červené ríbezle je už dlho považovaný za bobule zdravia.
Bobule červené ríbezle rastú na viacročnom kríku, ktorý zvyčajne dorastá do výšky maximálne 1,5 metra.
Bush červených ríbezlí môže rásť a prinášať ovocie 25 rokov a je kompaktnejší ako krík čiernych ríbezlí.
Kvitnutie červených ríbezlí zvyčajne začína v druhej polovici mája, ale závisí od poveternostných podmienok a môže trvať 6 až 12 dní.
Bobule dozrievajú koncom júna - polovice júla a zvyčajne sa pevne prichytia v kefe bez toho, aby sa rozpadali, čo ich odlišuje od čiernych ríbezlí a prispieva k tomu, že pri zbere je možné odstrániť celé zhluky bobúľ.
Červený ríbezľ je považovaný nielen za vysoko výnosnú plodinu, ale aj za zimovzdornú plodinu. Jeho výnos je dokonca vyšší ako výťažok z čiernych ríbezlí.
červené ríbezle je svetlo milujúca rastlina, musí byť pravidelne rezaná a riedená. Červené ríbezle sú na zalievanie menej náročné ako čierne ríbezle, ale ak je počasie príliš suché, bobule sú oveľa menšie ako obvykle. Červené ríbezle rastú a prinášajú ovocie lepšie na úrodných pôdach, ako aj na všetkých bobuľovitých a ovocných kríkoch.
Užitočné zloženie bobúľ červeného ríbezle
Späť v 16. storočí. bobule červeného ríbezle boli dopestované a boli veľmi cenené pre svoje liečivé vlastnosti a boli brané do úvahy prírodný zdroj zdravie.
Tradičná medicína stále používa prospešné vlastnostičervené ríbezle napríklad kvôli vysokému obsahu pektínov sa červená ríbezľa používa na odstraňovanie toxínov a toxínov z ľudského tela, pomáha predchádzať vzniku zápalových procesov, používa sa pri liečbe gastrointestinálne choroby, inhibuje vývoj novotvarov.
Bobule červeného ríbezle obsahujú až 10% cukrov a až 4% kyselín minerálne soli a vitamíny dôležité pre zdravie, ako sú vitamíny A, C a P, ako aj triesloviny a pektíny. Napriek tomu, že pokiaľ ide o obsah vitamínu C, červené ríbezle sú nižšie ako čierne, tento vitamín v ňom nie je menší ako v jahodách a malinách.
V červených ríbezliach je vyšší obsah železa, ktoré je nevyhnutné pre cievy, a draslíka, ktorý má priaznivý vplyv na prácu srdca a odstraňuje ho z Ľudské telo prebytočná tekutina, ktorá napríklad zabraňuje tvorbe opuchov a vačkov pod očami. V červených ríbezliach je tiež viac vitamínu P ako v čiernych a obsah vitamínu A je ešte vyšší. Červené ríbezle v malom množstve obsahujú vitamíny B1 a B2, triesloviny a karotén.
Podľa vedecký výskum bobule červeného ríbezle tiež obsahujú kumaríny a furokumaríny, sú to cenné látky s antineoplastickými a analgetickými účinkami, ako aj ďalšie liečivé vlastnosti... Kumarín je prirodzene sa vyskytujúca látka, ktorá sa považuje za liek, ktorý lieči zvýšená zrážanlivosť krv. Obsah pektínov v červených ríbezliach je porovnateľný s farmaceutické prípravky, a jód je v ňom rovnaký ako vo feijoa alebo tomel.
Pripravujú sa rôzne jedlá z červených ríbezlí, konzervované a mrazené, vyrábajú sa z nich rôzne dezerty, džemy, kompóty, želé, sirupy a šťavy, alkoholické a nealkoholické nápoje, ovocné nápoje, kvas, omáčky, dokonca aj polievky a šaláty.
Výhody a vlastnosti červeného ríbezle
Má cenné liečivé a nutričné vlastnosti, červené ríbezle pomáha zlepšovať činnosť čriev a žalúdka a zvýšeným potením vyvoláva vylučovanie prebytočných solí z tela, pôsobí protizápalovo, cholereticky, hemostaticky, antipyreticky a laxatívne.
Červené ríbezle dobre prečistia organizmus, kvôli vysokému obsahu pektínov, ktoré tiež prispievajú k eliminácii „zlého“ cholesterolu.
Aby sa červené ríbezle mohli použiť na liečbu obehového systému a aterosklerózy, bobule sa používajú spolu s vetvičkami. Stačí ich spariť v množstve polievkovej lyžice v pohári vriacej vody, trvať na tom a vychladnúť. Je potrebné vziať takú infúziu do pol pohára počas dňa, medzi jedlami.
Bobule červeného ríbezle
Čerstvé bobule červeného ríbezle, ako aj výrobky z nich vyrobené, sú prospešné pre zvýšenie chuti do jedla a podporu vstrebávania živočíšnych bielkovín, ako aj pre zvýšenie črevnej pohyblivosti. Tieto plody sú indikované na alergické reakcie a zápchu.
Zozbierané bobule nie je možné skladovať dlho, dokonca ani v chladničke nebudú ležať dlhšie ako dva dni. Mrazené červené ríbezle však pretrvávajú dlho bez straty užitočných vlastností. Je dôležité, aby boli bobule konzumované zrelé a neporušené.
