मानव स्वास्थ्य के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ। उपयोगी और हानिकारक खाद्य पदार्थ कौन से खाद्य पदार्थ सबसे उपयोगी हैं

नमस्कार, प्रिय पाठकों और ब्लॉग के ग्राहकों! आपके साथ फिर से यूरी ओकुनेव।

हर दिन, हमारे शेल्फ पर उत्पादों की श्रृंखला समृद्ध हो रही है और हमें अपनी तालिका को और अधिक सुंदर और विविध बनाने की अनुमति देती है। लेकिन क्या खाद्य उद्योग की प्रगति उत्पादों की गुणवत्ता को प्रभावित करती है? क्या यह मात्रा के साथ बढ़ता है? दुर्भाग्यवश नहीं।

हम अपने स्वास्थ्य की रक्षा कैसे कर सकते हैं और ऐसे भोजन का चयन कैसे कर सकते हैं जो हमारी भलाई पर लाभकारी प्रभाव डालेगा?

वाक्यांश के प्रतिबंध के बावजूद, यह सच है। खाना - " निर्माण सामग्री» हमारे शरीर की। ईंट दर ईंट आहार हमारी कोशिकाओं को आकार देता है। वैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ अलार्म बजा रहे हैं, उपभोक्ताओं को साबित कर रहे हैं कि हर चीज अच्छी नहीं होती है जो खूबसूरती से पैक की जाती है।

उचित पोषण के प्रशंसकों का जीवन अनुभव और मेरी व्यक्तिगत टिप्पणियों से पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थों का उपयोग करके, जिनकी सूची मैं नीचे दूंगा, आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, अपना वजन कम कर सकते हैं, अपनी भलाई और मनोदशा में सुधार कर सकते हैं। तो आइए सबसे एक नजर डालते हैं स्वस्थ आहारमानव शरीर के लिए।

• सब्जियां

गोभी में खट्टे फलों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है, और इसकी कैल्शियम सामग्री दूध से कम नहीं होती है। इसी समय, गोभी लाल के गठन में योगदान करती है रक्त कोशिकाएंहृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है और पोषण विशेषज्ञों के लिए एक वरदान है क्योंकि यह चयापचय को गति देता है और वसा चयापचय को नियंत्रित करता है। प्रिय पाठकों के लिए नोट: चमकदार बालों और मजबूत नाखूनों के लिए इस सब्जी को मेन्यू में शामिल करना चाहिए।

गोभी के लिए एक उत्कृष्ट प्रतियोगी, लेकिन साथ ही इसके साथ पूरी तरह से संयुक्त - गाजर। इसे उबाला जा सकता है, तला जा सकता है, उबाला जा सकता है, स्टीम किया जा सकता है या ताजा खाया जा सकता है - यह सब आपकी पाक प्रतिभा पर निर्भर करता है। गाजर में कैरोटीन (विटामिन ए) होता है - एक सौंदर्य विटामिन, खनिज पदार्थ. फ्रुक्टोज, लेसिथिन, प्रोटीन, ग्लूकोज, अमीनो एसिड और स्टार्च गाजर बनाते हैं एक अच्छा उपायप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, रीढ़ के लिए, दृश्य तीक्ष्णता। यह मसूड़ों को पूरी तरह से मजबूत करता है और खट्टा क्रीम के साथ युगल में सबसे अच्छा अवशोषित होता है।

आप नीचे दी गई तालिका से कुछ सब्जियों के लाभों के बारे में अधिक जान सकते हैं।

सब्जियां प्रचुर मात्रा में हैं, जिसका अर्थ है कि आप न केवल अपने आहार को न केवल स्वस्थ बना सकते हैं, बल्कि अधिक विविध भी बना सकते हैं।

• फल

आइए सेब से शुरू करते हैं। इनमें एसिड होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ते हैं। इन फलों के सेवन से मात्रा में वृद्धि धीमी हो जाती है कैंसर की कोशिकाएंऔर ट्रेस तत्वों के आवश्यक स्तर को बनाए रखता है। मुझे यकीन है कि आप अपनी पसंद के अनुसार विविधता पा सकते हैं।

केले, जो पहले से ही एक देशी फल बन चुके हैं, अपने विदेशी मूल के बावजूद, उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें कठिनाई होती है जठरांत्र पथ, क्योंकि वे अच्छी तरह से और जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और भूख को संतुष्ट करते हैं, जबकि शरीर को प्राकृतिक शर्करा से संतृप्त करते हैं, रासायनिक तत्व. केले में मौजूद पोटेशियम मस्तिष्क, हृदय, रक्त वाहिकाओं, मांसपेशियों और के कामकाज के लिए उपयोगी होता है हड्डी का ऊतकऔर तनाव को कम करने में भी मदद करता है।

• अनाज और फलियां।

वे प्राचीन काल से हमारे मेनू का एक अभिन्न अंग रहे हैं। अनाज की फसलों में अनाज समूह के पौधे शामिल हैं: जई, जौ, बाजरा, चावल, राई और अन्य। वे फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और प्रोटीन में मूल्यवान हैं और इसमें वे कम कोलेस्ट्रॉल, अच्छे आंत्र समारोह और रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करते हैं।

फलियां एक और अनुशंसित और किफायती प्रोटीन और पोटेशियम युक्त भोजन हैं। उदाहरण के लिए, सेम, फाइबर का एक वास्तविक भंडार, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है। फलियां प्रोटीन के मामले में मांस और पनीर के साथ प्रतिस्पर्धा करती हैं, जो निश्चित रूप से शाकाहारियों और उपवास करने वालों को प्रसन्न करेगी। इसके अलावा, इसमें न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

• दूध

दूध के फायदों के बारे में हम बचपन से जानते हैं। डेयरी उत्पाद हैं तरल कैल्शियमऔर फास्फोरस, दांतों और नाखूनों के स्वास्थ्य में एक घटक, यह हमारे दिल, रक्त वाहिकाओं और सोच में मदद करता है। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयोगी है।

• तेलों

ध्यान देने योग्य और वनस्पति तेल. अग्रणी स्थान पर जैतून का कब्जा है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड होता है फैटी एसिड, दिल के लिए अच्छा और के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़ेऔर सलाद, सूप, अनाज, दूसरे कोर्स और खाली पेट में भी अच्छा है, क्योंकि यह रक्तचाप और जोड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। तेलों की बदौलत याददाश्त और सोच भी अच्छी रहेगी।

आपकी रसोई में कम से कम 5-6 प्रकार के तेल होना वांछनीय है। यह अलसी, सूरजमुखी, मक्का, सरसों, तिल, कद्दू और अखरोट का तेल हो सकता है और अंगूर के बीज. पिघला हुआ मक्खन पूरी तरह से टोन और कायाकल्प करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।

