Relativno nedavno so na policah trgovin z živili začeli prodajati plodove eksotične rastline - kivija. Sadje je hitro postalo priljubljeno in priljubljeno pri mnogih ljudeh. Kivi ima drugo ime - kitajska kosmulja, ki ga je dobil po zaslugi ozemlja izvora rastline. Okus sadja je sladko-kisel, celuloza je nežna, obdana z mehko lupino.
Paleta vitaminov privlači s svojo raznolikostjo:
- Vitamin C lahko napolni dnevna potreba oseba v njej. Tudi citrusi po svoji količini zaostajajo.
- B vitamini: B2, B3, B6 in B9.
- Nikotinska kislina, vitamini A, E, D.
Sestava kivija vključuje tudi veliko količino uporabnih mikro in makro elementov: kalij, magnezij, natrij, železo, kalcij, fosfor, mangan, cink.
Če ste na dieti, potem so plodovi te rastline pravi za vas! Navsezadnje vsebujejo najmanj kalorij, pa tudi vlaknine, disaharide in monosaharide.
Plodove te rastline lahko upravičeno imenujemo skladišče lepote in zdravja. Koristni vitamini in snovi v presežku so del kivija. Kaj koristne lastnosti ima ta izdelek?
izdelek za hujšanje
Mnogi ljudje na planetu so resno navdušeni nad idejo o izgubi teže. Uporaba teh sadežev prispeva k doseganju tega cilja. Pravilna prehrana To jagodičje obvezno vključite na seznam priporočenih izdelkov.
Jagode je priporočljivo zaužiti po obroku. To je zato, ker blokira možnost zgage ali riganja in tudi pospeši prebavni proces. Vendar ne jejte več kot dva kosa naenkrat. Tako se aktivirajo zdravilne lastnosti izdelka - pride do normalizacije črevesna mikroflora in pospešuje metabolizem. sadje topi terapevtski učinek in na ledvicah, kar pomaga znebiti odvečna tekočina v telesu.
Uporaba v kozmetologiji
Veliko je znanega tudi o koristnih lastnostih kivija za ženska lepota. Nežna kaša je odlična za pripravo mask, katerih lastnosti lahko spremenijo vaš obraz, ga naredijo mehkega in znatno zmanjšajo gube. Sestavek se lahko uporablja za različni tipi kože, mešanje mase z drugimi negovalnimi izdelki.
Poleg tega lahko taka maska razbremeni draženje na kožo, ga rahlo pobelimo in nasitimo z vitamini. Rezultat uporabe postane opazen drugim po nekaj aplikacijah.
Prednosti za nosečnice in otroke
Kivi je skladišče uporabnih sestavin za nosečnice. O lastnostih folne kisline vedo iz prve roke. Element je zelo dragocen za pravilno oblikovanje in razvoj otroka.
Tudi majhni otroci bi morali to sadje dobiti v svoji hrani. Na primer, če ga pijete zjutraj pred zajtrkom, se ne boste niti spomnili težave z zaprtjem pri otroku.
Lastnosti vitamina D, ki je del sestave, ugodno vplivajo na krepitev kostnega tkiva rastočega organizma. Poleg tega se ta vitamin vse pogosteje uporablja kot preprečevanje raka.
Splošne zdravstvene lastnosti
Imunski sistem se aktivira po jemanju kitajske kosmulje. Zaščitne in obnovitvene funkcije se začnejo s polno zmogljivostjo. Povečana odpornost na stres. Človeška srčna aktivnost se bistveno izboljša, aktivira se celični metabolizem, prebavni proces je veliko boljši. Zato ljudje menijo, da je kivi jagodičje z zdravilnimi lastnostmi.
Zelo priljubljena je vključitev izdelka v prehrano za preprečevanje revmatskih bolezni, bolezni dihal in sečil.
Vsakodnevno uživanje sadja lahko znatno zmanjša holesterol, okrepi stene majhnih žil in kapilar. Hkrati se normalizira sestava krvi, zaradi česar se zmanjša tveganje za trombozo in hipertenzijo. Koristne lastnosti kivija pomagajo izboljšati kakovost presnove lipidov, sivi lasje se pojavijo v več pozne starosti, maščobe se izgorevajo, telo pa se spravi v potreben ton.
O pozitivnih lastnostih izdelka lahko govorite skoraj neskončno, vendar morate biti pozorni tudi na kontraindikacije.
