एक नर्सिंग मां के लिए मेनू। स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए स्वादिष्ट भोजन की रेसिपी आप कौन से व्यंजन स्तनपान करा सकती हैं

माँ का पोषण स्तनपानकई लोगों की राय में, यह एक कठिन और नीरस दिनचर्या है। वे उन अद्भुत पलों के सपने देखने लगते हैं जब वे सब कुछ वहन कर सकते थे। एक उदासी प्रकट होती है जिसे सेब के रस से भी नहीं मारा जा सकता है। लेकिन, सौभाग्य से, चीजें इतनी बुरी नहीं हैं। उचित पोषण एक उबाऊ और सख्त आहार नहीं है, बल्कि एक बच्चे को जन्म देने के नौ महीने के काम के लिए अपने शरीर को धन्यवाद देने का अवसर है। और उस अच्छे पोषण को कुछ स्वादिष्ट, असामान्य और फिर भी स्वस्थ में बदला जा सकता है। एक स्वस्थ शरीर आपको धन्यवाद देगा और आपका मूड अच्छी स्थिति में रहेगा।

मछली के व्यंजन

यह कोई रहस्य नहीं है कि आपके आहार में मछली आपकी सुंदरता की कुंजी है। इसमें कैल्शियम, आयोडीन, फ्लोराइड, फायदेमंद ओमेगा 3 और भी बहुत कुछ होता है। यह सब यह सुनिश्चित करने के लिए ज़िम्मेदार है कि त्वचा चमकती है, और बाल चमकते हैं और चमकते हैं। के लिये मछली के व्यंजनगैर-एलर्जेनिक प्रजातियों (उदाहरण के लिए, लाल मछली) को चुनना बेहतर है। बच्चे के स्वास्थ्य के लिए जोखिम के बिना, आप अपने आहार में उपयोग कर सकते हैं: हेक, पोलक, कॉड, पाइक पर्च, पेलेंगास।

आप मछली से क्या पका सकते हैं जो आपके आहार में विविधता लाने में मदद करेगा? आइए सरल शुरू करें।

उबली हुई मछली (गौलाश)।

अवयव:

• मछली पट्टिका;
• प्याज (1 सिर);
• साग (गुच्छा);
• नमक।

फिश फिलेट को टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में रखें और मछली को आधा कंटेनर में डालें। पानी में उबाल आने के बाद, प्याज और जड़ी-बूटियाँ (जैसे अजमोद) और नमक डालें। फिर खट्टा क्रीम डालें, इसे उबले हुए पानी से पतला करें। मछली की मात्रा के आधार पर, निविदा तक, 10-15 मिनट तक उबाल लें। मसले हुए आलू या अनाज के साथ परोसें।

खट्टा क्रीम सॉस के साथ मछली और सब्जियां।

अवयव:

• मछली (एक शव);
• जमी हुई सब्जियां (ब्रोकोली, गोभी, गाजर);
• खट्टा क्रीम (3 बड़े चम्मच, वसा सामग्री 10%);
• नमक।

पंख और तराजू से साफ करने के लिए मछली। नमक से रगड़ें और पन्नी में लपेटें, थोड़ा सा ग्रीस किया हुआ वनस्पति तेल(कसकर लपेटें ताकि सारा रस पन्नी में रह जाए)। जमी हुई सब्जियों को आधा पकने तक अलग-अलग उबालें। मछली को ओवन में रखें। लगभग 20 मिनट के लिए पन्नी में सेंकना (बेकिंग का समय मछली के प्रकार से भिन्न हो सकता है)। उसके बाद, पन्नी से मछली को ध्यान से हटा दें। बेकिंग शीट या किसी अन्य बेकिंग डिश पर रखें। मछली के चारों ओर सब्जियां डालें और सब कुछ खट्टा क्रीम के साथ डालें, पहले पानी से पतला, और पन्नी से प्राप्त मछली का रस। एक और 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। मछली के रस और खट्टा क्रीम के लिए धन्यवाद, सब्जियां एक समृद्ध स्वाद प्राप्त करती हैं।

सेब के साथ दम किया हुआ मछली।

अवयव:

• मछली पट्टिका;
• सेब (1 टुकड़ा);
• मक्खन (10 - 15 ग्राम);
• प्याज (1 सिर);
• खट्टा क्रीम (2 बड़े चम्मच, वसा सामग्री 10%);
• नमक।

छिलके वाले सेब को स्लाइस में काट लें। प्याज को क्यूब्स में काट लें। सेब और प्याज को मक्खन में हल्का सा काला कर लें। उबले हुए सेब और प्याज में नमकीन पट्टिका डालें। 30 मिनट के लिए ढककर पकाएं। सेवा करते समय, खट्टा क्रीम डालें।

और अंत में। वसंत की छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम एक और नुस्खा देते हैं जो पिकनिक पर माताओं के लिए बहुत उपयोगी है। जब हर कोई रसदार कबाब का आनंद ले रहा हो, तो आप भी कुछ ऐसा ही चाहते हैं, लेकिन आप नहीं कर सकते। लेकिन आप मछली को पन्नी में सेंक सकते हैं। लेकिन इसे ग्रिल से हटाने से पहले, पन्नी को खोल दें और धुएं को डिश पर सांस लेने दें। स्वाद कबाब से ज्यादा खराब नहीं होगा।

मांस के व्यंजन

तुर्की मांस माना जाता है सबसे अच्छा स्रोतपशु प्रोटीन, और वह, बदले में, आपकी मांसपेशियों और ताकत के लिए आवश्यक है। इसकी कम कैलोरी सामग्री के साथ, टर्की बहुत पौष्टिक होता है। यह कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, चयापचय में सुधार करता है, शरीर को फास्फोरस और कैल्शियम से संतृप्त करता है।

दलिया ब्रेड टर्की।

अवयव:

• टर्की पट्टिका;
• केफिर (0.5 लीटर, वसा सामग्री 0 - 1%);
• अनाज फास्ट फूड(300 जीआर);
• नमक।

टर्की पट्टिका को कुल्ला और लंबाई में फिट करें (थोड़ा हरा दें)। केफिर को पट्टिका के ऊपर डालें और नमक डालें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। पट्टिका बहुत नरम और कोमल हो जाएगी। फिर ओटमील के टुकड़ों को ओटमील में डुबोएं। दलिया को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में प्री-ग्राउंड किया जा सकता है। ओवन को 180-200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक नॉन-स्टिक डिश में फ़िललेट के टुकड़े डालें और 30 मिनट तक बेक करें।

उन लोगों के लिए जो रेड मीट पसंद करते हैं और एक अच्छे स्टेक के बिना अपना जीवन नहीं देख सकते हैं, हमने बीफ के कुछ व्यंजन तैयार किए हैं। बीफ हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। चूंकि आपके बच्चे को सभी विटामिन विशेष रूप से आपके दूध से मिलते हैं, इसलिए आपको अपने पोषण का ध्यान रखने की आवश्यकता है।

ग्राउंड बीफ और पनीर के साथ बेक्ड तोरी।

अवयव:

• ग्राउंड बीफ (1 किलो);
• आलू (0.5 किलो);
• छोटी तोरी (3 टुकड़े);
• प्याज (1 सिर);
• पनीर (150 जीआर, वसा सामग्री - 40% से अधिक नहीं);
• नमक।

ग्राउंड बीफ को बारीक कटे प्याज के साथ मिलाएं। ग्राउंड बीफ को बेकिंग शीट पर रखें। नमक। आलू को दरदरे कद्दूकस पर मलिये और ऊपर से डाल दीजिये वास्तविक गोमांस... तोरी छीलें, छल्ले में काट लें, या परतों में (स्वाद के लिए), नमक। हम 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में डालते हैं और लगभग 40 मिनट तक बेक करते हैं। अंत में, पनीर को रगड़ें और 5-10 मिनट के लिए पनीर को पिघलाने और ब्राउन करने के लिए सेट करें। कद्दूकस किए हुए आलू के कारण पकवान हवादार और समृद्ध हो जाता है, और परतों में नहीं बिछाया जाता है।

बीफ क्रीम सूप।

अवयव:

• गोमांस (300 जीआर);
• आलू (200 जीआर);
• युवा तोरी (1 टुकड़ा);
• प्याज (1 सिर);
• गाजर (1 टुकड़ा);
• नमक।

