगा। इसके लिए काले currant रस और तरल शहद की आवश्यकता होगी। 3: 1 अनुपात में इन दो अवयवों को मिलाएं। सुंदर स्टायर और एक चम्मच पर दिन में तीन बार खाएं।

काले currant की पत्तियों और शाखाओं का जलसेक। बारीक कट पत्तियों के 6-7 चम्मच और एक लीटर गर्म पानी डालने के लिए कुछ currant twigs। कसकर किराए पर लें और एक घंटे के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें। फिर आपको जलसेक को स्थानांतरित करने की आवश्यकता है, और 200 मिलीग्राम के साथ दिन में पांच बार खाएं। यह सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस और अन्य किडनी रोगों को ठीक करने में मदद करता है।

उपयोग करने के लिए contraindications

बावजूद ग्रेट एहसान मानव शरीर के लिए काले currant, उपयोग के लिए कुछ contraindications हैं।

जब इस पौधे की जामुन पर एलर्जी।

यदि आपके पास खराब रक्त क्लोटिंग के संकेत हैं तो इस उत्पाद की एक बड़ी राशि खाने के लिए असंभव है। थ्रोम्बोफ्लिबिटिस बढ़ सकता है और परेशानी तुरंत उत्पन्न हो जाएगी।

सूजन के दौरान डुओडेनल आंत, उत्तेजित अल्सर, काले currants सावधानी और महत्वहीन खुराक के साथ खाने की जरूरत है।

छोटी उम्र में, बच्चों के लिए प्रति दिन केवल कुछ जामुन देना आवश्यक है, क्योंकि एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण संभव है।

सुगंधित, अद्भुत, सूक्ष्म स्वाद के साथ, एक खट्टा-मीठा नोट currant लोगों के पसंदीदा जामुनों में से एक। इससे जाम, जाम, पेय, सूखे, फ्रीज और किसी भी रूप में यह शरीर के लिए जबरदस्त लाभ लाता है। लेकिन currant के लिए क्या उपयोगी है और बगीचे के laddies की खपत में contraindications हैं, हम अधिक विस्तार से पता लगाएंगे।

कहानी का एक छोटा सा

यह पौधा मध्य पूर्वी और नॉर्थरवे क्षेत्रों में प्राचीन काल में जंगली में था। और केवल 15 वीं शताब्दी में इस बेरी के बारे में जर्मन स्रोतों में पहला उल्लेख दिखाई दिया, और वहां इसे पसलियों के रूप में जाना जाता है। थोड़ी देर बाद, स्पेनिश माउरी ने एक पतली, विशिष्ट खट्टा-मीठा स्वाद और एक आश्चर्यजनक सुगंध के साथ बेरीज के साथ एक मोटी और सुंदर झाड़ी की खोज की। लेकिन ब्रिटेन, फ्रांस के देशों में मध्य युग में पहले से ही खेती शुरू हुई।

रूसी स्रोतों में, यह 15 वीं शताब्दी में भी उल्लेख किया गया है। लेकिन यहां शीर्षक - "currant" के बारे में एक उत्सुक तथ्य है। उन दिनों में, एक छोटी नदी curranovka मॉस्को में बहती है और एक उत्कृष्ट सुगंध के साथ खट्टे-मीठे जामुन के साथ घने झाड़ियों के साथ अपने तटों पर बढ़ी। की वजह से तेज गंध लोगों ने "आश्चर्य" कहा - एक सकारात्मक भावना में चमकदार और दृढ़ता से गंध। पौधे की खेती 18 वीं शताब्दी में शुरू हुई और लाभ, बेरीज के उत्कृष्ट स्वाद ने सभी गार्डनर्स को सीखा। तो पूरे रूस में फैलने लगा।

एक दिलचस्प तथ्य - संयुक्त राज्य अमेरिका में, स्मोरोडिना कभी गॉथ नहीं करता है। वैज्ञानिक इसे किसी अन्य प्रकार की मिट्टी और जलवायु द्वारा समझाते हैं। किसी भी मामले में, वे भी बेरीज की विशिष्टता को पूरी तरह से समझते हैं और लाखों टन आयात करते हैं।

Currants के उपयोगी गुण

बेरी के गुणों में प्रसिद्ध और अद्वितीय कहीं भी पाया जा सकता है: जंगल में, स्टेपी में, नदी द्वारा लैंडिंग में। गार्डनर्स और कृषि भवन झाड़ियों के संरेखण प्रजनन कर रहे हैं। कुल मिलाकर, कुल्हाड़ी की 150 से अधिक प्रजातियां हैं।

डार्क बैंगनी, लाल, गुलाबी, हल्के पीले जामुन न केवल आश्चर्यजनक स्वाद, गंध, बल्कि सबसे मूल्यवान पदार्थों के सेट के कारण मांग में हैं। सबसे पहले, currants में, विटामिन का द्रव्यमान, Avitaminosis की अनुमति। एसिड भूख की अनुपस्थिति में कम अमरीयता, पाचन के साथ समस्याओं, पाचन के साथ समस्याओं के साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की स्थिति में सुधार करने में योगदान देता है।

1. ताजा जामुन शहद के साथ fluttered हैं, currant रस एक सफाई एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह रक्त प्रवाह को बढ़ाता है, मुक्त "रेडिकल" को मारता है, कोशिकाओं और वायरस के क्षय के विषाक्त पदार्थों और उत्पादों को हटा देता है।
2. घटक रक्त प्रवाह को समायोजित करते हैं, जो सबसे छोटी केशिकाओं को ऑक्सीजन खाने की अनुमति देता है। यह प्रत्येक सेल, मस्तिष्क के सामान्य पोषण में योगदान देता है और त्वचा की समय-समय पर उम्र बढ़ने के खिलाफ सुरक्षा करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस।
3. रस, ताजा जामुन, चीनी या शहद के साथ जटिल जहाजों का विस्तार करते हैं, जो स्ट्रोक, दिल के दौरे और अन्य बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है कार्डियो-संवहनी प्रणाली.
4. एसिड रक्त को कम करते हैं और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।
5. Currant विटामिन सी युक्त चैंपियनों के एक समूह को संदर्भित करता है और यह ओन्कोलॉजिकल, वायरल बीमारियों, सूजन प्रक्रियाओं की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
6. कास्टिंग, एक रचनात्मक, एंटीवायरल संपत्ति ठंड, वायरल संक्रमण में तेजी से वसूली प्रदान करती है।
7. करंट का हेमेटोपोइक फ़ंक्शन छोटे रक्त और अन्य रक्त रोगों, लसीका प्रणाली में दिखाया गया है।
8. रस और ताजा जामुन उन व्यक्तियों के आहार में शामिल होते हैं जिनके पास गंभीर बीमारियों से ठीक होने पर विकिरण विकिरण, गंभीर संचालन होता है।
9. Currant मधुमेह मेलिटस के साथ भी दिखाया गया है। यह चीनी के स्तर को कम करता है, अधिवृक्क प्रांतस्था के काम में सुधार करता है।
10. एंथोयंस (एंटीऑक्सीडेंट), अंधेरे रंग में फलों को चित्रित करना, कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट करना, शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि।
11. हार्मोनल रोगी के साथ सिंड्रोम पीएमएस।, गले में खराश के साथ रजोनिवृत्ति, लौह के बीज से तेल प्रभावी ढंग से प्रभावी है।
12. जामुन में निहित गामा लिनोलिक एसिड स्पुतम के प्रवाह की सुविधा प्रदान करता है और ठंडा, वायरल खांसी को समाप्त करता है।
13. Currant के विरोधी भड़काऊ गुण गठिया, गठिया और जोड़ों के अन्य प्रकार की बीमारियों के विकास को कम करता है।
14. एंटी-वायरस, मूत्रवर्धक, जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, रोगों का उपयोग रोगों के लिए किया जाता है अच्छी प्रणाली.
15. जामुन में होता है वसा अम्ल ओमेगा -6। I. खराब स्थिति नाखूनों को प्रति दिन जामुन (डार्क बैंगनी) के आधे एओलोग्राम का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। भाग 2 बार विभाजित करने और पाठ्यक्रम को 8 सप्ताह तक जारी रखने के लिए।
16. महिलाओं और उनकी त्वचा के राज्य से संतुष्ट नहीं होने वाली महिलाएं मेनू में ताजा जामुन, मोर्स, आइसक्रीम currant में शामिल की जानी चाहिए। यह वर्णक धब्बे, freckles, चकत्ते, urticule को समाप्त करता है।
17. प्रति दिन कुछ जामुन खाएं जिन्हें आपको उन लोगों की आवश्यकता है जो दिल की धड़कन से पीड़ित हैं, गंदा गंध मुंह से।
18. उपयोगी फल पेक्टिन उत्पाद एक अद्वितीय घटक है। पेरिस्टलिस्टिक बढ़ता है, पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल काम का काम विनियमित होता है, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के चूषण की प्रक्रिया अवरुद्ध होती है।
19. निवारण बुरी यादेपतन मानसिक क्षमताएंअल्जाइमर की चेतावनी प्रति दिन 15-20 currants के मुट्ठी भर हैं।
20. शाखाओं, पत्तियों और जामुन के आवश्यक तेलों में एक कीटाणुशोधन संपत्ति होती है और इस कारण से घर्षण और घावों को प्रसंस्करण के साधन के निर्माण में उपयोग किया जाता है।
21. आहार में currant शामिल करें, अधिमानतः काले या लाल सोरायसिस, त्वचा रोग, लंबे उपचार घावों में आवश्यक है, purulent pimph, Furunculach।
22. काले currant के पत्ते से चाय एक टैनर, सुखदायक, hemostatic गुण है। नियमित पेय का सेवन (करंट पत्तियों के साथ सामान्य हरी चाय का मिश्रण) शरीर से शुद्धता प्रदर्शित करता है, मूत्र संबंधी अम्लजोड़ों, गठिया इत्यादि की सूजन को उत्तेजित करना

