मानव शरीर के लिए chicory घुलनशील कैसे है? घुलनशील पेय chicory - उपयोगी गुण।

शुभ दिन, प्रिय दोस्तों! आज हम एक अद्भुत पेय के बारे में बात करेंगे, और घुलनशील chicory का लाभ और नुकसान क्या है।

चॉकरी को इसमें निहित महत्वपूर्ण घटक के कारण इतनी लोकप्रियता मिली - इनुलिन। यह पदार्थ है, साथ ही साथ कई अन्य, शिकारी के नुकसान और लाभ निर्धारित करते हैं। हाल के दशकों में, इस पौधे के उपयोग में इन्यूलिन की उच्च सामग्री के कारण काफी वृद्धि हुई है।

इस शाकाहारी पौधे में नीले फूल होते हैं और विभिन्न यूरोपीय देशों और उत्तरी अमेरिका में बढ़ते हैं। कई राष्ट्र इसे अपने रसोईघर में विभिन्न रूपों में उपयोग करते हैं।

इसकी जड़ों को अक्सर कॉफी विकल्प या इसके लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह कॉफी की याद ताजा स्वाद के कारण संभव है। इसके अलावा, इस घास की पत्तियों को कभी-कभी सलाद में जोड़ा जाता है।

inulin

इनुलिन ओलिगो और पोलिसाक्राइड का एक समूह है। इसका स्रोत कई पौधे हो सकते हैं। इस यौगिक की विस्तृत संरचना बहुत अलग होगी जिसके आधार पर यह किस पौधे को प्राप्त किया गया था। यह अपनी संरचना में शामिल saccharides की श्रृंखला की लंबाई में परिवर्तनशीलता के कारण होता है। इन्यूलिन की संरचना की विविधता के लिए धन्यवाद, इसे विभिन्न खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है:

• यह एक सुखद स्वाद के रूप में कार्य कर सकता है, क्योंकि यह एक मीठा स्वाद है।
• इसका उपयोग वसा, चीनी और आटा को बदलने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि इसमें एक बन्धन और सीलिंग प्रभाव होता है और इसमें कम कैलोरी होती है।

इस तथ्य के अलावा कि इसका उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है, यह कई स्वास्थ्य देखभाल गुणों की विशेषता है। यह फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और कुछ खनिजों के सक्शन में सुधार करने की क्षमता भी है, उदाहरण के लिए, कैल्शियम और मैग्नीशियम। यह prebiotic गुण इस में दिखाई देते हैं।

Prebiotics प्रोबियोटिक से अलग - chicory के लाभ

सही ढंग से समझने के लिए, chicory का लाभ इसके कारण है, प्रोबियोटिक और prebiotics के बीच के अंतर पर विचार करना आवश्यक है। प्रोबायोटिक्स सूक्ष्मजीवों की संस्कृतियां हैं, जो भोजन का उपयोग करते समय, स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

प्रीबायोटिक्स ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों के वांछित अस्तित्व के लिए उपयुक्त वातावरण बनाते हैं। वे एक विशेष ऊतक हैं जो प्रजनन में सुधार करता है उपयोगी बैक्टीरिया। प्रीबायोटिक्स को गैस्ट्रिक रस से विभाजित नहीं किया जाता है, वे पूरे रास्ते में गुजरते हैं और सूक्ष्मजीवों द्वारा उपयोग किए जाते हैं।

प्रोबियोटिक और प्रीबायोटिक्स दोनों को हानिकारक से छुटकारा पाने में योगदान देते हैं, सूक्ष्मजीवों की सूजन पैदा करते हैं, जो आमतौर पर एक खराब आहार (वसा या चीनी से अधिक उपयोग) की क्रिया के तहत गुणा करते हैं। ये हानिकारक सूक्ष्मजीव गैस गठन में योगदान करते हैं, हानिकारक यौगिक सक्शन को संश्लेषित करते हैं और रोकते हैं उपयोगी पदार्थ.

इनुलिन एक घुलनशील फाइबर है, यह prebiotic की भूमिका निभाता है। आंत द्वारा पारित होने के दौरान, यह प्रोबायोटिक बैक्टीरिया द्वारा किण्वित है।

इसके लिए धन्यवाद, मधुमेह के साथ chicory 2 प्रकार बहुत उपयोगी है। इस घास की जड़ का उपयोग बीमारी के इस रूप के आक्रामक या रोकथाम में देरी में योगदान देता है, साथ ही साथ आंतों के पेस्टिस्टल्स में सुधार हुआ है।

क्या chicory बनाता है

पौधे के घोड़े से। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, इन्यूलिन के सभी रूप समान नहीं हैं। इस घास की जड़ से इनुलिन अन्य पौधों से निकाले गए इस पदार्थ के अनुरूप की तुलना में एक आदर्श खाद्य योजक है। इस घास से प्राप्त इन्यूलिन की लंबी श्रृंखला प्रभावी ढंग से चीनी चूसने को रोकती है।

इस पौधे के इनिनुलिन, अन्य प्रकार के फाइबर के विपरीत, एक सभ्य और मलाईदार स्वाद होता है, जो इसे कई व्यंजनों में एक आकर्षक घटक बनाता है और खाद्य उत्पाद। इस घास की जड़ों से इन्यूलिन के निष्कर्षण की प्रक्रिया काफी सरल है, यह मोटे तौर पर बीट से चीनी की याद दिलाती है।

चिकित्सा गुण

इस संयंत्र की जड़ पॉलीफेनॉल का एक उत्कृष्ट स्रोत है एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई। ये यौगिक बड़े अणु कोशिका झिल्ली के माध्यम से जल्दी से गुजरने और इंटरसेल्यूलर स्पेस में अन्य यौगिकों के साथ बातचीत करने की क्षमता से विशेषता वाले बड़े अणु होते हैं।

पॉलीफेनॉल के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को मुक्त कणों को बांधने की क्षमता के कारण व्यक्त किया जाता है, जो शरीर के लिए हानिकारक होता है। उनके पास एस्ट्रोजेन प्रभाव के कारण वसा विनिमय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्राकृतिक chicory भी शरीर में सूजन प्रक्रियाओं का सामना करने में सक्षम है।

घुलनशील chicory उपयोगी है?

महिलाओं और पुरुषों के लिए उपयोगी घुलनशील chicory क्या है? यह उत्पाद एक व्यावहारिक रूप से सही खाद्य योजक है।

यह फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, एक सभ्य और मलाईदार स्वाद है, आंत्र स्वास्थ्य में सुधार करता है, वसा अवशोषण को रोकता है। यह कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण मधुमेह के लिए भी सुरक्षित है।

दिन में कितनी बार आप पी सकते हैं?

इस मुद्दे पर कोई औपचारिक नुस्खे नहीं हैं। आमतौर पर इस उत्पाद के उपयोग को 3-5 ग्राम प्रति दिन सीमित करने की सिफारिश करता है।

कई सवाल यह चिंतित हैं कि दूध के साथ chicory पीना संभव है या नहीं। यदि आप लीटर द्वारा पेय नहीं खाते हैं, तो निश्चित रूप से आप कर सकते हैं, यह एक अद्भुत अग्रानुक्रम है, ऐसा पेय आपके आकृति को पतला और प्रभावी रूप से शरीर को साफ करने में मदद करेगा।

क्या यह बच्चों के लिए संभव है?

इस उत्पाद की कुछ वसा के संश्लेषण को सामान्य करने की क्षमता के कारण, इसके बच्चे का उपयोग वजन के सामान्यीकरण में योगदान दे सकता है। इस घास के मूल निकालने के उपयोग के कारण बच्चे की आंत में बिफिडोबैक्टीरियम आबादी की स्थिति में सुधार शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन में सुधार करता है और योगदान देता है सामान्य स्थिति स्वास्थ्य। इसके अलावा, यह घास बच्चों और रक्त संकेतकों के यकृत समारोह में सुधार करने का पक्ष लेती है।

दबाव कैसे प्रभावित करता है

यह उत्पाद कॉफी के लिए न केवल एक उत्कृष्ट विकल्प है, बल्कि भी प्राकृतिक तरीका कमी रक्तचाप। फोलेट में उच्च सामग्री रक्त वाहिकाओं के सुधार और दबाव के सामान्यीकरण में योगदान देती है। इसके अलावा इस पौधे में रक्तचाप और सुधार को सामान्य करने के लिए आवश्यक पोटेशियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है शेष पानी जीव में।

इस पेय का उपयोग कैफीन खपत को कम करने में मदद कर सकता है, जो दबाव पर दबाव भी लाभान्वित करता है। हालांकि, यह उत्पाद बातचीत कर सकता है औषधीय तैयारीउदाहरण के लिए, एंटीहाइपेर्टिव बीटा अवरोधकों के साथ, इसलिए, एक विशेषज्ञ परामर्श वांछनीय है।

खरीद और खाना बनाना

क्या Chicory बेहतर है?

