Bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap sa oatmeal - Paano gamitin sa cosmetology? Bitamina at mineral komposisyon ng oatmeal oatmeal at mga katangian nito.

Oatmeal "hercules"ito ay mayaman sa gayong mga bitamina at mineral bilang: bitamina B1 - 30%, bitamina B5 - 22.4%, bitamina B6 - 12%, bitamina H - 40%, bitamina PP - 23%, Potassium - 13.2%, Magnesium - 32, 3 %, posporus - 41%, bakal - 20%, cobalt - 50%, mangganeso - 191%, tanso - 45%, selenium - 52.5%, zinc - 25.8%

Ano ang gumagamit ng oatmeal "hercules"

Bitamina B1. Ito ay bahagi ng pinakamahalagang enzymes ng carbohydrate at enerhiya exchange, na nagbibigay ng katawan na may enerhiya at plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng branched amino acids. Ang kawalan ng bitamina na ito ay humahantong sa. malubhang paglabag. Mula sa gilid ng nervous, digestive at cardiovascular system.
Bitamina B5. Ang mga nakikilahok sa protina, taba, carbohydrate exchange, shallowing ng kolesterol, synthesis ng isang bilang ng mga hormones, hemoglobin, ay tumutulong sa pagsipsip ng mga amino acids at sugars sa bituka, sinusuportahan ang pag-andar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mucous membranes.
Bitamina B6. Nakikilahok sa pagpapanatili ng isang immune response, pagpepreno at paggulo proseso sa central nervous system, sa mga transformations ng amino acids, ang metabolismo ng tryptophan, lipids at nucleic acids, ay nag-aambag sa normal na pagbuo Erythrocytes, pagpapanatili normal na antas Homocysteine \u200b\u200bsa dugo. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas sa gana, paglabag sa estado balat Pokrov., ang pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
Bitamina N. Nakikilahok sa synthesis ng taba, glycogen, ang metabolismo ng amino acids. Hindi sapat ang pagkonsumo ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa paglabag normal na estado Pabalat ng balat.
Bitamina rr. Nakikilahok sa mga oxidative reaksyunaryong reaksyon ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng bitamina ay sinamahan ng isang paglabag sa normal na estado ng balat, gastrointestinal bituka tract at nervous system..
Potassium Ito ang pangunahing intracellular Ion na nakikilahok sa regulasyon ng balanse ng aquatic, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses., Regulasyon ng presyon.
Magnesium Ang mga nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng protina, nucleic acids, ay may stabilizing effect para sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang kaltsyum homeostasis, potasa at sosa. Ang kakulangan ng magnesium ay humahantong sa hypomagniasia, na nagtataas ng panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
Posporus Tumatagal ng bahagi sa maraming mga proseso ng physiological, kabilang ang enerhiya exchange, regulates acid-alkalina balanse, ay kasama sa phospholipids, nucleotides at nucleic acids, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang depisit ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
Bakal Ito ay bahagi ng iba't ibang mga protina, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang daloy oxidative and restoration. Mga reaksiyon at pag-activate ng peroxidation oksihenasyon. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa. hypochromic anemia., Myoglobine-deficient atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan ang pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
Kobalt Kasama sa bitamina B12. Aktibo ang pagpapalitan ng mga enzyme mataba acids. at folic acid metabolism.
Manganese. nakikilahok sa pagbuo ng buto at connective tissue., ay bahagi ng enzymes na kasama sa metabolismo ng amino acids, carbohydrates, catecholamines; Kailangan namin para sa kolesterol at nucleotide synthesis. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng isang paghina sa paglago, paglabag sa reproductive system., nadagdagan ang hina buto tissue., mga paglabag sa karbohidrat at lipid metabolismo.
Tanso Ito ay bahagi ng mga enzymes na may redox activity at ang metabolismo ng bakal, stimulates ang pagsipsip ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa proseso ng pagtiyak sa mga tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang depisit ay ipinakita sa pamamagitan ng may kapansanan na pagbuo ng cardio-vascular system. at isang balangkas, ang pag-unlad ng nag-uugnay na dysplasia ng tissue.
Selenium - Mahalagang elemento antioxidant System. Ang proteksyon ng katawan ng tao, ay may isang immunomodulatory action, nakikilahok sa regulasyon ng pagkilos ng thyroid hormones. Ang kakulangan ay humahantong sa isang sakit ng Kashin-Bek (osteoarthritis na may maramihang pagpapapangit ng mga joints, gulugod at limbs), mga sakit ng Keshan (endemic myocardiopathy), namamana thrombaster.
Zinc Higit sa 300 enzymes ay kasama sa mga proseso ng pagbubuo at pagkabulok ng carbohydrates, protina, taba, nucleic acids at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga genes. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, cirrhosis ng atay, sekswal na dysfunction, ang pagkakaroon ng malformations ng sanggol. Pananaliksik mga nakaraang taon Ang kakayahan ng mataas na dosis ng sink upang masira ang pagsipsip ng tanso at ang kontribusyon sa pag-unlad ng anemya ay ipinahayag.

itago pa rin

Buong direktoryo mga kapaki-pakinabang na produkto Maaari mong makita sa app.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga oats ay kilala sa bukang-liwayway ng pagbuo ng gamot. Inirerekomenda ni Hippocrates na uminom oatmeal Para sa pangkalahatang pagbawi. Katotohanan, modernong tao Kami ay pamilyar sa pagkain hindi buong-grayscrew, ngunit oat Flakes.. Ang mga ito ay handa nang mas mabilis at sa parehong oras sila ay bahagi ng maraming mga sikat na pagkain. Sa artikulo sasabihin namin sa iyo kung ano ang benepisyo ng katawan ay nagdudulot ng oatmeal. Sinusuri din namin kung sino ang dapat tratuhin nang may pag-iingat o alisin mula sa menu.

Views, komposisyon, glycemic index, caloriciness ng oatmeal

Ang oatmeal ay cereal mula sa oats, na pumasa sa ilang yugto ng pang-industriya na pagproseso: paglilinis, paggiling, steaming. Sa hitsura ay katulad nila ang mga petals iba't ibang laki, makinis o corrugated.

Views.

Depende sa antas ng paggamot, ang mga pangunahing uri ng oatmeal ay nakikilala:

Hercules.. Makinis na malalaking mga natuklap na gawa sa flat butil, ginagamot sa singaw. Pagluluto Oras - 18-20 minuto.
Petoles (corrugated). Ang mga natuklap ay mas payat, pinagsama sa mga espesyal na roller upang makakuha ng isang corrugated surface. Ang naturang pagproseso ay binabawasan ang kanilang oras ng pagluluto hanggang 10 minuto. Sumailalim din sa mga steamers.
Mga natuklap ng instant cooking.. Ang pinaka-pinakintab, matatag, durog, manipis dahil sa maingat na rolling. Hindi nangangailangan ng pagluluto. Kung hindi, ang mga ito ay tinatawag na natutunaw na oatmeal o patch-patch mula sa mga bag.
Extra. Ang tanawin ng "Extra" ay nahahati sa 3 subspecies: ang pinakadakilang mga natuklap (higit pang "Hercules"), ng solid cereal, minimally trated na walang thermal exposure, panatilihin ang mga katangian ng butil, naglalaman ng pinakamataas na hibla; Mga natuklap mula sa pagputol ng mga siryal, mas maliit kumpara sa una; Ginawa mula sa maliliit na siryal, mabilis na welded, ay mas angkop para sa nutrisyon ng mga bata.