Currant की उपयोगी संरचना

छोटे काले (काले बैंगनी) में, लाल जामुन में अद्वितीय पदार्थों की अस्थिर संख्या होती है।

1. Ascorbic एसिड (सी) - हमारे शरीर में पकने की अवधि के दौरान पदार्थ का 70% विभाजित है। दैनिक दर का उपभोग करने के लिए, यह 20 बेरीज खाने के लिए पर्याप्त है।
2. बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) - ऑनकोप्रोटेक्टर, विकसित होता है सुरक्षात्मक तंत्र, दृष्टि में सुधार करता है, अफवाह।
3. इसके अतिरिक्त, बेरीज में बी 1 से बी 6 तक विटामिन होते हैं।
4. सिंथेटिक, ऊर्जा प्रक्रियाओं को उत्तेजित करना।
5. हार्मोनल पृष्ठभूमि को विनियमित करना।
6. प्रोटीन के अवशोषण में योगदान देना।
7. गतिविधि, बॉडी टोन और प्रदान करना तंत्रिका प्रणाली.
8. विटामिन के प्रोटीन संश्लेषण प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

बेरीज की संरचना केंद्रित मूल्यवान मैक्रो और ट्रेस तत्व: पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, तांबा, लौह। प्रत्येक नाम रक्त निर्माण की प्रक्रिया में शामिल है, हड्डी की संरचना, जोड़ों, जहाजों, तंत्रिका परिधीय राज्य में सुधार, एसिड-क्षारीय संतुलन को सामान्य करता है।

क्या यह गर्भवती होना संभव है

डॉक्टर इस प्रश्न का उत्तर विशिष्ट रूप से उत्तर देते हैं: "आप नहीं कर सकते - और आपको चाहिए!"। विशेष रूप से उपयोगी काले बेरी एडीमा, मलोक्रोवा, एनीमिया, सर्दी की रोकथाम के रूप में है संवहनी रोग। गर्भवती महिला का अग्रणी इतिहास स्त्री रोग विशेषज्ञ, आहार में बेरी को शामिल करने की अनुशंसा की जाती है। ताजा फल, रस, मोर्स, कॉम्पोट के रूप में गर्भावस्था के दौरान currant का उपभोग किया जाता है। शाखाओं से उपयोगी चाय, पत्तियां - ताजा या सूखे, आइसक्रीम currant जामुन। फल दस्त को रोकते हैं, गुर्दे को शुद्ध करते हैं, शरीर से हानिकारक एसिड को हटा देते हैं, स्लैग, रक्तचाप को कम करते हैं, जहरीले, कमजोरी, विभिन्न प्रकार के रक्तस्राव में उपयोगी होते हैं।

व्यक्तिगत असहिष्णुता के अपवाद के साथ व्यावहारिक रूप से कोई contraindications हैं। लेकिन 20 मटर का हिस्सा कुछ लोगों को चोट लगी है, इसके विपरीत, पोषक तत्वों के दैनिक रिजर्व को भरें।

आप किस उम्र से कर सकते हैं

बेशक, कोई करुणा मैमी अपने बच्चे को स्वादिष्ट और देने की कोशिश करता है गुणकारी भोजन। इनमें बेरी हम अध्ययन करते हैं। इस कारण से, एक पूरी तरह से प्राकृतिक प्रश्न उठता है - "क्या बच्चों को करंटों को देना संभव है?"। हाँ तुम कर सकते हो। फिट बैठना अनुशंसित: जब स्तनपान - 10 महीनों में, कृत्रिम स्तनपान - 8 महीने से।

महत्वपूर्ण: यदि crumbs पहले से ही एक प्रवृत्ति हो चुकी है एलर्जी, सबसे पुरानी अवधि स्थगित करने के लिए currant का परिचय बेहतर है।

पहली बार, 1-2 जामुन दिए जाने चाहिए और दिन के दौरान शरीर की प्रतिक्रिया पर ध्यान देना चाहिए। यदि मात्रा बढ़ाने और बच्चे को जीवन के वर्ष तक उत्पाद के 100 ग्राम तक लाने के लिए सबकुछ है।

बच्चे के आहार में पाठ्यक्रम ताजा रूप में सबसे अच्छा है। जामुन को चीनी के साथ मिश्रण करने के लिए जामुन को खिलाने के दौरान डॉक्टरों की सिफारिश नहीं की जाती है। बच्चे को प्राकृतिक स्वाद की कोशिश करने दें। Currant से आप compotes, kisins, ठंढ, रस, पेस्ट्री, दही, कुटीर पनीर में भी तैयार कर सकते हैं।

Currant पुरुषों के लिए क्या उपयोगी है

बेरी युवा नामक काले, लाल और यहां तक \u200b\u200bकि सफेद। पुरुषों की शक्ति के लिए currant बहुत उपयोगी है। इस तथ्य के अलावा कि यह रक्त निर्माण में योगदान देने, मृत कोशिकाओं और स्लैग के विषाक्त पदार्थों से शरीर को साफ करने के लिए यकृत के काम को नियंत्रित करता है, यह यौन प्रणाली के संचालन में सुधार करता है। यह योजना सरल है - मूत्र पथ साफ किए जाते हैं, गुर्दे का संचालन, पदार्थों का आदान-प्रदान, जोरदार, ऊर्जा जोड़ा जाता है। इसके अतिरिक्त, मानव शरीर को मंजूरी दे दी गई है भारी धातुओं: कोबाल्ट, लीड, पारा, रक्त प्रवाह सबसे छोटे जहाजों में बढ़ाया। यह सब यौन गतिविधि और अधिकतम शारीरिक परिश्रम का सामना करने की क्षमता का प्रतिज्ञा है।

महत्वपूर्ण: यह उस अंशों को याद करने के लायक है दुर्लभ मामले एलर्जी का कारण हो सकता है। इसके अलावा, यह थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के दौरान उपभोग नहीं किया जा सकता है, पेप्टिक रोग, बढ़ी अम्लता, हेपेटाइटिस।

पौधों की संस्कृति अक्टूबर में शरद ऋतु में सबसे अच्छी है, धन्यवाद जिसके लिए पौधे के पास ठंढों की देखभाल करने का समय होगा। कुछ वसंत में संयंत्र पसंद करते हैं, लेकिन ऐसे रोपण अक्सर बीमार होते हैं और गायब होते हैं। हां, और शरद ऋतु झाड़ियों की उपज बहुत अधिक है। लैंडिंग के दौरान, आपको 50x50x50 सेमी आकारों के छेद को खोदने, currants डालने, दफनाने और थोड़ा भरोसा करने की आवश्यकता है। झाड़ियों के बीच की दूरी - 0.5 से 1 मीटर तक। संस्कृति को नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है: खरपतवार, मिट्टी के ढेर, उर्वरकों को खिलाने।

महत्वपूर्ण: currant जल्दी से फल शुरू होता है और पहले वर्ष में खिलता है, फल देता है। इसे अनुमति देना बिल्कुल असंभव है - आपको फूलों को घुमाने की जरूरत है, अन्यथा पौधे कमजोर हो जाएंगे और मर जाएंगे।

झाड़ी लगाए जाने के बाद, मिट्टी के स्तर के साथ उनकी तुलना करके सभी शाखाओं को काटना आवश्यक है। शीर्ष पर मुल्ले के साथ छिड़कने के लिए। मिट्टी एक नाइट्रोजन पदार्थ या अन्य प्रकार की भोजन की मदद करने के लिए, 4 साल में 1 बार उर्वरक।

धीरजों को एक दिलचस्प बिंदु डालना - अगर मिट्टी से निकाली गई मिट्टी एक गांठ में चिपक जाती है - पानी की कोई ज़रूरत नहीं होती है। पृथ्वी स्कैटर - बहुत कुछ और कुछ खाद बनाते हैं।