Škoda zaradi uporabe
Tako kot drugi prehrambeni izdelki imajo plodovi te rastline ne le pozitivne lastnosti, ampak tudi kontraindikacije. Ne bojte se jih in sadje popolnoma izključite iz prehrane. Glavna stvar je zavedanje možne posledice in bodite previdni pri uživanju kivija.
Torej lahko prisotnost velike količine vitamina C izzove alergijske reakcije. Zmerno uživanje jagodičja je pomembno za preprečevanje tveganja za hipervitaminozo.
Kontraindikacija za zaužitje je prisotnost peptične razjede na dvanajstniku ali želodcu. Pri gastritisu z visoko kislostjo so prepovedani tudi plodovi kitajske kosmulje. Izdelek ni priporočljiv za ljudi, ki pogosto trpijo zaradi motenj blata. Znana prisotnost alergije na nekatere vrste sadja lahko postane tudi kontraindikacija. Posvetovanje s specialistom v tem primeru ne bo odveč.
Nekatere kontraindikacije lahko štejemo za precej pogojne. Na primer, oseba z diagnozo hiperkislost, lahko jedo v velike količine rumeno zrelo sadje. Imajo najbolj sladek okus, vsebnost kisline pa je minimalna. Ljudje, ki trpijo za drisko, lahko izdelek zaužijejo po odstranitvi lupine, ki ima odvajalne lastnosti.
Zato je zelo pomembno, da vsako hrano vzamete v notranjost z poznavanjem zadeve. Ko ste preučili učinek živilskega izdelka na telo, boste zagotovo dobili vse možna korist od njegove uporabe! In nobene kontraindikacije ne bodo grozne. Zdravje!
Pozimi telo trpi zaradi beri-beri - zmanjša se količina sveže zelenjave in sadja, vitamine pa je treba jemati od nekod. V tem primeru na pomoč priskoči kivi - okusno in kislo sadje, ki vsebuje ogromno vitaminov in mineralov. Kivi ima več vitamina C kot celo limona! Poleg tega lahko sadje z užitkom zaužijemo cele, za razliko od rumenih citrusov. Toda kako pravilno jesti kivi? Nekateri ljudje, ko prvič vidijo ta dlakavi sadež, ne vedo, na kateri strani bi ga uporabili. Povedali vam bomo o najbolj zdravih in uporabne načine jesti kivi. Najprej pa ugotovimo, kako sadje vpliva na naše telo.
Koristi kivija
- Kot rečeno, kivi vsebuje veliko vitamina C, ki je sposoben vzdržati prehladi s krepitvijo imunskega sistema. Z rednim uživanjem kivija lahko preživite jesen in zimo brez bolniških dni.
- Redno uživanje kivija zmanjša tveganje za razvoj onkološke bolezni. Kivi vsebuje kalij, ki odlično vpliva na srčno-žilni sistem.
- Kivi je blago naravno odvajalo, ki je primerno za otroke, starejše in nosečnice. Zadnji, mimogrede, kivi ni uporaben le za preprečevanje zaprtja - sadje vsebuje ogromno folne kisline, kar zmanjšuje tveganje za razvoj patologij nevralne cevi ploda.
- Kivi redči kri in ob vsakodnevnem uživanju zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov.
- Kivi je odličen za delo dihalni sistem- lajša kašelj, odpravlja kratko sapo, lahko zatre napade astme.
Pri nakupu tega sadja je bolje izbrati zrelo in rahlo mehko sadje. Imajo sladek okus in dišeč sok. Če je sadje trdo, ga zavijemo v papir in pustimo nekaj dni na sobni temperaturi. V tem času bo dozorel in ga lahko z veseljem uporabljate.
Kako jesti kivi
Obstaja veliko načinov za uživanje tega sadja, povedali vam bomo o najbolj priljubljenih.
- Najlažja možnost je jesti sadje in ga olupiti s kože. Za to uporabite plastični nož, da sok ne oksidira iz kovine in ne izgubi vitamina C. Ta metoda je uporabna za močno sadje, mehki kivi je precej težko olupiti. Po olupljenju kivi narežite na koščke, ki jih je enostavno zaužiti. Lahko jih jeste z rokami ali samo z vilicami (ne pozabite, plastične). Majhnih kosti ali semen kivija ni treba odstraniti - so precej mehki. Poleg tega vsebujejo glavne elemente v sledovih.