Kung minsan ang mga uri ng oatmeal ay may mga produkto tulad ng muesli at granola. Kahit na ito ay sa halip na mga pinggan mula sa oatmeal. Naglalaman ito ng honey, nuts, minsan asukal. Ang Granola ay inihurnong at madalas na kinumpleto ng mga natuklap mula sa ibang croup.

Komposisyon at nilalaman ng BJ.

Ayon sa direktoryo ng Academician Ramne V.A. Teutual "mga talahanayan ng kemikal na komposisyon at caloric na nilalaman ng Ruso pagkain" Ang komposisyon ng mga oat na mga natuklap ay kinabibilangan ng:

Sa 100 gr. Ang oatmeal ay naglalaman ng 12 gramo. Protina, 8 gr. Taba, 67 gr. carbohydrates at 13 gramo. . Enerhiya ratio ng bzh: 13% / 17% / 75%.

Glycemic index

Ang glycemic index at calorie nilalaman ng oatmeal ay depende sa paraan ng paghahanda:

dry flakes - 305 kcal, gi - 50 units.;
luto sa tubig - 88 kcal, gi - 40 yunit;
niluto sa gatas - 102 kcal, GI - 60 na mga yunit.

Ang data ay ibinigay sa rate ng 100 gramo. Produkto.

Pagpili ng isang produkto sa tindahan, bigyang pansin ang:

kulay (cream-puti na may isang beige tint) at ang kabutihan ng mga natuklap;
ang materyal at packaging materyal - sa polyethylene package oatmeal ay naka-imbak para sa 4-6 na buwan na mas mahaba kaysa sa karton na pakete;
shelf life: Ang countdown ay hindi mula sa petsa ng packaging, ngunit sa petsa ng produksyon.

Sa pangmatagalang imbakan, ang mga natuklap ay madalas na nakakuha ng mapait na lasa, kaya dapat walang mga reserbang oatmeal.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga natuklap sa OAT.

Ang Oatmeal ay isang mahusay na pinagkukunan ng polysaccharides, o tinatawag na. Ang mga sangkap na ito ay tumutulong sa isang tao na makatipid ng enerhiya sa mahabang panahon Pagkatapos kumain, suportahan ang emosyonal na background, mapabuti ang mood. Ang regular na paggamit ng mga natuklap ay pumipigil sa edukasyon cholesterol plaques., Nagpapabuti ng puso ng puso, nagpapatatag ng timbang. Mayroon silang pinaka kapaki-pakinabang na epekto sa. aktibidad ng utak, tiyan at hitsura.

Impluwensya sa gastrointestinal tract

Ang sinigang mula sa oat na mga natuklap, lalo na ang likidong pagkakapare-pareho, ay nakakubli sa tiyan, na lumilikha ng isang proteksiyon na daluyan at binabawasan ang labis na kaasiman. Kaya ito ay lalo na inirerekomenda gastroenterologists na may gastritis at ulcers upang shoot masakit na damdamin walang droga.

Tinatanggal ng oatmeal ang mga slags at toxin, normalizes, ang gawain ng lahat ng gastrointestinal bodies. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla at magaspang hibla para sa mga bituka, ang mga natuklap ay gumaganap ng papel na ginagampanan ng isang malambot na scrub. Bilang resulta, ang mga pader ay nalinis, ang peristalistic stabilizes ay napabuti.

"Pagkain" para sa utak

Iyon ay kung gaano karaming mga nutrisyonista ang nararapat na tinatawag na oatmeal. Ang mga natuklap na mayaman sa Bitamina Group B ay positibong apektado ng aktibidad ng utak. Tumutulong sa mga cell ng utak na sumipsip ng mga amino acids at nutrients. Pantothenic acid. (B5) ay nagpapabuti mental na kapasidad. nakatayo sa proteksyon ng cell shell. kulay-abo na sangkap. Bilang karagdagan, ang yodo na nakapaloob sa mga natuklap ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng pansin, at bakal at sink normalize ang cognitive function.

Balat at Buhok Beauty.

Ang nakapagpapagaling na epekto ng oatmeal sa balat ay multifaceted. Pinabagal nila ang proseso ng pag-iipon at pagbuo ng mga wrinkles, suporta balanse ng tubig, Alisin ang pamamaga, pangalagaan ang mga ugat ng buhok.

Sa bahay, ang mga natuklap ay ginagamit din para sa pagluluto:

mask (para sa balat ng mukha at ulo);
scrubics;
ay nangangahulugan ng paghuhugas;
tonic;
natural na pulbos.

Ang mga pampaganda mula sa oatmeal ay unibersal. Ang mga ito ay angkop para sa balat ng anumang uri, at ang epekto ng kanilang epekto ay makikita nang sabay-sabay.

Maaaring mapinsala ng mga oat ang katawan?

Sa lahat ng mga malinaw na benepisyo, sa ilang mga kaso, ang oatmeal ay maaaring makapinsala. Una sa lahat ito ay may kinalaman sa oatmeal mabilis na pagluluto. Ang multi-stage industrial grain processing sa estado ng porridge perfection ay nagtatakip ng mga natuklap mga katangian ng pagpapagaling oats. Ang magaspang na hibla ay nawasak upang mabawasan ang oras ng pagluluto. Ang glycemic index ay malaki ang pagtaas.

Ang regular na paggamit ng tinatawag na "natutunaw" na oatmeal ay nagiging sanhi ng isang set labis na timbang. Ang parehong problema ay naghihintay sa mga tao, pinipigilan ang oatmeal na may malalaking bahagi, asukal, gatas. Sa kasong ito, kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na "Hercules" ay magdudulot ng mga problema sa gawain ng mga organo at mga sistema ng organismo.

Mahalaga! Para sa pag-iwas sa osteoporosis, ang mga matatanda ay dapat mabawasan ang pagkonsumo ng oatmeal hanggang 2-3 beses sa isang linggo.

Ang pinsala ng oat na mga natuklap ay nauugnay din sa pagkakaroon ng phytic acid sa kanilang komposisyon. Ang fitin ay nakapaloob sa cereal, legumes, nuts at may malakas na mga katangian ng demineralizing. Ang tuso na koneksyon ay hugasan ng kaltsyum mula sa mga buto at pinipigilan ang paglagom ng mga kapaki-pakinabang na mineral mula sa mga natuklap sa kanilang sarili. Ngunit hindi ka dapat mahulog sa isang gulat: upang kumita ng osteoporosis mula sa oatmeal, ang isang malusog na tao ay kailangang kumain ng isang malaking halaga ng sinigang.

Maaari kang mag-download ng isang talaan ng nilalaman ng phytic acid sa iba't ibang mga produkto.

Nuances ng paggamit

Ang caloriess ng oatmeal ay hindi ang pinakamaliit, kaya mas mahusay na gawin ang mga ito ang batayan ng pagkain sa umaga. Ito ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan ng sinigang, niluto sa tubig sa kumbinasyon ng prutas o berries.