अक्सर हम इस पौधे की जड़ के एक त्वरित घुलनशील पाउडर निकालने की बिक्री में देखते हैं। इस उत्पाद का तरल (पेस्टी) संस्करण कुछ हद तक कम आम है। एक टुकड़ा या कटा हुआ जड़ आमतौर पर बाजारों में या फार्मेसियों में खरीदा जा सकता है। इन श्रेणियों को उनके लाभ को बढ़ाने के लिए हमारे द्वारा सूचीबद्ध हैं।

इस उत्पाद के पाउडर में रूट की तुलना में उपयोगी पदार्थों की सबसे छोटी मात्रा होती है। तरल विकल्प पाउडर उत्पाद और इस घास की जड़ के बीच एक उचित समझौता है। यह तैयारी में काफी सुविधाजनक है और महंगा नहीं है।

कैसे चुने?

इस उत्पाद को खरीदकर, पैकेज पर सामग्री की सूची देखें। आदर्श रूप में, उसे तला हुआ एकोर्न या अनाज नहीं होना चाहिए, और संरचना में इस संयंत्र का केवल एक सौ प्रतिशत निकालना होना चाहिए। एक अच्छा उत्पाद यह सजातीय है, इसमें मर्दन टुकड़े और गांठ शामिल नहीं हैं।

बिलेट - वीडियो

मतभेद

• संपर्क डर्माटाइटिस और इस घास की जड़ के निकालने के कारण अन्य एलर्जी का वर्णन किया गया है। सम्पर्क से होने वाला चर्मरोग यह आमतौर पर इस उत्पाद के उत्पादन में विकसित होता है, यह कुछ पदार्थों के कारण होता है जो इस जड़ी बूटी का हिस्सा हैं।
• चूंकि यह संयंत्र सीमा में वृद्धि कर सकता है, इसलिए इसकी उपस्थिति में अपना अर्क प्राप्त करने से पहले डॉक्टर का परामर्श लेता है gallgamed रोग.
• कुछ लोगों में, यह पौधा व्यक्ति का कारण बन सकता है खाद्य असहिष्णुता, इसलिए, इसे अस्वीकार करना आवश्यक हो सकता है।

क्या गर्भवती संभव है?

यह उत्पाद मासिक धर्म को उत्तेजित करने का साधन है, इसमें एक निरस्त प्रभाव भी है। इस कारण से, गर्भवती महिलाओं को इस पेय को स्वीकार करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

चॉकरी प्लाई स्तनपान विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद, केवल महान देखभाल के साथ उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। इस तथ्य को देखते हुए कि क्षमता नकारात्मक प्रभाव नर्सिंग मां के स्वास्थ्य पर यह संयंत्र पूरी तरह से जांच नहीं की जाती है, आमतौर पर डॉक्टरों को भोजन अवधि के दौरान इस पेय को लेने से बचने की सलाह देते हैं।

वीडियो - लोक चिकित्सा में Chicory

चलो

इस तथ्य के पक्ष में वैज्ञानिक साक्ष्य का एक द्रव्यमान है कि तरल चॉकरी और पाउडर एनालॉग दोनों शरीर के लिए बहुत उपयोगी हैं। इस लाभ का आधार इन्यूलिन की उपस्थिति है, जो फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है।

कुछ मामलों में लोकविज्ञान उपयोग जड़ खाना पकाने के लिए इस जड़ी बूटी विभिन्न decoctions ताकि पेट की स्थिति में सुधार हो सके। ज्यादातर मामलों में, गैस्ट्र्रिटिस के दौरान chicory न केवल स्वीकार्य, बल्कि उपयोगी भी। हालांकि, पेट के साथ समस्याओं की स्थिति में, इसका उपयोग करने से पहले एक विशेषज्ञ परामर्श की आवश्यकता होती है।

आज हमने घुलनशील की चॉकरी के लाभ और नुकसान के बारे में बात की। अनुच्छेद लेखक: व्लादिमीर Sviridov, जैविक विज्ञान के उम्मीदवार, सूचना प्रौद्योगिकी विशेषज्ञ। प्रिय पाठक, यदि लेख आपके लिए उपयोगी था, दोस्तों के साथ साझा करें, सोशल नेटवर्क के बटन दबाएं।

कई विशेषज्ञों का तर्क है कि इनुलिन चॉकरी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। यह सबको क्या नहीं जानता है। आइए इस प्रश्न को समझने की कोशिश करें और यह पता लगाएं कि क्या हैं लाभकारी विशेषताएं इंसानों के लिए उपरोक्त उत्पाद।

Inulin Chicory - यह क्या है?

Chicory सुंदर निविदा फूलों के साथ एक पौधा है नीला रंग। एक विशेष पदार्थ इसकी जड़ों से प्राप्त होता है - इनुलिन। चॉकरी से एक कड़वा पेय तैयार करता है, जो इसके स्वाद में एक ब्रूड जला कॉफी जैसा दिखता है।

इन्यूलिन पौधे का ऊर्जा रिजर्व है। यह कार्बन है। कई लोग इनुलिन चॉकरी के रूप में ऐसी अवधारणा को नहीं जानते हैं। यह क्या है और इसे कैसे प्राप्त करें?

यह पदार्थ फ्रक्टोज़ अवशेषों के आधार पर "निर्मित" है। इन्यूलिनस के प्रभाव में हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के दौरान, यह फ्रक्टोज़ पर पूरी तरह से विघटित हो जाता है।

Inulin क्रमशः, क्रमशः अंगों में एक prebiotic है पाचन तंत्र यह अवशोषित नहीं है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संसाधित करता है।

इन्यूलिन: जहां यह निहित है, कैसे खनन और आवेदन के रूप में

उपरोक्त पदार्थ निम्नलिखित उत्पादों का हिस्सा है:

• chicory रूट - 6% और इससे भी अधिक;
• लहसुन - 8 से 16% तक;
• प्याज - 6% तक।

इनिनुलिन भी टॉपिनंबुर, लोपुख, नथरीश और डंडेलियन में निहित है।

उपरोक्त पदार्थ को ठंडे स्पिन द्वारा पौधों से खनन किया जाता है। यह इस विधि के लिए धन्यवाद है कि इसके सभी उपयोगी गुण संग्रहीत हैं।

इन्यूलिन को ज्यादातर मामलों में चिकरी से उत्पादित किया जाता है। यह अग्रानुसार होगा:

1. कच्चे माल पीसने।
2. इनुलिन (इसके निष्कर्षण) के निष्कर्षण का संचालन।
3. परिणामी निकालने के लिए मोटी स्थिरता के लिए।
4. इन्यूलिन और इसकी सफाई का जमाव।
5. सुखाने।

उपरोक्त पदार्थ को सक्रिय रूप से दवा और खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। इन्यूलिन खाद्य एक तकनीकी घटक के रूप में कार्य करता है। यह उत्पादों में वसा की उपस्थिति का अनुकरण करता है और आइसक्रीम, मूस और सॉस की गुणवत्ता को स्थिर करता है। इसके अलावा, भोजन इन्यूलिन जोड़ा बी बच्चों का खाना, चॉकलेट, डेयरी और आहार उत्पादबेकिंग

फार्माकोलॉजी में, इनुलिन चॉकरी भी सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। यह क्या है और इससे क्या फायदा है, फार्मासिस्ट लंबे समय तक समझ गए। तो आज यह जैविक रूप से जोड़ा जाता है सक्रिय additives चिकित्सा के लिए और कई बीमारियों की रोकथाम।

उपयोगी गुण इनिनुल

उपरोक्त पदार्थ मानव शरीर को इस प्रकार प्रभावित करता है:

• रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
• शरीर से हानिकारक रेडियोन्यूक्लाइड, स्लैग और भारी धातुओं को हटाने की क्षमता है;
• हड्डी के ऊतक के विकास को उत्तेजित करता है, जिससे विभिन्न प्रकार की घटना को रोकता है विभिन्न रोगों की कंकाल;
• रेंडर सकारात्मक प्रभाव शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण के लिए;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• लिम्फोइड ऊतक की स्थिति में सुधार करता है, जिसमें आंतों के श्लेष्मा की म्यान की कोशिकाएं होती हैं (यह यूरेटर के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करती है);
• एक स्वस्थ राज्य में यकृत के रखरखाव में योगदान देता है;
• सामान्य की ओर जाता है दिल की धड़कन;
• सीएनएस के काम को संतुलित करता है;
• दिल की गतिविधि को मजबूत करता है।

इसके अलावा, इन्यूलिन में एंटीप्रेट्रिक और कोटिंग प्रभाव होता है।

Chicory (पेय): लाभ और नुकसान

यह उत्पाद घुलनशील chicory से प्राप्त किया जाता है। स्वाद और उपस्थिति के लिए यह तला हुआ कॉफी के साथ एक महान समानता है। लेकिन बाद वाले के विपरीत, चॉकरी के पेय में कैफीन नहीं होता है, इसलिए यह किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। कैफीन विभिन्न बीमारियों वाले लोगों को contraindicated है। यह रक्त वाहिकाओं के विस्तार का कारण बनता है, दिल की लय, आदि का उल्लंघन साबित करता है।

इसका एक और फायदा है - एक मीठा स्वाद, इसलिए मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए यह बेहद उपयोगी है।

घुलनशील chicory के गुण:

• आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है;
• भूख को दबाता है;
• चयापचय में सुधार करता है;
• पाचन अंगों के काम को बढ़ावा देता है।

यह दिलचस्प है कि इन्यूलिन के अलावा, तरल चॉकरी में समूह बी, एस्कॉर्बिक एसिड, पेक्टिन, रेजिन और माइक्रोलेमेंट्स (लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम) के विटामिन होते हैं, साथ ही कैरोटीन, टैनिंग और प्रोटीन पदार्थ, कार्बनिक एसिड होते हैं ।

जैसा कि contraindications के लिए, वे chicory में थोड़ा सा है। इसलिए, एंटीबायोटिक्स लेने के दौरान आपको इसके आधार पर एक पेय नहीं खाना चाहिए, क्योंकि यह दवा के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है। इसके अलावा, यह चॉकरी के लिए वैरिकाज़ नसों और बवासीर से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि ये राज्य केवल उत्तेजित हो सकते हैं। आपको इस उत्पाद और उन लोगों का उपयोग नहीं करना चाहिए जिनके पास एस्कॉर्बिक एसिड पर एलर्जी है, साथ ही साथ श्वसन प्रणाली के स्पैम के दौरान भी।

Chicory: उपयोग के लिए संकेत

उपरोक्त पौधों से इन्यूलिन चॉकरी और पेय विशेषज्ञ ऐसी बीमारियों के साथ लोगों का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

• मधुमेह;
• डिस्बक्टेरियोसिस;
• तेज मैं। पुरानी संक्रमण जीटीएस;
• लगातार सर्दी;
• हड्डी की बीमारियां;
• हेपेटाइटिस और गैस्ट्र्रिटिस।

गर्भवती महिलाओं के लिए घुलनशील chicory

अगर कोई महिला किसी बच्चे की अपेक्षा करती है, लेकिन साथ ही कॉफी का एक बड़ा शौकिया है, तो उपरोक्त उत्पाद उसके लिए एक असली खोज बन जाएगा। गर्भवती महिलाओं के लिए घुलनशील chicory के उपयोगी गुण निम्नानुसार हैं:

• दिल के काम की सक्रियता;
• यकृत के सामान्य कामकाज के लिए समर्थन;
• विषाक्त पदार्थों के शरीर से तेजी से निष्कर्ष को बढ़ावा देना;
• आंतों का समायोजन;
• कब्ज के विकास को रोकना।

यह संयंत्र आसानी से कॉफी को प्रतिस्थापित कर सकता है क्योंकि इसका इसके साथ एक समान स्वाद है। लेकिन वास्तव में, चॉकरी अधिक उपयोगी है, क्योंकि इसमें न केवल भविष्य की मां के शरीर पर बल्कि उसके बच्चे की स्थिति पर भी लाभकारी रूप से प्रभावित करने की क्षमता है।

वजन घटाने के लिए Cycologies

Inulin पदार्थ, जो chicory से प्राप्त किया जाता है, सक्रिय रूप से कई आहार में उपयोग किया जाता है। यह पदार्थ जब प्रवेश करता है मानव शरीर आंत में अवशोषित नहीं किया जाता है। पेट में इन्यूलिन एक जेल की स्थिति लेता है, श्लेष्म को ढंकता है यह अंग पाचन, और इस प्रकार शराब और धूम्रपान के प्रभाव से इसकी रक्षा।

Inulin Chicory एक खोने वाले वजन वाले व्यक्ति के शरीर को कैसे प्रभावित करता है? सबसे पहले, यह पदार्थ एक प्रभावी प्रोबायोटिक है: आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए एक अनुकूल वातावरण के गठन को बढ़ावा देता है, जिसमें सूक्ष्म जीव और अन्य रोगजनक बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं। इस प्रकार, मानव शरीर हानिकारक पदार्थों से साफ है।

दूसरा, इनुलिन चॉकरी में मानव वजन में कमी की बढ़ोतरी को प्रभावित करने की क्षमता है।

तीसरा, इनुलिन पूरी तरह से भूख को नियंत्रित करता है। यह पदार्थ सही कार्बोहाइड्रेट है जो रक्त में चीनी की मात्रा में वृद्धि नहीं करता है और इंसुलिन कूद नहीं होता है। इसलिए, संतृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी हुई है।

चौथा, एक आहार के दौरान शरीर को गंभीर सुरक्षा की आवश्यकता होती है। इनुलिन चॉकरी आंतों में अमोनिया के स्तर को कम करता है, जो सीसीटीसी ओन्कोलॉजी के विकास को उत्तेजित करता है।

इसके अलावा, इस पदार्थ में कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज को नियंत्रित करने की क्षमता है, जो बदले में, जिम्मेदार है छरहरा बदन पु रूप।

कैसे chicory का उपयोग करें

अलग की तैयारी के लिए चिकित्सा एजेंट Cycologies का उपयोग किया जा सकता है। पेय, लाभ और नुकसान जो ऊपर विस्तार से वर्णित किया गया था, अन्य चीजों के साथ, और बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित है, और इन गुणों के लिए कॉफी से कुछ भी कम नहीं है। वह कई तरीकों से तैयारी कर रहा है:

1. अकेले घुलनशील chicory का पूर्ण और आधा उबलते पानी के गिलास डालो। चीनी डालने और दूध या एक चम्मच शहद लगाने के लिए।
2. घुलनशील chicory के चाय चम्मच का चौथा हिस्सा उबला हुआ दूध के गिलास डालो। फिर 2-3 मिठाई शहद चम्मच जोड़ें।
3. फ्राइड चॉकरी के चम्मच काटना एक गिलास में सो जाता है गर्म पानी और 3 मिनट से अधिक नहीं उबालें। फिर अपने स्वाद, चीनी या दूध में जोड़ें।

उपरोक्त पेय न केवल उत्तम स्वाद के अधिकारी हैं, बल्कि यह भी देते हैं अविश्वसनीय लाभ मानव जीव: इसे मजबूत करें और आवश्यक पदार्थों को समृद्ध करें।

दिलचस्प बात यह है कि सलाद भी chicory से तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, पीला हरे रंग के पौधे की पत्तियों का उपयोग करें। विशेषज्ञों का ध्यान रखें कि चॉकरी का स्वाद पूरी तरह से अजवाइन के साथ संयुक्त है, अखरोट नट, ककड़ी, दही, कोई भी पत्ती सलाद, अजमोद, सेब। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपरोक्त पौधों की पत्तियां फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री में समृद्ध हैं। कुछ gourmets रात के खाने के लिए chicory जड़ों के सूप पसंद करते हैं।

एक महत्वपूर्ण नियम, यदि आप खाना पकाने में चॉकरी का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको इसे स्टोर में खरीदने की आवश्यकता है। सड़कों के पास बढ़ने वाला पौधा आमतौर पर स्ट्रोंटियम द्वारा जहर होता है।

निष्कर्ष

इन्यूलिन जो स्पष्ट है, इसकी संरचना के आधार पर, अभी भी डॉक्टर के परामर्श किए बिना विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए स्वतंत्र रूप से स्वीकार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आखिरकार, केवल डॉक्टर दवा की वांछित राशि निर्धारित कर सकते हैं और संभावित साइड इफेक्ट्स को इंगित कर सकते हैं।

आज चिकरी के बिना खाद्य स्टोर के वर्गीकरण की कल्पना करना मुश्किल है। व्यावहारिक रूप से प्रत्येक व्यापारिक बिंदु इस पेय के कई आइटम हैं। यह सोचने के लिए पूरी तरह से गलत है कि यह कॉफी का एक विकल्प है। यह पेय में एक बिल्कुल नया शब्द है।

लोक चिकित्सा कई सदियों से निवारक और चिकित्सीय उद्देश्यों में लागू और उपजी और उपजी और फूलों को लागू किया गया है।

तो कॉर्नफ्लॉवर के समान, लगभग पूरे मानव शरीर पर एक चमत्कारी प्रभाव पड़ता है।

इस हथौड़ा संयंत्र के लाभ सकारात्मक प्रतिक्रिया की संख्या से मापा जाता है।

क्या chicory से नुकसान है?

