Valin spada v skupino aminokislin z razvejano verigo. Te snovi predstavljajo približno 70 odstotkov vseh beljakovin v človeškem telesu.
Te aminokisline pa telo ne proizvaja in jo je zato treba vnašati s hrano ali dodatki.
splošne značilnosti
Leta 1901 je nemški kemik Emil Fischer s hidrolizo beljakovin prvič izoliral valin iz kazeina. Ta aminokislina je dobila ime po baldrijanu. Danes je ta snov znana kot esencialna aminokislina, ki spodbuja delovanje telesa, prispeva k oblikovanju in ohranjanju njegove strukturne in funkcionalne celovitosti.
Valin je alifatska aminokislina nepolarnega značaja. Tesno povezan z levcinom in izolevcinom, s katerima ima številko splošne lastnosti... Te hidrofobne snovi redko sodelujejo v biokemičnih reakcijah, ampak se igrajo ključno vlogo pri določanju tridimenzionalne strukture beljakovin. Poleg tega valin pomaga pri absorpciji drugih aminokislin.
Valin (L in D izomeri) je znan tudi kot glukogena aminokislina. To pomeni, da lahko jetra po potrebi to snov pretvorijo v glukozo, ki jo mišice nato uporabijo kot dodaten vir energije. Poleg tega služi kot izhodišče za sintezo penicilina.
Vloga v telesu
Valin je bistvenega pomena za ohranjanje telesnih funkcij, kot sta zdravje mišic in imunski sistem.
Preprečuje poškodbe mišic in oskrbuje tkivo z dodatno glukozo, potrebno za proizvodnjo energije med telesno aktivnostjo. V kombinaciji z izolevcinom in levcinom spodbuja normalna rast, obnavljanje tkiv, uravnava raven sladkorja v krvi, telo pa tudi oskrbuje z energijo.
Ta esencialna aminokislina je nujna za centralni in avtonomni živčni sistem, pomembna je za ustrezen potek kognitivnih funkcij in je nujna za pravilno delovanje psihe. Poleg tega je snov, ki zavira transport triptofana čez krvno-možgansko pregrado.
Valin je bistvenega pomena za delovanje jeter. Zlasti odstrani potencialno strupen presežek dušika iz organa. Pomaga tudi pri zdravljenju žolčnika, jeter (pri cirozi, hepatitisu C) in drugih organov, prizadetih zaradi alkoholizma ali odvisnosti od drog. Je učinkovit profilaktično proti encefalopatiji ali poškodbam možganov zaradi prekomernega pitja. Ima protivirusne lastnosti. Je predhodnik penicilina.
Valine funkcije in koristi
Valin ima številne prednosti. Ta aminokislina je prava rešitev za ljudi, ki trpijo zaradi nespečnosti in živčnosti. Izkazalo se je tudi za učinkovito pri zdravljenju mišic in uravnavanju imunskega sistema. In tisti, ki želijo shujšati, jemljejo to snov kot zdravilo za pretiran apetit.
Druge lastnosti valina:
- Esencialna aminokislina s stimulativnim učinkom, bistvena za mišično presnovo, rast, obnovo tkiv in pravilno koordinacijo.
- Kot glukoaminokislina telesu zagotavlja dodatno glukozo.
- Uporaben je za zdravljenje jeter in žolčnika.
- Pomaga popraviti ravnovesje aminokislin v telesu (na primer v primeru odvisnosti od drog).
- Spodbuja duševna dejavnost, ohranja umirjeno razpoloženje, lajša depresijo.
- Pomemben za uravnavanje koncentracije dušika v telesu.
- Preden vstopi v krvni obtok, ga jetra ne predelajo.
- V visoka koncentracija vsebovan v mišično tkivo.
- Prav tako vsak akutni fizični stres kirurški posegi so razlog za povečanje dnevnice valin, levcin, izolevcin.
- Olajšuje se znebiti odvisnosti od alkohola in drog.
- Izboljša stanje multiple skleroze.
- Potrebujejo ga ljudje s povečana občutljivost do temperaturnih ekstremov.
Valin za bodybuilderje
Toda morda najbolj koristne koristi valina doživljajo športniki, zlasti bodybuilderji. Za športnike je ta aminokislina pomembna kot snov za obnavljanje mišičnega tkiva, pospeševanje metabolizma in povečanje vzdržljivosti. Bodybuilderji uživajo valin skupaj z levcinom, kar prispeva k več hitra rast mišice, ki zagotavljajo dodatno energijo. Poleg tega aminokislina pomaga pri enostavnem okrevanju po poškodbah ali preobremenjenosti.
Dnevna potreba
Potreba po drenaži za valin je približno 2-4 g.
Natančnejši individualni odmerek je mogoče izračunati s formulo: 10 mg aminokisline na 1 kg telesne mase (ali 26 mg snovi na 1 kg - kadar je potrebno povečati odmerek).
