Ползи от лецитина, дневен прием и странични ефекти. Какво е лецитин и какви са неговите предимства? За какво е лецитин в тялото на жената?

Канони за красота и ритъм модерен животподтикнете ни да търсим прости решения за поддържане на идеално тегло и изцеление на цялото тяло. Тези задачи се решават блестящо от биологично активните хранителни добавки, които са станали част от живота на съвременния човек.

В днешната статия ще говоря за едно от най-незаменимите вещества за човешкия организъм – лецитин, чиито полезни свойства ще ви впечатлят със своите лечебна сила... Уверявам ви, че след като прочетете за ползите от нея, за благоприятния ефект върху много системи на тялото и върху здравето като цяло, определено ще помислите къде можете да закупите тази добавка.

Ползите и вредите от лицитин

Обикновено лекарството се използва за отслабване, но това е само едно от познатите му свойства, с помощта на които алкохолът и мазнините се разграждат. Но основното предимство на това непознато лекарство е подкрепата нервна система: и това не е изненадващо, тъй като периферната нервна система съдържа 17% лецитин, мозъкът - 30%. Липсата на това вещество също ни причинява умора, изтощение, раздразнителност.

Лецитинът е вещество с високо съдържаниефосфолипиди. Трудно е да се надцени значението му за дивата природа. то съставна част клетъчни мембрании стабилизатор на хомеостазата на клетките на живите организми, "превозно средство" за доставка на витамини, хранителни вещества и лекарства до клетките. Това универсално полезно вещество се намира във всички мембрани на нашето тяло, като е тяхното хранително вещество.

При нормално хранене човек получава около 5 грама лецитин на ден, което съответства на съдържанието му в два яйчни жълтъка. Този обем е напълно достатъчен за нормалното функциониране на целия организъм.

Каква е опасността от недостиг?

Недостатъчният прием на лецитин провокира значително влошаване на човешкото здраве. При възрастен дефицит на вещество в организма провокира усложнение хронични болести... Дефицитът на лецитин при деца може да причини умствена изостаналост, нарушена памет, говор, координация на движенията.

От голямо значение за правилното формиране на детето в пренаталния период е количеството лецитин, доставен в тялото на майката. Недостигът му по време на бременност провокира развитието на различни физически увреждания на плода. От първите дни на бременността лицитинът участва в развитието на нервната система и мозъка на плода.

Къде се съхранява?

Можете да приемате хранителни добавки на всяка възраст, но това ще бъде особено полезно за хора, които имат голяма физическа активност и са в състояние на стрес. Натовареният график на учебните занятия за студенти или ученици също е причина за използването му. И дори ако сте пламенен противник на използването на различни добавки, тогава трябва да разгледате по-отблизо продуктите, които съдържат лецитин.

Изследвания на биохимици показват, че най-високото му съдържание се наблюдава в

• в ядки и семена
• в птичи яйца
• рибна сърна
• бяло зеле и карфиол
• в боб и грах
• месни продукти.

трябва да бъде отбелязано че трудно се усвоява от животински продукти. По-добре е да изберете източници от растителен произход.Но полезен материалдори от растителни източници не винаги се усвояват добре от тялото.Ето защо в такива случаи е необходимо да се прибягва до лекарствени форми на лецитин.

Фармацевтичната индустрия го произвежда в капсули, таблетки, гранули, гелове и под формата на течност. Всичко може да се намери в аптеките.

Ползите от лецитина

Лецитинът се използва при лечението на много неврологични заболявания, включително различни неврози, мигрена и безсъние. Веществото се използва в психиатричната практика, както и при лечението на очни заболявания.

Благодарение на балансираното съдържание на веществото се подобряват мозъчните функции като:

• концентрация на вниманието,
• планиране на действие,
• способност за учене,
• краткосрочна и дългосрочна памет,
• признание и признание,
• физическа дейност.

В допълнение, веществото подобрява кръвообращението, нормализира и възстановява чернодробните клетки, насърчава усвояването на витамините A, D, K, E, е много мощен антиоксидант, предотвратява натрупването на токсини в клетките и укрепва имунната система.

Лецитинът е показан и за лечение на кръвоносни съдове, псориазис, инсулт, захарен диабет, стави и гръбначен стълб. Той насърчава постепенната резорбция на холестеролните плаки и затова често се използва като профилактично средствосрещу атеросклероза.

Вреда

С всички положителни характеристики, лецитинът не е панацея за всички болести и не трябва да се приема без назначаване. Трябва да се има предвид, че в края на краищата определено количество вещество се усвоява от храната с балансирана диета. Лекарствената форма трябва само да допълни количественото си съдържание в организма.

• Превишаването на дозата на лекарството може да причини диария, гадене, виене на свят, повръщане.
• Понякога има и случаи на индивидуална непоносимост към лецитин и алергични реакциикъм това вещество.
• Пациентите с жлъчнокаменна болест трябва да приемат лекарството с повишено внимание, тъй като лекарството значително увеличава секрецията на жлъчка, което може да причини движение на пясък и камъни, запушване на жлъчните пътища.

Лекарството няма повече противопоказания, но прекомерната предпазливост все още не боли.

Приложение на лецитин

Назначаването на прием на лецитин за лечение на определено заболяване трябва да се извършва само от лекуващия лекар. Той определя необходимата доза и продължителността на курса на приемане на лекарството.

Ако имате желание да преминете курс на лечение с лецитин за предотвратяване на заболявания, тогава е най-добре да се спрете на течната форма на лекарството, а също и !на задължителна консултация с лекар!

Първоначалната доза е само една четвърт чаена лъжичка. Постепенно увеличавайте дозата до 1 чаена лъжичка. Прием три пъти на ден с храна.

Надявам се, скъпи приятели, информацията да ви бъде полезна. Бъдете здрави! Сега ви предлагам да слушате лекция от дипломиран диетолог.