Oatmeal sa panahon ng pagbubuntis

Ang Oatmeal Porridge ay kasama sa listahan ng mga produkto lalo na inirerekomenda ng mga buntis na kababaihan. Sa mga natuklap ay naglalaman malaking bilang ng Microelements at bitamina na mahalaga sa panahon ng pagkakaroon ng isang bata.

I-highlight namin ang key ng mga ito.

: Pag-unlad ng babala congenital defects. Fetal.
Iron: Pinipigilan ang anemia sa mga buntis na kababaihan at oxygen Starvation. fetal.
Bitamina B6: Binabawasan ang stress, struggling sa toxicosis.
,: positibong nakakaapekto sa hitsura (lalo na - sa estado ng balat, mga kuko, buhok).
: Nagbibigay ng isang normal na proseso ng panunaw, malulutas ang problema ng paninigas ng dumi nang hindi gumagamit ng mga gamot.

Ang pag-aalis ng mga natuklap sa Oat ay maaaring magdala ng kaso hinaharap na ina Gamit ang mga ito sa labis na dami. Stick. araw-araw na pamantayan - Hindi hihigit sa 300 gramo. tapos na produkto.

Kapag may paggagatas

Pagkatapos ng panganganak, ang katawan ng isang nursing woman ay humina at kailangang mabilis na ibalik. Ang oatmeal ay darating sa pagliligtas: magbibigay sila ng enerhiya, mag-ambag sa pagpapagaling generic injury.. Gayunpaman, ang anumang bagong produkto ng batang ina ay dapat na maingat na pumasok sa diyeta. Magsimulang tumayo sa cereal "Hercules" o "dagdag na No. 1" na niluto sa tubig.

Ang ina ay kumakain ng isang maliit na bahagi (maraming tablespoons) at pinapanood ang reaksyon ng bata. Kung walang colic, ang upuan ng bata ay nagbago, walang mga rashes, huwag mag-atubiling magdagdag ng oatmeal sa menu sa isang regular na batayan. Kung ang mga problema ay pa rin arisen, muli subukan oatmeal lamang sa isang buwan.

Inirerekumendang Norm - 200-250 gr. Tapos na sinigang. Ang ganitong bahagi ay hindi mag-overload ng mga bituka ng mga mumo at hindi magiging sanhi nadagdagan ang pagbuo ng gas. Ang mga natuklap sa mga pediatrician ng gatas ay pinapayuhan na isama sa diyeta kapag ang sanggol ay 3 buwan na.

Kapag bumaba ang timbang

Ang nutrient na katangian ng oatmeal flakes ay gumawa ng mga ito ng isang unibersal na produkto para sa iba't ibang mga kilalang diet, kabilang sobra sa timbang. Kabilang sa sinigang menu sa tubig na walang langis, asin, asukal, makabuluhang bawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain, mapabilis protina palitanDami muscular weight, bawasan ang bilang ng labis na malagkit na tissue.

Ang Oatmeal ay maaaring maging batayan ng kumperensya. Sa loob ng 5 araw, ang isang tao ay kumakain lamang ng oatmeal: 250 gr. 4-5 beses sa isang araw. Ang timbang ay karaniwang nabawasan ng 4-6 kg. Totoo, ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa lahat, at imposibleng tawagan ito nang walang pahintulot. Ito ay mas mahusay na ayusin ang iyong sarili 1-2 beses sa isang linggo unloading "oatmeal" araw sa mga natuklap.

Oatmeal sa menu ng mga bata

Ang unang kakilala sa sinigang mula sa mga natuklap sa OAT ay nagsisimula sa pagpapakilala ng mga sanggol sa mga sanggol. Para sa mga bata sa artipisyal na pagpapakain - Sa edad na 6-7 na buwan, sa isang natural na isa - sa 8-9 na buwan. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang maghagis ng mga flakes harina at maghanda sa tubig o pagawaan ng gatas. Pagkatapos ng isang taon, ang sinigang ay pinakuluan mula sa oatmeal na walang paggiling sa gatas (kung walang alerdyi). Ang kapal ng sinigang ay nakasalalay sa taste addies. Anak.

SA menu ng mga bata Ang Oatmeal ay ginagamit sa mga soup, casseroles, pagluluto, halik, dessert. Gayunpaman, ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagpipilian para sa mga bata ng anumang edad ay mainit na sinigang oat para sa almusal. Ang resulta na ito ay natanggap ng mga Amerikanong nutrisyonista mula sa Cardiff University (Cardiff University, United Kingdom).

Ayon sa mga resulta ng pag-aaral, ang mga batang may edad na 9 hanggang 11 taon na regular na may almusal, ay nagpakita ng pinakamahusay na mga resulta sa kanilang pag-aaral kumpara sa mga kapantay na hindi pinansin ang pagkain sa umaga. Kasabay nito, ang mga lumilipad ay hindi dry breakfast, chips o sandwich, ngunit fed sa pamamagitan ng cashew ng kanilang oatmeal, ay nagpakita ng makabuluhang pag-unlad ng mga kakayahan sa isip sa loob ng 18 buwan.

Sino ang mga oatflakes contraindicated?

Pangunahing contraindication para sa pagkonsumo ng pagkain - may allergy sa pagkain. Gayunpaman, ang di-pagtitiis sa oatmeal sa mga tao ay halos hindi natagpuan. Totoo, ang dahilan upang ganap na abandunahin ang oatmeal ay maaaring maging bihirang patolohiya tinatawag na celiac disease.

Ang sakit ay ang hindi pagpaparaan sa gluten - gulay na protina Trigo at katulad na siryal (rye,). Walang glutien sa OVE, at ang analogue ng Avenin ay nagiging sanhi ng isang negatibong reaksyon sa mga pasyente na may celiac disease lamang sa 1% ng mga kaso. Tila na ang oatmeal sa kasong ito ay halos ligtas. Pero hindi.

Ito ay nangyayari na ang mga oats ay nakolekta sa mga patlang, kung saan ang trigo ay lumaki, at ang mga natuklap ay ginawa sa mga kagamitan kung saan naproseso ang mga butil ng trigo o rye. Samakatuwid, gluten sa menor de edad dami ay bumaba sa oatmeal. Kung ang tagagawa ay tinitiyak na ang paglilinang at pagproseso ng mga natuklap sa OAT ay ginawa nang walang "contact" na may trigo, ang mga produkto ay minarkahan ng isang "walang gluten".

Ang mabilis na pagluluto oatmeal ay, una sa lahat, mga taong may diagnosis na "diyabetis" (1 at 2 uri). Ang produkto, halos deprived ng magaspang hibla, ay naproseso sa katawan at mabilis na hinihigop. Ang resulta ay isang matalim na pagtaas sa glucose ng dugo.

Tandaan! Ang mga natuklap ng uri na "Hercules" at iba pa, ang minimally naproseso at nangangailangan ng mahabang pagluluto, sa kabaligtaran ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga diabetic. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, pinapanatili nila ang isang matatag na antas ng asukal. Bukod dito, ang Inulin, na bahagi ng mga pasyente ng oatmeal, insulin-dependent ay tumutulong upang mabawasan ang araw-araw na dosis ng gamot.