- Če je sadje mehko, ga je bolje jesti tako. Kivi prerežite na pol in polovico vzemite v roke kot kozarec sladoleda. Vsebino olupka previdno izdolbite z žlico in jo z užitkom dajte v usta. To je najboljši način za ohranitev soka zrelega kivija, saj pri rezanju teče - neprijetno ga je jesti. Mimogrede, ta način prehranjevanja kivija velja za najbolj pravilnega in inteligentnega. Priporočljivo je jesti eksotično sadje v knjigah bontona.
- Nekateri svetujejo uživanje kivija kot celote, naravnost s kožo. Kako je to mogoče, vprašate? Dejansko lupina tega sadja vsebuje ogromno hranilnih snovi, celo več kot sama kaša. Zato veliko privržencev zdrava prehrana Kivi jedo s kožo. Mehke dlačice ne dražijo sluznice, po želji pa se jih lahko najprej znebite. Če želite to narediti, sperite kivi pod tekočo vodo in ga obrišite s kovinsko gobico za posodo. Po takšnem "depilaciji" bo uživanje kivija z lupino veliko bolj prijetno. To je amater, kako jesti granatno jabolko in grozdje s semeni ali brez, se vsak odloči sam.
Te preprosti nasveti vam bo pomagal, da ne boste odlašali z uživanjem zrelega in sočnega sadja, temveč ga boste uporabili tako, kot želite.
Kako drugače jesti kivi
Predstavljamo vam recepte in načine uporabe tega zelenega sadja.
- Kivi se aktivno uporablja pri pripravi peciva in sladic. Po toplotni obdelavi sadje postane mehko, njegova agresivna kislina se izloči, kar včasih povzroči bolečino.
- Kivi se svež dodaja sladicam - iz sadja pripravljajo sadne solate, okrasijo koktajle.
- Kivija stepite z mlekom in smetano za slasten in okusen smoothie, ki vas bo osvežil v vročem poletnem dnevu.
- Meso kivija lahko zdrobimo in zmešamo s sladkorjem, limono in oreščki. Maso večkrat zavremo in dobimo slastno dišečo marmelado iz citrusov.
- Kivi se uporablja za pripravo mesnih marinad. Določene kisline delujejo na žilava mesna vlakna, kar večkrat pospeši postopek mariniranja. Ta način se pogosto uporablja, ko morate meso pripraviti v samo nekaj urah. Poleg tega kivi daje mesu poseben nežen okus in rahlo kislost.
- Če po vsakem obroku pojeste kos kivija ali pomaranče, bo to omogočilo, da se izdelki bolje prebavijo. To je odličen trik, če želite shujšati.
- Če otrok dolgo kašlja, mu lahko pomaga s solato iz kivija. Sadje narežemo na majhne koščke, potresemo s cimetom in začinimo z medom. Vse sestavine imajo protivnetni učinek. Po tako sladkem zdravilu bo kašelj postal veliko manj izrazit.
Pri mešanju kivija z mlečnimi izdelki bodite pripravljeni na dejstvo, da bo čez nekaj časa sadni sok začel razgrajevati beljakovine. Zato je treba kivi dodati šele pred serviranjem jedi. Če imate težave z želodcem, bodite previdni pri uživanju kivija – vsebuje veliko kisline, kar je lahko nevarno, če ste hiperkisli.
Ali ste vedeli, da se je kivi včasih imenoval kitajska kosmulja? Dejansko, če pogledate sadje v razdelku, lahko najdete veliko podobnosti s tem jagodičjem. Kivi je eno izmed dvajsetih najbolj hranljivih živil, ki jih ljudje redno uživajo. Jejte kivi, okrepite svoj imunski sistem in bodite pripravljeni na prehlad!
Video: kako hitro in enostavno olupiti kivi
Kivi je zelnata vinska trta Actinidia sinensis, njeni plodovi pa so jagode z zelenim mesom in rjavo kožo, dlakavo z majhnimi dlačicami. Zgodovina kivija je zelo nenavadna. Rojstni kraj plazilke z imenom mihutao, ki je postal prednik kivija, je Kitajska.
In kivi je pridobil ogromno svetovno slavo, potem ko je preživel dolgo morsko plovbo in stavko dokerjev. Ko se je ladja končno začela raztovarjati, se je izkazalo, da so kitajske kosmulje ohranjene v prvotni obliki, a limone, poslane na isti let, niso bile več primerne za prodajo in uporabo za hrano.