Šťava z červených ríbezlí
Šťava z bobúľ červeného ríbezle má osviežujúci a regeneračný účinok, v horúčave dokonale uhasí smäd a v prípade chorôb zmierni zvýšená teplota telo. Šťava pomáha bojovať pocit nevoľnosti, stimulujú črevnú peristaltiku, potláčajú dávivý reflex a podporujú vylučovanie solí z tela močom. Šťava je tiež užitočná, pretože má laxatívny, choleretický, protizápalový a hemostatický účinok. Šťava z červených ríbezlí musí byť prítomná v diétnej a detskej výžive.
Šťava je tiež indikovaná na spastickú koliku, pretože pomáha vylučovať soli kyseliny močovej z tela, čo znamená, že vyvoláva zbavenie sa kameňov kyseliny močovej.
Šťava aj bobule červeného ríbezle zlepšujú chuť do jedla a stimulujú gastrointestinálny trakt a v prípade problému s chronickou zápchou pomôže nasledujúci recept na infúziu. Na prípravu infúzie musíte vziať 3 polievkové lyžice bobúľ ríbezlí a variť s pohárom vriacej vody. Bobule by sa mali podávať infúziou 4 hodiny, potom sa infúzia prefiltruje a pije štyrikrát denne, 50 ml, pol hodiny pred jedlom.
Listy červeného ríbezle
Okrem bobúľ a šťavy sú užitočné aj listy červeného ríbezle, ktoré majú vysokú liečivé vlastnosti... Ak je problémom hypovitaminóza, potom okrem konzumácie bobúľ môžete použiť aj infúziu na listy ríbezlí, na to musíte naliať lyžicu listov ríbezlí pol pohára vody a zahriať vo vodnom kúpeli 15 minút. Takúto infúziu musíte piť 5 dní, tretinu pohára denne.
Listy červeného ríbezle sú indikované na liečbu zápalu močového mechúra a na tento účel sa používajú už od staroveku. Na tento účel sú vhodné čerstvé aj sušené listy, z ktorých 50 g sa musí variť pohárom vriacej vody a uchovávať v uzavretej nádobe najmenej štyri hodiny. Po namáhaní infúzie môžete piť pol pohára nie viac ako 5 krát denne medzi jedlami.
Je zaujímavé, že napriek tomu, že samotné bobule je kyslé, pomocou jeho listov je možné znížiť a normalizovať zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy. Na to musíte vziať liter bieleho vína a naliať naň 50 g čerstvých listov červeného ríbezle. Listy musíte trvať dva týždne pri izbovej teplote na mieste chránenom pred svetlom. Tinktúru musíte užívať 50 g pred jedlom po dobu 20-30 minút.
Na dosiahnutie diuretického účinku trvá 20 g listov v pare v pohári vriacej vody, kým sa úplne nevychladí, a užíva sa trikrát denne, dve polievkové lyžice.
Kontraindikácie použitia červeného ríbezle
Napriek tomu, že červený ríbezľ je veľmi užitočná bobuľa, existujú kontraindikácie pre jeho použitie peptický vredžalúdok a dvanástnik hepatitída, akútna gastritída, nízka
Červené ríbezle alebo Ríbezľa obyčajná alebo Záhradná ríbezľa (Latin Ribes rubrum) je malý opadavý vytrvalý ker z čeľade egrešovitých (Grossulariaceae).
Nutričné hodnoty na 100 gramov:
Užitočné vlastnosti červeného ríbezle
Bobule červeného ríbezle obsahujú značné množstvo organické kyseliny a cukry, ktorých kombinácia poskytuje príjemnú, osviežujúcu chuť.
Červené ríbezle sú bohaté na vitamíny, obsahujú železo, draslík, kyselinu jantárovú a jablčnú, pektín a dusíkaté látky a minerál selén. V bobuliach červeného ríbezle bolo nájdených 0,2-0,5 mg / 100 g B-karoténu.
Bobule červeného ríbezle obsahujú mnoho antioxidantov, ktoré môžu bojovať proti rakovinovým bunkám.
Červené ríbezle obsahuje kyselina askorbová pri červených plodoch je 4-5 krát nižší ako pri čiernych. V červenom ríbezli je veľa železa, ktoré je tak nevyhnutné pre cievy, a draslíka, ktorý má priaznivý vplyv na srdce a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, čím zabraňuje vzniku opuchov a vačkov pod očami.
Červený ríbezľ je v mnohých krajinách veľmi široko používaný v ľudovom liečiteľstve, používa sa na liečbu pacientov s cukrovkou, na povzbudenie chuti do jedla, proti nevoľnosti atď.
Šťava z červených ríbezlí má sťahujúci, diuretický a choleretický účinok. Červené ríbezle majú protizápalové, antipyretické, hematopoetické, laxatívne a tonické vlastnosti.
Kumarínové látky, ktoré sú súčasťou červených ríbezlí, znižujú zrážanie krvi a pomáhajú predchádzať infarktom a mozgovým príhodám a pektín väzbou cholesterolu zabraňuje ateroskleróze.
Kyseliny jantárové a jablčné obsiahnuté v bobuliach červeného ríbezle, patriace do skupiny zlúčenín dodávajúcich energiu, pôsobia v starobe s prepracovanosťou; ríbezľová šťava sa odporúča športovcom na udržanie tónu počas maratónskych pretekov, na urýchlenie regenerácie po súťaži. Pijú ríbezľový džús pri spastickej kolitíde a enterokolitíde. Uhasí smäd, u febrilných pacientov, obzvlášť u detí, zníži teplotu, má protizápalové a diaforetické účinky, pomáha pri chudokrvnosti.