Състав различни лекарстваварира в зависимост от това коя фармацефтична компанияте са освободени.

Така например VitaLine Lecitin, произведен в гранули, включва натурален екстрактлецитин на базата на соя. Веществото е 98% съставено от фосфатиди включително включително линолова киселина , фосфатидилхолин , фосфатидилетаноламин , линоленова киселина , фосфатидилинозитол ).

Една капсула NSP Lecithin (NSP) съдържа 0,52 g пречистен лецитинов концентрат, който се получава от соево масло. Приблизително 95-97% от веществата са биологично активни съставки - полиненаситени мастни киселини и фосфолипиди .

Една капсула Lecithin Nash съдържа 0,45 g слънчогледов лецитин, както и 0,8% моноглицериди и 0,6% влага. Активният компонент на лекарството се произвежда от слънчогледови семки по оригинална патентована технология, което позволява да се получи високо пречистено (98,6%), имунологично и екологично вещество.

Капсулата Lecithin Doppelherz съдържа 0,5 g активно вещество, както и комплекс от витамини (вкл , ПП ).

Капсулата Coral Lecithin (от Coral Club) съдържа 1,2 g течен соев лецитин.

Формуляр за освобождаване

Хранителната добавка се произвежда:

• в гранули;
• в капсули;
• в таблетки;
• под формата на прах;
• под формата на гел;
• под формата на разтвор за перорално приложение.

фармакологичен ефект

BAA лецитинът е универсална хранителна добавка, която повишава устойчивостта черен дроб на въздействието на увреждащи фактори, възстановява черен дроб и повишава неговата антитоксична активност.

В комбинация с витаминни комплекси BAA подобрява функционалната активност мозък и укрепва нервна система .

Фармакодинамика и фармакокинетика

Основните компоненти на лецитина са холин и инозитол - са вещества, които са жизненоважни за осигуряване на пълноценна активност мозък .

Холинът е отговорен за интелектуална дейност, координация на мускулните контракции, творческа дейност. Освен това холинът допринася за формирането на краткосрочна (оперативна) памет и нейното задържане.

Инозитол прави благотворно влияниенастроение, способност за ориентиране в пространството, поведение. Веществото помага за намаляване на нервността и раздразнителността и има успокояващ ефект.

Адекватният лецитин в храната може да помогне за намаляване на нивата на В и честотата на контракциите сърдечен мускул , насърчава втечняването кръв , намалява тонуса стени на кръвоносните съдове , подобрява производителността кръвно налягане и кръвоснабдяване различни телаи тъкани .

Веществото участва активно в регулиране на липидите в тялото стимулиране на процесите на разцепване липиди преди просто мастни киселини ... В присъствието на лецитин мазнините се отстраняват по-бързо от черен дроб и отидете на вътрешни органии мастни депа.

Освен това, на фона на неговото прилагане, възстановяване на чернодробните клетки увредени от излагане на алкохол, никотин, наркотици, хранителни оцветители и консерванти, наркотици.

Веществото играе важна роля в увеличаването защитни силиорганизъм: помага за възстановяване на функцията лимфоцити и мононуклеарни фагоцити , поради производството на антитела, повишава устойчивостта на организма към болести, стимулира растежа и активността фагоцити .

Лецитинът активира репродуктивна функция, подобрява процесите на хранене и детоксикация, възстановява увредените кожни клетки и стимулира образуването на нови, предпазва кожата от въздействието на свободните радикали, помага за нормализиране на теглото, стимулира производството на жлъчка и предотвратява образуването на жлъчни камъни, предотвратява развитието на алкохолни напитки, стимулира процесите на асимилация , К и в храносмилателния тракт.

Полезните свойства на веществото го правят незаменим за бременни жени. Това се дължи на факта, че участва във формирането и нормално развитиенервната система на плода, има благоприятен ефект върху развитието умствени способностидете в бъдеще.

Показания за употреба

Използването на лецитин е препоръчително, когато:

• мастна дегенерация на черния дроб различна етиология;
• остър и хроничен хепатит ;
• чернодробна ;
• хранително или лекарствено отравяне;
• алкохолно и радиационно увреждане на черния дроб (включително с алкохолен полиневрит);
• склеротични съдови лезии (Хранителната добавка е показана както за терапевтични, така и за профилактични цели);
• състояния, придружени от намаляване на концентрацията и/или производителността;
• стрес ;
• психоемоционално претоварване;
• повишена нервност;
• безсъние;
• кардиалгия ;
• претоварване;
• невродермит ;
• заболяване на бъбреците ;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове ;
• заболявания, свързани със стареенето на тялото;
• хиперлипидемия .

В допълнение, лекарството се предписва за ускоряване на възстановяването след тежки заболявания и по-бързо възстановяване след раждане (ако жената не кърми), както и като един от компонентите на терапията, чиято цел е да укрепи тялото като цяло.

Агентът също така е в състояние да повиши ефективността на терапията, която се предписва за лечение на такива женски болести, как , фиброкистозна болест на гърдата , и рак на матката .

Противопоказания

Единственото противопоказание за употреба е свръхчувствителност към някой от компонентите на лекарството.

Странични ефекти

Нежеланите реакции във връзка с приема на лецитин са редки. Като правило те са свързани с повишена индивидуална чувствителност към компонентите на продукта.

В някои случаи (обикновено при продължителна употреба на лекарството) са възможни нарушения отвън храносмилателната система , които се появяват главно във формата гадене , диспептични симптоми , повишено слюноотделяне .

Инструкции за употреба на лецитин

В съответствие с инструкциите за употреба, Lecithin Nash и други лецитинови препарати, произведени под формата на капсули, трябва да се приемат в доза от 1,05 до 2,1 грама на ден. Разделете го на 3 стъпки.

Гранулираният лецитин, както и препарати, които се предлагат под формата на прах, се приемат по 1-2 чаени лъжички на ден, предварително разтворени във вода или плодов сок.