Vendar pa ljudje z okvarjenim delovanjem jeter ali ledvic ne smejo jemati dodatnega valina brez posvetovanja z zdravnikom. Visoki odmerki aminokisline lahko poslabšajo potek bolezni. Prav tako bi morali ljudje z boleznimi zmanjšati intenzivnost uživanja valina. prebavila in ob prisotnosti srpastocelične anemije. Toda sladkorna bolezen, bolezni prebavil, nezadostna proizvodnja encimov, nasprotno, poslabšajo absorpcijo aminokislin v telesu.
Pomanjkanje aminokislin
Čeprav se valin zlahka napolni s hrano, so poročali o pomanjkanju aminokislin. Pomanjkanje te snovi vpliva na kakovost mielina (membrane živčne celice), povzroča pa tudi degenerativno nevrološke bolezni... Pomanjkanje se kaže v obliki tako imenovane bolezni "javorjevega sirupa" (pojavi se pri ljudeh, katerih telo ni sposobno absorbirati levcina, izolevcina in valina). Nenavadno ime bolezen je razložena zelo preprosto: pri takih bolnikih urin prevzame vonj javorjevega sirupa.
Poleg tega je poskus na podganah pokazal, da se ob pomanjkanju valina v jetrnih tkivih pojavijo lipidne tvorbe. Na pomanjkanje aminokislin lahko kaže tudi izpadanje las, izguba telesne mase, zaostajanje v rasti, levkopenija ali hipoalbuminemija (nivo albumina v krvi se močno zmanjša). In tudi možne poškodbe sluznice, artritis, težave s spominom, depresija, atrofija mišic, motnje spanja, oslabljena imunost.
Ljudje, ki v svoji prehrani nimajo dovolj beljakovin, pa tudi tisti, ki se ukvarjajo s športom, naj poskrbijo za to, da se izognejo pomanjkanju valina. dodatni vstop v obliki prehranskih dopolnil.
Preveliko odmerjanje: kakšna je nevarnost
Uživanje valina v prevelikih odmerkih lahko povzroči halucinacije in "gosje po koži". Prav tako redni preveliki odmerki povzročajo motnje v delovanju jeter in ledvic, povečajo raven amoniaka v telesu. Manjši preveliki odmerki snovi povzročajo alergijske reakcije, živčnost, prebavne motnje in krvni strdki.
Viri hrane
Valin je esencialna aminokislina, kar pomeni, da je treba snov nujno napolniti s hrano.
Aminokislina se nahaja v visoki koncentraciji v živilih:
- živalskega izvora: meso (govedina, jagnjetina, svinjina, piščanec), ribe, lignji, mlečni izdelki, različni tipi siri;
- rastlinskega izvora: leča, arašidi, soja, gobe, sezamova in bučna semena, zelenice, polnozrnate žitarice, fižol, koruzna moka, grah, fižol, morske alge.
Uživanje mlečnih izdelkov in jajc je enostavno dobiti dnevni odmerek valin. Najvišja koncentracija snovi je v skuti, naravni jogurt, v sirih (švicarski, predelani, kozji, edam), pa tudi v mleku in jajcih. Med semeni in oreščki so najbolj koristne pistacije, indijski oreščki, mandlji, sezamova semena in sončnična semena. Bolje je ustaviti izbiro med sortami rib na lososu, postrvi, morski plošči in med stročnicami, bogatimi z beljakovinami - izberite fižol, lečo ali čičeriko. Prav tako jurčki in češnje divji riž, proso, ajda in ječmen so idealni za vegetarijance. A vseeno se morda valin najlažje absorbira iz prepeličja jajca in orehi.
Interakcija z drugimi snovmi
Ste se odločili jemati Valine kot prehransko dopolnilo? Potem je pomembno poznati pravila uporabe in kombinacije aminokislin, da bi dosegli največjo korist.
V prvi vrsti je treba valin vedno jemati v kombinaciji z dvema drugim aminokislinama, levcinom in izolevcinom. Idealno ravnovesje: 2 mg levcina in valina na vsak miligram izolevcina.
Druga stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da valin tekmuje z krvno-možgansko pregrado in je na poti do krvno-možganske pregrade. To pomeni, da višja kot je raven valina v telesu, manj je tirozina in triptofana v možganskih celicah. Glede na ta aminokislinska "tekmovanja" je treba tirozin in triptofan jemati ne prej kot eno uro pred ali po jemanju valina.
Tretji nasvet. Ta aminokislina dobro deluje s polinenasičenimi maščobne kisline in »pravilni« (žitarice, muesli, izdelki iz polnozrnate moke).
In četrto pravilo kombinacije hranila... Zaradi pomanjkanja valina telo težko absorbira vse druge aminokisline, ki jih potrebuje.
Če upoštevate te nasvete, vam ni treba skrbeti za morebitno pomanjkanje valina.