Currants कैसे चुनें

चुनते समय, आपको जामुन की लोच पर ध्यान देना होगा। उन्हें सड़े हुए, घने, सूखा होना चाहिए। बच्चों के लिए, सफेद currants चुनने के लिए यह बेहतर है जिसमें एलर्जी नहीं है। यह वांछनीय है कि जामुन अभी भी शाखाओं पर हैं।

सवाल के लिए "currants कैसे स्टोर करें?" उत्तर सरल है - रेफ्रिजरेटर में। पर ऊपरी विभाग 10 दिनों तक। कमरे के तापमान पर, जामुन अधिकतम 5 दिनों के रूप में संग्रहीत होते हैं। उन लोगों के लिए जो ठंडे मौसम में उत्पाद बनना चाहते हैं, वहां एक महान स्टॉक विधि है। बेरीज की शाखाओं से त्याग दिया, सूखा, पैकेज में फोल्ड करें और तत्काल ठंड के साथ फ्रीजर में छिपाएं। उत्कृष्ट विकल्प चीनी, डिब्बाबंद कॉम्पोट के साथ नक्काशीदार है।

क्या करंट पर वजन कम करना संभव है

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि 100 ग्राम उत्पाद केवल 45 किलोग्राम है, यह एक उत्कृष्ट वजन घटाने है। तो, वजन घटाने के लिए currants - हम मेनू के लिए विकल्प प्रस्तुत करते हैं।

1. सुबह: पनीर - 30 ग्राम, उबला हुआ खराब अंडे, currant compote (चीनी के बिना) - 1 कप।
2. दोपहर का भोजन: कुक्कुट या मछली मांस (सफेद) - 100 ग्राम, सलाद पत्तियां वनस्पति तेल200 ग्राम ताजा currant जामुन।
3. रात्रिभोज: दही कुटीर पनीर (कुल द्रव्यमान 200 ग्राम), काला currant से मोर्स।

मेनू को 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, भोजन के बीच बाधाओं में आपको हैंडस्ट्रियन जामुन पर खाने की आवश्यकता है। यह नियमित और प्रचुर मात्रा में पीने के लिए महत्वपूर्ण है। सिफारिश की शुद्ध जल, कॉम्पोट, मोर्स, हरी चाय, पत्तियों और currant शाखाओं से चाय।

Currant के साथ सबसे अच्छी व्यंजनों

मीठे-मीठे बेरी सॉस पक्षी व्यंजन, मांस के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ हैं। इस प्रकार, उत्पाद का उत्तम स्वाद पर जोर दिया जाता है और एक आश्चर्यजनक सुगंध होती है।

प्रसिद्ध currantine सॉस

चिकन, गोमांस या पोर्क शोरबा के आधार पर सॉस की तैयारी। मुख्य बात यह है कि यह बहुत मोटा नहीं होता है। यदि कोई शोरबा नहीं है, तो आप उपयोग कर सकते हैं गर्म पानी (एक ग्लास)। हमें करना ही होगा:

• 1 कप जामुन;
• थाइम चुटकी;
• ऐप्पल सिरका - चम्मच;
• हनी (कोई भी) - चम्मच;
• तेल निकालें। - 2 चम्मच;
• शोरबा का गिलास (या गर्म पानी)।

जामुन कुल्ला, सूखे और उनसे अलग पैर। शोरबा स्टोव पर डाल दिया और आधे आधे की प्रतीक्षा करें, बेरीज, थाइम, सिरका, शहद डालें। वैकल्पिक रूप से, अन्य मसालों, जड़ी बूटी, लवण जोड़ने के लिए संभव है। फिर एक और 10 मिनट चोटी, सूखा जोड़ें। तेल जब यह पूरी तरह पिघल जाता है, तो आग से हटा दें। ठंड द्रव्यमान ब्लेंडर पीस लें।

सबसे अच्छा currant जाम जेली

आपको 10 गिलास जामुन और चीनी, 2.5 गिलास पानी की आवश्यकता है।

जामुन गुजरते हैं, कुल्ला, व्यंजन में बाहर निकलते हैं, पानी डालते हैं और उबालने के लिए पकाएं, चीनी डालें। मिश्रण को एक और 10 मिनट के लिए धीमी आग पर पकाने के लिए, बाँझ कंटेनर, रोल में डालना। यदि डिब्बे के नसबंदी के साथ गड़बड़ करने की कोई इच्छा नहीं है, तो कवर, जेली को रेफ्रिजरेटर के ठंडे विभाग में पॉलीथीन बैग में संग्रहीत किया जा सकता है।

करंट की पत्तियों से सबसे उपचार और स्वादिष्ट चाय

न केवल एक आश्चर्यजनक स्वाद एक टॉनिक पेय लोकप्रिय बनाता है। इस उपचार में मामला और गुर्दे में पत्थरों या रेत के साथ एक पित्त, मूत्रवर्धक प्रभाव में पत्थरों से छुटकारा पाने की क्षमता। यह सर्दी के खिलाफ भी एक उत्कृष्ट रोकथाम है, उच्च तापमान, मौखिक गुहा, Nasopharynx में सूजन प्रक्रियाओं।

एक अद्भुत पेय की तैयारी के लिए, हमें 100 ग्राम currant पत्तियों (शुष्क या ताजा), और आधा लीटर खड़ी पकाने की जरूरत है। उबलते पानी को कुचल पत्ते डालें और 25 मिनट जोर दें। Currant शाखाएं मुख्य घटक के रूप में उपयुक्त हैं, पेय को टकसाल के पत्तों, चमेली, रास्पबेरी, मेलिसा इत्यादि के साथ पूरक किया जा सकता है। चाय के किसी भी समय पेय, लेकिन अपने मूत्रवर्धक प्रभाव को ध्यान में रखते हुए, 1 9-00 बजे के बाद इसे उपभोग करने के लायक नहीं है।

Currant के बारे में, इसके उपयोगी गुण चिकित्सकों ने पूरे ग्रंथों को लिखा। उपचार, और साथ ही स्वाद के लिए आश्चर्यजनक संयंत्र, आहार में उन सभी को शामिल करना आवश्यक है जिनके पास कोई विरोधाभास नहीं है। और वह लाभ जो हमारे क्षेत्र में बढ़ता है और इसकी लागत साल के किसी भी समय इसका उपभोग करने की अनुमति देती है। यह भी बेहतर है, इसकी साजिश में सार्थक और उपयोगी झाड़ियों की कई झाड़ियों को लगाने के लिए। और फिर सुंदर, लोचदार और गंध रहित जामुन आपकी मेज पर अक्सर मेहमान होंगे।

अब तक।
ईमानदारी से, Vyacheslav।

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प्रिय पाठकों, पूर्ण स्विंग में बेरी का मौसम। कैसे और आमतौर पर गर्मियों में हम अधिकतम "itaminined" करने की कोशिश कर रहे हैं, भविष्य के मौसम के लिए सबसे उपयोगी पदार्थों को भंडारित करते हैं और प्रकृति के उपहार का आनंद लेते हैं। और यदि शरद ऋतु को आमतौर पर एक "सब्जी" मौसम माना जाता है, तो गर्मियों के महीनों को सही ढंग से "बेरीज" कहा जा सकता है। हमने आपके साथ लेख में स्ट्रॉबेरी के लाभों के बारे में बात की है और पाया है कि "उपहार" से परे इस स्वादिष्ट बेरी में "उपयोगिताओं" के सभी प्रकार की पूरी श्रृंखला होती है। और आज हम काले currant के फायदेमंद गुणों के बारे में बात करेंगे। अब वह पूरी तरह से स्विंग में है, तो आप, बिछाने, आनंद लेने और स्वस्थ नहीं कर सकते हैं।

अधिकांश मौसमी जामुन, काले currant, बचपन से परिचित, की तरह। मुझे लगता है कि हम सभी को छोटे अंधेरे जामुन और दादी की सिफारिशों के इस सुगंधित कटोरे को "खाने के लिए याद है।" दरअसल, Currant एक काफी आम बेरी है, कई बगीचों में और बगीचों में बढ़ रहा है।

मुझे अभी भी याद आया कि पूरे परिवार को एक साथ कैसे एकत्र किया गया था, एक फसल के लिए एक बाल्टी के साथ एक मल पर एक झाड़ी के नीचे बैठे थे। और यहां उन सभी दादी के निर्देश हैं, कि यह currants खाने के लिए बहुत उपयोगी है - वे बिल्कुल सटीक और सत्य हैं। और अब एकत्र करने के लिए भी प्यार करता हूँ। और बेरीज की फीस, और सबकुछ के लिए बात करें - सब कुछ प्रसन्न करता है।