मीठा और स्वस्थ

खैर दोस्तों, प्रभुत्व के भयावह विचार जंक फूडकम और कम? और सही! आगे बढ़ो।

आपको क्या लगता है कि चीनी की जगह क्या ले सकता है, जो कि मीठे जहर की दुर्जेय उपाधि धारण करता है? निश्चित रूप से प्रिय! इसमें कई एंजाइम होते हैं कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्वों और प्रोटीन। इसे लीवर, जठरांत्र संबंधी मार्ग, श्वसन अंगों की समस्याओं के लिए लें। अच्छा शहद और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। इसे चाय, पेस्ट्री, अनाज और पानी में मिलाएं: यह शांत करेगा, ताकत बहाल करने में मदद करेगा, और शाम को - जल्दी सो जाएगा।

मेवे विटामिन सी का भंडार हैं, जो पेट और आंतों के कार्यों की अम्लता को सामान्य करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। नर्वस सिस्टम, ब्रेन फंक्शन और मेमोरी भी हमारी टेबल पर नट्स की मौजूदगी पर निर्भर करती है।

सर्दियों-वसंत की अवधि में विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने का सबसे अच्छा तरीका सूखे मेवे हैं, जिनके उपयोग से पाचन सामान्य होता है, हाइपोविटामिनोसिस से लड़ता है, भलाई में सुधार होता है, त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि सूखे मेवे कैलोरी में अधिक होते हैं, और उन्हें सावधानी से उपयोग करें: छोटे हिस्से में, भिगोकर या खाद में।

बाहर से चमकें, अंदर से साफ

लेकिन उनका क्या जो न सिर्फ अपनी सेहत पर नजर रखते हैं बल्कि अपने फिगर पर भी काम करते हैं? आइए देखें कि शरीर को शुद्ध करने के लिए न केवल खाने लायक क्या है हानिकारक पदार्थलेकिन वजन घटाने के लिए भी।

• खीरे, बेल मिर्च, टमाटर - यह न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम विटामिन है। ताजा या भोजन में खाया जा सकता है।
• एवोकाडो आहार वसा का एक स्रोत है और इसे सुबह खाना चाहिए।
• ग्रेपफ्रूट वसा के टूटने में माहिर होता है।
• दलिया और एक प्रकार का अनाज - विषाक्त पदार्थों को हटा दें और भूख को संतुष्ट करें, नाश्ते के लिए अच्छा है।
• केफिर - कैल्शियम और फायदेमंद बैक्टीरिया। शाम को बढ़िया नाश्ता।
• ग्रीन टी- इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और विटामिन सी से भरपूर होता है, यह विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से साफ करता है।

इस तरह के पोषण के एक या दो सप्ताह के भीतर, आप एक निश्चित परिणाम देखेंगे: शरीर पतला हो जाएगा, और पाचन घड़ी की तरह काम करेगा।

तो, आप आश्वस्त हैं कि वास्तव में बहुत सारे आवश्यक और पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं। यदि आप उन्हें अपने आहार में सही ढंग से शामिल करते हैं, तो आपकी भलाई केवल आपको प्रसन्न करेगी।

जीवन के दैनिक अभ्यास में उचित पोषण के बारे में गहन अध्ययन और ज्ञान के कार्यान्वयन के लिए, मैं अनुशंसा करता हूं कि आप स्वयं को परिचित कराएं योग गुरु निकोलाई वैसोचन्स्की से स्वस्थ भोजन का कोर्स.

एक व्यक्ति के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद खाएं और बीमार न हों!

यूरी ओकुनेव आपके साथ थे। सामाजिक नेटवर्क के बटन पर क्लिक करें, दोस्तों के साथ जानकारी साझा करें। ब्लॉग समाचारों की सदस्यता लें ताकि नवीनतम लेखों को याद न करें।

देर-सबेर हम सभी अपने आहार के बारे में सोचते हैं: वजन, त्वचा, स्वास्थ्य की समस्याएं हमें अपना रेफ्रिजरेटर खोलने और उसकी सामग्री की जांच संदेह के साथ करने के लिए मजबूर करती हैं। हम खुद से सवाल पूछते हैं "आहार से क्या बाहर करना है?" और "मैं सही खाना कैसे शुरू कर सकता हूं?", एक स्वस्थ और सुंदर शरीर के लिए अपना रास्ता तलाश रहे हैं।

इस बीच, एक स्वस्थ और उचित आहार सख्त दुर्बल आहार नहीं है, शरीर का मजाक नहीं है और इसे अपनी खुशियों से वंचित नहीं करना है, यह केवल नियमों की एक श्रृंखला है, जिसका पालन करके आप खुद को मौलिक रूप से बदल सकते हैं, नई अच्छी आदतें प्राप्त कर सकते हैं, सुंदर आकृतिऔर महत्वपूर्ण रूप से जीवन का विस्तार करें।

हम जो खाते हैं उसका प्रतिबिंब हमारा शरीर होता है

यह कोई रहस्य नहीं है कि मोटापा एक बहुत बड़ी समस्या बन गया है। आधुनिक लोग- हम कम चलते हैं, कम खपत करते हैं एक बड़ी संख्या की वसायुक्त खाना, उच्च कैलोरी सॉस, मिठाई। हर जगह अंतहीन प्रलोभन हैं, और निर्माता अगले सुपर उत्पाद के साथ आने के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं जिसका कोई उपभोक्ता विरोध नहीं कर सकता है। इस दौड़ का परिणाम किसी भी महानगर की सड़कों पर देखा जा सकता है - आंकड़ों के अनुसार, विकसित देशों के लगभग हर दूसरे निवासी ने अधिक वजन. मोटापा, दुर्भाग्य से, न केवल सौंदर्यशास्त्र और आत्म-सम्मान में समस्याओं का कारण बनता है, बल्कि इसमें भी गंभीर परिणामशरीर के लिए: कई बीमारियों का जोखिम सीधे राशि के समानुपाती होता है अधिक वज़न. मधुमेह, हृदय रोग, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं, प्रजनन कार्य- यह केवल एक छोटा सा हिस्सा है संभावित रोगआहार का पालन न करने से उत्पन्न होता है।

अच्छी खबर यह है कि पिछले सालअपने शरीर की स्थिति की देखभाल करना फैशन में आने लगा है: राज्य से खेल के लिए अधिक से अधिक कॉलें सुनाई देती हैं, सार्वजनिक संगठन, जैविक और आहार खाद्य पदार्थ, सही खाने के बारे में सलाह प्रेस में वितरित की जाती है।

स्वस्थ खाने की मूल बातें, या सही खाने का तरीका

स्वस्थ आहार मेनू की योजना बनाते समय, कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। सामान्य नियम: सबसे पहले, आपको अक्सर और छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है। अपने आप को एक छोटी प्लेट प्राप्त करना सबसे सुविधाजनक है, जिसमें मुट्ठी भर आकार का हिस्सा रखा जाता है। भूख से डरने की जरूरत नहीं है! एक स्वस्थ आहार में एक दिन में 5-6 भोजन शामिल होते हैं। अपने आप को एक ही समय में खाने का आदी होना भी अच्छा है - यह पेट के काम को स्थिर करता है और वजन घटाने में योगदान देगा।