Инструкциите за перорален разтвор показват, че това доза отпродуктът трябва да се приема през устата три пъти на ден по 20 ml (това съответства на обема от 2 десертни лъжици).

Как да приемате лецитин? Препоръчва се продуктът да се пие дълго време. Обикновено курсът на лечение е 1,5-2 месеца или повече (до няколко години). Във всеки случай продължителността на лечението и целесъобразността от повторни курсове се определят от лекуващия лекар в зависимост от характеристиките на заболяването.

Възрастовите ограничения се различават за лекарствата от различни производители. Например, Лецитин Наш Ювикс-ферма не се предписва на лица под 12-годишна възраст. Някои продукти могат да се използват от 6-7 годишна възраст, а някои се препоръчват изключително за хора над 18 години.

Предозиране

Няма данни за предозиране.

Взаимодействие

Не се знае.

Условия за продажба

Лекарство без рецепта.

Условия за съхранение

На сухо, защитено от светлина място при температури под 25 градуса по Целзий.

Срок на годност

специални инструкции

Лецитин - какво е това?

Wikipedia по въпроса "какво е лецитин?" отговаря, че лецитините са обобщено понятие, което обикновено се използва за определяне на страничните продукти от рафинирането на растителни масла чрез метода на хидратация.

Химическата формула на веществото е, както следва:

В молекула фосфатидилхолин свързани фосфорна киселина , висши мастни киселини и витаминоподобно вещество , който е суровина за синтез невротрансмитери (предаватели на нервни импулси).

Човешкото тяло се нуждае от полиненаситени мастни киселини и фосфолипиди от момента, в който ембрионът започне да се формира и впоследствие през целия живот.

Фосфатидилхолин принадлежи към групата сложни липиди и е един от компонентите живи клетъчни мембрани ... Особено богати на него са клетките, които се образуват нервна тъкан .

Универсалността на лецитиновите препарати се дължи на факта, че фосфатидилхолини са в основата на всички клетъчни мембрани в човешкото тяло: изолиращите и защитните тъкани, които заобикалят нервни влакна , мозъка и гръбначния мозък , се състоят от тях с около 30%, а чернодробните клетки - с 65%.

Нуждата на тялото от фосфатидилхолин поради и факта, че последните се използват като строителен материалнеобходими за възстановяването на увредените клетки. Освен това те са основните превозно средстводоставяне на клетките витамини , хранителни вещества и лекарства.

При дефицит на тези вещества ефективността на действието на всички, без изключение, е значително намалена. лекарства.

В случай на нарушение в тялото хормонален фон ендогенни и образувано от холестерол и само при условие, ако холестерол е в усвояемо и транспортируемо състояние. Това състояние му е дадено инозитол и холин .

Освен това веществото е ефективна формаорганичен фосфор – микроелемент, който е изключително важен за здравето на зъбите.

Приемането на лецитинови препарати не трябва да надвишава дозата, препоръчана от инструкцията. Средството се използва с повишено внимание при пациенти с жлъчнокаменна болест и в стадия на обостряне.

Ако е необходимо дългосрочна употребаПрепоръчително е да се въвеждат хранителни добавки в диетичните продукти, съдържащи голям бройи калций или приемайте допълнителни лекарства аскорбинова киселина и калций за неутрализиране вредни продукти метаболизъм лецитин.

Ползите и вредите от лецитина

Невъзможно е да се надценяват ползите от веществото. Недостигът му се отразява преди всичко на състоянието нервна система ... Основните симптоми на недостатъчно съдържание на лецитин в организма са нарушения на паметта, безсъние, промени в настроението и намалена концентрация.

В допълнение, дефицитът на вещество в диетата е придружен от лошо храносмилане, което се проявява под формата на отхвърляне Вредни храни, подуване на корема, честа диария, нарушена бъбречна и/или чернодробна функция, повишена артериална и вътречерепно налягане , прогресия на заболяването сърца , съдове , стави , органи на храносмилателната система, загуба на тегло, слабо развитиереч при деца, психична нестабилност.

Приемането на лекарството, като правило, няма странични ефекти, което се сравнява благоприятно с повечето лекарства, които се използват за лечение мозъчни дисфункции .

Какво е соев лецитин? Емулгатор лецитин - ползи и вреди

Соев лецитин - какво е това? Това е вещество, което се получава от отпадъците от производството на масло и соеви продукти. V Хранително-вкусовата промишленостизползва се под формата на добавка E322.

Емулгаторът соев лецитин е необходим при производството на маргарин, млечни продукти, шоколад, хлебни изделия... E322 също често се използва като антиоксидант. В описанието на продукта добавката може да бъде посочена като емулгатор лецитин.

Към днешна дата са написани много статии за опасностите и ползите от соевия лецитин. Полезните свойства на веществото са описани по-горе.

Що се отнася до въпроса за опасностите от соевия лецитин, тук всички експерти са съгласни, че ако се консумира в разумни количества, веществото не причинява никаква вреда на организма.

Въпреки това, когато се консумира във високи дози, може да причини (особено при лица с предразположение към тях).

Според повечето потребители друга опасност се крие във факта, че веществото може да бъде получено от генетично модифицирани суровини. Въпреки факта, че няма официални данни за опасностите от използването на ГМ продукти, днес броят им е строго регламентиран.

Добавка E476 - полза или вреда?

Друга форма на лецитин е полиглицерин , който е известен още като стабилизатор E476.

Полиглицерин получени по химичен път. Свойствата на това вещество позволяват използването му като стабилизиращ агент за поддържане на необходимото ниво на вискозитет и подобряване на консистенцията на някои хранителни продукти.

В тази връзка добавката често се използва при производството на шоколад, майонеза и кетчуп, маргарин, готови сосове и течни супи, произведени във вакуумни опаковки.