Težko je natančno reči, kdaj se je kitajska kosmulja začela imenovati kivi. Znano pa je, da je za Novozelandce to jagodičje postalo simbol države, skupaj s ptico kivi, ki ne more leteti.
Danes obstaja približno 50 sort kivija, vendar se le nekaj goji zaradi užitnega sadja.
Svetovna proizvodnja kivija danes znaša več kot 1 milijon ton na leto. Glavna dobavitelja sta Italija in Nova Zelandija.
Kalorije kivija
Kivi velja za dietetičen in nizkokalorični izdelek, katerega 100 g vsebuje le 48 kcal. V 100 g soka kivija - 41 kcal, v 100 g marmelade iz kivija (gosta marmelada) - 243 kcal. Prekomerno uživanje takšnega pripravka lahko privede do debelosti, vendar bo uporaba svežega izdelka nasičila telo. koristne snovi brez škode za telo.
Hranilna vrednost na 100 gramov:
Koristne lastnosti kivija
Kivi je bogat z vlakninami, aminokislinami, vsebuje pa tudi fruktozo, glukozo, vitamine, PP, B1, B2, B3, B6, beta-karoten, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, flavonoide, pektine, encime, folno kislino in druge sadne kisline - citronska, jabolčna, kininska in druge. Tako kot ananas tudi kivi vsebuje encim aktinidin, ki razgrajuje beljakovine in pomaga pri prebavi hrane. Količina ogljikovih hidratov v sadju je zanemarljiva. Zrelo sadje kivija vsebuje do 9 % ogljikovih hidratov in ima energijsko vrednost 40 kcal na 100 gramov kaše.
Kivi krepi imunski sistem in spodbuja proizvodnjo kolagena. In kalij, ki ga vsebuje kivi, se normalizira krvni pritisk. V tradicionalni kitajska medicina Kivi se uporablja že stoletja izboljšati prebavo, za preprečevanje revmatskih bolezni, za preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov, zmanjšanje živčnosti in preprečevanje prezgodnjega sivenja las. kivi upodobi ugoden vpliv na želodcu, žolčniku, tankem in debelem črevesu, mehur, pa tudi na mišično tkivo, razmnoževalni sistem, mišice zunanjih in notranjih spolnih organov.
Študija plodov kivija je pokazala, da zavirajo tvorbo nitrozaminov v telesu, delujejo protitumorsko, antimutageno, antioksidativno delovanje izboljšati fizično zmogljivost.
Eno jagodičje lahko nadomesti eno pomarančo ali tri paradižnike. 100 g kivija vsebuje 360 mg vitamina C, torej štirikrat dnevni odmerek za odraslo osebo. Po vsebnosti vitamina C je kivi na drugem mestu za črnim ribezom. In med shranjevanjem se količina vitamina C v teh sadežih sčasoma ne zmanjša zaradi lupine, pa tudi kislin, ki jih vsebuje to sadje.
Če po dobri večerji pojeste en sadež kivija, potem ne boste imeli zgage in teže v želodcu.
Pred kratkim so znanstveniki iz Norveške ugotovili, da lahko kivi pomaga ljudem s srčnimi boleznimi, saj ima kivi sposobnost izgorevanja maščob, ki blokirajo arterije, in to zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.
Zaradi visoke vsebnosti magnezija se kivi uporablja v proizvodnji kozmetike. Kožo odlično tonira, krepi, gladi in daje lahek belilni učinek. Tako lahko doma naredite odlične maske za obraz.
Plodovi liana podobnih rastlin - jagode - so zelo okusni, zdravi, vsi jih imajo radi in imajo visoko hranilna vrednost. Eno najbolj priljubljenih in nenavadnih jagod v naših krajih je kivi ali kitajska kosmulja.
Mnogi ljudje so se zaljubili v to sadje zaradi njihovega nenavadnega izvirnega okusa, kuharji in slaščičarji zelo cenijo estetski videz kivija v predelu, ki ga uporabljajo kot okras za različne jedi in slaščice. Vendar pa je najpomembnejša prednost nedvomno koristne lastnosti kivija. .
Kateri vitamini so v kiviju?
Koristne lastnosti kivija in njegov učinek na telo
Zmeren vnos kislega sadja
Kako koristen je kivi za človeško telo?