गोमांस को थोड़े से नमक के साथ नरम होने तक उबालें। मांस निकालें। शोरबा को छान लें। शोरबा को फिर से आग पर रख दें। आलू और तोरी को छीलकर काट लें। शोरबा में जोड़ें। एक कड़ाही में गाजर और प्याज को थोड़ा उबाला जा सकता है। जब सब्जियां पक जाएं तो उन्हें सीधे पैन में ब्लेंडर से पीस लें। मांस को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें और पकवान को सजाएं।

यदि आप अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं और इसे थोड़ा हल्का बनाना चाहते हैं, तो आप यह साधारण वेजिटेबल क्रीम सूप बना सकते हैं।

लीक क्रीम सूप (तीन महीने बाद)।

अवयव:

• लीक (1 टुकड़ा);
• गाजर (1 टुकड़ा);
• तोरी (1 टुकड़ा);
• फूलगोभी (100 - 200 जीआर);
• दूध (0.5 लीटर तक);
• नमक।

गालों को छल्ले में काट लें। गाजर को आधा छल्ले में काटें, तोरी को क्यूब्स में काट लें। एक पैन में सब्जियों को थोड़ा सा उबाल लें। एक अलग सॉस पैन में पानी उबालें, फिर दूध डालें और फिर से उबाल लें। पानी और दूध का अनुपात 1:3 है। कटी हुई फूलगोभी डालें, नरम होने तक पकाएँ, उबली हुई सब्जियाँ डालें और उबाल आने दें। नमक। परिणामी द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में पीस लें।

सूप का सेवन गर्म या ठंडा किया जा सकता है। सजावट के लिए, आप साग या सफेद croutons जोड़ सकते हैं।

पिछले सभी व्यंजन शरीर के लिए व्यंजन थे, और अब आत्मा के लिए व्यंजन हैं। आखिर हम सब थोड़े मीठे दांत हैं।

पनीर और दालचीनी के साथ पके हुए सेब।

अवयव:

• हरे सेब (4 टुकड़े);
• कम वसा वाला पनीर (1 पैक);
• दालचीनी;
• स्वाद के लिए चीनी)

सेब में कोर काट लें, यदि संभव हो तो टोपी छोड़ दें। सेब के अंदर पनीर डालें (चाहें तो चीनी ठीक किया हुआ)। एक टोपी के साथ कवर करें। सेब को नॉन-स्टिक डिश में या बेकिंग शीट पर रखें। 150 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। 15-20 मिनट तक बेक करें। फिर टोपी उठाएं, दालचीनी के साथ छिड़कें और दो मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।

वही सब माइक्रोवेव में किया जा सकता है, लेकिन इसमें बहुत कम समय लगेगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अच्छा खाना उबाऊ होना जरूरी नहीं है। इसके लिए केवल एक छोटी सी आदत की आवश्यकता होती है और सही उत्पादऔर स्वादिष्ट लंच तैयार हो जायेगा. अपने आप को खिलाना न भूलें, क्योंकि यह एक प्रतिज्ञा है अच्छा मूड रखेंऔर वह ऊर्जा जिसकी इतनी आवश्यकता होती है जब आपके घर में एक बच्चा दिखाई देता है।

केन्सिया यित्स्काया विशेष रूप से हिपस्टा मामा के लिए।

यह कोई रहस्य नहीं है कि स्तनपान करते समय अच्छा पोषणमाँ और बच्चे का घनिष्ठ संबंध है। इसलिए, एक नर्सिंग मां के आहार में मुख्य चीज इसकी विविधता और संतुलन है।

एक नर्सिंग मां के पोषण में विविधता और संतुलन मुख्य मानदंड हैं

नीचे स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए व्यंजन हैं माताओं को संतुलित आहार खाने में मदद करें, क्योंकि तैयार व्यंजनों में बहुत सारी सब्जियां, फल, प्रोटीन और वनस्पति वसा होंगे, जो माँ और बच्चे के लिए बहुत आवश्यक हैं, और कार्बोहाइड्रेट और वसा युक्त खाद्य पदार्थों की एक बहुत ही नगण्य सामग्री है, जो माँ के शरीर के लिए हानिकारक हैं। और उसकी भलाई, और निविदा के लिए जठरांत्र पथशिशु।

कई नई माताएँ, स्तनपान करते समय, सख्त आहार का पालन करती हैं, खुद को बहुत नकारती हैं और नीरस भोजन करती हैं।

लेकिन स्तनपान के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों की एक छोटी सूची भी सैकड़ों . के लिए एक अच्छा आधार होगी स्वादिष्ट व्यंजननर्सिंग माताओं के लिए।

तो, यह याद रखने योग्य है कि दुद्ध निकालना बनाए रखने के लिए, माँ को प्रति दिन 2-2.5 लीटर तरल का सेवन करने की आवश्यकता होती है... यह कमजोर होना चाहिए हर्बल चाय, सूखे मेवे की खाद, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी फल पेय।

लेकिन तरल की कुल मात्रा में सूप भी शामिल होते हैं, जो एक नर्सिंग मां के आहार में पूरी तरह से विविधता लाते हैं।

पहला भोजन

जन्म देने के बाद पहले महीने में, यह बोर्स्ट, गोभी का सूप और फलियां युक्त सूप को बाहर करने के लायक है: बीन्स, मटर, आदि। लेकिन साथ ही, सब्जी सूप, अनाज सूप, चिकन नूडल सूप नर्सिंग माताओं के लिए आदर्श पहला पाठ्यक्रम हैं। उदाहरण के लिए, आप खाना बना सकते हैं:

आवश्यक सामग्री:

1. बीजरहित कद्दू - 250 ग्राम,
2. आलू - 250 ग्राम
3. कद्दू के बीज - झमेन्या
4. अदरक पाउडर - 1 छोटा चम्मच
5. नमक, काली मिर्च - चुटकी भर,
6. खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच,
7. अजमोद, डिल, सीताफल की टहनी की एक जोड़ी।

तैयारी:

1. कद्दू और आलू को छीलकर छोटे बराबर टुकड़ों में काट लें। इन्हें एक सॉस पैन में डालें और इतना पानी डालें कि कद्दू और आलू को 2 अंगुलियों से ढक दें।
2. पकाने के लिए डाल दें। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें और एक बंद ढक्कन के नीचे निविदा तक उबाल लें।
3. शोरबा को दूसरे कंटेनर में डालें, और शेष सब्जियों को एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक काट लें। फिर शोरबा में डालें जब तक कि वांछित मलाईदार स्थिरता प्राप्त न हो जाए, और पूरी सामग्री को फिर से एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से हरा दें।
4. सूप में नमक, हल्की काली मिर्च डालें और अदरक डालें।
5. क्रीम सूप को फिर से उबालें, उबाल आने दें। जैसे ही सूप उबलता है, बर्नर को तुरंत बंद कर देना चाहिए।
6. तैयार सूप को एक प्लेट में डालें, फिर खट्टा क्रीम डालें और जड़ी-बूटियों और कद्दू के बीज छिड़कें।

आवश्यक सामग्री:

1. खरगोश - 1 पीसी,
2. वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच,
3. मैदा - 2 बड़े चम्मच,
4. अंडे - 2 पीसी,
5. क्रीम या दूध - 1 गिलास
6. मक्खन - 1 छोटा चम्मच

तैयारी:

1. शोरबा को छोड़कर, खरगोश को उबालना आवश्यक है, और फिर खरगोश के मांस को हड्डियों से सावधानीपूर्वक अलग करें। एक साइड डिश के लिए पट्टिका का हिस्सा छोड़ दें।
2. मांस की चक्की के माध्यम से शेष मांस को 2-3 बार स्क्रॉल करें।
3. परिणामी प्यूरी में 2-3 बड़े चम्मच डालें। ठंडा किया हुआ शोरबा और अच्छी तरह मिला लें।
4. एक कड़ाही में मैदा को आग के ऊपर रख दें। 2 बड़े चम्मच में डालें। तेल। थोड़ा सा भूनें, अच्छी तरह मिलाएँ। 4 कप गर्म शोरबा में डालें और एक और 20-30 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
5. परिणामस्वरूप सॉस को तनाव दें, और फिर उसमें खरगोश की प्यूरी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
6. अगर सूप ज्यादा गाढ़ा लगे तो आप इसमें थोड़ा और गर्म शोरबा डाल सकते हैं.
7. सूप को नमक, मक्खन के साथ मौसम और अंडे की जर्दीदूध में मिलाना है।
8. सूप को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ।
9. तैयार सूप को एक प्लेट में डालें, उसमें बारीक कटा हुआ खरगोश का बुरादा डालें।