В сравнение с лецитина, E476 е много по-евтин, докато такава замяна не влияе на вкуса на продукта.

Няма преки доказателства, че E476 е вреден за тялото. Проведените проучвания не разкриха токсичността на това вещество. Техните резултати също така установиха, че добавката не е алерген или дразнител. кожа(включително директен контакт с тях).

Трябва обаче да се има предвид, че от момента на производство полиглицерин на поток, за производството му често започват да използват ГМ растения. На въпроса с какво е изпълнено това за тялото, учените все още не могат да дадат отговор.

Според някои доклади злоупотребата с продукти, съдържащи добавката E476, може да доведе до увеличаване на размера черен дроб и бъбрек , както и смущения в протичането на метаболитните процеси в организма. В тази връзка трябва да бъдете особено внимателни, когато ги включвате в диетата на хора със стомашни заболявания и малки деца.

Какви храни съдържат лецитин?

Името на веществото има гръцки корени. В буквален превод "лекитос" означава "яйчен жълтък". Съответно е в големи количестваоткрит в яйцата.

Други храни, които съдържат лецитин, са храни с високо съдържание на мазнини като пиле и телешки черен дроб, ядки, риба, семена, месо, слънчогледово масло, бобови растения (по-специално соя).

Аналози

Съответстващ ATX код ниво 4:

Лецитин ка , Нашият лецитин , Коралов лецитин , Допелгертов актив Лецитин , Лецитин , Лецитин NSP , Лецитин Арт Живот , Буерлецитин , гранулиран лецитин на гранули , Doppelgerts Vitalotonic .

Лецитин за деца

Детското тяло се нуждае от лецитин от първите седмици на вътрематочно развитие, тъй като лецитинът участва активно в процесите на формиране и развитие ЦНС ... Повърхностно активното вещество, необходимо за дишането на новородени бебета, с което е подплатено алвеоли на белите дробове , 76% се състои от това вещество.

Бебето го получава с майчино мляко... Следователно, в случаите, когато по някаква причина това е невъзможно, полученият дефицит трябва да бъде компенсиран допълнително.

Това се дължи на факта, че при недостатъчно съдържаниевеществата в диетата на детето значително намаляват вниманието и способността за учене.

Освен това се характеризира със способността да намалява концентрацията мастни киселини и холестерол в кръвта и очистете съдови стениот холестеролни плаки ... Подобрява се функционална активност бъбрек и асимилация мастноразтворими витамини , които са необходими за снабдяването с хранителни вещества на всички живи клетки на човешкото тяло, стимулира производството на енергия, а също така повишава устойчивостта към процеса на стареене в зряла възраст.

По-специално, тялото на детето е уязвимо по време на стрес, с който обикновено се сблъсква за първи път в периода на адаптация към детска градинаи след това на училище.

Педиатрите отбелязват, че децата, които отиват в първи клас, се нуждаят от лецитин: веществото стимулира активността мозък , повишава концентрацията и устойчивостта на стрес, подобрява паметта и ефективно намалява умората.

За юноши, чието тяло е във фаза бърз растеж, той е вторият най-важен строителен материал след протеина.

Оптималната форма на лецитин за деца е гел, който, за разлика от таблетките, не се възприема от детето като лекарство и освен това има приятен вкус и плодов мирис. Друг вариант са мигновените капсули, които могат да се използват за приготвяне на витаминна напитка.

Лецитин за отслабване

Инструментът често се използва в програми за отслабване. Това се дължи на факта, че при наднормено телесно тегло веществото стимулира разграждането на мазнините и предотвратява натрупването им в тъканите.

Полезните свойства на лецитина правят възможно използването му и в много антицелулитни програми.

Лецитин по време на бременност

Въпреки факта, че лецитинът е нетоксично вещество, не причинява мутации и няма канцерогенен ефект, си струва да се въздържате от употребата му (особено през първите 13 седмици от бременността).

За още по-късни датибременност и кърмене, въпросът за възможността за неговото използване се решава от лекуващия лекар.

Лецитинът служи като универсален препарат - отдавна се използва в козметологията, хранително-вкусовата промишленост, медицината. И ако първоначалният източник на лецитин беше най-много натурален продукт- яйчен жълтък, след това вътре модерни временапочти цялата тази хранителна добавка е направена от налично в търговската мрежа соево масло, което не винаги е от естествен произход.

Вредата от лецитин от генетично модифицирани соеви зърна е предмет на разгорещен дебат и причина за бурни протести срещу използването на емулгатор на соев лецитин Е322 за хранителни цели. Наистина ли няма алтернатива на тази хранителна добавка, която да е по-малко вредна и да има всичко полезни свойствалецитин? Оказва се, че има. Това е лецитин от слънчогледово масло. Среща се много по-рядко, но много по-ценно. Каква е разликата между слънчогледовия лецитин, какви са неговите ползи и вреди за организма?

Хранителна добавка "слънчогледов лецитин": обща информация

Лецитините са представители на фосфолипидите и съчетават в своята група редица мастни вещества с жълто-кафяв цвят, получени от тъкани на растения, животни и някои хранителни продукти. Лецитинът съдържа фосфолипиди (фосфатидилхолин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол, фосфатидилетаноламин), холин, фосфорна киселина, глицерин, мастни киселини, гликолипиди. Като резултат химична реакцияи разделянето на лекарството "лецитин" в тялото произвежда холин, глицерофосфорна киселина, лецитин и висши мастни киселини като стеаринова, палмитинова, арахидонова, олеинова.

И въпреки че първенството в надпреварата за суровина за производство на лецитин сега е уверено заето от соево масло (почти 99% от целия лецитин се произвежда на негова основа), има редица компании, които използват слънчогледово масло като алтернатива към соя.