बेशक, दुनिया में कुछ भी नहीं है जो कोई विरोधाभास नहीं होगा। तो chicory के साथ। आधुनिक तैयार पेय सुबह की हंसमुखता और बलों का प्रभार है तंत्रिका प्रणाली, दिमाग, पाचन नाल, त्वचा, बाल, आदि

Chicory नुकसान एक अस्थमा पीड़ा लाने में सक्षम है क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, Lymi पल्मोनरी रोग। इसका कारण यह है कि हथौड़ा उत्पाद में निहित तत्व खांसी को मजबूत करने में सक्षम हैं, जिससे पीड़ा का व्यक्ति लाता है।

लेकिन चॉकरी नुकसान फुफ्फुसीय जटिलताओं तक ही सीमित नहीं है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए अतिसंवेदनशील लोगों को इस पेय की सिफारिश न करें। बड़ी मात्रा में कारण है, सबसे पहले, विटामिन सी। यह विटामिन बड़ी मात्रा एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनने में सक्षम। इसलिए, चॉकरी एलर्जी का उपयोग जारी किया जाना चाहिए।

सुगंधित गंध पेय chicory नुकसान लाता है और जो varicose नसों और बवासीर के साथ निदान किया जाता है।

लगभग सभी अन्य मानवता के लिए, यह पेय लाभ!

विंटेज व्यंजनों।

अभी भी पौधों के पत्तों के पुराने काढ़ा में, लोगों ने अपनी युवा और सुंदरता को बरकरार रखा। यह chicory से एक काढ़ा है कि आप बालों को डाल सकते हैं, भूरे बालों के गठन के इच्छुक, आप जूस-नीले फूल के रस को मूर्ख बना सकते हैं, जो युवा देते हैं।

मुँहासे के बिना चमड़े की सुंदरता, फोड़े को उसी काढ़ा द्वारा समर्थित किया जा सकता है।

विंटेज व्यंजनों को आज लागू किया जा सकता है। चॉकरी जून से अक्टूबर तक एकत्र की जा सकती है। इस पौधे के फूल और डंठल जून से जुलाई तक कटाई की जाती हैं। सितंबर से अक्टूबर तक रूट।

खाना पकाने के लिए डंठल और फूलों का कार्यक्षेत्र आवश्यक है।

और यदि जमीन के उत्पाद से स्वतंत्र रूप से पेय का उत्पादन करने की इच्छा है, तो जड़ों की आवश्यकता होगी।

पौधे की मूल प्रणाली काफी शक्तिशाली है (1.5 मीटर तक की लंबाई तक पहुंचें)। बारिश के बाद बेहतर एकत्र करें। डग-ऑफ जड़ें धोएं और बाहर सूखे। अच्छी तरह से सुखाने पर विचार किया जाता है जब वह एक क्रैकिंग के साथ तोड़ना शुरू हो जाता है। उसके बाद, ओवन में या एक फ्राइंग पैन में 180 डिग्री के तापमान पर बड़ी या टूटी हुई जड़ें भुनाई जाती हैं। फिर आप पीसने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। बारीक जमीन उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है।

Chicory पाचन तंत्र का इलाज करता है।

व्यावहारिक रूप से उपयोग के लिए अनिवार्य है, गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए पेय माना जाता है।

पाचन की सुस्ती को रोकता है

भोजन को पचाने के लिए भी मुश्किल में मदद करता है

दिल की धड़कन से बचाता है

पाचन की सक्रियता कड़वी पदार्थों के कारण होती है जो गैस्ट्रिक रस की रिहाई में योगदान देती है।

लेकिन Chicory के contraindications के बारे में भूलना असंभव है: अल्सर की उपस्थिति और पाचन तंत्र के क्षरण।

Chicory और मधुमेह।

अनुमत उत्पादों की सूची में लगभग पहले मधुमेह के लिए chicory माना जा सकता है।

घुलनशील पेय यह रक्त शर्करा सामग्री को कम करने में सक्षम है। कई मधुमेह उत्पादों की पसंद के बारे में बहुत सावधान हैं, इसलिए यह आवश्यक है कि वे एक मौसमी खाली और खाना पकाने की सिफारिश कर सकें।

के लिये स्वतंत्र तैयारी ग्राउंड उत्पाद को प्रक्रिया के लिए मनाया जा सकता है और देखें कि जड़ों में निहित पोलिसाक्राइड कैसे फ्रक्टोज़ में हाइड्रोलाइज किया जाता है। 180 डिग्री के तापमान पर गर्म होने पर यह देखा जा सकता है। फ्रक्टोज़ पिघलने और कारमेलिज़ शुरू होता है। इसकी पुष्टि भूरा रंग भुना हुआ chicory।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे अपने हाथों से पकाया जाएगा या दुकान में एक हथौड़ा रूप में खरीदा जाएगा, मुख्य बात, हर सुबह आप इसके साथ शुरू कर सकते हैं (यदि कोई contraindications हैं जब chicory नुकसान लाता है), और फिर यह हंसमुखता की उम्मीद करने की गारंटी है और भारी प्रदर्शन पूरे दिन के लिए।

Chicory एक लोकप्रिय उत्पाद है, यह Astrov परिवार के एक दीर्घकालिक संयंत्र की कुचल जड़ से एक पेय है। यह कॉफी का एक विकल्प है, हालांकि इसके विपरीत नहीं है खाद्य योजक, साथ ही साथ रंग और अन्य हानिकारक घटक। Chicories भी भुना हुआ है, और सूखे के बाद और पाउडर में पीस। हालांकि, chicory खरीदने से पहले, न केवल फायदेमंद गुणों और उत्पाद की उपलब्ध contraindications, बल्कि उपयोग के नियमों का पता लगाने के लिए सबसे अच्छा है।

संरचना

एक नीला डंडेलियन या एक पौधे, जिसे एक खरपतवार जड़ी बूटी माना जाता था, शरीर के लिए फायदेमंद यौगिकों की एक समृद्ध सूची द्वारा विशेषता है। पाउडर chicory इसमें सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, लौह समेत बहुत उपयोगी मैक्रो और ट्रेस तत्व शामिल हैं। वह प्रोटीन में समृद्ध है, साथ ही साथ टैनर्स, भाग में है कार्बनिक अम्ल, कुमारिन और पेक्टिन। कॉफी के विपरीत, कोई कैफीन नहीं है, इस बारे में कि कॉफी से प्यार करने वालों को यह देखने की सिफारिश की जाती है, लेकिन कई कारणों से इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।

Chicory में एस्कॉर्बिक और शामिल हैं निकोटीन एसिड, आवश्यक तेल, विटामिन बी 1, सी, आर, साथ ही साथ रिबोफ्लाविन और कैरोटीन भी। इसके अलावा, वह इन्यूलिन में समृद्ध है, जिसके कारण यह एक विशिष्ट मीठे स्वाद द्वारा विशेषता है। इस पेय के कारण चीनी की आवश्यकता नहीं है। Chicotics की कड़वाहट amitibo ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति से समझाया गया है। घुलनशील chicory में एक छोटा ऊर्जा मूल्य है: 100 ग्राम पाउडर रूट में केवल 11 कैलोरी होती है।

क्या उपयोगी है?