आप सूप के साथ क्राउटन परोस सकते हैं। काली रोटी के प्रेमियों को याद रखना चाहिए कि इसका सेवन सीमित होना चाहिए, इसलिए प्रति दिन केवल 100 ग्राम तक काली रोटी ही खाई जा सकती है।

दूसरा पाठ्यक्रम

नर्सिंग माताओं को अपने आहार से क्रेफ़िश, केकड़ों, मैकेरल को पूरी तरह से बाहर करना चाहिए और स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन के उपयोग को सीमित करना चाहिए।

इसलिए, नर्सिंग माताओं के लिए उपयुक्त व्यंजनों का चयन करते समय, आपको उन लोगों का चयन करना चाहिए जहां बीफ़, पोर्क की कम वसा वाली किस्मों को सामग्री में घोषित किया जाता है, साथ ही खरगोश, टर्की, चिकन स्तन, और मछली से - नदी या सफेद मछली।

एक साइड डिश के लिए, आप किसी भी अनाज, पास्ता, आलू, साथ ही उबाल या स्टू सब्जियां पका सकते हैं या उन्हें ग्रिल पर बेक कर सकते हैं। बाल रोग विशेषज्ञ टमाटर और बैंगन से सावधान रहने की जोरदार सलाह देते हैं, जो इसका कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप खाना बना सकते हैं:

माताओं को पता होना चाहिए कि ब्रोकली एक बढ़िया विकल्प है, जो भविष्य में बच्चे के लिए पहली फीडिंग के रूप में भी उपयुक्त होगा, क्योंकि इस सब्जी में 100 ग्राम होता है दैनिक दरमैग्नीशियम, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिडऔर जस्ता। ए एस्कॉर्बिक अम्लब्रोकली में संतरे से 2.5 गुना ज्यादा होता है!

आवश्यक सामग्री:

1. चिकन स्तन - 4 पीसी,
2. अंडे - 2 पीसी,
3. ब्रेडक्रंब या ब्रेड क्रम्ब्स - 2 बड़े चम्मच
4. कसा हुआ हार्ड पनीर - 50 ग्राम,
5. ब्रोकोली - 300 ग्राम
6. गाजर - 200 ग्राम
7. चिकन या सब्जी शोरबा - 1 लीटर।

तैयारी:

1. क्रैंक करने की जरूरत है चिकन स्तनोंएक मांस की चक्की के माध्यम से।
2. सब्जी में स्टू सब्जियां or मुर्गा शोर्बा... फिर उनमें नमक और थोड़ा सा मसाला डालें।
3. तैयार सब्जियों के मिश्रण से ब्रोकली के कई फूल निकाल कर बारीक काट लें। फिर कीमा बनाया हुआ चिकन में ब्रोकली डालें।
4. चिकन द्रव्यमान में पहले से कद्दूकस किया हुआ पनीर, 2 फेंटे हुए अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स डालें। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। अगर कंसिस्टेंसी बहुत ज्यादा पतली है, तो कुछ और ब्रेड क्रम्ब्स या ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
5. प्राप्त कीमा बनाया हुआ मांस से, गीले हाथों से छोटी गेंदों को मोल्ड करें।
6. सब्जी शोरबा को एक उच्च धार वाली कड़ाही या सॉस पैन में डालें। धीरे-धीरे वहां मीटबॉल रखें और निविदा तक उबाल लें।

मीटबॉल को वेजिटेबल साइड डिश के साथ परोसें।

स्तनपान के दौरान आवश्यक मात्रा में खनिज और विटामिन के लिए एक महिला की दैनिक आवश्यकता को फिर से भरने के लिए, सफेद मछली की किस्में एकदम सही हैं - प्रोटीन, बी विटामिन, आयोडीन, मैग्नीशियम और फास्फोरस का एक स्रोत।

आवश्यक सामग्री:

1. मछली - 750 ग्राम
2. एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम,
3. अंडे - 2 पीसी,
4. खट्टा क्रीम - 1 गिलास
5. प्याज - 1 पीसी,
6. मैदा - 1 बड़ा चम्मच
7. तेल - 3 बड़े चम्मच,
8. एक चुटकी नमक।

तैयारी:

1. पूरी मछली को साफ करना आवश्यक है, सिर को पंखों से काटकर और पेट को काटे बिना, इनसाइड को हटा दें।
2. मछली को अच्छी तरह से धो लें, पेट के अंदर एक तौलिया, नमक से पोंछ लें।
3. पूर्व कुक अनाज का दलिया... अंडे भी उबालें और काट लें।
4. प्याज भूनें।
5. तले हुए प्याज़, उबले हुए एक प्रकार का अनाज दलिया और उबले हुए कटे हुए अंडे मिलाएँ। उनके साथ मछली भरें।
6. मछली को आटे में डुबोएं और मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
7. मछली को ओवन में रखो। 5 मिनट के बाद, हटा दें और खट्टा क्रीम के साथ ब्रश करें। फिर से ओवन में डालें। परिणामस्वरूप सॉस को हर 3-5 मिनट में डालें।
8. खाना पकाने का समय मछली के आकार और निर्धारित तापमान पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, 30-40 मिनट पर्याप्त हैं।

मछली को पके हुए आलू या सब्जी के सलाद के साथ परोसा जा सकता है।

डेसर्ट

कई माताओं को गलत माना जाता है कि मिठाई को स्पष्ट रूप से contraindicated है।

स्टोर में बेचे जाने वाले कन्फेक्शनरी उत्पादों से, आप सुरक्षित रूप से मार्शमैलो और सूखे बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन घर का बना कन्फेक्शनरी खाना सबसे अच्छा है और फिर आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके स्वयं के पके हुए माल में कोई संरक्षक नहीं हैं।

नर्सिंग माताओं के लिए "मीठा" व्यंजन वास्तविक छोटी कृतियाँ हैं, जिसके बाद माँ पूर्ण और खुश होगी, और बच्चे को सबसे अधिक मिलेगा उपयोगी विटामिन, और साथ ही उसे जठरांत्र संबंधी मार्ग में शूल और असुविधा से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा।

तो, आप खाना बना सकते हैं:

दही पुलाव "किशमिश"

याद रखें कि दही में मां और बच्चे दोनों के शरीर के लिए जरूरी सभी अमीनो एसिड होते हैं। और फास्फोरस और कैल्शियम, जो पनीर से भरपूर होते हैं, बनने में मदद करते हैं कंकाल प्रणालीटुकड़े

आवश्यक सामग्री:

1. पनीर - 500 ग्राम,
2. सूजी - 2 बड़े चम्मच,
3. अंडे - 3 पीसी,
4. दालचीनी - 0.5 चम्मच
5. किशमिश - 3-4 बड़े चम्मच,
6. दूध - 50 मिली,
7. मक्खन - 1 बड़ा चम्मच
8. मैदा - 1 छोटा चम्मच

तैयारी:

1. पिसी हुई किशमिश लेना आवश्यक है, उन्हें नीचे से कुल्ला ठंडा पानीऔर सूखा।
2. पनीर को छलनी से छान लें।
3. सूजी को दूध के साथ डालें और 5 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
4. किशमिश को आटे में हल्का सा बेल लें।
5. दही में सूजी और किशमिश डालें और मिलाएँ।
6. गोरों को गोरों से अलग करें और गोरों को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
7. मिक्सर का प्रयोग करके, यॉल्क्स को अच्छी तरह से फेंटें, उनमें चीनी मिलाएं। दही-सूजी द्रव्यमान के साथ परिणामी स्थिरता मिलाएं।
8. गोरों को तब तक फेंटें जब तक कि एक मजबूत झाग न बन जाए और उन्हें बल्क के साथ बहुत धीरे से मिलाएं।
9. एक बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस कर लें और उसमें आटा लगाएं।
10. 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में रखें और 30-40 मिनट तक बेक करें।