Farmakološka skupina:
Valin (skrajšano kot Val ali V) je alfa aminokislina s kemijsko formulo HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2. L-valin je ena izmed 20 proteinogenih aminokislin. Njegovi kodoni so GUU, GUC, GUA in GUG. Je esencialna aminokislina, ki je razvrščena kot nepolarna. Prehranski viri valina - vsa beljakovinska živila, kot so meso, mlečni izdelki, sojini izdelki, fižol in stročnice. Poleg in je valin razvejana | aminokislina]]. Valin je dobil ime po rastlini baldrijana. Pri anemiji srpastih celic valin nadomesti hidrofilne aminokisline glutaminsko kislino v hemoglobinu.
Nomenklatura
V skladu z IUPAC so ogljikovi atomi, ki tvorijo valin, oštevilčeni zaporedno, začenši z 1, kar označuje karboksilni ogljik, medtem ko 4 in 4 ″ označujeta dva končna metilna atoma ogljika.
Biosinteza
Valin je esencialna aminokislina, zato ga je treba zaužiti s hrano, običajno kot sestavino beljakovin. V rastlinah se valin sintetizira v več korakih, začenši s piruvično kislino. Začetek sinteze vodi v nastanek. Intermediat alfa-ketoizovalerat je podvržen reduktivni aminaciji z glutamatom. Encimi, ki sodelujejo pri tej biosintezi, vključujejo:
Acetolaktat sintaza (znana tudi kot acetohidroksi kislinska sintaza) Acetohidroksi kislinska izomero reduktaza Dihidroksioksid dehidrataza valin aminotransferaza
Sinteza
Racemni valin je mogoče sintetizirati z bromiranjem izovalerične kisline, čemur sledi aminacija alfa-bromo derivata: HO 2 CCH 2 CH (CH 3) 2 + Br 2 → HO 2 CCHBrCH (CH 3) 2 + HBr HO 2 CCHBrCH (CH 3 ) 2 + 2 NH 3 → HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2 + NH 4 Br
Valin vam bo pomagal hitro okrevati po poškodbah. Narava je poskrbela za nas in ustvarila snovi, ki pomagajo podaljšati mladost in izboljšati zdravje. Eden od njih se upravičeno šteje Gradi mišično tkivo imunski sistem, torej brez nje naše telesna aktivnost bi postalo nemogoče. Valin je nujen za pravilno presnovo in je potreben za ohranjanje strukturne celovitosti telesa. Športniki so ga ocenili kot močno orodje okrevanje po poškodbah. Pomembno je, da se s pomanjkanjem valina stanje mišic in kože poslabša. Zdravniki so opazili, da je s pomanjkanjem valina motena mišična koordinacija telesa. Če želite vedeti kako, preberite ta članek do konca. Povedali vam bomo o BCAA in jih poklicali uporabne lastnosti valina.
Valine v svoji optimalni naravni obliki in odmerku ga vsebujejo čebelarski proizvodi – kot so cvetni prah, matični mleček in zalego dronov, ki so del številnih naravnih vitaminsko-mineralnih kompleksov podjetja Parapharm: Leveton P, Elton P, Leveton Forte, Apitonus P, Osteomed, Osteo-Vit, Eromax "," Memo-Vit "in" Kardioton ". Zato vsaki naravni snovi posvečamo toliko pozornosti, govorimo o njenem pomenu in koristih za zdravo telo.
Esencialna aminokislina valin:
zgodovina odkritja snovi
Trije nemški raziskovalci so si delili pravico, da se štejejo za odkritelje valina. Zgodovina odkritja snovi se je začelo leta 1856, ko je znanstvenik Gorup-Besanets raziskal izvlečke trebušne slinavke. Kasneje, leta 1879, je kemik P. Schützenberger preučeval to aminokislino kot produkt hidrolize beljakovin. Kemična formula Valine se je uspel umakniti šele leta 1906, ko je E. Fisher eksperimentiral s kazeinom. Takoj zatem so se začele raziskave lastnosti te spojine. Od leta 1982 začeli izdelovati v mnogih državah. Trenutno skupna proizvodnja te snovi presega 150 tisoč ton na leto.
Kaj je Valine?
Valine je esencialne aminokisline, ki ga telo ne zna sintetizirati samo in ga mora prejeti s hrano. Skupaj z levcinom in izolevcinom je del aminokislin z razvejano verigo (BCAA). Valin je z njimi tesno povezan in ima več skupnih lastnosti. Ugotovljeno je bilo, da je skupna količina teh snovi v mišicah približno 35 %, zato so tako pomembne za zdravje ljudi. Dodajamo, da je v njej veliko valina vezivnega tkiva in albumin, čeprav je prisoten v telesu in v prosti obliki. Verjame se, da je zaradi svoje posebne strukture - razvejanosti odličen vir energije.