Čerstvé ovocie z červených ríbezlí, ako aj výrobky z ich spracovania, zlepšujú chuť do jedla, zvyšujú stráviteľnosť živín a trochu zvyšujú črevnú peristaltiku. Šťava má osviežujúcu chuť a je považovaná za prospešnú pre urolitiáza, pretože podporuje vylučovanie urátov (soli kyseliny močovej).
Šťava z bobúľ dobre hasí smäd, znižuje teplotu pri horúčkovitých ochoreniach, eliminuje pocit nevoľnosti, potláča zvracanie a stimuluje črevnú peristaltiku. Ríbezľová šťava zvyšuje vylučovanie potu a moču a spôsobuje zvýšené vylučovanie solí močom. Šťava má tiež mierne choleretické a laxatívne vlastnosti a má protizápalové a hemostatické účinky. Bobule a šťava sú skvelé na zlepšenie chuti do jedla a posilnenie činnosti žalúdka a čriev. Červené ríbezle sú tiež užitočné pre tých, ktorí trpia dlhodobou chronickou zápchou.
Spôsob aplikácie. Trvajte na 3 polievkových lyžiciach bobúľ červeného ríbezle 4 hodiny v 1 pohári vriacej vody, sceďte. Užívajte „ / h pohár 4 krát denne“ / g hodinu pred jedlom.
Prínos pre ľudské zdravie nesú obidve malé bobule rastúce na kríkoch a listoch. Krík je zároveň veľmi nenáročný na klímu a starostlivosť, preto sa pestuje v mnohých krajinách sveta.
Chemické zloženie a užitočné vlastnosti
Chemické zloženie je veľmi rozmanité a bohaté, v 100 gramoch bobúľ nájdete:
- Po 0,2 mg - beta -karotén a PP;
- 0,1 mg - B6;
- 33 μg - A;
- 0,01 mg - tiamín;
- 0,5 mg - E (TE);
- 0,03 mg - B2;
- 3 mcg - kyselina listová;
- 25 mg - C;
- 2,5 μg - H;
- 0,6 mg - kyselina pantoténová;
- 0,3 mg - PP (ekvivalent niacínu).
A tiež makroživiny:
- 21 mg sodíka;
- 36 mg spevnenia kostného tkaniva vápnik;
- 275 mg draslíka zdravého pre srdce
- 17 mg horčíka;
- 33 mg fosforu;
- stopové prvky v bobuliach predstavujú železo, ktorého množstvo je 0,9 mg.
Okrem vyššie uvedeného sú ríbezle bohaté aj na ďalšie látky, ktoré určujú jeho prospešné vlastnosti:
- proteíny (0,6 g);
- potravinové vlákna;
- uhľohydráty (7,7 g);
- voda (85 g);
- mastné kyseliny(0,1 g každý) - nasýtené a nenasýtené;
- di- a monosacharidy (7,7 g);
- popol (0,6 g);
- tuky (0,2 g).
Bobule obsahujú dostatočné množstvo kumarínov a furokumarínov, ktoré majú protinádorové a bolesť zmierňujúce vlastnosti a tiež zvyšujú zrážanlivosť krvi. Antioxidanty v zložení produktu pomáhajú zastaviť rozvoj onkológie a zvýšiť celkovú imunitu.
Veľké množstvo pektín v červených bobuliach pomáha normalizovať tráviaci trakt, zlepšuje priebeh trávenia, čistí telo toxínov a nahromadených toxínov. Pektíny majú adstringentný účinok, ktorý pomáha zvládať poruchy tráviace orgány, a sú to práve oni, ktoré dodávajú červeným ríbezliam ich želírujúce vlastnosti.
Červené ríbezle sú vynikajúcim asistentom v boji a prevencii respiračných a vírusových chorôb, pomáhajú obnoviť silu po operácii alebo vleklom ochorení a podporujú imunitu. Pravidelné používanie výrobku je prevencia plešatosti, tvorby nádorov a výskytu mŕtvice. Bobule pomáhajú zlepšovať prácu cievno-srdcových systémov, predchádzajú krvácaniu a znižujú výskyt epileptických záchvatov.
Červený ríbezľ: užitočné vlastnosti (video)
Existuje niekoľko kontraindikácií pre použitie červených bobúľ, ale sú. Takže, ľudia by sa mali zdržať používania alebo ho obmedziť:
- s ochorenia žalúdka sprevádzané zvýšenou kyslosťou;
- s hepatitídou a pankreatitídou (malé množstvo produktu je dovolené jesť iba počas obdobia stabilnej remisie);
- bobule trpiace hemofíliou sú zakázané;
- s diabetes mellitus (je dovolené používať výrobok iba po získaní lekárskeho povolenia a v prísne obmedzenom množstve).
Prospech a škoda
Červené ríbezle majú mnoho vlastností, prospešný pre ľudské zdravie a - okrem zlepšenia stavu a fungovania ciev a srdca, posilnenia imunity a boja proti onkológii prospieva aj očiam. Jeho pôsobenie je pozitívny vplyv beta-karotén v orgánoch zraku. Maximálne pozitívny účinok sa dosiahne, ak sa konzumuje v kombinácii s čučoriedkami červeného ríbezle. Tieto bobule sú skvelou prevenciou. očné choroby a zrakové postihnutie.