पुलाव के साथ हर्बल चाय या सूखे मेवे की खाद परोसी जा सकती है।

सेब "उत्कृष्ट दोपहर की चाय" उखड़ जाती है

सेब पोषक तत्वों का खजाना है। इनमें पेक्टिन होता है, जो योगदान देता है सामान्य काम पाचन तंत्र... साथ ही सेब आयरन से भरपूर होता है, जो रक्त निर्माण में मदद करता है, और पोटेशियम, जो हृदय के लिए अच्छा होता है।

आवश्यक सामग्री:

1. सेब - 500 ग्राम
2. चीनी - 250 ग्राम
3. मक्खन - 200 ग्राम,
4. आटा - 350 ग्राम,
5. दालचीनी - 0.5 चम्मच

तैयारी:

1. एक चौड़े फ्लैट बाउल में मैदा और चीनी को अच्छी तरह मिला लें।
2. मक्खन को रेफ्रिजरेटर से निकालें और क्यूब्स में काट लें।
3. मैदा और चीनी में मक्खन डालकर इस मिश्रण को चौड़े चाकू से टुकड़ों में काट लें।
4. सेबों को अच्छी तरह से धो लें, छील लें, उन्हें कोर दें और वेजेज में काट लें, जिसे बाद में 1 टेबलस्पून छिड़का जाना चाहिए। आटा, चीनी और दालचीनी का मिश्रण।
5. एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें, सेब डालें और ऊपर से मक्खन के टुकड़ों से ढक दें।
6. ओवन को 180°C तक गरम करें और क्रम्बल को 40-45 मिनट तक बेक करें।
7. तैयार क्रम्बल को ठंडा होने दें और फिर टुकड़ों में काट लें।

इस हार्दिक और सेहतमंद मिठाई को थोड़ी वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें।

हमें यकीन है कि नर्सिंग माताओं के लिए उपरोक्त व्यंजनों में से एक तैयार करने के बाद, माताएं इस पर ध्यान देंगी और भविष्य में अपने बढ़ते बच्चों के लिए निश्चित रूप से उनका इलाज करेंगी।

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जन्म देने के बाद, एक महिला के पास बहुत सारे प्रश्न होते हैं: बच्चे की ठीक से देखभाल कैसे करें और स्तनपान कैसे स्थापित करें, क्या और कितनी मात्रा में खाना चाहिए ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे, और क्या आहार में कोई प्रतिबंध है।

एक नर्सिंग मां के लिए पोषण के सिद्धांत

बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में, माँ के आहार में गर्भवती महिला के आहार की तुलना में सख्त आहार की विशेषता होती है। और भले ही माँ और बच्चा अब गर्भनाल से नहीं जुड़े हैं, एक और संबंध है - माँ का दूध। Who के अनुसार, स्तन का दूध- सबसे प्राकृतिक, सबसे सुरक्षित और स्वस्थ व्यंजनबच्चे के लिए।

छह महीने तक सिर्फ स्तनपान कराने से बच्चों को कई फायदे होते हैं बचपनऔर उनकी माताएँ। मुख्य हैं जठरांत्र संबंधी संक्रमणों से सुरक्षा, जो न केवल विकासशील देशों में बल्कि औद्योगिक देशों में भी देखी जाती है। बच्चे के जन्म के एक घंटे के भीतर स्तनपान की जल्दी दीक्षा के लिए धन्यवाद - नवजात शिशु को संक्रमण से बचाया जाता है और नवजात शिशु की मृत्यु दर कम हो जाती है।

मां का दूध भी ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है और पोषक तत्व 6-23 महीने की उम्र के बच्चों के लिए। यह आधे या अधिक की आपूर्ति कर सकता है ऊर्जा की जरूरत 6-12 महीने की आयु का बच्चा और 12-24 महीने की उम्र के बच्चे की ऊर्जा आवश्यकताओं का एक तिहाई। मां का दूध कुपोषित बच्चों में मृत्यु दर को कम करने में भी मदद करता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs342/ru/

मां का दूध सबसे प्राकृतिक और उपयोगी उत्पादबच्चों का खाना

स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 10 सिद्धांतों का पालन करना चाहिए उचित पोषण:

1. पोषण संतुलित होना चाहिए, अर्थात, सही अनुपातप्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा: 1 किलो वजन के लिए 2 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होगी।
2. विटामिन का पूरा परिसर होना चाहिए, विशेष रूप से ए, ई, सी, डी, बी, फोलिक एसिड।
3. भोजन सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर होना चाहिए, विशेष रूप से कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फ्लोरीन, आयोडीन, जिंक।
4. प्रति दिन 2500 किलो कैलोरी खाएं, यानी कैलोरी सामग्री को केवल 300-500 किलो कैलोरी बढ़ाएं, आहार में जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल करें।
5. दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे भोजन करें। रात का भोजन अवश्य करें, क्योंकि रात में महिला को बच्चे को 3-4 बार दूध पिलाना होगा।
6. दिन में 10 गिलास साफ पानी और अन्य पेय पिएं।
7. भोजन को उबाल कर या भाप में पकाना चाहिए।
8. आप ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं जो बच्चे और माँ में पाचन समस्याओं या एलर्जी का कारण बन सकते हैं:
   • सभी फल, सब्जियां, लाल जामुन और नारंगी फूलसंभावित एलर्जी के कारण: रसभरी, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, मूली, टमाटर।
   • सब्जियां और फल जो पैदा करते हैं बढ़ी हुई गैसिंग: सफेद बन्द गोभी, खीरे, अंगूर, फलियां।
   • एडिटिव्स, कॉफी के साथ मजबूत चाय,
   • स्मोक्ड, वसायुक्त, तले हुए, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ: सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, केचप और अन्य सॉस।
   • नमकीन, मसालेदार, मसालेदार।
   • मिठाइयाँ जिनमें फ्लेवर और रंग हों, चॉकलेट, शहद, मेवे।
9. स्तनपान के दौरान मादक पेय और तंबाकू धूम्रपान को बाहर रखा जाना चाहिए।
10. जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, नए खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे माँ के आहार में शामिल करना चाहिए। हर तीन दिनों में एक भोजन की एक छोटी सी सेवा के साथ शुरू करें। यदि बच्चे में कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो उत्पाद को दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

वीडियो: स्तनपान के दौरान पोषण के मुख्य सिद्धांतों पर नीना ज़ैचेंको की राय

स्तनपान के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ

अपने और अपने बच्चे को अलग दिखाने के लिए नहीं अवांछनीय परिणामअच्छी गुणवत्ता का ताजा खाना ही खाना चाहिए।

अपने बच्चे में पाचन संबंधी समस्याएं न पैदा करने के लिए, अपने आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

स्तनपान के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ:

1. दुबला गोमांस, वील, टर्की पट्टिका या खरगोश। छह महीने के बाद - दुबला सूअर का मांस, त्वचा रहित चिकन।
2. एक मछली। चूंकि मछली एक ऐसा उत्पाद है जो एलर्जी का कारण बनता है, इसलिए इसे तीन महीने की उम्र से धीरे-धीरे मां के आहार में शामिल करना बेहतर होता है। यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो मछली के साथ परिचित को तब तक स्थगित करना बेहतर होता है जब तक कि बच्चा आठ महीने का न हो जाए। मछली की कम वसा वाली किस्मों, जैसे हेक, पोलक, पाइक पर्च को वरीयता देना बेहतर है।
3. अनाज। सिद्धांत रूप में, पानी में उबला हुआ कोई भी। जब बच्चा तीन महीने का हो जाए तो आप चावल को आहार में शामिल कर सकते हैं।
4. डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में, किण्वित दूध उत्पादों पर रहना बेहतर होता है, न कि दूध पर। कई शिशुओं के लिए, दूध पशु प्रोटीन से एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। किण्वित दूध उत्पादों में, यह कम स्पष्ट होता है। प्राकृतिक केफिर, दही बिना एडिटिव्स के 2.5% तक वसा सामग्री, 5% वसा तक पनीर, और 50% पनीर को वरीयता दें। बच्चे के तीन महीने का होने के बाद दूध देना शुरू किया जा सकता है।
5. वसा। आप दलिया में थोड़ा मक्खन डाल सकते हैं और सूरजमुखी के साथ सीजन सलाद या जतुन तेल... लार्ड, मेयोनेज़ को मना करना बेहतर है।
6. अंडे। संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण सावधानी के साथ प्रशासित किया जाना चाहिए। बटेर खाना बेहतर है, वे कम एलर्जी वाले होते हैं।
7. सूप। सब्जी सूपचिकन, बीफ, टर्की या मछली से।
8. सब्जियां। सभी सब्जियों को स्टू या उबाला जाना चाहिए: तोरी, आलू, प्याज, गाजर, चुकंदर, कद्दू, ब्रोकोली, फूलगोभी, जड़ी बूटी।
9. फल। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में पके हुए सेब। इसके बाद, आप अपने जलवायु क्षेत्र में उगने वाले कच्चे फल जोड़ सकते हैं। यदि बच्चा कब्ज से परेशान है, तो खुबानी और आलूबुखारा को आहार में शामिल करना चाहिए।
10. मिठाइयाँ। आप मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, मुरब्बा, ड्रायर, पटाखे खा सकते हैं। हम "कोई नुकसान नहीं" सिद्धांत के अनुसार चुनते हैं, जहां रचना में मार्जरीन, रंजक और संरक्षक कम होते हैं। "गैलेटनी", पटाखे जैसे बिस्कुट उपयुक्त हैं।
11. पेय पदार्थ। बिना योजक के कमजोर चाय, सूखे मेवे की खाद, फलों का पेय, स्मूदी, पानी।
12. और रोटी सुखाने के लिए बेहतर है, ड्यूरम गेहूं से पास्ता उबाल लें।