के बारे में currants के बारे में उपयोगी जामुन वे हमारे पूर्वजों को भी जानते थे। और आज हम न केवल पाक, बल्कि चिकित्सा उद्देश्यों के लिए भी इसका उपयोग करते हैं। आइए पता दें कि कितना उपयोगी काला currant है और यह मौसम में इसका उपयोग क्यों है और न केवल हमारे स्वास्थ्य के लिए इतना महत्वपूर्ण है। वैसे, currants न केवल बेरीज, बल्कि पत्तियों भी उपयोगी हैं। लेकिन पहले चीजें पहले।

काला currant। संरचना। कैलोरी

शब्द "स्टोरहाउस" के रूप में काले currant की संरचना को चिह्नित करना असंभव है। वह अन्य जामुनों के बीच "उपयोगिता" में एक नेता है। वैसे, यह तथ्य चिकित्सकों और वैज्ञानिकों के साथ भी मान्यता प्राप्त है। तो, currant की संरचना में कोई प्रतियोगी नहीं हैं। एक बेरी में समृद्ध क्या है? इसकी संरचना में:

• विटामिन - ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, आर, के, सी, ई, डी
• ट्रेस तत्व - लौह, तांबा, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस और अन्य
• एसिड - एस्कॉर्बिक, ऐप्पल, ऑक्सल, फॉस्फोरिक, नींबू
• आवश्यक तेल
• टैनिन
• Phytoncides।

रासायनिक संरचना के लिए, 100 ग्राम काले currant में, प्रोटीन के 1 ग्राम, 0.4 ग्राम वसा, कार्बोहाइड्रेट के 7.3 ग्राम निहित हैं।

कैलोरी 100 ग्राम जामुन - 63 kcal।

काला currant। लाभकारी विशेषताएं

1. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, शरीर को मजबूत करता है, साथ झगड़ा करता है ठंडी बीमारी इसमें निहित फाइटोनसाइड्स के लिए धन्यवाद और विटामिन सी संरचना में समृद्ध। वैसे, यह बहुत विटामिन सी केवल सवारी कूल्हों में है। भरने के लिए दैनिक दर विटामिन सी दैनिक रूप से लगभग 20 जामुन खाने के लिए पर्याप्त है।
2. काले currant में एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं। उनके अनुसार, यह लिंगोनबेरी, ब्लैकबेरी और क्रैनबेरी के बाद चौथे स्थान पर है।
3. काला currant सूक्ष्मदर्शी, जैसे पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, मैग्नीशियम में समृद्ध है। और हमें सेलुलर चयापचय के लिए ट्रेस तत्वों की आवश्यकता है।
4. ब्लैक क्रीम में एंथोयंस - पदार्थ होते हैं जो हमें अलग-अलग नुकसान से बचाते हैं।
5. कीटाणुरहित, सूजन से राहत देता है, जो मौसमी सर्दी के इलाज में भी मदद करता है। इसके अलावा, डॉक्टर उन लोगों को कश्यन पर दुबला करने की सलाह देते हैं जिन्होंने हाल ही में एक ऑपरेशन का सामना किया था या एक लंबी या गंभीर बीमारी के बाद वसूली चरण में हैं।
6. विरोधी एकबे रोग की रोकथाम में मदद करता है। इसकी गुणवत्ता को अन्य चीजों के साथ पहचाना जाता है, और डॉक्टर जो पूरी तरह से विभिन्न प्रकार के भिन्नताओं में इस बेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
7. विकास के जोखिम को कम करता है चीनी मधुमेहइसलिए, काले currant के फल मधुमेह के मेनू में और न केवल भाग लिया जाना चाहिए।
8. 8. अच्छा प्रभाव रक्त। Currant के उपयोग के कारण, एक व्यक्ति उपस्थिति की संभावना को कम करता है हृदय रोग, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम स्वयं को मजबूत किया जाता है, यह सामान्य रक्तचाप की बात आती है, बन जाती है बेहतर रचना रक्त। हम सभी जानते हैं कि currants आमतौर पर प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए उपभोग करने की सलाह दी जाती है।
9. यह उपयोगी है और जिनके पास दृष्टि के साथ समस्याएं हैं, यकृत और गुर्दे के काम में समस्या की समस्याएं हैं।
10. सकारात्मक पाचन तंत्र के काम को प्रभावित करता है।
11. बुढ़ापे के लोगों में मानसिक क्षमताओं की कमजोरियों को कम करता है। और यहां तक \u200b\u200bकि अल्जाइमर रोग के रूप में इस तरह की बीमारी की रोकथाम के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
12. काला currant बहुत फायदेमंद है और हमारी त्वचा की स्थिति पर है। वह झुर्रियों से लड़ने में मदद करती है।

काले currant की पत्तियां। लाभकारी विशेषताएं

लेकिन यह currants में उपयोगी होने के लिए बाहर निकलता है न केवल जामुन, बल्कि छोड़ देता है। इसके अलावा, कुछ हद तक, पत्तियां और भी उपयोगी हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन सी में जामुन की तुलना में अधिक होता है। इसके लिए धन्यवाद, वे एक टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और के रूप में उपयोग किया जाता है सड़न रोकनेवाली दबा। काले currant पत्तियों के पास एक जीवाणुनाशक प्रभाव पड़ता है।

अरुंट पत्तियों का एक काढ़ा एनीमिया का मुकाबला करने के साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, और शुद्ध पत्तियों से चाय गिरने में गिरने में बहुत मददगार होगी, और वसंत में - विटामिन के स्टॉक को भरने के लिए। इस कारण से, अक्सर निर्माण के लिए currants का उपयोग किया जाता है चिकित्सा शुल्क। लेकिन वह सब नहीं है।

काले currant की पत्तियां, और अधिक सटीक, उनमें से रैगर्स और infusions न केवल आंतरिक रूप से, बल्कि बाहरी रूप से भी उपयोग किया जाता है। डेकोक्शन के साथ स्नान आमतौर पर त्वचा रोगों का इलाज करता है, डायथेसिस, चकत्ते, जलन और पेड़ों से लड़ता है। आम तौर पर ऐसे उद्देश्यों के लिए, हम इस तरह के उद्देश्यों के लिए एक श्रृंखला के विवाद का उपयोग करते हैं, लेकिन जैसे ही यह निकला, बाहरी पत्तियां बाहरी उपयोग के लिए कम प्रभावी नहीं होती हैं। हालांकि हर कोई इस संपत्ति के बारे में नहीं जानता। लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, काले currant पत्तियों के फायदेमंद गुणों को कम से कम हमारे शरीर को मजबूत करने के लिए लागू किया जाना चाहिए। उपलब्ध, सरल और सस्ता, लेकिन यह बहुत प्रभावी है।

दिलचस्प बात यह है कि खाना पकाने में काले currant पत्तियों का भी उपयोग किया जाता है। बेरीज - निस्संदेह पेस्ट्री, जाम, जाम, ठंढ और इतने पर सभी प्रकार के पास जाएं। लेकिन यहां पत्तियां हैं? लेकिन परिचारिका उन्हें संरक्षण के साथ उपयोग करती है - सब्जियों के नमकीन और समापन के लिए।

संरक्षण के लिए, केवल ताजा पत्तियां लेते हैं, लेकिन आप बहादुरी या चाय के लिए सूखे कच्चे माल का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन युवा पुस्तिकाओं को फसल करना बेहतर है, वे सभी विटामिन और उपयोगी पदार्थों में से अधिकांश हैं।

काले currants कैसे चुनें?

यदि आप बाजार पर एक काला currant खरीदते हैं, तो कृपया ध्यान दें कि जामुन परिपक्व होते हैं, पूरे, बिना किसी बाहरी समावेशन के, गंध सुगंधित होना चाहिए, किसी भी मामले में अंधेरा नहीं है।

यदि आप स्टोर में जमे हुए काले currants खरीदते हैं, तो कृपया ध्यान दें कि पैकेज के अंदर कोई चिपचिपा टुकड़े नहीं हैं। यदि वे हैं, तो इसका मतलब है, currant deficked और फिर से जम गया। बेरी बेरी के लिए होना चाहिए, जैसा कि वे कहते हैं।

यदि आप सूखे currants खरीदते हैं, जो भी बहुत उपयोगी है, बिल्कुल भी चुनें। बेरी के लिए बेरी, अजनबियों के बिना, उसे ध्यान दें दिखावट और सुगंध।

काले currant कैसे स्टोर करें? इसे खाने के लिए सबसे अच्छा किस रूप में है?

एक काला currant बहुत ताजा रूप खाने के लिए सबसे अच्छा है। आप इसे भी फ्रीज कर सकते हैं, इसके बारे में वार्तालाप के नीचे सूख जाएगा। सभी जाम, compotes इतनी उपयोगी गुणों को बचा नहीं रहे हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, कम से कम "5 मिनट" प्रिय के बिना हम अपनी चाय पार्टी की कल्पना नहीं कर सकते हैं।

ताजा काला currant (धोया और सूखा) रेफ्रिजरेटर में एक hermetically बंद जार में संग्रहीत किया जा सकता है।

काले currants कैसे सूखने के लिए?