Pojdimo na glavno kemične lastnosti amino kisline... Ta spojina ima dva izomera, D-valin in L-valin, druga vrsta pa se uporablja predvsem v farmacevtskih izdelkih. V čista oblika Valin je brezbarven kristalinični prah, ki se dobro raztopi v vodi in slabo v organskih raztopinah. latinsko ime snovi: valin
Aminokisline z razvejano verigo preprečujejo katabolizem, zato so nujni med vadbo. Verjame se, da ima dodatek BCAA vrednost, ki je primerljiva z vrednostjo vseh drugih aminokislin. Upoštevajte, da levcin, izolevcin in valin učinkovit le v kombinaciji.
Valin igra zelo pomembno vlogo v telesu. Je pomembna sestavina beljakovin – daje jim hidrofobne lastnosti. To pomeni, da odbija vodo od sebe in postane ločena kapljica - krogla. Valin sodeluje pri sintezi beljakovin skupaj z levcinom in izolevcinom. Skozi ta proces začnejo rasti naše mišice.
Glavne koristne lastnosti valina.
Zakaj telo potrebuje BCAA?
To je določil BCAA so bistvenega pomena za telo: pomagajo ohranjati delovanje številnih sistemov in organov. Valin je glukogena aminokislina, kar pomeni, da so naša jetra sposobna to snov pretvoriti v. In kot veste, je ta hitri ogljikov hidrat glavno gorivo za telo... Tako valin preprečuje poškodbe mišic z antikatabolnimi lastnostmi. Skupaj z levcinom in izolevcinom sodeluje pri sintezi beljakovin in izgradnji mišičnega tkiva.
Zato ta snov pomaga pri hitrem obnavljanju in rasti tkiva. ampak uporabne lastnosti valina to se tu ne konča. Za katero koli kirurški poseg količina te aminokisline se v telesu zmanjša, kar predpisujejo zdravniki posebne pripravke... Če želiš , morate jemati valin - v čisti obliki ali kot aditiv za živila BCAA.
S hrano, ki je revna z valinom, bo naše telo počasno, imunski sistem pa bo oslabljen. Zakaj se to zgodi? Ta snov zagotavlja delo imunokompetentnih celic, ki jih podpirajo z energijo. Sodeluje tudi pri delu hipofize – žleze, ki uravnava delo vseh hormonov. Ugotovljeno je bilo, da valin spodbuja absorpcijo drugih aminokislin.
Znanstveniki so ugotovili, da je valin odgovoren za izmenjavo dušika v telesu, sodeluje pa tudi pri sintezi vitamina B5. Morda vsi ne vedo, da je ta vitamin odgovoren za zdravje naših las.
Poleg tega je valin potreben za centralno in vegetativno živčni sistemi, normalna duševna aktivnost. Še en edinstvena kakovost valina- učinki na zdravje kože. Brez dovolj valina iz hrane postane naša koža na voljo za različne okužbe. Ob pomanjkanje valina v telesu oslabljena je mišična koordinacija.
Imeti esencialna aminokislina valin veliko drugih uporabne lastnosti:
- ohranja količino serotonina, "hormona sreče", na konstantni ravni.
- stimulira jetra, odstranjuje strupen presežek dušika iz telesa;
- normalizira delo žolčnika in drugih notranjih organov ki so zastrupljeni zaradi prekomernega uživanja alkohola;
- primeren za preprečevanje encefalopatije;
- bori se proti nekaterim vrstam virusov;
- je predhodnik penicilina.
- pomaga pri zdravljenju odvisnosti od drog z obnavljanjem ravnovesja aminokislin.
- uporablja se pri depresiji, ker ima rahel stimulativni učinek.
Poleg tega lahko dodamo, da valin zavira apetit, zato ga cenijo tisti, ki se odločijo znebiti odvečna maščoba... Ugodno vpliva tudi na telo pri nespečnosti in živčnem prenapetosti.
Znanstveniki so ugotovili, da je valin potreben za normalno izmenjavo dušika v telesu, sodeluje pa tudi pri sintezi pantotenska kislina(vitamin B5). Morda vsi ne vedo, da je ta vitamin odgovoren za zdravje las in lasišča.
Valin aminokislina v športu:
BCAA in bodybuilding
Valin pomaga pri regeneraciji poškodovanih tkiv, prav tako pa znatno poveča vzdržljivost pod stresom. Skupaj z drugimi aminokislinami z razvejano verigo sodeluje pri sintezi beljakovin za mišično tkivo. Zaradi teh lastnosti snov pomaga hitrejše okrevanje po poškodbah... Zato danes ne preseneča valin v športu našel aktivno uporabo... To snov najbolj cenijo bodybuilderji, ki jo jemljejo kot stimulator rasti mišic in za okrevanje po vadbi... Zato lahko rečemo, da BCAA in bodybuilding so danes neločljivo povezani.