Ríbezle má priaznivý vplyv na trávenie, konzumuje sa pri zápche, je vhodná pri zápaloch žalúdka, ak je znížená kyslosť žalúdka. Šťava z bobúľ pomáha vyrovnať sa s opuchmi, zbaviť ľudské telo toxínov a prebytočných solí. Je to vynikajúce diuretikum, stimuluje funkciu obličiek a má celkový čistiaci účinok.
Okrem vyššie uvedeného, červené ríbezle:
- Stabilizuje hormonálne pozadie vďaka jódu v kompozícii, ktorý má priaznivý vplyv na prácu štítna žľaza.
- Nasýti telo vitamínmi a dodá energiu. Súčasne sú všetky zložky bobúľ ľahko a rýchlo asimilované telom, nezaťažujú pankreas a ďalšie orgány.
- Zmierňuje zápal a obklady priložené na pokožku zmierňujú odlupovanie a svrbenie.
Použitie bobúľ môže byť škodlivé pre malé deti mladšie ako 2 roky, pretože sa môže prejaviť potravinová alergia... Tiež by ste nemali jesť čerstvé bobule pre ľudí, ktorí netolerujú červené bobule, ale súčasne kompóty, džemy a iné jedlá, ktoré prešli tepelným spracovaním, najčastejšie nespôsobujú alergickú reakciu.
Červené ríbezle prispievajú k chudnutiu:
- jeho obsah kalórií je zanedbateľný - v 100 gramoch bobúľ je iba 43 kalórií;
- pomáha odstrániť prebytočnú tekutinu;
- podporuje čistenie čriev;
- bohaté na vitamíny, ktoré keď diétna výživa telu najčastejšie chýba.
Liečivé recepty
Listy zozbierané z kríkov červeného ríbezle majú vynikajúce diuretikum a sú mimoriadne prospešné pre ľudské zdravie. Pripraví sa z nich infúzia 2 polievkových lyžíc rozdrvených listov naplnených pohárom čerstvo prevarenej vody vynikajúcej chuti, diaforetických a diuretických vlastností. Zmes by mala byť infúziou najmenej hodinu, potom je filtrovaná a konzumovaná v tretine pred jedlom.
Podobný odvar z listov pomôže pri hypovitaminóze:
- lyžica čerstvo natrhaných listov sa naleje prevarenou vodou;
- zmes sa zahrieva vo vodnom kúpeli 12-15 minút;
- piť vývar v tretine pohára každý deň, po dobu 5-8 dní.
Na liečbu cystitídy sa pripraví infúzia 100 gramov listov a pár pohárov vriacej vody, ktorá trvá 3,5 až 5 hodín. Použite ľudová medicína 100 ml až 4-6 krát denne.
Ríbezľové masky
Maska pripravená podľa tohto receptu, aplikovaná pol hodiny, pomôže omladiť pokožku:
- 1,5 lyžice čerstvého tekutého medu;
- 3 s hromadou lyžíc bobúľ;
- zložky sú rozomleté a nanesené na tvár;
- odporúča sa zmyť masku vatovým tampónom namočeným v čerstvo uvarenom zelenom listovom čaji.
Bielšiu tvár môžete urobiť maskou z pol pohára zahriateho tučného mlieka a rovnakého množstva bobúľ. Pripravte a naneste ho takto:
- šťava je vytlačená z ríbezlí;
- mlieko sa ohrieva na sporáku;
- zložky sa zmiešajú;
- namočenú gázu alebo handričku do zmesi, mierne stlačte;
- naneste obrúsok na tvár bez toho, aby ste sa dotkli periokulárnej oblasti;
- stáť až pol hodiny;
- maska sa zmyje a na tvár sa nanesie zvlhčujúci a zjemňujúci krém.
Ako zasadiť červené ríbezle (video)
Pomocou ríbezlí môžete dať do poriadku päty, ak sa začnú odlupovať alebo praskať:
- bobule premiešajte, pridajte k nim smotanu a pár kvapiek aromatického oleja čajovník;
- zmes sa zahreje na 40-46 stupňov a vyberie sa zo sporáka;
- držte nohy vo vývare až pol hodiny, potom nohy opláchnite a obujte si mäkké ponožky.
Červené ríbezle sú skladom užitočných látok, ktoré zlepšujú stav tela a všeobecná pohoda osoba. Pravidelné používanie výrobku má priaznivý účinok na všetky orgány a prípravky vyrobené z bobúľ a listov pripravené podľa ľudových receptov pomôžu vyrovnať sa s problémami bez použitia liekov.
Máte radi červené ríbezle? Na vrchole leta, keď na záhradných pozemkoch začínajú dozrievať bobule ovocných kríkov, zrelé červené ríbezle jednoducho priťahujú pozornosť svojou mimoriadnou vonkajšou krásou a nenapodobiteľnou sladko -kyslou chuťou.
Ale predsa vonkajšie odvolanie a vynikajúca chuť je len špičkou ľadovca. Skutočne červené ríbezle sú milované pre neoceniteľné výhody, ktoré toto bobule prináša nášmu telu. Navyše prívrženci nekonvenčné metódy liečba aktívne využíva bobule tohto ovocného kríka rodiny egrešov na prípravu odvarov, infúzií čajov a iných prostriedkov na prevenciu a liečbu chorôb. Prečo je červené ríbezle také užitočné a ako s ním môžete posilniť telo? V tejto publikácii vám o tom povieme viac.