आप काले currants भी सूख सकते हैं। जामुन धोएं, उन्हें सूखे, बेकिंग शीट पर एक परत में विघटित करें और तापमान पर ओवन में सूखे 60 डिग्री से अधिक नहीं। पूरी तरह से विटामिन सी को संरक्षित करने के लिए आवश्यक है। जामुन सूखने के लिए इष्टतम तापमान: गहन वायु आपूर्ति के साथ 45-50 डिग्री।

जमे हुए काले currant। लाभकारी विशेषताएं

हम हमेशा इस या उस उत्पाद का आनंद लेने के लिए सीजन के लिए न केवल कोशिश करते हैं, बल्कि इसे तैयार करने के लिए भी कोशिश करते हैं। पहले, बेरीज से, currants सहित, वे मुख्य रूप से जाम या डिब्बाबंद compotes तैयार किया। कभी-कभी जामुन सूख गए थे, लेकिन यह बेहद दुर्लभ है। लेकिन तकनीकी प्रगति के विकास और हमारे रसोई घरों में बड़े फ्रीजर की उपस्थिति के साथ, परिचारिका ने अब भी इस बेरी को जमे हुए। यह ध्यान देने योग्य है कि जाम में और currants के जमे हुए रूप में अपने गुण खोना नहीं है। इसलिए हम काले currant उपयोगी गुणों और एक जमे हुए राज्य में जामुन बरकरार रखते हैं।

काले currant को कैसे फ्रीज करें?

इस तरह से काले currant तैयार करने के लिए, आप बेरी के माध्यम से जाना, साफ करने और कुल्ला करने की जरूरत है, इसे खुली जगह में अच्छी तरह से सूखने के लिए दे। इसे एक परत में कपड़े पर विघटित करना बेहतर है और समय-समय पर यह थोड़ा हलचल, मोड़ रहा है। अगर दिन धूप है, तो यह बहुत जल्दी सूख जाएगा।

सूखे बफरोडा को अच्छी तरह से (जैसा कि यह काफी आसान है) एक छोटी बेकिंग शीट, एक प्लेट या एक परत में फिट करने के लिए एक परत में फिट करने के लिए और एक फ्रीजर के साथ स्थानांतरित करने के लिए। फिर जमे हुए जामुन को ठंड के लिए पैकेज या vesicles में पैक किया जाता है। आज, विशेष ट्रे और पैकेज बेचे जाते हैं, जिन्हें विशेष रूप से फ्रीजर में सब्जियों और फलों को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

खैर, और फिर पतन और सर्दियों में खुशी के लिए और उपयोग के लिए एक बेरी का उपयोग करने के लिए - compote, पेस्ट्री, फ्रॉस्ट में, मिठाई और दलिया में जोड़ें, और सामान्य रूप से - जैसा कि यह चाहता था। अब मैं सिर्फ ठंडे काले currant में लगी हुई हूँ। छोटे भागों में ठंढ के लिए सबसे अच्छा है ताकि फिर से डिफ्रॉस्ट और फ्रीज न हो।

काला currant। स्वास्थ्य के लिए आवेदन।

1. काला currant पत्ती चाय । हम सूखी पत्तियों या ताजा कटा हुआ दो चम्मच का एक बड़ा चमचा लेते हैं, एक चम्मच के साथ मिश्रण करते हैं (यदि आप मजबूत पसंद नहीं करते हैं तो आप मजबूत नहीं हैं) कृत्रिम स्वाद और additives के बिना पारंपरिक काले या हरी चाय। हम पूरे मिश्रण को उबलते पानी के एक लीटर के साथ आकार देते हैं और इसे बीस मिनट का प्रजनन करते हैं। सुगंधित आनंद लेने के बाद, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक पेय। परिणामी चाय का लीटर दिन के लिए पर्याप्त है। यहां एक स्वादिष्ट आसन्न मजबूती है।
2. काले currant जामुन का जलसेक । यह एक बड़ा चमचा काला currant जामुन और एक गिलास उबलते पानी ले जाएगा। जामुन डालो और कंटेनर को लपेटें, इसे कुछ घंटों तक छोड़ दें। उसके बाद, मैं ध्यान केंद्रित करता हूं और दिन में दो बार एक आधा पैक लेता हूं। एक ठंड, खांसी के साथ मदद करता है, और एक coogeon और antipyretic एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
3. शहद के साथ काले currant रस । खांसी के इलाज के लिए एक और नुस्खा काले currant रस और शहद को 3: 1 अनुपात में मिश्रण करना है। चम्मच पर दिन में तीन बार उपयोग करें।
4. रिंसिंग के लिए गले में खराश को हटाने के लिए काले currant रस । और यदि मैं गले में गले से थक गया हूं या सिर्फ गले को सूखा करता हूं - rinsing के लिए पतला currant रस का उपयोग करें।
5. उच्च रक्तचाप के साथ अनुपात 2: 1 में काले currant और चीनी (और बेहतर - शहद, अगर कोई एलर्जी नहीं है) के जामुन मिलाएं। जामुन बेहतर चलनी के माध्यम से मिटा देते हैं - इसलिए परिणामी एजेंट एक सजातीय स्थिरता बन जाएगा।
6. पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस और के साथ यूरोलिथियासिस यह काले currant पत्तियों के जलसेक की मदद करेगा। कटा हुआ currant पत्तियों के छह चम्मच उबलते पानी के एक लीटर के साथ बाढ़ और एक गर्म जगह में एक घंटे के भीतर हँसे। फोकस करें और दिन में पांच बार ग्लास का उपयोग करें।

उन सभी के लिए जिनके पास प्रश्न शेष हैं, मैं काले currant के वीडियो को देखने का प्रस्ताव करता हूं। फायदेमंद विशेषताएं।

काला currant। उपयोग के लिए contraindications।

इस तथ्य के बावजूद कि बेरी उपयोगी है, उपयोग में कुछ सावधानी निस्संदेह इसके लायक है। तो, किसी भी मामले में, आप थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के दौरान currants नहीं खा सकते हैं। बड़े भागों में अनियंत्रित और अत्यधिक लंबे समय तक, currants का उपयोग करना भी असंभव है - इससे रक्त जमावट में वृद्धि हो सकती है। जैसा कि वे कहते हैं, "सबकुछ मॉडरेशन में अच्छा है।" और सामान्य ज्ञान को भी सुधारने की इच्छा होनी चाहिए।

सावधानी के साथ, पेट की बढ़ी हुई अम्लता, अल्सर या डुओडेनम की सूजन के साथ फेरस currants और इसका मतलब यह आवश्यक है। ताजा जामुन यकृत के लिए उपयोगी होते हैं, हालांकि, जब हेपेटाइटिस, काले currant का उपयोग प्रतिबंधित है।

Currant और गर्भवती महिलाओं को नहीं लिया जाना चाहिए। कई जामुन, यदि आप वास्तव में चाहते हैं - हाँ, लेकिन अनियंत्रित उपयोग स्पष्ट रूप से है। अपने डॉक्टर से मिलें।

सटीकता मौजूद होना चाहिए और जब क्रीम की शुरुआत की जाती है बच्चों की सूची। बेरी एलर्जी का कारण बन सकती है, इसलिए इसे अपने बच्चों को शुरुआत करने वालों के लिए सचमुच कुछ जामुन दें और प्रतिक्रिया देखें।

और आत्मा के लिए मैं आपको सुनने का सुझाव देता हूं लुलबी अलेक्सी Arkhipovsky द्वारा प्रदर्शन किया । मैंने आपको पहले से ही एक अद्भुत संगीतकार के साथ परिचित कराया है। सब कुछ में इस तरह के जादू ... बस बचपन में लौट रहा है।

कम से कम एक बार जीवन में जो काला currant स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान है, हर किसी ने सुना। कुछ दृढ़ता से अपने गुणों के बारे में अपने अनुभव पर जानते हैं। लेकिन कुछ जानते हैं, काले currant का लाभ क्या है और वह क्यों यह एक चिकित्सक बेरी प्रतिष्ठा है.