जब मेरी दूसरी बेटी का जन्म हुआ, तो मैंने उससे चिपके रहने की कोशिश की सही आहार: धूम्रपान और वसायुक्त भोजन नहीं किया, तला हुआ भोजन न खाने की कोशिश की। लेकिन ऐसा खाना हमेशा मेरे परिवार द्वारा साझा नहीं किया जाता था, उन्हें खाना बेस्वाद और बेस्वाद लगता था। मुझे अपने लिए अलग से और अपने पति के लिए अलग से खाना बनाना पड़ता था सबसे बड़ी बेटी... लेकिन समय की कमी के कारण, एक साथ कई व्यंजन बनाना हमेशा संभव नहीं होता था, और तले हुए मांस से इतनी स्वादिष्ट गंध आती थी कि, विली-निली, आपको निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाने पड़ते थे। जिसके लिए मैंने अंत में भुगतान किया - मेरी बेटी को पेट का दर्द और कब्ज हो गया। इसलिए, एक परिवार परिषद में, हमने एक डबल बॉयलर खरीदने का फैसला किया और यह उचित पोषण तैयार करने में एक अनिवार्य सहायक बन गया है। तब से, मेरी बेटी अपनी आंतों की समस्याओं से हमेशा के लिए छुटकारा नहीं पा सकी है, लेकिन वे बहुत कम बार दिखाई देने लगीं।

हर रोज ब्रेस्टफीडिंग रेसिपी

अगर एक नर्सिंग महिला नेतृत्व करती है सही छविसंतुलित तरीके से जीवन और भोजन करता है, इससे उसे कई फायदे मिलते हैं:

• एक महिला जल्दी और बिना किसी पूर्वाग्रह के अपने स्वास्थ्य के लिए प्रसवपूर्व रूप में आ सकती है;
• प्रसव से उबरना;
• डरो मत कि समय के साथ उसके बाल झड़ जाएंगे, उसके नाखून छूट जाएंगे, उसके दांत उखड़ जाएंगे;
• बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बिना किसी डर के खाएं;
• बुरी आदतों से हमेशा के लिए छुटकारा पाएं।

और एक नर्सिंग महिला के आहार में सभी प्रकार के प्रतिबंधों के बावजूद, आप बहुत सारे अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं जो मदद करेंगे सही विकासऔर बच्चे की वृद्धि।

सूप

एक नर्सिंग मां की मेज पर तरल सूप निश्चित रूप से होना चाहिए। वे पहले महीनों में मल को सामान्य करने में मदद करेंगे, और फिर महिला और बच्चे को पाचन में सुधार करने में मदद करेंगे। सूप को दूसरे शोरबा में बिना तलें पकाया जाना चाहिए।

यहाँ कुछ स्वादिष्ट और हैं सरल व्यंजनआहार पहला पाठ्यक्रम।

मीटबॉल सूप

अवयव:

• 500 ग्राम टर्की;
• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 4-5 मध्यम आलू;
• 1 प्याज;
• 1 बड़ा गाजर;
• हरियाली की 3-4 टहनी;
• कुछ नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. टर्की को कीमा बनाया हुआ मांस में पीसें, थोड़ा नमक डालें, कीमा बनाया हुआ मांस, यानी मीटबॉल से छोटे गोले बनाएं।
2. तीन लीटर के सॉस पैन में फ़िल्टर्ड पानी डालें।
3. गाजर और आलू को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
4. प्याज काट लें।
5. सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में डालें और पानी में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
6. छाँटें और एक प्रकार का अनाज कुल्ला।
7. उबलते पानी में मीटबॉल और अनाज डालें, नमक डालें।
8. गर्मी कम करें और 15 मिनट तक उबालें।
9. तैयार डिश में कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है।

सब्जियों और बीफ के टुकड़ों के साथ सूप

अवयव:

• 500 ग्राम दुबला मांस;
• 200 ग्राम फूलगोभी;
• 1 मध्यम तोरी;
• 3 बड़े आलू;
• 1 बड़ा गाजर;
• 1 प्याज;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

मछ्ली का सूप

अवयव:

• 2 मध्यम हक्स;
• 6 मध्यम आलू;
• 1 बड़ा गाजर;
• 1 प्याज;
• 50 ग्राम बाजरा;
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच जैतून का तेल;
• साग;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

दूसरा पाठ्यक्रम

दूसरे पाठ्यक्रमों में दुबला मांस और मछली शामिल हैं। आप कितनी भी नमकीन मछली क्यों न चाहें या भूना हुआ मांस- इस भोजन को मना करना अभी भी बेहतर है, खासकर बच्चे के जन्म के बाद पहले 6 महीनों में। उबले हुए, उबले हुए, पके हुए व्यंजनों को वरीयता दें। एक साइड डिश के रूप में, आप किसी भी दलिया को परोस सकते हैं या ड्यूरम गेहूं पास्ता उबाल सकते हैं।

बीफ गुलाश

अवयव:

• 1 किलो गोमांस;
• 2 मध्यम प्याज;
• 1 छोटा गाजर;
• तेज पत्ता;
• एक चम्मच आटा;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

कटलेट

अवयव:

• 500 ग्राम गोमांस;
• 500 ग्राम दुबला सूअर का मांस;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 1 अंडा;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. कीमा बनाया हुआ मांस में दुबला सूअर का मांस और बीफ़ पीस लें।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज को काट लें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस, नमक में सभी सब्जियां और अंडा डालें और कटलेट बनाएं।
4. कटलेट को पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें।
5. गर्मी कम करें और कटलेट को 15 मिनट तक उबालें।

यदि आपके पास धीमी कुकर या डबल बॉयलर है, तो आप उन्हें कटलेट पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

स्टीमिंग कटलेट उन्हें हेल्दी बनाते हैं।

एक बर्तन में स्टू

अवयव:

• 500 ग्राम टर्की पट्टिका;
• 5 बड़े आलू;
• 300 ग्राम फूलगोभी;
• 1 तोरी;
• 2 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• नमक स्वादअनुसार;
• अजमोद और डिल की कुछ टहनी।

खाना पकाने की विधि:

Meatballs

अवयव:

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 1 अंडे की जर्दी;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 1 बड़ा चम्मच 15% खट्टा क्रीम;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए व्यंजन

एक नर्सिंग मां के लिए सभी उबले हुए व्यंजन इष्टतम और स्वस्थ होते हैं। और अगर आप सही खाना चाहते हैं और स्टीमिंग की "दादी की विधि" का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो यह मल्टीक्यूकर या डबल बॉयलर के लिए स्टोर पर जाने का समय है।

भाप आमलेट

अवयव:

• 2 अंडे;
• 50 ग्राम दूध;
• 5 ग्राम मक्खन;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

उबली हुई सब्जियों के साथ हेक

अवयव:

• 2 मध्यम हक्स;
• 4 आलू;
• 200 ग्राम फूलगोभी;
• 1 गाजर;
• 1 चम्मच जैतून का तेल;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

