Zaželena hrana za diabetike. Kaj ni mogoče jesti pri sladkorni bolezni? Seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov

Posodobitev: oktober 2018

Osnovna načela prehrane

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo, ki namerno ali nevede ne sledijo dieti pred postavitvijo diagnoze, se zaradi prevelike količine ogljikovih hidratov v prehrani izgubi občutljivost celic na inzulin. Zaradi tega se glukoza v krvi dvigne in ostane visoke stopnje. Pomen dietna hrana za diabetike je vrniti celicam izgubljeno občutljivost na inzulin, tj. sposobnost absorpcije sladkorja.

• Omejitev skupne vsebnosti kalorij v prehrani ob ohranjanju njene energetske uporabnosti za telo.
• Energetska komponenta prehrane mora biti enaka dejanski porabi energije.
• Jejte približno ob istem času. Spodbuja timsko delo prebavni sistem in normalen potek presnovnih procesov.
• Obvezno 5-6 obrokov čez dan, z lahkimi prigrizki - to še posebej velja za bolnike, odvisne od insulina.
• Enaka (približno) kalorična vsebnost glavnih obrokov. Največ ogljikovih hidratov naj bo v prvi polovici dneva.
• Široka uporaba dovoljenega nabora izdelkov v jedeh, ne da bi se osredotočali na kakšne posebne.
• Vsakemu obroku dodajte svežo zelenjavo z visoko vsebnostjo vlaknin s seznama dovoljene zelenjave, da ustvarite sitost in zmanjšate stopnjo absorpcije enostavnih sladkorjev.
• Nadomeščanje sladkorja z dovoljenimi in varnimi sladili v standardiziranih količinah.
• Prednost imajo sladice, ki vsebujejo rastlinske maščobe (jogurt, oreščki), saj razgradnja maščob upočasni absorpcijo sladkorja.
• Jejte sladkarije samo med glavnimi obroki in ne v prigrizkih, sicer bo prišlo do močnega skoka glukoze v krvi.
• Stroga omejitev do popolne izključitve lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.
• Omejitev kompleksni ogljikovi hidrati.
• Omejitev deleža živalskih maščob v prehrani.
• Izključitev ali znatno zmanjšanje soli.
• Izključitev prenajedanja, t.j. preobremenitev prebavnega trakta.
• Takoj po tem ne zaužijte hrane telesna aktivnost ali ukvarjanje s športom.
• Izključitev ali drastično omejevanje alkohola (do 1 porcija čez dan). Ne morete piti na prazen želodec.
• Uporaba dietnih načinov priprave.
• Skupna količina proste tekočine na dan je 1,5 litra.

Nekatere značilnosti optimalne prehrane za diabetike

• V nobenem primeru ne smete zanemariti zajtrka.
• Ne morete stradati in si privoščiti dolgih odmorov v hrani.
• Zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem.
• Jedi ne smejo biti prevroče ali prehladne.
• Med jedjo se najprej poje zelenjava, nato pa beljakovinski izdelek(meso, skuta).
• Če je v porciji hrane precejšnja količina ogljikovih hidratov, morajo biti beljakovine oz prave maščobe zmanjšati hitrost prebave prvega.
• Dovoljene pijače ali vodo je treba po možnosti piti pred obroki in jih ne zaliti s hrano.
• Pri kuhanju kotletov se štruca ne uporablja, lahko pa dodate ovseni kosmiči, zelenjava.
• GI izdelkov ne morete povečati z dodatnim cvrtjem, dodajanjem moke, paniranjem v drobtinah in testu, aromatizacijo z oljem in celo kuhanjem (pesa, buča).
• Pri slaba toleranca iz surove zelenjave delajo pečene jedi, različne testenine in paštete.
• Jejte počasi in v majhnih porcijah, hrano temeljito žvečite.
• Prenehati bi morali jesti pri 80% nasičenosti (glede na osebne občutke).

Kaj je glikemični indeks (GI) in zakaj ga potrebuje diabetik?

To je pokazatelj sposobnosti živil po zaužitju, da povzročijo zvišanje ravni sladkorja v krvi. GI je še posebej pomemben pri hudi in od insulina odvisnem diabetesu mellitusu.

Vsak izdelek ima svoj GI. V skladu s tem višji kot je, hitreje raste po uporabi in obratno.

Gradacija GI ločuje vse izdelke z visokim (več kot 70 enot), srednjim (41-70) in nizkim GI (do 40). Tabele z razčlenitvijo izdelkov v določene skupine ali spletne kalkulatorje za izračun GI lahko najdete na tematskih portalih in jih uporabite v vsakdanjem življenju.

Vsa živila z visokim GI so izključena iz prehrane, razen tistih, ki so koristne za telo sladkorne osebe (med). AT ta primer skupni GI prehrane se zmanjša z omejevanjem drugih ogljikovih hidratov.

Običajna prehrana mora biti sestavljena iz živil z nizkim (večinoma) in srednjim (manjši delež) GI.

Kaj je XE in kako ga izračunati?

XE ali Bread Unit je še en ukrep za izračun ogljikovih hidratov. Ime izvira iz kosa "opečnega" kruha, ki ga dobimo s standardnim rezanjem štruce na kose, nato pa na pol: to je takšen 25-gramski kos, ki vsebuje 1 XE.

Številni izdelki vsebujejo ogljikove hidrate, vsi pa se razlikujejo po sestavi, lastnostih in vsebnosti kalorij. Zato je težko določiti dnevno količino zaužite hrane, kar je pomembno za bolnike, odvisne od insulina – količina zaužitih ogljikovih hidratov mora ustrezati odmerku inzulina.

Ta sistem štetja je mednarodni in vam omogoča izbiro potrebnega odmerka insulina. XE vam omogoča, da določite ogljikovo hidratno komponento brez tehtanja, vendar s pomočjo pogleda in naravnih volumnov, ki so primerni za zaznavanje (kos, kos, kozarec, žlica itd.). Po oceni, koliko XE bo zaužit v 1 odmerku in merjenju krvnega sladkorja, lahko bolnik z inzulinsko odvisno sladkorno boleznijo pred obroki injicira ustrezen odmerek kratkodelujočega insulina.

• 1 XE vsebuje približno 15 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov;
• po pitju 1 XE se raven sladkorja v krvi poveča za 2,8 mmol / l;
• za asimilacijo 1 XE sta potrebni 2 enoti. insulin;
• dnevna norma: 18-25 XE, z razdelitvijo za 6 obrokov (prigrizki za 1-2 XE, glavni obroki za 3-5 XE);
• 1 XE je enako: 25 gr. belega kruha, 30 gr. črni kruh, pol kozarca ovsene kaše ali ajde, 1 srednje veliko jabolko, 2 kos. suhe slive itd.

Dovoljena živila in tista, ki se lahko redko uživajo

Ko jeste pri sladkorna bolezen- dovoljeni izdelki - to je skupina, ki se lahko uporablja brez omejitev.

nizek GI:	Povprečni GI:
česen, čebula; paradižnik; listna solata; zelena čebula, koper; brokoli; brstični ohrovt, cvetača, belo zelje; Zelena paprika; bučke; kumare; šparglji; zeleni fižol; surova repa; kisle jagode; gobe; jajčevec; oreh; riževi kosmiči; surovi arašidi; fruktoza; suha soja; sveža marelica; konzervirana soja; črna 70% čokolada; grenivka; slive; ječmenova kaša; rumeni grah frakcijski; češnja; leča; sojino mleko; jabolka; breskve; Črni fižol; jagodna marmelada (brez sladkorja); jagodna marmelada (brez sladkorja); mleko 2%; polnomastno mleko; jagoda; surove hruške; ocvrta kaljena zrna; čokoladno mleko; posušene marelice; surovo korenje; naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob; suhi zeleni grah; fige; pomaranče; ribje palice; beli fižol; naravni jabolčni sok; naravni pomarančni sok; koruzna kaša (mamaliga); svež zeleni grah; grozdje.	grah v pločevinkah; obarvani fižol; konzervirane hruške; leča; kruh z otrobi; naravni ananasov sok; laktoza; sadni kruh; naravni grozdni sok; naravni sok grenivke; bulgur zdrob; ovseni drobljenci; ajdov kruh, ajdove palačinke; špageti, testenine; tortelini s sirom; rjavi riž; ajdova kaša; kivi; otrobi; sladki jogurt; ovseni piškoti; sadna solata; mango; papaja; sladke jagode;
	Živila z mejno vsebnostjo GI - je treba znatno omejiti, pri hudi sladkorni bolezni pa izključiti:
	sladka koruza v pločevinkah; beli grah in jedi iz njega; žemljice za hamburgerje; piškoti; pesa; črni fižol in jedi iz njega; rozine; izdelki iz testenin; keksi piškoti; črni kruh; Pomarančni sok; konzervirana zelenjava; zdrob; sladka melona; Krompir v jopiču; banane; ovsena kaša, ovseni musli; ananas;- pšenična moka; sadni čips; repa; mlečna čokolada; cmoki; dušena in parjena repa; sladkorja; čokoladne ploščice; sladkorna marmelada; sladkorna marmelada; kuhana koruza; sladke gazirane pijače.