Historický odkaz
Červené ríbezle sa nazývajú aj záhradné ríbezle alebo porechka. Toto vynikajúce bobule bolo prvýkrát prinesené do západná Európa V XIV storočí prišla do Ruska, kde našla najširšiu distribúciu a lásku miestni obyvatelia... Mimochodom, už v tých vzdialených dobách sa červené ríbezle pestovali vo väčších objemoch ako „sestra“ - čierne ríbezle. Napríklad v Hornej červenej záhrade, neďaleko Kremľa, nebolo viac ako 20 kríkov čiernych ríbezlí na 410 riečnych kríkov. A čo je ešte prekvapujúcejšie, v tých vzdialených storočiach sa červené ríbezle pestovali výlučne na liečebné účely.
Dnes sa tento nádherný ovocný ker pestuje všade, dokonca aj na Sibíri, pretože rastlina sa chladného počasia vôbec nebojí. Krík porechka rastie viac ako 15 rokov a ročne produkuje asi 10 kg vybraných zrelých bobúľ. Jediná vec, ktorú červené ríbezle neznesú, sú tiene.
Zloženie z červených ríbezlí
Teraz sa pozrime na chemické zloženie tejto nádhernej bobule, aby sme pochopili, aké výhody môže priniesť nášmu telu.
Takže porechka je cenná komplex vitamínov ktorý dodáva telu vitamín A (retinol), vitamín E (tokoferol), vitamín C (kyselina askorbová), vitamín PP ( kyselina nikotínová), vitamín H (biotín) a takmer celú skupinu vitamínov B (B1, B2, B5, B6, B9, B12).
Červené ríbezle obsahujú mnoho cenných minerálov, predovšetkým železo a vápnik, draslík a fosfor, sodík a horčík. Tento hodnotný produkt je navyše bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, uhľohydráty, vlákninu a popol.
Kalorický obsah červených ríbezlí zároveň nepresahuje 43 kalórií na 100 g výrobku, čo nám umožňuje považovať tento výrobok za diétny a používať ho ako zdravé občerstvenie.
Užitočné vlastnosti červeného ríbezle
Niet divu, že s tak bohatým chemickým zložením je porechka jednou z najviac užitočné bobule rastú v našej oblasti? Pri pohľade na užitočná kompozícia tohto produktu zistíte, že má priaznivý vplyv na všetky orgány a systémy v našom tele. Napríklad:
1. Chráni pred rakovinou a zabraňuje starnutiu
Červené ríbezle sú skutočným skladom vitamínu C, čo je v tomto bobule 4 -krát viac ako v citróne! Zvlášť veľa tohto vitamínu je v nezrelých bobuliach. Kyselina askorbová je však jedným z najsilnejších antioxidantov, ktoré chránia telo pred deštruktívnou činnosťou voľných radikálov, čím predchádzajú tvorbe onkologických nádorov. Okrem toho, spolu s ďalším veľmi silným antioxidantom, vitamínom E, obličky chránia celé telo a predovšetkým pokožku pred starnutím a výskytom vrások.
2. Predchádza srdcovým chorobám
Cenná kompozícia tohto červeného bobule je obzvlášť prospešná pre srdce a cievy. Draslík zlepšuje fungovanie myokardu a vitamíny prítomné v kompozícii posilňujú cievy a kapiláry, zvyšujú ich pružnosť a predchádzajú sedimentácii na stenách cholesterolové plaky... Takáto starostlivosť je mimoriadne dôležitá pre prevenciu aterosklerózy a ischemická choroba srdce - choroby, ktoré vyvolávajú rozvoj infarktu a mŕtvice. Ríbezle majú navyše diuretický účinok, čo znamená, že bude užitočný pre všetkých, bez výnimky, „jadrá“ a ľudí trpiacich edémom.
3. Posilňuje imunitný systém
Všetky sú prítomné v záhradnom ríbezle užitočné prvky potrebné zvýšiť ochranné sily organizmus. Vďaka tomu vám pravidelná konzumácia čerstvej pažítky a jedál na základe tohto bobule umožní chrániť sa pred sezónnou epidémiou SARS a chrípky, ako aj rýchlejšie sa vyrovnať s existujúcimi. prechladnutie... Mimochodom, v prípade ARVI použitie porechky zmierňuje hypertermiu a zvyšuje potenie.
4. Bojuje s nedostatkom vitamínov
Ako súčasť predmetného bobule sa zbierajú takmer všetky vitamíny, a teda aj toto prírodný produkt obzvlášť potrebné pre každého z nás na jar, keď je riziko vzniku nedostatku vitamínov vysoké. Je obzvlášť užitočný pre ľudí, ktorí podstúpili vážne operácie a zotavujú sa z vážnych chorôb, tehotné ženy a dojčiace matky, deti a starší ľudia.
5. Čistí telo
Bohatosť červeného ríbezle na vlákninu je mimoriadne užitočná na prečistenie tela od metabolických produktov hromadiacich sa v krvi - toxínov, toxínov a solí ťažké kovy... Aktívne očisťuje telo od škodlivých látok, porechka obnovuje schopnosť žalúdka lepšie tráviť potravu, zmierňuje črevnú letargiu, kolitídu a enterokolitídu. Navyše, vďaka čisteniu krvi sa stav zlepšuje. koža ktorý vás zbaví ekzému a dermatitídy.