चिकन सूफले

अवयव:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 2 प्याज;
• 2 अंडे;
• सूजी के 3 बड़े चम्मच;
• 50 मिलीलीटर दूध;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

डेसर्ट और पेस्ट्री

और मिठाई के बारे में क्या? नर्सिंग माताओं को मेनू में थोड़ा विविधता लाने और आहार में एक मीठा स्पर्श जोड़ने की जरूरत है। लेकिन क्रीम के साथ रोल, पाई और केक पर निर्भर न रहें। इससे बच्चे में पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं और मां के फिगर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। जब बच्चा तीन महीने का हो जाए तो आपको अपने आहार में मिठाइयों को शामिल करना चाहिए।

सिरनिकी

अवयव:

• पनीर के 400 ग्राम 5% वसा;
• सूजी के 4 बड़े चम्मच;
• 1 अंडा;
• 100 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• 2 बड़े चम्मच चीनी।

खाना पकाने की विधि:

कपकेक

अवयव:

• पनीर के 400 ग्राम 5% वसा;
• चार अंडे;
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 5 ग्राम मक्खन;
• एक चुटकी नमक।

खाना पकाने की विधि:

मन्ना

अवयव:

• 200 ग्राम सूजी;
• 5 बटेर अंडे;
• केफिर के 500 मिलीलीटर 2.5% वसा;
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 5 ग्राम मक्खन;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

अवयव:

• 2 गिलास केफिर 2.5% वसा;
• 2 चम्मच चीनी;
• 2 गिलास प्रीमियम आटा;
• 2/3 चम्मच बेकिंग सोडा;
• 2 हरे सेब।

खाना पकाने की विधि:

पिज़्ज़ा

बच्चे के 6 महीने के होने के बाद, आप अपने आप को एक असली इतालवी पिज्जा का इलाज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको किसी महंगे इटैलियन रेस्टोरेंट में जाने की जरूरत नहीं है, आप घर पर ही सही यीस्ट-फ्री पिज्जा बना सकते हैं।

अवयव:

• 300 ग्राम गेहूं का आटाशीर्ष ग्रेड;
• 150 मिलीलीटर पानी;
• 80 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• एक चुटकी नमक;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 मध्यम टमाटर;
• 300 मिलीलीटर खट्टा क्रीम 15% वसा;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

पेय

पेय का बहुत सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि स्तनपान करते समय मां प्रति दिन 2 लीटर तक पीती है। एक महिला जो सबसे अच्छी चीज पी सकती है वह है शुद्ध पानी... लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने आहार को केवल पानी तक ही सीमित रखें, स्वस्थ पेय भी हैं।

आप जामुन और फलों से कॉम्पोट, स्मूदी, फ्रूट ड्रिंक तैयार कर सकते हैं जो बच्चे को पैदा नहीं करते हैं एलर्जी की प्रतिक्रियाऔर मौसम के अनुसार पेय के लिए सामग्री चुनें। आपके बच्चे में सूजन से बचने के लिए सोडा का सेवन नहीं करना चाहिए। बच्चे के जन्म, फलों के पेय और स्मूदी के बाद पहले महीनों में - 6 महीने के बाद कॉम्पोट्स पिया जा सकता है।

सूखे मेवे की खाद

सूखे मेवे की सामग्री:

• सेब;
• खुबानी;
• रहिला।

खाना पकाने की विधि:

फ्रूट ड्रिंक

अवयव:

• 50 ग्राम लिंगोनबेरी;
• 50 ग्राम क्रैनबेरी;
• 50 ग्राम करंट;
• 3 बड़े चम्मच चीनी।

खाना पकाने की विधि:

ठग

अवयव:

• 2 केले;
• 100 ग्राम ब्लूबेरी;
• 150 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• 100 ग्राम पनीर 5% वसा।

खाना पकाने की विधि:

उत्सव की मेज के लिए व्यंजन विधि

एक महिला के जीवन में न केवल सप्ताह के दिन होते हैं, बल्कि छुट्टियां भी होती हैं। और ताकि बच्चे की स्वास्थ्य समस्याएं उत्सव के मूड को खराब न करें, महिला को सही खाना जारी रखना चाहिए। और नहीं मादक पेयमेज पर। यहां तक ​​कि कुख्यात शैंपेन का गिलास भी बच्चे में गंभीर नशा और जिगर की समस्या पैदा कर सकता है।

मैं तीन मुख्य व्यंजनों का उदाहरण दूंगा जो एक नर्सिंग मां को यह महसूस करने में मदद करेंगे कि वह छुट्टी पर है और बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

मांस "अकॉर्डियन"

अवयव:

• 1 किलो गोमांस;
• 300 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 मध्यम टमाटर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

आवेदन का तरीका:

पफ सलाद

अवयव:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 2 हरे सेब;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 50 ग्राम अखरोट;
• 3 अंडे;
• 150 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• नमक और काली मिर्च;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

चीज़केक

अवयव:

• 400 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 200 ग्राम बिस्किट बिस्कुट;
• प्राकृतिक दही के 300 मिलीलीटर;
• प्राकृतिक सेब के रस के 4 बड़े चम्मच;
• 1 चिकन अंडा;
• आधा नींबू;
• आलू स्टार्च के 2 बड़े चम्मच;
• चीनी के 3 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन

खाना पकाने की विधि:

लैक्टेशन बढ़ाने का नुस्खा

कई महिलाएं दो साल की उम्र तक स्तनपान कराती हैं - अवधि काफी लंबी होती है, इसलिए स्तनपान संकट हो सकता है। दूध, शहद, मेवा, गाजर, अजवायन, मूली, चाय जैसे खाद्य उत्पाद बचाव में आएंगे। यदि कोई महिला उन्हें अपने आहार में शामिल करती है तो वे स्तन के दूध की मात्रा बढ़ाने में मदद करेंगे। आइए स्तनपान बढ़ाने के लिए कई व्यंजनों पर एक नज़र डालें।

नट्स के साथ दूध

अवयव:

• 5 अखरोट;
• 500 मिली दूध।

खाना पकाने की विधि:

डिल बीज

अवयव:

• सूखे डिल बीज का एक बड़ा चमचा;
• एक गिलास पानी।

खाना पकाने की विधि:

दूध के साथ गाजर

अवयव:

• 1 गाजर;
• एक गिलास दूध।

खाना पकाने की विधि:

नर्सिंग माताओं के लिए लेंटेन रेसिपी

स्तनपान के दौरान कुछ महिलाएं उपवास का पालन करती हैं और अपने आहार के बारे में पुजारी से सलाह लेती हैं। आपको न केवल एक चर्च मंत्री से, बल्कि एक बाल रोग विशेषज्ञ से भी स्तनपान के दौरान पोषण के बारे में पूछना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ पालन करने के खिलाफ सलाह देते हैं सख्त डाइटउपवास के दिनों में, डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों को बाहर न करें। लेकिन आप कुछ समय के लिए मांस का त्याग कर सकते हैं, खासकर यदि बच्चा 7-8 महीने का हो और पूरक आहार दिया गया हो। भूले नहीं, कुदरत इस तरह से व्यवस्थित है कि बच्चा माँ से सब कुछ ले लेगा उपयोगी सामग्रीऔर यह महिला के स्वास्थ्य को स्वयं प्रभावित करेगा।

आइए एक नर्सिंग महिला के लिए तीन-कोर्स मेनू बनाएं जो उपवास कर रही है।

गाजर और आलू प्यूरी सूप

अवयव:

• 4 आलू;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 चम्मच जैतून का तेल;
• अजमोद और डिल का एक छोटा गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

"आलसी" पकौड़ी

अवयव:

• पनीर के 500 ग्राम;
• 1 अंडा;
• सूजी के 4 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 100 मिली प्राकृतिक दही।

खाना पकाने की विधि:

दही आइसक्रीम

अवयव:

• 500 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• 200 ग्राम ब्लूबेरी;
• किसी भी प्राकृतिक जैम का 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

स्तनपान के लिए शाकाहारी भोजन

शाकाहारी वे लोग हैं जिन्होंने पशु उत्पादों को खाने से इनकार कर दिया है और केवल पौधों के खाद्य पदार्थों के उपयोग पर अपना आहार बना रहे हैं। खतरा यह है कि हर्बल उत्पादइसमें आयरन, कैल्शियम, समूह बी, डी के विटामिन की थोड़ी मात्रा होती है, जो मासिक धर्म के दौरान माँ के लिए बहुत आवश्यक होते हैं स्तनपान... और इन पदार्थों की कमी स्तनपान को नुकसान पहुंचा सकती है। किसी भी मामले में, यदि कोई महिला गर्भावस्था से पहले शाकाहारी नहीं थी, तो बच्चे के जन्म के समय, आपको पोषण की इस पद्धति पर स्विच नहीं करना चाहिए।

स्तनपान करते समय शाकाहारी माँ किस तरह के व्यंजन खा सकती है?