इसकी विशेषताओं में घुलनशील chicory रूट से कुछ अलग है। फायदेमंद पदार्थों की एकाग्रता इसे न केवल कॉफी के विकल्प के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है, बल्कि चिकित्सीय और निवारक उद्देश्यों में भी उपयोग की जाती है। कॉफी की तरह, यह तनाव को अवरुद्ध करता है और थकान के लक्षणों को हटाने में सक्षम है। उसी समय, कार्डियक लय, साथ ही साथ रक्तचाप। एक ही कॉफी की तुलना में chicory की कार्रवाई नरम है।

प्राकृतिक चीनी विकल्प के कारण, यह रक्त कोशिकाओं में ग्लूकोज के स्तर को नहीं बढ़ाता है।यह तथ्य मधुमेह के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि चॉकरी दूसरे प्रकार के मधुमेह के लिए प्रभावी है। यदि रूट को सही ढंग से संसाधित किया जाता है, तो उत्पादन तकनीक के अनुपालन में, ऐसा पेय वास्तव में उपयोगी होगा और अन्य जोड़ों के बिना मानव शरीर पर एक अलग दिशात्मक प्रभाव हो सकता है। यह न केवल रक्त शर्करा की मात्रा को कम करेगा, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करेगा, और आंतों के उद्घाटन को सामान्य करने में भी मदद करेगा, जो कि अक्सर इसके लगातार विकारों में महत्वपूर्ण है।

इन्यूलिन के कारण, जो इसका हिस्सा है, यह उपयोगी बैक्टीरिया की आंत में प्रजनन को उत्तेजित करता है जो पाचन अंगों के माइक्रोफ्लोरा के संतुलन का समर्थन करता है। इस पेय का उपयोग खाद्य पदार्थों के साथ आने वाले फायदेमंद पदार्थों के आकलन में योगदान देता है। पाचन अंगों के काम के स्थिरीकरण के साथ, घुलनशील chicory चयापचय के लिए भी उपयोगी है। पेक्टिन की संरचना में उपस्थिति के कारण, यह न केवल अवशोषित हो सकता है, बल्कि शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को चयापचय के उत्पादों के साथ भी प्राप्त कर सकता है।

उसी समय, यह पेय रेडियोन्यूक्लाइड से छुटकारा पाने में योगदान देता है और भारी धातुओं। वह मजबूत करता है रक्त वाहिकाएं, टोन में मांसपेशियों को बनाए रखता है, और विकास के जोखिम को भी कम करता है ओन्कोलॉजिकल रोग फेनोलिक रेजिन के कारण जो इसमें निहित हैं। वैसे, यह उनके लिए धन्यवाद है कि chicory में Antiarrhythmic गुण हैं, इसलिए जो लोग एरिथिमिया से पीड़ित हैं, यह पेय उपयोग करने के लिए दिखाया गया है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए chicory की संभावनाओं को देखते हुए आणविक घनत्व कम हो गया, कोई भी उच्च रक्तचाप, साथ ही साथ एथेरोस्क्लेरोसिस पीड़ित लोगों की सिफारिश कर सकता है।

यह उपाय उनके दर्द राहत और हटाने की क्षमताओं के लिए उपयोगी है। सूजन की प्रक्रिया। यह बंद लेता है कष्ट मांसपेशियों और जोड़ों में, मायोसिटिस, गठिया की रोकथाम का एक उपाय है, और उनके अभिव्यक्ति की तीखेपन को भी कम कर देता है। इसके अलावा, वजन घटाने के दौरान घुलनशील chicory प्रभावी है। यह भूख की भावना को कम करता है।

अन्य उपयोगी गुणों में बीमारी को तैयार करने के साधनों की प्रभावशीलता शामिल होनी चाहिए। चॉकरी में पित्त सितारों को खत्म करने की क्षमता है, और इसके अतिरिक्त, छोटे पत्थरों को भंग कर सकते हैं।

इस तरह के पेय का उपयोग करते समय, न केवल एक रेचक, बल्कि एक मूत्रवर्धक प्रभाव भी ध्यान दिया जाता है। यह सुविधा आपको सूजन के दौरान इसका उपयोग करने की अनुमति देती है। उपलब्धता के बारे में जानना टैनिंग पदार्थ, chicorys एक एंटीसेप्टिक मौखिक गुहा के रूप में उपयोग किया जाता है।

घुलनशील chicory तंत्रिका तंत्र के काम पर एक सुखद प्रभाव पड़ता है। यह कॉफी के रूप में इतना आक्रामक नहीं है: हंसमुख हो सकता है, लेकिन इसके साथ एक शामक प्रभाव पड़ता है। आम तौर पर, यह एक ऐसा साधन है जो कई मानव अंगों के काम को मजबूत कर सकता है। उसकी खपत के लिए ठोस लाभ है त्वचा पोक्रोव शरीर और बाल। नियमित उपयोग के साथ, कर्ल मजबूत और स्वस्थ हो जाते हैं, जीवन चमक और प्राकृतिक सुंदरता प्राप्त करते हैं। इसका उपयोग मुँहासे रैम, विंडमिल्स, एक्जिमा, सोरायसिस, डार्माटाइटिस को खत्म करने के लिए किया जाता है।

अन्य फायदों के अलावा उन लोगों के लिए निरूपित किया जा सकता है जो 50 के लिए। इस तरह के एक पेय अलग-अलग जगह ले जाएगा सुखदायक दवाएंएक ही समय में हानिकारक स्वास्थ्य के बिना। इसके साथ, कोर्टिसोल के स्तर को नियंत्रित करना संभव है। घुलनशील चॉकरी का नींद की गुणवत्ता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह अपने मोड को सामान्य करता है और अक्सर अनिद्रा से लोगों को समाप्त करता है।

जो contraindicated है?

जब द्रव्यमान उपयोगी गुण ऐसे मामले सीमित हैं, और चॉकरी के घुलनशील पाउडर रूट के उपयोग को भी मना कर रहे हैं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि घटकों में शामिल हैं रासायनिक संरचनान केवल लाभ, बल्कि नुकसान भी सहन कर सकते हैं। यह कुछ बीमारियों की उपस्थिति से भी समझाया गया है, साथ ही साथ शारीरिक विशेषताएं विशिष्ट जीव। और यहां आपको बेहद चौकस होने की आवश्यकता है, क्योंकि रिसेप्शन का प्रभाव मौजूदा समस्या को बढ़ा सकता है।

उदाहरण के लिए, पत्थरों का आकार पहले से ही बड़ा होने पर एक घुलनशील chicory का उपभोग नहीं किया जा सकता है। चूंकि इस तरह के पेय में एक choleretic प्रभाव है, यह गिलर पथ को अवरुद्ध करने, इस पत्थर से स्थानांतरित हो जाएगा। इसके अलावा, रोमांचक प्रभाव के कारण मनोविज्ञान विकार होने पर इसे पीना असंभव है। इस मामले में, Chicory पहले से ही बीमार तंत्रिका तंत्र का एक परेशान हो सकता है।

यह अनियंत्रित रूप से नशे में नहीं जा सकता है और खुद को स्वतंत्र रूप से नियुक्त कर सकता है। यह उपकरण हाइपोलेर्जेनिक नहीं है, यह उपस्थिति और विकास को भड़क सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया जीव। कोशिश करने से पहले, एक विशेषज्ञ परामर्श की आवश्यकता है चिकित्सीय शिक्षा। अन्य contraindications संयंत्र के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, साथ ही साथ एक अलग, घटक की संरचना में भी शामिल है।

जहाजों की दीवारों को सुदृढ़ करने के बावजूद, chicory उन्हें फैलता है, जो कि इसके उपयोग के contraindication है जो है संवहनी रोग, वैरिकाज़ नसों सहित। इसके अलावा, इसे उन लोगों को पीना असंभव है जो अतिवृद्धि के लिए प्रवण हैं, जैसा कि कुछ मामलों में यह अनिद्रा की उपस्थिति को उत्तेजित कर सकता है। यह किसी विशेष शरीर की विशिष्टताओं के कारण है।