Като част от слънчогледовия лецитин (и емулгатор за хранително-вкусовата промишленост, и биологична добавказа медицина) присъстват:

• около 21% фосфатидилхолин;
• 21% фосфатидилинозитол;
• 6% фосфатидилсерин;
• 35% слънчогледово масло;
• до 5% въглехидрати;
• до 5% токоферол, стероли, естери, свободни мастни киселини;
• в диапазона от 8 до 20% фосфатидилетаноламин.

Слънчогледовият лецитин е резултат от процеса на извличане на масло от слънчогледови семки.

Използването на слънчогледов лецитин, подобно на соя, не е забранено от законодателството на много страни - Австралия, САЩ, Русия, страните от ЕС официално определиха хранителната добавка "лецитин" като безопасна и дори полезна съставка. Въпреки че в интерес на истината трябва да се подчертае, че изследванията в тази област не са спрели. Най-вероятно, за да внимавате за нещо важно и да се уверите, че лецитинът е разумно безопасен за хората.

Слънчогледов лецитин и неговата употреба

Въпреки факта, че определена част от населението е подозрително към лецитина в храните, не може да не се отбележи голямото му значение в хранителния сектор. Наистина, благодарение на натуралния слънчогледов и соев лецитин, повечето продукти имат точно формата, в която ни е удобно да ги използваме и съхраняваме (ако шоколадите бяха направени без добавка на лецитин, те не биха били твърди, а течни , като напитка). Действа като емулгатор, слънчогледов лецитиндопринася за създаването на стабилни смеси от мазнини, масла и вода, тоест от течности, които трудно се смесват по обичайния начин. Освен това лецитинът помага за предотвратяване на кристализация на мазнини (това свойство се използва при печене на продукти с меки кремообразни пълнежи), удължава срока на годност на печените и сладкарските изделия, предотвратява залепването на печените изделия по формите и им позволява да се изпичат по-добре.

Като биологично активна медицинска добавка, лецитинът е най-важният ресурс за получаване на фосфолипиди, основното нещо активно веществохепатопротективни лекарства (насочени към защита и регенериране на чернодробните функции и клетки). Без лецитин в тялото процесът на изграждане на клетъчните мембрани няма да се осъществи напълно. Най-много лецитин се намира в черния дроб, мозъка и нервната система. За поддържането им често се предписва прием на биологично активна добавка "лецитин".

Лецитин в храната. Естествени източници на лецитин

Слънчогледовият лецитин се използва в хранително-вкусовата промишленост при производството на майонеза, маргарин, сосове, пасти, масло, растително масло, шоколадови изделия (шоколадови бонбони, шоколадова глазура, шоколадови масла и пасти), сладкарски изделия (сладкиши, вафли, бисквити, дъвки), сладкиши (торти, рула, мъфини), хляб, бебешка храна.

Сред нефабричните храни, снабдени с лецитин, има две категории – продукти от растителен и животински произход. И тъй като по-голямата част от това вещество се съхранява в мастни продукти, е необходимо да вземете предвид този факт при формиране на вашата диета. В крайна сметка, сравнете количеството лецитин в 100 g мазна рибаи 100 г броколи е просто невъзможно - рибата ще има осезаемо предимство.

Основните растителни източници на лецитин са:

• нерафинирано слънчогледово и соево масло;
• семена и ядки (слънчоглед и тиквени семена, фъстъци, орехови ядки, бадеми);
• орехово брашно;
• грах, боб, соя и всички бобови растения;
• зърнени храни и трици (елда, пшеница, царевица);
• зеле, моркови, зелена салата, авокадо.

Основните животински източници на лецитин са:

• яйчен жълтък;
• черен дроб;
• месо;
• мазни риби, хайвер;
• мазна извара, сметана, сирена, масло, маргарин (при условие, че всички продукти са натурални).

Каква е разликата между слънчогледовия лецитин и соевия лецитин?

Неестественият лецитин се получава в процеса на рафиниране на всяко растително масло по метода на хидратация.

Суровината за производството на соев лецитин е рафинирано соево масло. Получената храна и хранителна добавка е богата на фосфолипиди и витамини. Соевият лецитин E322 е един от най-широко използваните Хранителни добавкив света.

Въпреки това, въпросите за произхода на соята, по-специално - използването на генетично модифицирани суровини, водят до необходимостта от появата на алтернативен източникза производство на така наречения търговски лецитин. Сред тези опции е слънчогледовото масло. Различава се от соевото масло по съдържанието на витамини и мастни киселини, което е съвсем очевидно. Въпреки това, слънчогледовият лецитин, получен от извличането на слънчогледово масло, има редица полезни предимства:

1. Слънчогледовият лецитин не предизвиква алергии при хора с непоносимост към соя.
2. Няма риск от производство на лецитин от растения, които са претърпели генетични експерименти и модификации. Слънчогледовият лецитин се извлича от слънчогледови семки, отглеждани от местни производители. Но да се намери сега соя, която не е претърпяла генетични промени в света, ще бъде доста трудно.
3. Соята съдържа фитоестрогени - вещества, подобни по своето действие на женските полови хормони естрогени. На мъжко тялотова може да има отрицателен ефект. Но в слънчогледовия лецитин тези вещества не са.

Значението на лецитина за човешкото тяло

Лецитинът е от съществено значение за хората на всяка възраст. Той служи като основа за образуването на междуклетъчното пространство, гаранция за пълноценното функциониране на мозъка, черния дроб, органите на храносмилателния тракт, сърдечно-съдовата, репродуктивната и нервната система, осигурява регенеративните способности на клетките, играе ролята на антиоксидант, неутрализира действието на опасните свободни радикали и спомага за доставянето на хранителни вещества и лекарства до клетките. Лецитинът помага за нормализиране на състава на кръвта и премахване на лошия холестерол, подпомага усвояването на мастноразтворимите витамини. Половината от това вещество се състои от черния дроб, а една трета от мозъка и защитните тъкани в близост до мозъка и гръбначен мозък... Част от нервната тъкан (17%) също е съставена от лецитин.