दूसरा महत्वपूर्ण नियम- कैलोरी याद रखें। खाने के बाद हर बार जीवन भर उनकी गणना करने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह एक या दो सप्ताह के लिए अपने आहार का पालन करने के लिए पर्याप्त है, और भोजन की कैलोरी सामग्री को स्वचालित रूप से "अनुमानित" करने की आदत अपने आप दिखाई देगी। हर किसी का अपना कैलोरी मानदंड होता है, आप इसका पता लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक विशेष कैलकुलेटर का उपयोग करके जो इंटरनेट पर खोजना आसान है। उदाहरण के लिए, एक 30 वर्षीय महिला का वजन 70 किलोग्राम है जिसकी ऊंचाई 170 सेमी है और एक छोटा शारीरिक गतिविधिआपको प्रति दिन लगभग 2000 कैलोरी की आवश्यकता होती है। वजन कम करने के लिए, आपको आदर्श से 80% कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता है, अर्थात हमारे उदाहरण में, प्रति दिन लगभग 1600 किलो कैलोरी। इसके अतिरिक्त, आहार में कटौती करने का कोई मतलब नहीं है - शरीर बस चयापचय को धीमा कर देगा, और इस तरह के आहार से होने वाले नुकसान अच्छे से अधिक हैं।

तीसरा नियम - हम "आय" और "खर्च" के बीच संतुलन रखते हैं, यानी वह ऊर्जा जो शरीर बुनियादी चयापचय, काम, खेल और कैलोरी सेवन पर खर्च करता है। भोजन में चार मुख्य घटक शामिल हैं: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर - ये सभी हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। एकमात्र सवाल यह है कि उनमें से कौन सा (वसा और कार्बोहाइड्रेट अलग हैं), किस मात्रा और अनुपात में उपयोग करना है। अनुमानित अनुशंसित संकेतक 60 ग्राम वसा, 75 ग्राम प्रोटीन, 250 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 30 ग्राम फाइबर हैं। चौथा नियम है पानी पीना। अक्सर हम खाना नहीं चाहते हैं, हमारा शरीर केवल भूख के लिए तरल पदार्थ की कमी लेता है और हमें वह खाता है जिसकी हमें वास्तव में आवश्यकता नहीं होती है। डेढ़ या अधिक लीटर साफ पीने का पानीछद्म भूख से छुटकारा पाने में मदद करें, त्वचा को अधिक लोचदार बनाएं, सुधारें सामान्य स्थितिजीव, चयापचय की प्रक्रिया में तेजी लाने।

और पांचवां नियम है उत्पादों का चुनाव सोच-समझकर करना। उत्पादों के लेबल, संरचना और कैलोरी सामग्री पढ़ें, आहार से फास्ट फूड, मेयोनेज़ सॉस, रासायनिक योजक, संरक्षक, रंजक वाले उत्पादों को बाहर करें। आपको पता होना चाहिए कि आप क्या खाते हैं, और तब सौंदर्य और स्वास्थ्य का मार्ग तेज और आनंददायक होगा।

स्वस्थ भोजन

हम सदियों पुराने सवाल का जवाब देने की कोशिश करेंगे "वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए?"। स्वस्थ आहार के लिए मेनू बनाते समय मुख्य बात यह है कि खर्च और उपभोग किए गए उत्पादों के बीच संतुलन बनाए रखा जाए।

तो, हर दिन के लिए स्वस्थ आहार के आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें:

• अनाज, अनाज और मूसली के रूप में, धीमी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा;
• ताजी सब्जियां (गोभी, गाजर) शरीर को आहार फाइबर - फाइबर प्रदान करती हैं;
• फलियां एक समृद्ध स्रोत हैं वनस्पति प्रोटीन, विशेष रूप से उन लोगों के लिए आवश्यक है जो शायद ही कभी मांस खाते हैं या नहीं खाते हैं;
• नट्स, विशेष रूप से अखरोट और बादाम, पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और ओमेगा -6 और ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, ट्रेस तत्वों का स्रोत होते हैं;
• दुग्ध उत्पाद: प्राकृतिक योगहर्ट्स(कोई अतिरिक्त चीनी नहीं), केफिर, स्किम चीज़कैल्शियम प्रदान करें और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करें;
• समुद्री मछलीप्रोटीन और ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड होता है;
• फल और जामुन विटामिन का भंडार हैं, त्वचा को ठीक करते हैं और शरीर को बीमारियों से बचाते हैं;
• दुबला मांस - चिकन ब्रेस्ट, खरगोश का मांस, बीफ - प्रोटीन का एक स्रोत।

उपयोगी उत्पादों में संरक्षक, कृत्रिम रंग, ताड़ का तेल नहीं होना चाहिए। अचार को सीमित करना बेहतर है - आप समय-समय पर खुद का इलाज उनके साथ कर सकते हैं, लेकिन आपको बहकना नहीं चाहिए।

यदि आपको अधिक वजन की समस्या है, तो चीनी को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए, भले ही आपके पास मीठा दाँत हो और सुबह एक कप मीठी कॉफी के बिना नहीं कर सकते - मिठास इस समस्या को हल करेगी। उनसे डरो मत, उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक-आधारित विकल्प हानिरहित हैं, इनमें वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है और स्वाद अच्छा होता है।

सख्त प्रतिबंध के तहत!

हमने उपयोगी उत्पादों पर फैसला किया है, आइए उन खाद्य पदार्थों की सूची देखें जो स्वस्थ जीवन शैली के साथ असंगत हैं और उचित पोषण:

• मीठा कार्बोनेटेड पेय। वे प्यास नहीं बुझाते हैं, गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करते हैं, एक नियम के रूप में, चीनी की एक राक्षसी मात्रा होती है - प्रत्येक गिलास में लगभग 20 ग्राम, कृत्रिम रंग और स्वाद, संरक्षक।
• डीप फ्राइड खाना। फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स, पटाखे और बहुत सारे तेल में तली हुई हर चीज़ को आहार से बाहर कर देना चाहिए। कार्सिनोजेन्स, पोषक तत्वों की कमी और वसा एक स्वस्थ शरीर की जरूरत नहीं है।
• बर्गर, हॉट डॉग। ऐसे सभी व्यंजनों में का मिश्रण होता है सफ़ेद ब्रेड, वसायुक्त सॉस, मांस की अज्ञात उत्पत्ति, स्वादिष्ट मसाले और ढेर सारा नमक। परिणामस्वरूप हमें क्या मिलता है? एक वास्तविक उच्च-कैलोरी "बम", जो तुरंत शरीर पर सिलवटों में बदल जाता है और कोई पोषण मूल्य नहीं रखता है।
• मेयोनेज़ और इसी तरह के सॉस। सबसे पहले, वे मसालों और एडिटिव्स के तहत भोजन के प्राकृतिक स्वाद को पूरी तरह से छिपाते हैं, जिससे आप अधिक खाने के लिए मजबूर होते हैं, और दूसरी बात, स्टोर से लगभग सभी मेयोनेज़ सॉस लगभग शुद्ध वसा होते हैं, उदारतापूर्वक संरक्षक, स्वाद, स्टेबलाइजर्स और अन्य हानिकारक पदार्थों के साथ अनुभवी होते हैं।
• सॉसेज, फ्रैंकफर्टर और मांस उत्पाद। इस बिंदु पर स्पष्टीकरण की शायद ही कोई आवश्यकता है - बस उत्पाद लेबल पढ़ें। और वह सिर्फ आधिकारिक डेटा है! याद रखें कि रचना में "पोर्क, बीफ" आइटम के तहत, त्वचा, उपास्थि, वसा सबसे अधिक बार छिपी होती है, जिसे आप शायद ही खाएंगे यदि वे इतनी कुशलता से संसाधित और खूबसूरती से पैक नहीं किए गए थे।
• ऊर्जा प्रदान करने वाले पेय। चीनी के साथ कैफीन की शॉक डोज़ शामिल करें और एसिडिटी, प्लस परिरक्षकों, रंगों और कई अन्य सामग्री से बचने के लिए।
• रात्रिभोज फास्ट फूड. नूडल्स, मसले हुए आलू और इसी तरह के मिश्रण, जो उबलते पानी के साथ डालने के बजाय पर्याप्त हैं पोषक तत्वबड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, नमक, मसाले, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य रासायनिक योजक होते हैं।
• फूलना और मीठा। हाँ, हाँ, हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ सबसे अधिक में से एक हैं खतरनाक उत्पाद. समस्या केवल उच्च कैलोरी सामग्री नहीं है: आटा, मीठा और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का संयोजन नुकसान को कई गुना बढ़ा देता है और तुरंत आंकड़े को प्रभावित करता है।
• पैकेज्ड जूस। प्रसंस्करण के दौरान विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ लगभग पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। पानी से पतला और उचित मात्रा में चीनी के साथ सुगंधित सांद्रण का क्या उपयोग होगा?
• शराब। शरीर को इसके नुकसान के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है, हम केवल एक बार फिर ध्यान देंगे कि शराब में कैलोरी होती है, भूख बढ़ती है, पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न होती है, और यदि न्यूनतम खुराक नहीं देखी जाती है, तो यह धीरे-धीरे शरीर को नष्ट कर देती है, क्योंकि इथेनॉल एक सेलुलर जहर है।

यदि आप सरल अनुशंसाओं का पालन करते हैं तो संतुलित स्वस्थ आहार में परिवर्तन एक बोझ नहीं होगा।

सबसे पहले, अपने आप को भूख से प्रताड़ित न करें। अगर आपको बेचैनी महसूस हो तो एक सेब, कुछ मेवा, सूखे मेवे या मूसली खाएं।

दूसरे, खूब पिएं और स्वस्थ पेय चुनें। वजन घटाने में कासनी का अच्छा योगदान होता है - यह संरचना में बड़ी मात्रा में फाइबर के कारण भूख की भावना को दबाता है, शरीर पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। हरी चाय भी उपयोगी है, खासकर अदरक के साथ।

अपने आहार में विविधता लाएं! आप जितने अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाते हैं, उतना ही अधिक अधिक जीवविभिन्न ट्रेस तत्व, विटामिन, अमीनो एसिड प्राप्त करता है।

यदि आप वास्तव में कुछ वर्जित चाहते हैं - इसे नाश्ते के लिए खाएं। बेशक, हानिकारक उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर है, लेकिन पहले तो यह सोचा जाता है कि कभी-कभी आप अभी भी अपना इलाज कर सकते हैं।

भोजन में जितने कम अप्राकृतिक तत्व हों, उतना अच्छा है। यदि आप स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो सॉसेज के बजाय मांस का एक टुकड़ा, डिब्बाबंद के बजाय ताजी सब्जियां, बन्स के बजाय मूसली चुनना बेहतर है।

हम मेनू "स्वस्थ भोजन" की रचना करते हैं

सही खाना कैसे शुरू करें? सबसे पहले आपको यह पता लगाना होगा कि आपके शरीर को कितनी कैलोरी की जरूरत है। मान लें कि यह प्रतिदिन 2000 किलो कैलोरी है। वजन कम करने के लिए, आपको प्रति दिन 1600 किलो कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता है, उन्हें 5-6 भोजन से अधिक वितरित करना।

तो, आइए हर दिन के लिए एक स्वस्थ भोजन मेनू बनाएं:

नाश्ता।धीमी कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए, इसमें शामिल हो सकते हैं:

• दलिया, मूसली या अनाज की रोटी;
• केफिर, मीठा दही या पनीर का एक टुकड़ा।

दूसरा भोजन- नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच हल्का नाश्ता:

• लगभग 100-200 ग्राम वजन का कोई भी फल, या कुछ मेवा, सूखे मेवे;
• 100 ग्राम पनीर या बिना चीनी का दही।

रात का खानादिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होना चाहिए:

• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज या ब्राउन राइस, दुरुम का आटा पास्ता। आप पकवान में गाजर, प्याज, मिर्च जोड़ सकते हैं;
• उबला हुआ चिकन स्तन;
• दही से सजी ताजी सब्जियों का सलाद, थोड़ी मात्रा में सोया सॉस या अलसी, जैतून का तेल।

दोपहर की चाय, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच - एक और हल्का भोजन:

• एक छोटा फल या एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस, अधिमानतः सब्जियों से।

रात का खाना- हल्का और स्वादिष्ट:

• 100-200 ग्राम लीन बीफ, खरगोश, टर्की, चिकन, मछली या फलियां;
• पत्ता गोभी, गाजर और फाइबर से भरपूर अन्य सब्जियों का सलाद।

और अंत में सोने से कुछ घंटे पहले:

• एक गिलास केफिर, कासनी या बिना मीठा दही पीना।

दिन भर में पानी, ग्रीन टी और चिकोरी ड्रिंक का सेवन असीमित मात्रा में किया जा सकता है। प्राकृतिक अर्कगुलाब, अदरक या जिनसेंग।

सेवारत आकार अनुमानित हैं और अलग-अलग मापदंडों पर निर्भर करेंगे - दैनिक भत्ताकैलोरी, वजन घटाने की दर और अन्य व्यक्तिगत कारक। किसी भी मामले में, पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।

में आधुनिक जीवनपोषण प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। लेकिन, अधिकांश लोग पोषण पर बहुत अधिक ध्यान देते हुए, भोजन के पंथ का अनुसरण करते हैं। साथ ही, वे उपयोगी और साझा नहीं करते हैं हानिकारक उत्पादखाना और गलती करना। जंक फूड के सेवन से शरीर फेल हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न रोग. अधिक से अधिक स्वस्थ आहारों को आहार में शामिल करने से शरीर के सभी प्रकार के दोषों को रोका जा सकता है।