Ibukod ang oatmeal mula sa menu ng mga doktor din payuhan ang mga pasyente na may gota. Purines sa mga natuklap para sa. malusog na mga tao Kailangan nating sumipsip ng mga bitamina at metabolic na proseso. Ang katawan ng mga pasyente ay nakakapinsala sa pagtataguyod ng akumulasyon sa mga joints uric acid. At pinupukaw ang paglala ng gota arthritis.

Konklusyon

Oatmeal - kapaki-pakinabang at kahit nakapagpapagaling na pagkain. Ang kanilang kanais-nais na epekto sa katawan ay kung minsan ay higit na mataas potensyal na pinsala Mula sa paggamit. Ang isang kailangang-kailangan na ulam para sa almusal ay sumusuporta sa kalusugan, mapabuti ang mood, ay matiyak ang mahusay na kagalingan at kalinawan ng isip sa anumang edad.

DIETS I. malusog na nutrisyon 12.12.2017

Mahal na mga mambabasa, marahil hindi lahat ng US oatmeal ay nagbibigay inspirasyon bilang isang breakfast dish. Gayunpaman, mahirap i-overestimate. Ito ay hindi lihim na ang oatmeal ay isang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan na nagbibigay-daan sa iyo upang humantong sa isang malusog at aktibong paraan ng pamumuhay. At ngayon tayo ay makikipag-usap sa iyo tungkol sa mga benepisyo at panganib ng oatmeal. Ibinibigay ko ang sahig sa permanenteng mambabasa ng Khoroshilova Yulia, na magbabahagi sa amin ng kagiliw-giliw na impormasyon.

Magandang hapon, Irina blog reader! Ngayon ipagpatuloy namin ang paksa ng mga kapaki-pakinabang na produkto ng kalusugan muli. Ito ay dumating ng isang turn ng cashie, na kung saan marami para sa ilang mga dahilan ayaw. Ano ang iyong perpektong almusal? Scrambled Egg, sandwich, pancake, marahil mo lamang limitahan ang tasa ng kape sa umaga? Hindi ako magtaltalan, ang lahat ng ito ay napakasarap at nasiyahan, ngunit iniisip posibleng pinsala tulad ng mga pinggan.

Ang Oatmeal ay isang tradisyonal na British breakfast, at ayon sa pananaliksik, 75% ng mga American housewives sa kusina cabinet ay nagkakahalaga ng packaging na may mga oat na natuklap. Ang Oktubre 29 ay pinili ng National Afternoon of Oatmeal sa Estados Unidos. At lahat dahil ang halaga ng oatmeal ay hindi mapag-aalinlanganan - binabawasan nito ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular, pinoprotektahan laban sa pagbuo ng kolesterol.

Bukod pa rito, ang sinigang ay mayaman sa hibla at protina, dahil sa may mababang glycemic index. Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng pagkain ng bucket ng oatmeal sa umaga, ikaw ay makaramdam ng malusog at masigasig sa loob ng maraming oras. Ngunit bakit ang ulam na ito ay hindi pinansin? Magkasama tayo magkasama kaysa sa oatmeal ay kapaki-pakinabang at marahil ang iyong saloobin dito ay magbabago.

Ang buong bagay sa komposisyon

Ang mga nutrisyonista ay hindi pa pagod upang patunayan na ang mga oats ay isa sa mga pinaka-nakapagpapagaling na pananim na butil. Ito ay isang mahusay na gluten pinagmulan ng nutrients.

Bilang bahagi ng mga siryal, may mga sumusunod na sangkap na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng tao:

mga macroelements - kaltsyum, sosa, magnesiyo, posporus;
mga elemento ng pagsubaybay - sink, bakal, tanso, siliniyum, mangganeso;
bitamina - retinol (a), niacin (pp), tocopherol (e), ascorbic acid (Mula sa), folic acid (B9), Riboflavin (B2).

Sa 100 g ng dry grains, ang mga oats ay naglalaman ng 12.72 g ng mga protina, 57.55 g ng carbohydrates, 6.25 g ng taba.

Mula noong sinaunang panahon, ang kultura ng cereal na ito ay ginamit sa pagkain, ngunit ito ay nasa kamakailan lamang Nakuha niya ang napakalawak na katanyagan.

Nagpunta ang mga marketer at pinabuting oatmeal, na ginagawang muesli mula sa kanila noong 1960. Ang gayong almusal ay tulad ng marami, ngunit huwag kalimutan na may napakaraming asukal sa kanila, na sa simula ay tinatanong ang kanilang utility. Ang pagbubukod ay inihurnong muesli luto nang nakapag-iisa.

Halaga ng enerhiya.

Mayroong dalawang classic recipe Paghahanda ng kapaki-pakinabang at masustansiyang almusal.

Calorie oatmeal sa tubig ay 88 kcal bawat 100 g. Inirerekomenda ng mga gastroenterologist ang pagsisimula ng isang araw mula sa naturang ulam dahil ito ay kapaki-pakinabang para sa digestive tract. Ang mga butil ng oats na ginutay-gutay sa mga natuklap ay sumisira sa mga pader ng tiyan at pinadali ang mga proseso ng asimilasyon. At ang uhog, ang hindi kasiya-siya sa unang sulyap, nagbabala sa hitsura ng mga ulser, gastritis.

Calorie ng oatmeal sa gatas Bahagyang naiiba - 110 kcal. Sa ganitong paraan ng pagluluto halaga ng enerhiya. Depende sa porsyento ng taba ng gatas. Kung susundin mo ang figure at ayaw mong makita sobra sa timbang (lalo na sa bisperas bagong Taon Piyesta Opisyal), maaari mong palitan ang baka na may gatas ng niyog. Isa pang, mas tradisyunal na opsyon - maaari mo lamang maghalo sa tubig na may tubig. Sa form na ito, ang mga benepisyo ng oatmeal ay ganap na makuha.

Paano pumili ng isang cereal para sa paggawa ng sinigang.

Sa una, ang mga tindahan ng grocery ay naibenta sa oatmeal sa isang walang laman na form. Ito ay nasa ganitong uri na posible na i-save ang lahat ng ito mga kapaki-pakinabang na tampok ganap. Marahil ito ay tila na ang pagluluto sinigang mula sa tulad ng isang cereal ay masyadong mahaba ang proseso, ngunit ito ay katumbas ng halaga. At ito ay hindi kahit tungkol sa mga benepisyo ng tiyak na kultura ng butil, ngunit tungkol sa panlasa.

Ang sinigang welded sa gatas ay nakakuha ng creamy fragrance, magiliw na pagkakapare-pareho, habang ang bawat butil ay nagiging malambot. Mula sa naturang almusal ay tiyak na nagpapataw ng init at ginhawa. Ngunit hindi kinakailangan na madaling lumapit sa oatmeal. Nangangailangan ito ng pagtaas ng pansin, dapat itong patuloy na hinalo.

Nang maglaon ay nagsimulang gumawa para sa kaginhawahan ng mga mamimili ng oatmeal ng mabilis na pagluluto. Ang gayong sinigang ay naghahanda ng mas mabilis: sapat na upang magluto at umalis sa 7-10 minuto upang igiit. Nuts, honey, sariwang prutas o simpleng asukal (sa kahilingan ng asin) at mantikilya ay idinagdag sa tapos na ulam.