Дефицитът на лецитин се проявява в спадане на ефективността на лекарствата, води до прогресиране на деменция и множествена склероза и става причина за болестта на Паркинсон.

Дневната норма на лецитин за възрастен е 5-7 грама. Тази нужда може да бъде задоволена, като се изядат два или три яйчни жълтъка.

Както можете да видите, липсата на лецитин ще доведе до това човешкото тялопросто ще спре да работи и ще се актуализира, бързо ще остарее и ще придобие куп всевъзможни рани. В същото време процесът на тяхното лечение ще бъде практически безполезен, тъй като без лецитин те не могат да бъдат транспортирани до огнищата на заболяването и лекарствата не могат да се абсорбират напълно.

V ранна възрастсамият черен дроб е в състояние да синтезира необходимото за организма количество лецитин, но с връщане тази способност отслабва. Процесът на синтез на лецитин също се забавя под въздействието на неблагоприятна екология, от чести стресове и депресии, злоупотреба с алкохол, тютюнопушене, консумация на нездравословни храни. А лошото храносмилане води до непълно усвояване на лецитин.

И точно в момента, когато лецитиновото гладуване започва да се появява в тялото, идва ред на хранителната добавка „слънчогледов лецитин“, за чието значение ще говорим по-нататък.

Слънчогледов лецитин за деца, възрастни и възрастни хора, кърмещи и бременни жени

На различни етапи от живота ни достатъчно количество лецитин в организма изпълнява различни основни и спомагателни функции.

V детстволецитинът насърчава образуването интелектуални способностии физическо развитие, помага за по-добра концентрация, запомняне и усвояване на нови знания, адаптиране в екип, предпазва от развитие на рахит, остеопороза, сколиоза, лошо съсирване на кръвта, изоставане в развитието и говора. Именно в първите години от живота е важно да се поддържа балансът на лецитина в детския организъм, защото последствията от неговия дефицит на този етап са необратими.

През пубертета лецитинът се бори с проблемите на юношеството – промени в настроението, чести стресове, кожни обриви и акне, дисфункция и недоразвитие на половите органи и др.

Възрастните също се нуждаят от лецитин, особено ако трябва да упражняват редовен умствен и физически стрес. В големите градове е трудно да се направи без допълнителен прием на слънчогледов лецитин - голямо количество вредни примеси във въздуха е изпълнено с сериозни заболявания... Точно тук идват полезни антиоксидантните свойства на лецитина.

В напреднала възраст попълването на запасите от лецитин отвън ще предпази от болестта на Алцхаймер, старческата деменция, болестта на Паркинсон, а в юношеството от множествена склероза.

Лекарството е необходимо и за бременни жени, тъй като през този период лецитинът се консумира два пъти по-бързо - за поддържане на здравето бъдеща майкаи върху формирането на плода. Като резултат дневна нуждатой се увеличава до 10 г. Лекарите препоръчват да се приема слънчогледов лецитин, започвайки от втория триместър. Това ще помогне да се запази здравето на ноктите, косата, зъбите, да се избегнат кожни проблеми, да се намали рискът от наемане наднормено теглочрез подобряване метаболизъм на мазнините, облекчават болките в гърба и ставите, подобряват храненето на плода хранителни веществаи осигуряват правилното формиране на системите и органите на нероденото бебе.

Кърмещите майки също се нуждаят от лецитин. Като храните бебето си с мляко, това ще помогне за развитието на неговите двигателни умения и когнитивни способности.

Като цяло, за здравето на жените, лецитин има голямо значение... Комплексът от уникални фосфолипиди има благоприятен ефект върху нервната система на жената, като помага в борбата с безсънието, раздразнителността, стреса и сълзливостта. Лецитинът помага при лечението на заболявания на женската репродуктивна система (мастопатия, фиброиди, ендометриоза, увредена менструален цикъл) и дерматологични проблеми, ускорява метаболизма и предотвратява набор от излишни килограми.

Кога да приемате слънчогледов лецитин?

Лекарите често предписват слънчогледов лецитин за такива ситуации и заболявания:

• свързано с възрастта увреждане на паметта, сенилна деменция;
• пристрастяване към алкохол и никотин;
• дефицит на витамини, отслабване на имунната система;
• период на бременност и кърмене;
• изоставане в развитието (физическо и психическо) на детето;
• излишък на холестерол, атеросклероза, хипертония;
• множествена склероза, болест на Алцхаймер;
• нервни разстройства, безсъние, мигрена, депресия, хронична умораи нервно изтощение;
• кожни заболявания (екзема, дерматит, псориазис);
• повишено вътречерепно налягане;
• дисфункция на стомашно-чревния тракт (холецистит, панкреатит, гастрит);
• сърдечни заболявания (миокардит, исхемична болест на сърцето, ангина пекторис, инсулт);
• затлъстяване, диабет;
• проблеми с устната кухина(кариес, пародонтоза);
• увреждане на черния дроб (цироза, хепатит, мастна дегенерация);
• очни заболявания;
• бронхо-белодробни заболявания (бронхит, туберкулоза, пневмония);
• бъбречни заболявания и дисфункции на пикочната система (пиелонефрит, енурез);
• остеопороза;
• хиперактивност, сълзливост и бърза уморяемостпри деца;
• постоянен физически и психически стрес, интензивен спорт;
• сексуални разстройства и заболявания (безплодие, импотентност, рак, ендометриоза, фиброма на матката).

Слънчогледовият лецитин подобрява способността за планиране, концентрацията и паметта, спомага за по-доброто учене, усвояване и разпознаване на информация, повишава физическата активност, осигурява пълно усвояване на мастноразтворимите витамини A, K, E и D, подобрява състава на жлъчката и предпазва от развитие жлъчнокаменна болест... Чрез увеличаване на снабдяването с кислород в кръвта се подобрява газообменът в белите дробове, което помага за предотвратяване на стареенето и развитието на рак на белия дроб.