Prepovedani izdelki

Pravzaprav se rafinirani sladkor nanaša na izdelke s povprečnim GI, vendar z mejno vrednostjo. To pomeni, da ga teoretično lahko zaužijemo, vendar pride do absorpcije sladkorja hitro, kar pomeni, da se tudi krvni sladkor hitro dvigne. Zato bi ga bilo v idealnem primeru treba omejiti ali ga sploh ne uporabljati.

Živila z visokim GI (prepovedana)

Druga prepovedana živila:

pšenična kaša; krekerji, krutoni; bageta; lubenica; pečena buča; ocvrti krofi; vaflji; musli z oreščki in rozinami; kreker; sladki piškoti; krompirjev čips; krmni fižol; krompirjeve jedi beli kruh, rižev kruh; koruza za kokice; korenje v jedeh; koruzni kosmiči; instant riževa kaša; halva; konzervirane marelice; banane; rižev zdrob; pastinak in izdelki iz njega; šved; kateri koli mafin iz bele moke; koruzna moka in jedi iz nje; krompirjeva moka; sladkarije, torte, peciva; kondenzirano mleko; sladka skuta, skuta; marmelada s sladkorjem; koruzni, javorjev, pšenični sirup; pivo, vino, alkoholni koktajli; kvas.

z delno hidrogeniranimi maščobami (hrana z dolgim ​​rokom uporabnosti, konzervirana hrana, hitra hrana); rdeče in mastno meso (svinjina, raca, gos, jagnjetina); klobase in izdelki iz klobas; mastne in soljene ribe; prekajeno meso; smetana, mastni jogurti; soljeni sir; živalske maščobe; omake (majoneza itd.); pekoče začimbe.

Enakovredna zamenjava škodljivih izdelkov s uporabnimi analogi

Izključujemo	Uvajamo v prehrano
bel riž	rjavi riž
Krompir, zlasti pire in pomfrit	Yasm, sladki krompir
navadne testenine	Testenine iz durum moke in grobega mletja.
Beli kruh	olupljen kruh
Koruzni kosmiči	Otrobi
Torte	Sadje in jagode
rdeče meso	Belo dietno meso (zajec, puran), ribe z nizko vsebnostjo maščob
Živalske maščobe, transmaščobe	Rastlinske maščobe (ogrščice, laneno seme, olive)
Bogate mesne juhe	Lahke juhe na drugi juhi iz prehranskega mesa
mastni sir	Avokado, siri z nizko vsebnostjo maščob
Mlečna čokolada	grenka čokolada
Sladoled	Stepeno zamrznjeno sadje (ne sadni sladoled)
Krema	mleko z nizko vsebnostjo maščob

Tabela 9 za sladkorno bolezen

Dieta št. 9, posebej zasnovana za diabetike, se pogosto uporablja pri bolnišničnem zdravljenju takšnih bolnikov in jo je treba upoštevati doma. Razvil ga je sovjetski znanstvenik M. Pevzner. Prehrana za diabetike vključuje dnevni vnos do:

• 80 gr. zelenjava;
• 300 gr. sadje;
• 1 kozarec naravnega sadnega soka;
• 500 ml fermentiranih mlečnih izdelkov, 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 100 gr. gobe;
• 300 gr. ribe ali meso;
• 100-200 gr. rž, pšenica, pomešana z rženo moko, kruh z otrobi ali 200 gramov krompirja, žita (pripravljeni);
• 40-60 gr. maščobe.

Glavne jedi:

• juhe: zeljna juha, zelenjava, boršč, rdeča pesa, mesna in zelenjavna okroška, ​​lahka mesna ali ribja juha, gobova juha z zelenjavo in žitaricami.
• Meso, perutnina: teletina, zajec, puran, piščanec kuhan, sesekljan, dušen.
• ribe: morski sadeži in ribe z nizko vsebnostjo maščob (ostriž, ščuka, polenovka, navaga), kuhane, kuhane na pari, dušene, pečene v lastni sok oblika.
• prigrizki: vinaigrette, zelenjavna mešanica sveže zelenjave, zelenjavni kaviar, slani sled, aspik dietno meso in ribe, morska solata z maslom, neslan sir.
• sladkarije: sladice iz svežega sadja, jagodičja, sadnega želeja brez sladkorja, jagodnih mousses, marmelade in marmelade brez sladkorja.
• pijače: kava, šibki čaj, mineralna voda brez plina, zelenjavni in sadni sokovi, ).
• jajčne jedi: beljakovinska omleta, mehko kuhana jajca, v jedeh.

Dieta po dnevu za en teden

Tedenski jedilnik je lahko v nasprotju s skepso mnogih ljudi, ki so pravkar stopili na pot dietne prehrane, zelo okusen in raznolik, glavna stvar je, da hrana ne postane prioriteta v življenju, saj človek ne le živi po tem.

	1. možnost	2. možnost
Prvi dan
Zajtrk	Beljakovinska omleta s šparglji, čaj.	Krhka ajda z rastlinskim oljem in parni cheesecake.
2 zajtrk	Solata iz lignjev in jabolk z orehi.	Korenčkova solata iz sveže zelenjave.
večerja	Pesa, pečen jajčevec s semeni granatnega jabolka.	Vegetarijanska zelenjavna juha, mesna enolončnica s krompirjem. Eno jabolko.
Prigrizek	Sendvič iz rženega kruha z avokadom.	Kefir, pomešan s svežimi jagodami.
večerja	Zrezek pečen losos in zelena čebula.	Kuhane ribe z dušenim zeljem.
Drugi dan
Zajtrk	Ajda z mlekom, kozarec kave.	Herkulova kaša. Čaj z mlekom.
2 zajtrk	Sadna solata.	Skuta s svežimi marelicami.
večerja	Kisimo na drugi mesni juhi. Solata z morskimi sadeži.	Vegetarijanski boršč. Puranje mesni golaž z lečo.
Prigrizek	Neslan sir in kozarec kefirja.	Zelenjavni golobi.
večerja	Pečena zelenjava s sesekljanim puranom.	Kompot iz suhega sadja brez sladkorja. Mehko kuhano jajce.
Tretji dan
Zajtrk	Ovsena kaša s pasiranim jabolkom in sladkana s stevio, kozarec jogurta brez sladkorja.	Skuta z nizko vsebnostjo maščob s paradižnikom. čaj.
2 zajtrk	Smoothie iz svežih marelic z jagodami.	Zelenjavni vinaigrette in 2 rezini olupljenega kruha.
večerja	Zelenjavna enolončnica s teletino.	Viskozna ječmenova juha z mlekom. Quenelles na pari iz telečjega mesa.
Prigrizek	Skuta z mlekom.	Sadje, poširano z mlekom.
večerja	Solata iz svežih buč, korenja in graha.	Dušen brokoli z gobami.
Četrti dan
Zajtrk	Burger iz polnozrnatega kruha, sira z nizko vsebnostjo maščob in paradižnika.	Mehko kuhano jajce. Kozarec z mlekom.
2 zajtrk	Zelenjavo na pari s humusom.	Sadje in jagode, stepemo z mešalnikom s kefirjem.
večerja	Zelenjavna juha z zeleno in zelenim grahom. Sesekljan piščančji kotlet s špinačo.	Shchi je vegetarijanec. Ječmenova kaša pod ribjim plaščem.
Prigrizek	Hruške, polnjene s surovimi mandlji.	Squash kaviar.
večerja	Solata z lososom, poprom in naravni jogurt ohm.	kuhano piščančje prsi z golažem iz jajčevcev in zelene.
Peti dan
Zajtrk	Parni pire iz svežih sliv s cimetom in stevio. Slaba kava in sojin kruh.	Kaljena zrna z naravnim jogurtom in kruhom. Kava.
2 zajtrk	Solata s kuhanim jajcem in naravnim kaviarjem iz bučk.	Jagodni žele.
večerja	Juha iz cvetače in brokolija. Goveji zrezek z rukolo in paradižnikom.	Gobova juha z zelenjavo. Mesne kroglice z dušenimi bučkami.
Prigrizek	Skuta z nizko vsebnostjo maščob z jagodno omako.	Kozarec zelenega čaja. Eno jabolko.
večerja	Pareni stročji fižol in ribje mesne kroglice v zeleni naravni omaki.	Solata s paradižnikom, zelišči in skuto.
Šesti dan
Zajtrk	Sir z nizko vsebnostjo maščob in 2 rezini polnozrnatega kruha. Pomaranča sveža.	Riževi otrobi z mlekom in jagodami.
2 zajtrk	Solata iz surove pese, gorčičnega olja in orehov.	Sadna solata z oreščki. Dietni kruh.
večerja	Juha iz ščuka z divjim rižem. Pečen avokado s skutino kremo.	Juha z govejimi mesnimi kroglicami in kislico.
Prigrizek	Sveže jagode stepemo z mlekom z nizko vsebnostjo maščob.	Zrazy iz korenja in skute, zelenjavni sok.
večerja	Pečena rdeča čebula z umešanimi prepeličjimi jajci.	Ribe na pari s solato iz kumare, paprike in paradižnika.
Sedmi dan
Zajtrk	Skutino-korenčkov sufle, šibek čaj.	Skutna enolončnica. Jagode sveže.
2 zajtrk	Topla solata iz sveže korenine zelene, hruške in kolerabe.	Burger iz otrobinega kruha z namočenim sledom in zeleno solato.
večerja	Hladna špinačna juha. Zajčji file dušen z brstičnim ohrovtom.	Fižolova juha na drugi mesni juhi. Gobov parni kotlet.
Prigrizek	Slojna sadna sladica z mascarponejem.	Kozarec kefirja.
večerja	Pečena polenovka z zeleno solato.	File ščuka s svežo zelenjavo.

sladila

To vprašanje ostaja sporno, saj bolnik s sladkorno boleznijo ne doživlja akutne potrebe po njih, ampak jih uporablja samo za zadovoljevanje svojih potreb. okusne preference in navade dodajanja soli hrani in pijači. Načeloma ni umetnih in naravnih nadomestkov sladkorja s 100 % dokazano varnostjo. Glavna zahteva zanje je odsotnost zvišanja krvnega sladkorja ali rahlega povečanja indikatorja.