Zahvaljujoč učinku na mišice športni dodatki ki vsebujejo BCAA, so ocenili drugi športniki. Maratonci torej uporabljajo ta zdravila za povečanje vzdržljivosti.
moderno raziskave valina
Znanstveniki so natančno preučili delovanje aminokisline in prišli do zanimivih zaključkov. Izkazalo se je, da se je z njegovo pomanjkanjem pri podganah poraba hrane zmanjšala, koordinacija gibov in hiperestezija poslabšala. Živali so kmalu zatem poginile. Živali, ki so prejele zadostne količine valina, so ostale zdrave. Z zasledovanjem raziskave valina , biologi so ugotovili, da je ta snov povzročila zmanjšanje občutljivosti na mraz, vročino in bolečino pri glodalcih.
Raziskovalci z Univerze v Milanu so raziskali učinke BCAA na miši. Zlasti je bilo ugotovljeno, da mešanica aminokislin podaljšuje življenje živali. Med poskusom so poskusni skupini miši dali piti vodo, ki je vsebovala izolevcin, valin in aminoizokaprojsko kislino. Kontrolna skupina glodalcev je uživala samo vodo. Posledično se je izkazalo, da so glodalci prve skupine živeli 95 dni dlje. Tudi te kopije imajo povečano zalogo vitalnost, izboljšana mišična koordinacija.
Poleg tega so preučevali učinek določenega nabora aminokislin na enocelične kvasovke. In pozitiven učinek preiskanih snovi je bil ponovno potrjen. Organizatorji eksperimenta so prepričani, da so takšni rezultati podlaga za ustvarjanje zdravila za srčno popuščanje in pljučne bolezni.
Najboljši viri valina
Ugotovljeno je bilo, da je največja koncentracija te aminokisline v sirih: edame, parmezan. Vendar pa obstajajo tudi druga živila, ki so bogata z valinom. Če se prehranjujete pametno, ste lahko prepričani, da so vaše mišice in koža zdrava. Pravilno izbrana prehrana bo pomagal hitro okrevanje po poškodbah... Torej pokličimo najboljši viri valin.
Živalski izdelki: govedina, jagnjetina, svinjina, piščanec, ribe, zlasti losos, lignji, mlečni izdelki, jajca (piščanec in prepelica).
Zeliščni izdelki: arašidi, leča, fižol, soja, grah, fižol, morske alge, koruzna moka, Pšenična moka, rdeči fižol, gobe, rjavi riž, sezamova in bučna semena, oreščki, (orehi, pistacije).
Verjame se, da se ta aminokislina najbolje absorbira iz prepeličjih jajc in bučnih semen.
Dnevna vrednost valina.
Dnevna vrednost Valine za odraslo osebo je od 2 do 4 g, odvisno od zgradbe. To številko lahko natančneje izračunate s formulo 10 mg na 1 kg teže. Seveda bo za bodybuilderja in dvigovalca uteži zahtevana količina valina 2-krat večja.
Znanstveniki so izračunali, da morate za zapolnitev dnevne potrebe zaužiti 5 jajc, 180 g mesa na dan in jih zaužiti s skoraj dvema litroma mleka. Logično je domnevati, da za aktivno fizično deločlovek bo težko dobil koristne aminokisline v pravi količini. V tem primeru je uporaba smiselna. V ta namen je primeren "Leveton Forte", ki vsebuje vse esencialnih vitaminov, minerali in elementi v sledovih.
Pomanjkanje katere od esencialnih kislin v prehrani bo neizogibno vplivalo na zdravje. Postopoma bo prišlo do kršitve sinteze beljakovin, ki se ne bodo več proizvajale v zahtevani količini. Pomanjkanje valina v telesu vodi do poslabšanja stanja živčnih celic, kar lahko privede do nevroloških bolezni.
S pomanjkanjem te snovi se pojavi še ena patologija - tako imenovana bolezen "javorjevega sirupa". To čudno ime ima preprosto razlago: pri takih bolnikih urin prevzame vonj javorjevega sirupa. Podoben simptom je posledica slabe absorpcije v kri valin, levcin, izolevcin.
Tako lahko izpostavimo glavne posledice pomanjkanje valina v telesu:
- na sluznicah se pojavijo razpoke;
- mišična distrofija;
- oslabljena imuniteta;
- nevroze in depresije;
- spomin se poslabša;
- motnje gastrointestinalnega trakta.
- težave s spominom.
Presežek valina v telesu
Preveliko odmerjanje valina grozi s številnimi neprijetnimi posledicami, med katerimi so najbolj neškodljive: parestezije (gosja koža, otrplost udov), halucinacije, slabost in bruhanje. Srpasta anemija je veliko bolj nevarna, ko hemoglobin ne more prenašati kisika v tkiva. Tudi presežek valina v organizmu lahko poslabša stanje bolnikov z boleznimi ledvic in prebavil. Zato morate to aminokislino v čisti obliki uporabljati le na priporočilo zdravnika.