Вреда на слънчогледовия лецитин

По-голямата част от лецитина идва от соя. Евтината му е малко вероятно да позволи на слънчогледовия лецитин да изпревари соята по популярност. И въпреки че потенциална вредаот генетично модифициран соев лецитин (и множество алергии, и влошаване на усвояването на аминокиселини, и преждевременно увреждане на паметта и дисфункция щитовидната жлеза) е обсъждано повече от веднъж, липсата на научни доказателства прави соевия лецитин постоянен компонент на много храни.

Но списъкът с противопоказания за слънчогледовия лецитин е много по-малък от този на неговия соев „колега“. Сред тях - само индивидуална непоносимост към компонентите на слънчогледовото масло и алергии към тях.

При обостряне на панкреатит и холецистит, жлъчнокаменна болест, лецитинът трябва да се приема само по лекарско предписание - лекарството може да увеличи жлъчната секреция, което може да доведе до движение на камъните и блокиране на жлъчните пътища.

Предозирането на лекарството може да доведе до замаяност, повръщане и гадене, диария. Поради тази причина внимателно проучете показанията за употреба и не забравяйте да се консултирате с лекар, защото приемането на хранителна добавка "слънчогледов лецитин" не е лек за никакво заболяване! В крайна сметка основната задача все още е да осигури на тялото лецитин от здравословна храна, и едва след това - от допълнителен прием от него под формата на таблетки, прах, течност или капсули.

Видео за ползите от тази добавка

Лецитинът е вещество, богато на фосфолипиди. В допълнение към тях, включва още: витамини от група В, фосфодиетилхолин, холин, линоленова киселина, инозитол, фосфати. Това вещество се произвежда в черния дроб на тялото и има консистенция, подобна на мазнини. Лецитинът се намира в следните продукти: слънчогледово олио, както и грах, леща, яйчен жълтък, царевични зърна (които вече са покълнали), в говеждо, агнешко и свинско.

Човешкото тяло съдържа точното количество лецитин, консумацията му зависи от няколко фактора. Това е състоянието на целия организъм като цяло, както и нивото на физическа активност. При значително количество лецитин в мускулите се увеличава, от което те стават по-устойчиви. При недостатъчно количество от това вещество обвивките на нервните влакна и клетки стават по-тънки, в резултат на което се нарушава работата на цялата нервна система. С възрастта нивото на това вещество в организма намалява.

Лецитин, вреда и полза

Положителни свойствавещество е, че има добър ефект върху мозъчната дейност, подобрява паметта, понижава холестерола и нивото на вредните мастни киселини, които са в кръвта, насърчава усвояването необходими витамини, влияе добре върху дейността на черния дроб, както и на бъбреците. В допълнение към всичко по-горе, лецитинът е важен за вътреутробното развитие на детето. Ще бъде полезно и през първите няколко месеца след раждането. Рецепция на това лекарствопрез първата година допринася за доброто по-нататъшно развитие на паметта, определя устойчивостта към нарушения и обема на цялата памет у всеки възрастен. Лецитинът, вредата от който е практически неизвестна, няма строги противопоказания.

Въпреки факта, че това вещество се намира в много продукти, соевият лецитин е най-разпространеният.

В медицината се използва биологично активна добавка... Според формата на освобождаване се случва: лецитин в гранули, в таблетки, в годни за консумация гелове, разредени течности, в капсули.

Показания за употребата на посоченото вещество:

1. За профилактика в напреднала възраст.

2. При хронични форми на стомашни заболявания: гастрит, колит, гастродуоденит.

3. Кога захарен диабет... Под въздействието на лецитина се подобрява работата на бета-клетките, от които зависи производството на необходимия инсулин.

4. За лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система.

5. С увреждане на централната нервна система. За възстановяване на организма след инсулти.

6. С различни форми вирусен хепатит, мастна дегенерация на черния дроб и други заболявания.

7. Използва се за укрепване на паметта.

8. За повишаване на имунитета.

9. Използва се като антиоксидант за отстраняване на токсините от тялото.

10. Кога кожни заболявания: атопичен дерматит, псориазис и др.

11. При заболявания на ставите и гръбначния стълб.

12. За лечение на различни автоимунни заболявания.

13. Кога гинекологични заболявания: мастопатия, гърдата, рак на матката, фиброматоза на матката.

Лецитинът, чиято вреда е минимална в сравнение с други лекарства, засягащи такъв спектър от заболявания, може да бъде противопоказан само в случай на индивидуална непоносимост. Не се препоръчва да се приема това лекарствопо време на бременност и кърмене.

Той е актуален не само в медицината, но и в хранително-вкусовата промишленост. Там намерих и място за използване на лецитин (вредата му в храната не е установена). В сладкарската индустрия се добавя вещество за намаляване на вискозитета на шоколада, когато се излива в специални форми, както и, ако е необходимо, за глазиране на продукти с него.

Имах безсъние в продължение на три месеца. нервна почва, аптечни препаратине даде желания ефект (афабазол, моласон и др.), разбрах за лецитин и реших да го пробвам, купих омега-3 за него и след 3 дни не можех да повярвам, започнах да заспивам бързо , сънят беше дълбок цяла нощ, събудих се чак сутринта, нервите ми станаха по-спокойни , но бяха опънати като струна. Взех ... Три месеца имах нервно безсъние, фармацевтичните препарати не дадоха желания ефект (афабазол, моласон и т.н.), разбрах за лецитин и реших да го пробвам, купих омега-3 за него и след 3 дни можех не вярвам, започнах да заспя бързо, цяла нощ спах дълбоко, събудих се чак сутринта, нервите станаха по-спокойни и бяха опънати като струна. Взех висококачествен лецитин и омега.