Kakšna je sestava kivija?
Kakšne so prednosti kivija?
To sadje ima v svoji sestavi edinstveno encimsko snov - aktinidin. Ta snov lahko razgradi beljakovine, normalizira strjevanje krvi in tudi pozitivno vpliva na aktivnost prebavni sistem oseba.
Ker je kivi bogat z askorbinsko kislino, je odličen za preprečevanje različnih prehladov, preventivo infekcijske lezije, pa tudi za aktiviranje obrambne sile organizem.
Sistematično uživanje kivija precej učinkovito očisti telo "slabega" holesterola. Poleg tega ta prehranjevalna navada nevtralizira negativni vpliv nitrati. Tudi ta okusna koristno sadje zmanjšuje verjetnost obolenj srca in krvnih žil ter pomaga tudi pri optimizaciji presnovnih procesov - vzpostaviti presnova beljakovin itd. Jesti ga je treba po težkem obroku, saj ta izdelek učinkovito odpravlja težo v trebuhu in zmanjša verjetnost zgage ali riganja za red velikosti.
Med drugim tudi tiste minerali, ki so prisotni v kiviju, pomagajo preprečevati hipertenzijo in srčno popuščanje. Odlične so za krepitev žilne stene zmanjšanje tveganja za trombozo in aterosklerozo.
Zdravniki močno svetujejo sistematično uživanje kivija, da se znebite stresa in depresivna stanja. Poleg tega taka prehrana pozitivno vpliva na stanje živčni sistemče trpite zaradi prevelikih obremenitev. Zato je ta sadež priporočljiv za športnike kot naravni poživilo in obnavljalec energije po intenzivnih treningih.
Še en pozitivna kakovost kivi je njegova sposobnost, da očisti telo soli, saj ta lastnost pomaga preprečevati sedimentacijo in kasnejše nastajanje ledvičnih kamnov.
Ker je kivi prehranski izdelek, dovoljeno ga je jesti ljudem s prekomerno telesno težo, pa tudi tistim, ki so nagnjeni k prekomerni telesni teži. To sadje odlično preprečuje izgorevanje maščob, poleg tega vsebuje precejšnjo količino vlaknin, ki bodo pripomogle k temu, da bo vaša postava res vitka.
Nekateri strokovnjaki trdijo, da lahko uživanje kivija prepreči prezgodnje sivenje pri nežnejšem spolu ter ohrani zdrav sijaj las in njihovo naravno barvo.
kuhanje
Kozmetologija
Kakšna je škoda kivija?
Upoštevati je treba, da je kivi še vedno eksotično sadje, oziroma je lahko vzrok alergijske reakcije. Uživanje takšnega izdelka ni priporočljivo, če trpite za različni tipi alergije, pa tudi, če so vam bile diagnosticirane različne bolezni prebavnega trakta.
To sadje je treba zelo previdno uvesti v prehrano. otroška hrana skrbno spremljati reakcijo otroka na takšno novost.
Uživanje kivija lahko našemu telesu prinese pomembne koristi in prepreči razvoj različnih patoloških stanj.
Kivi je koristen
Ljudje s povišanim krvni pritisk in drugih boleznih, zaradi katerih je sadež kivija cenjen visoka vsebnostželezo in kalij, magnezij in fosfor. Prav ti mikroelementi, ki jih vsebuje kivi, kako koristen je za ljudi, ustvarjajo popolno ravnovesje največjega Človeško telo snovi in najmanj "škodljivih" kalorij. Magnezij npr. stresne situacije povečuje odpornost telesa na zunanje škodljive učinke, pomaga pa tudi pri uravnavanju celične presnove in v kombinaciji z vitaminom C ugodno vpliva na delovanje srca. Ni čudno, da zdravniki priporočajo to sadje ljudem, ki trpijo za srčno-žilnimi boleznimi. S krepitvijo sten krvnih žil in kapilar kivi preprečuje razvoj hipertenzije in srčnega popuščanja.
To sadje zmanjšuje možnost onkoloških bolezni (zlasti raka debelega črevesa). Znanstveniki so dokazali antioksidativni in tonični učinek kitajske aktinidije ali kitajske kosmulje (kot se imenuje tudi eksotični sadež kivija). Kako je kivi poleg protitumorskog učinka koristen za ljudi? Dejstvo, da povečuje učinkovitost in imuniteto, pomaga v boju proti revmi in motnjam živčnega sistema. Redno uživanje kivija zmanjšuje verjetnost ledvičnih kamnov, zdravi bolezni prebavil.