तोरी प्यूरी सूप

अवयव:

• 2 तोरी;
• 4 आलू;
• 1 छोटा चम्मच अदरक की जड़
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

अखरोट और अनार का सलाद

अवयव:

• 3 आलू;
• 1 प्याज;
• 1 अनार;
• 50 ग्राम छिलके वाले अखरोट;
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

अनाज पेनकेक्स

अवयव:

• 1 कप एक प्रकार का अनाज का आटा;
• 1 कप गेहूं का आटा
• 3 गिलास पानी;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 5 ग्राम सूखा खमीर;
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

पहली नज़र में, स्तनपान कराने वाली महिला का आहार बहुत सीमित लग सकता है। पर ये स्थिति नहीं है। बहुत सारे व्यंजन हैं जो एक माँ को अपने और अपने बच्चे को सभी आवश्यक प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करने में मदद करेंगे, दोनों सप्ताह के दिनों और छुट्टियों में। उपवास के दिनों में और खराब स्तनपान की अवधि के दौरान महिला के शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करें। और वे आपको यह भी बताएंगे कि अगर स्तनपान कराने वाली महिला शाकाहार का पालन करती है तो ठीक से और संतुलित भोजन कैसे करें।

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स्तनपान के दौरान डेयरी उत्पाद अक्सर निषिद्ध श्रेणी में आते हैं, क्योंकि बच्चे द्वारा प्रोटीन को खराब तरीके से पचाया जाता है।

इस मामले में, एक नर्सिंग मां के लिए दही पुलाव एक वास्तविक वरदान बन सकता है, क्योंकि उत्पाद का गर्मी उपचार कुछ हद तक इसके गुणों को बदल देता है। हम नीचे इस स्वादिष्ट व्यंजन के लाभों और खतरों के बारे में बात करेंगे, और इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन भी देंगे।

पोषण विशेषज्ञ पहले से ही लंबे सालबहस करें कि दूध कैसे अच्छा है शुद्ध फ़ॉर्म... कई लोगों की राय है कि इस उत्पाद का उपयोग कम से कम कुछ परिणाम केवल कम उम्र में लाता है, जबकि वयस्कों के लिए यह बिल्कुल बेकार है, और कभी-कभी हानिकारक होता है।

किण्वित दूध उत्पादों के संबंध में समान विशेषज्ञों का दृष्टिकोण पूरी तरह से अलग है। इस तरह के भोजन को असंदिग्ध रूप से स्वस्थ माना जाता है, और इसका उपयोग आवश्यक है।

जब हम स्तनपान की बात करते हैं, तो यहां कई समस्याएं उत्पन्न होती हैं। वे मुख्य रूप से इस तथ्य से जुड़े हैं कि जीवन के पहले महीनों में बच्चे का पाचन तंत्र कमजोर रूप से काम करता है। उसके लिए जटिल पदार्थों के आत्मसात और उनके अपघटन का सामना करना मुश्किल है।

इसके अलावा, हमेशा एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना होती है। यह त्वचा के लाल होने, उस पर चकत्ते में व्यक्त किया जाता है। बच्चे के मल, कब्ज, सूजन और पेट के दर्द की समस्या भी हो सकती है। बेशक, अक्सर ऐसी अभिव्यक्तियाँ तब होती हैं जब माँ शुद्ध दूध का उपयोग करती है, लेकिन किण्वित दूध उत्पादों के लिए भी लगातार प्रतिक्रियाएँ होती हैं।

यह आश्चर्य की बात है कि लगभग 100% मामलों में पनीर पुलाव से बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है।

दिलचस्प बात यह है कि यह उन बच्चों में भी देखा जाता है जो मां के आहार में पूरे दूध और यहां तक ​​कि किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देते हैं।

इस कारण उपस्थिति दही पुलावएक युवा नर्सिंग मां के आहार में एक जरूरी माना जाता है। लेकिन बहुत जोश में न हों, विशेषज्ञ इस व्यंजन को सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं खाने की सलाह देते हैं, और भाग 200-300 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

दही पुलाव बनाने की विधि

इस व्यंजन को तैयार करने के कई तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक से प्राप्त परिणाम एक दूसरे से काफी अलग हैं।

पुलाव बनाने का सबसे तेज़ और आसान तरीका है माइक्रोवेव ओवन... यह कोई रहस्य नहीं है कि इस उपकरण का उत्पादों के गुणों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, उनकी संरचना में लाभकारी पदार्थों को नष्ट कर देता है। इसके अलावा, इस तरह से तैयार किए गए व्यंजन में एक विशिष्ट गंध होती है, जो अप्रिय भी होती है एक सामान्य व्यक्ति कोगंध की संवेदनशील भावना के साथ एक नर्सिंग मां का उल्लेख नहीं करना।

आधुनिक तकनीकों ने हमें मल्टी-कुकर के रूप में इस तरह के एक अद्भुत और उपयोगी उपकरण के साथ प्रस्तुत किया है। इसकी मदद से, पुलाव रसदार, स्वादिष्ट और बिना जले हुए क्षेत्रों के गारंटीकृत हो जाता है। इसके अलावा, इसे बनाना काफी आसान है, और खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है।

यदि आप ओवन का उपयोग करते हैं तो सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन प्राप्त किया जा सकता है। यह एक तरह का क्लासिक है जो आपको वास्तव में एक अद्भुत व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है जो निश्चित रूप से एक युवा मां की स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा। इस विधि का उपयोग अक्सर तब किया जाता है जब पुलाव में अतिरिक्त सामग्री डाली जाती है जो इसके रस को बढ़ाती है।

दही पुलाव के फायदे

हैरानी की बात है कि इस पुलाव में पनीर विशेष रूप से परिवर्तन के दौर से गुजर रहा है बेहतर पक्ष... उदाहरण के लिए, प्रभाव में उच्च तापमानदूध प्रोटीन की संरचना बदल जाती है, और यह नवजात शिशु के नाजुक पाचन तंत्र के लिए भी आसानी से पचने योग्य हो जाता है।

कैल्शियम और फास्फोरस की प्रचुरता, जिसके लिए ताजा पनीर इतना प्रसिद्ध है, भी उसी स्तर पर रहता है। जैसा कि आप जानते हैं, ये तत्व शिशु के गहन विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि ये एक प्रकार की निर्माण सामग्री हैं।

इसके अलावा, पनीर ही अलग है कम सामग्रीवसा, उसी संपत्ति को इसके आधार पर तैयार पकवान में प्रेषित किया जाता है। इसका मतलब यह है कि एक पुलाव खाने से नर्सिंग मां के आंकड़े पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा, और उसके स्तन के दूध में वसा की मात्रा नहीं बढ़ेगी। क्या बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी वृद्धि इस तथ्य की ओर ले जाती है कि बच्चा सामने के दूध से संतृप्त होता है और उपयोगी पिछला दूध नहीं चूसता है।

दही पुलाव के नुकसान

दरअसल, ऐसे में दही पुलाव कोई नुकसान नहीं सह सकता. केवल दो स्थितियां हैं जिनके तहत इसके उपयोग पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

खरीदा पनीर

पहला मामला निम्न-गुणवत्ता वाले वाणिज्यिक पनीर के उपयोग का है। यह किण्वित दूध उत्पाद अपेक्षाकृत महंगा है और युवा माताएं पैसे बचाने के लिए सस्ती किस्मों का उपयोग करती हैं। ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इस तरह के पनीर की संरचना में अक्सर पाए जाते हैं हानिकारक पदार्थ, और वह स्वयं बिल्कुल बेकार है।

घर का बना पनीर का उपयोग करने का विकल्प आदर्श माना जाता है, इसे तैयार करना काफी आसान है, और आप गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह सुनिश्चित होंगे।