6. Zlepšuje funkciu pečene a žlčníka
Príslušné bobule majú choleretický účinok, čo znamená, že nielen zlepšuje trávenie jedla, ale stará sa aj o stav žlčníka a pečene. S použitím ríbezlí začne pečeň lepšie prečisťovať krv, a žlčníka zbavuje stagnácie, najmä tvorby kameňov.
7. Zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu
Už sme spomenuli, že ríbezle prečistia organizmus a zlepšia trávenie jedla. Navyše pre pravidelné používanie Tento produkt zlepšuje vstrebávanie živín, čo prospieva celému telu. Ak hovoríme priamo o žalúdku, toto bobule eliminuje zápchu a normalizuje stolicu, eliminuje plynatosť a nadúvanie.
8. Stará sa o vzhľad
Bohatosť červených ríbezlí na vitamín A, PP a kyselinu askorbovú (vitamín C) nielenže dlhodobo udržuje pružnosť pokožky, ale tiež vlasy viditeľne posilňuje, robí ich hladkými a hodvábnymi. Pri pravidelnom používaní tohto bobule sú posilnené vlasové korienky, vďaka čomu prestávajú vypadávať, ako aj zlepšuje sa štruktúra vlasov, čo pomáha zbaviť sa rozštiepených končekov. Pomôže tiež ľuďom trpiacim lupinami. A toto bobule tiež zlepšuje štruktúru nechtov, zbavuje ich krehkosti a odlupovania.
9. Odstraňuje žilovú trombózu
Príslušný výrobok obsahuje špeciálnu látku - oxykumarín, ktorý zabraňuje zvýšenému zrážaniu krvi. Táto vlastnosť je mimoriadne užitočná pre všetkých, ktorí trpia tromboflebitídou a žilovou trombózou. V tejto súvislosti by mali porechku jesť aj ľudia so srdcovými chorobami, aby jej predišli možné vzdelanie krvné zrazeniny.
10. Chráni pred cukrovka
Červené ríbezle obsahujú látky, ktoré normalizujú hladinu glukózy v krvi, a preto tento výrobok prirodzene chráni telo pred rozvojom cukrovky. Stačí konzumovať 100 g tohto bobule najmenej 3-4 krát týždenne, a to vážna choroba obíde ťa.
Červené ríbezle majú navyše mimoriadne zdravé listy. Takéto zelené sa odstraňujú z tela kyselina močová pomáha pri dne, a je vynikajúci nástroj prevencia osteoporózy.
Výhody pre mužov
Červené ríbezle sú mimoriadne užitočné pre mužov, najmä pre tých, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci alebo aktívne chodia do posilňovne. Čo je však dôležitejšie, od nepamäti sa záhradné ríbezle používajú ako prostriedok prevencie mužská neplodnosť, a to všetko preto, že toto bobule zvyšuje aktivitu spermií.
Výhody pre ženy
Už sme spomenuli schopnosť červených ríbezlí udržať krásu pokožky, vlasov a nechtov u nežného pohlavia. V tomto ohľade je Porechka skutočným „komplexom“ ženská krása“. Na základe tohto bobule a lístia ríbezľového kríka sú pripravené všetky druhy masiek, ktoré sa dokonale vyrovnávajú so starostlivosťou o vzhľad ženy.
Ale táto rastlina je obzvlášť užitočná pre ženy "v pozícii" a nastávajúce matky. Vysoký obsah kyselina listová (vitamín B9) je mimoriadne dôležitá pre ženy v prvom trimestri tehotenstva, keď sú položené všetky orgány plodu. Navyše šťava z červených ríbezlí zriedená vodou bude vynikajúcim liekom na toxikózu. Ale na neskoršie termíny je lepšie zdržať sa nosenia dieťaťa z tohto bobule, pretože aktívne používanie tohto výrobku môže vyvolať zvýšenie tónu maternice, ako aj žltačku u novorodenca. Pokiaľ ide o dojčiace matky, je pre nich lepšie prejsť na čaj s listami ríbezlí. Prispeje k obnove tela po pôrode, zabráni nedostatku vitamínov a prispeje k tvorbe imunity u dojčiat.
Rozdiel medzi červeným ríbezľou a čiernym
Červené ríbezle nemajú takú úžasnú arómu, akú majú čierne ríbezle. Porechka má navyše výraznú kyslosť, ktorú nemá každý rád, a preto má čierne ríbezle, samozrejme, viac fanúšikov.
Vitamínu C v porechce je 4 -krát menej ako v čiernych ríbezliach, ale pokiaľ ide o obsah vitamínu A, toto červené bobule je skutočným lídrom pred čiernymi ríbezľami a jahodami.
Škodcovia zároveň menej často napádajú červené ríbezle a oveľa lepšie znáša mrazivé zimy, čo umožňuje kríku prinášať ovocie 10-15 rokov bez väčšej starostlivosti. Nakoniec červené ríbezle vyprodukuje o 10% viac šťavy ako jeho čierna sestra.
Kontraindikácie pre ochorenie obličiek
Už sme spomenuli niektoré obmedzenia červeného ríbezle pre tehotné ženy. Mali by sme spomenúť aj ďalšie. Na začiatku je dôležité pochopiť, že červené ríbezle obsahujú veľa organických kyselín, čo znamená, že môžu dráždiť sliznicu žalúdka. Vďaka tejto funkcii ľudia so žalúdočnými vredmi, gastritídou s vysokou kyslosťou a ľudia s ochoreniami pečene odmietajú jesť červené bobule. Vzhľadom na vysoký obsah kyselín by dokonca ani absolútne zdraví ľudia nemali jesť červené ríbezle na prázdny žalúdok.