Trenutno se 50 % fruktoze, stevije in medu lahko uporabljajo kot sladila s strogim nadzorom krvnega sladkorja.

stevia

Stevia je brezkalorični nadomestek sladkorja, narejen iz listov trajne rastline stevije. Rastlina sintetizira sladke glikozide, kot je steviozid, snov, ki daje listom in steblom sladek okus, 20-krat slajši od običajnega sladkorja. Lahko ga dodamo že pripravljenim jedem ali uporabimo pri kuhanju. Menijo, da stevia pomaga pri obnovi trebušne slinavke in pomaga pri proizvodnji lastnega insulina, ne da bi vplivala na krvni sladkor.

Uradno odobreno kot sladilo s strani strokovnjakov WHO leta 2004. Dnevna stopnja- do 2,4 mg / kg (ne več kot 1 žlica na dan). Če se dodatek zlorablja, se lahko razvijejo toksični učinki in alergijske reakcije. Na voljo v obliki prahu tekoči izvlečki in koncentrirani sirupi.

Fruktoza

Fruktoza 50%. Fruktoza za presnovo ne potrebuje insulina, zato je v tem pogledu varna. Ima 2-krat manj kalorij in 1,5-krat več sladkosti kot običajni sladkor. Ima nizek GI (19) in ne povzroča hitra rast krvni sladkor.

Stopnja porabe ni večja od 30-40 gr. na dan. Pri uporabi več kot 50 gr. fruktoza na dan zmanjša občutljivost jeter na inzulin. Proizvedeno v obliki praška, tablet.

srček

Naravni čebelji med. Vsebuje glukozo, fruktozo in majhen delež saharoze (1-6%). Inzulin je potreben za presnovo saharoze, vendar je vsebnost tega sladkorja v medu zanemarljiva, zato je obremenitev telesa majhna.

Bogata z vitamini in biološko aktivne snovi, izboljša imuniteto. Ob vsem tem je visokokalorični izdelek iz ogljikovih hidratov z visokim GI (približno 85). Pri blagih stopnjah sladkorne bolezni je sprejemljiva 1-2 čajna čolna medu s čajem na dan, po jedi, ki se počasi raztopi, vendar ne dodaja v vročo pijačo.

Endokrinologi trenutno ne priporočajo dodatkov, kot so aspartam, ksilitol, suklamat in saharin, stranski učinki in druga tveganja.

Treba je razumeti, da se lahko stopnja absorpcije ogljikovih hidratov, pa tudi vsebnost sladkorja v izdelkih, razlikuje od povprečnih izračunanih vrednosti. Zato je pomembno nadzorovati glukozo v krvi pred obroki in 2 uri po obroku, voditi dnevnik prehrane in tako poiskati živila, ki povzročajo posamezne skoke krvnega sladkorja. Za izračun GI že pripravljenih jedi je bolj priročno uporabiti poseben kalkulator, saj lahko tehnike kuhanja in različni dodatki znatno povečajo začetno raven GI izvornih izdelkov.

Sladkorna bolezen je zelo resna in nevarna bolezen, ki zahteva trajno zdravljenje. Skupaj z uporabo zdravljenje z zdravili bolniki bi morali biti Zdrav način življenjaživljenje, odnehaj slabe navade, telovadba. Enako pomembno je vedeti, kaj lahko jeste pri sladkorni bolezni in katere izdelke je treba popolnoma opustiti.

Če se občutno poslabša počutje, slabo počutje, stalna in poleg tega neugasljiva žeja, kserostomija, pogosto uriniranje, srbenje kožo, zlasti v predelu stopal in dimelj, se morate nemudoma obrniti na endokrinologa in opraviti pregled. Ti simptomi kažejo na razvoj sladkorne bolezni.

Bolezen je vsekakor nevarna in huda, vendar ni kazen. Veliko ljudi živi z boleznijo. Da bi normalizirali počutje, ohranili normalno raven sladkorja v krvi in ​​odpravili neprijetne simptome, se morate držati posebne prehrane in vedeti, kaj lahko jeste pri sladkorni bolezni.

Patologija se lahko razvije tako pri odraslih kot pri otroku. Pogosto se bolezen diagnosticira pri nosečnicah. S pravilnim zdravljenjem in zdravo prehrano lahko bolezen obvladujemo.

Kaj lahko pijete pri sladkorni bolezni

Večina bolnikov poskuša nadzorovati svojo prehrano. Ne uporabljajo hitra hrana in skušaj biti hrana čim bolj zdrava in uravnotežena. Toda vsi ne spremljajo, katere pijače pijejo. Diabetiki ne smejo piti alkoholnih pijač, sokov iz trgovine, močnega čaja, kvasa, sladke sode.

Če želite piti, dajte prednost naslednjim pijačam:

• negazirana mineralna voda ali prečiščena voda;
• nesladkani sokovi;
• žele;
• kompoti;
• šibki čaji;
• zeleni čaj;
• zeliščne decokcije in infuzije;
• sveže stisnjeni sokovi (vendar le razredčeni);
• posneti mlečni izdelki.

Zdravniki bolnikom ne priporočajo pitja kave. Toda znanstveniki so dokazali, da je kava bogata s koristnimi in potrebnimi snovmi, vključno z antioksidanti, ki pomagajo preprečiti razvoj tumorjev. Bogati so z zrni in linolno kislino, ki preprečuje razvoj srčnih infarktov, kapi in drugih patologij srčno-žilnega sistema. Torej piti kavo sladkorna bolezen Možno je, kar je najpomembneje, da je kava naravna in brez sladkorja.

Osnovna pravila zdrave prehrane

Vsak diabetik brez izjeme bi moral vedeti, kaj jesti v prisotnosti sladkorne bolezni. Uživanje vse hrane zapored je preobremenjeno s poslabšanjem splošnega počutja.

Vsaka dieta, vključno s sladkorno boleznijo, ima svoje značilnosti in pravila.

Dietna terapija naj bi:

• omejitev porabe ogljikovih hidratov;
• zmanjšanje vnosa kalorij;
• uporaba obogatene hrane;
• pet do šest obrokov na dan;
• obroki ob istem času;
• obogatitev prehrane naravni vitamini- zelenjava in sadje (z izjemo sladkega, predvsem kakijev in datljev);
• uživanje majhnih obrokov;
• izključitev dolgih intervalov med obroki;
• sestavljanje menija ob upoštevanju GI izdelkov;
• zmanjšanje vnosa soli;
• zavrnitev uživanja mastne, začinjene, začinjene, ocvrte hrane;
• zavračanje pitja alkohola in sladke sode, pa tudi priročne hrane in hitre hrane;
• zamenjava sladkorja z naravnimi sladili: fruktozo, sorbitolom, stevijo, ksilitolom;
• uporaba kuhane, pečene v pečici in kuhane hrane na pari.

Pravilna prehrana je ključ do dobrega zdravja

Diabetiki se morajo ne glede na vrsto bolezni držati pravilne in zdrave prehrane:

1. Če želite nenehno vzdrževati raven inzulina, morate imeti poln zajtrk.
2. Vsak obrok naj se začne z zelenjavno solato. To prispeva k normalizaciji presnovnih procesov in korekciji telesne teže.
3. Zadnji obrok naj bo najkasneje tri ure pred spanjem.
4. Hrana, ki jo jeste, mora biti udobne temperature. S sladkorno boleznijo lahko jeste tople in zmerno hladne jedi.
5. Tekočine lahko pijete pol ure pred obroki ali po 30 minutah. Med obrokom ne pijte vode ali sokov.
6. Pomembno je, da se držiš rutine. Uživanje pet do šestkrat na dan pomaga preprečiti močno zvišanje ravni glukoze v krvi.
7. Prehrano je treba obogatiti z ribami z nizko vsebnostjo maščob, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavo in sadjem, žitaricami.
8. Diabetiki se morajo izogibati sladkorju in vsem izdelkom, ki vsebujejo sladkor.
9. Optimalna dnevna vsebnost kalorij je 2400 kcal.
10. Pomembno je spremljati kemično sestavo jedi. Delež kompleksnih ogljikovih hidratov v dnevni prehrani je 50%, beljakovin - 20%, maščob - 30%.
11. Na dan je treba zaužiti liter in pol prečiščene ali mineralne negazirane vode.

GI (glikemični indeks) - kaj je to

Vsak izdelek ima svoj GI. Sicer se imenuje enota za kruh"- ON. In če hranilna vrednost določa, koliko koristne snovi se bo pretvorilo v energijo za telo, potem je GI pokazatelj prebavljivosti ogljikovih hidratov. Kaže, kako hitro se ogljikovi hidrati absorbirajo, hkrati pa zvišujejo raven sladkorja v krvi.