दवा

उपचार विशेषताओं में न केवल एक बेरी, बल्कि सभी पौधे भी हैं। काले currant का उपयोग आम तौर पर स्वीकार किया जाता है, इसे अक्सर उपयोग किया जाता है दवा चिकित्सीय और निवारक उद्देश्यों में।

दवा में, currants के रूप में उपयोग किया जाता है:

• पावर, पॉलीविटामिन, टॉनिक, मूत्रवर्धक, विरोधी भड़काऊ एजेंट;
• जब कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, एनीमिया के साथ समस्याएं;
• श्वसन रोगों के लिए एंटीट्यूसिव एजेंट;
• एक साधन जो संक्रमण में प्रवेश करने के लिए शरीर के प्रतिरोध को मजबूत करने में मदद करता है।

विशेष रूप से आवश्यक काले currant जब उच्चतर रोग, गैस्ट्र्रिटिस एस। कम अम्लता। पत्तियों का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है त्वचा रोग, एलर्जी, गठिया, मधुमेह, संधिशोथ। इसके अलावा urolithiasis, सूजन के लिए currant का उपयोग किया जाता है मूत्राशय, एडीमा, छोटे अम्लता के साथ पेट के पेप्टिक अल्सर के साथ।

काले currant विटामिन, पोषक तत्वों और खनिजों में अनिवार्य रूप से अन्य जामुनों की तुलना में अधिक। इसे एक उत्पाद माना जाता है स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वजो सुधार को प्रभावित करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और शरीर को मजबूत करता है। काले currant के लाभ कठिनाइयों महान।

रासायनिक संरचना

गोल बेरी के पास खट्टा-मीठा स्वाद और पहचानने योग्य विशिष्ट गंध होती है। बेरीज और काले रंग का लाल भूरा रंग उनके छील मूल्यवान संलग्न एंथोक्सियन जिनके पास एंटीऑक्सीडेंट और एंटीमाइक्रोबायल गुण होते हैं। उनके अलावा, काले currant में कई विटामिन हैं: 1 में, 2, पी, ए, एन, ई, के, और अन्य में। अपने currant सामग्री के अनुसार, विटामिन सी के काले बेरी में कई, रिकॉर्ड धारक।

लोहा, फास्फोरस, सोडियम, साथ ही छोटे "मोती" में मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम भी हैं। यह विटामिन और मैक्रोलेमेंट की उच्च सामग्री के कारण ठीक है, काले currant का उपयोग निर्धारित किया जाता है। बेरीज में फ्रक्टोज, ग्लूकोज, फ्लैवोनोइड्स, पेक्टिन, ग्लाइकोसाइड्स, टैनिंग पदार्थों को मिला।

लेकिन अ पत्तेझाड़ियों में कैरोटीन, फाइटोइड्स और होते हैं आवश्यक तेल.

स्मोराइडिन लो-कैलोरी, क्योंकि फलों के 100 ग्राम में 40 किलोग्राम हैं।

फायदा

विटामिन मूल्य

मूल्यवान विटामिन संरचना Currant इसे एक महत्वपूर्ण बनाता है, और कभी-कभी कई बीमारियों के साथ भोजन को प्रतिस्थापित करना मुश्किल होता है। हर दिन विटामिन की दैनिक दर प्राप्त करने के लिए बीस जामुन खाने के लिए पर्याप्त है।

विटामिन सी यह रक्त वाहिकाओं, प्रतिरक्षा, उपास्थि, तंत्रिका तंत्र, हड्डियों की स्थिति को मजबूत करने में मदद करता है, वायरस से निपटने में मदद करता है, थकान से राहत देता है, अलग सूजन की प्रक्रिया, जीव एजिंग को रोकता है। फलों, फूलों, गुर्दे, currant पत्तियों, जो एक पौधे के उपयोग की अनुमति देता है, जैसे मूत्रवर्धक, शिविर और सुरक्षात्मक एजेंट।

विटामिन ए एंटीऑक्सीडेंट और सामान्य कार्यों के अलावा, यह मैक्रोफेज के विकास में योगदान देता है जो बैक्टीरिया को भस्म कर देता है, शुद्ध करता है रक्त वाहिकाएं और हल्का आदमी। यह ओन्कोलॉजी के खिलाफ सुरक्षा करता है, त्वचा में सुधार करता है।

फोलिक एसिड यह सभी के लिए आवश्यक है, लेकिन महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। गर्भावस्था के दौरान वह सहन करने और जन्म देने में योगदान देती है स्वस्थ बच्चा, और जब चरमोत्कर्ष, दर्दनाक लक्षणों को कम करते हैं।

विटामिन एन। रक्त शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है। मधुमेह का मुकाबला करने के लिए मेलिटस कुल्हाड़ी की एक महत्वपूर्ण और फायदेमंद संपत्ति है। यह त्वचा की स्थिति, नाखूनों की संरचना, बालों की संरचना में भी सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र के उच्च गुणवत्ता वाले काम में योगदान देता है। विटामिन संपत्ति में कमी अतिरिक्त वसा काले जामुन उन लोगों के लिए उपयोगी बनाता है जिनके पास अधिक वजन होता है।

स्थूल मूल्य

दूसरा क्रूर की रासायनिक संरचना के एक समूह का महत्व है मैक्रोलेमेंट्स हैं।

कैल्शियम - सभी प्रसिद्ध हड्डी मुहर, नाखून, बाल, दांत। बच्चों, गर्भवती और बुजुर्गों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। कैल्शियम भी ट्यूमर, मधुमेह, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

फास्फोरस मसूड़ों, दांतों को मजबूत करता है, संयुक्त दर्द को कम करता है, बीमारियों के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करता है, संचालन।

सोडियम दबाव को सामान्य करता है, दिल के दिल को बेहतर बनाने में मदद करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को नियंत्रित करता है।

पोटैशियम ऑक्सीजन के साथ मस्तिष्क प्रदान करता है, दबाव को सामान्य करता है, मांसपेशी प्रदर्शन में सुधार करता है। Currants में इसकी महान सामग्री यह Miastenia और मांसपेशी dystrophy के रोगियों के लिए एक दवा बनाती है। इस तत्व के लिए धन्यवाद, काले जामुन का उपयोग शारीरिक और मानसिक थकावट में किया जाता है, कार्डियक लय का उल्लंघन, ओवरवर्क, कुछ महिला रोगों का उल्लंघन किया जाता है।

अन्य पदार्थों का मूल्य

पेक्टिन, flavonoids, phytoncides की उपस्थिति के कारण और टैनिंग पदार्थ आर्सेनल बढ़ाता है उपयोगी विशेषताएं Currant।

Phytoncides।वे currant में, तनाव को दूर करते हैं, सर्दी के इलाज में मदद करते हैं, अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई में शामिल हैं।

flavonoids विकास और विकास को रोकें कैंसर की कोशिकाएं, प्रतिरक्षा को मजबूत करें, एथेरोस्क्लेरोसिस की सहायता करें, सेल उम्र बढ़ने में बाधा।

पेक्टिनाजो काले currant में शामिल हैं स्वच्छता जीव के रूप में सेवा करते हैं। वे रेडियोधर्मी पदार्थ, विषाक्त धातु, कीटनाशकों को हटाते हैं, रक्त शुद्ध करते हैं, कोलेस्ट्रॉल सामग्री को कम करते हैं। पेक्टिन भी चयापचय, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, रक्त परिसंचरण के काम में सुधार कर रहे हैं।

टैनिनजो उनके विरोधी भड़काऊ और अस्थिर गुणों और कई सूक्ष्मजीवों से लड़ने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं, ठंड, दस्त के साथ-साथ स्टेमाइटिस में एक पौधे के उपयोग की अनुमति देता है। इन घटकों के लिए धन्यवाद, जामुन आंत की सूजन और पथ की सब्बन के लिए उपयोगी होते हैं।

चोट

पेट की बढ़ी हुई अम्लता, हाइपरसिड गैस्ट्र्रिटिस, पेट की सूजन के साथ एक काले बेरी को प्रतिबंधित किया जाता है। यद्यपि यकृत के साथ समस्याओं के ताजा फल और रस का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन हेपेटाइटिस जब उन्हें लागू करने के लिए मना किया जाता है।

काले currant का नुकसान होगा, अगर आप थ्रोम्बिसिस की संभावना के कारण दिल के दौरे और स्ट्रोक स्थानांतरित करने के बाद बेरीज से रस पीते हैं। बच्चों में, प्राकृतिक रस currant एलर्जी उत्तेजित कर सकते हैं, हालांकि छोटी खुराक में रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ जाता है। गर्भावस्था के दौरान, कुछ डॉक्टरों का मानना \u200b\u200bहै कि करंट रस के उपयोग को त्यागना बेहतर है।

• संयंत्र को "पीस" शब्द से बुलाया गया था, जो प्राचीन रूसी से एक मजबूत गंध के रूप में मतलब है। केवल काले जामुन में currant की सभी किस्मों, सुगंध में काफी व्यक्त किया जाता है।
• काले currant मांस के लिए marinade के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• वैज्ञानिकों ने शोध परिणामों के अनुसार, यह पाया जाता है कि विटामिन एफ की एक काले बेरी में साइट्रस, और पोटेशियम की तुलना में चार गुना अधिक - दो बार, यदि केले की तुलना में।
• एक ग्लास ब्लैक बेरीज प्रतिस्थापित कर सकते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड के अनुसार - लगभग पांच नींबू, विटामिन बी 1 की संख्या - छह स्लाइस तक गेहूं हबपेक्टिन की सामग्री सलाद का एक हिस्सा है।