V prípade hepatitídy a pankreatitídy vám môžu ríbezle spôsobiť ešte horší pocit. Nepoužívajte tento výrobok a osoby s chorobami. obehový systém najmä s hemofíliou a nízkou zrážanlivosťou krvi. A tu alergické reakcie sa od tohto produktu neočakáva. Ríbezle majú nízku alergickú aktivitu, a preto len zriedka vyvolávajú tento nepríjemný stav.
Recepty z červeného ríbezle
1. Infúzia bobúľ. Na prípravu zdravej infúzie jednoducho sparte 3 polievkové lyžice. vybrané zrelé bobule 200 ml vriacej vody, nechajte variť štyri hodiny a potom sceďte a vezmite pol pohára ráno a večer. Takáto náprava odstráni nedostatok vitamínov, posilní imunitný systém a bude užitočná pre ľudí so srdcovými chorobami.
2. Infúzia lístia. Na prípravu tohto produktu budete potrebovať 20 g čerstvého lístia, ktoré musíte naplniť 1 šálkou vriacej vody. Potom, čo bol výrobok infúziou pod viečkom 4 hodiny, musí byť filtrovaný a môžete si vziať 2-3 polievkové lyžice. až 5 rubľov / deň. Takýto prostriedok má diuretický účinok, čo prispieva k liečbe zápalu močového mechúra. Infúzia listov ríbezlí navyše pomáha predchádzať vzniku zápalu žalúdka a žalúdočných vredov. Ak potrebujete nápravu, ktorá vyčistí cievy od cholesterolových plakov, pripravte ju rovnakým spôsobom a do listov pridajte bobule a vetvičky rastlín.
Existuje aj špeciálny recept s červenými ríbezľami, ktorý uľaví vysoká kyslosťžalúdka. Za týmto účelom zalejte 50 g listov čerstvého ríbezle 1 litrom bieleho prírodného vína a uchovávajte na tmavom a suchom mieste dva týždne. Vezmite hotový výrobok by mal byť 50 g pred každým jedlom po dobu troch týždňov. Ak je to potrebné, po mesiaci sa musí liečba opakovať.
Mnoho ľudí pestuje vo svojom vidieckom dome alebo na osobnom pozemku nenáročné kríky s liečivými sladkokyslými bobuľami. Ale nie každý si je vedomý toho, že výhody červených ríbezlí spočívajú nielen v ich plodoch, ale aj vo zvyšku kríka. Ak viete, ako spracovať určité prvky rastliny, môžete zhromaždiť celú lekárničku prírodných liekov. O správny prístup terapeutické vlastnosti výrobku je možné použiť na liečbu dospelých a detí, starších osôb a dokonca aj tehotných žien.
Zloženie z červených ríbezlí
Všetky mleté časti kríka červeného ríbezle majú približne rovnaké chemické zloženie... Ak je však v bobuliach viac stopových prvkov, potom listy a stopky obsahujú rekordné množstvo vitamínov. Toto je potrebné vziať do úvahy, ak je rastlina pestovaná presne s lekárske účely... Tu sú hlavné užitočný materiál ako súčasť kríkových prvkov:
- Vitamíny. Napriek tomu, že červené ríbezle sú z hľadiska obsahu kyseliny askorbovej nižšie ako čierne ríbezle, je tento ukazovateľ dosť vysoký. Okrem toho časti rastliny obsahujú vitamíny A, skupinu B, PP.
Tip: Pri zbere sa odporúča odstrániť červené ríbezle spolu s vetvičkami. Ak bobule ihneď oddelíte, výrazne to skráti ich trvanlivosť a urýchli proces ničenia živín.
- Draslík. Látka zabraňuje aktívnej akumulácii v tkanivách prebytočná tekutina, pomáha zbaviť sa edému. Znižuje zaťaženie srdca, posilňuje jeho steny, zmierňuje kŕče a zabraňuje vzniku arytmií. Ďalšou vlastnosťou draslíka je stimulácia mozgovej aktivity aktívnym nasýtením buniek kyslíkom.
- Žehlička. Chemický prvok zúčastňuje sa syntézy hemoglobínu. Gynekológovia ženám často odporúčajú, aby počas svojho obdobia používali ríbezľový džem v malom množstve. Tým sa zabráni vývoju takýchto nepríjemné príznaky ako apatia, slabosť a závrat.
- Kumaríny. Prírodné organické zlúčeniny s liečivými vlastnosťami. Hlavnou je schopnosť skvapalniť hustá krv... Prítomnosť produktu v potrave starších ľudí znižuje riziko mozgovej príhody, infarktu a mnohých ďalších kritické podmienky spôsobené tvorbou krvných zrazenín.
- Pektíny. Viažu ióny solí ťažkých kovov a rádioaktívnych častíc, čím sa urýchľuje ich vylučovanie z tela.
- Jód. Nevyhnutné pre normálne fungovanie štítnej žľazy.
V procese prípravy kompótov, konzerv a džemov sú niektoré z uvedených látok zničené alebo sa menia na inú formu. Ale aj na to celkom stačí terapeutické účinky na telo a podporu zdravia.
Výhody ovocia z červených ríbezlí
Červené ríbezle sa dajú jesť surové. Používajú sa tiež na prípravu širokej škály čerstvých a konzervovaných dezertov. V každom prípade budú výsledky ich použitia nasledujúce:
- Práca orgánov tráviaceho traktu sa obnoví.