ठूस ठूस कर खाना

दूसरा विकल्प स्थापित मात्रा मानदंडों को पार कर रहा है। यहां तक ​​कि सबसे स्वस्थ भोजन, अगर बहुत अधिक सेवन किया जाता है, तो पैदा करने में सक्षम है अपूरणीय क्षतिशरीर। दही पुलाव इस नियम का अपवाद नहीं है।

यह मत भूलो कि इसके अलावा स्वस्थ पनीरइस व्यंजन की संरचना में अन्य घटक भी हैं जो विशेष रूप से आहार नहीं हैं, इसलिए माप का पालन करना सबसे अच्छा है।

दही पुलाव: HW . के साथ मल्टी-कुकर की रेसिपी

यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है, साथ ही न्यूनतम सामग्री भी है। इसके लिए धन्यवाद, आप लगभग 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि इस तरह की विनम्रता का उपयोग किसी भी तरह से बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेगा और एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनेगा।

अवयव

• कम वसा वाला पनीर - 0.5 किलो;
• सफेद दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• मक्खन एक छोटा सा टुकड़ा है।

एक नर्सिंग मां के लिए धीमी कुकर में दही पुलाव कैसे बनाएं

1. पनीर को पीसना सबसे अच्छा है, तो आपका पुलाव जितना संभव हो उतना कोमल होगा।
2. इसमें मैदा और चीनी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
3. मल्टी-कुकर के कटोरे में मक्खन लगाकर थोड़ा चिकना कर लें।
4. हम परिणामी द्रव्यमान को रूप में फैलाते हैं और 35-40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करते हैं। आधे घंटे के बाद, आप पुलाव को पलट कर उसकी सतह पर एक समान परत बना सकते हैं।

यदि आप चाहें, तो आप इसमें एक केला, उदाहरण के लिए, जोड़कर इस नुस्खा में विविधता ला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए पहले जोड़े गए घटक के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करें।

नर्सिंग माँ के लिए ओवन में समृद्ध कॉटेज पनीर पुलाव

अवयव

• कम वसा वाला पनीर - 0.5 किलो;
• चिकन अंडा - 1 पीसी;
• सूजी या गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच;
• सेब - 1 पीसी;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच ।;
• सफेद दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच

स्तनपान के दौरान पुलाव कैसे बनाएं

1. सेब को धोकर दो भागों में काट लें और बेक कर लें। उसके बाद, हमने बीज के साथ कोर काट दिया और इसे छील दिया।
2. पनीर को पीसकर बारीक बिखरा हुआ द्रव्यमान बना लें।
3. अंडे को अलग से फेंटें और पनीर में डालें, यहां चीनी, आटा या सूजी डालें।
4. बारीक कटे हुए सेब डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
5. वनस्पति तेल के साथ रूप को चिकनाई करें, परिणामी द्रव्यमान फैलाएं।
6. शीर्ष पर खट्टा क्रीम के साथ हमारे भविष्य के पुलाव को चिकनाई करें।
7. हम इसे आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं, जब तक कि एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट न बन जाए।

एक नर्सिंग मां के लिए इस नुस्खा के अनुसार तैयार दही पुलाव रसदार और खस्ता क्रस्ट के साथ सुगंधित होता है। इस तथ्य के कारण कि सेब पहले से पके हुए हैं, उनके पास एक नरम संरचना है और अच्छी तरह से रस निकालते हैं।

यह कोई रहस्य नहीं है कि प्राकृतिक पनीर में शरीर के लिए कई उपयोगी घटक होते हैं। यह उत्पाद उन माताओं के लिए भी उपयोगी है जिनके बच्चे स्तनपान कर रहे हैं। लेकिन हर व्यक्ति बिना एडिटिव्स के पनीर का स्वाद पसंद नहीं करता है। फिर आप इस उत्पाद से एक स्वादिष्ट पुलाव बना सकते हैं। एक नर्सिंग मां के लिए पनीर पुलाव उपयोगी होगा और नवजात शिशु को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

इसकी समृद्ध संरचना के कारण, पनीर का माताओं और शिशुओं के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उत्पाद के फायदों में शामिल हैं:

• आवश्यक प्रोटीन की उच्च सामग्री;
• पाचन प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण;
• हृदय, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र की विकृति की रोकथाम;
• रक्त में हीमोग्लोबिन की एकाग्रता में वृद्धि - यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है;
• काल्पनिक प्रभाव।

तापमान के प्रभाव में, दही में प्रोटीन टूटने लगते हैं, इसलिए एक पुलाव में वे पाचन के लिए आसान और अधिक सुलभ हो जाएंगे। स्तनपान के दौरान एक महिला सुरक्षित रूप से इस व्यंजन का सेवन कर सकती है, और फिर बच्चे को खिला सकती है। गर्मी उपचार के बाद, पनीर शायद ही कभी बच्चों में एलर्जी को भड़काता है।

इसके अलावा, एक नर्सिंग मां के लिए पनीर पुलाव इसकी कम कैलोरी सामग्री के लिए मूल्यवान है, क्योंकि उत्पाद वसा में कम है। मध्यम खपत के साथ, आप वजन बढ़ाने से डर नहीं सकते। पुलाव बनाने के लिए सबसे अच्छा कच्चा माल, निश्चित रूप से, घर का बना होता है। लेकिन अगर इसे स्वयं करना असंभव है, तो आप स्टोर से खरीदा हुआ पनीर खरीद सकते हैं।

एक व्यंजन केवल 2 मामलों में शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है:

1. कम गुणवत्ता वाले दही द्रव्यमान से खाना बनाना। सबसे सस्ता उत्पाद चुनने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसकी संरचना में कार्सिनोजेन्स और अन्य हानिकारक घटकों को जोड़ा जा सकता है। इससे डिश बिल्कुल भी हेल्दी नहीं रहेगी।
2. ठूस ठूस कर खाना। यदि आप अधिक खाते हैं, तो सबसे उपयोगी उत्पाद भी आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा।

दही पुलाव विभिन्न स्वादिष्ट योजक के साथ बनाया जा सकता है: सूखे मेवे, फल, जामुन, गाजर या अन्य सब्जियां। स्तनपान के लिए सबसे उपयोगी और सुरक्षित फल सेब है। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में हरे सेब की प्यूरी का सेवन सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। सूखे मेवे भी कम उपयोगी नहीं होते हैं। वे रखते हैं उपयोगी गुणताजे फलों की तरह, लेकिन साथ ही शरीर के लिए इसे आत्मसात करना आसान होता है। स्तनपान कराने वाले पुलाव के लिए ये सबसे उपयुक्त जोड़ हैं। उत्पाद के सभी गुणों की तुलना करने के बाद, प्रश्न का उत्तर - क्या एक नर्सिंग मां के लिए कॉटेज पनीर पुलाव होना संभव है - सकारात्मक है। आप ओवन, मल्टीक्यूकर, माइक्रोवेव में एक डिश बना सकते हैं। सप्ताह में अधिकतम 3 बार स्तनपान कराते समय इसका सेवन करना चाहिए।

ओवन नुस्खा

नर्सिंग माताओं के लिए पनीर पुलाव के लिए कई व्यंजन हैं। सबसे नीचे है आसान तरीकानर्सिंग महिलाओं के लिए। पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:

खाना पकाने की प्रक्रिया:

खाने से पहले, पकवान को ठंडा किया जाना चाहिए।

मल्टीक्यूकर रेसिपी

धीमी कुकर पनीर के साथ पुलाव के लिए खाना पकाने के समय को काफी कम कर देता है। धीमी कुकर में दही पुलाव बनाने की विधि के लिए, आपको चाहिए:

• पनीर के 500 ग्राम;
• सूजी के 3 बड़े चम्मच;
• चीनी के 3 बड़े चम्मच;
• मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सेब के साथ

स्तनपान के दौरान एक महिला द्वारा पनीर और सेब के उपयोग के लिए धन्यवाद, बच्चे की आंतों की क्रमाकुंचन सामान्य हो जाती है। पके हुए फलों से पेट का दर्द नहीं होगा मजबूत गैसिंग... खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• पनीर के 500 ग्राम;
• 4 मध्यम आकार के सेब;
• 2 अंडे;
• चीनी के 4 बड़े चम्मच;
• सूजी के 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

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