Kaj lahko jedo diabetiki po dieti in mizi številka 9

Mnogi bolniki, ki so slišali besedo "dieta", jo obravnavajo kot stavek. Verjamejo, da bo njihova prehrana omejena na minimum. Pravzaprav je vse daleč od tega. Dietna terapija za bolezen pomeni omejevanje vnosa kalorij, uživanje kompleksne hrane in izločanje enostavni ogljikovi hidrati. Hrana je lahko hkrati terapevtska in okusna. Vedeti morate le, kaj lahko jedo diabetiki.

Uživanje prave hrane bo pomagalo tako pri uravnavanju telesne teže kot pri ohranjanju normalne ravni insulina.

Bolnikom je dovoljeno uporabljati naslednje izdelke:

• Od kruha. Zaželeno je, da je to črni kruh ali izdelki, ki so namenjeni diabetikom. Dnevna norma je 300 g. Dovoljena je tudi uporaba zrna, polnozrnatega in "Borodino" kruha.
• Juhe. Zaželeno je, da so bile prve jedi kuhane na zelenjavnih juhah.
• Pusto meso (teletina, govedina, zajec, piščanec) in ribe: ostriž, krap, trska. Vsak način priprave, samo cvrtje je izključeno.
• Jajca in omleta. Na dan lahko zaužijete največ eno jajce. Zloraba tega izdelka je polna povečanja ravni holesterola.
• Mlečni izdelki (mleko z nizko vsebnostjo maščob, skuta, kefir, kislo mleko, fermentirano pečeno mleko, naravni jogurti).
• Sir (nesoljen in z nizko vsebnostjo maščob).
• Jagode in sadje: grenivke, maline, jabolka, kivi. Njihovo uživanje pomaga ne le pri povečanju sladkorja, temveč tudi pri zniževanju ravni škodljivega holesterola.
• Zelenjava: zelje, paradižnik, kumare, redkev, zelenice.
• Med (omejeno).
• Pijače: sokovi, zeliščni pripravki, mineralna voda.

Vse te izdelke lahko jedo diabetiki. Toda glavna stvar je v vsem upoštevati mero. Hrana ne sme biti mastna. Tudi alkohola ne morete piti.

Dovoljeni izdelki za ljudi z inzulinsko odvisno obliko

Za patologijo prve vrste ali inzulinsko odvisno sladkorno bolezen so značilni hudi simptomi, akutni potek in jo spremljajo povečan apetit. Poleg uporabe inzulina je pomembno vedeti, kaj lahko jedo diabetiki. Pravilno oblikovana prehrana Najboljši način ohranjanje zdravja in dobrega počutja.

Prehrana diabetikov s prvo vrsto patologije je podobna prehrani bolnikov z drugo vrsto. Dovoljena je uporaba: negazirana mineralna voda, morski sadeži in ribe z nizko vsebnostjo maščob, ovsena kaša in ajda, zelenjava, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kuhana jajca, dietno meso.

Tabela številka 9 za patologijo

Bolnikom je najpogosteje predpisana prehranska miza številka 9. Dieta predvideva šest obrokov na dan, izključitev maščobe, ocvrte hrane, začinjenega, prekajenega mesa, slane hrane in sladkarij. Energijska vrednost dnevne prehrane ne sme presegati 2500 kcal. Diabetiki lahko jedo hrano, pripravljeno na kakršen koli način, razen cvrtja.

Kaj ne storiti pri sladkorni bolezni: dovoljena in prepovedana živila, vzorčni meni

Vsakemu trpečemu resna bolezen morate vedeti, česa ne storiti s sladkorno boleznijo. Zloraba škodljivih izdelkov je polna poslabšanja.

Izdelke s seznama je treba zavreči:

• Sahara. Priporočljivo je nadomestiti s sladili.
• Peka. Ta hrana sploh ni priporočljiva. Poleg tega, da so bogati s sladkorjem, so tudi visoko kalorični, kar ni zelo dobro za raven glukoze v krvi.
• Mastni mesni in ribji izdelki.
• Prekajene jedi in konzervirana hrana. Ti izdelki imajo visok glikemični indeks.
• Živalske maščobe, majoneza.
• Mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe.
• Zdroba kaša in izdelki na osnovi žitaric ter testenine.
• Zelenjava. Določene zelenjave pri sladkorni bolezni ne moremo jesti, če pa ne gre, je treba njihovo uživanje čim bolj omejiti: krompir, ocvrte bučke.
• Sladko sadje.
• Pijače: sladka soda, koncentrirani ali kupljeni sokovi, kompoti, močan črni čaj.
• Prigrizki, semena, čips.
• Sladkarije. Pri kateri koli vrsti sladkorne bolezni, zlasti pri gestacijski sladkorni bolezni, je prepovedana uporaba sladoleda, marmelade, mlečne čokolade.
• Alkoholne pijače.

Dovoljeni in prepovedani izdelki: tabela

Pravilna prehrana skupaj z uvedbo inzulina je ključ do dobrega zdravja. Bolnik mora biti vse življenje, da se drži diete in uporablja zdravila. To je edini način za vzdrževanje normalne ravni sladkorja v krvi. Kaj lahko jeste in česa ne pri sladkorni bolezni, si lahko ogledate v tabeli.

Dovoljeno jesti:

• prečiščena voda ali mineralna voda;
• šibek čaj, kava;
• gobe;
• grah;
• redkev;
• redkev;
• repa;
• stročji fižol;
• zelenice;
• korenje;
• pesa;
• jajčevec;
• poper;
• zelje;
• kumare;
• paradižnik.

Dovoljena uporaba:

• jagode;
• sadje;
• juhe;
• križ;
• kruha;
• stročnice (grah, fižol, leča);
• krompir;
• medu;
• siri z nizko vsebnostjo maščob;
• mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe;
• kuhana klobasa z nizko vsebnostjo maščob;
• mesnih in ribjih izdelkov.

Prepovedano je jesti:

• alkoholne pijače;
• grozdje;
• banane;
• kakiji;
• datumi;
• sladkarije (sladoled, marmelada, lizike, piškoti;
• Sahara;
• semena;
• konzervirana hrana;
• prekajeni in klobasni izdelki;
• mastni mesni in ribji izdelki;
• maščobni mlečni izdelki;
• živalske maščobe.

Kako zamenjati škodljive izdelke

Bolnikom je prepovedano jesti visoko kalorično hrano, saj takšni izdelki izzovejo napredovanje bolezni in poslabšajo učinek zdravil.

Škodljive izdelke je mogoče nadomestiti s koristnimi, primernimi po sestavi:

• Beli kruh lahko nadomestimo z izdelki iz ržene moke.
• Sladkarije in sladice - jagode in sladice za diabetike.
• Živalske maščobe so rastlinske maščobe.
• Maščobni mesni izdelki in siri - živila z nizko vsebnostjo maščob, avokado.
• Smetana je mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščob.
• Sladoled - trdi siri, morski sadeži, stročnice.
• Pivo - mlečni izdelki, govedina, jajca.
• Sladka soda - pesa, korenje, stročnice.
• Klobasa je mlečni izdelek.

Približen tedenski meni

Jedilnik lahko sestavite za vsak dan ali takoj za cel teden sami, pri čemer upoštevate, kaj se pri sladkorni bolezni lahko in kaj ne. Spodaj je vzorčni meni za teden.

Prvi dan.

• Jutranji obrok: solata s kumarami in zeljem, ovsena kaša, šibek čaj.
• Prigrizek: jabolko ali kefir.
• Kosilo: zelenjavna juha, bučka enolončnica, kompot.
• Prigrizek: skutina enolončnica.
• Večerni obrok: ajdova kaša, kuhan piščančji file, sok.

Drugi dan.

• Zajtrk: mlečna bučna kaša, žele.
• Prigrizek: piškoti.
• Kosilo: pust boršč, prosena kaša s pečenim filejem polpola, zeleni čaj.
• Prigrizek: kislo mleko.
• Večerja: enolončnica, kefir.

Tretji dan.

• Jutranji obrok: kuhano jajce, sendvič s sirom, kava.
• Prigrizek: pečeno jabolko.
• Kosilo: ribja juha, ajdova kaša, kuhane piščančje mesne kroglice, paradižnikov sok.
• Prigrizek: pomaranča.
• Večerni obrok: mlečna riževa kaša, kuhane kozice, fermentirano pečeno mleko.

Četrti dan.

• Zajtrk: omleta, sendvič s sirom, čaj.
• Prigrizek: solata s paradižnikom, kumarami in papriko.
• Kosilo: zeljna juha, pečene ribe, kompot.
• Prigrizek: malinov žele.
• Večerni obrok: kuhan puran, paradižnikov sok.

Peti dan.

• Jutranji obrok: pečena buča, jabolčni kompot.
• Prigrizek: eno jabolko.
• Kosilo: gobova juha, ovseni kosmiči, korenčkov sok.
• Prigrizek: kefir.
• Večerja: leni zeljni žemlji, kislo mleko.

Šesti dan.

• Jutranji obrok: skuta, kava.
• Prigrizek: jabolčni sok in piškoti.
• Kosilo: juha s koščki piščanca in ajde, pečen oslič, kompot.
• Prigrizek: zelenjavna solata.
• Večerni obrok: kuhan goveji kotlet, ovseni kosmiči, korenčkov sok.

Sedmi dan.