Obstajajo številne kontraindikacije za uporabo valina:
- presnovna motnja;
- alergija na zdravila z valinom;
- težka odpoved ledvic ali prekomerna hidracija;
- presnovna acidoza.
Valine se dobro poda večini zdravila, dobro se absorbira skupaj z ribami (losos) in žitaricami, izdelki iz moke.
BCAA za športnika.
Kako pravilno jemati valin
Za doseganje atletske uspešnosti je najbolje vzemite valin skupaj z levcinom in izolevcinom. Dokazano je, da skupni sprejem povečuje učinkovitost teh aminokislin. Aplikacija za športnika danes je to norma.
Menijo, da je optimalno razmerje 2: 1: 1, kjer sta dva dela levcin. Trenerji priporočajo pitje tega dodatka s sokom, ki vsebuje fruktozo. Prav ta ogljikov hidrat spodbuja proizvodnjo inzulina, ki pomaga pri absorpciji BCAA. Te aminokisline je najbolje zaužiti 20 minut pred obroki ali takoj po treningu.
Upoštevali smo esencialna aminokislina valin, njo koristne lastnosti, in poimenoval tudi izdelke, v katerih je vsebovan. Pristojna uporaba te snovi kot elementa bo omogočila hitro okrevanje po poškodbah in izboljšati rezultate treninga.
Valine(2-amino-3-metilbutanojska kislina L-valin) je esencialna alifatska aminokislina, ki deluje stimulativno. To je ena izmed 20 proteinogenih aminokislin. V telesu je prisoten v sestavi beljakovin in v prosti obliki. Ime je dobila po rastlini baldrijana.
Prvič med raziskavami leta 1901 je nemški kemik G.E. Fischer iz kazeina izoliral aminoizovalerično kislino valin.
Valin je izhodišče za biosintezo vitamina B5 in penicilina. Valin je aminokislina z razvejano verigo, kar pomeni, da ga lahko vaše mišice uporabljajo kot močan vir energije.
Človeško telo te aminokisline ni sposobno proizvajati samo, zato jo mora vnesti s hrano in posebno biološko aktivni dodatki(Prehransko dopolnilo). Poleg tega morate vedeti, kolikšna je dnevna potreba telesa po valinu.
Dnevna potreba telesa po valinu
Dnevna potreba organizem v valinu za navaden človek je 3-4 grame. Glede na starost, življenjski slog, zdravstveno stanje se lahko ta potreba po valinu giblje od 1,8 do 5, v nekaterih primerih pa tudi do 7 g na dan. Najboljši učinek dosežemo z uporabo valina skupaj z in. Hkrati se kombinira z vsemi aminokislinami beljakovinske skupine.
Vendar ne pozabite, da v pomanjkanju ali presežku te esencialne aminokisline, neprijetne posledice povzročajo škodo zdravju.
Posledice pomanjkanja valina v telesu
S pomanjkanjem valina v telesu je imuniteta oslabljena, spomin se poslabša, spanec je moten, to vpliva tudi na znižanje ravni serotonina, kar izzove duševne motnje, malodušje. S pogostim napenjanjem telesnih mišic, bodybuildingom pomanjkanje valina vodi do uničenja nekaterih kontraktilnih beljakovin. Pomanjkanje te esencialne aminokisline povzroča pogosto kožo vnetne bolezni in vključujejo dermatitis. Tudi rahel padec potreben za telo količina valina vpliva na absorpcijo drugih aminokislin. Otroci so bolj občutljivi na pomanjkanje te aminokisline, zlasti tisti, ki se držijo diete v zadnji fazi tečaja. alergije na hrano... Njihovo telo zahteva pravilna prehrana, čim manj stresa in manifestacij depresije. Ljudje na dieti s visoka vsebnost beljakovine, to tudi velja. Dejstvo je, da valin sodeluje pri odstranjevanju produktov presnove beljakovin, pri transportu dušika, pridobljenega z beljakovinami, iz jeter v druga tkiva.
Presežek te proteinogene aminokisline ima lahko tudi neugodne posledice.
Posledice presežka valina v telesu
S presežkom valina v telesu, nihanji ali poslabšanjem prehoda živčni impulzi, se lahko kaže kot mrzlica po telesu, otrplost in mravljinčenje v okončinah, vse do halucinacij. Lahko se pojavijo težave s prebavili, krvni strdki, motnje v delovanju jeter in ledvic. Vsaka oseba bi se morala osredotočiti na ta trenutek, da si lahko popolnoma zdravi ljudje in uživajte le koristi jemanja valina, brez negativnih učinkov na telo.