Zaradi mehkega, okusnega kivija se stanje kože izboljša, saj to sadje vpliva na proizvodnjo takšnega kolagena, ki je potreben za lepoto. Koža postane gladka in čista. Lasje dolgo ne sivijo, zdrava polt se ohranja za tiste, ki redno jedo kivi. Za kaj je še koristen ta čudež narave? Če pred umivanjem v lasišče vtrite sok kivija, bodo lasje hitreje rasli, hkrati pa bodo postali svilnati in sijoči. Dišeča kaša tega okusnega sadja se uporablja v kozmetologiji, pri izdelavi maske za vlaženje, beljenje, pomlajevanje in čiščenje kože.
Je kivi dober za tiste, ki želijo shujšati prekomerna teža? Da, kuri maščobe, ki blokirajo arterije, kar pomeni, da preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Če človek osemindvajset dni dnevno poje dva ali celo tri plodove kivija, se količina maščobne kisline vpliva na pojav krvnih strdkov v žilah. Kivi je dobro kombinirati s katero koli dieto. Normalizacija metabolizma s sistematično uporabo kivija vodi tudi do izgube teže. Da ne bi občutili teže v želodcu po obilnem obroku ter preprečili zgago in bruhanje, je na koncu obroka priporočljivo pojesti nekaj plodov kivija.
Kivi je koristen za oslabljene in tiste, ki so hudo utrpeli nalezljive bolezni ljudi? Dejstvo je, da en sadež vsebuje toliko vitamina C, kot ga potrebuje odrasel človek na dan. V kiviju (kako koristen je za človeka) je tega vitamina veliko več kot v citrusih (pomaranče, mandarine itd.) In nekoliko manj kot v črnem ribezu.
Katere druge vitamine poleg tega najdemo v kiviju askorbinska kislina? Obstajajo vitamini skupine B (B2, B1, B6, B3), D, PP, E in A, pa tudi folna kislina, beta-karoten, organske kisline, flavonoidi, sladkorji, vlaknine, pektin in aktinidin - rastlinski encim, ki izboljšuje prebavljivost beljakovin. Kisline, ki sestavljajo to občutljivo sadje, in gosta lupina najbolj »zdravega« sadja med sorodniki tudi med dolgotrajnim skladiščenjem ne dopuščajo zmanjšanja količine vitamina C, ki ga v 100 gramih kivija toliko kot 92 mg.
Eksotično sadje, ki je hitro postalo priljubljeno v Evropi in CIS (na drugem mestu za ananasom), se kivi uporablja v tradicionalna medicina za zdravljenje kašlja, prehlada, kratke sape. Dietna solata iz kivija, medu in cimeta ponoči bo olajšala ubijanje apetita, hitrejše zaspanje in ne pridobivanje odvečne teže.
Ko jeste kivi, morate vedeti le nekaj točk. Ni ga mogoče kombinirati z mlečnimi izdelki. Omejite njegovo količino v prehrani otrok in starejših. Tudi tistim, ki so nagnjeni k alergijam, ne priporočamo zlorabe tega čudovitega sadja.
Brezhibnost prvotne oblike in videza, brezpogojne koristi eksotičnega "zdravniškega" kivija iz južnih držav so med predstavniki človeštva pridobili veliko priljubljenost in ljubezen. Danes si življenja brez tega sadja ne moremo predstavljati.
Eksotični kivi se je na naših policah pojavil ne tako dolgo nazaj. Toda v tem kratkem času je prejel zasluženo priznanje in ljubezen. Vse leto na naših policah lahko najdete plodove "kitajske kosmulje" s sladko-kislim okusom, občutljivo kašo, dlakavo kožo. Poleg odličnega okusa ima kivi veliko zdravilne lastnosti potrebno za zdravje ljudi.
O zdravilnih lastnostih njegovih sadežev, pa tudi o primerih, ko je uživanje ni zelo zaželeno, bomo govorili na naši spletni strani www.site, v članku o koristnih lastnostih kivija in kontraindikacijah.