हमें कुचल रूट के वितरण के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि सामान्य रूप से यह पाचन तंत्र के लिए उपयोगी है, इसकी अंधाधुंध और अत्यधिक तकनीक पेट के अल्सर का कारण बन सकती है। अन्य contraindications में निदान रोगों जैसे ब्रोंकाइटिस, अस्थमात्मक खांसी शामिल होनी चाहिए पुरानी रूपसाथ ही अन्य बीमारियां श्वसन तंत्र। ऐसे मामलों में, इस तथ्य के कारण चॉकरी पीना असंभव है कि यह खांसी के हमलों को बढ़ाता है। एंटीबायोटिक्स लेने के दौरान, इसे और बवासीर, यूरोलिथियासिस के साथ पीना असंभव है, स्पष्ट संकेत अवसादग्रस्तता और तनावपूर्ण स्थितियों।

गर्भवती और नर्सिंग

इस तथ्य के कारण कि कॉफी गर्भवती है और नर्सिंग पी नहीं सकती है, उनमें से कई घुलनशील चिकरी के साथ प्रतिस्थापित करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, इस मामले में, न केवल अपने लिए जोखिम की डिग्री को ध्यान में रखना आवश्यक है। भ्रूण के उभरते निकायों पर भार को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, जो अक्सर भविष्य की माताओं द्वारा भुलाए जाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि chicory में कैफीन नहीं है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

यदि गर्भवती या नर्सिंग में गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर हैं, तो यह स्पष्ट रूप से निषिद्ध है। यदि किसी महिला के पास हर्बल पौधों के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो एलर्जी के लिए प्रारंभिक परीक्षण किए बिना ऐसे पेय पीना असंभव है। न केवल आप स्वयं को नुकसान पहुंचा सकते हैं, यह भ्रूण राज्य को प्रभावित कर सकता है। गर्भ के अंदर बच्चों के जहाजों का निर्माण एक साथ पेय के उपयोग के साथ विस्तारित होगा, और यह इसके विकास के लिए खतरनाक है।

भोजन के दौरान उपयोग के संबंध में, यह ध्यान देने योग्य है: बच्चे को दूध माँ के साथ मिलता है जो वह खाता है और पीता है। दूसरे शब्दों में, यदि खपत के लिए प्रतिबंध 0 से 3 साल तक आयु वर्ग है, तो पेय का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। जन्म के बाद, बच्चे को एक शक्ति के साथ दूसरे में पुनर्निर्माण करना इतना मुश्किल होता है, और शाकाहारी पौधा स्थिति को बढ़ा सकता है। कम से कम यह डर्माटाइटिस को प्रभावित करेगा, अन्य मामलों में यह बचपन से बच्चे के एलर्जी के साथ पैदा हो गया है और इसके रक्त, पाचन और तंत्रिका तंत्र के काम को बाधित कर सकता है।

इस तथ्य पर विचार करना उचित है कि स्तनपान के दौरान चिकरी का उपयोग स्तनपान को कम कर देता है। दूध कम हो जाता है, और बच्चे की स्थिति उत्साहित हो जाती है। यह दूध की तकलीफ में विशेष रूप से सच है, क्योंकि यह इसकी संख्या को कम करने के लिए उत्प्रेरक बन सकता है। इसलिए, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कॉफी के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प को कितना छेड़छाड़ करना चाहते हैं, सबसे पहले आपको बच्चे के बारे में सोचने की ज़रूरत है।

कैसे पीना है?

तुरंत यह ध्यान देने योग्य है कि घुलनशील chicory के अलावा, आप बिक्री पर एक तरल ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। यह पाउडर के समान सिद्धांत द्वारा पैदा हुआ है: पानी या दूध से पैदा हुआ। हालांकि, मैं। निश्चित नियम पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित उपयोग। उदाहरण के लिए, आपको अस्पष्ट जानकारी पर भरोसा नहीं करना चाहिए, जो इंटरनेट से भरा है, और मानते हैं कि आप प्रति दिन कई कप शिकारी पी सकते हैं, प्रत्येक में 2 चम्मच पाउडर छोड़ सकते हैं।

वास्तव में, अधिकतम स्वीकार्य प्रतिदिन की खुराक पाउडर एक से अधिक और दो चम्मच कुचल रूट नहीं है। इसे ध्यान में रखना चाहिए कि 1 चम्मच पाउडर चॉकरी तरल ध्यान के आधे चम्मच के बराबर है। ब्रूइंग विधि सरल है: 200 मिलीलीटर की मात्रा में गर्म पानी के साथ एक चम्मच डाला जाता है और जब तक पाउडर पूरी तरह से भंग नहीं होता है तब तक उत्तेजित होता है। अक्सर, दूध या क्रीम को ऐसे पेय में जोड़ा जाता है।

उसी दिन, पेय दो बार नशे में हो सकता है। अक्सर यह अक्सर पीता है, लेकिन आपको यह नहीं भूलना होगा कि यह एकमात्र पेय नहीं है जो शरीर के लिए आवश्यक है।

उन्हें चाय, पेय या रस को प्रतिस्थापित न करें, और यहां तक \u200b\u200bकि तकनीकों की संख्या में वृद्धि करें। इससे, मुंह मुंह में दिखाई दे सकता है, अल्सर विकसित होता है। इस तरह के पेय पीना असंभव है जब फेफड़ों के साथ समस्याएं, साथ ही यह अधिक वजन के लिए संवेदनशीलता में अप्रभावी है।

चॉकरी को अक्सर पीना असंभव है, सुबह में इसका उपयोग करना बेहतर होता है, जागने के एक घंटे बाद। दबाव को सामान्य करने के लिए, आप खाने के बाद पी सकते हैं, जैसे पकाना साधारण चाय। ठंडे या फ्लू के दौरान chicory पाउडर के लिए रंगाई के घास जोड़ें। पकाने के बाद, इसके बजाय और फ़िल्टरिंग, यह एक खाली पेट पर 1/3 कप लेता है।

इसका मतलब है कि इलाज और साइनसिसिटिस का उपयोग किया जा सकता है। इसके लिए, इसमें 5 ग्राम पाउडर chicory लेता है, एक गिलास पानी की एक चौथाई जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। इसके बाद दो दिनों के लिए जोर दिया जाता है, तो वॉल्यूम मूल से भरा होता है और प्रत्येक नाक में 2 बूंदों के लिए 2 बूंदों को दफन करता है। एक दिन आप यह 5 गुना अधिक नहीं कर सकते हैं (दोपहर के भोजन से पहले, दोपहर में, बिस्तर के सामने), ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

अग्नाशयशोथ के इलाज के लिए, हम चिकरी के लिए एक कमजोर समाधान जोड़ सकते हैं चाय मशरूम। ऐसी दवा पीना प्रति दिन तीन कप से अधिक नहीं है। रात में, चिकित्सा और निवारक उद्देश्यों में भी एक पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। बच्चों के लिए, यह विचार करने योग्य है: उन्हें पीने के लिए असंभव है और इसे दैनिक आहार में पेश करना असंभव है।

वजन घटाने के बारे में, यह समझना महत्वपूर्ण है कि केवल पेय आंकड़ा सही नहीं करेगा: किसी भी मामले में, इसी तरह शारीरिक व्यायाम। आपको सुंदर दिखने के लिए कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है।

पेय के लिए वास्तव में उपयोगी होने के लिए, कई सिफारिशों पर विचार करने के लायक है। आप इस उत्पाद को किराने की दुकानों और phythonarization की बिक्री के बिंदुओं में खरीद सकते हैं। हालांकि, जब पैकेजिंग सामग्री पर ध्यान देना आवश्यक है। ग्लास कंटेनर में चॉकरी हासिल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह खरीदार को प्रस्तुति देता है दिखावट पाउडर।

अंश बहुत छोटा है, धूल में बाहरी यह इंगित कर सकता है कि चिकरी विभिन्न सस्ते अशुद्धियों के साथ पूरक है। यदि उत्पाद का प्रकार आत्मविश्वास का कारण नहीं बनता है, उदाहरण के लिए, गांठ ध्यान देने योग्य या अन्य अयोग्य हैं, यह भंडारण नियमों के अनुपालन को इंगित करता है। एक नियम के रूप में, यह उच्च आर्द्रता के साथ हो सकता है। एक अच्छा घुलनशील chicory में 1 मिमी के कण आकार के रूप में एक अंश है।