Koristne lastnosti valina
Valin je tako kot druge aminokisline zelo pomemben za življenje telesa. Kot smo že omenili, je valin močan vir energije za mišice, sodeluje pri njihovem razvoju in okrevanju, zato se tako pogosto uporablja v bodybuildingu. Podpira normalna menjava dušika v telesu. Poleg tega ta aminokislina prispeva k pravilnemu delovanju imunskega sistema, regeneraciji tkiv po boleznih, poškodbah in pozitivno vpliva na centralni živčni sistem in ANS.
Valin preprečuje padec ravni serotonina, enega glavnih nevrotransmiterjev, ki dvigne razpoloženje in doda iskrico v oči. Odgovoren za mnoge hormonskih procesov poveča proizvodnjo rastnega hormona, Ščitnica in nadledvične žleze. Zmanjša občutljivost živega telesa na bolečino, izboljša prilagajanje na toploto in mraz. In v boju proti debelosti ta aminokislina pomaga pri zatiranju hrepenenja.
Valin se upošteva pomemben element pri zdravljenju slabe navade kot sta alkoholizem in kajenje. Zahvaljujoč njemu te slabosti postopoma izginejo iz človekovega življenja.
V nasprotju z njihovimi uporabne lastnosti valin v obliki prehranskih dopolnil ima tudi svoje kontraindikacije in škodo.
Kontraindikacije in škoda valina
Dodatek valina je treba dajati pod zdravniškim nadzorom. Neodvisna dejanja v tej smeri se lahko končajo z žalostnim izidom. Kontraindicirano pri ljudeh s hudim jetrnim, ledvičnim in srčnim popuščanjem, pri otrocih, mlajših od odraslih, nosečnicah, pa tudi med dojenjem, s hepatitisom, sladkorno boleznijo, presnovnimi motnjami aminokislin, individualno nestrpnostjo.
Poškodbe valina lahko vključujejo simptome, kot so slabost (bruhanje), palpitacije srca, halucinacije in mrzlica.
Da ne bi ogrozili svojega telesa, da bi bili lepši, mirnejši in bolj odporni stresne situacije, morate vedeti, katera živila vsebujejo valin.
Živila, bogata z valinom
Valin lahko dobimo iz hrane rastlinskega in živalskega izvora. Za živila, ki vsebujejo največje število valina, vključujejo piščančja jajca in fileje, sire, kravje mleko, goveje meso, lososa, lignje. Valin najdemo tudi v nemletem rižu, koruzni moki, orehih, pistacijah, grahu, rdečem fižolu, bučna semena in morske alge.
Prav tako morate vedeti, kako proces kuhanja hrane vpliva na vsebnost aminokislin, vključno z valinom.
Vpliv postopka priprave hrane na vsebnost valina
Vsebnost valina se med pripravo hrane spreminja, tako kot pri drugih aminokislinah. Torej, ta aminokislina v kuhani obliki ali kuhana kot posledica dušenja mesa, piščančji file in rib je več kot surove, konzervirane ali ocvrte. Kar zadeva piščančja jajca, je v ocvrti obliki več aminokisline valina kot v kuhanih in surovih jajcih.
Če so vam bile informacije všeč, kliknite na gumb
Menijo, da je vsebnost aminokislin v hrani nujna za športnike za doseganje boljših atletskih zmogljivosti. Ena izmed aminokislin, ki novejši časčedalje bolj omenjajo kot esencialni, je l levcin, valin in izolevcin.
Da bi se prepričali o uporabnosti te aminokisline, je treba razumeti mehanizem njenega delovanja na telo. Ker lahko obstaja mnenje v interesu proizvajalcev športna prehrana pri širjenju mita o uporabnosti tega ali onega izdelka za zagotavljanje stalnega in stabilnega dohodka. Ali pa je vstop levcina na trg in njegova priljubljenost povezana z njegovo uporabnostjo in učinkovitostjo. In ali se ta snov dejansko nahaja v živilih?
Ena izmed aminokislin, ki se v zadnjem času vse pogosteje omenja kot esencialna, je llevcin
Kaj je L levcin (L izolevcin)
Levcin je najpomembnejša aminokislina, ki neposredno sodeluje pri ustvarjanju novih struktur v proteinski molekuli, kar služi povečanju prejete energije in izboljšanju metabolizma.
Ta aminokislina spada v skupino tistih z razvejanimi strukturnimi verigami znotraj molekul. Poleg njega ta skupina vključuje valin (l valin) in izolevcin.
Kompleksna struktura stranskih verig se uporablja za sintezo energije v celicah, ki so za športnike potrebne predvsem za polnopravne športe. Zato je prisotnost teh aminokislin v prehrani v celoti potrebna.
Lastnosti aminokislin: učinek na telo
Ta aminokislina je zelo pomembna za športnike, zlasti tiste, ki se ukvarjajo s powerliftingom ali bodybuildingom, saj ima ta aminokislina, ki jo najdemo v živilih, po zadnjih študijah zelo učinkovito ukrepanje katerega cilj je povečati sintezo beljakovin. In beljakovine, kot veste, so ena glavnih gradbeni materiali mišična vlakna.