Bago bumili ng oatmeal, kailangan mong bigyang pansin ang pangalan - "Hercules", "Extra". Ang huling marka ng kalakalan sa packaging na may isang cereal ay nagpapahiwatig ng isang digit na nagpapahiwatig ng antas ng paggamot ng mga natuklap:

Ang unang numero ay nagpapahiwatig na ang mga butil ay may pinakamainam na istraktura at hindi mo maaaring pakuluan, ngunit ibuhos lamang ang tubig na kumukulo. Ang ganitong lugaw ay angkop para sa mga bata at gastroenterological na mga pasyente na napipilitang sumunod sa banayad na diyeta.
Sa pakete na may pangalawang numero, pinapadali din ang malumanay at manipis na mga plato ng oatmeal mula sa mga cereal cereal. Para sa paghahanda ng almusal mula sa oatmeal na ito ay kukuha ng hindi hihigit sa 10 minuto.
"Extra 1" - ang makapal at makapal na buong butil, naiiba mataas na nilalaman Carbohydrates at pandiyeta fibers. Kailangan mong magluto ng higit sa 15 minuto, at bilang isang resulta, ang ulam ay makapal.

Ang "Hercules" ay isang hiwalay na grado sa grado. Ang oatmeal ng tatak na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng density at ang katunayan na kailangan nilang magluto ng 30 minuto. Ang mga ito ay ginawa ng parehong oat, ngunit sa isa pang teknolohiya: Una ang butil ay sprinkled, at pagkatapos ay patag. Ang lugaw para sa almusal ay nakuha napaka masarap, mayaman at mas kapaki-pakinabang para sa gastric mucosa.

Anuman ang iba't-ibang, ang mga flakes ng butil ay dapat na isang creamy dilaw na lilim na may isang light aroma ng oats. Ang tapos na ulam ay hindi dapat patched, at kung sa tingin mo tulad ng isang lilim ng lasa, ito ay nangangahulugan na ang produkto ay hindi magandang kalidad.

Iminumungkahi kong makita ang pagpapadala ng "test purchase", kung saan pinag-uusapan natin kung paano pipiliin ang tamang panatag.

Paggamit ng oatmeal

Inirerekomenda ng mga nutrisyonista at gastroenterologist sa umaga ay may isang makapal na sinigang mula sa mga natuklap na oat. Ang hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo ng ulam na ito ay nakasalalay sa katotohanan na pagkatapos ng isang kasiya-siyang almusal, ang mga tao ay hindi nagdurusa mula sa pag-aantok o depresyon na kalagayan, ngunit sa kabaligtaran, sila ay nagbabayad ng enerhiya. Maging pamilyar tayo nang mas detalyado sa benepisyo ng oatmeal sa umaga.

Natural Antioxidant.

Ang isang tao ay ipinanganak na may malusog na mga selula na protektado ng mga antioxidant substance. Ang mga siyentipiko ay kumbinsido na ang mga palatandaan ng pag-iipon ay lumilitaw sa ilalim ng impluwensya ng naipon na libreng radikal sa katawan. Ang mga antioxidant ay idinisenyo upang neutralisahin ang mga mapanganib na molecule at mapanatili ang lakas, kagandahan ng isang tao.

Ang oatmeal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng polyphenols na hindi lamang maiwasan ang paglabag sa integridad ng cell, kundi pati na rin ang kontribusyon sa pagbabagong-buhay sa pamamaga foci.

Ayon kay klinikal na pag-aaralBilang bahagi ng oatmeal, mayroong isang natatanging likas na antioxidant - avenantramy. Ang mga molecule ng mga sangkap na ito ay normalize arterial pressure., Mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.

Glucose Control.

Ang mga diabetic ay madalas na tinatanong tungkol sa mga benepisyo at pinsala sa organismo ng oatmeal. At ito ay para sa mga pasyente na may sakit na ito na ang cereal cereal ay ipinapakita bilang almusal. Ang katotohanan ay na naglalaman ito ng mga natatanging complexes ng micro at macroelements pagkontrol sa mga antas ng asukal sa dugo.

Ang regular na oatmeal consumption ay binabawasan ang panganib ng isang pangalawang uri ng diyabetis, at mga fibre ng gulay at kumplikadong carbohydrates na nagpapabagal ng cleavage ng produkto sa simpleng asukal.

Proteksyon laban sa "masamang" kolesterol

Ang Beta-glucan ay naroroon sa oatmeal, na isang likas na antioxidant. Ang sangkap na ito sa kumbinasyon ng bitamina C ay nagpapakita ng mga libreng radikal at derives mula sa katawan "masamang" kolesterol, pumipigil cardiovascular diseases. at ang pag-unlad ng mga pathologies ng puso. Samakatuwid, idagdag ang prutas sa sinigang ay kailangan hindi lamang para sa lasa, kundi pati na rin para sa pagbawi.

Produkto ng pandiyeta

Sa kabila ng mababang caloriess ng oatmeal, ito ay isang natatanging mapagkukunan ng enerhiya. Ang bawat butil ay naglalaman ng beta glucan, na natutunaw na hibla. Ang sangkap na ito, dissolving sa tubig, ay bumubuo ng isang makapal na halo sa bituka. Maraming ipagdiwang ang pagiging epektibo ng diyeta sa oatmeal. Ano ang lihim ng ulam na ito?

Ipinaliwanag ito sa pamamagitan ng katotohanan na ang Beta-Glucan ay nag-aambag sa paglago kapaki-pakinabang na bakterya Sa digestive tract, salamat sa pagkilos nito, obligado kami sa isang mas mataas na pakiramdam ng pagkabusog. Nangyayari ito pagkatapos na ang antioxidant ay exempts ang peptide na ginawa sa tiyan bilang tugon sa kinakain na pagkain. Bilang resulta, ang hormon ng satiety ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib ng labis na katabaan, dahil sa kung saan ang paggana ng maraming mga sistema ng organ ay nilabag.

Ang pagkain ng isang bahagi ng sinigang para sa almusal, pinupuno mo ang iyong tiyan, habang hindi lumalagpas sa rate ng araw-araw na calories.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng ulam na ito. Gamit ang pagnanais na i-reset ang dagdag na kilo mula sa artikulo.

Pinsala ng oat groats

Tila na ang gayong produkto ay hindi maaaring magkaroon ng mga ari-arian na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ngunit ang lalong mga doktor ay nagtataas ng pinsala ng oatmeal, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon ng kemikal nito.

Dito sa zlakova Culture. Naglalaman ito ng phytinic acid, nakahilig na kaltsyum mula sa katawan. Kapansin-pansin, sa pinaka oatmeal, ang kaltsyum ay naroroon din mataas na konsentrasyon, Ngunit pinipigilan ng phytinic acid ang kanyang asimilasyon. Para sa kadahilanang ito, ang mga doktor sa tanong ay maaaring maging oatmeal Araw-araw, walang categorical. Dahil ito ay humahantong sa panganib ng osteoporosis.

Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may mga gastroenterological na problema, maaari itong i-block ang gawain ng digestive tract, maging sanhi ng abdomen. Gayunpaman, ganito sa pamamagitan ng epekto Ito ay sinusunod lamang sa lawing chewing butil ng oatmeal.

Ang cereal na ito ay naglalaman ng gluten provoking. allergic reactions.. Sa isang dry form, wala itong panlasa, ngunit kapag pumapasok sa isang likidong daluyan, nagbabago ang hugis nito at nagiging tulad ng kola, kung saan ang pangalawang pangalan nito ay glukenery.

Dahil sa komposisyon na ito, ang oatmeal ay kontraindikado ng mga bata hanggang 11 buwan at sa pagkakaroon ng celiac disease. Sa pathology na ito, gluten ay itinuturing ng organismo bilang banyagang katawanKung saan nagsisimula ang aktibong pakikibaka. Sa harapan ng. concomitanant Diseases. Kailangan mong kumunsulta sa iyong doktor at ibukod ang posibleng contraindications.

Nutritional value sa 100 gramo ng oat flakes:

Carbohydrates - 66.27 G.
Proteins - 16.89 G.
Taba - 6.9 G.

Enerhiya halaga sa 100 gramo ng oat mga natuklap:

389 Kcal.

Carbohydrates sa oat flakes.

Monosaccharides:

Glucose - 0 G.
Fructose - 0 G.

Disaccharides:

Sakharoza - 0 G.

Polysaccharides:

Starch - 55.7 G.

Squirrels sa oat flakes.

Submissible amino acids:

VALIN - 0.937 G.
Gistidin - 0.405 G.
Glutamin - 3.712 G.
Isolecin - 0.694 G.
Leucine - 1.284 G.
Lysine - 0.701 G.
Methionine - 0.312 G.
Treonine - 0.575 G.
Triptofan - 0.234 G.
Phenylalanine - 0.895 G.

Maaaring palitan ang amino acids:

Alanine - 0.881 G.
Arginine - 1.192 G.
Asparagin - 1.448 G.
Glycine - 0.841 G.
Proline - 0.934 G.
Serin - 0,750 G.

Conditionally irreplaceable amino acids:

Tyrosine - 0.573 G.
Cystin - 0.408 G.

Taba sa oatmeal flakes.

Saturated. Fatty Acids - 1,217 G.
Monionenaturated. Fatty Acids - 2.178 G.
Polyunsaturated Fatty Acids - 2.535 G.
Cholesterol - 0 mg

Mineral sa 100 gramo ng mga natuklap sa oat:

Kaltsyum - 54 mg
Iron - 4.72 mg
Magnesium - 177 mg
Posporus - 523 mg
Potassium - 429 mg
Sosa - 2 mg
Zinc - 3.97 mg
Tanso - 0,626 mg
Mangganeso - 4,916 mg

Bitamina sa 100 gramo ng oatmeal:

Ascorbic acid ( Bitamina C) - 0 mg
Thiamine ( Bitamina Sa 1.) - 0,763 mg
Riboflavin ( Bitamina B2.) - 0.139 mg
Niacin ( Bitamina B3. O. Bitamina rr.) - 0.961 mg
Pantothenic acid ( Bitamina B5.) - 1.349 mg
Pyridoxine ( Bitamina B6.) - 0.119 mg
Flavin ( Bitamina b9. o folic acid) - 56 μg.
Choline ( Bitamina B4.) - 0 mg
Retinol ( Bitamina A.) - 0 μg.
Tocopherol ( BITAMINA E.) - 0 mg

Oatmeal use (oatmeal)

Ang benepisyo ng enerhiya ng oatmeal:

100 gramo ng oatmeal ay naglalaman ng tungkol sa 55.7 gramo ng digestible carbohydrates. Nangangahulugan ito, kumakain ng 100 gramo na bahagi, ang iyong katawan ay tumatanggap ng 222.8 kcal, na direktang papunta sa pagkakaloob ng isang enerhiya. Bukod dito, ang lahat ng mga carbohydrates ay kinakatawan ng almirol. Ang almirol ay kabilang sa bilang kumplikadong carbohydrates, dahan-dahan digested, pumapasok sa dugo dahan-dahan, ang mga kalamnan at ang atay ay naninirahan ito sa anyo ng isang glycogen chain, pagkatapos nito, kung kinakailangan, ay ginagamit ng katawan sa loob ng mahabang panahon.

Ang oatmeal ay nagbibigay ng lakas ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon.

Paggamit ng konstruksiyon ng mga natuklap sa OAT:

100 gramo ng oatmeal ay naglalaman ng 16.9 gramo ng protina. Ang komposisyon ng amino acid ay puno, gayunpaman, ang oatmeal ay isang produkto ng pinagmulan ng halaman, na nangangahulugang ang protina ay masama na masisipsip at karamihan sa mga mahahalagang amino acids ay hindi lamang matututuhan ng ating organismo.

Ang Oatmeal ay isang mahinang pinagkukunan ng protina, kaya hindi kumakatawan sa mga espesyal na benepisyo sa konstruksiyon para sa ating katawan.

Paggamit ng oatmeal para sa digestive system:

Sa 100 gramo ng oatmeal, na naglalaman ng 10.6 gramo ng food fiber (fiber), na 30% ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang may sapat na gulang. Ang mga fibers ng pagkain ay tumutulong upang mahuli ang pagkain at magdala ng mga slag.

Ang oatmeal ay lubhang kapaki-pakinabang upang isama sa kanilang diyeta, kaya tinutulungan mo ang iyong digestive System. At i-save ang iyong mga bituka mula sa mga slags na makaipon sa araw at sa panahon ng pagtulog.

Mga benepisyo ng taba ng mga natuklap sa OAT:

Sa 100 gramo ng oatmeal, mayroong 5 gramo ng ganap na natutunaw na taba na direktang gagamitin ng aming organismo para sa proteksiyon, mga function ng enerhiya. Dahil sa mga taba sa oatmeal, ang mga mineral mula sa pinaka oatmeal at iba pang mga produkto na dumating sa sandaling ito ay makakakuha ng direkta sa dugo at ginagamit sa hinaharap ang aming organismo para sa kanilang nilalayon na layunin.

Ang puspos na taba ay kaunti, at samakatuwid ang mga pinsala sa taba mula sa oatmeal ay hindi ilalapat sa iyong katawan!

Mineral na paggamit ng oatmeal:

Tingnan natin kung paano ang 100 gramo na bahagi ng oatmeal ay natutugunan araw-araw na pangangailangan Ang organismo sa pinakasimpleng at kinakailangang mineral:

Kaltsyum - 6.75%
Iron - 31.47%
Magnesium - 44.25%
Phosphorus - 34.87%
Potassium - 10.73%
Sodium - 0.05%
Zinc - 26.47%
Tanso - 31.3%
Manganese - 163.87%

Tulad ng makikita natin, ang oatmeal ay isang napakahusay na pinagmumulan ng mga mineral na kailangan mo. Ang produktong ito ay maaaring direktang isinasaalang-alang ang pinagmulan ng mga sumusunod na mineral:

Bakal
Magnesium
Posporus
Manganese.