Внукът ми беше с напукана долна устна,до кървава,ако не му намажа гъбата през нощта,после сутринта устната е напукана с изпечена кръв.Започнахме да пием лецитин и на втория ден от приема не се мажа гъби и не го ползвах и през нощта.Пием на капсули произведени в САЩ Коралов лецитин.

И аз ще подкрепям момчетата! Намерих го за себе си като рехабилитация на черния дроб. Знаеш ли, кой какво да каже, но аз виждам резултата. Трионът всъщност първоначално беше по-евтин, но ефект почти нямаше. И тогава, между другото, един фармацевт ме посъветва да поръчам nsp лецитин, че е по-добър по качество, ... И аз ще подкрепям момчетата! Намерих го за себе си като рехабилитация на черния дроб. Знаеш ли, кой какво да каже, но аз виждам резултата. Трионът всъщност първоначално беше по-евтин, но ефект почти нямаше. И тогава, между другото, един фармацевт ме посъветва да поръчам лецитин от фирмата nsp, който е по-добро качество, но и по-скъпо, но... така че го пия вече една година, в бурканче от 170 капсули, достатъчни за около 2 месеца.

АннаПани

За тези, които се съмняват във важността на това вещество, казвам - НЕ се съмнявайте! По едно време прочетох много информация за ролята му в тялото ни. Лецитинът е от съществено значение за възстановяване при много неврологични състояния. Изводът е, че когато работата на човек е нарушена нервни клетки, те спират да предават нервен импулс,... За тези, които се съмняват във важността на това вещество, казвам - НЕ се съмнявайте! По едно време прочетох много информация за ролята му в тялото ни. Лецитинът е от съществено значение за възстановяване при много неврологични състояния. Изводът е, че когато нервните клетки на човек са нарушени, те спират да предават нервен импулс, т.е. информация. Информацията се предава чрез нервните влакна. А лецитинът е част от така наречената меелинова обвивка на това нервно влакно. И ако е пълен, тогава импулсът се предава бързо, а това е памет, внимание и концентрация. Какво ако сериозни нарушениянервната система, след което се развиват неврологични заболяваниякато множествена склероза, болест на Паркинсон, тежки нервни разстройства. А лецитинът действа като градивен компонент за нервната система и това може да се каже, че е продукт за всеки ден, може да се приема постоянно. Разбира се, само ако е качествен продукт.
И нека не се съглася, че ако лецитинът се прави от соя, тогава това лош продукт... Растителният лецитин е много по-добър от животинския лецитин. И точно растителен лецитинще бъде по-скъпо от животните. Важно е и на какво трябва да обърнете внимание, така че капсулата да съдържа по-малко допълнителни мазнини, масла и повече самия лецитин. По-добре, ако е скъпо, но високо качество. Все пак е нашето здраве...

Много хора спорят: добра ли е хранителната добавка или... И кой попита дали има препоръка от Министерството на здравеопазването? Не ^ одобрено ^, не ^ позволено ^, но препоръчително. И кой се е записал за препоръката - село Пупкино или водещи лечебни заведения. За себе си намерих нещо, което отговаря на тези въпроси, което беше подписано от хора, чиито имена светът знае ... Много хора спорят: добра ли е хранителната добавка или... И кой попита дали има препоръка от Министерството на здравеопазването? Не ^ одобрено ^, не ^ позволено ^, но препоръчително. И кой се е записал за препоръката - село Пупкино или водещи лечебни заведения. За себе си намерих нещо, което отговаря на тези въпроси, което беше подписано от хора, чиито имена познава света на медицината. На кого му пука - моят имейл [защитен с имейл]

Преди да закупите лецитин, трябва да сте сигурни, че купувате оригинал, а не фалшив. Ако лекарството се разпространи незабавно, определено ще го фалшифицирам. А цената на истинския лецитин ще е скъпа и хората не се заблуждават от евтиния лецитин, веднага става ясно, че е фалшив. Веднъж от глупост поръчах фалшив, а не... Преди да закупите лецитин, трябва да сте сигурни, че купувате оригинал, а не фалшив. Ако лекарството се разпространи незабавно, определено ще го фалшифицирам. А цената на истинския лецитин ще е скъпа и хората не се заблуждават от евтиния лецитин, веднага става ясно, че е фалшив.
Веднъж от глупост поръчах фалшива, изобщо не се получи. Но също така струва няколко пъти по-евтино, отколкото всъщност струва.
След това, чрез доверени хора, поръчах оригинала.

Аз съм на 54 години и имам висок холестеролв кръвта - 6,4. Това не е бедствие, но се опитвам да се боря с него. Минах на диета, не ям нищо мазно и тем подобни, повече растителна храна. Ходих на диетолог и той ме посъветва, но по принцип много хора знаят това. Чета много ... Аз съм на 54 години и имам висок холестерол в кръвта - 6,4. Това не е бедствие, но се опитвам да се боря с него. Минах на диета, не ям нищо мазно и тем подобни, повече растителна храна. Ходих на диетолог и той ме посъветва, но по принцип много хора знаят това. Четох много за лецитин. Мнението за него не е еднозначно. Не вярвам кога сериозни заболяваниятой ще помогне. Моето положение не е трагично, така че все пак реших да го приема. Вярвам, че хранителните добавки не могат да навредят. Като цяло, шест месеца след като започнах да го приемам на курсове, нивото на холестерола ми стана 5,1. Не знам, най-вероятно лецитинът е помогнал. Тук хората пишат, че пият лецитин след инсулти... Не е реално. как хранителните добавки могат да помогнат при инсулт. Лецитин, освен ако за превенция или ако болестта не е започнала, и тогава трябва да го приемате дълго времеда има резултат. И говорих с един диетолог, така че тя не приема лецитин. Всичко не е ясно...
Може би този, който вярва, помага за това. Голяма роля играе и самохипнозата.