स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची

उत्पाद जो शरीर को लाभ पहुंचाते हैं

एक व्यक्ति जीवन भर जो भोजन करता है वह शरीर को आवश्यक खनिजों, विटामिन, पोषक तत्वों से पोषण देता है, अपर्याप्त सामग्रीजो स्वास्थ्य को प्रभावित करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है। इसे देखते हुए, अधिकांश लोग हानिकारक आहार से अधिक से अधिक लाभ उठाने की कोशिश करते हैं, और इसे उपयोगी से भर देते हैं।

आहार में सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों का क्या होना चाहिए, इसका अंदाजा लगाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप सूची से खुद को परिचित करें, जिसमें उनमें से 10 सबसे लोकप्रिय शामिल हैं।

शीर्ष 10 सूची में शामिल हैं:

• ब्लूबेरी। बेरी है अद्वितीय गुणऔर मानव शरीर पर एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, युवाओं को लम्बा करने में मदद करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। ब्लूबेरी के लिए धन्यवाद, चीनी के स्तर को सामान्य करना संभव हो जाता है, साथ ही इसकी उपस्थिति के बारे में चिंता न करें भड़काऊ प्रक्रियाएंऔर संवहनी समस्याएं।

ब्लूबेरी युवाओं को लम्बा करने में मदद करती है

• टमाटर। नियमित उपयोगटमाटर संभावना को कम करता है ऑन्कोलॉजिकल रोग, और आपको विभिन्न सर्दी के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने की भी अनुमति देता है, संक्रामक रोग. लाभकारी विशेषताएंटमाटर इस तथ्य के कारण प्राप्त होते हैं कि इस उत्पाद को एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
• अंगूर भी एक प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट हैं।
• सेब। दिन में 1 सेब खाने से शरीर ठीक से साफ हो सकता है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। सेब प्रेमियों को दिल की समस्या होने की संभावना कम होती है और कैंसर होने का खतरा भी कम होता है।
• अंकुरित गेहूं में ऐसे गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। इसकी मदद से, आप विषाक्त पदार्थों से शरीर की सफाई प्राप्त कर सकते हैं और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य कर सकते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं से जुड़े रोगों के मामले में उपयोग के लिए इस उत्पाद की सिफारिश की जाती है।

अंकुरित गेहूं में ऐसे गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं

• प्राकृतिक कोको मजबूत करता है प्रतिरक्षा रक्षाशरीर, पेट के काम को सामान्य करता है, इसे अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस के गठन से बचाता है। कोकोआ के नियमित सेवन से कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है।
• एक मछली। समुद्र के पानी में पकड़ी गई मछलियों के प्रशंसकों में स्ट्रोक का खतरा 2 गुना कम होता है। मछली में महत्वपूर्ण होते हैं मानव शरीरअसंतृप्त वसा अम्ल और बीटा-कैरोटीन।
• हरी पत्ती वाली चाय। ग्रीन टी के गुणों को कम करके आंकना मुश्किल है। इस तथ्य के अलावा कि यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, इसका नियमित उपयोग हृदय के काम को सामान्य करने, शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
• लहसुन है जीवाणुरोधी एजेंटशरीर के लिए, जो उसमें रोगाणुओं को फैलने से रोकता है . लहसुन की मदद से आप रक्तचाप को सामान्य कर सकते हैं, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करता है, जिससे रक्त संचार बेहतर होता है।

लहसुन शरीर के लिए एक जीवाणुरोधी एजेंट है

• ओट फ्लेक्स का उपयोग पेट और आंतों से संबंधित समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है। दलिया आंतों की अम्लता को सामान्य करने में मदद करता है।

ऊपर सूचीबद्ध 10 उत्पादों को वरीयता देकर, आप शरीर की स्थिति, महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन में सुधार कर सकते हैं।

पुरुषों के उत्पाद

पुरुषों के शरीर को कुछ ऐसे उत्पादों की आवश्यकता महसूस होती है जो अधिकतम लाभ लाते हैं। विशेष ध्यानउन तत्वों की सामग्री पर ध्यान देना आवश्यक है जो यौन क्रिया के रखरखाव में योगदान करते हैं, यौन आकर्षण. विटामिन और खनिजों की सामग्री के बारे में मत भूलना। ऐसे 10 उत्पाद हैं जो विशेष रूप से पुरुषों के लिए उपयोगी हैं। इस सूची में पुरुषों के लिए 10 सबसे उपयोगी उत्पाद शामिल हैं:

• ब्रोकली इरेक्शन बढ़ाने में मदद करती है, शरीर को कई विटामिनों की आपूर्ति करती है। पुरुषों के लिए ब्रोकली खाना एक तरह का कैंसर से बचाव है।

ब्रोकली इरेक्शन बढ़ाने में मदद करती है

• पुरुषों के लिए टमाटर काफी महत्वपूर्ण उत्पाद है, जो निश्चित रूप से आहार में मौजूद होना चाहिए। यह प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम के साथ-साथ यौन इच्छा में वृद्धि और रक्त वाहिकाओं के काम के सामान्य होने के कारण ताकत में वृद्धि के कारण है।
• केले में बड़ी संख्या में ट्रेस तत्व होते हैं जो इरेक्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे विटामिन की कमी को पूरा करते हैं और आंत्र समारोह को सामान्य करते हैं।
• सीप एक उत्कृष्ट उत्पाद है जिसका पुरुषों के शरीर पर बहुत प्रभाव पड़ता है। ऐसा उत्पाद है उत्कृष्ट उपायबालों के झड़ने, त्वचा की उम्र बढ़ने और मांसपेशियों की टोन के नुकसान को रोकने के लिए। और, ज़ाहिर है, सीप का उपयोग कामेच्छा बढ़ाने, इरेक्शन को मजबूत करने पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
• लाल शिमला मिर्च तनाव के प्रभावों को कम करती है, और यह पुरुषों के लिए भी एक उत्पाद है जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
• बीन्स लीड में मदद करते हैं। पुरुषों के लिए, यह उत्पाद आवश्यक है क्योंकि यह प्रोस्टेट समस्याओं की संभावना को कम करता है। इसके अलावा, बीन्स एक गढ़वाले उत्पाद हैं जो रक्त शोधन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

बीन्स मांसपेशियों को सामान्य करने में मदद करती हैं

• साबुत अनाज कार्बोहाइड्रेट से भरे होते हैं उपयोगी पदार्थ, ट्रेस तत्व, विटामिन, जिसके कारण उसे एक ऊर्जा आवेश और शक्ति का उछाल प्राप्त होता है।
• दूध हानिकारक पदार्थों के रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है, विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी को खत्म करता है।
• समुद्री मछली प्रदान करते हैं स्थिर कार्यसौहार्दपूर्वक - नाड़ी तंत्र, शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को बढ़ाता है, श्रोणि क्षेत्र में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है, जिसका यौन जीवन की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• साग, विशेष रूप से, डिल, अजमोद, नियमित उपयोग के साथ, पुरुषों के शरीर में सभी प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है।