काले currant के भारी लाभ और कम नुकसान इसे घटक व्यक्ति द्वारा आवश्यक मांग, स्वादिष्ट, प्राकृतिक ड्राइव में बनाते हैं। जामुन शरीर के प्रतिरोध में योगदान करते हैं विभिन्न रोग। अपने उत्पाद सूची में काले currants जोड़ने के लिए एक मिनट पर संदेह नहीं किया जाना चाहिए सबसे अच्छा दोस्त। अद्भुत बेरी शरीर को बहुत लाभ ला सकता है।

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काला currant: विवरण और आवास क्षेत्र

काला currant (Ríbes Nírum) एक पत्तेदार झाड़ी है, जो currant के जीनस को संदर्भित करता है। संयंत्र हंसबेरी परिवार का एकरूप है।

करंट बेरी की खपत में सुधार करने की अनुमति मिलती है सामान्य अवस्था जीव। दोनों खाद्य पदार्थों के लिए इसका उपयोग करना संभव है और मास्क के आधार पर लागू करें और उपचार व्यंजनों। उनके अद्वितीय गुणों के कारण फल व्यापक थे। पौधे की बहुमुखी प्रतिभा अपने आवेदन का अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने की अनुमति देती है।

फोटो: काला currant

पौधों और मूल का इतिहास

यह मानव जाति को लंबे समय से जाना जाता है। उत्तरी और मध्य यूरोप में कुल्हाड़ी झाड़ियों का पहला वृक्षारोपण दर्ज किया गया था। इंग्लैंड में, 18 वीं शताब्दी तक बिल्कुल नहीं किया, और इसे एक अलग संस्कृति पर विचार नहीं किया। 1 9 वीं शताब्दी में, पहली बार, इसकी जामुन का परीक्षण किया गया, जिसके बाद उनकी सक्रिय प्रसंस्करण शुरू हुई।

इस अवधि के दौरान, पौधे के उपयोगी गुणों ने जर्मनों की सराहना की। उन्होंने जामुन की औद्योगिक प्रसंस्करण विकसित करना शुरू किया। उस समय, काले currant के आधार पर असली व्यंजन दिखाई दिया: शराब, जाम, जेली। समय के साथ, बेरी को मादक पेय पदार्थों के निर्माण के लिए इस्तेमाल किया गया था। फ्रांसीसी ने बेरी मदिरा और पंच की सराहना की।

रूस में, बेरी का पहला उल्लेख 11 वीं शताब्दी की शुरुआत में दर्ज किया गया था। उस समय, संयंत्र नोवगोरोड और पस्कोव के मोनास्टर्स के नीचे उगाया गया था। 15 वीं शताब्दी तक, इसके फायदेमंद गुणों का खुलासा किया गया, जिसने चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए फल का उपयोग करना संभव बना दिया।

जहां काला currant बढ़ रहा है

काले currant के आवास में अधिकांश यूरोप शामिल हैं। रूस में, हम यूरोपीय भाग और साइबेरिया में एक चमत्कारी संयंत्र के साथ वृक्षारोपण से मिल सकते हैं। विशेष ध्यान बेरी काजाकिस्तान, चीन, मंगोलिया और उत्तरी अमेरिका में भुगतान किया जाता है। यह संस्कृति व्यापक है।

परिचित आवास तटीय clates, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों, olsanians, जलाशयों है। आप छोटे मोटाई के रूप में मंगल के बाहरी इलाके में पौधे को पूरा कर सकते हैं। यह विशेष रूप से उज्ज्वल स्थानों में रहता है, स्वतंत्र रूप से खरपतवार के साथ मिलता है। ढीली और अच्छी तरह से गीली मिट्टी पसंद करते हैं। पुनरुत्पादन स्थानांतरण से होता है।

पौधे की भौतिक गुण

काला currant एक उच्च झाड़ी है जो लंबाई में 2 मीटर तक पहुंच सकता है। उसके शराबी और पीला, में गोली मारता है वयस्कता - भूरा। पत्तियों की लंबाई 12 सेमी से अधिक नहीं है, उनके विशेष फ़ीचर सीरेटेड किनारों की उपस्थिति है। पुष्पकारियों को ब्रश को बाधित करके दर्शाया जाता है, जिसकी लंबाई 8 सेमी तक होती है। ताजा काला currant सुगंध, संतृप्त और थोड़ा टार्ट।

पौधे के महत्वपूर्ण भाग पत्तियां और फल हैं। वे कक्ष बनाते हैं, चाय और हृदय में उपयोग करते हैं लोग दवाएं। केवल जामुन खाने के लिए उपयुक्त हैं। उनके पास एक चिकनी गोल आकार है, भ्रूण की छाया काला है। कुछ किस्मों को चमकदार त्वचा के साथ हरे रंग के रंग से प्रतिष्ठित किया जाता है। बेर मोहित, स्वादिष्ट और उपयोगी।

रासायनिक संरचना: काले currant में microlements और विटामिन

विटामिन, उपयोगी ट्रेस तत्व और पोषक तत्व - यह सब पौधे के फल को रेखांकित करता है। विशेष महत्व विटामिन सी है, यह विटामिन सीशरीर के कई अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। यह आपको प्रतिरक्षा को मजबूत करने और सुरक्षात्मक बलों को बढ़ाने की अनुमति देता है।

फोटो: काले currant के उपयोगी गुण

दूसरा सबसे बड़ा विटामिन, समूह ए का घटक बीटा कैरोटीन है, जिसमें oncoprotective गुण हैं। काले currant की रासायनिक संरचना का प्रतिनिधित्व समूह वी के विटामिन द्वारा किया जाता है। उनके कारण, सिंथेटिक प्रक्रियाएं शरीर में होती हैं, हार्मोन का उत्पादन उत्तेजित होता है और प्रोटीन का अवशोषण में सुधार होता है। अतिरिक्त घटककाले currant के आधार पर विटामिन के।

निम्न के अलावा विटामिन परिसरबेरी में इसकी संरचना में निम्नलिखित उपयोगी पदार्थ होते हैं:

• phytoncides;
• एसिड;
• पेक्टिन;
• टैनिन;
• आवश्यक तेल।

कुल मिलाकर, वे वायरस से लड़ने, शरीर को संतृप्त करने और काम में सुधार करने में मदद करते हैं। पाचन तंत्र। फल की संरचना निम्नलिखित ट्रेस तत्वों द्वारा दर्शायी जाती है:

• कैल्शियम;
• फॉस्फोरस;
• पोटैशियम;
• लोहे;
• मैग्नीशियम।

वे चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं, एसिड-क्षारीय संतुलन का समर्थन करते हैं और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के संचालन को सामान्य करते हैं। अपनी समृद्ध संरचना के कारण, काले currant का उपयोग खाना पकाने, सौंदर्य विज्ञान और दवा में किया जाता है।

पोषण मूल्य और कैलोरी

वजन के 100 ग्राम फल के फल का पोषण मूल्य: कार्बोहाइड्रेट के 7 ग्राम, प्रोटीन के 1 ग्राम और 0.4 ग्राम वसा। ये संकेतक शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए पर्याप्त हैं। बेरीज का दैनिक उपयोग आपको ऊर्जा की कमी को भरने और समग्र राज्य में सुधार करने की अनुमति देता है।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम वजन 36 किलोग्राम है।

काले currant लाभ और नुकसान

इस संयंत्र के जीव के लिए लाभ और नुकसान अद्वितीय संरचना, संतृप्त विटामिन, सूक्ष्मदर्शी और पोषक तत्वों के कारण हैं।

फोटो: काला currant लाभ और नुकसान

काले currant के फल प्रस्तुत किए जाते हैं सुगंधित जामुनजो मानव शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। वे कार्डियोवैस्कुलर और पाचन तंत्र के काम को सामान्यीकृत करते हैं। जामुन मस्तिष्क कार्यों और मानसिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। मुख्य गुण फल इष्टतम मात्रा में सभी उपयोगी पदार्थों की सामग्री है। यह उन्हें शरीर द्वारा स्वतंत्र रूप से अवशोषित करने की अनुमति देता है।

हालांकि, काला currant नुकसान करने में सक्षम है। यह थ्रोम्बोफ्लिबिटिस से पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

शरीर के लिए उपयोगी गुण

मानव स्वास्थ्य के लिए लाभ संबद्ध है अद्वितीय गुण पौधों का फल। काले currant का उपयोग हमें कई अंगों और जीव प्रणाली के काम को सामान्य करने की अनुमति देता है।

स्वास्थ्य के लिए उपयोगी काला currant क्या है: चिकित्सीय गुण

उपयोगी काला currant क्या है और आपकी कार्रवाई क्या है? यह विशेष रूप से कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है:

• हृदय रोग;
• मूत्र को हटाने की प्रक्रिया को तेज करता है;
• विरोधी भड़काऊ गुण हैं;
• जहाजों को साफ करने में मदद करता है;
• आंतों के विकार को समाप्त करता है;
• मानसिक गतिविधि को बढ़ाता है;
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