• Zajtrk: bučna kaša, zeleni čaj.
• Prigrizek: katero koli dovoljeno sadje.
• Kosilo: juha z rižem, paprika, polnjena s piščančjim mesom, paradižnikov sok.
• Prigrizek: zelenjavna solata, sendvič s sirom.
• Večerja: ajdova kaša, dušeno zelje, kefir.

Lahko je šest obrokov. Toda glavna stvar je, da mora biti zadnji obrok najpozneje tri ure pred spanjem.

Dietna terapija za sladkorno bolezen ni težka, je pa nujna. Seznam dovoljenih izdelkov ni majhen, zato prehrana ne bo enolična. Glavna stvar, ki jo je treba razumeti, je, da je zdrava prehrana v primeru bolezni ključ do dobrega zdravja in vzdrževanja normalne ravni sladkorja v krvi.

Sladkorna bolezen tipa 2 je patologija endokrinega aparata, pri kateri pride do zmanjšane občutljivosti celic in tkiv telesa na insulin (hormon otočkov Langerhans-Sobolev trebušne slinavke) z njegovo zadostno sintezo. Posledica je povišan krvni sladkor in motnje vseh vrst presnove.

Za učinkovito obvladovanje manifestacije bolezni morate upoštevati pravila dietne terapije ( medicinska prehrana). Glavni cilj je ohraniti raven glukoze ne več kot 5,6 mmol / l in kazalnike glikiranega hemoglobina v območju 6-6,5%, zmanjšati telesno težo in zmanjšati obremenitev celic trebušne slinavke, ki izločajo insulin. Kaj lahko jeste pri sladkorni bolezni tipa 2 in vzorčni meni je obravnavan spodaj.

Prehranske lastnosti

Praviloma bolnikom svetujemo, da se držijo tabele številka 9, vendar lahko lečeči specialist naredi individualno korekcijo prehrane glede na stanje kompenzacije. endokrina patologija, telesna teža bolnika, značilnosti telesa, prisotnost zapletov.

Osnovna načela prehrane so naslednja:

• razmerje "gradbenega" materiala - uporabljenega / ž / y - 60:25:15;
• dnevno število kalorij izračuna lečeči zdravnik ali nutricionist;
• sladkor je izključen iz prehrane, lahko se uporabljajo sladila (sorbitol, fruktoza, ksilitol, ekstrakt stevije, javorjev sirup);
• zagotoviti je treba zadostno količino vitaminov in elementov v sledovih, saj se zaradi poliurije množično izločajo;
• kazalniki porabljenih živalskih maščob so prepolovljeni;
• zmanjšajte vnos tekočine na 1,5 l, soli na 6 g;
• pogosti delni obroki (prisotnost prigrizkov med glavnimi obroki).

Pomembno! Obstajajo posebne tabele, ki označujejo kalorije, kemična sestava in glikemični indeks izdelkov, na podlagi katerega je treba sestaviti individualni jedilnik.

Dovoljeni izdelki

Na vprašanje, kaj lahko jeste na dieti za sladkorno bolezen tipa 2, bo nutricionist odgovoril, da je poudarek na zelenjavi, sadju, mlečnih in mesnih izdelkih. Ogljikovih hidratov ni treba popolnoma izključiti iz prehrane, saj opravljajo številne pomembne funkcije(gradbeni, energetski, rezervni, regulacijski). Preprosto je treba omejiti hitro prebavljive monosaharide in dati prednost polisaharidom (snovi, ki imajo v svoji sestavi veliko vlaknin in počasi zvišujejo glukozo v krvi).

Pekovski izdelki in izdelki iz moke

Dovoljeni izdelki - tisti, pri izdelavi katerih "niso sodelovali" Pšenična moka vrhunski in prvi razred. Njegova vsebnost kalorij je 334 kcal, kazalniki GI (glikemični indeks) pa 95, kar jed samodejno prevede v razdelek prepovedanih živil za sladkorno bolezen.

Polnozrnati kruh - osnova dietne terapije za sladkorno bolezen

• ržena moka;
• otrobi;
• pšenična moka drugega razreda;
• ajdova moka (v kombinaciji s katerim koli od naštetih).

Pomembno! Najboljša možnost je polnozrnata moka. Vsebuje veliko količino koristnih snovi in ​​mineralov, iz katerih se "očistijo" polirane sorte in ima nizke vrednosti GI.

Nesladkani krekerji, hrustljavi kruhki, piškoti, nesladkano pecivo veljajo za dovoljene izdelke. Skupina peciva brez peke vključuje tiste izdelke, pri izdelavi katerih se ne uporabljajo jajca, margarina in maščobni dodatki.

Najpreprostejše testo, iz katerega lahko naredite pite, mafine, zvitke za diabetike, je pripravljeno na naslednji način. V njej je treba razredčiti 30 g kvasa topla voda. Združite z 1 kg ržene moke, 1,5 žlice. vode, ščepec soli in 2 žlici. rastlinska maščoba. Ko testo vzhaja na toplem, ga lahko uporabimo za peko.

Ti izdelki za sladkorno bolezen tipa 2 veljajo za najbolj "vroče", ker imajo nizko vsebnost kalorij in nizek GI (z izjemo nekaterih). Vso zeleno zelenjavo (bučke, bučke, zelje, solato, kumare) lahko uporabimo kuhano, dušeno, za kuhanje prvih jedi in prilog.

Zelenjava - predstavniki z najnižjim GI

Zaželena hrana so tudi buča, paradižnik, čebula, paprika. Vsebujejo znatno količino antioksidantov, ki vežejo proste radikale, vitamine, pektine, flavonoide. Paradižnik na primer vsebuje znatno količino snovi likopena, ki deluje protitumorsko. Čebula lahko okrepi obrambne sile telo, pozitivno vplivajo na delo srca in ožilja ter odstranjujejo odvečni holesterol iz telesa.

Zelje lahko uporabljamo ne samo v enolončnici, ampak tudi v kislem zelju. Njegova glavna prednost je znižanje ravni glukoze v krvi.

Vendar pa obstaja zelenjava, katere uporaba mora biti omejena (sploh ni treba zavrniti):

• korenje;
• krompir;
• pesa.

Pomembno! Pri toplotni obdelavi lahko povečajo svoj GI. Surovo korenje ima na primer GI 35, kuhano korenje pa lahko doseže 80.

Sadje in jagode

to je zdrave hrane, vendar jih ni priporočljivo uporabljati v kilogramih. Naslednje veljajo za varne:

• češnja;
• češnje;
• grenivka;
• limona;
• nesladkane sorte jabolk in hrušk;
• granat;
• morska krhlika;
• kosmulja;
• mango;
• ananas.

Jagode in sadje - izdelki, ki pozitivno vplivajo na telo diabetika

Strokovnjaki svetujejo, da ne zaužijete več kot 200 g naenkrat. Sestava sadja in jagodičja vključuje veliko količino kislin, pektinov, vlaknin, ki so bistvenega pomena za telo, askorbinska kislina. Vse te snovi so koristne za diabetike, saj lahko ščitijo pred razvojem kronični zapleti osnovne bolezni in upočasni njihovo napredovanje.

Poleg tega jagode in sadje normalizirajo delo črevesnega trakta, obnavljajo in krepijo obrambo, razveseljujejo, imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti.

Prednost imajo sorte z nizko vsebnostjo maščob, tako meso kot ribe. Količina mesa v prehrani je predmet strogega odmerjanja (ne več kot 150 g na dan). To bo preprečilo neželen razvoj zapletov, ki se lahko pojavijo v ozadju endokrine patologije.

Najboljše možne možnosti so kunčje meso, piščanec in goveje meso. Imajo zadostno količino beljakovin v kombinaciji z nizka stopnja lipidov. Poleg tega lahko goveje meso ugodno vpliva na delovanje trebušne slinavke, odstrani toksine iz telesa.

Če govorimo o tem, kaj lahko jeste iz klobas, imajo tukaj prednost prehranske in kuhane sorte. Prekajeni izdelki v tem primeru niso priporočljivi. Stranski proizvodi so dovoljeni, vendar v omejenih količinah.

Od rib lahko jeste:

• pollock;
• postrv;
• losos;
• zander;
• ostriž;
• križec.

Meso in ribe so vir koristnih vitaminov in mineralov

Pomembno! Ribe morajo biti pečene, kuhane, dušene. V soljeni in ocvrti obliki je bolje omejiti ali popolnoma izključiti.

Jajca in mlečni izdelki

Jajca veljajo za skladišče vitaminov (A, E, C, D) in nenasičena maščobne kisline. Pri sladkorni bolezni tipa 2 ni dovoljeno več kot 2 kosa na dan, priporočljivo je jesti samo beljakovine. Prepeličja jajcačeprav majhne velikosti, so po svojih najboljših uporabne lastnosti piščančji izdelek. Nimajo holesterola, kar je še posebej dobro za bolne ljudi, in se lahko uporabljajo surove.

Mleko je dovoljen izdelek, ki vsebuje veliko količino magnezija, fosfatov, fosforja, kalcija, kalija in drugih makro- in mikroelementov. Priporočljivo je zaužiti do 400 ml srednje mastnega mleka na dan. Sveže mleko ni priporočljivo uporabljati v prehrani za sladkorno bolezen tipa 2, saj lahko povzroči skok krvnega sladkorja.

Kefir, kislo mleko in skuto je treba uživati ​​racionalno, nadzorovati raven ogljikovih hidratov. Prednost imajo sorte z nizko vsebnostjo maščob.