BITAMINA PAGGAMIT NG OATMEAL:

Tingnan natin kung paano 100 gramo ng oatmeal bawat araw, natutugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan sa bitamina:

Ascorbic acid ( Bitamina C) – 0%
Thiamine ( Bitamina Sa 1.) – 38,15%
Riboflavin ( Bitamina B2.) – 6,95%
Niacin ( Bitamina B3. O. Bitamina rr.) – 6,41%
Pantothenic acid ( Bitamina B5.) – 13,49%
Pyridoxine ( Bitamina B6.) – 5,95%
Flavin ( Bitamina b9. o folic acid) - 3.73%
Choline ( Bitamina B4.) – 0%
Retinol ( Bitamina A.) – 0%
Tocopherol ( BITAMINA E.) – 0%

Bitamina B1.
Bitamina B5.

Malinaw na mga natuklap:

Oatmeal, tunay isang mahusay na produkto. Ito ay may mahusay na kapaki-pakinabang na carbohydrates, maliit na mapanganib na taba. Bilang karagdagan, maraming mga fibers ng pagkain sa oatmeal. Madalas kaming kumain ng lahat ng iba't ibang pagkain kung saan may ilang mga pandiyeta fibers, at nais kong irekomenda ang lahat upang isama ang produktong ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Kailan ito mas mabuti? Kadalasan maaari mong mahanap ang impormasyon na oatmeal ay lubhang kapaki-pakinabang upang kumain para sa almusal. Matapat, hindi malinaw, upang sabihin ito o hindi. Sa isang banda, kumakain ng bahagi ng oatmeal para sa almusal, nagbibigay ka ng katawan na may enerhiya, carbohydrates, sa kabilang banda, ang katawan pagkatapos matulog ay kailangan protina. Paano ko gagawin.

Karamihan ang pinakamahusay na paraan, Dalhin at matutunan ang pakiramdam ng iyong katawan. Subukan mong kainin ang mga ito para sa almusal. Kung magaling ka at magsisimula ka pagkatapos ng ilang oras na mas mahusay na pakiramdam, panatilihin ang magandang trabaho kung ang lahat ay kabaligtaran, pagkatapos ay itigil ang pagpapakain sa oatmeal para sa almusal at kumain ito sa ibang oras bilang isang mapagkukunan ng kumplikadong carbohydrates. Subukan.

Tulad ng mga bitamina at mineral. Ang mga bitamina ay hindi gaanong, lahat ng mga ito ay pangkat B. oatmeal ay hindi maaaring maging isang pinagmumulan ng mga bitamina. Ngunit sa mga mineral, ang kabaligtaran ay kabaligtaran. Ang oatmeal ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga pangunahing mineral. Kabilang ito sa iyong diyeta, hindi ka lamang nagbibigay ng katawan na may mataas na kalidad na enerhiya, kundi pati na rin ang lahat ng kinakailangang mineral para sa buhay!

Ang oatmeal ay mas mabuti na kumain kasama ng mga produkto kung saan ang isang buong komposisyon ng bitamina.

Kumpiyansa sa produkto, ang mga siyentipiko ay may puno, na pinag-aralan ang komposisyon ng oatmeal. Batay sa reference book na "Tables of Chemical Composition and Caloric content ng Russian foods" ng Soviet Chemist Analytics Skurichina I.M. at academician ramne tutwyan v.a. 100 gramo ng mga natuklap ay naglalaman ng mga elemento ng macro at trace, pati na rin kapaki-pakinabang na materyal:

potassium - 330 mg;
magnesiyo - 129 mg;
kaltsyum - 52 mg;
yodo - 6 μg;
sulfur - 88 mg;
phosphorus - 328 mg;
fluorine - 45 μg;
bakal - 3.6 mg;
linoleic acid - 2.28 gramo;
isang kailangang-kailangan amino acids - arginine, valan, tryptophan b lysine.

Taba natutunaw at nalulusaw sa tubig bitamina:

E - 1.6 mg;
B1 - 0.45 mg;
B9 - 23 μg;
B2 - 0.1 mg;
Pp - 4.6 mg;
N - 20 μg.

Nang sinaliksik ng mga siyentipiko ng Sobyet ang oatmeal, mayroon silang mataas na kalidad, friendly na produkto na walang impurities at labis na mga particle. Ang consumer convulsions "Roskontrol" noong Disyembre 2016 ay natutunan na ang mga walang prinsipyong tagagawa komposisyong kemikal Kasama sa Oatmeal Porridge ang iba pang mga bahagi:

metal particle;
amag;
pestisidyo;
organikong karumihan: mga bahagi ng iba pang mga halaman, mga butil ng butil.

Ang komprehensibo ay maaaring makakuha ng mga natuklap sa paglabag sa mga patakaran sa pagpoproseso ng butil, mga teknolohiya ng produksyon at mga panuntunan sa imbakan ng produkto. Bilang karagdagan sa mga inorganikong elemento, sa isang pack ay maaaring "mabuhay" na mga nilalang na pumasok sa mga natuklap sa tindahan. Kung ang supermarket ay isang antisanitarian warehouse, pati na rin ang mga kinakailangan sa imbakan, ang flour mole, mites at weevils ay komportable sa isang bundle ng oatmeal.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng oatmeal

Gamit ang pagbili ng mataas na kalidad na mga natuklap, maaari mong simulan ang isa pang buhay. Ang porridge plate para sa almusal ay magbabago para sa mas mahusay, dahil magkakaroon ito ng positibong epekto sa kalusugan.

Nagpapatatag ng emosyonal na background

Ang pag-uugali na may masamang kondisyon, ang mga karanasan at hindi pagkakatulog ay nagiging mas mahirap. Manalo nervous tension. Ang mga almusal ay makakatulong. Ang mga benepisyo ng sinigang para sa nervous system - ang merito ng bitamina B6 o Piercino. Ang bitamina B6 ay gumaganap sa nervous system nang hindi direkta: normalizes nito ang antas ng glucose sa mga selula.

Nagpapabuti ng aktibidad ng utak

Ang bitamina B6, na mayaman sa oatmeal, kailangan ng utak na hindi kukulangin sa nervous system. Pinabilis ni Podikin ang mga proseso ng mga amino acids at mga sustansya Sa mga tisyu ng utak, dahil sa pagtaas ng produktibo ng utak. Samakatuwid, para sa mga bata, estudyante, at mga nagtatrabaho sa pag-iisip, ang paggamit ng oatmeal sa umaga ay ang pinakamataas. At ang mga taong may edad na almusal ay makikinabang: ang mga bitamina sa grupo ay makakaapekto sa memorya at kalinawan ng isip.

Pigilan ang pagsipsip ng LDL.

Ang "masamang kolesterol" o LDL ay nakakapinsala sa katotohanan na sa paglipas ng panahon ay nagiging mga plaka at paglago sa mga sisidlan. Iwasan ang ganap na LDL sa mga produkto na posible kapag masakit ang pagsunod mahigpit na pagkain. Ngunit maaari mong pagsamahin ang kolesterol sa oatmeal. Ang mga benepisyo ng oatmeal ay namamalagi sa katunayan na naglalaman ito ng natutunaw na beta-glucan fiber, kung saan ang kolesterol ay hindi nakakasabay. Beta-glucan slows down suction " mahina kolesterol."Hindi ba binibigyan siya ng mahabang panahon sa tiyan. Bilang resulta, umalis ang LDL ng katawan. Ang paggamit ng oatmeal sa tubig ay magiging at pagkatapos ay kapag, sa kanya o pagkatapos nito, ang isang puno at may langis na pagkain ay kinakain.