- Hormonálne pozadie je stabilizované.
- Teplota klesá s chladom, utláčaným zápalové procesy, obnova príde rýchlejšie.
- Choleretické a laxatívne účinky červených ríbezlí spustia očistu tela. Výsledkom je, že črevná sliznica začne aktívne absorbovať minerály a vitamíny, pričom z nich získa maximálny úžitok.
- Pravidelné používanie výrobku pomáha rozpúšťať cholesterolové plaky, znižuje tento indikátor v krvi a zlepšuje jeho zloženie.
- Súčasne dochádza k posilňovaniu cievne steny, a viskozita krvi klesá, čo znižuje pravdepodobnosť mŕtvice.
- Látky v zložení červených ríbezlí stimulujú metabolické procesy a znižujú riziko zhubných nádorov.
- Použitie bobúľ v akejkoľvek forme poskytuje zvýšenie ochranných vlastností tela, posilnenie imunitného systému.
Ak každý vie o zdravotných výhodách a nebezpečenstvách červených ríbezlí, výrobok možno použiť zvonka. Zo strúhanej kaše sa pripravujú obklady, ktoré zmierňujú svrbenie a podráždenie pokožky. Aj keď chýbajú údaje o použití výrobku, bude to mať veľa výhod. Minimálne zmierni prejavy prepracovanosti, rozveselí a zlepší funkciu mozgu.
Výhody ostatných častí červeného ríbezle
V prospech tela môžete použiť nielen samotné bobule, ale aj zvyšok kríka. Predtým, ako ich začnete spracovávať, musíte sa zoznámiť s niekoľkými dôležitými nuansami:
- Listy. Bohaté na estery, vitamín C a taníny... Na prípravu odvarov a infúzií sa spravidla používajú čerstvé a suché listy. Výsledné nápoje sú vynikajúce pri prechladnutí, zmierňujú príznaky zápalu močového mechúra, zlepšujú trávenie, zvyšujú chuť do jedla a čistia krv. Tieto prvky je možné pridať aj do marinád pri príprave konzerv. Majú jemnejšiu a ľahšiu arómu ako listy čiernych ríbezlí.
- Kosti. Zo semien, ktoré často otravujú milovníkov bobuľových džemov a zaváranín, je vynikajúci olej. K tomu použite lisovaciu metódu, postup, ak je to žiaduce, je možné vykonať aj doma. Výsledná kompozícia je účinný kozmetický výrobok. Umožňuje vám tiež zbaviť sa nepríjemných pocitov sprevádzajúcich choroby kĺbov a "ženské" choroby.
Ukazuje sa, že krík červeného ríbezle je zdrojom celého zoznamu zložiek, ktoré sa v prípade potreby používajú s priaznivými účinkami na zdravie. Čerstvé prvky samozrejme obsahujú viac potrebných látok, ale na rad môžu prísť aj sušené prípravky.
Výhody červeného ríbezle pre ženy, mužov a deti
Pri absencii kontraindikácií by červené ríbezle mali byť zahrnuté do stravy každej osoby. Okrem už uvedených univerzálne vlastnosti Tento produkt je schopný poskytnúť konkrétnejšie priaznivé účinky:
- Ženy. Použitie bobúľ v akejkoľvek forme prispieva k omladeniu tela na bunkovej úrovni. To sa prejavuje nielen vo forme nápadných vonkajšie zmeny... Nežné pohlavie zlepšuje náladu a všeobecný stav, je hormonálne pozadie normalizované, menštruácia a menopauza sú jednoduchšie.
- Muži. Pre mužov môžu byť červené ríbezle zdrojom energie potrebnej na zotavenie sa z ťažkého obdobia pracovný deň alebo fyzická aktivita... V starobe sa aktivuje sexuálna funkcia, zvýši potenciu, zabráni rozvoju prostatitídy.
- Deti. Napriek tomu svetlá farba, plody ríbezlí len zriedka vyvolávajú u detí alergie. Pediatri umožňujú zavedenie kompótov na báze bobúľ už od 8-9 mesiacov. Látky v nápoji posilnia imunitu dieťaťa, predchádzajú anémii, zachraňujú pred zápchou a kolikami a zlepšujú chuť do jedla.
Červené ríbezle sú počas tehotenstva úplne bezpečné. Jedinečné bobule zároveň zmierňujú opuchy, rozveseľujú, zmierňujú rannú toxikózu a normalizujú stolicu. Tiež vám umožňujú vyliečiť mierne prechladnutie bez použitia liekov.
Poškodenie a nebezpečenstvo červeného ríbezle
Rovnako ako všetky kyslé bobule, červené ríbezle môžu vyvolať negatívnu reakciu tela. Z tohto dôvodu nie je zahrnutý v strave ľudí s nasledujúcimi diagnózami:
- Peptický vred a zápal žalúdka.
- Zvýšená kyslosť žalúdka.
- Pankreatitída, hepatitída.
- Diabetes mellitus (iba so súhlasom lekára).
- Poruchy zrážania krvi.
Zvýšená kyslosť produktu môže vyvolať nepohodlie a na zdravých ľudí, Avšak iba vtedy, ak ho zjete veľa. Odborníci na výživu odporúčajú nepokúšať sa zabiť túto špecifickú kyslú chuť. Hojnosť tejto nie najužitočnejšej zložky zníži liečebný účinok výrobku a zvýši riziko prudký skok hladiny glukózy v krvi.