žita

Ime žita	GI indikatorji	Lastnosti
ajda	55	Ugodno vpliva na krvno sliko, vsebuje znatno količino vlaknin in železa
koruza	70	Visokokalorični izdelek, vendar vsebuje predvsem polisaharide. Ugoden učinek na kardiovaskularni sistem, izboljša občutljivost celic na inzulin, podpira delo vizualnega analizatorja
Proso	71	Preprečuje razvoj patologije srca in krvnih žil, odstranjuje toksine in presežek holesterola iz telesa, normalizira krvni tlak
Ječmen	22	Zmanjša krvni sladkor, zmanjša obremenitev trebušne slinavke, obnovi širjenje vzbujanja vzdolž živčnih vlaken
ječmen	50	Odstranjuje odvečni holesterol, krepi obrambo telesa, normalizira prebavni trakt
Pšenica	45	Pomaga znižati raven glukoze v krvi, stimulira prebavni trakt, izboljša delo živčni sistem
riž	50-70	Prednost ima rjavi riž zaradi več nizke ocene GI. Pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema, vsebuje esencialne aminokisline
ovsena kaša	40	Ima znatno količino antioksidantov v sestavi, normalizira delovanje jeter, znižuje raven holesterola v krvi

Pomembno! V prehrani je treba omejiti beli riž, zdrob pa zaradi visokega GI popolnoma opustiti.

Pijače

Kar zadeva sokove, je treba dati prednost domačim pijačam. Sokovi, kupljeni v trgovini, imajo v sestavi veliko količino konzervansov in sladkorja. Prikazana je uporaba sveže stisnjenih pijač iz naslednjih izdelkov:

• borovnica;
• paradižnik;
• limona;
• krompir;
• granat.

Redna uporaba mineralne vode prispeva k normalizaciji prebavnega trakta. Pri sladkorni bolezni tipa 2 lahko pijete vodo brez plina. Lahko je jedilnica, jedilniško-medicinska ali zdravilno-mineralna.

Mineralna negazirana voda - pijača, ki pozitivno vpliva na delovanje črevesnega trakta

Čaj, kava z mlekom, zeliščni čaji so sprejemljivi napitki, če ne vsebujejo sladkorja. Kar zadeva alkohol, je njegova uporaba nesprejemljiva, saj so v obliki, ki ni odvisna od insulina, skoki glukoze v krvi nepredvidljivi, alkoholne pijače pa lahko povzročijo razvoj zapoznele hipoglikemije in pospešijo nastanek zapletov osnovne bolezni.

Meni za dan

Zajtrk: skuta z nesladkanimi jabolki, čaj z mlekom.

Prigrizek: pečeno jabolko ali pomaranča.

Kosilo: boršč v zelenjavni juhi, ribja enolončnica, solata iz jabolk in zelja, kruh, šipkova juha.

Prigrizek: korenčkova solata s suhimi slivami.

Večerja: ajda z gobami, rezina kruha, kozarec borovničevega soka.

Prigrizek: kozarec kefirja.

Sladkorna bolezen tipa 2 je bolezen, ki ima veličastno ime, vendar lahko skladnost s priporočili specialistov in dietno terapijo ohranja kakovost življenja bolnika za visoka stopnja. Katera živila vključiti v prehrano je individualna izbira vsakega bolnika. Zdravnik in nutricionist bosta pomagala prilagoditi jedilnik, izbrati tiste jedi, ki lahko telesu zagotovijo potrebne organske snovi, vitamine, mikroelemente.

Kaj lahko in česa ne smete jesti na dieti s sladkorno boleznijo? Uporabite dieto za sladkorno bolezen in sledite tabeli – kaj lahko in česa ne!

Dieta za sladkorno bolezen

sladkorna bolezen - nevarna bolezen in ravnanje z njim lahkotno je velika napaka. Bolezen lahko povzroči poškodbe drugih vitalnih pomembne organe. In edina rešitev tega problema, torej normalno zdravje in običajen način življenja, je strogo upoštevanje posebne prehrane in priporočil zdravnika, odvisno od vrste sladkorne bolezni.

Sladkorna bolezen je posledica pomanjkanja inzulina in presežka glukoze v krvi. Bolezen je lahko dedna ali pridobljena kot posledica napačna slikaživljenje itd.

Sladkorno bolezen lahko razdelimo na vrste:

1. Prva vrsta je povezana s pomanjkanjem inzulina in ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, morajo injicirati insulin, da bi se izognili boleznim, kot sta hiperglikemija in ketoacidoza. Praviloma je ta tip značilen za mlade (do 30 let).
2. Za drugo vrsto, za razliko od prve, je značilna proizvodnja zadostne količine insulina ali celo presežek. Bolj značilno za starejše ljudi s prekomerno telesno težo.
3. Gestacijski diabetes mellitus - intoleranca za glukozo se pojavi med nosečnostjo in izgine po rojstvu otroka.
4. Druge vrste, ki so posledica različnih genetske bolezni, kot posledica jemanja določena zdravila, okužbe, podhranjenost.

Da, sladkorne bolezni je nemogoče popolnoma ozdraviti, toda zahvaljujoč hitri določitvi vrste bolezni, prehrane in vseh priporočil zdravnika je povsem mogoče živeti normalno življenje, ne da bi bili pozorni na svojo bolezen.

Kako prepoznati škodljive izdelke?

Če želite obravnavati seznam prepovedanih živil, morate poznati indikator, s katerim lahko to storite, in sicer glikemični indeks. Prikazuje raven glukoze v krvi po zaužitju določene hrane. Višji kot je indeks, slabše je za diabetika, torej je izdelek zelo škodljiv zaradi visoka vsebnost sladkorja in drugih snovi, ki negativno vplivajo na raven glukoze.

Vrste hrane po glikemičnem indeksu:

1. Z nizkim glikemičnim indeksom - indikator je do 40 enot;
2. Povprečni glikemični indeks - nihanje številk od 40 do 70 enot;
3. Z visokim glikemičnim indeksom - indeksne številke od 70 do 100 enot.

Ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, morajo jesti živila prve vrste (z nizkim glikemičnim indeksom).

Zahvaljujoč temu indikatorju bo vsak diabetik lahko sam uravnaval svojo prehrano. Navsezadnje bo treba dieto upoštevati vse življenje in zelo pomembno je, da se človek ne počuti omejen v prehrani. Poznavanje glikemičnega indeksa je potrebno tudi za tiste, ki želijo shujšati.

Živila z nizkim glikemičnim indeksom
česen	10
listi solate	10
paradižnik	10
Čebula	10
Zelje	10
Poper zelena	10
Gobe	10
Brokoli	10
jajčevec	10
oreh	15
Riževi kosmiči	19
Fruktoza	20
Suha soja	20
Arašid	20
sveža marelica	20
Črna čokolada (70% kakava)	22
zelena leča	22
konzervirana soja	22
sveže slive	22
Ječmenova kaša	22
grenivke	22
češnja	22
Zdravniške klobase	28
Breskve	30
jabolka	30
Jagodna marmelada brez sladkorja, marmelada brez sladkorja	30
Sojino mleko	30
2% mleka	30
Jagoda	32
Arašidovo maslo	32
čokoladno mleko	34
Hruške	34
svežega korenčka	35
Posušene marelice	35
Jogurt brez maščobe	35
pomaranče	35
fige	35
naravni jogurt	35
kitajski vermicelli	36
polnozrnati špageti	38
Ribje palčke	40
Pšenični kruh, rženi kruh	40
Beli fižol	40
Jabolčni sok brez sladkorja	40
Grozdje	40
svež zeleni grah	40
Koruzna kaša	40
Pomarančni sok brez sladkorja	40

Kot lahko vidite iz tabele, obstaja veliko živil, ki imajo glikemični indeks pod 50, kar pomeni, da jih lahko uživajo ljudje s sladkorno boleznijo. Upoštevajte tudi tabele izdelkov s srednjim in visokim glikemičnim indeksom:

Živila s povprečnim glikemičnim indeksom
konzervirana čičerika	41
obarvan fižol	42
Juha ali pire iz leče	44
konzervirane hruške	44
kruh z otrobi	45
Ananasov sok brez sladkorja	46
emendems	46
laktoza	46
sadni kruh	47
Grenivkin sok brez sladkorja	48
Grozdni sok brez sladkorja	48
konzervirani zeleni grah	48
Bulgur	48
ovsena kaša	49
Šerbet	50
Kruh in palačinke iz ajdove moke	50
Sirni tortelini	50
testenine in špageti	50
rjavi riž	50
kivi	50
Ajdova kaša	50
Otrobi	51
Paradižnikova juha	52
Sladoled	52
Sladki jogurt	52
Sadna solata s smetano	55
Masleni piškoti	55
Ovseni piškoti	55
Mango	55
Papaja	58
Torte in pite	59
Konzervirana sladka koruza	59
Jedi iz belega graha	60
Pica s sirom in paradižnikom	60
žemljice za hamburgerje	61
pečen biskvit	63
Črni fižol v obliki juhe ali pireja	64
pesa	64
Pecivo	64
testenine	64
Rozin	64
Črni kruh	65
pomarančni sok	65
Zdroba	65
Konzervirana zelenjava	65
ogrljeni krompir	65
Sladka melona	65
banane	65
Pire in juha na osnovi zelenega graha	66
Ovseni kosmiči in muesli na njegovi osnovi	66
Ananas	66
Pšenična moka	69
Mlečna čokolada	70
Sadni čips s sladkorjem	70
Sladkor katere koli vrste	70
Repa	70
cmoki	70
Čokoladne ploščice	70
Sladkorna marmelada in marmelada	70
Kuhana koruza	70
Sladke gazirane pijače	70

Živila z visokim glikemičnim indeksom
Pšenična kaša	71
Lubenica, buča, bučke	75
Krofi	76
Nesladkani vaflji	76
Muesli, ki vsebujejo rozine in oreščke	80
kreker za piškote	80
krompirjev čips	80
krmni fižol	80
Instant pire krompir v prahu	83
rižev kruh	85
Navaden beli kruh	85
pokovka koruza	85
Korenčkove jedi	85
Koruzni kosmiči	85
Instant riževa kaša (na vodi)	90
Med in čebelji izdelki	90
Tekoči pire krompir	90
konzervirane marelice	91
Rižev zdrobljen	95
Krompirjeve jedi	95
Pastinak in izdelki na njegovi osnovi	97
Šved	99
Sladki izdelki na osnovi bele moke	100
Jedi iz koruzne moke	100
Datumi	103
Vsako pivo in kvas	110

Kaj NE jesti pri sladkorni bolezni?