Rojstni kraj kivija je Kitajska, kjer je bila rastlina liana. Spremenil videz z uporabo metod vzreje novozelandskega botanika Alexandera Ellisona. Z njegovo pomočjo je kitajska kosmulja začela obroditi večje plodove. Kmalu je sadje postalo priljubljeno v domovini vrtnarja, nato pa osvojilo ves svet. Zaradi podobnosti barve sadja z barvo perja ptice Kiwi je sadje dobilo isto ime.
Biokemična sestava plodov kivija
Malo ljudi ve, kaj vsebujejo smaragdni sadeži v svoji sestavi. dnevnice vitamin C, ki ga človeško telo tako potrebuje.
V sadju so tudi vitamini B1, B2, B6, PP, E, folna kislina, rastlinska vlakna, elementi v sledovih, kalijeve, kalcijeve soli, pa tudi zadostna količina fosforja, magnezija, železa, cinka, mangana.
Koristne lastnosti kivija
Prednosti sladko-kislega sadja so neprecenljive. Zaradi prisotnosti rastlinskih vlaken v sestavi sadje prispeva k odstranjevanju škodljivega holesterola, izboljša prebavo. Če želite to narediti, jejte na prazen želodec 1-2 sadja na dan. In da se znebite bruhanja, zgage, bolečin v želodcu, morate po obroku jesti kivi.
Koristno je dajati sadje dojenčkom, še posebej, če ima otrok pogosto zaprtje. Za te namene lahko daste 1 žličko. pulpa kivija pred zajtrkom, od 1 leta dalje.
Kivi pospešuje izgorevanje maščob v krvi, zato je redna uporaba zmanjša tveganje za trombozo. Je odličen preventivni ukrep proti urolitiaza, revmatizem.
Redno uživanje tega sadja bo zmanjšalo tveganje za raka. Pomagal bo telesu pri popolni absorpciji beljakovin, zato nutricionisti priporočajo sadje kot dodatek mesnim jedem.
Kivi priporočamo ljudem, ki so na dieti in pazijo na svojo težo. In vse zato, ker imajo sadje tudi koristno lastnost - aktivno spodbujajo izgorevanje maščob, sami pa jih ne vsebujejo veliko število kalorij.
Da bi kivi "odkril" vse svoje koristne lastnosti za človeka, morate jesti le 2-3 sadeže na dan. To je dovolj, da ostanete zdravi visoka stopnja. Čez mesec dni boste občutili naval moči, izboljšalo se vam bo razpoloženje in povečala se bo vaša delovna sposobnost.
Mimogrede, puhasta kožica sadja vsebuje veliko količino antioksidantov. Uporablja se kot antiseptik antibakterijsko sredstvo za odstranjevanje škodljivih bakterij iz želodca, črevesja.
Če torej ne trpite za gastritisom, peptični ulkus, nimate občutljive želodčne sluznice, lahko jeste kivi z lupino, temeljito sperite pod tekoča voda. Vendar ne poskušajte pojesti vsega sadja s kožo, njegove ostre resice lahko dražijo jezik in usta.
Uporaba uporabnih lastnosti kivija v kozmetologiji
Kivi je zelo koristen za žensko lepoto. Maske na osnovi občutljive sadne kaše naredijo kožo mehko, lepo in zmanjšajo gube. Poleg tega mešanje sadne kaše z različna sredstva lahko narediš maske različne vrste kožo.
Poskusite narediti takšno masko, da kožo nasičite z vitamini, za enostavno beljenje, da odpravite draženje:
Kivi olupite s kože, z leseno ali plastično žlico pretlačite kašo, jo podrgnite z 1 žličko. makova semena. Nanesite na očiščen obraz v več plasteh, pustite 20-25 minut. Nato sperite hladna voda, kožo osušite z mehko brisačo.
Za odpravo znakov staranja osvežite kožo, odpravite gube, zmečkajte kašo enega sadja, zmešajte z 1 žličko. naravni tekoči med. Nanesite na očiščen obraz, vrat, dekolte 20-25 minut. Nato sperite s toplo vodo.
Kontraindikacije za uporabo kivija
Tudi če vam je okus tega sadja res všeč, kivija ne smete uživati v velikih količinah. Vse je dobro v zmernih količinah.
Kot kateri koli citrusi lahko tudi kivi povzroči alergijske izpuščaje. Zato, če ste vi ali vaš otrok nagnjeni k alergijam, ne jejte več kot 1 sadje na dan in se vzdržite, da bi otroku dali več kot 1 žličko. sadna kaša.