Nililinis ang mga selula mula sa mga toxin at asing-gamot mabigat na bakal

Ang paghahanap sa tiyan ng tao, ang oatmeal ay nagiging isang espongha para sa mabibigat na metal na asing-gamot at toxins. Una siya ay sumisipsip ng lead - isang mapanganib na elemento para sa kalusugan. Ang lead ay pumasok sa katawan sa pamamagitan ng mga pinggan, mga gamit sa sambahayan, mga laruan, kapaligiran at tubig. Ang labis na lead ay humahantong sa mga karamdaman ng nervous system at mental na aktibidad.

Mapanganib na humantong akumulasyon para sa mga bata, dahil ito ay humahantong sa mga pagkaantala sa pag-unlad at nervous disorders.. Sa modernong kondisyon sa kapaligiran, ito ay nagiging mahirap upang maiwasan ang isang pulong sa isang elemento. Ang produkto ay sumisipsip ng mga asing-gamot ng mabibigat na riles at derives ang mga ito mula sa katawan.

Pinoprotektahan ang gastric mucosa.

Ang Oatmeal ay kasama sa listahan ng mga produkto na pinapayagan para sa gastritis at ulcers. Sa panahon ng exacerbation ng sakit, ang sinigang ay aalisin ang pamamaga at pahinain ang mga spasms. Ang oatmeal ay madaling digested at pinoprotektahan ang mucous membrane ng tiyan. Para sa regular na paggamit Ang mga proseso ng pagtunaw ay itinatag at ang dysbacteriosis ay pumasa.

Tumutulong na mawalan ng timbang

Sa pamamagitan ng caloric na nilalaman ng 88 kcal sa sinigang, bitamina, mineral at pandiyeta fibers ay nilalaman. Ang oatmeal ay natutunaw sa katawan mga 3 oras at sa proseso ng panunaw ay naglalabas ng enerhiya. Ang pakiramdam ng pagkabusog ay nananatiling 3-4 na oras.

Ito ay nangyayari hindi lahat: pagkatapos ng kalahating oras pagkatapos ng plato ng oatmeal, inaatake nito ang mas malaking kagutuman. Ang epekto na ito nagpapaliwanag sa sulok ng a.m. Sa "teorya ng sapat na nutrisyon". Inilarawan ng akademiko na ang raw oatmeal ay naglalaman ng mga enzymes na kinakailangan para sa paglagom. Ngunit maraming mga siryal na ibinebenta sa tindahan ay pumasa sa pre-heat treatment dahil kung saan ang lahat ng enzymes collapsed sa kanila. Ang paghahanap sa tiyan, ang sinigang ay hindi makapag-digest at ang katawan ay kailangang gumastos ng maraming enerhiya sa kanyang asimilasyon: at ito ay kalahati ng halaga ng cereal.

Pinsala at contraindications ng oatmeal

Ang lugaw ay sumisipsip ng mga toxin at asing-gamot ng mabibigat na riles, ngunit may mga hindi kinakailangang elemento ng fiber oatmeal "capture" kapaki-pakinabang na mineral: kaltsyum, sink, magnesiyo at bakal.

Ang oatmeal sa tubig o mababang taba ng gatas ay hindi mapanganib para sa hugis. Ngunit kung pinaikot mo ang sinigang may mantikilya, mataba gatas At nakatanim, ito ay nagiging isang kaaway para sa isang manipis na baywang.

Oatmeal - isang produkto na kapaki-pakinabang at matatanda, at mga bata. Sa menu, ang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang, na may mga ulcers at gastritis, ang mga sakit sa atay ay kinabibilangan ng oatmeal. Ang mga contraindications ay nabibilang sa grupo ng mga tao na may sakit sa celiac. Coleciakia - reaksyon ng katawan sa gluten protein. Sa patolohiya, ang tiyan ay hindi nakikita ang mga produkto na naglalaman ng gluten. Sa isang sakit na celiac disease, ang pagtatae ay lumitaw kapag umiinom ng cereal talamak na sakit Sa tiyan. Upang maiwasan ang pagpapaunlad ng patolohiya, maingat na pagmasdan ang reaksyon ng bata sa mga siryal, bakery Products. At sinigang.

Ang kapaki-pakinabang na sinigang ay nakuha mula sa pinakuluang oatmeal. Ang mabilis na mga cooking flakes ay mas mahalaga. Kaya ang lugaw ay naghanda sa 1-2 minuto, ang mga butil ay naproseso. Ang mga ito ay pipi at tuyo, bilang isang resulta, ang bahagi ng mga bitamina at mineral ay nawala. Ang Harm Porridge na niluto mula sa mga natuklap ay hindi mahahayag, kundi pati na rin ang benepisyo mula sa produkto ay minimal.

Ang isa pang bagay ay oatmeal sa mga bag, pinahiran ng mga lasa at additives. Sa halip mga kapaki-pakinabang na elemento Pinahihinto nito ang mga sangkap ng kemikal na nakakasakit. Dapat itong iwasan at dahil hindi ito nagbibigay ng matagal na saturation, ngunit excites gana.

Capture Secrets.

Ang klasikong sinigang ay naghahanda sa apoy mula sa buong butil. Ang kalidad ng kanilang pagproseso ay depende sa kung magkano ang pagluluto ng sinigang. Katamtamang tagal. Pagluluto - 20-30 minuto.

Classic recipe

Banlawan ang 1 tasa ng mga butil, alisin ang mga basura at husk. Oatmeal soam sa lamig pinakuluang tubig para sa 30-60 minuto.
Ibuhos ang mga siryal na may 2 baso ng tubig o gatas at ilagay sa gitnang apoy.
Ang sinigang ay magsisimulang pakuluan at lilitaw ang foam na kailangan mong tanggalin.
Mula sa sandali ng pigsa, suriin ang oras: ito ay kinakailangan upang maghanda ng oatmeal sa gitnang apoy, patuloy na pagpapakilos 10-15 minuto;
Pagkatapos ng 15 minuto, patayin ang apoy at iwanan ang sinigang upang "makakuha" sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 10 minuto.
Creamy oil, nuts, tuyo prutas, asukal o honey ay maaaring magdagdag sa tapos na ulam.

Ito ay isang klasikong almusal ng British. Maghanda ng isang ulam sa Ingles ay simple: ang recipe ng British ay halos hindi naiiba mula sa iba pang mga recipe. Ang pagkakaiba lamang ay ang ratio ng cereal at likido: Ingles oatmeal ay makapal at walang 2, at 1,5 bahagi ng tubig o gatas ang tumatagal.

Recipe sa Microwave.

Punan ang 1 tasa ng cereal 4 tasa ng gatas, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa.
Paghaluin ang lahat, takpan ang isang talukap ng mata at ipadala sa microwave para sa 10 minuto sa maximum na kapangyarihan.

Sa ilang mga hurno, ang pag-andar para sa paggawa ng isang lugaw ay ibinigay na at lahat ng kailangan ay mag-click sa pindutan.