Nepravilna prehrana lahko povzroči zelo žalostne posledice -
poslabšanje bolezni in celo koma. Kot že vsi vedo, prepovedana živila z
visoki ogljikovi hidrati so:

• Strast vseh sladkosnedov sta sladkor in hrana z visoko vsebnostjo le-tega;
• Pekovski izdelki ali bolje rečeno - beli kruh (izdelki iz maslene moke);
• Mastno meso in ribe - jagnjetina, svinjina, govedina, mast, raca, gos;
• Prekajeno meso, enolončnica, konzervirana hrana, kaviar;
• Zelenjava z visoko vsebnostjo škroba - krompir, korenje, pesa;
• Vložena zelenjava;
• Jedi, kuhane v hitri hrani;
• Sladko sadje - banane, breskve, lubenice, mandarine.
• Sadni sokovi, saj jim proizvajalci dodajajo veliko sladkorja.

Kaj LAHKO ješ?

Vsak supermarket ima ločene zaslone z izdelki, ki so namenjeni diabetikom, zato iskanje izdelkov z nizkim glikemičnim indeksom ne bo težava. Torej, kaj mora biti v vaši prehrani:

• Pekovski izdelki - diabetični polnozrnat kruh z otrobi;
• Različna žita - ajda, rjavi riž, ovsena kaša, biserni ječmen;
• Juhe, seveda, mora biti kosilo popolno in brez zelenjavne juhe ne gre.
• Dietno meso - piščanec, puran, kunčje meso. Dovoljene so celo kuhane klobase in klobase;
• jajca;
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob - trska, ostriž, iverka. Morski sadeži, zaradi prisotnosti polinenasičenih maščobnih kislin v njih (lignji, raki). Ribje konzerve brez olja;
• Mlečni izdelki - naravni jogurt, mleko, fermentirano pečeno mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob in sir;
• Skoraj vsa zelenjava in zelišča;
• Nesladkano sadje in kislo jagode - jabolka, borovnice, ananas, brusnice, citrusi;
• Maščobe rastlinskega in živalskega izvora.

Kako pravilno kuhati hrano

Za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, je bolje, da hrano kuhajo doma, pri čemer uporabljajo vse razpoložljive metode za znižanje glikemičnega indeksa.

Na primer, obogatite jih z vlakninami, dodajte paradižnik in zelišča testeninam ali rižu, jejte več surove zelenjave. Zahvaljujoč takšnim metodam se ogljikovi hidrati absorbirajo počasneje, manj sladkorja pa vstopi v krvni obtok.

Pomembno je, da sladkor nadomestite s stevijo. Številne trgovine že prodajajo sladkarije, za pripravo katerih se uporablja stevia, glavna stvar je natančno prebrati sestavo.

Jedilnik za vsak dan v dnevu s sladkorno boleznijo

	Zajtrk	Kosilo	večerja	popoldanski čaj	večerja
ponedeljek	Porcija sveže korenčkove solate, rezina masla, krožnik ovsene mlečne kaše, kruh z otrobi, sladilni čaj	Apple	Krožnik zelenjavne juhe ali boršča, porcija pečenke, solata iz sveže zelenjave, rezina kruha z otrobi, kompot	pomaranča, skodelica čaja	Skutna enolončnica, zeleni grah, rženi kruh, zeleni čaj, kefir
torek	Porcija zeljno-jabolčne solate, par kosov kuhane ribe, 2 kosa rženega kruha, čaj s sladilom	zelenjavni pire	Zelenjavna juha, piščančji file na pari, kruh z otrobi, jabolko	Skutne palačinke, šipkova juha	Kuhano jajce, mesni kotleti z zeljem, kruh z otrobi, čaj brez sladkorja
sreda	Ajdova kaša, skuta z nizko vsebnostjo maščob z mlekom, črni kruh, čaj s sladilom	sadni kompot	Zelenjavni borš, kuhana govedina, dušeno zelje, nekaj rezin rženega kruha	Apple	Parjene mesne kroglice, dušena zelenjava, ryazhenka
četrtek	Porcija kuhane pese, mlečna kaša, rezina topljenega sira, 2 otrobi kruha, kakav	grenivke ali pomaranče	Ribja juha, bučni kaviar, kuhan piščanec, rženi kruh, čaj s sladilom	Zeljna solata	Ajdova kaša, solata iz svežega zelja in korenčka, kozarec čaja brez sladkorja
petek	Korenčkovo-jabolčna solata, skuta z nizko vsebnostjo maščob z mlekom, kruh z otrobi, čaj brez sladkorja	Jabolka in mineralna voda	Zelenjavna pire juha, kuhano meso, rženi kruh, kissel	Sadna solata, čaj	Pšenična kaša, ribe na pari, štruca otrobov, čaj brez sladkorja
sobota	Ovsena kaša, rženi kruh, zelenjavna solata, kuhano jajce	Oranžna	Vermicelli juha, ječmenova kaša, jetra, kruh z otrobi, kompot	Sadna solata, mineralna voda	Piščančji file na pari, ajda, čaj s sladilom
nedelja	Herkulova kaša, kos sira z nizko vsebnostjo maščob, dušena pesa, rženi kruh, čaj	Apple	fižolova juha, piščančji pilaf, dušeni jajčevci, brusnični sok	Skuta, odvarek šipka	Bučna kaša, paradižnikova in kumarova solata, parni kotleti

Alkohol in sladkorna bolezen

Vsaka slaba navada (kajenje, zloraba alkohola, sladkarije) te počasi ubija. Oseba bi morala razumeti, da pri sladkorni bolezni ni priporočljivo jemati alkohola, morda hitra motnja delovanja vitalnih organov.

Za diabetike je pomembno vedeti, v kakšnem stanju so jetra in ledvice, kajti če imate pankreatitis ali cirozo - popoln neuspeh od alkohola nujen pogoj!

Pred prazniki se je zelo težko popolnoma odreči alkoholnim pijačam, zato poskusite upoštevati naslednja priporočila:

1. Ne pijte alkohola na prazen želodec, le med jedjo;
2. Zelo močan alkohol(nad osem stopinj) - ni za vas;
3. Sladkih koktajlov, likerjev ne smete uživati;
4. Ne pijte preveč (ne več kot kozarec vina).

S hipoglikemijo je bolnik podoben pijanemu človeku, vendar je to lahko zavajajoč vtis in morda bo nujno potreboval zdravniško pomoč!

sladkorna bolezen tipa 2

Ko telo proizvaja inzulin v zelo majhnih količinah, je treba upoštevati dieto, ki bo vzdrževala konstantno raven glukoze.

PREPOVEDANO JE:

• Sladkarije in sladkor;
• slana hrana;
• Zelo kalorična hrana;
• Alkohol.

Morate se boriti s prekomerno težo - pogosti obroki; lahek, a hranljiv zajtrk; večerja najkasneje do devete ure zvečer. Glavni cilj zdravljenja sladkorne bolezni katere koli vrste je znižanje ravni sladkorja v krvi in ​​uravnoteženje vseh vrst presnove v telesu.

Video: prehrana za sladkorno bolezen

Ne pozabite, da je sladkorna bolezen diagnoza za življenje in jo je zelo pomembno opazovati pravilna prehrana ki bo postala ključ do dobrega zdravja in polnega življenja. Če ste soočeni z podobna bolezen, samo prečrtajte škodljivo hrano iz svojega življenja in poskusite uživati ​​ne v hrani.

8 glasov

Diabetes mellitus od bolnika zahteva ne le jemanje zdravil, ampak tudi spremembo načina življenja in prehrane. Če želite to narediti, morate razumeti, katera živila lahko jeste s sladkorno boleznijo in katera je treba omejiti ali popolnoma izključiti.

Pri sladkorni bolezni je presnova glukoze motena. Zdravljenje bolezni je usmerjeno v uravnavanje ravni glikemije. Poleg tega, da mora oseba, ki trpi zaradi bolezni, jemati določena zdravila (in pogosto celo življenje), se mora držati diete, ki vključuje prepoved uživanja številnih živil, da bi obvladoval potek sladkorne bolezni. Razmislite, česa ne morete jesti s sladkorno boleznijo in kako odpraviti bolezen s pomočjo zdrava prehrana.