Aminokislina L-levcin
Poleg tega sta levcin in valin (l valin) sposobna upreti razgradnji beljakovinskih molekul, kar pozitivno vpliva na rast mišična masa... Izkazalo se je, da jemanje zdravil z levcinom ali samega sebe v čisti obliki po trening moči vodi do manjše razgradnje beljakovin, kar pozitivno vpliva na dušikovo ravnovesje in prispeva k reparativnih procesov v organizmu.
Ta aminokislina (izolevcin), ki jo najdemo v živilih, je lahko vir energije za telo zaradi svoje sposobnosti zaviranja presnove glukoze in preprečevanja presnove mišic. Levcin, tako kot valin (l-valin), prav tako prispeva k procesu glukogeneze in kaže antikatabolični učinek. Če povzamemo, lahko omenimo, da lahko kombiniran vnos celotne skupine aminokislin z razvejanimi strukturnimi verigami zagotovi pozitiven učinek za športne treninge.
Ta aminokislina sodeluje pri spodbujanju proizvodnje inzulina, ki je najpomembnejši hormon v hrani za športnike za moč. Inzulin je odgovoren za "dostavo" aminokislin in glukoze v celice telesa, kar je neposredno povezano s procesom sinteze beljakovin in rastjo števila celic mišičnega tkiva.
poleg tega povišana raven insulin v krvni plazmi zmanjša sproščanje kateholaminov in kortizola, ki imata katabolične lastnosti.
Vir Naturals, L-valin
Povišan kortizol je slab za mišično tkivo, saj je kortizol neposredno odgovoren za razgradnjo hranila za kasnejše sproščanje energije.
Kako in kdaj jemati levcin, izolevcin
V bodybuildingu sta predvsem valin in izolevcin zanimiva zaradi svojih lastnosti, da sintetizirajo beljakovine, kar vodi do anaboličnega učinka in rasti mišic. Vendar te aminokisline ni priporočljivo uporabljati kot mono-dodatek, saj presežek levcina povzroči nasprotno reakcijo, kar vodi do močnega zmanjšanja mišičnih vlaken, kar škodljivo vpliva na bodybuilding.
Najbolj optimalna možnost za jemanje je kombinacija levcina in njegovih tesno povezanih "spremljevalcev" - izolevcina in valina. Še bolje bi bilo, če bi dopolnilo v živilih, obogatenih z naštetimi aminokislinami, kombinirali z beljakovinami, prehranskimi beljakovinami ali preprostimi ovsena kaša ki služi kot vir »dolgih« ogljikovih hidratov in vlaknin. Za popolno asimilacijo levcina je v telesu potrebna zadostna količina vitaminov B, brez katerih je potrebno presnova beljakovin v jetrnih celicah in presnova levcina, tako kot valina z izolevcinom, postane nepopolna.
Najbolj optimalna možnost za jemanje je kombinacija levcina in njegovih bližnjih spremljevalcev - izolevcina in valina.
Kje kupiti levcin, izolevcin in valin
Leucin, izolevcin in valin lahko kupite na ameriški spletni strani, kjer so vedno akcije, z našo povezavo pa vam zagotavljamo še dodatnih 5% popusta. Tudi deluje Zato, če ste se že odločili, katera aminokislina je primernejša za vas, potem jo lahko najdete na.
Vsebnost aminokislin v živilih
Leucin vsebuje taka živila
- Sojina zrna
- Govedina
- Arašid
- salame
- ribe (losos)
- Pšenični kalčki
- Kokoš
- Mandelj
Levcin se nahaja v arašidih
Valine
- Ribe (tuna, dišava)
- Meso (svinjina, govedina)
- Mleko
- Semena
- Oreščki
- Stročnice
- Pistacije
- Posušen peteršilj
Piščančja jajca vsebujejo valin
izolevcin
- Mleko
- Trdi sir
- Skuta
- Sir
- ptica
- Stročnice
sklepi
Jemanje levcina, izolevcina (l izolevcina) z telesna aktivnost lahko pozitivno vpliva na zmogljivost, izboljša presnovo, vendar ne poveča športnikove moči ali maksimalne moči v eni ponovitvi vaje.
Za te namene ni priporočljivo jemati izolevcina, tako kot druge aminokisline, saj rast mišične mase ne bo povzročila povečanja moči in športnik z naslednjim pristopom morda preprosto ne bo izračunal svoje moči.
Toda to ne pomeni, da vam ni treba jemati levcina, saj zagotavlja stalno koncentracijo aminokisline v krvnih celicah med vadbo. Poleg tega levcin in valin pomagata športniku, da se izsuši pred tekmovanjem, tako da izboljšata metabolizem, zmanjšata katabolno aktivnost, hkrati pa ohranita mišično maso.