एक कसकर बंद ढक्कन के साथ एक सूखी टैंक में स्टोर chicory आवश्यक है। इसके लिए सबसे अच्छी क्षमता एक ढक्कन के साथ एक धातु जार होगा। गीले चम्मच के साथ इसे भर्ती करना असंभव है। इष्टतम भंडारण तापमान + 20 माना जाता है ... सी के 22 डिग्री। यह अवांछनीय है कि सीधे सूर्य किरणें जार पर गिरती हैं। यदि हम भंडारण नियमों पर विचार करते हैं, तो उत्पाद का शेल्फ जीवन पैकेज पर बताएगा।

खरीदते समय, आप इस तथ्य पर ध्यान दे सकते हैं कि चॉकरी के अलावा, स्वाद या अन्य विदेशी अशुद्धता शामिल नहीं हैं। उत्पाद का रंग न केवल सुनहरा भूरा हो सकता है, बल्कि सामान्य भूरा भी हो सकता है। एक अतिदेय उत्पाद का उपयोग करना असंभव है क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। आपको इसे निवारक उद्देश्यों में सही ढंग से पीने की जरूरत है, Coursomo।

वर्षों के लिए दैनिक उपयोग की अनुमति नहीं है, और यहां तक \u200b\u200bकि भारी मात्रा में भी।

Chicory के लाभ और नुकसान के लिए, निम्नलिखित वीडियो देखें।

पिछले 5-6 वर्षों में रूसी बाजार Chicory, जिनके लाभ और नुकसान इस सामग्री में व्यापक रूप से माना जाता है। यह एक घुलनशील उत्पाद (पाउडर) है, जिसे एक पेय तैयार करने के लिए उबलते पानी के साथ डाला जाता है, इसकी स्वाद विशेषताओं में कॉफी जैसा दिखता है। इसलिए, कई लोग उच्च रक्तचाप, पेट की बीमारियों, या दांतों की श्वेतता को संरक्षित करने के कारण कैफीन छोड़ना पसंद करते हैं। इस पेय में विटामिन और खनिज होते हैं, और इसलिए यह शरीर के लिए उपयोगी होता है।

आम

Chicory Astrov परिवार का एक शाकाहारी पौधा है। इस जड़ी बूटी के मातृभूमि को भूमध्यसागरीय माना जाता है। वर्तमान में खेती की औद्योगिक पैमाने पर आगे बढ़ने और खाना पकाने के लिए एक पाउडर घुलनशील उत्पाद प्राप्त करने के लिए।

घुलनशील पेय एक विस्तृत बिक्री पर दिखाई देने से पहले, इसे मैन्युअल रूप से पहना जाता था। इस तरह के एक बिलेट के साथ, chicory के लाभ बने रहे। ऐसा करने के लिए, जड़ों को इकट्ठा करना और साफ करना आवश्यक था, फिर उन्हें काट लें और सूखें। उसके बाद, कण भुना हुआ और पाउडर में कुचल दिया गया। वर्तमान में, ऐसी कोई समस्या नहीं है, क्योंकि इस घास की जड़ हथौड़ा, एक टुकड़ा या घुलनशील उत्पाद के रूप में व्यापक रूप से बिक्री पर दर्शाया जाता है।

उपयोगी सामग्री

चॉकरी के लाभ इसमें विटामिन की सामग्री द्वारा समझाया गया है। रचना में 12 विटामिन हैं:

1. बीटा-कैरोटीन (3430 मिलीग्राम) में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, कोशिका झिल्ली को मजबूत करता है ताकि मुक्त कणों को इसके माध्यम से घुसपैठ कर दिया जा सके, कोशिकाओं में अघुलनशील यौगिक, जो प्रेरक बीमारियों के विकास में योगदान दे सकते हैं;
2. विटामिन सी (24.0) प्रतिरक्षा को मजबूत करने में योगदान देता है, क्योंकि यह गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है, जो विशेष रूप से अपने स्वयं के जीव और भ्रूण को संक्रमण से बचाने के लिए मजबूत प्रतिरक्षा की आवश्यकता होती है (120-150 मिलीग्राम की दैनिक दर);
3. होलिन (12.8) में भाग लेता है वसा विनिमय और सक्रिय रूप से यकृत को वसा से साफ करता है;
4. विटामिन ई (2.26), साथ ही बीटा कैरोटीन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, कोशिका झिल्ली को मजबूत करते हैं और उनमें मुक्त कणों को रोकता है, जो कैंसर के विकास की संभावना को कम करता है, इसके अणु ऑक्सीजन कोशिकाओं को ले जाने वाले एरिथ्रोसाइट्स को घेर लेते हैं, जिससे उनकी रक्षा होती है विनाशकारी प्रभाव। एक ही मुक्त कट्टरपंथी;
5. विटामिन बी 5 (1,16) त्वचा के उपचार में योगदान देता है, एंटीबॉडी के विकास में भाग लेता है प्रतिरक्षा तंत्र, एड्रेनल कॉर्टेक्स के कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स और हार्मोन;
6. विटामिन पीपी (1.02), समूह बी के विटामिन के साथ, रीसाइक्लिंग में शामिल है पोषक तत्व ऊर्जा में;
7. विटामिन बी 6 (0.11) वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंजों में शामिल है, जो ऊर्जा में पोषक तत्वों के परिवर्तन में योगदान देता है (यकृत में इसकी मदद के साथ, एंजाइम बनते हैं, जो विभाजित वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं);
8. विटामिन बी 2 (0.1) कोशिका विभाजन की प्रक्रियाओं और शरीर की विकास प्रक्रियाओं में शामिल है, इसलिए, महिलाओं को सामान्य भ्रूण वृद्धि के लिए गर्भावस्था की आवश्यकता होती है ( दैनिक दर 2.2 मिलीग्राम);
9. विटामिन बी 1 (0.06) सेल झिल्ली को मजबूत करता है, जिससे उनकी रक्षा होती है नकारात्मक प्रभाव पेरोक्साइडेशन के उत्पाद (वास्तव में, एक एंटीऑक्सीडेंट है);
10. विटामिन के (2 9 7.6 μg) रक्त कोगुलेशन प्रक्रिया को सामान्य करता है, कटौती, घावों को ठीक करने में तेजी लाता है, क्योंकि संचालन के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करना आवश्यक है (प्रति किलो वजन के 2 μg का दैनिक मानदंड);
11. विटामिन ए (286) Rhodopsin का हिस्सा है - दृश्य वर्णकयह अंधेरे से अंधेरे से अलग करने में मदद करता है, अंधेरे में देखने और रंगीन रंगों के बीच अंतर करने के लिए, क्योंकि विटामिन की दैनिक दर (1000-1500 μg) की दैनिक उपयोग दृश्य acuity को बनाए रखने में योगदान देता है;
12. गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन बी 9 (110) अनिवार्य है, क्योंकि भ्रूण की तंत्रिका तंत्र (200-500 μg की दैनिक दर) के गठन में भाग लेता है।

साइकोलॉजी की तुलना में दूसरा उपयोगी है, ये खनिज हैं इसकी संरचना में:

• पोटेशियम (420 मिलीग्राम) हृदय की मांसपेशियों सहित मांसपेशी काम के सामान्यीकरण में शामिल है। इस संबंध में, है चिकित्सा गुण जब एरिथिमिया, क्योंकि यह हृदय गति को संरेखित करने और गंभीरता और हमलों की आवृत्ति को कम करने में मदद करता है;
• कैल्शियम (100) हड्डियों, दांतों और नाखूनों के लिए एक महत्वपूर्ण "बिल्डिंग" सामग्री है। हमें इसकी आवश्यकता है सामान्य विकास कंकाल;
• फॉस्फोरस (47), कैल्शियम के साथ, हड्डियों के गठन में शामिल है। उन्हें ताकत बनाए रखने में मदद करता है, विकृतियों के खिलाफ सुरक्षा करता है;
• सोडियम (45) इंटरसेल्यूलर तरल पदार्थ की संरचना में एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। कोशिकाओं को उपयोगी पदार्थों के हस्तांतरण की प्रक्रियाओं में प्रदान किया गया;
• मैग्नीशियम (30) कैल्शियम और पोटेशियम के पूर्ण अवशोषण में योगदान देता है;
• लौह (0.9) मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद, ऑक्सीजन के साथ बातचीत करता है, यह एक ऑक्सीजन वाहक, हीमोग्लोबिन के लिए जरूरी है। यह एनीमिया के तहत अपने चिकित्सीय गुणों को बताता है (शरीर में लौह सामग्री में कमी);
• मैंगनीज (0.43), कैल्शियम और फास्फोरस के साथ, गठन में भाग लेता है हड्डी का ऊतक। विटामिन ए, बी और सी के पूर्ण अवशोषण में योगदान देता है;
• जस्ता (0.42) हड्डियों के गठन में भी शामिल है, और इसलिए सक्रिय विकास की अवधि (11 मिलीग्राम तक की दैनिक दर) की अवधि के दौरान बच्चों के लिए यह आवश्यक है;
• कॉपर (0.3) कोलेजन के विकास में योगदान देता है। इससे त्वचा की लोच बढ़ जाती है। वही बताता है कि जहाजों की बीमारियों में इसकी चिकित्सीय गुण बताते हैं - कोलेजन की उपस्थिति उनकी दीवारों की लोच को बढ़ाती है और उन्हें टोन पर लौटती है;
• सेलेनियम (0.3 μg) पुरुषों के लिए अनिवार्य है, क्योंकि यह टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को उत्तेजित करता है।