Glavna zdravila za zdravljenje sladkorne bolezni so Uravnotežena prehrana po predpisih zdravnika, ukvarjanje s športom in (pozor!) – opuščanje cigaret. Nujno je treba nenehno spremljati raven krvnega tlaka in spremljati stanje nog. Pri sladkorni bolezni, odvisni od insulina, je treba injicirati insulin, sicer lahko oseba umre . Pri sladkorni bolezni tipa 2 lahko brez insulina, saj za to obstajajo posebna zdravila.

Pri jemanju tablet in insulina morate biti zelo previdni, saj lahko taka zdravila prekomerno znižajo krvni sladkor. Tako se razvije hipoglikemija, ki lahko povzroči omedlevico in celo smrt. vse nevarni zapleti je mogoče opozoriti, če obstajajo živila, ki ne zvišujejo krvnega sladkorja in pomagajo preprečiti zaplete, poleg tega pa ne čutijo lakote.

Brez diete bo bolezen hitro napredovala, kar bo povzročilo kronične in življenjsko nevarne zaplete. Če sladkorne bolezni ne obvladamo, se bo to zgodilo v desetih, največ dvajsetih letih.

Najnevarnejši zapleti so diabetična nefropatija (ki neizogibno vodi v odpoved ledvic), diabetična retinopatija (povzroča slepoto) in poškodbe žil in živcev nog (kar povzroča gangreno, katere zdravljenje je amputacija).

Če se pri sladkorni bolezni pravilno prehranjujete, lahko upočasnite razvoj zapletov in jih obrnete. V tem primeru bo krvni sladkor v mejah normale. Druga vrsta sladkorne bolezni še ni indikator za injiciranje insulina: taka snov je potrebna le v najhujših primerih. Pri pravilna prehrana se jim lahko v celoti izognemo.

Načela prehrane

Prehrana za sladkorno bolezen je izračunana tako, da čim manj ogljikovih hidratov vstopi v telo. Pomembno je, da je količina beljakovin in maščob uravnotežena, saj s tem zgladimo morebitne skoke sladkorja in preprečimo razvoj hiperglikemije.

Če je bolniku diagnosticirana sladkorna bolezen, odvisna od insulina in sladkorna bolezen tipa 2, česa pri takšni bolezni ne bi smeli jesti, da bi jo nenehno nadzorovali? O tem se v vsakem posameznem primeru odloči zdravnik in naredi seznam izdelkov.

Če je osebi predpisana insulinska terapija, se dieta prilagodi glede na odmerek insulina. Prehrana in nabor izdelkov sta prilagojena tako, da bolnik nima tveganja za hipoglikemijo.

Če imate sladkorno bolezen, morate zaužiti več živil z nizkim glikemičnim indeksom, ki ne presega 50. To pomeni, da se ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje hrana, prebavljajo počasi, kar bo izločilo skoki Sahara.

Morate jesti pogosteje, temeljito žvečiti hrano. Izjemno pomembno je, da se izogibate dolgim ​​premorom v prehranjevanju. Če je oseba na službenem potovanju, kjer bo težko slediti dieti, mora s seboj vzeti izdelke, ki jih je zdravnik dovolil. Izogibajte se nezdravi hrani.

Živila z nizkim glikemičnim indeksom

Spodaj je seznam živil, ki imajo in jih zato lahko uživamo pri sladkorni bolezni:

• Borodinski kruh;
• juhe (mesne ali ribje);
• telečje, goveje jedi;
• ribe (trska, zander itd.);
• jajca (ne več kot eno na dan);
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• grenivke;
• zelenjava - zelje, paradižnik, zelenjava;
• maslo (ekvivalentno največ dvema žlicama);
• rastlinsko olje;
• nekaj jagodičja in sadja (npr. maline, jabolka).

Poleg tega so dovoljene jedi iz divjačine, morski sadeži, oreščki, avokado, bučke in druge jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Za testiranje glikemičnega učinka določenega živila je nujno kupiti glukometer in preživeti več dni v načinu popolnega nadzora sladkorja.

Tako lahko natančno vidite, katera živila zvišujejo raven sladkorja in katera ne. Možno je, da lahko nekatera živila na zgornjem seznamu zvišajo raven glikemije, kar pomeni, da jih je treba preklicati.

Koristno je tudi jesti citruse: imajo nizek glikemični indeks in pod pogojem, da je količina takšnih izdelkov v razumnih mejah, to ne bo povzročilo presnovnih motenj. Glavna stvar pri dieti je upoštevati zmernost, da lahko jeste manj, a pogosteje.

Prosimo, upoštevajte, da zdravi ljudje vitke postave, je raven glikemije nenehno v območju 4-5,2 milimola. to je najboljša zmogljivost ravni sladkorja lahko dosežejo tudi bolniki z inzulinsko odvisno ali od insulina neodvisne sladkorne bolezni. Seveda morate za to vaditi pravilno prehrano in spremljati odmerke insulina. Če niste leni in natančno upoštevate režim, lahko živite brez bolečih zapletov sladkorne bolezni. Ohranjanje visoke zmogljivosti, vizije, jasnega uma je povsem resnično.

Ali je mogoče jesti kašo

Glavno mesto v prehrani osebe s sladkorno boleznijo zaseda. Praktično ne vpliva na presnovo ogljikovih hidratov in pomaga vzdrževati raven glikemije na konstantni ravni. ajda telo dobro absorbira in je vir energije.

Koristno je jesti pšenično in ječmenovo kašo. Ti obroki dobro podpirajo energijsko ravnovesje in pomagajo preprečiti hiperglikemijo. Seveda pod pogojem, da se diabetik ne prenajeda. Zelo pomembno je meriti raven sladkorja po obrokih in v primeru kršitve normalnih odčitkov glukometra prilagoditi prehrano.

Cilj diete za sladkorno bolezen

Glavna naloga bolnikov s sladkorno boleznijo je vzdrževati raven sladkorja v krvi največ 6,1 mmol po obroku in ne višjo od 5,5 mmol na prazen želodec. Takšne kazalnike je mogoče doseči z močno omejevanjem količine ogljikovih hidratov v dnevnem meniju. Le tako lahko ohranimo zdravje ledvic: pri sladkorni bolezni se podvržejo nevarnim spremembam.

Prehrana, vadba in injekcije insulina lahko pomagajo preprečiti najslabši izid sladkorne bolezni – smrt zaradi odpovedi ledvic. Ko je delovanje ledvic izgubljeno, se opravi presaditev ali dializa. Povedati je treba, da postopek dialize pacientom povzroča neverjetno trpljenje in je vzrok za hudo okužbo. Tarča terapevtski ukrepi s sladkorno boleznijo - odložite potrebo po dializi (najbolje - za nedoločen čas). Omejevanje vnosa ogljikovih hidratov le prispeva k ohranjanju zdravja.

Seveda so diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zelo drage. Potreben je popoln nadzor nad sladkorjem dodatna sredstva(in veliko). Vendar so takšna prizadevanja vredna: denar, porabljen za hrano in trakove za glukometer, je v primerjavi s stroški zdravljenja najhujših zapletov sladkorne bolezni praktično nič. Če natančno sledite prehrani, ima oseba vse možnosti za življenje polno življenje do zrele starosti.

Prepovedana hrana za sladkorno bolezen

Tukaj je seznam prepovedanih živil, ki povzročajo veliko škodo pri sladkorni bolezni. V nobenem primeru jih ne smete zaužiti, sicer ne bo delovalo za normalen nadzor sladkorja:

• vse sladkarije (tudi slaščic "za diabetike", ki vsebujejo glukozo, ni mogoče uživati);
• jedi iz moke;
• skuta, ki je bila kupljena na tržnici;
• krompir;
• ovseni muesli;
• koruza;
• sladko sadje;
• kečap;
• vsi polizdelki, hitra hrana;
• sladek jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• pri sladkorni bolezni ne jejte hrane, ki vsebuje nadomestke glukoze.

Če veste, da lahko s sladkorno boleznijo obdržite bolezen pod nadzorom. Seveda bo ta dieta za nekatere ljudi težka, še posebej, če pomislite, da se morate odpovedati marsikateri dobroti. Vendar pa obstaja alternativa: jesti na primer sladko, škrobno hrano ali živeti dolgo brez zapletov.

Pri izbiri izdelkov v trgovini morate biti pozorni na njihovo sestavo. Izogibajte se živilom, bogatim z ogljikovimi hidrati. Zaradi prisotnosti sladkorja in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v njih so izjemno nezdrave, saj hitro prispevajo k dvigu glikemične ravni.

Če ste diabetik, se ne smete prenajedati. Tudi dovoljena hrana dvigne raven sladkorja. Bolezen morate držati pod nadzorom, pozabiti morate na velike količine hrane. Bolje je jesti malo in pogosto. Potrebno je voditi dnevnik samokontrole - to je eden od glavnih pogojev za nadzor sladkorne bolezni.

Kot lahko vidite, seznam škodljivi izdelki precej pogost pri sladkorni bolezni. Vendar pa je človeku dovoljeno veliko koristnih, zadovoljivih in okusna hrana. Če nenehno nadzorujete raven glikemije in se izogibate skokom sladkorja, lahko preprečite razvoj življenjsko nevarnih zapletov sladkorne bolezni.