पुरुषों के लिए यह सूची आहार बनाने वाले उत्पादों के चयन में दिशानिर्देश बननी चाहिए। पोषण स्थापित होने से शरीर में सकारात्मक बदलाव आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

महिलाओं के उत्पाद

महिलाओं के लिए, स्वस्थ भोजन भी बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे युवाओं को लम्बा करने, शरीर के कामकाज को सामान्य करने और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। महिलाओं के लिए भी 10 उत्पादों की सूची है। शीर्ष 10 सबसे उपयोगी उत्पादों में पुरुषों की सूची के साथ कुछ समानताएं हैं।

महिलाओं के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• मछली ओमेगा -3 एसिड से भरपूर होती है, जो मस्तिष्क के कार्य और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
• महिलाओं के शरीर के लिए ब्रोकोली के अमूल्य लाभ हैं, जो स्तन कैंसर के विकास की रोकथाम से जुड़े हैं। ब्रोकोली के गुण इसकी संरचना में प्रोटीन की सामग्री पर निर्भर करते हैं। पौधे की उत्पत्ति, फोलिक एसिडऔर अन्य तत्व। महिलाओं के लिए ब्रोकली फाइबर का एक स्रोत है, जो आपको विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने की अनुमति देता है।
• महिलाओं के लिए बीन्स एक बेहतरीन स्ट्रेस रिलीवर हैं, तंत्रिका तनाव. बीन्स बनाने वाले ट्रेस तत्वों के लिए धन्यवाद, रजोनिवृत्ति की अभिव्यक्ति को कम किया जा सकता है।

महिलाओं के लिए बीन्स एक बेहतरीन स्ट्रेस रिलीवर है।

• दलिया बालों की संरचना को बहाल करने, महिलाओं की त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। दलिया का अंश लंबे समय तकतृप्ति की भावना देता है और शरीर को ऊर्जा से भर देता है।
• अगर संभव हो तो एवोकाडो को उन महिलाओं की डाइट में शामिल करना चाहिए जो लंबे समय तक खूबसूरत फिगर और जवां बनाए रखना चाहती हैं। एवोकाडोस के गुणों का उद्देश्य है यौन क्रियामहिलाओं, एक बच्चे को गर्भ धारण करने की संभावना बढ़ रही है।
• जैतून के तेल में ऐसे गुण होते हैं जो आपको यौवन और सुंदरता बनाए रखने में मदद करते हैं। यह बालों और त्वचा को पोषण देने, चयापचय को बढ़ाने और आंतों को साफ करने के साथ-साथ इसके काम में सुधार करके हासिल किया जाता है। इसके परिणामस्वरूप सामान्यीकरण होता है स्वस्थ वजनमहिलाओं।
• बिना किसी असफलता के डेयरी उत्पादों को आहार में मौजूद होना चाहिए। क्योंकि प्रोटीन के अलावा ये शरीर के बसावट में योगदान करते हैं फायदेमंद बैक्टीरियाऔर सर्दी, संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

डेयरी उत्पादों को बिना किसी असफलता के आहार में मौजूद होना चाहिए

• क्रैनबेरी में ऐसे गुण होते हैं जो बीमारियों से बचाते हैं मूत्राशय. यह आपको शरीर से संचित द्रव को निकालने की अनुमति देता है जो सूजन को भड़काता है। क्रैनबेरी महिला शरीर के युवाओं और स्वास्थ्य को लम्बा करने में मदद करता है।
• नट्स बांझपन, स्तन ग्रंथियों को प्रभावित करने वाली बीमारियों जैसी समस्याओं को हल करने में मदद करते हैं।
• प्राकृतिक डार्क चॉकलेट का शरीर की मानसिक गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, चिड़चिड़ापन, तनाव से निपटने में मदद करता है।

कौन से खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं? स्वस्थ, उचित, पौष्टिक पोषण किसी भी व्यक्ति के स्वास्थ्य की कुंजी है।

हम हर दिन खरीदारी करते हैं पूरा बैगउत्पाद और हम जो खरीदते हैं उसके बारे में नहीं सोचते हैं। कौन से उत्पाद उपयोगी हैं, जो शायद खरीदने लायक नहीं हैं ... विषय काफी विवादास्पद और दिलचस्प है। उपयोगी उत्पादों की एक सूची है, जिसके उपयोग से शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ मिलेंगे।

आपकी जीवनशैली जो भी हो, अपने आहार में विविधता लाना और अपने आहार में शामिल करना मुश्किल नहीं होगा

स्वस्थ खाद्य पदार्थ वास्तव में विभिन्न बीमारियों को रोकने और ठीक करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन इसके बावजूद, खाद्य पदार्थ पैदा कर सकते हैं खाने से एलर्जीऔर उनका उपयोग कम मात्रा में होना चाहिए, कृपया इसके बारे में मत भूलना, अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

स्वस्थ आहार

1) एक साधारण गाजर हमें स्ट्रोक और दिल के दौरे से बचाएगा। स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए दिन में दो बार पर्याप्त होगा। यदि महिलाएं सप्ताह में पांच गाजर खाती हैं, तो उन्हें दिल का दौरा पड़ने की संभावना 70 प्रतिशत कम होती है - यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है।

2) बीन्स दिल के लिए भी बहुत अच्छी होती हैं, इनमें फोलिक एसिड होता है। एक बहुत ही रोचक तथ्य यह है कि खराब कोलेस्ट्रॉलचाय कम कर देता है, इसलिए फ्लेवोनोइड्स में बहुत समृद्ध है। सेहत के लिए चाय पियें, दिन में चार कप। लेकिन ग्रीन और ब्लैक टी को वैकल्पिक करना बेहतर है।

3) हर कोई जानता है कि लहसुन बहुत है स्वस्थ सब्जी. नियमित रूप से लहसुन खाने वाले लोग दिल से बीमार हो जाते हैं संवहनी रोग 20 प्रतिशत कम।

इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करते हैं:

• सैल्मन;
• डार्क चॉकलेट;
• दलिया;
• कोको।

ये मुख्य खाद्य पदार्थ हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।

4) अगर आप रोजाना 15 ग्राम डार्क चॉकलेट और 20 ग्राम कोकोआ पाउडर खाते हैं, तो एक महीने में आप आदर्श कोलेस्ट्रॉल हासिल कर सकते हैं।

5) संवहनी और हृदय रोग की रोकथाम के लिए अंगूर का रस एक और उत्कृष्ट उपाय है। सप्ताह में कम से कम दो बार एक गिलास पियें, और आपका दबाव सामान्य रहेगा।

6) एक दिलचस्प तथ्य यह है कि संतरे और अंगूर का रस, लहसुन, ब्रोकली निम्न रक्तचाप में मदद करेगा। यदि आप कम से कम छह सप्ताह तक प्रतिदिन 2 गिलास संतरे का रस पीते हैं, तो आपके संकेतक रक्त चाप 10 मिमी की गिरावट अगर आप ब्लड प्रेशर की दवा ले रहे हैं तो अंगूर का जूस नहीं पीना चाहिए, कृपया इस पर विचार करें।