घुलनशील पाउडर से कैलोरी पेय बहुत कम है। शुष्क उत्पाद के 100 ग्राम में 21 किलोग्राम, और एक चम्मच में, घुलनशील पाउडर के 7 ग्राम और डेढ़ कैलोरी से कम। इस प्रकार, पेय की संतृप्ति के आधार पर, अपने कप (चीनी या दूध के बिना) में डेढ़ से पांच कैलोरी (काली चाय 5-7 में, कॉफी में 37 तक) में से एक में।

खाना बनाना

तरल chicory (पतला उबलते पानी पाउडर) कॉफी को प्रतिस्थापित करता है कई लोगों के लिए कॉफी को कैफीन छोड़ने के लिए मजबूर किया जाता है (गर्भवती महिलाओं, जो घबराहट उत्तेजना, उच्च रक्तचाप) है। यह न केवल स्वाद के लिए कॉफी जैसा दिखता है, बल्कि घास की सामग्री और इन्यूलिन की जड़ों के कारण भी एक उत्साहजनक प्रभाव पड़ता है - पोलिसाक्राइड, प्राकृतिक ऊर्जा के रूप में कार्य करता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया आमतौर पर एक पाउडर पैकेजिंग पर वर्णित है। अक्सर एक मिठाई पाउडर चम्मच के साथ 250 मिलीलीटर उबलते पानी को भरने की सिफारिश की जाती है और इसे दो मिनट लगने देते हैं। उस पेय पीने के बाद।

दूध में chicory के निकालने के तरीके भी हैं। इस मामले में, पाउडर के मिठाई चम्मच को 250 मिलीलीटर गर्म दूध, पानी नहीं डाला जाता है। यह विधि आपको कॉफी की तरह पेय का स्वाद बनाने की अनुमति देती है, क्योंकि चॉकरी, उबला हुआ पानी, एक विशिष्ट स्वाद है जो हर किसी की तरह नहीं है।

महत्वपूर्ण! दूध में तलाक के लाभ और नुकसान, अलग से माना जाना चाहिए। गाय के दूध की उपस्थिति लोहे की पाचन की प्रक्रिया को मुश्किल बनाती है। इसलिए, एनीमिया के तहत, यह सब्जी एनालॉग के साथ इसे बदलने के लायक है, उदाहरण के लिए, सोया दूध।

फायदा

वजन घटाने के लिए चॉकरी के मुख्य उपयोगी गुणों को इन्यूलिन की संरचना में उपस्थिति से समझाया जाता है। 60% तक पाउडर वॉल्यूम इन्यूलिन और फाइबर पर पड़ता है। यदि बिलेट का उपयोग किया गया था तो इन्यूलिन की सामग्री 30% कम हो जाती है उच्च तापमान (60 डिग्री से ऊपर), क्योंकि इनिनुलिन नष्ट हो गया है। इन्यूलिन ग्लूकोज गिरने की अनुमति नहीं देता है, जिससे भूख की भावना को दबा दिया जाता है। विटामिन और खनिजों के पूर्ण अवशोषण में भी योगदान देता है। बिजली कॉफी से भी बदतर नहीं है।

साइकोलॉजी की तुलना में मुख्य संपत्ति विशेष रूप से पुरुषों के लिए उपयोगी है - सेलेनियम सामग्री। यह टेस्टोस्टेरोन के विकास में योगदान देता है। हार्मोन, बदले में, बढ़ती शक्ति में योगदान देता है। इस घास से पेय के मूत्रवर्धक गुणों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है मूत्र प्रणाली, संक्रमण के विकास को रोकना। यह एक महत्वपूर्ण विशेषता है, क्योंकि आंकड़ों के अनुसार, लगभग 50% पुरुष प्रकोपपूर्ण आयु यूरोजेनिक सिस्टम की बीमारियों से पीड़ित।

चोट

आवेदन करने से पहले, chicory के contraindications सीखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कभी-कभी एक उपयोगी पेय भी नुकसान होता है। चॉकरी की जड़ से घुलनशील पेय के उपयोग को रद्द करने का कारण एंटीबायोटिक दवाओं का स्वागत है। Chicory निकालें नकारात्मक रूप से उनकी पाचन को प्रभावित करता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम नमक होते हैं जो टेट्रासाइक्ललाइन दवाओं के सक्शन की डिग्री 80% तक कम करते हैं। एंटीबायोटिक दवाओं की प्रभावशीलता और चिकित्सीय गुणों को कम करता है।

Chicory contraindications और वैरिकाज़ विस्तार नसों। दैनिक उपयोग विटामिन ए, सी और ई की उपस्थिति के कारण वियना का विस्तार करता है, जो जहाजों की दीवारों को प्रभावित करने में सक्षम होता है, लुमेन को बढ़ाता है। वे केशिकाओं की पारगम्यता भी बढ़ाते हैं। यह संपत्ति बीमारी के पाठ्यक्रम को जटिल करती है और वेटलिफ्टिंग वर्तमान लक्षणों का कारण बनती है। इसी कारण से, बवासीर के साथ चिकरी निकालने का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।

मैग्नीशियम और विटामिन सी की कार्रवाई के तहत रक्त वाहिकाओं और रक्त के कमजोरता के अत्यधिक विस्तार के कारण, जो एरिथ्रोसाइट्स के साथ गोंद की अनुमति नहीं है, तरल चिकरी हाइपोटेंशन (कम धमनी दबाव) में contraindicated है, रक्तचाप दोनों दिशाओं में कूदता है। यहां तक \u200b\u200bकि एक रिसेप्शन भी कमी का कारण बनता है। धमनी दबावहाइपोटोनिकी चक्कर आना, मतली, कमजोरी की ओर जाता है।

यह एलर्जी के शरीर के लिए chicory नुकसान है। विटामिन सी की उच्च सामग्री ( एस्कॉर्बिक अम्ल) यह एलर्जी प्रतिक्रिया के एक उत्तेजना को उत्तेजित कर सकता है। इसके अलावा, तीन कप से अधिक पेय के दैनिक उपयोग के साथ, विटामिन सी में हाइपरविटामिनोसिस की संभावना है।

इस तथ्य के बावजूद कि मुख्य रूप से chicory के लाभ देय है उच्च सामग्री इसमें, कैल्शियम, वही तथ्य पीड़ित लोगों के लिए इसके नुकसान की व्याख्या करता है यूरोलिथियासिस। तरल chicory में कैल्शियम ऑक्सोर शामिल हैं जो मूत्र अम्लता को कम करते हैं। यह गुर्दे में एक तलछट के गठन की ओर जाता है और मूत्राशय बबल, बढ़ते पत्थरों या उनकी शिक्षा।

• पसीना बढ़ाया;
• आसन्न प्रतिरक्षा, लगातार सर्दी;
• कमजोरी, तेज थकान;
• तंत्रिका राज्य, अवसाद;
• सिरदर्द और माइग्रेन;
• दस्त और कब्ज एक दूसरे को बदलना;
• मुझे मीठा और खट्टा चाहिए;
• मुंह की अप्रिय गंध;
• भूख की बार-बार भावना;
• slimming समस्याएं;
• भूख में गिरावट;
• रात दांत पीसती है, लार;
• पेट, जोड़ों, मांसपेशियों में दर्द;
• कोई खांसी गुजरती नहीं है;
• त्वचा पर मुँहासे।

यदि आपके पास कोई लक्षण है या विकलांगों के कारणों पर संदेह है, तो आपको जितनी जल्दी हो सके शरीर को साफ करने की आवश्यकता है। यह कैसे करना है ।

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