महिलाओं के लिए काले currant लाभ

महिलाओं के लिए उपयोगी गुण चयापचय प्रक्रियाओं, कायाकल्प और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना चाहते हैं।

गर्भावस्था के दौरान फलों का उपयोग आपको शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है फोलिक एसिड। हालांकि, बेरीज का उपयोग करने से पहले, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि रक्त कोगुलेशन प्रक्रिया सामान्य हो, और पेट की अम्लता में वृद्धि नहीं हुई है।

स्तनपान में, फलों का उपयोग सावधानी के साथ किया जाता है। वे आवश्यक तेलों पर आधारित हैं, बड़ी मात्रा वे एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनने में सक्षम हैं।

पुरुषों के लिए काले currant का उपयोग

पुरुषों के लिए, पौधे के लाभ पुरुष शक्ति के सुधार, शक्ति को खत्म करने और यूरोजेनिक प्रणाली को मजबूत करने में निहित हैं। बेरीज इंफार्क्शन के जोखिम को कम करता है।

बच्चों के लिए काले currant के फल

बच्चों के लिए, पौधे के फल का उपयोग मानसिक प्रक्रियाओं के मामले में उपयोगी है। काले currant मस्तिष्क पर एक सकारात्मक प्रभाव है, स्मृति में सुधार। इसके अतिरिक्त, संयंत्र हड्डी प्रणाली को मजबूत करने में योगदान देता है।

खुराक रूप: चाय, decoctions, काले currant के टिंचर

पौधे के उपचारात्मक गुण पूरे शरीर को बहाल करने की संभावना में शामिल हैं। बाल रोग विशेषज्ञ अक्सर बेरी डेटा का उपयोग करने के लिए कमजोर बच्चों की सलाह देते हैं। वे वजन बढ़ाने की प्रक्रिया में योगदान देते हैं और कई अंगों और प्रणालियों के कामकाज में सुधार करते हैं।

फोटो: currant के चिकित्सीय गुण

न केवल जामुन, बल्कि currant शाखाएं भी विशाल हैं। वे विटामिन और उपयोगी जैविक घटकों की एक बड़ी मात्रा पर आधारित हैं। का उपयोग करते हुए प्राकृतिक उत्पाद अनुमति देता है:

• एनीमिया को हटा दें;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करता है;
• जहाजों की ताकत बढ़ाएं;
• शरीर को मजबूत करना;
• एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को सुदृढ़ करें;
• ठंड के दौरान वसूली की प्रक्रिया को तेज करें;
• बैक्टीरिया को हटा दें;
• शरीर के तापमान को कम करें;
• काम सामान्य करना जठरांत्र पथ.

जामुन का व्यापक रूप से उपचार में उपयोग किया जाता है: एनीमिया, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग, कार्डियोवैस्कुलर के घाव, यूरोजेनिकल और श्वसन प्रणाली। इसके अतिरिक्त, फलों का उपयोग इन्फ्लूएंजा, तेज श्वसन और वायरल बीमारियों से लड़ने के लिए किया जाता है।

पौधों के आधार पर चाय और डेकोक्शन, सर्दी से निपटने में मदद करते हैं। चाय बनाने के लिए, उबलते पानी के साथ सूखे जामुन शराब बनाने के लिए पर्याप्त है, थोड़ा शहद जोड़ें और गर्म खपत। काढ़ा उसी तरह तैयार किया जाता है, लेकिन फलों का उपयोग करने से पहले 30 मिनट के लिए तैयार किया जाना चाहिए। स्मोराोडीन चाय एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है।

पौधे की पत्तियों का जलसेक शरीर के तापमान को कम करने और पसीने की प्रक्रिया को गति देने में मदद करता है। इस पेय का उपयोग वर्ष के किसी भी समय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन को सामान्य करने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, यह बेरीज और 30-40 मिनट के लिए पत्तियों के लिए पर्याप्त है और अंदर ले जाना शुद्ध फ़ॉर्म। टिंचर मानसिक प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

Currant रस सबसे अच्छा मूत्रवर्धक है। इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, यह दबाव को सामान्य करता है और व्यक्ति की समग्र स्थिति में सुधार करता है।

आप प्रति दिन ताजा जामुन कितना खा सकते हैं?

प्रति दिन काफी फल, मुख्य बात एक स्ट्रिक के एक तिहाई पर नहीं जाना है। यह आपको शरीर को टोन में बनाए रखने, स्मृति में सुधार करने और बौद्धिक क्षमताओं को बढ़ाने की अनुमति देगा।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

पौधे का व्यापक रूप से सौंदर्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। इसके कारण उच्च सामग्री फल एसिड जो त्वचा के लिए रासायनिक छीलने के रूप में कार्य करते हैं। Currant रस मृत कोशिकाओं को खत्म करने और पुनर्जन्म प्रक्रिया को गति देने में मदद करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में उत्पाद का उपयोग आपको छिद्रों को संकीर्ण करने, freckles और वर्णक धब्बे की गंभीरता को कम करने की अनुमति देता है। जामुन झुर्री के साथ संघर्ष कर रहे हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकते हैं। उनके आधार पर मुखौटा एक टॉनिक प्रभाव है।

संरचना में सुधार करने के लिए, बाल का उपयोग प्राकृतिक मास्क के आधार पर एक currant है। पौधे की पत्तियों का एक मजबूत काढ़ा कर्ल चमक देगा। नाखूनों को मजबूत करें नाखून प्लेट में नियमित रगड़ रस में मदद मिलेगी।

काला currant: खाना पकाने में आवेदन

फोटो: करंत जाम

बेरीज का दिन कितना हो सकता है, और किस रूप में? फलों का उपयोग शुद्ध रूप और पाक उत्पादों के आधार दोनों में अनुमत है।

पौधे का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। सब्जियों को नमस्कार करते समय इसकी पत्तियों को मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। युवा पत्रक हृदय पर उपयुक्त हैं आहार उत्पाद, साथ से कम स्तर सहारा। ये चाय, सॉस, सलाद और केवास हो सकते हैं।

उपयोग करने के लिए contraindications

पौधे में कई सकारात्मक गुण हैं, हालांकि, विरोधाभास हैं। थ्रोम्बोफ्लेबिटिस की उपस्थिति में फलों का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। विटामिन के की उपस्थिति रक्त के थक्के में सुधार करने में सक्षम है।

काला currant: बगीचे में और देश में लैंडिंग, देखभाल और खेती

फोटो: काला currant लैंडिंग और देखभाल

अपने क्षेत्र में अद्भुत जामुन विकसित करना संभव है। अक्टूबर की पहली छमाही में ऐसा करना आवश्यक है। इस बार मिट्टी के इष्टतम गुणों के कारण सबसे अनुकूल है।

बोर्डिंग से पहले, जगह को खरपतवारों को संरेखित और हटाने से कटाई की जाती है। झाड़ियों को मानक गड्ढे में लगाया जाता है, हर 1-1.5 मीटर। झाड़ियों को रोपण के बाद, प्रचुरता से छिपाना आवश्यक है। जून और अगस्त की शुरुआत में प्रक्रिया दोहराई जाती है। इस समय, बेरीज फलदार हैं, और उच्च नमी की आवश्यकता होती है।

खेती में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया झाड़ियों की खतना है। सूखी शाखाओं को हमेशा हटाने की आवश्यकता होती है। 4 ढांचे के बाद झाड़ियों को पूरी तरह से बदल दिया जाता है। उचित खेती और देखभाल 5-6 साल के लिए फसल प्राप्त करने की अनुमति देगी।

वर्कपीस और भंडारण की विशेषताएं

आप फ्रीजर में जामुन स्टोर कर सकते हैं। आधुनिक रेफ्रिजरेटर बचत के लिए आदर्श स्थितियों का दावा करने में सक्षम हैं। यह आपको फलों के सभी फायदेमंद गुणों को बनाए रखने और वर्ष के किसी भी समय उपयोग करने की अनुमति देता है।

कुछ व्यंजनों के अनुसार, currants चीनी के साथ शेड किया जा सकता है। इस रूप में, इसे बैंकों पर रखा गया है और रेफ्रिजरेटर में लगभग 6 महीने तक संग्रहीत किया जाता है। यह आपको फलों के सभी फायदेमंद गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। बेरीज को शुद्ध आकांक्षा वाले बैंकों में संरक्षित किया जा सकता है, जिसके बाद यह एक अंधेरे शांत जगह में संग्रहीत किया जाता है। शेल्फ जीवन 6-12 महीने है।

अंत में, काले currant लाल से अलग होने की तुलना में एक सवाल बनाने के लायक है? विटामिन और ट्रेस तत्वों की सामग्री में मुख्य अंतर निष्कर्ष निकाला जाता है। एक ही समय पर उपयोगी गुणदोनों घटकों के शरीर पर समान लाभकारी प्रभाव पड़ता है।