स्वस्थ आहार

1) वे हमें रोगाणुओं से निपटने में मदद करेंगे निम्नलिखित उत्पाद. यह लहसुन है जतुन तेल, प्याज, चुकंदर, सेब, चाय, अजवाइन।

2) करौंदे का जूसउपचार और रोकथाम के लिए मूत्र तंत्रमहिलाओं के बीच।

3) अगर आप रोजाना संतरे का जूस पीते हैं तो आप सार्स से बहुत जल्दी ठीक हो जाएंगे। से भी निपटें सांस की बीमारियोंस्ट्रॉबेरी, मीठी मिर्च, नींबू मदद करेंगे।

4) सजीव दही और हमारा पसंदीदा लहसुन बहुत काम का होता है। अदरक टकसाल कॉफी चाय के तेल में प्राकृतिक एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

5) सिर में दर्द होने पर एक ताजा अंडा तोड़कर उसके ऊपर उबलता दूध डालें, हिलाएं और पीएं। बहुत दिलचस्प बात यह है कि एक दर्जन चेरी एस्पिरिन टैबलेट की जगह लेती हैं, चेरी में सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं। वही क्रिया है, और लाल गोभी, ब्लैककरंट, ब्लैकबेरी।

6) गाजर के रस के साथ खीरे का रस एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है।

7) हर कोई जानता है कि आलूबुखारा एक प्राकृतिक रेचक है।

बेर केला पाचन के लिए बहुत अच्छे होते हैं। वे नमकीन और मसालेदार भोजन के प्रभाव से पेट की रक्षा करते हैं। अगर आप केले से वाकई प्यार करते हैं और नियमित रूप से खाते हैं, तो आप पेट के अल्सर से खुद को बचा सकते हैं।

9) क्या आपका मूड खराब है, चॉकलेट, नाशपाती, नींबू खाएं, हरी प्याज, शहद, कॉफी पियो। अजमोद का भी यह प्रभाव होता है।

10) अगर आपको नींद नहीं आ रही है तो शहद, गर्म दूध, संतरे का छिलका आपके काम आएगा।

स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

निष्कर्ष: ये किसी व्यक्ति के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद हैं और उन्हें मेनू में होना चाहिए। स्वस्थ खाना खाएं, सही खाएं, रखें स्वस्थ जीवन शैलीजीवन, खेलकूद के लिए जाना, अधिक बार जाना ताज़ी हवाऔर स्वस्थ, सुंदर, खुश रहो!

सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक वर्तनी है। खरीदना स्वस्थ अनाजउदाहरण के लिए, आप ऑनलाइन स्टोर में कर सकते हैं वर्तनी. किसी भी स्थान पर तुरंत वितरित करें। मेरा सुझाव है।

संतुलित आहार - आवश्यक शर्तउत्तम स्वास्थ्य के लिए और कल्याण. केवल स्वस्थ खाएं और जैविक उत्पादडॉक्टरों और प्रतिनिधियों द्वारा अनुशंसित वैकल्पिक चिकित्सा. स्वस्थ जीवन शैली का अभ्यास करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को यह जानना आवश्यक है कि उचित पोषण की मूल बातें क्या हैं।

यह लेख स्वास्थ्य के लिए सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर विस्तार से चर्चा करता है - शरीर के लिए उनका मूल्य, उपयोग की विशेषताएं, गुणवत्ता की विशेषताएं।

सब्जियां स्वस्थ खाद्य पदार्थों की किसी भी सूची में जरूरी हैं। यह पाक शब्द पौधों के खाद्य भागों को जोड़ता है - कंद, जड़ें, फल, पत्ते। कुछ फलों को जैविक रूप से जामुन (उदाहरण के लिए, टमाटर) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, लेकिन फिर भी वे विशुद्ध रूप से स्वाद विशेषताओं के आधार पर सब्जी समूह में शामिल होते हैं।

प्राकृतिक तरीके से उगाई जाने वाली सभी सब्जियां मानव शरीर के अंगों, कोशिकाओं और ऊतकों के पूर्ण कामकाज के लिए स्वस्थ और महत्वपूर्ण हैं। सब्जियों में शामिल हैं:

• सेलूलोज़;
• वनस्पति प्रोटीन (थोड़ी मात्रा में);
• सूक्ष्म तत्व;
• विटामिन;
• खनिज।

फाइबर का कोई विशेष पोषण मूल्य नहीं होता है, लेकिन शरीर की प्राकृतिक सफाई के लिए व्यक्ति को इसकी आवश्यकता होती है। इस घटक की कमी के साथ, आंतों में और फिर अन्य सभी अंगों में विषाक्त पदार्थ और अपघटन उत्पाद जमा होते हैं।

हमारे अक्षांशों में सबसे उपयोगी और सस्ती सब्जियां हैं:

• गाजर विटामिन ए (कैरोटीन) का एक स्रोत है और एक उत्पाद है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और पौष्टिक गुण. साथ ही, यह पाचन और रक्त संरचना में सुधार करता है।
• गोभी की विभिन्न किस्मों (ब्रोकोली और सफेद गोभी विशेष रूप से उपयोगी होती हैं) में दर्जनों विटामिन और खनिज होते हैं, बड़ी मात्रा में फाइबर। गोभी कोलेस्ट्रॉल यौगिकों के रक्त को साफ करती है, बढ़ जाती है प्रतिरक्षा स्थिति, विकास को रोकता है घातक ट्यूमर. पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टरों के पसंदीदा उत्पादों में से एक।
• प्याज और लहसुन फाइटोनसाइड्स की सामग्री में अग्रणी हैं, जो मजबूत बनाने पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं प्रतिरक्षा तंत्र. वायरस, बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं।
• टमाटर ल्यूटिन, लाइकोपीन और अन्य उपयोगी घटकों के स्रोत हैं। उनका दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं।

उपचार में हर्बल उत्पादों के उपयोगी गुणों का उपयोग किया जाता है विभिन्न रोग, प्रणाली और अंगों के विकार और शिथिलता। सब्जियों और फलों का नियमित सेवन पाचन, संवहनी, ऑन्कोलॉजिकल और अन्य विकृति की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

फल

हल्के ढंग से संसाधित, प्राकृतिक रूप से उगाए गए और ताजे फल ऐसे उत्पाद हैं जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे हैं, पाचन अंग, अंत: स्रावी प्रणाली. इसके अलावा, सब्जियों की तरह फलों में भी फाइबर होता है और वजन संकेतकों के स्थिरीकरण में योगदान देता है। संरचना में, फल सब्जियों के समान हैं और मानव पोषण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।

सबसे उपयोगी फल:

• सेब फाइबर, पेक्टिन और लौह यौगिकों का एक स्रोत हैं। वे विषाक्त पदार्थों, "खराब" कोलेस्ट्रॉल के शरीर की प्राकृतिक सफाई को उत्तेजित करते हैं, और आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। सेब के नियमित सेवन से अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिलती है।
• केले पोटेशियम, साथ ही फ्रुक्टोज और अन्य प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं।
• एवोकैडो - विटामिन, असंतृप्त वसा और ट्रेस तत्वों से भरपूर। इसमें एंटीकार्सिनोजेनिक गुण होते हैं, कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है और शरीर को फिर से जीवंत करता है।

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ रोजाना फल खाने की सलाह देते हैं: यह पाचन तंत्र के पूर्ण कामकाज में योगदान देता है, तंत्रिका प्रणाली, रक्त वाहिकाओं और कई बीमारियों से बचाता है। साथ ही, यह वांछनीय है कि फलों को पारिस्थितिक रूप से अनुकूल क्षेत्रों में, बिना रासायनिक और अन्य उत्तेजक पदार्थों के उपयोग के उगाया जाए।

जामुन

जामुन फलों और सब्जियों के गुणों के समान होते हैं, केवल उन्हें कम मात्रा में फाइबर की विशेषता होती है और उच्च सामग्रीमाइक्रोलेमेंट्स, पोषक तत्व, विटामिन। एक चयापचय नियामक और प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होने के अलावा, जामुन एक मीठा और स्वादिष्ट उपचार है जिसका आनंद अकेले भोजन के रूप में लिया जा सकता है।

बहुत सारे स्वस्थ जामुन हैं: समुद्री हिरन का सींग, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, चेरी, रसभरी, काले करंट, इरगा, क्लाउडबेरी, अंगूर, पक्षी चेरी। कुछ जामुन हैं तैयार दवाऔर कच्चे माल, जिनमें से दवा कंपनियांप्रभावी हर्बल तैयारी तैयार करें।

फलियां

बीन्स वनस्पति प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और ट्रेस तत्वों का एक पूरा स्रोत हैं। बीन्स, मटर, दाल, सोयाबीन और अन्य फलियों में कोई हानिकारक वसा नहीं होती है, लेकिन ऐसे पदार्थ होते हैं, जो वैज्ञानिकों के अनुसार, असामान्य कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकते हैं (जिससे बाद में कैंसर के ट्यूमर बनते हैं)।

फाइबर, जो सेम का हिस्सा है, प्राकृतिक सफाई का कार्य करता है पाचन तंत्रविषाक्त पदार्थों और अपचित खाद्य अवशेषों से। बीन्स "जटिल" कार्बोहाइड्रेट हैं - वे धीरे-धीरे पचते हैं, लेकिन वे लंबे समय तक शरीर को पोषक तत्वों और ऊर्जा की आपूर्ति प्रदान करते हैं।

पागल

पागल प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, ट्रेस तत्वों (जस्ता, क्रोमियम, लोहा) और विटामिन (ई, सी, समूह बी) का एक स्रोत हैं। वास्तव में, मेवे एक कठोर छिलके से ढके फल होते हैं। इस उत्पाद को अलग से और अन्य व्यंजनों के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ऊर्जा का एक तैयार स्रोत है, जो एक ही समय में बहुत अच्छा स्वाद लेता है और कुछ ही मिनटों में शरीर को संतृप्त करता है।

अधिकांश स्वस्थ नट: अखरोट, बादाम, हेज़लनट (हेज़लनट), मूंगफली, काजू, शाहबलूत। नट्स का इस्तेमाल सिर्फ खाने के लिए ही नहीं, बल्कि कई तरह की बीमारियों के इलाज में भी किया जाता है।

शहद

मधुमक्खी पालन का मुख्य उत्पाद शहद है, प्राकृतिक स्रोतग्लूकोज और बड़ी संख्या में उपयोगी घटक। पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्रित और गर्मी उपचार के बिना तैयार किया गया, शहद एक प्राकृतिक दवा है जिसमें टॉनिक, जीवाणुरोधी, टॉनिक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुण होते हैं। सभी प्रकार के लिए उपयोग किया जाता है पाचन रोग, रक्ताल्पता, संवहनी रोग।

एक मछली

स्वस्थ प्रोटीन स्रोत ओमेगा फैटी एसिड, फास्फोरस। सैल्मन फैमिली फिश (चुम सैल्मन, पिंक सैल्मन, सैल्मन, ग्रेलिंग) विशेष रूप से उपयोगी हैं। लाभकारी प्रभावयह उपयोगी कोलेस्ट्रॉल यौगिकों की मात्रा में वृद्धि, रक्त परिसंचरण में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में व्यक्त किया जाता है। इसके अलावा, मछली का उच्च पोषण मूल्य होता है।

हरी चाय

हरी चाय- एक चाय की झाड़ी की पत्तियों को पीकर प्राप्त किया जाने वाला पेय। इसमें पॉलीफेनोल्स, कैरोटेनॉयड्स, विटामिन सी, मिनरल्स होते हैं। ग्रीन टी एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जिसका सभी प्रणालियों और अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। नियमित उपयोग से हृदय रोग, स्ट्रोक, पथरी बनना, क्षय, यकृत रोग, कैंसर का खतरा कम हो जाता है।

जतुन तेल

इस उत्पाद का उपयोग है अच्छा रास्ताअतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से निपटें। इसके अलावा, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में बड़ी मात्रा में उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन (ई, डी, के, लिनोलिक और ओलिक एसिड सहित) होते हैं। बाद वाला यौगिक कैंसर के ट्यूमर की रोकथाम के लिए वैज्ञानिक रूप से मान्यता प्राप्त उपकरण है।

साबुत आटे के उत्पाद

साबुत रोटी में शामिल हैं काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, जो वजन बढ़ाने में योगदान नहीं करते हैं (रिच ब्रेड उत्पादों के विपरीत)। कच्चे आटे से उत्पादों के निर्माण में, अधिकांश विटामिन और लाभकारी घटक जो गेहूं या अन्य अनाज से भरपूर होते हैं, संरक्षित होते हैं। इस रोटी को खाने से कम होता है डायबिटीज का खतरा, पाचन रोगऔर संवहनी विकृति।

सबसे अधिक स्वस्थ भोजन- एक जिसमें उपयोगी एसिड के रूप में पौधों के खाद्य पदार्थों, आहार प्रोटीन, वसा का इष्टतम संयोजन होता है।

भोजन के गुणों और विशेषताओं का अध्ययन करके, हम यह निर्धारित करने में सक्षम होंगे कि कैसे ठीक से खाना चाहिए, जब आप खेल खेलते हैं, तो अनुभव बढ़ता है शारीरिक व्यायामसर्दी, पेट और अन्य बीमारियों से पीड़ित हैं। यह जानकर कि कौन से खाद्य पदार्थ उपयोगी हैं और कौन से आहार से हमेशा के लिए बाहर करना बेहतर है, हम अपने स्वास्थ्य, मनोदशा, प्रदर्शन और कल्याण में सुधार करते हैं।